［ 深夜 Glasses of midnight ］裕豐街巷弄內的超隱密深夜甜點店

這次來到一家「 真 」深夜甜點， 有別於一般深夜甜點店是從六七點開始營業， 或是從下午開始營業， 他們則是從半夜十點半才開門營業， 而且還是開在跟粼粼一樣的裕豐街， 但是是在很不像是營業場所的巷弄內， 在還沒開啟門外的招牌燈箱時， 真的很難會讓人想到這裡有這麼一家店。 而且還是深夜甜點店， 但他是深夜甜點店， 他反而讓我覺得像是餐酒館， 因為一般甜點店會有的咖啡飲品， 他們沒有， 取而代之的卻是一系列的調酒跟其他的酒精性飲料， 但不喝酒的人， 或是有其他的茶類可以點， 所以也不用怕沒東西可以喝。 ｜藍鯨 / Vodka +雪碧 他喝起來其實酒感不是說太重， 主要是雪碧的味道， 酒感主要是在吞下時， 滑過喉嚨會有一點vodka 的味道出來， 但喝到最後， 還是會有點微醺感， 是真的蠻有他們菜單上說的輕鬆感。 ｜Juicy 唐揚雞 因為選了調酒， 就覺得應該在甜點之外來點鹹的食物， 這樣感覺更放鬆一點， 他們雞肉的調味其實不差， 原味吃就很有味道了， 外表酥脆， 裡面的肉汁也保持在裡面， 沒有對不起他的名字叫Juicy 。 可惜醬汁比較簡單一點， 只給了番茄醬， 如果可以給黃芥末或是蜂蜜芥末醬的話， 我會更喜歡一點。 對了， 如果要說， 我覺得他比較像是雞米花， 而不是印象中的日式唐揚雞那樣。 ｜香肉桂脆脆蘋果派 他們的肉桂味道是走清爽的路線， 不是那種很重的， 搭著蘋果微微的果酸跟果香跟帶有鹹味的內餡， 是很舒服的， 外層不算脆但是帶有明顯的微酥感， 但他們的蘋果就不是有明顯鬆脆感， 而是那種煮到比較容易融化在嘴裡的那種質感， 在蘋果的上方感覺也蓋上了一層不是太厚的杏仁奶油， 藉以補足一點口感。 他們出餐時有淋上一點醬汁， 那個醬汁我覺得有比較甜一點， 但吃起來同時也帶有點酸感， 還有肉桂， 然後還有一點點的砂糖感。 感覺應該是肉桂蘋果醬嗎？ 我也不敢斷定， 因為我看不出來， 但他吃到後面時， 甜味的累積感會有點重， 怕吃太甜的人可能會吃不完。 ｜法式古典巧克力蛋糕 加熱過後， 他的口感呈現一個很溫軟的狀態， 不像熔岩那樣液狀， 但又沒有一般巧克力蛋糕那樣有咀嚼感， 當溫度下降後， 雖然沒有一開始加熱後那樣的的液態感， 但吃起來也沒有硬掉的口感， 而是綿密感， 但我覺得他的巧克力香氣還可以， 只是不是那種很厲害的， 味道上也是走苦香感的。 🍸：台南市東區林森路二段192巷96號 FB：深夜 Glasses of midnight IG：深夜 Glasses of midnight #深夜glassesofmidnught #台南特色店家 #酒吧 #甜點酒吧 #台南東區酒吧 #北極是吃貨 #bar #midnightdessert #applepie # #classicchocolatecake 

【桃園美食】桃園青埔日系文青甜點店|超人氣下午茶蛋糕|華泰名品城|日福 Oh Happy Day 書法店

日福 Oh Happy Day是一間以手工水果塔聞名的甜點店

日福 Oh Happy Day 日福 Oh Happy Day是一間以手工水果塔聞名的甜點店，一開始開在藝文特區，之後在青埔開了分店，外觀有別於藝文特區，很日系又溫馨。 水及餐具要自行拿取。 店內環境用大量的木頭來裝飾，最愛大片玻璃窗，下午陽光灑落進來，整個環境很溫暖舒服。 座位不多，當天下午來客滿，可以先預約蛋糕，傍晚人比較少。 餐點 很喜歡這個小角落，旁邊還有籃子可以放置包包。 https://www.instagram.com/p/C22HEGavsgT/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== ▷ 草莓荔枝生乳酪 $200冬天就是要吃草莓，很大的兩顆草莓，上下兩層不同顏色的生乳酪，上面透明的果凍，有淡淡荔枝味，切開來沒想到中間居然還有一顆草莓，用料很實在。 吃到中間還有驚喜。 ▷玫瑰覆盆子巴斯克$160酸酸甜甜的覆盆子，玫瑰味很濃偏甜，巴斯克的重乳酪味很濃又很綿密，一定要點巴斯克！ ✐☡✐☡✐☡✐☡✐☡餐廳資訊✐☡✐☡✐☡✐☡✐☡ 🍰 日福 OH HAPPY DAY 書法店📌 桃園市大園區大仁路46號⏰ 11:00–20:00☎️ 03 287 5933 #桃園#桃園甜點#桃園咖啡廳#草莓蛋糕#草莓生乳酪#覆盆子#巴斯克蛋糕#日福#桃園推薦美食#甜點控

塔城街神秘甜點店 x 咖啦美露♡.ᐟ.ᐟ

࿄ カラメル 咖啦美露𓃉 | 𝗖𝗵𝗶𝗳𝗳𝗼𝗻 | 𝗖𝗼𝗳𝗳𝗲𝗲 | 𝗗𝗿𝗶𝗻𝗸| ꕀ 塔城街隱密的2.3樓神秘甜點店♡.ᐟ.ᐟ 店家𝗜𝗚精選有附上如何到達店裡的資訊 希望大家別走錯 可以先和老闆訂位 以避免沒有位置唷¨̮ 𖠚ᐝ 現在不吃草莓要等到什麼時候才吃呢🍓 雖然我想吃的三溫糖布丁完售但是其他甜點也好好吃🤤 甜點都是他們手工製作 戚風蛋糕ㄉ奶油也是現打的 吃起來一點也不會膩 ٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و 配上一壺熱紅茶還可以回沖 完全幸福感滿滿(๑ ˃̵͈́∀˂̵͈̀ ) 還有偷偷告訴你們 外面喝不到這麼特別ㄉ紅茶☕️ 大家快來試試看 吃完還能去大稻埕附近走一走唷.ᐟ.ᐟ 𖤣𖤥𖤣𖤥𖤣𖤥𖤣𖤥𖤣𖤥𖤣𖤥𖤣𖤥𖤣𖤥𖤣𖤥𖤣𖤥𖤣𖤥𖤣𖤥 ∝草莓卡士達香草香緹雪紡🍓𝗡𝗧$𝟮𝟬𝟬 ∝熱紅茶☕️𝗡𝗧$𝟭𝟬𝟬 𖤐店鋪資訊： @caramel_mel0816 #咖啦美露 #カラメル 𐅉 捷運北門站3號出口步行5分鐘 ☏ 電話：暫無 𖦹 時間：12：00-18：00 𖠿 地址：台北市大同區塔城街33號2樓 ‎𖤣‎ 𓍲𓍲𓍲𓍲𓍲𓍲𓍲𓍲𓍲𓍲𓍲𓍲𓍲𓍲𓍲𓍲𓍲𓍲𓍲𓍲𓍲𓍲𓍲𓍲𖤣 無服務費︎☑︎低消一杯飲品︎☑︎不限時☑︎可以訂位☑︎ 現金支付☑︎提供插座/座位︎☑︎不定期公休☑︎ 𓄺 #popyummy #黛拉的美食日記 #黛拉吃北門站#新店報報 #手機先食 #台北咖啡廳 #台北咖啡 #台北咖啡地圖 #台北咖啡推薦 #北門站咖啡廳 #北門咖啡廳 #大同區咖啡廳 #大同區美食 #北門甜點 #外帶甜點 #taipeifood #taipeifoodie #taipeicoffee #taipeicafe

宅配甜點推薦 | 🍫 如藝法式巧克力甜點店 | 超大顆冰心內餡巧克力泡芙✨

🍫ʟᴀ ᴘâᴛɪssᴇʀɪᴇ ᴀʟᴍᴏsᴛ ᴀʀᴛ ·宅配甜點 #IG抽獎活動進行中 最近吃到一間讓我眼睛發亮的泡芙！🤩 這間在台北的【 #如藝法式巧克力甜點店 】 販售『脆皮巧克力蛋糕』和『巧克力泡芙』等， 泡芙很大顆，裡頭滿滿內餡吃起來真的超過癮～ 使用大溪地香草莢、法國冠軍伊斯尼奶油、 米其林餐廳指定比利時巧克力等等原料製作， 店家精挑細選食材製作的甜點果然有夠美味！ ■ 綜合口味泡芙禮盒 $499/4入 ｜巧克力｜榛果｜香草｜焦糖｜ 這間的泡芙內餡是店家研發的冰心內餡， 冷凍拿出會像雪糕口感， 退冰後則是像絲綢般的滑順口感， 兩種我都非！常！推！薦！🥰 我個人最喜歡巧克力和榛果口味， 風味最為飽滿和突出，我吃到舔手指～ 但其實四種口味都很不錯， 香草帶有濃醇的乳香， 焦糖則是苦甜交織、層次更豐富！ 泡芙殼是脆脆的空氣系外皮， 外表焦脆還會一直掉屑， 雖然冰過卻完全不會潮軟，口感很好唷～ 📍店家IG： @almostart.tw 🔗官網：www.almostart.tw 👇🏻追蹤我的IG看更多美食分享！👇🏻 https://www.instagram.com/p/C4nb6OHPWgy/?igsh=MXYyZm5panUwOGtucQ==

中山赤峰街美式甜點店「mikibika 甜點屋」草莓控必收！

IG上超紅的 mikibika cake 你吃過了嗎？00在IG上被 mikibika cake 很有特色的美式風格裝潢燒到，今天終於有機會朝聖啦～mikibika cake色系以紅白為主，第一眼以為是賣漢堡的，結果居然是草莓蛋糕專賣店！ mikibika cake 店家資訊 https://www.instagram.com/p/C4cJAQbvfOX/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== 店家名稱｜mikibika 甜點屋店家地址｜台北市大同區承德路二段109巷12號大眾運輸｜捷運雙連站 1 號出口營業時間｜10：00 - 18：00 mikibika cake 店內環境 店內只有一個沙發座，其餘都是吧台座，位置不多，平日去也要候位就知道人氣多夯🔥 mikibika cake 餐點 🍓草莓伯爵蛋糕 $230 鮮奶油很綿密不會過甜，吃起來不會讓人感到很負擔。草莓的酸甜與伯爵蛋糕的香濃相輔相成，酸甜酸甜的，不愧是草莓蛋糕專賣店 XD 順帶一提，蛋糕上的小怪物是伯爵茶鮮奶油，茶味很濃，讓人印象深刻！ 🍓海鹽焦糖拿鐵咖啡 $170 🍓奶油伯爵茶 $140 🍓大吉嶺紅茶 $140 總結來說，mikibika cake 是一間顏值口味兼具的甜點店，建議想去嚐鮮的朋友要早一點到唷，會有較多口味可以選擇。另外，蛋糕尺寸皆有 4, 6, 8 吋，店內也可外帶切片蛋糕唷！ Instagram｜小紅書｜痞客邦合作邀約請寄信至 📪 tzu.foodie@gmail.com #雙連站 #捷運雙連站 #雙連站美食 #中山站 #捷運中山站 #中山商圈 #中山站美食 #中山站咖啡廳 #中山站甜點 #台北美食 ＃台北甜點 #台北咖啡廳 #台北探店 #mikibika #甜點 #蛋糕 #草莓蛋糕 ＃台北

［ 鹿耳深夜甜點 ］即將告別大家的深夜甜點店 

是的當你看到這篇文的時候， 大概只剩一個禮拜的時間能再去了， 他們大概也是少數幾家沒有時間限制的深夜甜點店， 很多客人點上一杯茶或咖啡， 打開包包拿出書本或是筆電， 就自顧自地開始做起自己的事了， 店內的空間氛圍很舒服， 不是那種完全沒聲音， 但也不是到吵雜的， 就是一個剛剛好音量的白噪音感。 一個多禮拜前在Threads上得知他們的深夜甜點即將走入歷史， 於是就找了個晚上衝一下， 這次沒有犁田了， 想起第一次得知他們開了深夜甜點的時候， 要騎去找他們吃， 結果直接在路上自摔， 隔了好一段時間才正式來吃他們家的甜點。 ｜小黑桑波提拉米蘇 半退冰的沙沙感， 奶香、咖啡香、可可香， 還有入喉後留在鼻腔內的淡淡酒香， 浸泡過咖啡液的手指餅乾， 也是那種還留有中間蓬鬆蓬鬆帶點脆感的， 不是完全軟糊的手指餅乾。 ｜阿醜 兩吋一個迷你的尺寸， 猜想是用慕斯模搭配烘焙紙去製作的， 一個說小不小， 說大也真的不大的尺寸， 對我來說根本不夠吃， 但卻是一個很讓人回味的尺寸。 真的要吃， 一口咬下2/3就消失在嘴裡了， 但要細細品嚐的話， 是很夠的尺寸。 對我來說巴斯克最喜歡的狀態就是裡面是有流心感的， 但那其實沒有很好製作， 加上如果是那樣的質地， 對店家來說其實會很難去好好的分切給客人， 所以基本上只要裡面是帶有明顯濕潤感的質地， 我就覺得是好吃的巴斯克了。 再來就是表面的焦化， 不能接受表面顏色焦化不夠的， 但也不要真的烤到燒焦， 我要的是焦香， 不是焦苦啊！ 但這小小的尺寸， 我覺得比大尺寸更不好去處理， 畢竟小尺寸的溫度變化更為敏感， 一不小心就會烤過頭， 讓裡面失去滑順的口感。 這有著濕潤的內在， 而且外表的焦香也恰到好處， 每一口都能感受到奶油乳酪本人的乳酸香氣， 還有滑順口感， 然後直接吃已經很好吃了， 加上旁邊附的鮮奶油， 而且又有現刨的檸檬皮屑， 帶來了些許的清香、 跟著巴斯克一起吃， 又多了個奶香， 雖然我很不愛單純的葡萄乾， 但浸泡過酒後的葡萄乾， 咬到時瞬間迸發開的酒香， 瞬間讓人興奮？！ 一點點酒香， 又讓他的層次更棒更豐富了！ ｜台南廢男子月亮牛奶 就是沒有茶的chai milk ， 這種香料奶茶， 真的要喝熱的才行， 那個肉桂啊、茴香那些我叫得出來叫不出來的香料， 才能發揮他的功用， 除了刺激味蕾之外， 更能溫暖身心。 ｜巧克力戚風蛋糕 本來是只有點前面兩樣甜點， 但後來看到似乎是鹿耳的熟客點了這巧克力戚風， 害我也心癢癢的， 所以就又跑去加點了， 拍完後， 就是開吃～ 本來以為單純的巧克力戚風蛋糕體， 加上鮮奶油跟堅果這樣， 但沒想到在蛋糕體跟鮮奶油中間他還藏了巧克力甘納許在裡面， 除了增加巧克力的濃郁度之外， 也更能吃得出來巧克力的香氣， 搭上滑順不甜膩的鮮奶油， 每一口都不讓人乾口， 而且堅果的種類也豐富， 口感跟香氣比單一堅果更有層次， 喜歡巧克力的人， 很可以點來吃一下。 🦌：台南市東區林森路一段153巷19號1樓 FB：鹿耳深夜甜點 IG：鹿耳深夜甜點 #台南美食 #鹿耳深夜甜點 #台南東區美食 #深夜甜點 #即將歇業 #提拉米蘇 #巴斯克 #香料奶茶 #北極是吃貨 #midnightdessert #dessert #tiramisu #chiffoncake #basque #chailatte #dessertaholic #寵物友善 #cafe #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

在好孕工作室裡生北鼻！全台唯一「甜點助產所」吃甜甜又能溫柔生產～

第一次懷孕時，很多新手孕媽咪對於很多未知的生理狀況和食物禁忌都一頭霧水，三不五時就要上網查一下、借書看一下，就怕自己的小北鼻一個不小心有什麼閃失，但日積月累下來，很多媽咪就會忍不住越來越焦慮～有鑑於此，一名婦產科醫師想到一個奇招，就是將助產所和甜點店結合在一起，讓一些希望接受溫柔生產的孕婦，在諮詢的同時也能來杯飲料和一份美味的蛋糕，讓自己的身心達到最放鬆的狀態，是不是超特別的！編輯直接帶你直擊現場啦！ （圖片來源：波波媽咪兒） （圖片來源：波波媽咪兒） 這家超特別的助產所甜點店「belly daily」，就位於新生南路三段的小巷弄內，附近隱密安靜，經過的車輛和行人並不多，正好適合需要情緒穩定的孕婦來訪。走進大門後，就可以看到半露天式的戶外座位區，就算下雨天想坐在這邊喝咖啡沈澱情緒，也不用擔心被雨淋到變落湯雞，因為上面有加蓋透明的遮雨棚唷！ （圖片來源：波波媽咪兒） belly daily是甜點店的名稱，而助產室也有自己的名字，就叫做「好孕工作室」！而將不同的兩家產業結合起來營運的，正是身為婦產科主治醫師的陳鈺萍。陳鈺萍醫師平時任職於協和婦女醫院，他的理念就是推行「溫柔生產」，希望能讓所有孕媽咪都在最自然的狀況下生出寶寶，加上自己本身又很喜歡喝咖啡，便決定把助產所和咖啡甜點店開在一起，讓來好孕工作室諮詢完的孕婦能夠在這個空間享用美味的食物，將自己的身心靈調整至一個最適合生產的狀態。而這裡也很歡迎一般非孕產婦的客人上門品嚐美味，同時也是親子友善餐廳，如果帶著小孩來這裡，完全不用擔心會被投以不耐煩的眼光。不過，由於咖啡廳的餐點還是以服務成人為主，所以菜單和一般甜點店家相似，是以蛋糕、果茶、咖啡等為主打對象，如果想要點兒童餐的話，恐怕會令媽咪們失望啦！ （圖片來源：波波媽咪兒） 🔺店裡放了很多育兒相關的書籍和模型，在這裡可以隨手翻閱任何你需要的資訊～ （圖片來源：波波媽咪兒） 🔺咖啡廳旁邊有一條走道，走進去沒幾步，就能在左手邊看到助產室啦！ （圖片來源：波波媽咪兒） 小編在這裡幫大家科普一下，由於產婦在醫院生產的過程中，通常會經歷剃毛、灌腸、施打點滴、監視胎兒等SOP流程，但大約從1980年代開始，逐漸有人意識到：「生產並非生病，而是一種自然的生理過程，並不需要醫療介入」，所以「溫柔生產」也就隨之誕生了。如果孕媽咪有意採取溫柔生產，可以在發現懷孕後，和醫護人員一同擬定生產計畫，若中途有出現任何產科急症，醫師才須介入，否則在相當健康的狀況下，溫柔生產不會請婦產科醫師接生，而是由領取專業證照的助產師來幫助媽咪生產。 （圖片來源：波波媽咪兒） 🔺除了一般的居家生產，好孕工作室也提供水中生產的方式給媽咪參考～ （圖片來源：波波媽咪兒） 🔺最厲害的是，關掉燈之後還會有世界美景的投影！根本讓孕媽咪們置身在天堂裡，想著想著也不禁覺得生小孩不是那麼可怕的一件事了！ （圖片來源：波波媽咪兒） 🔺店裡雖然沒有專為兒童設計的兒童餐，但是擺了很多小桌子和小椅子，都是為了要方便小小孩來作客！ （圖片來源：波波媽咪兒） 🔺好孕工作室還有和印花樂合作，販售超可愛的購物袋，粉嫩的珊瑚淺橘色，讓人看了心頭忍不住跟著暖洋洋～ （圖片來源：波波媽咪兒） 🔺belly daily的甜點一點都不馬虎，草莓戚風蛋糕香氣四溢，蛋糕的雞蛋味很濃郁，草莓也超甜，搭配微甜不膩的奶油，再來杯酸甜果粒茶，不只是來這裡的孕婦們都很喜歡，也有不少美食部落客為了他們家的蛋糕和西西里咖啡專程跑一趟喔！(本篇圖片皆為編輯拍攝，未經授權請勿轉載) 如果想要嘗試溫柔生產的媽咪，不妨和醫護人員和助產師一起討論生產計畫，而平常適度放鬆也是很重要的事，如果當你感到壓力快爆表的時候，不妨走一遭這裡，和店員輕鬆聊聊，喝一杯果茶再配一塊蛋糕，保證妳的厭世指數瞬間驟降！ 【延伸閱讀】 溫柔生產是什麼？容易緊張的孕婦更適合？降低非必要醫療，給產婦一個更自主的選擇 準爸媽必看！產前憂鬱症是什麼？原來老公「擬分娩症候群」也會焦慮、變胖 2024彌月蛋糕排名TOP15！高級彌月蛋糕不只花鳥川、二月森！ 波波媽咪兒也有IG帳號啦！趕快手指一動加入我們：＠popmama_mag 還有臉書粉絲團也別忘囉～～歡迎一起來這個小天地吸收媽咪的流行新知，偶爾一起抱怨豬隊友和餓婆婆！>> 波波媽咪兒FB粉絲團 撰文編輯 #Fionn #bellydaily #助產師 #助產所 #台北美食 #咖啡店 #好孕工作室 #婦產科 #居家生產 #水中生產 #水果茶 #溫柔生產 #甜點店 #草莓戚風蛋糕 #西西里咖啡 #親子友善 #醫院 #陪產 #陳鈺萍 

［窩巷ᴴᴵᴰᴰᴱᴺ ᴸᴬᴺᴱ  ］讓我碰壁好多次才吃到的台中甜點店

終於讓我吃到窩巷了， 來了好幾次台中， 不是不順路， 就是到了才發現當天臨時公休， 是要我多不順， 但沒關係，只要吃到一次， 之前的錯過就直接一筆勾銷了。 會知道這家店， 居然是因為看到主廚的IG甜點製作影片而認識的， 看了好久， 卻一直沒有機會去吃， 或是碰壁， 但這次終於讓我給吃到了， 而且還是在我密集的一日吃爆清單內的最後一家。 歷經了早餐、飲料店、甜點店三家店的洗禮後， 我踏著愉快的腳步， 頂著九月底（對～我2023的店還沒發完喔！）的艷陽， 走到了來到綠川旁的這家甜點店。 在一個月前就在看要吃什麼品項的我， 列了五六項在備忘錄裡面， 最後的最後， 挑出了比較經典， 但也具特色的三樣來吃， 然後又順手帶走了些常溫小點。 可惜好久之前已經無法內用了， 只能拿著他們， 蓋上我的涼感外套隔離豔陽的照射， 快快走到這次要投宿的青旅等開吃。 【 星夢 】 ｜檸檬塔 每天供應的表情都不一樣喔～ 檸檬奶餡、百香果coulis、塔殼餅乾底， 檸檬塔的變身，怎麼可以這麼可愛！！ 在網路上看到的第一眼， 我就盯著他說：我－要－吃－掉－你。（瑟瑟發抖的星星） 有切開後會把刀子或是叉子舔乾淨的習慣， 而這款的第一印象是很熱帶島嶼感， 誠如他內餡的兩樣成分， 那一口出來的檸檬跟百香果的酸甜感不分軒輊， 夾在檸檬奶餡中間的百香果庫利甜酸感， 不只更襯托檸檬的酸， 但他的豐富甜酸感還有果香， 同時也讓檸檬的酸不那麼銳利， 而是讓檸檬的酸感多了更多的層次， 尤其是在吃下去後，留在嘴裡的香氣。 他的塔殼口感一點也沒有失去， 一樣是吃得出來他的酥鬆感， 抑或是他外面的那層檸檬巧克力的脆， 已經讓人有點分不出來了。 只記得這跟一般的檸檬塔所呈現的風味很不一樣。 但我還是很好奇庫利到底是什麼？ 即使我查過了網路上的資料， 我還是搞不太懂國外的果醬類的各種分類。 果醬、果泥、果茸、庫利 、果凍、果凝、 果漬，我資訊越找越多樣，就越感到混亂。 【 玫瑰珊瑚 】 ｜焦糖夏威夷海鹽可可塔 香草慕斯、可可甘納許、鹽之花、布朗尼 自製焦糖夏威夷帕林內、可可塔殼 這一款一入口就讓我吃到滿滿的各種食材呈現出來的味道， 最明顯的就是那層看起來薄薄一層的帕林內， 那個焦糖所帶出來的焦香氣， 是個無法忽略的存在； 接著是布朗尼的濃厚可可香氣， 再來就是呈現一個膏狀感的甘那許， 隨著咀嚼的時間， 會慢慢化開在嘴裡釋放出另一個層次的可可香氣跟味道。 再來提供口感的是塔殼， 然後是濕潤度的香草慕斯， 至於在裡面若有似無， 好像有感覺又好像沒感覺的是海鹽。 這一大堆的味道跟口感， 就在你放入口中跟消失於口中這短短的時間內， 在你嘴裡做了一場會讓人鼓掌叫好的快閃活動， 讓你結束後， 還是覺得有種不真實的感覺。 很推給喜歡巧克力跟濃郁堅果風味的人來試試！ 【 千層莓果森林派 】 焦糖千層派皮、手煮卡士達醬、 大溪地香草籽、生乳餡 他們家的千層是屬於薄脆型的那種千層， 不是屬於脆硬口感為主的那種千層。 我切這種甜點是方式是由上而下直直往下切， 不要前後拉動， 不然他整個的狀態會瞬間變得很像廚餘， 但這是因為他是把千層用直立式的方式來呈現， 所以才能用這個方式， 如果是橫放的話， 切的技巧更重要， 但我會推薦直接分層拿起來吃。 這款是我這三款冷藏甜點中口味最清爽的， 大概是因為他的組成最單純， 但做法我覺得是最費工跟需要技巧的， 因為他是千層。 他們家的卡士達跟生乳都很清爽， 甜度對我來說都大概只有微糖到半糖的程度， 搭配上帶點微酸的莓果來提味， 讓你吃千層時能夠更加順口， 然後也能帶出千層的奶油香氣。 ｜費南雪 /抹茶柚子 抹茶是帶有苦韻感的， 但味道不是具有攻擊型的那種， 一開始是淡淡的茶香， 在快吞下時才讓你感受到茶的微苦感， 柚子醬則是給你出其不意的驚喜感， 咬到時會迸出淡淡的柑橘香味， 還有一點點的口感。 /黑可可 濕潤度很夠， 一入口先是淡淡的可可香氣， 接著是杏仁香氣， 繼續咀嚼後， 可可味道又往上增加了一點， 結束後，留下舒服的可可味道在鼻腔。 不甜膩，是單吃也可以連吃好幾塊的口味！ 🐳：台中市西區柳川東路二段56號 FB：窩巷 IG：窩巷 #窩巷 #台中美食 #台中甜點 #台中西區甜點 #北極是吃貨 #柳川美食 #檸檬塔 #巧克力焦糖塔 #莓果千層酥 #特色甜點 #費南雪 #抹茶柚子 #可可 #線上預訂 #外帶 #dessert #dessertaholic #afternoontea #lemontart #chocolatetart #mille-feuille #financier #matcha #darkcocoa #popdaily #popyummy #poptaichung #pop台中 

台中舒服甜點店「Belle Journée 貝爵妮法式點心坊」

🍵 青波巴斯克，170元 📌 低消一品項，部分座位有插座 2011年在台中精誠商店開業的法式甜點店貝爵妮，很久以前就吃過抹茶戚風，最近出了抹茶巴斯克，草莓季還有鮮紅草莓點綴🍓 這塊巴斯克底層是小山園抹茶，上半部是香草慕斯，最外層有一層不膩口的鮮奶油。蛋糕剛上桌時是微冷凍狀態，偏硬，放久一點解凍就是綿密質地。 畢竟有一半是香草慕斯，整體抹味不到重，不過能吃到小山園舒服抹味結合香草香氣，配上舒服空間和可愛柴柴，是挺開心的一次用餐體驗。 貝爵妮還有舒芙蕾、日式厚鬆餅、熔岩巧克力等內用限定甜點，低消又非飲品，是精誠商圈蠻喜歡的甜點店～ 📍 地址：台中市西區精誠五街34號 ☎️ 電話：（04）2320-8297 🕛 營業時間：1100~1900 ❌ 公休日：星期四 #台中 #BelleJournée #貝爵妮法式點心坊 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃台中 #台中甜點店 #法式甜點 #法式甜點店 #抹茶巴斯克 #抹茶巴斯克特輯 #台中甜點 #matcha #まっちゃ #小山園 #丸久小山園 #台中抹茶 #草莓季 #抹茶控吃草莓季

圓山站附近新開幕的 達克瓦茲甜點店Voilab patisserie 

位於捷運圓山站附近的Voilab patisserie 是近期新開幕不久的甜點店專賣達克瓦茲 販售主要以宅配或店內購買為主 現在草莓季也推出達克瓦茲限定口味 他們家達克瓦茲搭配奶霜等內餡也蠻不錯 個人還蠻喜歡巴薩米可有草莓跟水果酸甜感 草莓季期間限定販售商品也只到2月初喔 達克瓦茲的禮盒也很美 蠻適合當送禮 現在還有購買組合送帆布袋很實用！ ▪️草莓巴薩米可 $250 帕瑪森起司風味達克餅皮 巴薩米可醋|帕瑪森起司丨 自製草莓覆盆子果醬|台灣草莓 上層有一層薄薄的果凍及點上銀箔 搭配帕瑪森起司與草莓. 巴薩米可醋 結合上層水果醋很有酸甜風味 這款蠻喜歡 ▪️草莓養樂多 $230 草莓風味達克餅皮 Yakult 養樂多/Ruby紅寶石巧克力/自製草莓檸檬果醬/乾燥草莓碎粒 草莓風味的達克瓦茲 搭配內餡草莓粉紅奶霜與檸檬草莓醬 奶霜內含養樂多及希臘優格風味 整體很有養樂多的口感 也很好吃 ▪️草莓奶酒 $210 可可風味達克餅皮/貝禮詩奶酒/嘉麗寶黑巧克力/自製草莓覆盆子果醬/台灣草莓 採用貝禮詩奶酒製作 可可口感很濃郁 帶有一點微苦感 結合草莓與覆盆子醬 巧克力控可以點這款 ▪️草莓聖多諾黑 $660 是草莓季限定款 底層為布列塔尼酥餅 添加唐寧伯爵茶與蘭姆酒香與內餡檸檬草莓醬很融合 上層的焦糖泡芙填滿草莓內餡 並搭配北海道四葉十勝奶霜 會有酸甜的口感 📌 活動資訊： 購買草莓系列雙禮盒一組，即贈 「品牌帆布袋」數量有限送完為止 草莓系列組合： ▫️草莓巴斯克＋ 草莓達克瓦茲綜合三入 ▫️草莓巴斯克＋草莓聖多諾黑 📍台北市大同區承德路三段151號1樓 （圓山站1號出口 步行5分鐘） 🕒 12:30～17:30 （每週五-六營業延長至19:00） 1/6(六)店休其他時間可看店家公告

甜點店共 280 則文章

［深夜 Glasses of midnight ］裕豐街巷弄內的超隱密深夜甜點店

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