[美食の台中]肉與火的化學反應-雲火日式燒肉

每個人或多或少都有某些時刻 就是那麼某些時刻 “好想大口吃肉！！” 無視心情、時間、地點地敲打你的思緒 今天找到了位於太原路上的雲火日式燒肉上 打算來好好過一次癮。 一開始桌上有養生湯（可免費續） 有一點紅棗，淮山，茯苓的味道 可以好好的暖一暖身子 今天推薦的是午間豬肉套餐與午間牛肉套餐。 隨餐必有 胡麻沙拉 入口不是平常沙拉醬的美乃滋的酸味或甜味 而是濃濃的芝麻香 還有海藻跟海帶、寒天 香味提升之餘也讓口感更多變化 無骨雞肉 經過稍微醃漬的雞肉 店家推薦烤至8到9分熟 編叔推薦搭配檸檬醋 清爽又不失去雞肉的鮮甜 醬漬櫻桃鴨 邊烤就可以問到淡淡的鴨肉香 聽著肉汁落入烤網滋滋作響 烤至5-7分熟 入口滿滿鴨肉的鮮甜 午間豬肉套餐（$288） 除了可以看到一塊塊豬肉在烤網上翻滾 其中的主角絕對不能忘記 伊比利豬肉身上鬼斧神工的油花 大火逼出陣陣的橡木般的香氣 5-7分熟，多一分少一分都是罪惡 上盤 然後，享受這一刻吧 熱紫米紅豆湯 清爽的紅豆香 紫米、珍珠不僅僅提升了口感 在這秋意漸濃的天氣 對身體溫補的效果也是一級棒 百香氣泡飲（$70） 看著氣泡滾動 就貪著下面的百香果原汁 去除你的油膩 午間牛肉套餐（$298） Choice等級的翼板牛 是位於牛肩胛最嫩的一塊肉 越香越嚼 越嚼越香啊~ 梅子醋飲冰沙（$70） 冰山的造型 上面還有一顆梅子 搭配燒烤 是你的一個好選擇 手工甜點-奶酪（附糖漿） 精緻雪白的華麗上桌 隨餐附上的糖漿 勾勒出裙上舞動的皺摺 肉質經過嚴選以及精密的加工 細緻到連一碗沙拉都有創意 設備也採取最高標準 就是為了良好的用餐品質 三年多來 雲火默默打出自己的知名度 未來希望能打到年輕人 讓他們談論到燒烤的時候 雲火會出現在他們的選擇裡 地址：407台中市西屯區太原路一段255號 電話：04-2311-0071 營業時間： 週六到週日 11:30-22:30 週一到週五 15:00-22:30 #台中燒肉推薦 #燒烤 #日式燒肉 #雲火日式燒肉 

肉你好燒肉串炸專門店－品質服務都不錯的燒烤店

這家都是專人在旁邊幫忙烤 好適合我這種手殘每次都把肉烤焦的人了欸🤪🤪 #沙朗起士 $240 必點這個沙朗起司薄片沙朗包著滿滿的起司條，大口咬下去還可以拉超級長的起司！🧀️牛肉帶著很豐富的肉汁，配著起司真的超讚啦！真的只能推了👍 #鹽蔥牛舌 $200#椒鹽特選牛五花 $280#蒜味松阪豬 $200 #奶油YOLO腿肉 $150 #超狂墨魚香腸 $180 #蜂蜜起司芋頭地瓜 $100飯後來個甜甜的蜂蜜起司芋頭地瓜作ending 總結這家食材都不錯，不過份量與價錢相比會覺得小貴⠀ɪɴғᴏ📍肉你好yoloniku•ᴀᴅᴅ / 台北市中山區合江街178號•ᴍʀᴛ / 中山國小站•ᴏᴘᴇɴ ʜᴏᴜʀ / 17:00～0:00•服務費10% / 只收現金/#嫣吃燒烤#嫣吃中山國小站——————————————————#台北#台北美食#台北燒烤#台北烤肉#肉你好#肉你好yoloniku#肉你好yoloniku燒肉串炸專門店#專人桌邊服務#燒肉餐廳#taipei#taipeifood#yoloniku

平城苑東京燒肉－高檔和牛燒烤

平城苑東京燒肉－很可以的和牛燒烤

這家價位分佈很廣高單價的和牛到小資族也負擔得起的拼盤、午間套餐都有他們主推和牛船🚢不過如果有不能吃牛肉的人也可以學我們這樣點～ •#梅雙人套餐 $1500梅拼盤裡面豬牛雞都有肉質都不錯耶！ •#法式鵝肝日本頂級和牛肩肉 $420 法式鵝肝應該是要配#和牛肩肉 一起吃的但店員忘記跟我們說了錯過了這樣配在一起吃的美味😭😭😭😭好桑心不過和牛這個紋路就是不一樣！超級美！油花豐富好喜歡！！ •#起司馬鈴薯烘蛋 $200 烘蛋裡面居然有起司牽絲～～ •#日本和牛肉生拌 $450 敢吃生牛肉的人也很推薦點這一道 戳破蛋黃跟生牛肉拌在一起肉味很濃郁好吃！⠀ɪɴғᴏ /📍平城苑 東京燒肉•ᴀᴅᴅ / 台北市信義區忠孝東路五段68號4樓（信義微風4樓）•ᴍʀᴛ / 市政府站3號出口•ᴏᴘᴇɴ ʜᴏᴜʀ / 11:00～21:30（四五六到22:00）•ᴛᴇʟ / 02-2345-0270•服務費10%-🔍#嫣吃市府站🔍#嫣吃燒烤🔍#嫣抽和牛———————————————————#台北#台北美食#台北燒烤#平城苑#平城苑東京燒肉#和牛#燒烤#燒肉#日本和牛#taipei#taipeifood

【開箱】IRIS DPO-133 多功能雙面電烤盤使用心得｜章魚燒製作配方、醬料調配｜在家也能吃燒烤

疫情持續，不能出門就會開始找事做，打開網購是必定行程，宅在家時大家都網購什麼產品？ 我買了衣服、飾品，這款產品是朋友購買的，於是在他家開箱，相信很多人被這隻貓騙進來（哈哈），圖上的貓叫「奔玩」有IG可以追蹤，要追的底下留言 IRIS這個品牌來自日本，在台灣有設專櫃，網路上也能購買，目前官網的這款章魚燒雙面烤盤已經完售，可以到其他購物平台購買 除了居家用具外，官網最特別的是有賣日本米「夢美人」、「月光米」等等，蠻有趣的可以到官網查看 ・關於IRIS： 我們將「舒適的生活」作為原點，深入日常生活，持續創造出新的價值。並且隨著時代的遷移，面對著不同需求的變化，我們投入了各式各樣的事業。以持續創造出各種解決方案為目標，來面對各種的社會生活所產生的需求。 這款主打摺疊收納方便，而且把手設計讓外出旅行、露營方便攜帶 尺寸：W65xD33.6xH9 cm 重量：4.7kg 還是稍微有點重量，不過不是要一直提其實是小事。另外四角都有防滑設計，這樣在擺放不怕移動 這款如果你有考慮的可以入手，首先是烤盤總共有三種樣式（如下圖），再來是兩邊的溫度是獨立的，溫度可從80度到250度，拆開取下也分常容易，只要撥開後，透過凹朝取下 上面介紹到有三種烤盤，「平面烤盤」可以做廣島燒，或炒麵，「蜂窩烤盤」可以做燒烤、煎牛排，「章魚燒烤盤」除了做章魚燒外，也可以做鳥蛋加蝦，多種烤盤可以讓你有各種發揮，做鬆餅甜點也可以 一個機器兩個溫度，和家人一起吃食，大家都可以動手做，兩邊同時也可以做各式料理，像我這次介紹的章魚燒配方，一邊章魚燒一邊烤時蔬 看到這邊相信對儀器已經很熟悉了，那就開始進入料理環節吧～ 章魚燒的配方可以依個人喜好做調整，除了參考網路上各式食譜外，也做出自己適合的食譜給讀者們參考！ 材料：（約40顆的數量，使用IRIS電烤盤兩次） 1、章魚腳兩隻切一小口大小，章魚有燙過是半熟狀態，這樣在做章魚燒時比較不用擔心沒熟問題 （章魚處理方式很多人不會做，可以用粗鹽或麵粉將表面的黏液洗掉，再來大部分都會洗完後直接燙熟，接下來再處理內臟和章魚牙齒，更仔細的還是建議上網或看影片會更清楚） 2、洋蔥四分之一顆，切小丁 3、高麗菜大約四-五葉，切小丁 4、麵糊（配方在下面介紹） 5、章魚燒沾醬（不會調配買現成最快哈哈） 我的調配方式是使用上次的收到廠商送的商品日式豬排醬兩匙、鰹魚醬油一匙、糖少許（可加可不加） 醬料介紹 ➤【食譜】憶霖異國醬料系列｜用台灣人喜歡使用的醬料製作異國料理，美味又省錢｜柚香和風醬、日式豬排醬、韓式辣醬 6、柴魚片或柴魚粉 另外醬料搭配也可以加七味粉、海苔粉、美乃滋等，依個人洗好選擇即可 7、沙拉油少許 以上配料還想加其他的也可以，反正自己動手做，把自己喜歡的都加進去吧！ 章魚燒麵糊調配：（這是40顆的量，只想吃一盤配方就減半） 網路上有很多種，水通常會加比較多是正常的，不過第三盤時，有試過某幾個類似的配方，結果太稀，造成成不了球狀，所以直接使用第一次挑戰成功的配方推薦給新手 如果還是會失敗，建議買市售「章魚燒粉」製作 1、低筋麵粉 500g 2、水 1000cc 3、雞蛋 四顆 4、鹽 少許 在操作時很有趣，料放超多都快包不住～ 製作方式： 1、將溫度開至250度，約五分鐘後就會熱了 2、熱盤後，抹上少許的油，在製作時如果不夠油要適時的加，我是使用刷子塗抹比較方便 3、倒入麵糊八分滿後，每個洞都放進想吃的配料 4、半熟後就可以開始挑章魚燒，讓他成為球狀 建議可以使用尖的工具會比較好番章魚燒，如果擔心傷到烤盤可以使用竹籤，不過竹籤較不環保所以自行斟酌 成品出來真的太開心啦，現在外面章魚燒一盒大約$45-50六顆，有時候總覺得吃不夠，所以自己在家動手做的最大好處，就是配料自己加外，份量自己決定 這次吃了大約兩盒章魚燒左右的量，非常滿足，不過最近暫時可以不吃章魚燒了，意外的有點太多（哈哈） 除了做章魚燒，還有利用這烤盤做烤時蔬、做韓式燒烤，不過建議如果要燒烤通風要注意，這款沒有抽風的功能，另外燒烤油花比較多的肉會有一個大問題，就是滿盤都是油！ 需要吸油後再烤下一塊肉，不然油會濺到衣服上，建議IRIS應該要出一個斜的烤盤，讓油能夠到溝槽。 - ▎IRIS DPO-133 多功能雙面電烤盤 官方網站：https://www.irisohyamatw.com 大家可以到官網逛逛，好想買不沾鍋具喔～電子壓力鍋感覺煮的飯會很好吃！（哈哈） 感謝觀看凱倫的文章，喜歡我的文章歡迎按讚或IG粉專支持🖤 痞客邦👉🏻凱倫吃喝玩樂記錄生活 粉絲專頁👉🏻凱倫の吃喝玩樂日記 ＩＧ👉🏻yckstyle_9525 品牌👉🏻@lahena.acc 【食譜】葡式蛋塔手做日記｜簡單製作，防疫在家不無聊 【吃貨日記】淡水真食・手作｜母親節餐廳推薦｜必吃西班牙海鮮燉飯

町燒酒食－日式居酒屋風格的燒烤店，肉質服務都推推推

位於板橋府中捷運站附近的居酒屋式燒烤店，小小日式店面很有職人風。 入座後都會先送上三格沾醬：烤肉醬、檸檬汁、蔥鹽醬。 桌上早已備好一大壺野菜雞高湯， 免費不加價就有雞湯可以喝，也太讚了！ 大口吃肉、大口喝酒前倒一碗暖暖胃十分舒服。 （ 紅酒桂花番茄 NT120 ） 第一道上的是我來到日式居酒屋必點的：蜜漬番茄～ 去皮的番茄搭上桂花蜜，酸甜酸甜讓人一顆接一顆， 不愧是解膩好幫手。 （ 鮭魚茶泡飯 NT70、町燒冷烏龍麵 NT90 ） 日式料理經典的茶泡飯， 熱騰騰的茶湯配著粒粒分明濕潤的米飯， 吃起來暖心暖胃，不過味道偏淡喔。 冷烏龍則是做成乾式， 頂部撒滿了隨風舞動的柴魚片， 比起茶泡飯我個人偏愛這碗，口味比較重ＸＤ。 （ 手作玉子燒 NT120 ） 玉子燒切成四大片，個頭蠻大的， 上頭擺了一陀蘿蔔泥以及些許海苔絲。 不過入口甜味過於濃郁，而且蛋味還是蠻重的， 我個人覺得不合口味～ （ 伊比利豬肋條 、厚切牛舌 ） 豬肋條以及牛舌都是採後切成塊的切法， 厚切才有咬感啊！ 牛舌還是厚切最對味，咬下去十分有肉感又Ｑ又彈。 （ 月見牛五花 ） 我愛的牛五花～油脂粉白粉白的看起來十足誘人～ 還附了一碗蛋黃＋日式醬汁。 牛五花油脂部分豐富，上烤台烤時很需要注意熟度， 不小心就會烤到太熟～ 月見的吃法是新鮮蛋黃與醬料攪拌均勻後， 將烤好的肉片包裹上這濃稠的醬汁， 一口下去油花與醬汁結合得恰到好處， 蛋液讓滑順度提升，有點像是滑肉的口感。 （ 蔥醬松阪豬 ） 蔥醬配什麼都搭爆了～～ 尤其是町燒酒食的蔥醬也給的太豪邁，抹得整片松阪豬都是， 差點以為蔥醬才是本體了ＸＤ。 （ 挪威鯖魚 NT160、草蝦 NT160 ） 草蝦身體居然已經去了殼，十分貼心呢！ 男友不幫你撥蝦，町燒幫你剝好！！！ 海鮮這兩道是新鮮的，過關。 （ 起司烤地瓜 ） 最後用很神～的起司地瓜作為這餐的ENDING再適合不過了！ 跟其他家不同的是町燒酒食的地瓜附了一碗餅乾脆片， 撒上脆片的起司地瓜直接升級進化， 軟呼的地瓜碰上脆硬餅乾，口感豐富，好厲害啊～ 整體而言，町燒酒食燒烤肉類品質挺不錯， 而且服務nice、烤網更換的很勤， 日式居酒屋風格的燒烤店，十分適合小酌大飲朋友聚餐呀。 ※評分※ 服務：★★★★☆ 環境：★★★☆☆ 美味：★★★★☆ CP值：★★★★☆ 推薦度：★★★★☆ ※店家營業資訊※ 町燒酒食 捷運：府中站 其他：服務費10％ #町燒酒食#板橋美食#府中站美食#府中美食#府中燒烤#府中燒肉#板橋燒烤#板橋燒肉#居酒屋#燒烤#日式居酒屋#日式燒烤

台北ㄉ韓式烤肉🇰🇷🥓

📍首爾花漾豬 最近因為太忙的關係 沒有什麼時間出去挖掘好吃的食物 所以只好先發發以前吃過的東西🙇🏻‍♀️ 這一家韓式烤肉位於士林捷運站附近 已經去吃過2次了朋友也都很推👍🏻 店員一開始會來幫忙烤🤣 東西都很道地還有不少韓國人會來吃 雖然這一間是單點的價格偏貴 可是我覺得是值得這個價錢的🧚🏻‍♀️💖 . . . . . . #台灣 #台北 #士林 #士林美食 #士林燒烤 #韓式烤肉 #韓式燒烤 #士林花漾豬 #韓國燒烤 #韓國烤肉 #韓國泡菜 #韓國小菜 #辣炒年糕 #士林燒烤 #士林必吃 #士林必吃推薦 #士林夜市 #士林捷運站 #shilinnightmarket #taiwan #taipei #bbq #lunch #dinner #nightmarket #food #foodie #4foodieforfoodie 

肉次方燒肉放題－王品集團新開幕地表最好吃燒烤吃到飽，解封後快點手刀預約了！

王品集團旗下新開的燒肉放題， 聽說現在要訂位已經很困難了， 一聽是王品集團就可以推知他們的自助吧一定厲害，服務也一定好 當天到店時門口超多人慕名正在排隊，想吃真的是記得要預約啊～ 座位上使用平板點餐，一次最多可以點10種品項，用餐限時2小時。 價位分成＄588、＄788、＄988三種， 我們這次吃的是＄788吃到飽。 蔬菜區提供各種可以烤的菜類菇類、涼菜、包肉生菜等等。 副食區也是豐富，有墨西哥餅皮、米香、韓式海苔.... 另外還很有誠意地提供了慢燉紅酒牛肉， 一旁還有一壺一壺的雞湯可以暖暖胃～ 聖代區主打自己動手做聖代， 有跳跳糖、棉花糖、飛機餅乾、可可球等等超多種配料可以隨心所欲添加。 （ 經典嫩肩牛 ） 逛了一圈自助吧一回座位就發現菜品上了蠻多的， 出餐速度算是挺快。 而且肉的花紋以及顏色都很不錯！ ( 特選牛舌 ) 牛舌控怎麼能放過它， 肉次方的牛舌品質也比一般吃到飽燒烤店上了一個檔次， 不乾不柴，Ｑ脆度都還是有的。 （ 剝皮辣椒嫩肩牛 ） 再來的這道創意燒烤讓我很滿意啊， 吃膩了一般的烤肉就要來一點這種變化款。 包了帶甜味的剝皮辣椒進去，不用另外調味就十分夠味特別。 （ 絕品昇龍牛 ） 昇龍牛也是每桌都會看到的品項， 長達35公分的昇龍牛，肉質厚度十分足夠，烤起來卻不會乾柴， 好熟後剪成小塊食用比較方便。 （ 現切肋眼牛排 ） 這塊肋眼牛排是我的本日大愛！！第一推薦！ 你們去吃一定要記得點選。 服務生會在桌邊現切牛排，一邊撒上海鹽。 Prime等級的牛排， 帶著豐富的油脂在烤臺上滋滋作響，服務生會給一個小沙漏計時， 沙漏漏光就可以翻面囉！ 這塊真的是好吃，油花在口中噴發的味道實在太美妙， 讓我吃完一塊又忍不住再點了一塊，沒在誇張真好吃。 （ 布朗尼 ） 意外在平板選單上居然看到有巧克力布朗尼～～ 挺特別的，在其他燒烤吃到飽餐廳好像還沒看過。 布朗尼因為容易焦，所以要特別留意烤的時間喲！ 烤過的布朗尼邊邊微微焦脆，熱騰騰好好吃～ 最後的最後來杯聖代結束這回合。 聖代口味有牛奶及巧克力兩種。 整體而言，我會覺得肉次方燒肉吃到飽非常值得得來， 肉類品項多，而且品質都真的很不錯！ ※評分※ 服務：★★★★☆ 環境：★★★☆☆ 美味：★★★★☆ CP值：★★★★★ 推薦度：★★★★★ ※店家營業資訊※ 肉次方燒肉放題 其他：服務費10％

台中外帶美食推薦∣頂級燒肉山鯨燒肉。外帶日式便當X外帶燒肉盛

​台中外帶美食推薦∣頂級燒肉山鯨燒肉。外帶日式便當X外帶燒肉盛 全系列便當到店自取8折優惠x 在家也能輕鬆吃燒烤 新冠疫情三級警戒劇烈改變了大家的生活，對餐飲業更是一大挑戰！在無法內用之際，餐飲業者紛紛推出外帶餐盒、防疫便當等美食，力求服務加值、美味不打折，希望可以度過這次的難關！ 位於台中北區漢口路的山鯨燒肉，是台中頂級燒肉名店之一，以客製化桌邊服務以及強調啟承轉合的韻律感與和諧感用餐體驗為特色，深受中部的消費者青睞！ 疫情期間，山鯨燒肉也推出多款日式便當與單點供民眾外帶，凡訂購全系列便當，到店自取可享有8折優惠！ --山鯨燒肉地址：台中市北區漢口路四段70-1號電話：04-22918833 營業時間：11:30～14:00、 17:30～23:00，週六日下午不休息餐點介紹： 便當、定番（固定商品）、單品、飲品※所有便當皆附贈湯品及飲料-- ◎山鯨便當推薦 1.壽喜燒雞便當＄190元 湯：經點獸魂鍋、飲：每日精選茶飲 2.海陸雙拼＄280元 海：北海道鮭魚肚、陸：安格斯牛小排 3.石燒蒜蝦便當＄280元 湯：經點獸魂鍋、飲：每日精選茶飲 4. 和牛蒜香便當＄280元 湯：經點獸魂鍋、飲：每日精選茶飲 5.防疫燒肉盛套餐＄1280元（在家也能輕鬆吃燒肉） 獸魂鍋x1、開胃小品x1、沙拉x1、白飯x2、包肉生菜x1、干貝x1、草蝦x1、布丁x2、飲料x2、肉品x1（9宮或12宮） (附贈各式醬料、免洗餐具)燒烤教學～https://reurl.cc/R0nLaz 6.防疫燒肉盛套餐＄1580元（在家也能輕鬆吃燒肉） 獸魂鍋x1、開胃小品x1、沙拉x1、白飯x2、包肉生菜x1、干貝x1、草蝦x1、布丁x2、飲料x2、肉品x1（9宮或12宮） (附贈各式醬料、免洗餐具)燒烤教學～https://reurl.cc/R0nLaz 7.9宮防疫燒肉禮盒（純肉）＄780元 用平底鍋就可以輕鬆享受燒烤美食！ 8.12宮防疫燒肉禮盒（純肉）＄980元 ◎ 後記 這次疫情來得又快又猛，對餐飲業與旅遊業來說－無疑又是一次重大打擊，嚴重性肯定比去年更大，除了認真防疫之外，老實說我們可以做的不多，期望疫情快過去、期待疫苗快點來，同時祝福所有店家好朋友，再黑暗的地方，還是會有亮光！祝福大家！ 范小哥。小暑 延伸閱讀 台中頂級燒肉…山鯨燒肉https://reurl.cc/NrGX15

蘭亭燒肉和牛極緻料理－高級和牛燒烤，全場專人服務，暖心暖胃又精緻的一餐。

《造訪日期：2021年4月9日》 ～文內有菜單～ 蘭亭集團除了上次事務所聚餐吃的蘭苑私廚外， 最有名的應該還是這家蘭亭燒肉以及另一家蘭亭火鍋了。 位在大安區巷弄中的蘭亭燒肉， 提供頂級和牛燒肉，全程專人代烤十分享受。 推開厚重的木造門， 馬上聽見一聲牛叫聲「哞～～～」， 雖然被嚇到但覺得好可愛喔ＸＤ 店內座位不多，有吧台以及一般4-6人座的餐桌位， 建議事先預訂比較保險～ 聽說座位旁邊的書法是蘭亭有個性的老闆親自書寫ＸＤ 桌面上的醬料非常講究耶，除了常見的烤肉醬以及柚子胡椒醬以外， 光鹽就有五種鹽， 法國鹽之花、竹碳鹽、松露鹽、昆布鹽、紫蘇玫瑰鹽， 讓我大開了眼界～～ 用完也都可以跟服務員續。 還會附上三樣小菜，由左至右分別是醃蘿蔔、花生、泡菜， 吃完都是可以再續的。 菜單分成套餐以及單點，我們這次點的是旬季節套餐， 另外又加點了一份薄切的牛舌。 （ 川味紅油生牛肉 ） 生牛肉拌上川味紅油後，放入米餅做成的小碗裡。 脆硬的米餅配上軟嫩的生牛肉蠻碰撞的， 不過米餅太硬了，牙口不好的人吃起來會有點痛苦ＸＤ （ 蘭亭純種和牛大成 ） 一共有五種品項， 是和牛三角、和牛五花、肩胛肉、和牛肋眼，以及肋眼上蓋， 混搭日本熊本和牛以及澳洲和牛這一盤都有。 （ 和牛松葉蟹炒大良鮮奶 ） 大良炒鮮奶是廣東名菜呢， 最上面還奢華的點綴了一坨魚子醬。 大口咬下清脆的生菜及中間的餡料， 和牛油脂味比較不足，被松葉蟹的鮮甜滋味蓋過不少， 但仍是一道好吃的料理。 （ 和牛上蓋 ） 作為第一口入口的和牛來說， 這道十分稱職啊， 就連烤肉時的畫面都已經讓人口水直流。 表面漂亮的印著格紋狀烤痕， 油花分布均勻，不會過於油膩的厚切和牛， 稍稍沾一點鹽提味就十分美味， 非常開胃並且讓我們越發期待後面的和牛料理。 （ 肩胛肉 ） 第二道的肩胛肉油花較上一塊少， 肉感比較明顯，油花少相對比較不那麼入口即化， 這道以和牛來講就略嫌普通。 （ 和牛五花 ） 燒餅夾牛五花的變化吃法， 燒餅是特別和「南港老張」燒餅店訂購，小細節也很講究。 微微烤過的燒餅麵皮以及上面濃郁的白芝麻香氣， 夾上肥滋滋的牛五花， 一口咬下，燒餅不僅中和了和牛的油膩感， 嚼起來也是越嚼越香，搭配得宜。 （ 和牛肋眼牛排 ） 終於等到重頭戲肋眼牛排！！ 這麼大一片珍貴的和牛實在很需要專人處理～ 服務生貼心的將牛排切成一條一條方便夾取。 黑色條狀的是比較常見的昆布鹽、白色片狀的是淡雪檸檬鹽， 以及日本進口的蒜片。 服務生並建議可以順時針的方式由檸檬鹽開始搭配沾取。 粉色摻雜白色油花的和牛牛排， 因為有了多種調味料搭配，吃再多也只有幸福兩個字～ 令人意外的是雪花檸檬鹽輕巧的味道，薄薄的像是為牛排披上了一層紗， 真的像雪花一般，很精緻不膩的口感。 一旁的蔬菜也已經烤好盛盤了～ 分別是櫛瓜、地瓜、糯米椒以及杏鮑菇。 （ 冰鎮酸梅湯 ） 中場來杯酸梅湯真的好清涼解膩 太好喝了所以我們直接又加點了一罐大的ＸＤ （ 小米酒香極上和牛壽喜燒 ） 這道比較費工，中間裹著牛蒡絲烤， 最後沾取新鮮蛋黃液後還要裝飾上可愛的花花才大功告成。 小缺點是蛋味有點明顯， 我這個對蛋腥味很在意的人覺得不太喜歡。 （ 仙切和牛牛舌 NT480 ） 我們另外加點的薄切牛舌，會配上蔥鹽一起燒烤。 薄切牛舌咬起來Ｑ彈有勁， 不過我個人更愛厚切的就是了。 （ 扁魚和牛春餅 ） 熱呼呼的春捲上桌， 袋子上都很可愛的印著蘭亭的Logo。 咬開酥脆的外衣， 可以看到裡面滿滿豐富的餡料， 我很喜歡這個春捲皮厚實又調味適中， 吃起來雖然沒有咬到肉感，但牛油的香氣滿溢。 （ 蘭笑軒深夜和牛滷肉飯 ） 蘭亭的老闆真的很有個性ＸＤ 大半夜會去擺攤販賣這碗和牛滷肉飯。 和牛滷肉飯取和牛的油脂，劃破濕潤半熟的鴨蛋， 將配料紮紮實實攪拌在一起送入口中， 每一口香氣十足又夠味的滷肉香彌漫了整個口腔。 吃到這碗實在是大滿足， 也讓這餐的飽足感提升不少。 （ 和牛牛肉湯 ） 本以為吃完滷肉飯就差不多， 沒想到居然有現涮牛肉湯，彷彿一秒來到台南啊～ 熱滾滾的高湯淋在珍貴的和牛上，我想應該沒有幾個人能抗拒這畫面。 吃完米食後來一碗熱湯實在是令人身心舒暢。 （ 寶島季節水果 ） （ 奧地利鬆餅佐香草冰淇淋 ） 甜點是乳牛造型的奧地利鬆餅， 上面裹了肉桂粉，口感Ｑ彈我很喜歡～ 肉桂味不會到太重，我這個肉桂控還希望可以再重一點ＸＤ 旁邊香草冰淇淋我有偷瞄到，應該是莫凡彼的冰淇淋， 蘭亭燒肉的甜點比起上次吃蘭苑私廚的好吃很多～ 整體蘭亭燒肉我跟朋友們都蠻滿意的， 無論是桌邊服務、裝潢氣氛道食材美味程度， 都十分有水準， 以後會想再找機會去蘭亭鍋物湊滿一整套ＸＤ ※評分※ 服務：★★★★☆ 環境：★★★★☆ 美味：★★★★☆ CP值：★★★☆☆ 推薦度：★★★★★ ※店家營業資訊※ 蘭亭燒肉和牛極緻料理 捷運：大安站 其他：服務費10％ #蘭亭燒肉和牛極緻料理 #蘭亭 #蘭亭集團 #和牛 #燒烤 #燒肉 #和牛燒烤 #和牛燒肉 #大安站美食 #大安美食 #紅線美食 #專人服務 #專人燒烤

┃食記┃居家燒烤「泰好吃」

#氣象預報 說有 #颱風 🌀 午餐， #烹飪食堂 備起了簡單小烤鍋， 自家燒烤吃個 #海陸大餐 壓壓驚😝 #疫情嚴峻 泰國蝦滯銷⋯ 有史以來買過最便宜的 #泰國蝦 🦐 真是又鮮又肥又大又好吃😋 我喜歡隨性電烤盤烹飪成的 #奶油泰國蝦 請看食記影片紀錄📹 喜歡幫我按個❤️ 👉ⒾⒼ關注：isg.sweetlove0822 #廚娘 #烹飪 #食記 #美食 #自煮 #自煮生活 #料理 #料理写真 #餐桌日常 #手機食先 #飲食記錄 #生酮 #牛肉 #豬肉 #keto #yummy #food #fooddie #蝦 #foodpic #今日のごはん #ISGREAT美好生活 #PopDaily波波黛莉的異想世界

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