三重｜直火1954，眷村裏的輕奢法餐

這天是屬於我們的小小儀式感✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡ 長大的路上不容易，但也不要忘記疼愛自己.ᐟ.ᐟ 隱身在眷村裡的輕奢法餐 ♡ 不僅能在透天厝裡面感受小小儀式的感氛圍， 同時也享用美味精緻的餐點。 採用直火炭烤的手法料理， 每道餐點都有細膩且豐富的層次， 搭配極簡的擺盤， 每個看起來簡單的背後都有好多的用心 ♡ ｜蝦、蓮霧｜ 直火烤蝦的炭烤香氣與海味沒有竟然衝突， 吃的到蝦子的鮮美！ 旁邊蓮霧吃起來帶酸甜香脆，很讚.ᐟ.ᐟ ｜章魚、洛神、鐵觀音｜ 這道餐點最讓人印象深刻， 章魚烹調以前需要繁複的手續處理， 從拍打按摩、到燉煮，竟然需要大約一個小時的時間～ 沾上鐵觀音醬後帶點淡淡的茶香， 以及洛神花的果香與酸反而提升整道菜層次。 ｜鮮魚、豚骨、牛奶茄子｜ 極少吃魚肉的我，覺得這個魚皮帶點Q度好好吃， 淋上帶有泡沫的豚骨醬汁，搭配木耳、蛤蠣和牛奶茄子醬，好搭.ᐟ.ᐟ ｜嫩雞、馬鈴薯｜ 這季菜單主打牛、羊，不吃紅肉的我請店家換成了雞肉，直火慢烤的雞肉，雞皮不油膩也鎖住鮮甜的肉汁，口感外嫩內有嚼勁，旁邊的馬鈴薯千層(?)也好好吃 ♡ 餐廳店面的一樓是酒吧AURA， 如果吃完飯還可以下樓喝杯調酒盡興，超值得再訪 ♡ #直火1954Bar&Grill @1954bar_and_grill ▷ 新北市三重區正義南路86巷19號2樓 ▷ 02-29791256 #慶生餐廳 #聚餐 #popyummy台北 #台北美食 #台北景點 #台北餐廳 #新北美食 #新北餐廳 #三重空軍一村 #情人節禮物 #情人節 #約會

【台北聚餐餐廳推薦】老饕都愛吃這間！實惠美味合菜 3 間精選

🙋‍♀️嗨大家好，這裡是七分之二的探索，活動界的米其林指南！聚餐是親朋好友維繫感情的一種方式，很多年末的合菜名店甚至是年中就在搶先訂位了！但台北這麼多合菜餐廳，究竟要選哪間才能享有最高 CP 值呢？這次七分之二的探索就介紹 3 間台北聚餐餐廳，快速評比菜色、包廂、服務等全方面，讓大家都能吃得開心，留下幸福的回憶💯 🙆‍♀️【台北聚餐餐廳推薦】更多詳細評價請看：【台北聚餐餐廳推薦】老饕收藏的多人聚餐名單，4 間台北合菜餐廳評比 - 1. 大老爺私房菜 🏠地址：：台北市中山區長春路348-6號1樓 🕰營業時間：週一至週六，週日公休 💸價格：極品私房菜：$180-$2,880（一道菜），精選合菜：$9,999-$13,999（一桌/十位） 大老爺私房菜位於長春路上，南京復興站 1 號出口步行 4 分鐘僅可抵達。這間台北合菜餐廳以創新手法重新詮釋傳統菜餚，每日更從市場直送新鮮海鮮。餐廳內有 3 張圓桌和 1 張方桌，包場下最多可容納 30-40 人，提供上等食材融合主廚的創意料理，適合公司聚餐、家庭聚會和上班族宵夜小聚。除單點外，還有 10 人合菜，建議提前電話訂位。 這間台北合菜將傳統中式合菜以創新手法重新改變，融入現代口味和廚師創意。像東坡肉的濃厚椒麻香、小卷水晶的雙重吃法、台塑牛小排的三種獨特吃法，都顛覆了大眾對經典料理的既定印象。此外，紅燒烤魚的複雜工法和香酥芋泥鴨的匠心功夫，彰顯其料理的精益求精。推薦給合菜老饕、美食愛好者及上班族，尤其位於南京復興站附近的公司員工，是下班後小聚會的好去處！ 2. 海真私房菜民生店 🏠地址：台北市松山區民生東路三段130巷7弄15號 🕰營業時間：週一至週日 11:00-14:00、17:00-21:00 💸價格：單極品私房菜：$220-$2,800 海真私房菜民生店鄰近南京復興站，步行 10 分鐘就可抵達民生東路三段巷弄中，是周潤發指名的台北合菜餐廳。店家位置雖隱密，卻有七大桌、五小桌，主打眷村菜，是老饕客們耳熟能詳的台北中式餐廳。招牌菜有獅子頭、吃不到臭豆腐、私房滷味、蒜苗炒臘肉、豆酥鱈魚、回鍋肉、嗆鍋蛋等，各道家鄉味十足，相當適合公司或家庭聚餐。 位在台北商業中心的海真私房菜，是知名的公司聚餐合菜餐廳。店內延續眷村麵館文化，每道菜都極具特色。特別推薦的創新料理有吃不到臭豆腐，將臭豆腐攪碎後拌炒，再加蔥花、香菜和辣椒點綴，口感新奇酥脆，讓人齒頰留香。而豆酥鱈魚和私房滷味也鹹香爽口，完美詮釋眷村家鄉味，菜色也多樣又價格親民，推薦給喜愛眷村菜的人。 3. 阿金江浙小館 🏠地址：台北市北投區大業路516巷4號 🕰營業時間：週二至週日 11:00-14:00、17:00-21:30，週一公休 💸價格：極品私房菜：$130-$690，合席桌菜：$2,500-$4,500 阿金江浙小館是台北的老字號聚餐餐廳，離捷運北投站 1 號出口步行 3 分鐘，旁邊有大型停車場。共有三層樓的餐廳相當氣派，桌數眾多，惟兩人用餐須現場排隊並劃位。菜品包括單點宴客菜和價位從 $2,500 到 $4,500 的合菜，招牌菜有豬腳二吃、炸排骨、酸菜肚片湯、茄子肥腸煲等，適合五人以上的公司聚餐、家庭聚會和家宴，建議情侶或兩人聚餐單點較為划算。 主打浙江菜的阿金江浙小館相當重口味，像排骨菜飯、炒空心菜、茄子肥腸煲、清蒸臭豆腐和蛤蜊冬瓜湯等，口味重且上菜快。排骨酥脆多汁，清蒸臭豆腐香臭滑嫩，配白飯則很好下飯，堪稱完美。雖然服務急促、人手不足，但菜品美味且價格平實，是適合家庭聚餐的好選擇，建議三人以上多點幾道菜，較能吃到多種口味。 - 完整文章請看：【台北聚餐餐廳推薦】老饕收藏的多人聚餐名單，4 間台北合菜餐廳評比 以上為本次的台北聚餐餐廳推薦，七分之二的探索神秘客親自體驗 3 間以中式合菜聞名的台北多人聚餐餐廳。每間餐廳都別具特色，更有新鮮食材與時令特色菜餚的客製化菜單，能讓聚餐體驗更上一層樓。快揪親朋好友，一起品嘗美味佳餚，並在輕鬆的氛圍中加深感情吧💞

［新竹市/東區］榮師傅麵食館🧑🏻‍🍳｜隱藏在將軍村的眷村美食👏🏻

這家隱藏在小路裡 很容易一不小心就錯過囉～ - ☻♯金門炒泡麵$85 最多人會點這道 雖然偏乾 但是味道很夠味👍🏻 份量很多 還會有配料～ 一個人吃可以超飽！ - ☻♯鮭魚炒飯$105 好吃～有鍋氣 而且粒粒分明 很讚欸😍 跟炒泡麵兩個都是必點！ - ☻♯水餃$80 ☻♯燙地瓜葉$50 ☻♯豬血湯$45 ☻♯綜合滷味$40 其他的也都不錯 都蠻好吃的～ - #吃吃餓神#餓神吃新竹 #榮師傅#榮師傅麵食館#麵食#新竹#新竹美食#眷村#眷村美食#美食#美食推薦#炒泡麵#炒飯#taiwan#taiwanfood#food#foodie#hsinchu#hsinchufood#popyummy#popdaily

2024台中美食推薦∣沙鹿小成都眷村私房菜。巷子內的台菜眷村料理

台中沙鹿美食∣小成都眷村私房菜。巷子內的台菜眷村料理 吃飯囉!今天要來推薦一家台中沙鹿超好吃的眷村料理，那就是"巷子內的美食"，小成都眷村私房菜! 其實這家小成都眷村私房菜，對老一輩的清水人及沙鹿人來說一點都不陌生，甚至住在眷村的老鄉們都很熟悉！另外，與原本在鰲峰路上的"眷村廚房"是系出同門喔！ 小成都眷村私房菜老闆范大哥，是嬰孩時期跟隨著父親與國軍從四川撤退來台，後來定居在清水眷村，都是空軍世家出身，餐廳內部述說著許多關於眷村的故事喔！有機會可以跟范叔叔聊聊，吃飯之餘也可以聽聽當年的故事！ --小成都眷村私房菜地址：台中市沙鹿區賢正街128號(鹿鳴公園旁)營業時間： 11:00–14:00, 17:00–21:00。星期一休息電話：04-26627001-- 小成都以眷村的家鄉菜為主，同時帶有些許川菜的味道，其實許多眷村菜都融合了大陸省份各菜系，例如川菜、湘菜、客家菜等等，再因地制宜融入台灣的飲食習慣與風味，成為具有台灣特色的眷村私房料理！ 小成都的菜系分為幾個部分，包括熱炒、主食、湯類、牛肉類、豬肉類、海鮮類、魚類，還有招牌菜等等，菜色相當多，來看看風味如何吧！ (菜單) 主廚推薦 ◎楊森蛋 這道楊森但是店裡的私房菜之一，范大哥說以前在部隊服役時，楊森將軍經常指定要吃這道菜，因為大受好評所以就直接以將軍的姓名命名。 這道烘蛋口感細緻多層次，加上辣椒多了一份風味、蓬鬆帶細致的口感讓人意猶未盡啊! ◎苦瓜酥 這道苦瓜酥也相當厲害，精選白玉苦瓜切成薄片之後裹薄粉下鍋中火炸得酥脆，起鍋之後再以薑絲、大蒜、花生小魚乾等一起伴炒，味道非常多元，苦瓜的苦味、辣椒香、花生香，還有大蒜與薑絲提味，這道菜是十之八九客人都會點的料理，非常推薦! 招牌菜 有燜鴨、古早味豬腳、梅干扣肉、無錫排骨、紅燒獅子頭與蔥靠鯽魚。 ◎燜鴨 這次我們吃的是燜鴨，料理時用獨家配方加上蒜頭、薑、麻油提味，小火慢燉四小時完成，鴨肉入口即化、湯頭濃郁淳香，真的很棒！ (燜鴨) 私房菜 范叔叔推薦兩道只有這裡有的料理，包括楊森蛋與苦瓜酥，楊森是當時范叔叔服役時的一位將軍，因為他喜歡吃辣炒的蛋料理，范叔叔就做了這道菜而大受好評，從此取名為楊森蛋；而苦瓜酥是炸過的苦瓜，再下鍋調味快炒，這兩道都沒吃，下次去吃過再跟大家分享！ 推薦菜色 ◎魚香茄子 這道菜應該大家都相當熟悉，口為稍重、帶有辣味，不過非常下飯！ ◎蒜味臘肉 臘肉算是眷村、客庄常見的食材，醃製熟成之後帶有一份特殊的香味，跟大蒜一起下鍋快炒可以說是絕配！很推薦這道菜！ 臘肉非常下飯，推薦一定要點喔! ◎糖醋魚 糖醋可以說是料理界的人氣菜色，小朋友只要有一道糖醋料理就可以吃好幾晚飯了！小成都的糖醋魚取新鮮的鱸魚或黃魚炸過再燴糖醋，也非常下飯！ ◎砂鍋豆腐煲 皮蛋、嫩豆腐，燴以醬汁，灑上蔥花後再以砂鍋盛裝上菜，風味也算是比較濃郁的菜色，感覺只要有這道菜就足夠了！好吃推薦！ ◎回鍋肉 據說回鍋肉是全球被搜尋度最高菜名，可見其受歡迎的程度！回鍋肉重火喉再用豆瓣醬帶出整道菜的味道，豆干、肉片、青椒、大蒜快炒鎖住口感與原味，也是超級下飯！ 范小哥超推薦回鍋肉，那種濃郁的香味，真的讓人意猶未盡! ◎醋溜高麗菜 醋溜高麗菜酸中帶甜，還有一點點辣，非常開胃，這道菜也是深受喜愛，許多川菜館與客家菜館都會有這道料理喔！ ◎鍋巴菜飯 越吃越香啊! 鍋巴飯口感真的很特別，香香酥酥同時帶著焦香帶脆的風味，真的好吃啊!! ◎梅干扣肉 這道自然是客家經典菜色，非常下飯! ◎炒時蔬 季節蔬菜，美一道都好吃。炒蘆筍 ◎酸菜白肉鍋 冬天如果餐桌有一鍋酸菜白肉鍋，那可是令人期待的！湯頭油酸慢慢轉為甘甜的口感真的讓人回味再三啊！ 鄰近景點 鹿鳴公園 餐館前面就是鹿鳴公園，吃完飯可以帶孩子與家人去那裡散散步，公園很大，綠樹聰蓊，是個蠻適合溜哒的地方！ 後記 小成都料理真的好吃，非常推薦喔!非常適合聚餐、宴客，每一到都很道地! 分享給大家。 范小哥。2024小滿

糊塗麵 - 煮得和吃得人一點也不糊塗 

糊塗麵 

這家位於溫州街和泰順街附近，台電大樓站巷弄內 小時候到附近找親戚朋友，會繞來吃一碗糊塗麵 時隔多年後跟朋友來吃，牆壁上貼滿明星照片，並有多家媒體報導 還有原子少年 【夏浦洋】照片，一查才知道是他家開得麵館 菜單為眷村味的湯麵類、桿麵類、湯類、餃類、飯類、燙青菜、小菜滷味 久久來一次當然點招牌湯麵-糊塗麵，蠻大一碗，有點像熗鍋麵、大滷麵 手工擀麵條下鍋煮麵，肉絲爆香後再加上青菜和蛋花，手擀寬麵咀嚼滿滿麵香 湯汁很濃稠，通常我不喝湯麵得湯，這碗我會忍不住一口接一口... 若還吃得下推薦還可以點盤紅油抄手或者入口處得滷味 附近還有家小公園牛肉麵，不少網友也推薦 下次來到師大夜市不妨再過來吃幾家美食 附近 小公園牛肉麵也不少人推薦 地址： 北市大安區溫州街22巷11號 @台電大樓站 時間： 11:00–20:00 星期一 休息 電話： 2366 1288 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #台電大樓#台電大樓站 #糊塗麵 #糊塗 #麵 #師大商圈溫州街 #師大商圈 #溫州街 #大安區溫州街 #大安區 #溫州街 #可口豬肝湯麻醬麵 #可口豬肝湯 #麻醬麵 #碰麵 #碰麵- 好吃排骨蛋炒飯 #忠孝復興站 #忠孝復興 #大安路 #台北東區銅板價小吃 #台北東區 #銅板價 #小吃 #西門麵店- 24小時都可以吃到銷魂豬腳+蛋包 #西門麵店 #西紅柿麵食店 #西紅柿 #麵食店 #麵食 #麵食店 #101#世貿站 #世貿 #碰麵 #排骨蛋炒飯 #排骨 #蛋炒飯 #紅油抄手麵食館 #紅油抄手 #麵食館 #吳興街 #信義區 #半島牛肉麵 #市政府美食 #北市市府站 #牛肉麵 #半筋半肉 #紅燒牛肉麵 #台北牛肉麵節冠軍店 #牛肉麵節冠軍店 #牛肉麵節冠軍 #忠孝東路五段 #忠孝東路 #水餃 #牛肉飯 #牛肉湯 #乾麵 #湯餃 #麵食店 #麵食 #原子少年夏浦洋 #原子少年 #夏浦洋 #眷村家常味 #眷村 #家常味 #大安森林公園 #台灣大學 #師範大學 #師大夜市 #小公園牛肉麵 #小公園 #牛肉麵 #師大

傳統滋味重現！二空燕京蔥油餅帶您品味眷村美食經典！

蔥油餅，是一種簡單、質樸，卻擁有濃濃人情味的美食。這一片片香酥的餅皮，夾帶著獨特的香氣，讓人嚐一口就沉浸在濃郁的回憶中。究竟是什麼讓這個看似平凡的小吃，贏得了眾多人的喜愛呢？ （圖片提供：二空燕京蔥油餅） 在繁華的台南市內，有一家在二空眷村經營多年的蔥油餅老店『二空燕京蔥油餅』，由眷村的奶奶創立，承襲著北京人的傳統手藝。這項美味的手藝，經奶奶轉交給了她的兒子，然而，由於種種原因，兒子並未將這項手藝繼承下去。各種因緣際會下，讓這項珍貴的美味傳承給了陳老闆的媽媽，最終又傳承給陳老闆，老闆深深理解蔥油餅對於許多人而言，不僅僅是一種美味，更是濃濃的家鄉情懷，所以決心讓這個老字號的蔥油餅店在現代重新綻放光彩。 （圖片提供：二空燕京蔥油餅） 為何『二空燕京蔥油餅』專注於蔥油餅、韭菜盒及豬肉餡餅這樣的傳統台灣小吃？這不僅僅是食材和口味的選擇，更是一種對傳統手藝的堅持。陳老闆在傳承的過程中，學到了這三款經典的小吃，這或許是一個簡單的選擇，但也是一種對傳統味道的極致追求。而這樣的追求並非易事。店家每天都需在清晨5點開始，打麵糰、擀餅皮，一直工作到夜幕降臨，這樣的堅持並不只是一份職責，更是對於台灣傳統味道的堅守。即便前置作業繁複、工時冗長，他們卻始終如一地保持對品質的追求，只為了獻給顧客最道地的眷村風味。 （圖片提供：二空燕京蔥油餅） 相較於一般的蔥油餅，『二空燕京蔥油餅』的蔥油餅更是特別，餅皮厚實蓬鬆，口感獨具層次感。不只在厚度上下功夫，更在蔥花的用量不馬虎，加入更多蔥花的同時，讓整體口感更加豐富。最令人印象深刻的是，雖然是蔥油餅，卻不油膩，帶給顧客的是外皮酥香內裡千層的口感，咀嚼中更透出純粹的麵粉與店家自煉豬油香氣。每一片蔥油餅都是『二空燕京蔥油餅』用心製作的成果，是他們對於傳統美食的熱情與堅持的結晶。這樣的獨特風味，是對傳承的堅持。 （圖片提供：二空燕京蔥油餅） 此外，值得一提的是，『二空燕京蔥油餅』不僅保留傳統蔥油餅的製作工藝，還將眷村風味融入了店內的招牌捲餅。這款滋味獨特的捲餅來自上一代傳承的巧思，將傳統的蔥油餅搭配上店家手炒的酸菜及榨菜豆乾等食材，呈現出一種獨特的滋味。這樣的搭配帶來了豐富的口感和層次，不僅有蔥油餅的酥香，還有微酸爽口的酸菜及脆口軟彈的榨菜豆乾。這樣的特色組合，帶點酸、甜、辣，彷彿是一場眷村味的盛宴。 （圖片提供：二空燕京蔥油餅） 不同於一般市面上的小吃，『二空燕京蔥油餅』的餐點具有濃厚的眷村風味，是一種無法在外面輕易找到的特色小吃。每一口，都帶有濃郁的古早味，彷彿將你帶回到那個懷舊的年代。 （圖片提供：二空燕京蔥油餅） 『二空燕京蔥油餅』表示：「無論是未來的創新還是新口味的引進，都必須確保食材的品質，確保每一道菜的美味。他們也表示，店家一直樂於傾聽客人的意見，並願意根據顧客的反饋做出調整。因此，如果有任何建議或意見，都可以直接向他們反應，『二空燕京蔥油餅』都會用心聆聽，並努力使每一位顧客都能感受到獨特的眷村風味美食。」 （圖片提供：二空燕京蔥油餅） 『二空燕京蔥油餅』店家資訊： 營業時間 | 星期三~日13:30-18:30 店家地址 | 717台南市仁德區二空路108號 聯絡電話 | 06-289-0923 『二空燕京蔥油餅』外部連結： 二空燕京蔥油餅｜Facebook https://rink.cc/vwpkm 二空燕京蔥油餅｜Google地圖 https://rink.cc/r6sp9 （圖片提供：二空燕京蔥油餅） （圖片提供：二空燕京蔥油餅） 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

【台中｜西區 】小眷村牛肉麵美村店

【台中｜西區 】🏠小眷村牛肉麵美村店地址：台中市西區美村路一段164巷14號營業時間：11:00-14:30、17:00-20:00—紅燒牛肉麵$150小滷拼盤$70—🐻編之前考試一年沒吃牛肉麵了這家是我同學找的 真的頂他家的肉超級嫩幾乎是一咬下去就斷的那種湯頭是味道很夠但又不會太鹹太油那種我心目中真正的紅燒😍然後滷味拼盤絕對要點尤其是他家的海帶滷的很沒有海帶那種草味🤣🤣🤣超級涮嘴裝潢真的很眷村🤣🤣坐在這裡吃很有那種演韓劇1988的感覺喜歡我們的分享記得追蹤▶️@yydfoodiebear#學店牲吃台中

｜吃吃旅行-雲林-Tinco 庭口金工 虎尾店-臺式風格手作金飾店+甜點館｜

庭口金工是在嘉義開了主店，在去年底進駐雲林虎尾，主打手作金工飾品，店內也有提供餐飲。 （上圖是我初訪的餐點，分別是鍋煮奶茶、冰美式和花磚蛋糕） - Tinco 庭口金工 虎尾店 📍地址： 雲林縣虎尾鎮建國一村 ☎️電話： 0933 623 882 ⌚️營業時間： 星期二 至 星期六 11:00–18:30 🔺網站: IG： https://www.instagram.com/tinco_studio FB: https://www.facebook.com/tinco.studio.huwei/ - 庭口在嘉義的時候我就有聽說了，但當時都只是在附近閒晃，沒有進去過，因為我本身是美術系，也有接觸過金工手作的內容，相對就對這件事情興趣缺缺，這種手作課我大多就是看兩眼而已。 他開來虎尾後，剛好有朋友在庭口工作，說那裡也有甜點和飲料，我就不免俗的來踩店＋探班👐 店面是走台式風格，有很多古件和復古裝飾，算是符合虎尾眷村的主題內容。店裡還有兩隻可愛的店貓，在客人做金工或是用餐的時候進行各種可愛干擾（？🥰 去的時候已經偏晚了，再加上是冬天又是平日，客人比較少，大多是學生，而且很早就離開了，我當下完全是一人包店ＸＤ 因為剛好是晚餐時間，我甚至直接在那裡點了拌麵。好吃！夠辣！我愛！！還有附一小碗辣蘿蔔乾，口味比較偏重。 那天蠻冷的，還有多點一杯熱的黑糖拿鐵，用這個罐罐裝超可愛的，很像我的辣蘿蔔乾就是用這個醃漬的（並不是 冬天熱熱的捧著這個『小甕』，舒服又可愛😍 / 🌟總結： 這幾年虎尾眷村慢慢發展了起來，越來越多有質感的店家進駐，品質和店家風格看起來都有挑過，不是一些阿哩不達或是很low的店。 我還蠻驚訝的，其實我那段時間已經有點放棄雲林的美感了，覺得雲林也就這樣了，要進步大概還要數十年的時間，但有次晚上我突發奇想第一次走進虎尾眷村，當晚剛好有市集，有酒吧、古著、按摩、甚至有薩克斯風的爵士樂隊表演，整個直改upup⭐️一個大升級的感覺😳 那次讓我超有感的，很喜歡這樣成長的雲林，雖然後來發現規劃眷村的公司好像是彰化來的...但我還是很驚奇！也希望雲林可以繼續努力下去。 最近有越來越多年輕人回來，雖然大家在這裡創業都是創的苦哈哈，資源乾巴巴，客人老古板，常常有客人看不起我們的事情發生，老是把大家搞得心情很差。 遇到這種老人的時候，一方面覺得他們很可憐，鐵定是在家裡沒人理，才會來這裡禍害人，一方面也覺得自己很悲催，只是想靠自己的專業活下去，還要這樣被羞辱（真的是羞辱）。 大家都只是想討口飯吃，希望雲林從上到下，都要意識到，社會已經往前了五十年，是時候往前多走幾步了。

陸二村家Village LUL - 古早又有創意的眷村味 

這家位於六張犁站附近，是家賣著創意眷村料理的小店 附近有名的餐廳有佐藤咖哩和老宋記真善美牛肉麵、陸角歐姆蛋包飯 菜單有乾麵類、湯麵類、飯類、村家鍋、麻辣燙、水餃、開胃小菜、大骨熬製湯品、村上春茶飲、還有店內特色用青草熬煮的滷味 這次點了沙豬飯、老五乾麵、滷味 沙豬飯?! : 端上桌懂了! 店家用沙茶炒青菜和豬肉片、辣椒，不會辣但略重口味、開胃，配菜還有貢丸和豆干 老五乾麵 : 簡單的乾拌麵+豆芽菜，這道清爽中規中矩 特色青草滷味，點了滷蛋、豆干、甜不辣，微微的青草味，若愛吃辣的朋友可以拿一點生辣椒醬 裝潢有眷村特色和乾淨舒適，牆上有些明星照，店員很親切，會想再來試試其他料理~ 地址： 北市大安區和平東路三段228巷41號 @六張犁站 時間： 11:00–14:00, 16:30–20:30 星期六日 休息 電話： 2732 0292 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #陸二村家Village LUL #陸二村家 #Village LUL #和平東路三段 #和平東路 #六張犁站 #六張犁 #安居街 #滷味 #古早味 #美食 #小吃 #眷村滷味 #眷村 #水餃 #拌麵 #雞絲麵 #福大蒸餃館 #福大 #蒸餃館 #蒸餃 #酸辣湯 #新娘子小吃 #新娘子 #永樂雞捲大王-大稻埕百年排隊老店 #永樂 #雞捲大王 #大稻埕 #青草滷味 #佐藤咖哩 #老宋記真善美牛肉麵 #老宋 #陸角歐姆蛋包飯 #陸角 #歐姆蛋 #佐藤 #咖哩 #牛肉麵 #乾麵 #湯麵類 #村家鍋 #麻辣燙 #水餃 #開胃小菜 #大骨湯 #村上春茶飲

川揚陽春麵∣理髮店起家的在地眷村風味，讓外省麵食主宰你的胃

很多人一聽到我的姓氏，都會說一句：你是外省人嗎？我想，應該是的，但我更確定的是，我很愛吃眷村風味的外省麵！在嘉義市區發現了一間標榜眷村風味的麵食店，生意感覺很不錯耶，大多都是附近居民來外帶或內用，在店門口就聞到香噴噴的麵香，Let`s go，一起吃吃看！ 在川揚的粉專看到這樣子的介紹，出生於四川的老闆與來自揚州的闆娘，在臺灣落地生根，開了間川揚理髮店，孕育著七名孩子，後來才開設川揚陽春麵，經營擁有眷村風味的麵食館，有故事的店，通常能吃到更不一樣的味道。 菜單裡有湯麵、乾麵、湯飯、乾飯、湯品及小菜，相比一般眷村麵食來說，我以為會有賣水餃，但菜單上沒有，倒是多了飯類，讓客人多了一些選擇，事後在網路上爬文，發現值得一試的是蕃茄蛋麵，可惜當天沒點，以後有機會再來試試。 *用餐時間為2023/03，若菜單或價格有變動以現場為主* ∣炸醬麵 $50 外省麵怎麼可以少了這一味，小豆干也是靈魂點綴，鹹香的風味很下飯，除了鹹香，我覺得多了一點點南部甜味，份量中等，湯汁有點小多，若是可以再收乾一些，味道應該會更濃郁。 ∣陽春乾拌麵 $40 滷肉燥的香氣很足，可能我吃慣重口味了，這肉燥雖香但不夠鹹，我稍微再加些辣椒，味道就更豐富了，湯汁一樣挺多的，讓客人比較好攪拌，不至於一下子就變得太乾。 ∣肉燥飯 $40 與陽春乾拌麵一樣的肉燥，只是將麵換成了飯，我們家剛好都愛吃粒粒分明的米飯，這碗剛好有些軟爛，小妹子不捧場，不過我覺得挺特別的，飯上還有灑些蔥花呢！ ∣酸辣湯 $30 酸辣湯比較稀，不會太濃稠，裡面的料還挺多的，有紅蘿蔔、蛋絲、木耳及金針菇，吃眷村的精髓，好像都會來碗酸辣湯耶。 小菜是現點現切沒有在菜單上的，所以我不記得多少錢了，吃麵一定要搭配滷菜的啊，不然這餐就像缺個角，川揚的滷菜不是滷到很透的那種，淋上一些醬油膏及辣椒，吃起來更對味。 一份餐點好不好吃，其實完全來自食客個人的主觀，畢竟每個人喜歡的餐點及口味本就不同，我秉持的是分享用餐地點給大家，因為時常煩惱要吃什麼，也是一件很痛苦的事，讓大家有更多選擇。 嘉義市東區民國路154號 05 278 7210 Am1000-1400、pm1700-2030（每週三四公休） 川揚陽春麵 粉絲頁

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