台中米其林餐廳推薦｜ISAGI潔無菜單料理商業午餐980元

#gyoheun吃什麼這次要推薦台中米其林餐廳いさぎISAGI潔，來自日本福岡無菜單料理，環境很清幽舒適，一共有2樓，採預約制，最晚需一天前預訂，這次剛好平日到訪，選擇了基本的平日商務午餐。 平日商務午餐價格是980元，一般大約是7-8道菜，可以加價500元升級1480元套餐，選擇肉料理升等A5和牛或是飯物升等握壽司。 前菜 添加了松露，像是豆花口感，裡頭還有蘑菇、帕瑪森乳酪，紅色部分是胡椒，口感綿密、口味適中，作為前菜很適合，蠻特別的一道料理。 生魚片 剝皮魚、干貝、中腹黑鮪魚 茶碗蒸 裡頭有日本鯛魚 天婦羅 有櫛瓜、干貝、香菇和魚，雖然是炸物但吃起來是清爽的，每一樣都很新鮮，旁邊是天婦羅沾醬。 主食 鮭魚卵＋鮭魚肚飯 大推這道鮭魚卵飯，調味得剛剛好，鮭魚的香氣加上一口咬下鮭魚卵在嘴裡爆開來的口感，讓人忍不住一口接一口，飯的份量很多，吃不完還可以打包。 泡菜豬肉 有這道料理讓我蠻意外的，多少覺得有些突兀，相對前面幾道料理口味比較重，用的是油脂較多的豬五花部位，肉也切得較厚，因為我個人比較不喜歡吃肥肉，這一道我個人沒有很喜歡，是覺得比較可惜的地方。 甜點 Monaka 最中 最後是不可或缺的甜點！是日式的傳統點心 Monaka，兩層薄餅外殼中間夾了雙色冰淇淋。 除了平日商業午餐之外，每日午、晚餐還有2500元的A套餐、3500元的S套餐及5000元主廚套餐，週二至週六午、晚餐還有5000元的板前料理可選擇（若是週一主廚套餐需二天前預訂），若有特殊飲食習慣或不吃的食物記得在預訂時一併告知。 1樓座位 2樓座位 ISAGI潔整體的用餐空間算明亮舒適，服務也不錯，下次到台中玩不妨到此品嚐米其林料理，最後附上いさぎISAGI潔相關資訊給大家，喜歡這篇文章記得按讚＋追蹤我的 PopDaily，更多國內外餐廳、美食紀錄可至我的 Instagram 觀看，那我們下篇文章見囉～💖 いさぎISAGI潔 ・地址： 台中市西區存中街29號 ・營業時間：11:45-14:00，18:00-21:30 ・公休日：週三 ・需加收10%服務費 ・Facebook 延伸閱讀 👉🏻台中韓系咖啡廳Creamy Daily Coffee，豐樂公園街角的小韓國（內附菜單） 👉🏻台中韓系咖啡廳썸 Some Coffee｜純白風格必點冰淇淋糖餅、焦糖餅拿鐵 👉🏻 台中韓系咖啡廳春山相館｜吃甜點＋韓式證件照拍攝 兩個願望一次滿足 👉🏻微風南山Mad for Garlic Taiwan韓國大蒜餐廳매드포갈릭 👉🏻台北美式漢堡Everywhere burger club漢堡俱樂部，美國復古電影風 ＃台中米其林 ＃isagi潔 ＃無菜單料理 ＃ISAGI福岡無菜單料理 ＃米其林餐廳 ＃台中美食 ＃いさぎ ＃日本料理 ＃日式料理 ＃商業午餐 ＃波波發胖 ＃相機食先

在山谷中的無菜單料理，邊用餐邊聽蟲鳴鳥叫聲

聖誕節因為在工作，所以晚一天過聖誕節，既然是補過，當然更要認真過節啦，所以我跟我閨蜜來到了陽明山絲谷來個兩天一夜的泡湯之旅，因為這裡實在太美好了，所以我應該會分個2篇文介紹，主要是分餐點跟住宿的部分去介紹 我們坐303號公車到興農橋站下車，再走大約10分鐘的路，你就會看到這個牌子了，當你看到這個牌子就代表你到達娟絲谷了 他們餐廳跟會館是分開，你會先看到會館，在會館旁邊有一個小門，、順著那個小門沿著階梯往下走，你就會看到他們的餐廳了 這就是他們餐廳了，他們餐廳有分戶外跟室內，他們餐廳旁邊有瀑布跟溪流，所以你邊用餐就會聽到瀑布聲跟水流聲 這是旁邊的溪流 他們其實有個階梯可以下去溪流的地方，但是因為我們去的那2天都一直在下雨，所以我們就沒有下去了，因為水流有點大，怕下去會有危險，但感覺天氣好的時候下去走走，蠻讚的 他們家的餐是無菜單料理，依照主餐的不同價位也不一樣，最便宜的是1890，我吃的是2190，他們沒有固定的set都是當天去，老闆才會告訴你今天的主餐有哪些可以選擇，而且他們家的餐，餐盤上所有的東西，都是可以食用的 上面這個是第一道，海味沙拉佐柑橘泡芙，這個名字是我自己亂取的，他們的餐是沒有名字的，這道是用鯷魚跟橄欖油化在一起，淋在生菜上，整個就好像來到海邊一樣，滿滿的鮮味，他們的生菜，都是使用有機栽種，沒有噴灑農藥的，旁邊的泡芙，裡面的餡料是用柑橘跟乳酪混合做的餡，因為加了柑橘，所以會讓整體口感變得比較清爽 這道是蕈菇濃湯，一端上桌，整個就是滿滿的菇味，喝起來非常的鮮甜好喝，而且超濃，超香 這道是紅柑魚生魚片，他們家的魚，是用定置漁網捕抓，老闆說，因為用這種捕抓法所抓到的魚，因為沒有過多的掙扎，所以不會產生多餘的乳酸，這樣的話口感會更加美味，選用部位是魚肚，吃起來超級嫩，超好吃，而且他們家的生魚片不是沾醬油，而是沾老闆特調的醬汁，沒錯就是畫盤上的醬汁，他們家的醬汁超好吃，我超喜歡，這一個醬汁吃起來我覺得有柑橘的感覺，搭配上生魚片，整個很清爽，很甜 這個是雞肉丸子，使用的是太監雞，這種雞的雞肉吃起來很軟嫩，他們家將雞肉剁碎後作成丸子，旁邊搭配的醬汁是馬鈴薯泥做成的醬汁，馬鈴薯被蘑的超細，整個醬汁馬鈴薯的味道超香，口感上完全沒有馬鈴薯泥那種沙沙的口感，旁邊的番茄上面則是抹上了青醬 這個是福菜燉飯，福菜是將酸菜曬到半乾後，塞進玻璃瓶保存後就會變成福菜了，福菜吃起來比酸菜的酸度溫和，也比較清爽，燉飯上面撒上了熟成24個月的帕瑪森乾酪，一口吃下先吃到的是堅果的香氣，尾韻上來的是福菜的酸度做收尾，非常的滿足 這個是他們自己釀的葡萄果醋，他們是用冬天的葡萄，而且是老闆一顆一顆去果園親自採收的，他挑選的葡萄是最飽美肥美的，用這樣的葡萄所釀出來的果醋，酸度飽滿，味道鮮甜 這個就是今天的主餐啦，我點的是黑鯧魚烤魚，他們用冬天的黑鯧魚，烤過之後那個油脂整個滿出來欸，超香超好吃，可以邊吃邊沾畫盤的青醬，在烤魚下面的是用馬鈴薯切片做成的鹹派，他們是將馬鈴薯切片跟起司一層一層堆疊而成 最後來到他們的甜點啦，他們家的甜點超好吃，這盤有乳酪蛋糕、布朗尼、生巧克力、抹茶生巧克力跟用洛神花做的慕斯，他們家的乳酪有超多種，想吃他們的甜點，除了這裡吃得到以外，還可以在寶麗廣場買到 因為我今天吃的主餐是烤魚，所以我搭餐的酒是白酒，這支酒喝起來有一點蘋果跟柑橘的感覺，酸度我覺得滿剛好的 這是娟絲谷的無菜單料理，他們有中餐跟晚餐，我們這次是吃晚餐，下一篇文我會介紹他們的住宿，可以期待一下，他們的住宿真的好讚，能夠被森林圍繞一邊聽著蟲鳴鳥叫，一邊享用美食，真的實在太幸福了 住宿的文，請往這邊走 娟絲谷spa會館 地址:台北市士林區永公路500巷46號 娟絲谷手工甜點門市 地址：台北市信義區松仁路28號 IG：https://www.instagram.com/silk.valley.spa/ #陽明山溫泉 ＃溫泉 ＃陽明山 ＃手工甜點 ＃無菜單料理 

台中新社⭐米其林餐盤推薦《又見一炊煙》超夯日式庭園無菜單料理🎐遠離塵囂的世外桃源

🦄台中新社/米其林餐盤推薦🦄遠離塵囂的世外桃源🎐🎐🎐又見一炊煙⛩超夯日式庭園無菜單料理🍴

位在台中新社山區的這間餐廳 擁有獨特的日式庭園造景 獲得台中米其林餐盤推薦的無菜單料理🥢🥢🥢 🎐🎐🎐又見一炊煙🎐🎐🎐 午餐和晚餐採🔺預約制🔺 價格都是 $1280/人+10% (特殊節日及國定假日依網站公告價格為主) 👶🏻兒童餐價格為$680+10% (6-12歲需點一客) 🥢午餐時段:11:30~13:50 🥢晚餐時段:17:30~19:30 這是從室內用餐區往外看的下午茶區 個人套餐為$330/套 (⚠不接待12歲以下孩童) 下午茶需🔺現場候位🔺無預約服務 時段為平日15:00~17:00 🚫例假日不供應 無菜單以當地季節食材為主 不定時變更菜色 素食者或有過敏原食材需在訂位時告知 我這次分享去的時間是12月初時 菜色可能與最近的不太相同 第一道菜是冷盤 🦪🦪🦪 內容有鮑魚 鮭魚卵 海帶 海藻 蘿蔔 這道完全保留食材的原味 無添加任何醬料 味道超級新鮮清甜😋 第二道是魚料理🐟🐟🐟 (忘記服務員說甚麼魚了🥲) 感覺蒸過在煎 肉質很紮實 但又不會太乾 淋上甜甜的醬汁 上面點綴的是炸薑絲 擠上檸檬汁 味道超級棒👍👍👍 平常不太吃薑的我 覺得這道的搭配超合我胃口🥰 第三道是炊飯 內容物好多野菜類 還有松子跟枸杞 吃起來味道豐富有層次感 而且米飯混和食材炊過之後香氣十足❤❤❤ 這道我給滿分💯 第四道野菜煲湯 選用時令蔬菜🥬🥦🥬 有小白菜 花椰菜 秋葵 玉米筍 香菇 大陸妹 白蘿蔔 眾蔬菜熬煮出來的湯頭就是甘甜美味🥣 第五道螃蟹粉絲煲🦀🦀🦀 很豪邁的直接給妳半隻螃蟹 而且是蟹黃和蟹卵最肥厚的那種🤤🤤🤤 經過特殊烹調的冬粉超入味 搭配黑橄欖 怎麼突然秋冬的感覺就出來了🍂🍂 第六道 烤伊比利豬 🐽🐽🐽 伊比利豬搭配櫛瓜 洋蔥 和烤馬鈴薯 旁邊撒上特製辣香料粉 吃到這個階段我已經差不多快飽了😜但那個馬鈴薯沾香料粉味道還是讓我忍不住多吃了幾口 香香的~~~ 最後一道 香氣十足的湯(我又不記得叫甚麼名字了😂😂) 這道容器超有氣質我好喜歡🤎🤎🤎 裡面有豆皮 蘿蔔和魚皮 湯有點微微勾芡的口感 感覺膠原蛋白很多🥰 最後的小甜點🤔讓我有點困惑 應該是小鹹點 好像中南部會出現的草仔粿 外皮類似紅龜粿 裡面是包鹹菜圃和碎肉 這個是我今天唯一覺得不行的一道😯 甜點怎麼不是甜的😭😭😭 下次要來吃下午茶看看☕ 感覺這樣坐在外面好幽靜🍵 這裡的環境真的可以讓你悠閒一個下午😌😌 吃完飯還可以到外面拍拍照 散個步 曬一下太陽 呼吸新鮮 🔍又見一炊煙 📍台中市新社區中興嶺街一段107號 ☎:04-2582-3568 訂位:請洽FB或是Inline線上訂位

『高雄。仁武』 白亦行館 咖啡與茶｜富麗與淡雅融合｜無菜單料理｜悠然自在的下午茶時光

Eileen與朋友們吃完食光約定日式料理後，思索著哪裡可以輕鬆喝下午茶、吃甜點繼續我們的姐妹聚會，於是上網搜尋後意外發現了一間評價很高的餐廳，決定出發去看看～ #高雄 ＃高雄餐廳 ＃高雄美食 ＃高雄下午茶 ＃白亦行館 ＃kaohsiung 白亦行館 地址｜ 814高雄市仁武區霞海東二街210號 電話｜ 07 310 4958 營業時間｜10:00-18:00 週一休息 白亦行館位在霞海東二街，附近很空曠、對面又是高楠壘球場，所以位置相對來說不難找。建築物外的佈景很雅致，鏡子有隱秘性看不到裡面，可以自在的品茶享受下午時光。 一進去感受到的就是貴氣中帶有雅韻的感覺，讓人驚呼！一樓深色的調性、大理石的紋理加上旁邊的小水池，貴氣十足；二樓深棕色的木質調搭配造型特別的燈飾、藝術品，顯得環境雅緻又帶點獨特的藝術氣息。 熱黑醋栗水果茶 250元（壺） 熱貴氣伯爵茶 200元(壺) 藍山冰滴拿鐵 280元 冰京都抹茶拿鐵 250元 ／ 冰歡喜柚子茶 180元 以整體的餐點來說，沒有踩雷的地方。黑醋栗水果茶和柚子茶酸甜掌握度剛剛好，喝起來是天然水果茶的味道；奶茶部分朋友們都給過，很順口不膩而且不是奶精添加的味道，很好喝！藍山冰滴拿鐵也獲得讚賞，旁邊有牛奶可依自己的習慣去做添加，然後再加入冰塊。最後，可以看出店家很用心的為餐點做適合的茶具搭配，每一個都好好看！Eileen最喜歡貴氣伯爵茶搭配的兔子茶壺套組，真的好可愛～這些茶具也都有賣喔，喜歡可以詢問，服務人員也都非常親切的回應。那就期待下次的無菜單料理吧！ 白亦行館 地址｜ 814高雄市仁武區霞海東二街210號 電話｜ 07 310 4958 營業時間｜10:00-18:00 週一休息 看完整文章請點這 『高雄。仁武』 白亦行館 咖啡與茶｜富麗與淡雅融合｜無菜單料理｜悠然自在的下午茶時光 歡迎留言與Eileen互動或追蹤看更多照片喔～ Eileen的Instagram : @eileenlin1122 Eileen的Blog : https://eileendailylife.wordpress.com/

一千有找！新鮮高級龍蝦無菜單料理｜藏身新竹城隍廟鬧區

（內含大量食物照片，文末有店家價格資訊） 店內是偏日式風格 但不得不說店裡的氣氛完全跟我想的天差地遠，非常熱鬧🤣 隔壁有大圓桌，一桌大概十人左右，共兩大桌而且當天又有嬰兒的大哭聲，沒有隔間，所以基本上在空間裡別桌聊天都聽得到！覺得有點小扣分哈哈～ 直接進入重點-->餐點 當初就是被金箔鮭魚卵茶碗蒸跟波士頓龍蝦吸引來的🤩 (店家還特地在烹煮前拿過來問我們要不要拍照 如果說要我選最喜歡的，我應該會選這道裡面那一小盤的生軟絲動物！ 其實我平常是不吃軟絲動物的 但是那天嘗試以後，口感很有彈性有嚼勁！！ 再加上他配料的部分，整個算是讓我蠻驚喜的，重點是非常新鮮！！！ 是深得我心的一盤 牛肉壽司我個人覺得也做的很好吃🤤裡面應該是有包沙拉，整個很清爽又有牛肉的口感～我個人是很喜歡～ 整體來說餐點的話我是覺得其實都做的蠻好吃的！！ 當初看其他部落客介紹是可以有加價吃到海膽的，但當天沒有詢問我任何不同價格的套餐，所以我也不曉得是有沒有，個人覺得有點可惜～ 當月壽星送的炙燒鮭魚蛋糕其實蠻不錯的，裡面塞滿壽司米，整個吃起來就像是超大口滿滿鮭魚的壽司～舒服！ 整體吃下來其實很飽！！比我想像中飽很多～也很好吃，個人覺得cp值還不錯，位在城隍廟旁邊而已～ 偶爾不知道要吃什麼東西，來吃無菜單料理其實是一個很好的選擇！ 🔺小插曲：在剪波士頓龍蝦的殼的時候，兩隻都噴得友人滿臉都是，超好笑！！建議在剪的時候遠離現場🤣🤣 📍 宗初食堂 ✔️地址：新竹市北區北門街30號 ✔️電話：0966027117 ✔️營業時間：11:30-15:30、17:30-21:30 🔸$990/人（今年五月吃的價格）

國父紀念館日本料理推薦👉老饕帶路品嚐「鈺鮨YUCHI SUSHI」精緻無菜單料理omakase

很久沒有來品嚐おまかせ omakase 對於我來說這是日本料理中表達對廚師最高等級信任的用餐方式 完全將自己交給信任的師傅 由師傅視每天食材做出最適合的料理 也可以品嚐到「當令旬食」 位於國父紀念館站2號出口步行約3分鐘的鈺鮨 YU CHI SUSHI開幕已有一段時間，也有不少老饕推薦過 無菜單料理價格分為$2680跟$3680￼ （另有握壽司套餐 附湯$1280）￼ 根據不同的價位會有不同等級的食材 採全預約制，三天前預訂需預付全額餐費 以omakase來說算是中價位￼ 不過有別於一般昏暗的室內環境，鈺鮨 採明亮開放的設計 座位間隔十分寬敞，還有專人會幫忙掛外套 服務上來說非常到位 既然來吃omakase就推薦大家一定要坐板前￼￼ 能明確看到師傅的功力也能聽到一些介紹 此次前來用餐整套$2680無菜單吃起來從前菜、揚物、握壽司、湯品到甜點都有一定水準 以下介紹按照出菜順序 🔸前菜南瓜豆腐 口感紮實濃郁的南瓜豆腐透過白葡萄、紫蘇花的點綴讓人驚艷 🔸野生赤鯮+野薑花嫩芽佐自製水果醋 🔸熟成一周紅甘佐海苔醬 🔸烤銀杏 口感軟糯尾韻微苦正是銀杏最美味的滋味 🔸煙燻鰹魚佐薑末洋蔥碎末、蔥泥 🔸紹興酒漬赤海膽、野生甜蝦 當令赤海膽味道極為濃郁，輔以紹興酒讓甜味更出色 🔸壽司漬物 🔸干貝佐烏魚子粉末 🔸白蝦茶碗蒸淋海苔湯汁 🔸黑喉西京燒 往年去京都時總不會錯過西京燒 特別喜歡這種偏甜味噌的料理 ￼￼ 完全展現傳統風味而且魚肉相當細緻 🔸生筋子佐赤海膽 這是最適合品嚐すじこ的季節 搭配赤海膽鮮甜度更是大幅提升 每一口都能品嚐到生筋子的飽滿滋味 🔸醋漬竹莢魚 🔸尖梭棒壽司 🔸鮪魚握壽司 🔸釧路秋刀魚 每年都在搶貨的釧路秋刀魚已經是北海道的代表性季節食材 無法造訪日本的現在能吃到如此肥美的秋刀魚更讓人懷念起幣舞橋的夕陽 🔸鮪魚泥手捲 🔸熟成一周鮪魚中腹 油脂豐厚軟嫩而且師傅捏功相當出色 醋飯拿捏的很好不會過於鬆散 🔸厚蛋燒 🔸太刀魚紫蘇揚、珍珠小洋蔥 🔸味噌湯 🔸三色丸子佐黑糖醬 🔸紅豆湯 整體用餐下來覺得很對得起這價位 既吃的到精緻度，飽足感也非常夠 人多聚餐的話也沒問題，有提供獨立吸菸區 12 人包廂(低消$25000+10%即可預訂) 鈺鮨 @_yuchi_sushi 台北市大安區光復南路280巷37號 02-2711 2258 🅿️僑安停車場 📌設施/貼心小物： 掛衣架、USB 充電孔、廁所備有貼心小物

吃貨必收@新竹關西丹頂鶴無菜單料理@每人只要600元

新竹關西隱藏版的無菜單料理 在地人才知道的客家美味 座落於台三線路旁 以新鮮漁獲美味料理 在關西開業近七年 始終屹立不搖 創意料理讓挑剔味蕾色香味十足 完全符合現代人食在當季的健康概念 路旁白線皆可停車 台三線61.7 K路旁 近茡子園 一踏入內 古色古香的用餐環境 讓來用餐的食客 放下繁忙的腳步 好好享受一頓悠閒的佳餚 人多可至二樓 也可預訂包廂 二樓用餐環境 地理位置絕佳 四周的用餐窗景被山高水闊圍繞 放眼望去可看到群山景緻 讓人無比舒適 新鮮的川燙海大蝦 肉質Q彈爽脆 新鮮汆燙 就超美味 煙燻肥美烤雞 經煙燻 燻出一身焦糖色 香甜湧上舌尖 雞肉滑順 口感彈牙爽口 不軟爛 日式焗烤鮮蚵 洋蔥切成小丁青蔥切碎 再以日本美乃滋...全部混合均勻 平均鋪在生蠔上 人口能感受多重滋味 蚵仔鮮且不甜膩 老闆親自至基隆挑選的新鮮魚貨 為的是讓來訪的食客都能吃到新鮮海鮮 重點都是沙西米等級 讓您口口都能嚐到最鮮的好滋味 胡椒鳳螺及涼拌透抽 更是不容錯過 一吃便知新鮮 綜合海鮮米粉湯 湯頭鮮 海味十足 重點是用料超澎湃 秋季螃蟹的肉質細嫩 成為嗑蟹最好的季節 避風塘炒螃蟹 蒜酥胡椒香大火炒活蟹 讓螃蟹保留鮮甜滋味 香氣足 越吃越唰嘴 果真是最佳下酒好料理 清蒸石斑 肉質細嫩刺又少 味道又鮮美 是大小朋友都很愛的一道鮮魚料理 清炒食蔬 客家肉絲炒麵 （額外點的） FOR KID 當季蓮藕蛤蜊排骨湯 鮮甜湯頭 讓人喝一口就難忘懷 餐後水果 也是不馬虎 正逢秋季柿子盛產 選用在地食材入菜 食在當季 所以甜柿也會不時出現喔 小編心得：入秋正逢關西新埔最熱鬧的季節 樣樣可口 價格合理 服務迅速 非常值得二訪 三訪喔 See you next time 丹頂鶴中式日式創意料理 新竹縣關西鎮中豐路三段2號 營業時間 AM 11:00-14:00 PM 17:00-20:00 提供無菜單料理價位 每人 600/800/1000元 也可單點定食或熱炒 預約專線： 03-587-7388 每週二公休 路邊白線皆可停車 雪兒吃喝玩樂 VS 丹頂鶴無菜單料理 延讀：火紅柿子-新埔味衛佳柿餅觀光農場

Yum。台中新社仙境餐廳-松之戀-享美食賞落羽松

想要愜意吃美食、賞風景，到台中新社區吧！一路向上的山路，都是清幽的美景，沿途有各式景觀型、主題型餐廳和景點唷～今天要來分享一上山不久就會到的「松之戀」！ 「松之戀」是一間森林系民宿、歐式景觀餐廳！入口外側就有停車位！主要是採預約制，當天我們沒預約就聞名而去，還好是平日上午，人數沒那麼多，不然就敗興而歸了。 用餐區有室內、室外，都蠻寬敞乾淨的！在室內區就能透過大片的玻璃窗，欣賞外頭的景緻，如要在室外用餐，記得噴防蚊液喔！蚊蟲蠻多的～～～ 店家也有提供兒童座椅、廁所有尿布台。食材都蠻新鮮的，感覺沒有過多調味，所以當天也有分食一點點給剛滿一歲的寶寶品嚐品嚐。 帶骨小犢牛青醬義大利麵 $490 菜單很多元化，有單點、套餐、多人餐，還有無菜單料理可選擇；每人低消$390免收服務費！義大利麵條是偏硬的口感，醬汁比例剛剛好，完整裹覆在麵條上！牛肉肉質很軟嫩。 漁夫海鮮義大利麵 $490 這一道是清炒，無論是麵條還是主食、配菜都忠於原味，這種料理方式最能感受出食材的新鮮度了，適合喜歡清淡口味的朋友。 松露野菇燉飯 $390 蛋奶素可！看起來份量普普，但實際上很扎實！一人吃剛剛好哦。 單點$390以上的餐點，➕$250就可以升級成套餐，套餐附手工麵包（好吃！搭配旁邊的醬料很讚！）季節田園沙拉、濃湯、甜點（可麗露）、飲料。 飽餐後，別忘了到餐廳後方走走，十一月中旬來訪，是一片綠森森，隨著時節，這一片落羽松林想必更美！而餐廳外，停車場旁還有一片綠地湖景，要收費才能入園，或是住宿哦。 地址：台中市新社區崑山里食水嵙6-7號 預約電話：04-25814888 餐廳營業時間：12:00-20:00（週三公休） #景觀餐廳 #台中景點 #新社景點 #落羽松林 #無菜單料理 #森林系住宿 

深度認識雲林旅遊 - 林內烏塗療癒幸福體驗 / 田園秘境無菜單料理

田園秘境是一對夫婦回到鄉下共築田園夢想，以自然農法友善耕作，不施予農藥與化學肥料，不噴灑除草劑，採用無毒耕作，善用在地食材及田園無毒蔬果，親手做出創意田園無菜單料理，男主人阿豆桑喜歡品嘗咖啡，女主人阿春姊喜歡廚藝研究。 田園秘境 電話 : 0931781008 地址 : 雲林縣林內鄉和興路40-2號 粉絲頁 : 田園秘境 今天飲用特調飲品是檸檬汁淋上蝶豆花茶，產生漸層分明的美感。 這裡提供中餐、下午茶，想要來這裡用餐須提前預約，無法接受臨時前往的客人，因為很多新鮮食材都需要提前準備起來，田園秘境無菜單料理一人$350，提供5菜一湯，隨著季節變化，菜色食材也會有變化，如需增加或變化菜色加價請自行詢問店家。 蜜漬小黃瓜捲小番茄看起來超精緻可愛。 涼拌青木瓜絲 吃起來清甜又爽口 甘蔗蝦 酥炸蝦子 搭配在地紅甘蔗，吃完還可以啃甘甜的甘蔗，整隻吃光光，一點也不浪費。 生菜培根捲 秘境招牌料理～荷香芋籤糕 用在地林內芋頭製作而成 自製煙燻豬肉 - 切片 沾醬放咖啡粉[稍微攪拌一下]，單吃或是沾點來吃別有一番風味。 高麗菜炒菜脯 加了菜脯下去炒，我覺得味道很香很好吃，搭配白飯也很搭。 咖啡雞湯 田園秘境獨家料理，在地黃金土家搭配新鮮成熟咖啡豆下去熬煮，讓你可以看到煮熟的咖啡豆[黃色一顆顆]，超有獨特風味的雞湯，喝起來不油膩又爽口，雞肉嫩Q超好吃，讓人忍不住一口接一口停不下來。 芋頭籤蘿蔔糕 可依個人喜好選擇加辣或不加辣醬料 鳳梨蛤仔魚 石板烤豬肉 當天現烤現煎，當天看到都忍不住的肚子 咕魯咕魯的叫起來。 切片的石板烤豬肉切片搭配生菜，撒上調味粉，就超有味道，別有一番風味，又不會太鹹又爽口好吃。 黃金土雞 淋上雞油，更是脂肪爆表，大概我要回家運動2小時才能瘦下來，但是美食當前，先吃再說囉。 喜歡鄉村體驗的人，可以提前預定來這邊用餐，超不錯的鄉村用餐餐廳，值得推荐。 來雲林遊玩，卷留雲林抽百萬名車 到明年4月30日活動期間，在雲林縣單筆消費金額滿500元以上實體或雲端發票，可到「遊雲林抽百萬名車」活動網站完成登錄，有機會抽到價值逾150萬元的特斯拉電動車或是智慧型手機等大獎，每人最多有10次抽獎機會。 遊雲林，抽百萬名車 | 活動官方網站 – 振興觀光、券留雲林 (yunlinluckydraw.com)

[台北｜民生社區] 初魚鐵板燒 -日式無菜單鐵板燒推薦

不得不說初魚鐵板燒是一次非常滿足用餐體驗，每一道都十分不錯，吃完也是飽到不行！ 我這次享用的是10月份的菜單，不過根據師傅的說法， 每個月菜單會做調整 不要是烹調方式的變更，食材的部分大約每兩到三個月更換當季新鮮食材。 位置的話是12個人的包廂，當天跟其他組客人坐在一起。 如果想要包場的話，12席次21000元，人若沒做滿的話就是回饋到食材方面升級。 招待的醃白蘿蔔，吃完會有服務生來幫忙追加，吃起來不會太酸很爽口，可以很好的解膩。幾乎吃完每一道我都會吃個一兩口來轉換一下口味！ 開胃菜 山藥鱈魚 吃起來有點酸酸的很開胃。山藥泥磨的很細。山藥泥的下面是海帶絲，煮的很透不過長長的有點難舀起，整口吃下去呼嚕呼嚕地很順口。 鱈魚白子，搭配醋醬油，下面是煮過的過貓，白子上面放上辣蘿蔔泥，在點綴從日本來的薑。溫熱的白子吃起來很軟很嫩，溫暖的感覺入口非常舒服。配上酸醬油可以好好的緩解海鮮的膩後變得更爽口。這道可以是我前三名喜歡的了，真的很喜歡白子的口感！ 手工胡麻豆腐，原本是搭配胡麻醬味噌醬。因為過敏原的關係我的是搭配醬油。手工豆腐吃起來是軟綿綿的，橫頗面看起來是比較有顆粒感結構比較鬆散的那種，跟板豆腐跟中華豆腐那種不一樣。我很喜歡這個豆腐的口感，而且搭配胡麻味噌醬非常好吃，味噌味很香～ 清蒸石斑魚，配上鮭魚卵和百合白蘿蔔泥，湯汁是菊花芡。魚肉可以搭配芥末一起吃。上面點綴著紫蘇花都是可以食用。石斑魚吃起來很新鮮，結構紮實，不過清蒸的比較沒有味道。鮭魚卵非常鮮甜，搭上湯汁非常好喝，我快喝乾了🤣 芥末不會很辛辣，搭配魚肉味道會更豐富一些。 酥炸干貝搭配明太子醬，上面點綴黃瓜以及鹹蛋黃絲。一入口就感受到外面的麵衣炸的非常酥脆。干貝十分鮮甜，上面的黃瓜增加了爽脆的口感。我最愛的明太子醬非常明太子我很滿足。上面的鹹蛋黃讓整體口味變得更為濃郁但不會突兀。 鮑魚搭配小松菜以及青花椒醬，上面點綴著花昆布絲。鮑魚的肝臟部分包裹著貝柱，單獨切下來額外煎過，吃起來比較有嚼勁。鮑魚吃起來馬上就感受到不是隨便的鮑魚，口感有點QQ脆脆的，十分新鮮而且鮮甜，搭配醬汁一起吃很不錯。上面的花昆布絲吃起來增添了一些海味，搭配著一起吃更有趣了。 龍蝦搭配鹹蛋黃鰻魚醬汁(上）/搭配栗子豆漿泥(下）。 因為過敏原的關係我的又是特製啦，加油炒過的鹹蛋黃搭配鰻魚汁所做出來的醬，在跟龍蝦炒過而成。吃起來口味比較重我很喜歡。 栗子豆漿泥吃起來比較鹹甜鹹甜一些，像慕斯一般的醬料搭配龍蝦吃起了會有比較柔和的感覺。 上面灑上杏仁片以及鯡魚昆布，鯡魚昆布是這個季節的鯡魚會跑去昆布上產卵，採收後以醬油醃漬過，吃起來一點也不腥跟以前吃的便宜鯡魚卵果然不同。龍蝦十分Q彈鮮甜，加上杏仁片吃起來口感更為豐富。 和牛小漢堡，搭配泡芙皮。中間的歐姆蛋加入了龍蝦的蝦膏增添了更多的風味。泡芙在鐵板上烤過後入口十分酥脆，泡芙皮吃起來有點甜甜的。漢堡肉油脂十分充足，歐姆蛋也非常軟嫩。非常有趣的吃法而且小漢堡看起來超可愛的！ （不吃牛的話會替換成伊比利豬） A5和牛牛排。不愧是和牛，牛排的油脂非常豐富，入口即化。牛排有用過櫻花木燻過，吃起來帶有很特別的香氣。用辣椒炒過的蒜頭搭配牛排一起吃也很不錯。 （不吃牛的話會換成伊比利豬） 味噌湯裡面有蝦和鴻喜菇，非常濃郁的紅味噌我很喜歡。 櫻花蝦和牛炒飯。櫻花蝦用油炒過後，直接用炒過的蝦油來炒飯，淋上滿滿的蛋汁，加入蔥花、洋蔥丁、高麗菜絲、醬汁拌炒再把事先炒過的和牛塊以及櫻花蝦加進去拌炒。櫻花蝦用油炒過十分酥脆，飯炒的粒粒分明，很不錯的收尾。 如果有沒有吃飽的人千萬不用擔心，吃完這碗一定飽！ 如果沒保，請師傅再給你一碗保證飽！ 甜點是鮮奶大福搭配麝香葡萄。大福的奶味有點重我不太喜歡，所以留了一點炒飯再來當Ending，感覺初魚的甜點可以再選厲害一點的，有點可惜。 一個人是1760元，吃完覺得十分滿足，是可以推薦給親朋好友去吃的！ 本來想要去挑戰其他初魚的無菜單，不過聽到師傅說和牛小漢堡、牛排等後面這些是每間店都有的，決定晚點再去吃，要不然馬上就要吃到一樣的東西有點可惜。 初魚鐵板燒-民生 地址：105台北市松山區民生東路四段125號 營業時間：12:00–14:00, 17:30–21:30 （需預訂且先付款） 電話：02 2366 0792 #初魚鐵板燒 #無菜單料理 #台北無菜單料理 #日式無菜單料理 #鐵板燒無菜單料理 #鐵板燒 #日式料理 #蒨吃無菜單 

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