彰化在地人吃什麼？！跟著在地人二日遊（上集）

彰化在地人帶你吃，一日十餐還吃不完😂前面我們先在台中停留了半天到了彰化已經是下午四點左右～ ＊台中新發現：澳式潛艇堡等你來挑戰 https://www.instagram.com/reel/Cz59-qcL3_j/?utm_source=ig_web_copy_link 📍第一站：66 Cheesecake 唱片千層酥 來自日本超紅的超級酥脆千層餅乾！一個價格不便宜建議多人分食分擔XD 吃完可以在糖廠附近逛逛走走或是吃冰！ 💰綠葡萄千層酥$260 📍第二站：楊仔頭羊肉爐 超推羊肉麵線，有加蒜頭味道提升🔝不小心又加點下去～ 因為還要吃很多餐，這邊就點基本份量的鍋底+配料 💰均消大約$400/人 📍第三站：府城魷魚焿 羹湯不是很勾芡的那種！很喜歡～～～魷魚給的份量蠻多 加醋、加辣更好吃☺️很可惜沒有吃到煙燻海帶！下次還會想再回訪！(不管吃多飽都建議一人一碗🤣) 💰魷魚焿/羹麵$65 🌟對面阿尼奇的炸魷魚也很推！！！ 📍第四站：八寶圓仔冰/燒麻糬 八寶冰沒有什麼印象，燒麻糬很軟嫩好吃！在地人都很推～來彰化可以嚐嚐，google評價蠻多的 💰八寶冰/燒麻糬$35 📍第五站：大村農會肉圓 蒸的肉圓+特殊的白色甜麵醬，不油膩～ 🌟在地人吃法：吃完肉圓要把湯倒進去肉圓碗裡？ 💰肉圓$35/湯$25 #彰化美食#員林美食#羊肉爐#楊仔頭羊肉爐#府城魷魚羹#八寶圓仔冰#肉圓#大村農會肉圓#阿三肉圓 #在地小吃 #大碗系列 

平價正老林羊肉爐吃到飽! 一人550元 x 羊大骨、肋排、腳筋隨你吃!甜點飲料冰淇淋無限用

冬天想盡情刻羊肉爐但沒有價格壓力? 那就來20年老店正老林羊肉爐吃到飽在! 大里也可以品嘗到正老林羊肉爐吃到飽囉~每人550元就可以狂嗑羊大骨、肋排、腳筋和多種肉片，還有吃羊肉爐必備的麻油麵線及滷肉飯! 麻辣鴨血、羊肉咖哩、炸物、解膩小菜、甜點和冰淇淋可無限享用! 飯後再來個古早味中華豆腐和中華甜愛玉，將我們童年的冬季滋味完美復刻! 正老林羊肉爐火鍋吃到飽大里店營業資訊 ｜地址：台中市大里區益民路二段381號 ｜營業時間：一~五 16:30~23:00 六～日11:30~23:00 ｜電話：04 2482 0178 ｜特別提醒：無店休日 / 附近不好停車建議機車前往 / 我們當日聽到櫃台說人太多所以不開放訂位僅開放現場(不知是否為長期策略，大家可以再電話詢問看看) 正老林羊肉爐火鍋吃到飽大里店價格 正老林羊肉爐火鍋吃到飽會高朋滿座不是沒有原因的! 因為正老林真的好平價! 價格每大人550元，110~130公分兒童250元，90~110公分兒童100元，90公分以下兒童免費，也有提供外帶的消費方式(如上圖)，此費用包和羊肉、食材、自助吧吃到飽、冰箱裡的酒類則需額外加購。入席前就需要先完成結帳，共有120分鐘用餐時間。 正老林羊肉爐火鍋吃到飽大里店用餐環境 冬天就是要吃羊肉爐呀!那不然要幹嘛! 想要大口嗑羊肉又不想被價格掃興，那就要來羊肉爐吃到飽囉~ 原本要吃正老林羊肉爐的話就要跑去大雅，但這20年老店正老林竟然在大里開新店啦! 位置就在益民路二段上，與大買家不超過5分鐘距離，旁邊即是夾子園。 但要提醒大家，這邊真的不好停車，所以建議騎車前往。 還好我那天有電話訂位，新開幕 ✖ 超強寒流的combo效應下正老林羊肉爐現場完全是大爆滿的狀況! 不過雖然我有成功電話預約，但現場有聽到店員跟客人說因為現場來客太多所以不開放電話訂位了，我不知道這是暫時的策略還是永久規定，大家可以再電話確認! 正老林羊肉爐吃到飽店內容客數約四、五十人，不過桌與桌間稍微狹窄，要取菜或和別的客人會車時常需要左躲右閃，基本上就是個免強單向通行的間距，但在這樣大家端著食材四處走動、大家都飢腸轆轆戰力滿點四處覓食的狀態下，的用餐環境和取菜區也還是維持得相當乾淨，這點必須給大拇哥 自助吧的部分有分4個區域，第一區是醬料、三款小菜、炸物、豬肉咖哩和滷肉飯的熟食區，餐具、菜盤及夾菜的夾子都在吧檯下方抽屜讓大家自行取用 私心非常喜歡提供的三道解膩小菜，重口又比較多油脂的羊肉很容易就吃膩了，但搭配酸酸甜甜的百香蘿蔔、鹹甜的牛蒡絲和海帶芽，很快就又再度開胃! 熟食區也有咖哩和滷肉飯給大家下飯，咖哩看起來並不濃稠但香氣卻意外濃郁。麻辣鴨血的部分，我則覺得可以把胃的額度拿去吃別的這一道可以跳過🤣 第二區食材區就有6大種葉菜類、多種菇類、各式火鍋料、多款麵食、蔬菜和羊大骨、羊肋排、羊腳筋任我們夾! 蔬菜黨的我們喜見大籃大籃的山茼蒿! 也有羊肉爐必配的老油條和排骨酥 看著成山的羊大骨、羊肋排、羊腳筋，真的不要太爽! 羊大骨上的骨肉不多但重點是要吃裡面的大骨骨髓嘛~ 羊腳筋上面附著的筋肉份量很多，可以爽快的一口咬下滿滿羊筋! 羊肋排容易就煮軟嫩，非常好吃 第三區則是肉片區，提供牛肉片，羊肉片和豬肉片供品嘗，正老林羊肉爐吃到飽還相當貼心的提供專門夾取牛肉的夾子和其他肉品夾子分開，避免不吃牛的人沾到 正老林羊肉爐吃到飽也有標示肉品產地讓大家品嘗得更安心，也有誠實告知羊、豬肉片為重塑肉 最後一區則是甜點、冰淇淋&飲料區。飲料冷熱飲都有，餐具一樣是在吧檯下方抽屜 甜點除了一般的那種小蛋糕和水果之外，還有我們的童年回憶─中華豆腐 & 中華愛玉! Joy的正老林羊肉爐火鍋吃到飽大里店用餐心得 我們入席後店員就會為我們上紅燒湯頭，湯頭本身是比較重口味的，建議大家可以根據自己口味去加湯加水調整! 我們覺得湯頭口味鹹甜鹹甜的和食材搭配得都不錯，這樣品嘗下來，覺得肉片雖然是重組肉但品質不錯，肉片不會三兩下就散掉，肉片也有厚度口感很好! 羊肋排容易煮軟嫩，在外面以根數計價的羊角筋多吃幾根就回本了，你各位記得多吃一點! 羊腳筋則建議煮久一點，那個羊筋稍稍化開成黏牙狀後就可以輕鬆一口咬下! 超爽! 整體用餐下來，覺得我們必會回訪! 一，是價格真的太平價了! 隨便都可以吃回本的感覺! 二，是環境很乾淨舒服，雖然不夠寬敞但也不影響我們用餐興致，三，是食材補的速度都相當快速，所以即使當場人超多在取菜，也沒啥遇到斷糧的狀態，推薦給大家!

"張"炒飯/張沙茶牛肉【台北延三夜市】不是榜上有名可依舊好好吃阿!@小女張氏

炒飯"張"【台北延三夜市】

張炒飯一句話:「誤打誤撞的驚喜，好吃耶~」 當日吃完大腸煎後決定進攻鮮肉湯圓與筒仔米糕誰知週日兩間都沒開實在是太遺憾，沿途經過<張炒飯>的攤子便多看兩眼，俗話說"人呆看臉就哉"，可炒飯張並不呆，觀察老闆翻炒的手勁、瓦斯爐火焰的烈度與客人桌上的熱炒後，決定就是你了，去吧「炒飯張」~哈~試試這間不在眾多部落客排名中介紹的一攤!google地標名稱為[張沙茶牛肉]! 小小一攤品項不多以牛、羊肉和內臟為主，有趣的是炒飯還有鳳梨、咖哩、XO等少見的口味，下次想試試鳳梨和咖哩口味。點完餐後老闆流暢的備料節奏，大火烈焰催下去，食材一波波在鍋裡快速彈跳翻炒，沒多久一個俐落甩尾進盤，上菜! 這種背光下一盤空心菜炒羊肉熱氣繚繞升起，忽然蒙上一層神秘的迷人色彩~ 炒羊肉 $130 空心菜鮮綠清脆不老不澀，羊肉偏薄片型咀嚼輕盈細嫩沒有嚼不爛的筋或肥油塊且新鮮度很高無羶味，醬汁濃稠每一口都可以完整的扒在食材上，調味鹹香不重口不油不膩，稍稍帶點咖哩味，醬汁味道很熟悉似乎類似"牛家村"的牛肉燴飯的清淡版，雖然鑊氣並沒有特別突出但不失為一盤好吃的炒羊肉，下次有機會是會回訪的。 吃完炒羊肉竟然有點意猶未盡決定加點份麻油雞佛，上桌時老闆還給了湯匙，看來這滿滿的湯汁是精華無誤。 麻油雞佛 $130 麻油濃厚的印象在這變成溫和滑順的清湯汁非常好喝，麻油清香中帶點甘甜可能是因為雞佛釋出的甘甜吧! 最後小女是整盤喝光光以表喜歡 雞佛熟度拿捏在微妙的將熟邊界上，前一腳剛熟後一腳就會過生，老闆經驗老道這麼恰好的熟度真不容易，不過有些人應該還是習慣吃熟一點反而會害怕"太剛好的熟"。雞佛滑嫩程度讓小女意想不到，每一口都像是在吃一顆非常滑嫩的水煮蛋白還帶一點點的脆，雞佛新鮮無腥味，只是小女第一口挑了片較厚的一咬還有點生，嚇了一跳! 好吃是好吃但下次要請老闆在煮稍微熟一點

Yo！Karen的吃貨開箱「麻津家」四川麻辣火鍋底料 川味串串火鍋麻辣醬

撰文編輯/Karen W. 終於！ 終於等到冷爆的天氣了～ 這種天氣就是火鍋要吃起來的天氣啊。 火鍋首選什麼？ 當然是麻辣鍋啦，像我們這種無辣不歡的怎麼可能可以錯過麻辣鍋！ 所以就連我朋友約吃羊肉爐，我們都自備麻辣鍋底料，吃羊肉爐不稀奇，吃麻辣羊肉爐，那真是一個稀罕啊👏 這次吃貨跑去人家開箱，其實也不能說是去人家家開箱，我可是帶著新買的鍋底要去幫朋友加菜的～～ 順便分享一下「麻津家」麻辣火鍋香料包、麻辣醬的味道如何！ 麻津家🔸麻辣火鍋香料包 這款麻辣火鍋香料包他可以拿來煮、炒、燙、蒸，一包多用非常的方便。 而且在包裝上也有建議烹調方式，可是我個人就是懶，而且再多的烹調方式都比不過天冷的時候煮火鍋～ 是的，於是這一次我朋友登高一呼要吃羊肉爐，我馬上帶著麻辣底料包沖她家，他都說要煮火鍋了，我怎麼好意思兩手空空的去呢？ 這時候拿出兩包麻津家的麻辣火鍋香料包，真的沒有蓋，全場的人都覺得：我的天⋯原來羊肉爐煮成麻辣鍋可以這麼香！ 所以朋友們千萬不要覺得麻辣鍋只能煮麻辣鍋，非常推薦羊肉爐，煮成麻辣太優秀了。 這個麻辣底藥包裡面真的有十足十的中藥材、還有香噴噴的牛油跟麻辣醬料，完全把我朋友原本只有幾顆枸杞的湯底給打趴了😂 整體香氣是中藥香料及牛油渾厚，夾帶著辣椒花椒的辛辣味道。 - - 喝起來是麻、香、醇、辣又順口，重點是這一款麻辣鍋底完全不死鹹，帶著辣又麻的滋味，是可以喝的麻辣湯頭，這種天氣喝上熱騰騰的麻辣羊肉爐看看多幸福就好😋 麻津家🔸麻辣醬 說實話，我也不是只會去別人家吃飯的，自己在家吃，如果想吃辣的話，我就會選擇用麻津家的麻辣醬。 他們家的麻辣醬跟一般的辣醬不一樣的地方是，這個麻辣醬也是使用牛油，所以他不只是可以當醬也可以當鍋底，所以這一款是很方便的辣味萬用調料！ 一般來說如果我沒有要煮火鍋，想吃吃辣的話，我就會把麻辣醬加在燙青菜，或是吃米粉湯的時候做添加。 但是如果是想要煮火鍋的朋友們，如果人數不多，大概一到兩個人，比起底料包，我會覺得瓶裝的醬料比較方便，想吃多辣都可以自己調整、也適合一次湯水不多的小鍋，在口味調整上非常方便。 畢竟每個人口味或能接受的辣度不一樣，尤其是麻津家的麻辣醬完全不輸底料包一樣是中藥香氣濃郁，夠麻、夠辣。 只要隨意加入自己喜歡的食材，加入適當的麻辣醬，還能隨心調整辣度，就算是0廚藝都能輕鬆上手👌🏻 而且如果想要簡單吃的時候，像是我說的拌上燙青菜、加在湯麵、甚至是作為水餃，沾醬也都非常的適合🈴 真的是一罐麻辣醬在哪都可以輕鬆享受到川味美食！ #抽獎 快來麻津家報到吧！🌶️🌶️ 在這蓬勃發展的新一年， 特別舉辦「過年前-好禮雙重送」活動，針對不同活動，將送出麻辣醬、麻辣香料包、麻辣鴨血...等多項好禮，將抽出多名幸運得主。 為了感謝顧客對我們長久以來的支持，我們不僅希望回饋給顧客，更期望將麻津家的美味傳播得更遠，讓更多人認識到麻津家的獨特風味，在這冷冷的天氣與家人共同感受美好時光與滿足。 🔴活動期間： - 活動將於新年前三週展開，從1/15~2/4，2/4 23:59截止 ，2/5 (一)公佈中獎名單 - 活動期間官網全館限時特賣🥳，買兩罐[麻津家-麻辣醬]，贈送[麻津家-特製麻辣香料包]。 官方網站：https://www.majinchia.com/ 🔴參與方式： 🅰️線上活動抽獎：🅰️ 1.在活動期間內於臉書或 IG*按讚👍並追蹤 2.在本篇貼文下面，標記一位朋友並留下新的一年想跟他說的話，例如「＠麻津家 一起迎接更美好的一年！」 3.完成以上步驟，即可獲得一個抽獎機會，就有機會抽到[麻津家-麻辣醬] #按讚 #追蹤 #留言 註*：不同平台分開計算，同時分享至臉書或 IG即可獲得兩個抽獎機會 🅱️顧客購物專屬抽獎：🅱️ 凡事在指定平台*購買產品即可獲得一張抽獎券 一個產品，一張抽獎券，購買數量越多，中獎機會越高。 註*：僅限以下平台： 樂天、MOMO、官網、官方@Line、現場取貨 🔴抽獎獎品： 🅰️線上活動抽獎：活動結束後，抽出一瓶麻辣醬。 好禮加碼：點讚超過1000，加碼2名幸運得主。 🅱️顧客購物專屬抽獎：活動結束後，抽出三名幸運得主，可獲得麻辣鴨血或麻辣臭豆腐二擇一，供您度過暖暖的新年 🔴得獎公告： 得主將於活動結束後，在麻津家官方網站及社交媒體上公佈。 本活動如有未盡事宜，麻津家擁有保留、修改、暫停及解釋活動內容之權利，修改訊息將於本網站上公佈，不另行通知。 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

內湖排隊肉夾饃，酥脆口感、肉香濃郁，體驗不同於漢堡或刈包的特色中國美食 | 【台北 內湖區】劉老太老潼關肉夾饃

第一次聽到肉夾饃時，完全沒有任何概念.... 聽起來很像某種部位😂不過嘗試後發現和我想像的不同 有點像是漢堡或刈包，兩片麵體中間夾食材 但肉夾饃的外皮更酥脆、一層層的口感非常特別 劉老太老潼關肉夾饃 環境 一開店就擠滿人潮，平日的中午超多人來用餐、外帶 想吃上一個肉夾饃都必須排隊30分鐘以上.... 店裡座位數不多，尖峰時刻都需要等待 劉老太老潼關肉夾饃 餐點 黃悶雞肉夾饃 NT.85 不客觀推薦★★★★✩ 經典肉夾饃(豬胛心肉)+蘿蔔羊湯 NT.130 不客觀推薦★★★★✩ 肉夾饃有分不同地區，潼關的則是外觀焦黃、螺旋紋路清晰 內層呈現層狀，外表酥脆、能吃到一層層的口感，邊吃還會邊掉一根根的脆屑 不過可惜的是當天有點過焦，其中帶有點苦味 黃悶雞肉夾饃為雞腿肉與青椒、香菇等一起炒後再燉煮 多汁的香氣外，也能嚐到甜甜的肉味 經典肉夾饃選用豬胛心肉，蘊含豬肉鹹香滋味和孜然香 從麵皮到肉都沒有一點油膩感～ 雖然名稱是蘿蔔羊湯，但裡頭沒有羊肉喔！ 味道醇口鮮美，是我少數會喝完的清爽湯 水盆羊肉+冬粉+月牙餅 NT.180 不客觀推薦★★★★★ 陝西人吃水盆羊肉通常都會配上月牙餅～ 以枸杞、蝦皮等熬製，羊肉軟嫩不過爛，毫無羊羶味、保有肉質的鮮 水盆羊肉+月牙餅最大特點就是「湯清香、肉酥爛、餅焦黃」 月牙餅可泡入湯中一起吃，也能喝一口湯配一口餅 不過聽說陝西吃法會在月牙餅中，夾羊肉、青菜，甚至加點辣醬 我沒試過啦！下次試完再跟大家說 雖然今天我的肉夾饃烤得有點焦苦，但酥脆、麵香與多汁的肉味真的讚不絕口 水盆羊肉湯非常清甜，是喝多也不會覺得口渴的香醇湯底，幾乎來都要排隊，但很值得的！ 劉老太老潼關肉夾饃(粉專) 地址：台北市內湖區文德路22巷9弄60號(捷運港墘＆文德站中間) 電話：0916 425 573 營業時間：週一~週五11:30~14:00/17:30~20:00 #特色美食 #台北美食地圖 #台北美食推薦 #排隊美食 #內湖美食 #內湖區美食 #內湖區 #美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #捷運美食 #taiwanfood #小吃 #安妮吃美食 #台灣美食 #台灣美食地圖 #台北美食 #台北小吃 #銅板美食 #foodblogger #打卡美食 #food #台北餐廳 #餐廳 #餐廳推薦 #foodie #劉老太老潼關肉夾饃 #內湖 #肉夾饃

【台北美食】正老林羊肉爐-錦州店，全台灣第一間羊肉爐吃到飽，一個人580元羊肉吃飽飽-近捷運行天宮站 

正老林羊肉爐是台灣第一間推出羊肉爐吃到飽的餐廳，已經在全台有13間分店了，橫跨雙北、桃園、台中、嘉義和台南。 Ruby這次是到正老林羊肉爐錦州店用餐。進入店內，明亮乾淨的裝潢給人一種清新的感覺，用餐環境雖然舒適，但隨著人潮增加，稍顯擁擠。 用餐的價格為每人$580元，90分鐘的用餐時間，訂位保留時間為10分鐘，建議要先訂位才能確保有位子可用餐，也有外帶的選擇。價目表上詳細列出各種肉類部位的選擇，雖然有單點的選項，Ruby還是會喜歡在店內用餐的氛圍。 自助吧的部分，有羊肉排、羊腳筋、羊大骨。 還有超過12種以上的火鍋料，包括豬肉、雞肉和羊肉的火鍋肉片。 當季新鮮的蔬菜更是琳瑯滿目，高麗菜、水蓮、金針菇、白菜、花椰菜、洋蔥、黑木耳、玉米等十幾種蔬菜滿足了各種口味。 白飯、蒸煮麵、雞絲麵、冬粉等等的主食也是應有盡有，更有滷肉可以淋在飯上，搭配豐富的食材，總是讓人食指大動。醬料提供了生辣椒和豆瓣醬，沒有醬油辣椒。 羊肉爐的湯頭是這道美味料理的靈魂之一，Ruby覺得他們家的湯頭味道屬於清爽型。 可加上蔬菜本身的甜味，煮久了會讓湯頭更鮮甜可口也提升湯頭的層次感。 羊腳筋和羊大骨的部位含有豐富的膠原蛋白和骨髓精華，湯頭熬煮的時間越長，湯汁的濃郁度和口感也會更有味道。 羊肉排的部分肥肉的比例建議再拿取的時候可以先挑選過，像Ruby本身愛吃有帶骨頭的羊肉，​加上微辣的豆瓣醬真的絕配的好滋味。 甜點的部分是小美冰淇淋提供了四種口味的冰淇淋。 飲料，汽水是無限量供應的， 但如果想要要喝酒類或茶飲，則需要額外支付。 整體來說，正老林羊肉爐錦州店提供了多樣化的食材、舒適的用餐環境，合理的價格，讓Ruby對這次的用餐體驗讚不絕口。喜歡吃羊肉爐的食量又特別大的，真的滿適合來品味這美味的羊肉爐吃到飽。 【店家資訊】👉正老林羊肉爐 錦州店🍽 FB官方粉絲團請點此 / 線上訂位請點此🏠台北市中山區錦州街323號☎️02 2501 6068⏰PM17:00~PM23:00 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。 圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐服務 ⭐⭐⭐交通 ⭐⭐⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。 要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 ， 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

品味城市中的隱藏美食寶藏，使用原肉、醬料自製、超值美味平價居酒屋-台北市萬華區烤古醍小酌串燒

在找好評價萬華居酒屋？想找萬華晚上喝酒好地方？曾在大理街工作過的我發現：鄰近萬華車站、凱達大飯店附設停車場後方有家烤古醍小酌串燒很不錯，這家開到半夜兩點的萬華居酒屋餐點可外帶、內用，串燒使用炭火燒烤原塊肉口感超好價格又不貴，除了多樣化燒烤之外還提供炸物、熱炒、炒麵飯、鍋物、熱湯，待過飯店的主廚醬料調味都自製還有許多私房菜，店裡也提供各種飲料跟酒水選擇很多元，價格透明且不收服務費，所以生意超好的！離捷運龍山寺站不遠的烤古醍交通方便且鬧中取靜，溫馨舒適的居酒屋不管下班後想獨自小酌，或想帶小孩、寵物來用個餐，還是要跟親朋好友喝個小酒聊聊天，夜貓子想吃宵夜都超合適的啦！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) *秀出文章或告知看部落客EMILY文章過去，會獲得額外驚喜招待喔 ! 台北市萬華區西園路二段36號的烤古醍小酌串燒地點還蠻妙的，地址雖然是在西園路上，但其實卻比較靠近汕頭街11巷、在西園29服飾基地對面。想來的朋友可搭台鐵到萬華火車站、或搭板南捷運到龍山寺站再走過來，附近除了有234、265、651、705、藍28公車經過的「西園29服飾基地」站牌之外，萬華車站附近也有不少停車場，搭車或開車來都很方便。 為什麼會那麼特別，那是因為很久以前西園路上有個西園橋也有火車鐵軌，以前的西園路用現在的角度來看其實是有點彎彎的，烤古醍小酌串燒對面以前是區公所，那邊是很多在地萬華人認知中的西園路舊街，在鐵路地下化且西園橋拆掉後有再做道路重新規劃，才會形成這樣獨特的變化。 因為老闆是在萬華長大的在地人，所以就將店開在萬華車站旁的靜巷內，也為消費者提供了交通便利、舒適安靜的用餐環境， 烤古醍小酌串燒的老闆是餐飲科班出身，曾經在鼎泰豐之類的知名餐飲集團及飯店工作過、有十幾年的餐飲相關專業資歷。熱愛餐飲的老闆本身很愛吃居酒屋燒烤料理，但是卻發現市面上蠻多都是拿夜市攤位那種組合肉來賣給消費者，讓對食材品質有著極高要求的他在要創業時，就決定要提供平價卻高品質的居酒屋料理給消費者享用。 烤古醍其實多年前就開始營業，草創時期就開在萬華比較接近大馬路的位置，後來因房東要都更而搬遷到板橋營業，因為許多以前光顧過的在地的鄉親常常詢問，所以還是決定在去年6月再搬回萬華營業。 烤古醍木質為主的門面給人一種很懷舊的復古風情，除了有戶外座位區之外，推開木門後，可以看到裡面的空間呈現狹長型的格局，店內裝潢有濃濃的日式風格，用餐區雖然小小的卻很溫馨。 門口的櫃台處有用餐須知，可以幫助消費者更清楚地了解一些重要的用餐規則和注意事項，更有助於營造更好的用餐環境，也能讓每位顧客都能有一個愉快舒適的用餐體驗。 烤古醍居酒物提供餐點內用外帶，外送有跟uber eats平台配合，店裡內用禁帶外食，目前低消250(三歲以下小孩不用)，自帶酒水會收開瓶費300，不限時也不收服務費喔。 一樓的吧檯座位區很適合一人用餐或和另一半約會的情侶，不必和其他陌生客人眼神對視的座位能讓獨自用餐的人較為放鬆、自在地享用美食，情侶們也可以享受到一種親密又特別的共享經驗。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 一樓的冰箱裡有冰著各式各樣的酒水跟飲料，除了有台啤、韓國燒酒、大吟釀及多種的日本酒之外，不喝酒的也能選果汁、麥茶、日式綠茶、可爾必思、汽水、可樂、椰子水、礦泉水，店裡還提供王老吉涼茶，及日本的哈密瓜汽水、草莓汽水喔！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 烤古醍居酒屋酒單。 冰箱上有貼出各種飲料跟酒水的價錢、價格很透明，不用擔心結帳時才發現被當盤子敲，也讓前來用餐的客人可以更好地掌握自己的預算，(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 吧台上方擺示的酒也是有在賣的，日本酒、威士忌、金門高粱、紅酒通通都有，聚會時若想開整瓶的酒來享用，也可以跟老闆洽詢、購買。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 烤古醍居酒物酒單有兩層樓的用餐區，二樓有三張方桌、前面靠窗那有可坐7、8人的大桌，餐廳有提供兒童椅，可以帶小孩跟寵物入內用餐。 因為店內的座位數不多，建議要事先透過粉絲專頁或電話預約以免撲空喔！ 因為是開在靠近萬華車站的靜巷裡，相比熱鬧的大街、這裡的用餐環境相對寧靜、舒適、放鬆許多，因為有足夠的桌距加上有音量大小剛好的音樂，不會太過分散注意力，也不用擔心別桌會聽清楚談話內容，讓人能在輕鬆愉悅的氛圍裡開心地喝酒聊天。 因為附近就有飯店，有一些觀光客會來享用宵夜，店家還有製作了不同外語的菜單給觀光客點餐。 店家還可提供WiFi跟充電插座給客人使用，但因每一種手機的規格不同所以要自備充電線就是了。 因為怕有一些用眼過度的朋友視力不好，所以護貝的點菜單做得超大，字超清楚的！ 烤古醍提供多種串燒、燒烤之外，也有供應熱炒、炒麵飯、炸物、海鮮、時蔬、熱湯、鍋物，餐點選擇很多，肉類的串燒有做鹽燒、孜然、醬燒跟麻辣口味，仔細看菜單就會發現價格還蠻平實的。 烤古醍是從傍晚5點營業到半夜2點，我們是平日傍晚去的，去的時候店家還在準備食材和做些前置作業，有看到烤爐裡加入了燒紅的木炭，用炭火烤的碳烤串燒特別香喔！ 食材現點現烤所以需要一點時間，大約15~20分鐘就能上菜，小聊一下餐點就陸續端上了。 店裡的抽排煙做的不錯，所以沒有滿間油膩膩或整個瀰漫燒烤煙味的狀況出現。 因為老闆以前在高檔的餐廳工作過，所以肉品堅持採用原塊肉、而不使用組合肉，很真材實料耶！店裡使用當季、新鮮、優質的食材，除了讓人能可以開心的小酌用餐之外也能吃得健康。 老闆家族跟餐飲很有淵源，老闆阿公以前開米店、家中也賣過鹽酥雞，所以特別注重使用的食材，很多食材都是自己處理而不是買現成的，連調味粉都是去中藥行自己調配的。 加上經驗和技術豐富，無論是燒烤的濃郁風味還是炙燒的香醇滋味，都能夠通過主廚的巧手和專業技藝得到最大的發揮，讓客人可獲得更滿足的用餐體驗。 日本牛奶生蠔(一顆130、兩顆250)。 巨大的日本牛奶生蠔我緊握的拳頭還要大，擁有肥厚肉質的日本牛奶生蠔被稱作海中牛奶，大大的生蠔吃起來爽度很夠。 雖然只有簡單的調味，但這生蠔因為很新鮮吃起來一點都不腥，肥嫩的日本牛奶生蠔吃得到迷人的海味鮮甜，肥美的生蠔很滑嫩順口，鮮甜的汁液會隨著細緻豐滿的蠔肉散發出來，濃郁的海洋風味瞬間充滿整個口腔，吃下後會感受到滿滿的幸福感。 醬烤香菇50。 香菇本身的香味加上醬香的提鮮，讓醬烤香菇口感和味道上都得到了很大的提升，豐腴的香菇口感爽脆Q彈，搭配甜甜鹹醬汁，感覺越嚼越香。 原味玉米筍90。 因為玉米筍本身品質就選得很好，烤熟後還保持了原本的甜度及水份，清甜爽脆的玉米筍跟營養滿點的玉米鬚，既解膩又能幫忙常常外食的人均衡一下。 鹽烤馬鈴薯片50。 鹽烤馬鈴薯外皮微酥、裡面軟綿，簡單調味的馬鈴薯吃起來香而不膩、鹽的鹹味會引出馬鈴薯內在的香甜，吃完嘴裡還帶有回甘滋味。 古醍山豬肉160。 古醍山豬肉散發著迷人的香氣，烤熟的肉片咬下去的瞬間，口感酥脆但不乾柴，山豬肉吃起來非常香且特別有嚼勁，充滿了肉汁和鮮美的口感，山豬肉的鮮香跟白芝麻的清香超契合，搭配清爽的洋蔥也能讓味蕾感受到了一場美味饗宴。 炙燒骰子牛200。 經過大火炙燒的骰子牛一上桌的香味就讓人口水猛吞，大大塊的骰子牛烤到七分熟，表皮呈現出梅納色、中間則泛著漂亮的粉紅色澤，肉質緊實、細嫩且充滿了豐富的肉汁，外酥內嫩的牛肉每一口都充滿了肉汁和濃郁的牛肉風味，搭配淡雅芝麻及清甜洋蔥，真的會吃得齒頰留香。 豬肉青蔥卷(2串120)。 豬肉青蔥卷結合了豬肉的鮮美與青蔥的清新，口感和味道都相當迷人。豬肉味美而不腥，吃的時候會感受到豬肉的嫩滑和多汁，肉質Q彈且充滿了鮮美的肉汁，而青蔥則帶來了清新的口感和淡淡的甜味，為整體口感增添了一層特別的風味，每一口都能感受到肉質的豐腴和青蔥的清新。濃淡適中的豬肉青蔥卷讓人回味無窮。 明太子山藥90。 炙烤過的明太子醬鋪在山藥的表面看起來超誘人！山藥厚實的口感吃起來特別的鮮美，軟糯脆甜的山藥帶有些黏稠口感，搭配明太子的鹹鮮香味，多層次的豐富口感讓人一口接一口吃不停。 店家很貼心，因為怕有人不敢吃辣，有麻辣口味跟孜然特調風味的串燒都有特別在串籤上做記號。 烤古醍居酒物裡使用的原塊肉，跟一般組合肉有著完全不同的口感和風味，經過仔細挑選的肉品纖維較長且較有嚼勁，當然也較能料理出更豐富、多層次的風味。 香烤櫛瓜兩串80。 香烤櫛瓜做法看似簡單但吃起來美味滿點。烤過的櫛瓜水份雖變少卻更顯清甜，稍微軟化的櫛瓜吃來柔嫩多汁且帶有迷人的清香鮮甜。 鹽烤牛肋串100。 店裡的牛肉使用的成本較高的美國Choice等級牛肋條，鹽烤牛肋串的牛肋塊很厚實，燒烤得香氣四溢，烤過的牛肋口感軟Q 有嚼勁，因有相當的脂肪含量高，吃起來不會柴硬乾澀的、香甜多汁的口感一級棒！ 麻辣雞愛心兩串80。 烤好的麻辣雞愛心能吃到雞心的彈牙口感，外層烤熟帶有些微酥脆，內裡則保持著多汁的肉質，享用時香辣的風味會瞬間在口腔中散發開來。這種麻辣風味不僅刺激味蕾，也帶來一種舒暢的麻辣感。 麻辣豬里肌串兩串90。 烤過的豬里肌肉吃起來緊實帶嫩，肉質柔軟、多汁的豬里肌帶有一些自然的甜味和豐富的肉汁，豬里肌肉的嫩滑口感與麻辣風味相互融合，能帶給人挑戰味蕾的饗宴。 孜然羊肉串100。 羊肉的部分都使用紐西蘭小羔羊，新疆風味的香料也是老闆自己調配的。紐西蘭小羔羊肉質鮮嫩，帶有淡淡的天然甜味，並且非常嫩滑。烤過後肉質還保持了多汁，入口時充滿了鮮美的羊肉香氣，孜然的辛香和羊肉的鮮美完美融合，營造出一種豐富的口感和獨特的風味，也讓羊肉的鮮嫩口感更加突出，。 辣炒蛤蠣200。 這盤的蛤蠣超大顆，吐沙也吐得乾淨，肥嫩多汁的蛤蜊吃得出新鮮，鲜味十足的蛤蠣搭配香辣調味，無論當超適合當下酒菜的啦！ 酥炸雞軟骨100。 我們聊天的時候很喜歡吃點炸物，外酥內嫩的炸物超解饞，所以特別點了炸三角骨來配話。 外表炸得金黃色的酥炸雞軟骨吃起來有迷人的脆度及Q彈，外酥內軟的雞軟骨口感豐富，好吃又不會太油膩，吃起來很涮嘴。 新疆羊肉炒飯150。 使用紐西蘭小羔羊做的新疆羊肉炒飯有豐富的口感和獨特的風味，羊肉的香氣和鮮美的肉汁融合在炒飯裡，讓整道菜肴充滿了特有的羊肉風味。炒飯中的新疆香料也搭配得很不錯，整體呈現微辣、香濃的風味，飯粒的口感Q彈，搭配羊肉的鮮美，呈現出一種獨特的鮮辣交融的口感，讓味蕾在微辣風味中得到滿足。 銷魂牛肋炒飯150。 美國Choice等級牛肋條肉質鮮嫩多汁，牛肋上的油花有一定程度的筋絡，這些部分烹煮後會變得柔軟、肉汁豐富。將這樣的牛肋條用來炒飯，會讓飯菜充滿了濃郁的牛肉風味，牛肉的香氣和鮮美的肉汁融合在炒飯裡，讓每一口都充滿了牛肉的豐富味道。粒粒分明的炒飯口感Q彈，又能吃到牛肋的鮮美，讓人吃得超享受。 麻辣香鍋280 麻辣香鍋是種很受歡迎的大陸菜，感覺很像沒有湯的麻辣鍋，因為沒有湯所以香辣的味道更濃郁，是種香辣的熱炒下酒菜。老闆把大陸菜的概念融入在地食材，喜歡吃辣的人應該都會覺得很過癮。 麻辣香鍋裡面加了台灣的雞腿肉，其他的配料就是老闆當採買的時蔬、可能每一天都會有點不同。我們當天吃到了包含四季豆、馬鈴薯、玉米筍、貢丸、雞肉…等眾多食材，鹹香帶辣的麻辣香鍋吃起來香味濃郁，香辣帶麻的香鍋很下飯也很適合配酒！ 烤一夜干。 這是主廚自己做的一夜干，用無土腥味且營養價值高的午仔魚自己殺、自己醃的，午仔魚刺少、肉質又很結實細緻，老人跟小孩也很適合吃，烤好的一夜干也能擠一些酸甜的檸檬汁來幫忙提味。 烤一夜干外表焦香酥脆、充滿了燒烤的香氣，裡面的肉質柔軟多汁，甘甜順口且很有嚼勁。他們的一夜干吃起來除了有鮮嫩的口感，還帶有風乾後的海洋鹹香味，比外面的烤一夜干吃起來更香喔！ 來居酒屋當然免不了要點一些好喝的酒水小酌一下，這裡有賣單杯的生啤、梅酒、威士忌，也能開一整瓶的酒。 像那天我們有喝了菊彌榮柚子酒，用日本國產柚子以獨家製法釀造而成的利口酒有柚子的清香和帶點微苦的酸甜口感，非常好喝，還能讓享用的燒烤美味更為提升。 店家連冰球都是自己做的。 加了冰塊的梅子酒有種清涼、清爽且微酸的口感，這種酸甜味很明顯且相當清爽，酸甜的梅子風味與冰塊的清涼相輔相成，且有甘甜生津的後勁，很能喚醒味覺，不管餐前開胃、餐後解膩都能帶來清新而愉悅的感受。 烤古醍目前有主打生啤酒第二杯半價的活動，所以同行友人也有點了生啤，畢竟吃燒烤配生啤就是對味！ 生啤酒的氣泡細緻且豐富，微苦的口感中還帶有微微的麥芽香氣，這種苦味不會太過強烈卻很清爽，啤酒的氣泡和微苦味也有助於清潔味蕾，能與串烤或其他料理的種口味互相平衡，既能享受啤酒的爽快口感，也使整體用餐體驗更加豐富和愉悅。這種啤酒搭配燒烤菜餚，不僅能帶來一種清爽感，也能和各種美食的風味相輔相成。 起司地瓜80 即使吃很飽也要有甜點，所以我們也有點起司地瓜。炙燒起司地瓜是一種濃郁、甜美且讓人心情愉悅的美食，烤起司融化在地瓜表面，形成了一層金黃色、香甜的外皮，微酥的外層搭配柔軟的地瓜帶來了多層次的口感體驗。 烤起司挖的時候會牽絲，除了視覺享受外也帶來了濃郁的起司香氣和滑順的口感，與地瓜的自然香甜結合形成了一種美味的平衡，也讓味蕾在鹹甜交織的口感中得到深深的滿足。 開得很晚的深夜食堂很適合半夜想覓食的夜貓子，連服務業下班想吃宵夜都很方便。不論是旅途疲憊的旅客、辛苦工作的上班族，還是親朋好友來這邊吃吃喝喝，都能在友好愉快的氛圍裡喝點美酒、品嚐美食，在笑語中釋放平日累積的壓力，感受輕鬆與歡樂。 喜歡去居酒屋的我發現：蠻多居酒屋都是吃裝潢跟氣氛的，料理方面卻沒有想像中講究，那種吃完後就會感到滿滿的失落。烤古醍居酒屋沒有華麗裝潢卻很乾淨舒適，餐點價格平實卻用成本較高的食材及原肉料理，自製調味和私房菜色讓人享受到不同於其他居酒屋的美食體驗。每一口料理都能品嘗到老闆對食材的嚴格要求及對料理極致追求的用心，價目表標示清楚且不收服務費，讓人能吃得開心、喝得痛快。平價消費卻有超值的享受，加上交通方便超好約。無論想品嚐美食、美酒，或是享受微醺的夜晚，氣氛輕鬆歡樂的烤古醍居酒屋都是個不錯的好選擇喔！ 烤古醍小酌串燒 地址：台北市萬華區西園路二段36號 電話：0229566617 營業時間：17:00–02:00(週三公休)

每日現做的純羊奶銅鑼燒，還有販售鮮羊乳、羊奶冰棒、羊肉爐

位於南投草屯南開科技大學附近，牧場直營的清境牧場門市，有香醇順口的羊乳、當天新鮮現做的純羊奶手工銅鑼燒、羊奶冰棒和羊肉爐，看得見的乳源來源，乾淨的飼養空間，開放散客免費預約牧場參觀小導覽，可以帶來孩子來看看羊，認識羊咩咩。 #銅鑼燒 餅皮用純羊奶不加一滴水製做的，沒有添加任何防腐劑，每一塊都是手工製作而成。用羊奶銅鑼燒我們是第一次看到，也是第一次品嘗，從最開始麵皮的觸感和味道就跟一般市面銅鑼燒很不相同。柔軟細緻帶點鬆軟和彈性，淡淡的奶香與不會太甜的餡料，每一口都是吃到甜點的幸福感，很推薦一定要來吃吃看純羊奶的銅鑼燒。 #羊奶冰棒 有原味和紅豆口味，比一般的冰棒再稍微細緻一點，含在口中香醇奶香慢慢的化開。紅豆羊乳吃起就像紅豆牛奶一樣，有紅豆顆粒，紅豆香氣很濃郁，這2種口味真的都很推薦。 #鮮羊乳 喝起來香純濃郁，沒有羊騷味，喝起來很順口。 #羊肉爐 有藥燉跟紅燒兩種口味，每包肉的重量就有1斤，我們這次買了紅燒口味，他們家的紅燒是不辣的。味道跟牛肉麵的很像，湯頭加上配菜後味道還是很濃郁，羊肉已經燉煮到很嫩，煮開後就可以直接吃，有的稍為帶點筋，有的有QQ的皮。 完整食記介紹: https://fruitlove.tw/post-f1121227/ 店家名稱：清境牧場門市 所在地址：南投縣草屯鎮中正路557之12號 營業時間：週一至週五 11:15-18:00。六、日及國定假日都店休，歡迎預約假日取貨 店家電話：0972-624-962 #台灣美食 #美食 #美食日記 #飲食日記 #南投草屯美食 #南投旅遊 #nantoutravl #yummy #果果愛 #果果愛Fruitlove #草屯在地美食 #草屯美食 #宅配美食 #清境牧場門市 #清淨牧場 #羊奶 #牧場參觀 #羊牧場

阿財蔬菜羊肉爐【台北中山】24h限時溫體羊，原汁原味鮮甜清燉，冬日必訪神店之財哥我願意! @小女張氏

阿財蔬菜羊肉爐一句話:「為什麼這麼貴!為什麼這麼好吃~」 還記得兩年前第一次被友人揪去阿財時完全被定價嚇到吃起小手手，但吃完後的滋味難以忘懷讓小女再度心甘情願供奉新台幣大喊我願意~寒流到來勢必請出王牌財哥溫暖心肝脾肺腎才行! 地點 店址:台北市中山區長安東路一段58號，【阿財蔬菜羊肉爐】就只開這間店也不開分店，可見財哥也不算太貪財吧~哈哈哈!!! 這區不易到達最近的捷運站善導寺或中山步行也有一公里之遠，附近沒有商圈可逛，建議開車或騎車剛好新生高架橋下有許多停車格。 阿財蔬菜羊肉爐 環境&訂位方式 【阿財蔬菜羊肉爐】有一樓、B1和戶外騎樓可安排座位，環境大約與熱炒店差不多屬於矮桌椅坐久易腰酸背痛，女孩們如果穿短裙就不太方便，整體簡單乾淨。以電話訂位方式為主，碰到旺季常客滿的話還有一招就是一開店準時到現場排等位(用餐90分)，記得到現場後一定要讓店員登記在本子上才算數喔! 當日我們陰差陽錯差點排不到位，後來坐在戶外騎樓的座位。【阿財蔬菜羊肉爐】剛好在大馬路風口處，冬天那風大到小女想點播一首林憶蓮的「為你我受冷風吹」~源源不絕的冷風就算有熱騰騰的羊肉爐護身隔天直接感冒~用餐時旁邊還有一群嗷嗷待哺的客人觀賞著你吃飯~哈哈哈!所以大家還是早點訂位坐室內才好。 菜單 現在鍋底已經調漲到$1000，回不去兩年前的$900，溫體羊肉片也從$900/盤漲到 $1000/盤，這次僅與黃金主兩人用餐看到一盤羊肉片$1000時手抖到點不下去，建議大家多揪些人比較適合。限時90分店員也不讓你點熱炒直說時間絕對會不夠，基本盤的火鍋料點完也要$2000，小資女的心還是有點痛~ 涼拌羊肚 $350 身為吃貨這盤涼拌羊肚不畏冷天寒風還是堅持點下去，【阿財蔬菜羊肉爐】的品質有保證，羊肚完全沒有一絲羶味，調味恰到好處的酸爽鹹香，那抹平易近人又俏麗的酸度即使天再冷依舊順利勾起五臟廟的登門鼓。羊肚完美的寬度讓Q彈嫩腴在口中肆意跳躍，配上絲絲蔥蒜清脆加持涮嘴到不行，口口銜接簡直捨不得放下筷子。 【阿財蔬菜羊肉爐】都是帶皮羊肉搭配一款蔬菜為一種口味，像是菜頭、苦瓜、竹筍、蒜頭甚至是薑絲也算一種口味，人數多時也可以挑兩種口味鍋混為一鍋煮，混搭的味道都不錯，不過價格當然也是1000*2的價位瞜~ 菜心羊肉鍋 $1000 清澈的湯頭一點肉沫渣子都沒有，可見食材新鮮程度和【阿財蔬菜羊肉爐】的功力，唯有淡淡圈圈油脂在湯面漂浮。冬日最不能錯過的就是"菜心"記得上次冬天也是敵擋不了菜心的誘惑，雖然兩次都是菜心羊肉鍋依舊好吃到讓小女忘懷 湯鍋上桌時的鍋料都已煮熟可直接食用，菜心清新嫩綠此時硬脆度最佳，愛嚼感的朋友可要趁現在多撈一點，順著燉煮時間拉長菜心容易軟化掉，所以不要傻傻的一直讓菜心泡在湯裡。未久煮的菜心鮮活脆口，咀嚼中菜根纖纖清苦襯托天然泛甜漸漸蔓延佔據味蕾，清甜宜人! 只能說這帶皮羊肉真漂亮，清燉溫潤的淺咖色澤一甩濃重紅燒羊肉爐的印象，外層羊皮、夾層油脂再來到佔比最大的瘦肉，方方面面冉冉漸層比例清晰勻稱。初出的羊肉皮Q緊韌，肉感彈嫩鮮活帶點撕咬的快感，溫體羊新鮮的清香讓人陶醉其中。熱湯持續燉化下羊肉逐漸從彈韌來到軟腴，這時又是另一種口感，潤嫩柔順之下無論是皮或肉咀嚼幾口即滑下肚的輕鬆~無比順口，且吃再多也不躁不膩，身體感受到輕盈無負擔的溫補感，完全推翻紅燒羊肉爐吃到尾端鹹膩的缺點。 花枝漿 $350 可能要趕時間所以花枝漿在一上桌時就已在湯鍋裡煮好，一盤份量頗多應該5~6人吃都沒問題，內餡口口都是花枝肉處處全部不放過，花枝鮮甜彈脆在口中BB啵啵跳躍單吃也不嫌單調，或是沾上【阿財蔬菜羊肉爐】自調的蒜頭辣椒醬油鹹香夠味，但一樣別煮太久不然過軟的話口感就沒那麼好瞜~ 蛤蜊 $200 滿滿一盤每顆尺寸都掛保證的大顆明亮，記得這種大顆蛤蜊需要煮比較久才會開，即使開了也建議多煮30秒左右蛤肉才會全熟。蛤蜊乾淨無沙，蛤肉飽滿水潤自帶海水鹹味，融入菜心湯裡更多了一味鮮美，不過整盤蛤蜊煮完後湯頭確實會變比較鹹我們加了很多清湯調和後才比較平均，其中可惜有2~3顆沒有開，不知道能不能換!? 山茼蒿 $50 【阿財蔬菜羊肉爐】只有山茼蒿沒有茼蒿，以$50來看這菜量頗豐應該是菜單裡CP最高的一樣~哈哈! 山茼蒿不耐久煮喜歡清脆口感大火微燙20秒左右就可以了，葉面細長不比高麗菜的大片厚實所以如果煮太久會縮水乾扁的很嚴重喔! 麵線 $50 吃爐絕對不可或缺就是麵線，一份約2~3人分食蠻剛好的。【阿財蔬菜羊肉爐】的麵線有點像金門麵線稍微厚一些比一般麵線的麵體感更重，也更有吸吮的快感，油蔥、麻油、蔥段最經典的調味就是美味。 【小女呢喃】 目前在北市小女還沒有吃過清燉羊肉爐比【阿財蔬菜羊肉爐】更優的，也歡迎大家推薦。這次用餐$2000/2人價格頗高但不可否認的真好吃，依【阿財蔬菜羊肉爐】每份的量還是更建議多人一起食用會比較划算。週日晚餐依舊人山人海還好店員人力充足，上菜或加湯都不會等太久，其實專心吃不聊天的話1H也綽綽有餘，也建議怕冷風的最好不要做戶外因為風真的很大~

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推推暖暖的羊肉湯☺️ 好吃文青羊肉湯❤️ 除了有當歸口味還有清燉跟蒜頭湯口味（不愛羊肉的我都覺得沒有羊騷味湯頭非常好！重點是可以免費加湯🙌🏻）蒜頭湯是我跟友人心中第一名👋 羊肉很嫩一定要搭配店家特製醬料跟豆瓣醬100分 滷肉飯（是甜甜的南部口味😆） 搭配羊肉湯意外的很搭 米血是很入味的那種 樂天羊肉/中正紀念堂3號出口 電話： 0958 572 101。 地址：100029台北市中正區羅斯福路一段25號。 營業時間：11:30-21:00 #女孩👧台北食記 #羊肉 #羊肉湯 #滷肉飯 #當歸 #清燉 #蒜頭 #文青 #中正紀念堂美食 #豆瓣醬 #taipeifood #🐑 #🍚#🥘#chinesefood #foodie #樂天羊肉 #紅蘿蔔 #🧄#🥕 #中正紀念堂 #米血 

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