『 台中巧遇農情 』手工巧克力、超級濃郁的熱可可、生巧克力、無糖可可粉、可可果實、巧克力專賣店、挑戰100%巧克力、

意外發現這家巧克力專賣店，外面看起來很是復古懷舊的店家，一進到店裡面就有濃濃的巧克力味道，雖然很愛吃巧克力，但從來都不知道整個製作過程，今天剛好店家準備打烊，就跟老闆小聊天一下，讓我更加了解原來我愛吃的巧克力是這樣做出來的😍 可可豆一直都是重要經濟作物之一在台灣目前已知可可果實可收成地區：苗栗、南投、台中、彰化、雲林、嘉義、高雄、屏東、台東、花蓮，可可樹主要的地理條件須具備，良好的排水性、26°C-30°C的年均溫度、日夜溫差小，基本上台灣的北迴歸線以南都非常適合種植，平地種植的可可樹生長狀況，優於種植於山坡地上的可可樹。👉🏻 一起來參觀帶有復古風味的店面吧！！影片區。點我點我 👈🏻 店裡面有販售多種不同的巧克力，現場有3種不同的％數可以試吃，有74%、84％、100％三種，巧克力控一定不能錯過100%的巧克👉🏻 肉球試吃100％巧克力影片 點我點我 👈🏻 這是巧遇農情的商品項目，我是吃完個人偏愛84%的巧克力，吃起來稍微有點帶苦甜的巧克力，味道剛剛好＾＾還有配合宅配喔～～只要滿$1050就免運費喔！！！ 第一次購買可以選74%的巧克力，跟老闆聊天過程中，也吸收了巧克力的小知識包含整個製作過程，從可可果實製作成巧克力的過程中需要經過採收 ➡️ 發酵 ➡️ 日曬 ➡️ 烘烤 ➡️ 脫殼 ➡️ 粗磨 ➡️ 精磨 ➡️ 調溫 ➡️ 注模 ➡️ 成型經過一長串的繁瑣過程，才會變成大家常見的巧克力😻 天冷冷喝上一杯暖暖的熱巧克力，是店家製作無糖可可粉泡製的，可以喝到很純的可可味道，不死甜帶有濃郁的口感。 這是可可豆，我還是第一次看到🤩 原來我愛吃的巧克力是從這個磨成漿，製作而成的啊！！慢工出細活不是沒有原因的，純手工製作就是好吃。 真正的巧克力，吃入口中會帶微酸、焦、與果香氣，而且會融化。如果久含不融，就是摻入了其它添加物。 這杯真的是濃郁到不行誒！！！很濃稠的口感，喝進去還真的酸酸的，上面撒上可可豆的碎殼，濃郁的老闆特調可可，佳慧老闆：給我努力一點，我們要調出跟在歐洲一樣的味道👏👏👏 別人都是白鬍子，我就是跟別人不一樣，我就是要巧克力色😍 熱紅酒生巧克力冬天不可缺少的熱紅酒（雖然我不喝酒）這樣的搭配一片入口後，滿口的濃郁巧克力配上酒香味，還有一點肉桂溫潤的香氣停留在喉頭，就如同一口熱紅酒喝下去後身子就暖起來的感受，這款生巧克力非常適合台灣的冬天，冷冷的天氣吃上幾顆🤩 製作完成大約保存14天，建議放冷凍喔！！！ 一盒大約16顆，上面灑滿了可可粉🥰 從冷凍拿出來可以直接吃不會硬到跟冰塊一樣 看看他實際厚度跟切面 👉🏻 熱紅酒生巧克力是吃影片～點我點我 👈🏻 原味的薄片巧克力74%、84%、100% 包裝採用霧面金屬色，讓想送禮的你更加有質感！！很像一面巧克力牆🍫 後面也都會有清楚的內容介紹，這款可以放常溫，建議溫度在25度以下，如果是溫比較高的話可以放在冷藏，吃起來口感就是冰涼的😋 其實巧克力是很健康的食物，只要甜度不要太高，不添加其他植物性油脂替代可可脂，巧克力就會非常健康，少許的給孩子吃是沒問題的🤩 👉🏻 附上肉球試吃74%巧克力的影片 點我點我 👈🏻 台中有門市在這裡提供資訊： 地址：台中市中區市府路137號 時間：14:00-18:00 電話：0928-922242 👉🏻 巧遇農情的粉絲專頁 點我點我 👈🏻 🌟🌟🌟 FOLLOW 🌟🌟🌟喜歡皮球媽的分享 可以幫我的分絲團按讚喔＾＾ 小皮球看世界粉絲團小皮球看世界痞客邦詹騟橤ＩＧ詹騟橤個人臉書皮球媽就是愛分享 波波黛莉詹騟橤 YT 👉🏻 100％太苦很難入口嗎？可以配熱巧克力～影片區 點我點我 👈🏻 ＃巧遇農情 ＃無糖巧克力 ＃熱可可 ＃台中巧克力店 ＃巧克力牆 ＃台中甜點＃交換禮物 ＃熱紅酒生巧克力 ＃黑糖可可 ＃皮球媽就是愛分享 ＃巧克力控＃小皮球看世界 ＃吃貨天地 ＃原味薄片巧克力

【宅配美食】【團購美食】飲過即難忘的～Alpaca智利羊駝葡萄酒陪你過聖誕【葡萄酒】【葡萄紅酒】【葡萄白酒】

飲過即難忘的～Alpaca智利羊駝葡萄酒陪你過聖誕

好幸運喔～提早收到聖誕禮物！！！ 知道我喜歡小酌的朋友，非常友愛及討喜的送來Alpaca智利羊駝葡萄酒！！！ 二隻紅葡萄酒，一隻新品白葡萄酒！真讓我心花怒放！！！ （未滿十八歲禁止飲酒，酒後不開車） （未滿十八歲禁止飲酒，酒後不開車） 由智利第二大葡萄酒出口商VSPT 葡萄酒集團在智利種植及釀造的葡萄酒，因其優良的品質為該國前三大生產商，更是行銷全球八十幾個國家；這麼優等的酒品，紅酒愛好者絕對不能錯過！ Alpaca智利羊駝葡萄酒都採用鐵蓋旋扭式轉開即可，飲用好方便！ （未滿十八歲禁止飲酒，酒後不開車） Alpaca智利羊駝-卡本內蘇維翁/美洛 （未滿十八歲禁止飲酒，酒後不開車） 漂亮的紅寶石酒色，帶著濃厚的覆盆子及黑莓果的香氣，飲用後口中散著濃厚的果香，帶點香草和巧克力的餘味，整個口感順滑不酸澀，單寧柔滑所以很順口；如同俏麗婉約的女孩兒，溫和卻深含蘊味，讓人意猶未盡，紅瓶的智利羊駝，適合搭配各種肉類及義大利麵，讓酒的口味更有層次感！ （未滿十八歲禁止飲酒，酒後不開車） Alpaca智利羊駝-美洛 （未滿十八歲禁止飲酒，酒後不開車） 酒色呈現略深的櫻桃色，帶著濃郁的黑巧克力伴隨著煙燻氣息，口感豐厚，壯烈的單寧口感，伴隨著覆盆莓、黑李等成熟水果的香氣，使得飲用起來豐富且渾厚，如同性感熱情的俏女人，濃烈且多彩，讓人想深入品嚐，藍瓶的智利羊駝，適合各式紅肉及燒烤料理，讓酒感的檔次再提昇！ （未滿十八歲禁止飲酒，酒後不開車） 這二隻Alpaca智利羊駝紅酒，都是日本葡萄酒品牌銷售冠軍，口感溫和且豐富，很適合紅酒初學者噹試！ （未滿十八歲禁止飲酒，酒後不開車） 另外要推薦一下Alpaca智利羊駝推出的新品-白蘇維濃 （未滿十八歲禁止飲酒，酒後不開車） 清透淡金的酒色，呈現一種恬淡的優雅，口感充滿熱帶水果的清甜甘爽，有著百香果鳳梨的香味，清爽好入口，伴著隨酒汽，口感跳躍且多變，如同清麗的脫俗的小仙女，俏皮且富饒變化，智利羊駝白酒，適合搭配辣味的中式、泰式、墨西哥式料理，配上起司也不錯喔！ （未滿十八歲禁止飲酒，酒後不開車） Alpaca智利羊駝的紅白葡萄酒，除了適合在家品酩，也很適合節假日與朋友共享，特別是即將到來的聖誕節，符和大眾化溫和的口感，和食材都超百搭，是送禮的最佳選擇！ Alpaca智利羊駝的紅白葡萄酒，自飲送禮二相宜，現在全台的7-11、全聯、家樂福都可以買得到！（未滿十八歲禁止飲酒，酒後不開車） （未滿十八歲禁止飲酒，酒後不開車） #智利羊駝的紅白葡萄酒 #智利羊駝的葡萄酒 #紅白葡萄酒 #紅葡萄酒 #白葡萄酒 #伴手禮 #聖誕首選 #Alpaca #智利羊駝

行天宮站｜ Alba日出義式餐酒館&洋酒專賣店新開幕12/30前享有8折

Store Info ▪ Alba日出義式餐酒館&洋酒專賣店📍台北市中山區松江路235巷9號🈺Mon-Sat12:00-23:00(週日公休)👉粉專點我 位於行天宮站2號出口附近巷弄有著一間新開的義式餐酒館，外觀整體來說看起來相當有質感 而且他們是新開的，在Google評論還不錯，去過的人都稱讚他們家的餐點美味 目前週一~五午餐是提供商業午餐，週六午餐&週一~週六的晚餐限單點(低消$600/人)，均收10%服務費 因為新開幕關係12/30前餐點8折活動，(12/24、25除外)；目前下午茶時段啤酒買1送1喔 以高CP值提供美酒搭配餐點 不僅是餐酒館還是洋酒零售 大概很少看到餐酒館擺設如此高檔，由於老闆是義大利洋酒經商，難怪這裡零售日本酒、各大酒莊紅白酒、威士忌等洋酒零售 引進了義大利各種酒飲，這樣的酒類擺設，讓我更可以在這安心喝酒，感覺不會喝到很雷的酒項 這裡的裝潢相當有氣氛，這裡不僅可以約會還能與朋友在這裡小酌一下 當晚我們去的時候其實也有人在包廂裡面，也有人在座位區與朋友小酌玩起交換禮物 午餐：12:00-14:00（最後點餐：13:40）下午茶14:30-17:00（最後點餐：16:40）晚餐：17:30-23:00（最後點餐：21:40） 松露花香菇筍$360+惡魔雞翅$280+義式炸飯丸子$280+菲力牛排4oz$600+西班牙香腸小捲$390+蜂蜜檸檬$160+犇利金牛西西里特選紅酒$180 美酒搭配上美味餐點 享受一整個夜晚 菲力牛排4oz$600 牛排配上紅酒的是絕了，牛排是菲力牛排4oz的～這樣的肉質吃起來肯定很鮮嫩 切成一塊塊的4oz菲力牛排吃起來也是挺鮮嫩的，不過如果是一整塊的話那種juicy敢肯定會更明顯 整體來說肉質吃起來一點也不柴、不會過於硬，筋的話不會太多，吃起來相當有嚼勁 義式炸飯丸子$280 3顆肥滿炸飯丸子，搭配上義式肉燉醬，這道餐點相當罕見，也很少在義式餐廳出現 飯丸子炸得看起來相當香酥，看起來圓潤，可想而知裡面的餡料相當飽滿 滿滿的奶油燉飯搭配上起司，吃了一口居然還會牽絲呢！ 裡面滿滿的燉飯吃起來粒粒分明卻不軟爛，搭配上起司的味道相當濃郁 炸過後的飯丸子吃起來外酥內軟，外皮也不會因為內餡過多太濕潤，滿大推他們家的炸飯肉丸子 松露花香菇筍$360 將上面的松露攪拌後食用，吃起來松露味道相當濃郁，鮮菇的口感吃起來自然清甜 雖然松露的味道蓋過於鮮菇，但那種濃郁的味道不會過於嗆鼻，一旁的彩椒氣息會被松露味道蓋過 對於不愛彩椒的我來說真的挺不錯的！ 西班牙香腸小捲$390 很難想像香腸與小捲尬在一起的口感如何，加上西班牙餐點的口感會帶點辣感 不過這道餐點吃起來微辣，卻有一種很涮嘴的感覺，香腸與小捲尬在一起居然不會過於重鹹 小捲的鮮嫩度依舊保持得剛剛好，搭配香腸吃起來味蕾上有一種突破新鮮的感覺 惡魔雞翅$280 左邊是有辣度的，右邊則是清淡的 這款雞翅的辣度會讓人比較難以接受，相對的口感也比較重鹹，某些餐點上為了配合飲酒，所以餐點口感上會比較重口味點 吃了一口雞翅搭配上紅酒會發現好像沒那麼死鹹，整體吃起來跟酒搭配也比較順口 一旁青檸柚香醬搭配上雞翅吃起來酸甜口感，也相當清爽，讓整個雞翅吃起來味道更加濃郁 蜂蜜檸檬$160 檸檬味道相當濃郁，除此之外蜂蜜味道也很清香，整體來說吃完餐點若想要解解膩無法喝酒可以點上一杯蜂蜜檸檬，喝起來爽口 犇利金牛西西里特選紅酒$180 (120ml)1杯 目前店內的酒品項挺多的，不過價格內用的話$180-$7000不等，目前紅酒內用以杯計算的話只有犇利金牛西西里特選紅酒 來自西西里亞島上的犇利金牛西西里特選紅酒，葡萄種類70%採用Syrah，難怪喝起來莓果香氣十足 品酒前先聞一下酒發現它的味道帶點酸，那種酸是一種果酸香氣，泯一口發現果然是莓果的酸 不過喝起來一點也不會澀，整體來說相當醇厚，搭配上重口味的餐點恰到剛好，果香鮮明且酒體飽滿 如果聖誕節、跨年不知道跟朋友、情人哪裡聚餐，不如到日出義式餐酒館，保證讓你當晚氣氛嗨到最高點 ♡ 口感見仁見智，謝謝大家 ♡ ♡未滿18請勿飲酒，喝酒不開車開車不喝酒 ♡

手作早午餐/朝食221/12/20台灣聖誕快樂主食：板鍵牛排佐紅酒醬汁搭蔬果聖誕節

2021/12/20 手作早午餐/朝食（料理步驟⬇️) ☘️ SANSUI 山水無線輕量吸塵器 開團中～ 主食：板鍵牛排佐紅酒醬汁搭蔬果聖誕節 蔬果：橘子🍊芭樂 飲品：手沖咖啡 ☕️ 早安～台灣🍒聖誕節🎄快樂！ 拍照📷，由上往下⬇️看，才發現～～ 紅酒醬汁佐牛排形狀，像台灣吔！😍 人生也是這樣～有時換個角度看事情， 會發現新大陸～😀😀😀 🌈祝大家有個 欣欣向榮開心🥳 的週一🌈 🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄 ⭐️⭐️好物推薦⭐️⭐️ 開團日期 12/15-12/23日 Part 2 🧰輕量吸塵器操作影片！在IG～請觀賞。😁 這是第二篇的吸塵器操作文，比較著重在～ 掃地機器人🤖️～無法使用的地方。。 清潔工具🧰，互補使用，做家事，更～輕鬆。 ⭐️⭐️Tina嚴選的電器產品，都會挑過及比較過； 1️⃣台灣有代理商，能享有保固。 2️⃣《正品》符合台灣商檢局的進口安全規定。 3️⃣開團價～比網路平台便宜。才會開團！ ☘️ SANSUI 山水 無線輕量吸塵器 甜心價❤️ 定價$5690 網路平台售價$3990-$4990～ ❤️Tina 專屬開團價….$2990（免運） 更多的商品說明，詳團購頁面： https://sansuimedia.com/llgbF 🎄在IG 不能直接點網址，請到個人首頁， @tina.wu1002 的https://linktr.ee/TINA.wu1002 ☘️吸塵器無線+輕巧+續電力強+二段式吸力強， 居家生活大小地方，住車/車子🚗，皆可用。 ☘️可加購 電動除蟎刷，一機二用。省錢又方便。 ☘️同場加映，全省熱銷爆款，需預購： SANSUI 山水 小綠能除濕機～智能除濕。 有多種組合優惠價❤️12/27之後開始出貨哦！ ☘️貨到付款，5倍消費卷可收。（不找零） ☘️台灣代理商～公司貨，享保固一年。 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱板鍵牛排佐紅酒醬汁 1️⃣牛肉退冰之後，吸乾水份，先雙面煎約2分。 2️⃣起鍋，調味順序，如下，都少少🤏許， 🥒玫瑰鹽 2🥒白胡椒粉 🥒輕刷薄醬油。 3️⃣同時，烤箱上下火200度，預熱5分。 上下火200度烤10分，翻面再烤6-8分。 （牛排厚度,目測約2Cm) 4️⃣紅酒牛排醬汁： 煎完牛排的油鍋，直接炒蒜片4片+1/2顆洋蔥， 加入紅酒🍷約100ml +巴薩米克醋1/4匙+ 義大利香料粉少許+ +少許玫瑰鹽+ 白(或黑）胡椒 粉。水量=紅酒量*2倍，再收汁即可！ 🍱彩色蔬果聖誕🎄樹 5️⃣同鍋，水滾後先燙紅蘿蔔，2分後放入四季豆， 3分後放下玉米粒，1分後起鍋。共用6分。 6️⃣水煮蛋：水滾之後，置入滾7分，關火取出， 置入冰水2-3分。蔬菜後煮蛋可。 7️⃣烤香菇/彩色小紅蘿蔔🥕；小紅蘿蔔較硬， 要先燙過約3分，再用烤的～ 同盤：上下火200度預熱3分，烤18-20分。 調味：醬油/味醂。 8️⃣切水果/過濾水洗生菜🥬，要瀝乾水分。 9️⃣手沖咖啡 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #午餐 #餐桌日常 #壽司 🍣 #朝食 #日式料理 #早餐 #午餐 #下午茶 #自己煮 #晚餐 #料理 #清潔 🧽 #生活用品 #海壽司 #旅行 #親子 #主婦生活 #輕量家電 #居家 #大掃除 #吸塵器 #日式 #家電 #除蟎吸塵器 #山水 #小綠能

[抽獎已結束]聖誕節暖心熱紅酒香料包食譜DIY分享  

[抽獎]聖誕節暖心熱紅酒香料包食譜文末抽獎

#文末抽獎聖誕節快到了🤍煮杯暖暖的 #熱紅酒 一起過這個浪漫的節日吧～ tag朋友叫他煮杯熱紅酒給你喝😜 _ 食譜的香料都可以在中藥行買到！ 也可以多加柳丁蘋果一起下去煮～ _ 【聖誕抽獎活動】 step1: 在Instagram follow @fo_eat_od step2: tag 2位朋友並留言~ 抽2位獲得#美食少女熱紅酒香料包&可愛聖誕蠟燭截止時間：12/25 23:59 👉也可以直接購買 : 美食少女獨家熱紅酒香料包 $80 NTD👇 👉 點此購買

LOVERO 拉維諾｜會開瓦斯就會煮！熱紅酒香料包輕鬆張羅儀式感！

Santa Claus is coming to town！聖誕節就是要來杯熱紅酒應應景才對味！ 拉維諾熱紅酒香料包幫你把經典陣容一次備齊，既應景又可省去備料麻煩，簡直懶人救星！ 內含桂皮、豆蔻、草果、八角、丁香等精選香料，還有乾燥過的蘋果、橙片以及綜合糖包，可另依個人喜好準備新鮮水果或果汁增添風味。 連煮法也很簡單，以紅酒為基底並倒入香料。以小火煮 10 分鐘⠀期間保持溫度不要沸騰，接著蓋上鍋蓋再悶約 10 分鐘就完成了！ 在煮的同時，濃郁的鍋氣也跟著蠢蠢欲動，溫潤的風味中透著鮮明果香，怎麼煮怎麼好喝。 簡單幾步驟，料理新手也能一次就成功。在家煮出迷人又道地的醇郁滋味！你也試試看！ 👉🏼 購買連結：https://reurl.cc/L78box

【永和必吃美食-艷紅酒咖哩】

Google評價4.6(1279) 整家店的裝潢以復古為主，環境舒適清幽，每張椅子還選擇使用不同的風格帶出微微活潑的氛圍， 🔆紅酒香料咖哩-廣島炸牡蠣 $260⭐️⭐️⭐️⭐️(4/5)紅酒香味搭配咖哩，口感是非常濃郁滑順的，醬汁的辣味會在咀嚼之後才會慢慢散出適合喜歡吃重口味的人 🔆桂花奶茶 $70⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(5/5)一般來說我不太喝奶茶，市面上大多的奶茶都在甜味後帶來膩感非常重，但這次嘗試他們家的奶茶卻意外完全不會膩，桂花香味在喝之前就撲鼻，非常推薦可以試試看！#艷紅酒咖哩地址：新北市永和區永利路108號1樓電話：02-2232-6006營業時間：週一：11:30-14:30、17:00-20:30周二：11:30-14:30、17:00-20:30週三：11:30-14:30、17:00-20:30週四：11:30-14:30、17:00-20:30週五：11:30-14:30、17:00-20:30週六：11:30-14:30、17:00-20:30週日：11:30-14:30、17:00-20:30 追蹤我的Instagram：foodie_ueuphoria #永和美食#台北美食#永和必吃#台北必吃#咖哩飯#台北咖哩飯#永和咖哩飯#樂の台北美食

紅酒燉英國梨 Red Wine Poached Pears 

買了四顆不特別愛的英國梨 打算用香料和紅酒把它煮軟 徒步21公里回家已經沒力氣慢慢下廚 今天要用最省力的方式吃早餐 材料 西洋梨4顆 紅酒2杯 清水1杯 玫瑰水2大匙 檸檬汁1小匙 砂糖和黑糖各1匙 肉桂棒1根 丁香和八角各2-3顆 月桂葉1片 作法 1. 將所有材料倒入鍋內煮滾，放入去皮的英國梨。蓋上鍋蓋小火燉煮35-40分鐘。 2. 把鍋蓋打開，將湯汁煮至剩下1/3，放涼後冷藏隔夜。 燉煮過程要記得翻動英國梨，避免燒焦或上色不均勻。 #EnglishPear #速成早餐 #菜瓜簿 — 未經授權請勿擅自使用照片/影片做任何用途 Copyrights reserved. No duplication. —

[Winter Wonderland 聖誕禮盒]

 PopDaily和超可愛的韓式咖啡廳 ChocoChez Bakery、台灣花草茶品牌 小草作一起推出聖誕限定點心啦😍😍😍 有去過 ChocoChez Bakery 的人都知道 他們家真的是可愛出名的！！ 這次還推出聖誕造型軟餅乾！ 而且禮盒組裡面還有小草作的紅酒香料包 小草作是以台灣在地水果與花草為創作靈感 重新詮釋鍋煮紅酒必備的香料包 歐某 這個兩個願望一次擁有的組合 實在太欠買了！ 送禮出去還超有面子啊！ ✨【Winter Wonderland 聖誕禮盒 】-【 軟餅乾｜ChocoChez Bakery 】+【 紅酒香料包｜小草作 】 👉🏻麋鹿🍪 為之驚艷耶！ 綿密的口感很像在吃紅絲絨蛋糕 差點沒忘記它是軟餅乾！ 👉🏻雪人🍪 我原本以為會很甜 結果！！很香！ 咬下去 肉桂香直接佈滿嘴巴 他們家的軟餅乾真是出乎我意料之外的好吃 👉🏻熱紅酒香料包｜蜜香花果風味 花果甜蜜香氣是初次嚐試熱紅酒的好選擇 嚴選多種台灣花果 調和台灣黑糖 打造充滿花果香甜的獨特風味 👉🏻熱紅酒香料包｜桂花煎茶風味 以桂花和檸檬草為基底 混搭日式煎茶和雲林柳橙片 喝起來帶有綠茶清香和果香酸甜 回甘還有淡淡的桂花香氣 巧妙融合不同原料的特性 創造出專屬大人系的多層次韻味 🎉禮盒包裝也有小彩蛋！ 吃完不要急著把包裝丟掉喔！ 記得找找藏在禮盒右邊的QRcode！ 把願望寫在「Winter Wonderland」聖誕禮盒上 上傳限時動態並標記@popdaily 就有機會讓PopDaily波波幫你實現心願🌟 🔗活動網址：https://poplink.popdaily.com.tw/OVezu 🔗購買連結：https://poplink.popdaily.com.tw/XpIGZ #小草作 #水果茶 #台灣在地花草茶 #真實自然看得見 #chocochezbakery #台北 #台北美食 #台北早午餐#台北下午茶 #台北甜點 #台北小吃 #台北咖啡廳 #台北咖啡店 #台北一日遊 #大安區 #大安區美食 #捷運美食 #군고구마 #taipei #taipeifood #korea #koreanfood 

【冬季限定】在家就可以享受歐洲熱紅酒，完美過冬超浪漫~

熱紅酒

冬天最經典的就是熱紅酒Mulled Wine，屬於歐美傳統年節必喝的熱紅酒起源於西元 2 世紀。古希臘人不浪費酒，收集餐桌上剩下的紅酒，加入辛香料熬煮成為熱紅酒前身，之後到羅馬帝國時期酒品改成紅酒，隨著羅馬帝國征戰歐洲大陸，熱紅酒也被傳到各地成為寒冷聖誕的必喝飲品。 莎姐很喜歡自己煮熱紅酒來喝，不僅成本低還可以調配自己的獨家口味譬如加入些白蘭地或波特酒調整自己喜歡的味道！ 熱紅酒材料： 主角：紅酒一瓶(750ml)砂糖 150克 水果類：國外也有加入莓果類做出更酸甜風味喔！柳丁 2顆-削皮，擠汁蘋果 1顆-切丁檸檬 1顆-削皮，擠汁香料類：台灣中藥行可以買到喔！肉桂棒2支八角 5-8枚丁香 5枚肉豆蔻粉約一茶匙薑 簡易版本為將所有材料放進鍋中，倒入紅酒約六分滿、加熱讓砂糖溶化，再將整瓶紅酒加入繼續加熱。注意不要煮滾喔～ 表面有冒煙後可關火，蓋上蓋子悶10-15分鐘。 講究版本： 1. 小火乾鍋，將香料類炒出香氣，約三分鐘即可。 2. 取柳橙與檸檬的水果皮，一定要去除白色纖維的部分才不會有苦味。 果肉取榨汁，柳橙與檸檬果皮富含香氣精油，只要火烤出香氣即可。 時常可以看到Bartender出酒前做的動作！ 3. 這是煮香料糖漿步驟：將香料、柳橙汁、蘋果丁、烤過的橙皮與檸檬皮與1/3的紅酒，加入鍋中，蓋鍋熬煮至濃稠。喜愛莓果的也可以試著加入做自己的秘密配方唷！ 4. 將剩餘的2/3瓶紅酒倒入煮好的香料糖漿，依照個人喜好加入適量的糖，小火煮至液體表面微微冒小氣泡，切勿煮沸，煮太久會揮發掉微醺感喔。 5. 將所有料撈出來，將熱紅酒裝杯，可放入主料作為裝飾喔！ 以上為冬天最暢銷的家庭熱紅酒，不管招待朋友或獨自看書追劇都是很不錯的陪伴飲料，適量的啜飲也讓夜晚更好入睡。 提醒您：禁止酒駕，飲酒過量有害健康 如果喜歡這次分享，請幫我點愛心並追蹤我喔！ #mulledwine #熱紅酒 #歐洲 #冬季限定 #香料 #紅酒 #微醺 #歐洲傳統飲品 #聖誕必備 #中藥行 #肉桂 #柳橙 #八角 #簡易版 #講究 #節日 #聖誕佳節 

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