| 開箱 | WMF Steak Profi牛排專用陶瓷平底煎鍋．主廚御用－極致德國工藝，美味牛排自己煎也可以，在家享用

玉媽咪十分熱愛美食. 但也很注重健康自從防疫爆發後. 都會盡量在家開伙．為自己和家人料理美味佳餚台式的三菜一湯家常菜．在我家是最常出現的. 但最近我和孩子都有點吃膩了突然想換換口味牛排是最受歡迎的西式餐點. 也是我們一家人的最愛. 以往都要去一趟高檔牛排館才能品嚐到. 但由於疫情關係. 不想經常外食於是試著上網找. 看大家是否有推薦的鍋具. 入手來試試 自從這支省能源．不挑爐的Steak Profi牛排專用陶瓷平底煎鍋來我家後終於可以在家輕鬆料理. 享用牛排大餐了！最近. 全家人很常一起到賣場選喜歡的肉品. 然後買瓶紅酒或飲品. 回家自己煎來吃．這種感覺真的好幸福～(◍•ᴗ•◍)未滿18歲請勿飲酒. 開車不喝酒喝酒不開車 經過多年的料理訓練. 我不僅從中得到最大烹飪的樂趣．也累積不少做料理的好方法想要在家自製美味料理．首先必須擁有耐用的廚房神器Steak Profi牛排專用陶瓷平底煎鍋深受許多人的好評推薦！玉媽咪實際使用後．也深深愛上了這支鍋具不論外型或實用性. 都深得我心～喜歡在家下廚的人．一定要擁有它這絕對是個烹飪必備的廚房好夥伴！ Steak Profi牛排專用陶瓷平底煎鍋產地：德國製造 原裝進口為五星級專業牛排料理專用陶瓷平底煎鍋鍋身採極致德國工匠藝術製作．可耐高溫至400度．可全鍋直接進入烤箱內料理．煎烤皆沒問題！購買後享有德國製造５年保用（在無人為／無外力因素下） 鍋面採DuraQuarz不沾表層 : 陶瓷表層(Ceramic)結合PAEK不沾塗層設計不含PFOZ(全氟辛酸)．讓我料理起來更加安心！不論煎牛排／羊排／魚排等肉品．都能交給這支牛排專用陶瓷平底煎鍋可以將食材的美味發揮到極致！ 鍋身採鉻鋼與三層鋁夾合的紮實結合不僅輕量化．更能快速導熱. 傳熱穩定均勻快速. 蓄熱保溫效果也很優異料理同時也能加速烹調效率. 輕鬆製作一道道美味佳餚！ 因為鍋具的獨創快速加熱技術Rapid Heat Control．高靈敏溫控系統．加上鍋底面廣加速導熱效果. 和市售但鍋子比起快上許多且所有的爐具都可以使用．完全不挑爐！是專業牛排料理的必備品！ 手把採人體工學Cromargan®不鏽鋼材質舒適好握／易清潔．更擁有不吸收異味的優點 手把前端有掛鉤設計. 不需使用時．可吊掛存放. 一點都不佔空間！ 只要運用牛排專用陶瓷平底煎鍋隨時都能料理出漂亮的軟嫩牛排高科技不沾塗層. 讓以往料理時的沾黏問題全部OUT！且清洗上也變得更容易好的鍋具會讓人更有動力下廚⊂(・▽・⊂) 由於鍋底本身不會沾黏所以噴油僅需要一點即可 先來炸個蒜片．等等可以和牛排一起配著享用！ 接著來料理我最愛的牛排玉媽咪喜歡吃（2.5cm ∼ 3cm）厚的牛排. 料理前會先回到室溫退冰退冰時間大概在煎之前的 1 小時（天氣熱時半小時，天氣冷時 1.5 小時）讓牛排的溫度與室溫接近接著將退冰後的牛排. 先用廚房紙巾擦乾表面水份. 越乾越好這樣待會比較容易煎焦表面. 也比較少油爆 玉媽咪煎牛排有個技巧．就是要大火快煎這種快速方便的方法．一定要記得找耐燒的Steak Profi牛排專用陶瓷平底煎鍋加一些油. 然後大火燒熱. 不一會兒就可以準備下牛排 將兩面煎至個人喜愛的熟度 前面提到的Steak Profi牛排專用陶瓷平底煎鍋和一般鍋具最大差異在於導熱速度及傳熱均勻專用陶瓷表層．獨家複合DuraQuarz．讓我深深有感它很耐用！能瞬間將牛肉的原汁原味鎖住讓牛排的表面產生煎焦. 等待約 ５０秒就可以馬上翻面！經過兩面的５０秒後. 牛排的兩面就會煎成漂亮的焦黃色了！接下來改中火. 每 ３０秒各翻兩次面. 就能將牛排均勻煎焦後就能起鍋了！ 玉媽咪這次煎的是五分熟. 總共煎的時間大約是 3 分鐘若是想要七分熟. 煎的時間大約是 4分鐘 起鍋入盤後. 大概靜置５分鐘再切開這個動作可以讓肉汁再度被攜回肉裡. 使裡面的肉呈現均勻鮮嫩的粉紅色！ 軟嫩的肉感的厚牛排．風味及口感都超棒的. 很有餐廳的水準！ 再撒點玫瑰鹽．更能增加層次口感！柔嫩與鮮美多汁的完美融合．讓人吃的好過癮！ 鮭魚香煎後加上簡單的調味. 真讓人口水直流. 這道也是許多高級餐廳裡數一數二的明星菜色不想花大錢去餐廳吃．也可以在家準備豐盛的魚排大餐！Steak Profi牛排專用陶瓷平底煎鍋是個耐用好鍋．超級好用！我也常拿來煎魚排．它的導熱速度超快．讓我享用美味不必等太久！鮭魚肉單吃就非常鮮嫩，魚肉本身的鮮甜就是最佳的調味料～因此玉媽咪不會添加過多的調味，僅用鹽巴簡單抹上就入鍋煎囉！ 將鍋子燒熱後約３０秒左右．轉中火後再將鮭魚排放入待魚肉一半以上的顏色偏白色後即可翻面. 將另一面也煎至金黃最後可以轉中大火快速的把兩面都煎均勻. 讓正、反面口感都更加酥脆. 也逼出多餘的油脂！ 登登！！！不一會兒就上桌囉！將蔬食和鮭魚排擺入盤．再撒上香料．就完美了～ 香味撲鼻的鮭魚排. 還有那綿密紮實的口感. 最適合在特殊節日與情人分享~ 外皮香酥．魚肉鮮嫩多汁好Juicy~這道美味方便的香煎鮭魚排值得一試! 現在市面上已經很少看到德製的鍋子（幾乎已經沒有了！）這個德製原裝進口的Steak Profi牛排專用陶瓷平底煎鍋. 擁有輕量化鍋身不沾陶瓷塗層食用起來也更加安心．料理起來也更加省時省力．真的很方便！玉媽咪大力推薦這個超好用的鍋子！喜歡的朋友可直接到WMF櫃位挑選 WMF全台門店換慶季 (2022/3月)單筆滿 $6000 送 $600 可累計折後單筆滿 $20,000 再送 WMF 迷你鍋具三件套組 (市價NT$ 7,980)——了解詳情請洽各門店：http://bit.ly/3vuaFqQ 【開春歡慶購▼▼立即體驗】→WMF線上旗艦館：https://bit.ly/33mJSmx→PC旗艦館：http://bit.ly/2K2D4fZ→MOMO旗艦館：http://bit.ly/3vp25cM→雅虎旗艦館：http://bit.ly/2I7NQEy→蝦皮旗艦館：https://shopee.tw/wmf.twWMF 全台通路 WMF Taiwan粉絲團

編輯嚴選4家口碑好評約會餐廳！相遇、曖昧、熱戀到求婚，精緻美食×浪漫氛圍神助攻，一次擄獲他/她的心！

從陌生到相遇、曖昧到告白、熱戀到結婚，愛情中的每個階段看起來是那麼順其自然，但其實背後都需要一些小心機，才能加速往前邁進！浪漫氛圍和美味餐點就是愛情跳級的助攻手！小編嚴選4家王品旗下口碑公認最佳助攻手的約會必訪餐廳，讓王品的頂級饗宴和貼心服務款待心中最重要的他/她！ 三五好友聚會好去處！西堤美食神助攻，愛情就在這悄悄萌芽啦 線上訂位>>點我 小編問了一輪身邊的姊妹和同事，大家從學生時期開始，只要聚餐或聯誼，第一個想到的都是西堤！要美食有美食、要氣氛有氣氛，價格也不會讓人感到負擔，西堤的套餐份量超適合一起分食，光明正大和心儀的對象一起，從清爽的季節水果沙拉、香甜濃郁的杏鮑菇南瓜濃湯、蒜香焗烤蘑菇搭配方塊麵包、超大塊的肩胛菲力牛排配佐融化的蒜香奶油，還有必點的人氣王法式香煎鴨胸，外酥內嫩夢幻的色澤是戀愛的粉紅色！ 即日起-4/30，西堤戀愛強助攻：內用消費2客經典套餐，招待松露脆薯乙份，聊天聊地配著松露薯條，愛在自然而然中萌芽滋長。 肩並肩感受愛的悸動！夏慕尼消弭曖昧的形狀，今天在一起吧！ 線上訂位>>點我 在愛情裡最充滿想像、興奮又期待莫過於就是曖昧了，但卻也是最煎熬、難耐的狀態…，夏慕尼肩並肩的用餐距離，最適合兩個人確認彼此的心意，一起看向主廚料理秀，一起分享口感軟嫩擁有奢華松露香氣的嫩煎松露菲力，網友最推薦的白蘭地鴨胸，白蘭地點火烹調，鎖住肉汁精華，搭襯主廚特製蘋果紅酒醬汁、號稱被鐵板燒耽誤的櫻花蝦炒飯，即日起到4/30，符合指定手機號碼，主廚還款待波士頓龍蝦，今天就在一起吧！ 重回熱戀的怦然心動！讓王品在每個重要的日子，悉心款待最重要的他/她 線上訂位>>點我 在一起之後也要時常保有熱戀的甜蜜，不能錯過任何慶祝的節日！交往紀念日、情人節、彼此的生日…這些日子就暫時拋下手邊忙碌的瑣事，為對方訂位、盛裝打扮到高級餐廳吃美食，重溫剛在一起時的那股悸動！ 王品牛小排的魅力相信無論是誰都招架不住！一頭牛只能做出六客牛排，以最精華的第六到第八對肋骨，經高溫慢火烘烤1.5小時才出爐，把這道珍貴的經典美味獻給對方誰不感動呢？香氣十足、越嚼越香的牛小排，配上鮮甜彈牙的海大蝦，海陸雙重饗宴！濃郁的法式麵包玉米濃湯，香蒜抹醬麵包沾附玉米濃湯的經典吃法，就像熱戀中的情侶一樣速配！解膩的綠胡椒燻鴨胸溫沙拉，酸甜豐富的口感也像戀愛般，每一口都是驚喜！ 點頭say Yes I do！THE WANG獻上頂級饗宴，見證愛最美好的那一刻 線上訂位>>點我 兩個人已經認定了彼此，就差最後說聲我願意，至關重要的那一步當然不能隨便！對女生來說浪漫的求婚有花束和氣球先加一百分，找好餐廳、氣氛對了再加一千分！有著優雅絕美的裝潢、讓人印象深刻的頂級食材以及貼心管家式服務，位在台中七期商圈的THE WANG完全是求婚的最佳勝地！輕奢感的金色系裝潢和藝術品擺飾相襯，光是氛圍就讓人情不自禁想點頭，還有專業侍酒師獻上最頂級的酒品，搭配桌上那一盤盤像幅畫的高級餐點，從裡到外都讓人太沉醉！ 必嚐的乾式熟成丁骨牛排特地選用美國PRIME等級，乾式熟成28天再經高溫炙烤後焠煉出誘人的絕佳風味～是一道極為費心的料理，就像愛情一樣經過時間的淬鍊後變得更加迷人！小編私心推薦帶著綿密大理石紋油花的日本A5和牛肋眼，炙烤後外酥內嫩、入口即化，搭配蓮藕、甘藍、甜菜根一起入口，根本是舌尖的絕頂饗宴！經典菜色無花果伊比利生火腿沙拉也不容錯過，由侍肉師桌邊現刨，與酸甜清爽的水果醬搭配一吃就難以忘懷！整桌菜就地征服對方的味蕾！ 最後還是要來道能激出少女心、讓她開口說願意的甜點，如童話裡的秘境森林般點綴著小蘑菇的開心果蛋糕，佐以檸檬黑醋栗與栗子臻果奶餡，搭配栗子脆片與法芙娜巧克力酥餅，層層堆疊帶來一連串驚喜感受，給求婚來個最完美的結局！ 無論處於哪一個階段，是曖昧、是熱戀還是準備邁入婚姻，都能在這裡共度美好的時光、創造值得回味的紀念，讓王品的精緻美食和浪漫氛圍牽緊緣分，加溫每個心動時刻！ #王品瘋美食App >>點我 即日起－4/30，於王品牛排、夏慕尼新香榭鉄板燒、西堤牛排、THE WANG，任三個品牌單次消費滿千即可獲得「瘋點數110點」（恕不累贈）；於上述四個品牌均單次消費滿千可再獲得「瘋點數110點」（恕不累贈），並可參加抽獎，獎項包含王品牛排、夏慕尼新香榭鉄板燒、西堤牛排套餐禮券各1張、THE WANG單人套餐體驗1次（總價值$6,686元） #西堤牛排 即日起－4/30憑愛的起承轉合畫面，消費2客經典套餐贈松露脆薯乙份（價值$152元） #夏慕尼新香謝鉄板燒 即日起－4/29平日，符合指定電話號碼：3月5/2/0；4月9/3/1，消費2客套餐，主廚款待波士頓龍蝦乙隻（價值$1,200元） #王品牛排 即日起－4/30憑優惠券至全台王品牛排內用，消費套餐1客贈「香煎鮑魚佐干貝」乙份（價值$558元） #THEWANG 即日起－4/30憑指定頁面，消費2客套餐贈炙烤卡門貝爾起司乙份（價值$638元） 

【嵐山熟成牛かつ專売】2022炸牛排6種吃法！3種牛！一次滿足，老饕必吃「極上肩牛小排」！

嵐山熟成牛かつ專売-台中大里永隆店Taichung，Taiwan 主餐： 🔹炸極上肩牛小排定食｜ 𝑵𝑻.360 ★★★★☆ 🔹炸牛排盛合｜ 𝑵𝑻.440 ★★★★★ 🔹神樣戰斧豬排丼飯定食｜ 𝑵𝑻.280 ★★☆☆☆ 🔹秘製照燒雞腿丼飯定食｜ 𝑵𝑻.250 ★★★☆☆ 附餐： 🔹札幌蔬菜可樂餅｜𝑵𝑻.90 ★★★☆☆ 🔹日式唐揚炸雞｜ 𝑵𝑻.120 ★★☆☆☆ 甜點： 🔹義式提拉米蘇｜ 𝑵𝑻.130 ★★★☆☆ 🔹法式千層蛋糕｜ 𝑵𝑻.160 ★★★★☆ 飲料： 🔹可爾必思｜ 𝑵𝑻.80 ★★★★☆ 🔹蜜香紅茶｜ 𝑵𝑻.120 ★★★★☆ 🔺熱茶、米飯、味噌湯、高麗菜絲無限供應 🔺用餐時間70分鐘 🔺內用酌收服務費7% 🔺無提供電子支付與信用卡刷卡 價位｜★★★☆☆ 服務｜★★★★☆ 美味｜★★★★☆ 店家介紹｜主打炸牛排多種吃法，不吃牛的人也可以選擇肉量超多的丼飯，無限續配料吃到飽，打卡還送好吃的泰國急凍雪糕，超級うまい。 炸牛排有三種肉品可以選擇：極上肩牛小排、霜降羽下肉、SRF和牛（日本和牛與安格斯混種），牛排在烤盤上噗滋噗滋烤至自己喜歡的熟度，再沾上不一樣的沾醬，每一口都是全新體驗，其餘非牛套餐口味一般般，附餐唐揚雞為醃製後的腿肉，鹹味普通較無層次不太推，可樂餅滿滿蔬菜甜味加上特製可樂餅醬推推，甜點新推出的千層蛋糕，滿滿的滑順奶油，每一口都吃得到濃烈的奶味，飲品蜜香紅茶則帶有一種荔枝果香，無糖解膩。 🔺炸牛排套餐有六種吃法： ①阿里山山葵：增加嗆味②玫瑰鹽：帶出牛肉鮮甜③七味唐辛子：香氣豐富④薄鹽醬油：更濃郁牛味⑤京玉半熟卵：更滑順 ⑥日式蘋果咖哩：改變風味 起源自澎湖的在地炸牛排，店內裝潢大部分為木質設計，給人暖暖的意象，用餐空間多以2-4人為主，店家提供兩種雙人套餐可以選擇，有前菜、主食、甜點、飲料，CP值真der蠻高，目前總店在澎湖，其餘分店皆在台中。 味自慢さくら雙人套餐𝑵𝑻.880 本格の旨味雙人套餐 𝑵𝑻.1180 店家資訊｜ •台中市大里區永隆路567號 •04-24060222 •11:30-14:30，17:30-21:00 •可以網路訂位

台中美食｜〈茹絲葵牛排〉牛排館界的LV-聚餐約會好去處!!! - 🐟我吃吃喝喝

媽媽生日怎麼辦 !? 父親節了怎麼辦 !? 女朋友生日怎麼辦 !? 結婚週年怎麼辦 !? 不怕！我們有頂級牛排館-茹絲葵來救援!!傳說中牛排館界的LV,到底好不好吃?究竟值不值得?讓魚先來走一次！ 地理位置及外觀 今天來到的餐廳是連鎖頂級牛排館之一的茹絲葵台中館。台中館位於臺灣大道及忠明南路交叉口,而且位於26樓的高樓層！抵達之後會看到一個大大的招牌指示,告訴我們～茹絲葵到囉~~ 接著就可以搭電梯直上餐廳,出了電梯口後會看到大大的~紅色消防栓(欸不是)！！是因為旁邊就是招待櫃檯啦😂 關於停車？⚠️台中茹絲葵是沒有配合的專屬停車場的喔❗️如果早一點到的話,可以在附近尋找路邊停車格,或是搜尋🔎1.應安地下停車場(國泰中港經貿大樓)2.華美停車場3.Times 台中明義街停車場這幾個是魚當天搜尋過較近的收費停車場～(P.S.也有人說可以請茹絲葵代客泊車,但因為我們沒有用到這項服務,所以不知道目前是否有這項服務以及服務價格喔!!) 用餐環境 這天我們坐在27樓的用餐區,而且是靠窗邊的座位,家人們都很喜歡這個位置,但也有覺得:以目前疫情的情況都將間隔空的較大,若滿座,以我們當天看到的桌次,不曉得會不會覺得距離有點近,是否會覺得擁擠呢~🤔 順帶一提,我們覺得樓梯超復古,超可愛的XD 餐點分享 我們這次一行四人用餐,在服務人員的建議下,點了三份主餐搭配兩份套餐,另外單點一份沙拉及一碗濃湯~讓我趕快進入正題吧🤩 首先第一道是套餐的麵包!!! 對麵包沒錯,你也沒看錯,我用的是三個驚嘆號🤣本來上網查評價的時候沒有看到很多人稱讚這個麵包,以為是普普通通,結果！沒想到是軟嫩適中,香氣充足的麵包呢! 他會附上奶油,可以撕著麵包沾著吃,也可以搭配濃湯一起吃！魚私心推薦沾龍蝦湯~~~超搭的啦!(此處無圖,因為暴風吸入吃光了~) 剛剛說了可以搭配濃湯,那就接著講濃湯😉這次當天的套餐濃湯是番茄蟹肉湯!請不要小看它~它可是征服了當天四分之三的胃呢 ! 撇除魚爸不喜歡酸的食物,其他三個包括我本人都超愛 !!! 入口濃郁的蕃茄香氣,再慢慢散發出鮮甜海味,最後用一抹漂亮的酸結尾,寫著寫著我又想喝了🤤 一起上桌的還有我們單點的龍蝦湯,據說經典必吃~這道建議不要拍太久喔 ! 雖然我每一套菜都也只拍兩三張照片就開動(貪吃鬼?),但這道我只拍一張 ! 因為很怕龍蝦的香氣隨著溫度變冷而跑掉,事實證明我是對的🥲龍蝦湯雖香,也跟套餐麵包是很好的搭配夥伴,但稍微放冷之後稍稍有點蝦子的腥(?)味出現,不過!! 並不影響它是經典的部分喔～它還是很好喝的(熱的時候)。 差點忘記這個好喝的小東西！是套餐的餐前酒,屬於甜白酒類的Moscato,記得後來在網路上有看到人家說好市多買得到,大家可以查查看,或者是下次去吃茹絲葵的時候直接當場買🤣而它對🐟來說就是很在線的餐前酒口味啦～基本上是不會有人討厭的那種,入口帶一點點微微氣泡,在口中會散發葡萄本身的香甜,最後留下麝香葡萄獨有的香氣,很稱職的餐前甜白酒～ 緊接著套餐沙拉！蘆筍沙拉～清爽偏酸屬於開胃型~然後那個蘆筍真的是我今年目前為止吃過最嫩的蘆筍!雖然整體口味是可預期的,但是也是經典百試不厭呢! 也是一道單點-茹絲葵沙拉,上面的是炸紫洋蔥絲,四個人都覺得超級好吃~~而沙拉本體味道偏重,有一點需要注意 ⚠️它是有加藍紋起司的⚠️ 所以不敢吃的人要自行斟酌喔！ 進入主餐！ 再不進入主餐,這篇篇幅不知道會有多長🤣所以我們主餐講重點的快速帶過(希望不要再太多話...) 肋眼牛排12oz -我們點3分熟,因為瓷盤是燙的,其實會持續加溫,所以不建議熟度太高~牛肉本身的質感很好,油花分布也均勻,香氣十足,不愧為經典。但我們也有發現有其他人說過肋眼太硬,咬不斷等情形,可能同部位的肉有一些質上的差異,大家如果用餐有吃到不合的也可以直接反應給服務人員喔～ 紐奧良煎蝦 - 整整12隻蝦,每一隻都肥滿鮮甜!醬汁濃郁,吃完唇齒留香,底部鋪有馬鈴薯泥,一口吃下增添濃郁飽口感。看我說成這樣應該能明白我有多喜歡這道主餐了吧～拍照的時候有人回我限動說:到牛排館不吃牛排？對～我們就是只點了一道牛肉主餐,其他兩道都是海鮮,而且這道蝦子,我們全家大推!!請大家一定要點來吃看看~拜託了🙇🏻‍♀️ 這可是我們的第一名主餐呢！ 精選海鮮(時價)-圓鱈 - 這天吃的是圓鱈,表層奶油蒜酥調味,底為烤焙過的馬鈴薯,整體平衡好吃,即便用了大量奶油還是不會感覺到膩。另外還會附上檸檬,可以在吃到一半的時候加上一點檸檬汁,感覺就像又換了一道主餐呢XD 套餐配菜 - 奶油菠菜 - 也是聽說必點之一,但我們一致覺得,如果沒有搭配牛排,其實很容易膩口,所以大家也是可以斟酌著點～蒜香烤菇 - 蒜味濃郁,菇味也濃郁🤣 單吃配肉都很讚,如果有點套餐的夥伴們,配菜可以考慮喔！ 甜點環節 !! 套餐甜品 - 草莓乳酪及巧克力片又又又是一個不抱有期望,但被驚艷的一道,草莓乳酪存在感極重,香濃甜糯不膩口,吃到有點負擔的時候轉換口味到旁邊的巧克力片,恩? 是海鹽堅果!! 連小地方都不放過的精緻呢！(不想加價的夥伴,不用擔心,這個在水準之上!!) 套餐加購 - 魔鬼巧克力蛋糕(4吋)喜歡巧克力的你絕對不能錯過!! 上面香草冰淇淋加焦糖醬,蛋糕本身屬於苦甜風味,切開之後會有巧克力夾心流出,以為會太甜的把他們一起放入口中,驚覺!我大概可以吃掉一整顆!!!(↓好吃到我還特地拍他切面,就是要這樣一口吃下,超級滿足。) 如果是有生日的用餐者,也記得事前跟服務人員說喔～會有壽星專屬小甜點😋這天我們拿到的是磅蛋糕,旁邊的卡士達醬也是水準之上喔！ 用餐心得 這天我們一行四人用餐金額為💲8624,龍蝦湯⇢400茹絲葵沙拉⇢380紐奧良煎蝦⇢1080精選海鮮(圓鱈)⇢1650套餐肋眼⇢2950加點套餐⇢1380(加魔鬼巧克力的價格)說實話消費確實不低,但服務及餐食各方面都讓人覺得是值得的,尤其是有節日慶祝的時候,是很好的選擇,也會是我們想再訪的餐廳！ 你也有你的節日大餐好去處嗎？歡迎留言或是來我的Instagram跟我分享喔🥰覺得文章太長,也可以到這裡去看我的簡易版圖文喔😉 #🐟我吃吃喝喝 #🐟我吃台中 #yusmurmur #yusfoodie #台中美食 #茹絲葵牛排 #茹絲葵 #台中茹絲葵 #牛排館 #牛排界的lv #popdaily #popyummy #popdailypoper #波波發胖

台北美食｜捷運市政府站及忠孝復興站頂級燒烤—老乾杯 品項大集合！

相信老乾杯是大家蠻耳熟能詳的高價日式燒烤店，但價格昂貴真的不是沒有他的道理😂回訪不少次，可以發覺店內提供的肉品肉質都是非常優秀的👍🏻也有蠻多特色餐點，今天這篇就要來分享老乾杯四種套餐中的品項以及另外的一些單點肉品～這篇資訊量絕對值得大家收藏✨✨ 📌和牛拼盤 $1398/2人 和牛拼盤本身內涵名物紡雪燒、名物鹽蔥燒、牛五花、Geta牛五花和去骨牛小排～ 名物雪紡燒裡包的是蘿蔔泥，而名物鹽蔥燒（圖片與牛五花和Geta牛五花在一起，於下圖）則是包蔥，這兩款都是使用肩胛部位的肉，吃起來比較硬實，沒有什麼油，搭配蘿蔔泥或是蔥花都使之吃起來更清爽，也透過水分讓口感更加多汁。 牛五花和Geta牛五花為牛肋骨間或牛腹部的肉，油花分佈都很均勻，差異在於肉塊截切的形狀和刀法，Geta牛五花的厚度較牛五花厚，表面還有多畫了幾刀，老乾杯官網表示以此能夠降低肉質的硬度，實際品嚐後我還是覺得牛五花比Geta牛五花嫩（厚薄度影響感覺還是較大！） 🔍小科普：GETA是日文木屐的意思，切成像木屐下方形狀的牛肉，因此我們叫他GETA牛五花。（來源出自老乾杯） 去骨牛小排位於靠近腹部的位置，其製作及食用方法蠻特別的～要先將旁邊附的烤肉醬全部淋在肉上使入味後再烤，烤肉時間非常短，在肉品還留有一點紅時即夾起放在一小碗飯上，就像是烤肉壽司！肉片雖薄但富有油脂，且僅烤到大約6分熟，因此不會令人覺得肉質很老，搭配甜鹹交織且入味的烤肉醬汁和白飯真的很刷嘴😋 這款套餐少的是另外三款套餐包含的和牛牛排的部分，如果沒有想吃牛排或是預算較低的大家可以選擇這款套餐！ （此上圖為以下三種包含和牛的套餐中所包括的三種和牛，內文中會說明不同和牛對應的套餐！） 📌和牛拼盤+日本和牛上等牛排 $1598/2人 此套餐為上面所介紹的和牛拼盤加上腿肉牛排，其使用的腿肉牛排因為肉的中間有筋，我覺得蠻難咬斷的🥲有點影響到用餐感受😅 📌和牛拼盤+日本A5和牛沙朗 $1798/2人 這款套餐為和牛拼盤搭配沙朗牛排，特別之處在於其有附上濃郁的松露鹽做調味，肉質上並沒有特別驚艷的部分，我認為算是中規中矩。 📌和牛拼盤+日本和牛特選牛排 $1880/2人 此為和牛拼盤加上一極棒牛排，撇除和牛拼盤這個選擇，三種有搭配牛排的套餐中我最推薦的就是這個❤️他搭配的一極棒牛排真的是一極棒🤣🤣🤣肉質是三款牛排中最嫩的，非常入口即化，但相對到油花也是最多的，但油卻又不至於多到膩口，我認為很剛好～ 🌟以下為單點的部分 📌乾杯特製泡菜 $100 這款泡菜真的是我此生吃過最好吃的韓式泡菜！他和一般的韓式泡菜蠻不一樣的，沒有什麼酸味，微辣，但也因此顯得更為清爽，而且每一口泡菜都充滿清脆聲，無論是口感或是口味都對我的心😍😍 （此照片為以下介紹之牛舌和橫隔膜） 📌老乾杯限定熟成冷藏牛舌 $580 每次來老乾杯必點的就是他們家的牛舌！真的是心頭愛❤️❤️雖然每一片牛舌都被切的非常薄，但吃起來卻非常Q彈多汁，不是橡皮筋那種口感，也不會像一般燒烤店的牛舌烤後軟軟的感覺～～ 📌澳洲產和牛橫隔膜 $588 肉質較有嚼勁，油花分布均勻，雖然看起來上色程度較深但不會有很重的焦味～我認為烤的恰到好處👍🏻 📌 西班牙伊比利Bellota豬肋條 $480 油花多，切片的厚度較厚，其也像Geta牛五花，在表面多畫幾刀以斷筋，吃起來有嚼勁卻不會讓人因為咬不斷而感到吃力！ 📌老乾杯日式和牛煎餃 $180 老實說我並不覺得值得花180元吃這盤煎餃😅😅整體算是好吃但沒有令人驚艷😂外皮的偏薄而且蠻Q，有稍微煎到酥酥的口感，內餡的份量也給的算充足，多汁又軟嫩，但因為是牛絞肉所以吃不出和牛豐富的油脂，如果不告訴我裡面是和牛我便吃不出來😂😂😂cp值偏低～ 📌西班牙伊比利Bellota霜降豬肉 $540 雖然油花豐富且均勻，咬下去甚至有油漬爆入口腔的感覺，但咬起來其實蠻結實的。其沒有多餘的調味，所以要另外搭配盤子前的烤肉沾醬享用。 📌雞軟骨 $150 咬起來與一般咬軟骨的嚼勁相似，有稍微再脆一點，並帶有些微焦焦的香氣，但沒有特別到調味，感覺略顯普通～ 🌟小結論：我認為以套餐而論我的推薦排序為和牛拼盤+日本和牛特選牛排＞和牛拼盤＞和牛拼盤+日本A5和牛沙朗 ＞和牛拼盤+日本和牛上等牛排 ；單點的話我非常推薦老乾杯家的泡菜🤣、牛舌、牛五花和去骨牛小排🤤🤤🤤 🔍詳細菜單請見 https://www.kanpaiclassic.tw/zh/menu 🔍更多美食介紹：wei_foodaholic https://www.instagram.com/wei_foodaholic/ #POPER捷運藍線地圖 #台北燒烤 #燒烤推薦 #燒烤 #和牛燒烤 #市政府站美食 #忠孝復興美食 #市政府美食 #忠孝復興燒烤 #市政府站燒烤 #老乾杯 1️⃣ 店名：老乾杯 信義店 地址：台北市信義區松壽路9號新光三越 A9 館8樓（捷運市政府站3號出口） 營業時間：禮拜一～禮拜天 早上11:30-下午3:00、下午5:00-晚上11:00 電話：(02)2725-3311 2️⃣ 店名：老乾杯 SOGO復興店 地址：台北市大安區忠孝東路三段300號11樓（捷運忠孝復興站4號出口） 營業時間：禮拜一～禮拜四 早上11:00-下午3:00、下午5:00-晚上10:00，禮拜五 早上11:00-下午3:00、下午5:00-晚上10:30，禮拜六 早上11:00-晚上10:30，禮拜日 早上11:00-晚上10:00 電話：(02)2731-6660

[KRIS法式牛排館]路易奇系列｜松山約會慶生餐廳 無服務費

Luigi路易奇系列的牛排館KRIS大門呈現著低調質感的神秘入口 店內環境蠻其實不像排餐餐廳比較像高級酒吧聚會的環境🤣 用餐位子不算多 我剛好坐到高腳椅區高腳椅吃牛排超難坐XDD這次同行一共三個人用餐店員推薦我們點一份雙人套餐再單點一份排餐🔸(套)美國頂級肋眼老饕 7oz $1660 🔸(套)日本頂級A5和牛 5oz $1560 ▫️日本生蠔佐白蘇維儂酒凍/煎北海道生食干貝佐魚子醬 所有配餐裡我最喜歡的就是生蠔！！大推特推！！一口滑順進到嘴裡🤤肉質鮮甜飽滿搭配白蘇維儂酒的提味佐料吃起來非常清爽！！ ▫️龍蝦濃湯(+150)/海鮮濃湯 友人非常喜歡龍蝦濃湯很蝦(好的意思)感覺整支龍蝦被打成汁😂海鮮湯的話我覺得鮮味蠻明顯的 ▫️奶油玉米/黑松露脆薯 ▫️義式奶酪/巧克力霜奶酪 甜點比較普通 🔸美國頂級肋眼 10oz $1180 馬上來說感想啦～～～我自己心目中的排名是和牛>=肋眼老饕>頂級肋眼 (左起>>頂級肋眼、頂級肋眼老饕、日本A5頂級和牛) 自己還是喜歡嫩的口感🤤頂級肋眼會比較需要嚼一點肋眼老饕就是非常剛剛好又偏嫩A5和牛油脂比老饕多但又不會很油而且很嫩～⚡️整體來說：個人覺得非常適合情侶好姐妹過節來慶祝一下！雙人特餐很划算🤩很推松露芥末籽醬～沾什麼都好吃😋 店家資訊>> 📍 KRIS✔️地址：台北市松山區市民大道四段17號1樓✔️營業時間：18:00-02:00(週一公休)✔️電話：02 8771 8871👌🏻無服務費 #信義區美食#市民大道美食#松山美食#松山區美食#忠孝復興美食#忠孝復興站美食#KRIS#台北牛排餐廳#台北牛排館#台北牛排#路易奇#台北法式餐廳#台北餐廳#台北美食推薦#台北美食地圖#台北美食餐廳#台北慶生餐廳#慶生餐廳

花蓮唯一乾式熟成牛排餐廳｜沒來過職牛別說你去過花蓮

🥩職業炭火乾式熟成牛排餐酒館🍷 🌟職牛🌟 職牛走的路線一直都是堅守品質，現在原物料上漲的影響，不但沒有降低品質反而是更積極努力在保持品質，並提升為柴炭火的方式來烹調牛排，讓龍眼木炭香與牛肉的肉香完美融合❤️ 🥩炭火乾式熟成M7 和牛丁骨🥩 使用直火炭火烤出完美五分熟，加上文火慢烤的炭燒蒜頭花，再配著奶香起色奶油馬鈴薯泥，和牛本身成本非常高，而且要拿到冷藏和牛也非常不容易，乾式熟成是經由蛋白質轉換成胺基酸來增加甜度與香氣，油花越豐富的肉等香氣會越豐富。 職牛的工法，牛排表皮的脆度和脫水，肉的顏色，梅納反應的恰當好處。 🦆乾式熟成熟成鴨胸🦆 職牛的熟成是冷藏運送天數之外再進專業熟成設備熟成21天以上，蛋白質轉化最基本需要的14天，但職牛都有做到21天以上，讓蛋白質確實的轉化成胺基酸增加甜度。 🍮烤布蕾 烤布蕾都是當日新鮮製作，也是職牛親自製作的限定甜品。口感紮實，甜度將將好而且又不膩，吃飽真的很適合來一份，幫助消化🥴 特別要分享奶油馬鈴薯🥔 其實我個人蠻不愛吃馬鈴薯，唯獨職牛的，真的一口接一口，從來沒吃過這麼綿密的馬鈴薯泥，光牛肉就令人回味無窮，就連馬鈴薯泥也讓我念念不忘🤩🤩 ⚠️一客牛排有一份套餐 前菜、松露蘑菇濃湯+麵包、沙拉🥗、主餐、甜品🍮 一個人吃真的超巨飽！！ 說吃不飽除非是無敵巨大胖子！要不然是不可能不飽！主餐的份量也很大方！ 👑職牛六人包廂最多能塞八-十人 私密空間搭配頂級JBL監聽喇叭音響，開一支紅酒，和約會對象或者是親朋好友，聽著Jazz 搖晃著紅酒杯咬著乾式熟成牛排，人生極大享受😎 而且沒吃過職牛別說你來過花蓮！試試看什麼是真正紮實的熟成技術就在職牛，只有唯一沒有之一！！ 職牛除了紅酒🍷現在還引進 #金色三麥 🍺如果自備杯子還能讓你買外帶回家喝！真是太貼心的服務了啦！！ 如果職牛在台北開一間店那真的是太完美了！ 我敢說 #米其林 你真的要來評星🥰不能錯過這麼優質的料理！！ 📍 #職牛 🏠 花蓮市中正路474號2樓 🕰 週三-週一 17:30-00:00 週二公休 （有時候不定期時間公休，所以最好事先預約） 📱0905197277（或粉專預約） 🅿️有公共停車場 ⚠️建議來訪先預約，職牛採預約制，臨時來訪就要看運氣囉！！ ⚠️不吃牛也有伊比利豬、羊、鴨的選擇。 #花蓮 #花蓮美食 #花蓮美食地圖 #花蓮必吃 #花蓮市 #花蓮景點 #花蓮住宿 #花蓮民宿 #花蓮咖啡廳 #花蓮甜點 #花蓮旅遊 #花蓮秘境 #花蓮小旅行 #花蓮酒吧 #花蓮晚餐 #花蓮餐廳 #台北 #台北美食 #台北景點 #乾式熟成 #乾式熟成牛排 #米其林 #米其林餐廳 #米其林指南 #美食攝影 #美食日記 #美食推薦

圓山哈密街居然傳來好香的咖哩醍醐味 - 大叔食事✨那顆半熟蛋好想戳破R

你說哈密街有哈味但我卻只聞到三個大叔做咖哩的醍醐味 入口可以看到有一個可愛的大叔圖示喊著無料追加~無料追加~大家一定很疑惑什麼意思！就是你白飯跟咖哩醬可以無限續加的意思嘿嘿嘿對於我這個愛吃大胃王來說簡直是種福氣 店內整理採一個簡約的風格位置偏小且偏窄用餐時間若沒提早去可是要等一下的呢 Curry桑~我來囉 - 唐揚雞咖哩飯 $170 (加量+$50) 唐揚雞皮薄紮實單吃肉也有味道不過我個人喜歡軟嫩跟脆的唐揚炸雞但也比很多裹著一堆麵皮沒料的好升級的起司是微炙燒過的起司片蛋是半熟荷包蛋～～還有泡菜、花椰菜跟小番茄整體份量滿夠唐揚雞加的肉量(大概多六個我覺得很足)女生可以不用加肉男生看自己的能力囉最後咖哩的表現我認為算普通香氣有出來醬料則不濃不稀並無太讓我深刻的記憶點就是了 - 舒肥低脂牛排咖哩飯 $270舒肥牛排煎大概6分熟左右可以看到還有粉嫩的肉感有幾片則帶一些筋牛排本身調味則偏清淡若重口味者可沾咖哩一起享用 ⭐️白飯、咖哩醬免費續到飽！⭐️咖哩有附泡菜，微酸微辣還滿好吃⭐️+$20升級 > (半熟蛋+起司)⭐️加量肉價錢系列如下：加量肉+$50(唐揚雞、舒肥嫩雞)加量肉+$60(炸豬排)加量肉+$80(漢堡排)加量肉+$100(炸蝦兩尾) 最後附上個菜單讓大家參考一下囉！ 🌸大叔食事🏠—103台北市大同區哈密街45巷2-12號☎️—(02)2596-9631⏰—11:30am~13:30pm, 17:30pm–20:30pm餐點推薦程度🌕🌕🌕🌓CP值🌕🌕🌕🌓環境整潔🌕🌕🌕🌕🌕#台北#台北美食#圓山#圓山美食#大同區美食#圓山站美食#大叔食事#無料追加#咖哩專賣店#咖喱飯#咖哩#咖喱面#咖哩飯#咖哩控#唐揚雞#唐揚雞咖哩#低脂牛排#牛排#日式咖哩#日式咖哩飯#curryrice#currynoodles

台中早午餐|台中西屯美食．春三朝午

🌸台中美食介紹🌸想到台中的早午餐春三朝午可是首選 春三朝午店外有個超大iphone牆一定要拍照打卡的呀！ 一二樓都有用餐空間是寵物友善餐廳唷餐具茶水自取 這次選擇的餐點是我愛查理牛排$390爆炸鹹酥雞義大利麵$360溢出來瀑布鮮奶茶(冰)$160清香桂花氣泡飲$150 我愛查理牛排這款可是超人氣餐點喔基本上來春三朝午必點牛排的部分是選擇五分熟當然也有七分熟、全熟還有竹筒飯真的是非常豐富呢！粉嫩的牛排色澤入口則是肉香濃湯的部分蕈菇味較重但我們覺得還不錯唷📣小提醒：依季節調整，我愛查理牛排的薯條改成生菜 紫米飯改成法式吐司唷 爆炸鹹酥雞義大利麵這款義大利麵辣度為小辣（固定）雙倍鹽酥雞😆義大利麵吸附著醬汁在口中散發出辣的尾韻會一口接一口的那種非常香又好吃只是鹽酥雞肉質較柴有點失望🥺 溢出來瀑布鮮奶茶$120(加購價) 春三朝午新推出的飲品！！ 快拍爆哈哈 有冰的也有熱的我們是喝冰的然後你們可以看到這溢出來瀑布鮮奶茶是不是很浮誇！！！！！！滿出來啦！！！！而且鮮奶茶本身是無糖的喔加上上面的奶蓋甜度適中在拍照的時候旁邊的客人還問說這個好美喔可以借我拍嗎😆😆😆😆嘆為觀止的一杯飲品呀❤️ 清香桂花氣泡飲$110(加購價)攪拌均勻後搭配著爽口的氣泡飲和桂花香這款喝起來非常清爽喔！ 「目前春三防疫餐盒都還持續販售中哦！」營業時間：平日10:00-17:30（供餐至16:30）假日10:00-16:00（供餐至15:00）17:30-20:30（供餐至19:30）電話:04-24529855地址:台中市西屯區上石路179號#台中美食#台中早午餐#網美餐廳#台中午餐#台中晚餐#台中餐廳#西屯美食#台中必吃#美食推薦#寵物友善餐廳#台中人氣餐廳#春酒聚餐#春酒#包廂#ig打卡#早午餐#牛排#鹽酥雞#台中美食地圖#dcard美食版#popyummy#yummyday台中#yummyday#food#taichungfood#love#girlstalk#popdaily 看更多海帶的IG 看更多海帶的FB 看更多海帶的愛食記 看更多海帶的痞客邦 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 台中美食延伸閱讀 厚厚一片-一中店 雀兒美式餐酒館｜主題運動餐廳 台中火鍋-迴轉火鍋 高達10種以上食材無限量供應｜花漾轉轉鍋 台中西屯逢甲住宿gogohotel回行旅 台中．台北聚會｜聚餐-默爾義大利麵 東暖閣亞洲潮系火鍋 豐原美食．廟東夜市小吃、筒仔米糕｜肉羹米粉 Bishan碧山小鍋 逢甲義大利麵/西屯美食 瑰覓 bluefox藍氏狐狸台中西屯餐酒館 台中后里美食｜煜軒閣．煎餃冷凍手工水餃 逢甲台式拉麵 巷弄裡的冰店｜后里美食‧鹿行艸地 勤美美食/台菜/做茶菜 逢甲夜市之西屯美食 舒肥料理 芮珥義大利麵 台中美食．廣三sogo勤美|軟殼蟹咖哩 慢燉牛烏龍麵-倆月半 一中街/北區美食/浮誇系蛤蜊義大利麵 諾諾索 新竹美食 咖哩/城隍廟美食 巴斯克蛋糕 有哩在 牛鍋私藏鍋物-台中文心店 三顆蛋-厚蛋燒 台中美食/日式料理/Kama釜 泰漾泰式簡餐-逢甲店 GOGOHOTEL-口非異國料理｜還有自助沙拉吧 濃湯可以享用 麻角小鍋｜麻辣燙、拌麵 一中美食/八德司 海線美食/沙鹿美食-(熟成三日)典咖哩 台中美食【衷心私享 水果茶 生吐司專賣】 安東玩食 源創意壽司｜壽司結合創意變成焗烤

台北美食 ｜肯恩廚房 Focus Kitchen｜東門捷運站高CP 美式餐廳 ♥台北聚餐 約會推薦

肯恩廚房 Focus Kitchen 位在#東門捷運站 永康街附近的美式餐廳「肯恩廚房」蠻適合多人聚餐、食物大份量可以吃的很滿足、菜色多樣，店內裝潢走一個美式休閒帶有一些工業風格，一旁牆上也有浪漫掛燈，無論是聚餐或是約會都是很好的選擇！！ 餐廳內部 🌟菲力牛排🥩 $880 選用美國牛CHOICE等級共有三條、牛排切面粉嫩，鎖住原有的肉汁，軟嫩中帶些許嚼勁，肉質越嚼越香、越嚼越入味，可以先吃一口原味享受肉汁在嘴裡散發開來，再沾取一旁所附的特製牛排醬，牛排醬擁有一種很有魅力的獨特香氣，搭配起來超好吃😋 另外一旁的脆薯口感微微酥脆很讚，及蘑菇、花椰菜，花椰菜及蘑菇有一同炒過，花椰菜擁有蘑菇香氣且擁有水份～ 🌟班尼迪克家族—煙燻鮭魚 $399 班尼迪克最特別的就是它那酸酸甜甜清爽荷蘭醬搭配半熟蛋！超讚🥳一口份的煙燻鮭魚半熟蛋鬆軟麵包夾一起放入口中，那綿密清爽的口感搭配香濃的味道！！ 一旁還有酥脆像多力多滋的三角脆餅，增添了整盤的口感層次～，一旁還有生菜搭配番茄，及三角薯餅！整體吃起來療癒感滿滿～ 🌟烤起司豬肋排 $560 （半份） 點半份的話有3根肋排，上方起司濃郁牽絲，肉質極為軟嫩比豬腳還軟了吧哈哈，重點超Juicy ! 吃這個直接拿起來啃吧！不要顧及形象😏一開始用切的，肋排差點飛出去🤪 🌟草莓奶昔 $180 這杯奶昔感超綿密濃郁香甜，是用認真的水果草莓下去打製而成！很適合當飯後甜點的感覺～吃完鹹食泯一口甜飲，幸福感滿滿！因為是奶昔、甜度大概有8-9分的感覺～下方還可以吃到莓果～還不錯 🌟季節水果氣泡水 $110 這杯添加的水果都是當季新鮮水果，所以每日可能不同～搭配美式料理 來杯口感清爽的氣泡水中和一下美味，再好不過啦！這次的是藍莓氣泡水～氣泡體是綿密細緻，氣泡感不會很強烈是那種剛剛好不刺舌頭的～看得到數小顆藍莓，喝起來酸酸甜甜，喜愛莓果系列飲品的我很愛🤩 總結～整體來說蠻好吃的！另外建議事先訂位～生意超好平日午餐也大客滿！！ 🌿需加10%服務費 🌿廁所在1樓 ，餐廳在B1 （無電梯） 🏠台北市大安區信義路二段198巷6號 ☎️02-2395-7917 ⏰9:00-21:00 周二到週日 ｜週一固定公休｜ F B :https://www.facebook.com/focuskitchen2011/ I G :https://instagram.com/focus_kitchen?utm_medium=copy_link #台北餐廳 #肯恩廚房 #focuskitchen #東門美食 #東門捷運站美食 #台北美食 #永康街美食 #台北約會餐廳 #姐妹聚會 #商業聚餐 #美式餐廳 #台北美式餐廳 #牛排餐廳 #牛排 #東門早午餐 #台北早午餐 #台北早午餐推薦 #台北必吃 #台北必吃餐廳 #起司 #菲力牛排 #大安區美食 #大安區餐廳 #大安區美式餐廳 #大安區 #americanfood #taipeifood 

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