不浪漫的人都動心的戀愛滋味 台北文華東方Bencotto義大利料理

今年逢九無法慶祝生日，但飯總是得吃的，很臨時的在約莫一、兩個禮拜前訂到了文華東方的Bencotto義大利餐廳，在此語重心長跟各位提醒一下，十二月這個充滿大日子的月份，要訂餐廳最好提前至少一個月才不用慌張著急，不過也幸好這麼臨時，讓本來不是我們首選的Bencotto意外成了很棒的選擇。 美麗的裝潢照還是請各位上網看，但這餐廳氣氛真是好，服務人員的細緻和敏銳也讓人愉悅，每次觀察一家餐廳，服務都一定是我的考量指數之一，不是要求要萬事以客為尊的大爺待遇，只要細膩、妥貼加上專業。很多看似有點水平的餐廳常常都缺少了對這一塊的重視，但當晚我們在Bencotto遇到的每一位服務人員，都非常好，義大利文中Bencotto意味well done，指料理恰到好處，純粹用中文字面來看，我認為服務上也是如此恰到好處。 當晚點的是一人2380元的套餐，內含兩道前菜、一道義麵或燉飯、一道主菜及一道甜品，部分餐點我們有加價。另外單點的部分則是一杯單杯Castello di Ama Chianti Classico 2017紅酒及一瓶零卡可樂。很好笑的是不喝酒的男朋友問我為什麼不直接開一瓶紅酒？我非常天真的說幫他省錢啊，結果他差點翻白眼，說我這樣單杯、單杯的喝，以我的酒量還不如開一瓶才叫做省錢。 我想一想也是，便在侍酒師的推薦下開了一瓶Le Volte dell’Ornellaia 2016，這兩支酒對我而言都是酒體清爽，單寧不重且果香溫潤細緻，很適合佐餐的酒款，紅酒我只是嗜飲但不在行，前去用餐的朋友如果想要更仔細的選擇合適的佐餐酒，請教在場的服務人員能獲得更多有用的資訊幫助你選擇。 Bencotto的麵包籃有數種義大利橄欖油和巴薩米克醋可以選擇，依照自己的喜好能搭配出不同的口味，我選擇的是帶有辛香料氣息的橄欖油及酸感較重的巴薩米克醋。義大利鄉村麵包上桌時外表酥脆，內裡柔軟燙口，我很喜歡麵包棒，脆度十足但吃起來不費勁，像吃小脆餅一般，麥香沾著油醋一口接一口，邊談天開胃邊等待前菜上桌。 前菜的部分我們分別選擇了： 本來以為套餐的份量應該小小的很剛好，因為我們的食量都很普通，上桌時才發現跟我們想像的兩口餐不一樣，連忙交換眼神表示今晚大概會撐肚回家。 章魚處理得非常好，一般這種軟體類的海鮮真正烹調時，只要稍微過頭，就再也不軟嫩，反倒會彈牙甚至硬口，但這道章魚很美味，海鮮的豐富滋味搭配清爽微酸的香甜果味；慢燉牛舌將醬汁的味道恰好的燉進了牛舌中，卻不遮掩本身的食材滋味，不管是配上莎莎青醬或是黑蒜醬，或是混在一起沾食，都帶出不同的風味。另外一提，曾經忘記在哪家餐廳也是吃帶有厚度的牛舌，那家也讓我難忘，不像Bencotto將牛舌做的處理，那家忘記名字的餐廳充滿了濃郁複雜的，痾，舌頭味。 布拉塔乳酪配上有機櫻桃番茄的沙拉，我一吃乳酪就有一種熟悉感，餐間還跟男友說台北市有一家做正統義式乳酪的工作坊，他們家的布拉塔就是招牌，回家一查果然該家工作坊便有跟Bencotto合作。男友點的烤茄子得到他當晚的最好評之一，我們日常最常見到的茄子料理，大概是便當菜色裡炒得油油、爛爛的紫色物體吧，但如果你曾經發誓這輩子都不敢吃茄子，我推薦你來試試看他們的烤茄子，誰想得到茄子的口感及風味跟羊乳酪泡沫這麼的合適？ 燉飯和義麵上的選擇，我們都選了一樣的： 各位朋友，想到這道燉飯的味道，我就想倒杯酒，真是太鮮甜了！真是太適合配酒了！帶有米芯的義大利米充滿濃郁奔放的海味，我相信海鰲蝦的蝦頭和蝦殼都拿去做了高湯煮這道燉飯，敝人的男友是不吃海鮮的，除非夠新鮮、夠好，只能有鮮甜味不能有腥味，他同樣也是對這道燉飯讚不絕口。另外這道燉飯有柑橘類的香氣、海鰲蝦的濃郁、干貝的鮮甜，還有我吃不出是什麼的香料味，有層次很合理，融合在一起也很合理，但層次是一層一層的釋放出來，最後才結合在一起，這是什麼魔法嗎？不騙人，寫到這一道，我整個口水分泌，肚子直接餓了起來，真的太好吃了。 主菜選擇： 牛排就是處理的很剛好的菲力，三分於我剛好，沙巴雍醬汁因為成份有蛋黃的關係，很像熟悉的鹹蛋味，很有趣。比較令人驚豔的是男友點的約克夏帶骨豬排，烹調得剛剛好，肉質軟嫩多汁帶有爐烤香氣，也沒有任何腥臊味，骨邊肉微紅我們認為是肌紅蛋白的關係無傷大雅，總之雖然他沒吃我點的牛排，但他認為在主菜的選擇上今晚是他選擇得較好。 整體到主菜時，我們已經一致認為下回可以再訪，再試試看其他的菜色，特別是我想嚐試更多該餐廳的海鮮類料理，這時已經幾乎八分飽，但還得留著肚子用過甜點和餐後咖啡。 甜點選擇： 甜點上我的百香果蜂蜜奶酪，服務人員告訴我得直直往下挖取，一次取得各個分層，讓不同層次的口感和風味也一次取得，很有趣，有苦甜鹹三種滋味，最後我實在怕酸，就攪混在一起吃了。義式香草冰淇淋跟濃縮咖啡的組合在這裡怎麼會出錯？就不多談。 餐後咖啡和杏仁糖因為照片沒拍好，便不附上照片，不過杏仁糖真好吃，我愛死杏仁，杏仁糖我兩顆全包，怕甜的人可能吃不慣，但偶爾能當當螞蟻人又喜歡杏仁的朋友，大概會感覺吃不夠。 以整體餐點水準和服務品質來說，Bencotto實在是間很棒的餐廳，非常期待再次到這裡用餐，最後還要特別說一下，當晚最棒的結尾就是請服務人員幫我們拍合照，實在是，有夠會拍！ 拍照技術優秀的服務人員，重不重要？超級重要！而且還會提醒我一下說頭髮沒弄好，認真喬角度，一定要特別幫他們五星好評讚一下，實在是太感謝了。 Instagram@charleyfoodhunting Facebook Charley查理不挑食但有點挑嘴 痞客邦 Charley查理不挑食但有點挑嘴

台北燒肉推薦 x 五百元也能吃到頂級和牛 x 用愛發電自己烤肉半價 x Luigi 路易奇電力公司

艾咪和男友超愛燒肉，吃遍超多家燒肉餐廳 就連燒肉界流傳的台北「四大燒肉」(Moe燃、老乾杯、大腕及胡同) 我們也早已朝聖完畢(之後再跟大家分享這四大燒肉) 但由於這「四大燒肉」皆屬高單價餐廳，客單價至少1500-3000元 吃完荷包大傷，只能偶爾選重要節日去慶祝一下 而艾咪最近得知有家主打平價就能吃到頂級燒肉的燒肉店-Luigi 路易奇電力公司 客單價1000內就能吃到和牛牛舌及和牛橫膈膜 整個超級興奮的跟男友分享，要他帶我去吃~~😍 路易奇電力公司位在市民大道上 外觀裝潢獨樹一格 艾咪真的經過這裡無數次 完全不知道這間原來是燒肉店 外觀高尚低調宛如招待所 Menu 路易奇的菜單設計有分原價和挑戰價 挑戰價就是自己烤肉(無桌邊代烤服務) 願意接受挑戰者，老闆直接幫大家「打5折」 即可用半價就能吃到頂級的肉品 艾咪男友很愛自己烤，朋友們也稱他為「烤肉達人」 這挑戰價非常適合我們!!! 🤞 如果想要挑戰，但又怕自己不太會烤的人也不用擔心 店家非常貼心的提供了各食材的烤法教戰手冊 包含蔬菜及海鮮類也有都教學ㄛ 基本上照著手冊做也都不會太難 如果有選擇障礙，不知道該點甚麼的朋友 店家也有推出2人套餐 ($3500) 開放式吧檯-調味料自助吧 這裡的另一個特點就是店家提供很多種類的調味料及醬料 所有調味料及醬料都是無限自取 店員建議醬料不要混搭，一個醬料用一個碟子裝 更可以吃出醬料原有的風味 有燒肉醬(濃/淡)、多種種類的鹽(昆布鹽、大蒜鹽、羅勒鹽) 還有滿滿一大碗蔥花跟檸檬 🍋 最特別的是，居然提供了一大罐的松露醬，供大家隨便挖😲 店家提供的醬料種類真的非常多元 而且也都不是普通的醬料 這間店在細節上是真的相當用心的 牛肉類推薦 頂級和牛薄切牛舌 (原價$720 /挑戰價$360) 首先先介紹艾咪吃燒肉必點的-牛舌 艾咪真的超愛吃牛舌，尤其是薄切的牛舌 之前嘗試吃過厚切牛舌，覺得那口感太像跟牛喇吉...(沒有很愛那口感) 這次看到和牛薄切牛舌立馬點起來，重點是自己烤只要$360 這盤一上桌，牛舌的份量有嚇到我們 因為以一般高檔燒肉店，一份牛舌通常都4-6片 但路易奇的頂級和牛牛舌，一份就給足足10片!!! 真的很佛心~~🤩 而且它的牛舌薄度剛剛好 不像有些燒肉店的薄片切的超薄 一方面不好烤，另一方面烤好的肉也縮小很多 但路易奇的牛舌烤完還是完整的一大片👅 薄度剛好，不會太薄，咬起來還有Q彈滑順的口感 我們最愛烤單面熟再搭配蔥花一起吃 蔥花的提味讓牛肉肉質更香更鮮甜 這道頂級和牛薄切牛舌我們超喜歡~~ 之後還再續點了一份!! 以這價位及CP值來說~很值得啊!! 推薦~必吃!! 9+和牛橫膈膜 (原價 $980 /挑戰價 $490) 艾咪第一次吃到橫膈膜是在「四大燒肉」的大腕 當時一咬下去滿嘴的牛香味以及超級軟嫩鮮甜的肉質，深深烙印在我心裡 從此去燒肉店吃燒肉，"橫膈膜"也是艾咪必點的肉品之一 一般去燒肉店要點到橫膈膜基本都要$600以上 若在更高級一點的燒肉店(如:大腕)，則要$900起 但路易奇吃和牛橫膈膜居然不到$500!!!!!!!! 艾咪最愛烤至五分熟，微帶點血水的橫膈膜 外皮微酥油香四溢，肉質極軟嫩有如菲力的口感 真的超好吃~~~🥰 我們毫不猶豫的請老闆再上一盤!!! 美國上等牛五花 (原價$520 / 挑戰價 $260) 這裡的牛五花跟艾咪想像中的牛五花不一樣欸 印象中的牛五花是薄片，油花/油脂偏多 但路易奇的牛五花卻是厚片，且油花分布較均勻 非內臟類的肉品，艾咪很愛吃三分熟的口感 咬進嘴裡入口即化，口感香甜多汁 加上一點點的松露醬，更是加分啊!! 完全顛覆我對牛五花的印象~~~🤩 當然，這也有在我們續點菜單中的其中一品項ㄛ! 美國頂級牛小排 ( 原價$520 / 挑戰價 $260) 路易奇的牛小排也跟艾咪印象中的不太一樣 店家特別以角切的方式處理 讓牛小排經過烹烤後，口感更加Q彈有嚼勁 好的肉質不需烤太久，也不需要過度調味 烤至五分熟，引出牛肉本身水份、甜味香氣 表面呈金黃色微焦口感，裡面肉質紮實軟嫩且充滿香氣 其實艾咪覺得單吃就相當美味了 但也可沾點蘿勒鹽提味，或搭配松露一起吃，更是奢華的搭配✨ 這樣高級的肉質卻是這麼優惠的價格 店家真的是太佛心拉~~💖 當然，艾咪也是毫不猶豫的續點了一份😜 非牛肉類推薦 松阪豬 (原價$200 / 挑戰價 $100) 非牛肉類的肉品，艾咪推薦松阪豬🐷 松阪豬是豬肉最珍貴的部位，精華中的精華 有油脂卻不過肥膩，表面烤至金黃色吃起來嫩中帶脆 這麼珍貴又美味的松阪豬，只要 $100元!!!! 直接兩盤點起來，量多實惠又好吃~ 辣味味噌雞腿肉 / 椒鹽雞腿肉 (原價 $160 / 挑戰價$80) 艾咪去燒肉店基本上只喜歡點牛肉類(熱愛牛肉~~~🥩 但有時考慮到價格及飽足感 艾咪最愛的非牛肉類肉品就是雞腿肉~🍗 雞肉烤至全熟，外皮酥脆，肉質軟嫩多汁 味增味道有醃進到肉中，調配的比例剛好不過鹹 而椒鹽的提味，更能吃到雞肉原本的鮮甜 艾咪覺得兩種口味都不錯，而且雞肉肉質很好 一份只要$80，這怎麼能不再多續幾盤咧~~🤪 薄切伊比利Bellota梅花豬 (原價$520 / 挑戰價 $260) 伊比利豬被稱為「豬肉界的勞斯萊斯」，最珍貴的豬種🐖 這盤一端上來，艾咪乍看還以為是牛肉，它的顏色跟牛肉差不多 原本以為梅花豬油脂偏多，吃起來會較膩口 但店家特選較優質的Bellota等級豬肉，此等級更是最稀有及高級👍 這優質的豬種主食為橡子果、香草及橄欖 使其油脂雖豐富卻不膩口 軟嫩多汁的肉質特性，只需七至九分熟 就能嚐到宛如牛肉一樣的美妙滋味 細緻的肉質中帶有淡淡的榛果香 沾點海鹽提味，更是香氣四溢 這樣高級的肉，也只要$260 真的必點阿~~ 艾咪真心覺得這店家真的很用心也很佛心 除了菜單選擇豐富，食材更是高檔又新鮮 能在台北單點的燒肉店，吃到這樣高等的食材及肉品 而價格卻是如此親民的，真的是不容錯過阿 艾咪當天吃到很多樣的食材，連和牛也都有吃到 甚至如上述所說肉品都再續點一份 其他還有山藥、節瓜、泡菜及生菜等蔬菜來配肉 而且還有松露醬、蔥花等醬料無限續 我們總共四個人，最後每個人只花不到一千元~~~ 真的是相當滿足及滿意阿😋 跟著烤肉達人，讓我們可以吃到美味食物 又可以省下荷包錢🥰 (感恩的心~💖 這邊真的推薦想吃和牛燒烤又不想傷錢包的朋友們試試ㄛ! 艾咪之後會再去解鎖更多，敬請期待~ Info. 📍 店名 │Luigi 路易奇電力公司 🏠 地址 │106台北市大安區市民大道四段72號1樓 ▾捷運忠孝復興站4號出口，步行約8分鐘可抵達 ▾東區地下街11號出口，步行約5分鐘可抵達 🚫 公休 │ 無固定公休日 （請電洽詢問） ⏰ 營業時間 │ 週一~週五 17:00–00:00 週六~週日 12:00-15:00 ；17:00–00:00 📢 備註 │可刷卡、無服務費、可線上訂位 🐷挑食鬼評分 食物：🌝 🌝 🌝 🌝 🌗 環境：🌝 🌝 🌝 🌚 🌚 服務：🌝 🌝 🌝 🌚 🌚 CP值: 🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 再訪意願: 🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 感謝大家陪我到最後，如果喜歡我分享的食記，請大家按愛心+分享+追蹤我哦！ 也可以追蹤我的IG：amydaily_foodie 你們的支持是我最大的動力♡♡♡ 想推薦美食給我或給我任何意見歡迎直接私訊我哦~ #台北美食 #燒肉推薦 #頂級和牛燒肉 #自己動手烤半價 #路易奇電力公司 #和牛牛舌 #和牛橫膈膜 #伊比利Bellota梅花豬 #松露醬免費吃到飽 延伸閱讀 美食懶人包 台北美食推薦 台中美食推薦

【宅配美食】京喜堂手工鳳梨酥、牛舌餅 涮嘴零嘴在這裡！ 減肥是明天的事

最近在家每天都在找零食解饞，但吃來吃去都是餅乾糖果好沒意思，想來訂個宅配美食在家享受一下，就訂了京喜堂的手工鳳梨酥、牛舌餅 ，一吃驚為天人，好吃的沒話說，一定要分享給大家~~ 京喜堂 地址：桃園市大園區領航北路四段52號1F 電話：03-2875698 營業時間：09:00~19:00 FB：京喜堂 LINE：@enshin666 京喜堂主打手工鳳梨酥、鳳凰酥、牛舌餅、蛋塔、芒果奶酪等手工甜點 我特別愛吃鳳梨酥(雖然熱量高)，所以就訂了一包 很特別的是有牛舌餅，好久沒吃了所以也訂了一包 因為是第一次訂各訂一包現在超後悔😭😭 京喜堂把每位客戶當做自己家人 每樣商品，從選材👉製作👉包裝👉出貨👉售服都是親力親為 用心把關每道製程 就是要讓客人吃的安心💯 也因為全品項皆為純手工製作 現做食品工作室現貨量有限 怕克人們跑來後現場已完售 所以如果要現場購買的客人請提前預訂噢~~ 鳳梨酥 從內陷到外皮一切步都是純手工！！ 包裝很簡單但裡面的商品超級用心~~ 📌不添加任何📌化學防腐劑📌色素香料 連內餡的鳳梨都是闆娘親自南下挑選！！！ 第一次吃到有鳳梨纖維的鳳梨酥！！！ 酥香鬆的外皮部會油膩 吃起來滿清爽的 裡面的鳳梨餡酸甜適中 皮和餡的比例剛剛好，不會吃膩~~ 每一口都吃得見的用心ㄚㄚㄚ😋🥰 和外面的鳳梨酥不一樣的地方是他的餡真的很好吃 纖維感比較重，味道也很剛好不會很甜 皮非常酥~~ 非常推薦👍👍👍 送禮自食都很合適~~ 純手工牛舌餅 狠•脆👏👏👏 ✅純手工製作✅嚴選原物料✅無添加化學防腐劑✅用心把關每道製程✅ 第一次吃到薄的牛舌餅~~ 立刻加入我的最愛口袋名單！！ 有別於傳統牛舌餅的厚實 京喜堂的牛舌餅酥脆香珍的榮登牛舌餅第一寶座 吃起來清爽無負擔超級涮嘴 是一款讓全家秒殺的零嘴😋 吃起來不會過於油膩或死甜 剛剛好的甜度吃起來好像比較不會胖🤣🤣🤣 我真的是看個韓劇就嗑一包！嚇死人~~ 而糗吃起來是真的脆 有一點厚度的酥脆很像在吃餅乾 純手工製作吃得出老闆的用心~~ 第一次訂購京喜堂真的好驚喜！！ 兩個商品都好滿意~~ 推薦給大家！在家必吃零嘴就選京喜堂~~ #鳳梨酥#牛舌餅#宅配美食#宅配#京喜堂#京喜堂鳳梨酥#京喜堂牛舌餅

(信義安和/乾杯Bar) || 最歡樂的燒烤「乾杯Bar」、牛舌和橫隔膜超銷魂|| MissChaChadiary

乾杯真的是我吃過 「最歡樂」的燒烤店 🙈😂 而且肉的品質沒話說 尤其是那個牛舌、橫膈❤️ （口水直流🤤🤤） 📒ChaCha的必點（開始唸） 因為本人大食怪🙈 所以以下價格都是M的份量 🔹1特選厚切牛舌$380 🔹2和牛橫隔膜$420 🔹3和牛羽下肉$540 當然為了不吃牛的小夥伴 🔹4伊比利梅花豬$280 🔹5伊比利霜降豬$260 🔹6伊比利豬肋條$260 另外還有海鮮蔬菜和配菜 🔹7大草蝦$220 🔹8綜合野菜$150 🔹9紫蘇梅角嗨double 📓小心得👇🏻 牛肉超沒話說 厚切牛舌烤3-5分熟 又嫩又有彈性 橫膈肉質超好五分熟即可 入口即化感覺天堂❤️ 伊比利豬油花超均勻 有點焦脆入口 📘📘📘📘📘📘未完 紫蘇梅角嗨+double whisky 甜度酒感都剛好 適合換樂的微醺🤩🤩 🔺提醒一下 角嗨入口是否嗨到倒地請審慎評估 或自備一個扛你回家的人🤪 這次吃宵夜場沒遇到八點乾杯 但店員很友善活潑健談 整個店裡氣氛超歡樂😆 會不自覺的很開心🥳 店長還派人幫送倒地的友人回家 真的是幫了一個大忙 （隔天友人就去負荊請罪了😂） 📍 乾杯Bar 安和店 @kanpaibar_yakiniku 台北市仁愛路四段345巷4弄45號 02-27529797 #台北 #台北美食 #台北景點 #台北旅行 #台北餐廳 #台灣美食 #台灣旅遊 #taipei #taipeifood #taipeitravel #taipeifoodie #信義區美食 #popyummy #popyummy台北 #taiwanesefood #taiwantravel #taiwantrip #misschachadiary #foodphotography #popdaily #捷運美食 #taipeieats #台北燒肉 #燒肉 #台北居酒屋 #信義安和 #乾杯 #乾杯燒肉 #梅酒 #highball

〈桃園〉鬥佐燒肉｜和牛燒肉、高級海鮮吃到飽🔥生啤highball無限暢飲🍻聊天聚餐好去處

藝文特區本來就是桃園美食戰場的一級戰區， 最近又多了一家「鬥佐燒肉」，主打美澳和牛吃到飽、生啤無限暢飲， 桃園擺脫美食沙漠的日子是不是不遠了👻 消費方式為一人$1180，用餐時間兩小時。 🔶菜單MENU 上面除了「橫膈膜」、「甜點」以外，其他都可以不限次數加點！ 點餐直接告訴服務生，不用自己畫單～ 自助區的部分有和牛滷肉飯、溫泉蛋、雞湯、飲料， （酒精性的飲料要跟服務生點） 以下就介紹幾個必點的品項給大家！ 🔶必點品項 🔹特選美澳和牛 和牛一定是這裡的基本盤，菜單都不用開XD 油花分布均勻，讓人看了就想立馬烤來吃😍 但烤的時候要注意時間，太老會吃不到和牛的鮮甜了～ 🔹蔥鹽牛舌 牛舌搭配鬥佐特調的蔥鹽配料，真的就只有好吃兩個字！ 不過可能是吃到飽的關係，厚度稍微薄了一些😅 但完全不減它的美味（那天吃的牛舌好像還比和牛多XD） ▲靠近醬料碟的就是橫膈膜本人，竟然忘記給它獨照QQ 🔹一番橫膈膜（每桌限定一份） 雖然是限量必點，但我和朋友都沒有被驚豔到， 只覺得非常軟嫩～可能是我們不會烤也不會吃🤣 🔹味噌大腸 上圖的主角就是味噌大腸～調味很完美， 口感也很Q彈，不會像橡皮筋一樣咬不斷，很可以點！ 🔹和牛滷肉飯 這也是鬥佐的招牌之一，不會死鹹又帶有牛肉的香氣，可以去吃一點試試！ 🔹嚴選草蝦 不得不說鬥佐真的很細心，連蝦殼都撥好了🙌 男朋友們終於可以擺脫剝蝦的命運XD 值得提的是，平常我很少吃海鮮，因為只要一不新鮮回家就會跑廁所， 當天因為海鮮太好吃，一連吃了好幾種，回家肚子竟然安然無恙✌️ 所以鬥佐的海鮮是親身驗證過的新鮮XDD 🔹海味鳳螺 鳳螺也是我去燒烤店必點之一！ 不過鬥佐的鳳螺海味很重，我吃幾顆就不敢吃了>< （有人懂我說的海味嗎🤣） 🔹暖洋生蠔／國產生蠔 暖洋是單面蓋，國產是兩面蓋， 旁邊還有附檸檬可以去腥！ 兩種生蠔都沒有什麼腥味，但我個人比較愛暖洋～ 國產生蠔對我來說還是太海了😅 🔹北海道干貝 跟50塊一樣大的干貝！！ 多汁又彈牙、完全沒有腥味，也是加點好幾次～ 🔹酒蒸蛤蠣 雖然是酒蒸蛤蠣，但湯本身偏清淡，而且沒什麼酒味。 但加入蛤蠣的鮮甜，就很適合吃肉吃到膩的時候點來解膩！ 🔹青椒／玉米筍／洋蔥串 烤肉的蔬菜基本盤，玉米筍跟洋蔥都很甜。 （有人發現牛舌每次擺盤都不一樣嗎） 🔹沖繩烤麻糬 一樣是必點的烤麻糬，吃起來和一般燒烤店沒有差別。 只是我們明明點8片，怎麼上桌變這麼多🤣 🔹相思芋見抹茶／牛奶熔岩布朗尼 兩樣甜點都很好吃，但我更愛布朗尼🥰 芋圓很Q彈，抹茶冰淇淋也不會過甜， 有點像一番地的飯後甜點。 布朗尼外酥內軟，也不會死甜， 配上旁邊的牛奶冰淇淋真的太完美～ 當天上桌的時候，冰淇淋已經融了很多，有點可惜😭 🔹生啤酒／Highball／沙瓦 酒精性的飲料我是喝可爾必思Highball，用威士忌當基底去做的調酒， 只有在尾韻有一點酒味，很適合女生喝！ （聽朋友說葡萄的太甜，大家自己斟酌一下） 如果有不能喝酒的，他們也可以幫你做成無酒精版的沙瓦～ 🔶用餐心得 鬥佐可以說是完美兼具了質與量， 不但上餐速度快，每個品項的份量也沒在手軟； 更不用說整整兩小時內我們完全沒有被雷到， 倒是說了很多次「好好吃喔～」🤣 服務生幾乎每個都面帶微笑，態度很好， 除了常來詢問有沒有需要加點或是餐點沒到， 看到我們不會烤或烤過頭也會主動教我們（可能覺得我們在浪費食材XD）。 雖然整體價位偏高，但以這樣的用餐體驗而言cp值是夠的！ 非常推薦大家去吃吃看～🙆‍♀️ 〈店家資訊〉 鬥佐燒肉 整體評分：4.8／5.0 地址：桃園市桃園區大興西路二段8號 營業時間：12:00 ~ 00:00 電話：03-3558580 #桃園美食 #鬥佐燒肉 #和牛吃到飽 #藝文特區 

羅東美食｜酒極燒鍋｜羅東林場火鍋推薦 麻辣鍋牛奶鍋 海鮮盆龍蝦三點蟹安格斯牛小排

 羅東林場對面的新開火鍋店「酒極燒鍋」，首推麻辣湯底與牛奶湯底，最具特色的「雞煲蟹套餐」，還有千萬別錯過的豪華海鮮盆，新鮮現撈螃蟹三點蟹、沙公及小龍蝦等，最後再來份清脆彈牙「切薄美國牛舌」，喜歡吃鍋物的朋友千萬別錯過 喜歡店內穩重陳設，搭配明亮大落地窗開闊的視野，讓整個用餐心情更加舒適放鬆 套餐含菜盤(可更換為：培根牛/梅花豬乙份）、肉品、附餐（白飯／手工拉麵/冬粉/王子麵/雞蛋以上五選一）及甜點。 雞煲蟹套餐/2人 – $ 1390 第一次品嚐雞煲蟹，是源自廣東的美味煲湯，由大量蔬果搭配土雞腿、兩隻三點蟹，以文火慢慢煲製出甘甜鮮美的湯頭 搭配豪邁的海鮮盤有：生蠔、草蝦、白蝦、透抽、鮮蚵、魚片、大文蛤 推薦先吃細嫩的土雞腿肉，及品嚐一碗雞煲蟹甘甜的湯頭，再放入蔬菜、海鮮及肉品（湯底有加入香菜，不喜歡香菜的朋友也可以事先跟店家說喔） 最後濃郁的湯頭鍋底也不浪費，會由店員協助服務，放入白飯細細燉煮成雜炊飯 會長豪華海鮮盆 – $ 699 CP值超高的會長豪華海鮮盆，滿滿一盆的海鮮料只要699元，有日本干貝、小龍蝦、大生蠔、鮑魚、大扇貝、天使紅蝦、大草蝦、透抽、蛤蜊及美味三點蟹 推薦搭配麻辣鍋底，與一般很辛辣刺激的湯頭不同，辣度在口腔內的刺激非常舒服，特色是尾韻有微微花椒的麻辣滋味，湯頭裡面還有滷得非常入味的鴨血及豆腐 安格斯無骨牛小排鍋 – $ 550 搭配來自美國的安格斯無骨牛小排，一下鍋刷兩下就能起鍋，一定要8分熟趁熱品嚐，豐厚細緻的無骨牛小排鮮美的滋味 單點-切薄牛舌 – $ 250 這厚度讓人非常驚喜，牛舌切的厚度簡單川燙2下剛好熟，一入口清脆口感，保有美國牛舌鮮甜的滋味讓人欲罷不能 甜點 鍋物吃飽後，當然要來份甜點，今天套餐附贈的是清爽美味的嫩仙草，結束今天美味火鍋饗宴 《 酒極燒鍋 》 地址：宜蘭縣羅東鎮中正北路171號 電話：03 955 9077 營業時間：11:30~21:00 停車位：附近有收費停車場 ─────────────────────────────────── 追蹤卡夫卡IG: https://www.instagram.com/yilan_kafka/ 追蹤卡夫卡FB: https://www.facebook.com/mrkafkalin 更多好吃好玩：https://kafkalin.com/

台北情人節好去處，隱身在巷弄內的低調美味，兩人約會，聚餐的好地方VG SEAFOOD BAR

台北情人節好去處，想要有一頓浪漫的晚餐，那麼這間隱身在信義安和巷弄裡的美食，這間 VG Seafood bar就是為你而設計的。 在這邊跟大家分享一個好消息!!如果情人節還想不到怎麼過?該怎麼過?去哪裡過?網路上凌亂的資料讓你摸不著頭緒點擊情人節專屬優惠上面的優惠都有時效性!!好康的是除了餐廳以外連星級飯店都有折扣!由於折扣實在是太兇了!!隨時都有可能客滿，如果大家喜歡就不要猶豫了!趕緊下訂Kelvin都有求證了這些價格都比平常低可以趁現在折扣花少少錢度過一個美好的情人節夜晚。 回歸正題這次要介紹的餐廳VG Seafood bar,於2018年7月由陳子洋chef領軍開幕，而陳子洋chef也在2017年的（聖沛黎洛年輕廚師競賽- S.Pellegrino Young Chef）中奪冠。這是他比賽前由米其林主廚chef Andre親自指指導的過程 這間餐廳位於台北市大安區敦化南路二段11巷6號 門口的旁邊放置了Chef子洋的相關書籍報導。 這一次是我們第二次來VG Seafood bar 用餐了，第一次來沒有訂位所以我們兒排在吧台的位置用餐，而這次我們提早了3天訂位還是只排到了晚上8:30的位置，所以生意真的很好啊! 餐廳內的是使用開放式廚房 open kitchen的概念設計 一入座桌上有一疊杏仁奶油搭堅果碎 今天我們點的調酒，眾神的禮物，這支調酒基酒內含有白蘭地，上桌時燃燒的接骨木香環繞整杯酒送上你面前，上面鋪上有如慕斯口感的泡沫給了整杯就不被一眼看破的神祕感，整杯調酒給我的是沉穩及富有神祕感的人會喜歡的感覺 這是最新一季的菜單(2020/8/14拍攝) 脆皮嫩牛舌 Slow Braised Beef Tongue—380 評分：4 分，滿分為 5。 牛舌在西餐界不算是罕見的食材，但做法往往需要經過時間的淬鍊,慢燉的牛舌徹底破壞了牛舌的堅韌，帶給他鬆軟的口感，稍微煎炸過的外皮形成酥脆的口感，外脆內軟搭配的是有稍微炙燒過無花果及酸麵包丁鮪魚醬及自製辣油更讓整道菜多了一點口感及刺激不會顯得膩口，我每來必點!私心推薦 接下來會上免費的橄欖麵包，以及我們點的海鮮拼盤的配菜，一盅小沙拉及薯條。 VG海鮮熱盤 Plateau de Fruits de Mer Grilles—2380 VG的招牌菜之一，海鮮拚盤當然不能錯過這道海鮮盤的量大概3人吃是最剛好的裡面有半隻波士頓龍蝦，3顆烤牡蠣，一片午仔魚，3塊炸鱈魚，炸水果玉米，炭烤花椰菜，中間有一小鍋海鮮鍋，海鮮鍋裡有淡菜，蝦，一點臘腸。 整體視覺給人很豐富的感覺，波士頓龍蝦肉質緊實，烤牡蠣是主廚用TABASCO做的醬汁，上層烤得酥脆的口感跟牡蠣肉一口吃下，口感上平衡抓得剛好! 炭烤的白花並沒有因為是配菜而隨便，炭烤味道濃厚，調味的很好 海鮮鍋的湯汁稍微美中不足一點，湯料的味道沒有將海鮮的味道拉出來，白酒的酸味沒有完全揮發掉，有點可惜，但整體表現是不錯的。 給平常努力工作，辛苦上班的你/妳 Cheers!! Umameat熟成胭脂鴨 580 來到了VG更不能錯他們的鴨料理，Chef子洋用鴨料理奪得冠軍，那我們一定不能錯過。 這道菜是我們當天才開始的新菜 底部是芹菜根泥，熟成10天的胭脂鴨，旁邊是很適合搭配鴨肉的自製發酵櫻桃 一入口的鴨胸炭烤味十足!非常過癮，在嘴裡的餘韻會是鴨肉經過熟成後留下的濃厚野味! 我非常喜歡這個肉本身原有的風味，搭配上發酵櫻桃的酸甜，中和了肉味形成一個平衡，真的很棒! 醬汁是搭配用鴨骨熬的綜合莓果鴨汁是一款帶有酸甜感的醬汁 配菜是台灣經典的水蓮，龍鬚菜，果然Chef的鴨胸不會讓我們失望，整道鴨胸料理十分精彩!我非常喜歡 完美的一口~哈哈~淡淡的芹菜香搭配野味濃重的鴨胸，清爽的櫻桃跟清脆口感的龍鬚菜 招牌鑄鐵飯 520 這道上桌的鑄鐵飯讓我非常驚豔，一開鍋香濃的鑄鐵飯會由服務生加入辣蟹醬攪拌均勻 這鍋海鮮飯可不簡單喔!外表看似平淡，但卻內藏玄機 裏頭是層層堆疊的美味，帝王蟹肉，櫻花蝦，泰國香米糯米椒，上面有撲上蒜片及2片午仔魚 服務生在拌飯香味直接爆棚!! 入口的口感非常特長豐富，有香米的柔軟，魚肉的嫩，蒜片的酥脆，以及辣蟹醬濃郁的海味 整體的口非常濃郁是帶有一點辣味的，糯米椒的清脆以及些許的苦味史的整頓餐點吃下來不會過膩，我覺得平衡的很好。 檸檬塔 240 檸檬塔一道剛好是3人的份量，服務人員則會幫我們現場分盤，讓我們方便食用 整道檸檬塔非常~厲害，細節處理非常好 黃橘色的球狀物是檸檬內餡外層用冷凍椰子油包覆，湯匙壓下去就會爆漿，白巧克力做的塔皮/方形香茅雪糕/肉桂蛋白霜，連鮮橙都是用紫蘇酒醃製而成 整道甜點不會過於甜膩，帶有酥脆口感的塔皮也是一大亮點 用解構式的方式來呈現經典常見的檸檬塔也是非常有趣的方式 106台北市大安區敦化南路二段11巷6號 星期五12:00–14:3018:00–22:30星期六12:00–14:3018:00–22:30星期日12:00–14:3018:00–22:30星期一休息星期二12:00–14:3018:00–22:30星期三12:00–14:3018:00–22:30星期四12:00–14:3018:00–22:30 如果大家還沒想好情人節或聚餐該去哪裡?可以點擊這裡KLOOK上面有很多情人節期間打折的餐廳優惠只有在這段期間!大家要把握機會喔 最後哩我在這裡非常感謝大家我知道網路上有很多文章，但你願意花時間來觀看我的文章我非常的感謝你，最後也請你們多花一點點的時間來給我的文章喜歡，留言跟分享，還有追蹤我的ig、fb!也可以私訊我，讓我知道你想要知道或了解哪一間餐廳，也都可以留言給我或私訊我，謝謝大家，我們下個禮拜見瞜!

[桃園藝文特區｜和牛燒烤] 每次想放鬆就要去福達磨だるま黑毛和牛燒肉 

今天要來介紹一家愛店，網路上找不太到介紹文章，但每次去的時候店裡都是高朋滿座。 大約去年十月份在藝文特區開了一家日式燒肉店，目前已經超過十訪，每到周五想要小酌放鬆就會想到這家店，趁著尖峰時刻之前趕快來卡位。 老闆有濃濃的職人魂，特地去日本當地的居酒屋住了一陣子學習串燒、烤物、炸雞等料理，而這家福達磨だるま黑毛和牛燒肉是老闆最新力作，有別於上一家是非常日式味道的居酒屋(十代目じゅうだいめ串燒居酒屋)，這家燒肉店空間比較寬敞、離藝文展演中心更近(步行時間約5分鐘)，裝潢風格也不同，店內還掛了一幅福達摩的押花作品，用餐氛圍多了幾分文青氣息，菜單特色上也做了很多調整，增加很多和牛燒肉以及一些特色料理，減少了串燒的相對比例。 老闆拿手的除了日本學回來的料理，也常常加入台灣人親土親的料理，像是六、七月這個季節再訪，就能吃到私房黑板料理—辣炒綠竹筍，鮮脆好吃又非常下酒。 福達摩常常會有不一樣的燒酌或是台灣小農釀酒可以嘗試，喜歡居酒屋氛圍的人很推薦來試試看。 推薦幾道每次必點的菜色 「豬五花肉串」是老高最愛，烤得很剛好的熟度，吃起來脆脆的，吃完只有嘴唇會有油亮亮。「和牛肉串」是我最愛的串燒，鮮嫩的牛肉是心頭好，很適合已經吃過晚餐卻嘴饞的時候來一支。 「海膽牛肉捲」牛肉片包覆著好吃的米飯，放上新鮮的海膽，每個食材的比例拿捏的恰到好處，一口一個，海陸滋味完美的在嘴裡迸開。推薦給每個朋友都受到高度的喜愛。 「橫膈膜」事前作業非常麻煩的一道料理，下午備料時間老闆就要不停的去筋膜、拍打，挑出最好吃的部分，所以這也是我每次都一定會點的料理。吃起來口感超嫩，是一入口會有幸福感的那種，目前為止推薦給朋友也都是好評。 「生食花枝」透著光的花枝，烤完之後的口感脆脆的、甜甜的，不會有咬不爛的韌性，真的是非常好吃的花枝片。 「蔥鹽牛舌」是我很愛的一道料理，福達摩有厚切牛舌和蔥鹽牛舌兩種，但我比較常點蔥鹽牛舌，因為我很喜歡這樣的厚度，吃起來彈牙又帶一點脆，包著完美比例的蔥鹽，整個提出牛舌獨有的風味，一口吃下去，嘴裡是滿滿的幸福。 「墨魚香腸」和「黃金泡菜」這兩道都是最愛的下酒菜，有時候過了晚餐時間，只是想要來放鬆聊天，小酌兩杯的時候就一定會點這兩道菜，富有口感又不至於太佔胃，邊喝酒邊配著吃根本是人間天堂了! 墨魚香腸是上一家居酒屋時期就很愛的料理，完美的鹹度；黃金泡菜是闆娘的私房手路菜，好吃到我婆婆都問有沒有賣。 「肋眼心」採用炙燒的方式，可以搭配蔥鹽或是溫泉蛋兩種口味，肉質非常鮮嫩，油花分布很美，每次有帶新朋友來吃飯的話，一定會點這道。 菜單上還有很多料理，店裡的黑板上還有一些季節限定，架上的日本酒也是種類很多，老闆也常常會有小農釀酒，是一間可以一去再去的好店。 店裡也有幾張兒童座椅，帶著孩子來吃晚餐也很棒，和牛炒飯超香! 推薦給大家。 今天晚上就去放鬆小酌一下吧~ 地址：桃園市桃園區新埔八街6號 開放時間：17:00-00:30 電話：03-3579989

小森旅行｜一生必去看一次的仙台松島日本三景

趁著放假的時間來到日本東北的仙台海岸，欣賞這裡的海島風景，順便到附近的寺廟參拜。不過最重要的當然還要大啖海鮮和牛舌，才算是有來過仙台。過去日本是用封建制度的方式在運作，所以在仙台處處可見伊達政宗相關的雕像、文物甚至是商品。坐夜班巴士來到仙台車站後，我們先在附近的麥當勞吃過早餐，看著商店街開門、太陽升起才去飯店放行李。 Klook 官網｜https://tinyurl.com/2ekjoe4f KKday 官網｜https://tinyurl.com/2zkvkjt5 從仙台車站可以搭JR仙石線到松島海岸，車程大約40分鐘，沿路可以欣賞到漂亮的海景。一出站就看到當地的咖啡廳正準備營業，看起來很美。 第一站我們先來到円通寺，円通院內有山門、石庭、三慧殿和本堂，是東北重要的文化財之一。如果是秋天來造訪的話，可以看到整片的楓葉喔，但是因為是一月來的所以有種蒼涼的枯枝感。下面這張照片就是石庭拍的，看起來就像小石子堆砌出來的池塘，閃閃發亮。 往五大堂的方向走可以看到紅色的橋還有販售御守和紀念品的小攤販。五大堂與本州之間的紅橋，在橋梁木之間大約有15cm的間隙，所以可以看到腳下的海。 伊達政宗歷史館附近有海鮮市場和牡蠣吃到飽，衡量了一下之後決定點牡蠣套餐（1500円）來吃～ 走過台日友好大橋之後到福蒲島就可以看到整片漂亮的浮島，還有不開放的沙灘，那個景色真的美得跟一幅畫一樣。其實如果你有多餘預算，也可以考慮搭船出去，看到的景色應該會更美喔～ 從松島海岸回到市區之後建議可以搭乘環繞市區的觀光巴士，周邊有很多小景點可以去，像是伊達政宗騎馬像、當地美術館等等。 結束一天的行程之後，一定要到車站的牛舌街吃份牛舌才能算是完美的收尾！ ＃日本＃旅遊＃仙台＃海岸＃松島＃牛舌＃牡蠣＃出去玩＃風景＃觀光＃必去＃伊達政宗＃圓通寺

走！跟內行人吃CP值爆表的乾杯燒肉居酒屋

🇹​🇦​🇮​🇼​🇦​🇳​⁣⁣ 今天來吃久違的燒肉店⁣⁣ 🔍 乾杯燒肉居酒屋⁣⁣ 很久以前Bibo我來吃過，但沒什麼特別印象⁣⁣ 不過這次跟在這邊工作的友人一起來吃 果真員工內行，推薦的就是不一樣！！！ 點了很多之前我沒點的，來吧～來看看我們吃了什麼 🤟🏻🤟🏻⁣⁣ -⁣⁣ ⇢ 人氣盛合（牛五花+霜降豬）ᴺᵀ 499⁣⁣ ⇢ 和牛雙拼盛合 ᴺᵀ 439⁣⁣ ⇢ 鹽蔥牛舌2.0 ᴺᵀ 180⁣⁣ ⇢ 辣味豆腐煲 ᴺᵀ 180⁣⁣ ⇢ 紫蘇梅金賓HIGH ᴺᵀ 110⁣⁣ -⁣⁣ 我最喜歡的是鹽蔥牛舌！！！！⁣⁣喜歡到字體要放大，讓大家注意看ＸＤ 只需要烤一面就可以吃了🤤⁣⁣ 他的牛舌屬於非常juicy的口感😍⁣⁣ 這是6/1剛上市新版本的牛舌⁣⁣ 我們有稍微改良了一下⁣⁣ 因為朋友說以前的更好吃😎⁣⁣ 所以我們上面蒜泥末去掉一些⁣⁣ 變成用原本的鹽蔥醬⁣⁣ 我覺得以前的完勝啊！！⁣⁣ 可以不要推出2.0，還我1.0嗎？🤣⁣⁣ 我覺得淡淡的鹽蔥調配，牛肉味道才不會被蒜泥整個蓋過去⁣⁣ 也比較凸顯的出乾杯牛舌的特色⁣⁣ ⁣⁣ 另一道要大推薦的就是韓式豆腐煲🔥⁣⁣ 這道出乎我意料的很好吃欸🥺⁣⁣ 我竟然沒照張相為它留影（殘念⁣⁣ 根本就是被燒肉耽誤的韓式料理店啊🤣⁣⁣ 裡面料滿豐富的⁣⁣ 而且牛筋真是一絕！超軟嫩！！！⁣⁣ ⁣⁣. 紫蘇梅金角HIGH很好喝⁣⁣ 女生會喜歡的口味❤️⁣⁣ 配上燒肉就是非常清爽R⁣⁣ ⁣⁣BTW 唯一覺得小缺點是霜降豬口感頗紮實⁣⁣ 嘴巴咬到很酸竟然還吞不下去😂⁣⁣ 我到底有多老人牙齒啊🤦🏻‍♀️⁣⁣ 現在乾杯出了新菜單 我們中午去，還是有跟他要了一本晚間菜單 午間菜單有很多套組很划算 不過為了牛舌跟豆腐煲，單點是很值得的ＸＤ！

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