台中 西區 「食藝石頭火鍋」  推出石頭火鍋外帶回家自己煮，配料多達20家種可以選擇

🔍IG：https://www.instagram.com/zhu._.chen/ 台中復古風格的石頭火鍋店，推出石頭火鍋外帶回家自己煮，分別有 牛肉鍋$380 / 豬肉鍋$350 / 海鮮鍋$430 / 全套餐$650 四種套餐可以選擇 🔸全套餐650 附有兩包爆炒過石頭鍋湯底，冬粉&王子麵，食藝特調醬料，菜盤&配料（高麗菜、白菜、番茄、金針菇、木耳、杏鮑菇、白蘿蔔、玉米、蓮藕、芋頭、豆腐、凍豆腐、豆皮、鳥蛋、玉米筍、娃娃菜、蛋餃、三種隨機火鍋料、香港炸魚皮、魚酥、響鈴卷、千張豆皮、老油條） 湯底以麻油、小魚乾、芝麻、蝦米等爆香，再加入高湯，香濃的麻油香喝下口會有微微的甘甜 一份套餐光配料就多達20家種 另外也有附火鍋店少見的炸魚皮、魚酥、響鈴卷，之前吃過一次炸魚皮後整個念念不忘😍放到火鍋裡稍微吸一下湯汁就可以吃了，外軟內酥帶點魚香味。 ​ 魚酥 當下吃還誤以為是蝦餅🤭整個香氣散發出來，不管是單吃還是加入火鍋裡涮一下都很涮嘴 如果不知道要選擇哪種套餐，個人很推薦全套餐，有牛、豬、海鮮，一次吃得到三種主食༶ඬ༝ඬ༶ ———————————————————「 梅川老店 」📍 台中市西區民權路215號2樓☎️ 0906 397 010⏰17:00～23:00🔍IG：@hi_hi_ian 🔍FB：食藝石頭火鍋.「 水湳店 」📍 台中市北屯區陳平路23號☎️ 0963 210 588⏰17:00～22:00🔍IG：@ha_ha_ian.「 工學店 」📍台中市南區工學路155巷9號 ☎️ 0981 448 688⏰17:00～22:00🔍IG：@ho_ho_ian———————————————————

老面孔存在心中的火鍋滋味 x 食藝石頭火鍋-梅川老店

我因為個人因素很常在台中梅川東西路這附近出沒，之前介紹過食藝火鍋梅川店，現在搬遷了~不過這一趟搬的也不是那麼遠，這個位置也是熱鬧的地方! 小編因為本身原本就已經是知根知底的人，這家火鍋店一直都是愛店之一，因為老闆為人親切! 所以疫情發生經過店門發現沒有營業，就希望只是裝潢中~好在，是搬遷了! 這次小編就要來開箱外帶防疫火鍋套餐囉! 外帶包分成牛肉鍋與豬肉鍋、海鮮鍋加上三個願望一次滿足的全套餐，份量皆為兩人份， 店內火鍋食材肉品與海鮮這一包裡都可以吃到。 火鍋料，這次的外帶包裡頭菜品主要有芋頭、千張、蛋豆腐、金針菇……等等這些火鍋最重要的配角。 食藝石頭火鍋的特色就是“炒”！ 炒香的芝麻增添火鍋湯的香氣，很喜歡食藝的湯底~那滋味是不在話下的!疫情打亂很多節奏，卻不影響店家的熱情跟那一股熟悉的好味道! 至於套餐，我才不是小孩子，當然全都要啊!所以我選擇了全套餐，還是一樣的附餐粉絲，吸飽湯汁嘬起來真的那叫一個爽啊! 對於食材的品質，經過這麼久沒品嘗的小編我還是能感動一番的，一不小心就認認真真的大口吃菜大口吃肉了，因為真的對食材把關很好，所以肉質很嫩口、海鮮也很鮮甜~我們可是煮了2餐之多!! 朋友們想吃火鍋現在也能包回家啦! 豬肉鍋350$、牛肉鍋380$、海鮮鍋430$、全套餐650$，推薦大家防疫期間不容小覷，不敢內用沒關係~現在食藝推出防疫外帶套餐，歡迎老饕們、老朋友們前往品嚐! 由衷感謝食藝石頭火鍋梅川老店本次邀約！！ FB： 食藝石頭火鍋梅川老店 食藝石頭火鍋工學店 食藝石頭火鍋水湳店 店名：食藝石頭火鍋-梅川老店 地址：台中市西區梅川西路二段33號 IG：@hi_hi_ian 店名：食藝石頭火鍋-工學店 地址：台中市南區工學路155巷9號 IG：@ho_ho_ian 店名：食藝石頭火鍋-水湳店 地址：台中市北屯區陳平路23號 電話：0906397010 IG：@ha_ha_ian #紅竹竹 #一日一推 #食藝石頭火鍋 #外帶牛肉鍋 #外帶豬肉包 #外帶海鮮鍋 #外帶全套餐 #石頭火鍋 #古早味 #台中美食推薦 #台中外帶美食 #食藝石頭火鍋民權店 #食藝石頭火鍋工學店 #食藝石頭火鍋水湳店

石研室石頭火鍋

來微風南山外帶在台中很夯的石研室石頭火鍋！ 好消息 ，現在也有防疫外帶優惠方案啦😋 到7/30防疫火鍋打85折優惠～很夯🔥 趕快來外帶起來喔～😍 店內的特製赤sir醬，一起要品嚐看看~ 今天來開箱的是石研室的【#暴龍特餐】 肉霸雙人生鮮~哇，40盎司耶~尖叫一聲！ 超值價 $1199 (原價 $1999)的😊😊 💟板腱牛 250g 💟梅花豬 250g 💟Choice牛小排 500g 💟雞腿肉 150g 💟季節食蔬 1盤 石研室的火鍋真的超級美味～ 湯頭喝起來風味迷人，甘甜可口， 涮菜都超合味蕾的👏🏻 肉品和蔬菜一次滿足呀！😍 米血糕和鴻禧菇、杏鮑菇、玉米筍、木耳、絲瓜、蟹味棒，還有豐富的蔬菜等等 一次補滿所有的營養，吃起來清爽又解膩👍🏻 肉肉控必吃😋不愧是暴龍等級的，肉品有高級的牛小排和板腱牛及梅花豬，新鮮彈嫩的口感，越吃越唰嘴～😍😍 選了二包麻辣湯底，慢火燉煮的麻辣湯底，麻中帶辛，辛中帶辣的獨特香氣，總令愛吃麻辣的饕客陷入瘋狂，無論佐入任何肉品或時蔬，麵食，都能完美吸附香濃的麻辣精華，簡直挑逗舌尖，辣中帶勁的爽快刺激全身 ，不過石研室麻辣湯頭很爽口，令人難以忘懷，越吃越上癮！真的是幸福又滿足的一餐！👏👏👏 —————————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 ⭐️店名:石研室爆炒石頭火鍋專賣店 ⭐️微風南山店 ⭐️電話:02-27226692 ⭐️地址:台北市信義區松智路17號B2 ⭐️FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/SYShotpot/ #台中人氣石頭火鍋 #石研室 #台灣火鍋 #爆炒石頭火鍋專賣 #美食 #生鮮 #防疫 #爆炒火鍋 #必吃美食 #信義區美食 #外送 #火鍋外帶 #防疫外帶火鍋 #微風南山 #石頭火鍋 #火鍋 #外帶

石研室爆炒石頭火鍋專賣店/外帶火鍋/防疫火鍋/美食/火鍋

疫情大家都宅在家， 石研室也提供外送外帶服務囉!!! 讓少出門又想吃美食的時刻， 也能安心品嚐了。 石研室不斷研發創新，利用傳統的爆炒保留食材的香氣以外，搭配店內的特製赤sir醬以及湯底和肉品的完美搭配😍一定要嚐嚐‼💕💕 今天來開箱的是石研室的【暴龍特餐】 肉霸雙人生鮮💥40盎司 超值價 $1199 (原價 $1999)7/31前85折優惠， 真的很可以呀！👏👏👏 📍板腱牛 250g 📍梅花豬 250g 📍Choice 牛小排 500g 📍雞腿肉 150g 📍季節食蔬 1盤 和家人一起吃上一頓美味的火鍋，就是防疫期間最鼓舞人心的小確幸了，季節食蔬還有滿滿新鮮的配料，有高麗菜、娃娃菜、金針菇、鴻禧菇、杏鮑菇、玉米筍、木耳、絲瓜、蟹味棒及米血等~在家就能享用熱騰騰的火鍋，Choice 牛小排肉質鮮美可口，雞腿肉超滑嫩的，板腱牛十足的美味呀！梅花豬更是少不了，石研室火鍋的CP值爆表，不但份量十足，食材也很精緻，愛吃火鍋的朋友趕快點起來！ 📍湯底4選2 招牌推薦👉經典原湯 人氣必點👉台灣麻辣 人氣必點👉剝皮辣椒 門市限定👉川香連鍋湯 我們選了最愛的麻辣湯底喲！🌶😋😋😋 俗話說湯底是火鍋的靈魂，肉片又容易吸附湯汁，讓高湯能均勻地攀附在每一片美味的肉肉上上,香辣開胃的麻辣湯頭迷人滋味在嘴裡蔓延開來，大口涮肉吃，忍不住大喊 一聲讚！這道完全打中我呀！💖💖無論下麵還是涮肉都超級美味der.👏🏻 另外不吃牛的朋友還能更換為以下餐點 📍雞腿肉 300g 📍梅花豬 500g 📍豬五花 350g 防疫期間，也是偶爾會想吃點特別的食物，石研室用料滿滿，那專屬迷人的風味，絕對不採雷！👍👍👍 —————————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍店名:石研室爆炒石頭火鍋專賣店 🔸微風南山店｜02-27226692 🔸台北市信義區松智路17號B2 💎FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/SYShotpot/ 🔸台中勤美店｜04-23020067 🔸台中市西區公正路99號 🔸南港中信店｜02-27850558 🔸台北市南港區經貿二路186號C棟3F 🔸中壢SOGO店｜03-4257890 🔸桃園市中壢區元化路357號B1 #台中人氣石頭火鍋 #石研室 #台灣火鍋 #石頭火鍋 #火鍋 #外帶 #爆炒石頭火鍋專賣 #美食 #生鮮 #防疫 #爆炒火鍋 #必吃美食 #信義區美食 #外送 #火鍋外帶 #防疫外帶火鍋 #微風南山

石研室外帶雙人生鮮組合開賣 40盎司大肉盤與八種海鮮優惠中 個人獨享小鍋物只要188元

肉霸雙人生鮮組合 原價1,399元 優惠價1,199元 海味雙人生鮮組合 原價1,299元 優惠價999元 石研室個人鍋 售價188元 全國三級警戒持續延長，餐飲業者為減少虧損不斷推出外帶外送活動，為搶救暑假旺季業績，發跡於台中的超人氣石頭火鍋「石研室」打造了兩款生鮮外賣組合，首先，【肉霸雙人生鮮組合，原價1,399元】以Choice等級的美國特選牛小排搭配丹麥梅花豬和國產頂級豬五花，超過40盎司的大份量肉盤，並可任選兩款石研室特製的人氣湯底，包含經典原湯、台灣麻辣、剝皮辣椒、川香連鍋湯，即日起～7/31前享85折優惠價1,199元；另一款【海味雙人生鮮組合，原價1,299元】嚴選天使紅蝦、草蝦、白蝦、鮑魚、鮭魚、鱸魚、鯛魚、蝦仁漿，八種鮮美海味搭配兩種湯底，優惠價只要999元，兩款組合皆附贈石研室獨家「赤sir醬」，微麻微辣口感，讓火鍋更具風味，石研室超值生鮮組讓您享受宅家吃鍋樂趣。 另外，石研室為獨居的單身族們獻上188元的小資獨享鍋，主餐選用美國特選板腱牛及丹麥豬梅花肉，搭配經典原湯、台灣麻辣、剝皮辣椒、川香連鍋湯四種湯頭選擇，一個人在家也能感受爆炒石頭火鍋的美味。以上雙人生鮮組合與獨享鍋限南港中信店、微風南山店、中壢SOGO店、台中勤美店販售。 創意石頭火鍋組合包 一鍋多吃的防疫大廚 2016年成立的石研室秉著傾訴在地故事的精神，持續鑽研石頭火鍋的本質，將熟悉的台灣料理，經爆炒烹調後搭配石頭火鍋原湯，打造全台獨創的特色石頭火鍋，揉合傳統口味與時尚文青風裝潢，以實驗精神挑戰石頭火鍋新風味。本次推出的四款鍋底經典原湯、超人氣的台灣麻辣、招牌剝皮辣椒湯、川香連鍋湯，經過師傅反覆測試，保留了爆炒時嗆鍋的香氣，讓湯頭更醇厚，外帶回家無論煮火鍋或加入喜歡的食材熬湯都是很棒的選擇。 居家火鍋富翁 爆肉組VS海龍王組 石研室為肉控推出的「肉霸雙人生鮮組合」由三種肉品混搭而成，多達40盎司的豪華肉量，首先，Choice等級的美國特選牛小排，油花分佈均勻，富有天然肉香，口感軟嫩適中不油膩。肉質鮮嫩的丹麥梅花豬，口感軟嫩緊實，不帶騷味。最後是國產頂級豬五花，肉質香甜軟嫩、肥瘦油脂適中，三款肉品佐石研室獨門特調「赤sir醬」，甜辣感層次豐富，麻而不辣的尾韻，讓人上癮般的欲罷不能，顛覆一般傳統火鍋醬料，與爆炒後充滿鍋氣的湯頭完美搭配，堪稱一絕！ 另一款「海味雙人生鮮組合」匯集了天使紅蝦、草蝦、白蝦、鮑魚、鮭魚、鱸魚、鯛魚和蝦仁漿的八種新鮮海味，煮完海鮮的湯頭可依個人喜好加入白飯煮粥，多重美味一次滿足。

夠內行才知道 | 林家潮汕石頭火鍋 | 特製沙茶好吃到想直接買一罐回家 | 高雄美食 | 左營區

《林家潮汕石頭火鍋》 - ◇店家資訊◇ 地址：高雄市左營區南屏路268巷 營業時間：17:00-23:00(週一公休) 電話：0983173311 - 歡迎追蹤我的IG帳號: @hana.foodie_ https://www.instagram.com/hana.foodie_/ 邀約合作📩私訊or信箱: yhsien1202@gmail.com -位在南屏路268巷停車場旁的帳篷石頭火鍋，生意超級好開門沒多久就坐滿😳雖然是路邊攤但有冷氣，夏天來也不會吃得滿身汗，很適合全家大小一起來用餐圍在一桌好溫馨，買外帶湯底回去的也不少。 點餐除了肉品都是到冰箱自取，依照盤子的顏色計價: ▽ 橘盤 40$ / 藍盤 90$ / 綠盤 120$ 食材新鮮選擇多樣還有生食級生蠔和干貝，蛤蜊、白蝦等等。 火鍋料餃類都是店家手工製作的的很不錯 ▽ 石頭鍋含菜盤 250$ 每桌都會附一個菜盤，湯底用麻油和洋蔥、魷魚乾、大蔥炒過，加入每天新鮮熬煮的蔬菜大骨湯香氣四溢。 ▽ 嫩肩牛 130$ / 雪花牛 170$ / 丹麥嫩豬 130$ 來這邊一定！一定！一定！要沾店家自己炒的"沙茶"很香很濃，和外面吃到的味道完全不一樣超配飯哈哈，帶點顆粒感非常特別，喜歡的話也有賣整罐可以帶回去。 吃火鍋必備凍豆腐，吸飽滿滿湯汁美味到不行🤤 ————————————————喜歡我的文章可以按讚收藏起來~ 或是追蹤Instagram會有更多美食資訊分享 IG: @hana.foodie_ / FB: 哈娜の生活日常

[台中南區]食藝石頭火鍋｜傳統麻油爆香現炒石頭火鍋｜湯頭清爽甘甜香氣十足｜食材自助式｜想吃什麼自己拿

台中火鍋店、美食真是多！但 ＃傳統現炒的石頭火鍋 真的沒有很多，比較常看到的就是在小間火鍋店做吧檯的才有看過，或是夜市，這家火鍋店也是我關注很久，默默的它就開了三間分店，實在浮誇ＸＤ 剛好在台中南區有開一間，下班直接約同事一起去吃吃看吧！ 食藝石頭火鍋位置 這家位在台中 ＃工學路 上，從一個很熱鬧的街道轉彎近來，就會看到黃色招牌,也因為這條路上只有這一家火鍋店，算是很好找＾＾騎機車的話，店門口、對面停車格都可以停機車，開汽車前來的話，就要自行找停車位了...騎機車還是最方便的ＸＤ 食藝石頭火鍋用餐環境 這家店的門面充滿了中國風，入口處的裝潢有復古感 進去時還有看到兩條龍ＸＤ真的很特別 內用座位還蠻多的，可以一個家庭一起來圍爐、兩三位朋友一起來吃！ 除了進去時看到的座位外，隔壁還有一個空間有很多座位（人不多不會開放），感覺很適合工商企業來包場喔！ 如果有帶小孩需要注意，因為座位底下有瓦斯，要注意小孩不要去踢到喔！ 食藝石頭火鍋價位、菜單 這家全部都是採 ＃自助式 ，想要吃什麼自己拿！餐具、醬料全部自己拿！ 一抬頭就會清楚的看到價目表，什麼顏色的盤子收費多少，都一清二楚！開鍋費＄30/人，海鮮、肉，一開始就需要先跟店員點餐喔＾＾ 其他的配料、飲料，都是可以在冰箱自取，飲料的價位也有貼在冰箱上 主食的價位，也是在冰箱上喔！ 主食可以在醬料區自己拿！ 冰箱內的食材，全部都有上一層保鮮膜,無論是蔬菜、火鍋料、地區特色食材應有盡有！想吃什麼自己拿！ 食藝石頭火鍋-傳統現炒湯底 當你進入店內時，就會有店員來跟你點餐，由於傳統石頭火鍋，會有蝦米、小魚乾、芝麻..等，如果你有過敏的食材，一定要先跟店員告知喔！海鮮、肉類都是需要先點的，點完你就可以去拿你要吃的食材摟～ 店員就會在你去拿食材的期間，幫你準備現炒湯底！一開始熱鍋完，就會放魚乾、蝦米炒出香氣 再加入麻油、芝麻一起爆香 不得不說，光是這樣就超香了啦！！！來來就要丟新鮮洋蔥一起炒 還要加入大量的白菜一起炒 炒得差不多時，就會把你剛剛點的肉類一起炒到半熟，等等你要吃的時候再煮 肉的油脂＋麻油的香氣融合 之後再倒入高湯，傳統現炒石頭火鍋就完成啦！光是看店員炒，我就肚子餓了... 湯頭喝下去清爽有層次，麻油、芝麻味很香，不會膩口還帶有蔬菜的鮮甜 食藝石頭火鍋獨門醬料 第一次來這家店用餐，真的可以推一下這家的 ＃獨門醬料 ，大多的醬料都是店家準備的，除了有少見的紅咖哩，還有獨家柚子醋喔！！！ 在醬料區也有醬料調製方法，可以依照你喜歡的口味調製喔！ 第一盤醬料是店員推薦的：什麼都加一點，意思就是全部醬料都加一點點，調製出來的口感：完全不會辣、微微的偏酸，開胃！ 第二盤醬料：紅咖哩+醋：醋的味道比較明顯，結合紅咖哩的香氣，跟肉類很搭配！ 食藝石頭火鍋推薦食材 來這掂吃飯真的不太會有選擇障礙，因為你去拿食材的時候、拿醬料時，都會看到店家推薦的食材ＸＤ也加上很多食材你都沒看過沒吃過，就會很想嘗試一番 一不小心就拿了一堆ＸＤ 千張豆皮 特殊工法製作的千張豆皮，一盤有8片 一打開真的超薄誒！！ 只要筷子夾者，放到火鍋約8秒，就可以起鍋食用！ 只起來會變得比較小，吃起來很飽水的豆皮！清爽，滑順好吃，完全沒有豆味，可以一吃再吃！ 魚冊 這也是店員推薦的配料，好奇心的驅使下，我也拿了一盤ＸＤ 這個跟一般火鍋料一樣，煮到浮起就可以了！ 一口咬下有魚酥的香氣，肉很軟嫩有口感，滿滿魚味，很特別的好吃😋沾上梅子醋沾醬，非常清爽開胃，單吃比較容易膩 鮮蚵 原本擔心海鮮會不新鮮，但上菜時，每一顆都飽滿，吃起來沒有腥味！有新鮮 其實還有很多食材都好想吃喔！ 可惜我跟同事的胃太小，沒有辦法拿太多ＸＤ一下子就吃飽了！ 搭配主食＋配料，放滿滿一碗，超豐盛的！ 這裡真的很適合三五好友一起來共鍋享用！多人一起吃就可以吃到更多不同的食材，趕緊約起來ＸＤ一起來看看影片吧！！ 店家資訊 食藝石頭火鍋-工學店 地址： 402台中市南區工學路155巷9號 營業時間：17:00-22:00 預約電話：0981448688 食藝石頭火鍋-工學店粉絲專頁請點我... ------FOLLOW ------ 如果喜歡我的分享可以追蹤以下平台喔＾＾IG👉Ya Ping Chung 粉專👉萍姐愛分享 社團👉萍姐 愛吃團 🍒🍵🍲想當吃貨一起來 團團團！ YT頻道👉萍姐愛分享 #食藝石頭火鍋工學店 #食藝石頭火鍋梅川老店 #食藝石頭火鍋水湳店 #台中南區 ＃台中南區美食推薦 ＃台中火鍋推薦 ＃傳統石頭火鍋 ＃現炒湯底 ＃古早味 ＃聚餐 ＃聊天 ＃圍爐 ＃各地食材 ＃火鍋料 ＃獨門醬料 ＃鮮甜好喝 ＃麻油香氣

[台中火鍋推薦]食藝石頭火鍋-工學店-店家自製不添加味精、使用麻油爆香的鮮甜湯底-配上手工特製的食材

[台中火鍋推薦]石藝石頭火鍋-工學店-店家自製不添加味精、使用麻油爆香的鮮甜湯底-配上手工特製的食材

今天要介紹一家傳統石頭火鍋，總店位於西區的梅川西路上，今天拜訪的是最近新開的分店[食藝石頭火鍋-工學店]，位於台中南區靠近台中高工的一家傳統火鍋店，之前就有看過食尚玩家有報導過，是一家在網路上小有名氣的店，其中最有名的就是店家的湯頭，以麻油為基底下去爆香，配上店家特製手工食材，在外面其他火鍋店是吃不到的! #台中火鍋 #台中石頭火鍋 工學店位於工學路的巷子內，搭公車35、58、65到台中高工(工學六街)下車，往巷子內走，走路兩分鐘就到了。 店內環境: 點餐方式: 每位大人的起鍋費是$30/人，小孩免費。 除了肉類跟海鮮是直接跟店家點，其他食材都是自取的，想吃什麼就拿什麼，一盤子的顏色來計價，價格$30-80不等，一進門，店家都會很親切地介紹食材、用餐方式，服務挺不錯。👍 菜單的部分:肉類都是$100起跳，海鮮蠻特別的是有鯊魚肉，紅色的部分是店家特別推薦，其他地方很難吃到的食材。 冰箱內的食材都可以自取，價錢依據盤子的顏色。 醬料區跟自助區的部分。 醬料的部分很多都是老闆自己調配的，蠻特別的是有紅咖哩醬，像是沙茶醬跟柚子醋都是老闆自己做的，看得出店家的用心。 店家自製沙茶醬，吃起來不像自售的沙茶醬死鹹，也比較香。 拿好食材之後，店家就會來親自爆香湯底。 加入小魚乾、蝦米、扁魚、白芝麻之後，加入麻油爆香，幾分鐘，麻油的香氣撲鼻而來，不喜歡麻油的朋友不用擔心，其實湯頭喝下去，麻油味不會很重，主要是麻油的香氣。 再加入洋蔥、蔥、大白菜等食材。 最後加入肉片，我們點的是沙朗牛跟羊五花。 肉不會炒到全熟，半熟就會撈起，之後要吃在涮一下就好囉! 最後再加入高湯，我們的湯底就完成囉! 加湯的部分店員都會主動詢問要不要加湯，不需要自己加喔!😊 這是我們今天點的所有食材。 有很多都是菜單上紅色推薦食材。 1.台南手工魚冊$80(這道需要直接跟店家點) 這個魚冊我超愛的😍，一開始不知道魚冊是什麼，吃起來很像魚餃，內餡很香，魚肉的含量比較高，不像市售的魚餃，裡面的內陷摻了很多粉，吃起來糊糊的。 2.排骨酥$60 排骨酥吃起來還好，外面的麵皮會充滿湯汁，內餡吃起來有胡椒味，建議煮久一些，肉會比較好咬。 3.手工日曬豆皮$60 日曬豆皮長得挺像乾魷魚的，日曬豆皮跟一般豆皮的差別就是，不是油炸的，吃起來口感比較不一樣，豆味比較重，蠻少見的，但我個人還是比較喜歡油炸的豆皮。😂吃得時候建議先煮，要記得剝小塊一些。 4.千張$60 很像紙的豆皮，很薄，放下去，煮一下就可以撈起來的，小小一片吸滿湯汁，吃起來蠻特別的，有點像手工豆漿上面的那層膜。 5.響鈴捲$60 我原本以為響鈴捲會是，放下去很快就要撈起來的食材，會有脆脆的口感，但沒想到響鈴捲正確吃法是要讓他吸飽湯汁，煮到軟掉，這三樣豆製品中，我最喜歡響鈴捲，口感有點接近油炸豆皮，但是比較多層。 肉片的部分: 6.沙朗牛$150 沙朗牛油脂比較少，不建議煮太久，否則肉會偏柴。 7.羊五花$120 相對於沙朗牛，我比較喜歡羊肉，羊肉不會很硬很難咬，羊騷味也不會很重，我蠻喜歡的。😊 8.麵筋$40 麵筋很適合煮火鍋，會吸收滿滿的湯汁。 9.三角圓$60 菜單上寫著來自東勢的三角圓，吃起來就是客家水晶餃，我本身是水晶餃愛好者，三角圓的內陷不會很鹹，裡面也沒有滿滿的油，蠻大顆的，我自己是蠻喜歡的，但是5顆$60，有點偏貴。 海鮮的部分:都還算蠻新鮮的。 10.白蝦$80 11.花枝漿$80 我大推!一份$80不貴，重點是裡面有滿滿的花枝，真材實料，一份大概有4-5顆，我很喜歡。😍 12.蚵仔$80 分量算蠻多的，也蠻新鮮的，有的蚵仔還很大顆、肥美，用拇指當比例尺。 蔬菜的部分: 13.水蓮$50 14.茼蒿$50 15.杏包菇$50 16.高麗菜$50 17.炸魚皮$60 炸魚皮是我第一次在火鍋裡面吃到，香港的一次在火鍋裡面吃到，香港的打邊爐時常會吃到，店家建議把魚皮放入碗裡，加入湯底，用泡的方式，剛開始吃就是炸物加湯的口感，後面有魚皮滑滑的口感，整個吃起來的口感蠻特殊的，但是我覺得畢竟是炸物，蠻膩的😢，不是我喜歡的，建議多人分食，口感的部分就因人而異。 湯頭的部分，我自己是蠻喜歡的😋，喝了好幾碗，很鮮甜，店家強調不添加味精，完全是自己熬的，加入食材之後，會變得更好喝，本身湯頭就有鹹味，基本上都不太需要沾醬，就很有味道，可以吃到食材的原味，但又不會覺得不夠鹹，重口味的朋友，可以依自己喜好來沾醬。 18.王子麵$20 最後用王子麵來結束這一餐👍 📢整體來說: 是一家湯頭好的火鍋店，，愛喝湯的朋友一定喜歡，也很適合推薦給親友，有很多店家特製的食材，都非常適合來嘗鮮，湯頭也很好喝，不添加味精，完全不用害怕會有過多的化學添加物，喝得出老闆的用心，價格的部分，有點偏高，建議多人聚餐，吃到得食材會比較多，也比較划算，最後，我個人推薦喜歡的食材:花枝漿、三角圓、響鈴捲、蚵仔、麵筋、魚冊😋 💬店家資訊:食藝石頭火鍋-工學店 🔎臉書: #食藝石頭火鍋梅川老店 #食藝石頭火鍋工學店 #食藝石頭火鍋水湳店 ig:@hi_hi_ian梅川店 @ha_ha_ian水湳店 @ho_ho_ian工學店 📬地址：402 臺中市南區工學路155巷9號 ⏰營業時間：週一至週日，下午5:00 - 下午10:00 ☎電話：0981 448 688

西門町網美火鍋店—食焱廠創意鍋物

前陣子去吃了中和環球的「八海食潮當代鍋物」之後一直念念不忘 #文末優惠 趁著天氣轉冷再來吃一次火鍋(最後有菜單) 這次來到西門町同屬八海集團的「食焱廠創意鍋物」@deletable_hotpot_lab 品質還是維持一定水準 尤其是湯頭部分剝皮辣椒雞鍋讓人驚艷 新品鹹香回甘的剝皮辣椒雞鍋份量十足 選用醃漬過的雞腿肉搭配的剝皮辣椒和蛤蠣 加入獨門湯頭喝起來暖心卻不會嗆辣 配餐的部分可以選擇大份雞肉菇菇盤或是跟我一樣選擇當季時蔬森林 沒有多餘的火鍋料，反而是提供多種蔬菜 甚至還有外面罕見的水蓮、芹菜 在菜盤部分準備相當用心￼ 再來是一個人也能獨享的經典單身鍋 這次我選擇小牛單身鍋+80元更換牛奶湯底和雙倍肉￼（沙朗牛+培根牛肉） 招牌牛奶鍋湯頭也是無敵濃郁 打顆雞蛋再配上8分熟微呈粉色的牛肉一口放入嘴中真的會覺得太幸福了 同樣都選用「非」加工品當作配料 單純以食材新鮮度和湯頭一決勝負 想要吃好一點也有「世界單身鍋」 有五種湯頭再配上不同的肉品 一個人也可以犒賞自己￼ 這世界單身鍋當然是獻給世界唯一的你 附餐部分除了麵、飯、冬粉之外，減醣的人也可以選擇雞蛋￼ ￼不過最大的驚喜居然是療癒甜點￼ ￼現在任一鍋加點甜品只要優惠價$25 柳橙烤布蕾$45 ￼ 奶酪兔子$45 木瓜撞奶凍$45 ￼ 本來很想說這是家被火鍋耽誤的甜品店 但偏偏火鍋湯頭也讓我十分滿意 只能說它的用心是連你第二個胃也顧好了 奶酪融合了巧克力粉入口即化￼￼￼ 甜在心的木瓜遇上了奶凍，帶出天然的甜味 炙燒烤布蕾絕對是女孩兒的最愛 好吃到我差點要舔柳橙皮了😆😆😆😆 現在還有好康的學生優惠👇 學生IG打卡並出示學生證送柳橙烤布蕾 而且餐廳裝潢彷彿是實驗室非常特別 不論是佐料部分或是店內陳設 都用了很多實驗燒杯、量杯做佈置 非常好拍照，根本是網美必訪火鍋店￼￼￼￼￼￼ 隨便都可以拍出特別的網美照 也想吃看看甜點跟火鍋同意用心的食焱廠創意鍋物嗎？ 趁最近又轉冷趕快預約起來吧！ 食焱廠創意鍋物-Delectable Hot Pot Lab 台北市萬華區昆明街146號 ☎️02-2375 6009 營業時間👉11:30～21:30 IG👉 @deletable_hotpot_lab #食焱廠 #delectable hot pot lab #台北美食 #西門町火鍋 #石頭火鍋 #西門平價火鍋

台中丨🍽原石鍋👉豐原在地人認證最好吃的石頭火鍋

IG:eat_ting_food - #eat_ting吃台中 - 一直以來我在豐原的口袋名單，甚至被在地人稱作最好吃的火鍋，上禮拜終於去吃了！ - 店名：原石鍋 地址：台中市豐原區三民路208號 營業時間：週一～週日11:00-22:00 - 🔹品名：招牌石頭鍋（牛）附蜂蜜檸檬/價錢：250 （我發現老闆好像上錯，吃飽查google評論看到其他人點的石頭鍋都有爆香，而且老闆還會煎蛋在鍋內🤣我的似乎是一般的牛肉鍋) 首先要稱讚這家的湯頭好清甜，而且吃飽也不會口乾舌燥！店家附的沙茶是有加花生的我也很喜歡😚 以250元的價位，牛肉品質不錯，油花分布均勻，肉片也不會切到薄成半透明🤣 菜盤蔬菜很多種類，而且沒有太多火鍋料，都是超新鮮的蔬菜，蔬菜真的很讚沒有發黃發黑，是蔬菜盤最重要的評分項目😂 附餐飲料是蜂蜜檸檬很好喝很順口，但好像不能續杯，要加價才有～ - 這家真的是我的新歡，250元可以吃到品質那麼好的火鍋我真的很滿意，雖然老闆應該真的上錯餐，沒吃到招牌石頭火鍋很可惜🤣 但如果食量較大的人可能要多點個肉盤或海鮮，聽說蛤蜊也很肥美🤤整體來說我很滿意👍 - 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗 服務態度：🌕🌕🌕🌗🌑 再訪意願： 🌕🌕🌕🌕🌕 - #台中美食 #台中火鍋#台中餐廳 #豐原美食#豐原火鍋#豐原餐廳#食記 #美食日記 #美食推薦 #popyummy #火鍋#石頭鍋#石頭火鍋#原石鍋 @foody_tw @popyummy_mag @dcard.food 

石頭火鍋共 105 則文章

台中西區「食藝石頭火鍋」推出石頭火鍋外帶回家自己煮，配料多達20家種可以選擇

老面孔存在心中的火鍋滋味 x 食藝石頭火鍋-梅川老店

石研室石頭火鍋

石研室爆炒石頭火鍋專賣店/外帶火鍋/防疫火鍋/美食/火鍋

石研室外帶雙人生鮮組合開賣 40盎司大肉盤與八種海鮮優惠中個人獨享小鍋物只要188元

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[台中南區]食藝石頭火鍋｜傳統麻油爆香現炒石頭火鍋｜湯頭清爽甘甜香氣十足｜食材自助式｜想吃什麼自己拿

[台中火鍋推薦]食藝石頭火鍋-工學店-店家自製不添加味精、使用麻油爆香的鮮甜湯底-配上手工特製的食材

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台中 西區 「食藝石頭火鍋」 推出石頭火鍋外帶回家自己煮，配料多達20家種可以選擇

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