在地人帶路，永安市場站美食Top8，除了樂華夜市你還有這些選擇！

說到永和大家想到的應該都是樂華夜市吧，但其實在它的週邊的永安市場站還有很多在地人大推的隱藏版在地好滋味喔，今天編輯就盤點了8家，住永和同事力推的口袋名單，如果夜市太擁擠，那就來去這幾家吃一波吧！ https://www.popdaily.com.tw/food/819798 永安市場美食推薦：鹹食 永安市場美食推薦：圖書館對面 歐姆蛋炸雞咖哩飯$260 地址：新北市中和區中和路400巷14弄2號 這家位在永和的人氣咖哩老店，招牌的歐姆蛋炸雞咖哩，滑嫩的歐姆蛋，配上香濃咖哩，上頭再放上炸得金黃酥脆的雞塊，真的有夠好吃，加上份量很大，是很多學生跟小資族的愛店，除了咖哩飯店內還有一款咖哩烏龍麵，不過吃過的朋友都覺得相較於飯，面顯得遜色許多，不過每個人口味不同，大家還是可以嘗試看看喔！ 永安市場美食推薦：樂澄小店 地址：新北市永和區中正路475號 紅燒牛肉麵 $140 對編輯來說牛肉麵的重點就是要湯頭濃郁但不能過油，這家完全符合這個標準，光從色澤上來看，湯底就比外頭的牛肉湯來的清澈許多，但卻不失牛肉的香氣，牛肉本身煮得相當入味，不過有吃到幾塊比較乾柴，麵條的部分Q彈，吸附滿滿的牛肉湯汁，香氣更增，一碗份量沒有到很大，不過以這個價格來說算是ok了啦！ 永安市場美食推薦：香港陳記燒腊快餐店 地址：新北市永和區保平路32號 香港三燒飯 $110 看看這個肉量鋪好鋪滿，配菜也是超級澎湃，這家香港快餐店每到用餐時刻總是大排長龍，招牌的三燒飯分別是以燒鴨、叉燒、燒肉為主要菜色，叉燒肉質相當軟嫩，燒鴨的外皮酥香美味，燒肉的部分編輯則是覺得口味偏鹹了一點，整體來說表現不錯，可以說是CP值很高的一家店喔！ 永安市場美食推薦：雞霸 地址：新北市永和區得和路94號 銷魂口水雞肉飯 $120 這家近期很夯的小店，招牌的銷魂口水雞肉飯，無論是雞肉或是醬汁以及飯都是給好給滿，內行的網友表示一定要再加上一顆半熟蛋，把蛋黃弄破整碗拌在一起濕潤的口感有夠讚，另外再推薦一款椒麻酸辣麵，酸辣帶麻的感覺很開胃，不過整體口味偏重，習慣清淡口味的可能要三思喔！ 永安市場美食推薦：楊家麵食水餃館 地址：新北市永和區中和路324巷5號 大鍋貼 $100 / 6個 隱藏在巷弄內的超人氣鍋貼，第一次去吃的時候著實被他的大小嚇到，巨無霸的份量比手掌還要大，外皮煎的酥脆，一口咬下還會爆出湯汁，內餡的味道很夠，不用沾醬油就很好吃囉，一份六個不過根本就等於外面10個鍋貼的份量了！ 永安市場美食推薦：李記正宗廣東腸粉(暫時關閉) 地址：新北市永和區永和路一段41號 招牌經典豬肉腸粉 $60 身為一個愛吃腸粉的人絕對不能錯過這家，跟其他家腸粉不同，除了青菜蛋以及基本配料外，李記還多加了菜埔來增添口感跟香氣，相對味道也較重了一些，不過編輯個人很喜歡這個畫龍點睛的配料，另外貼心提醒，記得一定要加上店家的特製的超涮嘴辣醬，真的會讓你忍不住吃掉一整盤！ 永安市場美食推薦：甜食 永安市場美食推薦：朝柴肉蛋吐司 地址：新北市永和區保平路242號 抹茶柴犬燒6入 $85 柴犬控們看到這家應該都尖叫了吧，這家甜點專賣點，店內的所有餐點都是以柴犬為主要造型，招牌的柴犬燒以及帽子抹茶冰，都是以抹茶為基底口味，個人很堆帽子冰，清爽的抹茶刨冰，上層淋上抹茶奶蓋，再加上紅豆跟Ｑ彈白玉，重點是還有兩隻柴犬腳印形狀的冰淇淋！實在有夠勾錐，吃起來的口感苦甜苦甜，不容易膩，不過份量蠻大的建議可以兩到三人一起分食喔！ 永安市場美食推薦：和美冰果室 地址：新北市永和區秀朗路一段44號 一球$25／二球$45／三球$60／盒裝六大球 $170 飯後甜點選這家冰店準沒錯，高達18種口味的傳統吧噗，除了常見的芋頭、紅豆等傳統口味外，也有是芭樂、百香果、海鹽檸檬這種清爽的口味，店家使用純天然的原料，還可以吃得到果粒，甜度也不會過高，口味實在、價格便宜，炎炎夏日來上一球冰淇淋真的是再好不過了！ 這8家編輯私心推薦的永安市場美食推薦給大家，有機會到永和去，或是樂華夜市沒吃飽的朋友們可以參考一下以上名單啦～如果還有什麼厲害的店家也歡迎好康道相報，推薦給編輯知道一下喔～ 延伸閱讀 👉🏻2022最新9家中永和咖啡廳推薦，頂溪、景安、永安市場站咖啡廳都有！ 👉🏻【新北】環狀線一日遊攻略！7個捷運周邊景點美食都有，帶你從白天玩到夜景 👉🏻新北美食再一波，永和在地好料TOP12，澎湃美味攏底加！ 👉🏻【新北】安坑輕軌通車囉！9大周邊景點推薦，巨大恐龍土地公廟/秘境咖啡廳/百萬夜景都在這 撰文編輯＃薯餅艾瑪 #刨冰 #咖喱飯 #抹茶冰淇淋 #捷運美食 #柴犬 #樂華夜市 #歐姆蛋 #永和美食 #永安市場站美食 #永安市場美食 #燒臘 #牛肉麵 #腸粉 #鍋貼 #雞肉飯 #雞蛋糕 

好好味啊！2024台北燒臘店推薦10選，每一家都色香味俱全～

港式料理在台灣相當受歡迎，冰火菠蘿油、燒賣，各式各樣都有，在眾多選項中我最愛的就是燒臘飯啦！光看那油油亮亮的脆皮，口水就瘋狂分泌啦，今天整理了10家台北超人氣的燒臘飯，來造福各位朋友啦～ 為什麽「港式燒臘店」這麼多？ 燒臘便當是不少學生、上班族午餐的選擇，方便快速菜色多樣是許多人填飽肚子的首選，但為什麼台灣街頭上燒臘便當這麼多呢？ 有一說法是和「新東陽」早期有系統的招聘香港師傅來台，而這些師傅離開老東家後便在台灣落地生根，台北燒臘便當趨於飽和後便往全台其他縣市發展，所以現在才能看到處處都有燒臘便當的蹤跡唷。 （參考來源《續‧臺灣沒說你不知道》） 台北燒臘店推薦：廣東正龍城烤鴨 地址：新北市永和區得和路101號 烤鴨飯$105／三寶飯$115 編輯推薦：★★★★★ 永和在地大推的燒臘店！每天都是大排長龍，除了燒臘之外，還有販賣炒麵炒飯等等的料理，建議第一次來的人可以點三寶飯喔！編輯個人是最愛烤鴨飯，皮脆脆的肉很有嚼勁好吃！配菜的部分都是固定半顆滷蛋、豆干跟高麗菜，店內還有免費的湯提供給客人享用喔！ https://www.popdaily.com.tw/place/174347 台北燒臘店推薦：鳳城燒臘粵菜 地址：台北市大安區新生南路三段58之3號 招牌三寶飯$110 編輯推薦：★★★ 這間已經是40年老店了，餐點的選擇很多，價格都落在100元區間左右，就連人氣招牌三寶飯也是百玩左右就搞定喔！價格便宜份量大分，是許多上班族及學生的心頭好！建議大家要早點去吃，除了燒臘便當很容易就賣光之外，早點去吃飯才會是熱的，之前晚了一點只能吃冷飯了！ https://www.popdaily.com.tw/place/318211 台北燒臘店推薦：家鴻燒鵝 地址：台北市中山區興安街53之4號 烤鵝腿飯$180／廣州炒飯$110 編輯推薦：★★★ 位在南京復興站的家鴻燒鵝，每到飯點排隊的人潮真的很誇張，店內的燒鵝跟燒鵝腿，往往是一開賣就秒殺，在台灣比較常見的是燒鴨 ，燒鵝真的比較少見！油油嫩嫩的燒鵝，真的很美味喔，如果沒有吃到夢幻鵝腿的朋友別難過，店內還有其他很讚的餐點，廣州炒飯、牛腩燴飯也都是人氣王喔！ https://www.popdaily.com.tw/place/618625 台北燒臘店推薦：老友記粥麵飯館 地址：台北市大安區敦化南路一段232巷16號 三寶飯$150 編輯推薦：★★★ 位在東區的老字號燒臘店，因為價格划算，是很多上班族的心頭好喔，建議第一次來的人可以店三寶飯，可以任意的選擇三種肉，試試看口味，個人很喜歡他們家的叉燒，因為外面很多燒臘店的叉燒都好甜，可能醬料太多，吃到後來都好膩，但這間的調味真的很讚！另外老饕們則是大推鴨腿飯～除了燒臘之外，豬肝粥也有很多人推薦 https://www.popdaily.com.tw/place/318310 台北燒臘店推薦：皇品葉記港式燒臘 地址：台北市中山區松江路67號 鴨腿飯$140 這家燒臘店菜單很簡單，就是飯沒有其他麵類或是粥品，店內的人氣王鴨腿飯跟一般脆皮的不太一樣，外皮是像油雞一樣的滑嫩，在淋上鹹味的油蔥相當的下飯啊～不過他是限量販售的賣完就沒了，只能下次請早囉！ https://www.popdaily.com.tw/place/618628 台北燒臘店推薦：好味港式快餐 地址：台北市中正區懷寧街17號之3 五寶飯$160 編輯推薦：★★★★ 人稱北車最好吃燒臘店，只要是學生族一定都知道這家！分量超大，還可以加肉完全就是上班族跟學生族吃飯首選啊～招牌的五寶飯我覺得最划算，一次可以吃到五種肉，油雞、烤鴨、叉燒、香腸、脆皮燒肉一次滿足！但有一點小可惜的是配菜都是冷的，有點小扣分啦，不過真的是CP值很高的一家店喔 https://www.popdaily.com.tw/place/618631 台北燒臘店推薦：港宏燒臘 地址：新北市新莊區後港一路127號 明爐燒鴨飯$135 編輯推薦：★★★ 這間我從小吃到大，每次去都是大排長龍，我最愛他們家的烤鴨飯，酥脆的外皮，真的很讚！而且他們配菜相當簡單，半顆滷蛋還有高麗菜，其他全是滿滿的白飯，記得一定要淋上滷汁，真的很讚～分量很足夠兩個人吃一個很OK！ 圖片來源：@foodie_chiens 圖片來源：@foodie_chiens https://www.popdaily.com.tw/place/618631 台北燒臘店推薦：香港裕記燒臘 地址：台北市中山區龍江路170號 招牌飯$120 編輯推薦：★★★★★ 一家開到凌晨三點的燒臘店，是很多在地人或是計程車司機的最愛，價格便宜卻可以吃飽飽，不過有很多人表示可能因為店家已經很老的關係，衛生環境有點不太ok，喜歡清淡口味的人可能也會不太習慣因為整體味道偏鹹喔～但配飯吃很可以～不減美味喔！ 台北燒臘店推薦：東門鴨莊 地址：台北市中正區金山南路一段134號 脆皮燒肉飯$130 編輯推薦：★★★ 跟普通燒臘的氛圍不一樣，這家店的裝潢超時尚，店內明亮乾淨，但是位置小了點有點壅擠！老饕們推薦必點的脆皮燒肉飯，厚厚的燒肉外皮烤得酥脆肉質多汁有彈性，越嚼越香，只不過有些烤得過硬，我的牙齒不行啦哈哈～配菜方面就是普通便當裡會出現的三色蔬菜，還有店家特製的辣蘿蔔乾，吃過的都說讚，微辣鹹度適中配飯吃很剛好喔～ https://www.popdaily.com.tw/place/618636 台北燒臘店推薦：香濱燒臘 台北市信義區和平東路三段393號 鴨腿飯$140 編輯推薦：★★★★ 這家燒臘店也是台北計程車運將帶路喔～餐點的選擇多樣，炒麵炒飯都有！鴨腿飯是店內的人氣NO１！外皮烤得相當酥脆，肉質也很軟嫩，加上份量比雞腿還大，真的可以吃很飽，上頭的鹹蔥油搭配白飯真的超讚的～配菜的部分相對普通了一點，我有發現好像燒臘店的配菜都蠻一般的！可能想要凸顯肉的美位吧～ https://www.popdaily.com.tw/place/618644 以上這幾家好好味的燒臘店，有沒有勾起你想吃的慾望啊？ 延伸閱讀 👉免飛香港就吃得到，盤點台灣6家港式料理，不只口味連裝潢都道地！ 👉上班族必收！延吉街美食推薦TOP9，正餐甜點通通有～ 👉外酥內嫩的迷人滋味，2024雙北臭豆腐5間特輯，臭豆腐控必吃！ 👉全台蛋塔推薦｜人氣必吃Top8名單都在這，沒吃過這幾間別說你是蛋塔控！ 更多美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram帳號： ＠popyummy_mag #三寶飯 #便當 #叉燒 #叉燒飯 #港式料理 #烤鴨 #烤鴨飯 #燒肉 #燒臘 #燒臘便當 #燒臘店 #燒鵝飯 #發胖北部 #雞腿 #香港料理 

「公館美食」位於台大附近的第一名燒臘店（內有菜單）

這家是小編從小吃到大的燒臘店，每一次去都好多人！來看看必吃什麼品項吧～ ▶叉燒炒飯$120元◀ 炒飯粒粒分明，每一顆米粒都有適當的調味，叉燒給的不少，雖然炒飯需要很多油，但是吃起來一點都不油膩。 ▶叉燒廣炒麵◀ 叉燒給的很多，而且每一塊都不會太肥，表皮酥脆配上下面的肉非常好吃！炒麵是先炸過的，所以吃起來就像王子麵一樣，很酥脆好吃，搭配他們獨特醬汁簡直美味。 ▶乾炒牛河$120元◀ 他們家的乾炒河粉非常香，而且有鍋氣，牛肉給的也不少，吃起來感覺沒有額外添加粉，河粉的口感帶Ｑ不軟爛！調味也不會過鹹。 ▶生炒腰花◀ 很特別居然有腰花，腰花炒的熟度剛剛好，完全不會過老！醬汁是有勾芡的，還有很多蔬菜，有碗豆、木耳、紅蘿蔔和白蘿蔔。 這是他們家的菜單！ 有誰跟小編一樣，吃燒臘一定要配上生辣椒！ 油滋滋的烤鴨看起來超好吃！ 📍台北市大安區·鳳城燒臘粵菜 ⏰11:00-20:30 🏡台北市大安區新生南路三段58之3號 💰現金 ✨不能訂位，建議大家離峰時間去吃！ 追蹤我們的ig:eat4life_foodie #鳳城燒臘#公館美食#鳳城燒臘茶餐廳#燒臘#台北燒臘#公館燒臘#台大美食#台大附近美食#台大午餐#台大晚餐#公館午餐#公館晚餐#公館必吃#公館港式#廣東炒飯#廣東炒麵#能吃就是福x吃台北#公館商圈#公館捷運站#公館站美食

陽城燒臘 - 肉品鹹香鮮嫩，微甜醬汁順口好吃

到木柵會想吃一下的陽城燒臘，生意很好，用餐時間常需要排隊。 最喜歡的是烤鴨腿，外皮微酥，鴨肉汁多不乾，淋上微甜醬汁，口感偏濕潤。 肉品表現都不錯，燒肉皮十分脆脆，叉燒肉鮮嫩不柴，味道都相當順口鮮香。 醬汁不用加太多，會有點過鹹。 ----------陽城燒臘116 台北市文山區木新路二段244號---------- #meat #asianfood #traditionalfood #yummy #taipei #taiwan #陽城燒臘 #燒臘 #便當 #叉燒 #油雞 #飯 #烤鴨 #美食 #傳統美食 #木柵美食 #台北美食 #捷運美食 #文山區美食 #政大美食 #料理 #中餐 #政大 #文山 #木柵 #台北 #台灣

台中西屯超夯排隊燒臘店-食為大-港式燒臘總店#台中排隊便當#台中西屯美食#食為大港式燒臘#食為大港式燒臘的菜單

這是一間位在台中市西屯區最強的燒臘店，為什麼說是最強呢? 每天，只要正值餐期，都是大排長龍 而且，「食為大港式燒臘店」剛好就在「西屯上石路口」公車站的站牌旁而已 燒臘油油亮亮的，看起來很好吃~ 雖然每家燒臘店都差不多，但單看肉品就可以知道好不好吃了~ 食為大港式燒臘菜單 便當菜每天現炒不隔餐 今天叫大家都喜歡的馳名三寶飯$130 ㄜ，其實一般人拿到的菜量沒有這麼多，這是因為我拿著手機拍所以給特別多而已... 但白飯的話，確實都是給漫畫飯(一碗凸出來的飯) 但他們家的燒臘是真的好吃得沒話說， 鴨肉柔軟的骨肉分離，雞腿肉很好吃，叉燒吃起來也很柔軟。 店員姊姊，下次看到我真的不要給這麼多了，我差點吃不完@@ 食為大有兩間店，想吃到好吃的，跟著大家排準沒錯~ 食為大港式燒臘 地址： 台中市西屯區西屯路二段251-15號 電話： 04 2452 3069 營業時間：週一至週六 10:30-14:00；16:30-20:00(週日公休)

【中山區美食】名門燒臘台北伊通店 x 美食外送選名門，老店魅力得高分！港式燒臘便當外送，脆皮燒肉好吃保證

#台北美食 #燒臘 【名門燒臘台北伊通店】 無肉不歡之人請注意！ 快讓名門燒臘滿足你😆 🔸三寶飯（油雞、燒鴨、叉燒） 油雞油而不膩、油亮軟嫩、 叉燒肥瘦均衡、鹹中帶甜蜜 最厲害的就是壓軸的燒鴨了！ 剔骨無腥味，多汁又入味 三種肉品裡面最讓我想念🥰 ----- 🔸燒肉臘肉飯 名門燒臘的燒肉更是一絕~ 皮酥肉嫩、咬下口喀滋作響超美味 厲害的是外送還可以吃到那脆皮口感 單吃就好吃，搭配蔥油更是美味加乘 ----- 來吃港式燒臘便當，蔥油絕對不能少之外 但店家更厲害的是辣蘿蔔 想要享受扒飯、筷子停不下來的下飯感 勾選辣蘿蔔就對啦XDD 吃貨圖文分享 👉 https://finn321.pixnet.net/blog/post/406731333 📍名門燒臘--伊通店 🏠地址：台北市中山區伊通街44號1樓 🚉捷運松山新店線/中和新蘆線【松江南京】站 ☎️電話：02-25082669 🕘營業時間：10:00~19:30（周日公休）

台北伊通街美食【名門燒臘】超過40年燒臘傳奇-醇厚港式風味十足「肥瘦任選 加肉自由」還能增肉30%無肉不歡，老字號好味道

台北美食名店可不能錯過這間超過半甲子，擁有40年以上老字號、好味道的港式燒臘店【名門燒臘】這間位在中山區伊通街上的名店，不僅在台北市名聲響亮，更是不少人從小吃到大的老店。尤其可以「肥瘦任選、自由加肉」挑選自己特愛的口感及肉款，克制自己的專屬燒臘便當。 非常愛到港澳吃美食，包含當地燒臘、港式叉燒飯的版主，喜歡名門燒臘的原因也是因為覺得頗有在地港粵的美味。 【名門燒臘】在台北市中山區深根超越半甲子，除了那迷人的脆皮燒鴨、油雞、叉燒、燒臘等好滋味外，對於愛吃肉肉的肉控來說，絕對可以吃的很滿足，因為份量真的很大，各種肉款也給的非常豪爽，還ˇ可以增量自己喜歡的肉品，為自己客製一份專屬的拼盤便當 能經營超過四十年以上的【名門燒臘】早已是台北不能錯過的港式燒臘店，創始於1982年，是由廚藝界廣東菜系名廚「阿銘師傅」所領軍創辦，能這樣一路走過半甲子，至今依舊受到歡迎，也是因『嚴選新鮮，傳承美味。獨家工法，堅持不變的好味道』這四十年不變的初衷。 【名門燒臘-伊通店】就位在台北松江南京站，4號出口步行不用5分鐘的距離，交通非常方便，店門外還有不少機車停車位。基本上營業時間只到19:30，這天下班快七點才到，還好還有開~ 相當顯眼的紅色招牌在燈光照射下還頗有老香港的感覺。 【名門燒臘-伊通店】IG FB 地址：台北市中山區伊通街44號1樓預約：02-2508-2669時間：10:00~19:30 週日公休foodpanda Uber Eats 一入內就看到名門創始師傅阿銘師領軍的團隊氣勢，外頭還有安心聲明，對於食材的嚴選，肉品都是有CAS認證及檢驗合格，還有屠宰證明的新鮮肉品，這是多年來對消費者的品質保證。 【名門燒臘-伊通店】的內用座位不少，也看得出是挺有歷史的店面，更增添了一種傳統港粵料理的氛圍，一旁的桌位很適合單人用餐，另外也特別提供三牲禮的拜拜準備，這對繁忙的台北人來說真的太方便了，而且還是特別好吃的雞肉及豬肉～ 不論是內用或是外帶，都是在外頭點餐，斗大的品項及價位版就在上方，還一直聽到外送平台帶有點急促的訂單聲，店家都要休息了生意還那麼好~ 點餐的方式分成四部曲，先選自己喜歡的主餐，再來是否要加肉或是+套餐，加肉部分有：叉燒/油雞/燒鴨/燒肉/臘肉/臘腸/肝腸 多種選擇，套餐有湯品及飲料(紅茶、綠茶二選一)，最後就是挑選自己喜歡肉的肥瘦口感，以及要不要加飯，這樣的自由選擇真的很符合各種人的喜好，不僅能選擇自己偏好的肉款、肥瘦度任選，對於食量較大的學生族或是男生，也可以吃的很飽，雖然基本上我覺得不加飯，份量就真的很多了。 除了便當之外，還能直接點拼盤，這很讚耶，偶爾想買點肉當個配菜或是下酒菜，也很方便，對家庭主婦來說，也很省事， 點完餐可以看到配菜區有可以自助加料的窗口，這也是【名門燒臘】的靈魂配角，有辣蘿蔔、酸菜跟辣椒醬油，都是店家自己做的，味道一點都不馬虎，也是很多老饕必加的小配菜，上頭還特別寫上斟酌食用，不怕吃，就怕浪費，店家的美意真的不要浪費唷！ 保持的相當乾淨的自取區，看的出來醃的非常的入味～ 辣蘿蔔ˊ，真的好愛～超級下飯～真的帶有辣度，蘿蔔口感是脆口的~不是軟軟的那種~很好吃~ 酸菜~不太吃酸菜的版主，卻很喜歡他們加的酸菜，呈現透亮的橄欖色，吃起來清脆爽口，酸中有甘甜的口感~也是下飯必備，伴著白飯吃真的很夠味 辣椒醬油，這味配上雞肉最對味，鹹辣鹹辣~對喜歡生辣椒加醬油的人可別錯過，覺得這伴一點在白飯上也有點像豬油拌飯那樣的兒時吃法，很過癮~ 堅持使用最好的肉品，整隻脆皮燒鴨掛在店前就是最好的招牌標示。【名門燒臘】專注燒臘四十多年，堅持用最新鮮的肉品，做最出色的產品，燒鴨會先用店家特製傳統秘方醃製，再放進爐子裡反覆烘烤，烤出來的鴨肉外酥內嫩，鴨肉脂肪融入在鴨肉中，鴨皮酥脆油香，鴨肉鮮嫩多汁。也怪不得是在地傳香多年的老字號燒臘店。 瞧著色澤~烤得超級入味的油雞腿，油油亮亮充滿光澤的厚實雞肉， 臘腸及肝腸，臘腸跟台式香腸製作的過程很像，不過差別在裡頭加了露酒還有風乾的製程不同，臘腸跟肝腸都是港式燒臘店裡常見的肉款，台式燒臘店比較多都以香腸來取代，但其實這兩款過年才比較看得見的「雙腸」肉品更是港味十足的代表，除了耳熟能響的臘腸，肝腸也是港式臘味一絕，又稱潤腸，最早肝腸是以豬肝製成，1950年代香港燒臘名店改用鴨肝製作，成為香港人最熟悉的美味， 才說完~又立馬切了半隻燒鴨，剁肉的聲音此起彼落，銷售速度有夠快~這邊也要特別提到，【名門燒臘】的燒鴨是明爐燒鴨。 燒臘有分燜爐及明爐（又稱掛爐），燜爐比較小，用火磚砌，有門，燒烤時會先放柴火於爐內，燒熱爐內部，再放入肉類，關門燜燒；明爐則是爐中有明火，將鴨肉圍掛爐邊，燒時肉類不斷要移動改位置，需要不時的看守，明爐製成的肉會比較脆也比較快。 下了班~肚子好餓~趁店家19:30 閉店前內用大嗑一番~很快的兩份餐點豐盛上桌，採用外帶盒方式~剛好吃不完可以外帶回家~ 【三燒飯】裏頭有蜜汁叉燒、脆皮燒肉、明爐燒鴨，增肉的部分選了燒鴨，能吃的更多的美味鴨肉就是滿足，特別添加了雙醬，港味中不可缺少的蔥鹽醬，搭配酸菜及辣蘿蔔，這實在是超級豐盛～ 【招牌飯】裏頭有油雞、燒鴨、叉燒、臘腸，增量肉款加了脆皮燒肉～版主的最愛～，這樣一次滿足都想吃的肉款，好棒的搭配，尤其增量的燒肉給的量好多～切的也好美，正所謂色、香、味俱全，令人食欲大開～ 【名門燒臘】真的很值得推薦的部分就是肉量很多，雖說是多拚，但每款肉不會只有三、四片那樣，讓人可以吃的很滿足 明爐脆皮燒鴨，天啊！這油油亮亮的脆皮，光看就覺得好誘人，而且師傅的刀工了得，切的好美～ 鴨肉相當大塊，兼具香Ｑ、多汁、鮮嫩的脆皮口感，口水不自覺都要流下來， 燒鴨的油汁很香，肉質又密又扎實，吃起來相當軟嫩多汁，一點也不乾柴，和散發著一股鴨油的香氣 脆皮及肉非常平均，中間還帶有薄薄一層的油嫩脂肪，這口感真的好讚，味道也很有港式的濃郁鴨香味，非常好吃的脆皮鴨肉。而且不論是鴨翅還是鴨胸肉，店家都有剔骨，相當貼心～ 一間燒臘店好不好吃，我覺得叉燒也很是重點，許多燒臘店其實叉燒是偏乾柴的，好像沒那樣重視，但【名門燒臘】的叉燒是主角之一，肉質是嫩的，口感扎實軟嫩不過硬，肥瘦均勻，叉燒的肉汁鎮在纖維哩，外頭的蜜汁鹹香中帶有甘甜，這會讓我想到港劇中，黯然銷魂飯為何要用叉燒，因為要做到好吃真的不容易啊！ 再來～燒肉也是不能錯過的品項！ 油亮亮的金黃色脆皮看起來就好正，【名門燒臘】的燒肉製作過程可是相當講究，是由獨家12種香料配置，10道工序，需長達6小時的製成，才能達到這樣的黃金脆皮，口感極佳的味道，就連外帶都還能吃到那脆皮口感。 一咬下去這脆皮真的是卡滋、卡滋的脆～愈嚼愈香～加上燒肉本身肥瘦相間的口感，肉質厚實不膩，能感受到豬肉的香氣及獨特的口感，一片燒肉有五種顏色，可說是一道集合香、酥、脆、嫩、實的正港燒肉。 一定要適量的配上名門特製的辣蘿蔔，非常開胃～真的有辣唷！ 酸菜也非常好吃～伴著飯吃超級入味～很喜歡這種酸中帶甘甜的口味～且酸菜還是有脆度的口感～ 點餐時也別忘可以加點成套餐，有當日湯及飲料，很划算～這蘿蔔排骨湯非常濃郁好喝～飲料也很大杯 當天的湯是蘿蔔排骨湯～冷冷天喝一口好暖～而且好濃郁的蘿蔔湯～這湯很厲害～，排骨及蘿蔔也是真材實料，好大塊。 滿滿被肉掩埋的【招牌飯】上頭還有加上半顆蛋唷！ 把肉先剝開，看這白飯量也是好滿好紮實，這我可以吃兩餐了～ 配菜部分有三樣，加上一顆滷蛋，都是很喜歡的配菜，高麗菜很脆很甜，不會都是菜根～對於【名門燒臘】除了對主餐肉品的要求外，對配角及湯品也很重視，對此也覺得一定要力挺一下。 喜歡吃不同款肉的朋友建議可以店招牌飯＋增肉，這樣一款便當就有五款肉可以吃到， 鍾愛的脆皮燒鴨～口感味道非常值得一吃再吃，特愛吃港式燒臘的版主，非常喜歡這味～尤其那一點嫩彈的鴨肉質地，不乾柴之外，鴨油香入味搭上脆皮及些微油脂，超好吃～ 油雞腿肉，用獨家配方滷製而成，雞肉帶有點淡淡的中藥香，且非常入味，雞肉也好嫩。以前很不愛燒臘店裡的雞腿，因為很容易有碎骨，但名門的雞腿肉不僅很嫩很入味，骨頭也不會很碎散，是好好吃好入口的嫩雞腿，名門的雞腿肉便當也是賣得嚇嚇叫～ 超好吃的叉燒一定不能錯過，光看著紅的發亮的色澤，切的也很剛好，口感軟彈適中，肉味香濃帶甜，搭上外皮帶有點焦香的脂肪，在口中有增添了油潤層次感～ 還有這一味～臘腸，口感就是相當扎實有嚼勁，重口味帶點甜味，且散發淡淡的酒香味，這味真的很適合下酒菜的選擇。 吃過【名門燒臘】會對這『燒』味念念不忘～也難怪能在當地屹立不搖超過半甲子 對許多人來說～便當或許是在日常不過求個三餐溫飽，但在這物價上漲通膨的時代，能用相對的價格吃到更富有靈魂及質量的便當，是件相當幸福的一件事。期待這樣的好味道能持續飄香～ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－【名門燒臘-伊通店】IG FB 地址：台北市中山區伊通街44號1樓預約：02-2508-2669時間：10:00~19:30 週日公休foodpanda Uber Eats【名門燒臘-新店店】IG FB地址：新北市新店區中正路146-1號預約：02-2915-5407時間：10:00~20:00 foodpanda Uber Eats －－－－－－－－－－－－－－－－－－－【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

新北美食｜汐止高CP值燒臘——香港冠軍燒臘便當的極致滋味


來分享我很常光顧的汐止好吃燒臘店！ 冠軍三寶飯 可以選擇內用或外帶，無論哪個都非常豐富。 肉質都令人驚艷，既多汁又富有層次。燒鴨脆皮、叉燒甜嫩、燒肉肥瘦適中，每一口都讓人回味無窮。 配菜與飯 菜色不定時會更換，但幾乎無雷，搭配的飯粒彈牙，吸收了肉汁的精華，令人欲罷不能。 還可以選擇要不要加蔥蒜，建議要加！非常香！ 店家的服務中規中矩，但主要是親切，飲料方面，他們不定期提供冬瓜茶和綠茶，每次都是意外的驚喜。 這次的用餐體驗無疑是愉快的。不僅是因為食物本身的美味，更因為那種賓至如歸的感覺。香港冠軍燒臘便當不僅僅是一家普通的燒臘店，它用心在每一份飯菜中，讓人每一次光顧都充滿期待。 香港冠軍燒臘便當 店家地址：221新北市汐止區忠孝東路418號1樓 營業時間：週日公休｜10:00–14:00 ＆ 16:00–20:00 店家電話：0286480381

香港鑫記燒臘 - 蜜汁叉燒鹹甜入味，燒肉外皮酥脆肥瘦合宜

香港師傅的燒臘店，中午來吃個飽飽的便當。 蜜汁叉燒蜜汁入味，鹹香微甜，不會乾柴。 燒鴨外皮薄脆，鴨油鮮香。 燒肉肥瘦合宜，外皮酥厚不過鹹。 清爽大鍋湯裡面有蔬菜與肉，清甜爽口。 除了油蔥，也可以加點辣椒醬油調味，滋味更豐富。 ---------- 香港鑫記燒臘111 台北市士林區中正路377號 ---------- #meat #asianfood #traditionalfood #yummy #taipei #taiwan #鑫記 #香港鑫記燒臘 #燒臘 #便當 #叉燒 #油雞 #飯 #烤鴨 #美食 #傳統美食 #士林美食 #台北美食 #捷運美食 #士林站 #士林夜市 #料理 #中餐 #士林 #台北 #台灣

化皮燒肉肥中帶瘦 鴨腿油香 香港製造香港味-台北芝山 Kao空食客

 鴨腿飯 $180鴨皮脆香肉質軟嫩富有鴨味 內裡油脂滑順一口咬下在口中釋放濃郁的鴨油香 甘香甜美 頗有港味是目前在台灣吃到最有港氣的鴨腿便當金牌四寶飯 $170 叉燒 油雞 燒鴨 燒肉叉燒肉質厚身扎實彈牙 外皮醬甜入味油雞肉嫩滑口帶點肉汁 帶皮部位滑油軟嫩燒鴨鴨味足 連皮吃更添風味 鴨油香口鴨肉扎實 蜜汁雞腿飯 $150醬汁入味 燒到外邊焦糖色仍保有軟嫩肉質且皮Ｑ甜度雖高但不膩口 配菜就一般燒臘店水平 但飯不濕軟雙拼飯 $140. 燒肉 臘腸因是外帶近一小時後才吃 燒肉外皮已不脆口 很可惜但炙燒的氣味足 鹹味高肉有點柴 部分肥油咀嚼幾下後釋出油香 多少化解偏老的肉質臘腸淡淡發酵氣味反倒是甜感較重 有別於港式鮮明的酒香阿德的偏台式 突出的油香甜味下飯 香港阿德燒臘是少數自己在台灣吃到較為有港味的燒臘，鴨腿飯的油脂鴨香和油雞的滋味都頗為道地。目前人氣還不大，但同樣要排隊，另一家台北小巨蛋的香港陳記燒臘便當也不錯。其他很高評價及名氣的家鴻燒鵝和香濱燒臘及東門鴨莊或是老友記，自己是完全不合口味，另外新莊著名的港宏燒臘和龍祥鴨莊都可以點入參考食記。 香港阿德燒臘快餐 02 2838 547910:00-14:00 16:00-20:00 週日公休台北市士林區德行東路5號捷運芝山站2號出口 步行約8分鐘

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