竹東美食推薦🧲陳記老街麵食館。最傳統古早味的粄條老店阿婆必推(請認紅色招牌)

原來上次來老店吃粄條已經那麼久了 假日阿婆約我當機車司機載上載下買東西 最末都會帶上一句，阿婆請你吃點心 而所謂的點心店，就是粄條老店 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 每次從水果攤的巷弄經過，店裡的生意很好 (反觀對面39號，形成強烈對比) 總之想到吃粄條，阿婆腦袋會跳出的選項是 ↑竹東老街麵店菜單MENU↑ ＄50 | 🍜#乾板條 阿婆必點，湯的乾的都好吃 上頭會撒上韭菜豆芽菜肉絲油蔥酥的古早味 ＄50 | 🍜#乾粄條+麵 貪心的想一次吃兩種，就可以選擇這種雙配款 ＄50 | 🍲#餛飩湯 5顆以上的餛飩，鮮肉很大粒 很飽滿的豬絞肉， 其實單吃一碗就很飽了！ 會點這碗是給阿婆當湯配著乾粄條一起吃~ 別忘了，有力阿婆是吃貨，很能吃的 而且好不容易出門一趟就是要帶她吃飽，而她也不負眾望三兩下就解決了~ ＄30 | 🥣#貢丸湯 新竹特產貢丸，喝個貢丸湯來配乾粄條是套餐推薦組合 ＄20 | 🍟#炸菜 世界上最好吃的客家小菜，胡蘿蔔絲混著麵衣炸得酥脆酥脆 可以吃到炸得像薯條的脆與胡蘿蔔的甜 不只我喜歡，阿婆說：二姨婆也很愛 客家阿婆必推的點心店 (很妙吧，對阿婆來說點心店就是要能吃飽才算) (文藝下午茶店，則是年輕人會去的她可不吃這種洋食) 來竹東走一遭，可以來碗粄條打卡 有力阿婆很享受這種愜意的午餐時間， 一邊吃著粄條， 一邊看電視裡播放的大象紀錄片 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📍 #陳記老街麵食館 🏡 新竹縣竹東鎮榮樂街48號 🕙 6:30-20:30，週二休息 💡tips：可外帶，還有UBEREAT外送可以點餐喔~14:00好像有店休 🔖date｜2020.6.31

新竹北埔老街一日遊｜老店客家菜·不能錯過的道地客家好味道！

這次到北埔老街走走 除了體驗擂茶DIY之外 文章連結 ⊳ 三十九號北埔擂茶創始店客家擂茶DIY！ 當然要吃一波客家菜阿 就是要最道地的那種啦🤤🤤 ▸ 客家鹹湯圓 蔥酥➕香菇➕蝦米讓湯頭好香好清甜 湯圓非～～～～常多顆我會飽死欸🐷 可惜菜不是茼蒿不然就完美惹 ▸ 薑絲炒大腸 最怕吃到又臭又不酸又給超少的薑絲大腸 這家的腸子們新鮮彈牙 沒有臭屎味 夠酸夠味夠道地 又不會太嗆 重點是滿滿一大盤好有誠意💛 ▸ 客家粄條 每次看到粄條都會忍不住想點 被新竹粄條騙了幾百次還是會一直點🤪 這次終於沒有被騙啦٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 琥珀色的粄條鹹香滑溜 也沒有奇怪的醬 讚啦 ▸ 甘蔗筍 一直在甘蔗筍&檳榔花之間游移不定最後兩個筍控選了筍🤣 鮮甜脆口 筍子吃完還接著把盤底的湯喝光光 太太太喜翻客家料理 每次吃都豪滿足！ 好想再來個新竹客家庄一日遊什麼的🌿 但還是想偷偷說🤫 最最最莫名的就是原本看到白飯無限續覺得很讚 ......但是他們的飯真的很難吃好險有點湯圓&粄條🥲 🔹總評：份量蠻多的 不會很客家 每一道菜都超過滿分！！！💯 ▮ 老店客家菜 ▮ 📍 新竹縣北埔鄉廟前街27號 ☎️ 03-580-2916 Fri. - Wed. 🕚 11:00-18:00 #客家菜 #湯圓 #粄條 #北埔老街美食 #北埔景點 #北埔美食 #北埔老街 #新竹景點 #新竹必吃 #新竹美食 #客家美食 #客家粄條 #北埔景點 #新竹小吃 #台灣小吃 #傳統美食 

【找草吃】新北樹林區素食-素配灶咖｜素食美食

你今天吃草了嗎？ 胎裡素寶寶的我，從小最常被笑說可以去吃外面的樹和草，現在素食美食超級多也超好吃，快來和我們一起吃素吧！ 愛吃美食的你覺不要錯過這間，在秀泰生活館旁，環境非常乾淨，我個人很喜歡，東西好吃又不貴，真的很適合常來，現在搬到板橋靠近樹林素食真的多到嚇嚇叫啊！完全不用怕餓到~~雖然自己本身就會煮，但是煮總是會覺得麻煩，有各種好吃的素食在這附近真是太幸福啦！ 素配灶咖資訊 美食介紹&照片 麻辣臭豆腐粄條 天氣冷就是要來碗熱呼呼的湯麵，平常吃麵較多，這間居然有粄條可以選擇，毫不猶豫地選擇粄條囉！ 我點小辣，平常很少吃辣，辣度剛剛好。臭豆腐非常的厚，口感非常嫩，咬下第一口有驚豔到，怎麼可以這麼Ｑ嫩好吃，非常推！！！ 料有：粄條、臭豆腐、金針菇、青菜、毛豆、榨菜 關東煮 我還蠻喜歡吃關東煮的，醬料好吃，素料也不會有奇怪的味道，喜歡關東煮的人不要錯過唷！ 料有：大白菜、貢丸、香Ｑ糕、油豆腐、小竹輪、甜不辣片 紅油炒手（小份） 你喜歡吃餛飩嗎？好吃的紅油炒手真的不多，趕快來試試看吧！ 我本身不是喜歡吃餛飩的人，但這個我非常喜歡，餡料扎實，好感Ｑ彈，我一樣選擇小辣，紅油炒手搭配食點點的辣油，非常香，一口吃下去剛剛好，搭配燙過的青菜，一口接一口停不下來。 料有：餛飩、青菜 菜單在這裡唷！ 我是Amy思怡，熱愛學習的媽媽教練，學習之路的好夥伴，支持你找到屬於自己的人生。 喜歡我的內容請幫我按讚、留言，您的支持就是我持續寫下去的動力，謝謝您願意花時間閱讀我的文章。 追蹤我：https://www.popdaily.com.tw/user/212726 合作請至：amy40329@gmail.com 個人IG：https://www.instagram.com/amy40329/ 個人FB：https://www.facebook.com/amy40329

到台南玩必須安排上的小吃🤤 ②碳饅堡：碳烤炙香的夾心饅頭是你宵夜的好朋友🤙🏻

到台南玩必須安排上的小吃🤤

來到台南的吃爆行程 宵夜場：不可不知的碳烤饅頭👉🏻碳饅堡🍔 饅頭表皮酥酥脆脆帶有絲絲碳香 除了招牌的碳饅堡外 還有酥皮蛋餅及特別的粄條蛋餅(蛋餅皮換成粄條 QQ的口感超級讚👍🏻) ‼️重點是單點價錢都不超過$45(超佛心的價格大概只有南部才會看到✨) 🧈冰火碳饅堡 $35➕蛋$10 熱熱的炭烤饅頭夾上冰冰涼涼的鹹奶油 有種冰火菠蘿油的感覺 但又多了一股烤饅頭的碳燒的香氣🔥 是第一次來的寶寶們必點品項✨ 🥓火腿碳饅堡 $35➕蛋$10 原本單調的碳烤饅頭夾上了火腿🥓生菜🥬及荷包蛋及店家特製的沙拉醬 滿滿的餡料搭配充滿碳烤燒出來的獨特香氣 碳饅堡果然有種說不出的吸引力🧲 🍳燒肉粄條蛋餅 $45 QQ的粄條皮搭配上燒肉的調味及雞蛋的香氣 讓原本普通的蛋餅多了一絲Q彈咬勁🤤 - 📍所在位置：台南市中西區金華路三段89號 🪧FB搜尋🔍『碳饅堡』豆漿宵夜早點 🕰營業時間： 週日 店休(家務繁忙臨時休假👉🏻會於碳饅堡FB公告) 週一/二/三/四/五/六 19:00-2:00 ☎️門市電話：0958-022-368 - #igerstaiwan #igfood #tainanfoodie #tainanfood #foodie #隱藏版美食 #碳饅堡 #台南美食 #台南小吃 #台南美食地圖 #台南宵夜 #宵夜 #girlstalk美食 #法蘭奇在台南 #frankieintainan 

桃園大廟口 美濃粄條蚵仔麵線

溫暖晴朗的一天，先到老賊吃壽司和蒸蛋，再散步到廟口吃粄條與麵線。 粄條好Q彈，配上沾醬與肉片，十分順口。另外也有切仔麵、甜不辣與肉類黑白切等。好天氣，坐在室外慢慢享受一餐☀️ 桃園大廟口 美濃粄條蚵仔麵線桃園市桃園區中正路206號 #yummy#lunch#brrakfast#taiwan#taoyuan#桃園大廟口美濃粄條蚵仔麵線#粄條#蚵仔麵線#麵線#麵#古早味#美食#小吃#桃園美食#台灣#桃園 

🚩 【高雄♾美濃區】軒味屋彩色粄條 夢幻系五色板條 天然蔬果製成

🚩 【高雄♾美濃區】軒味屋彩色粄條

🔍IG:yushan_love_eat 📆到訪時間：2021/02 只賣四小時的彩色粄條店‼️這家位於高雄美濃的彩色粄條店，把客家傳統美食粄條，做成彩色的，十分吸引人目光！每日數量有限，售完為止哦～ - 🔼彩衣套餐 套餐除了彩衣涼粄本身，還多了蒸蛋、高湯、肉燥、蒸煮後的粄條以及小菜。彩衣涼粄利用蔬果天然染成，無添加色素，粄條本身吃起來沒什麼味道，但口感Q彈，沾下方特製的醬料，吃起來更有味道，酸酸鹹鹹的很開胃！茶壺裝的高湯店員建議可以倒入蒸煮後的粄條，成為湯粄條的吃法，或者加入肉燥直接吃 🔼蔬果彩色粄條（乾） 炒過的彩色粄條，吃起來更入味。配菜有肉燥、自製油蔥酥、豆芽菜、韭菜，為粄條增添迷人香氣 🔼古早味蒸蛋 蒸蛋本身很滑嫩，加上香濃入味的肉燥點綴，吃起來充滿古早味，這也是第一次看到蒸蛋能這樣吃 🔼高麗菜乾排骨湯（小） 店家沒有附清湯，所以點了一碗湯來喝～雖然說這是小碗的，但份量蠻多，兩個人喝剛剛好。湯頭很清甜，喝了有回甘的滋味，排骨軟嫩度適中～ 🔼鮮金桔豆花 整體偏酸，但吃完整個粄條大餐會很解膩！ - 📍 高雄市美濃區中山路二段384號 🕰 10:00–14:00 (週一公休) #高雄 #高雄美食 #高雄美食地圖 #美濃 #美濃美食 #美濃景點 #美濃粄條 #面怕版 #彩色 #彩色板條 #玉山吃高雄 #popyummy #popyummy高雄 #yummyday #yummyday高雄 #foody吃貨 #foody吃貨高雄 #menutaiwan #howsayhow #keke_foodietw #khfood800 #foodie #tasty #4foodieforfoodie #susu流口水 

[新竹美食] 西大路旺來小吃-炒粄條、炒飯、各式熱炒，防疫外帶資訊 新竹北區(營業時間電話地址菜單)

這家位在西大路上的旺來小吃是貓魚晚餐口袋名單之一，貓魚覺得他們的炒粄條是目前吃過心目中最好吃的炒粄條，有機會一定要試試 ! - 店內的網美牆((食物的XD - 這回貓魚先打電話訂購再過去外帶有點匆忙 所以只有貓魚以前存的舊菜單可以參考，部分價錢有微調 等疫情過後再更新菜單給大家 - 外帶兩份炒粄條、鹹蛋苦瓜、沙茶牛肉、金沙豆腐、蒜香爆中卷，一共800元 得到老闆娘請的飲料 YA ! ^.< - 外帶回家一樣好吃喔! 粄條記得稍微拌一拌再吃 - 粄條好入味，帶點油蔥香 肉絲給得不少，貓魚超愛吃他們家炒粄條 - 蒜香爆中卷，跟蒜酥一起吃超夠味，感覺很適合當下酒配菜 - 金沙豆腐用的是雞蛋豆腐 貓魚很喜歡鹹蛋，每次都要點金沙豆腐跟鹹蛋苦瓜 店家資訊：旺來小吃 聯絡電話：03-523-1658 地址：新竹市北區西大路453號 營業時間：1 6 : 0 0 - 0 2 : 0 0 ( 星期二公休 ) 貓魚很餓FB粉絲團 貓魚很餓IG : catfish.umrhi

美食｜新埔粄條大王，台灣百年傳統古早味美食小吃！熊寶小榆の旅遊日記。

📌台灣百年客家菜的經典，粄條、柿餅、水煙腸都是新埔三大特色美食。身為台灣人的你有吃過了沒?趁著休假安排時間來吃吃看吧…充滿客家味的新埔粄條，吃起來清爽Q彈，和濃厚的美濃粄條可是不一樣的口感唷!做成乾的或湯的都好吃，再切個小菜，一整個很有家鄉味。 -------------------------🎉 吃貨心得分享👉🏻 https://ikuma.cc/xinpu-noodles/-------------------------👺新埔粄條大王特色🏮🎊🎊新埔老街裏頭🎊🎊🎊🎊店內有賣客家美食伴手禮🎊🎊-------------------------📒 當日品嚐餐點如下👉🏻-------------------------🧚湯粄條 60元。🔗超大一碗的粄條，可以選擇湯或是乾的唷! 今天選了湯的~🔗有肉絲、榨菜、油蔥、豆芽菜，湯頭是大骨湯很清爽。🔗在來米粉製的粄條口感柔順絲滑，非常Q彈又不會太厚。 -🧚乾麵 60元。🔗麵條是細麵麵體，吃起來Q彈滑順。🔗上面有滿滿的台式肉燥醬，還有蔥花、豆芽菜。🔗加點辣更好吃唷！ -🧚薑絲炒大腸 150元。🔗大腸的形狀很特別。🔗薑絲和蔥段都很多，醋的酸度剛剛好，吃起來真的酸酸甜甜的，很開胃唷。🔗大腸吃起來會很Q，帶點嚼勁的口感，整體來說還蠻特別的唷~ -🧚貢丸湯 40元。🔗乾麵加上熱騰騰貢丸湯，吃起來真的超滿足的，完美的組合呀~ -🧚粄條套餐(水煙腸+招牌豆腐+黃金蛋)。🔗來店必點的小菜。🔗超酷的水煙腸、綿密的黃金蛋、還有多汁柔軟的豆腐。🔗招牌豆腐，軟綿綿又多汁的好味道，讓人一吃就愛上呀。 -🧚皮蛋豆腐 30元。🔗冷盤的小菜，夏天吃起來真的好消暑!🔗冰冰的豆腐搭配濃郁的皮蛋，加上柴魚和醬油，很有台味唷。 -------------------------店名：新埔粄條大王地址：新竹縣新埔鎮楊新路一段20號電話：03-589-1422營業時間：07:00~14:00-------------------------

屏東里港｜里港阿嬤餛飩｜必點必吃酥炸餛飩，好吃不油膩

屏東｜里港美食｜里港阿嬤餛飩｜必點必吃酥炸餛飩，好吃不油膩

說到屏東里港大家會想到什麼美食呢?大學來到屏科大也才知道里港有水煮豬腳沾醬油這道美食，但我比較愛另一個美食就是餛飩啦~~里港餛飩創始於1939年-里港文富餛飩，比較有名的趙壽山是他家子孫負責的唷!之前讀書時都是吃趙壽山，但這次我要介紹的是另一間里港阿嬤餛飩唷🤣 📍 地址：屏東縣里港鄉里嶺路1號📞電話：08-7755466⏰營業時間：週二-週日 10:00~20:00🚫公休日：週一 里港阿嬤餛飩剛好位於轉角處，有停車場可以停幾輛車，門口或對面路邊也都可以停車喔!算是滿好停車的地方! 酥炸餛飩/乾$50 去里港阿嬤一定必點酥炸餛飩，就算冷了也不會覺得油膩喔!油炸最怕油耗味了!但里港阿嬤的酥炸餛飩真的很好吃🤤 粄條/乾$50 乾粄條的份量不算少喔!還會附上1顆酥炸餛飩~粄條好吃，也是我們每次去一定都會點的喔! 李董點了陽春麵/湯$50，他家的陽春麵有古早麵店的味道，很好吃!吃到後來我直接把粄條跟李董換陽春麵來吃🤣米血/50，份量不少!吃到後面整個超飽的豆干、海帶/30，我沒有特別圈要哪個，所以店家會2種都切來唷🧡 #里港阿嬤 #里港餛飩 #餛飩 #里港美食 #粄條 #酥炸餛飩 #陽春麵

【美味廚房】福成關廟麵，手工製作－讓麵變得更有嚼勁

麵是主要的主食之一，不管到哪里都能接觸到麵條的料理，而好吃的麵條料理，除了美味的配料、湯頭、調味等等因素外，最重要的還是麵條本身的口感、味道以及與料理方法的契合，小赫媽媽本身也很愛吃麵，幾乎大多數的麵類都愛，當然也會自己在家裡做一些麵類料理(雖然現在都是小赫爸爸在做，哈哈哈)，最近又嘴饞想要吃一些麵類料理，剛好朋友送了一盒巧味福成關廟麵的麵條給我們吃，小赫爸爸煮起來真的很好吃～讓小赫媽媽想要分享一下～～ 巧味福成關廟麵這一盒裡面有三種麵條，分別是烏龍麵、關廟麵、粿仔麵，所以小赫爸爸也分別對應他們的特性做了三種不同口味的料理～ 烏龍麵的料理方式可湯、可炒，台式最常用的通常是煮火鍋時加入或炒烏龍，主要是小赫爸爸不太喜歡在火鍋內煮麵，而且也比較喜歡吃炒烏龍，這次就來做了炒咖哩海鮮烏龍麵！ 材料： 巧味福成烏龍麵 三片、蝦仁 一盒約200克、小干貝 一盒約120克、牛肉(或豬肉絲)150克、高麗菜 1/4顆、蒜頭3瓣、洋蔥 半顆、奶油 約10克、咖哩炒醬 兩大匙、水 半杯。 作法： 先將蝦仁、小干貝煎熟後備用，接著將牛肉炒熟後備用，原鍋不洗直接下奶油，加入蒜頭、洋蔥，炒至洋蔥半透明後，加入高麗菜拌炒，炒熟後將蝦仁、小干貝、牛肉等加入，並加入咖喱炒醬、水拌炒，煮至醬滾冒泡，將烏龍麵燙熟後加入，稍微拌炒、拌勻後即可起鍋。 巧味福成關廟麵的烏龍麵跟平常我們看到那種截面接近圓形的比較不同，它們的烏龍麵較扁，口感仍保有嚼勁，而且因為麵條較扁，所以也比較容易把醬扒起來，因此搭配上香味濃郁的咖哩醬非常適合，一口麵夾起，濃郁的咖哩香味與海鮮的鮮甜一起帶入口中，搭配著麵本身的嚼勁，讓味道、口感都面面俱到，忍不住一口接一口。 因為關廟麵本身的特性就比較耐煮，不容易口感軟爛，因此搭配湯麵的作法很適合，因此小赫爸爸也是利用類似拉麵的口味去做了這道味噌關廟麵～ 材料： 巧味福成關廟麵兩片、豬肉片 一盒、筍絲(直接用罐頭就可以了)、海苔片、鰹魚味噌(1-2大匙)、昆布高湯一罐(約410cc）、水 410cc 作法： 先將豬肉用米酒、醬油、味琳、湯，以1:1:1:1的比例，調成照燒醬醃製，約20-30分鐘。將昆布高湯倒入鍋中後，加入等量的水，可加入柴魚片一起熬煮，待湯煮滾之後，加入味噌拌勻，湯底就完成了。研製好的豬肉下鍋煎熟後備用。接著將煮熟的關廟麵加入湯底後，隨口味喜好加入豬肉、筍絲、海苔等配料，就完成了！ 自己在家中也能輕鬆煮出像店裡賣的味噌拉麵，昆布湯頭加上味噌，完全沒有任何的油，因此香氣雖然濃郁但卻很清爽，口味不會那麼重、那麼膩口，加上好吃、Q彈的關廟麵，完全不輸拉麵啊～ 想到粿仔條、粿仔麵就會想到清蒸鮮蝦粄條，這是小赫爸爸覺得粄條麵最經典的作法，也是最能吃到食材鮮甜的作法，而且重點是，作法非常的簡單啊 食材： 巧味福成粄條麵 兩片、草蝦(或白蝦都可以)一盒 約250克、蒜頭 六瓣(打成泥) 作法： 這道料理最麻煩的只有兩個前置作業部分，第一個就是蝦子開背、挑腸泥，考慮到後面會拌入麵中，所以小赫爸爸是有剪鬚跟前腳，也可以不剪，更講究的會去胃囊，看個人要不要做。第二個就是把蒜頭打成泥，小赫爸爸是用刨蒜頭的小工具，也可以直接用蒜泥，這樣更省事。接著先將粄條麵入水煮熟，不要煮太久，熟了就起鍋放入冰水冰鎮，接著放入盤底鋪平後，上面放上處理好的蝦子，接著將蒜泥與兩大匙醬油、一匙半蠔油、一匙半味琳攪拌均勻，然後平均的倒在蝦子與麵上，最後只要放入鍋中，用大火蒸10分鐘即可。 這道料理也是小赫媽媽很喜歡的麵類料理，蝦子的鮮甜完全滲入麵中，搭配蒜泥加熱後的香氣，與醬料的提味，讓粄條麵整個吃起來非常香而且非常好吃！小赫媽媽一個人就能掃盤了，吃的超級爽～～～ 巧味福成關廟麵的麵條本身口感都不錯，搭配上適合的料理方式，很簡單就可以很美味，而且麵條本身儲存方式都很簡單，麵的份量一片一片的分也很剛好，不會說一整球太多，對於小家庭來說，要分次煮很好取用，份量比較好抓，推薦大家可以試試看，煮正餐、宵夜都很方便而且很好吃喔！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 店名：巧味福成關廟麵 電話：（０６）２３９－１１９３ 地址：台南市關廟區五甲里五甲路150巷7號 臉書粉絲頁：https://www.facebook.com/tai600926/?ref=page_internal 官網：http://www.aqo.com.tw/ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

粄條共 27 則文章

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