高記燒臘廚房- 新店超人氣燒臘店

這家位於新店建國路上，多年前剛開幕時曾吃過一次 現在生意更好，早上11點店內就堆滿準備外送的便當、店外也不少排隊等外帶的客人 店家用最原始料理方式、紅麴取代色素，雞、豬、鴨、白米皆使用台灣在地食材 公用區提供蔥油醬、生辣椒醬、特製醬汁(微甜醬汁)客人取用，推薦生辣椒醬 這次點了玫瑰雞腿飯和三燒飯(燒肉/燒鴨/叉燒) 叉燒肉調味我們都覺得有點過甜...燒肉皮酥脆 肉類喜歡順序 : 燒肉 >玫瑰雞 >燒鴨>叉燒 青菜則給兩種分量很多又新鮮，另外還給酸菜搭配減少油膩感 燒鴨腿飯很快就售完，食材新鮮，難怪客人絡繹不絕~ . . . 蔥油醬 生辣椒醬 特製醬汁 . 玫瑰雞腿飯 . 三燒飯 : 叉燒 燒鴨 燒肉 地址： 新北市新店區建國路230號 @大坪林站 時間： 10:00–20:00 電話： 2910 5811 * 其他推薦 * #北車 #好味 #好味港式燒臘 #港式 #燒臘 #發胖 #波波 #美食 #便當 #懷寧 #台北車站 #烤鴨 #油雞 #叉燒 #三寶飯 #脆皮 #家鴻 #香港陳記 #鳳城 #補習街 #南陽街 #信陽街 #家鴻燒臘 #家鴻燒鵝 #家鴻 #燒臘店 #中山國中站 #港式料理 #三寶飯 #秒殺 #波波 #美食 #便當 #燒鵝 #烤鴨 #油雞 #叉燒 #龍江路 #興安街 #鵝腿 #中山國中 #廣州炒麵 #榮星花園 #脆皮 #中山區 #龍江店 #興安店 #大坪林站 #大坪林 #建國路 #高記燒臘廚房 #高記燒臘 #高記 #新店超人氣燒臘店 #三燒飯 #玫瑰雞腿飯 

台北｜燒肉中山 台北信義主打一個夜景燒肉

「2024🥩0807」燒肉中山 台北信義主打一個夜景燒肉 肥宅雙人套餐$3278肉質真的很厲害很厲害雖然還附上一個白飯但真正的肥宅可能吃不飽 沙拉選培根。胡桃木＿覺得有點太鹹飲料不想加價的話只有可樂跟雪碧覺得不太行比較想要無糖茶 （還是氣泡飲料比較容易飽？）獅子頭的湯裡面有放寬冬粉也是比較增加飽足感的 最後的冰棒是優格加上莓果醬但中山那個柳橙切片超苦 哭 看不懂當天下雨窗外就是濕氣整個變成無夜景 小丑is me 然後寫了問券＋電話說會給優惠券結果回去問朋友他們說沒收到好無言也不知道為什麼台北店的電話是04開頭打了也沒人接 真的是點點點地址：台北市信義區松壽路12號 ATT 4 FUN 信義店電話： 04 2253 2211營業時間：平日17:30–00:00假日11:30–16:00, 17:30–00:00 #卡安吃台北#台北美食#台北烤肉#台北午餐#台北晚餐#約會餐廳#烤肉#燒肉#專人代烤#信義區美食#101站美食#世貿站美食

台北市萬華區—周記肉粥店，台北早餐、龍山寺美食、萬華美食

萬華「周記肉粥店（下文簡稱：周記）」，第一代周金田先生在1956年創立，人稱田仔、鹹粥田仔，現在周記的名片上還看得到，周創辦人最早是在臺灣瓦斯株式會社（二戰後改組成臺北市煤氣有限公司，大台北區瓦斯公司前身，萬華廠區閒置後被改為臺北市電影主題公園）工作，因為個人興趣接觸到辦桌，學了不少菜而且手藝好，後來在廣州街路邊（今李錦利食品外面）頂下攤位，開始賣起鹹粥、紅燒肉，也曾賣過雞捲、炸花枝等等小菜，因製作麻煩而停售。 路邊攤後來搬到現在「台灣古早味—阿偉咖喱飯」的位址，第二代老闆周義雄先生從國中假日之餘就會到店裡幫忙，出社會當過會計經理，之後跟兄弟一起接手周記，周老闆至今已82歲，仍每天會到店裡幫忙。 阿偉咖哩飯巷口以前有間「阿秀切仔麵」，跟周記是親戚關係，一個早上賣鹹粥，一個下午、晚上賣切仔麵，兩間店生意興隆，人潮絡繹不絕，相信許多老萬華人都有印象，可惜我來萬華時阿秀切仔麵已搬到桃園，桃園店幾年前也歇業，未能嚐到這傳說中的好味道，非常可惜，雖然店面不再，但當年的招牌仍可見。 周記後來又搬到廣州街104號，也就是現在大家知道的地址，搬到現址也約三十年，第二代周老闆為了確保現場有足夠的紅燒肉販賣，櫃檯前上方有個監視器，專門看廚房炸肉區師傅炸肉狀況，這不是在監看員工，而是隨時關注炸好紅燒肉的數量，人少時不需炸太多，人多時則要有足夠的燒肉量以應付現場，希望客人都有紅燒肉可以吃到，這小小細節從三十年前就有，非常驚人，而炸紅燒肉的師傅也都有二十幾年的資歷，周老闆每天都會試吃確認味道。 周記的紅燒肉曾被評為台北三大紅燒肉之一，第二代老闆周義雄說，最早爸爸的紅燒肉有放一點色素，後來他將色素拿掉，保留至今，而這黃金脆皮燒肉的好味道陪伴許多萬華人，許多客人一吃就是三代，外帶、逢年過節購買整條的人很多，而且周記的紅燒肉百搭，我都挑肥一點，皮酥肉彈，肉香而不臊，單吃、蘸醬、配薑絲皆宜，我私下有過多種組合吃法，都很對味。 周記的肉粥從第一代至今味道變化不大，油蔥、蝦米、豆皮丁、肉羹，米粒分明似飯湯，我特別鍾愛粥湯的油蔥味，肉粥味不重，適合當早餐，而肉羹搭配鹹粥的吃法從第一代創辦人時期就有，小小一塊肉羹，都是自己採買新鮮豬肉，手工分切捏製，只有少數人知道可以單點，滿滿肉羹的肉粥再搭配紅燒肉更加過癮，是隱藏吃法，補充一點，第二代周老闆說以前肉粥還加過竹筍，後來取消了，可見周老闆一直在微調味道，這點從小菜就看的出來。 小菜有經典的黑白切，豬心頭少見，口味脆彈，嘴邊肉、豬心我也點過；雞類有數種，雞肉新鮮不腥臊；夏季限定的綠竹筍還單賣「竹筍尖」部位，我覺得很特別，第二代周老闆說最早筍尖送人，後來覺得可惜，才額外增加販賣，而芥蘭菜、筊白筍是大約七、八年前開始增加，周老闆說以前小菜還賣過豬肺、豬皮，後來沒賣了，我聽完覺得很不容易，因為豬肺是出名難搞的內臟，價格又賣不貴，所以外面小吃店很少有賣，但獨特的口感有一群饕客喜歡。 關於周記還有很多有趣的故事，桌上造型小巧可愛的玻璃罐是胡椒粉，這玻璃罐前身是鹿茸精，瓶子已經絕版，但厚玻璃很耐用，大小拿來裝胡椒粉剛好，也因為瓶子可愛常被客人拿走。 文末我要特別感謝周義雄老闆接受我跟沐育文化兼好友施景耀的採訪，82歲言談分明清晰，對數字依然敏銳，我好奇詢問老闆的興趣是什麼，他回答看股票跟賺錢，真的是直接有力的回答，二十年前兒子「周君叡」從國外回來幫忙，他也是我的好朋友，瞧他切肉俐落帥氣的模樣，很高興這間近七十年的老店能繼續傳承下去，第一代的奠基努力，第二代的守成進化，許多味道跟細節仍要求自己來，品質才不會被他人掌控，周記每天生意大排長龍，平日、假日都有許多外國客人特地來吃，月休四日不固定，如果不是店休，颳風下雨也正常營業。 來台北多年才發現，高雄、台南等地好像很少這類肉粥、炸物店，原因不詳，我很好奇，北部從早餐到宵夜都有肉粥炸物的身影，而且各有千秋，網路上關於周記肉粥的文章多如過江之鯽，本文想著重紀錄一些關於周記的故事，期許周記未來有更好的轉變，讓用餐的客人有更舒適的環境，附近不遠就是金好吃花枝羹，近六十年歷史，再過去一點的川業肉圓也有113年歷史，而旁邊就是我最常出沒的東三水街市場，萬華老店眾多，我很喜歡，老話一句，歡迎大家來萬華吃喝玩樂。 🥢 #周記肉粥店 🏠 台北市萬華區廣州街104號 🕰️ 6:00–16:15 ❌ 月休四日不固定 #他扣的吃喝玩樂誌 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #萬華美食 #萬華小吃 #萬華早餐 #龍山寺美食 #捷運龍山寺站 #肉粥 #紅燒肉 #粉腸 #台北小吃 #台北早餐 #在地美食 #排隊美食 #古早味

｜以食為天｜台中 · 築間品牌韓式烤肉-紫木槿韓國燒肉，木槿花相襯的璀璨餐廳

 位在眾多競爭的台中公益路路上店面「紫木槿韓國燒肉」，是築間新的韓式烤肉餐廳，承襲正統韓味及優質肉質，打入韓式餐點市場。套餐部分提供水錦套餐、舜華套餐和錦葵套餐，價位從$1380-2280，皆以雙人套餐提供為主，也另外有些加購或是單點的品項可以挑選。 餐點提供指定肉品外，另外還有八樣小菜和元祖菜包肉組合可以續加，另外韓鍋、尚食、飲品和甜點可以挑選。這次點的是舜華套餐，另外有加點江原道雪蟹膏烘蛋和牛舌，烘蛋的部分是必點，如果喜歡海鮮膏類可以試試，肉品新鮮且滑順富有彈性，也特別推薦特選的小菜，像是泡菜、魚板和蛋沙拉都深受同行友人的喜歡。 而烤肉搭配的醬共有三種，個人最喜歡的是海鹽麻油，餐點的話也推薦人參雞湯（不過雞肉沒有那麼軟嫩）、石鍋拌飯，另外明太子軟殼蟹也不錯吃，如果喜歡吃韓式烤肉的朋友，很適合跟朋友來這用餐，享受不同的韓式用餐氛圍！ ｜紫木槿韓國烤肉무궁화 ｜台中公益店 地址｜台中市西區公益路296號 電話｜04-23228777 時間｜週一至週日1100-0200

桃園美食｜牛山．牛肉麵．燒肉飯｜只有晚上才吃的到好吃牛肉飯

最近剛好看到節目介紹，想說下班衝過去吃，結果還沒到1800真的門口排一大堆人，嚇到我了！ 餐點介紹 🧂海膽燒肉飯-$580 爸媽一看到海膽就忍不住想要點下去，因為我不太敢吃，不過吃起來確實很清甜。 🧂燒肉飯-$300 這邊的燒肉飯真的厲害，可以看到開放式廚房內現場燒烤，使用龍眼木香氣特別不一樣，選用的部位也是牛菲力，口感相當軟嫩，吃下去炙烤香氣很夠，這邊的飯也很講究，選用日本北海道夢美人米，米粒真的比較大顆比較長，很好吃，旁邊附上的蒜片和蛋黃也都很搭！很好吃的一碗。 不知道有附蒜片的我，又不小心加點一份，真的是很好吃，不油膩。 米的口感真的很好吃 🧂藤椒乾拌麵-$220 上面也是有舖上不少的牛肉，算是比較有咬勁的肉感(相比起來我們家都比較愛飯)，不過醬汁的椒麻味道到是不錯，麵體也很Q彈。 🧂豆乳翠綠黃瓜-$68 黃瓜上面的豆乳醬蠻特別的，辣中帶甜點，不會太鹹，蠻清爽開胃的。 🧂秘制牛山滷味-$78 裡面有海帶豆干素雞百頁，旁邊附的辣醬也挺香的。 除了牛肉麵都會附上一碗湯，覺得很好喝。 環境介紹 門口有一台候位機器，需要自行輸入人數和電話，都是現場候位叫號，過號不會等人喔，所以都建議要在現場等。 會是用桌上的QRCODE掃瑪點餐，然後到門口的機器付款。 開放式廚房可以清楚看到各自吃的食物，餐點會是叫號需要自行拿取。 旁邊就是在出燒肉飯，不過小缺點就是吃飯到一半的時候，偶爾會覺得油煙有一點點大。 中間則是醬料區和裝茶水的，不過個人覺得調味都蠻購的，好像不太需要用到，餐具也在這邊的櫃子下面。 吃完也會需要自行回收 最後總結 點的飯和麵都會附上一碗牛肉湯，覺得很有誠意，裡面也都有幾塊肉，如果想吃的朋友真的是要早點來排隊了，這邊的燒肉飯真的是近期吃到最好吃的一碗了~~ 店家資訊 📮地點｜桃園市桃園區寶慶路80號 🎏IG連結 #美食 #桃園美食 #勁寶吃美食 #牛山 #燒肉飯

日本｜岡山A4、A5和牛燒肉-焼肉はちや

焼肉はちや 本町店 這間有A4、A5等級的岡山和牛 環境氛圍不錯 有很多部位的和牛品項可以點 和牛 特選ヒレ 2480円 油脂不多 肉質軟嫩 很好吃！ 和牛 ロース1430円 和牛 カルビ980円 喜歡油脂更豐富 更軟嫩的 可以點「上」ロース「上」カルビ 和牛 サイコロステーキ1200円 骰子牛排 ねぎ塩タン1210円 和牛 特選厚切タン1680円 兩款牛舌 我更愛薄切的 很有口感 雖然是薄切還是有一定的厚度 地鶏もも440円 雞肉採用徳島産地養赤鶏 很推！ 它們家的和牛品質都很優 主要是看大家喜歡吃什麼品項 更多日本美食、景點 都在IG:shany0201 #岡山美食 #倉敷美食 #岡山旅行 #倉敷旅行 #日本 #虎航直飛 #焼肉はちや #日本燒肉 

「台中」CP值超高燒肉就在這

這家位於中國醫學大學附近的燒肉卡古，是台中新開的燒肉店！他們家的肉品都使用非常好的品種及部位，但是價格又不會高到無法下手！真的是超高CP值的餐廳～ ▶厚切牛舌$450元◀ 這款真的爽度爆表！牛舌的肉質真的特別嫩且多汁，厚度讓整體可以慢慢的咀嚼，在嘴裡慢慢的享受，搭配炸過的蒜片，真的太香啦～ ▶煙燻鮭魚佐風味芥末$150元◀ 這個是前菜沙拉，滿滿的燻鮭魚上面加上新鮮的洋蔥，洋蔥雖然是新鮮的，但不會過於嗆辣。上面搭配的是蜂蜜芥末醬，所以整體是偏甜的口味。 ▶日式炒麵$150元◀ 小編自己非常喜歡這個日式炒麵！而且誰說吃烤肉一定要配飯！！炒麵配上些許的肉片，再用多種蔬菜炒出甜味，最後淋上美乃汁，放上半熟蛋及撒上柴魚片，整體加分到不行，吃了會停不下來～～～ ▶綜合起司燒$100元◀ 起司燒裡面是用地瓜、馬鈴薯以及南瓜下去做搭配，完全不會覺得有罪惡感！而且三種原型食物，搭配滿滿的起司，實在太香甜好吃了！ ▶小資嚐鮮組合$999元◀ 這個小資嚐鮮組合小編覺得CP值很高，小編拿到的組合分別是國產牛F1 腹肉、日本鹽味的肋條以及日本貝身肉，國產牛F1腹肉薄薄的，在烤的同時雖然可以看到很多油質，但吃起來完全不膩口，而且香又嫩！日本鹽味肋條比較厚實且非常嫩！整體吃起來相當的多汁！而日本貝身肉這款的油花偏多，可以搭配著生菜或是沾上檸檬汁一起吃，會感受到不同的風味～非常好吃！ ▶生日-美國腹肉五花◀ 生日的朋友有福了！！只要是當月的壽星，就可以享有像蛋糕造型的美國腹肉五花一盤！老闆真的人超好！！！這款的肉質較紮實有彈性，不過搭配著生菜和泡菜一口塞進嘴巴，真的是太滿足了！ ▶爆漿生蠔$218元/2顆◀ 新鮮飽滿的生蠔，配上檸檬汁，整口吃下去非常的古溜～完全沒有腥味！在嘴裡慢慢的融化，真的好鮮甜！ ▶生菜包肉組合$99元◀ 這個組合除了生菜之外，還有泡菜、生辣椒、超級讚的蒜片和麻油，完全是走一個韓式生菜包肉的組合～搭配肉更加清爽～ ▶伊比利豬梅花$280元◀ 他們家的豬肉非常新鮮，因為飼養的方式，所以就算沒有烤到全熟也不會有臊味，烤到5-7分熟，整體嫩又多汁，夾在生菜裡非常解膩！ ▶山藥$100元◀ 烤過的山藥外表脆脆的，咬下去中間是軟綿的口感，再加上山藥微微的牽絲，非常的讚！ ▶櫛瓜$100元◀ 一口咬下，櫛瓜非常的多汁脆口，而且帶點本身的鮮甜味，沒有過多的調味，剛好可以搭配著烤肉吃，很清爽！ 一開始就有雞白湯可以享用～先暖心再吃好吃燒肉～ 環境不會太壅擠～而且桌子很大！！ 椅子是鼓的造型，超級可愛！！ 📍台中市北區·燒肉GAKU《燒肉卡古》 ⏰17:00-23:00 週六、週日11:30-14:30、17:00-23:00 🏡台中市北區健行路407巷1號 💰現金、刷卡 ☎️04-2233-9468 ✨當月壽星就送肉！ ✨如果有參與公益活動，只要出示證明，會招待一份肉品呦！（要持一個月內的才可以！） ✨用餐時間為2小時 ✨無低消 #燒肉GAKU#燒肉卡古#台中燒肉#厚切牛舌#台中燒烤#燒烤#台中美食#中國醫藥大學#起司燒#台中午餐#台中晚餐#台中北區#台中北區美食#台中北區燒肉#台中壽星#台中慶生餐廳#日式炒麵#生蠔#能吃就是福x吃台中

嘉義燒肉天堂懶人包大揭密！食肉獸的夢幻指南🥩

 中秋節到啦，燒肉時間到！🍖 大家有沒有發現，中秋節吃燒肉好像變成了一個默默的傳統？我竟然忙到忘了，還是老爹提醒才發現自己落後啦～😅 跟蛙一起打了十幾通電話，結果當天全滿，訂不到位啊！(大哭😭) 是全嘉義市的人都去吃燒肉了嗎？好嘛好嘛，讓你們先吃！(賭氣) 那既然訂不到位，就順便來推薦我超愛的嘉義燒肉名單給大家吧～看看你是不是那個幸運兒已經訂到了呢？(羨慕的眼神👀) 🔥 中秋燒肉必吃攻略，大家準備開吃囉！ https://kielkiel.com/%e5%98%89%e7%be%a9%e7%87%92%e8%82%89/

[高雄前鎮] 傳承自日本職人精神的二刀流『麺屋 また明日 Ramen』

在公司附近新開幕不久的沾麵店採預約制、限一週內預定、僅有五個

僅有五個座位的預約制，全由老闆一人作業『二刀流沾麵aka獨食燒肉』豚雞骨湯搭配魚介湯 ，味道很濃！豚骨讓鹹味又提升一個層次，麵條有勁又扎實。獨食烤肉有三種醬料，套餐附贈搖搖沙拉罐、茶香可可碎片奶酪。 建議前往之前請詳閱老闆的規則喔！ 🏠地址：高雄市前鎮區一心二路138號🏠營業時間：全面預約制 @mata_ashita_ramen用餐時間70分鐘 #沾麵 #燒肉 #二刀流沾麵 #日本沾麵 #獨食燒肉 #預約制 #日本職人 #豚骨 #牛肉 #高雄二刀流沾麵 #高雄美食 #高雄必吃 #高雄餐廳 #高雄在地小吃 #高雄夜市美食 #高雄早午餐推薦 #高雄甜點推薦 #高雄火鍋 #高雄燒肉 #高雄海鮮 #高雄牛肉麵 #高雄滷肉飯 #高雄雞排 #高雄珍珠奶茶 #高雄鹽酥雞 #高雄拉麵 #高雄咖啡廳 #高雄冰品 #高雄燒烤 #高雄炸雞 #高雄特色小吃 #高雄下午茶 #高雄宵夜 #高雄美食地圖 #高雄吃貨必吃

【宜蘭美食】整間都是粉紅色💕.ᐟ.ᐟ韓式燒肉店 | 粉紅姐姐韓式料理

從外牆、抽油煙機內裝到碗都是粉紅色的PINK💗 老闆娘和店員也都穿上韓服 好美～🎀 更多最新資訊在IGㄛ~~ https://www.instagram.com/shells_foodlife/ 主打道地韓式燒肉店 在宜蘭東門觀光夜市旁 常常逛夜市的我們找一次機會貝仔全家人一起吃～ 『兩人套餐』 $1199 • 三彩粉騷肉 （大韓人參、甜柚子白胡椒、三星蔥） • 牛石鍋拌飯 • 海鮮辣豆腐湯 • 韓式炸雞 小柚子 燒肉蠻值得推薦的 多種口味 會幫你先醃製好的 還有結合在地宜蘭三星蔥口味等很特別 『神仙牛雪濃湯』 $299 『初雪玉米起司雞蛋捲』 $249 『海鮮煎餅』 $349 內用服務費10% 五個人總計吃了$2306 平均一人$461 吃非常非常飽～～ 覺得可以不用點到那麼多 花費也不會那麼貴 但每個人有低消所以要注意一下 除了韓式燒肉料理外 還包含情境攝影棚服裝體驗、韓式古禮抓周、韓國美容保養品皮膚管理等 非常多樣化的一家韓式餐廳XD 🐚Pinkoni粉紅姐姐韓式料理 📍宜蘭縣宜蘭市小東路22-3號 https://www.instagram.com/p/C_0EHw8zg_C/?img_index=1 謝謝觀看，我們是貝殼仔的日常💗 #粉紅姐姐韓式料理#韓式#韓式料理#宜蘭#宜蘭旅遊#宜蘭景點#宜蘭餐廳#宜蘭市#宜蘭市美食

燒肉共 1410 則文章

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