新竹竹北手作正統日式烏龍麵，超Q彈的麵條不用飛到日本就能品嘗到，不只搭配牛肉麵還有胡麻醬的也超好吃-麵角麵食館メン角

#新竹烏龍麵推薦 竹北家樂福附近有間以「麵」為主角的麵食館 店內所有的麵食都是出自老闆之手 為了這些大受歡迎的麵條，老闆遠赴日本拜師學藝 老板將日式拉麵結合台灣風味製成牛肉麵 也有比較日式的胡麻拌麵吃法 我還在等夏天，很像試試綠茶口味的拌麵有多厲害 🔸大豆干 $20 豆干不會太乾，但是調味不算入味 以大豆干的香氣為主，搭配麵食還算不錯 🔸甜不辣 $20 甜不辣很Q彈，滷汁的香氣滿清爽，很耐吃不油膩 🔸炸紅蘿蔔絲 $20 這是竹東特產，好像是頭一次吃到 蘿蔔裹粉炸到金黃，口感對我來說稍稍偏乾些 炸紅蘿蔔的口感雖然不夠濕潤，但是入口完全不油膩 記得上桌趁熱吃口感會比較好喔！ 🔸紅燒半筋半肉牛肉麵 $145 麵角麵食館メン角的牛肉麵還不小碗 湯頭微微辣，但是不會太重口味 入口能品嚐到蔬果的甜味相當耐喝不油膩 比一般牛肉麵店的紅燒湯頭輕爽不少 牛肉的部分有牛腱和牛筋 牛腱口感嫩，甜度高又入味很好吃，牛筋軟Q很出色 麵條雖然比不上烏龍麵的嚼勁 但已經比一般麵條的口感還要Ｑ彈，非常對味 🔸豬肉胡麻拌麵－烏龍麵 $120＋$10 胡麻醬和拌麵挺日式的 入口有點像涼拌麵的滋味和口感我超喜歡 芝麻香氣非常濃郁，微微的酸香勁風味還不賴 配料不少👉豬肉、紅蘿蔔、木耳，拌著享用挺豐富 肉片沒什麼調味，濕潤度比較中規中矩 搭配一些胡麻醬享用比較對味 超Ｑ彈的烏龍麵非常耐咀嚼，而且麵香棒，這碗我愛 喜歡Q彈麵條的朋友一定要找時間來拜訪一下 - 🍴麵角麵食館メン角 📬新竹縣竹北市縣政十一街74號 ☎03－558－3530 ⌚11:30~13:30、17:30~19:30、週三17:30~19:30 (週一、二公休) - #麵角麵食館メン角#竹北美食#竹北小吃#竹北烏龍麵#竹北牛肉麵#竹北日式料理#竹北日式小吃#竹北讚岐拉麵#竹北麵鋪#竹北冷麵推薦#竹北拌麵推薦#竹北手打麵#竹北皮帶麵#竹北涼麵推薦#竹北家樂福美食#竹北縣政府美食#竹北特色麵食#新竹牛肉麵推薦#新竹烏龍麵推薦#新竹小吃#靜香吃新竹

桃園食記 │ 光川製麵-旗艦店 │ 二訪麵條Q彈好吃的烏龍麵，『唐揚雞』也好吃到不行！

這次是二訪『光川製麵』， 上次來的時候，顧吃、沒有拍照無法分享給大家！ 我記得去年剛搬過來的時候，從六福路經過這間光川製麵， 她的招牌超大的，遠遠就看得到上面的名字， 我一直以為她是賣「生麵」(就是要回家自已煮的麵條)，從來沒有想要踏進去， 後來是因為有一位客戶跟我分享這附近有一間烏龍麵很好吃， 我才知道原來誤會大了… 這次來的時間比較晚已經快晚上8點左右， 店面裡客人超多的啦！ 而且有些餐點也已經賣完了… 由服務人員帶位後，會先給菜單， 自行選完劃好菜單後，先到櫃台結帳， 櫃台對面還有冷水及熱茶，可以自行使用， 時間可能比較晚，我們到的時候，已經沒有熱茶，只剩冷水而已。 這次我點了『唐揚雞竹簍沾麵+北海道可樂餅』， 老公點了『明太子拌烏龍麵+唐揚雞』， 好期待這次的料理啊~ 『北海道可樂餅』有濃濃奶香味的可樂餅， 外表炸的酥酥的，裡面鬆鬆綿密的口感，帶著奶香及起司香味~ 天啊！好合我的口味啊！ 但剛炸好，真心燙，吃的時候，要小心一下！ 『唐揚雞』炸雞(4個)， 外表炸的酥酥、脆脆的，但咬下去的瞬間是會流汁的！ 裡面非常的啾西~再撒一點點胡椒粉，真的是太對味了！ 『明太子拌烏龍麵』 剛送上來的時候，想說我們沒有點清酒啊？ 難道，今天有贈送？ 結果，右邊長得很像清酒瓶的東西，是拌麵用的日式醬汁， 將日式醬汁倒入麵中，將所有的料拌在一起， 味道真的蠻特別的，但沒有我想像的鹹， 因為很多明太子的麵類食物，都比較偏鹹一點！ 『唐揚雞竹簍沾麵』是冷麵哦！ 因為沾醬也是冷的，特別提一下~ 竹簍上面除了烏龍麵之外，還有下方四樣沾醬用配料， 由左至右分別為：芥末、薑末、白蘿蔔泥、蔥末， 一開始，我先將四樣各放一半進沾醬裡攪拌， 再夾一些烏龍麵放進去，沾完醬吃~ 微微的嗆味、微微的辣味，讓你一口一口接著吃個不停！ 明明看起來沒有很多，但全部吃完超飽的啦！ 我想冬天都可以二訪了， 夏天我可能會是常客嘍~~呵呵 【光川製麵-旗艦店 店家資訊】 店家電話：03 322 5550 店家地址：338桃園市蘆竹區五福一路5號 營業時間：星期一~五11:00–14:00, 17:00–20:00 星期六、日 11:00–14:30, 17:00–20:30 想看更多『燕仔愛漂靚』分享好物 / 美容師常被問到的美容知識，可以到下方連結： 👉FB粉絲專頁 👉IG連結 👉痞客邦結連

威尼斯影城附近的平價美食“鮮開丼”有好吃的丼飯/烏龍麵/咖哩/炸物/免費味噌湯/飲料，必吃松葉蟹味棒！！

威尼斯影城附近的平價美食“鮮開丼”有好吃的丼飯、烏龍麵、咖哩、炸物、免費的湯、飲料~ 我們去了2次湯都不一樣哦！ 牆上也有介紹，前陣子因為病情的關係所以不提供“日出”系列的餐點有的小可惜…… 但重要時期還是要乖一點！！ 餐具、湯、醬料、飲料、回收都是自助式的 我發現好像很多都是用飯鍋裝湯是不是因為比較保溫呢？ 菜單 咖哩炸雞烏龍麵 139$ 濃濃的咖哩加上Q彈的烏龍麵還有健康的配菜們~外皮酥脆內軟的炸G肉而且很大塊哦！ 嫩豬培根丼 129$ 覺得肉的薑味有點重但沒有到不喜歡，肉質是不錯的哦！有一件事一定要說！！！ 他們家的飯真的是超粒粒分明的！柚子也說這種很容易就會飽了，可是對我來說太乾了…… 所以我就加湯吃了，喜歡吃粒粒分明的飯的客官可以來試試看哦！ 雪花黑牛咖哩飯 149$ 因為我沒有吃柚子的這個，所以我就直接用問柚子好不好吃？結果…… 沒有說很好吃但也沒有不好吃就是普普，反正就是不雷就是了~整體下來是OK的就是了 松葉蟹味棒 49$ 這種就是在漁港賣生魚片的地方會出現的，超好吃！！ 不過是用成沙拉或是煮湯都很棒！ 題外話客官應該知道蟹肉棒吧~ 火鍋很常出現的還有包塑膠袋也是常常被爭議到底是要直接丟鍋裡面煮？ 還是要把外塑膠用掉再煮呢？不知道有吃過的人是那個做法~ 不過有說其實那是魚漿做的哦！ 味噌湯 可以看到滿滿的海帶、蛋花、玉米，不會沒味道或是太鹹哦！ 排骨竹筍湯 我呀~非常愛排骨竹筍湯，他們家煮的真的很好吃也很可以吃的排骨 肉超軟的！竹筍也不會苦~ 地址：桃園市中壢區恩德街46號 電話：03 427 0895 時間：上午11:00 - 下午2:30 、下午5:00 - 下午8:30 鮮開丼中壢店( 點 我 點 我 ) #中壢#中壢美食#美食#鮮開丼#丼飯#咖哩#味噌湯

新竹·竹北|圈。食鋪|寵物友善的樸實家常簡餐

#圈食舖 ◽️咖哩雞肉飯（140 ） ◽️豬肉炒烏龍麵（135 ) 今天作為遮遮（男友的狗）的一日褓姆，決定帶她來我的地盤竹北，挖掘新的寵物友善餐廳。 在Google還有IG上搜尋許久，網路資料清一色都推私嚐。不過這家以前去過了XD 最後就找到這家圈。食鋪 圈食鋪的位置有點隱密，在靠近三民路的四維路上，附近都是住家，有點不太好停車。 進到店內，空間很開闊明亮，整體給人的感覺很舒適。 店裡主要是販賣一些簡餐(咖哩、烏龍麵、鍋物)。下午時段好像也有賣甜點。所以來這邊喝下午茶也是很棒的去處。 我們點了一個咖哩雞肉飯跟一個豬肉炒烏龍麵 個人覺得一個簡餐有主食、小菜跟湯品才140，以竹北物價來說很划算耶 咖哩雞跟炒烏龍麵也都不錯吃，是好吃樸實家常味。咖喱雞的雞肉很嫩，還附贈一顆荷包蛋！蛋可以選要全熟或半熟，很棒🤤🤤 烏龍麵則是口感蠻Q彈，配料有玉米筍、菇、青菜跟昆布鹽，整體而言很豐富。小菜跟湯也都中規中矩。這樣一整套吃下來真的蠻飽的😭 對他們的晚餐印象很不錯，就也有點好奇他們的午茶，所以決定下次再帶遮來探險啦！嘿嘿~ 以這個價位、環境舒適度甚至還寵物友善，真的優質到不行！而且店家是真的蠻歡迎狗狗的！很推薦各位狗主人們偶而帶家裡的毛小孩來這邊用餐喔！ 喜歡我的分享的話，歡迎來ＩＧ找我玩❤️ https://www.instagram.com/chupeioutsider/ #新竹美食 #新竹寵物友善餐廳 #竹北美食 #竹北寵物友善餐廳 #竹北局外人 #孤獨的美食廢文 #Chupeioutsider

銀座 |  五代目 花山うどん 寬如皮帶的烏龍麵 在銀座就吃得到！

群馬縣的鄉土料理「ひもかわうどん」，不像一般的烏龍麵如粗繩般的外觀，而是像皮帶一樣的寬扁，罕見的形狀相當吸引人們的目光。而這項料理在銀座也吃得到！今天就要帶大家來到位於銀座「歌舞伎座」後方巷弄中的「五代目 花山うどん 銀座店」，一起來品嚐看看「ひもかわうどん」究竟滋味如何。 「五代目 花山うどん 銀座店」從東京Metro「東銀座」站5號出口徒步約5分鐘即可抵達。 明治27年(1894年)創立於群馬的花山うどん，100多年來始終秉持著傳統的手法，提供不變的好滋味給每一位客人。2016於銀座開設的「五代目 花山うどん 銀座店」，是群馬縣以外的第一間分店。 木頭外觀加上大面落地窗，看起來相當整潔明亮，而掛在外牆上的招牌隨著太陽光的照射而發出了閃耀的光芒，讓整間店雖低調樸實但又帶著華麗感。也和前方不遠處的歌舞伎座呈現了相同的氛圍。 店門旁的透明櫃展示了栩栩如生的餐點模型，讓人看了食指大動，而抬頭一望，透過玻璃可以看到師傅俐落忙碌的身影，正在準備一道道的烏龍麵料理。 這天雖然是平日但人潮絡繹不絕，在店門前的表格裡填入姓氏和人數之後，坐在長椅上稍微等了一下。只見外場人員時常出來確認候位人數，同時也常常有用完餐的客人魚貫而出，由此可見翻桌率也頗高。 這次被安排在最靠近店門的大長桌區，中間用充滿和風的隔板區隔兩側的人，讓大家即便一人用餐也不會感到拘謹。而店內也不乏一個人前來用餐的顧客。 座位下方有籃子可以放置個人物品，而入座沒多久服務人員隨即送上一杯茶及小皿盛裝的小菜。菜單的選項琳瑯滿目，除了有定番的烏龍麵料理之外，也有配合節氣推出的季節限定。麵的部分則有兩種可以選擇，分別是一般的烏龍麵以及此行的目的「鬼ひも川」。 這次點的是定番菜單的「温かい鬼ひも川（上州麦豚使用）」，送餐的速度蠻快，用來盛裝的容器也是一大看點。狸貓形狀的碗相當吸睛，而料理本身也是色香味俱全。 麵本身比想像中還要滑順且有嚼勁，而配料也都十分入味，整碗吃完也比原本預料的還飽，可能一部分原因是因為麵體在視覺上也有份量很多的效果(笑)。而湯本身的味道偏甜但也算爽口。 你喜歡吃烏龍麵嗎？下次來到銀座，不妨試看看這家花山うどん吧！以下附上店家資訊。 地址：東京都中央区銀座 3-14-13 營業時間（以官方公告為主）： 平日11:00～15:30、18:00～21:00 六日、國定假日11:00～15:30 定休日：無 官網：請點此 #日本 #日本旅遊 #東京 #東京旅遊 #東京美食 #銀座 #銀座美食 #美食推薦 #烏龍麵 #花山うどん #鬼ひも川

【台中小週末選擇】擁有美式氛圍與網美咖啡廳外表的《日式居酒屋》秋田笠 Izakaya

嗨，這裡是放假吧!我是每天都想放假的女子XD 自己創了一句名言：既然每天都想放假，那就把生活過的像假期吧! 你有沒有那種經驗 想跟朋友找個居酒屋吃飯、喝酒、聊天 但坐起來不舒服的椅子、擁擠的空間、選擇性很少的餐點 都掃了興致..... 現在，我就要來介紹一間 環境優、餐點選擇豐富、酒類也超豐富的居酒屋!!!!! 秋田笠 Izakaya位於勤美附近營業時間到凌晨3點！晚下班的人也能有放鬆喝一杯的好去處❤ 先來介紹主食類▶▶▶ ✔ 烏龍麵 ✔ 鮭魚捲壽司 ✔ 炸海老捲壽司 如果烏龍麵跟捲壽司相比的話 我覺得捲壽司普遍表現比烏龍麵優秀喔!!! 因為放假吧比較喜歡日式醬油口味的炒烏龍麵 秋田笠是白醬口味的 再來我要介紹一個我覺得很優秀的❤❤❤ ✔ 辣個炒餅 (顧名思義，就是炒餅是辣的XDDD) 它們家炒物類的名字都取的蠻幽默的 有些沒辦法用字面上的意思是理解 )0( 這道很特別，是我沒吃過的 餅皮QQ的配上蔬菜帶點酸帶點微辣 絕對是生啤一杯再一杯 很爽的那種XDD 我覺得秋田笠的餐點表現都有在水準上 至少我點的這幾道，都覺得是好吃的喔!!! 好，回到標題重點 為什麼說這是小週末選擇呢~ 因為！秋田笠很佛的一件事： 【週三 $399 多款酒類 無限暢飲】生啤、清酒、梅酒、限定調酒 多種選擇啦！(呀呼~) 沒錯，你沒看錯 就是這麼佛，不只生啤~竟然還有梅酒梅酒梅酒!!!!!還有清酒跟調酒 ((一說到酒整個失去理智了，我很抱歉)) 貼心提醒：『禁止酒駕』；『飲酒過量，有害健康』 秋田笠 Izakaya 地址：403台中市西區向上北路141號 電話：04-23021889 #台中居酒屋 #居酒屋推薦 - 好啦~每篇最後我總喜歡下點總結XD 你剛進到秋田笠時可能會覺得，哪尼這是居酒屋????? 我第一次去就是有這種想法哈哈哈哈 加上它的菜單，還有肥腸的炒物很像客家小炒樣(但好吃我喜歡，辣的勝過不辣的) 對我來說~它比較多元化一點 精緻熱炒店.....會是我對朋友解釋的說法XDD - 每天都想放假IG：everydayoff2020 我很菜，很懶惰，很高興認識你

名古屋 | 在月台上也能品嚐到的名古屋特產？ 名代きしめん住よし 一起來品嚐滑順彈牙的寬烏龍麵吧！

被列為名古屋特產之一的碁子麵(きしめん)，外觀不像一般的烏龍麵一樣有粗度，而是如同寬義大利麵一樣扁平，相當地滑順彈牙，也可以減少烹調汆燙的時間。而今天就要帶大家來到位在JR名古屋車站月台內的「名代きしめん住よし」。是的沒看錯，就是位在月台內！讓你在離開名古屋前也能品嚐到美味的名古屋料理，帶著暖胃的飽足感滿足地前往下一站！ 「名代きしめん住よし」在JR名古屋站的JR線月台及新幹線月台上都有分店，所以需要嗶卡或是刷交通票券才能進入品嚐。我這次去的分店位在名古屋往靜岡、東京方向的新幹線月台上。 店面不大，大面落地窗可以看到內部空間是圍著工作台成L型的立食區，方便大家快速享用及移動。 店門外有兩座自動點餐機，點餐付款之後就可以拿著餐券至店門口排隊等候入內用餐。而我這次點的是牛肉玉子口味。 作為底下有小抽屜可以擺放個人物品，把餐券交給店員之後就可以等候餐點上桌。此外店內角落也有飲水機可自行取用冰水。 用餐過程中一直有客人進進出出，可見翻桌率之高。只見店員俐落地把麵條放進煮鍋中，再俐落地倒入碗中、舀湯、加上配料，最後放到點餐客人桌前的平台上，整體動作一氣呵成。 端到眼前的碁子麵還冒著熱氣，扁平的麵條讓碗裡呈現了豐富感，再加上晶瑩透亮的茶色湯汁，光視覺上就覺得是道可以溫暖身心的料理。 扁平的麵條雖然少了嚼勁但多了滑順，放入口中的同時也可以感受到湯汁的甘甜。如果覺得味道不夠的話，桌上也有七味粉可以隨自己喜歡添加。 吃完之後把碗放回平台上，道出一句「ご馳走さまでした！」並拎起隨身物品快步離開店裡，讓下一位客人入內用餐，彷彿是大家心照不宣的默契。在搭車前往下個目的地，或是在離開車站回家前，在月台上享受溫暖的一餐，滿足已飢腸轆轆的胃，著實是一項特別的用餐體驗。 以下附上店家資訊，下次若是搭乘電車來到名古屋旅遊的話，不妨離開車站前不妨先在月台上品嚐一下名代きしめん住よし的碁子麵，為這趟名古屋之旅增添不一樣的用餐回憶吧！ 地址：JR名古屋站 JR、新幹線月台 營業時間：06:00〜21:30（21:20) 車站網頁介紹：請點此 更多名古屋👉 💡名古屋 | Coffee House KAKO 美好的一天就從品嚐有果醬點綴的美味吐司開始吧！ 💡名古屋 | 覺王山 ZARAME NAGOYA 不只買飲料送吐司 更有誘人的甜甜圈等你來大快朵頤！ 💡名古屋 | 將近百年的好味道 山本屋總本家 品嚐味道濃郁又嚼勁十足的味噌鍋燒烏龍麵 #日本 #日本旅遊#日本美食 #名古屋#名古屋美食 #名古屋旅遊 #車站美食 #美食推薦 #名代きしめん住よし #碁子麵

名古屋 | 將近百年的好味道 山本屋總本家 品嚐味道濃郁又嚼勁十足的味噌鍋燒烏龍麵

名古屋的赤味噌相當有名，而加上味噌所製作出來的料理更是名古屋當地名產。今天就要帶大家來到以味噌鍋燒烏龍麵聞名的九十餘年老店「山本屋總本家」，位於地下鐵「榮」站徒步約七分鐘距離的「本家」店。不只深受在地人喜愛，就連在觀光客之間也是相當有人氣。那我們就一起往下來看看吧！ 山本屋總本家的「本家」位在地下鐵「榮」站附近的巷弄中，在十字路口就可看到醒目的毛筆字體招牌。 店面屬於狹長型的設計共有三層樓。展示的鍋燒烏龍麵樣品完美呈現出味噌特有的濃郁感。 掀開暖簾走進店內，首先看到的是收銀台，透明櫃中擺了許多可以外帶的伴手禮。後方則是內用區及廚房。因為一樓客滿的緣故所以這次被安排在二樓，樓梯就位在收銀台旁。 一上樓隨即映入眼簾的是整齊排在兩側的木質桌椅，以及掛在牆面上的簽名板。看到一個個名人們龍飛鳳舞的簽名，也再次感受到這間店的高人氣。而隨入座送上的杯水及餐具，也可看到印有店名的設計圖案。此外也貼心地附上紙圍裙，讓大家不用擔心湯汁會噴到衣服上。 這次點的是玉子入煮込うどん，點餐沒多久外場人員再次靠近，詢問是否需要一味辣椒粉或七味粉。 再稍等一下之後，隨即送上桌的是蓋著鍋蓋並冒熱煙的鍋燒烏龍，而打開鍋蓋更可以看到表面冒著濃稠的氣泡(笑)。 鍋蓋上印著店名，此外還能當作是盛裝麵的容器，相當具有特色。只見店裡的其他客人一手拿著鍋蓋，一手從鍋中夾起麵條，再一氣呵成地送入口中，看起來相當地熟練。此外也有不少一人用餐的客人，可以看出這裡也是個即便一人用餐也能放鬆自在的餐廳。 麵條表面充滿了味噌的顏色，看起來相當入味。使用100%國產麵粉所製作出來的烏龍麵，相當具有嚼勁且偏硬。可以感受到小麥粉的香氣，同時也能感受到味噌相當濃郁的鹹味。 添加了大量的豆皮及蔥段，再加上相當入味的麵條，吃完相當有飽足感。另外再加購白飯也是推薦的吃法，加入麵條吃完之後所剩餘的湯汁一起享用，不只更增添飽足感，也讓濃郁的湯汁可以被完善品嚐。 以下附上這次前往的本家店家資訊，此外在JR名古屋站、名鐵百貨等等場所還有分店，大家可以挑選行程順路的分店前往用餐喔！ 地址：愛知県名古屋市中区栄3-12-19 營業時間： 平日11：00 ～ 15：00 /六日・國定假日11：00 ～ 15：00、17：00 ～ 20：00 定休日：每週二、三(國定假日則營業) 官網：請點此 *詳細營業時間請以官網公告為主 更多名古屋👉 💡名古屋 | Coffee House KAKO 美好的一天就從品嚐有果醬點綴的美味吐司開始吧！ 💡名古屋 | 覺王山 ZARAME NAGOYA 不只買飲料送吐司 更有誘人的甜甜圈等你來大快朵頤！ #日本 #日本旅遊 #日本美食 #名古屋旅遊 #名古屋美食 #美食推薦 

【高雄餐廳】麵俠-新店報報，牛奶蛤蜊鍋燒好好吃♥溏心蛋、豆皮、叉燒老闆手作👍

你也是鍋燒愛好者嗎？還是日式拉麵控呢？今天要介紹的店家老闆本身是麵食控，店內賣麵食為主，基本湯底是老闆親自熬煮的柴魚高湯，麵條有意麵、雞絲、烏龍麵三種。近文山特區，位於澄和路上。 店內一共有16個座位， 老闆的作業區就在室內中央， 我問老闆：這樣座位不會太少嗎？ 老闆說：我是一人作業會忙不過來，而且我希望能顧及品質。煮過牛奶蛤蜊的鍋子需先洗過才能再用，不然味道會混在一起。 後來也在看到菜單上特別備註著： 「一人作業請耐心等候」 麵俠主打柴魚高湯湯頭， 老闆將熬製湯底的柴魚再活用， 加上糖、醬油、白芝麻炒過， 變成一道小零嘴， 柴魚嚼起來很香， 可以單吃也可以加進麵湯裡。 店裡有三種湯頭可以搭配三種麵條， 分別是經典北海道昆布、 濃醇牛奶蛤蜊、 麵俠祕製叉燒， 湯底都是老闆親自熬的柴魚高湯， 可以選擇鍋燒意麵、雞絲或讚崎烏龍麵， 烏龍麵需再+10元。 乾麵的話有雞絲烏龍冷麵 青把三種湯頭都點了， 一上桌你就能看到老闆的用心， 北海道昆布搭配的是水煮蛋， 牛奶蛤蜊搭配的是溏心蛋， 特製叉燒搭配的是「滷過」的溏心蛋， 這滷過的溏心蛋特別好吃~ 我問老闆為什麼不都用滷過的， 他說：每種湯頭適合的蛋不一樣， 不是隨便搭就能配，而且每碗湯的鹹度也不一樣。 #北海道昆布意麵 青是個鍋燒意麵愛好者， 但市面上很多意麵的麵條是比較粗， 而且容易浮爛的， 吃到那種麵條會讓人生氣， 有種「這不是肯德基」的感覺。 而這家的店的意麵麵條正是我的最愛， 比較細比較有口感， 不會浸泡沒多久就軟爛變澎。 湯裡有著兩隻蝦、蛋、青菜、豬肉片、凍豆腐、蛤蜊，湯頭有濃濃的柴魚味。 蝦子雖然小隻但是很新鮮， 吃起來是鮮甜的不會爛爛的。 照片裡，麵搭配了一顆溏心蛋， 原因是老闆說這顆水煮蛋太小顆了， 「我補你一顆溏心蛋」。 實在是太霸氣XD 這道是基本款100元， 料多豐富，好吃。 #牛奶蛤蜊烏龍麵 它是由柴魚湯底加禾香鮮奶， 整碗麵裡有半碗都是鮮奶~~ 老闆說如果加奶粉煮過後顏色不會乳白， 而且加奶粉湯頭容易膩口。 湯裡有蛤蜊、白蝦、凍豆腐、菜、溏心蛋， 湯裡頭除了牛奶還有加入胡椒顆粒， 喝起來很順口很香。 青友人本來是小鳥胃， 但當天吃個精光， 還幫我們沒吃完的料全嗑了~ 你看看有多好吃👍 這道180+10元(烏龍麵) #特製叉燒烏龍麵 湯裡頭有木耳， 搭配老闆自製且滷過的溏心蛋、豆皮， 連叉燒也是老闆自己手作！！ 他們家的蛋都是來自屏東大武山牧場， 也是老闆精挑細選。 光看這照片就知道有多讚了~ 而且老闆的湯頭很清爽不油膩!! 這道180+10元(烏龍麵) 目前麵俠開店一個多月， 聽老闆說附近鄰居並不看好， 因為附近是住宅區且麵的單價比較高。 但青認為東西只要好吃， 客源就會源源不絕~ 推薦大家來吃上一碗吧！！ 青愛牛奶蛤蜊♥ Ps:老闆還有隱藏版菜單， 有興趣的話開口問問吧XD 【麵俠】 地址：高雄市三民區澄和路87號 營業時間：12:00-14:00、 17:30-22:00（週三公休） 電話：07 396 1357 蠟筆小青以分享美食、旅遊、穿搭、 韓國資訊為主， 喜歡記得按下左下角 ♥ 及"追蹤"。 → 也歡迎追蹤我的 FB粉絲專頁、IG、訂閱YOUTUBE頻道 #高雄美食 #鳳山美食 #文山特區美食 #鳥松美食 #三民區美食 #好吃推薦 #美食推薦 #鍋燒麵 #拉麵 #麵食 #麵俠 #美食推薦 #高雄麵店 #新店報報 #溏心蛋 #禾香鮮奶 #屏東大武農場 #noodlesmaster #蠟筆小青 #高雄鍋燒 #鍋燒

這家戚風說第二沒人敢說是第一 是真的嗎？《台北中山區｜ＣＨＩＦＦＯＮ》

這家蛋糕從我某年的生日朋友買來給我慶生之後，年年都難以忘懷。 那時候店還在西華飯店後面離工作還是離家裡都有一段距離，所以沒辦法很常吃到。 📍ＣＨＩＦＦＯＮ 終於店換來公司附近的龍江路上～歡呼～喔耶！ 🔺可愛的招牌 🔺店內 燈光加上木質擺設很有溫暖的感覺。 🔺手作餅乾＆可見式廚房 🔺蛋糕櫃 如果不喜歡鮮奶油也可以選擇單純的戚風蛋糕。 🔺咖哩烏龍麵＋炸雞定食 這家店可以說是臥虎藏龍，因為除了蛋糕很厲害之外，定食類也很受大家的歡迎。 特別是炸雞，這味道跟我在日本吃到很喜歡的炸雞幾乎是一模模一樣樣的味道。 現在沒辦法回鄉的我，吃這炸雞都有種鄉愁想哭的感覺。（屁） 咖哩是很濃稠又帶點甜甜的，是小孩也會很喜歡的日式咖哩類型。 烏龍麵很Ｑ彈也整個吸附湯汁每吃一口都感覺得到滿滿的幸福。 🔺炸雞定食 這炸雞定食看起來簡單，但真的是會讓人飽到不行啊～ 我們兩個各點一個餐之後吃不完我還帶回家當便當配菜了😂 🔺定食附餐 味噌湯＆和風沙拉 附餐就普普通通，畢竟主角是炸Ｇ嘛。 🔺戚風蛋糕 定食加價69元就可以擁有一片。 我們點的是抹茶跟紅茶，這兩款都算是店裡面的熱銷款。 蛋糕體柔軟、紅茶跟抹茶味都恰到好處不會過濃但卻也不會流於無味，蛋糕本身的蛋香也不會因此被搶過。 重點是這鮮奶油，根本人間極品。前提我要先說我本身是很討厭鮮奶油的人，因為市面上很多鮮奶油都是人造奶油吃幾口就很容易讓人反胃，而且會留在口腔裡一層揮之不去的薄膜，但這個鮮奶油可以吃得出很天然都來自於店家挑選的好食材，除了細緻香濃之外還不膩口。 總結， 這是我吃過整個大台北地區最好吃的戚風蛋糕沒有之一。 如果是要過節或是慶生，千千萬萬要先上網預訂。 附上店家的訂購網站👉官網 👉ＦＡＣＥＢＯＯＫ #CHIFFON 地址：台北市中山區龍江路79號 營業時間：0930-2130(週日公休） 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #戚風蛋糕 #炸雞 #日式唐揚雞 #烏龍麵 #定食 #紅茶 #抹茶 #鮮奶油 #和風沙拉 #味噌湯 #台北美食 #台北最好吃的戚風蛋糕 #中山區美食 #南京復興美食 #taiwanfoodie #taipeifoodie #chiffoncake #chickenfried #udon #japenesefood #blocktea #matcha 

烏龍麵共 195 則文章

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名古屋 | 將近百年的好味道 山本屋總本家 品嚐味道濃郁又嚼勁十足的味噌鍋燒烏龍麵

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這家戚風說第二沒人敢說是第一 是真的嗎？《台北中山區｜ＣＨＩＦＦＯＮ》

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