苗栗南庒老街1- 南莊素食麵館

苗栗南庒老街１- 南莊素食麵館

中午到了南庒老街覓食時看見了這間-南莊素食麵館，就決定中午在這吃。 我們點了客家鹹湯圓、客家湯粄條和滷味（豆干和海帶)。 客家鹹湯圓和客家湯粄條的湯頭應該是一樣的，但我本來以為客家鹹湯圓是湯圓裡有包饀的，沒想到並不是，哈。但湯頭不錯，是重口味的。 滷味豆干和海帶滷的很夠味，本來以為豆干不會很入味沒想到滷的很透，很好吃，海帶也滷的適中不硬也不會太軟，讚。 來苗栗就是要嚐點客家美食才行。

阿卷橘報尼知#TAICHUNG newep.6 二訪的美味

阿卷橘報你知#TAICHUNG newep.6 二訪的美味

這周的第三家♡😎 #阿卷橘 第三家要介紹的是在臺中的素食餐廳~ 這家我已經二訪，還是覺得很讚(๑•̀ᄇ•́)و ✧ 📍空也素麵食📸 🥕主要販售品項: 麵食/煎餃/抄手至鍋物都有 🥕素食類別:都是素的☆（全素/蛋奶素） 🥕地址: 407台中市西屯區朝富五街10號 🥕電話: 04-2252-3722（強烈建議要訂位📞） 🥕營業時間:平假日_上午11:00至晚上21:00 🥕價位有點像春水堂的感覺（個人看法~不過餐點都是素的，非常值得☆） 💡二訪都有點的餐點（必點♡） ▪麻辣乾麵🌶 喜歡吃辣的朋友非常推薦這個（我兩次來一定點） 同行的朋友點番茄湯麵也很不錯，不過我更喜歡麻辣乾麵♡😆 ▪黃金滿福煎餃🥟（6顆） 這純屬個人喜愛，每次到素食餐廳，如果有鍋貼或煎餃就很想點來吃吃看🤤它們的煎餃蠻好吃的（個人很喜歡😆） ▪綠色/橘色蔬果汁（推爆🔥🔥🔥） 一訪時和朋友一人點一杯喝喝看，沒想到我們都超喜歡!二訪又都再次點🥤💡容量算大杯，可以喝的很滿足~ Ps.店內也有免費大麥茶的樣子，可以問問看服務人員~ 不過蔬果汁真的很值得嘗試，算是他們的特色飲品，不太有蔬菜的怪味，內容物可以詢問服務生~只記得裡面有超多意想不到的蔬果們! 今日會更新三家素食推薦💡 這是第三家囉♡ 🤤大家覺得最想去吃吃看哪家呢？

阿卷橘報尼知#TAICHUNG newep.5 臺中的素食探索

阿卷橘報你知#TAICHUNG newep.5 臺中的素食探索

一個move! #阿卷橘 第二家要介紹的是在臺中的素食~ 😆😆_😎身為半個臺中人（大學~工作至今( • ̀ω•́ )✧可以吧？哈哈哈哈） 📍大豐野菜館（滷菩提）素食/蔬食 🥕主要販售品項:中式家常料理/小菜 🥕素食類別:都是素的☆（全素/奶素/蛋奶素） 🥕地址: 403台中市西區向上北路184號 🥕電話: 04-2302-2308（需現場候位） 🥕營業時間: 平日_上午11:00-14:30/下午16:30-21:00 假日_上午11:00-14:30/下午16:30-20:30 💡我點的是日式野菇丼飯（蛋素） 裡面有韓式辣泡菜/玉米筍/香酥豆包/花椰菜/飯上面有一層蛋花、香菇+小白菜/上方些許海苔絲/最上方有淋蕃茄醬料♡ 😎😎原本想說應該一般般的野菇蓋飯，送上來的時候都驚了! 滿滿的料，挖一口真的很滿足🤤🤤🤤🤤料真的滿滿的，我以為飯不見了哈哈哈哈（誤） (因為吃素的我在外通常覺得有素食就好，不太注重食評🤣🤣🤣🤣但是這個真的好吃) 還有跟朋友share的老皮嫩肉（豆腐）（蛋素）是用雞蛋豆腐去炸的，可是它的外皮真的好好吃!!🤤超級想學做法♡ 雖然這家是兩年前吃的，可是印象深刻真的美味，從照片都可以想起餐點的味道☆ 今日會更新三家素食推薦💡 這是第二家♡

可素食的年貨零食【里仁年貨】在家也能逛年貨大街， 2022新春限定

可素食的年貨零食【里仁年貨】在家也能逛年貨大街， 2022新春限定 里仁是全台最大蔬食通路，商品以少或無添加、減少加工層次製作，提供消費者安心的食品。並鼓勵廠商使用友善耕作、本土原料來支持農友，開發各式蔬食食品，以健康的概念關懷土地與生命。我今年吃里仁的年貨有五個，從飲品到傳統零食甚至精品巧克力都有!這是我最推薦的禮盒 ~女生一定會喜歡! 另外還有蘋果禮盒可訂購! 甘麥紅棗精力茶禮盒 嚴選紅棗加入甘草、麥子，熬製8-13小時純農紅棗茶。每一口喝的到濃棗香。口感滑順，少了苦澀的口味，多了點甜甜的味道，男女老少都會喜歡，而且甘麥紅棗精力茶感覺很濃郁但味道卻順口的紅棗茶~可以當作平日的飲料! 夏威夷海鹽巧克力 嚴選澳洲夏威夷果仁，覆以無色素香料黑巧克力，佐果仁以海鹽調味，豐富了巧克力甘甜滋味。甘醇巧克力加上可口堅果，極致美味輕鬆擁有。精心設計的外包裝，送禮自用兩相宜。 這個巧克力吃起來有濃濃的手工感，本身超愛手工巧克力的我很喜歡，入口即化的口感，帶點海鹽的鹹度，吃起來不會過甜，裡面還有新鮮的果仁，吃起來脆脆的，讓人會上癮的巧克力，小朋友會很喜歡~ 完全吃不膩的巧克力! 春棗 選用無農藥殘留的糯米與山芋作為米粿原料，引進淨水設備讓用水符合飲用水等級，並嚴格控管炸油品質。以手工翻攪裹粉，讓每一顆杏仁栳均勻裹上杏仁。吃起來更加扎實有口感！ 杏仁栳我也會很怕吃到太硬的那種口感，這款完全不會過硬的杏仁栳 ，酥卻不難咬，糖霜的部分不會黏牙，也不會太死甜，外面有新鮮的杏仁包裹住，裡面酥酥脆脆入口即化口感是他的特色，這種零食好壞其實跟杏仁的用料有關係，整體吃起來不甜膩，也是讓我感到很驚豔的一款傳統零食~開心果 僅以鹽調味，不添加甜味劑等額外添加物，成分單純。飽滿香脆、殼薄好剝，美味讓人一口口停不下來。 他們家的開心果我一定要推，帶點甜的甘草口味，保留了開心果的香味，吃起來脆脆的果仁，是類似有種大自然之感的那種零食，很新鮮也很大顆的開心果果仁，食材用料很有心，非常適合當作年貨送禮的一款開心果，我原本不太愛吃開心果，吃完過後自己卻莫名愛上他們家的開心果! 對於平日會吃素的我，有機會品嚐到素食的年貨零食，不同於以往的過年零食，其實我平日有吃里仁的餅乾之類的，吃過不少里仁的食品，但年貨版素食零食我真的第一次吃!沒想到卻意外地讓我驚喜，真的還蠻好吃的，尤其是那個開心果讓我覺得他的食材很新鮮，味道也不錯，很新鮮的開心果，而我最愛的兩個品項是夏威夷海鹽巧克力和甘麥紅棗精力茶禮盒，也可能是因年齡的關係，這盒海鹽巧克力我偏愛，吃起來像是純手工的巧克力，帶點鹹味的黑巧克力，又不會太苦澀，而甘麥紅棗精力茶禮盒 我也是很大推這款! 甘麥紅棗精力茶原本以為可能是傳統很老派的飲品口感，沒想到他喝起來像在喝飲料，不管熱熱喝或是加冰塊喝都很順口，當喝第一罐之後我喜歡上他那帶點甜味的紅棗精力茶，喝起來就真的像在喝飲品，感覺用料實在，非常適合拿來送禮的年貨禮品，口味方面男女都合適! 以上是我今年的里仁年貨零食禮品分享，其實他們還有更多年貨零食可以挑選，有機會可以去里仁店面或官網上逛逛找找 看是否有你適合的素食年貨零食! 💖【里仁年貨 ＿ 延續年節幸福味 無添加的懷舊零食】👉https://reurl.cc/akGxVX先祝大家新年快樂 萬事如意 ~□以上較專業詳細的產品內容和此文章內刊入的全數影片皆轉貼自里仁官網資訊，非本人直接口述而成。本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。(此篇為與里仁合作之文章) 

【東海商圈】平價全植咖啡廳 學生族的最愛🥰

東海商圈 木質平價咖啡廳 學生族的最愛🥰

今天要介紹一家隱身在東海巷弄內的咖啡廳 而且竟然是全植的！！！ 很難得會有全植的咖啡廳 連甜點都是🥳 室內氣氛很舒適放鬆 很適合下午來喝杯咖啡吃個甜點 店內有很多書籍可翻閱 空間很適合讀書～ 🔺肉桂捲 💰100 不是黏膩濕潤派的肉桂捲 但是意外的不會很乾 肉桂的香氣很濃郁🥰 裡面有一些些堅果碎粒增加了整體的口感 上桌前會加熱 熱熱的讓麵包更鬆軟 建議趁熱吃！ 🔺檸香巧克力司康 💰50 淡淡的檸檬香氣配上巧克力豆 味道很和諧 是很清爽的感覺 底部比較脆脆的口感很像餅乾🤣 司康可以配個飲品比較不乾 🔺拿鐵(H) 💰120 整體喝起來很順口、細膩 可能因為不是牛奶所以奶泡沒有到很綿密 但是不會有粗糙的口感 而且完全不會苦！ 用豆奶反而會有一種淡淡的豆香 喝起來很舒服 這個給很高分💯 🔺黑咖啡💰90 屬於清淡、偏酸味道 不會苦的那種 所以喜不喜歡見仁見智！ 老闆說每天會配不一樣的豆子 可以先問問看～～ ⚠️每天的甜點關注店家IG mokuwa.coffee 🔍木和咖啡 🏠 台中市龍井區新興路9巷十號 🕐10:00～21:00（週四公休） 🐷培根在哪吃❓#培根in台中 #東海商圈 https://www.instagram.com/p/Cbh_sQ-PZP8/?utm_medium=copy_link #台中美食#台中咖啡廳#台中下午茶#西屯區美食#西屯區下午茶 #西屯區咖啡廳 #全植物飲食 #全植物 #全植甜點 #全植咖啡廳 #素食餐廳 #台中素食 #台中素食咖啡館 #台中素食甜點 #素食友善 #肉桂捲 #肉桂捲控 #肉桂捲情報 #司康 #檸檬司康 #豆乳咖啡 #豆乳拿鐵 #豆乳咖啡歐蕾 #布朗尼

老人營養不良要吃什麼才會健康呢？益粥含有豐富的膳食纖維 | 養生族群營養補充好推薦 👍

老人營養不良要吃什麼才會健康呢？| 益粥含有豐富的膳食纖維 | 養生族群營養補充好推薦 👍

有一款適合老人家補充體力的營養粥品，方便又好吃!! 家有長輩一定要試試看！ 👉 https://bcongee.com/nutrition-elderly 「益粥」顧名思義就是對身體健康有幫助的ㄇㄨㄟˇ(台語發音)，他們家的粥讓人有種懷念家鄉菜的味道🤤 像我阿嬤時常都要在田裡工作，偶爾也有要處理家裡的事務，所以就有著三餐隨便煮覺得能吃飽就好的觀念存在，但...看著阿嬤這麼辛苦的從早忙到晚，於是...我就決定要對阿嬤的三餐負責！來點更豐盛營養的料理才不會辜負阿嬤對我們的平日都養育💖 我上網爬了文，發現原來 #益粥 品牌也有賣素食者可食的營養粥啊！ 而且它每盒蔬食餐的料理成分都含有豐富多元的營養膳食纖維，也都是精心挑選製做的營養料理，相對的...對於外食族、老人的健康也很有益處👏 在老宅家我都會教我阿嬤使用大同電鍋來蒸煮，一開始產品都是冷凍宅配到府的，所以會先放置冰箱下方冷藏來解凍，等家中長輩要吃的時候再使用電鍋來蒸煮，我阿嬤都是先把粥品倒入其他碗裡，然後適量加入半杯的水量或者更多，目測方式覺得ok就按下電鍋鍵，接下來就是等待一點時間...即可方便食用，搞定一餐就是這麼簡單又方便👌 ⚠重視養生族群的朋友們，不建議直接使用PP盒加熱，必須要倒入安全的容器再加熱比較不會有塑化劑產生的疑慮哦！ 使用陶鍋把多種有機食材放進去，然後精心下去熬煮的粥，無添加素料、無防腐劑、無人工添加物，讓每個人都能吃得安心又營養，純素料理根本就是素/蔬食者的福音，只要放入電鍋下去蒸熟後就可以立即食用啦～不管葷、素者都可以吃得到美味的、均衡又營養的美食。 🌱蔬福養生粥－營養禮盒組🛍 直接購買👉 https://bcongee.com/product/2463694 #乾菜粥 這款粥搭配了多種的有機食材熬煮而成的，裡頭的靈魂菜色是乾菜粥、芥菜乾、高麗菜、蘿蔔葉乾及高麗菜乾...等等，擁有營養滿滿的膳食纖維，營養美味程度不輸給家常菜哦！ #南瓜粥 使用陶鍋把南瓜籽煮進粥裡，含有豐富的膳食纖維，而且還有六大營養的營養元素，維生素A、β胡蘿蔔、維生素E、維生素B、葉黃素、礦物質鋅等。吃起來香濃美味，口感味道嘟嘟好👍 #香芋粥 還沒開動的時候，就聞得到香噴噴的芋頭香氣了😍，裡頭吃得到營養的芋仔(台語)，而且芋頭還分三次下鍋，所以吃起來口感才會這麼綿密又香濃💜，吃完還會有餘香令人難以忘懷！ #海帶芽粥 海帶芽在日本人稱為「長壽菜」，富含有高含量的營養價值，擁有維生素A、維生素B1、B2、B6、B12、維生素C、維生素E、泛酸、葉酸等多種人體所需的營養，尤其鈣、鐵、碘等礦物質含量非常豐富。味道吃起來順口又不膩，滿滿的料一餐就很有飽足感！ #ABC燉粥 以苦茶油搭配陶鍋慢熬的蕃茄粥，有著獨特的酸、鮮、香、甜的口感，每一口都吃得出番茄酸的好滋味，而且裡頭的「番茄紅素」可說是營養滿滿呢！ 答：A.胡蘿蔔、B.馬鈴薯、C.番茄及馬鈴薯 #丹蔘和菇粥 以有機蔬果、紅藜麥、糙米、黑糯米、紅糙米等取代大部分白米，比起一般米飯熱量來的更低，口感吃起來較為清淡一點，而且料多又實在，我通常會再加個黑胡椒來調味，讓餐點更營養加分💯 ⚠這款含有丹蔘，有子宮收縮風險，不建議孕婦者食用。 在這期間不但照顧到了阿嬤的飲食上的營養均衡，同時我們之間的嬤孫情感也更加升溫🌡，小時候都是阿嬤在照顧我們的健康，長大換我來阿嬤的健康💪 🌱蔬福養生粥－營養禮盒組🛍 直接購買👉 https://bcongee.com/product/2463694 保存期限：冷凍保存6個月、冷藏4天。 因為擔心阿嬤三餐隨便吃，長期下來就容易飲食失調營養不良，好加在益粥食材很豐富，補充了阿嬤比較單調的飲食與營養， 強力推薦一定要多補充營養才會讓身體更加健康哦💪 益粥官網🔗 https://bcongee.com #益粥 #蔬食養生系列 #蔬福養生粥 #素食粥 #素粥 #粥 #養生粥 #蔬福養生粥組 #粥品 #益粥食品 #素食可食 #蔬食 #素食 #純素 #全素 #素食美食 #宅配美食 #營養粥 #清淡蔬食陶鍋粥 #蔬食粥 #老人

蔬食料理也能很美味 上善蔬食信義店 ✨松露味滿分的蔬食餃子 ✨

🔖IG 搜尋 Cloudfoodie <餐點介紹> ▶野菜纖若煎餃＊１５０ ▷松露纖若水餃＊１５０ （+80 升級套餐 小菜三樣+飲料） 善菓蔬食旗下有多個品牌，而“上善蔬食”是其中一間 「嚴選食材、經典手作」，以更多樣貌呈現蔬食餐點 這次嘗試了兩種餃類料理，不論是口感或味道都很棒 他們家的餃子外皮頗厚實，是咬起來很有嚼勁的類型 加上裡頭的餡料非常飽滿，所以皮餡比並不會很懸殊 煎餃的底層煎得焦黃酥脆，卻能同時保持乾爽不油膩 很特別的是以植物性豬肉，和滿滿高纖蔬菜作為內餡 味道非常新鮮沒有素食感，是數一數二美味的蔬食餃 身為一名松露的瘋狂粉絲，我特別喜歡他們的松露餃 松露香氣撲鼻味道很飽滿，愛松露的人一定要來試試 Shop Info｜上善蔬食 信義店 FB 110台北市信義區松仁路58號 信義遠百A13 地下美食街地下3F 營業時間 週日至週四 11:00-21:30 週五至週六 11:00-22:00 電話 02 8786 9566 #台北素食#台北美食#台北必吃#中式料理#蔬食#素食#vegetarian#vegan#蛋奶素#純素#中式點心#taipeieats#台北美食#台北蔬食#台北素食#京站美食#台北車站美食#車站美食#京站#京站時尚廣場#大同區美食#上善蔬食#遠百信義A13#信義區美食 🔖IG 搜尋 Cloudfoodie 

下班約吃飯，3家台北餐廳推薦｜女孩質感聚會、聊天的最佳選擇

下班約吃飯，台北3家餐廳推薦｜女孩質感聚會、可聊天的最佳選擇

韓姜熙의小廚房｜聚餐不能錯過的韓式料理店！ 每次跟朋友們約聚會，找餐廳總是一件難事。二訪 #韓姜熙의小廚房 就是為了跟朋友聚餐，沒想到又是一間排隊排到看不見盡頭的韓式料理店。 怪的是，我們這群朋友都頗有耐心，在外頭等了好一陣子，才終於輪到我們進去用餐。所幸，大排長龍果然是美食的預兆，餐點非常好吃，沒有讓我們大失所望。 手上的震動響起，陸續拿完餐點，看著桌上大家的餐點，圓圓的托盤、圓圓的小菜碟、圓圓的缽碗，覺得好可愛啊，就順手拍了照(๑¯ω¯๑) 我點的是首爾炸雞飯(醬味)，一塊塊的炸雞塊裹著帶點甜味的醬，再灑上一點芝麻，口味偏重，搭配底下的飯食用才能均衡口中的甜膩。嚐了嚐朋友的大醬湯，很濃很開胃，餐點的小菜也給的很不客氣，滿滿一圈圍繞著主食，十分有飽足感。-📍韓姜熙의小廚房 信義A11店地址｜台北市信義區松壽路11號B2營業時間｜日-四 11:00-21:30、五六 11:00-22:00推薦指數｜🌕🌕🌕🌗🌑 Herbivore Vegan料理｜吃素、吃肉，味蕾都能在這裡獲得巨大滿足 週六，加班日。窗外的天空難得的放晴，啊！多久沒見到萬里無雲的台北，屁股卻穩穩地坐在辦公室裡，手指快速地敲著鍵盤，心思卻已經不知道飄去哪裡。「欸，晚上要不要一起吃飯！」被隔壁的同事拍拍肩膀，才好不容易回神，他們正熱烈地討論著一間看起來很厲害的素食餐廳。上網快速爬了一下文，滑著滑鼠的手指卻忍不住停了下來。「看起來好好吃喔！這是素食嗎？！」驚嘆後，立馬答應同事的邀約，等不及晚上去一探究竟ೕ(⁍̴̀◊⁍̴́ฅ) 果然不出所料，這間餐廳打破了我們對於素食的刻板印象。以往認為沒有肉，就一定沒什麼味道、都是菜，但一道道端上的料理，卻一次次地顛覆想像。 運用不同變化的烹調方式，每一道料理都能吃到食材的鮮甜。焦糖洋蔥麵、香濃千層麵、鷹嘴豆泥烤三明治，不同食材味道的疊加，讓料理的吃起來更加豐富，沒想到素食除了蔬菜的味道以外，還可以有這麼多變化。 連甜點都十分令人驚艷，精緻地食材處理，讓甜點擁有更多層次。烤杏仁焦糖海鹽起司蛋糕也很讓我印象深刻。在蛋糕體上，撒上烘烤的杏仁片、焦糖脆片，讓整體添增了果仁的香氣、與脆脆的口感。 走一個精緻料理的風格，吃得出廚師在素食料理上的用心，原來，沒有肉的料理也可以做得這麼好吃！-📍Herbivore Vegan料理（台北信義新天地A4館）地址｜台北市信義區松高路19號2樓營業時間｜一-五 11:00-21:30推薦指數｜🌕🌕🌕🌗🌑 （超好吃的店，但有點小貴，推薦指數才小小下滑；）） 撈王鍋物料理 台灣一號店｜冬天聚餐首選，滿滿都是料的火鍋大賞 某個星期三，和同事們臨時興起晚上去吃火鍋，已放在口袋名單許久的 #撈王，趁著這次，和大夥們一起去嚐鮮 一進入餐廳，富麗堂皇的裝潢，高挑寬敞的空間， 鋪排出皇宮的高級氛圍，一路隨著服務生來到訂位的包廂，大圓桌剛好適合我們大陣仗用餐。我們這次點的是太極鍋，一邊是撈王很有名的胡椒豬肚雞湯，另有一半則是麻辣鍋底。胡椒豬肚雞湯是採用丹麥豬和台灣放山雞等等食材熬煮8小時成乳白色的湯汁。 一入口，濃醇香甜的味道縈繞在口中久久未散，既有雞湯的鮮甜，也有豬肚的滑脆口感，配上些許胡椒提味，簡直可以上天堂！另外，在肉品上表現也是極佳，剛剛好的切片、入口即化的口感，吸附著香醇的豬肚雞湯汁，只有「滿足」兩個字！煲仔飯也是令人驚艷，每口都能嚼出臘腸與米飯的鹹香。 在這冷冷的天氣，一起來吃個鍋、暖暖胃，和朋友敘敘舊。-📍撈王鍋物料理 台灣一號店地址｜台北市信義區松壽路12號9樓（位於ATT 4 FUN）捷運｜台北101/世貿站4號出口步行約10分鐘營業時間｜一-四 11:30-21:30、五-日 11:30-22:00推薦指數｜🌕🌕🌕🌕🌗 下班吃美食： 台北特色料理： 台南女子在地推薦： - 嗨，你好，我們是「南方女子出沒ing」，兩個北漂女子。一個喜歡手寫、拍照，一個喜歡文字。最近在朝九晚五的日子裡，試圖為生活注入一些期待，可以是一份美食、與自己對話的空間、或觸碰心底的話。邀請你一起在探索自己的路上，帶著對生活的嚮往，找到自己最舒服的樣貌。

阿卷橘報你知#TAINAN newep.2 葷/素夥伴出遊🦖

阿卷橘報你知 

今天#阿卷橘要介紹的是，臺南巷弄裡的文青感小店💡☺️ 因為自己吃素，但身邊的友人不一定都能接受吃素或是有時候外地朋友來想要去一些特別的店家 所以在出外尋找餐廳的時候，就會需要折衷方案 這間讓吃素的朋友也可以和葷食朋友一起共桌享用啦～又可以狂拍猛拍📷📷📷 重點有可素食的餐點，我已經很滿意哈哈哈哈 而且份量十足又繽紛，真的特感動😆 📍龍百貨🦖 🥕地點:700台南市中西區民權路二段64巷53號 🥕營業時間:公休日可詳他們的Instagram @dinosaurs_store （假日及例假日不接受訂位） （上方僅部分品項） 🥕主要販售品項:（超滿足）早午餐Brunch （品項依照實際菜單） 🥕素食類別:葷食為主/部分可素食（蛋奶）（記得說） 🛎價格約250-300左右（每人有低消限制120） 📷在巷子內，請步行進入，因為附近依然有住戶，所以小聲交談喲！ 是在去年4月去的，當時我跟朋友們做唯一的閣樓座位，有點怕怕的但超級酷♡ 上面有更多的恐龍公仔🦖🦖🦖😆 👍喜歡這一系列介紹或建議可以留言讓我知道喔👀 希望分享各地素食小吃給大家~ 也歡迎大家到我的ig,有更多的圖文創作☺️ 感恩~ 》Instagram : @orange_lika.illust 

｜韓國生活｜韓國年輕世代吹起一陣「素食風」，不只食物，連化妝品都有素的？！

前幾周在韓國的新聞入口網站，看到一篇點閱滿高的文章，就是在討論近年來在韓國MZ世代間吹起了一股素食風潮。不少廠商也因此嗅到了商機，著手生產與開發各式素食產品。其實在幾年前，許多單位就有推行素食文化，一方面是希望減少對生態的破壞，另一方面則是倡導健康飲食。韓國地處高緯，氣候較不利於農耕，所以普遍吃肉的人較多，我認識的韓國人也普遍愛吃肉。也曾聽去韓國旅行的朋友說，在韓國要找到吃素的餐廳不容易，選擇不如台灣多。 「素食」熱潮為何興起？ 先前在｜韓國現況｜韓國疫情嚴峻之際，貧富差距、通膨加大，名牌精品銷售為何卻逆勢成長？! 一文中有提到MZ世代（泛指1980~2010間出生的人），這兩個世代的人因身處於科技發展的時代，擅長運用手機與網路等科技工具。相較重視團結與群體生活的上一代，MZ世代更凸顯個性、偏好獨特性高的事物，如先前在文章中提到的，偏好精品。然而，這兩個世代因出生的時空背景不同，因此仍有許多差異。M世代處於新舊觀念匯集的年代，行事風格相對保守、重視安全穩定，也崇尚YOLO（只活一次）的生活理念，所以會在意使用於自己身上東西的品質。而Z世代誕生於網路與資訊發達的年代，會藉由網路搜尋一切事物、找樂子。且更積極經營社交軟體，在虛擬世界上找尋志同道合的朋友。 根據農林畜產食品部提供的2021年外食趨勢報告中，可以看到「進化的綠色消費者」、「安心飲食」這兩個關鍵字，這意味著人們對於食品安全與環境友善，越來越重視。然而，「素食」成為一個得以涵蓋兩者的其中一種方式。相較於畜牧產生的二氧化碳，農植對地球的傷害較小。比起加工食品，植物的原型更讓人覺得安心。也有越來越多的消費者開始關心食物的產地、成分，甚至有人連生產製造的過程都會在意。另外一個原因是，2020年新冠疫情肆虐全球，許多人開始重視飲食健康與體態，開啟了吃素之路。 (圖片來源：삼양식품 Samyangfoods FB ) 食品大廠紛紛搶進「素食」市場 韓國知名食物大廠與品牌三養、農心與新世界都投入了素食產品的研發與生產。根據韓國素食認證院的數據統計中，可以發現韓國國內素食食品認證數量由2018年的13個，成長到2021年的286個。更相較以往以原型食物為主的純素商品，以更多元化的方式擴展，例如：冷凍食品、調味料、泡麵與冰淇淋。像是農心就推出自己的素食品牌「Veggie Garden」，推出了年糕排骨、糖醋肉的素肉系列商品與餃子。而三養食品更在去年推出了素食泡麵，已銷售至國外。 甚至與知名連鎖便利商店GS25推出素食簡餐 農心甚至準備在4月於蠶室樂天世界購物中心，開設素食餐廳Forest Kitchen；知名連鎖超市樂天與Homeplus也都陸續於賣場開設了素食專區。 「純素化妝品」是什麼？ 化妝品也有素的？想必大家一定覺得很疑惑。純素化妝品指的是不使用任何含動物成分，且不做動物實驗的化妝品。根據數據顯示，全球使用純素化妝品的人口以約6.3%在增加。在重視化妝的韓國，這塊市場當然不可小覷，因此許多品牌開始推出素食化妝品。例如：韓國大型連鎖藥妝店Olive Young近期開始主打速食化妝品，盼能獲得MZ世代的目光。 而另一家廠商Medicell的化妝品成分與生產設備，也在近日也取得了世界素食機構的認證，為開發面膜等產品做好全面準備。也有不少的素食化妝品品牌接連上線，產品從工具、保養品到化妝品都是素食的。根據產業分析師的觀察，也有人認為許多化妝品製造商會為此類化妝品開一個分類。 以前有陣子，我也會每週吃一天素，做體內外的環保。我覺得適當地吃素其實還不錯，所以希望韓國的這股風潮可以延續下去。

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