 被喻為最便宜的米其林一星的了凡油雞·燒臘｜台北101站

難得來101走走，選了來自於新加坡的「了凡香港油雞·燒臘·飯飯·麵」是世界首家米其林一星的小販，聽到這個頭銜當然要吃看看，這可是我們人生第一次吃的米其林一星的餐點🤤 ✪餐點內容 🔸米其林油雞麵 $160 🔸米其林蜜醬叉燒飯 $160 ✿油雞麵 首選油雞～因為每次都會被油雞那帶有光澤及脆脆口感的皮給吸引，肉質軟嫩不柴，搭配鹹中帶甜的黃豆也蠻下飯的，清爽的小黃瓜能解膩，油蔥醬也可以搭配著油雞吃，還有一塊滷的很入味的百頁豆腐，荷包蛋煎得有點太熟了，主食麵的口感偏硬有點乾，所以麵要跟醬拌勻才比較好吃，雖然味道不至於驚艷，但份量跟味道都有滿足到我們～ ✿蜜醬叉燒飯 叉燒肉油脂豐富口感Q彈，叉燒肉的香氣很夠，肉質表現也不遜色，叉燒的醬汁一樣鹹甜鹹甜很下飯，白飯有淋上了凡的獨門醬汁，港式的鹹甜滋味也會讓人不自覺的一口接一口😋白飯真的要擔心飯吃太多😆配菜基本上都是一樣的。 價格說貴其實也還好，畢竟在101的美食街，了凡也曾經連續四年榮獲過米其林一星的頭銜，擺盤精緻用餐起來就是跟外面的燒臘便當不一樣啦😆 📍：台北市信義區市府路45號 B1(美食街） ☎️：02-8101 8678 ⏱：週日-週四11:30-21:30/週五、週六例假日前夕11:00-22:00 🚃：台北101站4號出口 標籤🏷️#吃貨多多的美食日記 #台北美食 #yummy #instayummy #popyummy #Taipei #台北101美食

日常美食｜CJSJ法式甜點概念店｜台中人氣米其林三星主廚甜點

CJSJ法式甜點概念店，是台中人氣甜點店，可以說是必朝聖之處！是來自法國米其林甜點廚師及料理廚師，兩人名字縮寫合起來作為店名。 面對美好事物，不知不覺也就優雅了起來。/這次我們一次帶回來四款蛋糕♥ ◍ THIS ONE是這四個裡，我最愛的！最下面是酥脆的塔皮，上面鋪滿了新鮮葡萄柚和柳橙，點綴著花瓣，光看著就覺得浪漫可愛！中間夾層是橙花奶油醬，花香和果香在嘴裡交錯蔓延，非常好吃！NT$ 200 ◍ BABA少女心噴發的外型，頂著巧克力造型花的是柚子白桃果凍，口感很奇妙，吃起來比較紮實又有種綿密的感覺，我好喜歡！好希望他直接出一整杯！雪白蓬鬆感的是玫瑰香提，最下面是BABA，吸了滿滿的柚子白桃汁，這款口感層次很豐富，不管口味和造型都像個浪漫的少女。NT$ 210 ◍ CHOC CHOC這是一款擁有浪漫星空，可可味非常濃郁的蛋糕，紮實的巧克力慕斯，搭配可可蛋糕和脆餅，還有淡淡的焦糖味，真要形容的話，像高級一百倍的金紗。NT$ 200 ◍ MARIE外型很像月餅，有我最愛的茉莉香氣，來自於它的茉莉花甘納許，搭配佛手柑糖漬黃檸檬，清雅的香氣加上一點點的酸，最後黑芝麻焦糖醬把整體味道穩下來！是一道看起來清純可愛，實為非常有內涵的甜點！NT$ 200 / 好幾年前第一次吃到，他們充滿驚奇且如藝術品般的甜點，為之著迷。 — 📍台中西區｜CJSJ 法式甜點概念店台中市西區向上路一段79巷72號 ʏɪʀᴏᴜ 𓍯美感育兒的生活實踐追蹤 Instagram看更多我們的分享及共玩活動// 日常風景. 玩中學分享. 共讀紀錄. 生活美食 https://www.instagram.com/p/CbaMUMMP6Fi/?utm_source=ig_web_copy_link #CJSJ法式甜點概念店#法式甜點店#草悟道美食#台中下午茶#甜點店#人氣甜點#法式甜點#台中甜點#日常生活#甜點日常#popyummy#popyummy台中#instafood#instacoffee

【台北內湖】教父牛排 Danny's Steakhouse ♡米其林一星餐廳

教父牛排之前在高雄有吃過一次、印象中牛排又嫩又好吃、這次前往台北內湖的教父牛排🥰 每一個的水費是60元唷～可以選氣泡水跟普通的水～我當然一定選氣泡水❤️ 餐前麵包、麵包的表面偏脆裡面軟Q、我個人很喜歡這個奶油、再配一點鹽真的很好吃！還續麵包一次🤣 ✨開胃菜我是選本港澎湖明蝦、蝦子很大隻～醬料很好吃～生削黑松露干貝也很好吃💕 ✨湯品我選牛肝菌卡布奇諾、看到這名字應該會聯想是不是跟咖啡有關、其實不是！！是很濃郁的牛肝菌濃湯、難怪小小一杯就好～因為真的很濃郁 ✨牛排、這次我選的是教父自製美國頂級乾式熟成肋眼牛排（2人份、每人價格是$2780元）配菜選擇烤馬鈴薯、羅勒炒蘑菇 果然老饕牛排真的很好吃、好嫩～3分熟但一點也不生～配上烤過的蒜頭真的很美味耶！預算足夠的話其實直接點老饕牛排就可以～ ✨甜點、選的是開心果草莓蛋糕配上熱奶茶💕 個人非常喜歡開心果、但這個蛋糕開心果味沒有那麼中，但草莓蠻好吃的、熱奶茶奶泡很細膩❤️ 整體來說、教父牛排還是有一定的水準、服務生也很親切！因為這次目的是為了慶生、還獲得一個免費巧克力蛋糕、有夠好吃！巧克力本身是偏苦，但在才中和了巧克力的甜膩 座位上方的可愛小燈、有夠勾追🧡 吃的滿足又好吃🧡🧡有節日慶生這家餐廳很適合🥳🥳 教父牛排Danny's Steakhouse✓地址：台北市中山區樂群三路58號✓電話：(02)8501-1838 #教父牛排 #內湖 #米其林一星 #慶生 #ステーキ #美食推薦

繼光香香雞攜手米其林餐盤-麵廊推出聯名川味拌麵 滷味搭獨門三香拌麵混搭炸雞超過癮!

上市時間:2022/3/24 販售期間:2022/3/24-5/31 台式炸雞X川味主食迸出創意新滋味！繼光香香雞3/24（四）起攜手自2021起連續2年榮獲米其林餐盤的「麵廊Meelang」融合「台式炸雞、獨家滷味系列」及「麵廊拌麵料理」，研發出三款獨家拌醬及川味特色拌麵，與台式炸雞第一品牌－繼光香香雞強強結合，全台僅於台中中山旗艦店、台中新時代專櫃、高雄skm park專櫃3間門市獨家販售！ 「麵廊Meelang」不只開店三年內連續榮獲兩屆米其林餐盤推薦，主廚白家豪更曾是萬豪、雲朗等多家國際五星級飯店集團名廚，並曾長年派駐於中國四川，憑藉對當地料理的喜愛，熱衷於開發「川味菜」系列料理，回台開設「麵廊Meelang」一年後便獲得米其林餐盤殊榮。而如今與繼光香香雞聯手打造玩味台式及川菜兩種不同菜系的獨門菜單，創意混搭大玩新吃法！ 本次繼光香香雞與米其林餐盤「麵廊Meelang」獨家聯名限定滷味新品首推「獨家雞汁藤椒乾滷」：以香香雞滷味新系列為基底，搭配五香醋、藤椒與嚴選川味等獨家佐料成就風味獨俱的「香麻雞汁藤椒醬」。醇厚醬汁與滷味交織更加香麻帶勁，令人大呼過癮。新品嚐鮮價只要155元。除了「獨家雞汁藤椒乾滷」外，主廚特製另兩款拌醬－如富含濃郁胡麻香氣的「香辣川味擔擔」及鲜美醇厚的「香煸魚香沙茶」也各展露不同的川味風情，其中再搭配主廚欽點的川味特有麵種－柔嫩內勁的「水葉子麵」，或口感Ｑ彈滑順的「日光波浪麵」香拌入味，再搭配人氣香香炸雞更堪稱絕配！滷味系列加購聯名拌麵只要$35元，單點大份只要$65元。等於不到百元便可輕易入手米其林餐盤聯名系列料理，全台更只有台中中山旗艦店、台中新時代專櫃、高雄skm park專櫃3間繼光香香雞門市吃的到，饕客手刀3/24(四)預備準時開搶！ 本次聯名新品期間，繼光香香雞更獨寵會員及粉絲：2022/3/24-5/31憑香繼光集團會員資格，即可進行限時扣點換，僅扣3光點即可享「麵廊米其林拌麵(單點大份)$45獨享優惠(原價$65)」（約可現省20元）。另外即日起至3/31日止，繼光香香雞更推出「「獨家雞汁藤椒乾滷套餐請你吃」活動(套餐含雞汁藤椒乾滷乙份+香香炸雞乙份、加贈麵廊米其林拌麵乙份(單點份量) （贈禮價值：220元）)只要加入「繼光香香雞 J&G Fried Chicken」官方粉絲團，並完成麵廊聯名新品貼文指定步驟就有機會免費抽中，想要免費體驗的粉絲就趁現在！ 優惠活動: (1)2022/3/24-5/31、會員限時扣點換，會員扣3光點即享「麵廊米其林拌麵(單點大份)$45獨享優惠(原價$65)」 (2)2022/3/18-3/31、繼光香香雞請你吃「獨家雞汁藤椒乾滷套餐」(含雞汁藤椒乾滷乙份+香香炸雞乙份、加贈麵廊米其林拌麵乙份(單點份量)（價值：220元）)，凡至官方粉絲專頁完成指定步驟就有機會抽到「香香雞x麵廊米其林餐盤獨家聯名套餐」，活動詳情見活動貼文公告。 販售門市: 【台中中山旗艦店​】 🎈地址：台中市中區中山路29號 🎈電話：04-22267919 🎈營業時間：週一~週日11:00～21:00 【台中新時代專櫃】 🎈地址：台中市東區復興路四段186號B1F 🎈電話：04-22238453 🎈營業時間：週一~週五:11:00-21:30／週六~週日:10:30-21:30 【高雄skm park專櫃】 🎈地址：高雄市前鎮區中山四路100號大道東三樓 🎈電話：07-7915056 🎈營業時間：週一-週五 11:00～21:00／週六-週日 10:30～21:30

台北信義區 米其林二星 厲家菜 宮廷御膳料理 BELLAVITA

 在疫情逐漸解封下,就趕緊和三五朋友約好來場小聚,老闆娘(暱稱)每年都很阿莎力的請我們這群姐妹吃尾牙,因疫情去年沒約成,就利用這次機會來場遲來的春酒,所以特別挑選了這家她吃了幾回都不曾失望的宮廷御膳料理-厲家菜。 厲家菜在BELLAVITA貴婦百貨的三樓,入內後要再搭個專用小電梯上升至四樓,出了電梯一映眼簾的擺設充滿著古色古香加上中國風的背景音樂,整個氛圍就是令人舒爽。 我們約了平日的星期五中午,客人都在各自包廂內,所以大廳這沒什麼人很好拍。 餐桌上每人皆有一碟招待的蜜糖核桃,選了茶品-天山雪菊茶後,決定今日來品嚐每人$2,580 的鈴蘭套餐,這個套餐有首碟,熱菜A及B,主食,甜點。還好首碟不用細選,只要選想吃的熱菜A及B及主食,不然有選擇障礙的我,要抉擇到天荒地老了。 等待一品品一道道菜色上來,我們也循序地慢慢細嚼每道精緻宮廷御膳,小指頭都不覺要像貴妃般翹起了。 每道菜餚的份量並不多,但或許是太精緻不捨一下入腹,在一口一口地慢慢吃著吃著,聊著聊著,竟主食未上就感到十分飽足,但看到Q彈的手工麵主食及甜點,還是一樣完美完食。 厲家菜果然是米其林認證過的二星級美食,不只菜餚佳,這的服務也是值得一提,每位人員都很親切,也留意著我們的需求,這真的深得我心,立馬列入往後招待友人的特色餐廳名單中。 滷水雞 / 麻辣蝦球 / 青蛤丸子 脆皮爐肉(台灣) / 翡翠豆腐 / 蘆筍火鴨絲 五香魚 / 清蒸蛤什蟆 水煮魚燒牛肉(澳洲和牛臉頰肉) 蔥燒刺參(北海道) 肉末榨菜手工麵 冰糖紅棗銀耳 / 三不沾 / 水果 鈴蘭套餐 : http://www.familylitp.com/menu.php?Iid=755 厲家菜 訂位專線 02-8729-2638台北市信義區松仁路28號BELLAVITA三樓 (台北捷運巿政府站)

台北美食｜連續獲得米其林必比登推薦｜賣麵炎仔(金泉小吃店)

( T͟a͟i͟n͟a͟n͟ | #大同區 ) 在地經營超過80年 #大稻埕 連續三年獲#米其林必比登推薦 美食🌟 (只知道要排隊 但不知道有這麼排😂) - - - - - - - - - - 🔺#紅燒肉 50 🔺#油雞切盤 250 🔺#豬心豬肚 100 🔺#扁食湯 50 - - - - - - - - - - 必點的紅燒肉(客人簡稱#燒肉 ) 肥瘦適中 蠻好吃的👍 . #油雞 我覺得很普通 應該叫做白斬雞 不是港式油雞的那種 份量多 但肉沒到很嫩(也不柴) . #黑白切 有蠻多切料可選 但單純川燙有「水味」一定要沾醬 所以我也覺得很普通😂 . 可能厲害的是#切仔麵 (沒點) 除了紅燒肉跟淋了雞油的白飯可回訪 其他就見仁見智～哈 - - - - - - - - - - 📍｜#賣麵炎仔金泉小吃店 🏡｜台北市大同區安西街106號 🔛｜8:00-14:00 - - - - - - - - - - #台北美食 #迪化街 #大稻埕美食 #賣麵炎仔 #金泉小吃店 #台北必吃 #米其林推薦 #必比登 #台北小吃 #台北早餐 #台北旅行

2021曼谷米其林推薦 <Baan Taipei>台北東區正宗泰式料理

🔖IG 搜尋 Cloudfoodie <餐點介紹> ▶單人套餐＊４９９▷前餐：青木瓜沙拉、炒時蔬、金錢蝦餅、香蘭葉包雞·泰國香米（無限續）▶主食：紅咖哩炒松阪豬、綠咖哩牛▷升級套餐+１４９ 湯品、飲品、芒果糯米、香蘭葉雞蛋 位於東區巷弄內的Baan Taipei，是米其林星級主廚打造的餐廳泰式風情的空間環境十分高雅，燈光柔美溫暖用餐氣氛非常棒 ▷青木瓜沙拉、炒時蔬道地泰式佳餚無非是最大亮點，單人套餐包含了各式經典菜色青木瓜沙拉和炒時蔬爽口開胃，是泰式料理少不了的前菜餐點 ▷金錢蝦餅、香蘭葉包雞 金錢蝦餅外皮薄脆且內餡彈牙，蝦漿飽滿鮮甜令我印象頗深刻沾染香蘭葉獨特香氣的炸雞肉，外酥內嫩且十分多汁相當美味 香料是泰料中不可或缺的元素，任憑各種香料的氣味挑逗味蕾試圖猜出每道料理的香料秘密，是品嚐泰式料理最有趣的環節 ▶紅咖哩炒松阪豬、綠咖哩牛湯品和咖哩最能體現香料之美，細細品嚐即能察覺當中的差異紅咖哩集鹹香辣等特色於一身，味道鮮明帶動脆彈的松阪豬肉而綠咖哩香辣濃郁中帶點柔順，吃得到香茅南薑以及椰奶香醇 ▶酸辣海鮮湯、椰漿雞肉湯酸辣海鮮湯口味重但層次分明，刺激感止於舌尖入喉是溫潤的乳白色的椰漿雞肉湯奶味濃醇，而檸檬的清香酸味消除了膩感 ▶芒果糯米&香蘭葉雞蛋不論在食材選擇或是料理方式，Baan Taipei真的都十分地用心能夠感受到主廚對料理的熱忱，和企欲做出正宗泰式風味的心選擇帶有清新花香的芒果品種，溫熱軟濡的糯米淋上些許椰奶淡雅奶香氣與輕輕的鹹味雜糅，是道再好不過的泰式飯後甜品 🔖菜單MENU Shop Info｜Baan Taipei FB. 台北市大安區敦化南路一段 233 巷 15 號 營業時間 週一至週日 11:30-14:30 17:30-22:30 電話 02 2711 0528 #台北午餐#東區美食#東區餐廳#泰國料理#泰國菜#泰式#台北泰式#東區美食#忠孝敦化美#大安區美食#米其林餐廳#台灣美食#台北美食#台北必吃#相機先食#忠孝敦化站#Taipei#TaipeiFood#BaanTaipei#台北晚餐 🔖IG 搜尋 Cloudfoodie

台北米其林一星級主廚Paul Lee x Draft Land 聯手打造餐酒館!立食新體驗!可邊吃邊燃燒卡路里！

一星級主廚Paul Lee x Draft Land 聯手!立食新體驗

米其林一🌟Impromptu by Paul Lee的主廚聯手Draft Land創辦人開的-At Ease 不僅有精緻美食滿足大家的味蕾還有12款創意特調！ 我們五個👭自從疫情爆發以來，已經好久沒碰面啦！ 我第一杯就來個顧肝套餐shot開場！喝完眼睛都亮了🤣！ 👭相見甚歡！牆上的菜單，幾乎全點了～ 每道菜都很好吃！份量不多，吃巧的下酒菜 唯一我比較怕的是👇🏻羊肉蔥油餅Taco,我本身不吃羊肉，所以覺得🐑味很重 最讓我印象深刻的是最後加點的烤雞！鮮嫩多汁～ 大家都覺得有驚艷到🥰一口扒一口的迅速吃完！ 後來，氣氛太嗨～我們把12杯調酒也都試了一輪！(姐姐們平日有在練🤣) 現場還觀看兩場店家VS客人的瑪利歐賽車🏎️對決！ 誰輸了，請全場的客人喝shot! 託店家跟那位客人的福，賺到兩杯🙏🏻thx! 刺激到一直想尖叫！(剛好螢幕在我們正上方) 這家是立食，跟Draft Land一樣站著喝🍸 環境輕鬆簡單！很舒適！好友開心大笑聊不停 前半場🦵還不酸～大概兩個半小時後… 就有點重心扭來扭去想找邊邊靠🤣 💡黃金時間，抓站兩個小時，最完美💕 💡請穿双好站的👟😘 ☺︎ 🏠：At Ease 📍：台北市中山區中山北路一段49號 ☎️：02-2563 訂位連結 ☺︎ ☺︎ ＃波波打卡 ＃波波發胖 ＃台北餐酒館 ＃米其林

【台北美食】萬華區人氣魯肉飯名店| 華西街庶民小吃-小王煮瓜，榮獲米其林必比登推薦，黑金魯肉飯、清瓜子肉湯，一定要來嘗鮮

位在萬華區捷運龍山寺站周邊，華西街一帶傳統美食林立，都是老台北人記憶中的傳統料理，今天要去吃的這家人氣小店-小王煮瓜，不乏網紅名人來訪，更榮獲米其林必比登推薦，就讓我們進店享用吧~ - ✅台北必比登美食推薦 ✅華西街平價小吃 ✅肥肉控的黑金魯肉飯 - ⚠位置多，內用區明亮寬敞 ⚠品項不多，但飽餐一頓沒問題 小王煮瓜-外觀、用餐環境 位在華西街夜市商圈，不怕晴天雨天，都有棚子遮著，很是方便，戶外區及室內區空間都很大寬敞明亮。出餐速度也很快，👍👍 - - - - 👉菜單 (節自小王煮瓜FB官網) 品項不多，以魯肉飯及清瓜子肉湯為招牌 蘇菲當日跟友人到龍山寺拜拜，順便逛一下週邊美食，小王煮瓜就當今天的晚餐囉!帶大家開動開動🙏🙏 👉魯肉飯（小）$30元 👉清瓜仔肉湯 $70元 👉滷白菜 （小）$35元 👉油豆腐（小）$15元 - - 👉餐後記 第一次到 #小王煮瓜 用餐，之前看過蠻多yt網紅開箱，又榮獲米其林必比登推薦，決定來吃看看，蘇菲本身喜歡吃台南口味偏甜系的魯肉飯，#小王煮瓜 是偏鹹醬油的魯汁魯肉飯，白飯不會太軟爛，吃起來有醬油和豬油的鹹香，肉丁都是肥肉偏多，但還不至於太膩，搭配瓜仔肉湯，很讚，肉條粿一點粉吃起來滑順不乾柴，比起飯我更喜歡湯🤤🤤 小王煮瓜 回訪率 💛💛🖤🖤🖤CP值 💛💛💛🖤🖤 🏠 台北市萬華區華西街17之4號（攤位153號) 🈺09:30-20:00，周二公休 - #台北#台北美食#必比登#必比登推薦#米其林#萬華#萬華美食#華西街夜市#華西街#華西街美食#魯肉飯#瓜仔肉#銅板美食#平價美食#平民美食#白菜滷#傳統美食#taipei#taipeifood#wanhua#chinesefood#taipeitravel ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

[米其林三星] 台北君品酒站頤宮中餐廳 火焰片皮鴨初體驗 港式點心全制霸

大年初四這天有幸能吃到米其林三星餐廳。君品酒店的大門雍容華貴，正中央的實聯制QR Code被放在一個畫框裡，也顯得貴氣逼人 搭著電梯進入餐廳，會先經過一些傳統中國風的裝潢，本來想拍一拍但前方有人在帶領我們向我們的位子走去，加上光線偏昏暗，沒有打光照起來就是一堆糊糊的東西，只好放棄執行這個劉姥姥逛大觀園的動作。 桌面上已擺好整套的餐具和折得精美的餐巾。左手邊的小玻璃杯中放的是還沒泡開的乾燥濕紙巾，服務人員會倒水進去讓他舒展開來。而左側的橢圓盤子一開始疑惑了我，加上到了高級餐廳限制了我的勇氣，所以雖然左思右想想說應該是丟一些廚餘的吧不然能幹麻呢，一開始還是丟得畏首畏尾的。 餐前先上一杯果醋。才喝一口下去就覺得天啊也太好喝，不愧是米其林三星的味道。桌上還有喝喜酒才會出現的菜單，上面列了我們事前先訂好的餐，從這些小地方就覺得備感尊榮。 來了兩顆餐前小蕃茄，記得好像是梅子口味。底下的大盤小盤在吃完蕃茄後就被收走了，之後只要每上一道新的菜，面前的盤子就會被換成新的，盤子的使用量非常驚人！ 飲料部份可點酒或茶，茶則有分含咖啡因或不含咖啡因。因為怕晚上睡不著，點了無咖啡因的龍眼花茶。淡淡的龍眼味讓人喝了上癮。 如果被服務人員發現你想要嘗試自己倒茶的話，他們會無聲無息的接近你幫你倒，還會說沒關係這個很重我們來。雖然茶壺真的是蠻重的沒錯，但後來倒茶的時候就會覺得神經蠻緊繃怕他們又靈敏的接手幫忙…究竟是多不想被服務。 因為我們來自一個吃飯就是要吃飽，碳水化合物不能少的家庭，所以除了脆皮烤鴨只點一份，其他都點燒賣點心，還都一人一個深怕花了大錢還餓到。一開始確認菜單時被提醒說份量很多喔，但那時我們覺得還好吧不都是一些一口吃的東西，沒事！ 人生第一次的米其林三星，尊爵不凡的頤宮中餐廳，上菜啦～ 升龍餃 一隻 327 元 在吃之前就一直想說他是不是跟中華一番裡面的餃子一樣會自己動還會發光，但沒有他就是呈現一個ｖ型上桌，下面的石頭熱熱的保溫用。裡面還有摻一些龍蝦肉，提升了整體的滋味和高級感，是否是因為這樣才叫升龍，因為從普通蝦升級為半龍半蝦？ 食用此蝦也沒有什麼要找人剝蝦或是要自己撥蝦好累喔的困擾，頭尾拔除即可。對了，中間還有灑一咪咪金箔！ 君品明蝦餃 一個 227 元 明明就兩口能吃完的硬要分成五口，才覺得值回票價！ 韭菜鮮蝦春捲 一捲 193 元 我個人很喜歡吃這種炸春捲，同時也是韭菜愛好者，這個當然好吃！（才介紹第三樣就辭窮） 春風得意腸 ６個 888 元 光看中文名不知道是啥東東，他的英文是「Steamed Rice Rolls with Shrimp and Chinese Doughnut」翻成白話文就是蝦子和油條捲在一起。外面皮滑滑、外圈的油條酥酥，裡面的蝦QQ 福州蔥油餅 1個 293 元 先以完整形狀上桌，接著服務人員問我們要不要先切開兩個就好。我那時候想不透幹麻只切兩個，要切就全切！！但後來才知道他的用意是怕我們四個人一人吃一個會太飽，先一人吃半個嘗嘗味道，剩下兩個完整的好打包回家。服務人員真的好貼心，但我是吃到後半段才理解他的用意。 鮑魚雞肉燒賣 1個 227 元 樸實無華的雞肉燒賣上面承載了一個華貴的鮑魚。我爸沒聽到服務人員的介紹，一看到鮑魚就說喔是香菇啊，然後就當成香菇吃了，直到我寫文的這個時候他應該還是覺得他吃了香菇，沒在聽別人講話的老人家就是這樣。 金銀蛋蒜香莧菜餃 1個 160 元 吃起來清爽的一品，恰到好處的蒜香配著莧菜，融合皮蛋和鹹蛋滋味豐富。但到這個時候竟然已經有點開始飽了。 蘿蔔絲酥餅 １個 193 元 看名稱本來以為來的會是車輪餅攤的那種樣子，但結果長得像中秋節會吃的東西。外皮部份真～的～好酥，裡面的蘿蔔絲處理得非常細，會想說這哪裡是絲，但說是泥又保有一些口感。總之絕對不是會出現在車輪餅攤的東西 終於～要幫我們處理火焰片皮鴨的火焰師傅向我們走來！只見鴨子被插在一鐵棒上，師傅手上拿起一杯火，淋向油亮油亮的鴨子。鴨子在火裡約７秒（我媽事後說怎麼那麼短，以為會燒很久），接著師傅就拿起菜刀開始片鴨。 火焰片皮鴨（含各種吃法）１隻 5,880 此鴨有多種吃法，首先第一吃是鴨皮捲。那個鴨皮，真是香，跟南勢角吃到的完全不一樣！雖然講起來跟廢話一樣，但真的是吃出烤鴨新境界。你會疑惑在南勢角吃到的那是什麼，那是烤鴨嗎？還是別的什麼東西？我弟還在一旁說「這跟南勢角的duck不必吃起來完全不一樣」，我說那家烤鴨店不叫duck不必，是叫來滋烤鴨好不好。但光吃了這個皮真的覺得duck不必去提什麼南勢角的烤鴨，完全是不同世界的鴨！！ 第二吃是除了鴨皮＋鴨肉一起捲，天啊～更好吃了。此時我媽已經飽到不行，但我還是勸我媽一定要吃下去，這種東西打包帶回家就不好吃了啊你快吃啊再怎麼飽也要吃啊！旁邊擺的一顆棗也好吃 第三吃是鴨腿，一個字，香！嗚嗚嗚從小吃到大的南勢角烤鴨完全不是這個味道！要說最明顯的差別就是在吃南勢角鴨肉切片的時候不時的會在皮下吃到肥油，而且皮也皺皺不平滑。頤宮的鴨則是穠纖合度，皮脆肉嫩無肥油。旁邊的是清爽梅子醬！ 剩下的鴨架可以選擇要怎麼處理他，我們選擇做成了粥。一大鍋粥端上來嚇到我，因為真的很大一鍋。粥配著旁邊的青蔥和花生一起吃，有令人通體疏暢的鴨味滑入胃裡。吃不完的部份麻煩服務生幫我們打包，他就先把粥放在旁邊我以為要價值百萬的大花瓶（還是水缸）旁邊。原來那邊是拿來放打包的東西！！！ 鴨子還沒有結束，最後鴨肉和青椒、豆芽菜一起切成絲拌炒。這一盤的味道比較重，適合來碗白飯！同樣這個鴨絲也是超乎想像，沒想到鴨肉可以這麼好入口不卡牙縫。 接下來是甜食！ 鎮店馬拉糕 1 個 380 元 印象中的馬拉糕是氣孔很多吃起來粗粗黏黏的一款甜點，但頤宮的不是，吃起來跟蛋糕一樣好軟綿。一邊覺得好吃，一邊開始懷疑以前吃到的那名為馬拉糕的東西究竟是什麼 炸豆腐奶 １個 120 元 中文叫炸豆腐奶，但其實沒有豆腐。英文名為 Deep-Fried Cheese Pastry，其實就是炸起司包成三角形。熱呼呼剛炸出來，表皮甜甜脆脆，內裡的起司柔順牽絲，讓人彷彿來到美式餐廳（後來查了一下發現是蒙古食物？） 原味蛋塔 １顆 160 元 放在盤子上完全是個藝術品，突然可以懂為什麼每吃一道都要換個盤子，如果旁邊還有一些其他食物的渣渣就沒辦法拍出這種美照了。蛋塔也是滑順好吃！小小一顆讓我們的肚子也得到一些喘息 澳門老店杏仁茶 １盅480 OMG為什麼一盅就要480，是因為他是用三種不同杏仁（好像是什麼東西南北杏？每道菜都太多解說了記不得）放入豆漿機裡打出來的！聽到豆漿機我媽眼睛一亮，因為我家就有一台九陽豆漿機，這樣不就能在家重現480了嗎 爆漿芝麻球 １顆 160 元 我覺得這不能叫爆漿，因為裡面的芝麻已經是湯狀！！如果真的照夜市芝麻球的吃法那應該會潑滿全身。而且不像夜市芝麻球會有一個很大的空洞包住一堆空氣，裡面真的就是滿滿的芝麻湯。 芝麻奶凍 １個 320 元 這個感覺是小朋友也會喜歡的口味，口感很綿密說是奶凍不如叫他奶泥，涼涼的剛好讓胃能冷靜一下 最後還得到了頤宮四款茶包，跟一顆小樹一起上桌（但樹不能帶回家） 到了櫃台附近會有一個米其林寶寶擺飾區，服務人員會拿起專業打光打幫你拍合照，留下吃完昂貴一餐的你的臉。 這餐為了消耗預算所以完全吃過量，拿自己的錢來吃的朋友可以只點鴨再來個甜點結尾就能吃得很滿足！ 裡面的服務人員們也都洋溢著一種溫馨有活力的感覺，會很貼心的讓你好好拍照還有錄下鴨子燒起來的樣子，也讓我放下來自新北南勢角的緊繃感。 這次為了吃飽所以走了港式飲茶路線，還有其他類型的套餐或單點可選擇，詳情請看頤宮官網 👍君品中餐廳頤宮 https://www.palaisdechinehotel.com/tw/restaurant-info.php?id=6 想看更多食記請點以下！ 每個人一生都會紅１５分鐘 之 食記

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