[食記/嘉義]灌口鹽鴨-福建省灌口村祖傳美味

 據說這口味是福建省的灌口村祖傳料理(所以冠名灌口鹽鴨)，將新鮮土番鴨、陳年老薑和獨門中藥材配方放入特製瓷鍋，慢火燻煮約1個半小時，讓所有的味道一吋吋烘入鴨身，出爐的鴨子形狀完好味道均勻。 - 完全是門功夫耐心菜啊!有燻製的香味，但不會過度搶戲蓋過鴨子本身的肉香，並打破這種肉品長時間燻烤的既有問題，肉質還維持鮮嫩柔軟，配上帶有中藥淡淡飄香的鹽酥味，超級有特色! - http://kielkiel.pixnet.net/blog/post/154790070 [食記/嘉義]灌口鹽鴨-福建省灌口村祖傳美味

【食】#謹謹吃台南美食 ｜ 花園夜市 x 曾氏福建炒麵

#謹謹吃台南美食 ｜ 花園夜市 x 曾氏福建炒麵 之前在高雄瑞豐夜市覓食，曾經分享過這攤 #曾氏福建炒麵，加入特製醬汁讓麵條吸收，大火拌炒豬肉、蝦子、花枝，有點像吉隆坡版的鱔魚意麵，個人還滿喜歡的，而且口感是Q彈的，前陣子發現它悄悄出現在 #花園夜市，以後要吃不用跑到高雄，台南也有囉！未來四、六、日都會固定在這 😋 P.S.之前買的時候是一份$90，朋友過年後買$100，應該有漲價 #台南 #Tainan #台南美食 #高雄 #Kaohsiung #高雄美食 #KaohsiungFood #夜市美食 #台南花園夜市 #花園夜市美食推薦 #瑞豐 #瑞豐夜市 #瑞豐夜市美食推薦 #福建炒麵 #曾氏福建炒麵

曾氏福建炒麵（瑞豐夜市第一排）📍高雄

———————#米粒食高雄—————— . 住的飯店離瑞豐夜市走路只要4分鐘，今晚的晚餐就決定在那解決了！🙃 - 這間網路上很多人推說有小鮮肉店員而且太晚來就要排很久的「曾氏福建炒麵」要價💲90。份量不算少，配料有肉片、高麗菜🥬、豆芽菜、魷魚🦑跟蝦子🦐。麵條是細麵，醬汁偏淡，若是喜歡重口味的朋友可以加店家提供的泰式甜辣椒醬，酸酸辣辣會比較開胃！🤓 - #高雄美食 #瑞豐夜市 #夜市美食 #夜市小吃 #曾氏福建炒麵 #福建炒麵 #高雄小吃 #kaohsiung #nightmarket #taiwannightmarket #wowforfood #foodie #instafood #4foodieforfoodie #popyummy高雄 #銅板美食 #波波發胖 #高雄美食地圖 #米粒食驗試 #相機食先 #dcard美食板 #popyummy_mag #美味しい #美味しい料理 #howsayhow #WG美食秀

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