跟風小紅書食譜｜番茄咖哩泡麵

#靈感日日村 #小紅書 #番茄咖哩泡麵 過年前後，我最常在小紅書刷到的食譜就是這款番茄咖哩泡麵了！想想也很久沒有吃泡麵了，所以在過年前去超市購買好想要吃的泡麵口味，初三就動手來做。 所需的材料：泡麵麵餅、番茄醬、咖哩塊、鮮奶、水。 泡麵我是買比較耐煮的韓國泡麵，因為我不能吃牛肉的關係，我會看成分表，最後挑了比較好做變化的起司風味泡麵。(本來是想買馬鈴薯泡麵的，但沒看到！) Ann Yi 安藝 粉絲專業：Ann Yi 安藝 Instagram：

美味不容錯過！台北中山必吃窯烤披薩不賴皮引爆話題

在我們日益忙碌的生活中，享受美食成為了紓解壓力和放鬆心情的重要方式。而窯烤披薩，作為一種傳統又不失創意的料理，既能滿足味蕾的渴望，又能帶來溫暖和愉悅的感受。每一口烤得恰到好處的酥脆邊緣，每一片滿載新鮮食材和濃郁醬汁的餡料，都彷彿在述說著一個個美好的故事，讓人心生向往，口水直流。在這個關於美食的世界裡，『不賴皮窯烤披薩』無疑是一顆閃亮的明星，它的獨特魅力，將帶領我們展開一場口味之旅，探索窯烤美味的新天地。 （圖片提供：『不賴皮窯烤披薩』） 位於台北中山的『不賴皮窯烤披薩』，這家店的創立並非偶然。創辦人分享道，公司旗下有許多品牌，雖然各品牌的餐點項目各異，但他一直著重思考如何營造讓人放鬆開心的用餐氛圍。而突發奇想的靈感便是來自於他對披薩和義大利麵的喜愛。他發現，義大利麵和披薩有著許多相似之處，但在台灣，披薩往往只被視為特殊場合的美食，而非日常生活中的一部分。因此，他決定打造一個以披薩為主的餐廳，將義式料理的份量和口感完美還原，讓人們可以隨時隨地享受到美味的披薩。店內簡約舒適的環境更是營造了一種放鬆愉悅的氛圍，讓每位顧客都能盡情享受披薩帶來的美好時刻。 （圖片提供：『不賴皮窯烤披薩』） 在『不賴皮窯烤披薩』的菜單上，有著多種甜鹹口味的窯烤披薩，每一款都彰顯著店家的獨特風格和精湛技藝。創辦人分享，其中最受歡迎的莫過於經典的「瑪格麗特披薩」，這道披薩擁有著令人難以忘懷的原始風味，是許多顧客心中的首選。 （圖片提供：『不賴皮窯烤披薩』） 此外，店內還提供了一系列獨具特色的口味，如不含起司的「瑪麗娜拉披薩」，蛋奶素也可以吃，以及「德式香腸薯條披薩」，這款結合了德國傳統美食元素的創新口味，不僅迎合了現代人的口味，更是許多家庭用餐的理想選擇。而「巧克力棉花糖披薩」和「卡士達莓果醬披薩餃」則是迎合了甜品愛好者的胃口，尤其深受小朋友們的喜愛。這些口味的多樣性不僅滿足了不同顧客的需求，也展現了店家對於美食創意的無限想像。 （圖片提供：『不賴皮窯烤披薩』） 談及窯烤披薩的製作，『不賴皮窯烤披薩』的創辦人分享了獨特的製作過程。他描述道，過程十分迅速，一道窯烤披薩僅需短短的2分半鐘就能完成，給顧客帶來即時的美食享受。製作過程先攤平麵團，然後在上面擺放餡料，接著送入窯烤，經過短暫的1分半鐘，一道香氣撲鼻的披薩便可輕鬆上桌。 （圖片提供：『不賴皮窯烤披薩』） 但窯烤披薩的前置作業卻是經過精心計算和時間耗費的，麵團需經過兩次發酵，共需時8至9小時。這樣的細膩工藝，正是為了確保每一口披薩都能保持著最佳的口感和風味。 談到義式披薩的特色，創辦人特別強調了番茄的重要性。他指出，許多義式披薩的靈魂都來自番茄口味，而『不賴皮窯烤披薩』所採用的番茄則是來自進口的番茄罐頭，這種蕃茄罐頭的產地來自火山地形，特殊的土壤環境賦予了番茄獨特的風味和香氣。這些番茄經過搗碎處理後，質地粗糙，口感豐富，為披薩增添了豐富的層次感和風味。 （圖片提供：『不賴皮窯烤披薩』） 說到『不賴皮窯烤披薩』的尺寸，創辦人分享了背後的故事。他說，九吋的披薩尺寸是經過精心考量而定的。這個尺寸正好迎合女生一人份的需求，因為對於女生來說，一個九寸的披薩足以滿足她們的飢餓感，同時也不會太多。他笑著說，女生點了一份九寸的披薩，就像是在享受一頓美味的私房料理，輕鬆又自在。而對於男生來說，可能會想多點一些配餐點心，讓披薩更加豐富多樣，因此這個尺寸也能夠滿足不同性別和食量的需求。 （圖片提供：『不賴皮窯烤披薩』） 談到『不賴皮窯烤披薩』的窯烤餅皮，創辦人透露了製作這種餅皮的秘訣。他說，關鍵在於餅皮的發酵過程。每張餅皮經過兩次發酵，這使得餅皮在口感上與一般的餅皮迥異。它不僅薄片而且有著Q彈的口感，外酥濕潤，外層薄而不乾，讓人在每一口都能感受到獨特的食感。這樣的製作方式是『不賴皮窯烤披薩』對品質的堅持，也是為了讓顧客們享受到最美味的披薩。 （圖片提供：『不賴皮窯烤披薩』） 除了美味的披薩，『不賴皮窯烤披薩』也是一家寵物友善餐廳。他們提供沒有任何調味的披薩，保證狗狗們的健康。他們還經常舉辦各種寵物活動，如辦浪浪的活動和狗狗主人聚會，讓人與毛孩子們共度愉快時光。 （圖片提供：『不賴皮窯烤披薩』） 在訪談中，我們了解到『不賴皮窯烤披薩』的窯烤披薩不僅適合個人獨享，也是一個理想的家庭聚餐選擇。創辦人表示，這種設計是經過仔細思考和對市場需求的深入了解而來的。他們考慮到很多顧客喜歡在周末來店享用美食，因此推出了適合全家人享用的菜單。 （圖片提供：『不賴皮窯烤披薩』） 而在未來，『不賴皮窯烤披薩』將繼續努力，定期調整菜單，甚至推出隱藏菜單，滿足顧客的口味需求。店內黑板上會不定期更新主廚推薦的特色菜單，每1到2週就會換上新品，讓顧客們每次光臨都有新的驚喜。 （圖片提供：『不賴皮窯烤披薩』） 此外，『不賴皮窯烤披薩』還有擴展的計劃。創辦人透露，他們希望能開設更多分店，將美味和溫馨的理念推廣到更多地方，目前正在積極討論中。相信在不久的將來，更多人將有機會品味到『不賴皮窯烤披薩』的獨特魅力，享受更美好的用餐體驗。 『不賴皮窯烤披薩』店家資訊： 營業時間 | 星期一17:00-21:30 星期二~星期日11:30-14:00,17:00-21:30 店家地址 | 10491台北市中山區錦州街385號 聯絡電話 | 02-2516-0798 『不賴皮窯烤披薩』外部連結： 不賴皮窯烤披薩｜Facebook https://rink.cc/b7qyw 不賴皮窯烤披薩｜Instagram https://rink.cc/dih8b 不賴皮窯烤披薩｜Ubereats https://rink.cc/8h7v3 不賴皮窯烤披薩｜Google地圖 https://rink.cc/pjoun 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

【2024 泰國伴手禮】這 5 款泰國人氣伴手禮，連泰國當地人都會買！

去泰國玩想要體驗當地人吃的零食嗎？在超市一次把這幾款零食買齊，包準連泰國人都服你！小編的懶人包將介紹泰國限定口味的無尾熊餅乾、香蕉蛋糕、皇家羊乳片、鱈魚香絲、番茄餅。讓你在泰國遊山玩水的同時，輕鬆準備回國要送朋友的東西！ 喜歡小編的介紹也歡迎追蹤小編的IG @ready.to.eat_food查看更多美食資訊吧！ ✦泰國必買伴手禮 01｜泰國限定芒果無尾熊餅乾 這款絕對是去泰國必買的伴手禮首選，大型超市都能看見這盒長得像鞭炮盒（？）一樣的 LOTTE 樂天無尾熊餅乾，橘色盒子可愛又應景，光是外包裝就有滿滿的泰國風情。 內袋裡的餅乾印滿了各式各樣的無尾熊圖樣，而且每隻無尾熊的姿勢、穿著通通融入泰國當地，讓泰式風情由外滲透到內啦！ 超可愛的包裝送給小孩或是朋友都很適合，盒身還有對泰國當地的介紹，可以說 LOTTE 樂天真的很會利用包裝行銷呢！ ✦泰國必買伴手禮 02｜泰國 Siam 香蕉蛋糕 這款香蕉蛋糕跟日本的東京芭娜娜真的有得比，雖然說是日本香蕉蛋糕推出後才出現的泰國品牌，但口感真的不輸日本！內餡除了經典的香蕉外，還有許多泰國當地才有的獨特口味，包含芒果、榴槤、鳳梨等等，如果你有吃過經典的東京芭娜娜，那你絕對要嘗試這款來自泰國的 Siam 香蕉蛋糕。 打開外盒後，裡面的蛋糕表情超逗趣，豪爽的表情看起來很有泰式幽默，整體口味不會太甜，推薦大家去泰國記得帶一盒當地的口味！ ✦泰國必買伴手禮 03｜皇家牛奶片 這款牛奶片乍看之下很像神秘藥品，但它是很「純」的牛奶片哦！由於是牛奶片的關係，不會有羊奶的腥味，而且高達 70% 的牛奶含量讓牛奶片的奶味非常濃郁，小小一片就可以補充到牛奶的鈣質。 而這款牛奶片也有個可愛的故事呢！據說泰國皇室為了體恤人民，希望日常中人民也能攝取適量鈣質，所以皇室便與牧場合作製作高質量的泰國皇家牛奶片，有皇室的加持，這款牛奶片也是品質掛保證呢！ 因為是人民隨身零食的關係，所以泰國的超市、便利店，幾乎隨處都有賣，近期去泰國的朋友，離開時記得帶走一包吧！ ✦泰國必買伴手禮 04｜泰國 FF 番茄餅乾 喜歡番茄醬味道的朋友們，進超市的第一件事情就是把這包放到購物車！這款番茄脆餅，除了脆度夠，咬下去的番茄濃度就像在嘴巴裡炸開來，很像是沾滿番茄醬的脆餅呢！ 聽泰國朋友說，這款是泰國的老字號零食，泰國當地人有事沒事也會買來吃，元老級程度大概媲美台灣的乖乖吧！ ✦泰國必買伴手禮 05｜TARO 鱈魚香絲 這款 TARO 鱈魚香絲跟台灣的北海鱈魚香絲好吃程度不相上下，不過泰國的TARO 鱈魚香絲有許多口味，包含辣味、BBQ、韓式燒肉、泰式沙拉等等。推薦給想嘗試不同口味北海鱈魚香絲的朋友，去泰國超市記得帶走你想試試的口味！ 希望小編的分享有幫助到近期準備要去泰國、或是已經在泰國遊玩的朋友們！買這幾款伴手禮包準你送親友都超有面子！想認識更多泰國的零食 / 伴手禮，也歡迎朋友們看這篇👇👇👇 若最近剛好有規劃要去東南亞旅遊的朋友，也歡迎參考小編的馬來西亞 / 新加坡伴手禮攻略！帶你一次買齊必買、必吃的在地好料！ 喜歡小編的分享也歡迎追蹤小編的帳號，或追蹤我的IG @ready.to.eat_food看更多國內外的美食、旅遊資訊吧！ #靈感日日村 #泰國 #東南亞 #零食 #伴手禮 #泰國伴手禮 

這家桃園牛肉麵也太佛心了!平價消費還有超讚自助吧，集英會牛肉麵館國際店內用提供日本乳源冰淇淋、冷熱飲料無限享用

喜歡吃牛肉麵的朋友有福了！桃園、中壢評價很好的集英會牛肉麵館湯頭濃郁肉大塊，價格平實又有附自助吧，好吃又超值！不久前去武陵高中、愛買商圈附近辦事，發現中山國小對面有家集英會牛肉麵館國際店，集英會牛肉麵館桃園國際店除了提供6種湯頭牛肉麵，也有炸醬麵、麻醬麵之類的乾麵及小菜，平價消費、用餐不限時且不收服務費，能配合調整湯頭濃度及麵條口感，還有一般牛肉麵店沒有的自助吧，除了多款冷熱飲料可無限暢飲之外，甚至有日本niseko冰淇淋無限享用耶！吃完牛肉麵而為之驚豔的我發現；集英會牛肉麵也有推出冷凍包，外地的朋友想帶回家買6包就能送保冷袋，之後也能在7-11賣貨便線上訂購，真的能造福很多愛吃牛肉麵的人喔！ 桃園市桃園區國際路一段1063號的集英會牛肉麵館國際店地利很好，對面就是明星學區中山國小，也鄰近桃園第一學府武陵高中，離中平黃昏市場、愛買、IKEA也不遠，交通方常便利。 除了騎車來的朋友能直接停門口，也有很多觀光客會看網路而來，店旁邊就有桃園客運107、228公車經過的中山國小站牌，因距離台鐵桃園站也沒有很遠，外地的朋友也能從台鐵坐到桃園火車站再騎U-Bike過來。 開車來的朋友若要停車也很方便，從中山國中旁巷子進去宏昌六街212號的中華電信對面也有『宏昌六街停車場』可停車，停好車走到店裡才約5分鐘，之後在國際路與宏昌十三街口還要設置桃園捷運紅線的中路站，要怎麼去都很方便！ 集英會牛肉麵館的創辦人因為很喜歡吃牛肉麵，加上愛料理的爸爸很會煮牛肉麵也一直想開牛肉麵店，原本從事科技業的他為了滿足爸爸的心願，就決定跟爸爸學煮好吃牛肉麵的秘訣、希望把爸爸的好手藝傳承下去，所以就創立了集英會牛肉麵館。 剛開始雖然沒有額外的自助吧，但因為湯鮮味美且用料實在，五年前在中原夜市附近開了中壢總店後就很受民眾的歡迎，也因此陸續在桃圓、中壢開了其他分店，目前集英會牛肉麵館除了創始的中壢店跟這家國際店之外，去年十二月還在在中壢中央東路63號開了集英會牛肉麵中央東店，要讓更多人能吃到獨家風味的好吃牛肉麵。 集英會牛肉麵館桃園國際店的裝潢是走比較質樸的日式簡約風格，淺色系木桌椅搭配溫暖的燈光，給人一種清新、寧靜的感覺，櫃檯後方看得到料理過程的乾淨廚房也讓人能吃得較為安心。 集英會牛肉麵館桃園國際店裡面的桌距及動線規劃得不錯，牆上精緻的美食照也很勾人食慾，乾淨素雅的空間讓人能舒適的用餐。 跟一般有個老老闆在後面煮得很辛苦的牛肉麵店不同，集英會老闆承接了他父親的手藝之後就帶領一群年輕人一起來創業，店裡跟中央廚房都有很多很有熱忱的小夥伴們，感覺很有活力喔！ 集英會牛肉麵館國際店內用沒有接受訂位、都只能現場候位，裡面用餐沒有限時，因為有自助吧內用低消是80元，但不收服務費，有養寵物的朋友只要寵物乖乖在籠子裡面、不騷擾別人也能一起帶進來用餐。 因為很多中壢、桃園的朋友都很喜歡他們的牛肉麵，所以除了內用、外帶之外，集英會牛肉麵館國際店也有和熊貓外送平台合作、不方便外出時可能透過food panda線上點餐。 集英會牛肉麵館國際店的營業時間是早上11點到晚上9點、沒有午休時間，讓愛吃牛肉麵的朋友來用餐時間更有彈性。在店裡內用是沒有加收服務費的，所以記得吃完後要把餐具放到回收區喔！ 集英會牛肉麵館國際店採點餐後先結帳的方式，冰箱裡放有一些盒裝小菜，按想吃的小菜份量在櫃檯結帳後，就能自己去拿取要吃的涼拌小菜。 集英會牛肉麵館在中央東路有自己的中央廚房，因為有嚴格的品管，所以不會因為在不同店就會有口味的誤差。夥伴們每天一早七點多起來就在中央廚房開始炒麻醬、炒炸醬及煮湯頭。他們除了會控制好食品的品質，也很在意服務品質，對於人員的訓練也有一套制度，針對服務人員的應對進退及料理技巧每三個月就會做一次考核。 因為我吃了之後很喜歡他們餐點口味，想到有親戚曾說有打算做類似的餐飲來創業，所以我有偷偷詢問是否可以開放加盟。雖然目前集英會沒有開加盟店，但他們的行銷策略都會隨著市場需求做調整，如果有加盟需求的可以直接問店家，他們就會對合作及加盟提案進行評估喔！ 因為有不少人喜歡他們的湯汁風味，集英會牛肉麵館目前有推出含湯汁、肉塊的冷凍包，如果喜歡他們的手工麵，能另外花20元買一球。 像我們去的當天有宮廷麻辣、老甕酸菜、養生藥膳、招牌川味、原味紅燒5種口味的冷凍包，據說之後也會推出梅釀番茄口味冷凍包喔！ 如果是台中、台南那些較遠地區過來的外地客到店購買冷凍包，額外多30元就能購買一個保冷袋，若一次買6包店家就會免費送一個保冷袋。 因為冷凍包剛推出就引起很大迴響，集英會牛肉麵館預計在三月份會在7-11賣貨便設置網路賣場，集英會在賣貨便上是採店到店的模式取貨，有7-ELEVEN全台數千家門市及專業物流的配合，就算是住外地只要透過線上訂購也能享用到集英會的獨家風味，享用美食不會受活動區域的限制。 店裡提供牛肉麵、牛肉湯麵、牛肉湯、乾麵、小菜及麵條加點、牛肉肉量加倍，餐點的價位還蠻親民的，一般正常的話都是加刀削麵，若想改成細麵也OK，店裡還能配合客人習慣跟喜好調整湯頭濃淡、配合麵條硬度的服務，很貼心耶！ 集英會牛肉麵館國際店是採手機掃碼點餐，這樣就不用苦等店員到桌邊才能劃單點菜，也不用擔心因店員沒聽清楚而點錯的情形，感覺方便有效率。 而且我是第一次看到平價牛肉麵店有這樣等級的自助吧，大多的牛肉麵店能附簡單的飲料就很不錯了，這種規格的自助吧很多都是在小火鍋店才能看到的。 集英會牛肉麵館是前陣子才全面升級成有自助吧，餐點不貴且每人只要消費超過80元就能無限享用自助區的飲料、冰淇淋，100公分以下的小孩還沒有最低消費的門檻，真的很經濟實惠耶！ 自助區有冷熱開飲機、汽水機跟冰淇淋櫃之外，還有提供茶包、調味料、牙線棒、餐具可自取，能滿足不同年齡客人的需求，全家一起來用餐時帶寶寶的小夫妻要泡ㄋㄟ ㄋㄟ、老人家臨時想吃藥也很方便。 喜歡吃辣的朋友可以加些他們的特調辣醬，店家自己做的特製辣醬跟他們川味湯底的辣度不太一樣，吃起來比較香也比較麻，也是外面吃不到的香辣風味喔！ 因為我有親戚在開涮涮鍋店，所以知道這種大牌子的飲料機供應的飲料每杯算起來得成本也不便宜，所以有些平價餐飲店頂多是用冬瓜茶之類的飲料機來供應就不錯了。 來集英會用餐的消費者不用支付額外的費用就能享用可樂、汽水、果汁、檸檬紅茶喝到飽，真的很不錯耶！ 而且老闆還特別精選了日本乳源Niseko冰淇淋供人吃到飽，而不是用一般平價火鍋店會看到的小美或客惟您，Niseko冰淇淋是以日本北海道頂級的十勝乳源製作，讓對餐飲成本有點概念的我都忍不住驚嘆：這是蠻高檔的品牌，老闆真的是花了重本耶！ 除了是比較少看到的日本國民冰淇淋品牌，店家陸續有引進六、七種口味冰淇淋口味，所以會不定期會更換冰淇淋口味喔！ 招牌川味牛肉麵180元。 都說是招牌了，當然要點來吃一下。他們的牛肉麵份量還蠻大的，沒有加麵的狀況一般食量就已經能夠吃很飽了。 因為我們沒有特別標註要調整湯頭，所以吃的是正常濃度的湯頭。 集英會牛肉麵館得湯頭特別濃郁，不是外面稀稀水水的那種牛肉湯，喝起來口感較為渾厚，滋味鹹香又帶有些微辣度，很能滿足味蕾的享受。 集英會牛肉麵館都是使用澳洲的牛腱心製作餐點，每種口味的牛肉麵只差在湯頭不一樣，因為牛肉有先用招牌滷汁滷過，所以吃起來香氣十足。 不管是粗麵跟細麵都是使用手工麵條，刀削麵能吃到很棒的Q彈度，麵條吸附了香濃湯汁後口感相當滑溜，吃起來厚實、有嚼勁。 梅釀番茄牛肉麵200元+100元牛肉加量。 我們看到梅釀番茄牛肉麵的名稱感覺很好奇所以點來吃吃看，因為牛肉麵本身的價格比我們在外面吃的便宜，愛吃牛肉的我們決定加100元讓其中一碗肉量升級，所以這碗就從5片牛肉變成10片了。 梅釀番茄牛肉麵的湯底是以新鮮番茄熬煮再加入陳釀紫蘇梅，微酸且帶有番茄香的湯底口感，湯中的番茄帶來自然的甜味和鮮明的酸度，搭配陳釀紫蘇梅的獨特香氣，形成一種特別卻協調的風味。 半筋半肉的大塊牛肉帶著透明筋絡的模樣好誘人，牛腱心滷得軟而潤，滑嫩彈香的牛腱心每一塊都能感受到醬香入味， 切得厚厚的牛腱心吃起來軟嫩又很有層次，軟硬度感覺恰到好處，口感飽滿且充滿肉香，而且還會越嚼越香，愛吃牛肉真的強烈建議可以花點錢加肉量來大快朵頤。 牛肉麵好吃的因素跟湯頭、肉片及麵條都有關，集英會的牛肉麵每個環節都很完美。像這碗是改點圓條狀的手工細麵，吸附大量湯汁的細麵吃起來口感超讚的啦！ 炸醬麵(大)100元。 集英會的乾麵有麻醬麵、炸醬麵、老滷辣拌麵三種選擇，麻醬麵、炸醬麵有大、小碗可點，因為愛吃麵食，所以點了大碗的炸醬麵。 棕色的炸醬味道香噴噴又不會太過死鹹，將上面的醬拌開、讓麵條均勻沾滿醬汁，肉香、醬香及手工細麵的麵香就會完美融合，鹹香、微甜且帶些微辣的炸醬麵口感一級棒！ 燙青菜40元。 當天點的燙青菜是大陸妹，現燙青菜拌的醬也是他們自己做的，上面是加了他們的老滷湯汁後再去做調整的，跟老滷辣拌麵用的醬汁是一樣的喔！ 現燙的大陸妹吃起來清脆爽口、能吃到滿口甘甜，帶有醬香的濃郁醬汁能品嘗到獨特的香辣滋味，鮮醇的醬香讓簡單燙青菜也變得超好吃！ 冰箱裡面的涼拌菜裝的盒子密封性很好，所以能將鮮度跟美味保存在裡面，打開蓋子就能享用、也可即時滿足飢腸轆轆的朋友。 牛蒡絲40元。 口感清脆的牛蒡絲加入酸甜微鹹的醬汁調味，冷藏後冰涼入味、吃起來口感爽脆軟嫩，因為含有豐富的纖維，能幫常常外食的人均衡一下。 韓式泡菜40元。 韓式泡菜吃起來辣度很溫和順口，酸辣、鹹甜協調的口感很有層次，青脆爽口的泡菜配牛內麵吃真的很爽耶！ 用完餐後當然要吃些好吃的冰淇淋！充滿濃醇乳香的冰淇淋口感滑順又綿密，當天我們吃到的芒果、北海道牛奶、酥脆黑餅乾…這些口味的冰淇淋，每種都超好吃的啦！ 在雙北走跳時如果想吃碗牛肉麵常常要花超過250、肉片還都小小薄薄的，若要吃到接近集英會正常肉量的牛肉麵可能就要花費比他們貴上100元，更不用說還有自助吧無限享用的部分，甚至冰淇淋還是選北海道乳源的品牌，店家真的好佛心喔！而且集英會牛肉麵館的牛肉麵湯鮮味濃、肉嫩入味，手工麵條口感又好，湯麵、乾麵都好吃，拌獨家醬料的燙青菜跟涼拌菜口感也超好，又能配合調整湯頭濃度及麵條狀況，感覺很適合全家大小來用餐。集英會的濃郁湯頭很夠味，除了能讓人在家就享受到好口感牛肉麵，感覺也很適合買回家當火鍋鍋底。喜歡吃牛肉麵的朋友很建議可以到集英會牛肉麵館國際店，或跟他們訂購冷凍包喔！ 國際店 地址：桃園市桃園區國際路一段1063號 電話： 0906 373 838 營業時間：11:00~21:00 ------------------- 中央東店 地址：桃園市中壢區中央東路63號 電話：0903 577 035 營業時間：11:00~21:00 ------------------- 中原店 地址：桃園市中壢區三和一街27號 電話：0900 347 347 營業時間：11:00~21:30 營業時間:11:00~21:00

#月底吃什麼 #油封番茄佐鮮蝦干貝 冰箱現有的食材也能變成 #吃不起系列 ！

👉IG 看更多開箱影片 這週掛病號，最近各種病毒請大家好好保重，剛好還再月底就來上上如何運用冰箱食材 #快速上菜 🙌 👉 #油封番茄 小番茄便宜的季節可以油封起來一大批，偷懶的時候直接拿來當小菜都是可以的，或是直接拿來炒義大利麵也超讚喔！ —————— 📣 📜材料： 油封番茄 梁心汶萊御品蝦 干貝 辣椒蝦鹽 做法: 1. 干貝擦乾。 2. 蝦洗乾淨去殼，沾一點辣椒蝦鹽。 3. 用油封番茄的油或其他油煎干貝跟蝦，干貝下鍋前擦乾再撒鹽，不要一直翻面，維持中火兩面煎2分鐘左右翻面再煎2-3分鐘。 4. 油封番茄弄成泥狀鋪底，再放上干貝跟蝦塊，上方撒些黑胡椒再配上蒜苗絲就很好吃囉。 👉非常有良心的 #梁心水產 蝦蝦好大隻好漂亮！干貝不用說好吃又大顆好過癮❤️ #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #popyummy #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld #yahoo美食獵人 #eatwithfoodiez

圓山美食【番茄妹小吃店】|大龍夜市美食推薦|台北美食|超推薦鮮甜湯頭豐富配料

圓山美食推薦|番茄妹小吃店 圓山美食推薦~~從圓山二號出口往孔廟方向走，有大龍街(大龍夜市) 有著各式台灣小吃、數間飲料店~(北投紅茶、清新等) 其中有一家番茄妹小吃店，有著各式炒飯、等 是在地人午餐晚餐的最佳選擇之一唷~~ 店內還有提供免費的紅茶可以喝唷! 餐點介紹 番茄湯麵$120 招牌的番茄麵，用新鮮的番茄去熬煮出其鮮甜，麵條可以自行選擇。配料多樣化，有豆皮、肉片、蛋、青菜、火鍋料等~ 還有超多豐富小菜品項可選擇 炸豆腐$50 炸牛蒡$50 吃起來帶有點QQ的感覺，有點像在吃甜不辣!!!然後又有牛蒡的香氣，口感和風味都出乎意料的好!下次還會想要再點! 店家資訊 番茄妹 地址： 10369台北市大同區大龍街290號 電話號碼： 02 2591 8530 營業時間:中午10:30~14:00 晚上17:00~20:00

【台中美食】一碗牛肉麵 | 南屯文青質感牛肉麵店，主打招牌番茄湯頭，清甜溫順麵條也超Q彈，百元平價牛肉麵，還有乾拌系列

牛肉麵算是台灣的國民小吃之一，今天來介紹一家位在台中南屯區永春路上，低調高評價牛肉麵店-一碗牛肉麵，清新文青系牛肉麵專賣，主打提供不同湯頭的牛肉麵，蘇菲意外發現他在新竹也有一家分店，今天就來開箱台中的牛肉麵店囉~ - ✅南屯人氣牛肉麵店 ✅招牌番茄牛肉麵超輕甜 ✅在地文青系平價美食 - ⚠️門口可停機車，開車要找附近路邊停車格 ⚠️可外帶可內用，冷氣開放店內桌數有限 一碗牛肉麵｜臺中南屯店-外觀、用餐環境 麵館就位於永春東路上，附近靠近學區路邊有不少停車格可以停車，不過建議大家騎機車會更方便唷~ 門口可以停幾台機車，提供內用及外帶服務 - 現代簡約明亮裝潢一大片落地門窗採光超好，印象分數先加50分 主打慢燉牛肉，還有手做精緻小菜，用心料理 - - 餐廳採自助式，找到位子後填寫菜單，再到櫃台結帳，飲水及餐具自取 內部裝潢以大量木質調桌面及灰白牆面為主，走無印簡約系風格，簡單乾淨 - 餐盤也要自助回收唷~放到左手邊的櫃子 櫃檯旁邊就有小菜區 看起來滷得相當入味的小菜 👉菜單 菜單很簡單，是賣牛肉麵，不同湯頭搭配不同部位的牛肉，可以選擇細麵或寬麵，煙燻小菜及滷味通通銅板價搞定，不吃牛肉也有推出滷肉，乾拌麵及滷肉飯 蘇菲是假日午間用餐，大面落地門窗採光很棒，與朋友點了兩碗牛肉麵，準備開箱囉~ 👉招牌番茄慢燉牛肉麵 超嫩牛頰肉，還有帶些許嫩筋吃起來相當Q彈，肉塊不至於直接散開，湯頭清爽滿滿的番茄香氣，不是特別濃郁款，如果喜歡清燉系列，蘇菲覺得這款招牌番茄湯底很適合，溫潤好吃，老少咸宜，喜歡濃厚口味的人可能會覺得湯頭偏淡 - 淡淡的湯頭偏清爽，有四塊牛肉塊，軟嫩好咬，細麵條彈性不錯 👉原味紅燒半筋半肉牛肉麵 經典紅燒原味，牛筋及牛頰肉各半，湯頭滋味有比番茄稍重一些些，中規中矩，不會特別驚艷 牛筋超Q彈，不難吃，但偏普通 - 👉餐後記 台中文青系牛肉麵店，有別於以往傳統牛肉麵，#一碗牛肉麵 環境明亮乾淨素雅無印風格讓人眼睛為之一亮，主打職人慢燉牛肉麵，提供多種湯頭搭配手工細麵或寬麵，牛肉燉煮相當入味，入口就在嘴裡慢慢散開，湯頭清甜回甘不死鹹，雖然口味偏清淡一些，不過感覺很天然，整體表現牛肉軟嫩，麵條Q彈，性價比普普通通 一碗牛肉麵｜臺中南屯店-用餐資訊 回訪率 💛💛💛🖤🖤 CP值 💛💛💛🖤🖤 - 🏠台中市南屯區永春東路363號 🈺11:00~14:00；17:00-20:00 #台中#台中美食推薦#台中南屯#台中南屯美食#南屯#南屯區#南屯美食#牛肉麵#牛肉#紅燒#紅燒牛肉#永春東路#麵#湯麵#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungtravels#taichungfoodie#taichungtrip#beef#beefnoodles#noodles#food#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/p/C14PEozxmm1/?img_index=1 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

小小果農來【玄盛發農場】採番茄，難度低，小小孩也適合，沒想到番茄農場這麼好拍！

生了孩子之後才發現除了採草莓之外還有很多水果可以摘採 現在是小番茄盛產的季節，桃園這邊有不少番茄農場都有開放遊客自行採果 這次在過年期間來到中壢的玄盛發農場，位置靠近中央大學，可以安排採果後到中央大學走走，正好是櫻花綻放的季節呢！ 摘番茄的方式跟採草莓差不多，孩子們也可以輕鬆上手 原來番茄園是長這個樣子，紅紅綠綠超級好拍照，在這裡秒拍百張網美照都不是問題！ 到訪日：2024/02/11(日) 玄盛發農場 平常只有假日才開放的玄盛發農場，過年期間特別有加開平日採果 農場沒有在深山裏面，路徑也十分好開，最後有大大的招牌，轉進去就對了！ 房子前面的廣場可以停少量的車子，一早過來不需要擔心沒車位 第一次來還有點找不到工作人員在哪裡，原來在旁邊的樹叢都有告示牌，從這邊走進去就是櫃台囉！ 玄盛發農場裡面除了有番茄之外也有草莓可以摘採，入園不需要入場費，水果都是秤斤計價，採多少就收多少 這天我們過去的價格是草莓$500/斤、番茄$200/斤，草莓之前在苗栗的登豐草莓園有採過了，這次以番茄為主 採果的地方距離櫃檯還要走一段路，帶著孩子走在田梗之間享受都市沒有的田野風光蠻特別的，路面寬闊好走，但凹凸不平仍舊不建議推推車 左邊會先到種草莓的溫室，想要採草莓的話這邊進去就可以囉！ 無論是草莓或是番茄都是種在溫室裏面，所以地面不至於有積水或髒亂，採果時的體感也比較舒服 過了草莓園，右手邊就是番茄園，一樣也是溫室內 第一次看到番茄樹，原來是長這個樣子！ 玄盛發農場的番茄有兩種品種，顏色分別是橘色和紅色，在櫃檯領取籃子和剪刀的時候工作人員都會招呼試吃 兜兜很喜歡幫我們拍照，過年前幫他買了一台真的可以拍照的兒童相機讓他自己發揮，一進到番茄園他也幫番茄拍了幾張 番茄結實累累，一條走道就讓我們採了不少 採番茄的方式跟採草莓差不多，一手扶著果實，另一手拿著剪刀剪下來即可 番茄的種植範圍有高有低，適合各式身高的人們，兜兜也可以輕鬆採果！ 兜兜採果的經驗多了，一開始由我們告訴他哪顆番茄可以採，接下來慢慢地放手讓他自己選擇、再讓我們評估 番茄園好美，非常好拍 這天我爸媽也一起來採果，幫他們拍一些照片 整個番茄園綠綠橘橘(紅紅)，不管穿什麼顏色的衣服來拍我覺得都很好看 橘色的番茄和紅色的番茄價格都是$200/斤，可以混搭 這裡真的好好拍~連手殘的先生也能夠幫我拍出幾張我喜歡的照片~ 不免俗地幫兜兜拍幾張跑跑的奔放照，不知道是不是因為這天比較早來，採果的人數很少，拍照的時候很輕鬆就可以避開其他遊客 兜兜也要幫外公外婆拍照，稍微看一下照片覺得兜兜拍得很好呢！ 來看看我們採了多少吧～大概半個小時的時間我們採了這些，看起來很少，但也有一斤的量呢！ 再度回到櫃台秤斤付費，如果懶得採果的話旁邊也有盒裝的番茄可以購買 等待付款的同時兜兜繼續吃現場的試吃番茄和白色草莓，老闆也不怕人吃，自己多拿了好多番茄給兜兜呢！ 小結論 採番茄的行程大概安排半個小時的時間即可，邊採果邊拍照，很好玩呢！ 比起採草莓還要蹲低，採番茄我覺得更適合各種身高的人，孩童也能輕鬆採果 我不是很懂番茄的時價，不過我爸媽說這樣的價格還算可以，而且很好吃 玄盛發農場旁邊就是中央大學，現在櫻花正綻放，一起安排順遊非常適合唷！

【達美樂】也可以讓小朋友做披薩，從餅皮到裝箱，自己要吃的自己做

繼麥當勞的小小經理人之後，我們來參加達美樂的Pizza School活動 日期從2024/01/19開始到2/25，有興趣的話要趕緊報名唷！ 報名網址在這裡：小小披薩員 之前已經有帶兜兜到旅人咖啡自己做Pizza的經驗，不過那次的麵皮已經處理好了 這次在達美樂則是從麵皮開始一個步驟一個步驟進行，甚至最後放進盒子裡面也都由小朋友來做收尾 大概一個半小時的時間，費用$399(現在的活動內容有修改)，個人覺得不是很便宜，但孩子的快樂無價！ 體驗日：2024/01/21(日) 我們的活動場次是早上10點，抵達的時候上一個場次還正在進行中，參與的人不少呢！ 第二輪的小朋友就先穿上圍兜兜繼續做等待 另外還有達美樂的帽子，戴上去之後就跟一般的員工一模一樣了！ 幸好上一梯次的時間有稍微延宕，我們才有時間可以好好大拍特拍 輪到我們囉！可以進來廚房了！ 達美樂的廚房沒有很大，不同的據點大小不一，能夠容納的人數也會因此不同唷！ 做餐飲的第一步：洗手！ 達美樂有提供小椅凳讓小朋友踩上去洗手，旁邊也備有洗手乳，物品十分完善 兜兜是第一個洗好手的小朋友，先來做Pizza的位置等待其他夥伴 依照店員哥哥的指示，來將玉米粉灑到麵糰上吧，這樣比較不會黏手 接下來，用力的壓一壓，慢慢的壓成圓形 小朋友還沒有辦法把每處壓得很平均，店員就會出手來幫忙 然後把麵皮拉成大一點的圓形，兜兜拉超大力的！ 餅皮到這一個步驟就做好囉！ 店員哥哥拉著兜兜的手一起在餅皮上擠出番茄醬 在這些過程裡面除了動手做Pizza之外，店員哥哥也都會提出一些問題讓小朋友回答，像是有甚麼水果是紅色的?有甚麼蔬菜是黃色的? 除了動手，也動動腦 在番茄醬之後發下火腿片，讓小朋友一片一片撕下來鋪在番茄醬上面 準備鋪上鳳梨 將鳳梨平均放在整個餅皮上 最後的起司條一樣在灑上之後平均鋪好就完成囉！ 做Pizza真的是一個很簡單的親子活動！ 把Pizza送進烤箱前先拍一張 之前在旅人咖啡是我跟兜兜一起做，有了之前的經驗兜兜也比較清楚整個步驟，這次幾乎都是自己來呢！ 自己的Pizza自己端去烤箱前面給另外一位店員姐姐放進去 兜兜第一次看到這麼大的烤箱看得目不轉睛，堅持要在旁邊看著Pizza被送進烤箱裡 然後再跑去另外一端等著Pizza出來 但還沒等到我們的Pizza，先出來的是活動附贈的小點心 Pizza大概才五分鐘就烤好了，非常迅速 先由店員姐姐把Pizza放進紙盒裡面，接下來的步驟由姊姊帶領小朋友一一完成 拿著切Pizza的刀具，兜兜興奮大喊他也有一個，是玩黏土的工具 步驟二，幫同樣剛出爐的小點心撒上糖粉 上一個小朋友灑得太小力結果糖粉都出不來，兜兜完全相反，灑得太用力，糖粉飛得到處都是 最後把這些小點心用夾子夾進紙盒裡面就大功告成！ 兜兜從廚房裡面拿著一盒Pizza出來又好像化身為小小外送員一樣 除了有Pizza小達人的證書之外，背後是折價券，沒有使用期限也不限制使用店家 除此之外還有一份小禮物是玉米碗，很實用呢！ 小結論 這次做的Pizza我們是回家後再烤過回熱來吃，番茄醬加得比較少，口味沒有太重，真的很適合小朋友食用 以親子料理來說，Pizza真的是初階入門款，只要能夠聽得懂指令就可以一起做，非常簡單，孩子也買單 以達美樂的活動來說我覺得店員哥哥姊姊都非常親切，對小朋友很有耐心 即使已經參加過其他的做Pizza活動但仍舊有不同的收穫與樂趣 比起麥當勞的小小經理人/小小接待員活動，不知道為什麼達美樂的活動比較不熱門，若是不到三人就會流團，平日基本上都成團不了，我就被流團過一次 實際參加過我覺得蠻推薦的，活動日期只到2/25，過年後請把握最後機會趕快來參加喔！ 看更多小小職人系列 小小披薩員－旅人咖啡 小小經理人－麥當勞 小小海運人－基隆陽明海運 小小蓮霧農－伍育果園 小小草莓農－登豐草莓園

新竹東南街｜用料實在餐廳｜藝享屋｜窯烤披薩必吃

在外面餐廳點過黑松露燉飯，是不是第一口吃下去都覺得很好吃，但是吃了幾口之後發現越吃越膩了呢？ 這次要來分享一家，吃了可以一口接一口的黑松露燉飯，這家位在新竹火車站後站東南街的「藝享屋」深藏在住宅區內，走過路過很容易就錯過，一進到裡面第一眼吸引我的是大窯烤披薩爐和滿滿的木工藝！ 入座後就馬上奉上一杯高山冷泡茶，看著那杯茶，色澤透明清澈，喝下茶香在嘴中散發開來！ 接著牛肉湯，牛肉是選用台灣黃肉牛，哇噻，我還是第一次吃到。 最後登場的是窯烤瑪格麗特披薩，看著老闆在烤爐裡把披薩進進出出，還有那香味四溢的披薩味，還沒到手已先流口水🤤啦！這裡的瑪格麗特披薩有別於外面，是採用小番茄，和平常吃到的牛番茄不同，使用小番茄整個口感上來的比大番茄好！ 店內擺放各種木工藝是老闆爸爸的傑作，而且竟然還有整面的敦煌石窟，在這吃飯還能夠欣賞藝術品，真是一大享受呢！ ⚑ 新竹市東區東南街53巷10弄38號1樓 #義式料理#黑松露燉飯#窯烤披薩#高山茶#藝享屋#新竹美食#午餐#晚餐#新竹必吃

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