[烘焙DIY開箱] 新時代烘焙冷凍液態蛋糕糊｜新手也能快速上手｜戚風蛋糕教學｜自製卡士達醬｜親子烘焙DIY｜全球首創

相信很多對於烘焙有興趣的媽媽、女孩兒們，一定都知道，做甜點、蛋糕並不難，只要照著ＹＴ上、部落客分享的步驟做就可以了，但最麻煩跟最讓人卻步的就是要買一堆材料備料、清洗碗盤、工具，然後甜點做完了，一轉眼半天就過去了，一轉頭還剩下用不完的材料！！整個懷疑人生啊～而這次很開心可以收到Times Baking's新時代烘焙推出的 ＃液態蛋糕糊 ，而只要準備手持電動打蛋器、沙拉油（或植物油）、烤箱，就可以簡單快速地烘烤出好吃的 ＃戚風蛋糕 ，有沒有這麼神奇？！讓我們實際來做看看吧＾＾ 液態蛋糕糊開箱 液態蛋糕糊是屬於冷凍宅配，也因為體積不大，除了宅配選項外，還可以冷凍店到店取貨喔！ 收到時不大箱，一打開就有三包的液態蛋糕糊、戚風蛋糕的紙模 而廠商附贈的戚風紙模只需要230克的蛋糕糊就可以摟！太多下去烤會溢出來 原本以為只有紙模而已，沒想到還有封條貼紙跟塑膠蓋呢！做好之後可以蓋上蓋子送給朋友，超方便！ 而這種液態蛋糕糊除了做簡單的戚風蛋糕、古早味蛋糕外，還可以有多種變化，廠商也貼心的附贈簡易食譜喔！ 每一包液態蛋糕糊約520公克，可以做好幾顆小蛋糕＾＾液態蛋糕糊未開封冷凍可以存放一年喔！ 液態蛋糕糊優點 在製作蛋糕之前，先來看看他的優點吧！ 對我來說，我也是第一次看到這種的蛋糕糊，簡化繁複的製作流程外，還不容易翻車，對於烘焙新手真的是一大福音呢！ 液態蛋糕糊調味小秘訣 ⭐️蛋糕液：沙拉油＝10:1（舉例：蛋糕糊230克，沙拉油就是23克）👇👇如果你想變化口味的話可以參考以下比例👇👇⭐️添加液態香料（蜂蜜）：蛋糕液100%、沙拉油10％、蜂蜜5％✔蜂蜜須先跟沙拉油混合⭐️添加粉類調味（可可）：蛋糕液100%、沙拉油10％、可可粉8%、水16％⭐️添加粉類調味（抹茶）：蛋糕液100%、沙拉油10％、抹茶粉8%、水8%✔粉類會吸收水份，容易讓蛋糕烤出來不濕潤，需額外添加水分喔！✔粉類調味粉需先跟水、油混合之後，再少量倒入打發的蛋糕糊以免消泡 液態蛋糕糊-戚風蛋糕食譜 準備材料： 這邊教大家一個小技巧，如果你家剛好沒有電子秤，可以善用家裡的小容器，這一次我是在朋友家製作，但沒有電子秤，我就用了麥Ｘ勞的與米濃湯杯、寶特瓶的蓋子測量，小玉米濃湯杯8oz=約236公克 ，一般寶特瓶蓋＝約5公克，差一點點也不影響成品，分享給大家 1.解凍蛋糕糊：只要泡在常溫水約10-15分鐘就解凍了2.擦乾蛋糕糊外包裝3.剪開包裝，取出需要的客數的蛋糕糊 只要包裝沒有全部破壞，都還是可以把剩下沒用完的蛋糕糊方回冷凍保存喔！ 4.準備可以打蛋糕糊的盆子，打蛋糕糊倒進去5.電動攪蛋器：高速打三分鐘 6.電動攪蛋器：中速打三分鐘蛋糕糊打發到，可以畫出8的字樣，不容易消失就可以摟！ 7.加入沙拉油或是調味好的沙拉油8.電動攪蛋器：低速打兩分鐘9.用湯匙確認是否攪拌均勻後，及可倒入模具烘烤 我用的烤箱: Best坎入室烤箱溫度：170度預熱、烘烤烘烤時間約45分鐘（出爐後請用叉子確認是否熟透） 看著戚風慢慢膨脹的樣子真的好療癒喔！只要打開烤箱蓋子，戚風就會開始肖峰，所以要有耐心等待烤完，不要像我半路打開偷看ＸＤ 用烤箱烤出來的戚風，味道很香，表面也考得很漂亮喔！ 放在旁邊冷卻，如果你要脫模的話，就需要倒叩放涼 而我自己是直接拿湯匙豪邁的挖來吃（哈！），表面微微酥酥鬆鬆，裡面鬆軟有彈性，濕潤不乾，好吃，沒有討人厭的蛋腥味，跟外面賣的相似度很高，一不小心吃完一半了（驚！！） 如果家裡沒有烤箱的朋友，也可以嘗試使用氣炸鍋，只是每台機型不同，我的數據只能給大家參考用喔！烘烤器具：Arlink氣炸鍋第四代溫度：180度，先烤15分鐘後打開看狀態，在轉成150度烤30分鐘烤出來會偏乾一點，表面容易焦，也要記得戚風烤的過程會澎，蛋糕糊不能用太多，調製建議200G就好，不然會溢出來＋表面焦焦的，我覺得不是很好看（哈） 脫模後倒叩還蠻像一回事的ＸＤ 跟烤箱相比，濕潤程度，烤箱還是比較高，彈性跟好吃程度都是一樣的喔！真的沒想到從備料、打發、入模具烘烤，竟然不用10分鐘就可以完成前置作業，也代表，做好吃的戚風蛋糕一小時內可以完成，而且步驟少又簡單，很適合親子一起做的甜點喔！ 再來提供給大家，用蛋糕糊做成的卡士達醬食舖跟做法吧！ 液態蛋糕糊-卡士達醬食譜 材料： 液體蛋糕糊60g、鮮奶200g、奶油20g 製作方法：1.將鮮奶小火煮至鍋邊起微泡沫，倒入液體蛋糕糊中混勻2.用小火邊煮邊攪拌，防止燒焦，到適當濃稠度離火放入奶油混勻3.用保鮮膜完全覆蓋，放置冰箱冷卻1-2hr即可使用 一包液態蛋糕糊有520公克，可以做兩個6寸的戚風，還有剩下60G可以做成卡士達醬當抹面或試夾心喔！一包兩用太方便了！喜歡烘焙的朋友們可以趕緊來試看看喔！ Times Baking's新時代烘焙資訊 粉絲專頁請點我...樂天賣場請點我...蝦皮賣場請點我... -----FOLLOW ------ 如果喜歡我的分享可以追蹤以下平台喔＾＾IG👉Ya Ping Chung粉專👉萍姐愛分享社團👉萍姐 愛吃團 🍒🍵🍲想當吃貨一起來 團團團！YT頻道👉萍姐愛分享 ＃液態蛋糕糊 ＃冷凍液態蛋糕液＃全球首創 ＃新時代烘焙 ＃cake ＃bake ＃烘焙 ＃宅配 ＃團購 ＃冷凍宅配 ＃戚風蛋糕教學 ＃烘焙教學 ＃新手好上手 ＃親子ＤＩＹ ＃自製卡士達醬 ＃濕潤 ＃速成蛋糕糊 ＃免烤箱蛋糕教學 ＃烤箱 ＃氣炸鍋 ＃簡易戚風教學 ＃Ｑ彈蛋糕體 ＃快速 ＃簡單 ＃甜點 ＃無化學味 ＃無蛋腥味 ＃單奶素可食

居家烘焙「雙色磅蛋糕」

🍵 食材 ✤ 低筋麵粉 100g ✤ 蛋 2顆 ✤ 砂糖 80g ✤ 無鹽奶油 100g ✤ 泡打粉 2g ✤ 可可粉／抹茶粉 2大匙 🍮 作法 1️⃣ 蛋打散／奶油回溫至室溫／烤箱以180度預熱。 2️⃣ 將奶油以打蛋器打至泛白，分2到3次加入砂糖，攪拌均勻。 3️⃣ 蛋液分4到5次加入，每次都攪拌均勻才倒下一次。 4️⃣ 加入過篩的粉類，攪拌至無粉感。 5️⃣ 取1/3的步驟4，加入可可或抹茶粉調味。 6️⃣ 將步驟5倒入剩餘的步驟4內，不需特別攪拌就可倒入模內。入烤箱前要在桌面震幾下震出空氣。 7️⃣ 入烤箱烤40分（視家中烤箱狀況調整時間），以牙籤或竹籤戳入不沾黏即可。 這是住防疫旅館期間被投遞的雙色磅蛋糕，一問才知道是有才朋友自己做的，立刻和她要了食譜和做法，因為真的好吃啊！（她用的小山園抹茶粉還是我之前團購時一起訂來的） 食材和做法都不會很困難，周末有機會可以來試試~ #抹茶 #抹茶控 #居家烘焙 #抹茶磅蛋糕 #matcha #吃抹茶防疫

日式蒸烤鮭魚~美萃蒸氣烤箱食譜

日式蒸烤鮭魚~美萃蒸氣烤箱食譜 簡單的醬料醃漬鮭魚 再使用美萃蒸氣烤箱來烘烤 就可以做出美味又鮮甜的日式風味蒸烤鮭魚😋 📍食材 佐佐鮮 - 厚切鮭魚片1片 📍調味料 日式醬油2大匙 米酒2大匙 味醂1大匙 白砂糖1小匙 蔥適量 蒜2小顆 📍器具 保鮮盒1個 美萃蒸氣烤箱1台 📍作法 冷凍鮭魚洗淨擦乾水分放入保鮮盒中 倒入所有調味後，抺上砂糖後再翻面 使用料理器把蔥和蒜攪碎 放在鮭魚上面，讓兩面都可以浸泡到醬汁 蓋上保鮮盒上蓋 放入冰箱冷藏1小時以上使之入味 美萃烤箱預熱5分鐘 烤盤舖上烘焙紙，再放入醃漬好的鮭魚 保鮮盒的醬汁先保留 烤箱側方注入5ml的水 選擇蒸烤模式，時間設定15分鐘 時間到取出翻面 倒入醬汁 再選擇火烤8分鐘完成 有著日式風味的蒸烤鮭魚 拌飯和拌麵都不錯 每一口不乾柴，真的超好吃！ 🌟詳細食譜分享 https://reurl.cc/gW9p7b ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ Nice Green美蔬菜分享 https://reurl.cc/EnkQpv #中秋烤肉宅家組合哪裡買👇👇👇 冷凍711賣貨便免運活動至9/5 Nice Green冷凍食品 : https://pse.is/3jyrch 嚴選肉品&海鮮 : https://pse.is/3mhkt4 ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ Arlink鬆搗菜菜籽/多功能電動食物調理機 🌸團購價 749元(優惠含運費) 團購表單👇👇👇 https://reurl.cc/eErQVj 🌸MATURE美萃 雙層蒸氣旋風9L烤箱 🍡文章分享👉https://reurl.cc/Env72A #美萃三明治熱壓機 🍡團購連結🛒 https://reurl.cc/rgb7gZ 🍡君辰媽咪的食譜分享 https://reurl.cc/zeqlaN 🍡美萃熱壓三明治鬆餅機厚壓實測 https://reurl.cc/3Np6eV 🍡熱壓三明治鬆餅機食譜 https://reurl.cc/R6ELqz ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ ❤️君辰愛分享購物商城 更多好康商品同步開團中 https://reurl.cc/EzNQN0 ❤️歡迎大家加入分享美味的料理~ 食光札記～熱壓吐司鬆餅機/優格機/烤箱/氣炸鍋/水波爐/料理日常 https://www.facebook.com/groups/569279063115359 ❤️加入君辰媽咪官方Line 收到第一手☝️團購優惠資訊❤ https://lin.ee/TJ0wVby #Nice Green美蔬菜 #Nice Green冷凍食品 #美食 #點心 #料理 #簡單食譜 #簡單料理 #甜點食譜 #MATURE美萃雙層蒸氣旋風9L烤箱 #Arlink鬆搗菜菜籽 #多功能電動食物調理機

香烤起司牛奶~烤箱食譜

香烤起司牛奶~烤箱食譜 每一口有著香濃的起司香 當點心，下午茶甜點很不錯喲！ 零失敗的美味甜點～大人小都都喜歡💕 🌟詳細食譜分享 https://reurl.cc/vqV7ol ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 🌸MATURE美萃 雙層蒸氣旋風9L烤箱 🍡文章分享👉https://reurl.cc/Env72A #香烤起司牛奶 #烤箱食譜 #美萃烤箱 #美食 #點心 #料理 #簡單食譜 #簡單料理#甜點食譜

【甜點DIY】巧克力布朗尼｜免打發、免技巧點心！

開始喜歡製作甜點後，發現很多甜點都需要打發，但家中沒有自動打蛋器，又很想要在家製作甜點，於是找了好多食譜，發現布朗尼竟然不用打發，而且製作步驟和材料意外的簡單，就跟著我一起來製作失敗率極低、做起來很有成就感的布朗尼吧！ 材料 作法 將巧克力掰成小片，放入玻璃碗中。 將奶油一併放入玻璃碗中，準備隔水加熱。 我直接用電鍋蒸煮的方式隔水加熱融化巧克力和奶油，外鍋水放一杯，蒸煮約10分鐘，兩樣材料都融化全融化就可以拿出。 融化奶油的時間，再來就將其他的材料秤重好後融合攪拌在一起。 教大家一個小技巧，將下一個需要的材料直接加上去，直接看最後重量減掉前一個材料的重量就可以量第二個材料的重量，而且還不用多換一個碗呢！（好懶） 兩顆蛋打散，備用。 核桃準備些許壓碎成小碎塊，備用。 大概融化成以上的狀態就可以了！用攪拌棒攪拌融合後放著冷卻一下。（如果太熱加入粉類和蛋液，蛋很容易就直接熟掉了唷！也不能放久到凝固，這樣又要重新隔水加熱了！建議可以摸一下玻璃碗外面，如果已經冷卻到室溫就可以了！） 冷卻一點點後就可以加入粉類一起攪拌到粉類消失。（麵粉也可以過篩後再加入） 加入蛋液攪拌完全。 最後加入搗碎的核桃，攪拌均勻就可以放入烤模。因為布朗尼不太會烤完澎起太多，所以其實可以將材料倒到烤模的9分滿，是沒有問題的。 因為家裡沒有烤模，且家中的烤箱比較小，所以我就使用仁舟的矽密盒來當作烤模，也因為烤箱較小，我用折疊後的形狀放入烤箱。不得不說這個矽密盒不只平時外帶方便、裝水果、備料，甚至是可以微波、蒸飯、烤箱都可以。真的太強大了！我很常使用它，而且用的很開心，每次看到它都覺得好美。 我的烤箱無法調整溫度，我就正反兩面各烤15分鐘左右，看到表面酥脆就可以囉！如果想確認內部有無熟透也可以用牙籤或筷子戳一下，如果沒沾黏表示已經熟透了！但因為我想要烤出外酥內軟的布朗尼，所以我只看外觀酥脆就完成了！ 剛烤出來的樣子！完全跟我想像中一樣呀！而且仁舟的矽密盒竟然完全不沾，完全不用在周圍塗油也可以直接脫模。但矽膠的東西有個缺點就是很容易沾附味道，所以烤完要認真清洗盒子。 放著讓他冷卻後再來切塊。 以上的材料可以讓我的烤模烤兩批次，也就是可以烤出12塊小的布朗尼呢！ 這是我第一次製作布朗尼，真的很意外完全就是成功，而且味道真的跟外面賣的一模一樣呀！而且外型也很漂亮呢！真的就是材料全部混在一起後放入烤箱的過程呢！新手烘焙者非常可以嘗試呢！下次再來分享挑戰不一樣的甜點吧！ 我在【愛料理】的食譜區>>https://icook.tw/users/s6043170 #布朗尼 #巧克力布朗尼 #自製甜點 #仁舟矽密盒 #點心製作 延伸食譜

【手作甜點】超人氣巴斯克乳酪自己做好簡單~跟外面賣的味道有得比！

【 #小魚手作甜點 #巴斯克乳酪 】 大家應該都知道最近巴斯

【 #小魚手作甜點 #巴斯克乳酪 】 大家應該都知道最近巴斯克乳酪很紅吧～ 之前還被朋友燒到體無完膚🔥 雖然我身邊滿多朋友都不知道這款蛋糕 不知道沒關係 小魚來教大家怎麼做🤤 一樣很簡單～攪拌攪拌就完成 不簡單我也懶得做(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ______________________________ ▫️材料 6寸烤模 1個 烘焙紙 1張 奶油乳酪 250g 砂糖 80g 蛋 2顆 鮮奶油 180g 低筋麵粉 8g 香草精 少許 (沒有可不加) ▫️作法 1.奶油乳酪放置常溫軟化(手指壓下去有痕跡才可以），攪拌至滑順 2.砂糖分兩次加入，攪拌均勻 3.蛋分兩次加入，再攪拌～ 4.鮮奶油分三次加入，繼續攪拌～ 5.加入過篩好的麵粉，攪拌攪拌～ 6.加入兩滴香草精，最後攪拌٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 7.氣炸烤箱200度預熱10分鐘 8.準備烘焙紙放入6寸烤模 9.將攪拌好的液體全部過篩1-2次放置烤模 10.桌上敲兩下，讓液體表面泡泡消掉 11.放進氣炸烤箱180度30分鐘 🔺小提醒 ▪️如果想更焦黑的顏色，溫度可再調高 ▪️烤完澎澎、會晃動很正常，拿出來冷卻會開始慢慢向下凹 ▪️一定要冷了才能進冰箱哦！ ▪️至少要冰7-8小時後才能吃～ ▪️氣炸烤箱和一般烤箱、氣炸鍋的溫度跟時間調配不同喔！ - #小魚食記 #小魚手作 #食譜分享 #巴斯克乳酪蛋糕 #氣炸烤箱 #氣炸鍋料理 #氣炸鍋食譜 #甜點 #手作甜點 #懶人料理 #dessert #handmade #cheesecake #cheese

香蒜吐司&奶油酥條製作方法

食材 1. 現成吐司 2. 無鹽奶油 或 有鹽奶油 3. 白砂糖 4. 九層塔 5. 蒜頭 6. 鹽巴 做法 1. 烤箱預熱上下火 150 度 2. 烤盤鋪上烘培紙 3. 吐司切塊 & 切條備用 4. 蒜頭 、九層塔切末跟無鹽奶油、砂糖、鹽巴一起攪拌均勻，即為香蒜醬 。 （ 無鹽奶油可以先放容器稍微退冰一下，會比較輕鬆攪拌 ） 5. 把做法4在吐司塊上面均勻塗抹 6. 加熱無鹽奶油至溶解 7. 稍微冷卻後～ 將吐司條完整的裹上奶油後。放在烘培紙上。 8. 在吐司條上均勻灑上白砂糖 9. 連同做法5 一同放入烤盤 10. 上下火150度烤至香蒜吐司至喜歡的熟度，先從烤箱取出。 11. 烤箱溫度拉至 上下火170度 ，烤至酥脆，快出爐前放入香蒜吐司回烤即可 。 口感 香蒜吐司～外酥內軟 ，又香又好吃 奶油酥條～酥脆香甜 ，一口接著一口 備註 1. 香蒜醬建議冷藏密封三天內食用完畢 2. 調味依照個人喜好 3. 烤箱溫度、時間以自家為主。 #早餐#下午茶#點心#宵夜#簡單料理食譜

日常｜面對疫情怎麼辦？清潔除菌居家打掃好法寶－『綠極淨Reno Green環保型除菌清潔酵素』趕走病菌、陳年老垢一瓶搞定

因為疫情的關係，最近居家的時間變得非常長，這幾天一邊打理環境、認真實施斷捨離，整理出許多承載回憶的東西，同時也發現有許多的髒污及灰塵堆積。 今天就要來體驗新購入的法寶－綠極淨Reno Green環保型除菌清潔酵素，裡面附一罐噴霧瓶、六包獨立包裝的酵素粉以及使用說明書。 產品標榜「清潔輕鬆三步驟：一噴二等三擦」完全符合大家偶爾發作的懶人病啊😆（大笑 不是嘛～有時候真的太忙了～真心覺得時間完全不夠用啊😓 雖然一天之中有很多事情要做，但是環境的清潔及打掃可是不能不重視的💪🏻，尤其現在還處在疫情沒有完全消退的時候，你說對吧😳 那我們話不多說，現在就來實際體驗產品吧！✊🏻 首先要將酵素粉倒入噴霧瓶裡面（這邊我使用了2包酵素粉），接著我們要裝入40-60度左右的溫熱水，❗切記不能用冷水或是常溫水啊❗，因為這樣沒辦法有效的溶解酵素。接著我們簡單搖晃一下瓶子使他們融合～ 再來我們就可以出發要來對付一些頑強的污垢了！ 一天之中除了待在電腦前工作，我最常待的地方就是廚房了，因為餐餐都要自己來🤪 不論是三餐下廚、烘焙下午茶甜點、揉製麵包又或是沖泡飲品，都會很常出沒在廚房，廚房的使用率非常高，當然也造就了一些陳年油垢的累積，每每看到瓦斯爐的牆面、烤箱內部、微波爐以及水槽的髒污及油垢都會很頭痛，清理上非常的不容易，所以，本次的首要計畫就要先來痛擊廚房油垢污漬！ ✨廚房水槽水龍頭看看我這可怕的水龍頭，已經完全不亮了，曾經嘗試刷洗過，但是都沒有什麼成效😣 我們先來噴上綠極淨Reno Green，我先試試看靜待個3分半好了，如果時間不夠，後面再拉長😝 （等待的時間視髒污程度30秒至數分鐘都可以）。時間到了以後，我就嘗試刷洗一下，記得用乾布、或是菜瓜布做擦/刷拭。 發現那些痕跡很容易就“擦”起來了！不過金屬上的鏽蝕是水龍頭本身已經經年累月累積的，那個沒辦法“擦掉”啦🤣🤣 應該有看到前後對比很明顯的不同吧？整個水龍頭都變“亮”了！哈哈哈，超開心的👏🏻 👏🏻 👏🏻 ✨廚房瓦斯爐檯面、牆壁接著我們來到了每天下廚必定開火的－瓦斯爐！這邊牆面的油煙油垢想必各位家庭主婦應該都很困擾吧🤦🏻‍♀️ 我也是深受其害的人之一！就讓我們今天破除這個困擾吧！✊🏻 瓦斯爐的檯面以及底座常常積累了許多殘渣及油垢，用手去觸摸，會明顯感受到“油油、膩膩”的那種黏手感（大家都能明白吧！！😱 😱 😱） 用綠極淨Reno Green噴濕整個爐面，然後靜待5分鐘，接著我用「乾布」來做擦拭，污垢也是很容易“擦”起來，過程沒有太費力，我覺得靜置時間等久一點、酵素粉加水的濃度不要太稀釋，其實真的滿好用的！卡垢卡很久、顏色很深的地方可能下次等久一點再來挑戰😂 （還是其實那已經是爐子煮很久，自然的色澤呀XD? 兩張圖片應該可以發現差別吧！清潔過後的瓦斯爐相對亮了許多，看起來就乾淨舒服很多！ 牆面的部分，首先我得把這個保鮮膜移除，接著你們就可以看到這些可怕的油煙造成的油垢了（油垢表示：我好赤裸裸😳？ 一樣是噴上綠極淨Reno Green，然後讓我們等待一下，可以看到油垢順著液體留下來，我的心裡不禁大大讚嘆！🤩 🤩 我這次換使用了「廚房紙巾、餐巾紙」來測試，發現：『哇嗚～真的是一“擦”就起來！』而且也是乾淨溜溜✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨廚房瓦斯爐抽油煙機重頭戲來了，超噁心的抽油煙機頂部😰 可怕、油膩指數爆表，家人表示：『完全不想碰觸的地方，碰了手就油膩到超難洗！！！』趕快拿出我們的綠極淨Reno Green，沒在客氣的噴啊噴！噴啊噴！噴到一尾旋鰡鼓（喂！喂！走錯台了啦🤣 然後我們一樣靜置，但是這次的等待可不輕鬆！因為！油垢完全浮起來，給我直接 滴！下！來！ 你們說扯不扯，誇不誇張！😳 害我還一邊用餐巾紙把油垢“接”起來，完全下起了「油垢雨🌧」（真的超忙的啦～～～ 一邊接著油垢、一邊就拿「廚房紙巾＋乾布」來做擦拭，也是輕輕鬆鬆擦起來！開心到撒花！ 擦拭完以後，最後再用濕布整個抹過一遍。大功告成！成效讓我非常驚艷！🥳 ✨廚房烤箱平常熱愛烘焙的我可是擁有了4台大小不等的烤箱，其中最大的一台已經有多年的歷史了🤣 所以它真的累積了不少可怕的東西⋯⋯（而且有時候家人沒有注意到液體滴落⋯⋯😖，繼續接著使用，導致內部金屬已經有物體殘留而碳化了😭😭）所以變成我最少使用的一台，今天希望可以稍微整理一下，看看能不能挽救陪伴我家多年的“長老級烤箱”。 你們可以看到這台大烤箱已經碳化到一個不行了吧⋯⋯而且烤箱內部如果當下沒有立刻清理，繼續高溫烘烤，完全就是把髒污直接『烤』上去啊😨😨😨 這邊我又多使用了2包的酵素粉（你看我有多痛恨烤箱污垢😢）然後40-60度左右的溫熱水我加少一點，讓濃度相對高一點！接著就直接給它噴上去～然後我就跑去用電腦工作了🤣 等我回來準備整理應該已經停留了40分鐘左右XDD 它表層的油都流下來、浮出來了🤭 最後用「乾布」及「菜瓜布」來回不斷刷/擦洗它！就變成這樣啦～～噹啷啷！🌟 應該有看出來污垢的部分全部都清起來了吧！剩下的部分是金屬的鏽蝕以及碳化融合烤箱的部分🤦🏻‍♀️ 擦拭乾淨以後，我等待數分鐘，嘗試從90度一路往上加熱到200度，『完全沒有任何異味』耶！這真的太令人開心了🥳 原本超擔心清潔用品清完，烤箱加熱就會有可怕的味道⋯⋯但是這款綠極淨Reno Green環保型除菌清潔酵素完全不會有任何刺鼻味道，我只能給它無數個讚了👍🏻xN 🤣🤣🤣 綠極淨Reno Green產品有著HACCP的國際認證，屬於食品級的清潔產品，沒有添加化學成份。這樣子我們也不用擔心使用完清潔劑，到底會不會有化學物質殘留，又被我們給吃了進去😨 而且它完全不起泡！在沖洗上更為『快速、便利、省水』。不像市售的清潔劑添加了起泡劑，不僅傷手、化學物質的殘留、沖洗還需要使用到更多水量呢！ 另外綠極淨Reno Green產品也有通過『日本食品環境衛生中心』的檢測及毒性試驗，針對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌及沙門氏菌，抑菌效果達到99.9％，60分鐘過後也依然保有抗菌能力呢！ 以環保理念為出發點的綠極淨Reno Green在使用上非常溫和，不用擔心手碰觸到會發癢發紅，完全不需要戴手套喔！而且它是無色無味的，所以也不用戴口罩什麼的，不會有任何不舒服或是刺鼻的氣味。使用過程也不小心接觸到（油垢雨😂⋯⋯⋯）但是也完全不會過敏或是乾癢，沖完也不覺得手會乾澀，顯示成份真的不傷手！富貴手或是手容易過敏的人，完全不用擔心喔！😍 👉🏻點我官網購買：https://renogreentaiwan.wixsite.com/renogreen👉🏻瞭解更多：@綠極淨 除菌清潔專家 https://www.facebook.com/RenoGreen.tw #綠極淨 #renogreen #綠極淨renogreen #環保愛地球 #日本 #環境清潔 #除菌 #環保 #防黴 #防霉 #除臭 #天然 #無色無味 #超環保 #溫和洗淨 #醫療級 #家庭主婦 #打掃 #簡單 #抑菌 #疫情 #抗疫 #開箱文 #開箱介紹 #廚房清潔 #居家打掃 #清潔瓦斯爐 #烤箱 #廚房清潔 #產品開箱 🎊記得追蹤、按讚、分享我的各個粉絲社團及頁面唷🎊 💁🏻‍♀️想知道更多旅遊｜美食｜烘焙｜寵物｜手作｜開箱嗎？✨各個媒體平台：https://linkby.tw/claire.dooog_✨Facebook寵物粉絲頁面：長毛臘腸 咪波Mibo https://reurl.cc/vqjK4L✨Facebook個人頁面：https://www.facebook.com/chiang.hui.7/✨Instagram：https://www.instagram.com/claire.dooooooog_/✨Popdaily 波波黛莉創作者：https://www.popdaily.com.tw/user/319043/✨Pixnet 痞客邦部落格：https://milk5283.pixnet.net/blog

【烤箱布朗尼】備料五分鐘烘烤四步驟 零技巧零失敗 烤箱布朗尼 ANCEL蛋糕

哈囉囉 我是涵兒我是隻企鵝~~~ 這今天又要來推薦一款只有在法國才買的到的方便產品!! 到法國玩耍的捧油們在逛超市實依定不要錯過!! 法國ANCEL烘焙粉 他有很多系列跟種類 麵包蛋糕甜點等等都有 由左到右是這次買的~~ 熔岩巧克力、布朗尼、FLAN (法國一種像布丁但比較硬 我很愛的甜點) 今天來跟大家介紹一下布朗尼作法 真的超簡單 備料5分鐘 零技巧!! 打開盒子裡面有一包粉包 只要把他倒出來然後加一點東西送去烤就可以了XDDD 是不是超簡單!! 所需材料 ANCEL粉(內附紙模具) 液態奶油150克 一顆蛋 *烤箱先預熱170度C 對 就這樣!!超簡單!!! 步驟 1.按照指示把紙模具折起來(盒子上有圖解) 準備液態奶油150克 準備一顆蛋 2.把粉倒出來 固體奶油先隔水加熱融化 (液體的就不用) 2.把粉、液狀奶油、蛋攪拌均勻至濃稠感 把粉攪散開，均勻無顆粒 3.倒入模具，放入烤箱! 烤箱記得先預熱170度C 放入烤箱後，等18分鐘，用筷子或叉子戳戳蛋糕邊緣，觀察他是不是熟了 如果有一點巧克力的痕跡就是還沒好喔! 再視情況稍微延長烘烤時間，到熟了為止 考熟後，放室溫冷卻 再放入冰箱冰至少1小時 最佳賞味期是48小時喔!! 當拉~~~ 就是這麼簡單 備料超簡單，粉都調製好了直接做就可以了XDD 超適合我這種懶人 重點是他很好吃!!!! 綿密濃稠的滑順口感，完全不輸市售布朗尼 下午茶點心，居家自己來，簡單搞定!!! ---------------------------------- 找企鵝 ♥ 歡迎找我聊聊天或給我意見 ♥ 您的鼓勵是我進步的最大動力 臉書粉專： https://www.facebook.com/floating.dream.penguin/ 信箱：penguincanfly25@gmail.com instagram： https://www.instagram.com/floating.penguin/ #自製布朗尼#布朗尼食譜#簡單布朗尼#法國超市必買#留學生活#留學生涯

脆皮燒肉製作方法

食材 1. 豬肉五花肉 2. 蔥段 3. 蒜頭 拍扁 4. 薑片 5. 少許鹽巴 6. 五香粉 比例 1 7. 白胡椒粉 比例 1 8. 白砂糖 比例 0.5 9. 白醋 10.米酒 11. 食用小蘇打粉 12.食用油 做法 1. 用刀子輕輕的在豬皮表面刮一刮，把一些雜質稍微刮除後洗淨。 2.準備一鍋水放入食材2-4 ，煮滾後放入五花肉 （ 皮朝下 ，高度大約豬肉的九分滿位置 ） 3.蓋鍋蓋小火煮20-25分鐘 （ 當中可以稍微把熱水淋到最上面沒有在水裡的肉 ） 4.備料～將食材5-8 攪拌均勻備用 （ 比例依照個人喜好 ） 5.取出煮好的五花肉，在肉的部分切幾刀，大約切到皮跟肉中間的位置。 6.在肉的部分抹上做法4的粉 （ 不要用到皮，烘烤的時候會容易焦，如果不小心用到，要用廚房紙巾擦掉） 7. 把豬肉翻到皮在上方的模樣，用叉子在表皮均勻的輕輕戳洞，不要戳太下面。 8. 表皮抹上少許鹽巴，讓豬肉靜置入味5分鐘。 9. 在皮的部位均勻抹上米酒->白醋->小蘇打粉 10.放進容器，蓋上蓋子冷藏最少8個小時，最多24小時。 11. 烤箱預熱設定循環風，上下火150度。預熱10分鐘。 12. 準備一個鋁箔紙，放入冷藏一天的豬五花，皮朝上，然後鋁箔紙將周圍的肉包起來，不用包覆到完全密，這個動作是為了讓肉保有水份，在烘烤時，鋁箔紙裡也會有肉汁跟豬油，拿來拌飯味道很棒。 13.皮的部分塗抹少許食用油. 14.烤箱設定循環風，上下火150度，烤20分鐘。 15.20 分鐘後改下火保溫，上火230度，烤至喜歡的脆度，即可出爐。 16.切成喜歡的厚度即可 口感 : 入口會先品嘗到酥脆外皮，口感跟炸雞皮一樣，脆但不會不好咬，肉質鮮嫩多汁，很有層次且讓人欲罷不能的一道美味料理。整體不會有油膩的感覺，單吃就會讓在換牙的小孩一直比起大拇指說好吃好吃 搭配生菜的組合也很棒，非常推薦大家可以在家製作看看喔 備註 1. 醃料依照個人喜好 2.烤箱溫度、時間以自家的為主 3.因每一塊豬肉大小、每台烤箱溫度設置不同，建議烤的過程，要去旋轉烤盤或是鋁箔紙的位置。

烤箱共 171 則文章

[烘焙DIY開箱] 新時代烘焙冷凍液態蛋糕糊｜新手也能快速上手｜戚風蛋糕教學｜自製卡士達醬｜親子烘焙DIY｜全球首創

居家烘焙「雙色磅蛋糕」

日式蒸烤鮭魚~美萃蒸氣烤箱食譜

香烤起司牛奶~烤箱食譜

【甜點DIY】巧克力布朗尼｜免打發、免技巧點心！

【手作甜點】超人氣巴斯克乳酪自己做好簡單~跟外面賣的味道有得比！

香蒜吐司&奶油酥條製作方法

日常｜面對疫情怎麼辦？清潔除菌居家打掃好法寶－『綠極淨Reno Green環保型除菌清潔酵素』趕走病菌、陳年老垢一瓶搞定

【烤箱布朗尼】備料五分鐘烘烤四步驟零技巧零失敗烤箱布朗尼 ANCEL蛋糕

脆皮燒肉製作方法

烤箱共 171 則文章

[烘焙DIY開箱] 新時代烘焙冷凍液態蛋糕糊｜新手也能快速上手｜戚風蛋糕教學｜自製卡士達醬｜親子烘焙DIY｜全球首創

居家烘焙「雙色磅蛋糕」

日式蒸烤鮭魚~美萃蒸氣烤箱食譜

香烤起司牛奶~烤箱食譜

【甜點DIY】巧克力布朗尼｜免打發、免技巧點心！

【手作甜點】超人氣巴斯克乳酪自己做好簡單~跟外面賣的味道有得比！

香蒜吐司&奶油酥條製作方法

日常｜面對疫情怎麼辦？清潔除菌居家打掃好法寶－『綠極淨Reno Green環保型除菌清潔酵素』趕走病菌、陳年老垢一瓶搞定

【烤箱布朗尼】備料五分鐘烘烤四步驟 零技巧零失敗 烤箱布朗尼 ANCEL蛋糕

脆皮燒肉製作方法

【烤箱布朗尼】備料五分鐘烘烤四步驟零技巧零失敗烤箱布朗尼 ANCEL蛋糕