加熱即食能輕鬆料理快速享用的新城國際城廚Kitcheng蒲燒鰻，超好上手的蒲燒鰻料理搭檔

雖然每天都在緊湊的工作裡奔波，但熱愛美食的我總會尋找一些方便又美味的食物，在感覺疲憊時犒賞自己。看朋友動態PO新城國際推出的Kitcheng城廚蒲燒鰻，感覺很吸引我。真空包裝的城廚蒲燒鰻料理方式超簡單，微波、烤箱、氣炸、電鍋加熱或隔水加熱都可以，幾分鐘就能享用，直接吃或做成特色料理都不錯，超適合我這種注重效率的歪嘴雞！除了新註冊城廚 Kitcheng（新城國際）官網會員贈 200 元購物金之外，城廚Kitcheng蒲燒鰻還有推出土用丑日限定優惠，鰻魚系列商品單件 85 折，結帳滿$3500 送$150、滿$5000 送$250 折價券，還會再加碼抽購物金，有夠好康的啦！ 新城國際是有二十年歷史的全方位冷凍食品供應商，Kitcheng 城廚是新城國際在 2022 年成立的新品牌，主打即食料理，讓消費者在忙碌生活中也能輕鬆快煮、享用美食。 新城生產出口蒲燒鰻已超過 20 年，除了有多項國際認證之外，更外銷到日本、美國、歐洲等國家，口味備受國內外消費者喜愛，設在屏東內埔的工廠是全球第一通過 SQF 認證的鰻魚加工廠，而我們買到的蒲燒鰻不僅獲得 SQF、HACCP、歐盟食品安全認證，也有獲得潔淨標章認證，並通過多項藥物檢查，食品安全方面做得遠遠超出政府規範的喔！ 很多愛好日本文化的朋友都知道：日本人很愛在炎熱的夏天吃鰻魚，尤其是在「土用丑日（土用の丑の日）」這個當令節氣，鰻魚更是日本人必吃的食物。因為鰻魚富含維生素、礦物質、高蛋白質以及 Omega-3 的豐富營養，在每年最炎熱的土用丑日(例如2024年的7月24日和8月5日)，人們會吃蒲燒鰻來消暑補元氣，日本從江戶時代就開始了這種文化傳統，所以日本人會吃養生又美味的鰻魚來迎接炎熱的夏季。 而我們只要上網動動手指訂購Kitcheng城廚蒲燒鰻，不用出國就能吃到日本蒲燒鰻，也能幫自己在夏天作個食補來保持健康和活力。 Kitcheng 城廚有供應不同規格的蒲燒鰻和白燒鰻，也有販售蒲燒鰻禮盒，蒲燒鰻料理包算是高級且健康的禮品，在特定節日時送給親朋好友感覺誠意滿滿。 我選的是經典熱銷蒲燒鰻(250g/尾)，和新規格【蒲燒鰻片】 (80g/片)，經典熱銷蒲燒鰻適合全家人一起享用，蒲燒鰻片則是何人少的小家庭或個人享用。 城廚蒲燒鰻黑色的包裝搭配燙金的字體看起來精緻又典雅，透明部分露出的焦糖色的蒲燒鰻則很有視覺吸引力、也勾人食慾。 包裝背面有清楚商品相關資訊及保存期限，真空包裝的城廚蒲燒鰻是冷凍配送過來的，所以收到後要記得先放進冷凍庫保存喔！ 城廚蒲燒鰻料理方式也很簡單，有多種加熱方式： 1.烤箱:(最推薦)不須解凍，170 度加熱 6-8 分鐘 2.氣炸:不須解凍，170 度加熱 6-8 分鐘 3.微波:解凍後，高溫微波 3 分鐘 4.隔水加熱:解凍後，放入滾水加熱 5 分鐘 不方便開火的租屋族或住宿的學生們，用隔水加熱就能開心享用了。 市面上蒲燒鰻價格有高有低，除了國内跟國際工廠的差異之外，很常看到醬汁總含量高達30~50%，付的錢有一部分就是買了醬油，城廚蒲燒鰻的醬汁總含量低於10%，醬汁是另外附的、一份會附一包蒲燒醬，沒有用醬汁偷斤減兩喔！ 經典熱銷蒲燒鰻是一尾的，蒲燒鰻片則貼心分切成一包剛好一餐就能吃完的份量，雖然大小不一樣但兩個都是嚴選在台養殖的最高等級日本白鰻製作。 肥美的蒲燒鰻色澤誘人，加熱開袋後就散發出濃郁的鹹香。咬上一口就能感受鰻魚的肉質鮮嫩細膩，入口即化且沒有明顯刺感，吃起來完全沒有土味，魚皮又帶點膠質，豐富的油脂在舌尖上慢慢融化，帶來極致的滑順口感。搭配著甜中帶鹹的秘製蒲燒醬汁，味道層次豐富、讓人回味無窮。 因為城廚蒲燒鰻真空包已經預先調味且煮熟，能省去自己處理鰻魚的繁瑣步驟，所以也很適合拿來作料理。 愛吃白菜滷的我就想做個鰻魚白菜滷。 將大白菜洗淨後手撕成合適的大小，用少許油熱鍋後加入大白菜拌炒至稍微軟化後，再加入碰皮、蒲燒鰻拌炒食材都軟化得差不多時，能加入少許獨家秘製蒲燒醬汁調色、調味。 附的蒲燒醬拿來料理很好用，那可是日本師傅傳承超過 40 年的獨家秘製蒲燒醬汁，獨特的甜鹹風味也能讓美味更加乘。 但因為有點稠度，可以加到湯裡或加點開水稀釋後再幫料理調味。 煮得軟爛的白菜除了本身的清甜之外，也會吸收其他食材的美味，香噴噴的白菜滷超下飯。 蒲燒鰻白菜滷的口感很讚，蒲燒鰻的軟嫩魚肉與白菜滷的清甜軟糯相互融合，帶來豐富的層次感，蒲燒鰻的甜鹹味也與滷白菜的清香相得益彰，濃郁卻不膩的鮮甜風味超好吃。 最近很愛吃台菜的我因為想吃炒米粉，就決定不加肉絲、改用蒲燒鰻來作炒米粉。 可以將蒲燒醬加點水，煮開後加入米粉拌炒至湯汁收乾，炒到米粉快熟時再加入一些蒲燒鰻下去炒。 雖然只是沒有太多佐料的簡單炒米粉，但因為米粉有吸收了一部分醬汁、變得油亮有光澤，升級版的蒲燒鰻炒米粉看起來很誘人耶！ 米粉的Q彈與蒲燒鰻的細膩魚肉很契合，每一口都能感受蒲燒鰻的鮮甜與炒米粉的香氣，吃起來很鹹香爽口，讓人吃得好滿足。 把稀釋過的蒲燒醬拌入白飯、再放個幾塊蒲燒鰻，就成為簡單好吃的鰻魚飯。 軟嫩肥美的蒲燒鰻入口即化，鹹甜的醬汁配上熱呼呼的香Q米飯，真的會讓人吃得欲罷不能。 Kitcheng城廚蒲燒鰻好吃、簡單加熱迅速就可以上菜了，無論單吃或作料理都讓人滿意，不管是忙碌的工作日還是悠閒的週末，想需要犒賞自己時幾分鐘就能輕鬆搞定一餐，也完成對繁忙生活的小小慰藉。想推薦像我一樣忙碌卻愛吃美食的朋友買些囤放在家裡，想要享用美食時就能快速開吃喔！ 報個好康： 這個夏天，城廚蒲燒鰻有推出土用丑日的限定優惠(7/2 起)。 * 鰻魚系列商品單件 85 折，禮盒任兩件折 150 元 *活動限定鰻魚組合商品，週週免運費 * 下單滿$3500 送$150，滿$5000 送$250 折價券，再加碼抽購物金

《台中食記》澎發號｜特色熬製雞白湯湯頭｜新鮮小卷米粉🦑

小卷米粉大家第一時間就會想到台南、澎湖才能吃到，現在台中也有厲害的小卷米粉啦～～ 前幾天去台中吃到這家「澎發號」，最大特色就是結合雞白湯，是以雞骨熬煮而成的白湯🐓濃郁湯頭真的喝過就回不去了 可以選擇各種組合，都有搭配豐富配料，點一碗百元上下就能吃到滿滿一碗非常豐盛，像是澎湖直送的新鮮小卷🦑還有巨無霸的福州丸、絲瓜、油豆腐等～完全超澎派✨ 最近還有新上市麻辣小卷米粉，我們也點來試試，麻辣風味的湯頭多了一點點麻香，搭配海鮮的組合意外也很搭欸🎉 招牌小卷麵線也很讚，內容超豐盛，吃完一碗真的好滿足～整體吃下來我們一行人都覺得很推，除了選組合，還可以自由搭配可米粉、冬粉、麵線、泡飯，自己推搭配米粉最搭🙋‍♀️ 整體一定是要在二訪的小店💛現在分店越來越多了～到處就吃到超新鮮的小卷米粉🦑 ⋆⑅⃟ 喜歡Mina♡彤彤的分享 ⋆⑅⃟ 務必收藏+儲存起來♡感謝 ⑅所有照片未經同意請勿轉載商用及抄襲盜用⑅ 轉貼文章時請加註來源謝謝⸝⸝⸝⸝ ⸝⸝ ——— ꒰ 店家資訊 ꒱ ——— ⸝⸝ 🔍澎發號：雞湯小卷米粉（ 天津店） ▶️台中市北區天津路一段208號 ▶️營業時間:11:00–13:30, 17:00–20:00（周日公休）

三重小吃⎜在地人才知道的隱藏版宵夜⎜深夜美食【新北市三重區】三重黃米粉湯

「三重黃米粉湯」是在地人推薦的隱藏版深夜食堂，夜晚門庭若市的人潮說明了這平凡小吃的不一般美味。 和老婆2人來吃宵夜，滷肉飯油蔥感較多，有古早味。小菜很多樣，讓我豎起大拇指的是燙青菜! 不要小瞧燙青菜，三重黃米粉湯的地瓜葉很嫩，真的有夠嫩。再來就是涼筍，120元一盤，好吃又大盤! 唯一令人可惜的是鵝肉，個人覺得油的部位有點多，下次可能要跟老闆交代一下~ 兩個人吃不了太多，不然就再加米粉湯了! 三重黃米粉湯餐點很讚，看到每桌好像都會來一盤油豆腐，失算了、沒點到，等我下次經過，或是嘴饞想吃宵夜了再來! 「三重黃米粉湯」推薦給大家~ 三重黃米粉湯 ​​​​​​​地址: 新北市三重區自強路三段19號 ​​​​​​​電話: (02)2971-9221 營業時間: 週一-週六16:30-00:00；週日公休 FB-https://www.facebook.com/HuangRNS/ 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #三重黃米粉湯#米粉湯#米粉湯料理#米粉湯台北#三重小吃#三重小吃推薦#三重小吃美食#三重宵夜#三重宵夜滷肉飯#三重宵夜推薦#三重宵夜美食#深夜美食#三重米粉湯#三重美食#三重美食推薦#三重美食晚餐#三重美食小吃#三重深夜美食#三蘆美食#新北小吃

你知道宜蘭也有小卷魚丸米粉嗎？星之鍋午餐限定 特選魚漿王富哥魚丸

我到宜蘭的次數是好幾雙手都數不出來的多，但這次才發現宜蘭有條路根本可堪稱魚丸米粉街，那個密集度大約就是走兩步路有一間魚丸米粉，過個馬路還是魚丸米粉…實在驚人。 星之鍋 地址：宜蘭縣員山鄉員山路一段375號1樓 電話：(03)923 2526 營業時間：11:00～14:00；17:00～21:00 【FB粉專】星の鍋 宜蘭員山在地美食「魚丸米粉」 星之鍋是一間環境舒適又超好停車的火鍋店，不分平假日，午餐時段僅提供平價小火鍋，只要$150就能得到鮮味十足的小卷魚丸米粉鍋！！ 店家除了有貼心的幫煮服務外，加辣是使用生辣椒一起調味！！讓我完整感受到辣椒香一起融合在火鍋內，有辣！（建議降低一個辣度點餐喔～） 鍋內沒有什麼火鍋料，但與眾不同的是星之鍋加入店家自製的靈魂食材「蛋酥」，蛋酥吸飽飽的在湯中，吃起來更像是蛋皮、豆皮的口感！ 綜合米粉裡什麼都有，蛤蜊開殼粒粒肥美，蝦子脫殼蝦肉飽滿，小卷是ㄧ整條下鍋，全都吃得到鮮甜。 除了海鮮外，每鍋都會再加入老闆娘超讚賞的富哥魚丸。 說到「富哥飛虎魚丸」，是2021年宜蘭唯一入選台灣魚漿王名攤認證，更是從全國500個傳統市場脫穎而出的好吃魚丸～ 到宜蘭玩，不用特別到海邊就有新鮮海鮮可以吃，吃飽後可以到附近的宜蘭景點走走！ 像是香草菲菲芳香植物博物館、螃蟹冒泡地底湧泉，或是每年六月員山荷花田的荷花盛開中～都是很好的輕旅行選擇喔！ 【圖文網誌完整版】https://miffytalk.com/star-hot-pot/ 👉點我看Blog Miffy跑跳事件簿 👉追蹤💕Instagram 米菲💛吃喝玩樂每一天 👉追蹤💕Instagram 采菲 美睫丨霧眉丨美瞳線丨熱蠟丨塔羅丨耳燭｜美睫教學

阿亮鹽水意麵台北米粉湯｜苓雅區美食｜傳統路邊攤｜黑白切、麵都好吃

文橫夜市裡的小吃美食 這家的陽春麵、意麵或是粗米粉湯我都很愛 乾麵還會整麵🫶🏻🫶🏻🫶🏻 細陽春麵的肉燥鹹香很讚 鹹水意麵是Q彈滑溜口感 必點麻油粉腸和黃金豆腐 這兩個我可以各點兩份不是問題 😍😍😍😍😍 鹹水意麵 $50 陽春乾麵 $40 麻油粉肝 $40 黃金豆腐 $20 - 高雄市苓雅區興中一路381號 16:00-23:00 週二 公休 - 喜歡度：#太陽85分 再訪率4🌟 - #太陽吃苓雅 - #高雄美食 #苓雅區美食#高雄乾麵 #高雄巷弄美食#高雄街邊美食#高雄黑白切 #阿亮鹹水意麵台北米粉湯 #苓雅美食

臺北萬華美食｜選用來自廣西的原生石螺，當地的老字號美食——艋舺螺螄粉桂林米粉

在台北的萬華區，「艋舺螺螄粉桂林米粉」不僅是當地的老字號美食，也是螺螄粉愛好者的朝聖地。這家店因其獨特的湯頭和精緻的味道，贏得了無數美食愛好者的心。 位於熱鬧的廣州街上，距離龍山寺捷運站僅幾步之遙，「艋舺螺螄粉」的位置極為便利。自從搬遷後，店面雖然沒有以前那麼寬敞，但新環境更加整潔舒適，配備了良好的空調系統，即使在炎炎夏日也能舒適用餐。 店內的招牌螺螄粉，選用來自廣西的原生石螺，經過長達八小時的慢煮，湯頭中融入了雞骨、豬骨與中藥材，創造出酸、辣、鮮、爽的完美平衡。湯頭濃郁卻不膩口，辣而不燥，每一口都讓人回味無窮。 除了經典的螺螄粉外，店裡還提供酸辣粉和冰涼解暑的龜苓膏，後者在夏季特別受歡迎。螺螄粉可以選擇搭配豬肉、大腸或是牛肉，還可以自由選擇加辣的程度，完全按照個人口味調整。 多次被食尚玩家等美食節目推薦，「艋舺螺螄粉」已成為本地食客和觀光客必訪的美食地標。在Google上擁有超過四千條的評論，多數顧客對其湯頭風味讚不絕口，常常一試成主顧。 無論是老饕還是偶爾的美食探索者，「艋舺螺螄粉桂林米粉」都是一個值得一試的美味地點。如果你尋求一場味蕾的冒險，記得來這裡，品嚐這碗集合了數十年烹飪智慧的螺螄粉。 艋舺螺螄粉 桂林米粉108台北市萬華區廣州街175號全年無休｜11:00–21:00

秀記江魚仔釀豆腐:傳承阿公手藝 在地人喜愛要吃趁早-新加坡 Kao空食客

 四件魚板加米粉 $3.5 加麵 $3.5豆包蓬鬆充滿空氣感並裹著鮮味魚漿 味甘甜豆腐結合魚漿是豆味混合魚漿的甜甘 油炸魚板多了份炸物的香氣內裡魚漿脆口爽甜 外皮鹹香 魚丸軟滑細緻還帶點彈性湯頭清淡 米粉沒調味靠小魚乾提味 出色的是釀豆腐粗身的油麵條外層裹得薄薄油脂 調味不重靠小魚乾提升口感及口味 另外加點的釀苦瓜苦瓜苦味突出回甘 內圈鮮甜的魚漿兩者風味形成對比各有特色卻又能合為一體 傳自阿公手藝過七十年已傳承第三代，每日現做現賣，使用江魚仔和魚骨熬湯釀豆腐。隱身在牛車水熟食中心226個攤位中，看到長長排隊人龍就是它了。深受在地人的喜愛，秀記可單點釀豆腐或配麵和米粉，乾拌吃或跟湯。說實話，自己只愛那釀豆腐、釀豆卜和魚餅，麵和米粉很普通，若肚子有限，建議直接單點六件釀豆腐就好。牛車水熟食中心位於中國城，值得一去，相關食記有大華美食、潘记刹骑马，之後再陸續分享。 秀記江魚仔釀豆腐 05:00-13:30 賣完即收335 smith Street,#02-88,Cinatown Complex, 新加坡牛車水熟食中心

金華魚頭米粉:麥士威熟食中心必吃奶香炸魚米粉-新加坡 Kao空時客

 魚片米粉 $5乳白色的湯頭 鮮甜淡淡奶香透著一點薑的辛度炸魚肉肉質軟身 多了股炸物的香氣沒炸的魚肉片反而扎實 不太像吃魚肉到有種雞肉般的錯覺白菜爽脆 粉絲爽滑順口 可以加點辣椒醬油更有滋味店家會詢問要加牛奶嗎? 那牛奶就是湯色乳白的來源罐裝淡奶也就是奶水 自己是每次都會加 這家金華魚頭米粉可以說是第一次到Maxwell吃就喜歡上了，以至於之後每次來新加坡都會想吃上一碗。麥士威熟食中心是自己的口袋名單，有許多特色美食，便宜又好吃。金華有米粉、粥和湯可選擇，魚片魚頭、加不加奶水等，簡單的選配也拼湊出好幾種不同風味。自己最喜歡炸魚片加奶米粉，幾乎次次都是點2號，若你跟我口味相近，那你也會喜歡這家。 Maxwell自已的新加坡廚房，而金華則是當中必吃攤位之一，推薦給你們。興興木薯糕、五十年代 都是自己一訪再訪的店家，其他麥士威熟食中心美食陸續有來。 金華魚頭米粉 11:15-19:30 週四公休1 Kadayanallur St, #01-77, 新加坡 069184

（三重美食）湯米粉～當日熬煮湯頭、產地直送海鮮～台北也吃得到痛風海鮮米粉湯、海鮮煎餅！湯米粉菜單TOM FANS

#三重美食 #湯米粉 招牌的海鮮米粉蝦湯、濃郁的富滿海鮮粥，裏頭海鮮放得滿滿的，鮮蝦、蛤蜊、蚵仔、小卷尚青海產通通吃得到，鮮味破表!必點的海鮮煎餅，炸得格外酥脆，與一般的煎餅口感完全不同，沾上帶點酸味的特製醬汁，一片接一片吃起來好涮嘴！ 💭店家資訊 湯米粉 TOM FANS 🏠地址: 新北市三重區重新路二段95號 🚌交通: 捷運菜寮站7分鐘、公車天台廣場 ☎️電話: (02)2988-5869 ⏰時間: 中午11:00-2:30/晚上5:00-9:30 💬粉專: https://www.facebook.com/profile.php?id=61555012272274&mibextid=LQQJ4d 💬ig: https://www.instagram.com/cc1050713 🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406871237

（西門蚵仔煎）萬年蚵仔煎～古早味台灣小吃！炒米粉麵＋半熟蛋超狂、酥脆蝦仁煎Ｑ彈～萬年蚵仔煎菜單

（西門蚵仔煎）萬年蚵仔煎～古早味台灣小吃！炒米粉麵＋半熟蛋超狂、酥脆蝦仁煎Ｑ彈～萬年蚵仔煎菜單 #西門美食 #萬年蚵仔煎 萬年蚵仔煎是西門萬年大樓地下室美食街內的老店，販售傳統的台灣小吃，是我小時候最愛的回憶～一口彈牙的炒麵＋炒米粉，搭配現煎蝦仁煎，兩種台式小吃一次吃個夠，價格大約一百多，算是可以接受的範圍 💭店家資訊 萬年蚵仔煎 🏠地址: 台北市萬華區西寧南路70號B1 萬年大樓地下室美食街 🚌交通: 捷運西門站6號出口5分鐘 ⏰時間: 1030-1930 😪公休: 週日公休 💰消費: 現金 🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406895889

米粉共 220 則文章

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