Yo！跟著Karen吃「 #樂義屋 」 #義大利麵 #燉飯 #比薩 #新北 #平價美食

撰文編輯/Karen W. #新莊 的朋友們！愛吃 #義大利麵 或 #燉飯 的朋友們！ 看過來！看過來！這次跟新莊在地人來到她推薦的餐廳用餐，隨後她的腳步來到了位於 #新莊幸福路 的「 #樂義屋 」 這次咱們一行人點了滿桌菜，趕快來跟大家分享一下點了哪些菜、吃起來又是如何！ 樂義屋 || #辣炒培根義大利麵 哇嗚 哇嗚！這個培根也太多而且好厚，肥瘦均勻完全跳脫對於培根就只有肥的印象！ 搭配上蒜香、辣椒清炒，蒜香帶出培根的鹹香味，辣椒增添了嗆辣微麻的刺激感，整體吃起來非常鹹香夠味又帶勁！ 但！在此提醒不嗜辣的朋友，千萬記得請主廚調整辣度！ 樂義屋 || #泰式酸辣海鮮燉飯 朋友是個只要有 #泰式酸辣 口味就必點的人，所以好不好吃一入口便知XD 樂義屋的泰式酸辣調味很好，香茅的氣味帶出酸香氣及辣味，跟 #冬蔭功 湯的味道非常接近！而且海鮮給的也很大方，蛤蜊、鮮蝦、透抽真的是給好給滿，讚！讚！讚！ 但！在此又得提醒不嗜辣的朋友，千萬別點它！因為這款不能調辣度XD 樂義屋 || #南瓜嫩雞燉飯 這款是店家的主打， #店長推薦 一定要點！ 南瓜醬可是每日使用新鮮南瓜製作的，不是使用現成的醬料包，一整盤黃澄澄的南瓜燉飯看了都心情好！ 入口後更是滿滿的南瓜甜味及濃郁奶香，燉飯米心也煮透卻不會過軟爛，保有粒粒分明的口感，超級好吃的！ 樂義屋 || #綜合海鮮比薩 網友們也有推薦 #海鮮比薩 必點，好奇之下咱們決定從善如流的 點 下 去！XD 上桌瞬間覺得”天啊！也太大了”10吋欸！除了大小驚人料更是令人驚艷。 畢竟海鮮比薩從小吃到大，基本上不會有太大期待，但樂義屋的海鮮比薩真的是厲害！ 用料十分紮實，上面的豆豆還特地用毛豆不是一般碗豆，蟹肉棒、蝦仁、透抽一樣不少，起士多到還以為有加量XD是不是很誇張，拿起來牽絲真的牽到天邊了(這就有點誇張了)，真的是一上桌就明白為什麼網友們都推這道了！ 總的來說，樂義屋真的是cp值算高的義大利麵店，而且用料上都十分講究，不會因為平價就用料隨便，推薦大家有機會可以去吃吃看喲！ 📍樂義屋 📍辣炒培根義大利麵 180.- 📍泰式酸辣海鮮燉飯 260.- 📍南瓜嫩雞燉飯 190.- 📍綜合海鮮比薩 265.- 📍新北市新莊區幸福路736號B1 📍11:30-21:30 📍02-2990-6866 🌟文章中提及之內容僅代表Karen當下親身體驗分享，實際感受因個人主觀而異。未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對產品有任何疑問也請直接詢問店家！另外關於美食好吃與否、商品好用與否很主觀，Karen只分享我覺得好吃的、我覺得好用的，但實在無法保證所有店家或是其服務及品質永遠不變，歡迎大家參考Karen的文章之後，請自行取捨決定，謝謝🙇🏻‍♀️ #義大利麵 #比薩 #燉飯 #pasta #pizza #新莊美食 #新北美食 #美食 #risotto #food #foodie #instafoodie #instafood #yummy #yummyfood 🧚🏻‍♀️跟著Karen吃喝人生🧚🏻‍♀️ 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「樂義屋」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「一家人旺餃」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「丹尼船長”米米花”」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「鴻鼎菓子」 #奶油曲奇 #堅果塔 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「朱銘美術館」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「百家珍 花漾果醋」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「Dos Tacos」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「五霸焦糖包心粉圓」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「小小麥」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-BRIANNAS 沙拉醬、Chef Seasons 土耳其香料罐、Macro 義大利 海鹽/彩虹胡椒 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「春紀本家」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「食吉SUKi 健康輕食餐盒」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「Freckle & Dimple 雀斑梨渦」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-誠摯。用心 五仁辣麻果油 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-九個太陽 福到禮盒 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「Skiff 小艇」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「滿月茶作」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-蓮鋐 粟醬籽 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-農來寶-豆系列料理 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「國產雜糧」” 我愛國產雜糧公益廚藝教室－糧心入菜” 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-日光好食 在宅好食義大利麵美味即食包 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-三味屋 苔嗑海苔 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「MISS x 秘食咖啡」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-奇美食品即食料理包 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-好記肉粽 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-不如研究所咖啡 BLU BLU Kate 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「寶林咖啡館」 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「美養莊園 AQUA SPA」 🔗享樂專屬🔗Yo！Karen的美物開箱分享-Sayu Accessory 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-美威鮭魚即時包 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-小娘惹手工參巴醬 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-元豐昌電舖-菊花茶 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「新店活蝦大王」 🔗享樂專屬🔗 Yo！跟著Karen去「西園29服飾創作基地-O2O時尚概念店」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-卓蘭巨峰葡萄 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「必可蜜-PiQiMi」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「某村」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「輕食餐盒-禾替DE TELLE」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「港式茶餐廳-維記茶餐廳」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「快車肉乾」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「食醫堂滴雞精」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「蕾頌優格」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「謎思咖啡 Mi’S Cafe」 🔗吃貨專屬🔗小資一樣要吃米其林！2020必比登美食 🔗吃貨專屬🔗飛機餐也可以不一樣！ 🔗吃貨專屬🔗飛機餐吃出新花樣！ 🔗吃貨專屬🔗夏天就是要這樣吃才開胃 關於Karen W. 從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖!希望能將健康的體重管理及減重方面的技巧方式，讓更多人能健康地擁有滿意的體態! 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood

打造未來新食感! 吃蔬食也很時尚 Vegan Amore蔬慕 全台百貨獨家插旗京站

善果餐飲繼今年三月於竹北開幕的中式功夫料理「善菓堂」之後，邀請台北知名蔬食餐酒館Bagan Hood擔任餐飲顧問，攜手於9月下旬推出使用台灣在地食材，結合異國餐酒文化的全新蔬食品牌「Vegan Amore蔬慕」，全台百貨獨家插旗京站3樓。 而這次店裝有別於以往善果餐飲特有的溫暖清新氛圍，50坪的空間改使用大量的綠色、金色、藍色等裝潢，唯一不變則是持續呈現出摩登時尚的都會質感風格，給人耳目一新的感覺，蔬食也可以吃的很有品味、很時尚。 Vegan Amore蔬慕這次推出沙拉、開胃菜、漢堡、義大利麵、燉飯、燉菜、佛陀碗，7大類型的餐點，在食材上使用了許多高營養價值的超級食物：紅藜麥、番茄、羽衣甘藍等，而近年越來越流行的「燕麥奶」也是Vegan Amore蔬慕非常愛用的食材，店內喝到所有有添加奶類的飲品，皆是使用「燕麥奶」調製而成的；並堅持所有餐點「現點現做」，提供給顧客最新鮮美味的新植感料理。 因國人多較喜愛溫熱的食物，故這次特別研發了2款經爐烤過的「溫沙拉」，讓原本生冷的沙拉也有了溫度，更能吃到食物的香氣；而義大利麵則搭配口感彈牙的鳥巢麵，並灑上香氣豐厚的vegan 起司，每一口都帶來滿滿的幸福感；燉飯皆使用較貼近義大利口感的進口義大利米，其中最推薦「毛豆香檸燉飯」，使用優質蛋白質來源的毛豆及各式時蔬拌上義大利米燉煮，並以特殊的紅胡椒、新鮮檸檬點綴，帶出絕無僅有的層次感，一定要試試看。另外推出使用了OmniPork、Beyond Meat的「未來漢堡」，特別推薦「雙層松露起司豬排堡」，雙層手作Omnipork漢堡排，搭配無毒水耕生菜及violife起司，最後放上濃郁的松露美乃滋，給顧客鮮嫩清脆的雙重享受；及風靡歐美國家以穀物、蔬果與植物性蛋白質三類食材為主，色彩繽紛又健康的「佛陀碗」，其中燉菜除了選擇搭配有機糙米飯之外，亦可搭配由善菓屋製作的「橄欖佛卡夏」。不只能享用到擺盤精緻、調味細緻的餐點，同時也照顧到顧客的健康。 【香料地瓜胡麻沙拉】 / NT.300 各式香料與地瓜拌烤，搭配濃郁胡麻香氣的無毒純淨生菜，美味與健康兼具。 【波隆那橘醬鳥巢麵】 / NT.350 以Beyond meat 做為橘醬的基底，香氣口感十足，並採用彈牙鳥巢麵製作，最後灑上香氣豐厚的vegan 起司，每一口大大滿足。 【雙層松露起司豬排堡】 / NT.350 濃郁的松露美乃滋，雙層手作Omnipork漢堡排，搭配無毒水耕生菜及violife起司，鮮嫩清脆雙享受。 【朝鮮薊奶油燉菜】 / NT.350 獨特美味及營養價值高的朝鮮薊與濃濃香氣的奶油、新鮮時蔬燉煮，搭配有機糙米飯，健康好選擇。 優質蛋白質來源的毛豆及各式時蔬拌上義大利米燉煮，並以特殊的紅胡椒、新鮮檸檬點綴，帶出絕無僅有的層次感。 【甜椒鷹嘴豆佛陀碗】 / NT.350 富有蛋白質及纖維質的甜椒鷹嘴豆泥，拌上各式新鮮蔬菜及糙米飯，清爽可口。 NEW GRAND OPEN開幕活動 • 開幕首三日，每日前30組消費者，贈送「酥炸松露脆薯」乙份 • 開幕首五日，至餐廳內用餐點消費滿1,500元，送Vegan Amore蔬慕餐點9折優惠券 • 9月底前身分證名字上有與「蔬」、「慕」同音的消費者，至Vegan Amore蔬慕餐廳用餐出示身分證，即贈「三沾酥炸脆薯」一份 • 12月底前，憑威秀影城當日電影票根，至餐廳不限金額消費，即贈送「三沾酥炸脆薯」乙份 【門店資訊】 週日-週四 11:00-21:30；週五-週六 11:00-22:00 台北市大同區承德路一段1號3F(京站時尚廣場) 02-2555-6090 #BeyondMeat #OmniPork #vegan #VeganAmore蔬慕 #佛陀碗 #沙拉 #溫沙拉 #漢堡 #燉菜 #燉飯 #燕麥奶 #義大利麵 #蔬慕 #開胃菜 

【談味。義式】聊聊義式燉飯Risotto

臺灣是個充斥各種風味的美食天堂，除了引以為傲的小吃與帶著歷史因素的各式中式料理，異國風采也是處處開花。若論日式料理，個人最愛Omakase帶來的些微隨機性、握功與魚料平衡結合帶來的滿足感；但說到義式料理，非得先聊聊Risotto。 Risotto，中文稱為義式燉飯，顧名思義是要用「燉」出來的，因此不討論用熟飯拌醬而成的劣質廉價仿造品燉飯。我們要聊的，是人類對澱粉為基底的美食發明中，相當重要的一道菜，其變化彈性與豐富度，可比的大約只有披薩、飯糰、三明治、中式麵食與日式丼飯。 米粒 正牌的義式燉飯，應該是不帶液體湯汁、有些許黏性卻不糊爛、充滿香氣的上桌。米粒本身仍帶有彈性，入口咀嚼有稱為「Al dente」的微彈口感。或有很多人用米心描述之，更細膩的描述應為從外慢慢硬進去，到米粒最中央處仍帶有半熟硬度，方為上品，而不是中間硬了一大塊咬起來都有點費力的那種米心。在外吃飯，光是外觀與米粒便可以判斷廚師的基本功夫，是否收汁乾淨？是否慢燉而成？甚至是否有好好顧爐子防止燒焦？都會直接影響到體驗。 繼續來說說米粒。義式燉飯的正確作法是在平底鍋中先炒過義大利米，然後依次慢慢加入同溫的沸騰高湯不停攪拌，用小火慢燉而成。說起來簡單，但若沒有用小火，湯汁蒸發過快且溫度過高，便燉不出彈性口感；若高湯溫度過低，則燉煮時間過久，外層可能軟爛且拖長烹飪時間；若不是用義大利米則缺乏彈性；若不是用平底鍋則受熱不均勻（應該不會有人犯這種錯誤吧）；攪拌務須輕柔否則米粒會破...處處是眉角。但至此都還算是基本功，展現創意與真功夫，得看高湯與配料。 高湯 最簡單的高湯在超市就買得到，也確實在家就可以用它燉出不差的燉飯，但好廚師豈會止步於此？動輒燉煮以小時計算的蔬菜高湯、至少炒一小時蝦頭蝦殼炒出的滿室蝦香、不計成本加入牛肝菌燉煮的菌菇高湯、番茄糊增色、龍蝦膏增香，奇招百出各種爭妍，就為了上桌時的光彩奪目，與入口時的香氣爆發。由於湯汁全部收乾，所有高湯精華都被鎖在米粒中，在咬下的瞬間流洩出來。若說米粒是骨架，高湯就算是義式燉飯的靈肉吧。 其他配角 義式燉飯還有個特色是質地綿滑，這得歸功於關火後、裝盤前拌入的帕馬森起司。除了收汁作用之外，也能跟些許溶出的澱粉結合，給予整體滑順的口感。於此同時可能一起加入切碎的巴西里、義大利香料、現磨胡椒甚至是明太子，再一起拌勻使香氣再度疊加出複雜度。最後，燉飯上要放什麼搭配食材？考慮與醬料的契合度以及美觀，猶如披薩上的配料或中式麵食的澆頭，雖說是配角，卻也有補足缺失之處，做最後一次昇華的作用。這裡選擇就相當多樣，山珍海味素菜野菇一應俱全，任憑廚師巧思。 聊了這麼多，不只是推廣好吃的食物，也希望能讓大家了解如何辨認真正的燉飯，以防被餐廳收了差不多的價錢，卻吃到與其不相稱的、速食版本的廉價品。一盤動輒四五百甚至更高的義式燉飯，除了原料紮實，更可貴的是廚師經年累月培養出的基本功與創意，才能造就每一口質地滑順、米粒帶彈、香氣滿溢的體驗。以後進到不錯的義式餐廳，別忘記試試他們的Risotto，說不定就是主廚的看家本領結晶之處呢。

聚柴＊與柴犬共進午餐 ♡ 義大利麵、燉飯還是柴？

寵物友善餐廳探勘大隊出發！ 自從多比成為我們家的小寶貝兒 到處挖掘寵物膳餐廳就是身為姊姊的義務 （我家花爸捨不得小女兒自己在家🤣🤣🤣） 認真挖了挖之後 發現能帶狗狗的餐廳真的很多！ 為了眾多毛孩們的福祉 之後我會把寵物友善餐廳食記集結 方便毛爸媽帶著一家大小出遊💕💕💕 聚柴 Gdog 亮麗橘色塗裝的貨櫃屋 用木柵欄圍城的小塊陽台區 大氣又陽光的氛圍~ 坐落在中壢平東路的小路旁 看著一望無際的田地 就是適合放鬆！ 入口有個閘門 要記得隨手上鎖 狗狗才不會跑出去唷！ 營業時間： 周二－周五 11:00-14:30 / 17:00-21:00 週六週日 11:00-21:00中間不休息 每周一公休 店內裝潢採暖色木質設計 很適合放鬆休息 空間也很充足 櫃檯旁的沙發區很適合給毛孩來張團照📸📸📸 水跟餐具都自取 側邊還掛有狗狗專用的喝水碗（貼心❤️） 櫃檯就在進門最右手邊 看完菜單直接去櫃檯點餐結帳就可以囉～ 來介紹一下店長：豆豆🍗 紅色領巾超適合～ 但是店長會護食 所以不要任意餵東西給她吃喔！ 她的脾氣也比較悍一點 不要隨意摸她唷！ 店小二：泥巴🐕 嗯等等... 好！看到頭了！ 很明顯的 泥巴就是呆萌呆萌的💕💕💕 因為客人很多所以被關在圍欄內 看得出真的很想出來🤣 一旁的雪納瑞是店家親友的狗狗感情粉好～～～ 還沒吃飯先被柴柴們萌翻💘 菜單 一看就知道是愛狗人開的餐廳（我很需要多一點這樣的餐廳啊！） 料理設計很簡單易懂 先選喜歡的主食口味（雞胸啦、鴨胸啦、牛肉、菇...） 再選喜歡的醬料 有基本紅醬、白醬 青醬跟粉紅醬則是另外加價的~ 如果想要升級套餐也有分大小選擇差在有沒有附湯~ 主要有義大利麵跟燉飯 還有少不了的炸物！ 最後一頁則是飲料 升級套餐可以補差額換購飲料唷～ 現在也有提供寵物餐囉～ 一份168元 美食上桌 香橙蘋果紅茶(無糖) 非常柔和的口感 果香味並沒有那麼突出 但是配著餐點喝剛剛好！ 鮮奶茶（冰） 鮮奶與茶的比例剛剛好！ 能喝到濃郁的奶香 又能品嚐紅茶的香氣 不會過甜過膩喔！ 小套餐薯條 要完美形容它的味道就是...肯德基！ 沒錯！焦香酥脆不油膩的美式脆薯 真的很涮嘴～ 鄉村野菜菇菇奶油白醬義大利麵 在所有醬料中首推的就是白醬！ 他們家的白醬濃淡適中 有濃厚的口感與香氣卻不膩口 沾滿白醬的義大利麵美味程度瞬間倍增！ 配料則包含蘑菇、杏包菇、蘆筍、洋蔥 美觀美味一次包辦！ 老船長總匯海鮮番茄紅醬義大利麵 他們家的紅醬最特別的就是顏色不深 而且是我吃過調味最剛好的紅醬！ 通常紅醬都會過鹹過膩 聚柴的紅醬顏色雖然淡 但是卻帶有濃郁的番茄味 蛤蠣與蝦子都很新鮮 看圖片就知道這個澎湃的感覺很美好～～～ 趕小鴨煙燻鴨胸奶油白醬燉飯 燉飯會用有把手的碗去盛裝 燉飯的軟硬度適中 但不會吃到米心的口感 鴨胸的煙燻味十足 與白醬的醇厚很搭 尤其可以凸顯洋蔥的甜味！ 鄉下奔跑雞胸奶香青醬義大利麵 青醬的九層塔香氣非常明顯 但是相對其他的醬料 調味稍嫌不足 雞胸肉用鹽醃漬過 搭配麵條調味剛剛好！ 一大群蛤蜊們奶油白醬義大利麵 真的是一大群蛤蜊🤣🤣🤣 都看不到麵在哪裡～～ 蛤蠣的鹹味與白醬的田融合得恰到好處 很適合白醬愛好者！ 寵物餐雞胸肉＋紅蘿蔔＋馬鈴薯＋花椰菜營養滿分 但是份量比較小喔！（多比餓死鬼） 後記 柴聚的餐點分量都是＂非常剛好的８分飽＂ 很厲害的調配量！ 每一種口味都是好評滿滿 完全可以不用擔心踩雷！ 之後還會推出鬆餅 想吃下午茶的捧油 敬請期待！（其實我也很期待嘿嘿） 看看別人家快睡著的阿金 多悠哉～ 像這樣能讓全家大小加毛寶貝一起享受的空間 真的再多都不嫌多❤️❤️❤️ 有空帶著毛孩一起來吃飯吧！ 📍桃園市平鎮區平東路二段90巷16號 📞0931076250 

Jai宅 西門店

台北．捷運西門站 這次來吃最近好紅的jai宅 整間店裝潢超級可愛 店內有許多綠色植栽 整間店走一個田園戶外風格 超級適合拍照 吧檯設計成小巴士的模樣超級可愛 店家有許多蠻創新的餐點口味 像是特製的義大利麵醬汁、炸雞、瀑布提拉米蘇等等 都是外面吃不到的口味 喜歡嘗鮮的人千萬不要錯過這家 . 🥣餐點 🌟橙紅醬炭烤照燒鮭魚宅宅麵 肉醬雞底但是帶有辛辣的口感，配上超大塊的照燒鮭魚，吃下去超級滿足 但這道口味真的蠻辣的，不太敢吃辣的不建議點喔 🌟黑松露野菇檸檬奶油焗烤龍蝦燉飯 這麵一端上來我第一個想法就是也太澎湃了吧，燉飯本身就有濃濃松露香氣 上面還放上半隻焗烤龍蝦，蝦頭內還灌滿馬鈴薯泥 龍蝦吃起來Q彈Q彈，蝦頭內的薯泥更是吸滿蝦味超級好吃 🌟日式焦糖檸檬榨雞 口感酸酸甜甜的，但炸雞皮相對裹粉比較厚一些，要趁熱吃口感比較好 🌟綠茶與牛奶冰磚 超級可愛的飲料，玻璃杯內是三顆牛奶冰球，在把旁邊的茶倒入杯內就變成好喝的奶茶啦 🌟楊枝甘露 最近超級紅的楊枝甘露JAI宅也喝的到 新鮮芒果搭配柚子跟西米露，料多喝下去超滿足，夏天必備飲品! 🌟芒果提拉米蘇 這提拉米蘇真的是必點必拍之一，拉起旁邊透明膠片後，上面的奶油就會像瀑布一樣流下來 他們家的提拉米蘇不算是傳統提拉米蘇，本體是戚風蛋糕 搭配奶油跟芒果一起吃超剛好，剛好能增添戚風的濕潤度 . 📍店家資訊 JAI宅 西門店 台北市萬華區武昌街二段50巷10號2樓 周一-周日 11:30-22:00 . 💰價格 橙紅醬炭烤照燒鮭魚宅宅麵 $340 黑松露野菇檸檬奶油焗烤龍蝦燉飯 $530 日式焦糖檸檬炸雞 $160 綠茶與牛奶冰磚 $150 楊枝甘露 $165 芒果提拉米蘇 $210 #小吳吃台北 #台灣美食 #台北美食 #西門町 #西門美食 #義大利麵 #jai宅 #網美餐廳 #西門町美食 #網美集散地 #萬華美食 #楊枝甘露 #燉飯 #taiwan #taipei #taipeifood #popyummy #popdaily #instafood #foodstagram #igfoodie #pasta 

花蓮美崙早午餐好選擇 X [ 創義滋外 Gold Cup Coffee Space ]

 [ 創義滋外 Gold Cup Coffee Space ] 這間店好像在美崙開了有段時間 主要有義大利麵、燉飯、溫沙拉、早午餐盤 有另外販售小農產品與咖啡豆 🔸️青醬蕈菇寬扁麵 $ 190 濃郁的九層塔氣味與淡淡奶香 醬汁比較濃稠，份量也給的挺足 基底的爆香爆香料也處理的很好 算是目前吃過少數覺得真的很好吃的青醬 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸️三杯雞燉飯 $ 210 第一次看到三杯雞做成的燉飯，覺得挺特別的 有點像是更濕潤麻油雞飯 濃濃的蔥薑蒜爆香氣味與尾段的麻油香 讓整體吃起來很有層次🤙🤙🤙 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸️牛肉圓舞曲餐盤 $ 210 ▫️舒肥牛肉 牛肉應該是肋眼，切面看得到粉紅肉色 肉質軟嫩，焦香氣下帶點淡淡香料味 ▫️沙拉 主要是水果類居多，配色對比鮮明 ▫️香蒜軟法 個人實在是對這種焦脆又有濃濃蒜味奶油的麵包毫無抵抗力😂 ▫️太陽蛋 蛋白比一般的洗選蛋更Q彈 蛋黃吃起來則是有一種綿密的口感 後來詢問老闆娘才知道 店裡使用的蛋都是從壽豐樹湖的農場配送過來 👉#sekainomys食記 -------------------------------------------------⠀⠀⠀ 📬地址：花蓮市民權五街89號 ⏰營業時間：10:00 - 14:00、17:00 - 20:00 ------------------------------------------------- #hualien #insfood #foodie #food #photooftheday #yummy #pasta #risotto #義大利麵 #燉飯 #沙拉 #溫沙拉 #早午餐 #花蓮 #美崙 #美食 #食記 #旅遊 #吃貨 #花蓮美食 #花蓮食記 #花蓮午餐 #花蓮早午餐 #創義滋外

台中南屯早午餐｜宜饗生活Brunch&Coffee-咖啡輕食 燉飯義大利麵 推薦 附菜單

新店報報時間!!7月底才開張的台中早午餐店喔! 宜饗生活Brunch&Coffee 電話：04 2310 9713 地址：台中市南屯區大墩十七街31號 營業時間：08:00-14:30(周一公休) 此地址的前身就是The moment早午餐啦 現在換是宜饗生活經營了 一樣販售早午餐 宜饗生活Brunch&Coffee標榜自然簡單美好 提供無油炸類食品和碳酸性飲料！ 販售開放式三明治、義式咖啡、無毒低脂沙拉、天然酵母麵包、義大利麵食與燉飯、氣泡水與葡萄酒 餐點採現點現做需要等待一陣子 #酪梨培根太陽蛋 $150 加價$120升級早午餐 (水煮小黃洋芋、綜合沙拉、維也納早餐腸) 因為擔心只有吃開放三明治會吃不飽所以我有加價升級成早午餐 兩顆太陽蛋加上酪梨培根很對味喔 而且可以看到酪梨不是只有一片而是三片喔 蛋汁流出搭配底下的麵包吃剛剛好 麵包變的濕潤滑順搭配上層的酪梨與培根很有層次感 #溫泉蛋夏季黑松露燉飯 $260 這邊早上就有提供燉飯了喔~ 如果怕開放三明治吃不飽的 可以直接點燉飯CP值更高喔 溫泉蛋液混在燉飯裡搭上原本燉飯的調味 口感更順口 搭配菇菇脆脆的口感剛好 #嫩煎松阪豬洋蔥燉飯 $280 燉飯的口感有調整成為台灣人可接受的熟度 松阪豬有特別煎烤過 外層是比較酥脆口感 厚度不薄所以裏頭還稍微有點肉汁 硬度適中不至於有嚼勁 因為新開幕 店家8/1-8/31 營運期間飲料半價喔~ 快掌握這期間吧! 不然平常飲料都沒有包含在套餐裡喔 全數都採單點制 店裡環境走文青風 有一區用餐環境陽光充足拍照很好拍 但目前沒有冷氣喔請自行斟酌 宜饗生活Brunch&Coffee 電話：04 2310 9713 地址：台中市南屯區大墩十七街31號 營業時間：08:00-14:30(周一公休)

【曼妮料理教室】處暑：葡萄牙海鮮燉飯

最近是不是覺得晚上涼了許多呢？​ 立秋過後，接著來到處暑。​ 炎熱的夏天宣告結束，秋老虎發威囉～​ 處暑時節，暖暖吃​ 為接下來的秋冬做準備～​ 這次為大家帶來的是​ 有著濃郁香甜蕃茄湯的葡萄牙海鮮燉飯。​ ​ 我準備了：​ Risotto （千萬不要洗）​ 海鮮 （大蝦，透抽花枝，文蛤，吳郭魚片都可以喔）​ 洋蔥、大蒜​ 杏鮑菇 、白扁豆​ 番茄泥、牛番茄​ 前一晚煮好的高湯（沒有也是沒關係的）​ 珍貴的番紅花 （先泡熱水）​ 當然還要有好的EV 橄欖油​ 料理用健康的油，對身體沒負擔。​ ​ 1. 先下油，大蒜、洋蔥翻炒​ 2. 再下杏鮑菇 、米​ 同樣也是不斷翻炒，讓米吸滿洋蔥大蒜的香氣​ 3.入高湯 （還是要不停的攪拌哦）​ 慢慢徐徐的加，分次分次。​ 4.入配料如白扁豆、番茄泥，牛番茄和番紅花​ 5. 海鮮類在西式燉飯會另外起鍋炒，但這道料理是屬於湯汁多的 ，於是就直接在米煮到快達到我要的感覺時把海鮮丟進去。​ （米心有點硬又不是完全沒熟的狀態）​ 6.調味，有新鮮羅勒葉更好。​ 燉飯的軟硬依照自己喜好​ 海鮮配料等也是​ 葡萄牙海鮮燉飯是屬於“湯”多的一道料裡​ 所以可以放心的在把高湯倒約七八分滿​ 蓋上鍋蓋小火讓他悶煮約十分鐘就可以囉～ 了解更多食譜🍳 The Evelyn Handmade 曼妮 料理食廚工作室 #食譜 #料理 #美食 #家常 

《中央大學找美食》17 White House * 最完美的超濃郁南瓜燉飯

 身為吃貨 只要是食物都是我的愛（豬的化身） 我甚至可以為了把菜單上所有品項都吃一遍 一週光顧同一家店好幾次🤣🤣🤣 但是在這間 17 White House 自進入中央大學直到畢業後的現在 我只點過菜單上的一個餐點 "南瓜奶油雞肉燉飯" 不管換菜單、重新裝潢、改名字 我永遠會找到這一道 因為實在是太！好！吃！了！🔥🔥🔥 好吃到心心念念 好吃到捨不得點其他的吃 好吃到每次經過都很想吃南瓜燉飯 害我只能依靠友人點其他品項 相信只要談到 17 White House 中央的學生應該是清一色零負評吧！ NO. 17 White House 沒錯 他的招牌就是這麼小巧可愛 因為它不需要大招牌就人盡皆知了！ 店面採取極簡風只有一些花花草草搭配但是很深得我心~ 順帶一提這是他們重新裝修過後的樣貌除了空間更寬敞擺飾、風格都能讓客人更輕鬆自在的享用餐點 非常清楚就是主打給附近住戶與學生 因為六日根本不開門 想吃也吃不到呀！😭😭😭 （但是還是想推廣給尋找美食的各位） 另外他們家的訂位時間只有一個固定時間中午十二點 & 晚上五點因為通常第一 Round 滿席後就會有很多品項賣完了可以說是限量的限量外面永遠看的到排隊的人潮... 一進門可以看見另一張讓客人休息的長椅 並用工藝風鐵書架作為格局劃分的擺設 右手邊有一個小復古公事包 上面負了店家的 IG QR Code 給客人參考 整間店面都是工業叢林風 亂中有序的布置 更能讓人自在的欣賞 雖說空間變得寬敞 但總座位數大約落在 30 上下 真的想要吃到自己想吃的餐點 還是當第一批客人來的保險😏 最靠牆的雙人桌有一種自己小空間的意境感 牆面的鐵藝雕刻超美！ 牆後方是另外隔開的六人座 人數多的話題前預訂 可以有自己的空間暢談 點餐櫃檯也做得十分寬敞 就連窗邊擺設也是我的菜！ 接下來看看菜單的部分 17 White House的餐點幾乎都是單點 160 元 除非用上特別高級的食材才會再往上加 （在台北要找到能吃又落在這價位的根本天方夜譚呀） 只要是主餐類 都會附上一杯飲品 奶茶、紅茶、柳橙汁自己選 當然也可以加購升級套餐 個人是吃完主餐就吃不下了 但吃過其他人的套餐麵包 熱騰騰的香氣十足 難得來一趟的話就點點看吧！ 這次單點了兩個餐點 選了奶茶跟紅茶 奶茶的部分 不知道各位有沒有喝過古早味的奶茶 （最以前不能選甜度冰塊的那種） 這個奶茶就是那種熟悉的滋味 紅茶則是中規中矩 不會過甜 解渴 微微的澀味更能襯托餐點的美味 南瓜奶油雞肉燉飯 沒錯就是他！ 吃過無數家義大利餐館 試過多少個讓人心涼一截的南瓜燉飯 在 17 White House 品嘗一次 絕對顛覆你對南瓜燉飯的想像💥 看到那濃郁的橙黃色了嗎？（很重要！） 扎扎實實的用南瓜泥去翻炒去燉 每一粒米都能吃到滿滿南瓜的香甜 時不時能在飯中發現南瓜球的身影 但是驚奇不只如此 燉飯裡的配料除了南瓜球 還有葡萄、蔓越莓乾、蘿蔓、堅果、小紅蘿蔔、菇類 這一搭配我想沒有其他主廚能想到 很意外的是葡萄與蔓越莓的酸 能中和南瓜本身的甜味 讓燉飯完全吃不膩 每一口吃進的都是滿足～～～ 雞腿肉更是包覆滿滿南瓜泥 每一塊的外皮煎至焦脆 肉質卻保留軟嫩多汁的口感 這樣好吃的南瓜燉飯 根本捨不得讓我去點其他的品項來吃呀！！ 奶油蒜香嫩雞義大利麵 如果沒有跟艾文先生來吃 我一定吃不到別的料理（多可憐） 他們家厲害的不只是燉飯 連義大利麵都很值得讚賞 麵條的軟硬度正值最順口最有嚼勁又最軟嫩的時機 奶油醬與蒜末的混合讓麵條口口滑順 蒜香味在口中恣意縱橫 配料的紫洋蔥、蔓越莓乾、巴西里、堅果、蒜末、馬鈴薯 讓整道料理豐富不少 時而鮮甜、時而微酸 順口卻不失口感 紫洋蔥更為整體料理增添一點辛辣 同時帶出雞腿肉本身的鮮甜 不知不覺整盤麵就乾乾淨淨了！ 我對 17 White House 的喜愛程度連我自己都很驚訝 更對於能在這樣的成本下做出如此令人滿足的料理 感到佩服至極 因為喜歡親自下廚 也因為常在餐廳協助 知道每一道料理的創作與成本掌控有多麼艱辛 師傅！您真的太厲害了！ 請務必收我為徒（喂！） 吃膩了動輒兩三百的義大利麵燉飯 尋覓平價美食的捧油們 相信 17 White House 能帶給你們完全不一樣的視野！ 📍桃園市中壢區中央路 216 巷 21 號 📞03 4903099 

新店／用松露牛肝菌燉飯告白超有誠意！【eat enjoy意享】創意美式廚房！新店區公所站2號出口

今天推薦的這間【意享】，是我們認為在美式餐廳界裡，餐點最有創新的一間！ - 🥢#炙燒鮪魚松露牛肝菌燉飯$599 養生紫米當燉飯，再撒上滿滿的松露醬，就像熔岩一樣整個蓋在飯上，口感滑而細緻，味覺上會先有濃濃的蕈菇味，然後接著是香甜的奶油味。 鋪上一排炙燒鮪魚生魚片，在美美式料理中極有創意的吃法！ 🥢#奶油茄汁啾西豬排義大利麵 $299 滿滿的起司厚豬排上，把義大利麵變成美式餐點，豬排大概有10元硬幣厚，而且分量足夠我跟女兒共吃一盤，可以一口麵一口豬排，一口咬下果然很啾西，會爆汁😂 🥢#奶油松露薯條 $179 上桌時瞬間釋放松露香氣，加上超濃郁奶油氣味直接撲鼻，原本還在看佩佩豬的小孩馬上回神大喊「我要吃了」🤪 🥢#奶油蟹肉醬麵包 (6片) $179 蟹肉醬超稠、真材實料，因為有滿滿的蟹肉末，以及搭配適合海鮮食材的清甜洋蔥，趁麵包熱熱的就趕快送進嘴裡👍👍 🥢#格泰泰最愛軟殼蟹堡 $279(有附薯條) 一顆漢堡就是一整個蟹橫躺在中間！ 一口咬下可以直接吃下軟殼與蟹肉，有甲殼素的味道，又充滿鮮甜蟹肉滋味！醬汁清爽甘甜，你絕對也很一口接一口😋 🍹#莓果冰沙 $179 夏天最適合喝酸酸甜甜的梅果冰沙，很像無酒精的沙瓦，我跟雞米花喝得超開心！ 🍹#鐵觀音拿鐵 $150 鐵觀音拿鐵茶香濃韻，奶泡很綿密，喝起來會有，白鬍子喔~上面還有撒上茶粉，更增加奶泡的香氣 🍰#蕾檬露娜檸檬千層 $190 受手工蛋糕每日都是限量且不同，要吃千層要隨緣。 整片千層簡直擋土牆！目測有15公分高！ 千層派皮很薄又香，而且奶油把每一片都黏得很扎實，拿著叉子切還感受到很大的阻力咧~ - 🏠新北市新店區北新路一段88巷9號 (從2號出口出來左轉) 📞02-2910-9179 🆗適合兒童與寵物 ☑️有wi-fi 📶 - #雞米一家吃喝玩 #意享美式廚房新店店 #意享eatenjoy #意享美式廚房 #新北美式餐廳 #新店區美食 #意享 #新店甜點 #林口甜 #親子餐廳 #親子友善 #寵物友善餐廳 #高cp值 #popyummy #taipeifood #情人節 #慶生 #閨蜜 #聚餐

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