「彰化✖️美食」充滿鹿港特色的工業風餐廳👉🏻LeeLi's 創意料理讓人驚喜連連

想不到在充滿歷史古蹟的鹿港小鎮也有工業風餐廳?! 上一次來鹿港，就有經過這間餐廳，裡面人滿多，感覺好像滿厲害，但因為當下已經吃飽了，只好作罷，這次有機會再來，當然不能錯過，不然下次來不知道什麼時候🤣 - 我們中午前就到了，裡面已經有幾桌客人，整體空間滿大，工業風設計，給人的感覺很舒適，而且剛好碰到復活節，所以他們還有特地裝飾彩蛋，覺得滿可愛的🥚 - 入座後，服務生也非常親切地幫我們做介紹，菜餐裡很多都是結合鹿港特色所做的餐點，當我看到菜單上有「鹿港三堡」，我能不點嗎🤣?都來到鹿港了，當然要好好體驗一下什麼是鹿港三堡啊! - 🍔鹿港三堡 $295 三堡就是麵線堡、芋丸堡、菜包堡，是不是很酷，台式味道西式作法，首先第一個是麵線堡，就是用麵線夾著炸雞，麵線外層煎的焦香，應該有用麻油拌過，裡面的炸雞也滿多汁，吃起來有像麻油雞的味道，我個人覺得滿好吃的；第二個是芋丸堡，是用芋籤做成漢堡，裡面夾豬肉，咬下去也是充滿芋頭香氣，這個也讚! 最後一個是菜包堡，這個呢我覺得稍微遜色了一點，就是饅頭夾料這樣，只能說前面太有特色了，還是我應該要換一下吃的順序哈哈，不過整體來說還是滿好吃的，值得一試。 💬偷偷說: 不要看他分量好像不多，其實吃下去滿飽的😂 - 🍝鹿港市場海鮮義大利麵 $335 一送上來，就聞到濃濃的九層塔香，超級開胃，果然一吃，不得了，好好吃啊! 裡面海鮮滿多，蝦子記得就有三四隻，而且很新鮮，義大利麵也煮得剛好，還保有一點硬度，這我大推!! 💬偷偷說: 記得要有點辣會更好吃唷! - ⚱甕牆 $165 鹿港特色之一「甕牆」居然也變成甜點! 是由閃電泡芙和小泡芙組成，真的超可愛，重點裡面內餡還是麵茶卡士達(小時候超愛麵茶，都直接偷偷吃乾粉😂)，真的很有創意!! 而且麵茶味好重，我好喜歡，不過滿小一個，一下就吃完了，好想多吃幾個🤤 💬偷偷說: 真的滿小一個，建議可以多點其他甜點(誤)🐷，沒啦! 其實是其他甜點也很有特色，像是窗櫺、半邊井，難得都去了，別像我一樣只點一份甜點🤣 LeeLi's 整體餐點和環境很不錯，服務也很親切，不過價格其實不算便宜，加點個飲料或甜點，一人也要至少四五百，但難得去了的話，還是滿推薦去試試唷! 📌LeeLi's: 彰化縣鹿港鎮興化街40-1號 歡迎追蹤我的Instagram: karen20031991，更新速度會更即時唷🖤 👇🏻👇🏻👇🏻 #foodie#foodporn#foodphotography#foodislife#yumyum#instafood#foodblogger#localfood#creativefood#lukang#changhua#changhuafood#popyummy#karensfoodporn#彰化美食#鹿港美食#相機食先

【宜蘭甜點】愛克爾法式甜點｜女孩們無法抗拒的超可愛甜點｜來場療癒的下午茶時光

 宜蘭甜點店很多，最近在東門夜市發現這間一週只營業三天的甜點店：愛克爾法式甜點，甜點做工非常精緻、味道水準都能媲美在歐洲吃到的甜點 店內有許多乾燥花及IG拍照的小道具，非常適合網美們來喝下午茶 菜單 在樹上的嘿美 – $ 140 甜點上面有一隻超可愛的貓頭鷹，是精品咖啡風味的凝乳，凝乳是以雞蛋為凝固原料做的餡料，一入口質地非常細緻入口即化，帶股清香的咖啡滋味 貓頭鷹下方樹幹形狀的甜點，一切開是微苦滑順的60%巧克力慕斯，包入濃郁的猶太認證花生醬、搭配酥脆巧克力餅乾底 怎麼可以吃兔兔 – $ 130 超可愛的兔兔，是玫瑰荔枝檸檬塔，由檸檬凝乳、玫瑰荔枝凍、沙布列餅乾組成，療癒系列的甜點，真讓人捨不得吃 白日夢熊 – $ 140 悠哉的可愛小熊，希望也能常常像他一樣悠哉的躺著做白日夢，此款是蒙布朗塔（蒙布朗-法式栗子蛋糕），由法式塔皮伯爵生乳餡、法式海綿蛋糕、布丁餡、栗子泥、熟栗子再加上巧克力香緹，喜歡栗子的朋友千萬別錯過 抹茶歐蕾-$ 120 熱鮮奶沖泡特調的抹茶醬，綿密的口感與清香的抹茶滋味，建議可以搭配「在樹上的嘿美」甜點，與內餡的巧克力慕斯及花生醬非常合喔 單品手沖 – $ 140 咖啡杯上掛著一隻堅果熊超可愛，今天喝到的是自家烘焙的「衣索比亞果丁丁合作社的日曬-耶加雪夫」，淺焙有較強烈熱帶水果的果乾香氣及堅果與發酵水果香，推薦與當季限定帶有草莓香氣的「草莓千層捲捲」一同品嚐 離開前我們也買了蛋糕，回家與家人分享著美味，外帶紙盒是大理石紋非常典雅喔 ──────────────────────────────────── 《 愛克爾法式甜點工作室 》 地址：宜蘭縣宜蘭市新興路20號 電話：0973 915 345 營業時間：週四~六 14:00~18:30 公休日：週日～三公休 停車位：停對面東門夜市收費停車場 網路插座：❌ WIFI /⭕ 插頭 兒童座椅：❌ 攜帶寵物：⭕請裝在寵物藍或推車袋內 服務費：❌ 不收服務費 提供刷卡：❌可刷卡 低消：內用低消飲品一杯 ──────────────────────────────────── 追蹤卡夫卡IG: https://www.instagram.com/yilan_kafka/ 追蹤卡夫卡FB: https://www.facebook.com/mrkafkalin 更多好吃好玩：https://kafkalin.com/

[宅配美食] 疫情當前！在家也能享用平價的達克瓦茲🥰

- IG更多美食介紹唷❤️ 🔍chun._.1997 - 最近因為疫情的關係都不太敢跑外縣市🥺 沒想到彰化的鹿米葉竟然可以宅配💕 而且是近期超夯的達克瓦茲欸🥰當然要給他訂起來啊🥳 - 📍宅配美食 🔸達克瓦茲禮盒🎁ɴᴛ.550 - 🔺以下是個人意見 僅供參考😊 禮盒裡一共有6種不同口味的達克瓦茲+2個貝禮詩布朗尼🍫 對於我這個嚴重選擇障礙的真的超棒👍🏻 不用選擇直接一次擁有啦🥰 口味有以下六種唷⬇️ ✔️玫瑰莓✔️咖啡糖核桃✔️柳橙巧克 ✔️威士忌蘋果✔️檸檬桂花梅✔️宇治抹茶 宅配來的時候餅乾都還是脆的！ 搭配滿滿的餡料真的很豐富很有層次🥳 我最喜歡宇治抹茶口味的🥰濃厚的抹茶味超香！也不會苦苦的😋 再來是威士忌蘋果🍎我覺得超特別的！ - ———————店家資訊——————— 📍地址：彰化縣福興鄉社尾村浮景巷28-7號 🌍粉絲專頁：鹿米葉 Maison de Monica ☎️電話：04-7792232 ⌚️營業時間：11:00-21:00(週一&週四下午2點開) ⛔️公休日：Tue&Wed 🏷️ @maisondemonica - 手錶⌚️ @nordgreenofficial_taiwan 現在輸入我的折扣碼《chun1997》享有85折優惠喔❤️ 🔗訂購連結：http://nordgreen.com.tw/?utm_source=jiayuanlin&utm_medium=referral (我的首頁也有連結唷🔗) / #達克瓦茲 #禮盒 #甜點禮盒 #法式甜點 #鹿港美食 #鹿港甜點 #鹿港蛋糕 #鹿港下午茶 #鹿港伴手禮 #宅配甜點 #宅配美食 #彰化美食 #彰化甜點 #彰化蛋糕 #彰化下午茶 #彰化伴手禮 #鹿港附近美食 

伴手禮推薦)) 時境Deguster法式甜點/千層蛋糕/馬卡龍，玫瑰造型小塔深得我心

究竟什麼樣的伴手禮才能夠真正送到心坎裡，對於喜歡甜點的美人兒相信收到這樣子禮盒組應該會相當開心吧！！畢竟在一個禮盒組裡頭直接三種口味，讓你在品嚐甜甜的同時，並不會只琢磨於單一口味，反而是3種口味輪流的在你的味覺視覺上不斷的刺激，這場午茶饗宴真的很幸福。 在台中科學博物館附近其實也是有相當多的甜點美食店，但時境算近期來說我個人感受度相當良好的伴手禮甜點，目前雖然有自取店面，不過並沒有內用的座位，所以算是直接預約帶走。 Logo也是屬於比較時尚類型 店內還有個相當可愛的4歲邊境牧羊犬，超級聰明乖巧的 若來到現場人員都在忙的話，桌上也有感應電鈴，可別傻傻的站在外頭等候喔，因為所有的甜點都是手作的，所以有時候在製作的過程中難免入神。 正因為現在大約都是預約外帶，提供DM當大家了解現在他們的小塔組合。目前有6種口味，而以玫瑰檸檬塔為主打，但其實 Coco個人覺得他6種口味我這一回品嘗了三種，後來又額外再購買了另外兩種口味，也來跟大家分享。 依照你訂購的選擇，在外包裝盒上就有A B C D E的品項，勾選的哪一個項目就是你所選擇的款式 是的，我們所購買的款項就是第D組 這組小塔由伯爵奶茶黑巧塔、玫瑰檸檬塔和70%黑巧甘納許各三入組成的 禮盒裝的小塔組合看起來真的相當漂亮，根本就是送禮自用兩相宜的好物，而且對於家中有個甜點小娃控，這樣子 的甜點禮盒在拿取的過程中也不用擔心擠壓，排列起來超級美麗，彷彿花朵盛開在盒內，等待的主人用心品嚐。 『玫瑰檸檬塔』 採用的可是屏東履歷檸檬，運用進口發酵奶油，在品嚐的過程中其實不會讓你感覺酸到擠眉弄眼，反而是相當滑順的檸檬甘甜香，微酸的口感是老少皆宜。 『伯爵奶茶黑巧』 不得不說上頭花草的點綴還真的相當迷人 塔皮的部分是屬於硬中帶有口感 不得不說他其實讓我相當驚艷，採用的是Twinings 伯爵奶茶，再加上裡頭底層居然還運用了進口70%的巧克力 這對於大多數品嚐單一口味的小塔來說，這樣子雙重口味的小塔還真的讓人讚不絕口。 『70%黑巧甘納許』 大多數對於巧克力濃度來到了70 ％的黑巧克力，若不是真的對於巧克力有特別喜好，會覺得不受喜愛，不過時境採用進口70%黑巧克力，意外的讓我覺得相當滑順耐吃，或許是跟著塔皮餅乾，一起在咀嚼的過程中其實是相當順口的，不會讓你覺得有過度巧克力的苦。 阿白說吃起來感覺就像巧克力冰淇淋一樣，苦甜苦甜的很好吃，畢竟這個小姑娘大家知道他最喜歡的就是65％以上的巧克力，反一般市面上哪種牛奶巧克力他反而不愛吃，頂多吃一兩個他就停手了，而時境的70％黑巧甘納許真的讓她有喜愛。 像這樣子的禮盒組你說能不推薦嗎？？ 順勢再跟大家推薦兩種口味 『法國栗子抹茶』 別看他這樣，用的是法國產阿爾十代栗子加上日本有機抹茶，或許從一開始的外觀會想說一般不就會主要強調抹茶的特色，不過相當驚艷的是他居然將這部分直接藏在塔皮裡頭，讓你在咀嚼的過程中吃到多重口味融合，而且一點都不突兀，反而那香氣是不斷的從口腔漫出。 『焙茶芝麻黑巧』 採用日本有機焙茶，德國70％巧克力及國產黑芝麻 坦白說有機焙茶的茶香真的相當濃厚，反而巧克力及黑芝麻的部分沒那麼的突兀，在入口的過程中焙茶香氣是第一層在品嚐過程中出現的，而隨著巧克力再咀嚼過程中慢慢在尾後才出現芝麻香。 時境Deguster陸續在北部和中部百貨設快閃櫃，還有限時限量買一送一的活動。 📌台中新光三越 B1F南向下扶梯旁 (JINS對面) 活動到5/18，配合全店滿千送百活動 📌台中中友百貨 B2F春水堂前 4/16~5/13，4/25下午四點限量20份買一送一 📌台北忠孝SOGO B2F超市收銀前 4/28~5/10，5/2下午四點限量20份買一送一 📌台中大遠百 B2F下手扶梯 (GODIVA前) 4/30~5/13，5/2下午四點限量20份買一送一 可以趁買一送一入手更划算! 時境Deguster 地址 : 台中市北區忠太西路12號 電話 : 04-2208-2152 營業時間 : 12:00~19:00 (暫採預約制) 《目錄、訂購、隱藏優惠》 加入Line帳號：「 @xmk1872z」 #時境 #邊境牧羊犬 #檸檬塔 #小塔 #千層 #千層蛋糕 #裱花馬卡龍 #金箔馬卡龍 #玫瑰馬卡龍 #金箔 #裱花 #馬卡龍 #彌月 #送禮 #台中甜點 #台中美食 #草莓 #乳酪 #草莓蛋糕 @ 新光三越 台中中港店

台北行天宮✨填一點填工作室~甜而不膩的蛋糕捲 🍰

✨ 日期：2020/03 ✨ 價格：黑咖啡$80、阿薩姆紅茶蘋果捲 ✨ 營業時間：週二~週日 1200-1930 ✨ 交通：行天宮站1號出口，台北市中山區松江路204巷24號一樓 ✨ 阿綸老實說：挑了一個最想吃但看起來最不華麗的蛋糕捲，出乎意料的美味!!!尤其是蛋糕捲中間的奶油~超~級~好~吃~的，吃完後會想衝動再點一個 🍰 隱匿在行天宮站附近的小巷子住宅中 裡面走的是溫馨日式風格 因為是不限時咖啡店有幾桌客人是單人帶著電腦 這是我第二想點的，看起來好吃拍照視覺效果也很好 還有賣司康搭配奶油的組合感覺很划算 在玻璃櫥窗選定甜點之後再跟服務人員點餐 除了櫥窗內的切片甜點外還有販售整顆蛋糕 這次點了一杯黑咖啡配上伯爵紅茶蘋果蛋糕捲 單吃蛋糕本體阿綸覺得伯爵紅茶的味道沒有出來,算是有點可惜 但蠻適合害怕伯爵紅茶味道太濃的朋友~ 中間的奶油驚豔的好吃😆 不嗜奶油的我覺得還可以再來一個 硬要挑的話阿綸覺得蘋果有點太甜，還好奶油不膩口整體來說是很好吃的唷~ #甜點 #咖啡 #台北美食 #台北甜點 #台北咖啡廳 #蛋糕 #行天宮美食 #行天宮站美食 #不限時咖啡廳 #台北不限時咖啡聽 ✨ 如果你有喜歡我的文章和照片可以發摟我的IG： peilun.kr 😬

一事製菓，不能再完美的檸檬塔🍋用心做好一件事 

某天滑手機看到一事製菓，立刻被可愛的手繪風格吸引， 發現他們近期在做不定時、不定點， 往返台北與新北各個捷運站的「小流浪」計畫， 親手把甜點送到大家手中。 這麼浪漫貼心的事，有夠吸引人。 🍋不能再完美的檸檬塔/六吋 $435 不能再完美的檸檬塔， 外表很單純可愛。 打開包裝後檸檬香氣四溢， 塔皮有點厚度，也很酥， 切的時候若不小心是會碎裂的那種。 但因為塔皮層次分明有空氣感， 酥香中帶一點點鹹味，層次很豐富。 內餡檸檬醬用的是屏東九如檸檬， 酸度很高，口感是濃郁絲滑，像冰淇淋， 且沒有蛋味、充滿檸檬的香氣， 冷凍過後非常好吃！ #檸檬塔控的護照紀錄 塔皮：厚度中等、香酥、脆、帶有一點點鹹香。 檸檬餡：很酸很歡、沒有蛋味，口感如冰淇淋般滑順。 酸度：4 / 5 喜愛度：3.5 / 5 喜歡甜點的朋友吃到時，第一反應非常驚喜， 我們較常吃到的檸檬塔是水凝霜狀的檸檬醬， 某次在燒肉店吃到冰淇淋口感內餡的檸檬塔，被嚇到怎麼會這麼不好吃(就不說是哪一家了)。 這次吃到這麼優的冰淇淋口感檸檬內餡， 算是為這質地的檸檬塔雪恥了。 小流浪計畫還在持續進行， 每週都會在一事製菓粉絲團讓大家投票地點， 面交的甜點除了有檸檬塔之外， 還有草莓塔、黑糖茶、磅蛋糕等， 有興趣的可以去投你家附近捷運站一票。▴一事製菓 ▴營業時間：14:00 - 19:00 ▴地址：台北市北投區中央北路四段577巷27弄3號1樓 ▴電話：02-2898-8298 #不能再完美的檸檬塔 #檸檬塔 #檸檬 #台北甜點 #台北美食 #台北甜點店 #士林甜點 #宅配甜點 #團購甜點 #宅配美食 #小流浪#taipeifoodie#taiwanesefood #Dessert 吃吃少女的 IG ☞ 吃一口好東西，就能感到幸福 ░ 防疫期間，如非必要請盡量宅在家裡。 ░ 工作或必要的外出也請戴口罩、勤洗手、用酒精消毒手機等物品。 ░ 想去的地方先收藏起來，等非常時期過了再盡情出門吃喝遊玩。

北歐環保浪潮席捲全球，好萊塢明星都喜愛的「OATLY燕麥奶」強勢登場！

來自瑞典的燕麥奶品牌OATLY 醇濃風味歐美熱銷 OATLY燕麥奶選用來自北歐優質燕麥製成，不添加防腐劑或甜味劑，打造美味健康的植物奶！OATLY 專利酶解技術不僅仿造傳統鮮乳特有的滑順口感，同時也保留了燕麥的香甜風味。同時在轉換過程中，保留燕麥中的膳食纖維和β-聚葡萄糖，保留了燕麥的營養成分。而且不含乳糖和動物成分，風味濃郁，脂肪含量較一般牛奶低，提供給素食、非素食者甚至是乳糖不耐症患者一個可以品嚐含「奶」拿鐵的全新機會！ 相比其他的植物奶選項，OATLY咖啡師燕麥奶可打發出與牛奶同樣細緻的奶泡效果，提供專業咖啡師完美發揮拉花技術的空間，是吸引國際精品咖啡店選用的主要原因之一。受到高端咖啡品牌以及大型精品超市的青睞，OATLY於歐美市場急速竄紅，成為環保浪潮下好萊塢明星和一般民眾最喜愛的植物奶品牌之一。易保存與獨特燕麥風味的特質，更使得OATLY燕麥奶成為近期全球市場供不應求的熱銷產品。 瑞典精品燕麥奶打造永續地球 環保概念風靡全球咖啡市場 OATLY燕麥奶在2019年中正式登陸台灣市場，短短幾個月的時間便迅速席捲台灣精品咖啡市場，成為數百家知名咖啡館如COFFEE.TEA.OR、StayReal Cafe’、Tzubi 以及國際連鎖咖啡館指定使用品牌外，同時也獲得大批熱愛潮流時尚文化和素食者們的關注和喜愛。 除了選擇來自北歐嚴格把關的食材與保留高營養成分外，OATLY燕麥奶也一直堅持將永續概念實踐在產品當中。在地球資源愈趨珍貴的背景下，相較於傳統牛奶的製成方式，OATLY燕麥奶能夠降低80%的溫室氣體排放量和79%的土地使用量，及60%的能量消耗。換句話來說，根據foodNEXT食力平台調查後在2019年6月5日所發佈的報導*所得出台灣每日飲用拿鐵的總量來看，如果將全台灣一天的牛奶拿鐵替換成OATLY 拿鐵，就可減少等同於一台車於台灣環島一千六百二十三圈的二氧化碳排放量。 在地球資源愈趨珍貴的背景下，OATLY燕麥奶成功的降低地球資源的消耗程度，將品牌核心概念實踐在你我真正的生活當中，在享用健康且美味飲品時也能夠不過度消耗地球的資源。同時OATLY燕麥奶被全球咖啡市場視為引領未來趨勢的指標商品之一，打造更健康、均衡與環保的飲食變革。 4/6~5/31攜手時尚品味CAFE!N美國火紅Krispy Kreme推快閃燕麥系列組合 響應4月22日世界地球日，OATLY攜手多個國際知名品牌合作，在台灣推出首波守護地球的系列活動！OATLY燕麥奶攜手自開幕以來在社群平台上創造大量討論聲量，以好品味好咖啡為概念不斷推陳出新的CAFE!N硬咖啡，以及來自美國國際知名甜甜圈品牌Krispy Kreme，在全台北的CAFE!N硬咖啡門市打造期間限定的三方聯名燕麥奶跨界系列商品！ 響應世界地球日，於4/22~4/24CAFE!N全台門店飲品免費升級OATLY燕麥奶 CAFE!N於活動期間推出兩款全新豐富玩味的飲品，在4月22日至24日，更推出鮮奶免費升級OATLY燕麥奶活動。除了原本的經典OATLY燕麥冠軍拿鐵外，本次特邀SCA咖啡師考官暨OATLY亞洲首席產品應用研發師Day Ng設計聯名產品。OATLY 燕麥桂花冠軍拿鐵融入淡淡的桂花香和燕麥味，在咖啡的苦澀中多了一份悠香的甜味。OATLY 燕麥桂花抹茶拿鐵將桂花香韻與抹茶風味巧妙融合，加入燕麥奶後口感更加醇厚，飲品配上燕麥粒令層次更加豐富！兩款飲品是搭配OATLY聯名甜甜圈的不二選擇，甜而不膩的組合讓每一口都嚐得到滿滿的燕麥奶風味。 瑞典OATLY燕麥奶在台推出Oat Hero 守護地球主題快閃店 除了推出全新聯名商品外，OATLY也於CAFE!N 4間門店打造專屬OATLY燕麥奶的主題概念店。本次OATLY 燕麥奶與CAFE!N合作推出的Oat Hero 主題概念店，希望透過有趣可愛的Oat Hero形象，喚醒大家關注地球的健康及永續發展等議題，希望大家一起加入OATLY守護地球戰隊，成為燕麥英雄，攜手拯救地球。只要改喝OATLY燕麥奶，人人都可以Be the Oat Hero, Unleash the Oat Power. OATLY攜手Krispy Kreme 推地球日限時商品 來自美國的火紅甜甜圈品牌Krispy Kreme，為CAFE!N硬咖啡開發出OATLY燕麥卡士達夾心和OATLY燕麥片黑巧克力兩款甜甜圈，在所有CAFE!N台北門市限定登場！OATLY燕麥奶和嚴選的巧克力內餡，撒上脆口的燕麥粒成為今夏最甜蜜的滋味！ OATLY期待大家透過參與愛護地球的一系列活動，品嚐美味飲品和甜點的同時也能全面降低資源耗損，打造永續地球！ 地球日限時商品 OATLY 燕麥桂花冠軍拿鐵 CAFE!N特選配方豆 / OATLY燕麥奶 / 桂花 / 燕麥顆粒 M $135 / L $155 OATLY 燕麥桂花抹茶拿鐵 日本抹茶 / OATLY燕麥奶 / 桂花 / 燕麥顆粒 M $135 / L $155 甜甜圈 （5月底前CAFE!N限定發售） OATLY燕麥卡士達夾心 $65 Krispy Kreme 甜甜圈 / 白巧克力 / 黑巧克力 / OATLY燕麥卡士達 OATLY燕麥片黑巧克力 $65 Krispy Kreme 甜甜圈 / 經典糖霜 / 黑巧克力 / 燕麥片/ OATLY燕麥卡士達 #CAFE!N #Krispy Kreme #OATLY #咖啡 #新品 #燕麥奶 #環保 #甜甜圈 #甜點 #素食 #聯名 #飲品 

【食譜】馬卡龍‧ 法式夢幻甜點 (上)

在甜點中，馬卡龍寓意「你對我很特別」，不彷可以自己做送給朋友情人表達愛意。這些小巧的造型不僅繽紛、嬌貴，又令人無法抗拒。今天來分享0失敗夢幻的甜點，注意下面幾個步驟就可以做出綿密別緻的“馬卡龍" 馬卡龍材料: 蛋白、糖粉、杏仁粉、細砂、色粉 前置: 過篩 將杏仁粉與糖粉過篩，過篩完放一邊 步驟一: 打發蛋白 乾燥盆子放入蛋白(絕對不可有一丁點蛋黃、水、油)，用電動攪拌器打至起泡後倒入細砂糖，將蛋白打至堅挺(乾性發泡→攪拌器提起時會出現垂垂但不滴落的尖角) 步驟二: 拌勻 將過塞好的杏仁粉與糖粉 分兩次倒入打發的蛋白一起攪拌(以拌壓的方式拌勻)，拌到表面光滑 備註: 這會影響成形的形狀，過乾的麵糊流動性不佳烤出來中間會一個水滴狀；過稀的麵糊擠出來後型狀會亂跑，這步驟是最不好拿捏、需要注意的 步驟四: 擠出形狀(90度垂直擠) 將麵糊裝入擠花袋，在烘焙墊上擠出直徑約3cm的圓型麵糊，麵糊會慢慢攤圓變成3.5cm (若是使用烘培紙，可以在烘培紙背面畫出3CM圓形，然後翻製背面在圓心處擠麵糊也可以。) 擠好後敲打烤盤讓蛋白霜麵糊多餘的空氣破裂。若看到擠好的馬卡龍有小氣泡用牙籤戳一下，避免烤出來坑坑巴巴 備註: 擠的時候要直立的擠，馬卡龍成形時才不會變形，擠出擠好後會出現小尖~但不用裡他幾秒鐘後就會自己變圓了，接著烤盤敲擠下讓多餘的空氣敲出來。如果看到擠好的馬卡龍有小氣泡用牙籤戳一下，搓破後會有凹洞但沒關西他會自己癒合 步驟四: 結皮(表層乾燥結膜) 方式一:烤箱開啟旋風功能，溫度上下火70度，烤箱門開一半讓他結皮，結皮時間大約20分鐘。 方式二:置於陰涼處風乾，乾燥所需的時間視氣溫和濕度而定，通常約需60~90分鐘。 備註: 要知道有沒有結皮成功就是用手輕碰它，表面不沾手的時候就表示結皮成功了 步驟五: 烤 烤箱預熱180度，將烤盤放入中間層後，烤箱轉上火150度/下火150度(烤14-15分鐘) 15分鐘後關掉上火，下火維持150度(烤5分鐘) 我們別緻馬卡龍就完成啦~~! 烤完後就有一個酥脆的外殼 口感是綿密卻帶有微帶點黏牙的內層，這樣外酥內軟入口即化的口感真棒~不得不說，馬卡龍還真是別緻 好啦~內餡部份在「馬卡龍‧ 法式夢幻甜點 (下)」 馬卡龍影片: 點我 若作法上有疑問，歡迎絲訊我小盒子IG: iris.syuan 之後會陸續分享食譜，喜歡的話歡迎點愛心 把食譜收藏起來，祝大家有個美好的一天 我是IRIS璇璇，很高興與你分享資訊，喜歡我的內容也歡迎點進我的頻道，或是請我喝杯奶茶喔 Iris艾莉絲-璇璇 IG👉看更多優質內容 喜歡創作內容👉請我喝杯奶茶 #精緻 #送禮 #甜點 #美食日記 #美食推薦 #馬卡龍 #馬卡龍教學 #macarons #strawberry #dessert #handmade #cake #recipe #share #teaching #deliciouts #yummy #cream #beautiful #popdaily #popdaily波波黛莉的異想世界 #波波打卡 #波波發胖

［桃園中壢］讓每個女孩都為之瘋狂，巷弄裡的超療癒法式甜點

 📌小初心法式甜點 ▷時間：11:30-20:00｜週一公休 ▷地址：桃園市桃園區國聖一街111號 ▷電話：03-378-3426 ╺ 想知道更多美食資訊，快來追蹤我！ IG：Chinnngfood FB：晴ちゃんの食記 桃園中壢超商美食分享 每日更新，美食資訊不漏接，帶給您第一手的美食消息 ╺ 🚩 近IKEA桃園店 雖然在小巷子裡不過位於三角窗的位置其實不難找 ╺ ▫️雙人套餐 $680 $150蛋糕任選*2 可麗露*2 老奶奶蛋糕*1 法式小點*2 $140飲品任選*2 ╺ 🔹抹茶法式千層 $150 這個一看到就超想吃的(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄) 外型做得好美💚 酥皮配上濃濃的抹茶卡士達醬 味道甜而不膩相當有層次👍🏻 ╺ 🔹秋旬 $165 香甜可口的栗子餡口感綿綿秘密 讓你每一口都是滿滿的栗子香 配上酸酸甜甜的百香果醬 不僅增添了蛋糕的香氣 更是帶給你的味蕾一趟奇幻旅程 ╺ 🔹可麗露 $55 酥脆的外皮帶著一股焦糖香氣 一口咬下裡頭彷彿是另一個世界(ฅωฅ *) 鬆軟的口感在口中咀嚼化開 香草的清香與迷人的酒香在口中完美融合超好吃的啊～～(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 也開啟我的可麗露之路🤭 現在每天都想著可麗露(ᵒ̴̶̷̤́◞౪◟ ᵒ̴̶̷̤̀ ) ╺ 🔹老奶奶檸檬蛋糕 很喜歡老奶奶蛋糕檸檬香氣🍋 配上一層薄薄的檸檬糖霜酸甜的滋味讓人欲罷不能 一口接著一口一下子就吃光了🤤 🔹檸檬蔓越莓瑪德蓮 $30 瑪德蓮口感紮實不乾澀(灬ºωº灬)♡ 濃濃的檸檬香搭上蔓越莓香氣好吃😋 ╺ 🔹巧克力軟心餅乾 香甜的巧克力豆與軟心餅乾的搭配 配上蔓越莓果乾的酸甜滋味讓餅乾吃起來更爽口 這兩款甜度都很剛好很喜歡(❁´ω`❁) ╺ 🔹義式香草冰淇淋 $90 香草跟牛奶完美比例💯 吃起來清爽不膩口😋 這隻真的超好吃的～(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)b ╺ ✨ 總評 ✨ 美味度 🌕🌕🌕🌕🌕🌑 Ꮯ Ꮲ值|🌕🌕🌕🌕🌑🌑 回購率 🌕🌕🌕🌕🌕🌗 📃晴ちゃん的美食清單 #晴ちゃん吃桃園 #晴ちゃん吃甜點 #台灣 #台灣美食 #中壢美食 #桃園美食 #桃園下午茶 #中壢下午茶 #相機食先 #餐廳 #下午茶 #甜點 #法式甜點 #檸檬老奶奶蛋糕 #可麗露 #巧克力軟心餅乾 #法是千層蛋糕 #秋旬 #IKEA

新竹東區｜鍋工館，湯濃、料多、好停車

鍋工館是新竹去年新開幕的火鍋店。 前陣子看Google評價，有大概500多人評，結果居然維持5顆星。決心來朝聖一下。 (現在4.9/700多人評) 實際吃完之後，我也是給五顆星！ 鍋工館優點 💖 位在巨城附近，不遠處有停車場，交通方便。 💖 湯頭濃、口味特殊，品質好、給料大方。 💖 搭配優惠活動或優惠卷，還有加菜，完全沒在客氣。 💖 服務一級棒。 手切台灣松阪豬+松露雞湯($350+$80) 安格斯背肩牛肉+胡椒豬肚湯($350+$70) 點菜之前，每一種湯頭都是可以試喝的！！！ 強烈建議一定要試喝看看！ 松露雞湯－$80 這湯頭我給100分。最推薦。 照片雖然看起來湯頭有點油，但實際上可以吃到濃郁但又不油膩的味道。 胡椒豬肚湯頭－$70 這湯需要悉心呵護。最好從頭到尾維持在中小火、小火。 雖然店員已經有提醒，但我們當時完全不知這湯頭威力，就在朋友轉頭跟我講話的幾秒之間，這個湯一個瞬間像火山爆炸流滿桌面 …🌋🌋🌋 這湯從視覺到味覺都很濃。 我覺得好喝，但料煮起來全部都是湯的味道，有一點嚐不到食物本身的原味。 比較適合喜歡胡椒、喜歡豬肚、喜歡重口味的人。 菜盤 真的不虧是網美愛店，連菜盤都擺的非常精緻、緊實。 非常貼心居然有插座，雖然我應該不會用到，但看到這插座，瞬間讓人有種安心感 XD… 餐具有點假掰感，其實不是我喜歡的風格 (我好囉嗦)但看的出來老闆是有挑過的，這部分也是給予高度肯定。 手切台灣松阪豬 我的松阪豬來惹~~~ (撒紙花) 擺盤也太美了，然後肉好多。我消失已久的少女心突然復發。🧡。 ＼(￣▽￣) 安格斯背肩牛肉 沒有過多的油脂。 煮完肉不會縮很小。也很好吃。 打卡送手工豆皮 店員說打卡就可以送東西，兩個人打就可以送兩份！超佛心！！！ 對於豆類控的我來說，這手工豆皮是我當天最最滿意的一道菜。 豆皮非常Ｑ彈👍、味道極佳。 打卡送蛤蜊一把抓 這就是很有名的「蛤蜊一把抓」送的了最近好像是因為疫情，我們沒有自己抓，是由店員直接給我們。 我是無所謂，因為我和朋友手都不大，一把抓大概會比這個少吧～ 我以為蛤蜊只要打開就是熟了，殊不知NO!!! 我煮前兩顆的時候，很快撈起來，結果應該是吃到生的，有點不舒服，立刻吐出來。（好蠢…） 後續幾顆都有煮夠時間，就很好吃 👍 甜點 甜點是「烏梅果凍」和「草莓冰淇淋」，沒想到連甜點都非常好吃，真是太優秀了。🏆️ 店員還跟我們說，要吃可以跟他說，應該是可以給我們續的意思。 只是我們吃到甜點已經太飽，實在無法再續。 有機會到新竹走走的話，鍋工館絕對是必吃美食，但可能需要避開高峰用餐時間，不然應該是會人很多。(沒人才奇怪吧~) 鍋工館 臉書專頁 地址：新竹市東區錦華街14號（巨城走路3分鐘） 電話：03-5352330 營業時間： 周一~五 11:30–15:00, 17:30–00:00 周六~日 11:30–00:00 300 新竹市 (62.47 km) 錦華街14號 

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