燒肉smile∣想吃隨時出發，一個人也能吃的美味燒肉，沙拉飲料無限，嘉義個人燒肉

大家都有這種經驗嗎？有時候想到餐廳吃燒肉燒烤，可是懶得呼朋喚友，自己一個人去吃又好尷尬，現在有個好選擇，想吃隨時出發，不用等朋友自己就能，嘉義秀泰新店開幕：燒肉smile，推出個人式燒肉套餐，無論是三五好友，或是only you，都能享用美味好吃的燒肉喔！ 吃燒肉不稀奇，一個人也能輕鬆享用美味的yakinikusmile燒肉smile，終於來嘉義秀泰展店啦！除了享用個人套餐，店內還有沙拉自助吧、飲料、冰品無限享用，主打精緻又能滿足我們的肚子，三五好友聚餐也很適合喔！ 用餐時段尤其是假日，建議大家養成先訂位的好習慣，避免在現場久候，若是到現場候位，店外備有叫號機，候位狀況分分鐘掌握，非常方便。 燒肉smile位於嘉義市秀泰廣場三樓，停車自然是相當方便，用餐都可折抵停車費用，若有秀泰聯名卡更能多折抵1至2小時，若是秀泰已無停車位，也可以到國華街上的停車場，步行約5分鐘。 秀泰附近其實也算是觀光重區，附近的檜意森活村、林業村、森林之歌及文化路商圈，假日都是人潮眾多，飽餐一頓後可以到附近走走。 燒肉smile的用餐方式為單點套餐，肉類有多種牛豚雞的品項，當然也少不了各式海鮮囉，套餐消費滿$500，即可免費升級蔥油拌飯或蔥花玉子拌飯，除了主餐及白飯之外，套餐還會附贈湯品、泡菜及調料碟。 ∣海鮮盛合套餐 看見這個套餐，是不是愉快的心情都來了～主餐的內容有鮮蝦、小鮑魚、圓鱈、干貝、小花枝、北寄貝及鱸魚菲力。 吃海鮮最重要的是什麼？當然就是新鮮囉，原以為魚肉吃起來都差不多，今天一吃才知道，圓鱈肉質細緻滑嫩，鱸魚菲力則是鮮美細緻有彈性，簡單地在網上燒烤後，不需額外調味或沾醬，真的超好吃！ 鮮蝦非常貼心的去了殼，這樣也不容易吃到蝦殼烤後的那股微微焦苦的味道，肉質飽滿Q彈，只有4尾真的是吃不夠啦。 話說這是我第一次吃北寄貝，特殊的外觀讓我覺得好新奇，原以為是軟嫩的口感，吃起來除了徜徉在海邊的鮮味外，扎實帶點嚼勁的口感，真讓我回味無窮。 一般燒烤搭配白飯，總覺得少了那麼點味道，我們升級後的蔥花玉子拌飯，真心讓我這個不愛吃飯的也大推，平時喜歡吃半熟蛋的朋友，建議可以升級這道，蛋黃與滿滿的蔥花拌在飯裡，口感極好，味道也超美妙，是屬於口味適中的組合，飯的份量也不會太少，吃起來非常滿足。 比起清爽好吃的飯來說，味噌湯的口味反倒比較重一些，濃厚的味噌，帶點小魚乾的海鮮香氣，味道還挺不錯的。 ∣smile盛合套餐 無肉不歡的朋友也別擔心，點smile盛合套餐可以一次享用牛豚雞三種肉品，還有三種海鮮呢，看看這牛肉的花紋，一上桌就讓我口水分泌。 牛小排的肉質讓我愛上了，鮮滑柔嫩的口感，充份掌握住了我的胃！約73分的油花，分佈均勻到位，因為我不敢吃太生的牛肉，所以第一次有烤比較熟一些，原汁原味的呈鮮，肉汁在嘴裡散佈開來超迷人，或是搭配調料油蔥來提味都很美味，可以感受到更多層次的味道，燒烤醬汁也是鹹甜風味，不會太死鹹搶走肉品本身的味道，推薦愛吃牛肉的朋友可以品嘗看看。 松板豚的表現也很亮眼，爽脆彈牙、瘦而不柴的口感，吃起來會很想一片接一片，略帶嚼勁，咬著咬著滿嘴肉香四溢，完全沒有豬肉容易出現的腥味，我個人非常喜歡松板豚搭配燒烤醬汁的味道，天作之合剛剛好，難怪被指為所有豬肉中口感最棒的部位。 這一盤黑呼呼的是啥呀？一上桌我就不斷研究，這倒底是某種菇類還是茄子呢？比對菜單才發現，這是燒肉smile很有名的黑金鑽烏骨雞，第一次在燒肉店吃烏骨雞耶，超特別的，雞肉全都處理乾淨並切為適口大小，就不用擔心有些地方烤焦，裡面卻還沒熟的麻煩問題，搭配燒烤醬汁也是絕配。 這份套餐我們升級的是蔥油拌飯，話說這蔥花鋪滿一半的白飯，給得很豪邁耶，攪拌時蔥油香緩緩飄散，鹹香可口，讓我大口大口的扒著飯，這是我對這碗飯最大的敬意，以後來每次都要升級，真的好吃。 燒肉smile的飲料冰品也是無限享用，霜淇淋是草玫與牛奶兩種口味，酸甜滋味很有少女心，飲料的選擇除了汽水機，也有果醋冰沙，味道很濃郁不會水水的，如果機器空了，店員也會快速趕來製冰，服務態度都很nice。 嘉義市西區文化路299號秀泰廣場3樓 05 216 1555 Am1100-2200 燒肉smile 粉絲頁 燒肉smile instagram

板前中山插旗信義區，聯手四行倉庫！目標「最會做海鮮料理的燒肉餐廳」

 燒肉界話題潮店「燒肉中山」於2023年秋季推出全新板前和牛燒肉品牌「板前中山ITAMAE ZONZEN」，以前所未有的桌前體驗，成功掀起一波討論熱潮。看好台北蛋黃區的高端消費族群，2024年開端前進美食戰區信義商圈，插旗頂級貴婦百貨 – Bellavita寶麗廣塲，在更寬闊溫潤的用餐空間中，透過桌前的炙熱爐火、職人現場料理的感官刺激，以「Omakase」無菜單形式、提供和牛板前燒肉料理。除了使用職人鮮切的A5日本和牛，與緊鄰超市品牌「四行倉庫FOUR FOOD DEPOT」的戰略優勢，以信義區「最會做海鮮料理的燒肉餐廳」為目標，推出北海道及台灣產地直送的特色單點海鮮料理，亦可以超市直送價於水族箱前「現點、現撈、現煮」。無論燒肉控、海鮮饕客都可以在「板前中山」體驗和牛恰到好處的燒烤、與海鮮的加乘美味！ 為信義商圈注入重磅新血，頂級燒肉餐廳插旗貴婦百貨！ 「板前中山ITAMAE ZONZEN」信義店選址於頂級貴婦百貨 – Bellavita寶麗廣塲，將為燒肉餐廳林立的信義商圈帶來全新的飲食刺激！座落在B2美食廣場，除了配備專業水族箱溫控的「四行倉庫」供應活體海鮮，「板前中山」不刻意塑造高級餐廳的距離感、總是敞開的入口大門，在引進Fine Dining餐飲的先趨百貨中對比鮮明，主理人Daniel說道：「我們希望板前中山的和牛燒肉料理是相對平易近人，是踮起腳尖就能觸碰的天堂。在這個價位帶中，是充滿體驗且美味飽足、又負擔得起的餐廳首選。」 與位於信義區ATT4Fun、主打華麗吸睛、多人歡聚分享套餐的「燒肉中山」截然不同，「板前中山」使用A5日本和牛及北海道直送海鮮食材，以「Omakase」無菜單形式、打造和牛板前燒肉料理。透過桌前的炙熱爐火、職人現場料理的感官刺激，讓顧客得以專注體驗和牛的最佳風味與油脂香氣，更能體現品牌對於肉品的忠誠信仰及品質上的堅持，以最高等級的時髦燒肉殿堂為執念，期許深耕燒肉料理多年的底蘊，開創與眾不同的燒烤體驗。 以得天獨厚的品牌優勢，目標成為「最會做海鮮料理的燒肉餐廳」 「板前中山ITAMAE ZONZEN」的無菜單套餐以和牛為主，單點招牌菜色則以海鮮見強，經典菜色「獺祭烏魚子・季節水果」、「南非鮑魚・蟹膏味噌」、「澳洲龍蝦・雲丹」推出至今廣受顧客好評。擁有得天獨厚的品牌優勢，全新展店與近日聲量高漲的海鮮專家「四行倉庫」聯手創作全新菜色，鎖定海鮮元素做為品嚐和牛之餘，更豐富味蕾體驗的加點首選，「板前中山」選用北海道空運海鮮，並加入台灣在地特色漁獲，以精緻的日式烹調手法，引出食材原始風味的料理。 「松葉蟹腳」選用北海道直送整隻活體松葉蟹，奢侈地只享用肉質最飽滿的蟹腳，鮮嫩多汁的新鮮蟹肉燒烤後更增鮮甜，除了直接品嚐原味之外，亦可搭配松葉蟹膏醬汁一起食用，是喜愛鮮香海味的饕客首選。 「胭脂蝦」來自宜蘭龜山島產的野生胭脂蝦，以女兒紅微微醃漬，炙熱爐火燒烤至五分熟的甜軟蝦身、及濃郁的蝦膏，搭配炙燒腐乳奶油醬汁，濃郁綿密的發酵香氣，令人難以忘懷。 「野生軟絲」選用澎湖產野生軟絲，肉質最為厚實Q嫩、鮮美清甜。由燒烤專家炙燒出表面微微金黃、搭配墨汁風味、品嚐軟絲自然散發的清甜美味。另外招待裹上輕薄麵衣酥炸的軟絲腳足，搭配鹽麴、蒜頭、及軟絲墨汁調製的醬汁，感受醬汁的香醇、麵衣的酥脆、以及軟絲的鮮嫩，情不自禁一口接一口的好滋味，適合與酒品一同小酌。 除了單點招牌料理，「四行倉庫直送」的海鮮更是饕客不容錯過的鹹鮮美味！常態供應北海道活體空運的帝王蟹及松葉蟹，以超市直送價「現點、現撈、現煮」，整隻活跳跳的日本名蟹可於「板前中山」桌前大快朵頤，筷子輕輕一撥即殼肉分離的鮮甜蟹肉，優雅地讓味蕾徜徉在海洋之中。 直接在板前的直火燒烤！10個和牛部位、18道菜色，專注於食物本身的美味 「板前中山ITAMAE ZONZEN」旨在強調以板前用餐的臨場體驗，成就中山家所致力的燒肉革命。「板前ITAMAE」，意指在顧客面前進行料理、烹調食物。透過板前臨場感受、服務人員與顧客之間的交流，更能了解每位顧客的喜好。「中山 ZONZEN」則延續品牌革命的核心文化，傳承日式燒肉精神、並結合台灣在地特色。「板前中山」以A5日本和牛為核心主角，嚴選10個肉品部位、與北海道直送海鮮為主，打造共18道餐點的套餐組合，只選用該部位最精華的肉品部位，依據季節時令更換食材，專注於肉質表現與層次變化，透過層層堆進的套餐設計，讓顧客品嚐不同部位獨特香氣及大理石油花交織出的最適調味，迎來高潮疊起的和牛饗宴。 重視體驗感的「板前中山」，第一道菜色總是先邀請顧客自行燒烤，想一探究竟必須親自操作！透過燒烤專家在桌前爐火上展現細緻的燒烤手法，選用外觀質樸、富有深厚文化的不鏽鋼器皿、盛裝著美好菜餚，不喧賓奪主，更能專注於食材本身的美好，期許深耕燒肉料理多年的底蘊，讓顧客感受與眾不同的沉浸體驗。主理人Daniel說「越簡單的料理，其實越不簡單！在這個極具競爭的燒肉市場上，以減法概念創作餐點是很冒險的，不過這就是我心中所想要的和牛燒肉料理。」 延續備長炭與鐵網的連結，從氛圍到餐點都是貨真價實的燒肉店 「板前中山ITAMAE ZONZEN」信義店有別於新光店使用大量燒杉及霧面不鏽鋼材質的都市摩登風格，選用更多木紋質地及日式元素，飾出更加溫潤雅緻的用餐氛圍。當顧客踏入信義店的餐廳空間中，映入眼簾的便是品牌空間的靈魂元素 – 備長炭與鐵網，整個場域中極具標誌性的存在，與美味燒肉產生最直接有力的連結，催化著空間中的飲食氣場。以現代風格解構歐式建築的圓拱弧頂、木紋及金屬材質幾何錯落的天花板，透過線條的紋理高雅交織出沉穩內斂又不失趣味的細節。廊道間及包廂中的和室燈具、侘寂風的花藝器皿，點綴出濃厚的日式風情。仿鏽金屬、不規則的特殊漆料、完美的弧頂線條、井然有序的日式軟件，這些看似不同風格的元素巧妙地成為空間中的獨特魅力，不必刻意將其修飾美化，反而催生出一種率性自在的氛圍。在大量深色堆疊的基調中，保有溫暖又質樸的個性，高雅不失輕鬆。 「板前中山」將客席設計成板前座位區、桌席座位區，及包廂席位區三個區塊。採ㄇ字型的「板前座位區」提供16個席位，以斑駁的大理石桌面點亮空間，搭配嵌入自日本進口的烤爐，顧客可以一邊欣賞中島料理台上廚師備料的過程、一邊感受燒肉在面前滋滋作響、細心照料的烹調流程。而在黑色玻璃的另一端，設置9席「桌席座位區」，每個席位可容納4-6人，提供喜歡獨立空間、同時又能融入板前熱鬧氛圍的顧客，兼具舒適又不受打擾的用餐環境。多人聚餐設有「包廂座位區」，提供2間各可容納8-10人的獨立包廂，也能打通成為容納20人的用餐空間，除了空間隱密外，針對包場的顧客也提供客製化無菜單料理。透過場域之間的關聯與切割，帶出有別於一般燒肉餐廳的舒適環境。 一般套餐NT$3,380/人 | 升級套餐NT$3,680/人（需加10%服務費，酒水另計）

品味城市中的隱藏美食寶藏，使用原肉、醬料自製、超值美味平價居酒屋-台北市萬華區烤古醍小酌串燒

在找好評價萬華居酒屋？想找萬華晚上喝酒好地方？曾在大理街工作過的我發現：鄰近萬華車站、凱達大飯店附設停車場後方有家烤古醍小酌串燒很不錯，這家開到半夜兩點的萬華居酒屋餐點可外帶、內用，串燒使用炭火燒烤原塊肉口感超好價格又不貴，除了多樣化燒烤之外還提供炸物、熱炒、炒麵飯、鍋物、熱湯，待過飯店的主廚醬料調味都自製還有許多私房菜，店裡也提供各種飲料跟酒水選擇很多元，價格透明且不收服務費，所以生意超好的！離捷運龍山寺站不遠的烤古醍交通方便且鬧中取靜，溫馨舒適的居酒屋不管下班後想獨自小酌，或想帶小孩、寵物來用個餐，還是要跟親朋好友喝個小酒聊聊天，夜貓子想吃宵夜都超合適的啦！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) *秀出文章或告知看部落客EMILY文章過去，會獲得額外驚喜招待喔 ! 台北市萬華區西園路二段36號的烤古醍小酌串燒地點還蠻妙的，地址雖然是在西園路上，但其實卻比較靠近汕頭街11巷、在西園29服飾基地對面。想來的朋友可搭台鐵到萬華火車站、或搭板南捷運到龍山寺站再走過來，附近除了有234、265、651、705、藍28公車經過的「西園29服飾基地」站牌之外，萬華車站附近也有不少停車場，搭車或開車來都很方便。 為什麼會那麼特別，那是因為很久以前西園路上有個西園橋也有火車鐵軌，以前的西園路用現在的角度來看其實是有點彎彎的，烤古醍小酌串燒對面以前是區公所，那邊是很多在地萬華人認知中的西園路舊街，在鐵路地下化且西園橋拆掉後有再做道路重新規劃，才會形成這樣獨特的變化。 因為老闆是在萬華長大的在地人，所以就將店開在萬華車站旁的靜巷內，也為消費者提供了交通便利、舒適安靜的用餐環境， 烤古醍小酌串燒的老闆是餐飲科班出身，曾經在鼎泰豐之類的知名餐飲集團及飯店工作過、有十幾年的餐飲相關專業資歷。熱愛餐飲的老闆本身很愛吃居酒屋燒烤料理，但是卻發現市面上蠻多都是拿夜市攤位那種組合肉來賣給消費者，讓對食材品質有著極高要求的他在要創業時，就決定要提供平價卻高品質的居酒屋料理給消費者享用。 烤古醍其實多年前就開始營業，草創時期就開在萬華比較接近大馬路的位置，後來因房東要都更而搬遷到板橋營業，因為許多以前光顧過的在地的鄉親常常詢問，所以還是決定在去年6月再搬回萬華營業。 烤古醍木質為主的門面給人一種很懷舊的復古風情，除了有戶外座位區之外，推開木門後，可以看到裡面的空間呈現狹長型的格局，店內裝潢有濃濃的日式風格，用餐區雖然小小的卻很溫馨。 門口的櫃台處有用餐須知，可以幫助消費者更清楚地了解一些重要的用餐規則和注意事項，更有助於營造更好的用餐環境，也能讓每位顧客都能有一個愉快舒適的用餐體驗。 烤古醍居酒物提供餐點內用外帶，外送有跟uber eats平台配合，店裡內用禁帶外食，目前低消250(三歲以下小孩不用)，自帶酒水會收開瓶費300，不限時也不收服務費喔。 一樓的吧檯座位區很適合一人用餐或和另一半約會的情侶，不必和其他陌生客人眼神對視的座位能讓獨自用餐的人較為放鬆、自在地享用美食，情侶們也可以享受到一種親密又特別的共享經驗。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 一樓的冰箱裡有冰著各式各樣的酒水跟飲料，除了有台啤、韓國燒酒、大吟釀及多種的日本酒之外，不喝酒的也能選果汁、麥茶、日式綠茶、可爾必思、汽水、可樂、椰子水、礦泉水，店裡還提供王老吉涼茶，及日本的哈密瓜汽水、草莓汽水喔！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 烤古醍居酒屋酒單。 冰箱上有貼出各種飲料跟酒水的價錢、價格很透明，不用擔心結帳時才發現被當盤子敲，也讓前來用餐的客人可以更好地掌握自己的預算，(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 吧台上方擺示的酒也是有在賣的，日本酒、威士忌、金門高粱、紅酒通通都有，聚會時若想開整瓶的酒來享用，也可以跟老闆洽詢、購買。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 烤古醍居酒物酒單有兩層樓的用餐區，二樓有三張方桌、前面靠窗那有可坐7、8人的大桌，餐廳有提供兒童椅，可以帶小孩跟寵物入內用餐。 因為店內的座位數不多，建議要事先透過粉絲專頁或電話預約以免撲空喔！ 因為是開在靠近萬華車站的靜巷裡，相比熱鬧的大街、這裡的用餐環境相對寧靜、舒適、放鬆許多，因為有足夠的桌距加上有音量大小剛好的音樂，不會太過分散注意力，也不用擔心別桌會聽清楚談話內容，讓人能在輕鬆愉悅的氛圍裡開心地喝酒聊天。 因為附近就有飯店，有一些觀光客會來享用宵夜，店家還有製作了不同外語的菜單給觀光客點餐。 店家還可提供WiFi跟充電插座給客人使用，但因每一種手機的規格不同所以要自備充電線就是了。 因為怕有一些用眼過度的朋友視力不好，所以護貝的點菜單做得超大，字超清楚的！ 烤古醍提供多種串燒、燒烤之外，也有供應熱炒、炒麵飯、炸物、海鮮、時蔬、熱湯、鍋物，餐點選擇很多，肉類的串燒有做鹽燒、孜然、醬燒跟麻辣口味，仔細看菜單就會發現價格還蠻平實的。 烤古醍是從傍晚5點營業到半夜2點，我們是平日傍晚去的，去的時候店家還在準備食材和做些前置作業，有看到烤爐裡加入了燒紅的木炭，用炭火烤的碳烤串燒特別香喔！ 食材現點現烤所以需要一點時間，大約15~20分鐘就能上菜，小聊一下餐點就陸續端上了。 店裡的抽排煙做的不錯，所以沒有滿間油膩膩或整個瀰漫燒烤煙味的狀況出現。 因為老闆以前在高檔的餐廳工作過，所以肉品堅持採用原塊肉、而不使用組合肉，很真材實料耶！店裡使用當季、新鮮、優質的食材，除了讓人能可以開心的小酌用餐之外也能吃得健康。 老闆家族跟餐飲很有淵源，老闆阿公以前開米店、家中也賣過鹽酥雞，所以特別注重使用的食材，很多食材都是自己處理而不是買現成的，連調味粉都是去中藥行自己調配的。 加上經驗和技術豐富，無論是燒烤的濃郁風味還是炙燒的香醇滋味，都能夠通過主廚的巧手和專業技藝得到最大的發揮，讓客人可獲得更滿足的用餐體驗。 日本牛奶生蠔(一顆130、兩顆250)。 巨大的日本牛奶生蠔我緊握的拳頭還要大，擁有肥厚肉質的日本牛奶生蠔被稱作海中牛奶，大大的生蠔吃起來爽度很夠。 雖然只有簡單的調味，但這生蠔因為很新鮮吃起來一點都不腥，肥嫩的日本牛奶生蠔吃得到迷人的海味鮮甜，肥美的生蠔很滑嫩順口，鮮甜的汁液會隨著細緻豐滿的蠔肉散發出來，濃郁的海洋風味瞬間充滿整個口腔，吃下後會感受到滿滿的幸福感。 醬烤香菇50。 香菇本身的香味加上醬香的提鮮，讓醬烤香菇口感和味道上都得到了很大的提升，豐腴的香菇口感爽脆Q彈，搭配甜甜鹹醬汁，感覺越嚼越香。 原味玉米筍90。 因為玉米筍本身品質就選得很好，烤熟後還保持了原本的甜度及水份，清甜爽脆的玉米筍跟營養滿點的玉米鬚，既解膩又能幫忙常常外食的人均衡一下。 鹽烤馬鈴薯片50。 鹽烤馬鈴薯外皮微酥、裡面軟綿，簡單調味的馬鈴薯吃起來香而不膩、鹽的鹹味會引出馬鈴薯內在的香甜，吃完嘴裡還帶有回甘滋味。 古醍山豬肉160。 古醍山豬肉散發著迷人的香氣，烤熟的肉片咬下去的瞬間，口感酥脆但不乾柴，山豬肉吃起來非常香且特別有嚼勁，充滿了肉汁和鮮美的口感，山豬肉的鮮香跟白芝麻的清香超契合，搭配清爽的洋蔥也能讓味蕾感受到了一場美味饗宴。 炙燒骰子牛200。 經過大火炙燒的骰子牛一上桌的香味就讓人口水猛吞，大大塊的骰子牛烤到七分熟，表皮呈現出梅納色、中間則泛著漂亮的粉紅色澤，肉質緊實、細嫩且充滿了豐富的肉汁，外酥內嫩的牛肉每一口都充滿了肉汁和濃郁的牛肉風味，搭配淡雅芝麻及清甜洋蔥，真的會吃得齒頰留香。 豬肉青蔥卷(2串120)。 豬肉青蔥卷結合了豬肉的鮮美與青蔥的清新，口感和味道都相當迷人。豬肉味美而不腥，吃的時候會感受到豬肉的嫩滑和多汁，肉質Q彈且充滿了鮮美的肉汁，而青蔥則帶來了清新的口感和淡淡的甜味，為整體口感增添了一層特別的風味，每一口都能感受到肉質的豐腴和青蔥的清新。濃淡適中的豬肉青蔥卷讓人回味無窮。 明太子山藥90。 炙烤過的明太子醬鋪在山藥的表面看起來超誘人！山藥厚實的口感吃起來特別的鮮美，軟糯脆甜的山藥帶有些黏稠口感，搭配明太子的鹹鮮香味，多層次的豐富口感讓人一口接一口吃不停。 店家很貼心，因為怕有人不敢吃辣，有麻辣口味跟孜然特調風味的串燒都有特別在串籤上做記號。 烤古醍居酒物裡使用的原塊肉，跟一般組合肉有著完全不同的口感和風味，經過仔細挑選的肉品纖維較長且較有嚼勁，當然也較能料理出更豐富、多層次的風味。 香烤櫛瓜兩串80。 香烤櫛瓜做法看似簡單但吃起來美味滿點。烤過的櫛瓜水份雖變少卻更顯清甜，稍微軟化的櫛瓜吃來柔嫩多汁且帶有迷人的清香鮮甜。 鹽烤牛肋串100。 店裡的牛肉使用的成本較高的美國Choice等級牛肋條，鹽烤牛肋串的牛肋塊很厚實，燒烤得香氣四溢，烤過的牛肋口感軟Q 有嚼勁，因有相當的脂肪含量高，吃起來不會柴硬乾澀的、香甜多汁的口感一級棒！ 麻辣雞愛心兩串80。 烤好的麻辣雞愛心能吃到雞心的彈牙口感，外層烤熟帶有些微酥脆，內裡則保持著多汁的肉質，享用時香辣的風味會瞬間在口腔中散發開來。這種麻辣風味不僅刺激味蕾，也帶來一種舒暢的麻辣感。 麻辣豬里肌串兩串90。 烤過的豬里肌肉吃起來緊實帶嫩，肉質柔軟、多汁的豬里肌帶有一些自然的甜味和豐富的肉汁，豬里肌肉的嫩滑口感與麻辣風味相互融合，能帶給人挑戰味蕾的饗宴。 孜然羊肉串100。 羊肉的部分都使用紐西蘭小羔羊，新疆風味的香料也是老闆自己調配的。紐西蘭小羔羊肉質鮮嫩，帶有淡淡的天然甜味，並且非常嫩滑。烤過後肉質還保持了多汁，入口時充滿了鮮美的羊肉香氣，孜然的辛香和羊肉的鮮美完美融合，營造出一種豐富的口感和獨特的風味，也讓羊肉的鮮嫩口感更加突出，。 辣炒蛤蠣200。 這盤的蛤蠣超大顆，吐沙也吐得乾淨，肥嫩多汁的蛤蜊吃得出新鮮，鲜味十足的蛤蠣搭配香辣調味，無論當超適合當下酒菜的啦！ 酥炸雞軟骨100。 我們聊天的時候很喜歡吃點炸物，外酥內嫩的炸物超解饞，所以特別點了炸三角骨來配話。 外表炸得金黃色的酥炸雞軟骨吃起來有迷人的脆度及Q彈，外酥內軟的雞軟骨口感豐富，好吃又不會太油膩，吃起來很涮嘴。 新疆羊肉炒飯150。 使用紐西蘭小羔羊做的新疆羊肉炒飯有豐富的口感和獨特的風味，羊肉的香氣和鮮美的肉汁融合在炒飯裡，讓整道菜肴充滿了特有的羊肉風味。炒飯中的新疆香料也搭配得很不錯，整體呈現微辣、香濃的風味，飯粒的口感Q彈，搭配羊肉的鮮美，呈現出一種獨特的鮮辣交融的口感，讓味蕾在微辣風味中得到滿足。 銷魂牛肋炒飯150。 美國Choice等級牛肋條肉質鮮嫩多汁，牛肋上的油花有一定程度的筋絡，這些部分烹煮後會變得柔軟、肉汁豐富。將這樣的牛肋條用來炒飯，會讓飯菜充滿了濃郁的牛肉風味，牛肉的香氣和鮮美的肉汁融合在炒飯裡，讓每一口都充滿了牛肉的豐富味道。粒粒分明的炒飯口感Q彈，又能吃到牛肋的鮮美，讓人吃得超享受。 麻辣香鍋280 麻辣香鍋是種很受歡迎的大陸菜，感覺很像沒有湯的麻辣鍋，因為沒有湯所以香辣的味道更濃郁，是種香辣的熱炒下酒菜。老闆把大陸菜的概念融入在地食材，喜歡吃辣的人應該都會覺得很過癮。 麻辣香鍋裡面加了台灣的雞腿肉，其他的配料就是老闆當採買的時蔬、可能每一天都會有點不同。我們當天吃到了包含四季豆、馬鈴薯、玉米筍、貢丸、雞肉…等眾多食材，鹹香帶辣的麻辣香鍋吃起來香味濃郁，香辣帶麻的香鍋很下飯也很適合配酒！ 烤一夜干。 這是主廚自己做的一夜干，用無土腥味且營養價值高的午仔魚自己殺、自己醃的，午仔魚刺少、肉質又很結實細緻，老人跟小孩也很適合吃，烤好的一夜干也能擠一些酸甜的檸檬汁來幫忙提味。 烤一夜干外表焦香酥脆、充滿了燒烤的香氣，裡面的肉質柔軟多汁，甘甜順口且很有嚼勁。他們的一夜干吃起來除了有鮮嫩的口感，還帶有風乾後的海洋鹹香味，比外面的烤一夜干吃起來更香喔！ 來居酒屋當然免不了要點一些好喝的酒水小酌一下，這裡有賣單杯的生啤、梅酒、威士忌，也能開一整瓶的酒。 像那天我們有喝了菊彌榮柚子酒，用日本國產柚子以獨家製法釀造而成的利口酒有柚子的清香和帶點微苦的酸甜口感，非常好喝，還能讓享用的燒烤美味更為提升。 店家連冰球都是自己做的。 加了冰塊的梅子酒有種清涼、清爽且微酸的口感，這種酸甜味很明顯且相當清爽，酸甜的梅子風味與冰塊的清涼相輔相成，且有甘甜生津的後勁，很能喚醒味覺，不管餐前開胃、餐後解膩都能帶來清新而愉悅的感受。 烤古醍目前有主打生啤酒第二杯半價的活動，所以同行友人也有點了生啤，畢竟吃燒烤配生啤就是對味！ 生啤酒的氣泡細緻且豐富，微苦的口感中還帶有微微的麥芽香氣，這種苦味不會太過強烈卻很清爽，啤酒的氣泡和微苦味也有助於清潔味蕾，能與串烤或其他料理的種口味互相平衡，既能享受啤酒的爽快口感，也使整體用餐體驗更加豐富和愉悅。這種啤酒搭配燒烤菜餚，不僅能帶來一種清爽感，也能和各種美食的風味相輔相成。 起司地瓜80 即使吃很飽也要有甜點，所以我們也有點起司地瓜。炙燒起司地瓜是一種濃郁、甜美且讓人心情愉悅的美食，烤起司融化在地瓜表面，形成了一層金黃色、香甜的外皮，微酥的外層搭配柔軟的地瓜帶來了多層次的口感體驗。 烤起司挖的時候會牽絲，除了視覺享受外也帶來了濃郁的起司香氣和滑順的口感，與地瓜的自然香甜結合形成了一種美味的平衡，也讓味蕾在鹹甜交織的口感中得到深深的滿足。 開得很晚的深夜食堂很適合半夜想覓食的夜貓子，連服務業下班想吃宵夜都很方便。不論是旅途疲憊的旅客、辛苦工作的上班族，還是親朋好友來這邊吃吃喝喝，都能在友好愉快的氛圍裡喝點美酒、品嚐美食，在笑語中釋放平日累積的壓力，感受輕鬆與歡樂。 喜歡去居酒屋的我發現：蠻多居酒屋都是吃裝潢跟氣氛的，料理方面卻沒有想像中講究，那種吃完後就會感到滿滿的失落。烤古醍居酒屋沒有華麗裝潢卻很乾淨舒適，餐點價格平實卻用成本較高的食材及原肉料理，自製調味和私房菜色讓人享受到不同於其他居酒屋的美食體驗。每一口料理都能品嘗到老闆對食材的嚴格要求及對料理極致追求的用心，價目表標示清楚且不收服務費，讓人能吃得開心、喝得痛快。平價消費卻有超值的享受，加上交通方便超好約。無論想品嚐美食、美酒，或是享受微醺的夜晚，氣氛輕鬆歡樂的烤古醍居酒屋都是個不錯的好選擇喔！ 烤古醍小酌串燒 地址：台北市萬華區西園路二段36號 電話：0229566617 營業時間：17:00–02:00(週三公休)

台北｜美味燒肉也能一人品嚐

昨日和姐妹隨意經過的燒肉店 之前剛進駐台灣時很火（主打一個人也能不負擔用餐的套餐和用餐座位）小巧可愛日系一人食很讚 套餐有多樣組合可以選擇 我選的是200公克牛豬五花雙拼只要280元 白飯還能換好吃的沙拉吃肉也能多點健康綠意太好了 或是選白飯可以無限續 味噌湯也是 桌上附的醬料很豐富 柚子醬鹽醬味噌醬燒肉醬蒜泥醬應有盡有 雖然味道偏甜以平價來說還是可以接受的範圍 燒肉還是有驚人的魔力在啊🥓 #焼き肉 #taipeifoodie #foodblogger #instafood #foodstagram #foodphotography #foodpics #popyummy #vlog #台北探店 #新北探店 #美食日常 #我的美食日記 #燒肉 #燒烤 #下班 #上班族日常 #生活碎片 #每一秒都值得紀錄

如果你跟我一樣火鍋燒烤無法二選一

HIKUMO韓式鴛鴦火烤兩用鍋就真的值得帶回家了！

2024/01/08 #lamrainpin生活 當火烤的熱情和鴛鴦的柔情相遇😍 美味定格於此👍 生活也因此更加多彩 我是一個超愛吃鍋的人 同時也是無辣不歡的人 有時候聚餐總是會有不吃辣的人 這時候有#鴛鴦鍋 就超級讚啊 除了火鍋之外🤔 也會有人想吃燒烤 小孩才做選擇 大人我全部都要！ 所以我就入手了#日云家電 的 #韓式鴛鴦火烤兩用鍋 鴛鴦鍋的直徑有20.5cm 烤盤的直徑也有40cm喔！ 真的超級大～ 而且它是雙旋鈕獨立溫控 就可以單獨使用 想要只吃火鍋 只吃燒烤都可以 它真的是一鍋多用 可以涮、烤、煎、炒、煮，簡直就是一個小廚神廚師 我最喜歡的部分是涮煮和燒烤功能 這樣我可以同時烹飪不同的食材 節省時間又省事 我常常用它來舉辦小型聚會 真的超級讚 #韓式鴛鴦火烤兩用鍋 有一個超棒的設計 就是雙旋鈕獨立溫控 我可以根據需要調整溫度 範圍從120°C到200°C 這真的很方便 再也不用擔心食物被過度加熱了！🌡️ 而且它的清潔也超簡單 因為它有雙層水性不沾塗層 一體成型 沒有焊接處👍 所以我只需輕輕擦拭就能清潔乾淨 再也不用花時間努力刷鍋了！🚿 我也喜歡它的透明鍋蓋 這樣我可以看到料理的整個過程 掌握一切 這真是太方便了 尤其是在燉煮食材時 我可以看到它們慢慢變得更加美味👀 最重要的是它還有雙重保護裝置 讓我能夠安心使用 不用擔心安全問題 這真的是一個讓我放心的廚房助手！🔒 HIKUMO韓式鴛鴦火烤兩用鍋不僅提升了我的烹飪技能 還讓我更享受每一餐的製作過程 如果你跟我一樣火鍋燒烤無法二選一 HIKUMO韓式鴛鴦火烤兩用鍋就真的值得帶回家了！ 😋官網連結：https://reurl.cc/7MGx9b 😍粉絲專頁：https://www.facebook.com/HIKUMO.HOME #日云家電 #HIKUMO #HKM-PG1405CH #獨立雙控溫 #火烤兩用鍋 #韓式鴛鴦鍋

《台北》來自日本福岡人氣品牌赤身燒肉USHIO，全程專人燒烤，燒肉不只是燒肉，一樓板前、二樓還有包廂，高級燒肉餐廳

赤身燒肉 USHIO Taipei 赤身燒肉USHIO位於台北市中山區，捷運台北車站🚇M2出口，步行大約五分鐘 來自日本福岡的品牌，tabelog分數3.55分 選用鹿兒島A5新村和牛，提供以赤身系肉品為主的燒肉，使用配菜的方式呈現多種燒肉的樣貌，讓燒肉不再只是沾醬或是胡椒鹽巴了 全程有專人燒烤，只要動動筷子送入口中🥢 套餐$4000/人，下面來看看餐點內容👇 椀物Wanmono 前菜Appetizer 生牛肉臀蓋肉 、莎朗、麻油後腿肉下側 薄燒澳洲和牛牛舌Premium Australian Wagyu Beef Tongue Thin Cut 鹽燒和牛盛合3款Salt Premium Wagyu Beef 3 Kinds ➀菲力搭配栗子與57號地瓜＋煙燻起司 ②栗子肉搭配蟹肉絲、蛤蜊、南瓜 ➂臀肉搭配秋菇、松露塔 USHIO沙拉USHIO Salad 紫蘇和牛牛肉餅Perilla Wagyu Beef Patty 和牛沙朗燒壽喜Wagyu Beef Sirloin Yakisuki 和牛牛排Wagyu Beef Steak 醬燒和牛盛合3款Sauce Premium Wagyu Beef 3 Kinds ➂後腿肉下側搭配吻仔魚、皎白筍 蘑菇起司小漢堡 定番美味USHIO Premium Staples Food 燉牛筋與秋季時蔬 甜品Dessert 烤蘋果冰淇淋 資訊ℹ️ 📪台北市中山北路一段57號 ☎️02-25710357 🈺週一公休，18:00-23:00

赤身燒肉 USHIO Taipei 赤身燒肉USHIO位於台北市中山區，捷運台北車站🚇M2出口，步行大約五分鐘 來自日本福岡的品牌，tabelog分數3.55分 選用鹿兒島A5新村和牛，提供以赤身系肉品為主的燒肉，使用配菜的方式呈現多種燒肉的樣貌，讓燒肉不再只是沾醬或是胡椒鹽巴了 全程有專人燒烤，只要動動筷子送入口中🥢 套餐$4000/人，下面來看看餐點內容👇 椀物Wanmono 前菜Appetizer 生牛肉臀蓋肉 、莎朗、麻油後腿肉下側 薄燒澳洲和牛牛舌Premium Australian Wagyu Beef Tongue Thin Cut 鹽燒和牛盛合3款Salt Premium Wagyu Beef 3 Kinds ➀菲力搭配栗子與57號地瓜＋煙燻起司 ②栗子肉搭配蟹肉絲、蛤蜊、南瓜 ➂臀肉搭配秋菇、松露塔 USHIO沙拉USHIO Salad 紫蘇和牛牛肉餅Perilla Wagyu Beef Patty 和牛沙朗燒壽喜Wagyu Beef Sirloin Yakisuki 和牛牛排Wagyu Beef Steak 醬燒和牛盛合3款Sauce Premium Wagyu Beef 3 Kinds ➀內腿肉搭配辣醬柳葉魚 ②臀蓋肉搭配烘蛋蝦仁 ➂後腿肉下側搭配吻仔魚、皎白筍 逸品料理Unique Dish By USHIO 蘑菇起司小漢堡 定番美味USHIO Premium Staples Food 燉牛筋與秋季時蔬 甜品Dessert 烤蘋果冰淇淋 資訊ℹ️ 📪台北市中山北路一段57號 ☎️02-25710357 🈺週一公休，18:00-23:00 追蹤果馥IG https://www.instagram.com/fufoodtour/?hl=zh-tw 追蹤果馥FB https://zh-tw.facebook.com/fufoodtour/

必吃韓式料理店😋Gogi Gogi 韓式燒肉🥩🥩

https://www.instagram.com/p/C0N30JJrXB-/?img_index=1 #gogigogi韓式燒肉#新竹美食 7週年紀念決定吃吃看這家韓式燒肉店🥳🥳 ▪️韓式起司蒸蛋 $240Korean cheese steamed egg ▪️辣炒年糕 $240Spicy fried rice cake ▪️石鍋拌飯 $240Bibimbap (pork/beef)▪️韓式炸醬麵 $240Korean fried noodles 我們都用單點的方式，點了兩個主食，石鍋拌飯還有炸醬麵，都不錯吃，份量蠻多的，還點了辣炒年糕還有烘蛋，兩個人吃這些好像有點多，後來果然吃不完外帶🤪 點了一盤肉，忘記點了什麼XD 肉質蠻新鮮的調味也很剛好，不需要沾什麼醬，推推🥰 🔅 追蹤 @shells_veg_foodlife 貝殼仔的日常 （標不到新竹這裡的，地標顯示的是桃園的ㄛ） #貝殼吃新竹🐚#貝殼吃午晚餐 #韓式燒烤#新竹燒烤#竹北燒烤#韓式料理#竹北美食#網美燒烤#新竹聚餐#竹北聚餐#網美餐廳#竹北便當#新竹便當#外帶便當#午餐便#晚餐便當#韓式便當#網美打卡#GOGI韓式燒肉竹北店#韓式炸醬麵#辣炒年糕#韓式蒸蛋#網美燒烤店#GOGIGOGI#為什麼我這麼漂亮#竹北大遠百#竹北遠百#竹北遠百美食

愛吃燒烤的你絕對不能錯過的鹹甜美味：焦糖楓

哈囉大家好～歡迎來到云的私房美食！今天又要帶大家來品嚐美味的食物啦！這次要介紹的是在北中南有多家分店的好吃燒烤「焦糖楓」，他們家招牌漢方烤肉粉加上及日式淡雅醬油調出來的獨門焦糖香氣，身為台南人，這多層次鹹甜鹹甜的口感真的是有夠愛～廢話不多說，馬上來介紹囉！ 焦糖楓位置 焦糖楓目前在北中南各地有超過21家門店，詳細分店可以上他們家官網看看呦。這次來的是位在台北市政府站附近的永吉店，有提供內用座位區，除了海鮮外，烤串都是自助式的方式夾取，價位也很清楚地列在上面。 焦糖楓餐點推薦 特別推薦他們家的烤雞腿排，本來看著覺得平平無奇。一咬下去有夠多汁！趕緊拍起來😍吃起來不油不膩、CP值超高 除了肉類烤串外，他們家的海鮮也很讚！尤其是那飽滿的生蠔，擠上幾滴檸檬汁，那個鮮度真的超級讚。敢吃生蠔的你一定要點來嚐嚐！ 焦糖楓酒水 他們的酒水選擇以燒烤店來說也特別多，除了各類啤酒外，還有日本梅酒、韓國清酒等選擇很適合一群朋友來大口吃肉大口喝酒🍻 作者介紹 大家好~我是云。不管是在真實世界飄泊各地的旅遊、美食紀錄，還是徜徉書海、電影世界的虛擬飄泊。希望我的飄泊史能為你的生活帶來點什麼，也希望你會因為我的推薦一起前往飄泊的路上。 #台北串燒 #台北燒烤 #台南燒烤 #台北美食 #平價燒烤 #焦糖楓

台中厲害居酒屋

2023/12/15 年末聚餐推薦大家來到這間 超有日式氛圍的 #隱居いざかや 台中店😻 二訪兩次都好喜歡💕 餐點選項超多～ 不僅有販售很夯的烤物、刺身 及特色熟食與各種酒品🍶 最近更推出了 #隱居海陸鍋 冷冷天氣來一碗澎派的鍋物真的好讚👍 一起往右看👀更多👉👉 - 隱居海港刺身 $420 創意炸蝦生春捲 $180 明太子玉子燒 $160 明太子山藥 $180 明太子雞腿 $79/豚五花蔥串 $59/蔥鹽豚五花 $59 剝皮辣椒牛五花蔥串 $70/紅味噌櫛瓜 $50 墨魚香腸串 $59 焗烤壽司披薩 $180 - 生魚片控的我🍣 這道海港刺身絕對不能錯過！ 一端上桌還有夢幻乾冰 整個好吸睛🤩🤩 裡頭有著鮭魚、旗魚與鮪魚 肉質都很鮮嫩，口感彈牙～ 配上日本汽水有夠滿足😍 - 熟食焗烤壽司披薩🍕 第一次嚐鮮結果意外的對味～ 焗烤壽司與披薩結合的嘟嘟好 上層撒上柴魚片更增添了一層風味✨ 而創意炸蝦生春捲也是店內招牌之一👑 越南的米紙為外層的春捲皮 餡料有炸蝦、京都水菜、洋蔥等 上層淋上清爽的芥子醬 裡頭擠上凱薩醬非常開胃呢💗 - 來到居酒屋必點串燒 每一串都無雷‼️ 尤其豚五花蔥串香氣十足 剝皮辣椒牛五花帶點淡淡辣椒香🌶️ 加上高麗菜葉，微辣帶點甜味 立馬加點再來一串💯 - 最後我個人很愛的 #明太子玉子燒 滿滿的明太子炙燒過更加誘人~ 一口咬下軟嫩的玉子燒 鹹香滋味真心推薦🔥 - 整體不管是店內氛圍 還是用餐環境與食物 都很值得收藏到口袋名單 下班約好友來吃美食小酌 更能撫慰一星期疲勞的身心靈~ - 隱居いざかや 台中店 地點位於 📍台中市西區中美街464號 ⏰週日-週四17:30-00:30/五六17:30-01:30 📞04-23287262 ⚠️酌收10%服務費/每人低消$300(8歲以下免低消)/限時2小時 - #隱居いざかや #隱居 #隱居居酒屋 #台中居酒屋 #台中串燒 #台中美食 #西區美食 #西區美食 #西區 #台中西區 #台中 #台中餐廳 #廣三 #廣三sogo #日式 #居酒屋 #串燒 #啤酒 #烤肉 #燒烤 #popdaily #popdaily波波黛莉的異想世界 #b1food #yummyfood #dcard美食板 

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燒肉smile∣想吃隨時出發，一個人也能吃的美味燒肉，沙拉飲料無限，嘉義個人燒肉

板前中山插旗信義區，聯手四行倉庫！目標「最會做海鮮料理的燒肉餐廳」

品味城市中的隱藏美食寶藏，使用原肉、醬料自製、超值美味平價居酒屋-台北市萬華區烤古醍小酌串燒

台北｜美味燒肉也能一人品嚐

如果你跟我一樣火鍋燒烤無法二選一 HIKUMO韓式鴛鴦火烤兩用鍋就真的值得帶回家了！

《台北》來自日本福岡人氣品牌赤身燒肉USHIO，全程專人燒烤，燒肉不只是燒肉，一樓板前、二樓還有包廂，高級燒肉餐廳

《台北》來自日本福岡人氣品牌赤身燒肉USHIO，全程專人燒烤，燒肉不只是燒肉，一樓板前、二樓還有包廂，高級燒肉餐廳

必吃韓式料理店😋Gogi Gogi 韓式燒肉🥩🥩

愛吃燒烤的你絕對不能錯過的鹹甜美味：焦糖楓

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