洪師父牛肉乾 過年防疫必囤精神糧食 澳洲牛肉原肉切片 濕潤又多汁

說到洪師父牛肉麵大家應該不陌生。 一般大眾對洪師父印象最深刻應該就是從2007年開始至今創下超過5個牛肉麵節冠軍的佳績，並多次摘下各項牛肉料理獎項的殊榮。 官網也有寫到曾榮獲經濟部最佳工法維新獎及台北最佳伴手禮等殊榮獎項。 洪師父現在不只賣牛肉麵，現在也開始賣起了精品牛肉乾，可說是肉乾界中的極品肉乾。 洪師父自建中央廚房，產品以規模化生產，選用優質原物料供應商。 也通過ISO 22000 食品安全衛生管理系統認證及HACCP 食品安全管理系統認證 洪師父牛肉乾可說是逢年過節推薦必送伴手禮，送禮自用兩相宜。 洪師父食材嚴選 評比許多國家的牛及牛肉，最後只選用最適合的澳洲牛嫩肩里肌當牛肉乾食材。 原因為澳洲牛來自無汙染的純淨大草原，也以天然方式放養型態。 相對於牛肉的肉質上會相對精瘦及低脂，而且堅持選用一條牛只有2條的肩胛里肌高成本來製作肉乾。 牛的肩胛里肌可算是經常運動的部位，肉質相對質地紮實，洪師父更是選用肩胛里肌上段嫩肩肉，口感更能吃到細緻及軟嫩。 製作過程繁複第一步走就必須先手工方式切除筋膜，以免引響口感。 再來順著肉的紋理切除多餘的油脂和筋膜，之後再切成片狀的牛肉。 使用數十種中藥材、辛香料，及獨家秘方特製的醬料， 先以小火慢慢翻炒約2小時以上，讓牛肉均勻的吸附濃郁醬汁拌炒入味。 打破傳統的製作工法，並使用高級專業設備來進行低溫烘烤肉乾的最後過程。 夾鏈式的完善包裝，裡面均附有食品級脫氧劑，可有效延長食物保存時間及鮮味。 製造日期均印製在外包裝上，清晰明確，保存期限100天，未食用完畢，須冷藏妥善保存。 洪師父原味牛肉乾 / 經典原味 打開包裝香氣十足，搭配獨門醬汁製成，軟嫩咬勁好入口，甜甜的蜜汁 肉片完整且厚實☆獨家滷汁熬煮，肉汁飽滿鮮嫩，吃起來不乾柴，帶些濕潤口感，越嚼越香。 原肉切片，拿起來就是很大一片，視覺效果上就讓人很爽快。 雖然肉片有的會看到一些些帶筋的部分，滷得透徹，所以耐嚼好入口，也不怕卡牙。 洪師父黑胡椒牛肉乾 / 特選黑胡椒 採用頂級澳洲牛肉及精選上等的黑胡椒粒精心製作而成的口味。 打開包裝，胡椒的香氣馬上香氣四溢，讓人口水直流阿。 肉眼還能看到顆粒的胡椒粒在牛肉乾上，跟著肉乾一起吃進嘴裡，嘴裡馬上散發出美妙的辛香口感。 肉乾的厚實口感讓人越嚼越有嚼勁，而且香味層次豐富，令人口齒留香，愛吃重口味的人肯定會很喜愛。 洪師父辣味牛肉乾 / 爽口辣味 精選澳洲牛的肩胛里肌肉，軟嫩多汁，加重辣椒的比例，吃起來卻不會太過嗆辣。 帶些微辣的辣味口感，可以將牛肉的迷人風味提升層次感。 慢火熬煮焙炒，肉質軟嫩卻不軟爛，肉片完整帶濕潤度。 厚實肉乾咬勁十足，風味卻很獨特，會讓人再三回味。 而且肉乾吃起來不乾、不澀、不柴、不硬也是洪師父牛肉乾的最大特色。 洪師父購買資訊 允指回味美味牛肉乾哪裡買? 分享日生活購買連結 https://www.sharingday.com.tw/category_detail.php?id=3&subid=306&productid=140&userid=14 =>洪師父牛肉麵│牛肉乾 6包組$1080 =>洪師父牛肉麵│牛肉乾 15包組$2400 分享日優惠方案 ⭐️分享日 洪師父牛肉乾 6包組 🔺輸入優惠碼「U14」享98折！ 🔺滿3000$免運宅配到府🛻💨 分享日資訊 官網：https://www.sharingday.com.tw/ 官方IG @sharingday99 官方粉絲團：https://facebook.com/mysharingday/ 官方line@：https://lin.ee/bVOerYR 電話：02-2735-8992 #分享日 #洪師父 #冠軍牛肉麵 #牛肉乾

🍽好吃的麵疙瘩❤️輔大周圍平價老店🥺

🍴好味手工麵疙瘩🍴 / ✏️牛肉湯麵疙瘩 $90 ✏️牛肉炒飯 $70 / 輔大附近的老店🐾🐾🐾 百元有找平價美食💯 / 🔍輔大站 📍新北市新莊區建國一路82號 🍄週一-週日 11:00–21:30 💓🌕🌕🌕🌖🌑 / #_eat新北 #麵疙瘩 #牛肉麵 #乾麵 #food #eat #輔大 #輔大美食 #新莊美食 #台北美食 #新北美食 #Taipei #taiwan #4foodieforfoodie #fit #fitess #gym #yummyday #taipeifood #taiwanesefood #popdaily #popyummy #foodie #cakotravel #cakotaiwan #新假期

高雄必吃牛肉麵 cp值超高 大牛牛肉麵 

🍽高雄苓雅美食- #大牛牛肉麵 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 位在高雄市區四維路轉角顯眼的紅色招牌牛肉麵店 因為是高雄數一數二的牛肉麵店，到用餐時間不論外帶內用人都很多，但員工也不少，所以等待的時間不會太久⌛️ #紅燒牛肉麵 $120/大碗 $110/小碗 #紅燒 應該是一般大眾最常吃到的口味 味道十分濃郁，香氣逼人，每一塊牛肉也都十分入味，麵條帶有嚼勁 喜愛較重口味的朋友非常推薦哦！🐂 #清燉牛肉麵 $120/大碗 $110/小碗 比較起來我個人較偏愛#清燉 的湯頭 一入口非常鮮甜，還有另外撒上蔥花及香菜，完全襯托出牛肉的鮮味😋 而且清燉的湯頭會忍不住的把它全部喝完也不會有負擔！ 📍高雄市苓雅區四維三路96號 ☎️07-331-4482 🕰10:00-20:30 米亞喜愛指數🌕🌕🌕🌕🌕 #大牛牛肉麵 #高雄牛肉麵 #高雄牛肉麵推薦 #高雄美食 #高雄 #高雄餐廳 #高雄餐廳推薦 #高雄聚餐 #美食聚餐 #高雄美食地圖 #口袋名單 #吃貨米亞 #仙女吃貨 #吃貨米亞吃高雄 #khfood800 #yummyday #popyummy

【台北美食】台北美食推薦(瘦不了~好吃到受不了的牛肉麵，竟然還有年菜)

台北美食】台北美食推薦(瘦不了~好吃到受不了的牛肉麵，竟然還有年菜)

今天天氣爆冷!!想喝熱熱的湯，吃熱熱的肉跟麵，那就是牛肉麵了啊!! 在網路上看著大家推薦的餐館~好想去吃喔!!但是家長說最近疫情升溫~還是回家吃的好!!所以我就找了間網路極推薦的雲端廚房~只有外帶跟熊貓吳柏毅外送!!於是來到了中和~ 簡易的裝潢，仔細環顧四週~在環境整潔維護上是非常用心的，老闆肯定是個細心的大廚!!話說回來他的店名叫「瘦不了」~隔壁是健身房@@!! 「瘦不了」還有年菜可以預購喔!!內容相當豐富，還有特價，超想買的!! 菜單看了看，因為太餓了~就點了下列↓餐點~ 1.PRIME霸氣牛排牛筋麵+義大利黑松露+滷蛋。 2.腱心牛肉麵+牛肉丸+刀削麵(刀削麵跟老闆娘要冷凍熟麵回去加熱看看，這些年菜的組合有點類似~點個小量回去吃吃看~好吃再來買年菜!!)。 3.韓式阿珠嬤秘醬豬肉飯+升級套餐(豆干+黑糖海燕窩)。 一覽無遺的乾淨廚房!! 等餐中，幾乎每個餐點老闆娘都會自己親手畫圖和寫字唷!!超酷的!!各個有驚喜，用心的餐點最好吃，真佩服老闆娘，像我就是手殘一族的。 餐點包裝上有老闆娘寫的餐點口味之外，還有祝福語和可愛的圖案! 我的餐點到齊拉!! 呼呼~好冷!!趕快帶回去吃了!! 回到家了，攤開所有的餐點，好豐盛阿!! 讓我一樣一樣介紹吧~~感覺會很飽!! 1.PRIME霸氣牛排牛筋麵+義大利黑松露+滷蛋 牛排是分開裝在湯上面(牛排上有一大坨的黑松露醬)!這樣包裝除了可以保溫外，帶回家途中不會散的亂七八糟!很貼心! 牛排的量非常多啊!整個加到湯裡面，讓黑松露醬跟湯融合在一起~ PRIME牛排的口感真不錯，肥瘦均勻外，咬不動的筋可以說是完全沒有，雖然不是那種入口即化的肉(又不是和牛~)，但肉本身的甜味有被帶出，肉質是好的!一口肉一口湯~呼!!天冷冷這樣的組合最棒了!! 麵我是選刀削麵(這份是老闆娘準備的)， 入口滑潤，軟而不黏，越嚼越香，筋道十足，這絕對是高級貨~ 滷蛋~一口咬下，感覺到跟一般市面上吃到的滷蛋不太一樣，不知道店家是丟進牛肉的老滷裡面加強香氣，還是又另外起一鍋專門滷蛋，感覺外面有紅燒的味道又帶一絲茶香，這樣的滷蛋比茶葉蛋還好吃啊!有點像溏心蛋但是蛋黃是熟的感覺! 牛筋~屬於咬下去不會完全軟爛，還需要多咬幾下的感覺但不會硬~口感上非常適中!(外面有些牛筋是完全沒口感的) 湯頭~紅燒口味配上些許蔥花~再加上黑松露醬後~湯頭的層次感加倍!有著黑松露的香氣外，原本紅燒的湯頭溫順不油膩~一口接一口!!(還是要強調天冷吃這個就沒錯了) 2.腱心牛肉麵+牛肉丸+刀削麵 冷凍熟麵包裝得很精美，乾淨衛生啊!回家煮個熱水~丟下去喇一喇~好了!刀削麵的口感跟老闆娘煮的是一樣的! 牛肉丸~這個是會噴汁的!!(快跟食神裡面的牛肉丸噴得差不多了)外層超Q，內餡夠味，重點會噴汁!!這個牛肉丸絕對是今天王者! 牛腱~一整塊有厚度的牛腱肉~滷的非常透，中間的筋可以說是入口即化!!包覆的肉又吸滿醬汁~秒殺!! 湯頭~就以紅燒為主體，搭配上蔥花就超好喝了~根本不需要其他調味(下次再去外帶他的川味牛肉麵~無辣不歡!相信一定也很猛!) 個人覺得牛腱要滷得夠味不會過於軟爛，包在肉內的筋又可以入口即化，這樣的牛腱真的少有!!老闆娘絕對是下足了功夫啊!! 難怪會以這道當年菜販售~加上牛肉丸!!呼!!管飽!! 加個熱就可以上桌了~老闆娘~來個牛肉火鍋!!!!!!!!! 3.韓式阿珠嬤秘醬豬肉飯+升級套餐(豆干+黑糖海燕窩) 今天唯一的一道飯類，微辣的調味加豬肉片~鹹香夠味，加入飯中~搭配飯一起吃，一口接一口!! 還有小配菜混著吃~感覺像在吃韓式拌飯!!哈!超順口的~絕對會想來第二碗! 豆干~滷的非常入味，真的要說一下~凡舉這間的「滷」都很可以!滷夠味，滷夠透，入口後慢慢咀嚼，醬香跟食材本味融合，真的會讓人意猶未盡。 甜點-黑糖海燕窩 甜而不膩，口感有點像果凍、寒天之類的!看似沒有東西，實際吃起來滑嫩可口~完全沖掉先前的鹹食，讓味蕾進入甜點的世界~好爽ㄚㄚㄚ!! 最近疫情升溫，外帶回家用餐比較安心，可以來「瘦不了」吃吃看老闆娘的用心手藝唷！ <店家資訊> 店名：瘦不了餐館 地址：新北市中和區景平路259巷45號 電話：0936-161-009 營業時間：週四至週二11:30-21:00；週三公休

🍽超好吃的紅油蝦仁炒手麵❤️台北必吃美食😍

🍴五草車🍴 / ✏️紅燒牛肉湯麵 $110 ✏️紅油蝦仁抄手麵 $140 / 紅油抄手很好吃😍 麵條很有嚼勁(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 配上微辣特製醬料超厲害👍🏻 / 💓🌕🌕🌕🌕🌘 / #_eat台北 #紅油抄手 #牛肉麵 #乾拌麵 #東區 #東區美食 #忠孝敦化 #忠孝敦化美食 #台北美食 #新北美食 #Taipei #taiwan #4foodieforfoodie #food #eat #fit #fitess #gym #popyummy #yummyday #miaolifood #taiwanesefood 超好吃的紅油抄手超好吃的

海底撈集團底下新品牌川味麵食系列，內用有小菜飲料喝到飽，除了川味麵也有些台式麵食｜蜀䴺清｜台北大同京站

圖文全文版本: https://carlming.net/20897 蜀䴺清就是數不清拉~，這樣講是不是比較有記憶性呢XD? 海底撈的新品牌川味麵食館，這回吃下來我覺得有幾點是不錯的，在店內還是維持有些小菜、飲品、小米粥等可以吃到爽，單點的小菜種類也算蠻多，價位上也不會太貴，這點對於我們這種眼睛沒飽的人就非常棒，什麼都可以點上一些吃吃。整體店內雖不大，但很乾淨整潔明亮，最棒的是還開到凌晨兩點，讓想吃宵夜的朋友有個新選擇。 不過也是有發現一些缺點給大家參考，湯頭的深度不太夠，吃起來比較像店內中央廚房調的基底，湯頭的厚度有差，雖有辣有香但是有點表面深層的鮮味比較缺乏，乾麵的油潑小麵我就大推，夠味又香，價格也超平價划算，如果回訪會是我想續點的產品。 卡爾茗 C.L.M. 無時無刻美食敗家全記錄 喜歡美食、旅行、開箱等分享生活歡迎大家追蹤按讚合作互宣 Blog: https://carlming.net/ FB: https://www.facebook.com/carlming Instagram: https://www.instagram.com/twfoodie_eatlife 【蜀䴺清】 電話：02 2558 0217 地址：台北市大同區承德路一段1號1樓 營業時間：11:00–02:00 用餐時間：2021年12月 每人平均價位：150~300 服務費：無 其他支付：無 外送：無 【延伸閱讀】 #卡爾茗CLM吃台北 #台北美食 #大同美食 #後火車站美食 #台北後火車站 #京站美食 #海底撈 #台北麵食 #川味麵食 #四川料理 #台北湯麵 #牛肉麵 #酸菜魚麵 #台北轉運站 #連鎖美食 #YUMMY #YUMMYFOOD #FOOD #FOODIE #delicious #TASTY #Taipeifoodie #台北市美食 #Taipei #吃貨日記 #食記 #台北食記 #貪吃日記 #新店報報

美食分享～集英會牛肉麵館

美食分享～集英會牛肉麵館（桃園市中壢區）

#wenwen吃桃園 ＃wenwen吃中式 位於中原夜市旁邊的小巷子 招牌川味牛肉麵麵又香又有嚼勁 牛肉大塊肉質軟嫩 配上香辣川味湯頭 每次來都滿座哦~~ 有機會可以再試試真的超讚的 招牌川味牛肉麵130元 炸醬乾麵50元（小碗）/ 70元（大碗） 集英會牛肉麵館 桃園市中壢區三和一街27號 11：00-21：30 #foody吃貨＃yummyday＃台灣美食＃台灣美食地圖＃桃園美食＃中壢美食＃牛肉麵＃川味牛肉麵＃炸醬麵＃中原夜市

美食分享～永康牛肉麵館台北市大安區

#wenwen吃台北 #wenwen吃中式 不愧是老字號麵館 還有必比登的推薦 館內總是座無虛席 而且牛肉多又大塊 吃得好滿足呀 紅燒牛肉麵270元/ 紅燒半筋半肉牛肉麵260元/ 炸醬麵160元/ 担担麵110元/ S 永康牛肉麵館 台北市大安區金山南路二段31巷17號 11：00-20：50 #foody吃貨#yummyday＃台灣美食＃台灣美食地圖＃台北美食＃大安美食＃牛肉麵控＃紅燒牛肉麵＃半筋半肉＃牛肉麵＃炸醬麵

【台北米其林牛肉麵】廖家牛肉麵 台式湯頭超鮮美 牛肉鮮嫩好滋味!

中午好餓了!來一碗牛肉麵吧!說起牛肉麵大家應該都不陌生,臺灣的牛肉麵從北到南有太多非常有名的牛肉麵店,都是全台知名甚至還有好幾家是獲得米其林獎項的知名美食。今天小編要帶大家來到這一家老店,是在臺北金華街的廖家牛肉麵店,聽說它的湯頭超讚也是獲得米其林讚賞的道地台灣美食,就讓我們來一探究竟吧! 說起臺灣的美食其實最有名的就是這些招牌不起眼甚至在巷弄裡頭的小餐廳,這一家廖家牛肉麵聽說歷史悠久而且曾獲得許多美食界的愛好者共同的讚賞。雖然我不是美食達人,也不是特別愛好牛肉麵的饕客,但是朋友大力推薦我一定要來到這一家廖家牛肉麵來一嘗它跟其他家牛肉麵有什麼不一樣?! 中午都還沒到這一家牛肉麵店門口的街上已經排起了大排長龍的人潮,店裡面都客滿了,大家都是想要來這裡一嚐這個牛肉麵的美味,我的朋友當然一進店門直接點起了這裡的招牌菜單就是兩碗牛肉麵。這家店看起來真的完全不起眼,連招牌還有就是店裡的裝潢都是臺灣非常傳統那一種街邊小店,但是它賣的一碗牛肉麵都要將近1-200塊,當然這其實跟現在外面裝潢好一點的餐廳的價格是差不多,但是如果是在這樣的街邊小店,有這個價格的話,應該可以說它的產品也有這樣的價值吧!(我實在不好意思說貴了點!!可能我不常吃牛肉麵,牛肉漲價了都不知道><) 牛肉麵有分為牛筋牛腱牛三寶什麼之類,但這家菜單超簡單只有牆上這幾樣,我點了最簡單的牛肉麵和牛肉湯麵兩碗,一端上桌其實我看起來真的跟外面賣的牛肉麵沒有什麼太大的落差,光賣相這件事情就已經感覺非常樸實無華,我朋友說它的招牌是在湯頭,它的湯頭完全都是天然熬製的牛肉牛骨湯,所以它的湯頭是非常道地而且清澈醇厚的口味,不是其他牛肉麵店的湯頭都是油油咖啡色醬油味比較重的調料感,喝起來的確很上口醇香,不會上火或是甜膩感,加了台式蔥香調味,超級道地的好湯頭! 其實我不是很懂得吃牛肉麵,但是我對於美食也是有點挑剔,它的湯頭喝起來真的有點像是臺式麵店裡頭的那一種大骨湯但是又多了一點這個蔬菜水果的鮮甜味,也說不出所以然;碗裡的牛肉我也覺得蠻奇特的,我本來心裡想的是大塊的牛筋牛腱,然後可能會硬到咬不動或是不是那麼好咀嚼的牛肉塊,沒想到上來的卻是一碗份量沒有這麼的多也沒太厚,然後也沒有這麼大塊的牛肉塊,而是切得有點薄的牛肉肉塊,所以它其實吃起來肉非常軟嫩不會難以咀嚼,如果家裡面的老人家來吃這個牛肉麵的話,應該也是非常好入口的。 可惜我覺得有點美中不足的反而是它的湯麵,因為它的麵算是在臺灣比較常見的一些白麵條,然後可能吃起來也沒有特別感覺,跟一般的麵沒什麼不一樣,所以它有名的應該是在於湯頭跟牛肉,吃一碗這樣的牛肉麵對於女生來說小碗份量剛剛好,之後配幾樣現切的滷味小菜,對於臺灣人來講這其實就是一頓非常幸福的美味,這就是臺灣人最喜歡的溫馨小食光! 加上鮮紅的辣椒,這顏色就更好吃了吧! 吃牛肉麵不加酸菜哪叫台式牛肉麵?整碗給它用力加下去啊!太讚了@@ 如果你也是牛肉麵的愛好者,相信你也不會錯過這一家在金華街具有非常好的口碑的廖家牛肉麵店,我在附近其實還有吃到另外一家的牛肉麵店也很不錯,很可惜我沒有特別去拍攝下來,其實在這一條金華街上還有蠻多值得各位美食愛好者可以前來一探究竟的道地台灣美食,不會讓你失望喔! 地址：台北市 大安區 金華街98號 電話：02 2351 7065 營業時間：10:00–17:00(週一公休) #台北美食#台北牛肉麵#廖家牛肉麵#牛肉麵#台北米其林美食#米其林#台灣小吃#台式美食#台灣老店餐廳#台灣傳統美食#台灣小吃 延伸閱讀: 【桃園寒冬美食】芭比火鍋吃到飽，冬季必吃高檔食材料理-超夯川麻辣火鍋!-發胖板｜PopDaily 波波黛莉 【芳療小學堂】No.6 天氣冷颼颼!如何用芳香療法溫暖身心的抗寒DIY配方!-生活板｜PopDaily 波波黛莉 【台北爆款美食】英式豹紋款厚實舒芙蕾，吃過請舉手🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️-發胖板｜PopDaily 波波黛莉 喜歡我的文章記得訂閱追蹤收藏喔!

台北萬華｜《采宏牛肉麵》24H宵夜、大碗牛肉麵只要110元！#臺北宵夜

《采宏牛肉麵》#臺北宵夜🏠 108台北市萬華區西寧南路27號（近北門一號出口、富宏牛肉麵旁邊）🈺️ 24H !!!❤️☎️ 02 2371 2747💲均消$40-$110 https://www.instagram.com/p/CYEaV9SPMiv/?- #牛肉麵(寬麵 大碗)💰110｜評分9.0這碗cp值高 而且很！好！吃！🤤肉給的多也非常軟嫩每次來必點牛肉麵 兩人分食 份量剛剛好麵體偏軟 可能煮得有點久了- 總結來說這家是前《建宏牛肉麵》改名回歸！因為24H營業 隨時隨地想吃就吃最愛他的牛肉 大塊又軟跟隔壁富宏牛肉麵相比 不僅肉比較大塊 🥩湯也比較燙！我是湯燙派🥺熱食一定要熱熱的冒煙才叫熱食阿！而且每次都跟男友兩人一碗還會自動附一碗牛肉清湯供我們分食（貼心死）以前在這條牛肉麵廝殺街 最最最愛就是建宏現在改名真的好不習慣 人潮也少很多而且 改名回歸後 少了冬瓜檸檬飲 變成了沒味道的麥茶🥲哭了CP 值：8.5/10美味：8/10回訪率：8.5/10Google 評價：目前還沒在map上架，只能靠地址哦 #燻雞回訪無數真必吃#燻雞吃宵夜.#雞不擇食_台北#雞不擇食#台北美食#台北宵夜#宵夜#台北景點#萬華美食#萬華區#宵夜地圖#萬華#北門捷運站美食#北門#台北牛肉麵#牛肉麵#台灣美食#dcard美食版#girlstalk美食#popyummy 評價皆為個人心得 歡迎跟我一起聊美食 更多美食評論都在IG「雞不擇食」：xun.g_foodie https://www.instagram.com/xun.g_foodie/

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