【台中燒肉】牛角燒肉必吃TOP6，新發現松阪豬、松阪雞美味程度直逼牛舌(含菜單)

店長教你烤系列第二家到訪的是，位於秀泰生活台中站前店S1館2F的牛角日本燒肉(文末有訂位電話地址)，牛角燒肉吃到飽品項多達120種可挑選，小食量也有單點或套餐可選。其實我覺得也不一定要吃到飽，畢竟現在大家的食量都比較小一咪咪，單點挑自己想吃的，或是用套餐也不錯。 這篇文章就請牛角店長推薦了6個來牛角一定要吃的肉品，如果沒吃過牛角，或是不知道要點那些肉，不如就把店長推薦的先點一輪吧！ 店長教你烤EP1： 先來看看菜單 台中燒肉｜消費方式、菜單 牛角共有三種消費方式：單點、套餐、吃到飽。 套餐有2人、3人套餐，由牛角搭配好的品項，最低是$1300起。 吃到飽則依品項多寡分為4種價位：$659元(假日$699)、豪華$759(假日$799)、牛角$899(假日$929)、極上$1099(假日$1149) 附上極上菜單，大家再對照各價位有包含哪些品項 *以上價格服務費10%另計，並依牛角門市現場為主。 店長教你烤EP2 台中燒肉｜牛舌 牛舌不用說了，目前沒吃過不好吃的牛舌，除非自己烤糟了XD 店長建議可以雙面烤熟，但5-7分熟是我自己最喜歡的熟度；點牛舌會另外附檸檬跟蔥鹽，蔥鹽真的是牛舌好朋友啊！ 第一次吃牛舌點檸檬，味道意外很搭配，也因為加了檸檬讓牛肉本身的油脂感降低，吃起來更清爽。 台中燒肉｜牛腹肉 牛腹肉自帶油花比較多、口感就會偏軟嫩，因為油脂多所以也滿推薦可以滴上檸檬去油解膩 台中燒肉｜牛上肩胛肉 與牛腹肉相比油花少很多，肉比例較高，比較可以吃到肉質本身的口感 台中燒肉｜牛板腱 牛板腱帶有嫩筋提升了整體咬感，吃起來會比牛腹肉、牛上肩胛肉更Q，但不會到咬不斷難入口請放心。 再來兩項不是牛肉的品項，真的是顛覆我吃燒肉吃到飽只吃牛的想法耶，一定也要推薦給你們！ 台中燒肉｜松阪豬 松阪豬是豬的後頸肉，又稱黃金六兩肉；因為豬肉必須要全熟透才可以吃，藉由燒烤的過程再讓表皮烤得焦一點點沒關係，到時松阪豬除了松阪原有的Q彈，就會再多一分脆口的口感， 台中燒肉｜松阪雞 店長自己也愛的松阪雞一樣是後頸肉，如松阪豬烤到帶點微焦，香就會讓整體更香脆，而肉質部分，松阪雞比松阪豬包了更多肉汁，所以松阪雞吃起來是外脆內嫩的喔。 中秋就快倒了，快訂位吧！ 分店資訊｜牛角 台中秀泰站前店 預約訂位▹04-2215-2502 燒肉位置▹台中秀泰廣場站前店S1館2F 營業資訊▹週一至週五：11:00~15:00．17:00~22:00；週六/週日：11:00~22:00 官方資訊｜牛角日本燒肉專門店 官方網站▹https://www.gyu-kaku.com.tw/ 粉絲專頁▹https://www.facebook.com/gyukakutaiwan/ Iinstagram▹https://www.instagram.com/gyu_kaku_tw/ 喜歡我的文章別忘記追蹤布魯娜娜帶妳去打卡PopDaily 才能看到最新發文 以及按讚、追蹤、分享 ▹▹▹旅遊IG布魯娜娜 ▹▹▹美食IG布魯娜娜帶你吃 ▹▹▹YT 布魯娜娜 Blue Nana ▹▹▹FB粉專布魯娜娜帶妳去打卡喔！ ※共同守護尊重智慧財產權：文章歡迎轉載分享請標明出處，並非經授權不得任意複製、再製圖片與文章，否則將保留法律追訴權。 👉🏻2022台北景點TOP26，附交通資訊、購票優惠網址，春假好好放鬆吧！ 👉🏻2022春季景點推薦，15個賞花好去處懶人包｜櫻花、海芋花、繡球花 👉🏻2022盤點台中情人節景點，秋紅谷、草悟廣場等16個懶人包推薦給你。 👉🏻盤點18個台北情人節景點，夜景、採草莓、熱門打卡點，快點來蒐集。 👉🏻2022精選16家超人氣雲林甜點，恬恬、第五大道等口袋名單大公開 👉🏻2022情人約會15大景點推薦！北中南情人約會好去處懶人包。 👉🏻【小資旅遊攻略】精選北部9個不用花錢的好去處，月底來這就對啦！ 👉🏻【南投】新手入門百岳必看，合歡山北峰輕裝單攻全路線，人生第一個百岳成就解鎖 👉🏻【台北】新手攀登三大岩場之一的皇帝殿，應該注意什麼？ 👉🏻【台中】一日海線懶人包，跟我這樣玩就對了，沒來過這些地方別說你來過台中海線 👉🏻【宜蘭｜抹茶山】朝聖IG爆紅登山打卡點，登山全攻略 👉🏻PopDaily新手村教學，跟著布魯娜娜一起成為自媒體創作者吧!! 👉🏻7個月達成流量277K，經營PopDaily甘苦談，持之以恆邁向百萬瀏覽 #布魯娜娜帶你吃 #燒肉推薦 #燒肉Smile #台中燒肉 #台中燒烤 #美食 #台中美食 #東區美食 #個人燒肉 #日式燒肉 #台中火車站

【台北燒烤】怎樣烤出好吃的牛舌、牛小排，讓燒肉Smile店長教你技巧！(含優惠、菜單)

中秋節快到了，中秋必吃的東西有月餅、柚子還有BBQ烤肉啦！ 和家人朋友一起烤肉雖然好玩有趣還可以聯繫感情，但是吼，準備食材真的有夠麻煩，烤完還有無限多的垃圾要丟、餐具要洗，所以越來越多人會直接殺到燒肉店，店家準備好的肉肉直接下烤網，還不用自己收ヽ(°▽°)ノ 然後我們一般人吃燒烤就是全下全烤，也不管熟度，結果常常烤到面目全非(⊙ꇴ⊙) 所以勒，接下來我一共準備了四集店長教你烤系列影片(文末、YT、FB)/文章，邀請到燒肉Smile樹林店店長、台中區經理、牛角燒肉台中秀泰站前店店長、好客燒烤嘉義店長，各自推薦了自家必吃的肉品，再請店長/區經理大大們親自示範如何烤出好吃的燒肉，不得不說，店長烤得有夠好吃，跟自己烤得根本天差地遠，快一起看看店長們都怎麼烤，預祝大家也可以烤出好吃的肉欸！ 那文章的部分呢，主要就是介紹一些餐點內容，還有店長推薦的品項與烤法、熟度之類的。 大家應該都知道燒肉Smile是築間集團旗下的燒肉品牌，目前全台灣的據點還不算多，像台北有4家、中部有8家；主打一個人也可以吃燒肉的個人式燒肉套餐，為單人式小烤爐，一個人或是人數少想吃燒肉又不想吃吃到飽的時候，燒肉Smile是滿不錯的選擇；當然多人聚餐也可以。 店長教你烤系列第一家到訪的是，位於秀泰生活樹林店7F的燒肉Smile樹林秀泰店(文末有訂位電話地址)，點的是店長推薦的牛肉盛合套餐，由多種牛肉部位組合，有牛小排、厚切板腱牛、牛橫膈膜、牛肋條、牛舌；套餐除了肉盤外會附上野菜沙拉、海老味噌湯、玉子拌飯。 台北燒烤｜玉子拌飯 玉子拌飯是單一套餐滿400元可以免費升級；若是400元以下就會附單純的白飯，也可以自行加價升級玉子拌飯。 QQ的越光米飯上先淋了些許特製醬汁，覆蓋半邊青蔥、打上一顆新鮮雞蛋黃，吃的時候戳破蛋黃和米飯、青蔥、醬汁均勻攪拌，本身鹹度不會高，青蔥不嗆不搶味，可以吃得到蛋香。 台北燒烤｜海老味噌湯 味噌湯是用蝦醬、小魚乾、海帶芽、柴魚片等等熬煮，喝起來鮮味與鹹味都滿高的，但還是提醒一下，如果對蝦過敏的朋友可能要斟酌能不能喝，因為裡面是有蝦醬的。但是抱歉我忘記拍惹(ಥ_ಥ) 台北燒烤｜燒烤技巧 先分享一下和店長學到的燒肉技巧，後來其實我又吃了第三次的燒肉Smile，運用了從4位店長身上學到的，真的烤出來超好吃的啦！ 台北燒烤｜牛小排 吃起來比較軟嫩，用中大火燒烤，兩面只要各烤10-15秒 台北燒烤｜牛橫膈膜 牛橫膈膜因為比較靠近臟器，建議熟度可以烤到8分熟以上。 台北燒烤｜厚切板腱牛 板腱油花比較少，建議熟度7分熟，也因為比較厚，四面都要記得烤熟也能幫助完美鎖住肉汁 台北燒烤｜牛肋條 牛肋條帶有油花和筋膜，大約5分熟就可以吃 台北燒烤｜牛舌 牛舌會附上椒鹽青蔥，如果是份量比較多的牛舌，椒鹽青蔥就會另外附一小碟。 牛舌如果敢吃生一點的人，建議烤熟單面就可以吃了，不但保有牛舌特有的Q脆口感，沒有製燒的那面也會很滑順。 台北燒烤｜優惠 在燒肉Smile與築間集團所有餐飲的點數是可共用的，消費每100元累積一點，點數入帳之後可使用63天，個人是覺得只有63天實在太短了XD 點數分別可兌換內容如下(各點數門檻擇一)： (以上優惠內容以築間APP為主喔。) 另外現在有打卡或GOOGLE評論的銅板加價購，推巨無霸大草蝦一個，原價250元，打卡的加價購只要加79元！ 台北燒烤｜巨無霸大草蝦 巨無霸大草蝦背部會切開淋上蒜泥麻油，烤熟轉紅後擠上金桔不用加沾其他調味料就可以吃，大草蝦的肉質很Q很紮實，也帶有些許甜味。 台北燒烤｜菜單 在官網友看到專屬樹林秀泰店的菜單，和其他門市比起來餐點選項有比較少一點點，供大家參考囉。 門市資訊｜燒肉Smile 樹林秀泰店 預約訂位▹02-2687-8522 燒肉位置▹新北市樹林區樹新路40-6號7F 營業資訊▹11:00 -22:00 官方資訊｜焼肉スマイル（燒肉Smile） 官方網站▹https://www.yakiniku-smile.com.tw/ 粉絲專頁▹https://www.facebook.com/yakiniku.sumairu 喜歡我的文章別忘記追蹤布魯娜娜帶妳去打卡PopDaily 才能看到最新發文 以及按讚、追蹤、分享 ▹▹▹旅遊IG布魯娜娜 ▹▹▹美食IG布魯娜娜帶你吃 ▹▹▹YT 布魯娜娜 Blue Nana ▹▹▹FB粉專布魯娜娜帶妳去打卡喔！ ※共同守護尊重智慧財產權：文章歡迎轉載分享請標明出處，並非經授權不得任意複製、再製圖片與文章，否則將保留法律追訴權。 👉🏻2022台北景點TOP26，附交通資訊、購票優惠網址，春假好好放鬆吧！ 👉🏻2022春季景點推薦，15個賞花好去處懶人包｜櫻花、海芋花、繡球花 👉🏻2022盤點台中情人節景點，秋紅谷、草悟廣場等16個懶人包推薦給你。 👉🏻盤點18個台北情人節景點，夜景、採草莓、熱門打卡點，快點來蒐集。 👉🏻2022精選16家超人氣雲林甜點，恬恬、第五大道等口袋名單大公開 👉🏻2022情人約會15大景點推薦！北中南情人約會好去處懶人包。 👉🏻【小資旅遊攻略】精選北部9個不用花錢的好去處，月底來這就對啦！ 👉🏻【南投】新手入門百岳必看，合歡山北峰輕裝單攻全路線，人生第一個百岳成就解鎖 👉🏻【台北】新手攀登三大岩場之一的皇帝殿，應該注意什麼？ 👉🏻【台中】一日海線懶人包，跟我這樣玩就對了，沒來過這些地方別說你來過台中海線 👉🏻【宜蘭｜抹茶山】朝聖IG爆紅登山打卡點，登山全攻略 👉🏻PopDaily新手村教學，跟著布魯娜娜一起成為自媒體創作者吧!! 👉🏻7個月達成流量277K，經營PopDaily甘苦談，持之以恆邁向百萬瀏覽 👉🏻超實用！照片拍歪了怎麼辦？教妳簡單步驟用Photoshop調整照片水平！ #布魯娜娜帶你吃 #燒肉推薦 #燒肉Smile #台北燒肉 #台北燒烤 #美食 #台北美食 #新北美食 #個人燒肉 #日式燒肉

【中秋節心測】超神準「烤肉心理測驗」，從燒肉種類測你潛在的肉慾指數！

一年一度的中秋節又到啦！想必大家都準備烤肉、月餅、蛋黃酥吃飽飽，然而歡聚的同時，編輯帶來一項好玩的心測，透過「你最喜歡的烤肉部位，測你潛在的肉慾指數」，如果好奇的話，就趕緊下滑看吧！ https://popselect.popdaily.com.tw/sales-events/189/products/standupplz007-FS,https://popselect.popdaily.com.tw/sales-events/189/products/secondfloor006-FS,https://popselect.popdaily.com.tw/sales-events/189/products/yoloniku006-FS 今天你去一家燒肉店聚餐，桌上有「豬五花、松阪豬、橫隔膜、牛舌、菲力牛排」，你會先烤哪一個？ （A）豬五花 （B）松阪豬 （C）橫隔膜 （D）牛舌 （E）菲力牛排 選好就來看結果吧！ （A）豬五花 肉慾指數：80% 豬五花多汁肥美，是豬肉的腹脇部分，有著分明的白色雪花脂肪紋路，油脂豐富，烤久也不會過於乾柴，不管是沾鹽、烤肉醬都合適！選擇豬五花的你，在愛情中肉慾指數為80%，享受另一半給予的肢體接觸，然而就如同豬五花的油脂般，愛恨分明，感情來得快也去得快，過了熱戀期容易感到膩煩，需要有自己的空間。 https://popselect.popdaily.com.tw/sales-events/189/products/standupplz005-FS,https://popselect.popdaily.com.tw/sales-events/189/products/standupplz007-FS （B）松阪豬 肉慾指數：50% 松阪豬是位於豬前腿，豬頸連接下巴處的部位，因為一隻豬只能取出兩塊，因此相當珍貴。被油脂包覆的松阪豬，煎到有點焦脆的狀態，十分美味，而選擇松阪豬的你，肉慾指數是50%。在一段感情中，你追求的是平穩的關係，肉慾方面只要雙方能互相配合即可，若是生活適時安排一些小驚喜，能有效幫助感情增溫。 https://popselect.popdaily.com.tw/sales-events/189/products/yoloniku005-FS （C）橫隔膜 肉慾指數：60% 橫隔膜相當珍貴，鮮嫩又有嚼勁，深受老饕喜愛。選擇橫隔膜的你，在外人眼中，散發出冷漠的氣場，產生距離感，其實你在愛人面前充滿熱情，也很會表達愛意，也會儘量滿足對方在肉慾方面的需求。你的愛低調不過度張揚，正因為如此，感情能維持長久且不失溫。 https://popselect.popdaily.com.tw/sales-events/189/products/secondfloor005-FS （D）牛舌 肉慾指數：70% 吃燒肉通常都會以牛舌作為開頭，加點蔥花、沾點鹽就足夠美味！選擇牛舌的你，很看重感覺，只要氣場合了，就容易陷入戀愛，雙方熟到一定程度之後，也會展現對肉慾的渴望。另一方面，在感情中很討厭猜忌，屬於有話直說、打直球的類型，有時候會讓另一半備感壓力。 https://popselect.popdaily.com.tw/sales-events/189/products/yoloniku004-FS （E）菲力牛排 肉慾指數：30% 菲力牛排是整頭牛之中最鮮嫩的部位，油脂含量低、沒有多餘的肥肉。選擇菲力牛排的你，與上述牛舌類型截然不同，展開一段戀情，需要長時間的相處試探，才能確定關係，至於肉慾方面則沒有太大的需求，時機到了自然會發生，佛系看待親密情事。然而一旦被開發之後，肉慾也會隨之高漲，有時會發生另一半難以招架的情況。 https://popselect.popdaily.com.tw/sales-events/189/products/secondfloor004-FS 看完以上烤肉心理測驗後，有沒有覺得準呢？如果認同以上結果，也歡迎轉發給你的親朋好友一起玩！另外，波波選物所「中秋烤肉、伴手禮專區」正式開跑，不想錯過豐富好物、優惠折扣，就趕緊去官網逛逛吧！ 撰文編輯 #佳佳

基隆｜超高CP值餐酒館推薦｜苗圃義大利餐廳

-🔆 2人經典主餐 $880✔️ 辣味薯條✔️ 義式酥炸雞✔️ 和風鴨肉沙拉✔️ 每日例湯/ 洋蔥湯✔️ 薄切牛舌義大利麵✔️ 燻鮭魚蘆筍奶油燉飯✔️ 奶蓋紅茶/ 飲料升級加價 $40✔️ 奶蓋綠茶/ 飲料升級加價 $40🔺 以上均再加收10%服務費- 苗圃義大利餐廳，網路評價很高的義式餐廳，位於基隆市，以《平價好吃》、《多人套餐》、《冠軍漁夫鍋》等為名。《魚苗番茄海鮮湯》曾在基隆市政府舉辦的嚴選漁夫鍋，榮獲海龍王冠軍，得其名榮耀，也是店內人氣餐點，需要事先預約才能品嘗得到。- 這次點了不分假日全天候供應的《2人經典主餐》，4道主菜任選2樣，其副餐湯品沙拉均配置好，無須傷腦筋抉擇，都是店內推薦美食佳餚，套餐價也比起單點要便宜許多，相當划算。- #辣味薯條份量極夠，薯條粗長，炸至酥脆不油膩，滿滿的蒜香味，不會辣，單吃就很涮嘴過癮，可沾店家隨附贈的番茄醬及特色梅子紅醬，甜鹹交錯，變化多端。-#義式酥炸雞大片舒肥雞，以迷迭香等義式香料醃製入味，表皮薄層炸酥，其內軟嫩不乾柴，吃起來清爽無負擔，沾點特色梅子紅醬，改變風味，酸甜滋味，令人更食指大動。- #和風鴨肉沙拉鴨肉厚切大片，帶有煙燻味，軟嫩好咬，搭配鮮蔬番茄生菜，調製胡麻醬汁，些微黃芥末感，輕微清新嗆辣，爽口開胃。- #洋蔥湯熬製濃厚，充滿南義風情的洋蔥湯，湯頭甘甜，洋蔥香軟，上頭還給一塊起司法國麵包片，吸滿湯汁，咬下超過癮，湯品很優秀，即使是每日例湯，用料也不馬虎。- #薄切牛舌義大利麵吸睛造型，放上一大團炸馬鈴薯絲，大片牛舌也有好幾塊，整盤豪邁又豐盛！牛舌雖寫薄片，但還是稍有厚度，吃起來相當有嚼勁，邊咀嚼牛脂牛香微微散出，搭配以蒜片與糯米椒(青龍辣椒)一同拌炒義大利麵，蒜香濃郁，Q彈麵條中還藏有牛舌條，小驚喜且份量十足，爽度與飽足感都很夠。- #燻鮭魚蘆筍奶油燉飯濃郁出色美味燉飯，每一粒米都帶有米心那股嚼勁口感，包覆著奶油醬汁，完美的融合度，使得滿口充滿奶油香，不膩口，鮭魚藏其飯中，魚鮮味點綴整盤燉飯，真的很好吃，令人讚不絕口。- #奶蓋紅茶 #奶蓋綠茶上頭奶蓋與底茶，兩者雙重口感互相襯托，喝起來濃郁又帶著清爽，十分討喜。輕抿一口鹹甜奶蓋，濃稠的白色厚實奶蓋，入口順滑，還是紅茶最對味，微甜滋味與奶蓋層次分明，綠茶則必較不凸顯風味。-本文與 @苗圃義大利餐廳 合作，內文均為真實感受，請安心享用。-🏠 苗圃義大利餐廳🚈 近基隆火車站📍 基隆市信義區信二路172號⏰ 營業時間 週一～日11:30–15:00、17:00–20:30🚷 公休時間 依照店家公告---#keelung #keelungfood #howsayhow #popyummy台北 #義大利麵 #義大利餐廳 #義大利美食 #基隆 #美食 #基隆特色美食 #基隆美食 #苗圃義大利餐廳 #義大利美食 #基隆好食 #平價美食 #基隆必吃 #美食推薦 #吃貨人生 #吃貨日記 #食記 #餐廳

假日限定美食，鬆軟綿密、內餡不甜膩的美味牛舌餅

假日限定的美味牛舌餅，帶點微微的層次感，愈咬愈香，吃了第一口立刻有了下次還要買的念頭 鬆軟綿密的內餡不會太甜，綿綿軟軟，還有一點點QQ 的口感，沒有過多的添加與包裝，適合當作日常的點心或是伴手禮 這一家位於鹿港老街的外圍，陸續都有朋友跟我們推薦這家，如果不是專程過去，我們自己完全不知道，一樓就是製作餅的地方，防疫期間不能入內，詢問店家有賣甚麼，店家說只有牛舌餅，但是看店家粉專似乎還有其它品項，可能當天只有牛舌餅，直接在門口點好之後，店家就會拿出來 會用一個提袋裝著 包裝為夾鏈袋設計，沒有吃完把夾鏈袋夾緊，常溫可以放14天 吃過的沒有吃完建議另外保存 一包１０片，成份很簡單，麵粉、糖、麥芽、植物油 尺寸大約是長13公分......( 繼續閱讀)

【台中美食推薦】全台灣第一間輸送帶燒肉店「札卡燒肉」，一個人也能自己來吃燒肉😆

整間餐廳是濃濃的日式風格 天花板掛著許多竹編燈籠，看起來超有氛圍感～ 長版的吧台席，以個人座位為主，皆設獨立烤爐 採輸送帶送餐方式，點的餐都會送到我們坐的位子 也有兩桌4~6人的沙發區 但變人工服務沒有輸送帶，少了點樂趣哈哈哈 店內座位不算多，建議事先訂位唷～ 以瓦斯點火的烤盤，火力大、加熱快 底部還有吸油煙的設備，不會煙霧瀰漫 身上也不會有味道喔👍 有3種價位的套餐可以選擇 每份套餐都有14個品項 餐點精緻又有飽足感，聚餐新選擇！ 套餐包含沙拉、副餐、小菜、湯品、特色小菜、肉品、飲料和甜點 也有單點食材可以加點 先送上桌的是黃金泡菜和涼拌芥末章魚 章魚有芥末的嗆辣，口感脆脆的 吃起來很清爽開胃，很涮嘴 和泡菜一樣，適合配肉吃比較解膩 副餐：白飯，升級青蔥月見飯（+$29） 愛吃蔥的朋友必須點上一碗！ 一整碗的翠綠蔥花，店家沒在手軟的 淋了特製醬汁的米飯，中間打了一顆蛋黃 湯品有鮮嫩牛肉清湯或鮭魚清湯 店員會給我們一壺熱湯 清甜的湯頭沖涮碗中的肉品 讓肉質當下呈現最鮮的狀態 高湯可以續加，但別喝太多啊 這裡的肉品才是重點😆😆😆 #伊比利豬梅花月見蛋 伊比利豬是唯一不用烤全熟的豬肉 堪稱豬肉界的精品 烤完沾上蛋液口感更滑嫩好吃 #嚴選松阪豬 豬肉裡面，個人最喜歡的是松阪豬 肉質口感不輸牛肉 肉雖薄但很有肉汁和口感 #薄切牛舌 （左上）牛舌真的是我的最愛 Q脆多汁以外，還有濃濃的香氣 加蔥能讓味道更上一層，沒加蔥一樣讚 真的是名副其實好吃到會彈舌 #壺製辣蟹醬牛肉 （上圖左下）這道是我的❤️之一 牛肋條用獨門醬料「辣蟹醬」醃漬 微微辣，吃起來有種很難掩言喻的感覺 甜、鹹、辣3種滋味 完全不用再沾任何醬料就香氣十足了 算是一道蠻重口味的肉品，很適合下酒 #上等橫隔膜 色澤比較深，油花豐富細緻 一口咬下會有肉汁炸出來，肉香濃郁～ #口袋青蔥牛舌 札卡在「厚切牛舌」上做了變化 把它劃開之後塞入蔥嚴醬，這道可以請店員代烤 很有嚼勁，軟硬適中，口感非常脆彈 缺點是蔥會一直掉出來😂 接下來是「和牛盛和」 一次可以吃得到和牛的三種部位： ·極上巧克力牛 ·角切和牛 ·日本A5和牛雪花 #極上巧克力和牛 市場上號稱是日本境外最好的和牛喔！ 選用生長期36個月的牛隻 在飼養到30個月時，每天餵食2公斤的巧克力 肉質鮮美多汁，油花紋路像大理石一樣漂亮 我最喜歡的是巧克力和牛 除了名稱可愛外，香氣十足，口感也好讚 雖然油花看起來很多，實際吃起來不會那麼油膩喔！ #角切和牛 外型像骰子狀，烤到五分熟就可以了 外脆內軟的口感豐富、口感Q彈 #日本A5和牛雪花 油脂是最多的雪花牛 油花分佈的很漂亮 選用了胸腹部位，所以肉質軟嫩細緻 肉片夠薄而且油脂與瘦肉層層分明 #熔岩起司牛肉捲 牛肉片裡面有包裹起士 會給一小碗鋁箔的起司醬 肉在烤的同時 起司醬也在旁邊加熱至黏稠狀態 等牛肉捲烤到喜歡的熟度後 沾起牽絲的起司，一整個❤️上 但建議吃一個就好，不然會太膩～ #極上無骨牛小排 油花分布均勻、牛肉香氣濃郁 和巧克力牛一樣有著美美的大理石紋路 肉質鮮嫩又多汁，沾點昆布鹽會更好吃 #剝皮辣椒牛 烤到差不多7分熟就好 不然剝皮辣椒會失去水分 微辣的剝皮辣椒增加了脆的口感 #札札生牛肉 生蛋黃、生牛肉、生菜和洋蔥 蛋黃戳破後將他們全部拌在一起 搭配微甜的醬汁和滑嫩的蛋汁 一起入口能感受到軟嫩的肉質 #寶藏盒牛 日本A5和牛～札卡最高級的肉品就是它啦！ 輸送帶送來還會有特別音效 口感入口即化，一份只要$399 #安格斯牛肋條 牛肋條肉質鮮嫩、油脂較多 建議沾鹽吃就好不要沾醬 有軟筋膜的地方，口感軟Q又帶有一點嚼勁 #生蠔 這個超級鮮！真的只能用鮮味十足 吃完一個還想再來一個！ #北海道干貝蟹堡 來自北海道的生食級干貝 夾入了蟹膏和蟹肉 建議擠金桔汁後一口吃掉 在嘴裡爆開的鮮甜滋味會回味無窮🤩 真的很鮮！ #雞松阪 取自雞的頸背肉 每隻雞只有珍貴的一片唷～ 多汁鮮嫩有嚼勁，號稱雞肉的寶藏部位唷 #甜點 採用審計新村人氣冰淇淋店 「甜月亮義大利手工冰淇淋」 這次吃到的是焦糖瑪奇朵口味 「烤布蕾」 焦糖配上滑嫩綿密的布蕾 接下來的餐點都沒有多做介紹 因為都是沒有吃牛的朋友品嚐的 不過他們也覺得味道都很不錯唷👍 #札燒櫻桃鴨 #日本山藥 #軟絲 套餐裡頭是沒有海鮮，均以單點方式 #札の豬梅花 #辯天系列清酒 有好幾款的酒類曾獲得 「International Sake Challenge (IWC)」的金賞 價位在$800～$3000 喜歡喝清酒的朋友可以試試看 擺盤精緻、服務親切、CP值高 我自己很喜歡還有推薦的有 ❤️寶藏盒牛 ❤️巧克力和牛 ❤️壺製辣蟹醬牛肉 ❤️薄切牛舌 ❤️上等橫隔膜 ❤️北海道干貝蟹堡 🔺雞松阪 $120 🔺起司冰心紫薯 $120 🔺剝皮辣椒 牛/豬 $110 🔺熔岩起司 牛/豬 $130 👉🏻以上任選三樣 $300 🔺白蝦與小卷 $180 🔺口袋青蔥牛舌 $180 🔺特選麻油雞佛 $190 🔺壺漬辣蟹醬牛肉 $180 🔺北海道乾貝蟹堡 $180 🔺伊比利豬梅花月見蛋 $210 👉🏻以上任選三樣 $500 🔺和牛盛和 $750 🔺極上無骨牛小排 $290 🔺寶藏盒牛(日本A5和牛) $399 ⚠️不列入低消 👉🏻松套餐 $199 (+$29升級青蔥月見飯) 👉🏻每人低消為$500，需加收10%服務費 《札卡燒肉》 地址：台中市西屯區福星北路29號 營業時間：17:00-01:00(凌晨) 訂位專線：04-2451-9686 #台中 #台中美食 #台中燒肉 #台中燒烤 #逢甲 #逢甲夜市 #逢甲美食 #西屯區 #西屯區美食 #台中宵夜 #台中餐廳 #台中必吃 #逢甲宵夜 #台中晚餐 #臺中 #臺中美食 #輸送帶燒肉 #和牛#taichung #taiwan #taichungfood #bbq

〈中壢〉禪燒肉｜超澎湃全和牛套餐，高質感燒肉饗宴🥩只在晚上營業的隱藏玻璃屋😍桃園約會餐廳推薦✨

禪燒肉位於中壢火車站附近的巷弄內，營業時間從下午五點開始，一直到深夜十二點！非常適合夜貓子們來這邊聚聚、享受美食🤩這次生日友人特別訂了這間餐廳，意外讓我挖到寶！不然來過中壢火車站這麼多次，真的沒發現這間隱藏版的高級燒肉店啊😆 禪燒肉位於禪園人文花園餐的二樓，一旁的樓梯就是通往隱藏玻璃屋的入口✨晚上如果不仔細找找，真的會不小心就錯過～但只要看到這個牌樓就知道，你沒走錯地方！門口掛著禪燒肉的招牌，小小的很低調，卻已經讓人感受到，禪燒肉濃濃的禪意氛圍～ 店裡的牌樓是還原某位秀才的書房，老闆特別從大陸運送這些百年楠木，為的就是讓大家有個特別的用餐體驗！在牌樓下吃著和牛燒肉，感受滿滿禪意，就像是穿越時空的古人😌裝潢採用大面玻璃及挑高設計，將店內的空間感放大；桌數安排上也恰到好處，桌與桌的間距不會過於擁擠，每位客人都能擁有不被影響的用餐空間💯 🔶餐點內容 禪燒肉的肉品除了常見的雞、豬、羊以外，最大的特色就是牛肉全部使用澳洲 9+ 和牛！！於是這次點了「全和牛雙人套餐」，再另外加點和牛壽司、和牛刈包，來個和牛吃到飽😏（套餐的擺盤超澎湃XD） 🔹老母雞湯煮（可續） 每桌在上菜前會先上一壺雞湯，是店裡精心熬煮的老母雞湯，喝完可以再續👍（現在雞湯好像成為燒肉店的標配？幾乎每家精緻燒肉都有🤭）味道不會過鹹，口感屬於厚實溫潤派，但畢竟是暖胃的湯品，所以配上燒肉不免略有膩感～但友人覺得很好喝，一連喝了好幾碗，配上燒肉也照喝XD 🔹特選厚切牛舌、薄切蔥鹽牛舌（壽星招待） 吃過幾間燒肉店的牛舌，還是第一次吃到這麼厚的牛舌，真的非！常！嫩！烤到表面金黃後就可以吃了，外酥內軟的口感、萬牛奔騰的感覺令人難以忘懷😍 🔹橫膈膜、肋眼 這兩塊比較厚的決定交給服務生烤，很怕一不小心烤過熟XD禪燒肉的服務生都很願意服務客人，所以如果是不會烤得手殘黨，不用害羞，向他們求救就對了！果然還是要專業的來，烤得好好吃啊～牛肉的香氣完全被烤出來，肉質卻沒有因此變柴，沾一點鹽巴就很完美！！ 🔹嫩肩板腱、去骨牛小排 板腱和去骨牛小排都是帶點厚度的肉片，一樣不需要烤太久，包上蔥鹽或單純灑上鹽巴都很適合！ 🔹和牛壽司 $80（一貫） 和牛給得很大方，炙燒過後色澤變得更漂亮了🤤油脂量適中，口感軟嫩，是一貫奢侈的壽司🌬 🔹和牛刈包 $120 這麼高級的刈包哪裡找～～刈包本身十分鬆軟，但和牛的味道快被花生粉蓋過的感覺，整體是好吃的，肉質也維持一樣的高水準，不過花生粉和香菜的味道有些可惜了和牛的美味。 🔹桂花釀蕃茄蜜 套餐中間會上解膩的水果盅，桂花蜜的香氣十足，卻沒有蓋掉水果本身的風味，反而相襯得十分完美，吃完感覺又可以吃下好幾塊肉了😂（番茄已經去皮了，太細心！） 🔹月見蔥花拌飯 套餐內附的拌飯，雖然看起來份量較少，但是小而美、小而精緻！蔥花的香氣和牛肉相襯，味道調配得剛好🌙 🔹櫻花水信玄餅 甜點選了水信玄餅，因為我非常落伍，至今還沒吃過😝吃起來像一般的果凍，有著淡淡櫻花香🌸沾上一旁的黃豆粉和黑糖比較有味道！（下次可能會選麻糬或冰淇淋） 🔶整體評價 餐點及服務的表現都十分令人滿意，而且抽風系統做得很優秀，用餐完身上完全沒有烤肉味👍不得不說服務生相當細（ㄇㄧㄣˇ）心（ㄖㄨㄟˋ），一看到我出現疑惑的表情就跑過來問說有什麼需要幫忙的，根本用不到我舉手XD桌數不多的情況下，店內的氛圍相當安靜，也沒有用餐時間上的限制，可以悠哉地享受美食，非常推薦大家生日或情人節來這邊體驗看看精緻燒肉的魅力！

新北-淡水｜火鍋店還有炙燒牛舌？生蠔干貝鮑魚吃爽爽千元不到

新北-淡水｜

意外發現淡水有如此優質的火鍋店耶！ 店內座位多空間寬敞，不用跟旁桌擠來擠去 還提供了明治冰淇淋/甜品/熱湯/飲料無限供應，好佛心😳 肉品、海鮮的品質都能感受到老闆滿滿用心經營🍲 有分個人鍋跟雙人套餐，選擇性超多 ➰湯底 ▫️醇香牛奶 $70 ▫️泰式酸辣 $60 總共有十種湯底可以選擇！除了原味蔬菜之外都要加價$40～$70哦 牛奶湯底雖然有附1/4起司片，有微微的奶香味沒有到很濃郁 泰式酸辣我很喜歡！酸辣味很夠不用再多做調味，剛好很適合煮各種海鮮💕 ➰海底總動員 $1699 ▫️可選單點$250的肉品*2 👉🏻安格斯黑牛霜降6oz 每一片都比我的臉還大，完美保留了牛肉的肉汁跟鮮甜味，口感有鮮嫩帶有嚼勁 👉🏻Q彈松阪豬6oz 松阪豬比起一般豬肉肉質更加細緻，帶有獨有的Q彈脆口的口感，不會膩口 ▫️生蠔、草蝦、白蝦、干貝、鮑魚、鯛魚、巴沙魚、蛤蜊、小花枝、透抽 海鮮讓我們感到很驚艷耶！ 完全被這大份量給嚇到，生蠔跟干貝不用多說，可能因為在淡水？品質都超新鮮，多汁鮮甜🥹 送上來時白蝦還會活碰跳，蝦殼透明有光澤肉質紮實Q彈真的非常新鮮🦐 蛤蠣沒有腥味，開口時肥美飽滿多，滿滿的海味在嘴巴爆汁，大推薦！一定要加點！🤤 ▫️菜盤*2 我很喜歡藝釜的菜盤，沒有多餘的火鍋料，滿滿健康的蔬食，百頁印著「釜」很有特色😆 ➰炙燒牛舌 $120 第一次吃到牛舌涮火鍋，帶有炙燒的香氣，放到湯底涮3-5秒吸附湯汁後口感軟嫩鮮脆🥰 -店家資訊- 📍藝釜職人鍋物 🏠地址：新北市淡水區沙崙路29號 ☎️電話：02-28051587 ⏰營業時間：11:00-14:00/17:00-22:00 https://www.instagram.com/p/CfG7CZnJI0p/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

【台北大直】| Restaurant Page 頁小館 | 米其林推薦 超讚中西合併特色餐酒館

有興趣歡迎追蹤我的食記帳號－ https://www.instagram.com/ping_eats_for_life/ 介紹－Restaurant Page 頁小館 頁小館位於大直，從捷運站步行約３分鐘即可抵達。查了一下後發現他們從2018年開始一直到2021，連年被評選為米其林餐盤推薦！ 整體裝潢使用了大量藍白色，給人一種舒適放鬆的感受～店內空間沒到特別大，但用餐環境相當舒適，桌椅都有一定距離 餐點選擇挺豐富的，從前菜小點、主餐、燉飯及義大利麵、甜點等都有，也有多人套餐及商業午餐可以點！ 頁小館特別的是餐點幾乎都是使用中西合併的方式，設計出了不少富有創意的料理，像是把桶仔雞作成燉飯、破布子放進義大利麵等，還滿吸引人的！ 除了固定菜單外，頁小館也會不定時推出Daily Special，會有不在原本菜單上的料理，有興趣的話大家可以看看有沒有符合自己喜好的～ 📍蒜辣蝦$330🌕🌕🌕🌕🌗 蝦子相當大隻，滿肥滿新鮮的，肉質吃起來也不錯！配上油封大蒜，蒜味相當濃郁也很香，吃起來微辣真的很讚，雖然偏油但真的很不錯吃～而且我所認知的Gambas就是要油才道地！這道偏重口味但也超開胃，滿喜歡的！ 📍慢煮牛舌竹筍蘑菇燉飯$500🌕🌕🌕🌕🌗 這道是當天用餐的Daily Special，當時被店員推薦，一聽到牛舌立馬跳槽，沒人可以抵擋牛舌！（至少我是絕對不行的） 燉飯本身不會煮到太軟爛，口感頗好且吃的到米芯，飯也被醬汁完美包覆住。牛舌份量給的相當大方，帶有微微厚度，肉質很嫩以外還帶有嚼勁，覺得超好吃！搭配上新鮮多汁的竹筍及蘑菇增添清爽感，個人很推這道，不過因為牛舌真的給超多所以我最後也真的吃不完，覺得有點可惜QQ 📍商業午餐$+120商業午餐包括任一主餐+今日湯品+80原無酒精飲品（可加價更換），僅在非假日午間供應。 當天的湯品是蕈菇濃湯，飲料則是選擇了普通的冰紅茶。湯的部分有再提供麵包，湯相當濃郁蕈菇味很香，給的也滿多的，喝起來很有飽足感，沾麵包吃超讚 整體來說我個人很推頁小館，餐點都滿有特色而且也真的很好吃！友人當天點的羊肩番茄燉飯也超驚艷，桶仔雞燉飯也是有夠浮誇直接一整隻給你！ 這間我會推薦可以拿來做為慶生的餐廳，餐點服務環境都很優質，尤其吃到平常比較不常見的特色創意餐點我覺得頗讚～有額外收10%服務費 🍴店家資訊🍴📍台北市中山區北安路595巷20弄4號1樓（大直站）🕰週一~週日1130-1430 (L.O.1400)、1730-2130 (L.O.2045)📞(02) 2532-8003 (可訂位)

［台北｜國父紀念館］厚厚の豬排三明治&牛舌天婦羅♬︎*゜

📍山男 YAMASAN 🍴豬排三明治$280 🍴牛小排炊飯$480 🍴豬五花$90 🍴炸牡蠣$90 🍴碳烤章魚$360👍🏻 🍴牛舌天婦羅$380👍🏻 🍴蘋果帕菲$220 🍸紅梅茶酒$250 🍸鐵觀音$380 ▸▸ 每人低消 $800 + 10%服務費 • 水資 $70 ▸▸看更多美食IG ⬎ https://www.instagram.com/small_white_eat_ #山男 以現代居酒屋的風貌提供融合日式與台灣風味的料理🇯🇵 主廚聽說曾在米其林一星的MUME 工作過😳 餐點都很精緻.ᐟ .ᐟ 基本上都還蠻好吃的 （我覺得只有牛小排炊飯比較雷一點🤣） 來這邊我看最多人的是#豬排三明治 ✨ 厚厚的豬排超級欠吃🤤 酒類也蠻多選擇的 有調酒、水果酒、沙瓦、清酒等 ---------------- ꜰᴏᴏᴅ ---------------- ｡ﾟ꒰豬排三明治꒱ ｡ﾟ ★ ★ ★ ★ ☆ 當初就是為了這個三明治來的🤤 豬排很厚一個！外皮炸得酥脆♪( ´▽｀) 花生醬中加有百香果醬汁所以會帶點酸感🤏🏻 還不錯吃 但豬排油脂豐富 還是會有點小油膩 ｡ﾟ꒰牛舌天婦羅꒱ ｡ﾟ ★ ★ ★ ★ ✮ 出乎意外的好吃😍牛舌超軟嫩！ 搭配旁邊的筊白筍、櫛瓜一起吃很清爽 而且增加脆脆的口感👅 然後綠色的醬是綠咖哩 帶點微辣 很開胃不油膩 ｡ﾟ꒰碳烤章魚꒱ ｡ﾟ ★ ★ ★ ★ ★ 第一口吃下去覺得還好 但越吃越好吃🤩 配上旁邊的醃漬辣蘿蔔很讚！ 馬鈴薯泥也很綿密 帶點煙燻味😋 ｡ﾟ꒰牛小排炊飯꒱ ｡ﾟ ★ ★ ★ ✮ ☆ 看菜單上寫限量 感覺很厲害就點了！ 結果有點失望🥺炊飯沒什麼味道超清淡 但牛小排還不錯 熟度剛剛好吃起來很嫩🥩 ｡ﾟ꒰蘋果帕菲꒱ ｡ﾟ ★ ★ ★ ✮ ☆ 最上面是青蘋果雪酪！🍎 吃起來很酸 會讓人皺眉頭的那種😖🤣 中間則是伯爵茶奶凍 搭配抹茶白玉、焦糖蘋果醬、杏仁脆片等 我覺得整體有點過甜 吃了兩三口就會很膩😢 < 看更多美食·͜·♡ ⇨ @small_white_eat_ > ---------------- ɪɴꜰᴏ ---------------- 🍪 整體推薦♥ ♥ ♥ ♥ ♡ 🏠 台北市大安區光復南路260巷34號1樓 🚇 捷運國父紀念館站 🕒 18:00-23:00

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