更新【台北美食】吃貨們快衝，大戈壁蒙古烤肉吃到飽最低只要$399，還有珍奶、火鍋、點心通通不怕你吃

台北市松江路的 #大戈壁蒙古烤肉，台北人應該不陌生，現在重新裝潢後只要$399還不用服務費，爽吃 #蒙古烤肉 、炒飯、火鍋、各種中式料理、水果、還可以做三種冰和珍奶！可以吃得實在太多啦!!!趕快繼續看下去 🌞1/13更新：平日中午、下午茶399元、平日晚上、假日全天 459元 🌞 上了三樓到大戈壁蒙古烤肉的櫃檯，先收費之後就會有服務人員帶位，其實還沒5點就已經很多人在排隊，我們就直接進入重點，看看主角蒙古烤肉!!! 蒙古烤肉 一入場大家都直接衝往蒙古烤肉自助區 但其實不用緊張啦~~~~服務人員補肉補菜的速度超快的 依序拿取喜歡的蔬菜🥗 有空心菜、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥 🥩肉品有雞豬牛 再淋上喜歡的醬料， 米酒、醬油、辣醬油、鳳梨、蒜汁、香油、檸檬汁 醬汁部分如果跟我們一樣喜歡口味偏重的話，推薦醬油加3-4勺，蒜汁和米酒1-2勺 必加檸檬汁增加清爽度，再加半勺香油之後就可以交給廚房的師傅快炒啦😋 蒙古烤肉最大的特色就是在燒燙的鐵板上用特製長筷子快速拌炒所有食材 肉片經大火快炒後和醬汁完美融合，蔬菜也是清脆爽口， 光吃蒙古烤肉拌飯都可以吃好幾碗了!!! 如果吃得下的話，火鍋也是吃到飽喔 火鍋部分超過30種食材，大戈壁蒙古烤肉是不是真的很怕客人吃不飽阿😂😂 點心 再來點心也是不能放過的!!! 水果 有我最愛的珍奶!更特別的是還有抹茶牛奶 腦筋一動直接來杯波霸抹茶拿鐵了啦 不要覺得是吃到飽的珍珠就很敷衍喔! 大顆飽滿的粉圓非常Q彈，甜度可以用碎冰自行調整 熟食 其他熱食還有炒食蔬 鍋貼、包子、炒飯等等超級多種 大戈壁蒙古烤肉超過百坪廣闊的用餐空間，過去主要經營團客，但你們知道的，對~ 趁現在$299又免服務費，快一起用新台幣支持這樣佛心的好店家啊!!! 🔹🔸🔹🔸🔹🔸 Info. 大戈壁蒙古烤肉 ⏰時間｜11:00–16:30、17:00–21:00 📞電話｜(02)2581-9151 🚩地址｜104台北市中山區松江路152號3樓(點地址看導航) 💙FB粉絲團｜大戈壁蒙古烤肉 💛IG連結｜@greatgobi2008 🔹🔸🔹🔸🔹🔸 喜歡我的文章別忘記追蹤👉🏻我的PopDaily 才能看到最新發文 追蹤👉🏻布魯娜娜帶妳去打卡💕 Instagram 按讚布魯娜娜帶妳去打卡FB粉專 【一日｜懶人包系列】 👉🏻 夏日盤點第二彈【全台】6大必拍絕美沙灘海岸，搭配夕陽美哭另一半😍 👉🏻 夏日盤點第一彈【新北】挑戰半日拍完東北角三大岩場，跳點行程懶人包。 👉🏻 盤點5家超人氣冰品，你不能不吃的夏季限定夢幻逸品 👉🏻【台北】新手攀登三大岩場之一的皇帝殿，應該注意什麼？ 👉🏻【約會急救包💉盤點雙北10大約會點】不想死的男友快看這，玩樂修圖一篇搞定 👉🏻【台中】一日海線懶人包，跟我這樣玩就對了，沒來過這些地方別說你來過台中海線 👉🏻【新北】春季限定跳點行程懶人包，一日玩翻北海岸4大重點 👉🏻【宜蘭｜抹茶山】朝聖IG爆紅登山打卡點，登山全攻略 【旅遊延伸閱讀】 👉🏻【花蓮】去一次保證愛上的渡假休閒聖地→崇德瑩農場露營區 👉🏻【台北】浪漫獨角獸配色花海大盛開，一探高家繡球花第二園區 👉🏻【新北】不會潛水沒關係，來東北角潛水勝地龍洞也可以拍得很開心。 👉🏻【台北】我們與飛機最近的距離，航空迷攝影熱門景點 👉🏻【台北｜舊兒童樂園】老地方創造新回憶，不用人擠人就可以拍 👉🏻【新北】團客最熱門打卡點，自然奇觀一次看完 👉🏻【新北】快收藏，新北私密打卡熱點PART3 【自媒體經營技巧】 👉🏻hashtag怎麼標？標那些？分享4大系列/35個熱門旅遊hashtag 👉🏻PopDaily新手村教學，跟著布魯娜娜一起成為自媒體創作者吧!! 👉🏻7個月達成流量277K，經營PopDaily甘苦談，持之以恆邁向百萬瀏覽 👉🏻封面製作總是讓你苦惱嗎？布魯娜娜不藏私大方送6個精選封面第一彈。 👉🏻設計系才知道6大素材網站大公開，想要找靈感嗎？看這邊就對了 👉🏻超實用！照片拍歪了怎麼辦？教妳簡單步驟用Photoshop調整照片水平！ 👉🏻水腫拍照好苦惱?簡單一招讓水腫臉掰掰！視覺立刻少5公斤！｜PS不求人 #BlueNana 

IG 美食現身信義區「重口味市集」重磅登場，20 家人氣美⻝一站飽足！

吃貨們注意了！重口味美⻝市集在本週末(9/19-9/20)即將於統一時代夢廣場登 場，由當前最火紅的 IG 美⻝評論平台＠ 4foodie，集結 20 家 IG 美⻝讓你一次吃 過癮，本次重磅邀請到連名廚江振誠都愛的鹽酥雞初炸小⻝店、今夏最火紅黑暗 系漢堡店 Butcher by LanPengYou、土豪浮誇和牛丼飯 Power Beef、炸和牛 三明治爆紅的魚君等人氣美⻝，不必奔波各地，搭捷運到市政府站 2 號出口上 2F 夢廣場即可一次品嚐！ 圖:20 家精選 IG 打卡美⻝，統一時代 2F 夢廣場一站飽足 (4foodie 提供) 擁有近 40 萬追蹤數的 4foodie 由四位台灣女孩共同創立，至今已評論超過 3000 道美⻝，涵蓋台北、台中、東京、LA，成了吃貨們「明天吃什麼?」的指標， 去年首度舉辦美⻝市集引發萬人空巷相挺，讓眾多粉絲敲碗還要再體驗一次。 圖:身為吃貨們不可或缺的美⻝打卡牆，先讓相機吃完才能入口哦!(4foodie 提供) 為了讓吃貨們有更佳的活動體驗，今年與統一時代百貨一起合作引進「濃韻」互 動攤位，吃完重口味美⻝參加濃韻小活動，即可獲得一瓶 600ml 的濃茶，讓你 吃美⻝好解膩。 圖：搭配濃韻，茶濃韻更濃，吃美⻝好解膩！(統一時代提供) 此外為了應景即將到來的中秋佳節，首創「懶人烤肉區」，現場備有 O-GRILL 美 式烤肉爐數座，只要跟⻘農故事直販所購買烤肉材料，即可使用 O-GRILL 烤爐 自助烤起來! 圖:O-GRILL 美式烤肉爐是中秋必備的烤肉神器，重口味市集備有數座供吃貨們體驗 「懶人烤肉」(統一時代提供) 4foodie x 濃韻重口味市集自由入場無需門票，吃貨們趕緊趁中秋前夕好好地刷 一波吧! 重口味市集活動資訊 活動地點: 統一時代百貨台北店 2F 夢廣場 交通方式:捷運市政府站 2 號出口 活動時間: 9/19(六)-9/20(日)15:00-20:00 自由入場，無需門票

水產界好事多在這裡！台中超便宜的泰國蝦、串燒、生魚片，買到走不出來

台中的朋友相信你們都聽過阿布潘水產，百坪空間可說是台中最大的海鮮超市！開業兩年來不斷擴充商品內容，宛如水產界的好事多！這裡除了販售活魚、產地直送的當季海鮮，就連烤肉食材、現切生魚片、握壽司、鮮食沙拉…應有盡有，來一趟阿布潘，中秋烤肉一次補齊、價格又實惠 1分鐘影片搶先看 中秋節快到了，烤肉需要的各式海鮮、肉品，這邊幾乎都能買到，價格也非常實惠！即便我們當天來採買時下著暴雨，現場還是人潮滿滿。越接近中秋會越多人來搶購，建議有空就提前來準備 活跳跳的泰國蝦是店內最熱銷產品之一，全部產地價超便宜！目前是混蝦一斤300元，比之前買過的都便宜好多，做活動時還有到一斤250元，不過海鮮價格為時價會有波動，還是依現場實際狀況為主 進到海鮮超市，空間乾淨明亮，跟傳統漁市場那種濕濕暗暗、充滿腥味的環境差很多，逛起來非常舒服，完全開放式的空間加上實惠價格，還可以刷卡開發票，重點就在市區裡買新鮮漁貨超方便，上百種漁貨不管活體、急速冷凍、熱銷海鮮、稀有食材這裡通通有，不用大老遠跑漁港採購，氛圍就像市區裡的小漁港！ 真空包裝與COSTCO等一線大廠同等級，但COSTCO幾乎都是大包裝，而阿布潘的小包裝對一般家庭來說更實惠，不需要大量採購也能買到批發價！且鮮魚類皆三去處理(去鱗、去鰓、去內臟)，回家只要退冰就可以立刻烹煮，對料理新手來說前置作業輕鬆不少 室內還有三個大水池養著各地運來的活海鮮，不像一般生鮮超市只有冷凍產品，小朋友看到活跳跳的水產都好開心，像到水族館參觀一樣 串燒類跟肉品都由中央廚房現切現包，選好活海鮮也能直接送到廚房宰殺，透明櫥窗看得見處理過程，不用擔心有被掉包的疑慮 阿布潘不僅海產出名連肉品都十分講究，只用原塊肉現切、絕不使用組合肉 冰箱食材都經過分類過，不管你要買各種肉片、牛排、高級食材、日式串燒、火鍋料都可以輕鬆找到，像梅花豬和里肌燒烤片一大盤居然只要99元，比超市買的新鮮又便宜，巨無霸章魚腳一條100元，都是中秋烤肉必備！比較特別的還有桂丁雞、伊比利豬，伊比利豬還買三送一，以及明太子手羽、季節限定的澎湖海膽、生食級干貝、鱈場蟹腳…等等，通通都想搬回家 肉片、肉串皆使用真空包裝，維持食材鮮度、衛生又安全、保存好放心，就算中秋烤肉提前來採買都很方便！肉串口味由店家自行研發、手工串製而成，很多外面看不到的口味！像培根干貝捲、培根麻糬串評價都很好，還有三杯雞肉串、筊白筍肉串、德式香腸肉捲…平常都吃不到，來一趟阿布潘這次中秋烤肉就不再只有吐司包肉片了 XDD 阿布潘每天都會進很大量的魚類，旗魚、紅甘、黑鮪魚…等等，直接製作鮮食生魚片，提供客人不一樣的外帶選擇 還有冷盤、涼拌小菜、生菜沙拉…等等，沙拉口味豐富不輸COSTCO賣的而且又便宜 這天吃了酥炸金沙軟殼蟹壽司和鹹蛋黃紫米壽司，軟殼蟹壽司很少見，覺得挺特別的，但我更愛鹹蛋黃紫米壽司，鹹蛋黃跟肉鬆好搭、還有紫米的口感，像壽司版的蛋黃酥，超適合中秋節！ 鮭魚海底總動員超好吃，花卷外頭有一層燻鮭魚，上面再放啵啵的鮭魚卵、搭配裡面滿滿餡料，吃起來口感很豐富 阿布潘水產 ▋地址 : 台中市北屯區環中東路二段125之3號一樓 ▋電話 : (04) 2439-1456 ▋營業時間 : 周一~周日 10:00 ~ 21:00 (周二公休、特殊節日參考FB公告) ▋粉絲團 : 阿布潘水產 ▋阿布潘烹飪教學頻道 : 阿布潘水產 ▋官方Line@ : @seafoodpan 你也會喜歡的文章 不二製餅蛋黃酥，台中超夯伴手禮，越到中秋越難買 台中燒肉、串燒店推薦，中秋必備烤肉懶人包 台中火鍋懶人包 | 天冷吃鍋看這邊，台中超過10間火鍋好去處 台中伴手禮懶人包 | 台中除了太陽餅還有這些，年節送禮必備清單 鮮蚵吃到飽只要199元！宵夜到凌晨2點的台中燒烤店開幕囉

｜韓式餐廳｜台北道地韓式烤肉餐廳－料韓男

上週跟朋友吃了一家韓式料理店，跟這位朋友是在韓國熟識的。因為都是台灣人，我住弘大，他住新村，所以偶爾會出來一起吃飯。那時候我們常去新村幾間烤肉店，或是弘大的海底撈跟壽喜燒店吃飯。(照片是去年在韓國吃的烤腸🤤) 因為疫情的關係，朋友暫時回不去韓國，兩個思念韓國味的人就決定一起去吃韓式料理。對於已經吃了近兩年韓式的我們，很不想吃到不正宗的韓式。上網查到一家滿多人推薦的道地韓式餐廳「料韓男」，於是很快就決定在這用餐跟訂位了。 前往之前就知道這餐廳不好預約，而且一定要預約才行。通常前一周才會開放預約，預約的方式很簡單，到店家提供的網站上填寫訂位資料即可。貼心的是，用餐前一天會有簡訊double check 訂位，如果有任何更動可以至網站更改。 因為提早抵達，發現有許多組客人跟我們一樣在外面等候。約19:55分，才有人陸續走進店內跟店員告知訂位資訊。我跟朋友覺得很多用品跟韓國餐廳對照，還原度滿高的。這邊特別的是他的翻桌模式很像電影院，是定時的場次制。20:00先前用餐的客人都差不多用完餐，20:05客人幾乎也都陸續入座完畢。我覺得這機制滿聰明的，一是因為店員不用分心去留意外面是否有候位的客人，二來是每個店員都能更專注於當下的工作。廚師能專心做一種料理，因為餐點會依順序出餐。感覺都是先上肉跟蒸蛋，再來是湯品跟拌麵。 其實當初在查這家店的時候，我就很喜歡他的菜單。因為看起來很簡潔易讀，而且也有建議像我這樣有選擇障礙的人的套餐。最重要的是菜單上的韓文，因為之前在韓國和韓國朋友約見面前，都會問那要吃什麼，滿常和朋友說的是「요즘 고기 땡겨」（最近想吃肉）。看到類似的用法就覺得實在好親切、很口語，想念那段時光。😭 我們點了肉*2、泡菜湯、韓式蒸蛋、冷拌麵的2人套餐。就座時就會看到已經擺放在一旁的小菜，這三種都是韓國很常見的小菜：泡菜、通心粉沙拉跟炒豆芽。泡菜的味道非常韓式，所以我很喜歡。 想要分享一個通心粉沙拉的故事，因為我的韓國朋友是每日流量十萬的美食部落客，但她食量很小，所以常常會找我陪她去取材。有一次她接到一家新村餐廳的邀請，我們一起去了那邊，小菜也有通心粉沙拉，我跟她說泡菜我可以理解，但是為什麼通心粉沙拉怎麼常常出現在韓國餐廳裡當小菜？朋友說她也不知道 😂 我跟朋友懷念地連器皿都仔細觀察了一輪，剪刀跟夾子真的是烤肉必備良伴，當下不禁很想念扁筷跟附蓋的鐵碗。這邊提供的是圓筷，所以不用太擔心，因為滿多人都不太會用扁筷，常常找不到重心。不久韓式蒸蛋就上來了，在韓國就很喜歡韓式蒸蛋，常常在烤肉店就是會想加點它。我們常吃的新村五花肉吃到飽店有時候蒸蛋索性缺貨的時候，我還會覺得很失望。😂 料韓男的份量很足夠，味道簡單美味，趁熱吃最好吃。 其實我在台灣的韓式餐廳最不敢點的就是泡菜鍋，因為常常被加入魚板與火鍋料。對於已經吃慣道地口味的我，那些東西出現是會很驚嚇的。但料韓男的泡菜湯完全不會有這些可怕的東西，就是單純的泡菜、豆腐、豬肉。裡面的豬肉塊很軟嫩、豆腐也給的很足、味道也非常正宗。👍️ 料韓男的肉有三種選擇，會由店員幫忙烤，烤肉前還會幫烤盤量體溫。不知道要怎麼烤的人完全不用擔心，可以專心和朋友聊天就好。我覺得肉質不錯，應該是我在台灣吃到的韓式烤肉前幾名。我個人喜歡沾香油單吃，或是用生菜包著蒜頭與烤肉醬一起吃。有一個最解膩的吃法是用醃漬過的蘿蔔片把肉包起來，之前在韓國吃過一次後，就很喜歡這種吃法。因為蘿蔔的清爽跟甜味會把肉的油份中和掉。😋 之前在弘大的某家烤肉吃到飽用餐時，若店內客人不多，老闆就會在旁邊檢查你的烤肉方式對不對。雖然能理解他希望我們烤出好吃的肉，但當下真的覺得壓力山大。😥 我一向不太喜歡吃冷的食物，但因為當天點的都是非常燙的餐點，所以想說吃個冷麵中和一下。其實不論外觀還是口味都很韓式，但辣醬有點加太多了，有點偏鹹。就會夾著剛剛說的醃漬蘿蔔一起搭配吃，口味會變得比較清爽。😉 我在弘大有一家非常喜歡的麵店，是當時打工的希臘姊姊帶我去的，老闆娘記憶力極佳，大概就跟早餐店阿姨一樣。那家專門賣麵，品項不超過十種，但都超～級～好～吃。 其實這餐吃下來算是滿意，對兩個食量正常的女生來說，份量可以說是非常足夠的，因為我跟朋友吃得非常飽。😋 推薦給喜歡韓式料理，或是想一解思念韓國味的朋友。後來回去的時候，發現身上沒有很重的烤肉油煙味，這也是我滿推薦的原因喔。聽說最近要開分店了，希望大家都可以順利訂到位哦～ ✨料韓男 ✨地址：106台北市大安區大安路一段19巷20號B座 ✨營業時間：二~五 17:00-23:00 / 周末 12:00–15:00, 17:00–23:00 ＃台北韓式料理 ＃台北韓式 ＃台北餐廳 ＃韓式料理 ＃料韓男

中秋節必烤的食材！除了大吃特吃還需要注意什麼？

一年一度的中秋節又要到了🎑 今年十月一號開始，有為期四天的中秋連假～相信在這段期間大家都會回家或是和三五好友相聚烤肉吧～可能還不只烤一次，會瘋狂的吃吃吃吃吃🔥 你們有什麼沒有它就感覺不像有烤過肉，一定要烤的食材嗎？我搜集了一些每年中秋節一定會出現在烤網上的食材，不知道有沒有和你的清單撞上？歡迎在底下留言和我分享你們都烤些什麼吧🔥 除了介紹食材引發食慾，我也會針對各類食材的保存方式、處理方法，提供一些小知識給大家～讓大家能開開心心烤肉，不會把時間花在拉肚子上唷😎 肉類： 醃里肌肉夾吐司 這個應該是我從小時候開始，每年都會到我肚子裡的料理了。就算有夾土司，很容易飽，我還是可以吃個四五份跑不掉。畢竟裡面有肉啊～醃過的里肌肉烤下去又超香～到底要怎麼不狂吃猛吃～ 雖然說超市裡會賣已經醃好的肉片，買了就烤很方便，但通常那些肉都比較不新鮮。看上去很粉嫩美味，但大多都是添加很多鮮味劑、色素、嫩精讓它看起來比較新鮮。 如果可以的話還是自己醃會比較好比較健康唷～除了一般的醃法，也可以朝韓式辣醬、泰式酸辣、日式照燒等等的口味去製作，讓每年的醃里肌肉夾土司多一點不一樣的風味唷～ 不管是烤前先醃好要放冰箱，還是烤不完要改天吃，都會建議使用密封的容器來保存它。例如保鮮盒、密封袋等等。為了避免肉類滋生細菌並且和其他食材交叉感染唷～ （但最基本的就是，食材不要放太久啦，冰箱也不是萬能的） 燒烤最重要的烹飪因素就是火候了。在把肉放下去之前，一定要確認烤網的溫度夠不夠！把手放置離烤網大約十公分的位置，感受手心的溫度，大約6-8秒有灼熱感，就可以把肉下下去了～ （不要放太近，不要烤自己的肉，可能也沒有人想吃） 如果烤網冷冷的不夠熱，就很容易造成肉片黏在烤網上很難翻或是就直接翻不過來，最後焦掉。很浪費！ 牛排 雖然說牛五花已經可以讓人覺得參加這一次聚會值得。但如果出現稍微有厚度的牛排出現，應該可以讓很多人很興奮，想去好好替主辦人或是帶這項食材來的人拍拍手吧～不知道是不是這樣啦，但至少我自己就是那個會很亢奮的人～ 但如果是第一次烤或是比較沒有烹飪經驗，牛排不要挑得太厚。因為炭烤的火候很難控制，建議可以從稍微有點厚度（大約一公分）的牛小排開始唷～ 💡每個人的處理方式可能不同，如果有什麼建議指教，歡迎在下方留言 1.開始烤的前一天先在肉上灑點鹽和胡椒，然後幫它按個摩，最後到冷藏冰起來。 2.要開始烤的大概前半小時拿出來退個冰。 3.下烤網前要注意火候一定要高溫，不然肉就會黏在上面。另外肉如果有濕濕的也要把它擦乾，不然可能會變成蒸肉。 4.單面烤製黃褐色在翻面，要切記不要一直翻面唷～ 5.烤完不要馬上切，讓它休息個三至五分鐘，把肉汁鎖起來～ 6.切開。 7.開始狂吃猛吃~ 解凍過後的肉不建議再回到冷凍庫，因為會影響到肉的品質和口感。解凍以後，盡量在三天內食用完畢喔🍖 牛排的出場順序就不像里肌肉可以說排第一就第一了。它必須等待火候最強最大，甚至整個烤網都在發紅的時候才能出場～建議可以安排在油質比較多的食材後面，讓它們先把火候在調得更均勻更火熱一點。 香腸 我小的時候很喜歡吃香腸，但長大以後它就從我的排行榜離開了。但它其實還活在很多人的心中，成為每年都會出現的角色。 雖然說烤香腸感覺很簡單，但我最常烤焦的，也是香腸。所以真的不要太看不起它，對它也要像對牛排一樣細心呵護才可以。 其實在下烤網前，香腸也可以先蒸個15至20分鐘或是水煮8到10分鐘。這樣它就會有基本的熟度，在下烤網後只要看到它變紅了，基本上就可以吃了～ 因為香腸的外表很脆弱，所以不能用大火去烤，很容易就黑掉。可以在剛生完火或是或是火勢比較小的時候在放上去烤。 要記得持續地翻動它，對它要專心。我好幾次失敗就是一直顧聊天，所以最後香腸就黑掉了。 然後就是在香腸的上中下個戳一個洞，好讓熱度更容易竄到香腸裡，讓它的熟度分佈均勻喔～ 海鮮類 蛤蠣 其實我很喜歡吃海鮮，但海鮮霸主蝦子和螃蟹我卻不能碰，一碰我可能就過敏眼睛腫的有如看不見。但我很慶幸蛤蠣沒有拋棄我，我還能透過它知道大海的味道～ 雖然在我的記憶裡出場次數沒有里肌肉夾土司頻繁，甚至偶爾才出現，但它在我心目中的地位是真的可以排在很前面的～ 蛤蠣最需要事情處理的，就是吐沙。蛤蠣建議用清水吐沙，因為它本來就生活在鹽水裡，放在淡水中就會稀釋原有的鹽分。 但也有人說用海鹽加水會吐比較快，大家可以試試比較看看～或是在下方留言自己處理吐沙的方法唷～ 吐沙的時間根據大家的建議是兩到三小時不等，要放在陰暗處吐沙～但一定要記得設個鬧鐘，不然吐過頭可能會導致整鍋不能用。很浪費！ 海鮮類盡量能早吃就趕快吃完，不然不新鮮很容易拉肚子💀 若真的需要放個幾天（建議兩到三天就好），可以在保鮮盒裡加些清水，和蛤蠣一起放入冷藏保存。 因為是海鮮，所以在熟度上要更加注意。 （圖片） 就算蚌殼開了，在蛤蠣邊緣（唇鬚）若還是呈現透明的，沒有捲曲沒有變色，那就還不能食用。一定要等到蚌殼開了，唇鬚變色呈金黃色以後才可以使用喔。 蝦子 雖然說我沒有辦法吃蝦子，但我知道蝦子在每個人心中都有一個特別的地位，沒有它就像沒有參加中秋節烤肉一樣。 （小時候還不會過敏的時候有吃過，我知道真的好好吃嗚嗚嗚嗚嗚😭） 1.把蝦子洗乾淨以後，把它的鬍鬚剪掉。 2.可以在蝦背上劃一刀，烤熟後撥蝦殼比較方便，也能讓溫度均勻的分佈在蝦子上。 蝦子和蛤蠣一樣，不要放太久。把蝦放進保鮮盒並在裡面加水，放入冷凍庫保存。 1.海鮮的炭烤順序應該在肉片之後。因為怕海鮮的水會滴進碳裡，導致火變小，這樣就不能烤肉類這樣需要大火的食材了。 2.有很多人喜歡吃蝦頭（ex:我媽）但蝦頭裡面有蝦膏，所以一定要全熟。可以三百六十五度的把蝦子的烤過一遍，確保它的熟度。 3.但蝦殼也不能烤黑，一但烤黑了，裡面的肉可能就會受影響。 蔬菜類 杏鮑菇 假掰的維持一下營養均衡。蔬菜類在中秋節烤肉其實也都會出現的啦。 菇類已經有越來越多吃法，例如：起司杏鮑菇、奶油金針菇、焗烤香菇等等的。但我最喜歡的，還是原始的烤杏鮑菇。只加了一點鹽巴或是烤肉醬，簡簡單單的那種。 絕對不是因為懶惰所以不做其他的。 在烤杏鮑菇的時候除了切片以為，也可以用撕的，保持它的纖維。 只要包上保鮮膜冰進冷藏即可，但盡量要在一星期裡用完，如果開始發黃並有黏液，建議就不要食用了，因為已經不新鮮了，也可能壞了。 1.放置小火處的位置烤 2.杏包菇熟了以後會出水，出水後快速翻面幾次 3.在輕輕用筷子壓壓看，如果有軟就代表熟了可以吃了唷～ 玉米筍 比起杏鮑菇，玉米筍在大魚大肉的烤肉派對裡又顯得更清流了一點。雖然是蔬菜，卻是烤肉少不了的角色。 就像是哪天被逼說一定要吃蔬菜，玉米筍就會是被點名出來，然後以一個完全沒被逼的情況下吃掉的食材。 1.在下烤網前可以先泡水，可以讓玉米筍更香更好吃 2.外皮不要全部扒掉，這樣容易烤焦，甚至失去水分干掉。 如果是帶葉子的玉米筍，可以用保鮮膜包住，保留1-2星期。但如果沒有葉子的玉米筍，就建議儘早使用，不然水分很容易流失，導致食材干掉變得不新鮮不好吃。 但烤肉的話都建議食材選擇有葉子玉米筍去烤。 1.要用小火慢慢的烤。 2.基本上等外部的葉子有些焦黑，在慢慢把葉子給扒開，撒點鹽巴就可以使用了。 茭白筍 我是個很愛吃肉的人，但每年烤肉我都不能沒有茭白筍。我舅舅通常都會買一大袋的茭白筍給我們烤，我就會狂吃猛吃，吃到有點想吐才停止。 今年我最期待的其實也不是肉了，真的就只有，茭白筍！ 1.和玉米筍一樣，筍類在下烤網前都可以先泡水，讓它有種又蒸又烤的感覺，葉子裡頭的筍子就會更香更好吃。 2.雖然食用的時候需要把皮巴掉才能吃，但在烤的時候不要先扒皮。和玉米筍相同的原理，就是要把裡頭的水分保留下來，才不會太乾。 1.帶皮帶殼的烤起來都會比較耗時，建議可以在烤其他食材時就放置在旁邊的小火處，慢慢等它熟。 2.外皮有些焦黑，用筷子戳或是夾子夾有感覺軟嫩，就可以撥來吃嘍～ 以上介紹的都是自己愛吃也很基本款的中秋節烤肉食材～也希望小知識有幫助到你們～ 歡迎你們在下面留言，告訴我你們今年準備烤些什麼勒？有什麼很特別的食材嗎？ 如果連假出們玩也要注意安全～吃烤肉也不要暴飲暴食～熟的食物才吃才不會拉度子喔～ 祝大家中秋節快樂～

【台北信義區】被CNN評為世界上最好吃的韓國燒肉? 排隊名店Maple Tree House 楓樹韓國烤肉

肉食族一定對這間Maple Tree House 楓樹韓國烤肉不陌生吧!! 從它開幕以來我就有所耳聞👂🏻👂🏻 只是聽說很難訂位 所以就一直沒有嘗試去訂而漸漸淡忘它了 直到最近搭車偶然經過 驚鴻一瞥 外觀真的很像咖啡廳~~ 仔細一看 這不是很久以前想吃的店嘛!!!! 立馬打電話 結果訂到一週內的位子😍 (似乎沒有傳言中的難訂?! 總之開開心心去用餐拉~~~~ 一進門 映入眼簾的是一整排吧台座位 牆面上擺滿了酒瓶 (從另一個角度看 因為我們預約18:00的位置 可能是平日 加上用餐時間稍早 用餐的客人還不多 吧台區位置是空的 再走進去一點 多人座位區也都還沒人 趕緊入座~~ 我們兩人用餐的座位挺大的 是4人的座位 座位上服務員會先準備好基本的小菜 包肉生菜、辣醬蔥絲、黃瓜、黃豆芽、泡菜、黑芝麻沙拉、豆腐、通心粉、鵪鶉蛋.. 小菜都是可以續加的 btw那道豆腐真的超好吃!!!😋😋上面的辣醬很香 鹹鹹的 配上豆腐本身的清甜味 絕配!!!!!!我一個人就吃3塊吧哈哈哈 好了來點菜囉~ (菜單截取自店家粉絲團相簿 當然套餐也是有的~~中午和晚上各有不同套餐 我們沒有選擇套餐 第一次用餐 想直接選擇我們喜歡的肉 我這個牛肉愛好者 直接先單點了最貴的M9+和牛牛小排 雖然不知道是不是這裡的招牌 但看到和牛2字就無法抵擋 來看看好不好吃~~~ 澳洲和牛M9+ 無骨牛小排 $1780 油花是真的很美阿~~~~ 以這個價錢來說 肉給得還算大方 有大約12片的分量 從頭到尾都由服務人員桌邊服務料理 完全不用自己動手喔 備感尊榮💕 阿烤熟的照片我就沒拍了 吃起來的感覺嘛.... 並不是像日本和牛那樣入口即化的軟嫩 (廢話人家就寫澳洲了😅) 屬於比較有嚼勁的肉質 我覺得服務員烤得大概有7分熟 但是調味很棒!!不知道是不是之前有醃過 不沾醬就很好吃了 沾醬後包著生菜 味道太美好了~~~~ 厚切松阪豬 $620 接下來是豬肉 我們點的是松阪豬 老實說 我覺得這道厚切松阪豬沒有很合我的胃口 我和友人一致覺得 太~~硬~~了~~ 它是切成條狀的 可能我們平時吃的松阪豬大多是小薄片 條狀的口感不是特別喜歡 石鍋烘蛋 $150 這個烘蛋我給90分!!!! 蛋有多麼的彭湃就不說了 重點是它有一個石鍋的焦香味 感覺很像綿密偏乾的蒸蛋配上焦香 一口接一口~~ 份量方面 2個人吃稍多 3人分食應該剛好 牛骨湯(附飯) $520 最後喝湯啦~~~ 湯品的選擇不多 我們直接請教服務生 最多人點的是哪一個 他推薦我們牛骨湯 還真的不錯! 雖然是清湯 但喝得出淡淡的牛骨香味 裡面還有粉絲 肉也很軟嫩 它附的飯是紫米飯(應該吧.. 米粒不是偏硬粒粒分明那種 我覺得很好吃 這是我們的消費~ 2人用餐 以氛圍和口味來說 我是推薦的 只是可能期望太大 我想像中的排隊名店應該可以再更好吃一點XD 最後附上店家資訊囉 我們下次見!!! #韓國燒肉 #韓國烤肉 #台北 #信義區 【Maple Tree House 楓樹韓國烤肉】 地址：台北市信義區光復南路585號 電話：02 8780 9222 營業時間：12:00-15:00、18:00-00:00

➖食 ғᴏᴏᴅ➖ [全台美食] Ebara · 黃金烤肉醬：中秋烤肉必備！日本第一的萬用烤肉醬！快速懶人料理分享！黃金烤

📍 Ebara · 黃金烤肉醬 中秋節要到啦！🥳 大家有開始規劃一場轟轟烈烈的烤肉派對了嗎～？！ 一說到烤肉最不可或缺的就是烤肉醬啦！！！來推薦個好物給大家～😉 就是日本第一品牌的Ebara萬用黃金烤肉醬！(只有全聯限定唷！) 和以往一般烤肉醬最大的不同之處就是， 以前很容易因為烤肉而購入烤肉醬，等烤肉聚會結束之後發現， 烤肉醬剩得好多阿～往往都是冰起來， 但是等到下一次要烤肉的時候再拿出來，發現烤肉醬已經變質了...😨只好再買罐新的~ 今天跟大家分享的萬用烤肉醬，完全可以減少這個浪費的問題~ 因為它不只適合烤肉，還可以頻繁的做為平常煮飯的一般調味料！ 不管是要炒、醃、做為沾醬通通都很適用！👍👍👍 這罐烤肉醬不用擔心太死鹹～ 製作上採用日本天然食材、無加防腐劑！真的是好吃又好用的萬用調味料！！！❤️ 難怪可以獲得日本第一的稱號～～～ 🔺～2020/09/24在全聯購買兩瓶只要$178唷！ 烤肉醬一共有兩個口味，這次購入「中辛」口味， 主要就是使用大蒜製作的口味！雖然是大蒜製作，但是嚐起來非常順口！ 完全不會太嗆辣！嘴巴也不會有難忍濃厚的大蒜味！👍 另一個口味是「甘口」口味，是有加入蜂蜜的甘甜口味～ 這個口味比較蠻推薦給家中有小孩的朋友唷！❤️ 烤肉時用烤肉醬，非常普遍～ 這次就來跟大家來介紹用這瓶「中辛」口味的黃金烤肉醬可以做出來的簡單料理吧！☺️ 因為我也不是大廚級的！這次料理真的非常簡單~ 懶人手殘都可以一秒上手的那種！還希望大家不要嫌棄啦😝 這次用了烤肉醬做了日常超簡單的料理「黃金烤肉醬雞肉蛋炒飯」 ▪️ 日常簡單料理：黃金烤肉醬雞肉蛋炒飯 ➡️食材: 中辛口味黃金烤肉醬、雞肉、雞蛋、白飯、青蔥 1️⃣步驟1 雞肉先入滾燙熱水過水一下馬上撈起 2️⃣步驟2 將蛋打入碗裡，攪拌後到入鍋中炒 3️⃣步驟3 將雞肉加入鍋中，酌量加入約一匙烤肉醬，一起拌炒 4️⃣步驟4 倒入白飯，將炒蛋與雞肉，一同攪和再一起(過程中再自行斟酌加入烤肉醬調味) 5️⃣步驟5 拌炒均勻後一起起鍋盛盤，撒上青蔥 簡簡單單完成一道家常料理！輕鬆完成啦！😋 製作的難度真的很低～因為太難的我也不會～😂 另外還用了這款黃金烤肉醬塗上雞翅表面做了煎雞翅！ 整個就是令人食指大動！！！超級下飯！！！ 所有好吃的最大原因就是黃金烤肉醬啦～是不是超級偷吃步！😆 💬 趁著全聯打折！快去購入吧！！！ 如此一來就算中秋節一過，剩餘的烤肉也很萬用啦！好吃又不浪費～🥰 簡單的家常料理輕鬆上手！ 真心推薦給大家！！！👍👍👍 🔺～2020/9/24在全聯兩瓶只要$178 兩瓶只要$178 兩瓶只要$178 兩瓶只要$178 --------------------------------------------------------------------- ▼歡迎追蹤我們▼ 👉 喜歡我們的文章歡迎追蹤唷！時時分享美好的事物🤗 🔎 IG: samni.991222 Sam & Enid ｜旅行|美食|生活|情侶|抽獎 🔎 FB: samni.991222 🔎 Pixnet: Samni's Blog --------------------------------------------------------------------- ​​

➖食 ғᴏᴏᴅ➖ [全台美食] Ebara · 黃金烤肉醬：中秋烤肉必備！日本第一的萬用烤肉醬！快速懶人料理分享！黃金烤肉醬雞肉蛋炒飯！

SU Kitchen * 一人吃也不怕！韓式鐵盤烤肉、火鍋、炸雞、石鍋拌飯

 中壢忠貞市場一直是以傳統美食諸如米干、小吃類為主的區塊 曾經以眷村型態為主的居民 至今仍保有許多傳統的美食 但是！我卻在其中發現了這間與眾不同的餐廳！ 小小店面並不特別顯眼 但是 google 評論卻達 4.6顆星🌟🌟🌟 想必一定很值得期待 而且還是寵物友善餐廳！！ 今天兩個小鳥胃就去是個水溫！ SU Kitchen 店面不大 座位數約在 25 人左右 需要睜大眼睛找一下 左右兩邊都是比較傳統的小吃美食 這樣獨樹一格的韓式料理很新奇！ 外面的座位區下方舖有人工草皮 野餐的 FU~ 一進門能一覽整間座位區 如果假日用餐建議可以事先訂位 SU Kitchen 很讚 可以透過 Google Map 直接訂位 不需要另外打電話 前一天系統也會自動提醒你 再度跟你確認需不需要保留訂位~ 高科技的時代真不錯~ 左手邊牆壁上的大面布置很有韓國街頭餐廳的感覺 每個座位區的牆面貼有各式料里介紹 真的很貼心捏💕 櫃檯上有一整排的燒酒裝飾 當然 店家提供很多不同口味的燒酒可以選購 但是就要看當天有什麼口味啦~ （今天騎車不喝酒～） 餐具、水都是自助式 白飯依個人需求自取 點烤肉也是自己烤 所以不收服務費的唷～ 來看菜單的部分！ 就算來之前看了菜單很多次 還是無法決定要吃什麼... 我每一樣都想吃啊🤣🤣🤣 烤肉的部分有韓式的銅盤烤肉也有鐵盤烤肉 根據不同人份有不同價位 其實還有另一份套餐菜單 加一些價就會多送披薩跟飲料 （太餓了沒拍到😜） 有各式各樣的火鍋類跟辣炒雞排火鍋火鍋料可以加點 ＊套餐都會附五樣小菜而且可以續喔～ 最後是飲料、酒還有各式單點 我們今天就只點單點 結果飽到不行... ＊單點也會附五樣小菜 只是不能續喔～ 最先上的當然是附餐飲料 這是石鍋拌飯附贈飲品 可以選擇要雪碧或是可樂～ 比起瓶裝我更喜歡罐裝呢！ 歐爸炸雞 炸雞來的時候乍看分量並不大 沒想到吃下去比想像中的飽很多 外皮炸得非常酥脆 不帶油光 裏頭包裹的雞肉非～～～常的 Juicy💦💦💦 每一個都是一口可以吃進去的大小 能在口中常到滿滿鮮甜的雞汁 而上頭淋的醬汁 除了韓式辣醬的香氣更帶油醬油香味 微微辣度讓雞肉更加突出 連芝麻的香也能吃的到！ 很推很推👍👍👍 另外 附的五樣小菜分別是海帶、韓是冬粉、洋蔥、豆芽菜跟生菜 海帶與生菜以醋或酸味醬汁調味 很下飯也能解油 而豆芽菜其實不辣 但脆度很夠 韓式冬粉的口感不在話下 吸飽湯汁 但比較沒那麼Q彈 而洋蔥也完整去辛 被我一口氣加到拌飯中一起吃了~ 石鍋豬肉拌飯 裏頭配菜除了豬肉片還有洋蔥、豆芽、泡菜再加上一顆荷包蛋 人家荷包蛋道地吃法是要把蛋搗碎拌入飯內一同享用 拌飯的醬汁鹹香夠味 辣度可以忽略 但很燙！ 豬肉片軟嫩外帶有些許油花 而鍋巴正是最不可或缺的角色！ 這碗的鍋巴略少 如果能再煮久一點會更好 但是跟所有配菜拌著一起吃真的很夠味❤❤❤ 大口大口吃的好過癮 （有人跟我一樣覺得用韓式湯匙吃飯特別好吃的嗎？） 喜歡重口味的人一定愛死~ 今天一如往常吃得非常滿足 在這邊想要跟大家推廣一下 如果時間許可 希望大家可以盡量將自己的用餐經驗分享在Google Map上 讓尋覓美食的朋友能避開各式地雷 愈吃心情愈美🌸🌸🌸 （但請盡量以正面的心態去評論 協助店家持續改進唷～） SU Kitchen 的菜單上還有好多好多想吃的 蜂蜜起司炸雞啦~部隊披薩啦~鐵盤烤肉啦~辣炒年糕啦~ 看來我還會光顧好多次呢~ 每一次光顧我都會再補充上來 韓式料理真的是我的大愛❤️ 📍桃園市中壢區龍東路55號 📞03 4162765 

「台中沙鹿」乳牛牧場-（附價位）中秋烤肉/團體聚會/親子用餐好處所，烤肉熱食飲料吃到飽、喝到飽，邊烤肉還能欣賞夜景，用餐

#網誌附完整價格和介紹 https://slowdown201910.pixnet.net/blog/post/12525296 🏠乳牛牧場 台中市沙鹿區台灣大道六段399號 ⏰17:30-02:00 ☎️04-2633-0128 - 🔺平日晚餐 389元 🔸需加10%服務費 - 東海附近已經開蠻久的戶外烤肉店，在口袋名單許久，評價也是大起大落，實際拜訪發現根本沒那麼糟啊😂但真的不能用一般燒肉店標準看人家，畢竟他們也要賺錢的。 除了一般烤網外，還有給蠻好用的鐵板可以炒食材。 現場的食材也相當豐富，有海鮮、肉、黑輪香腸等等，也有火鍋料、餅皮、蔬菜，還提供了熱食，有蒸包子甚至竹筒飯。 飲料有很少見但超好喝的台糖加鹽沙士，喝了會想下訂一下那種。 邊烤肉可以邊看風景，用餐時間也給很充足，現在很難找到這樣c/p值高的烤肉聖地了。 因為也是打很長，詳細評論請看網址。 . . . . . . . . . #台中美食#台中景點#台中一日遊#烤肉#中秋節#中秋節快樂#東海美食#沙鹿區美食#popyummy#popdaily#wowforfood#kekefoodie_tw#dcard美食板#menu台中#乳牛牧場#相機食先#手機攝影#葵食台中

「台中沙鹿」乳牛牧場-（附價位）中秋烤肉/團體聚會/親子用餐好處所，烤肉熱食飲料吃到飽、喝到飽，邊烤肉還能欣賞夜景，用餐時間三小時一個人五百不到

［嘉義市-大漢蒙古烤肉］家樂福夜市必吃!!不怕你夾✨

每次回嘉義除了吃火雞肉飯以外，晚上一定還會到家樂福夜市吃蒙古烤肉😋 家樂福夜市裡面共有兩攤在賣蒙古烤肉，另一家兄妹其實也不錯吃，下次再跟大家介紹，今天先介紹這家「大漢蒙古烤肉」😆 📍兩人共吃一盤的價格是180$ 📍可以選羊肉、豬肉、牛肉、雞肉，內用白飯飲料和湯免費無限供應 選好菜色主菜之後就是開始夾配料，大家幾乎都各憑本事在夾，但店家也不怕你夾的感覺，有一次夾太少店員還會幫你補一點菜，不過還是吃多少夾多少，要珍惜食物大漢菜色很豐富，除了洋蔥、辣椒不吃，其他我都超級愛❤️ 據夾菜人的秘訣表示，空心菜放在最下面，絲瓜向外放，豆皮最上面，其他在中間，這樣疊菜的時候可以擋住上面的防止掉下來🤪 這是我們的成果👇 師傅炒菜的地方👉 記得小時候最愛站在這邊看師傅表演特技，把菜很快速地甩在碗裡 入座位後不用等太久，很快就會送剛剛夾的菜來，等之前可以先去旁邊裝白飯、紅茶、飲料 自助區👇👇👇 送上來後會發現其實蠻大一盤，兩個人吃剛好，都會飽 但這個好吃到我覺得我自己一個人也可以吃完 這次點的是羊肉，覺得有羊騷味的羊肉才是好吃🥳 看看這個可愛的白飯殺手🥺🥺🥺 就是這個醬汁可以讓我破戒吃好幾碗白飯 之前還沒有那麼常回嘉義的時候，常常會一時興起在台中各大夜市吃蒙古烤肉 但感覺就是少了一點嘉義的味道(家鄉味?) 台中的蒙古烤肉對我來說比較重口味，嘉義的鹹甜剛好 嘉義的蒙古烤肉也算是小時候的回憶了🥺 從小時候就很愛吃 ❤️大家有來嘉義玩的話一定要來試試看❤️ - 🏠大漢蒙古烤肉 📪地址：嘉義市西區博愛路二段467號(家樂福夜市) 🕙營業時間：1800-23:00 🙅公休日：星期一 ☎️電話：05-2356505

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