新竹一北門炸粿Ｘ走過百年傳承的好味道！

#北門炸粿 #茱莉的小小世界 位於城隍廟附近的百年老味道，北門炸粿已經傳承到第四代了歐！ 價格超級佛心，銅板價就可以搞定了！ 很喜歡他們的蚵仔嗲和肉粿！（更是人氣必點啊～） 蚵仔吃起來非常的新鮮！滿滿的蔥肉組合的肉粿也是很讚 還有其他的炸物價格大約也在銅板價格 裹粉炸的地瓜片、芋頭片，蘿蔔糕 吃起來外酥內軟，還可以沾他們的甜辣醬搭配一起食用，好好吃啊！ 這間傳承第四代的好味道！還沒吃過的朋友！可以來吃吃看 從下午開始營業到宵夜時間，宵夜不知道吃什麼的時候可以參考看看拉～ 真的很推唷～快快收藏起來，找時間去吃吃看吧～ 北門炸粿 電話：522-0417 營業時間：14:00-22:00，週一❌ 地址：新竹市北區城北街15號 ＩＧ ：茱莉的小小世界 痞客邦：茱莉的小小世界 波波 ：#Popdaily創作者計畫 抖音：https://vt.tiktok.com/SECs4Y/ (到抖音看更多美食影片吧！) #茱莉新竹美食#新竹#新竹美食#銅板美食#古早味#相機先食#城隍廟美食#小吃#平價美食#美食#新竹必吃#台灣#台灣美食#北區美食#taiwan#小吃#傳統美食#新竹城隍廟#popyummy#yummy#yummyfood#foodie#igdaily#like4likes#popyummy#igfood#hsinchu

超商新品 7-ELEVEN與基隆百年名店「連珍餅舖」強強聯手【連珍芋頭牛奶】上架啦！

#超商美食 #超商新品 #連珍 #芋頭 #芋頭控 7-ELEVEN跟基隆百年名店「連珍餅舖」聯手 這罐芋頭牛奶味道像西米露、有點椰漿 整體來說很濃郁～～～算是聯名飲料中前三名的 🍀🍀連珍芋頭牛奶 原價：35元/罐 全台7-11門市販售

彰化鹿港♡歷史小鎮x百年老店x小吃天堂=台灣人不能沒來過!!

泰瑞莎終於也來到鼎鼎有名的鹿港天后宮 對於口耳相傳是6尊開機馬祖之一的鹿港馬祖,早已迫不期待想來朝聖祭拜🙏 *泰瑞莎小知識:據說六尊開機馬祖至今只剩鹿港的這尊完整保存下來,更可說是開台馬祖(台灣第一尊)~親自踏入殿堂祭拜後更深感這歷史文物的彌足珍貴🐉 而祭拜前可自由心證供奉並拿取九炷香&金紙及平安符&平安米🏮 經常走入宮廟裡,卻不知從何開始祭拜嗎? 這裡除了有廟公人員之外更有貼心的祭拜指南給信徒參照~無須擔心👌 拜完媽祖後已飢腸轆轆直接以最快速度奔往食尚玩家推薦的知名小吃☞鹿港阿道蚵仔煎🍴 達人推薦~到廟口一定要品嚐這家跟別人不一樣的蚵仔煎(70$) 不吃還好,一吃馬上愛上♡煎得剛剛好,蛋亦保有原有的Q彈,蚵仔更是鮮甜毫無腥味😋😋😋 要知道泰瑞莎因害怕蚵仔的腥味所以平常是除了蚵仔酥之外是不吃蚵仔小吃的⚠️ 而這卻是非常樸實無華卻令我口口滿足的蚵仔煎💘 更不能錯過這一道☞限量:蝦猴酥🍤(200$) 洋蔥跟蒜頭佐味再加上酥酥脆脆不用剝殼的蝦酥讓人一口接一口停不下來😍 更必須點個鹿港老街名物小吃☞蚵爹(40$) 充滿蔥內餡~對於愛蔥者的泰瑞莎根本抗拒不了💞 (◕ᴥ◕) 📍鹿港阿道蚵仔煎 時間:8:00~21:00 電話:0923-153-658 地址:彰化縣鹿港鎮中山路436號 任意門:https://m.facebook.com/white701010/?locale2=zh_TW 吃完必吃小吃後更要來百年老店買個伴手禮吧 (◕ᴥ◕) 出廟口便能看到~創立於1877年的已有百年歷史的糕餅店☞玉珍齋 最代表性的糕餅為✏鳳眼糕 原味、梅香、黑糖三種口味一次滿足而且一盒只要80$♥ 📍玉珍齋鹿港天后宮廟口 時間: 週一~週五08:00~20:00 週六週日07:00~21:00 電話:04-775-5660 地址:彰化縣鹿港鎮中山路435號 任意門:https://www.1877.com.tw/ 走訪一趟這樣百年的歷史小鎮 身為台灣人的泰瑞莎除了有感榮焉更要跟還沒來過的人說🔊台灣人真的不能沒來過!! 願不久的將來泰瑞莎也能參與到每年彰化大盛事💮馬祖遶境⚑我們未完待續... #彰化#鹿港#鹿港天后宮#鹿港阿道#玉珍齋 #food#temple#Taiwan#Zhanghua#Lukang #お菓子#台湾料理#お寺#台湾めぐり#古い町並み #以上食記為個人感受#泰瑞莎的不專業食記 #以上遊記為個人感受#泰瑞莎的不專業遊記

｜成美文化園 x 古厝抓週 👶｜彰化限定

#你不能錯過的百年古厝抓週 #防疫做好做滿 成美文化園抓週體驗 全程每個環節貼心攝影，不害怕錯失珍貴瞬間，抓週過程還有錄影存檔，紀錄寶寶每個瞬間！抓週完後還可以逛逛百年客家古厝，古厝、和園均為開放式空間，可以親近大自然也可重回百年前懷舊年代，真是中部親子旅遊好去處！ 抓週流程大公開 成美公堂為百年客家建築，在古厝內進行抓週。 >換裝 #客家藍衫 讓爸爸媽媽在古色古香的場域中換上，更貼心的是還有寶貝的size！整場抓週下來非常古色古香！ >洗手腳 #百年古井 汲水 全台抓週唯一，體驗百年古井打水洗手腳！遵循抓週古禮 #洗手腳，是代表著對祖先的敬意。 >抓週儀式 換裝可愛 #虎服，虎服象徵趨吉避凶，而虎與福、富諧音，有多重祝福的涵義。再由爸爸媽媽為寶貝獻上吉祥食物道具，接著將寶貝舉高高再踏上 #麵龜，代表著寶貝長命百歲又多福多壽。 重頭戲「抓週」上場，成美準備了18種抓週道具，讓寶寶抓出三樣，主持人根據寶貝抓出的道具，唸出抓週道具的意涵，最後小腳丫再蓋上證書，抓週儀式完成！ 【 防疫做好做滿 😷 】 抓週每樣物品、衣物都會進行消毒，安心使用道具。 入園之前，會先量額溫、雙手酒精消毒，第一線工作人員，均會配戴口罩，將防疫做好做滿 💪 詳情資訊請參閱官方網站https://www.cmcp1885.com/home.html 新型冠狀病毒防疫期間：週三~週四採團體預約參訪制 常態開園時間：週五至週二，每天09:00~16:00(17:00休園) #成美文化園 #永靖成美 #彰化 #南彰化 #兼六園 #台版兼六園 #國旅卡 #迴遊式庭園 #輕旅行 #打卡熱點 #必訪景點 #彰化景點 #連假輕旅 #連假必訪 #連假景點 #戶外 #自然 #親子景點 

 百年古早味肉粽粿粽｜乾家肉粽粿粽大王｜新竹必吃美食小吃推薦

之前常來新竹找朋友 總聽朋友形容新竹市美食沙漠 但自從上次吃過"火山岩燒肉VolcanicRock"後 就徹底打破了羽諾對於新竹市美食沙漠的印象 而這天無意間經過的"乾家肉粽粿粽大王" 其滋味也是令羽諾驚嘆 讓羽諾知道原來粽子也可以那麼好吃! 位於新竹城煌廟旁的"乾家肉粽粿粽大王"雖然店面裝潢不起眼 但也許就是這樣樸實的老店 更能傳承傳統的好味道 跟老闆閒聊後 才知道"乾家肉粽粿粽大王"至今已有87年將近百年的歷史 後來因為種種原因正名為現在的"乾家肉粽粿粽大王" 不過在網路上查了一下 發現其歷史可能更久 官網上記載著 "乾家肉粽粿粽大王"創於清末民初 由第一代楊乾家原本擺攤叫賣 後來創立店名「列津號」 第二代楊世達、到了第三代楊欽勝為了紀念父親將粽子店發揚光大 將父親楊世達先生的生日1932年改成創始日 取祖父楊乾家名號為「乾家肉粽粿粽大王」 現在已經由第四代楊鉅緯接棒 這樣算來已有百年歷史!! 雖然是百年老店 但這邊也是有提供宅配 外帶及線上訂購的服務 想吃乾家粽子不用再千里迢迢跑過來 乾家肉粽粿粽大王所提供的就是特製肉粽、花生肉粽、巧味粿粽淵種口味的粽子 價格都不貴 粿粽一顆只要$30元!算蠻合理的價格的 乾家肉粽粿粽大王店內的座位數不多 如果遇到假日或特定節日可是需要排隊的 如果不喜歡排隊的朋友也可以提前預訂 特製肉粽$45 特製肉粽裡頭包括了豬肉、香菇、蛋黃、栗子 一入口竟令人驚艷萬分 以往吃到的肉粽總是充滿胡椒味 本來還以為大多的肉粽味到大概都如此 但這顆 特製肉粽每口都充滿糯米香 糯米的質地也軟Q 而且蛋黃 豬肉 香菇 栗子每種料的香氣也都吃得出來 表現得很優秀!! 絕對不是那種糯米是糯米 料是料 那種很分散的味道 吃了一口就無法停止了 一下就把這顆特製肉粽吃個精光 巧味粿粽$30 從來沒吃過粿粽的羽諾把第一次的滋味獻給乾家了 巧味粿粽的外皮香甜 帶著一點黏度及Q勁 裡頭包裹著滷肉更是絕配 甜中帶鹹的滋味真的讓人吃的上癮 吃完後還覺得吃得不過癮!! 四神湯$40 四神湯的薏仁 大腸煮的剛好 湯頭也香濃 不過羽諾覺得藥酒香再重一點會更好喝 乾家肉粽粿粽大王的肉粽及粿粽的表現上真的都超優 有機會來新竹的話一定會在二訪!! 羽諾這天的介紹到這邊 希望大家喜歡 經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!! - 奉上店家資訊 乾家肉粽粿粽大王 電話:03-522-5900 營業時間:09:00–22:30 地址:新竹市北區中山路97號 - ❤︎ 更多羽諾介紹分享的美食 歡迎追蹤 ❤︎ ‣ I G 跟著羽諾吃喝玩樂去 ‣ F B 跟著羽諾吃喝玩樂去 ‣ 部落格 羽諾的吃喝玩樂日記 - #乾家肉粽粿粽大王 #肉粽 #粿粽 #乾家 #四神湯 #宅配 #百年老店 #古早味 #小吃 #新竹城隍廟 #新竹好吃 #新竹美食 #新竹小吃

百年老店「虎屋」東京必吃傳統美食

這次要分享的是我每次去東京必吃的和菓子店「虎屋」！ 虎屋是日本百年傳統點心的老店，最早是專門製作提供給皇室的和菓子， 也隨著皇室搬家到了東京。 虎屋在東京有不少分店，但是提供用餐空間的就只有赤坂總店、東京車站、銀座、帝國酒店等幾家， 但是每家店販售的季節生菓子（和菓子）還是會有些不同，有些品項不是每家店都提供的喔！ 我最常去的就是銀座的店，算是逛街方便又能順道用餐休息的地方。 （照片取自虎屋官網） 銀座虎屋位在從銀座前往新橋方向的路上，附近就是資生堂大樓。 照片是一樓外帶販賣部，二樓則為虎屋菓寮是可內用餐點的餐廳。 （照片取自官網，此為一樓外帶販賣部） 銀座虎屋外帶的品項幾乎都為羊羹為多，羊羹也是虎屋很有名的產品， 不過我最想要的還是好好的品嚐生菓子（和菓子）啊！ 而且虎屋的生菓子都是期間限定，每個時期來都能吃到不一樣的口味款式， 依照季節不同吃不同的生菓子，也是日本的傳統習俗之一喔！ 所以每次來東京玩，到虎屋來吃生菓子有一種搜集成就項目的感覺（笑） 一顆生菓子(和菓子)內用要價一千多日圓， 不過會再附上一杯飲料，飲料則可從飲料項目中任選。 除了吃生菓子之外，炎炎夏日當然想要吃冰冰涼涼的東西， 這時候台灣很難吃到的葛切當然就是要來一份。 虎屋的葛切雖然價格不便宜，但是他們家可是使用100%葛切粉來製作呢！ 最後我點了一份生菓子神路山＋葛切。 等了一下很快就上了餐點，可能因為剛好店裡用餐客人不多吧。 左邊的兩個紅色碗，最左邊的裝的是沾葛切的黑糖醬，右邊比較大的白白的像板條的就是葛切了。 右上方紅色的和菓子就是我點的神路山，右下方的則是無糖的冰紅茶，糖漿是旁邊小小透明的杯子裝著。 葛切上還裝飾著可愛的小葉子，晶瑩剔透的光澤，光是用看的夏日的炎熱都驅散了， 黑糖醬甜蜜的香氣挑逗著嗅覺，讓人迫不及待的想開動！ 沾上了黑糖醬的葛切，更加閃閃動人，光是用看的就讓視覺好滿足～ 這款和菓子是大正時期開始出現的， 神路山是指伊勢神宮內宮以南與五十鈴川中流域那一區，那邊的山下則有著茂密的花朵生長著， 而和菓子就採用了這樣的形象來，刻畫著美麗茂盛的花藤。 生菓子會另外給專門吃和菓子用的小木叉。 不過面對如此精緻的生菓子真的好難狠下心切開來吃掉， 畢竟對我而言和菓子是兼具了視覺享受的一款點心，與其說他是點心不如說是藝術。 這款生菓子包的是白餡，這可不是傳統台灣所知的綠豆餡喔！ 日本和菓子使用的白餡為菜豆或是白小豆，味道不太一樣。 整體生菓子吃起來口感綿密帶著些微慕斯感，甜味與香氣則是慢慢的在口中散出， 有一種獨有的日式高雅感受。 最後再搭配上一口無糖紅茶，讓和菓子的甜與紅茶的茶香完美的融合在一起， 交織出最悠閒的時光彷彿回到大正時期享受了一場浪漫的下午茶。 這次的介紹希望大家會喜歡喔，真的很推薦虎屋的點心呢！ 尤其是羊羹超適合買來當伴手禮， 拿美食送人就是一種體面，何況還是以前日本皇室享用的品牌呢。 最後在日本店家幾乎是不能拍照的，所以這次我也只有拍攝巡過問店員可以拍的， 提醒各位前往用餐的時候也要注意一下這點喔！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 銀座虎屋 地址: 東京都中央区銀座7-8-6 電話: 03-3571-3679 營業時間: 10:00〜20:00（平日・六） 10:00〜19:00（星期日・國定假日） 虎屋菓寮（內用餐廳） 營業時間: 11:30〜19:30（平日・六） 最後點餐時間:19:00 11:30〜19:00（星期日・國定假日） 最後點餐時間:18:30 元旦休息

【新北 新莊站】老日香餅舖 新莊知名百年老店

【除了創新的造型及口感上的精進外 這裡還是台灣唯一保留著當年祖父所留下來的 糕仔圖騰模具的百年老糕餅店了！】 瑞餚姐：我問你，三峽的伴手禮是什麼？ 貝大小姐：金牛角啊！ 瑞餚姐：那板橋的伴手禮是什麼？ 貝大小姐：白豆沙餅啊！ 瑞餚姐：那新莊有伴手禮嗎？ 貝大小姐：當然有啊，百年老店老日香的糕仔...你不知道了吧！ 美食推薦 消失30年的傳統美味 終於重現在新莊老街的商圈上 當年碼頭邊人來人往的百年老店老日香餅舖 再度打開糕仔的蒸籠 繼續飄香祖父輩的美味記憶 但找回記憶談何容易 當年的米、當年的氣候到了經過了百年，如今都不一樣了 每次試做後老媽媽總是說：味道不對！ 直到70多歲的日本老師帶著做法回到日本研究後 才找回當年阿公不可說的小秘密 這秘密就藏在米粒裡！ 現在的潤糕裡每一口都吃得到當年的美味秘密 新時代的人祈福、拜神、祭祖保平安都用泡麵與零食取而代之了 曾經從事烘培設備以及西點麵包坊的第三代傳人張老闆 將西點的果乾技術帶入傳統的糕仔裡 創造了有台灣精神的台灣水果糕 將最具代表性台灣點心變成為時下最新的出國伴手禮！ 加上與日本和菓子技術合作 原本宮廷吃的皇家點心 現在我們也可以隨時在沏茶拿來當作茶食 年輕化的新品月和菓 以及精緻綿密的蒸蛋糕 小巧可愛的多款造型及口味 最搭台灣茶品 製作精巧的壽桃糕更是長輩生日宴上的最佳小禮品 更多吉祥象徵的品項 像是元寶造型的招財糕、與包粽有異曲同工之妙的糕粽與可愛的寶貝兔 除了創新的造型及口感上的精進外 這裡還是台灣唯一保留著當年祖父所留下來的 糕仔圖騰模具的百年老糕餅店了！ 文創商機在台發熱 也有文創心願糕 可以客製訂作自己的公司名稱或品牌名 舉辦活動或平常送禮特別與眾不同 更加表達祝福的心願！ 用米糕祝福的傳統也逾百年了 為了讓老日香越老越香 當年被大品牌挖腳當顧問的叔伯輩 現在也都回來幫忙 每一樣品項都迷你化了 卻將百年的好味道濃縮在一小口裡 那一口冰梅潤糕讓阿嬤們難忘 那一口的黑糖麻糬潤糕讓小孫女跟阿嬤有了會心的一笑 入口即化的鬆糕 因為五年前的新月橋開通 現在成為最美味的新莊擔露 這伴手禮穿越時空現在可以宅配到家 祈求闔家平安的心願一直都在 用手中的小巧糕餅倍感慎終追遠恆古不變的心意！ 店家資訊 老日香餅舖(新莊知名百年老店) 官網：https://www.lauzisean.com.tw 粉絲團：https://www.facebook.com/lauzisean/ 電話：02-89921216 店址：新北市新莊區碧江街98號( 新月橋新莊端入口處 ) 開放時間：11:30–22:00．星期二休息

【奧圖愛玫瑰】Whittard Tea海外第一間專賣店就在台灣！英國百年茶「Whittard」進駐微風南山

今天要來跟大家介紹一個英國品牌久年歷史的茶品牌【Ｗhittard Tea 】 如果喜愛喝茶是的茶控，那麼一定會知道英國除了有唐寧茶TWININGS外，還有這一家英國百年茶「Whittard」，非常有名的是Whittard將各式茶種以數字編成，每一個數字代表著一種Whittard的茶種，每個不同的數字皆代表獨特個性和故事。 自1886年由創始人Walter Whittard在倫敦創立第一家專門店，現在台灣也有Whittard茶店，位於台北的微風南山，這家專賣店有賣散茶、茶包、即溶茶巧克力粉、茶具與杯具，我這次選購的是玫瑰茶濾茶器組！ 濾茶器是由不鏽鋼製成，非常耐用，而且手握時就感覺很有份量 我很喜歡玫瑰，就是為何會取名為奧圖愛玫瑰了，這款茶是以整朵玫瑰花薰香入味，引領出茶香中帶有天然淡淡玫瑰花香， 添加些許的香料精心調配而成，香料為白色小顆粒狀的型態存在於茶葉中，增添茶葉的清香並達到絕佳風味，令人耳目一新， 彷彿置身於英國下午茶般的悠閒時光，口感甘甜芳香，初次喝到的人都會喜愛上這玫瑰花茶。 看一下外包裝，這款圖案靈感來自於女性復古洋裝(Tea dresses)，將它放置在是任何的空間都可增添視覺饗宴，真的是除了好好品嚐茶葉愛，也都可以收藏當禮物，當你打開這款茶包與閨蜜一起品嚐，真的很美味！ 覺得這篇茶記實用嗎?您的一讚一分享，都是對奧圖愛玫瑰最大的鼓勵唷 關注FB：奧圖愛玫瑰 關注IG：奧圖愛玫瑰

【沖繩玩什麼 / 吃什麼】除了美麗海水族館，免門票的海洋博公園也超好玩！晚上再來享用百年古宅內的阿古豬涮涮鍋！｜Uni 

嗨咿～大家好！我是貪吃鬼Uni！ 這次要介紹的行程，好吃又好玩！ 很適合喜歡輕鬆晃晃的朋友們參考～ 那廢話不多說我們就來看看吧！ - 【沖繩美麗海水族館】 沖繩美麗海水族館位於海洋博公園內，佔地非常龐大！特點是有著世上最大 ，長達8.8公尺的鯨鯊！除此之外還有鬼福魟、大規模珊瑚群體，以及多樣的魚兒們近距離地呈現在你眼前。自己原本蠻排斥參觀這類動物園區的，不願看到他們被關在狹小的空間裡。所幸，沖繩當地有給予非常適當的照顧和友善的環境，目標是保護及護育鯨鯊。整個欣賞過程可以瞭解更多有關海洋生物的知識，適合闔家大小一起遊玩。 - ｜入館費用 8:30～4點為原價，4點後開始打折！若有其他優待票資格請記得攜帶證件喔！ - 入園處的可愛雕像。工作人員會幫你戴上花圈和他們拍照～照片小張免費，大張需額外付費購買。進入園區後請勿開閃光燈拍攝魚兒們！會傷害到他們的視力喔！ - 水族館的商店內除了販賣一般常見的紀念品外，還有沖繩水族館限定的扭蛋！有海洋生物圖鑑款跟這次很幸運看到的「卡娜赫拉」聯名水族館系列扭蛋！是不是超可愛啊♡ - 【海洋博公園】 此公園CP值極高，就在水族館周圍，不用門票就可以逛了！居然有「海牛館」、「海龜館」、「海豚潟湖」和精彩可愛的「海豚劇場」海豚秀！！你沒看錯！完全免費～此外旁邊的翡翠海灘海景非常美麗。坐在那裡一整天都不是問題呢～ - - 【百年古家大家 Ufuya】 逛完一整天的水族館一定精疲力盡了吧！晚餐就來享用當地最著名的「阿古豬」！這家店是由百年古宅所改建的，可以看到小橋流水等造景，十分壯觀。建議先提早訂位，聽說常常一位難求呢！這家店主要是在吃各種精美肉類的涮涮鍋，除了豬之外，也有沖繩特有的石垣牛可做選擇。 - ｜特選阿古豬涮涮鍋 4280 日圓（一人份） 份量非常多的涮涮鍋！同行的朋友們都覺得可以兩人分食。除了主角阿古豬肉片外還有提供阿古豬水餃、蔬菜盤、拉麵、沙拉、阿古豬炒海帶、島豆腐佐苦菜⋯⋯等等其他小醬菜。實在很豐富！店內也會提供教學吃法，教大家如何烹煮，吃出最道地的涮涮鍋。 - 湯底選用的是昆布高湯，不死鹹、清爽又帶味，可以帶出阿古豬肉片的香氣。高湯可以免費續加。自己很喜歡，加了好多次湯呢！主角阿古豬肉片完全沒有腥味，肉質不柴，個人覺得贏過臺灣的香草豬。阿古豬水餃也是我非常喜歡的一道！皮薄餡多，不沾醬就能品嚐到他內餡的調味，很夠味。 - 結帳區櫃檯有販賣黑糖泡芙，個人覺得內餡的黑糖醬有點過甜，泡芙外皮偏軟，但很香。這款點甜沒有獲得我很高的評價，但想嚐鮮的朋友還是可以試試！出入口附近有販賣當地伴手禮，還有一些忍者體驗小遊戲，有飛鏢和弓箭可玩。（需額外付費。） - 餐廳樣貌可觀賞此小影片～ 【沖繩去哪玩？】海洋博公園和百年古家阿古豬之旅♡ ｜Uni Chao - 如果喜歡我的文章，可以按追蹤關注喔！ 想看我分享什麼也歡迎在下方留言給我～ 更多關於我的生活/攝影/舞蹈 Instagram | @babyspinach2.49 YouTube | Uni Chao 謝謝大家♡

【沖繩玩什麼 / 吃什麼】除了美麗海水族館，免門票的海洋博公園也超好玩！晚上再來享用百年古宅內的阿古豬涮涮鍋！｜Uni Chao

【日本東京 • 吉田家總店】下港女子深入東京品川，探索鮮少臺灣人知道的百年蕎麥麵老店美食！

創立於1856年的吉田家，從江戶時期就靠蕎麥麵收攏人心，同時也是幕府末代武士代表人物「坂本龍馬」的愛店，讓他即使座落在鮮少觀光客的品川住宅區，但日媒東京百年名店的介紹可是沒缺席過！ 一進去吉田家以為只是家庭餐館，沒想到再往裡頭走，竟然還有一個日式庭院，甚至提供私人的宴會包廂，還提供英文菜單、日翻英的口譯機與外籍客溝通，除了前述的蕎麥麵和大量時令食材的懷石料理，另外也有提供單點式料理、甜點和日本酒。 蕎麥麵又分為冷、熱兩種選擇，蕎麥麵都是由吉田家自製麵粉，代代相傳的獨門功夫也曾得過群馬縣的農林水產大臣賞，最後下港女子點了Tenzaru、Nishin soba和Tamagoyaki（玉子燒）。 Tenzaru是冷麵附天婦羅，冷麵盤下面有墊高，遠遠看會誤會大家都吃一座山；Tenzaru是較硬的麵條，非常具有彈性，在臺灣幾乎沒吃過這種口感的蕎麥麵！天婦羅的麵衣很乾脆俐落，吃起來非常乾爽不膩，炸蝦的韌度直接在嘴中奔馳。 而吸滿湯汁的Nishin soba是鯖魚蕎麥麵也不惶多讓，鯖魚入口即化，因湯汁非常鮮甜，直接中和鯖魚的腥味，冷麵派與軟麵派的對決每一口都令人驚艷！ 玉子燒也誠意十足，熱呼呼地進入口中後，軟綿綿化掉後，湧上口盡是甘甜，讓人捨不得吃太快！ 餐食乘載的器皿也大有來頭，竟然是擁有600年歷史的「輪島塗」，這項傳統工藝是漆器的巔峰造極之作，製作過程需要124道手工工序，每件輪島塗作品都孕育著師傅的經驗與淬煉，採取天然漆料，漆面的色澤隨著光陰只會越閃閃動人。 吉田家的鎮店之寶還有牆上掛著一幅浮世繪「そば会席立会川」，據官網闡述是大正元年剛喬遷到現址的時候所收藏的，雖然現今這裡已被住宅區包圍，看不到過往的大井濱川海岸，但若來訪東京，想一嚐百年美味與歷史情懷兼具的蕎麥麵，吉田家絕對是上上之選！ 吉田家（〒140-0011 東京都品川區東大井２丁目15−13） 下港女子專門探索各地的到地文化，若有興趣，歡迎收藏、追蹤下港女子寫有路用的日記！ 👉下港女子部落格：https://ekangwoman.com/ 👉下港女子吉田家深度專文 👉下港女子粉絲頁：https://www.facebook.com/ekangwoman 👉下港女子Instagram: https://www.instagram.com/ekangwoman #東京 #蕎麥麵 #美食 #東京美食

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