新竹東門市場‧硬派主廚的軟嫩料理

🌸新竹美食介紹🌸早有聞名新竹東門市場內的「硬派主廚的軟嫩料理」特地從台中前往想先告訴大家地理位置以及如何抵達我從中央路進去先看見吳國治眼科再來旁邊有間串燒店再左轉後 直走不到一分鐘就可以看見硬派主廚的餐廳囉！外頭有紅燈籠寫著硬派主廚的字樣 店內牛肉都選用Chioce等級以舒肥的方式去製作台式復古的風格結合中式裝潢讓人進入家的溫暖感受 這次選擇的餐點是硬派主廚的軟嫩牛排飯$250菇雞菇雞香麻雞胸飯$180(以上飯類均附時蔬 清湯及溫泉蛋(或者荷包蛋)燴飯除外)單點-手起刀落半筋半肉燉湯$80肉桂檸檬蜜茶$90熱情焦糖乳酪布丁$80沒什麼話題拉米蘇$90 硬派主廚的軟嫩牛排飯招牌必點的粉嫩粉嫩的牛排單吃 細嚼就能感受牛肉的美味搭配溫泉蛋還有上面的炙燒起司很完美 飯量也很足夠！ 菇雞菇雞香麻雞胸飯哇！他們的雞胸飯也很好吃不乾柴很軟嫩 我們也超愛的雞胸飯上面有酥炸的金針菇還有雞胸咬下去的同時也有黑胡椒的香氣好滿足喔🥺 硬派主廚餐廳裡的湯品也真的很一流肉質也軟嫩 輕輕用筷子就劃開了！真的很符合入口即化的口感（真心） 肉桂檸檬蜜茶什麼！你們有看過這款飲料嗎？沒喝過吧！是不是沒有！沒有的話，介紹給你們他是 肉桂、檸檬、蜜茶去結合的一道飲品但是彼此的特色都很明顯淡淡肉桂香檸檬是檸檬我還喝到一口小小的檸檬果粒！蜜茶是蜜茶不甜膩 很爽口的飲品 熱情焦糖乳酪布丁蛋奶的香氣和底部的焦糖融合在一起蠻不錯的 沒什麼話題拉米蘇雖然名字說沒什麼話題但我就覺得這個提拉米蘇很有話題啊！很綿密柔順濕潤的蛋糕體配上微苦的可可粉100分啦 真的很值得來吃看看的甜點😋 介紹完硬派主廚整體實在是沒有可以挑剔的地方而店外的窗戶上寫著硬派主廚的軟嫩料理臉臭 不愛說話 但 心很軟無趣 不懂浪漫 但 很實在不用講 進來吃 你會懂 我懂！我進來吃 我真的懂了好吃的東西不用太多言語去形容只需要慢慢去品嚐細節裡的美味營業地址：新竹市中央路102巷10號營業時間：11：30-14：00，17：00-22：00(週一公休)電話：03-5251323#新竹美食#硬派主廚東門店#新竹牛排飯#東門市場#外帶美食#新竹必吃#新竹美食地圖#牛排#軟嫩#甜點#提拉米蘇#布丁#肉桂#雞胸#舒肥#牛肉#美食#美食推薦 看更多海帶的IG 看更多海帶的FB 看更多海帶的Foody吃貨 看更多海帶的痞客邦 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 台中美食延伸閱讀 厚厚一片-一中店 東暖閣亞洲潮系火鍋 Bishan碧山小鍋 逢甲義大利麵/西屯美食 瑰覓 勤美美食/台菜/做茶菜 逢甲夜市之西屯美食 舒肥料理 芮珥義大利麵 一中街/北區美食/浮誇系蛤蜊義大利麵 諾諾索 新竹美食 咖哩/城隍廟美食 巴斯克蛋糕 有哩在 牛鍋私藏鍋物-台中文心店 台中美食/日式料理/Kama釜 泰漾泰式簡餐-逢甲店 一中美食/八德司 海線美食/沙鹿美食-(熟成三日)典咖哩 台中美食【衷心私享 水果茶 生吐司專賣】 勤美美食/做咖啡 飯醬 JAI宅 中山24號（咖哩飯.炸雞.雞排.便當） 肉肉燒肉-朝馬店 三口ㄜˋ了 新社菇神

🔎 新竹東區│硬派主廚的軟嫩料理│關東店

走進復古老宅關東店好有feel，選用舊式庭院建築搭配多元植栽，營造在家用餐的溫馨氣氛感，牛肉皆選用choice等級，搭配舒肥料理方式下去製作，每份餐點讓人驚艷、回味無窮，感受中式裝潢結合法式料理的手法。🔻🔻🔻營業時間：11:30～13:30 17:00～21:30 / 星期一公休電話訂位：03-668-7812地址：新竹市東區關東路236號👉 附近找找路邊停車格 ღ #心頭軟嫩炙燒煙燻牛排 $310✨ 10盎司✨ 選用美國choice嫩煎里肌，舒肥2小時後去筋，兩排牛排肉，一邊灑海鹽，另邊淋上起司，肉質略帶血紅素，越嚼越香，軟嫩度恰恰好。 ღ #絕不抽煙燻牛鴨胸雙拼 $310✨ 牛排和鴨胸肉各半，這兒的牛排是灑起司為主，鴨胸上有帶香的青蔥，主要以它作調味，肉質香甜，帶皮的讓油脂香氣都散發出來。ღ 上述餐點以肉食為主，將食材放在木盤上，一旁還有時蔬、調味料搭配享用，送上餐時，蓋子掀開，直接能看見燻香的仙氣散發出來～看起來相當療癒，很美！ ღ #硬派主廚的軟嫩牛排飯 $250✨ 附半熟荷包蛋✨ 白米飯淋上特製牛肉躁，似有花椒香氣，牛排上灑有起司作點綴，肉質表現軟嫩，越嚼香氣越明顯，鮮甜通通跑出來。 ღ #主廚喝紅酒醬牛小排飯 $290✨ 附半熟荷包蛋✨ 選用美國choice牛小排進行舒肥，稍有厚度的2/3肉和1/3筋，淋上酸甜的紅酒醬，表面略帶血紅素，筋的部份較難咬斷，肉質軟嫩，越嚼越香甜，紅酒能帶出牛肉的香氣。 ღ #很台味蔥醬軟嫩雞腿飯 $180✨ 附溫泉蛋✨ 選用新鮮去骨帶踝雞腿舒肥，灑滿帶鹹度的台味青蔥醬，台式的誤以為走進港式燒臘店用餐，煎的肉質軟嫩略帶筋，帶有胡椒香氣，整體不油膩，搭上溫泉蛋，蛋香的好美味～ღ 上述主餐皆附時蔬、清湯、溫泉蛋/荷包蛋（半/全熟），蛋類可自行選擇。 ✨ 每碗主餐中的時蔬有新鮮脆口的蓮藕、酸小黃瓜、酸甜多汁的番茄，及切塊呈現的木耳、花椰菜等，荷包蛋處理的清而不油膩。 ღ #半筋半肉燉湯 $100 / 兩碗 $50 / 單碗✨ 只要任點主餐升級加$50，即享牛肉燉湯，湯中有5-6塊牛肉、紅白蘿蔔、洋蔥絲，牛肉扎實帶軟嫩Q筋，很有嚼勁，切片的蘿蔔入口即化，湯真的很清，就像是喝到媽媽煮的湯，不太有鹹度，但相當清甜。 ღ #熱情焦糖乳酪布丁 $80✨ 上層為乳酪布丁、底層為焦糖，口感較香甜綿密，濃郁的焦糖香氣。 ღ #沒什麼話題拉米蘇 $90✨ 蛋糕體中間夾層為起司，灑有提拉米蘇粉，苦香甜。 ღ #鹹檸檬森七七 $60✨ 雪碧微氣泡飲，以鹽巴自醃的檸檬帶鹹度，放入檸檬片，有檸檬的香氣，鹹甜滋味。ღ #肉桂檸檬蜜茶 $90✨ 有甜度的蜜茶，加入檸檬原汁後，帶有肉桂和檸檬的香氣，酸甜的特別，盛裝飲品的容器也相當可愛！ ღ 這間完全是會再回訪的店！整體吃下來表現得相當不錯，食材新鮮，調味少，主要著重在食材的原汁原味，在肉品舒肥方式上處理的優秀，熟度落在7-8分，時蔬走新鮮且清爽系列，餐點不油膩，無論是在飯或肉量上，份量相當足！推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌕📌 小撇步⊚ 低消為硬派餐點區1份餐點，僅收現金；尖峰時刻，用餐時間為80分鐘。⊚ 主餐皆附時蔬、清湯、溫泉蛋/荷包蛋（半/全熟），蛋類可自行選擇。⊚ 點任主餐升級加$50，清湯即換成半筋半肉燉湯；若忌口牛肉可換成不含牛肉湯底，為蔬菜湯（非素食）。🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @硬派主廚的軟嫩料理IG：👉 @hardcorechiefs✨✨#回訪店家不意外，必喝半筋半肉牛肉燉湯！-本篇與硬派主廚的軟嫩料理合作，皆為真實感受。#台灣#台灣美食#新竹#新竹美食#東區#東區美食#硬派主廚的軟嫩料理#硬派主廚#軟嫩料理#關東店#牛丼#新竹牛丼#hsinchu#就是愛美食#hsinchufood#新竹牛排飯#popyummy新竹#MS合作嘍#正在新竹旅行的路上

城隍廟巷子裡的老宅牛排餐廳｜硬派主廚的軟嫩料理 新竹美食 東門市場

📍 硬派主廚的軟嫩料理-東門店 之前第一次吃是在疫情的時候外帶 那時候就有被牛排驚艷過！ 所以這次特地來試試看內用 果不其然 人排超多的啦🤣 店內風格非常明顯 除了整體建築保留老宅的風格 甚至連碗盤桌椅都非常居家！ 🔸絕不抽菸燻牛排鴨胸雙拼$310 這個絕對必點了🤩 色香味俱全！！ 鴨胸出乎我意料的嫩！ 牛排更不用說了 沒吃牛排時別說你吃過硬派主廚😂 🔸軟嫩牛排飯$250 選用美國chioce嫩肩里肌舒肥2小時後去筋 再搭配起司、特製牛肉燥及CNS 1香米 再吃一次都還是覺得很驚豔超嫩🤤 搭配起司的點綴 必點🤩 🔸香麻雞胸飯$180 雞胸很嫩不柴 有經過調味過 偏油雞但不油 上面我一直在思考到底是什麼 原來是酥炸金針菇！！好吃欸！ 算是蠻驚喜的一道 🔸手起刀落半筋半肉燉湯$80 湯頭比較清淡一點帶點甜 肉都蠻大塊的 半筋的嚼勁我很喜歡 🔸沒什麼話題拉米蘇$90 完全不輸外面甜點店的程度 它的提拉米蘇真的厲害⋯ 你可能親自嘗試才會知道 💓小i 的貼心小提醒： 硬派主廚東門店在東門市場的1143號位 這邊有個小撇步 直接從警察局對面小巷走進去就對了 在新東陽旁邊而已 走小巷超快🤣 ✔️地址：新竹市北區中央路102巷10號 ✔️營業時間：11:30-14:30 17:00-21:30 ✔️電話：03-5251323 🔺可打電話提前預訂

新竹東門市場美食推薦硬派主廚的軟嫩料理絕對會回訪的牛肉燴飯牛排飯

硬派主廚的軟嫩料理東門店是新竹東門市場的人氣店家，也是IG拍照打卡的熱門地點。 星期五的午後，我們又到新竹半日遊，先帶毛孩去新月沙灣踏浪，看完夕陽之後再去新竹市區的東門市場吃晚餐。 常常在IG上看到網友分享硬派主廚的軟嫩料理的照片，引發我的好奇心，不單單是被照片吸引，更是好奇店名跟料理的關聯？ 莎拉非常喜歡硬派主廚的復古風，彷彿讓時光回到過去，有種心情沈澱的放鬆感。特別是當我在整理照片，細細品味充滿懷舊感的膠卷底片照時，使我不禁沈醉在時光靜止的瞬間。 吃個飯也能讓我有那麼多感觸？ 硬派主廚的軟嫩料理菜單價格 今天最讓我們出乎意料的就是這份牛肉燴飯，未免也太好吃了吧！ 牛肉軟嫩有入味，勾芡的部分感覺是濃縮了高湯的精華，吃起來就像是超濃郁的牛肉湯，加上非常Q彈扎實的白飯，我們兩個人竟然吃了三個餐點🤣🤣。 全文：https://saratrip.com/hardcorechiefs/

[ 東門市場的深夜美食｜硬派主廚的軟嫩料理  舒肥軟嫩肉控必吃美味丼飯 ]

[ 硬派主廚的軟嫩料理 ]🥩 硬派主廚的軟嫩牛排飯 250元🍖 講話麻辣軟骨豬肉飯 200元……………………………………………………….新竹對於我來說是個代表假日的城市每到週五跳上客運下車後等待著的總會是新竹的Comfort food闖蕩新竹的這幾年 #東門市場 絕對在愛去的前幾名#硬派主廚的軟嫩廚房 食物如其名肉類舒肥料理軟嫩且調味單純這天吃起來稍微略鹹但肉夠多飽足感夠（ 我還記得騎車去吃飯的路上歐巴一直問我要不要吃#硬派主廚的軟嫩料理，壓根不知道這是啥的我，還一直想說這個人是要自己做飯給我吃嗎？還恬不知恥的稱自己為硬什麼主廚的….）……………………………………………………….☁︎︎ 地址：新竹市東區中央路102巷10號☁︎︎ 電話 035251323☁︎︎ 營業時間 11:30-2:00 、5:00-9:00 每週一公休.....#ㄨㄌ吃新竹

新竹東門市場 :: 硬派主廚的軟嫩料理 ｜隱身市場的平價美味舒肥料理，吃上一碗實在超過癮！

- ::: 硬派主廚的軟嫩料理 ::: ■ 新竹市東區中央路102巷10號 ■ 11:30-14:00 , 17:00-21:30 ■ 開放部分訂位，無特殊用餐時間限制 ■ 低消一份餐點/人，不收取服務費 ⁡ - ⁡ ．很台味蔥醬軟嫩雞腿飯 $180 ．心頭軟嫩炙燒煙燻牛排 $310 ．手起刀落半筋半肉燉湯 $50（加購價） ⁡ 主餐均會附上牛肉清湯，可以加價50元換購半筋半肉燉湯，滿推薦加購的，肉多又大塊，吃得很過癮。 飯類可以選擇溫泉蛋或者荷包蛋，熟度也可以按照個人喜好調整成全熟或半熟，熱愛半熟蛋的我們毫不遲疑，果然拌入飯中的滋味真的很無敵！ ⁡ 硬派主廚採用舒肥的手法低溫烹調料理，原型食物經過簡單的調味就很美味，平實的價格卻能讓人感覺到滿滿的幸福！ ⁡ 牛排有10盎司，上桌時會以透明蓋子蓋起來，打開時冒出乾冰，視覺效果滿分。一旁有附上玫瑰鹽可搭配食用，真的相當軟嫩，牛肉的香氣突出，雖然A的男友不怎麼喜愛帶有筋的部位，覺得較難咀嚼，但整體來說能夠以310元吃到一份高水準的牛排，我們已心滿意足。 ⁡ 對了，雞腿飯也非常好吃，超乎我們的期待，蔥醬香且夠味，米飯煮得粒粒分明，拌入半熟蛋，整碗很容易一下子就扒光，難怪生意這麼好啦！ ⁡ - ⁡ QA收藏硬派主廚的軟嫩料理這家店已久，但每次去新竹都有好多想吃的店，小吃、餐廳與甜點，各式各樣，一直以來都覺得新竹食物很好吃的我們，每每聽見美食沙漠的罵名時，都很想幫新竹平反呀！ ⁡ 開心的是，這次A與男友到新竹時，晚餐終於吃到這間店。 藏身在東門市場的硬派主廚，店外高掛寫著硬派主廚字樣的大紅燈籠，貼上春聯，帶有些許復古的氛圍，氣派又喜氣。 ⁡ 走進店內，座位數不多，但處處都有小巧思，像是盛裝器皿的選擇，吃個精光後發現碗底還寫了個硬字；又或是代表著桌號的貼紙，也以春聯方式貼上，還會附上代表各數字的一段話，我們邊吃，邊有種在店裡尋寶的感覺啊。 2019於東門市場開幕的硬派主廚，憑藉著平價好吃的舒肥料理，很快獲得大眾的青睞，因此2020年時，又在靠近新莊車站處開了二店。這次因為想吃更多樣的小吃，沒有嘗試店內甜點，大概是最扼腕的事。也許更多的美好，就留待下次前往時探尋囉。 ⁡ - #QA食間 #QAfoodies #QA新竹食間 #QA小吃食間 - @硬派主廚 #硬派主廚的軟嫩料理 #新竹美食 #東門市場美食 #popyummy #yummyday #相機食先 #東門市場 #台灣美食 #外帶美食 #新竹小吃 #東門市場必吃 #平價美食 #東門市場 #新竹丼飯 #新竹牛排 #增肌減脂 #健身美食 #舒肥料理 #炙燒牛排

新竹東區｜麻辣軟骨豬肉飯｜煙燻牛排｜櫻桃鴨胸飯｜蔥醬軟嫩雞腿｜硬派主廚的軟嫩料理

<硬派主廚的軟嫩料理-關東店>📍新竹市東區關東路236號☎️03 668 7812#狼狽吃新竹————————————————📌講話麻辣軟骨豬肉飯$200這是四道料理中我最喜歡的.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ選用盤克夏豬軟骨 🐷長時間燉煮 軟骨入口就化開了有瘦肉、軟骨及肥肉 一次滿足特製椒麻辣醬其實一點都不麻辣反而是讓整體香氣更上一層味道很濃郁 飯直接吃光光🍚📌偶爾碎嘴櫻桃鴨胸飯$250是新品✨選用宜蘭櫻桃鴨胸舒肥2小時沒有鴨腥味!而且肉質蠻軟嫩 不乾柴📌很台味蔥醬軟嫩雞腿飯$180這個也是舒肥料理🐔比起一般雞腿更加軟嫩蔥醬真的好下飯表皮煎得色澤好美 •᷄ɞ•᷅📌心頭軟嫩炙燒煙燻牛排$31010oz選用美國chioce嫩肩里肌舒肥2小時後去筋🥩他們家的牛排、牛排飯真的是少數不用花太多錢就能享用到的好牛排蠻值得的～📌熱情焦糖乳酪布丁$80吃起來口感很濃很綿密不會太過於甜膩焦糖味很香！🍮————————————————狼狽吃的第一篇文就是硬派主廚的軟嫩料理當時他們只有東門市場小小店面這次回訪 去了老宅改建的關東店今天讓我最驚艷的竟然是軟骨豬肉飯.ᐟ.ᐟ飯類餐點均附清湯雖然清湯就很好喝了更建議+$50升級成半筋半肉燉湯！

新竹食記-wenwen吃美食-硬派主廚的軟嫩料理 絕不踩雷的網美餐廳 絕對要收藏起來~~~

新竹食記#硬派主廚的軟嫩料理#wenwen吃美食⁡​ 這家一直是我的口袋名單，之前吃過東門市場店，印象就非常好，後來關東也開了分店，更方便，更好拍，而且現在還有外帶服務，絕對要吃起來～ 關東店位置很方便，對面就有一排停車格，店內風格是復古文青的風格，選用舊式庭院建築，搭配多樣性綠色植栽，內部是走溫馨的燈光跟裝潢，整個很好拍，網美絕對會愛❤️ 現在菜單多了好幾樣新的餐點，一次把它點起來分享給大家～ 🔸#心頭軟嫩炙燒煙燻牛排 $310(10盎司）他的牛肉是用炙燒的方式，選用Chioce等級的嫩肩里肌部位並搭配舒肥料理方式製作，肉整個呈現粉嫩的顏色，看起來偏生，但入口那個熟度剛剛好，帶有嚼勁，卻又軟嫩可口，吃每一口都讓人驚艷～ 飯類都有附蛋（可選溫泉蛋/荷包蛋）🔸#主廚喝紅酒醬牛小排飯 $290元牛小排一樣是選用Chioce等級的肉，切成薄片，非常好入口，淋上主廚特製的紅酒醬，有點微酸的調味，提升味覺上的豐富度，肉非常可以，他的飯我也很喜歡，用CNS 1等香米，粒粒分明，搭配店家特選的牛肉燥，真的一口一口停不下來啊！ 🔸#講話麻辣軟骨豬肉飯 $200這個豬肉燉煮的功力真的很不錯，選用盤克夏豬軟骨肉長時間的熬煮，肉燉的很軟，又不會散開，連軟骨部分都很厲害，脆軟不硬，味道是微微的麻辣提香，卻不嗆辣，他的白飯有淋上特製的椒麻醬，超級下飯的啦！ 🔸#偶爾碎嘴櫻桃鴨胸飯 $250元鴨肉其實我本身不是很愛，因為偏乾偏硬，但是他們家的吃起來超級軟的啦！第一次吃到那麼軟的鴨胸，連厚厚的鴨皮都能輕易咬開，在淋上特製的芥末蒜醬汁跟蔥花，不愛吃鴨的我都被他征服啦！⁡​每道主菜配菜都不馬乎，小黃瓜是有醃過的，酸酸的很開胃，另外還有紅黃椒、番茄、綠色豆子跟菇類，配色很豐富，營養也均衡～ 🔸#手起刀落半筋半肉燉湯 $80元（搭配套餐加購$50元）推薦一定要加購，他的肉給的份量不手軟，半筋半肉的口感很有嚼勁，湯頭很濃郁，滿滿的精華，裡面還有紅白蘿蔔的甜味，這個CP值很可以啦！ 🔸#熱情焦糖乳酪布丁 $80布丁是走綿密紮實的口感，蛋香味很濃厚，焦糖帶微微的苦味，整體甜度非常剛好，吃每一口都洋溢著幸福感，確定老闆不是開甜點店的嗎😂 🔸#沒什麼話題提拉米蘇 $90元這名字取得好可愛，份量也剛剛好，馬斯卡彭口感綿密滑順，帶點酒香跟微苦的可可粉，吃完鹹食後來一塊，完美劃下句點 他們家真的每道都不踩雷，每一樣表現的都很有水準，尤其他的肉類都是用舒肥方式，軟嫩不爛，口感很棒，甜點🍮最讓人意外，真的可以推薦老闆開一間甜點店了啦！這間真的必收藏，非常推薦大家吃起來～ ｜店家資訊｜🥩硬派主廚的軟嫩料理-關東店@hardcorechiefs地址：新竹市關東路236號電話：03-6687812營業時間：11：30-14：00 ；17：00-20：30 （週一公休）👉🏻Fb粉絲團🔗https://www.facebook.com/hardcore 歡迎大家邀約、合作、交流，喜歡拜託幫忙追蹤 追蹤 IG : @wenwen0821 #新竹美食 #硬派主廚-關東店 #hsinchu #就是愛美食 #hsinchufood #新竹牛排飯 #popyummy新竹 #新竹餐廳 #新竹必吃 #外帶餐盒 #提拉米蘇 #wenwen的美食分享 #吃貨日記 #美食推薦 #foody吃貨 #yummyday新竹

東門市場的舒肥料理/吃過仍想念/高CP不失望

迷你小店卻大大驚奇還有提供外帶服務哦！我已是小店的粉絲囉🥳 半筋半牛燉湯非常有味餐前喝一口口根本停不下CP值非常高肉超多煙燻牛排開蓋煙霧瀰漫霧散後的驚奇即是視覺上的饗宴不管是5盎司或是10盎司我都能立馬把他解決搭配玫瑰鹽牛味超濃甜點我舉雙手投降和專門甜點店一樣好吃 在這吃到好吃的牛肉燉湯甜點絲毫不遜色新竹還有哪裡找！？推飲品檸檬肉桂蜜茶😆肉桂香飲品深得我喜愛💕✔️今日菜色心頭軟嫩炙燒煙燻牛排（10Oz)$310硬漢主廚的軟嫩牛排飯$250主廚喝紅酒醬牛小排飯$290手起刀落半筋半牛燉湯$80熱情焦糖乳酪布丁$80沒什麼話題拉米蘇$90 📌新竹市東區中央路102巷10號300(東門市場 1143號🕰️營業時間週六11：30-14：30/16：30-22：30週日11：30-14：30/16：30-22：00週二至四11：30-14：00/17：30-21：30週五11：30-14 ：00/16：30-22：30📱03 525 1323❌週一公休💸現金付款#硬派主廚的軟嫩料理 #台式舒肥料理 #yummy #foodporn #delicious #foodphotography #foodstagram #吃貨 #love #igfood #influenxio #influenxiotw #東門市場 #新竹美食#台式牛排飯

傳統尬創新蹦出新滋味，精選 7 間東門市場美食，來新竹千萬別錯過！

撰文編輯＃山哥 有些人到新竹不知道要吃什麼，或是不清楚有哪些是來到新竹是必吃，別擔心！今天就來幫大家解難題，新竹東門市場是一個傳統市場，之後重新整些改造後有更多小吃店進駐，除了有老店之外，還有一些有特色的美食，新竹不再是沙漠美食！就讓編輯帶你一起來吃吃喝喝吧～ 東門市場4.8坪數 新竹市東區大同路88號 生菜包肉 $280 / 牛肉拌飯 $220/ 海鮮煎餅$100 / 魚板串 $40（串） 位在市場出入口的4.8坪韓式料理，雖然空間不大，但真的很有看頭，雖然位子不多但是生意超好，每次去都是大排長龍！溫馨的木質色調裝潢掛滿了各式各樣的手寫菜單，光點菜就會整個選擇障礙！編輯推薦他們家的拌飯系列，份量很足，兩人分食非常剛好，人氣的生菜包肉個人覺得整體偏肥，但搭配生菜及泡菜蒜頭可以增加清爽的口感！魚板串會裝泡在蘿蔔清湯中，用茶壺來裝真的超級可愛，很有在韓國街邊用餐的感覺。有冷氣的座位只有三桌，其餘都只有戶外的座位，怕熱的朋友記得早點來排隊啊！ 海神 うみがみ 豪華海神丼＄170/ 極品海神丼＄270 地址：新竹市大同路86號 喜歡吃生魚片的朋友絕對不要錯過，這一間主打平價生魚片丼飯，豪華海神丼上面有帆立貝、天使紅蝦、綜合刺身等等，而丼飯的飯可以選擇要熱飯或是醋飯，生魚片也是可以選擇生食或是炙燒，不喜歡太生的朋友可以選擇炙燒喔！CP值絕對是最高啊～ 享初食堂 鹹酥雞麵線＄85/鮮蚵麵線＄150 地址：新竹東門市場1060號 享初食堂最熱門就是鹽酥雞麵線，很多人都為了這道去朝聖，麵線不只可以配蚵仔或大腸，還可以搭上鹹酥雞，剛炸好的鹹酥雞配上熱騰騰的麵線，不會很膩口卻有不同的口感。喜歡海鮮絕對別錯過蝦味麵線，碗上鋪上滿滿的蝦子，視覺上就很滿足了！而店裡的小菜也很厲害，可以點幾盤小菜大家一起分著吃也會很飽足！ 硬派主廚的軟嫩料理 硬派主廚的軟嫩牛排飯$250/很台味蔥醬軟嫩雞腿飯$180 地址：新竹市中央路102 巷10號（東門市場1143號） 肉食主義者絕對不要錯過這一間，主打牛排系列，店家用低溫熟成的方式料理，每塊牛肉都能嚐到牛肉的原味，軟硬度剛剛好。台味蔥醬軟嫩雞腿飯也很厲害，店家把低脂的無骨雞腿特別醃製，嘴裡會有很香的味道，吃完絕對大滿足！ 米粉攤 芋頭松阪肉米粉湯＄90/ 芋頭鮮肉餛飩米粉湯＄75 地址：新竹市東區東門市場, 1158號攤位 新竹必吃的就是米粉啦！這一家的米粉是屬於粗的，招牌是他的芋頭米粉湯，每一塊芋頭都煮得很鬆軟，湯頭也很鮮甜。除了有芋頭米粉湯之外還有裡面有加松阪豬或是餛飩，而且店家的餛飩每一個都超大顆飽滿，來到新竹絕對不要錯過！ 大角拉麵 雞清湯醬油焦香拉麵$230/雞清湯鹽味柚香拉麵$210 地址：新竹市東區大同路86號東門市場（1022） 在傳統市場也能吃到日式料理，這一間不只是料理很吸引人，店面也很吸引人注目，店裡的招牌是雞清湯系列拉麵，味道清淡又有濃濃的雞骨味，而雞清湯醬油焦香拉麵多一味醬油的焦香味，最後上面放上筍絲、海苔、雞肉與叉燒，店裡還有其他不同風味的拉麵，大家都可以去嘗試看看！ Musha Musha 香濃牛肋咖哩飯＄180/豬肩里肌咖哩飯＄180 地址：新竹市東區中央路102巷19號 東門市場除了有日式拉麵，還有日式咖哩飯，Musha Musha是日式咖哩飯專賣店，咖哩的味道香濃，再加上多力多滋讓口感層次變得更豐富，旁邊再放上一顆溫泉蛋，味道更完美。咖哩的肉有牛肋與豬肩里肌可以選擇，店裡還有免費的冰茶供大家飲用。 看完肚子是不是都餓了！趁著假日大家可以去新竹玩玩，把這些美食通通都掃進肚子裡吧！ PopYummy／撰文報導 #MushaMusha #享初食堂 #大角拉麵 #新竹美食 #東門市場 #東門市場4.8坪數 #東門市場美食 #海神うみがみ #硬派主廚的軟嫩料理 #米粉攤 

硬派主廚的軟嫩料理共 21 則文章

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新竹東門市場 :: 硬派主廚的軟嫩料理｜隱身市場的平價美味舒肥料理，吃上一碗實在超過癮！

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