台北美食｜帕泰家-米其林泰式料理

🥢帕泰家🥄-米其林泰式料理

 🤜#勁寶吃台北 🤜#勁吃過必愛上 🤜#新店報報 開幕前就狂被介紹的店家，又是我最愛的泰式料理，怎麼可以不來吃看看呢，在泰國當地可是很火紅的餐廳，也獲得米其林必比登的推薦！ ＊＊＊＊＊ 餐點介紹 🧂甘藍手捲(大)-$248 📍招牌必點 這擺盤的是超級美又很有泰式的風味，除了新鮮的甘藍葉外，依序的小佐料為(花生碎、炸豬油、羅望子醬、雞肉丁、葡萄柚、洋蔥、辣椒和薑丁)，如此豐富的口感，全部放入口中，真的是蠻新奇的，尤其是甘藍葉本身的味道就很獨特，雖然好吃好看，不過可能就是點過一次就可以了。 🧂軟殼蟹🦀炒河粉-$328 來這邊大推的河粉，口感偏軟的泰式河粉，加入了道地的泰式佐料後，上桌後再擠上些許檸檬汁，酸甜鹹香的味道全部都有融入進去，味道很好吃，可惜軟殼蟹少了點，不過炸的是蠻酥脆的。 🧂冬蔭功海鮮湯🍲-$228 這家的味道我覺得非常合台灣人的口味，有酸有辣還有海鮮的鮮甜，也是會喝到流汗，不過是可以很順口的喝下肚，而且會想一直喝下去的好味道。 🧂南薑綠咖哩-$268 醬汁對我來說有點偏稀，不過味道蠻特別的，真的有多了一股淡淡的薑味，是很溫順地在咖哩裡面，裡面的雞肉和泰式茄子也都很不錯。 🧂厚工芋香金磚-$228 蠻特別的一道菜，別看她只是普通的豆腐，裡面更是藏著香菇絲和芋頭絲，不感吃香菇的我覺得沒有甚麼香菇味，反倒是芋頭的口感很明顯，很獨特，再沾上特調羅望子醬，非常開胃。 🧂香茅飯🍚-$38 🧂蝦醬芥藍🥬-$188 也是很好吃的泰國米，加入香茅一起悶煮，香氣很夠；另外菜的部分蝦醬的感覺有點少，不過菜是很清脆喇。 🧂椰子冰淇淋🍨-$138 也是擺的超級可愛，除了濃郁的椰子味🥥外，還可以搭配(米香、香蘭糯米飯、花生碎和椰奶)一起食用，不過冰淇淋對我還是有點甜，個人道是蠻愛糯米飯的，黏度和香氣都很夠。 🧂果王榴槤包(3顆)-$138 原本只是因為很可愛就點(超級膚淺，我根本不敢吃榴槤)，一扒開的確是有股榴槤味撲鼻而來，處理的類似流沙包的方式，不過咬下時的味道竟然是好吃的，內餡也真的是用榴槤的果肉製作，帶點甜甜的滋味😍，超級適合當作飯後甜點的！ ＊＊＊＊＊ 最後總結 這次吃下來，我們家都一致覺得很不錯👍，也都會想要下次再去吃，而且生意也都真的很好，餐點的部分每個份量也都不大，所以也看到蠻多自己一個人來吃的，我覺得也很適合，大家也可以推薦自己喜愛的泰式料理給我~我會慢慢去採點的。 店家資訊 📮地點｜台北市信義區松高路12號B1 🎏營業時間｜11：00～21：30 ☎️電話｜02-2720-1588 #美食 #台北美食 #信義區美食 #泰式料理 #帕泰家 #米其林必比登推薦 #炒河粉 #榴槤包 #異國料理 #勁寶吃美食

[台中中區]阿坤麵-2020米其林必比登推薦美食-50年巷弄老店

今天要吃一家榮獲2020米其林必比登小吃[阿坤麵]，📍位於台中光復國小附近，已經是在地的老麵店，早上六點就開始營業了，生意挺好的，很多老顧客光顧，建議大家早點來! 🎉歡迎追蹤👉ig:enve_girl_food_diary 🎉fb:環工女孩的吃貨日記 阿坤麵📍位於光復國小附近，店內位置大概可以容納十幾人，如果顛峰時段來，可能就需要跟別人併桌。 一進店裡，老闆就會問你要吃甚麼，直接點就可以了，很快就上桌了。 🧾店家菜單:新菜單有漲價，小碗麵漲了5元，大碗麵漲了10元，品項很簡單，乾麵與湯類，湯類選擇蠻多的。 我點了小碗乾麵與水晶餃湯。 1.乾麵$35(小):非常簡單的一碗麵，老闆將麵稍微燙一下，加入豆芽菜與肉燥，如果要辣會加入辣椒醬，我個人喜歡他們的麵條，QQ的，整體吃起來口味偏甜。 2.水晶餃湯$30:水晶餃外皮很Q，但不會到很難咬，豬肉餡有加胡椒調味，是好吃的水晶餃。 桌上有三種辣椒醬，供選擇😊，看你喜歡哪種口味。 ✔整體來說: 我是因為必比登推薦才來的，之前在網路上太有名，吸引我來試試看，但如果說值得來嗎?我會覺得還好，可能期望值太高，有經過附近可以來試一下，不用到特地來啦🤣，不是說不好吃，就是簡單的味道，不會讓你很驚豔，不需要特地來吃的那種感覺。 💬店家資訊:阿坤麵 📬地址：台中市中區平等街142號 ⏰營業時間：週一至週日6:00-13:00 ☎電話:0955-923877

中秋月餅｜Taïrroir 態芮

大直美食｜Taïrroir 態芮

◻️純手工中秋月餅 禮盒裡面有傳統蛋黃酥、肉燥綠豆椪、金棗奶油酥 我最愛肉燥綠豆椪😻 鹹甜鹹甜的 金棗奶油酥皮酥餡Q軟 自製的有機金棗吃起來不會過甜 蛋黃酥中規中矩 來自米其林二星的態芮，需要提早預訂才吃得到，月餅以純手工製作，建議要烤一下才好吃 包裝好時尚很有質感👍 祝大家中秋節快樂🥮 店鋪資訊 📍台北市中山區樂群三路299號6樓 ⏰12:00-15:30 18:00-21:30 #台北 #台北美食 #台北甜點 #台北下午茶 #中山區 #中山區美食 #大直美食 #月餅 #月餅禮盒 #純手工 #蛋黃酥 #甜點 #下午茶 #中秋節 #中秋節快樂 #中秋節禮盒 #波波發胖 #米其林 #米其林餐廳 #送禮 #taipeifood #mooncake #delicious #popyummy #popyummy台北 #おいしい

美食｜中秋禮盒｜出自米其林星廚的美味酥塔

🐷#tarttaipei 🚇台北-板南線(藍)-忠孝敦化2號出口 ✔️銀河月兔 $588 (鹹蛋黃豆沙、芋泥豆沙、鹹蛋黃芋泥各二) 米其林星廚開立的酥塔專門店，那個餅皮看起來超厲害，但一個塔的單價真的不低啊….，這次中秋他們將月餅的概念運用在塔的上面，那看起來滿滿的鹹蛋黃和芋泥就是壓垮我購買的最後一根稻草🥺 🍰甜點 我一開始以為會是像蛋撻的感覺，不料咬一口鹹蛋黃就快滴快滴的，雖說它做成鹹蛋黃醬依舊不失鹹味反而還增添了一點濃郁的奶香味，隱約也還能感受鹹蛋黃沙沙的口感，芋泥就做的比較紮實一些些咬下去可以明顯感受，整體吃起來外酥內軟，甜度也還蠻剛好的 ➡️整體評分🌕🌕🌕🌕🌕 ☑️鹹蛋黃內餡濃郁 ☑️創新吃法 ☑️外殼非常細緻酥脆 *以上皆為個人食後感想

米其林餐盤推薦MiraWan法式餐廳中秋限量法式常溫甜點禮盒

位於信義區微風南山47樓、榮獲米其林餐盤推薦的MiraWan法式餐廳，於中秋期間限量推出法式常溫甜點禮盒。 禮盒內包含7款法式常溫甜點，由常溫蛋糕、餅乾到塔類都有。 禮盒外觀高雅而時尚，將信義區摩登都會的夜景涵蓋進設計概念當中，而這正是由位於微風南山47樓的MiraWan眺望出去的景致。 包裝袋部分選用環保材質的袋子也讓人覺得相當用心。 禮盒內有三款常溫蛋糕各兩個、兩款塔類點心各兩個以及兩包餅乾，七種品項的常溫點心，共十二個。 為了讓收到禮物的人更容易瞭解這些點心，非常貼心地在裡面附上了詳細的產品介紹及保存方式說明。 接著來介紹裡面的內容物～ 黑李香草費南雪（下圖左）：以白波特酒釀製的台灣蜜黑李搭配微酸的南投香草莢，與焦化奶油的堅果香味和諧相襯。 金棗抹茶瑪德蓮（下圖中）：將蜜金棗與丸久小山園抹茶粉雅致的茶香完美結合，風味爽口而雅致。 香蕉巧克力費南雪（下圖右）：加入以兩種蘭姆酒浸漬的香蕉乾及法芙娜巧克力製作而成的蛋糕體，加上可可碎豆帶來口感上的驚喜。 布列塔尼酥餅（下圖左後）：源自法國西北部布列塔尼地區的傳統重奶油餅乾，選用高品質的發酵奶油搭配蛋黃及杏仁粉的香氣，風味樸實卻令人難以抗拒。 焦糖堅果塔（下圖右前）：以沙布蕾餅乾為基底，鋪上焦糖杏仁、榛果、核桃、蔓越莓、杏桃乾、開心果、金棗，各種食材搭配出繽紛的外型還帶來了口感及風味上的驚喜。 辣起司酥：沙布蕾餅乾基地結合現刨的法國原塊帕瑪森起司及卡宴辣椒粉，外層再裹上西班牙煙燻紅椒粉。鹹甜交錯、尾韻微辣，是一款獨具成熟風味適合搭配啤酒一同享用的點心。 珍珠糖泡芙：撒上進口珍珠糖、外殼酥脆又充滿濃郁蛋香的小泡芙，是法國烘焙店家極為常見的小零嘴，入口後的口感相當輕盈。 #mirawan #微風南山 #米其林餐盤 #景觀餐廳 #法式甜點 #中秋禮盒 #常溫蛋糕 #波波發胖 #popyummy #波波黛莉 #popdaily #伴手禮 #台北美食 #taipeifood #taipeifoodie

2021米其林指南餐盤推薦 精緻法式創意料理台菜 | Toh-A 桌藏 | 台北美食 | 科技大樓站

《 台北 - Toh-A 桌藏 》 隱身在大安區巷弄當中的改造日式古宅，裝潢典雅帶點中式元素增添神秘感，提供結合台灣在地食材的創意特色法式料理，也獲得2021米其林指南餐盤推薦 平日來用餐生意也不錯，很適合重要的家人聚餐或是情侶約會 扇子寫著菜單很有質感，這次中午前來用餐，套餐包含麵包籃、冷前菜、熱前菜、湯品、主餐、甜點和飲品 但最近因為疫情，店家這邊牛肉供應商出了些問題，主餐部分暫時不提供"主廚精選牛排"，和家人都蠻失望的..訂位時也沒有先告知覺得不太好，大家可以斟酌決定先收藏起來之後再去 桌上擺有海苔與原味鹽奶油 ▽ 麵包籃 他們的麵包超好吃而且可以續~三種口味小圓麵包(原味、芝麻、黑橄欖)鬆軟扎實，長長的是佛卡夏抹上海苔奶油很香 ▽ 冷前菜 (鮑魚 龍鬚菜 芝麻葉 番茄 無花果乾) 鮑魚熟度掌握得很好，肉質軟嫩有彈性不會難咬 ▽ 熱前菜 - 芋頭糕微烤鴨肝醬，鴨肉油脂豐富，可以沾點旁邊的橙醬更為清爽，芋頭糕很軟綿搭配鴨肝醬香氣十足 ▽ 湯品 - 干邑龍蝦海鮮濃湯佐擔仔麵 濃湯可以說是全部菜色中最喜歡的一道，海鮮濃湯很有鮮味，龍蝦肉質Q彈帶點嚼勁，擔仔麵和濃湯中西式合併的感覺很特別非常好吃 還有值得讚許的是盛湯的容器很保溫，每一口能夠嚐到熱熱的濃湯不怕冷掉(但也要小心不要燙到) ▽ 主餐 - 澳洲羊肩排 1680$ / 紅酒燉和牛牛舌 1680$ 羊排去骨處哩，吃起來不會有騷味肉很多汁。牛舌燉到入口即化的程度，輕輕用舌頭就能在嘴裡化開，感受油脂與牛肉香 ▽ 桌藏特製甜點 咖啡 千層酥口感不錯，肉桂餡香氣溫和不嗆，可以和上面的八角薄片、香草冰淇淋一起品嘗 最後是店家多招待的香檸冰淇淋，擺盤很浮誇仙氣，整體來說餐點、服務都很舒適，美中不足可能就是菜單調整沒有事先告知有點不太好，其他都很棒還是值得推薦來用餐 - ◇店家資訊◇ 地址：台北市大安區和平東路二段76巷23弄9號 營業時間：12:00-14:30 / 18:00-22:00 電話：02 2377 0952 - 歡迎追蹤我的IG帳號: @hana.foodie_ https://www.instagram.com/hana.foodie_/ 邀約合作📩私訊or信箱: yhsien1202@gmail.com 喜歡我的文章可以按讚收藏起來~ 或是追蹤Instagram會有更多美食資訊分享 IG: @hana.foodie_ / FB: 哈娜の生活日常

﹝台北│信義﹞Bel Air 寶艾西餐廳│君悅酒店．米其林推薦．浪漫約會求婚勝地

🇹🇼 Taipei City, Taiwan 🔎更多好吃、好玩、好美麗都在Traveler.anna_ ▼ 歡迎留言與我分享更多好吃、好玩、好美麗的景點 ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ 來 台北信義區 吃 歐陸料理 🍴 ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ 💝I LIKE EAT： # GrandHyattTaipei #Bel Air Bar & Grill #寶艾西餐廳 以頂級歐陸料理聞名，經典名菜包含各式燒烤、美國頂級牛排及新鮮海鮮，佐以各國精選佳釀🤤 室內大理石噴泉與自然天光的設計，坐落在用餐區中心宛如置身歐洲，挑高透明天井的設計與歐式古典的優雅裝潢，讓人沉浸在優雅舒適的用餐氛圍🥰 ▼前菜：凱薩沙拉 生菜、菇類淋上帕美森起司、培根及脆麵包，簡單清爽的開胃沙拉 ▼前菜：自製燻鮭魚 燻鮭魚壓成泥，每一口都很扎實、肉質鮮甜 再配上酸裸麥麵包，扎實歐式口感👍 ▼每日例湯 經典不敗的濃郁南瓜濃湯 ▼主菜：爐烤明蝦 爐烤明蝦肉質飽滿、配上新鮮魚肉及炙煎干貝，最後淋上檸檬，提味海鮮的清爽鮮甜👍 ▼主菜：美國紐約客牛排 炭烤牛排淋上奧勒岡香草肉汁，肉質扎實好切好入口 ▼甜點：覆盆莓烤蛋糕 烤蛋糕淋上濃郁覆盆莓汁再加上覆盆莓冰淇淋，酸甜不膩，越吃越上癮😍 【整體CP值】 內部裝潢優雅浪漫，中央有個夢幻大理石噴泉 不僅求婚成功率超高，還可提供客製化求婚服務，因此有求婚勝地美名💘💘💘 ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ 📍地址： 台北市信義區松壽路2號2樓 🔻營業時間 ：11:30～14:30 ；18:00～21:00 💸：套餐式 ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ 🔎好拍好漂亮：anna_Beautiful_ 🔎玩旅遊景點：anna_Travel_ 🔎吃貨肚子餓：anna_foodie_ #taiwan #TaipeiCity #taipeifood #taipeirestaurant #GrandHyatt #台北君悅酒店 #君悅酒店 #台灣美食 #台北美食 #吃貨 #食記 #米其林推薦 #米其林餐廳 #約會餐廳 #信義美食 #美食分享 #美食推薦 #美食地圖 #diner #foodshare #popyummy #popyummy台北

龍蝦沙拉－高級米其林懶人百搭料理，元家顏師傅龍蝦風味沙拉，想怎麼吃怎麼搭，多樣料理隨你變！在家也能吃到米其林推薦！｜美食

今天要來分享幾道龍蝦沙拉料理！🦞🥗 疫情還沒趨緩之前，還是乖乖待在家裡煮飯吃飯吧XD 想必經歷這一波疫情，大家都能再加點滿自己想點的技能XD🤣 前一陣子突然超想吃龍蝦沙拉的！好像是看到影片被燒到XD 所以本次的計畫是前往全聯購買龍蝦沙拉！我買到的是「元家 顏師傅龍蝦風味沙拉」，它有袋裝以及杯裝兩種規格，我兩種規格都選購了，覺得『袋裝的擠花缺口』造型非常的方便！👍🏻 然後杯裝的部分好像冰淇淋好精緻可愛XDD 而且還榮獲食品界米其林之稱的國際風味評鑑，絕佳風味一星獎章！🌟 這麼棒的殊榮宅在家就能吃到米其林料理，你還不下手～～～👏🏻👏🏻 🌱成份：小龍蝦🦞、鰇魚🐟、魚卵、日式沙拉醬、哇沙米 用料真的超級無敵實在的，裡面的龍蝦肉滿滿的，還有那一粒粒橘紅透亮的魚卵！真是讓人食指大動，口水直流啊！ 買的時候是處於冷凍狀態❄❄❄ ，只要解凍即可食用，不論大人、小孩、長輩操作上都非常容易，真的是超級無敵方便的啦！做飯還能騰出更多時間，何樂而不為呢🙌🏻～～～ 元家 顏師傅龍蝦風味沙拉真的是超級便利的懶人料理，而且好像什麼都可以加進來，也是一款百搭料理💯，我最一開始初想是龍蝦沙拉飯糰！（沒錯！7-11的三角御飯糰也是我的啟蒙老師XD） 既然都說了是高級版的懶人百搭料理了，我們準備的食材超級無敵簡單，就是壽司醋飯（白飯也可以）、海苔皮（我用大張的小老闆海苔XD）、海苔酥、本日主角-龍蝦風味沙拉本人！！！✨✨✨ 你一定很納悶怎麼食材這麼簡單？不要懷疑！就是這！麽！簡！單！材料準備好，我們一起出發吧～✊🏻 先拿出一張海苔皮，裁切成適當的大小，接著我們挖上壽司醋飯（白飯亦可）鋪平在上面，然後我們就可以捲起來了～接著拿出元家顏師傅龍蝦風味沙拉本人✨，豪不客氣的給它擠上去，想吃多少量就擠多少量（為了美觀還是不要太衝動XD 不然好像會炸出來XDD）然後……就！好！了！😂😂😂 畫外音：欸？喂？真的假的啦！ 真的就這樣！完成了！！！🤗我們的第一道龍蝦沙拉百搭料理就完成了——✅龍蝦風味沙拉壽司！ 這一道料理的海苔皮我偷偷用了小老闆的海苔皮XD 要選辣辣的口味，吃起來舒爽到不行XDD 然後顏師傅龍蝦沙拉在壽司咬下的同時，龍蝦肉、魚卵在嘴巴波波波地爆開來的感覺真是超級讚的！🤤🤤🤤 帶有哇沙米的嗆辣口感幫助飯捲的風味更佳的提升了！👏🏻在炎炎夏日或是沒有食慾的時候，吃點辣是最適合不過的了！三角袋包裝的擠花缺口非常的方便！想吃多少就擠多少，也不會把手弄的髒髒的，還可以擠出美美的形狀，不愧是高級版的懶人料理XDD👏🏻👏🏻👏🏻 也可以把龍蝦沙拉擠在飯裡面，揉成球再撒上海苔酥，就是✅另外一種壽司了XDD 第二道料理也是很簡單！剛剛吃了飯捲，這次我們來嘗試熱食的✅龍蝦沙拉肉蛋炒飯吧！ 準備材料有蛋、隔夜白飯（當天的也可）、雞肉（什麼肉都行XD），最後再拿出我們的元家 顏師傅龍蝦風味沙拉本人！！！✨✨✨ 先將雞肉水煮一下，撈除高普林，切成小塊，丟入鍋中煎炒，再把雞蛋煎起來，丟在一起煎炒成半金黃色，加入我們的隔夜白飯，最後再擠入元家 顏師傅龍蝦風味沙拉本人～～～ 沒錯！！我們又完成了一道懶人料理！！！🤣🤣🤣 （備註：可以依口味鹹淡 適時添加些許醬油及鹽巴唷！） 畫外音：什麼啦？真的有認真在料理嗎XDDD 欸欸欸！我超級無敵認真的欸😝 ～～～而且重點是！該上桌了！ 來來來！看看看這滿滿的龍蝦肉及魚卵炒飯！是不是讓人食指大動！想趕快大快朵頤一番！而且龍蝦沙拉肉蛋炒飯本人也超！級！好！吃！👍🏻👍🏻👍🏻 跟剛剛龍蝦風味沙拉飯捲吃起來口感不太一樣，剛剛的飯捲我們採用退冰即擠即食，所以吃起來是一點冰涼口感。這一次的龍蝦沙拉肉蛋炒飯是熱食的，哇沙米的味道比較淡一些，但是龍蝦及魚卵的口感是一樣的，依樣會在嘴巴波波波的爆開來！一口接一口～完全停不下來啊！🥳 好啦～吃完這麼多正餐，最後一款要帶來一點微輕食、微主餐（微解封的「微」字旋風XDD） 我們要來製作✅龍蝦風味沙拉薯餅蛋吐司！算是一款比較像是下午茶兼微主餐的概念XDDD 跟著本篇「龍蝦沙拉－高級版懶人百搭料理」的主軸，材料只能精簡沒有更多XD 我們只要準備：白土司（全麥土司、湯種吐司、厚片都可以）、薯餅最後一個則是－杯裝版本的元家 顏師傅龍蝦風味沙拉本人～～將將！✨✨✨（是不是真的很像冰淇淋XD） 我們可以用氣炸鍋也可以用烤箱唷！👌🏻 薯餅丟入氣炸鍋180度6分鐘，接著丟入白土司氣炸鍋180度3分鐘，拿出來以後，將它們拼裝起來，再用勺子挖取適量冰淇淋（欸不是！是龍蝦沙拉！🙈 然後把它們全部組起來！ 切開就完美了（這個剖面！這個剖面！） 是不是看起來很美味啊！（再加點生菜跟水煮蛋會看起來又更高高級一點XDD） 元家 顏師傅龍蝦風味沙拉吃冷的時候哇沙米的風味會比較突出，會比較有嗆辣嗆辣的感覺，熱吃的時候比較沒有這麼嗆辣味道，但是裡面咬起來的口感感受度是一樣的！都是會粒粒爆開的感覺～～～舒服！😍 介紹完你也心動了嗎XD 趕快跟我一起製作龍蝦沙拉的百搭料理吧！自己玩出美食新創意XDD 有製作的朋友也歡迎下方留言告訴我唷！😆 點我購買🛍 🛍 🛍👉🏻元家官網：https://lihi1.com/1upRQ👉🏻元家FB粉專：https://lihi1.com/mTpEx👉🏻元家宅鮮配：https://lihi1.com/cTm35👉🏻產品介紹連結：https://lihi1.com/pHGDu🛒全聯、大潤發量販店均可購買唷！ #元家 #顏師傅龍蝦沙拉 #顏師傅龍蝦風味沙拉 #龍蝦沙拉 #米其林 #便利 #快速料理 #百搭料理 #懶人料理 #自已煮 #烹飪 #料理 #美食 #龍蝦風味沙拉 #顏師傅 #小龍蝦 #龍蝦沙拉飯糰 #龍蝦沙拉壽司 #龍蝦沙拉三明治 #龍蝦沙拉吐司 #水果龍蝦沙拉 #龍蝦沙拉披薩 #全聯 #大潤發 #宅配美食 #米其林料理 #超便利食材 #快速上桌 🙋🏻‍♀️想知道更多旅遊｜美食｜烘焙｜寵物｜手作｜收納｜攝影｜開箱 資訊嗎？快來點擊我的多媒體平台訂閱我吧！ https://linkby.tw/claire.dooog_✨Facebook寵物粉絲頁面：長毛臘腸 咪波Mibohttps://reurl.cc/vqjK4L✨Facebook個人頁面：https://www.facebook.com/chiang.hui.7/✨Instagram：https://www.instagram.com/claire.dooooooog_/✨Popdaily 波波黛莉創作者：https://www.popdaily.com.tw/user/319043/✨Pixnet 痞客邦部落格：https://milk5283.pixnet.net/blog <script src="//js1.bloggerads.net/p_imprscript.aspx?bid=20210723000002&pid=9388&ppid=2&cnt=n" async></script><img src="//js1.bloggerads.net/p_impr.aspx?bid=20210723000002&pid=9388&ppid=2" />

【台北-食記】米其林一星*Impromptu by Paul Lee* | 主廚的即興演出

Impromptu by Paul Lee | 2021米其林一星餐廳⠀連續三年摘下一顆星星的即興創作法餐，融入台灣在地風味食材，帥氣主廚主廚李皞(Paul Lee) 曾在美旅居多年，使得料理表現經常有美式跳躍創意、卻又深有台式風情的法式料理 這次三訪Paul Lee可是得來不容易啊！在降級後大家終於被放出來，結果肯定是 "報復性吃大餐" 效應作祟，加上米其林公佈最新星星榜，根本要吃上一頓大餐真是難上加難！好佳在吃貨朋友們真的對這家星星料理很有愛，竟然在疫情前就先訂好了位子，才能讓我一解大餐之福，加上好久沒有大餐真的開心死人了，隔板乾杯跟用餐聊天也真的是很有趣餒！⠀ 快來瞧瞧2021-夏季菜單都吃些什麼吧！⠀ ⠀ 📜 2021-夏季三年精選菜單 MENU ⠀ 這一道作為開胃小點十分享受，一開場就讓人充滿期待！吃完小點再喝愛玉冰洗洗味蕾，準備迎接下一道美食！ ⠀ (照片一條一條黑黑的絕對不是你眼睛問題，都是包廂LED燈作祟😅)⠀ 這個喬巴達麵包好好吃，我竟然吃完一整個 (澱粉啊~~)⠀ ⠀ 豆薯吃起來像是水梨十分清爽，配上白味噌佐上墨西哥辣椒的湯汁，再入口青魽生魚片，整體開胃又口感層次豐富趣味~⠀ ⠀ 這道我好喜歡，炸蝦外層包覆炸菜，一口咬下滿滿蝦味，先吃一口原味再沾Sabayon 醬一起吃又是不同的風味💟！⠀ ⠀ 這一道是上一季我最愛的烤鵪鶉改良，這次也是碳烤的鵪鶉，搭配上舞菇及阿根廷青醬，也是好好吃啊💟！⠀ ⠀ 這道馬頭魚上方配了台灣特色的過貓及山蘇菜，配上紹興酒熬煮出的醬汁，讓味蕾感受到豐富外每一食材原味卻也更加突出，尤其是馬頭魚，太鮮美了！⠀ ⠀ 主菜搭配了鵝肉料理，一聽到鵝肉是主餐時大家都驚呼了一下，期待的主餐一上桌視覺享受先加了100分，粉紅色澤的帶皮鵝肉加上鵝腿肉製成的鵝賞捲，讓主餐的體驗有了兩種味覺旅程！⠀ ⠀ 這道料理放在主餐後也是一絕，這道也是上一季的精選改版，而且上一季是隱藏菜單，這季微微改版，由辣乾麵換成了「豬腳麵線」，要幫大家在久違的疫情恢復下去霉氣，主廚也真的很可愛耶！而且吃這碗麵之前，要先用長得像的鼎的杯先來個「二鍋頭高梁SHOT」完畢後才能吃豬腳麵🥴⠀ ⠀ ⠀ 兩道甜點都是比較清爽型的，讓大家在豐富的餐點體驗後轉換一下心情，準備來結束這場美好的味覺之旅！⠀ ⠀ 這個伴手禮真的是Impromptu by Paul Lee的招牌特色，用餐結束後都會送上一塊當季限定口味馬卡龍+台式精選小飲，因為一整餐吃下來共10道餐點，真的讓人飽到天庭蓋😂，所以這個伴手禮我都是當隔天的早餐，順便也口味下前一晚的美好用餐體驗~⠀ 點評一下，這次的夏季菜單是三年精選回顧演出，每道都值得點讚👍🏻，醬汁表現非常突出搭餐起來真的讓食材跳了出來，不過他們家甜食一直沒有讓我很驚艷，因為我是螞蟻人，特別重視甜點，讓我覺得小小美中不足！⠀ ⠀ 🐷本豬最愛123 ⠀ TOP1👉🏻第4道炸蝦天婦羅⠀ TOP2👉🏻第6道過貓山蘇馬頭魚⠀ TOP3👉🏻第5道舞菇烤鵪鶉⠀ ⠀ 📍餐廳：Impromptu by Paul Lee (晶華酒店B1)⠀ 💰餐點價位⠀ Testing menu：3200 ⠀ Wine Paring：1580 Cocktail Paring：980⠀ 官方FB：https://www.facebook.com/Impromptu.tw/ 愛的鼓勵 + 🅕🅞🅛🅛🅞🅦 🅜🅔⠀ 個人首頁 | Monii。陳莫妮 Instagram | 居家x美食x穿搭x景點 YouTube | Vlog 生活小紀錄 PopDaily | ID 280191⠀

超商也吃得到米其林一星！711聯名【頌丹樂】泰式香辣打抛豬飯 打抛雞拌麵 讓你一秒置身泰國！

711新品 | 頌丹樂聯名 711聯名2016年紐約米其林一星的『#頌丹樂』9/8推出三款東南亞美食！除了飯麵類 還有打拋雞熱壓吐司唷！因為熱壓吐司機不是每家711都有所以老咩買不到 ‼️目前優惠✔️搭配指定飲料$99 優惠至9/16✔️使用open point特價$75 至9/21(數量有限) ꕤ #香辣打拋雞拌麵 $85/ 🌝🌝🌝🌖️🌚3.7味道還蠻香的 吃起來沒有很重口味有辣椒但吃不到辣度 小可惜成分寫添加的是青刀豆 查了查就是四季豆 麵條口感還不錯 不會糊在一起不過吃起來有點像台式炒麵 麵的量還算多整體味道中規中矩 可以嚐鮮 ꕤ #香辣打拋豬飯 $85/ 🌝🌝🌝🌝🌘4.2吃了拌麵再來吃飯會覺得這個醬比較重口味有點鹹但還蠻喜歡的！很下飯還有小辣很開胃🌶有些微九層塔四季豆也蠻多的 但就是飯太少對我來說完全吃不飽不過很喜歡這個醬汁調味 有特價會回購👍☞打拋醬是由頌丹樂監製選用泰國蠔油、魚露、朝天椒等辛香料拌炒收汁但老咩沒吃過正統的打拋料理所以道地指數不知道該給幾分但正統打拋料理是不是要用打拋葉炒呀🤔 📌@somtumdertaiwan記得追蹤我看更多開箱🔎！ @oldgirl.mytw.foodie#泰式料理#新品報報#新品上市#老咩吃711#711#老咩吃超商#超商#超商美食#超商新品#711新品#台北美食#新竹美食#基隆美食#桃園美食#宜蘭美食#苗栗美食#台中美食#彰化美食#雲林美食#嘉義美食#台南美食#高雄美食#屏東美食#花蓮美食#台東美食#打拋豬#米其林一星

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