白老師就是品質保證！7個「白種元品牌餐廳」推薦，烤肉、炸醬麵、咖啡都有！

最近熱播的韓國實境節目《黑白大廚：料理階級大戰》你追上了嗎？其中擔任評審的白種元，因為擁有一手好廚藝被韓國人稱為「白主婦」，不僅各國料理都難不倒他，還有著相當驚人的商業頭腦！從1993年開始，白種元便陸續創立多個連鎖餐飲品牌，從韓式烤肉、日式料理到中華美食、咖啡店都有，且白種元的品牌個個都是平價卻又不失好品質，所以深受韓國人喜愛！今天泡菜編就來推薦6個「白種元品牌餐廳」，別忘了把他們放進韓國美食的口袋名單中呀！ （圖片來源：韓國theqoo） （圖片來源：新村食堂官網） https://www.instagram.com/p/CNTnvZ4Lo6E 白種元品牌餐廳—韓國 白種元品牌餐廳｜1、新村食堂（새마을식당） 新村食堂為白種元在2005年創立的韓式韓式烤肉，與一般韓式烤肉不同的是，新村食堂主打的是薄肉片炭烤烤肉，且價位十分親民，平均價格約落在一萬韓元（約新台幣240元）出頭，但是肉的品質卻一點也不廉價，也因為平價卻有好品質的關係，新村食堂受到許多人的喜愛，是白種元的品牌中知名度非常高的一個！新村食堂在韓國各地都有多家分店，大家可以搜尋看看鄰近自己旅遊的點是否有分店唷！ （圖片來源：新村食堂官網） 白種元品牌餐廳｜2、香港飯店0410（홍콩반점0410） 香港飯店0410是白種元旗下很受歡迎的中華料理品牌！韓國人最愛的炸醬麵、糖醋肉和辣海鮮麵等等在香港飯店都可以吃到，如果到韓國旅遊想嘗試這些料理的話，那一定要到香港飯店報到！而且店內大部分的菜單在一萬韓元以內都能吃到，完全是小資族都福音呀！就連平時價位較高的糖醋肉都兩萬韓元（約新台幣480元）有找，實在是太划算了！ （圖片來源：香港飯店0410官網） 白種元品牌餐廳｜3、Rolling Pasta（롤링파스타） 想不到白種元老師連義式餐廳都有涉略！Rolling Pasta也是主打平價又美味的義式料理，有各種口味的義大利麵和披薩，價格通通一萬韓元（約新台幣240元）有找，這個價位可是比許多台灣義式餐廳還便宜呀！而且份量充足又好吃，完全不用怕吃不飽！而若是兩人以上去用餐的話，還有套餐可以點，價格換算下來又更划算了呢！ （圖片來源：Rolling Pasta官網） 白種元品牌餐廳｜4、站前烏龍0410（역전우동0410） 站前烏龍0410是白種元在2011年創立的連鎖烏龍麵品牌，店內裝潢走日式溫馨風格，座位不會太擁擠，而且一個人用餐也完全沒問題！而菜單上的品項除了各種口味的烏龍麵之外，還有日式炸豬排飯和日式蓋飯，價格平均落在六到七千韓元（約新台幣140-170元）左右，也是非常經濟實惠！ （圖片來源：站前烏龍0410官網） 白種元品牌餐廳｜5、白鐵盤0410（백철판0410） 白鐵盤最主打的菜單就是許多人都超愛的韓式辣炒雞排啦！鐵盤上擺滿雞肉、馬鈴薯、洋蔥、年糕等，份量很充足！最後再加點炒飯，絕對不用怕吃不飽。如果除了辣炒雞排外還想吃點其他東西的話，這裡也有賣拌冷麵、韓式蒸蛋唷！ （圖片來源：白鐵盤0410官網） 白種元品牌餐廳｜6、Paik’s Coffee（빽다방） 白種元的咖啡店品牌Paik’s Coffee在韓國有非常多的分店，鄰近地鐵站的地方基本上都能找到他的蹤影，是大家到韓國旅遊時走累了可以稍微歇腳的好去處，而且一杯飲料的價格非常親民，選擇也很多樣，完全不用怕找不到自己想喝的品項！泡菜編非常推薦他們家的水蜜桃烏龍茶、草莓拿鐵和綠茶拿鐵！ https://www.instagram.com/p/CQNZ3xRl2Q7/ 白種元品牌餐廳—台灣 白種元品牌餐廳｜1、本家BORNGA韓式燒肉 本家韓式燒肉在韓國是白老師旗下的連鎖燒肉，在海外已有多家分店，2022年11月正式於台灣插旗台北東區開幕（敦南店）！本家燒肉店如其名，主打肉類單品，「吾桑格」則是人氣必點的薄切牛五花。此外，這裡也能吃到韓國特色料理，像是秘醬霸王虎蝦（生醃大蝦）、牛肉年糕末餅、水冷麵⋯⋯等，絕對是和三五好友聚餐的好去處！ https://www.instagram.com/p/C60GGkCtHau/ https://www.instagram.com/p/DBiwFECisb7/?img_index=1 以上就是今天推薦給大家的7個「白種元品牌餐廳」啦！看完是不是發現白種元的餐廳價位都相當親民呢？雖然平價，但吃過的人都説品質是一點也不馬虎，大家有機會一定要去試試！ 延伸閱讀： 👉🏻道地韓文這樣講！超實用「咖啡廳點餐」韓文教學，還附上飲品、甜點單字表！ 👉🏻加點炒飯怎麼說？39句「超實用餐廳點餐韓文」，不用再怕店員聽不懂啦！ 👉🏻韓國旅遊神卡「WOWPASS」好用嗎？12大優點＆4大缺點總整理，優惠碼一次看！ 👉🏻你吃過幾樣？網友票選「台灣人最愛韓國美食」TOP 10～第一名來自大邱！ 👉🏻不只釜山海雲台！7個「韓國海城市」旅遊推薦，BTS、孔劉都來過！ 撰文編輯 #踢踢帕妮 #PaiksCoffee #RollingPasta #新村食堂 #本家 #本家Bornga韓式燒肉 #泡菜精選 #炒碼麵 #炸醬麵 #烏龍麵 #白種元 #白種元品牌 #白種元品牌餐廳 #白老師 #白老師餐廳 #白鐵盤0410 #站前烏龍0410 #糖醋肉 #義大利麵 #辣炒雞排 #韓國咖啡廳 #韓國料理 #韓國旅遊 #韓國炒碼麵 #韓國美食 #韓國餐廳 #韓式炸醬麵 #韓式烤肉 #韓式燒肉 #香港飯店0410 

好吃到皺眉頭！6家「白種元推薦」台灣美食，豬腳麵線、波霸珍奶有夠台！

近期大家追完精彩又刺激的韓國料理實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》後，是不是也被節目評審白種元老師大圈粉了呢？身為餐飲集團執行長、旗下擁有無數知名美食品牌及餐廳的他，無論是中式、西式、法式、東南亞，都品嚐過不少來自各個國家的道地和特色料理！其實，白種元也曾於2019年為錄製《街頭美食鬥士》第2季而來到台灣，節目中他致力於尋覓最道地的小吃美食。今天泡菜編就來為大家介紹6家「白種元推薦的台灣美食」，好奇的話就一起往下看看吧！ （圖片來源：韓國theqoo） （圖片來源：tvN《街頭美食鬥士 (第二季)》） 白種元推薦台灣美食｜1、許仔豬腳麵線 地址：台北市大同區保安街49巷17號 交通方式：捷運中和新蘆線—大橋頭站2號出口，約450公尺 營業時間：每週一～五 09:00–18:00、每週六：09:00–17:00（每週日公休） ⚠️資料基準2024.10.19，營業時間依店家可能有所不同 位於大稻埕慈聖宮廟前美食街的「許仔豬腳麵線」，是許多在地老饕的愛店，店家招牌菜色就是「豬腳麵線」（130元），豬腳也能依照個人喜好選擇部位，或是跟老闆說想要偏肥或偏瘦的肉都可以。清燉、無過多醬料調味的豬腳讓白種元吃一口就好吃到皺眉，如果喜歡豐富味道的朋友們也可以加上蒜泥、醬油一起享用！ （圖片來源：YouTube《tvN》） 白種元推薦台灣美食｜2、巷弄內 波霸珍珠奶茶 地址：新北市板橋區中山路一段50巷1弄4號 交通方式：捷運板南線—府中站2號出口，約300公尺 營業時間：每週五～三 10:30–23:30（每週四公休） ⚠️資料基準2024.10.19，營業時間依店家可能有所不同 位於板橋府中站的「波霸珍珠奶茶」在小巷弄內，店家招牌是經典的「珍珠奶茶」（55元），使用古早味的奶精粉，加入紅茶和小碎冰，最後再放入Q彈的珍珠，喝起來會有懷舊童年的味道。如果不太喜歡奶精味道的朋友，也可以點珍珠鮮奶茶，別有一番風味！ （圖片來源：YouTube《tvN》） 白種元推薦台灣美食｜3、黃家香腸 地址：台北市中正區泉州街32之3號 交通方式：捷運松山新店線/中和新蘆線—古亭站8號出口，約900公尺 營業時間：每週二～日 13:00–19:00（每週一公休） ⚠️資料基準2024.10.19，營業時間依店家可能有所不同 位於泉州街的老店「黃家香腸」可說是泉州街必吃美食之一！無論何時經過店外都大排長龍，店家招牌「現烤香腸」每條40元，從原料到成型炭烤都是店家全程自製，每一條香腸都烤得相當油亮，一口肉一口蒜搭配吃真的是人間美味！ （圖片來源：YouTube《tvN》） 白種元推薦台灣美食｜4、正宗阿桑大腸麵線 地址：台北市中正區泉州街32-2號 交通方式：捷運松山新店線/中和新蘆線—古亭站8號，出口約900公尺 營業時間：每週二～日 11:00–19:00、每週一 12:00–18:00 ⚠️資料基準2024.10.19，營業時間依店家可能有所不同 吃完香腸後若還沒有飽的話，不妨往前走個幾步就會來到「正宗阿桑大腸麵線」。一碗50元的麵線裡面有著滿滿新鮮蚵仔和大腸，蚵仔大顆飽滿，大腸鹹香不膩口，吃起來超涮嘴、會不小心一口接一口光速吃完！也推薦大家可以像白種元一樣，在店內加點一杯金桔檸檬汁配著喝，清爽又解膩！ （圖片來源：YouTube《tvN》） （圖片來源：YouTube《tvN》） 白種元推薦台灣美食｜5、吳家牛肉麵店 地址：台北市北投區中央北路一段224號 交通方式：捷運淡水信義線—北投站1號出口，約550公尺 營業時間：每週五～三 11:00–21:00（每週四公休） ⚠️資料基準2024.10.19，營業時間依店家可能有所不同 相信愛吃牛肉麵的朋友一定都知道這家「吳家牛肉麵」！位於北投的超人氣牛肉麵招牌菜色是「牛三寶麵」（大碗300元/小碗240元）以及「半筋半肉麵」（大碗260元/小碗210元），白種元點的牛三寶麵裡有牛肚、牛筋、牛腱，份量給得相當足。牛肉和牛筋燉到軟嫩程度、牛腱富韌性但不乾柴，喝一口濃郁湯頭後，再搭配一旁的辣醬、辣油和酸菜一起享用，吃起來超過癮！ （圖片來源：YouTube《tvN》） 白種元推薦台灣美食｜6、老順香糕餅店 地址：新北市新莊區新莊路341號 交通方式：捷運中和新蘆線—新莊站2號出口，約350公尺 營業時間：每日 09:00–21:00 ⚠️資料基準2024.10.19，營業時間依店家可能有所不同 位於新莊廟街夜市的老牌店家「老順香糕餅店」至今已在地飄香150多年，店家招牌為「金牌鳳梨酥」（單顆16元），小小一顆獨立包裝，口感鬆軟、甜度適中，內餡選用金鑽鳳梨，能夠吃得到鳳梨纖維。無論是台灣人或韓國人都相當喜愛，不僅能當嘴饞零食，拿來送禮也是好選擇！ 以上就是6個「白種元推薦台灣美食」整理介紹啦！大家吃過或聽過多少呢？能讓白老師不停稱讚又大力推薦的料理，想必一定是超級美味又可口！若是大家還知道哪些白老師有推薦過的台灣美食，也都歡迎留言和泡菜編分享喲！ 延伸閱讀： 👉🏻白老師就是品質保證！6個韓國「白種元品牌餐廳」推薦，烤肉、炸醬麵都有！ 👉🏻韓國唯一米其林三星《黑白大廚》安成宰6件事，時隔9年毒舌爆紅、烤大蒜泡麵秘訣不藏私！ 👉🏻八寶菜、阿姨菜包肉這裡吃！《黑白大廚》10間首爾必訪餐廳，店家招牌菜、資訊一次看！ 👉🏻征服歐巴歐膩！10個「韓國人最愛台灣伴手禮」，牛軋餅、衣物香氛必買！ 撰文編輯 #泡菜系歐膩 #古亭 #台灣美食 #吳家牛肉麵 #吳家牛肉麵店 #大橋頭站 #大稻埕慈聖宮 #大腸麵線 #巷弄內波霸珍珠奶茶 #府中波霸珍奶 #慈聖宮 #捷運中和新蘆線 #正宗阿桑大腸麵線 #泡菜精選 #泡菜追綜藝 #波霸珍奶 #波霸珍珠奶茶 #牛三寶 #牛三寶麵 #珍奶 #白種元 #白種元推薦 #白種元推薦台灣美食 #白種元街頭美食鬥士 #老順香糕餅店 #華西街夜市 #街頭美食鬥士 #許仔豬腳麵線 #阿桑大腸麵線 #阿桑麵線 #鳳梨酥 #黃家香腸 

冬天也有超甜西瓜！《黑白大廚》教你5個料理小撇步，義大利麵這樣煮更好吃！

韓國料理實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》自播出後好評不斷！節目中不僅能看到100位料理界的好手們切磋廚藝與料理，過程中更是可以觀察主廚們都用了哪些小技巧或有趣的料理方式，呈現出屬於自己的美味佳餚！今天泡菜編就要來介紹️《黑白大廚》教你5個「料理小撇步」，究竟來自各方好手都有什麼神奇的料理方式，讓他們順利破關斬將呢？好奇的話就趕快往下滑吧！ https://www.instagram.com/p/DAmxuDDJA4o/ （圖片來源：IG@netflixkr） 《黑白大廚》料理小撇步｜1、勝雨爸爸＆崔鉉碩—「真空密封」加速熟成 勝雨爸爸以擅長使用獨特廚具及創意製作料理聞名，在第一場淘汰賽任務中，勝雨爸爸竟然在寒冷的1月變出超甜的西瓜沙拉，更是讓原本不看好「冬日西瓜」甜度的評審白種元，吃完後不停驚呼「到底是怎麼做到的？」！此外，主廚崔鉉碩也使用了同樣的方法，製作超入味的醬油醃蘿蔔丁，好奇的話就趕快把小撇步學起來！ 盛冬時吃的西瓜沙拉｜食材： 西瓜、天然香草精、甘蔗糖漿、香菜、小黃瓜、生菜 盛冬時吃的西瓜沙拉｜作法： 步驟（1）將天然香草精及甘蔗糖漿混在一起製作甜味醬汁 步驟（2）將調配好的甜味醬汁與西瓜一同包裝至袋內，放入真空包裝機，短時間內滲透到西瓜內部，並讓甜味均勻擴散 步驟（3）製作沙拉醬汁，裡面加入的食材有西瓜、香菜以及小黃瓜 步驟（4）用液態氮去冷凍沙拉醬汁，逐漸固化後變成類似冰淇淋的質地 步驟（5）最後擺盤放上西瓜、生菜、淋上醬汁即完成 （圖片來源：Netflix） （圖片來源：Netflix） 《黑白大廚》料理小撇步｜2、隱藏天才—「加蓋」悶熟麵條 橄欖油香蒜義大利麵（Pasta aglio e olio）是一道調味簡單又精緻的經典義大利料理，更能看出一位廚師的功力！而黑湯匙參賽者「隱藏天才」製作此道料理時，大膽使用與大眾不同且少見的烹煮方式，讓麵條吃起來充滿彈性、味道不單調，更是讓挑嘴的評審安成宰吃一口就露出微笑，一起來看看他是怎麼把麵條煮得如此有彈性吧！ 橄欖油香蒜義大利麵｜食材： 義大利扁麵條（Linguine）、蒜頭（切片/切碎）、橄欖油、鹽、胡椒、乾辣椒片、巴西里、起司 橄欖油香蒜義大利麵｜作法： 步驟（1）燒一鍋水，並加入適量鹽巴與橄欖油 步驟（2）待水滾後下麵條，計時約3分鐘（建議3分鐘內撈起），邊煮邊攪拌麵條 步驟（3）3分鐘後，撈出麵條放入濾網碗，趁著還有熱氣時灑上橄欖油 步驟（4）準備2個鋁方盤，並把麵條攤平在鋁方盤上面，接著蓋上另一個鋁方盤，讓麵在裡面慢慢地變熟和熟成 步驟（5）平底鍋加入橄欖油、蒜片並小火翻炒，待香氣出來後加入適量煮麵水 步驟（6）加入麵條並攪拌至麵條包裹住醬汁 步驟（7）加入適量乾辣椒片與胡椒 步驟（8）起鍋擺盤，最後灑上起司及巴西里即完成 https://www.instagram.com/p/CgHZSRZBSKs/ https://www.instagram.com/p/DA2F6C_TPRK/ 《黑白大廚》料理小撇步｜3、鄭智善—「小蘇打粉」軟化 在黑白湯匙1對1比賽時，中式料理主廚鄭智善抽到的主食材是「乾蘿蔔纓」，由於乾蘿蔔纓是一種較硬的蔬菜、需要花時間烹煮，因此鄭智善使用「小蘇打粉」並加入沸水一起煮，可讓這類的蔬菜快速軟化。來看看鄭智善如何活用小撇步完成好吃又美味的黑醋炸肉丸吧！ 黑醋炸肉丸｜食材： 乾蘿蔔纓、小蘇打粉、伊比利豬肋條、麵糊、黑醋醬 黑醋炸肉丸｜作法： 步驟（1）燒一鍋水，將乾蘿蔔纓加入小蘇打粉一起煮到滾，煮5分鐘 步驟（2）將乾蘿蔔纓撈出來並剁碎 步驟（3）伊比利豬肋條切成塊狀 步驟（4）將塊狀伊比利豬肋條裹上油麵糊，捏成圓球狀，外層再包上乾蘿蔔纓並油炸 步驟（5）製作黑醋醬，將肉丸倒入煮至醬汁收乾即完成 https://www.instagram.com/p/DAC0LeFTOdn/ 《黑白大廚》料理小撇步｜4、三星—「低溫油炸」更有口感 8強賽的「無限料理地獄」關卡中，每位廚師皆須使用「豆腐」作為主食材，不斷發想創意料理！而黑湯匙參賽者「三星」在短短時間內做出精緻的「法式麻婆豆腐」，在中式元素中仍保留精緻餐飲的風格，更使用低溫慢慢油炸的技術烹飪豆腐，讓評審白種元大讚「明明是豆腐牛排，卻是我吃過的牛排中口感最好的」！ 法式麻婆豆腐｜食材： 豆腐、澱粉水、食用油、肉末、醬汁、洋香菜 法式麻婆豆腐｜作法： 步驟（1）豆腐切成圓形並沾上澱粉水 步驟（2）將豆腐從低溫開始慢慢油炸炸到外皮酥脆 步驟（3）在油炸後的豆腐加上醬料+肉末 步驟（4）最上面加上洋香菜即完成 （圖片來源：Netflix） https://www.instagram.com/p/DBAcWqoTJOR/?img_index=1 《黑白大廚》料理小撇步｜5、鄭智善—「淋熱油」提香 在便利商店食材戰中，中式料理主廚鄭智善運用便利商店內現有的食材，製作出讓評審白種元稱讚的「油潑泡麵」。其中一道最重要的步驟就是在起鍋後「淋上熱呼呼的油」，能夠提升整碗麵的香氣，也是哈爾濱當地特色料理「油潑麵」的命名由來，大家在家不妨也可以嘗試看看哦！ 油潑泡麵｜食材： 青陽辣椒6根、蒜末3瓣、蠔油20克、糖20克、 餃子餡50克、玉米罐頭2匙、洋蔥1顆、泡麵1包、 泡麵調味料半包、食用油1勺、蛋1顆 油潑泡麵｜作法： 步驟（1）將青陽辣椒煎至微焦，以釋放辣味與甜度 步驟（2）切碎煎好的辣椒，與大蒜、蠔油、糖、 加熱的水餃餡混合成調味醬備用 步驟（3）煮熟泡麵後撈出備用 步驟（4）將玉米、洋蔥丁、混合完成的調味醬與半包泡麵調味料放在煮熟的泡麵上 步驟（5）淋上加熱後的食用油即完成 （圖片來源：Netflix FB） https://www.instagram.com/p/DBI7YlYzNit/?img_index=1 看完《黑白大廚》主廚們的料理小撇步，有沒有更佩服他們的巧思和實力呢？除了基本功外，創造出屬於自己獨一無二的料理方式，讓人更加印象深刻！若是大家還知道有哪些關於《黑白大廚》料理小撇步，也都歡迎留言和泡菜編分享喲！ 延伸閱讀： 👉🏻白老師就是品質保證！6個韓國「白種元品牌餐廳」推薦，烤肉、炸醬麵都有！ 👉🏻八寶菜、阿姨菜包肉這裡吃！《黑白大廚》10間首爾必訪餐廳，店家招牌菜、資訊一次看！ 👉🏻韓國唯一米其林三星《黑白大廚》安成宰6件事，時隔9年毒舌爆紅、烤大蒜泡麵秘訣不藏私！ 👉🏻不用再跑換錢所！韓國旅遊神卡「WOWPASS」12大優點＆4大缺點總整理，這一項超重要！ 👉🏻加點炒飯怎麼說？39句「超實用餐廳點餐韓文」，不用再怕店員聽不懂啦！ 撰文編輯 #泡菜系歐膩 #Linguine #Pastaaglioeolio #三星 #乾蘿蔔纓 #乾辣椒片 #伊比利豬肋條 #加蓋悶熟麵條 #勝雨爸爸 #天然香草精 #小蘇打粉 #小黃瓜 #崔鉉碩 #巴西里 #料理小撇步 #橄欖油 #油潑麵 #法式麻婆豆腐 #泡菜精選 #泡菜追綜藝 #洋香菜 #澱粉水 #甘蔗糖漿 #生菜 #白種元 #肉末 #胡椒 #蒜末 #蒜頭 #蠔油 #西瓜 #豆腐 #起司 #鄭智善 #醬汁 #隱藏天才 #青陽辣椒 #食用油 #餃子餡 #香菜 #鹽 #麵糊 #黑白大廚 #黑白大廚料理 #黑白大廚料理小撇步 #黑醋醬 #승우아빠 

不要成為NPC就好！Netflix《黑白大廚》7大金句，料理狂人「醜洋蔥」惹哭觀眾！

2024下半年最精彩韓綜《黑白大廚：料理階級大戰》大家追完了嗎？節目中邀請了100位廚師以及主廚進行刺激的料理對決，每一場比賽都有著不同主題和賽制，充滿刺激又精彩的場面，讓《黑白大廚》討論度不停增加！比賽中有著非常多金句，聽完不禁也被廚師們感動，令人省思！今天泡菜編就為大家整理了《黑白大廚》7大金句，好奇都有哪些嗎？現在就一起來看看吧！ （圖片來源：Netflix） ⚠️以下內文微雷，已設防雷線，請斟酌觀看⚠️ -防雷線 -防雷線 -防雷線 -防雷線 -防雷線 -防雷線 -防雷線 -防雷線 -防雷線 -防雷線 -防雷線 -防雷線 -防雷線 -防雷線 -防雷線 -防雷線 -防雷線 -防雷線 -防雷線 -防雷線 韓國《黑白大廚》金句｜1、李愛德華 我到底是美國人還是韓國人？但是，當我在認真料理的時候，那些想法都煙消雲散了，我可以放鬆地只為了呈現一種味道而努力。 全家人於50~60年代移民至美國、父母為韓國人的美籍韓裔名廚李愛德華，在成長過程中對於自己的身分認同有過不少困惑。在「人生料理」任務環節，李愛德華呈現了「現代式鮪魚魚子醬拌飯」，並全程使用韓文說明做這道料理的原因。他表示「我是拌飯人，因為我像拌飯一樣，吸收許多文化。老實說，我花了許多力氣，尋求我對韓國的認同感」，打破了過往韓國人的既定印象，端出大家從未看過的、同時吸收韓美文化才能製成的獨一無二的拌飯，完美地展現人生料理！ https://www.instagram.com/p/C9K7zIsvCtt/ （圖片來源：Netflix） https://www.instagram.com/p/C0rYBIFOS3I/ 韓國《黑白大廚》金句｜2、料理狂人 這道湯就像我一樣，外表乍看之下像陶鍋一樣，滾燙且粗糙，不過當你嚐了一口，會讓你的身體暖和起來。 料理狂人在製作餐點時，常因緊張而展露焦躁、不安的一面，以及因為有著一頭金髮、銳利的眼神，因此經常被認為是難以親近、不好相處的人。他更曾因為顧客不希望由他來端菜、介紹餐點，而感到難過不已。在人生料理任務環節，料理狂人使用了所謂「賣相不佳」的「醜洋蔥」，不過經過料理後，其實味道就跟其他外表漂亮的洋蔥味道一樣，依然鮮甜美味！藉此，料理狂人也希望能用這道料理傳達「不要以貌取人」，這個想法更引起不少觀眾共鳴表示「完全戳中我的內心」、「看到哭」。 https://www.instagram.com/p/BoyDVY0Ht1M/ https://www.instagram.com/p/C6gmDTSRuTy/ https://www.instagram.com/p/DAr_m7lT818/ 韓國《黑白大廚》金句｜3、崔康祿 這些（節目）佈景最終都會拆除，大家都會離開，只要把心淨空，照著自己想的做就行了。 曾參加《廚神當道韓國版2》並獲得當季冠軍的名廚崔康祿，可以說是看破一切的參賽者（笑）！在《黑白大廚》黑白湯匙分組比賽時，不少人都難免因為壓力和自我要求而有些爭執，不過作為有經驗者的他表示，這個節目只是暫時的，離開這裡後大家都會回歸現實生活，希望每個人都能將心態「歸零」，努力地做好該做的事，還笑言「至少不要讓自己成為節目的NPC（非玩家角色）就好」！ https://www.instagram.com/p/CFvUgjJBsC5/?img_index=1 韓國《黑白大廚》金句｜4、呂敬來 應該讓年輕人有更多機會。 《黑白大廚》黑白料理戰的一對一對決中，有著多年中式料理經驗的名廚呂敬來，可說是眾多後輩的偶像，不僅同時有三名黑湯匙選擇他做為想要比拼的對手，甚至連評審白種元都說「他應該和我一起擔任評審才對」！之後，呂敬來選擇同為中餐廳外送員出身的「外送員廚師」並以「牛尾」做為一決高下的食材，而外送員廚師使用獨門技術料理出香氣滿滿的東坡牛尾，以2:0拿下勝利。公布結果後，外送員廚師向多年來的偶像呂敬來鞠躬、下跪，呂敬來則在採訪時謙遜表示「因為後輩表現得更好，應該讓年輕人有更多的機會」，並微笑地真摯祝賀外送員廚師晉級！ https://www.instagram.com/p/CxO6Q8FB-i5/ https://www.instagram.com/p/C70GPHWB_UF/ 韓國《黑白大廚》金句｜5、安成宰 「透過漫畫學習某樣東西」這件事我們可能會一笑置之，但可以達到這樣的料理程度，代表非常有才華，我很好奇他還能做出怎麼樣的料理。 在《黑白大廚》黑白湯匙一對一對決中，雖然漫撕男遺憾落敗，但卻被評審安成宰選為敗部復活的名單之一！安成宰表示，從過程中看到了漫撕男的天賦，從來沒有向他人學習過做菜的他，竟然能透過漫畫無師自通，甚至到了能端出一道又一道讓大家驚艷不已的料理的程度。這也告訴我們，不要小看了任何一個人的喜好或興趣，或許這就是未來能夠有所成就的一切源頭！ https://www.instagram.com/p/DAIF9_DymZA/ https://www.instagram.com/p/DAsaRSdTKO_/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/DApsfcnTH1L/ 韓國《黑白大廚》金句｜6、崔康祿 被生活追著跑時，很容易忘記一些東西。 《黑白大廚》中，不僅有可以盡情展現個人技巧和拿手招牌菜的單人賽，更多的是需要和其他黑白湯匙參賽者共同合作的團體戰。《廚神當道韓國版2》出身的崔康祿在賽後感慨表示，過去的他很喜歡挑戰不同事物，但隨著自己的經驗和名廚光環增加時，卻好像逐漸淡忘了過去與夥伴一同努力的感覺，發現要學習的地方果然還是很多，透過這場比賽也讓他獲得不少啟發！ （圖片來源：Netflix） https://www.instagram.com/p/CEwm8jVBzSM/ 韓國《黑白大廚》金句｜7、安成宰 你給了我選擇的自由，讓我閉上眼睛享受，而不是告訴我哪種是什麼料理。正因為那份自由，我才能想像出你所想要的一切。 在《黑白大廚》第一個任務環節「你們所能端出的最強菜餚」中，黑湯匙參賽者「名人的主廚」僅運用蔬菜和水果就獲得了評審青睞，他端出的料理是蔬食生魚片，賣相看起來就和一般生魚片沒兩樣！當安成宰評審在品嚐前，名人的主廚表示「可以選擇閉上眼睛享用，這樣能感受到如吃生魚片一般的口感」，而這點小巧思正巧打中了評審的心！ https://www.instagram.com/p/DBDYSOlzFSc/?img_index=1 （圖片來源：Netflix） 以上就是Netflix料理實境秀《黑白大廚》的金句整理介紹啦！看完之後大家覺得怎麼樣呢？若是有收看《黑白大廚》的朋友，一定對這幾句名台詞並不陌生，尤其是同為「料理人」的話就更能夠有所共鳴吧！若是你還有其他關於《黑白大廚》的金句想要和我們分享，也都歡迎留言讓泡菜編知道唷！ 延伸閱讀： 👉🏻八寶菜、阿姨菜包肉這裡吃！《黑白大廚》10間首爾必訪餐廳，店家招牌菜、資訊一次看！ 👉🏻韓國唯一米其林三星《黑白大廚》安成宰6件事，時隔9年毒舌爆紅、烤大蒜泡麵秘訣不藏私！ 👉🏻白老師就是品質保證！6個韓國「白種元品牌餐廳」推薦，烤肉、炸醬麵都有！ 撰文編輯 #泡菜系歐膩 #名人的主廚 #安成宰 #崔康祿 #廚神當道韓國版2 #拿坡里美味黑手黨 #料理狂人 #最強菜餚 #李愛德華 #泡菜精選 #白湯匙 #白種元 #韓國綜藝 #黑湯匙 #黑白大廚 #黑白大廚廚師 #黑白大廚料理階級大戰 #黑白大廚綜藝 #黑白大廚評審 #黑白大廚選手 #黑白大廚金句 

《黑白大廚》 5位最逗趣黑湯匙「笑」果十足，名字就叫拌飯、看漫畫自學料理！

近期韓國綜藝《黑白大廚》成為2024最受全球歡迎的料理競賽節目，節目中邀請80位尚未成名卻有精湛廚藝的參賽者，以及在廚藝界打滾多年、獲得無數獎項的20位知名主廚一同競賽，並將兩組人馬分為「黑湯匙」及「白湯匙」。其中，黑湯匙參賽者們使用「頭銜」作為參賽名，更有不少參賽者因為滑稽又有趣的表現讓大家印象深刻，成為熱門話題！今天就跟著泡菜編一起來看看《黑白大廚》有哪些「逗趣黑湯匙參賽者」，好奇的話就趕快往下滑吧！ https://www.instagram.com/p/C_o_rJPPHO1/ 《黑白大廚》話題黑湯匙｜1、拌飯大王（비빔대왕，本名유비빔） 黑湯匙參賽者「拌飯大王」初登場時就讓大家印象深刻！穿著一身龍袍正裝，就像是君王一般地走進來，而他對拌飯更是100%真心喜愛，甚至因為太愛了而去改名為「拌飯」（비빔）！ https://www.instagram.com/p/CkVOjPiv-Uc/ https://www.instagram.com/p/CyPUMMQvi2A/ 在第一階段的任務時，拌飯大王拿出了自己最引以為傲的拌飯料理。不過，讓大家哭笑不得的是，當白種元評審品嚐他的料理時，拌飯大王邀請他一起唱自創的「拌飯之歌」，邊唱「拌飯～拌飯～」邊攪拌眼前的飯，畫面超級有趣！本以為拌飯大王如此浮誇又有自信，料理應該會非常美味，沒想到白種元吃了一口就喊：「淘汰～太鹹啦」（笑）。實際上，拌飯大王目前經營餐廳「拌飯之聲」，而通常會為客人料理的是他的妻子。另外，若幸運的話，前去用餐時也能親眼看到拌飯大王拿起麥克風唱歌哦！ 《黑白大廚》話題黑湯匙｜2、料理狂人（요리하는 돌아이，本名윤남노） 黑湯匙參賽者「料理狂人」只要一走進廚房，就會展現超過100%的熱情，做菜時更不斷擺出各種誇張手勢和大幅度動作，吸引眾人目光！雖然料理狂人做菜時超有自信，但當評審開始品嚐料理時，他就會緊張到不斷摀住嘴巴、咬手指、來回不停走動，坐在螢幕前也能感受到他的急迫，也因此為比賽拉起更多緊張感！目前料理狂人為日法餐廳「Deepin」的主廚，若大家想感受一下讓評審們感到驚艷、打敗米其林一星廚師的創意料理，不妨可以預約起來啦！ https://www.instagram.com/p/DAN4kMszMy-/ https://www.instagram.com/p/DAnLl2FTz9P/?img_index=1 《黑白大廚》話題黑湯匙｜3、勝雨爸爸（승우아빠，本名목진화） 平時對韓國資訊有關心的人，相信看到參賽名單時，一定對這位不陌生！有著140萬訂閱的YouTuber兼食物創作者「勝雨爸爸」，經常在頻道分享自己料理的過程，非常有名氣，也因此初登場時就得到許多其他參賽者的注目！雖然是YouTuber，但勝雨爸爸對料理絲毫不馬虎、很有自己的想法，使用的道具也非常多元。節目中，他帶來了真空包裝機、液態氮機器等，甚至被其他人說「幾乎把整個廚房搬過來了」、「一台機器比我整個廚房還貴」，每次製作料理時，許多白湯匙參賽者都會在2樓圍觀欣賞！ https://www.instagram.com/p/COpXF5ID-f6/ （圖片來源：YouTube《Netflix Korea 넷플릭스 코리아》） （圖片來源：YouTube《Netflix Korea 넷플릭스 코리아》） 《黑白大廚》話題黑湯匙｜4、漫撕男（만찢남，本名조광효） 第一眼就讓大家感到印象深刻的參賽者頭銜「漫撕男」果真人如其名，在節目中撕下漫畫的一幕讓觀眾印象深刻！從來沒有向他人學習過廚藝的漫撕男，藉由看漫畫獲得料理靈感、做菜，更表示自己最喜歡的漫畫是《炒翻天》和《美味大挑戰》。此外，他在《黑白大廚》中端出的每道料理都是以「漫畫名稱＋頁數」來命名，相當有趣！ https://www.instagram.com/p/DANIJ1KT_Yr/ https://www.instagram.com/p/DAYknaABfyn/?img_index=1 漫撕男在《黑白大廚》第一項任務中做出美味又擁有漂亮色澤的「《美味大挑戰》第2集第25頁東坡肉」，賣相讓在場的評審和專業主廚們不停驚呼，無師自通的天賦更讓相當挑惕的安成宰評審也很看好他！目前撕漫男經營兩間餐廳「朝光101」和「朝光201」，想吃麻婆豆腐、東坡肉的朋友們，別忘了到韓國旅遊時務必踩點起來呀！ https://www.instagram.com/p/Co8zyXuvBc9/ https://www.instagram.com/p/DAsaRSdTKO_/?img_index=1 《黑白大廚》話題黑湯匙｜5、巷弄食堂一號（골목식당 1호，本名이창재） 最後要介紹的是在《黑白大廚》以一頂飛機頭假髮出場、穿著日劇裡會出現的衣著，像是黑幫老大行為卻又相當搞笑的「巷弄食堂一號」！初登場，他就以超吸睛的外型獲得眾人注意，之後帶來了鹽味湯底的拿手料理「簡單拉麵」，不加任何配料，表示要直接用湯和麵決勝負，雖然因為湯頭太過於清淡最後沒有得到評審安成宰青睞，不過也為節目帶來了看點（笑）。 https://www.instagram.com/p/CtN3gN3pgrI/ 巷弄食堂一號目前正經營日式拉麵店「Gayagaya」，神奇的是，其實這間店曾在評審白種元的節目《白種元的胡同餐館》介紹過，他當時也留下了和白種元的合照，只能說緣分真的是非常奇妙呢！ https://www.instagram.com/p/CewBMaXFxzY/ https://www.instagram.com/p/CfIuFObvyqq/ 以上就是「《黑白大廚》最逗趣黑湯匙參賽者」整理介紹啦！看完之後是不是也覺得，他們各個都充滿了個人特色呢？若是大家還有其他想推薦，或是第一印象讓你感到特別深刻的參賽者，也都歡迎留言和泡菜編分享唷！ 延伸閱讀： 👉🏻八寶菜、阿姨菜包肉這裡吃！《黑白大廚》10間首爾必訪餐廳，店家招牌菜、資訊一次看！ 👉🏻白老師就是品質保證！6個韓國「白種元品牌餐廳」推薦，烤肉、炸醬麵都有！ 👉🏻韓國唯一米其林三星《黑白大廚》安成宰6件事，時隔9年毒舌爆紅、烤大蒜泡麵秘訣不藏私！ 撰文編輯 #泡菜系歐膩 #Gayagaya #youtuber #勝雨爸爸 #巷弄食堂一號 #拌飯之聲 #拌飯大王 #撕漫男 #料理狂人 #朝光101 #朝光201 #東坡肉 #泡菜精選 #泡菜追綜藝 #漫撕男 #炒翻天 #烹飪狂人 #白種元 #白種元黑白大廚 #簡單拉麵 #美味大挑戰 #評審安成宰 #韓國綜藝 #黑湯匙 #黑白大廚 #黑白大廚參賽者 #黑白大廚廚師 #黑白大廚料理階級大戰 #黑白大廚白種元 #黑白大廚評審 #黑白大廚話題參賽者 #黑白大廚選手 #黑白大廚選手餐廳 #黑白大廚餐廳 

《黑白大廚》全介紹！10/8迎來最終戰，賽制爭議、人氣選手一次告訴你！

最新韓國料理實境節目Netflix《黑白大廚：料理階級大戰》開播立刻有廣大的迴響，不管你有沒有看過，相信一定曾經有耳聞。《黑白大廚》由「白湯匙」明星主廚、「黑湯匙」素人廚師的精彩料理對決引起熱烈討論，目前節目的「八強名單」已經正式出爐，大家覺得最後獎會落在誰家呢？今天就讓我們一起來了解《黑白大廚》究竟在幹嘛吧！ （圖片來源：Netflix） 《黑白大廚》節目介紹 2024年9月17日開播的《黑白大廚：料理階級大戰》是一檔專門為「廚師」設計的廚藝生死鬥，節目召集了多達100位廚藝精湛的廚師們，包含了米其林一星主廚、美國白宮國賓晚宴的主廚、料理節目的優勝者，當然也有來自韓國各地的民間高手，只要贏得比賽最後能獲得高達3億韓元的獎金，因此每位選手都用盡全力在比賽！ 而節目名稱「黑白大廚」的意思就是將這100位廚師分成白湯匙、黑湯匙，「白湯匙」是20位精英、明星廚師，而「黑湯匙」是80位的無名廚師。節目毫不避諱的表現出階級差異、製造對立，讓白湯匙享受各種特權與優待，也只有白湯匙能在節目中使用本名，黑湯匙只能用暱稱，如果生存到決賽才能公開姓名。而且白湯匙在第一輪不需挑戰就能晉級，只有黑湯匙的80人要進行淘汰賽，勝出的20個人才有資格挑戰白湯匙。 《黑白大廚》評審介紹 《黑白大廚》評審1、白種元 白種元老師相信大家應該都聽說過，他是韓國家喻戶曉且受尊敬的大人物。同時身為企業家、主持人、廚師、作家，也是餐飲集團 The Born Korea 的執行長。他旗下品牌的店面在韓國就超過2300家，海外也有超過100家，其中白種元旗下的「PAIK’S COFFEE」近期在台灣非常紅，許多人去韓國都會買來喝喝看。白種元十分擅長平民美食，簡單的食材也能作出讓人眼睛一亮的料理，因此擁有「國民美食企業家」稱號。 白種元Instagram👉paikscuisine_official （圖片來源：Netflix） 《黑白大廚》評審2、安成宰 安成宰是韓國唯一一名米其林三星主廚，他經營的餐廳「Mosu Seoul」是韓國唯一拿下米其林三星的頂級餐廳，非常厲害！他和白種元老師的烹調想法並不相同，安成宰是走精緻、精細派的，甚至在《黑白大廚》節目中，用簡單的大蒜就輕鬆地將普通的泡麵升級到米其林三星的水準。也因為和白種元老師的思路不同在節目中搭檔評比能有更多不一樣的想法碰撞，更有多元性。 安成宰Instagram👉sungmosu （圖片來源：Netflix） 《黑白大廚》遊戲規則 第一關：「黑湯匙」淘汰賽 第一關「黑湯匙」淘汰賽就嚇到所有人，節目組竟然要在這一關淘汰60位「黑湯匙」，而「白湯匙」只需要在樓上觀看黑湯匙比賽，等於是不戰而勝，雖然不公平但也無可奈何。節目組將80人分成兩組，一次40人比拼，而白種元、安成宰評審各評一半人，分到哪一個評審、有們有符合評審口味都很主觀，一切都是看自己的實力、命運！比賽時間100分鐘，只要做出自己最有把握的料理就可以了。 （圖片來源：Netflix） 其中有幾位討論度高、讓人印象深刻的選手，像是黑湯匙的「拌飯大王」端出料理後，拿出自己帶的鼓開始演奏，還邀請評審白種元在品嚐前，先跟著他一起唱拌飯歌，而白種元還真的配合他邊唱邊拌著飯，笑著說「這會讓人上癮呢！」，吃完後還跟他握手，可惜「拌飯大王」還是慘遭淘汰，但也是讓觀眾留下了深刻的印象。 （圖片來源：Ｘ） 另外還有一位是曾出演戀愛綜藝節目《戀愛捕手4》的政賢。不像其他參賽者準備豐富料理應戰，他只選擇炭烤牛肉當作拿手菜，而且對自己烤牛肉的技巧相當自信，但可惜仍然被安成宰評審打槍後慘遭淘汰，但也因為他帥氣的外表獲得許多人氣。 （圖片來源：Netflix） 第二關：一對一對抗賽 晉級的20位黑湯匙廚師會與20位白湯匙廚師進行一對一的對抗賽，採用的規則為「盲吃」，評審在不知道料理的外觀、烹煮者是誰的情況下，只能以「氣味」、「口味」來選出優勝者。從這時候開始白湯匙就沒有優勢了，節目也是想告訴大家，就算你的出身背景很強，事後不做努力、沒有實力，也會被背景一般的人擠下來的！因此出身就算不優秀，只要夠努力也一定能翻身！ （圖片來源：Netflix） 而淘汰賽對決的主題是比賽場中的20台冰箱，裡面有20種食材，包括蔬菜、肉類、海鮮、乾貨，甚至還有通常不拿來當作主角的調味料。由配對挑戰的黑白主廚一起挑選冰箱，並以裡面的食材為主題用創作料理來進行對決。 （圖片來源：Naver） 第三關：團體賽 這一關以一組6人為單位分組，整組都會是「黑」或是「白」的廚師。除了評審白種元、安聖宰以外，還找來98位民眾進行試吃，一同加入評審群，目的是要做出「大眾喜愛的口味」，被觀眾選到的隊伍能晉級，剩下的將淘汰。 （圖片來源：Naver） 好在節目組讓被淘汰的廚師們再次進入敗部復活戰，11位廚師們只能使用便利商店裡現有的食材，想辦法做出美味的料理，如果成功復活就能繼續參加之後的賽程。 第四關：餐廳任務 在第九集節目中要15 位參賽者分成 3 組，以經營餐廳的概念，設計出 3 道菜式並加上定價，營業額最高的組別勝出。每隊只有三百萬韓元的成本限制（換算成台幣是72000）用餐時間是兩個半小時。 （圖片來源：Netflix） 《黑白大廚》八強選手介紹 《黑白大廚：料理階級大戰》在第十集公布了八強選手的名單、累積分數，黑、白湯匙都各四位。「拿坡里美味黑手黨」以最高分 182 分得到第一，其他七名依序分別是「崔鉉碩」、「李愛德華」、「三星」、「蔣皓埈」、「料理狂人」、「阿姨無菜單料理一號」、「鄭智善」。現在就讓我們能介紹一下這8位選手吧！ 《黑白大廚》八強選手1、拿坡里美味黑手黨 來自黑湯匙的「拿坡里美味黑手黨」，擅長生義大利麵料理，曾經在義大利拿坡里當地米其林餐廳工作過的他，除了能說一口流利的義大利文，還將經驗結合韓國食材、創意，打造了「義韓獨特料理」。他在節目上說「現在是我的巔峰期，可以說是來自拿坡里的美味強者」看得出來自信滿滿，而他的個人餐廳「Via Toledo Pasta Bar」也是天天訂位全滿。 https://www.instagram.com/p/DASH3DlzSqf/?img_index=1 （圖片來源：Naver） 《黑白大廚》八強選手2、崔鉉碩 來自白湯匙的選手「崔鉉碩」擁有30 多年的餐飲經驗，目前是《CHOI.》的行政主廚，曾出演韓版的綜藝《拜託了冰箱》，粉絲評價其實蠻兩極的有人說他聰明厲害、是個很有策略的人，但也有人說他的小動作多。讓人印象深刻的是在第十集中「蛤蜊義大利麵」忘了加大蒜，但還是拿下第二高分，讓人覺得很反差、有趣。 （圖片來源：crazypenne。圖片左邊為崔鉉碩） 《黑白大廚》八強選手3、李愛德華 同樣來自白湯匙的「李愛德華」面向十分和善，而他的背景非常厲害，曾經奪得美國《鐵人料理》的冠軍、擔任白宮國賓晚宴的主廚，是連白種元老師都說「應該來當評審」的存在，真的難以想像他的料理會有多美味！他目前為美國餐廳《610 Magnolia》的老闆兼主廚，可惜竟然要到美國才有辦法一吃「李愛德華」的手藝。 https://www.instagram.com/p/C9K7zIsvCtt/?img_index=1 《黑白大廚》八強選手4、三星 與「李愛德華」同分晉級的型男主廚「三星」來自黑湯匙，令人印象深刻的取名其實是因為他曾經在三間米其林三星餐廳打工過，也很不容易。特別的是三星曾與擔任評審的米其林三星主廚「安成宰」共事，冷靜、沈穩的形象圈了超多粉絲！目前他是八位選手中討論度最高的一位，出眾的外表、精緻的廚藝，讓人不得不愛啊！ https://www.instagram.com/p/DAVHzgvzPM8/ 《黑白大廚》八強選手5、蔣皓埈 來自白湯匙的「蔣皓埈」最擅長的是日式料理，擁有19年的日料經驗，旗下共有9間餐廳，包括壽喜燒、關東煮、居酒屋…等等。在2015年時他開了屬於自己的第一家餐廳，當時差一點就要流落街頭，但事過境遷蔣皓埈現在已經是年銷售量高達90億韓元的廚師了，數字超驚人！ https://www.instagram.com/p/DAdqLofTmHo/ 《黑白大廚》八強選手6、料理狂人 來自黑湯匙的「料理狂人」最擅長西式料理，會取名叫料理狂人是因為他只要進入廚房就會切換成「瘋狂模式」，個性也比較急躁。他還曾經參與《廚神當道韓國版4》，雖然當時無緣進入決賽，但在《黑白大廚》中成功進入八強，進步非常大！目前擔任《Deepin》的主廚。 https://www.instagram.com/p/DATRZYuTZ1s/ 《黑白大廚》八強選手7、阿姨無菜單料理一號 「阿姨無菜單料理一號」是黑湯匙的黑馬選手，她最擅長的是家常美食，讓人印象深刻的是她的「超神烤海苔」被評價是「包容引人注目卻沒出息的兒子的媽媽」這樣的形容實在讓人很好奇、想品嚐看看！她目前是韓國餐廳《愉快的酒桌》、《安東家》的老闆，想嚐嚐她手藝的饕客們，到韓國一定要踩點！ （圖片來源：Netflix） 《黑白大廚》八強選手8、鄭智善 最後是來自白湯匙的「鄭智善」，來頭也不簡單！她是韓國首位中華料理女主廚，被稱為「港點女王」，也曾出演過節目《拜託了冰箱》，目前擔任《甜蜜蜜》的老闆與主廚，自己開設了YouTube 頻道「정지선의 칼있스마」，都是以料理主題為主。網友們有一些負面的評論，認為她在節目中對待其他參賽者態度不太好。 https://www.instagram.com/p/C4N8PbExfg3/?img_index=1 《黑白大廚》節目爭議 爭議1、踢出「最不需要的廚師」 在第九集節目中要15 位參賽者分成 3 組，以經營餐廳的概念，設計出 3 道菜式並加上定價，營業額最高的組別勝出。然而比賽剛開始沒多久，節目組突然要求每一組參賽者投票選出一位他們想要踢出的組員，剩下3人組成新的餐廳。這樣的賽制安排讓許多擁有豐富經驗和頂級廚藝的主廚們都無法獲得展現自己的機會，在未能好好發揮的情況下就被淘汰。網友們認為，這樣的環節跟節目原本強調會以「廚師們料理的味道」比賽有所出入，也是對用心比賽的廚師們不尊重的做法。 （圖片來源：Netflix） 圖片中的「安惟鍟」就是讓網友們忿忿不平的對象。安惟鍟在韓國料理界的地位非常高，是料理名家，獲得總統認證的最高國家榮譽。全韓國料理這樣的廚師只有16名，但他卻在餐廳比賽中被認為是最不需要的且被踢出。甚至網友們還說安惟鍟本來根本不想參加節目，是《黑白大廚》節目組不斷協調，好幾個月後安惟鍟才終於答應，結果在根本無關料理美味的環節淘汰他，實在說不通。 爭議2、對女性稱呼不友善？ 在節目中參賽者「阿姨無菜單料理」和「學餐名家」是年紀比較大的女性，因此在節目中被稱為「媽媽」、「阿姨」，這讓不少網友認為是不妥當的做法。也有人指出為什麼節目中也已經當爸爸或是較年長的男性參賽者，不會用「爸爸」這種稱呼去叫他們或強調他們的身份，而面對女性時，卻會這樣做？面對這些爭議，希望節目組會盡力去改善。 （圖片來源：Youtube） 以上就是關於《黑白大廚：料理階級大戰》的介紹，看完之後大家是不是都超期待最終的冠軍是誰呢？每一位的料理看起來都超美味，實在是難以抉擇呢！讓我們一起等待10月8日的最終結局吧！ 延伸閱讀 👉被歌手耽誤的大廚！10位韓國「偶像料理王」男愛豆，SJ厲旭、BTS Jin都是代表！ 👉當他們另一半超有口福！美食小當家星座TOP 3，幫愛人做料理是他的快樂～ 👉白老師就是品質保證！6個韓國「白種元品牌餐廳」推薦，烤肉、炸醬麵都有！ 👉免飛韓國就吃得到！精選全台6家韓式早午餐，吃完忍不住驚呼馬西搜唷！ 撰文編輯＃ruby #NetFlix #Netflix實境節目 #安成宰 #實境節目 #料理大賽 #料理節目 #白種元 #米其林餐廳 #黑白大廚 #黑白大廚：料理階級大戰 

黑白大廚：料理階級大戰，集結米其林星級主廚、在地隱藏版廚神

Netflix 2024年9月上線的韓國「廚師們」真人實境秀、料理階級、殘酷淘汰機制，召集100位菁英廚師們 80名「黑湯匙」獨特烹飪的無名廚師 對決20名「白湯匙」菁英主廚，優勝者可獲得3億韓元的高額獎金 並邀請重量級廚神-「白種元」及韓國唯一米其林三星餐廳「Mosu Seoul」主廚-「安成宰」作為裁判 首輪「黑湯匙」要淘汰60名，主題拿出自己最拿手料理 中式、西式、韓式、義式、日式、素食、華麗、簡樸原味，各式料理輪番呈現 原以為白種元較欣賞平民美食，但其實他對精緻料理也很有研究 個性低調的安成宰重視食物調味、食材選用、食物熟度，異常敏銳味覺，從小移民美國，家中在當地經營連鎖中式快餐店 成年後第一份職業是軍人，後來輾轉去念「藍帶廚藝學校」開啟廚師之路 以嚴格細膩的標準讓參賽者感到巨大壓力，一針見血講到重點 刺激殘忍的料理生存戰，遊戲規則除了意想不到之外也有驚人反轉 看著緊張...每道都讓人看得食慾大開..肚子也跟著好餓~~記得準妥零嘴~~~推薦！ 冠軍10/8 揭曉，白種元稱讚，一盤菜就像是一桌菜，這裡不暴雷賣個關子， 每個廚師功力了得~佩服專業!!! 白湯匙 VS 黑湯匙 裁判 : 韓國食神-白種元 及 韓國米其林三星餐廳主廚-安成宰 盲測美味，公平少了成見~ 文章中圖片擷取自預告、影音平台及相關網站之劇照( Netflix ) 僅作為影劇推薦之用，如有侵權敬請告知刪除，謝謝 發行公司 Netflix * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #花娘小館 #花娘小館南京分店 #松山區南京東路 #南京東路 #南京三民 #川菜料理 #餐館 #Jensen Huang #輝達NVIDIA 創辦人黃仁勳 #輝達NVIDIA #黃仁勳 #蒼蠅頭 #水煮牛肉 #魚香茄子 #五更腸旺 #溜肥腸 #糖醋里肌 #回鍋肉 #塔香烘蛋 #波波 #發胖 #點心專賣 #古北饕 #古北饕Goodbeitao旗艦店 #Goodbeitao旗艦店 #Goodbeitao #捷運善導寺、華山 #善導寺 #華山 #杭州南路 #湯包 #小籠包 #湯包 #蒸餃 #小點 #麵食 #甜點 #冷盤 #雞肉 #牛肉 #炒飯 #紅油炒手 #小籠湯包 #松露小籠湯包 #絲瓜蝦仁湯包 #波波 #發胖 #popdaily #小巨蛋站 #小巨蛋 #招治飯店 #招治 #台北松山 #松山 #金沙豆腐 #蝦仁滑蛋 #南京東路 #洛神百香桂花汁 #洛神 #桂花 #松山區 #招治牛筋滷肉飯 #滷肉飯 #XO醬炒松阪豬 #左宗棠雞 #台菜料理 #中式料理 #乾煸四季豆 #小餐館 #招治囍粵 #水煮魚 #文青風中菜館 #黑白大廚 #黑白大廚：料理階級大戰 #Netflix #美食家白種元 #米其林三星餐廳主廚安成宰 #安成宰 #白種元 #黑白大廚：料理階級大戰 #흑백요리사: 요리 계급 전쟁 #Culinary Class Wars

泡菜炒飯、薯條熱狗爆紅！6個「羅PD美食綜藝節目」推薦，《尹食堂》、《瑞鎮家》超人氣！

相信大家對韓國綜藝金牌製作人「羅暎錫PD」並不陌生！羅PD過去製作了很多為人熟知的綜藝，往往以有趣且簡單明瞭的遊戲、貼近生活的設定吸引觀眾追看，其中羅PD推出美食綜藝更是深受觀眾的愛戴，他們製作認真，邀請的藝人也絕不馬虎，真的是很認真地在經營餐廳和民宿，而節目也創造出不少人氣明星菜單讓人口水直流！今天泡菜編就為大家推薦6個「羅PD的美食綜藝節目」，一起來看看吧！ 羅PD美食綜藝｜1、《尹食堂》系列 2017年開播的《尹食堂》找來了資深演員尹汝貞、李瑞鎮、鄭有美、申久來到了印尼德拉娜安島開設韓式餐廳，在這個旅遊勝地經營餐廳，把韓國料理帶到異國，與外國遊客交流。雖然售賣的只是簡單的泡麵、餃子、煎餅等，但主持和食客自然且充滿人情味的互動，吸引到許多觀眾追看，最高收視率更超過14%，成為當時有史以來韓國有線電視台綜藝的最高收視紀錄。 （圖片來源：tvN） （圖片來源：tvN） 《尹食堂》之所以如此受歡迎，全因節目中那種脫離忙碌的生活，到一個悠閒靜謐的美景開餐廳、享受生活，正是很多人心中的夢想，而《尹食堂》的播出就為很多打工人實現夢想。《尹食堂》反應熱烈，於是在2018年再有第二季，新一季有了演員朴敘俊的加入，這一季的食物更為複雜和吸引，真的邊看邊流口水！ （圖片來源：tvN） 羅PD美食綜藝｜2、《姜食堂》系列 《姜食堂》系列是《新西遊記》的外傳節目，由《新西遊記》的固定班底成員姜鎬童、李壽根、殷志源、安宰賢、宋旻浩、P.O、圭賢共同出演，節目以「老闆吃得更多」作為口號，先後在濟州島和慶州開店，菜單非常豐富。但原來，主持都不太擅長廚藝，所以他們竟然請到廚神白種元教他們料理，經過白老師的教導，廚藝有很大的進步！ （圖片來源：tvN） 《姜食堂》的食物也很吸引人，第一季他們做「姜鎬童炸豬排套餐」有一塊超大的豬排，成員在店關門、回到酒店後，就會用錘子啪肉。第二季主打的是麵條和辣炒年糕，但P.O負責的泡菜炒飯卻意外爆紅，第三季的巨型披薩也很受歡迎！因為美味的菜品，所以有很多觀眾報名想要參與拍攝，真的超有人氣的！ （圖片來源：tvN） 羅PD美食綜藝｜3、《瑞鎮家》系列 2023年播出的《瑞鎮家》是《尹食堂》的延伸，因為當時資深演員尹汝貞年近80歲，體力上不太適合拍綜藝，於是由李瑞鎮成為了新任社長。「瑞鎮家」首季在墨西哥營業，成員還有鄭有美、朴敘俊、崔宇植、BTS成員V（金泰亨），想把韓國的快餐帶到當地。當中人氣食物就是馬鈴薯雙拼熱狗，麵包包裹著香腸和起司，最外面是炸至金黃的馬鈴薯，口感非常酥脆，讓螢幕前的觀眾都在流口水！ （圖片來源：tvN） （圖片來源：tvN） （圖片來源：tvN） 2024年，《瑞鎮家》在冰島迎來了第二季，V因入伍退出，節目組找來了演員高旻示接力，她非常勤快、有能力，讓觀眾也跟著投入其中。此外，第二季主打暖呼呼的韓式鍋物料理，在天氣寒冷的冰島非常受歡迎，讓《瑞鎮家2》每天還沒開業就大排長龍！ （圖片來源：tvN） （圖片來源：tvN） 羅PD美食綜藝｜4、《尹STAY》 2021年推出的《尹STAY》由《尹食堂》的舊有班底尹汝貞、李瑞鎮、鄭有美、朴敘俊和新成員崔宇植共同演出，當時因為正值疫情，所以無法到海外進行拍攝，於是節目就以全羅南道的韓屋為背景，讓因工作、學習而到韓國的外國人能藉此感受韓國的傳統文化和美麗。外語實力滿分的李瑞鎮和崔宇植熱情地向外國友人作介紹，其他成員也為訪客準備美味的韓食，從主食到甜品都不馬虎。當中，讓人印象深刻的是朴敘俊親自製作的「栗子牛肉餅」，這是一道傳統韓國宮廷料理，配著古色古香的韓屋美景，彷彿穿越時空回到了古代呢！ （圖片來源：tvN） （圖片來源：tvN） 羅PD美食綜藝｜5、《西班牙寄宿》 2019年播出的《西班牙寄宿》由曾出演《一日三餐》的車勝元、柳海真，再加上裴正南共同主演，節目以「在國外遇到韓國朋友時，為他們送上禮物般的家常飯和珍貴的回憶」為宗旨，並以聖地牙哥朝聖之路的朝聖者為目標，為背包客、在異國遇到的韓國人，奉上一頓熱騰騰的家常飯和溫暖客房。旅舍不採取「預約制」，也只能住一晚，隨緣地與來自世界各地的旅客見面。 （圖片來源：tvN） 《西班牙寄宿》是經營一家民宿，所以成員們不但要做美味的飯菜，還要換床單、整理房間，難度升級，看點也增加不少！節目設定非常溫暖，在異國他鄉肯定會想念家鄉菜，而且在辛苦的路途上有舒服的房間，真的是很幸福，加上主持與旅客分享彼此的生活和經歷，令觀眾覺得很有人情味！ （圖片來源：tvN） 羅PD美食綜藝｜6、《Coffee Friends》 2019年推出的《Coffee Friends》同樣大受好評！該綜藝不但有羅PD擔任創意總監，還有《街頭美食鬥士》的朴熙妍PD擔任導演，簡直是強強聯手！節目構想是來自柳演錫、孫浩俊2018年起做的公益捐贈活動，他們會親自駕駛咖啡車四處分享飲料，出價多少由購買者決定，所有收入用於公益捐款，朴PD覺得這很有意義，於是決定拍成綜藝節目。節目除了有柳演錫、孫浩俊之外，還有崔智友、梁世宗、趙在允，也會邀請其他嘉賓，例如：EXO世勳、南柱赫、姜丹尼爾等超帥兼職生！《Coffee Friends》出發點非常有意義，在濟州島經營咖啡廳的過程中，發生的大小事、與客人的互動都相當有看點！ （圖片來源：tvN） （圖片來源：tvN） 以上就是羅PD「美食綜藝節目」推薦，大家覺得怎麼樣呢？這些綜藝節目不光有令人垂涎三尺的美食，更動人的是從節目中看到的人情味，這也是羅PD綜藝的魅力所在！如果大家還未看過以上的經典綜藝，就趕緊去看看吧！ 延伸閱讀： 👉🏻高旻示讓V好吃醋！從《尹食堂》到《瑞鎮家》4位實習生大比拼，朴敘俊是全能ACE！ 👉🏻人氣不輸偶像！7點認識韓國金牌製作人「羅PD」，人生經歷比小說還要精彩！ 👉🏻我的歡樂由你負責！18部「羅PD」的經典韓綜，《兩天一夜》、《新西遊記》必看！ 撰文編輯 #阿嚶 #CoffeeFriends #EXO世勳 #PO #tvN #tvN綜藝 #世勳 #南柱赫 #圭賢 #姜丹尼爾 #姜鎬童 #姜食堂 #孫浩俊 #安宰賢 #宋旻浩 #尹STAY #尹汝貞 #尹食堂 #崔宇植 #崔智友 #朴敘俊 #李壽根 #李瑞鎮 #柳海真 #柳演錫 #梁世宗 #殷志源 #泡菜影劇 #泡菜精選 #瑞鎮家 #申久 #白種元 #羅pd #羅pd節目 #羅pd綜藝 #羅PD綜藝節目 #羅暎錫 #羅暎錫PD #裴正南 #西班牙寄宿 #趙在允 #車勝元 #鄭有美 #鄭裕美 #金泰亨 #韓國綜藝 #韓國綜藝推薦 #韓國綜藝節目 #韓國綜藝節目遊戲 #韓綜 #韓綜推薦 #韓綜美食 #高旻示 

榮登2024必比登！6間「釜山豬肉湯飯」推薦，招牌菜單、價錢一次看！

疫情解封後，不僅是國內旅遊，連到國外玩的台灣旅客人數也呈暴風式成長！韓國除了首爾之外，釜山也是近年來許多人的心頭好，不僅天氣好、坐擁無敵海景，更藏著不少美食店家，其中又以「豬肉湯飯」最具特色，是釜山道地代表美食之一！今天泡菜編就要來分享幾間「釜山豬肉湯飯」推薦，店家特色、招牌菜單以及價位讓你一次知道，好奇的話就一起往下看看吧！ （圖片來源：JYP娛樂） （圖片來源：Big Hit娛樂） 韓國釜山豬肉湯飯推薦｜1、松亭三代湯飯（송정3대국밥） 中文地址：釜山廣域市釜山鎮區西面路68號街33 韓文地址：부산광역시 부산진구 서면로68번길 33 交通方式：地鐵1號線、2號線—西面站1號出口200m 營業時間：每天24小時營業 想必不少人看到標題，最先想到的就是松亭三代湯飯！松亭三代湯飯是位於釜山西面站的老字號美食，更是不少在地人和遊客的愛店，湯頭非常清爽，豬肉也沒有腥味，吃起來無負擔！而店家最受歡迎的菜色就是有著豬肉、米腸、內臟的湯飯9,000韓元（約為新台幣225元），以及白切肉家常套餐11,000韓元（約為新台幣275元），還有最基本、飯湯分離的豬肉湯飯9,000韓元（約為新台幣225元），能夠在西面站血拚完後來上一碗，保證超滿足！ https://www.instagram.com/p/CT8b_ahhQrA/ https://www.instagram.com/p/Cfh9P-lBT92/ 韓國釜山豬肉湯飯推薦｜2、雙胞胎豬肉湯飯（쌍둥이돼지국밥） 中文地址：釜山廣域市南區UN和平路35-1 韓文地址：부산광역시 남구 유엔평화로 35-1 交通方式：地鐵2號線—大淵站3號出口378m 營業時間：每天09:00～22:00 雙胞胎豬肉湯飯也是觀光客名店之一！除了總店外，同時在社稷站、大淵站、蓮山站等地區皆有分店，推薦菜色有可以同時吃到韓國產白切豬肉和基本湯飯的白切肉家常套餐11,000韓元（約為新台幣275元），以及最經典的豬肉湯飯9,000韓元（約為新台幣225元），白切肉的量給得很多，肉湯喝起來濃郁、沒有腥味，配料用的辣椒也很新鮮，是許多遊客和老饕的愛店！ https://www.instagram.com/p/C3kfP8My8LQ/ https://www.instagram.com/p/Cq3fu7gvt-a/ 韓國釜山豬肉湯飯推薦｜3、陝川湯飯家（합천국밥집） 中文地址：釜山廣域市南區龍湖路235 韓文地址：부산광역시 남구 용호로 235 交通方式：地鐵2號線—慶星大學·釜慶大學站轉乘20、22、24、27、39、131公車至釜山聖母醫院 營業時間：每天09:30～20:00（11點至1點不開放1人用餐、14:00～14:30休息） 2024年榮獲「韓國必比登推薦」的陝川湯飯家，使用了獨家肉湯祕訣去除異味並突出豬肉的香味，能夠同時感受到鮮味和清爽湯頭，讓人吃一次就印象深刻！最推薦的菜色則是內臟湯飯11,000韓元（約為新台幣275元），湯很清澈，肉和血腸也給得很多，且肉比起一般的店家來得更厚，蘿蔔塊也很爽口！此外，人氣品項還有白切肉40,000韓元/大份（約為新台幣1,000元），不過每天僅提供固定數量，建議想吃的大家記得要抓緊時間早點去品嚐！ https://www.instagram.com/p/CUJxqtMv0R6/ https://www.instagram.com/p/C4bfYtsSyvB/ 韓國釜山豬肉湯飯推薦｜4、密陽血腸豬肉湯飯（밀양순대돼지국밥） 中文地址：釜山廣域市海雲臺區龜南路28 韓文地址：부산광역시 해운대구 구남로 28 交通方式：地鐵2號線—海雲臺站5號出口到232m 營業時間：每天24小時營業 位於海雲臺附近的密陽血腸豬肉湯飯，不僅是許多遊客會前往品嚐的美食店，也是眾多藝人的愛店，店內甚至有簽名牆！除了海雲臺外，也有釜山站、西面等分店。店家的招牌菜色包含血腸湯飯、豬肉湯飯10500韓元（約為新台幣263元），堅持熬製48小時以上的湯頭喝起來相當清甜。此外，店內也有提供自助吧，可以自由拿取各式小菜搭配！ https://www.instagram.com/p/C3tL47xS41F/ https://www.instagram.com/p/Bi8dXm4DDUA/ 韓國釜山豬肉湯飯推薦｜5、浦項豬肉湯飯（포항돼지국밥） 中文地址：釜山廣域市釜山鎮區西面路68號街27 韓文地址：부산광역시 부산진구 서면로68번길 27 交通方式：地鐵1號線、2號線—西面站1號出口176m 營業時間：每天24小時營業（03:30～05:30） 擁有高CP值的浦項豬肉湯飯，是道地老字號的湯飯美食店，來訪客以韓國人居多。店家招牌為五花肉湯飯10,000韓元（約為新台幣250元）、豬肉湯飯9,000韓元（約為新台幣225元），以及白切肉家常套餐12,000韓元（約為新台幣300元），湯頭味道較為清淡，肉量給得很有誠意，讓大家能夠吃得飽飽飽！ https://www.instagram.com/p/CyVeYR2SrkE/ 韓國釜山豬肉湯飯推薦｜6、BuGwang豬肉湯飯（부광돼지국밥） 中文地址：釜山廣域市中區大廳路141號街15-1 韓文地址：부산광역시 중구 대청로 141번길 15-1 交通方式：地鐵1號線—中央站11號出口163m 營業時間：週一～週六09:30～20:00、週日公休 因被「韓國神廚」白種元節目介紹而爆紅的BuGwang豬肉湯飯，追求「食物是補藥」的飲食理念，堅持親自醃製泡菜並使用最新鮮的食材製作湯飯，讓人吃一次就上癮！店家招牌菜色有豬肉湯飯、內臟湯飯、血腸湯飯，均為10,000韓元（約為新台幣250元），湯頭完全沒有肉腥味，蘿蔔塊和泡菜也很脆口，光看著照片就讓人流口水！ https://www.instagram.com/p/Bwjgw5wB60_/ https://www.instagram.com/p/CWe2W1GhkWx/ 以上就是「韓國釜山豬肉湯飯」的推薦介紹啦！看完後之後大家是不是也肚子餓、想趕快買一張前往釜山的機票了呢？若是以上有你想踩點的豬肉湯飯餐廳，別忘了趕緊收藏這篇文章，如果還有其他想分享給我們的「釜山豬肉湯飯」，也都歡迎留言和泡菜編分享喲！ 延伸閱讀：更多韓國美食相關 👉🏻你吃過幾樣？網友票選「台灣人最愛韓國美食」TOP 10～第一名來自大邱！ 👉🏻來個媽媽是外星人？韓國「31冰淇淋」人氣口味TOP8，車銀優、SEVENTEEN也超愛！ 👉🏻別只知道辛拉麵！2024網票選「韓國泡麵推薦」TOP14，怕辣也能吃得超過癮！ 撰文編輯 #泡菜系歐膩 #2024釜山 #2024釜山旅行 #2024釜山旅遊 #2024釜山美食 #BuGwang豬肉湯飯 #密陽血腸豬肉湯飯 #松亭三代湯飯 #泡菜旅行 #泡菜精選 #浦項 #浦項豬肉湯飯 #白種元 #豬肉湯飯 #豬肉湯飯推薦 #釜山 #釜山必吃 #釜山推薦 #釜山旅行 #釜山旅遊 #釜山豬肉湯飯 #陝川湯飯家 #雙胞胎豬肉湯飯 #韓國旅行 #韓國旅遊 

【東區美食】本家BORNGA韓式燒肉，白種元老師插旗台灣第一家韓式燒肉店，在台就可享用原汁原味的韓國料理

韓國廚神白種元老師的韓國品牌-本家韓式燒肉進軍台灣也有一段時間，不用出國在本家就可以體驗韓國道地的飲食文化，插旗在台北市民大道，就Ruby來與大家分享當天吃到的美食吧~ Ruby是訂位下午2點，基本上不用急著去劃位，時間到了店員就會打開門，大家再一一入場用餐即可，餐桌上都有一些用餐須知及權益，建議大家先閱讀一下。 除了單點也有提供多人套餐，也有酒類可選擇，記得【飲酒過量，有害（礙）健康，未滿十八歲禁止飲酒 開車不喝酒，安全是回家唯一的路】 Ruby當天用餐是假日時間，但整間店只坐了不到一半的位子。 桌上都有基本盤的包肉生菜及六種無限量供應的小菜，包括蔥絲、豆芽菜、韓式泡菜、大黃瓜、辣蘿蔔絲及生菜沙拉，蒜片、韓式豆瓣醬、胡椒鹽及韓式辣醬。 Ruby覺得他們家的小菜及沾醬口味都滿獨特的，用來包肉讓平淡無奇的肉片，增添了多層次的美味和解膩效果。 桌上有一大碗的韓式海帶芽冷湯，餐點點完後可以先喝一小碗，酸度偏高喝起來清爽開胃，Ruby與友人都覺湯偏酸，但味道是滿不錯的。 開桌每桌都需要消費兩種肉品、每個人都有低消，這裡很獨特雖有收服務費，但都是自助式烤肉，店員只會口頭告知烤肉，並不會動手幫忙翻面或是烤肉，如果烤功不佳，可能需要多加留意，以免吃到焦掉的烤肉。 相信第一次來用餐的都會對白種元吾桑格感到好奇，桌上也有文宣用可愛的漫畫來讓客人了解，以及最佳食用方式給大家參考。 白種元吾桑格(牛五花) $450 牛五花肉片切到1.22mm薄片，加入本家特調的醬汁，由於肉片很薄， 店員建議整盤肉片放到烤盤上，並快速翻面以免焦黑。 蜂巢豬五花 $420 Ruby看菜單介紹是寫五花肉以韓式特色的刀法，炭火烤製後肉質軟嫩，油脂豐富。 五花肉兩面烤至焦脆，搭配旁邊的洋蔥，非常解膩。雖然味道沒有特別驚豔，算是安全牌口味。 泡菜豬肉豆腐湯 $300 泡菜味道濃郁，這味道跟Ruby在韓國吃到的口味相似， 可惜豬肉是用豬肉塊不是豬肉片，所以肉吃起來有一點乾柴。豆腐很嫩口，為這碗泡菜豬肉豆腐湯加分不少。 迷你本家牛肉水冷麵 $150最後上菜的冷麵，店員送上桌前會先淋上黃芥末及醬料，酸酸的口味，加上韓國的冷麵麵條，非常開胃，為整個用餐過程畫上了完美的句號。 整體來說，本家韓式燒肉的餐點味道屬於大眾口味，並沒有特別驚豔之處。Ruby覺得可能是期望過高，導致當天的用餐體驗不論是餐點還是服務都略顯失望。然而每個人的味覺體驗各異，大家親自來嘗試看看，也許會有不同的感受。 【店家資訊】👉本家BORNGA韓式燒肉 敦南店🍽 FB官方粉絲團請點此 / 線上訂位請點此🏠台北市大安區市民大道四段102號1樓⏰PM12:00~PM16:00；PM17:00~PM23:00 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。 圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐美味 ⭐⭐服務 ⭐ 回訪率⭐交通 ⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。 既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

白種元共 25 則文章