潭子新店|六日牛肉麵-田園小路上隱藏版美食，假日限定牛肉麵店!!

#台中新店 登場!!🎉位於田間小路上，假日限定六日牛肉麵，田園小路上隱藏版美食！近 #赤腳丫生態農莊 、 #臺中洲際棒球場 和 #潭雅神綠園道，假日來潭子玩，別忘了來嘗嘗這 #隱藏版美食 喔～ 📍超大免費停車場📍早上九點就營業📍喜歡的餐點都可以買冷凍包回家📍每日隱藏版菜單📍店家自製牛肉麵好夥伴-辣油、牛油和酸菜 🌟🌟開幕優惠🌟🌟六日牛肉麵9/21開幕，師傅招牌的化骨魚蔥烤鯽魚🐟一尾$50!!!平常一尾都要$250的蔥烤鯽魚，只要銅板價就能吃到【每桌限購一份，店家保留解釋本活動之最終權利】 #沙茶牛肉麵迷人的沙茶香氣，牛肉肉質軟嫩入味，搭配鮮甜牛肉和醇厚的高湯，這香氣讓人欲罷不能。 #紅燒牛肉麵紅燒的豆瓣香氣與熬製的高湯融合，微微的辛辣感🌶️中，入口甘甜尾韻濃郁渾厚，這湯頭真的是一口都不想放過。 #牛三寶麵紅燒湯頭，一次就能品嚐到三種牛腱、牛筋、牛肚豐富的口感。我個人最愛牛筋，富含膠質的Q彈口感，有些部分有入口即化，吃起來真的幸福感滿滿。 #塔香水餃水餃🥟的部分是隱藏款菜單，不定期有韭菜、高麗菜、豬肉玉米和塔香等口味。富含鮮甜肉汁的豬肉餡，加上九層塔濃郁的香氣，不用沾醬也很美味！ #貴妃醉蝦 🦐新鮮的蝦肉飽滿Ｑ彈，入口品嘗著爽脆鮮美的蝦肉，再咀嚼中散發出濃烈酒香與細緻的中藥香氣，喜歡吃蝦的朋友這一道必須點！#蔥烤鯽魚 🐟師傅招牌的 #化骨魚 蔥烤鯽魚🐟是懶人的最愛，醬汁的香氣完全滲透到魚肉中，連魚骨都可以直接吃，對於愛吃魚又討厭挑魚刺的朋友來說簡直是一大福音！！台中潭子新店 六日牛肉麵 店家資訊⏰：09:00-15:00公休日：週一至週五🏠：台中市潭子區大富路一段80號－👉分類標籤：#利歐娜在台中#利歐娜愛美食-❤歡迎追蹤利歐娜❤👉FB粉專搜尋🔍：Leona fun life -利歐娜。樂生活👉IG搜尋🔍：Leona fun life -壽星看過來！爸爸酸菜白肉鍋太順店-慶生送肉超大方，歲數越大肉越多！|太平鍋物|慶生餐廳 台中輕食|波奇走走太平店-夏威夷人氣生魚飯，多種配料自由選，自配增肌減醣餐盒超easy 台中燒肉推薦|山鯨燒肉漢口店-仙氣飄飄和牛寶箱，頂級肉品、免費和服美照一次滿足!慶生公司團體聚餐最佳選擇- #台中美食#台中新店#台中潭子#台中牛肉麵#潭子牛肉麵#六日牛肉麵#假日限定#隱藏版美食#巷弄美食

「台北東區」隱藏在地下室超便宜的牛肉麵（內有菜單）

今天來到台北東區，這裡的餐廳隨便進去都超級貴又要加上服務費，今天介紹大家這家超便宜的牛肉麵，連下午3點都好多在地人來吃！ ▶牛肉麵$145元◀ 牛肉麵的肉塊超級多！而且也有吃到一些筋～他們家的麵體是比較粗的，所以口感非常有嚼勁！！太喜歡了～ ▶大餅捲牛肉$110元◀ 捲餅裡面包滿滿的牛肉，餅皮不是太薄的，但是煎到非常香！裡面的牛肉和蔥段都沒有太重的調味，吃起來是一個非常清爽的小吃！ ▶鍋貼$80元/10個◀ 外皮超酥脆！而且內餡也不會有豬油味，但是一份就要點10個。 ▶牛肉蛋花湯$50元◀ 這個是牛肉湯的湯底加上蛋花，沒有牛肉本人喔～但是蛋花非常嫩！！ 還有小菜和很多的醬料可以搭配 給大家看看菜單，品項很多而且都不貴！！ 📍台北市大安區·頂好紫琳蒸餃館 ⏰11:00-21:00 🏡台北市大安區忠孝東路四段97號B1樓（頂好名店城） ✨在頂好名店城地下室 ✨離峰時間去還是好多人！！ #頂好紫琳蒸餃館#頂好名店城#大餅捲牛肉#牛肉麵#牛肉捲餅#鍋貼#牛肉湯#東區美食#東區銅板美食#東區平價美食#東區牛肉麵#東區推薦#東區推薦#東區小資族#東區鍋貼#東區牛肉捲餅#能吃就是福x吃台北 

韓國旅客必吃！韓國人最愛的5道台灣傳統美食

台灣一直是以美食王國聞名的國家，但你知道韓國來台灣最推薦的必吃美食是什麼嗎？這些美食跟你想推薦給韓國人的口袋名單一樣嗎？今天就來看看韓國人最愛的台灣美食有哪些(此為介紹順序，並非排名順序)。 1.牛肉麵 台灣的牛肉麵經韓國節目的介紹成為許多韓國人到台灣旅遊的必吃台灣美食。知名程度已經到了滿漢大餐泡麵都進駐韓國便利商店販售。甚至連韓國外賣app都能搜尋到許多打著"台灣牛肉麵"販售的店家。雖然台灣也有清燉口味的牛肉麵，但韓國人還是對紅燒口味較為熟悉。 2.蚵仔麵線 圖片來源／看見台灣基金會 雖然蚵仔麵線一直是台灣的傳統美食，但不知道大家有沒有預期到蚵仔麵線會上榜呢？蚵仔麵線在韓國其實是被翻譯成大腸麵線，北市西門町知名的「阿宗麵線」更是許多韓國人踩點的店家之一。大腸麵線一度在韓國有名到在疫情前也出現過不少很台灣味的店家。 3.芒果冰 圖片來源／思慕昔、食尚部落客 台灣料理多半對韓國人來說屬於香辛料較重的料理，所以對辛香料較為敏感的人就可能吃不習慣。然而，提到芒果冰真的很少遇到吃不習慣的人。幾乎每個韓國同事與韓國朋友提到台灣都會跟我大大讚譽芒果冰，甚至韓國人自己還有所謂的台灣必吃芒果冰店口袋名單呢。 4.雞排 圖片來源／豪大大雞排 雞排則是屬於喜歡的人很喜歡，而不喜歡香辛料的人完全不能接受的台灣小吃。台灣的雞排遠近馳名到在韓國連鎖速食品牌Lotteria也跟著推出"雞排"販售(不過身為台灣人吃了只覺得就是...很普通的無骨炸雞)。雞排熱掀起，連台灣知名連鎖品牌豪大大都在韓國展店。 5.火鍋 圖片來源／Getty Images 火鍋近幾年也慢慢成為推薦重複率較高的台灣美食之一。由於火鍋的湯底都可以選擇，所以對於不喜歡辛香料的韓國人接受度也很高。這也慢慢成為韓國人來台灣喜歡體驗的台灣美食之一。 每個來台灣喜歡的台灣美食種類多少都有點不同，不過其中我挑出了五道被推薦率很高，幾乎來台灣旅行都會聽過或是吃過的台灣美食。不知道你們有沒有特別想推薦給韓國人吃吃看的台灣美食？或是你認為哪道料理最能代表台灣呢？ #韓國 #台灣料理

台中中區｜新開幕！全台最難預約的牛肉麵插旗台中！｜門前隱味牛肉麵 台中舊城

有「全台最難預約牛肉麵」之稱的門前隱味來台中展店啦！慕名已久~終於可以親自試試還不用跑台北！ 我知道這篇文可能會惹來一些爭議，不過我自費前往拍攝，還是要產出一篇文才對得起我的錢錢吧XD老實說他們的爭議我是吃過後才知道的，當時前往沒想太多只單純知道他們家有「全台最難預約牛肉麵」之稱，來台中展店單純去試試味道這樣而已，所以這篇就只以餐廳的口味、環境等等，純粹個人口味，尊重不同意見！ 另外針對大家說的飢餓行銷爭議，我也很討厭飢餓行銷的手法，但門前隱味不太算飢餓行銷吧(?)，反而開放很久以後的日期都可以訂位，訂位滿不代表座位滿，我在周六的晚上前往，18:30到達說要等20:00的位子，可以候位後19:50回到現場就好，感覺就算訂不到位，來到現場基本上都還是能吃到的，還不用站在原地排隊等候，我覺得比起很多需排隊等候不能離隊的店家已經算很膝蓋友善了吧~當然這也是個人感受~ 有一說一，門前隱味的環境真的裝潢得很美~日式木質風格，加上燈光點綴，更顯質感！ 一人一位的隔間設計，有讓人覺得到一蘭吃拉麵的感覺 每個座位上都有一個QRCODE自行掃碼點餐~ 門前隱味菜單 本來就對價格有點心理準備，但實際看到套餐價位也是有點驚訝~價位真的拉比較高~ 我們點了兩份夢幻牛肉麵組合，一碗細麵一碗粗麵 ▼夢幻牛肉麵組合$459+5式台味$100(另加一成服務費) 牛肉麵組合除了牛肉麵以外，還有3式台味小菜、附餐飲料，因為想要開箱全品項，所以升級成5式台味！但是鴨血賣完了，所以改成涼拌木耳~ 點餐時可以選細麵或粗麵、要不要辣、要不要加蔥、要不要紅白蘿蔔、小菜及飲料都可以選擇，算是自由度蠻高的 門前隱味湯頭是以老滷為概念，從開幕開始，每天都會留下一些滷汁，再加入新鮮時才下去熬煮，牛肉麵送上桌時電源也會報上累積到當天的天數，像我吃到的是2504天的湯頭 湯頭喝起來濃厚甘醇，帶有一點膠質感，牛香會佈滿口中~適合較重口味的朋友~ 牛肉使用牛腱心吃起來軟嫩~筋的部分帶有一點彈牙感，肉也很厚~但是整體肉量不多 麵條我個人比較愛粗麵，較有Q彈感~細麵會比較像陽春麵口感 加上滷得透徹的紅白蘿蔔，入味且不會過鹹 整碗牛肉麵吃起來不會有很厚重、很有負擔的感覺~其實我還蠻喜歡的！ 酸菜是另外附一碟的 吃到最後也能看到碗底的LOGO 5式台味的部分，說真的份量蠻多的，建議要來的朋友可以一人升級兩個人分著吃就好，飲料我選桑葚泡泡，其實就是桑葚果醬加氣泡水啦~但冰塊好像加太多，導致喝到後來都剩果醬很甜XD 涼拌木耳Q彈蠻開胃的 豆乾其實蠻好吃的，調味沒有太重，跟牛肉麵搭配剛好 雖然我是冬粉控，但這個春雨真的太辣XD吃起來大概有中辣~尤其是底部吸滿辣醬汁的~ 小梅姐是梅漬小番茄，我妹說還不錯~酸酸甜甜蠻解膩的 有比較少見的豬頭皮，吃起來Q彈富含膠質感~其實滷得很不錯！ 有招待芒果青，吃完這一餐來碗芒果青也是蠻解膩的！ 整體來說，撇開爭議不說，其實牛肉麵本身與小菜們是好吃的，而且有訂位機制、店員也很親切~這些是加分的！只是以份量來說，真的CP值不高！有些人說過譽了，但我覺得就單純每人的口味不同~我也覺得官方說出「台中是牛肉麵沙漠」這點誇張了~台中還是有很多好吃的牛肉麵的！雖然門前隱味沒有到我心中的頂標（畢竟要把價格等等都算進去），但想嘗鮮的朋友還是可以來試試的~ 【 門前隱味牛肉麵 台中舊城 】 ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/wumamiiiig/ ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/wumamii/ ▸ 地址｜台中市中區大誠街15號 ▸ 營業時間｜二到六12:00-22:00、日一12:00-21:00 ▸ 訂位連結 #門前隱味 #門前隱味評價 #門前隱味菜單 #門前隱味推薦 #門前隱味牛肉麵 #門前隱味牛肉麵台中 #門前隱味台中 #門前隱味台中舊城 #全台最難預約牛肉麵 #台中美食 #台中美食推薦 #台中牛肉麵 #牛肉麵 #台中中區 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃迪化街巷弄日本人開的牛肉麵店！｜江牛樓

日本人開的台灣牛肉麵？必去打卡！ 這家位於迪化街巷弄中的牛肉麵店，由日本人經營，巧妙地將台灣味的牛肉麵以拉麵形式呈現，別有一番風味。 選址在傳統氛圍濃厚的大稻埕迪化街，讓整體用餐體驗更添幾分特色。 建議提早前往，抵達時先填寫候位表，好在當天運氣不錯，順利吃到了！入座後，店員會先詢問想要選擇細麵還是刀削麵 之後還會上桌一份煙燻小菜，搭配紅燒牛肉麵一起享用。 紅燒牛肉麵的湯頭鹹香適中，味道清爽不油膩，讓人一口接一口。店家推薦刀削麵，不過我個人更偏愛細麵的口感 🤭 牛肉份量十足，兩塊厚實的大牛肉輕輕一夾就能分開，非常軟嫩！整體風味非常討喜。如果你覺得不夠吃，店內還可以免費加一次麵，不論是細麵或刀削麵都能嚐試，讓你一次滿足兩種麵體的風味！ 此外，現場炙燒的翼板牛也是一道必點的美味。簡單灑上胡椒鹽就能品嚐到肉的嫩滑口感喔！ - ✔️ 紅燒牛肉麵 $290 ✔️ 壽喜燒風炙燒牛翼板肉 $180 - 📍 台北市大同區民樂街6號 🚉 #捷運北門站 🕰 12:00-18:00 (週日至週二公休)

花蓮美食｜小毛牛肉麵｜花蓮在地創意台菜料理(烤豬腳需要事先預訂)

身為資深花蓮美食探店，怎麼可以現在才發現這間寶藏，發現居然大部分的客人都是在地人，果然很隱密。 菜色介紹 🧂黃金烤豬腳-$680(需事先預訂) 有別於一般的烤豬腳，外皮很脆卻還是帶點Q度，看上去會以為有點肥，殊不知有一點道入口即化的程度，裡面的肉也是看上去稍微乾柴，不過有起來是有嫩度的，又可以咬到肉的紋理，很特別 旁邊附的客家桔醬一定要沾，酸甜酸甜超開胃，讓肉一口接一口。 🧂牛肉爐(小)-$300 🧂白麵-$30(須點牛肉爐才可以加點) 湯頭很清澈，感覺是有加入大量的蔬菜熬煮，雖然裡面的肉不多，不過每塊都非常軟嫩。白麵有簡單的調味，可以單吃也可以加入牛肉爐的湯，就變牛肉麵了。 🧂摩洛哥焦雞-$280 以前沒有吃過的味道，有點像是酥炸過的雞肉，外層的香料很特別，還有柳橙類的酸感，調味的超級好吃，非常推薦。 環境介紹 真的是一間很在地人的店，簡單的裝潢，沒有太引人注目的招牌，開車經過也很注意到他。 冰箱小菜飲料自行拿取 座位有一二樓，一樓主要會是給散客或小家庭，二樓大部分都會是大桌的。 最後總結 這間真的是相見恨晚，今天雖然只有點三道菜，不過都很滿意，連過年也都有營業，也超級適合當年夜飯的~~ 吃完飯和老闆娘聊天，才吃到現在慢慢換第二代經營，才開始有慢慢的曝光，不然以前可是不給人家電視節目採訪的。 店家資訊 📮地點｜花蓮市明心街6-1號 🎏營業時間｜1100-1400、1700-2100 店家菜單 #美食 #花蓮美食 #小毛牛肉麵 #勁寶吃美食

台灣「精品牛肉麵」賣進到韓國!華麗包裝讓網友直呼太精緻

台灣精品牛肉麵代表-滿漢御品，續取得「ITi國際風味最高三星獎」、「亞太十大伴手禮-最高金獎肯定」等國際獎項肯定，今年8月更進軍國際開賣，展開一場精采的食力外交! 即便在台灣也僅能在高端超市等限定通路才能看見的珍稀滿漢御品禮盒，近期竟在韓國現身，有不少韓國網友發現在韓國好市多青蘿店驚見這一款台灣精品牛肉麵-滿漢御品的蹤跡。因滿漢大餐在韓國即被視為台灣十大伴手禮的首選，對於台灣牛肉麵並不陌生，台灣泡麵特有的真實肉塊正是緊抓韓國客群的嚐鮮的心理；而近年滿漢大餐於香港、新加坡、菲律賓、澳洲等國際市場皆表現亮眼，成長趨勢40.54%，被視為「餐桌上的台灣之光」。 滿漢御品於8/22開賣當日不少韓國消費者爭相購買，與在台灣相同，僅採限量限通路的模式銷售，開賣僅一周已有民眾在社群媒體上分享，據了解不僅韓國一般消費者喜愛，而此次滿漢御品的進駐，以其”珍稀”、” 高端禮盒設計”，加上滿漢大餐在韓國的知名度，頂級版滿漢御品雀屏中選，更被選為新店開幕的特別商品。 日前在網路上可以看到韓國網友以及住韓的台灣網友在臉書社團和instagram分享在韓國好市多購買滿漢御品的照片，「好精緻好高級的泡麵」、「終於可以在韓國吃到台灣味的牛肉麵了!」、「看到家鄉味好開心」。 滿漢御品不僅在國際發光，對於台灣消費高端市場持續耕耘，在話題性上以故宮聯名取得《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統調查出的「熱門聯名泡麵精選TOP 5」，近期仍秉持一貫限定款限量的銷售珍稀性，近期因應中秋佳節推出台灣「中秋版限量禮盒」，限定版禮盒設計首次採用湖水綠為底色，象徵明亮寧靜，展現團圓佳節-月圓及尊榮圖騰-龍的意象，跳脫中秋版禮盒刻板用色，打造精品伴手禮由外到內的視覺與味覺尊榮犒賞。 

就該在家裡好好的享受一碗牛肉麵 小潘師傅牛肉麵是我近期開箱以來肉最多的牛肉麵！

撰文編輯/Karen W. 天氣這麼熱 下午又常常暴雨 這種氣候 就該在家裡好好的享受一碗牛肉麵 小潘師傅牛肉麵是我近期開箱以來肉最多的牛肉麵！ 而且還會另外附上牛油包，是很細心的宅配牛肉麵。 為什麼這麼說？ 相信很多人都會覺得宅配到家的牛肉麵，跟在店裡吃的牛肉麵總是少一味 少了那一位就是牛油的味道，可是大多的宅配牛肉麵其實都沒有附牛油包，但小潘師傅有喔！ 包裝是採用麵、湯分開的包裝設計，覆熱、保存方式都有清楚的標示。 小潘師傅的牛肉麵是冷凍包裝，在富熱的時候也很簡單，基本上就是退冰後看似要微波或者是直火加熱都可以！ 牛油包我會建議把麵燙好的時候先辦在麵裡面吃起來會更香！ 小潘師傅的冷凍產品也很簡單，就是牛肉原湯、原汁牛肉湯、半筋半肉湯，另外還有滷味拼盤，選項簡單明瞭，喜歡的朋友可以一次包☺️ 除了牛肉原湯以外，原汁牛肉湯跟半斤半肉湯都會附贈手工寬麵或者是Q軟細麵二擇一。 - 話不多說趕快來看看本次的吃後感！ 小潘師傅｜原汁牛肉麵 喜歡嗦麵的朋友，推薦可以配細麵，當拉麵條巴附湯汁，一口嗦那真的是一絕，口感非常彈牙有勁道。 小潘師傅牛肉湯的湯頭都是每日以蔬果加上牛骨熬製而成的，所以喝起來除了濃郁以外可以喝得出牛肉湯後味的清爽感，實話說起來就是會讓人吃的比較不會膩！ 牛肉是使用澳洲進口牛腱肉，雖然是牛肉麵，但可以看得到每塊牛肉除了厚切還帶筋，一整個就厲害呀～～～ 小潘師傅｜半筋半肉麵 這麵很厲害！ 這半筋半肉牛肉麵確實好吃，湯頭是濃郁香醇，香氣十足，喝進去十分厚口溫潤，重點是還會回甘。 - - 重點是牛肉是真的 真的 真的非常之大！牛肉燉到軟爛不卡牙，牛筋吃起來飽滿又軟嫩，這肉感也太滿足！ 喜歡吃勁道一點的朋友，推薦可以選手工寬麵，因為麵條厚實彈牙，吃起來非常的有飽足感。 喜歡吃牛肉麵的朋友，趕快手指動起來，就可以在家享受到好吃的牛肉麵囉！ 📍 小潘師傅 訂購專線：0983890381 Line👉@874pksb 訂購網站： https://small-pan-beef-noodle.1shop.tw/fddhfe 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️@karenw.isgood 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

台中美食｜三生有幸 google5.0評價精品牛肉麵 別錯過老饕必點的油封鴨腿

☛小金的臉書求讚☛小金的IG求關注☛小金的YouTube求訂閱 台中牛肉麵推薦。三生有幸牛肉麵這google5.0評價的美食小金早就收在口袋裡，在我的牛肉麵懶人包​(點我)裡收錄了不少台中的人氣店家，這次終於要來幫大家開箱分享三生有幸啦！除了必點的招牌半筋半肉牛肉麵之外，他們家的「油封鴨腿」也是吃過回頭率超高的料理，溫馨雅緻的用餐空間位置數不多想嚐美食的朋友記得電話先預約喲。 三生有幸 ☛營業時間 11:30-14:30、17:30-20:30 ☛電話 0906137000 ☛地址 403台中市西區五權五街82-7號1樓 ​☛官方網站點我 │實際營業資訊依店家公告為主│ 三生有幸位於五權五街靠近美村路口，鄰近美術綠園道商圈，假日用完餐可以到綠園道上逛逛市集一路走到國立台灣美術館、審計新村…等景點，來個台中一日遊。 附近路邊都有車格可以找找，小金是蠻推薦大家可以停在綠園道或美術館散步過來，如果是騎車來的朋友當然路邊或店舖門口都可以停車啦！ ​事先訂位告知會開車前往，於抵達前電話通知店家，老闆還會安排車位可以停放是不是超級貼心。 首先登場的是「義式茄汁燉肉丸」，三生有幸特別用雞腿肉去製作這丸子，腿肉本身Q彈的口感完全表現在這丸子上，加上用酸甜的茄汁下去燉煮，風味層次的表現也不在話下。 推薦大家可以吃個原味的丸子，再來的一顆可以配著老闆自己栽種的薄荷葉，小金吃到把碗底的醬汁沾到一滴不剩~哈哈！ 還是不得不誇讚一下三生有幸選用陶藝大師「邱中均」老師作品的餐具真的好美呀！品嚐美食能同時讓視覺也滿足真的是太享受了~ 三生有幸牛肉麵上桌時服務人員會在桌邊進行加湯，這滿滿的儀式感就是為了能完美呈現這牛肉麵最佳賞味狀態，另外~三生有幸竟然還可以免費加湯加麵，這是不是太佛心來著！ 用琺瑯壺把湯燒熱再到客人桌邊沖入麵中，小金立刻被香氣吸引的口水直流啦~三生有幸用雞骨、牛骨、蔬菜果泥下去熬製的湯頭濃郁甘醇，真的是喝了會涮嘴的~一般常見的牛肉麵多數都是醬油味偏重沒有風味層次，但三生有幸這湯絕對值得大家細細品嚐，保證一口接一口。 小金憑良心說用這牛肉等級給這樣的數量這價格還是很可以的呀！三生有幸的牛筋牛肉用最費時的泡製方式去料理，這牛筋保有QQ的口感但又相當的軟嫩幾乎是不用嚼的程度，這絕對可以列為小金吃過前三好吃牛肉麵沒問題。 三生有幸就連麵條都有著絕對值的講究，經過不斷測試最終選用厚度3.7mm的牛肉麵條，就算是吃的比較慢的朋友泡在湯裡久了還是可以保有Q彈的口感~~那個…老闆是不是也能賣給我一點生麵條呀哈哈！ 再來三生有幸的油封鴨腿絕對是老饕等級，重點是這價格能享受到這般美食小金還是很推的，重點是這料理現在越來越少餐廳願意做，特別還是用大鍋油封的方式去完美呈現這道料理的迷人之處，大家一定要來試試才行。 三生有幸還有一個客人非常讚賞的部份，就是這特別用當歸、枸杞一同料理的紅蘿蔔是能讓不敢吃紅蘿蔔的人也能吃的開心，蘿蔔本身的甜味配上微微的當歸香非常順口，這真的是大人小孩都會很喜歡的。 三生有幸這油封鴨腿絕對也是要選用肉質油脂迷人的櫻桃鴨，上桌前再將外表煎到酥香，肉質已經能輕鬆用筷子就分開的狀態，再沾上特別調製的椒鹽肯定能讓你一試成主顧，一時沒忍住最後連骨頭都拿起來啃了>< 台梗9號再搭上黎麥一起烹煮，配著又油又香的鴨腿肉真的太幸福了，說真的台灣有很多很棒的農作物，小金對於使用這些台灣在地食材的餐廳也都會特別的支持~哈哈。 三生有幸連這滷蛋也是非常用心，老闆透露一樣是用泡製的方式去料理，保有蛋白本身QQ嫩嫩的口感但又能讓鹹香的風味完全進到蛋裡頭，真的要給他一個讚啦 入座後會先為客人倒上一杯甘醇的國寶茶，三生有幸在餐具的挑選也十分講究，這喝茶的陶杯小金也在手中看了許久真的好美；另外三生有幸這一整面牆的美酒也是可以單杯點的喲~不少客人會來這點個下酒菜小酌一番。 三生有幸這下酒菜真不是蓋的~這天小金開車過沒能品酒看到臨桌客人點的這下酒菜忍不住就借來拍拍，看這金黃焦香的五花肉配上清甜的時蔬再來一口美酒！週末是不是該約三五好友來這裡聚聚放鬆一下啦~ (開車不喝酒、未成年不得飲酒) 餐後的甜點是奇亞籽、桃膠、茶凍，淡雅的香甜味為今天劃下美好的句點，小金也因為三生有幸的這甜點回家立馬去買了奇亞籽~哈哈哈！夏天來一點再加些桃膠好吃又養顏呀~ 三生有幸14席限定，記得要來用餐先電話預約~除了半筋半肉牛肉麵真心推薦大家一定要點他們的油封鴨腿，改天我也要約三五好友來這裡小酌談天，品嚐一下他們的下酒菜。 ☛小金的臉書求讚☛小金的IG求關注☛小金的YouTube求訂閱 ​🔎台中美食｜南屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜北屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜北區美食懶人包 ​🔎台中美食｜西屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜大里美食懶人包 ​🔎台中美食｜捷運美食懶人包 ​🔎台中美食｜早午餐懶人包 ​🔎台中美食｜火鍋吃到飽懶人包

連5年榮獲米其林必比登推薦⎜必吃湯頭從不關火的清燉紅燒台灣溫體牛肉麵【台北市大安區】清真中國牛肉麵食館-大安

「清真中國牛肉麵食館」位於台北市大安區延吉街巷弄內，鄰近捷運國父紀念館站。開業超過60年，榮獲2018~2022連5年米其林必比登推薦。清真中國牛肉麵食館以清燉、紅燒牛肉麵聞名，牛肉選用臺灣溫體牛，湯頭清香而帶濃重牛骨香味。秘訣是湯頭從不關火，年月將它變得濃而不膩。除了牛肉麵之外，現做的東北斤餅配炒牛肉絲同樣是招牌菜色。另外各式鮮蔬、熱炒、滷味，還有自製的牛肉乾都不容錯過！​​​​​​​在清真中國牛肉麵食館​​​​​​​榮獲米其林必比登推薦前，我常來這裡報到，那時候的我還在附近上班呢！時過境遷，這一帶的店家換了不少，倒是清真中國牛肉麵食館​​​​​​​和對面的茶水攤屹立不搖。好久沒來吃了，清真就是沒豬，今天牛肉點起來！ 以前每次來我必點「斤餅搭配京醬牛肉絲」，斤餅可以說是每桌都有的東北料理。看著師傅在前頭烙餅，不點一下對不起自己。斤餅包肉絲鹹淡平衡，餅皮香氣滿點，搭配肉絲鹹香，還有層次！停不下來，吃到完全停不下來，太好吃了，秒殺！ 清燉牛肉麵 個人覺得牛肉麵清燉的比紅燒強，清燉湯頭清甜，入喉的滑順感，再搭配一口肉，超好吃的啦！牛肉麵麵體偏拉麵，不會太粗，很讚！ 紅燒牛肉麵 雖然我比較愛清燉牛肉麵，但老婆大人更愛紅燒的！紅燒湯頭微辣，但也是順口的湯頭。牛肉偏向牛肉塊，每塊都軟嫩，一口湯、一口肉，爽！ 醬爆牛肉 醬爆牛肉的青椒、甜椒和配料比較多，拿來包餅很讚，口味是今天吃下來最重的，但...我還是比較喜歡斤餅搭配京醬牛肉絲！ 看其他桌有很多人點合菜玳帽，喜歡吃經典的捧油們可以來品嚐看看，以前我很常吃，但今天和老婆兩人用餐而已，沒那食量...所以就沒點了！自從清真中國牛肉麵食館​​​​​​​榮獲米其林必比登推薦後，即便是中午11:30準時來排隊，都需要小候位一下，過了開門時段就會是第二輪。生意真的非常好，我猜應該是沒有訂位的問題，大概率都要現場排隊！「清真中國牛肉麵食館​​​​​​​」厲害的牛肉麵之一，推薦給大家！ 清真中國牛肉麵食館​​​​​​​ 地址: 台北市大安區延吉街137巷7弄1號​​​​​​​ 電話: (02)2721-4771 營業時間: 週一-週日11:30-14:00，17:00-20:30；週三公休 FB-https://www.facebook.com/halal.chinese.beef.noodle/ 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/ 按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x

牛肉麵共 650 則文章

潭子新店|六日牛肉麵-田園小路上隱藏版美食，假日限定牛肉麵店!!

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牛肉麵共 650 則文章

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