睡虎宴｜2023新竹北埔老街客家美食之旅，「北埔八寶」年度美食盛宴，此生必訪新竹北埔老街一日遊

睡虎宴｜2023新竹北埔老街客家美食之旅 2023-10-21 新竹北埔商圈舉辦的睡虎宴活動於2023年正式開幕，這場新竹的年度盛事，匯集了新竹北埔老街內的多種客家美食，並在歲末之際舉辦了這場盛宴，現在就讓女王帶大家2023睡虎宴活動現場一探究竟吧! ⏏文章摘要 新竹北埔老街 到訪過新竹遊玩的人，一定對這個新竹最知名的地標北埔老街不陌生，這次2023「睡虎宴」盛宴活動現場一樣位於北埔慈天宮老街的前方，饗宴活動現場更集結了，北埔八寶：柿餅、膨風茶、擂茶、月光餅、鹹豬肉、胡椒鴨、客家米食(菜包、黑糖糕、麻糬...)等客家美食，以及盛大有趣的辦桌活動，接著就讓我們繼續介紹下去吧! 北埔睡虎宴由來 新竹北埔其地理位置屬「睡虎型」，除了擁有得天獨厚後的物理資源，就連文化資源也非常豐富，短短200公尺老街就有7座文化古蹟，因此如果有預計參加年度盛宴活動的人，也可以先到這個充滿人文與歷史交織的文化之都，北埔商圈逛逛喔! Advertisements 北埔老街一日遊 在遊玩新竹北埔老街時，我們也能看到許多在地的客家美食，在這女王也會跟大家分享幾家非常有特色的餐廳，如果有要安排新竹一日遊的人，也可以把這些店家收藏進你的口袋名單中喔! 湖南久久滷味 第一間就是女王每到北埔老街必吃的人氣美食 湖南久久滷味，這間滷味最出色的獨家調製的香辣滷汁，每次一開店就是滿滿的人潮，也可以說是老街比吃的美食名店之一，有到訪老街的人不訪來先到這品嚐一番喔~ 電話：0933-825173營業時間：10:00–19:00(週六&週日營業)地址：新竹縣北埔鄉北埔街28號 哈蜜愛養生擂茶 新竹最近代表的客家傳統美食之一擂茶，擂茶為客家人款待貴賓的茶點，哈蜜愛養生擂茶以陶製擂缽將茶葉、芝麻、花生等原料研磨成粉，加入熱開水沖泡調勻，再加入玄米綠茶、芝麻、花生、燕麥、蕎麥、糙米、高梁、南瓜子、小米等等數10種穀物，製成一杯層次超豐富的美味飲品，又是個道地台灣美食指標，到訪的旅人一定要去喝看看喔。 電話：03-5803969營業時間：09:00–18:00地址：新竹縣北埔鄉中豐路30號 泥磚屋客家菜餐廳 說到泥磚屋客家菜餐廳，最出色的美食就是客家合菜美食，道地的佳餚以及古色古香的四合院建築，加上超大的停車空間也讓他成為當地的人氣餐廳，如果你想要吃一桌最道地的客家美食，到這裡品嚐就對啦! 電話：03-5802299營業時間：11:00–14:00, 16:30–20:00地址：新竹縣北埔鄉長春街113號 怡農茶圓 如果有看過電視劇《茶金》的人，一定聽過北埔姜阿新洋樓的故事，那得天獨厚的地理環境讓它，曾經成為台灣最大的茶葉出口區之一，因此到訪北埔如果沒有品嚐一下當地最出名的膨風茶（東方美人茶）那就太可惜了，而這間怡農茶圓也是老街內的多次獲獎的老牌茶店，所以到訪這裡的旅人如果你想不到買什麼伴手禮，就買杯好茶回家品嚐吧~ 電話：03-580-2299營業時間：AM 11:00 ~ PM 20:00地址：新竹縣北埔鄉長春街113號 2023睡虎宴菜單 睡虎宴已正式邁入第二屆，這次的2023睡虎宴菜單也是以滿滿的12道獨家客家美食組成，大家看看這座無虛席的現場就知道活動有多熱鬧，而整個會場除了能品嚐到許多特色美食外，還能欣賞許多載歌載舞演出，話不多說現在就讓女王帶大家，來逛逛這場北埔商圈一年一度的年度盛事吧! 這場盛宴除了擁有華麗的開場活動外，就連上菜都設計了迎賓舞蹈，女王只能說這北埔的年度盛宴真的是，每個小細節都設計得非常用心~ 「北埔八寶」睡虎宴美食盛宴 睡虎迎賓特色菜-鹹豬肉餐包 睡虎宴的第一道客家美食是由風雅月築休閒度假村民宿製作，使用西式餐包作為外皮並包入，獨家製作的客家傳統美食鹹豬肉，混搭後製成這一顆顆金黃色的睡虎迎賓特色菜-鹹豬肉餐包，蓬鬆的外皮配上多汁的鹹豬肉内餡，鹹甜口感非常爽口又豐富的開胃美食~ 睡虎迎賓特色菜-滷味拼盤 接著就是女王剛剛介紹過的老街美食小吃湖南久久滷味，以獨特滷汁浸潤過後的滷味，口感充滿了柔軟、韌度、濕潤、香氣濃郁的多層次美食，簡單純樸的在地美味展現的淋漓盡致。 睡虎迎賓特色菜-海鮮卷 接下來這道睡虎宴迎賓特色菜-海鮮卷是由百年老古厝泥磚屋小吃店製作而成，以特製餅皮包覆滿滿的海味內餡，香酥脆口的外皮配豐富的海味內餡口感，又是一道非常涮嘴的客家美食小菜。 睡虎迎賓特色菜-醉蹄茶醉蝦 醉蹄茶醉蝦由北埔第一棧餐廳精心制作，以米酒、紹興酒與茶葉冰鎮長時間浸潤醃製而成，冰鎮後的豬腳與醉蝦纏繞著濃郁的酒香，一道讓人一吃就上癮的海陸美食。 睡虎迎賓特色菜-青花菜燴三鮮 由福美軒餐食店制作，以多樣的山珍以及海味三鮮、大火快炒燴製而成的在地山珍佳餚，在一道道美食餐點中間享用這道鮮爽的美食，清爽又無負擔的鮮美真的是讓女王大滿足阿! 睡虎思鄉道地味-鹹豬肉糯米飯 這道美食也是由福美軒餐食店制作，以軟糯的糯米做為基底加入特製的客家山豬肉作為靈魂，咸豬肉的鮮嫩和醇厚的味道，以及香料的香氣，在口中相互融合，創造出一種引人入勝的味蕾饗宴。這道料理充滿傳統和文化的味道，北埔八寶瑰寶美食當之無愧。 睡虎思鄉道地味-阿婆酸菜鴨 是由登富茶坊客家菜出品的經典料理，以全鴨包覆店家親手醃製的酸菜，那特殊的發酵製成讓鴨肉變得更加柔軟飽含香氣，多層次的口感加上嫩滑的鴨肉，又是一道經典的客家美食，讓人一吃難忘的好滋味! 睡虎思鄉道地味-客家土雞肉盤 客家土雞肉盤一樣由登富茶坊客家菜獨家製作而成，看似簡單的肉盤加入了許多獨特技術，以煙燻小火慢悶煮而成，軟嫩又扎實的口感，美意口都是滿滿的幸福滋味! 睡虎思鄉道地味-客家筍絲爌肉 又是一 道登富茶坊客家菜出品的美食，以醬油慢燉而成的鮮紅爌肉，那絲滑Q彈的鮮甜肉質，女王一不小心就吃道無法自拔，只能說這道讓人管不住手指的美食真的太美味啦~ 睡虎推薦入秋補湯-柿子雞湯 由福美軒飲食店製作，以新鮮的柿子與多樣雞湯食材烹煮而成，慢火熬煮的雞湯加上清澈鮮甜的湯頭，再配上滿滿雞肉，一次就能享受到兩種滋味的美食饗宴。 北埔名不虛傳膨風茶(冷泡茶) 吃了這麼多美食後一定要來罐，北埔最有名的茶品膨風茶，這瓶冷泡茶是由怡農茶園出產的原片茶葉製成，以冷泡方式做出一罐罐口感清甜順喉醇香回甘的好茶，茶韻非常鮮美，吃完大魚大肉後來上一罐超級對味~ 睡虎心花朵朵開-果凍花 由山水屋民宿以純手工製成，內裡的花朵都是店家特製的食用花瓣，那絕美的果凍花看得都讓人捨得品嚐，這創新的客家好滋味，當作今日的收尾美食! 真的讓女王太滿足啦~ 睡虎宴伴手禮 參加完這場由北埔商圈與新竹市政府舉辦的2023睡虎宴真的讓人莫名感動，整個宴會充滿了濃濃的客家傳承，除了能品嚐一桌的美味滿漢佳餚、還會收到睡虎宴的伴手禮，禮盒的內容物更集結了，當地商圈的客家美食由( 溫發黑糖糕、姜太公柿餅、哈克愛養生擂茶 | 茶米二十二 | 璞玉養生擂茶、隆源餅行、阿麵製麵廠、新竹縣北埔鄉公所)所提供的各種產品(黑糖糕、柿餅、月光餅、擂茶、乾麵條、北埔擂茶風味冷泉米乖乖)，滿滿的誠意好禮真的讓人有吃又由拿，收穫滿滿! 最後女王提醒大家2023年的睡虎宴目前已圓滿落幕，如果想要參加這場人文美食之旅的人，就要等明年再次提早報名，大家記得每年的8-9月左右就可以到下面商圈連結，關注一下活動檔期及報名時間，這趟有趣的北埔美食之旅會讓你感受到新的北埔老街全新的感受與體驗喔! (P.S.:預約詳細活動，請關注 北埔老街商圈) Advertisements 北埔老街商圈 粉專：北埔老街商圈

【新竹竹北新開幕早午餐】純白色系的港式早午餐，一早就能體驗香港風情 - Sit Back Cafe✨

又從IG發現一家新開幕的早午餐直接收藏之後就驅車前往觀察了店家的IG之後發現Sit back有「放鬆」的意思讓你吃早午餐能夠愜意的休息!! 外觀跟裡面的裝潢都是走純白色系的風格還有2樓的空間可以坐(但我沒拍到)下次提早訂位更新再把照片在這裡!! 看完裝潢看菜色!! ▸ 雞腿排早午餐 $360▸ Sit Back早午餐 $380早午餐內容豐富，份量對女生來說很夠，叉燒肥瘦相襯醬汁甜甜的也滿軟嫩，雞腿可以吃出本身純粹的肉香，薯餅特好吃XD ▸ 蔥油雞扒撈丁 $250▸ 黯然銷魂撈丁 $260公仔麵是清爽不油膩的口感，放涼也頗Q彈，蔥油雞用蔥油本身的香氣去結合雞腿的肉感，層次豐富，越咀嚼會越香 ▸ 港式西多士 $110▸ 冰火菠蘿油 $70▸ Lotus 脆餅冰淇淋可朗芙 $150▸ 黑牛 ( 可樂+巧克力冰淇淋) $120這杯就是我吃冰淇淋的時候不小心滴到可樂裡面的感覺XD菠蘿油吃起來有粉感，酥脆度適中，吃的時候奶油已融化🥹西多士裡面的花生醬不會太膩可朗芙鬆軟且搭配的香草冰淇淋與脆餅我喜歡💕 Sit Back Cafe餐廳資訊點這裡! ⭐️需先訂位! 有一二樓，摩托車可停門口，汽車要找一下停車格or附近停車場。⭐️整體明亮舒適整潔，建議坐二樓窗邊的四人坐很漂亮~但我坐一樓冷氣有點不涼就是了。🌸Sit Back Cafe🏠—302新竹縣竹北市莊敬五街157號☎️—目前無電話訂位，可用IG訂位!⏰—09:00am–17:00pm週三公休，不定時公休請見ig餐點推薦程度🌕🌕🌕🌕服務態度🌕🌕🌕🌕🌕#竹北美食#新竹美食#新竹早午餐#竹北早午餐#竹北咖啡廳#breakfast#coffeeshop#早午餐#港式料理#港式早午餐#必吃早餐#港式點心#竹北早餐#早午餐推薦

［ 竹北美食｜日遲DIDcoffee ］擁有最棒氛圍的竹北咖啡廳☕️

 ☕️咖啡拿鐵130元 花生巧克力銅鑼燒55元 ....................................................... #竹北可吃餐廳口袋名單 大夢誰先覺 平生我自知 草堂春睡足 窗外日遲遲 竹北的咖啡廳愛店之一 日遲DIDcoffee 尤其喜歡背牆這面水墨作品 結合咖啡廳、甜點店和藝文展覽空間 https://www.instagram.com/p/CyZ0oVbPu1_/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 不管是甜點、銅鑼燒、咖啡都極具水準 拿鐵的拉花居然還是天鵝🦢好讚 .......................................................電話｜03-5501861 地址 ｜新竹縣竹北市嘉豐六路一段62號 營業時間｜09:00-18:30 . . . . . #ㄨㄌ吃新竹

屏東黑毛豬每天現宰送讓客人買到新鮮豬肉竹北豬肉專賣店朝肉生鮮肉舖

台灣豬肉大家都喜歡吃，如果能確定是每天現宰的新鮮肉品，這樣買起來就更安心了，所以這次就來分享一家自己知道，位於竹北的朝肉生鮮肉舖。至於這家竹北豬肉專賣店，販售的是每天現宰現送屏東黑毛豬肉，並且不會過夜，目的就是樣讓客人能買到最新鮮豬肉，而以自己當天選的松坂豬肉跟梅花豬肉來說，就請店裡服務人員先切好，因此回家後可以直接烹調，加上肉品新鮮，簡單調味就很好吃了說… 更多內容：請點這裡 我的Blog：請點這裡 我的FB粉絲頁：請點這裡 我的IG：請點這裡 #朝肉生鮮肉舖 #竹北豬肉專賣店 #竹北肉店 #竹北買新鮮豬肉 #屏東黑毛豬肉 #hardaway生活筆記

[ 竹北最讚餐酒｜橋下2.0］復古酒單必喝推薦🍸微醺之夜首選❤️‍🔥

[ 竹北最讚餐酒｜橋下2.0］復古酒單必喝推薦🍸微醺之夜

#橋下20 竹北最喜歡的餐酒館沒有之一 毫無懸念收進 #竹北可吃餐廳口袋名單 🩵🩵🩵 🍸不來搓的沒得吃-檸檬愛玉 380元 🍷隔壁班小美-情人果 380元 ....................................................... 今年六月在這邊歡送同事畢業後 隔了幾個月又來光顧 驚喜的發現新酒單 復古酒單真的超讚🪭 #不來搓的沒得吃 檸檬愛玉骨溜溜 配上花果香氣的琴酒和桂花蜂蜜 阿嬤家的湯匙和碗 超有氣氛 一勺一勺馬上喝光光 #隔壁班小美 液態氮冰杯 急速冷凍情人果冰沙 就像是愛情裡的冰山美人 給你酸酸的糾結 冰沙融化前後不同的滋味 這杯是我下次來想要點的（自己覺得拍很好 鹹食就不說了 之前吃過大部分的菜單都沒有遇到雷的 這次的#酥炸小捲 #紅酒燉牛 都很讚 快樂的微醺夜～ ...................................................... 電話｜03-550-5252 地址 ｜302新竹縣竹北市嘉豐北路62號 營業時間｜11:30–01:00 . . . . . #ㄨㄌ吃新竹 https://www.instagram.com/p/CyJCkI3vn2b/?igshid=NzZhOTFlYzFmZQ==

岩盤浴搭減壓舒緩調理讓身心舒服放鬆竹北美容SPA樂戀玩美時尚殿堂

 現在有越來越多的美容SPA店家，除了女性客人外，也相當歡迎男性客人，因此前幾天我就趁著到竹北處理完事情後，來這家朋友推薦，離之前去吃過竹北無菜單日本料理鮨小月壽司不遠的竹北美容SPA店家「樂戀玩美時尚殿堂」來保養一下。至於這間男女客人都歡迎，有提供多樣性美容課程的樂戀玩美時尚殿堂，自己當天透過官官老師的細心服務，在完成岩盤美浴跟90分鐘減壓舒緩調理後，整個身心覺得相當舒服放鬆，所以就來簡單分享，讓找竹北岩盤浴、竹北按摩、竹北美甲、竹北美睫、竹北美容美體、竹北熱蠟除毛、竹北紋繡、竹北孕婦Spa去角質…等服務的大大參考一下。 更多內容：請點這裡 我的Blog：請點這裡 我的FB粉絲頁：請點這裡 我的IG：請點這裡 #樂戀玩美時尚殿堂 #竹北美容SPA #竹北岩盤浴 #竹北減壓舒緩調理 #竹北男性美容 #hardaway生活筆記

【新竹 竹北】上菜。片皮鴨專賣店🦆 金黃脆皮多汁精華，招架不住的美食誘惑

喜歡吃烤鴨歡迎底下留言舉手🙋‍♂️🙋‍♀️或分享你吃過最好吃的烤鴨吧~ 烤得金黃脆香的片皮鴨，應該沒有人能抵擋這般誘惑吧! 選用優質的宜蘭櫻桃鴨，使用秘製鴨鹽和數十種中藥材醃入味，再淋上麥芽糖和醋特調的鴨水，風乾8~10小時，最後以傳統港式掛爐法低溫烤1小時，就能得到這油汁脆皮且肉質鮮內多汁的片鴨啦! 烤鴨要事先預訂唷! https://www.instagram.com/p/CxNwGY_yqB7/?utm_source=ig_web_button_share_sheet ▯𝙈𝙀𝙉𝙐▯ 🍽️四人歡聚品鴨樂【💰3288】+1成服務費 ☁即烤櫻桃片皮鴨(1隻) >>>有專人在桌邊片鴨! 配料: 荷葉餅皮(10片)、小黃瓜、三星蔥、甜麵醬、棉白糖、跳跳糖 -烤鴨真的太好吃了😍 鴨皮酥脆富有油香，肉質嫩香，覺得加上跳跳糖的口感會變得新鮮又活潑 . ☁酸白菜豆腐鴨架湯 -片鴨剩下的就拿來煮湯，湯頭酸酸的帶有鴨香，雖然偏油，但挺好喝的🤭 . ☁麻辣鴨翅(4隻) -麻香味淡淡的，皮肉都很Q . ☁韭黃陳醋長春捲(4條) -很細長的春捲，擺盤很像放大版的脆笛酥🤣，裡面的料挺紮實的(裡面有香菜，我覺得這樣吃起來更香，但不吃香菜的朋友可能需要pass這道菜了) . ☁黃金石鍋海鮮 -口味普通也偏鹹，所以加點了米飯來配 ☁老罈金湯酸菜魚(辣) -很特別的口感! 其實不算辣，但很麻香，前調是酸菜的酸，尾韻有花椒的香，最後嘴巴嘴唇會麻麻的😆 喜歡吃辣的人應該會很喜歡這種麻蘇爽感 . ☁茄蛋炒時蔬 -時蔬總會的概念~ . ☁紅豆木桶豆花 -香港朋友說這口味蠻像他們那的味道，豆花本體輕輕嫩嫩的，覺得吃起來挺空虛的😅 紅豆泥也比較沒甚麼味道~ . ▯𝗡𝗢𝗧𝗘▯🌕🌕🌕🌑🌑 餐廳空間氣派寬敞，很舒服 烤鴨絕對是最驚豔的一道，真的可以來上菜吃烤鴨(╯✧∇✧)╯ 但其他道菜就相對普通了一點，不過酸菜魚是我覺得蠻不錯的 豆花就不推😳 很不合我的胃口哈哈哈 ▯𝙄𝙉𝙁𝙊▯ 📍新竹縣竹北市莊敬北路18號7樓 (竹北遠百) ⌚11:30-14:30 / 17:00-21:00 🔗IG / FB 👉🏻如果你喜歡我的食記，歡迎追蹤@vvn.wa2eat挖掘更多美食👈🏻

［新竹/竹北］四川吳抄手🇨🇳｜竹北遠百 必比登美食推薦 高貴但不貴😉

四川吳抄手位於竹北大遠百七樓 人不會很多 幾乎直接過去 就可以入位了～ 環境很舒適明亮 有些小角落還很像包廂 不會人多吵雜 ☻♯麻辣牛肉麵$225 份量不多 但是牛肉挺多的 很精緻 牛肉應該是牛腱 還有牛筋 帶有點嚼勁～ 麵是細麵 所以很容易入味 湯濃郁 但不油膩 還有麻辣香 剛剛好ദ്ദി ˃ ᵕ ˂ ) ☻♯特製牛哨麵$135 牛肉末不多 所以在吃的時候 沒什麼感覺ට ̫ට ; 麵條跟牛肉麵是一樣的細麵 麻醬很香 整個拌勻的時候 很入味 好吃！ ☻♯紅油抄手$105 吃了三樣 就這個最讓我驚艷 皮很薄 肉很香 包的很扎實 有口感 紅油的味道很特殊 不是外面麵店吃得到的味道 之後會想為了抄手再去吃˶⚈₃⚈˵ ✘店名：四川吳抄手 遠百竹北店 ✘地址：302新竹縣竹北市莊敬北路18號7樓 ✘電話：03 550 6248 ✘營業時間： 週一～週日 11:00-22:00

［新竹/竹北］百合牛排🥩｜當月壽星半價 含服務費只要$144 就能吃超級飽！

當月壽星一定要去吃一次百合牛排的呀！ 只要出示證件 就可以半價 超佛的吧ꉂꉂ(º ∇⃚⃘⃙̮ º๑)!!! 內用還有滿滿的自助吧～ 咖喱飯 / 烤土司 / 玉米濃湯+牛肉清湯 / 飲料 / 冰淇淋 都是自取爽爽吃ꉂ(´꒳`♡) ☻♯淑女沙朗牛排$240（壽星半價$120） 百合是用原塊牛排 所以肉質不錯👍🏻 很好切～還很好咬（我是選七分熟～ 麵體很可惜沒有通心粉可以選 不過蘑菇醬跟黑胡椒醬 都可以自己加\(^o^)/ 不過就算是細麵 還是不錯吃🤤 再配上自助吧一起吃 真的是超撐！ ✘店名：百合牛排館 ✘地址：302新竹縣竹北市縣政二路468號 ✘電話：03 657 1861 ✘營業時間： 週一～週日 11:30-14:30 ｜ 17:00-21:00 週三 公休🚫

［新竹/竹北］豬一十五-刈包•四神湯•眷村麵 -竹北嘉興店🐷｜竹北宵夜 超推四神湯🙌🏻

豬一十五營業時間真的很讚😎 早上10點就開 還開到晚上11點 以後不用擔心晚餐沒地方吃東西了～ 店內還有提供免費的紅茶 很讚ദ്ദി ˃ ᵕ ˂ ) ☻♯四神湯$70 四神湯真的是幾乎每桌都有點一碗 份量超大 小腸 豬肚 薏仁都放的滿滿滿 而且都不會有豬腥味 很讚٩( ´ω` )و 冬天來喝 一定會很溫暖～ ☻♯催淚皮蛋拌麵(寬麵)$70 這道就稍嫌普通了～ 沒有驚艷的地方.. 皮蛋也不是說很多 可惜了 ☻♯滷味拼盤$60 有海帶 豆乾 滷蛋 豬耳朵 豬耳朵好吃 是煙燻的(ヽ´௰`) ☻♯四川口水雞$80 雞肉有點偏硬偏柴.. 調味也不是說真的很辣很麻（普普 ☻♯刈包$60 刈包真的好吃 皮很鬆軟 肉是半肥半瘦 裏面還有加酸菜 香菜 花生粉等等 也是幾乎每桌都有點～ 結論：最推薦刈包跟四神湯((៸៸⩊៸៸)𖥔 ࣪ ✘店名：豬一十五-刈包•四神湯•眷村麵 -竹北嘉興店 ✘地址：302新竹縣竹北市嘉興路146號 ✘電話：03 657 7035 ✘營業時間： 週一～週日 10:00-23:00

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