711新上市|「紅酒燉牛肉義大利麵」獲得米其林27顆星認證的名廚肯定

以進口紅酒搭配嫩牛肉製作的法式紅燉醬來囉~ 看到外包裝的時候真的有嚇一跳!居然有米其林27顆星認證的名廚XD 經Olivier Elzer大廚肯定的料理衣錠很不一般吧! 「紅酒燉牛肉義大利麵」強調的是法式風味的濃郁與層次感。 紅酒燉醬汁帶有深邃的酒香，融合了牛肉的濃郁肉香，入口醬汁醇厚，帶有微微酸甜的果香和溫潤的鹹香。 牛肉經慢燉處理，口感軟嫩且多汁，搭配義大利麵的彈牙質地，讓每一口都充滿豐富的滋味。 整體呈現出一種高雅的法式經典氣息~ 延伸閱讀 近期小七新品

| 以食為天 | 台中．地中海文化飲食-TOASTERiA CAFE吐司利亞 台中PARK2店

 台中PARK2草悟廣場餐廳眾多且各有特色，其中地中海餐廳吐司利亞將地中海的國家文化的特色帶入餐飲及用餐環境，讓人用餐時有種身處異國氛圍，此間也是目前吐司利亞在台中唯一餐廳(另兩間位在台北)。 多種的味蕾選擇有來自摩洛哥、希臘、法國、義大利等國家的風格餐飲，因餐廳營業時間長，從早餐、午餐到晚餐，甚至宵夜，都可以在此品味。偌大的落地玻璃窗被戶外的光線融入氣氛，用餐空間寬敞簡約，特別的是位於吧檯座位是連通內場的工作鐵桌，開放式廚房的設計，讓人可見廚房忙碌的做菜和調飲料過程。 本次品嘗餐點▸▸ | 月見奶油培根義大利麵 由煎香脆的厚切火腿與煙燻培根與Q彈的義大利麵作為餐點主角，搭配濃郁的白酒奶油醬，而中間生蛋黃與起司更讓餐點多了層次感，奶香迷人的好味道。 | 費城牛肉帕尼尼 由香酥吐司包裹著滿滿的沙朗牛排小片，與費城肉汁、起司、洋蔥和新鮮的羅勒葉搭配，口感多變又細膩，各組合搭配成同一種美味，可搭配蜂蜜芥末醬享用，果然是實至名歸的人氣餐點，另外還有附小盅的酸黃瓜、橄欖，可搭配薯條或沙拉。 | 肉桂可可熱紅酒 個人在聖誕月最不可錯過的儀式感就是煮熱紅酒，而吐司利亞就有販售熱紅酒，省去自己準備的時間，這家的熱紅酒在玻璃杯圈上了一圈的可可粉，品嘗時多了一點苦澀回甘的可可香氣，喝完身心都溫暖起來。 在台灣可能對地中海的料理或文化不是那麼常見或理解，透過一頓餐期的時間，也開啟對地中海不同面向的美好想像，在店家精心挑選的音樂與多元融合的建築設計裡，是個讓人感受療癒的地中海城市綠洲。 | TOASTERiA CAFE吐司利亞 台中PARK2店 | 地址 | 台中市西區英才路534號B1 電話 | 04-2302-0093 時間 | 週一至週五1100-0000、週六週日0900-0000

【開箱美食】葡萄酒推薦x智利德安媞娜酒莊-安地斯系列-卡本內蘇維翁｜英寶洋行

每逢佳節，喬媽家裡總是會聚會， 聚會難免會來點小酒微醺一下~ 這次喬媽要來推薦一支平價又好喝的紅酒❤️❤️❤️ 這支紅酒拿出來真的被大家讚不絕口~ 🍷智利德安媞娜酒莊-安地斯系列-『卡本內蘇維翁』 Terra Andina- Varietal- Cabernet Sauvignon 智利德安媞娜酒莊於1995年由Pernod Ricard集團創立，也是全球航空機上用酒評比前五名酒莊！ 曾獲得美國艾美獎頒獎典禮、荷蘭航空指定用酒。 也獲得國際葡萄酒與烈酒競賽IWSC金牌、智利布魯塞爾國際葡萄酒大賽金牌。 當初一看到這支紅酒，喬媽就深深被它的外觀吸引， 讓人覺得非常高級有質感，抱著滿滿的期待來開箱品嚐~ 🍷智利德安媞娜酒莊-安地斯系列-『卡本內蘇維翁』 Terra Andina- Varietal- Cabernet Sauvignon 品種：100% Cabernet Sauvignon卡本內蘇維翁 產區：智利中央山谷區(Central Valley) 規格：12btls / 750ml / 13.5% 適飲溫度：16~18℃ 特色：20%的酒醇陳於不同烘烤程度的的法國橡木桶中增添風味 是荷蘭皇家航空KLM Airline指定紅酒品牌！也有獲得多項獎項唷~ 🍷安地斯系列-『卡本內蘇維翁』倒出來的色澤如深紅寶石一樣明亮， 色澤超美的啦，香氣非常濃郁而且好好聞， 仔細聞可以聞到黑加侖與淡淡的咖啡香， 入口口感是溫和順口的，一點酸澀感都沒有，還能喝到濃郁的果香， 喬媽對於紅酒很挑剔，超不喜歡喝起來酸酸澀澀的， 但『卡本內蘇維翁』真的完全不會酸澀！！！ 喝起來很有層次感，這些風味的不同是因為熟成在不同烘烤程度的法果橡木桶中，這支喬媽真的大大推薦，也直接變成喬媽愛款之一❤️ 這支紅酒很適合搭配燒烤類、牛排🥩等等， 中秋佳節烤肉時光這支絕對超適合， 燒烤歡樂氣氛搭配迷人香氣的🍷安地斯系列-『卡本內蘇維翁』， 整個氛圍很Chill~~~ 與朋友露營、聚餐也非常適合唷~ 平常在家也可以煎一塊牛排🥩，再倒杯🍷安地斯系列-『卡本內蘇維翁』， 整個氛圍感直接加分，來頓與老公的浪漫燭光晚餐❤️ 喬媽喜歡加冰水或者冰塊，冰冰涼涼的也超好喝， 這支🍷智利德安媞娜酒莊-安地斯系列-『卡本內蘇維翁』大力推薦給你們❤️ 【品牌資訊】 英寶洋行官網：https://www.usw.com.tw/zh-hant 商品資訊：安地斯系列-卡本內蘇維翁

宜蘭伴手禮推薦｜「露酪」黑松露橄欖油風味豆腐乳中西結合，香氣滿點不死鹹！單吃配紅酒，吃法最高級！。宜蘭精品級豆腐乳食譜分

今天來開箱我認為是豆腐乳界愛馬仕的「露酪」風味橄欖油封豆腐乳，超級特別！把中式傳統小菜結合西式創意搖身一變，豆腐乳居然變成是可以配紅酒單吃的美味！有黑松露、香蒜橄欖油風味，拿來抹麵包也非常好吃！選用非基因改造黃豆，手工製作，每顆還獨立包裝，終於沒有開了一罐要吃很久的問題，而且非常質感漂亮！也成了宜蘭一項特色美食，送禮的好選擇！ 熱愛中式早餐的我，早餐吃粥也是很常出現的選項，豆腐乳可以說是靈魂之一，過去吃過的豆腐乳，我都只敢夾一小撮，因為多半都比較重口味，一點點就能配一碗稀飯，吃過露酪家的豆腐乳真的刷新對豆腐乳的印象，單吃居然不是問題！ 露酪豆腐乳開箱 可以說是宜蘭精品級豆腐「露酪」拆封時也儀式感滿滿，沒有特別說還以會是巧克力禮盒呢～ 我這次開箱2種口味「黑松露橄欖油豆腐乳」「香蒜橄欖油豆腐乳」，一盒裡面有6顆，裡面夾的說明小卡也相當漂亮，從裡到外質感滿分 不只我愛吃中式早餐，我爸更愛，更是對粥情有獨鍾，所以各種豆腐乳他都會買來嚐嚐，這次換我帶黑松露口味的給爸爸吃。 每一次只要取一顆，每一顆果凍盒裡裝一顆豆腐乳，倒出來的瞬間馬上感受到那種新鮮簡單的感覺，每一次都是最新鮮！終於不用擔心會不會因為筷子有水，而弄壞了整罐豆腐乳，一次就一顆份量剛好又非常方便，要是去露營、野餐也能攜帶～ 一般豆腐乳都不會去理會醃製的湯汁或醬料，但露酪的豆腐乳非常特別，使用的是EVOO特級初榨風味橄欖油製成，浸漬在不同風味的橄欖油中，讓豆腐乳吃起來多了不同層次的植物香氣，這種中西合併的創意還真的第一次見，而且還都是對身體好的東西，橄欖油也搭著一起食用也讓身體同時攝取到好的油脂～ 這每一顆豆腐乳都是手工日曬不含防腐劑，使用特級橄欖油、非基因改造黃豆、蘭陽地區純淨水源及產地米酒，經歷三個多月以上的自然發酵，每一顆呈現不規則形狀。第一次吃手工日曬豆腐乳心得是「還是手工的有溫度啊！」吃起來有一種格外的扎實與濃厚。 我覺得很棒的地方是，不同於傳統較死鹹的豆腐乳，露酪豆腐乳減鹽減鈉，是針對現在人所需要的健康飲食趨勢，剛好非常符合我現在練習癮控的人，整體鹹度是可以直接吃的那種！ 看到產品說明上的吃法介紹：直接配紅酒、拿來抹麵包等等的，本來還蠻懷疑的，結果吃完就明白，真的可以單吃，吃起來彷彿在吃乳酪一般，口感非常滑順，而味道清清淡淡的可以讓你慢慢品嚐味道的變化， 第一次可以好好的、慢慢的感受豆腐乳的甘醇，整體品嚐感受讓我蠻驚艷的～ 豆腐乳料理推薦｜香蒜橄欖油豆腐乳抹醬 特別愛吃法棍的我，當然要來試試把豆腐乳當抹醬！一開始還不敢抹太多，但吃完一片後直接當巧克力在塗哈哈哈，因為真的不會死鹹，抹厚一點吃起來更濃郁！ 連裡面的香蒜末都香，可千萬不要浪費，邊吃還能邊沾橄欖油，這樣的搭配真的很不錯！ 豆腐乳料理推薦｜松露鮪魚豆腐乳波奇碗 最近也愛上自製波奇碗，而且還是不開火、不加醬的版本，想透過好好感受食材本身的原味跟調味，也別才有純粹的美味！ 做法超級簡單，就看家裡冰箱有什麼，這次剛好有番茄、小黃瓜、玉米罐頭、雪白菇、鮪魚罐頭，全部都切成丁，按照漂亮的配色一個個放好，最後放上1顆或半顆的黑松露橄欖油豆腐乳作為整碗比較明顯的風味來源，別忘了橄欖油也淋上去，成為好油脂的來源，這樣就完成健康又簡單快速的一餐啦～不用10分鐘 我不會事先把豆腐乳拌勻再淋上，而是要吃的時候再拌勻，這樣豆腐乳就會分離成不同的大小，讓每一口味道、食材都能有不同驚喜之後還想嘗試拿豆腐乳來拌沙拉、拌麵～ 總結｜露酪豆腐乳好吃嗎 我覺得露酪有做到他們想呈現的「讓豆腐乳不只是配粥的佐料」！單吃、入菜、拌麵、抹麵包變化成不同形式，實際品嚐後都是不同的味覺饗宴！ 這麼漂亮的豆腐乳禮盒，又多一樣去宜蘭推薦的伴手禮，送人就是大氣好看，自然手工製成 搭上調整過的調味，作為禮物送給長輩也非常適，不會再擔心爸爸愛吃粥，間接吃太多醃製罐頭，露酪風味橄欖油封豆腐是個好選擇！ 品牌/產品資訊 露酪 風味橄欖油封豆腐乳 官網：露酪RURAL CHEES Facebook粉絲專頁：露酪 風味橄欖油豆腐乳

Wilson Park威爾森公園 | 台北內湖精緻餐酒館推薦 | 寵物友善、親子友善餐廳 | 餐搭酒精緻料理 - 雙下巴

🌃 想找一個舒適又能享受美酒佳餚的地方嗎？今天來介紹內湖的餐酒館 Wilson Park，以 英式工業風 為主，完美的氣氛非常適合聚餐與朋友相聚💕 這是我第一次品嚐到餐配酒的餐廳，吃餐點前先喝一小口酒、快吃完前再喝一口，整個感覺和單吃真的很不一樣，店家以義大利酒款為主，對於首次體驗的我來說真的很新奇✨ 手工麵包配松露奶油 | Wilson Park 開胃必點 作為餐前開胃菜，手工麵包配上濃郁的松露，每一口都能感受到麵包的香氣與松露的豐富層次，每一口吃下去都好奢華🤩🤩 帕瑪火腿沙拉搭義大利白酒 | 不同風味的生菜口感 帕瑪火腿的鹹香搭配清脆的蘆筍與新鮮生菜，這道沙拉非常適合開胃，並且搭配Cantina Tollo Pietrame Trebbiano D’Abruzzo白酒，可以讓生菜吃起來有更不一樣的味道🤍 鮪魚刺身搭配菲達起司 | 刺身料理的完美升級 | 起司控會喜歡 新鮮的鮪魚刺身配上菲達起司的濃郁風味，再搭配Langhe Suasi Bianco 100% Chardonna Doc，讓刺身吃下去的口感更加柔和順口🍴 胭脂鴨胸配 Rosso Negroamaro 紅酒 | 簡直絕配料理 鴨胸經過精心烹調，肉煮得很軟嫩不會柴，搭配Primonobile Salento I.G.P. Rosso Negroamaro紅酒，豐富的酒體和鴨胸的油脂感完美融合🍷 慢煮牛小排搭 Montepulciano D’Abruzzo 紅酒 | 深入味蕾的牛排享受 這道慢煮牛小排選用上等的牛肉，經過長時間低溫慢煮，肉質軟嫩入味，每一口都能品味到濃郁的肉香，搭配Pietrame Montepulciano D’Abruzzo紅酒，更加提升整體的風味層次🍷 波士頓龍蝦 | 廚師精心製作、肉質鮮甜 法式可麗露與香草冰淇淋搭配 Grappa Roero 白酒 | 完美的甜點收尾 甜點以法式可麗露為基底，外酥內軟、搭配濃郁的香草冰淇淋，為這場饗宴劃上完美句點，搭配Deltetto Grappa Di Roero Arneis，帶來微微的酒香，增添甜點的豐富度🥂 看完介紹是不是想快點預約起來了💖 Wilson Park 菜單每道料理都經過細心設計，適合與三五好友相聚相約的地方，無論是精緻的料理，還是完美的搭配酒款，都能為你和朋友帶來美好的聚會時光！ WilsonPark 威爾森公園 | 餐酒館餐廳資訊 + 店家地址：台北市內湖區民權東路六段125號之一 + 營業時間：星期一～星期日 11:30–14:30； 17:30–23:00 🍴 LunchMenu 🍴 DinnerMenu 🍴 In-line線上訂位 🍴 官方Line@ 🍴 Instagram

新莊超強咖哩飯【喜歡咖哩-中港店】一次能吃到三種口味咖哩，食材頂級CP值高，沙瓦飲料第一杯只要50元-新莊美食推薦

新莊美食推薦這間新莊咖哩飯，這間以咖哩飯為主軸的餐廳【喜歡咖哩-中港店】，可說是新莊美食的排名代表。【喜歡咖哩】目前在新莊共有(中港)及(中原)兩間分店，其跳脫一般日式及台式咖哩餐點的感覺，所呈現出來的是一種很平易靜人的質感風，除了裝潢、器皿，就連餐點本身都很有自己的特色風味，兩間分店都帶給人很不同的驚喜。 來到【喜歡咖哩-中港店】最讓人印象深刻的就是那多元綜合的咖哩，還有充滿日本風情的器皿，當然飲料第一杯只要50真的很划算，就連含有酒精的沙瓦也是大大杯只要50元~有夠超值～ 【喜歡咖哩-中港店】位在新莊主要幹道中港路上，就在新莊體育場走路5分鐘的距離，看球賽前可以先來嚐嚐這新莊美食，搭捷運的話，離 新莊捷運站 大約步行15分鐘的距離。 【喜歡咖哩-中港店】新莊美食 新莊咖哩飯電話：02-2992-7676店址：新北市新莊區中港路269號時間：11:30–14:00, 17:00–20:45官網：線上菜單ＦＢ：https://www.facebook.com/Lovecurry0606ＩＧ：https://www.instagram.com/lovecurry0056/ 門口的設計相當可愛，主角就是【喜歡咖哩-中港店】知名的螺旋歐姆蛋~咖緊來~~腳都伸出來了~(雙關語 ​) 【喜歡咖哩-中港店】走的是一種很溫馨，帶有點文青風的風格~內部搭配暖色調的燈光，讓人感到很舒服，吧檯旁還有一排座位，就算自己單獨來吃飯也很自在。 店裡似乎有隻店狗，很乖很乾淨~不少熟客還會來跟牠打招呼，好可愛~ 很喜歡【喜歡咖哩-中港店】內部的色彩繽紛的漫畫風，讓整個用餐的氣氛及情緒都被帶動起來~ 起司、辣椒、歐姆蛋~都是以店家為主題的可愛畫風，牆上還有不少照片及可愛小物的點綴，整間店充滿了歡樂的氛圍 【喜歡咖哩-中港店】點餐方式是以掃QRcode來進行點餐，當然也可以先讓店員介紹一下 不過個人覺得餐點上的解說非常的詳細，每道餐點裡面加了什麼都寫得清楚，看到醬料的調製都是來自各地的原料，充分感覺到【喜歡咖哩】在咖哩調製上的用心 還有一次能吃到三種咖哩的品項耶！這種綜合的真的很棒，可以一次吃到「紅酒熟成咖哩」、「蔬菜熟成咖哩」、「香料熟成咖哩」 酒水的部分，實在太可愛，這段文字看了有不喝的理由嗎？『人生短暫，至少要想盡美酒』第一杯只要５０元 銅板價，真的很佛心，而且是每一款都可以唷！∥警語∥未滿18歲請勿喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒 包含了本人很喜歡的沙瓦​ 大大杯第一杯只要５０元～肯定要點的～尤其超愛它們家的最強生檸檬沙瓦（可以自由選擇要酒精，還是不含酒精的唷！） 【喜歡咖哩-中港店】是一間 不收服務費 的咖哩飯餐廳，所以想喝水的話可以自取唷！杯子的提供好漂亮，都帶有日本風情，還記得之前去日本的時候還會特地去買，這邊每一個都不樣，超級有質感～ 選一個自己最愛的紅色富士山～感受到日本濃濃的風情～ 每個杯子都各自有特色～也看得出來店家很講究店內所營造的氣氛，很用心在經營～ 咱們點了－最強生檸檬沙瓦（含酒精）、彈珠汽水沙瓦、水蜜桃沙瓦，顏色擺在一起好好看，這樣一大杯第一杯只要５０，真的很划算！而且杯子也太有戲，好像在香港茶室內會出現的（寶之林？哈哈哈） 很喜歡上頭裝飾的冷凍檸檬，但也非真的裝飾用，溶解後提升了沙瓦的味道，檸檬沙瓦因為有加酒精，所以比較濃郁，是個大人味，彈珠汽水及水蜜桃（無酒精）就屬於女性的甜香味，都很不錯喝 一杯只要５０元卻一點一不馬虎～非常有質感的飲料 點了餐點還會附上一碗湯，熱湯開胃好喝耶！很日式柴魚高湯的味道～ 【喜歡咖哩-中港店】的招牌『牛漢堡肉咖哩』店家自製的超厚漢堡肉，還有超美、香氣十足的螺旋歐姆蛋 【喜歡咖哩】的咖哩醬可以說是店家引以為傲，每日熬煮而成，像是採用-恆春的洋蔥、蘋果泥、東勢的胡蘿蔔、綜合香菇、雲林蒜頭、番茄、生薑、自製咖哩粉、特選紅酒、日本醬油 等，所使用的食材可以說是在地特選，在完美比例下調出來的咖哩醬，特別不同，帶有水果的香氣，吃起來十分有特色。 一旁還有搭配季節時蔬，這此有紫菜、日式玉子燒、泡菜蘿蔔，螺旋歐姆蛋真的是必吃，滑潤口感搭配咖哩好搭~附帶一提【喜歡咖哩】的米飯是採用日本越光米，所以粒粒分明的Q香口感，很適合配上咖哩 漢堡肉排聞起來超香，又厚，且油脂非常豐富，一點也不乾不膩 雖是厚漢堡排，但裏頭鬆嫩的絞肉吃起來相當過癮，大家都說漢堡排好吃~ 沾上咖哩又不是同的風味，牛肉的香氣依舊，配上咖哩本身的味道，各自有特色但融合再一起也很搭 玉子燒裏頭拌入了食蔬，將玉子燒升級了~煎的軟嫩超剛好，好吃 『主廚秘製乾咖哩』這是一道非常特別的咖哩料理，是將豬絞肉、香料與洋蔥拌炒成肉燥，搭配溫泉蛋、香菜、蔥花，伴在一起吃，一旁也有季節性食蔬，相同的紫菜、辣蘿蔔、玉子燒 一旁有大量的蔥花及香菜，在這現在菜價飆漲的時候，給得真是太大方了 上頭的溫泉蛋實在一絕，看了就非常誘人，純純欲動搖晃著 忍不住就是要製造瀑布效果，蛋黃液隨著向下流，這對愛吃半熟蛋的版主，實在有點興奮， 立馬來上一口，這蛋黃滋味超香，金黃色的蛋黃液，令人垂涎欲滴，且一點都不腥，濃郁綿密真是愛慘~ 伴上了一點咖哩非常有味，且這道主廚秘製乾咖哩是帶有一點些微的辛辣的，吃起來是韓式辣醬的那種辣~是辛香料的味道 香菜控、蔥控 應該會很愛這道料理，根本香菜自由，雖然這兩款香料的味道都很有自我風味，但是跟秘醬咖哩相佐的情況下，卻能融合在一起，毫無違和感，也不會各自搶了其他的風味。 『三種都要吃到 就是這麼愛咖哩』這非常推薦給愛吃不同口味咖哩的人，而且一道就超級豐富，很像帝王料理 有套餐的季節食蔬，還多了烤櫛瓜、香菇、青椒 主食的部分有日本越光米，還有刈包，超級特別，三種咖哩分別是：紅酒熟成咖哩醬/蔬菜熟成咖哩/香料熟成咖哩，這三種咖哩非常特別的都做出了屬於自己的味道。 每個套餐都附上的季節食蔬，玉子燒真的好吃，泡菜蘿蔔非常開胃~ 烤櫛瓜、香菇、青椒，算是有點意外的驚喜，香菇水分超足， 櫛瓜本身就是最愛~~大小切片剛好，脆度口感也烤得恰到好處~ 蔬菜熟成咖哩+雞腿肉 這是一道稍微口味較輕的咖哩，搭配雞腿肉的嫩口，感覺很適合小朋友，是很常規口味的清淡咖哩風味，也因為是蔬果調製而成，所以多了一種水果的清甜香。 香料熟成咖哩+炙燒五花豬肉，這款咖哩的口味就很大人味，是相當濃郁的， 香料熟成咖哩-是味道最濃郁且帶辣的，那種辛口味很香醇，配飯吃非常的下飯，且炙燒過厚的五花肉非常香，帶點焦香恰恰的口感，很有彈性 紅酒熟成咖哩醬+美國牛肋條，紅酒熟成咖哩也是偏口味較重一點的，帶有紅酒單寧的酸醇感， 牛肋條非常的嫩，搭配紅酒咖哩實在剛好，感受到店家在肉與咖哩製成的成分上，也花了很大的功夫 除了米飯之外還加了一款台式刈包，挺有趣的組合，直接吃也就很有味，裡頭的半肥半瘦三層肉已經挺有味了，沾上咖哩吃也別有一番風味 大大推薦~這根本~方塊煎餃啊！實在太美了～～這讓人想到日本的冰花餃子 ​ 外皮煎到酥脆如餅乾～而且好完美，一點都不油膩感，非常驚豔～​ 輕輕掰開這底部的煎餅～好酥脆～超香 翻到煎餃本人～～哈哈～超可愛～ 煎餃就這樣排排站在脆煎餅皮上～ 煎餃本人煎的焦香～最喜歡這樣帶有脆脆口感的餃子～ 沾上一點特製的餃子醬，吃起來真的有日本知名餃子的味道及口感～很推～ 【喜歡咖哩-中港店】在新莊算是相當知名的美食餐廳，跳脫了一般台式咖哩的平凡，卻在日式及台式中做出了自己的獨特感，醬料都是利用新鮮蔬果及香料自家特調，從中轉換出不同的咖哩風味，再加上不同的炸物、肉類，主餐的混搭，做成別具一格，別具匠心的咖哩餐廳。 算是簡單中有著不平凡，是間相當溫馨可愛有暖心的小店，就像【喜歡咖哩】中港店總說：喜歡咖哩‧更喜歡你～ 【喜歡咖哩-中港店】新莊美食 新莊咖哩飯電話：02-2992-7676店址：新北市新莊區中港路269號時間：11:30–14:00, 17:00–20:45官網：線上菜單ＦＢ：https://www.facebook.com/Lovecurry0606ＩＧ：https://www.instagram.com/lovecurry0056/ 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

[嘉義西區]木禾廚房MUHE KITCHEN。香料蕃茄慢燉小羊膝/海鮮烤飯/爐烤法式戰斧豬排/油封櫻桃鴨腿 #二訪

#嘉義美食 #羊膝 #海鮮烤飯 #戰斧豬排 #小餐館 巷內的低調小餐館「木禾廚房」 我先是從店家IG上看到誘人的紅酒燉牛頰，且看到老闆宣布售完不補，抓緊最後機會衝去吃 →[嘉義西區]木禾廚房MUHE KITCHEN。紅酒燉紐牛頰&檸檬希臘優格生菜沙拉 果然整塊大大的牛頰肉讓我好心滿意足啊 幾天後，老闆公告牛頰真的暫時離開了，且接替的是「番茄慢燉小羊膝」 ......又是個我好愛的肉肉啊啊啊!! 火速訂位再訪，這次還還帶上家人一同前往品嚐 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366512656 「木禾廚房MUHE KITCHEN」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：木禾廚房 MUHE KITCHEN(嘉義市西區成功街116號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-2275657 週二至日11:30-14:00 17:30-20:30；週一休 餐點介紹：主餐/飯/麵包/湯品/飲品 ※低消一份主餐/人 ----------------------------------------------------------------------- 「木禾廚房MUHE KITCHEN」店家外觀 位於成功街上，接近仁愛路和垂楊路口 兩層樓傳統矮房，門面則是木製門窗和幾盆小植栽，沒有太多吸睛亮眼的招牌 「木禾廚房MUHE KITCHEN」內用環境 一進門就是走道和半開放的廚房，後方則是座位區 空間不大店家只接受6人以下訂位，全部座位也頂多12席 「木禾廚房MUHE KITCHEN」麵包盤 麵包種類和數量依店家當天提供而定。今天的麵包盤有三款麵包，共6片，並搭配橄欖油巴薩米克醋 麵包表皮微脆、內部既蓬鬆柔軟卻仍有彈性與筋性，單純麥香中伴隨幽微酸韻。 直接細細咀嚼品嚐麵包就很好吃，沾著另外附上的橄欖油和巴薩米克醋，多了股橄欖油的清新青草香、沉穩溫和的酸與濃郁深厚的果香 「木禾廚房MUHE KITCHEN」香料蕃茄慢燉小羊膝 雖然中文說是羊膝，但其實是羊腱肉(lamb shank)，不是皮包骨的膝蓋啦 (點餐當下母親大人很疑惑地問我為什麼想吃膝蓋...) 使用紐西蘭羊膝，以特製番茄紅酒醬熬煮，搭配燙蔬菜和馬鈴薯泥 相比上次的紅酒燉牛頰，醬汁同樣有紅酒成分，但風味和配方是相當不同的 此外，羊膝份量看起來更大! 不過因為是有整支羊腿骨的帶骨肉，所以其實整塊大約一半都是骨頭 ▲燉得浸透入味的羊腱肉，能很輕易地用刀子切下、與大骨俐落分離； 精實的深紅肉色肌肉，挾著條條半透的嫩筋，口感既有瘦肉的精實，又有嫩筋柔軟黏滑的膠質感 ▲羊肉本身特殊味道有一些些，喜歡吃羊的我覺得應該要再保留濃重些會更讚，但不敢吃羊的姐姐大人，只是咬一口就不行了 以番茄、紅酒和多種香料燉煮的醬汁，嚐得到茄香和長時慢燉紅肉淬煉出的肉汁精華，最後帶出淡淡鹹鮮的尾韻 「木禾廚房MUHE KITCHEN」海鮮烤飯 淡菜、蛤蜊、小捲、白蝦、青椒、甜椒和黑橄欖，和米粒與橘紅色醬汁熬煮收汁， 不像之前吃過的西班牙烤飯(paella)，反而像是燉飯，完全沒有表面或邊邊的飯粒比較乾硬的狀況 ▲米粒圓渾飽滿，粒粒分明、帶硬度彈性，完全沒有糊爛的；蝦高湯醬汁微甜適口、沒有很明顯的鮮味 儘管量不是很多，但每口烤飯都能嚐到淡淡青椒和甜椒的獨特氣味，若不喜歡青椒和甜椒的話，建議點餐前詢問老闆是否能不加或替換其他食材喔 「木禾廚房MUHE KITCHEN」爐烤法式戰斧豬排 戰斧豬父親大人的主菜，我沒有吃到 一份有兩隻，肉質細緻、少筋，看父親大人切得很是輕鬆 「木禾廚房MUHE KITCHEN」油封櫻桃鴨腿 姐姐大人的主菜，我沒有吃到 整支鴨腿，搭配貝比生菜和油醋醬 姐姐大人在切鴨腿時，坐對面的我都能聽到清脆而響亮的碎裂聲，可料想那鴨皮是有多薄脆，肉質看似也夠嫩、會滲出少量油汁 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡 羊肉料理 嗎?歡迎參考 [台北大安]好米亞義法餐酒館。法式紅酒燉羊膝 [彰化溪湖]阿秀羊肉爐。中藥米酒鍋/涮羊里肌肉/羊雜炒薑絲酸菜/羊心炒蘆筍 [嘉義東區]赤崁羊肉爐。羊肉&大骨吃到飽 [屏東車城]大山羊肉爐總店。帶皮帶骨羊肉爐/冷滷羊腱肉/蔥爆牛肉 [高雄岡山]禾新羊肉店。炒鳳梨苦瓜羊&當歸羊肉湯 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366512656 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

義法倉廚｜鳳山區美食｜高雄義大利麵、燉飯

評價有4顆星以上的鳳山義大利麵 這次的兩道料理都蠻好吃的 吃起來也跟一般義大利麵不一樣 比較沒有那麼台式感 鮮菇松露半熟蛋奶油鳥巢麵 鳥巢麵是用一般寬扁麵 比較滑溜但口感偏軟 醬汁微微稀 但松露味好濃郁 充分融合奶油與煎過的菇香 很有層次 熱騰騰入口都是餘韻香 不建議再加麵 吃多會小小膩口 煙燻鴨胸紅酒燉飯 米粒是呈現紅酒煮過的淡紅粉色 燉飯入口就能感受道一股紅酒香 口感很飽滿 不會過生或軟爛 鴨胸煙燻過切的偏薄 但這價位已經是滿意了 A套餐含濃湯、麵包、飲品、點心 飲品選了不加價的無糖綠 真的很普～～～ 濃湯是玉米蛤蜊 喝起來蠻濃稠 沾著麵包也很不錯 - 鮮菇松露半熟蛋奶油鳥巢麵 $260 加麵 $20 煙燻鴨胸紅酒燉飯 $280 A套餐 $110 - 高雄市鳳山區文龍東路350號 11:00-14:00、17:00-21:00 週二 公休 - #太陽吃鳳山 - #高雄美食#鳳山美食#鳳山區美食#高雄義大利麵 #高雄義式 #高雄燉飯#義法倉廚 #探店#義大利麵#燉飯

[食記。嘉義西區]木禾廚房MUHE KITCHEN。紅酒燉牛頰&檸檬希臘優格生菜沙拉

[嘉義西區]木禾廚房MUHE KITCHEN。紅酒燉牛頰&檸檬希臘優格生菜沙拉

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #小餐館 #紅酒燉牛肉 藏身於巷內的小餐館「木禾廚房」 適合少人聚餐或單人隻身享用私廚料理 我是被店家社群平台的紅酒燉牛頰美照吸引 加上老闆又發文說即將要換成其他牛肉部位了 秒速下訂，隔天就衝來啦 如果現在不吃，以後沒機會再吃(♫) 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366408142 「木禾廚房」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：木禾廚房MUHE KITCHEN(嘉義市西區成功街116號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-2275657 週二至日11:30-14:00 17:30-20:30；週一休 餐點介紹：主餐/飯/麵包/湯品/飲品 ※低消一份主餐/人 ----------------------------------------------------------------------- 「木禾廚房」店面外觀 ▲木禾廚房MUHE KITCHEN 店面 位於成功街上，接近仁愛路和垂楊路口 兩層樓傳統矮房，門面則是木製門窗和幾盆小植栽，沒有太多吸睛亮眼的招牌 「木禾廚房」用餐環境 ▲木禾廚房MUHE KITCHEN 座位區 一進門就是走道和半開放的廚房，後方則是座位區 空間不大，一組六人桌、一組四人桌、一組二人桌，全數已訂位!! 因此店家只接受6人以下訂位，全部座位也頂多12席 「木禾廚房」料理過程 ▲木禾廚房MUHE KITCHEN 正在料理的老闆 儘管預訂11:30入座，進店時也就看到老闆已經正在燉牛頰肉 依舊又耗費近20多分鐘，牛頰才終於ready to go! 而且爐火上同時有一鍋牛頰、一鍋醬汁、一鍋馬鈴薯泥、一鍋滾水燙蘆筍 老闆不斷在每鍋間輪流查看、攪拌和試味道，好忙碌啊... 先在盤上抹上剛煮好的馬鈴薯泥，再將整件紅酒燉牛頰夾放在上方 淋上自製紅酒醬，最後點綴蘆筍、奶醬、橄欖油 「木禾廚房」紅酒燉牛頰 ▲買滷味必點菊花肉(豬臉頰肉)的我， 此時此刻，看到大上3-4倍的整塊燉牛頰肉，真的是興奮不已啊 ▲儘管全熟且將近10 cm超厚度，還是很好一刀落下、完整切開；也因為肉夠扎實，因此不會下刀施力時還讓肉被擠壓變形 口感既精瘦扎實，卻又不乾澀、也無韌性，這就是臉頰肉同時是個柔嫩部位卻又被訓練地強而有力的美妙之處；肉質的新鮮程度也能從切面泛著金屬色澤就能知曉 牛頰表面和內部分布的軟筋，被熬煮到呈半透膠凍狀，較細薄的口感軟綿帶黏性，較大塊的則又保有彈性，造就每刀切下的牛頰肉，會因為筋肉比例而有不同的口感層次 ▲自製紅酒醬汁濃郁深厚，一入口就是濃郁的紅酒果香和鹹韻，較無甜味，整體風味卻又舒適不膩 馬鈴薯泥很濕綿，細緻地像很濃很濃的濃湯，散發淡淡馬鈴薯香氣，清淡無太重奶油調味 「木禾廚房」檸檬優格沙拉 ▲生菜主要為紅火焰萵苣，還有奶油萵苣、京都水菜、紫洋蔥和小番茄，搭配希臘優格、麵包丁和碎培根 生菜葉都薄而柔軟，有的略帶一點苦；麵包乾硬香脆，有適量蒜香氣； 碎培根帶嚼勁，越嚼越有燻肉香和鹽味，乾爽毫無油膩感 希臘優格酌量且均勻地淋在生菜沙拉上，每一口都能嚐到淡淡奶香，但還是不掩蓋生菜葉本身味道 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366408142 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

中山區餐酒館推薦「布娜飛紅酒餐酒館」百元價錢喝多款五大酒莊紅白酒

布娜飛紅酒餐酒館 位於中山國小站、行天宮站附近的布娜飛紅酒餐酒館，是全台擁有最多單杯紅酒款式的紅酒餐酒館，一字排開高達44種紅白酒選擇，布娜飛紅酒餐酒館獨家研發用ml數喝酒，按照自己喜好和酒力選擇20ml、50ml、100ml都可以，不怕開了一整瓶紅酒味道不喜歡，也不怕紅白酒選擇少，在布娜飛紅酒餐酒館聚餐可以很奢侈每道菜搭配不同款式紅白酒，姐妹聚餐也能各自選擇自己喜歡的酒款，甚至可以以百元價格喝到來自五大酒莊、新舊世界的紅酒們，親民價格又能品嘗多種不同紅白酒款，像軟西雙子座喜歡變化的人最適合啦，中山區餐酒館推薦給軟絲們。其他台北餐酒館也可參考軟西的中山餐酒館、大安區餐酒館、信義區餐酒館推薦。 ▻原文:中山區餐酒館推薦》布娜飛紅酒餐酒館◅ 布娜飛紅酒餐酒館位於中山國小站、行天宮站附近步行距離內，霓虹燈酒杯造型搭配鏡面無限延伸添了點復古魔幻，沿著長樓梯至新舍商務B1地下空間就是布娜飛紅酒餐酒館啦。 中山區餐酒館 布娜飛紅酒餐酒館 用餐環境 一到地下室寬敞空間就先被這低調奢華的高雅空間震懾，低飽和度的沙發顏色不流俗還貴氣有質感，隨處可見的紅酒酒瓶透過桌面鏡面反射呈現顛倒空間錯覺，布娜飛紅酒餐酒館像是高級用餐會館或是私人招待所，不管談生意或吃飯聚餐來布娜飛紅酒餐酒館都挺有面子。 布娜飛紅酒餐酒館環境高雅，喝點小酒微醺氣氛放鬆舒適，不管是姐妹聚餐、同事尾牙想小酌都很適合來布娜飛紅酒餐酒館飽餐一頓，即便是一個人來用餐也沒問題，柯軟用餐期間就不少人隻身前往，下班後獨自啜飲享受me time時光。 有別於一般餐酒館晚上才開張，布娜飛紅酒餐酒館從11:00就開始營業，中午就可以開喝(誤)，假日還可以悠閒待到01:00，不管是快樂Friday night或是憂鬱Monday Blue都可在布娜飛紅酒餐酒館用酒精延續或轉換情緒。 此外來到布娜飛紅酒餐酒館最重要的就是有超過44種紅白酒選擇，尤其這邊會不定期更新酒款，每次來都能以不同種類的紅白酒搭餐，根本就是全台單杯紅酒選擇最豐富的紅酒餐酒館，連消費方式都讓人耳目一新，快跟著軟西看下去。 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 中山區餐酒館 布娜飛紅酒餐酒館 紅酒/白酒介紹 布娜飛紅酒餐酒館紅白酒牆超狂，一字排開有高達44款紅白酒可以挑選，根本就是全台最多單杯紅酒的紅酒餐酒館。除此之外知名的五大酒莊、新舊世界名莊酒款都可以在布娜飛紅酒餐酒館看到，琳瑯滿目選擇超多，紅酒控來這邊絕對每款都想喝。 布娜飛紅酒餐酒館的歐洲自助式紅酒機，除了可以保留紅酒原始風味，經過溫度濕度控制以專業技術保存開瓶後的紅白酒，人客才能喝到酒品最完美的狀態，不怕開瓶後失去原有的風味香氣。 布娜飛紅酒餐酒館除了酒款選擇超多，另外還獨特創新ml數喝酒模式，每一款酒都可以選擇20ml 、 50ml 、100ml，愛嘗鮮的先淺嚐20ml試試看酒香單寧感合不合適，搭餐可以選擇多一點的50ml，喝到喜歡的酒款直接100ml喝得過癮，這種模式不怕開一整瓶紅酒不喜歡又浪費，或是很多紅酒都想喝全開又會錢包破洞，在布娜飛紅酒餐酒館侍酒師專業的推薦下，一定會找到那杯屬於喜歡的酒款! 布娜飛紅酒餐酒館一款ml數上面也會直接標示價格，價格親民清楚明瞭，一整排看過去甚至還可以以百元價格喝到每瓶上萬元的五大酒莊紅酒，像大家耳熟能詳的法國拉菲酒莊在布娜飛紅酒餐酒館也有，除了紅白酒，還有香檳可選擇，款式豐富選擇多多。 在布娜飛紅酒餐酒館吃飯一次可以體驗多種不同紅酒，跟朋友聚餐也不用擔心只能開一款紅酒，每個人都可以去挑選自己喜歡的酒品風味，還可以用不同的酒款搭餐，自己做餐酒pairing，至於買酒方式更輕鬆簡單，只要拿著布娜飛紅酒餐酒館提供的酒卡，插入上方凹槽，等燈亮起選擇自己喜歡的ml數，最後再一起結帳即可，簡直就是酒鬼必訪餐酒館。 像這樣把杯子接好，按下按鈕瓊漿玉液就會順流而下，紅色圖示是紅酒，白色圖示是白酒，超清楚的圖示不怕喝錯酒款。 下方還有酒款介紹牌，清楚標明每款酒體濃度、酸甜度、單寧等，還有產地、使用的葡萄、香氣，下面還有標示單支定價，像是這拉菲紅酒平常可是要破萬才能喝到，在布娜飛紅酒餐酒館可以品嘗知名紅酒又不傷荷包啦。 如果真的像軟西一樣選擇障礙，或是初次品飲紅酒的小白朋友，挑不出來想喝的酒款也可以詢問布娜飛紅酒餐酒館專業侍酒師，侍酒師會依照客人喜愛、酸甜偏好等做推薦，擁有豐富專業知識的侍酒師，讓軟西在茫茫酒海中找到喜歡的紅白酒，有不懂的地方抓住他們準沒錯。 如果在架上沒有看到想喝或喜歡的紅酒也不用擔心，布娜飛紅酒餐酒館還有個心願酒單QR CODE，可以許願想喝的酒款、口味，專業侍酒師會努力找酒，未來上架會通知人客，根本紅酒許願機貼心程度超加分。 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 Chateau Le Bruilleau 1990(NT44/20ml、NT110/50ml、NT220/100ml) 這支白酒裡面的葡萄是Semillon、Sauvignon Blanc，有著檸檬果酸和清新花香氣，酸甜清新適中，整體輕盈順口，活潑和成熟兩種口感一次擁有，很適合當做餐前酒，重點是價格超親民，20ml淺嘗看看只要NT44。 Les Champs Libres (By Lafleur)(NT120/10ml、NT240/20ml、NT600/50ml) 這款Les Champs Libres白酒，喝起來酒感比較重一點，跟方才那款白酒比起來更多柑橘味的酸爽，喝下去醒腦通鼻，餘韻在唇齒久久不散，還有點礦物粗曠質調，尾韻微微煙燻香氣，適合搭配海鮮料理，味道更加明顯。 Jean Gagnerot Chablis 2018(NT57/20ml、NT142/50ml、NT285/100ml) 這款白酒很好喝!超級推薦根本就柯軟當天的第一名，酒體潤順不澀口不會過甜，酸度也適中，柔和酒體中滿溢花果香細緻芬芳，後勁是檸檬和瓜果香氣，這杯真的入門款，柯軟都想直接抱一箱回家了。 金黃色澤中透明晶亮，搭餐更顯冰涼均衡酒感。 Georg Müller Stiftung Hattenheimer Hassel Riesling Spatlese VDP.GROSSE LAGE 2019(NT70/20ml、NT175/50ml、NT350/100ml) 這支白酒來自德國，曾經連續六年榮獲德國最佳酒莊，這支酒也在德國拿下過許多獎項，例如「世界麗絲玲大賽」及「國際葡萄酒大賽」都有不錯的成績，這支白酒喝下去甜滋滋甜上心頭，相當適合配甜點或是最後收尾單喝，滿滿水蜜桃和烤瓶果派的果香甜味，很有用喝的甜點酒感覺。 酒本身顏色也比較飽滿，呈現亮麗黃色，光是湊到鼻邊就能嗅到滿滿濃甜蜂蜜香氣。 Bernardus Estate Pinot Noir Ingrids Vineyard 2009 (NT55/10ml、NT110/20ml、NT275/50ml) 這支來自美國新世界的紅酒，榮登柯軟最喜歡的一支紅酒，有著優質黑皮諾葡萄品種，喝下去猶如沐浴加州暖洋洋日光下，紮實果香舒服爽順，喝來馥郁果香，微微帶皮革香氣。 色澤猶如紅寶石在光影下閃閃發光動人，這支也是來布娜飛紅酒餐酒館可以搭餐的好選擇之一。 Initiales De France 2018(NT25/20ml、NT63/50ml、NT126/100ml) 這支紅酒CP值很高，不僅價格親民，喝多了也不傷荷包，喝起來也有迷人柔和莓果香氣，酸度低，優雅易飲，難怪這支紅酒是布娜飛紅酒餐酒館常駐熱門款，非常推薦搭各種牛肉、豬腳等，引出肉鹹香。 Jean Gagnerot Saint Romain 2017(NT60/20ml、NT150/50ml、NT300/100ml) 勃根地知名的Pinot Noir紅酒，酒液飽滿深紅色澤，柯軟一直覺得喝起來有種黑胡椒的辛辣香氣，略略刺激濃厚，搭餐更增添果香氣。 喝起來酒體柔滑圓潤，厚實櫻桃和覆盆子莓果香，橡木桶味道在酒中得到一個很好的平衡。 Chateau Lafite Rothschild 2017(NT450/10ml、NT2250/50ml、NT4500/100ml) 拉菲堡是法國波爾多五大酒莊之一，這瓶紅酒家喻戶曉，最知名的就是82年份的拉菲，一瓶現在要價16萬，布娜飛紅酒餐酒館進的是2017年份的，不過無論哪一個年份的拉菲，都可引用一個品酒行家的盛讚：「凡入口之拉菲，皆擁杏仁與紫羅蘭之芳醇。」這杯拉菲單瓶就要4萬多，在布娜飛紅酒餐酒館能以10ml百元價格嚐到世界五大酒莊知名紅酒，完全開了柯軟的眼界，也拓展吸收了更多紅酒知識。 不過拉菲紅酒入口後那股濃烈嗆鼻，強烈酒感如火燒過喉頭留下深刻印象，沒有灼傷只留有葡萄果韻酸香，不愧是紅酒界強者，在這琳瑯滿目的紅酒中稱霸全場，雖然軟西沒那麼喜歡，但相信再過幾年後，依舊能沉出那份屬於拉菲的優雅與細緻。 中山區餐酒館 布娜飛紅酒餐酒館 美食介紹 香榭芥末干貝鮮蝦(NT390) 布娜飛紅酒餐酒館侍酒師推薦海鮮類的餐點可以搭配白酒，帶點花香酸甜合宜，搭配軟西上面喝的幾款酒都很不錯。 干貝帶飽滿焦香，外層恰恰，肥美帶絲絲辛香料味道，上面蝦子鮮味濃厚，可以搭配Chateau Le Bruilleau 1990這支白酒相當開胃迷人。 奶油白酒蛤蜊盅(NT380) 蛤蜊鮮味滿濃厚重的，軟西很喜歡麵包吸飽湯汁之後的鮮度，更推薦搭配Les Champs Libres 2016酒精感稍重互相抗衡，酒香海鮮甘美餘韻久久不散。 金沙海鮮細扁麵(NT340) 布娜飛紅酒餐酒館麵條超有彈勁，尤其上面巴覆著滿滿金沙醬汁，吃起來鹹香十足，帶有沙沙口感，搭配Jean Gagnerot Chablis清新宜人，酸度適中又可以一口接一口。 爐烤翼板牛排(NT320) 侍酒師推薦可以搭配單寧感稍微重一點的紅酒，除了果香芬芳提味，還可以讓肉味更顯現，畢竟以布娜飛紅酒餐酒館的紅酒選擇多樣性，我可以每一塊肉都搭配不同酒款，最後再選出最配的吃就對了。 牛肉粉嫩顏色，外層焦度十足，內裡筋少入口更柔軟舒嫩，略帶點油脂，趁還在嘴巴咀嚼時喝下一口Ingrid's Vineyard Pinot Noir 2009，輕盈順口單寧感有種呼之欲出的奶油感，很像牛肉上面途了層奶油，一起下肚渾厚完美。 脆皮德國豬腳(NT760) 之前柯軟去德國玩，最懷念的除了啤酒之外，就是這個脆皮德國豬腳了，外皮超乾爽咬下去超級卡滋帶厚度酥香，裡面豬肉卻是彈牙多汁，旁邊再配上酸爽酸菜，薯條也是金黃脆口細緻，份量很大適合聚餐分食，搭配Initiales De France 2018的莓果香，醇順略帶出圓潤，顯出豬肉香氣。 中山區餐酒館 布娜飛紅酒餐酒館菜單 布娜飛紅酒餐酒館菜單 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 布娜飛紅酒餐酒館 位於中山國中站附近的布娜飛紅酒餐酒館，有超過44種紅白酒、香檳選擇，除了可以用百元價格喝到來自五大酒莊、新舊世界的紅酒，還可以自行選擇想喝的ml數，朋友姐妹聚餐可以每個人都選不同酒款，以酒搭餐選擇多樣變化性多，像軟西這種雙子座喜歡變化的人最適合啦，中山區餐酒館推薦給軟絲們。 ▻原文:中山區餐酒館推薦》布娜飛紅酒餐酒館◅ ※本文為邀稿合作文，軟西真心推薦好店!※ 布娜飛紅酒餐酒館 ✓布娜飛紅酒餐酒館地址：台北市中山區林森北路477號(新舍商務B1)(地圖點我) ✓布娜飛紅酒餐酒館交通：捷運新蘆線(O線、橘線)中山國小站 ✓布娜飛紅酒餐酒館電話：02-25315656 ✓布娜飛紅酒餐酒館營業時間：日-四11:00-00:00、五六11:00-01:00 ✓布娜飛紅酒餐酒館官方網站：布娜飛紅酒餐酒館 ✓布娜飛紅酒餐酒館臉書粉絲團：布娜飛紅酒餐酒館 FB ✓布娜飛紅酒餐酒館instagram：布娜飛紅酒餐酒館 IG

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