風乾熟成鴨胸

風乾熟成櫻桃🍒鴨胸 用迷迭香、岩鹽調味 經過了96個小時的風乾熟成 加入蒜頭🧄百里香少許紅酒提香 吃起來口感比較乾材一些 但是肉味道明顯比較重口感也比較紮實 搭配上松露醬就沒有肉乾材的問題 ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ 💪愛吃鬼一起 🐖 #豬隊友 📸追蹤： @3yfoodie 🔍專屬tag： #李三歲美食 #李三歲吃台北 #李三歲吃鹹鹹 ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ㄡ➿➿ 🔍李三歲外語類tag： #Taipeifood #Popyummy #4foodieforfoodie #igfood #onthetableproject #letsguide #traveling ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ 🔍李三歲想吸美食tag歡迎分享小盒子： #美食 #美味 #台灣美食 #吃貨 #相機先食 #甜點 #早餐 #午餐 #晚餐 #宵夜 #下午茶 #旅遊 #銅板美食 #台北美食 #圓山站#花博 #大同區美食 #台北老饕 #熟成肉

【饕客上座】~獅子頭的美味後天性

「獅子頭的十足先天性」分享了幾種做獅子頭丸子的處理方式 現在分享讓獅子頭好吃.好吃,.好好吃的美味後天性 美味獅子頭～ ◆款一：絞肉處理好成團之後 用手稍微壓平，分均分成幾份 份數與大小就看個人喜歡，要做大獅子或小獅子隨興 取一份絞肉，輕揉成糰 手心微微用清水打濕，也可以用太白粉水打濕手心 獅子頭在兩手手心裡互摔二三十下 這可以讓丸子更有彈性 A整片洗淨的白菜將獅子頭包裹起來，放進砂鍋中 或是，洗淨的整葉白菜鋪滿砂鍋底，獅子頭放在上面 放幾片薑片，上面再蓋上幾葉白菜 B加水，差不多是獅子頭一半高度 加些鹽、少許醬油，不破壞清蒸的清澄 家裡如果有高湯，我會用高湯與水一比一的份量處理 這樣滋味更鮮美 有時候，我會加入泡軟的乾香菇幾朵 白菜在蒸煮的時候，還會出水 C放入蒸籠，中大火煮開 之後，轉小火，繼續蒸煮約一個小時 ◆款二：絞肉摔打成獅子頭的步驟都相同 A起油鍋，可炸、可煎、可半煎炸 我最常用的方式是半煎炸，用油不多又有炸的香氣 偶而偷懶會用烤箱，烤箱預熱250度，烤10分鐘左右 不管哪種方式，都處理到獅子頭表面有微焦黃 處理到這階段，也可以做清蒸的，後續方法與款一相同 B砂鍋底部鋪整葉大白菜 如果怕白菜會沾鍋，可以先在砂鍋裡放竹筷子 竹筷可以排成「米」字、或「井」字…都可 只要能架得起來就好 通常我會架筷子，偶而會偷懶 整葉白菜鋪在上面，獅子頭放在白菜上 放薑片、蔥段，加醬油、少許鹽與紹興酒 因為是紅燒，醬油可以多些，也可以加一些些冰糖 也可以加浸軟乾香菇、筍片 C加水，或加水與高湯，要蓋過獅子頭 蓋上整葉白菜，蓋鍋蓋 中大火煮開，轉文火繼續燉煮兩小時以上 燉到三四小時更香，但中途鍋內可能需要補充水量或高湯 D快起鍋前十分鐘左右，可以加入泡軟的粉絲 稍微拌一下，繼續文火煮十分鐘，起鍋 獅子頭，除了現做現煮外 也可以把獅子頭處理到全熟，做其他料理 我若做獅子頭，都會一次做多些份量，變化料理 獅子頭變化吃法～ ◆獅子頭復熱時，蓋上一片起士 不論是當作西餐單吃、或是夾在漢堡裡，滋味都棒！ 夾在漢堡裡時，可以橫剖成半來夾，更易入口 ◆蝦仁、魷魚、筍片、胡蘿蔔、木耳、蘆筍、百合、海參 (這些材料可自由搭配，以鮮香為主) 加鹽、紹興酒、少許醬油一起燴炒 起鍋前，勾薄芡、撒些白胡椒粉，拌勻 淋在熱獅子頭上，也香滋滋的 ◆煮稀飯或粥時，加入搗碎的獅子頭，老少咸宜 以料理變化料理，讓料理更豐富、烹調更方便！

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品嚐美味料理時不小心嘴饞打開冰箱就翻出了禾餘麥酒選用台灣大麥製作假裝是酒的提神氣泡飲 ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ 💪愛吃鬼一起 🐖 #豬隊友 📸追蹤： @3yfoodie 🔍專屬tag： #李三歲美食 #李三歲吃台北 #李三歲吃鹹鹹 ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ㄡ➿➿ 🔍李三歲外語類tag： #Taipeifood #Popyummy #4foodieforfoodie #igfood #onthetableproject #letsguide #traveling ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ 🔍李三歲想吸美食tag歡迎分享小盒子： #美食 #美味 #台灣美食 #吃貨 #相機先食 #甜點 #早餐 #午餐 #晚餐 #宵夜 #下午茶 #旅遊 #銅板美食 #台北美食 #啤酒 #圓山站#花博 #大同區美食 #老饕

簡單創意又美味的Apod 熱壓三明治烤夾 野外露營⛺️小幫手

´ސު｀🥪 Like了嗎 ⚆_⚆ ♡ ♡ ♡ ¨̮ 我本來就愛在家煮菜 最喜歡豐盛的早餐 在家也能安心煮好菜 簡單創意又美味的Apod 熱壓三明治烤夾 是在日本燕三条製的喲! 最近整個愛上〰︎ 〰︎ 超級好玩的 創意又簡單變出美味好早餐🥪 在日本集資突破4000萬 超過5500人贊助耶〰︎很厲害 Apod不像一般熱壓吐司機 那種無法拆卸清洗又笨重的真的超麻煩 而且兩片吐司下去壓只能放很少內餡 像我是很愛吃料多的人 總是覺得不滿足 Apod 熱壓三明治烤夾超方便 才390g超輕重量非常好使用 收納上也不佔空間 想吃什麼就夾什麼進去 只需要一片吐司就能夾出雲朵三角或方形耶 超級無敵可愛的 而且外層酥脆讓我很喜歡 層次豐富的口感不容易膩 做法也超級快速 清潔也非常easy 早餐搭配一杯我最愛的咖啡☕️ 開啟美好早晨精巧又完美 露營、烤肉、居家、料理都很可以 直火使用超快速 質感生活就是從生活中美好的小細節創造出來的 推推啦 ⺣̤̬ .ᐟ.ᐟ 🛒哪裡買➪┊ https://bit.ly/2Yhz0Uk ⌲ 台灣在挖貝平台也早鳥開賣啦～還有限時加碼送好禮喲 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄⁣⁣⁣ 𓏭Apod 熱壓三明治烤夾 ♡ ♡ ♡ ¨̮ ♡̆̎♡̆̎♡̆̎♡̆̎♡̆̎♡̆̎♡̆̎♡̆̎♡̆̎♡̆̎♡̆̎♡̆̎♡̆̎♡̆̎♡̆̎♡̆̎♡̆̎♡̆̎♡̆̎♡̆̎♡̆̎♡̆̎♡̆̎♡̆̎♡̆̎ #apod #apod熱壓三明治烤夾 #熱壓烤夾 #三明治烤夾 #日本工藝 #台北美食 #高雄美食 #台中美食 #台南美食 #新竹美食 #popyummy #桃園美食 #嘉義美食 #台北早午餐#宜蘭美食 #台南早午餐 #taipeifood #台中早午餐 #早午餐 #高雄早午餐 #台灣美食 #台北 #花蓮美食 #高雄 #台中 #高雄景點 #早餐 #早午餐 #台中景點 #like4like #likeforfollow #photooftheday #instafood #instafashion 

人氣好評牛肉派，不論用烤箱還是用氣炸的一樣方便美味｜Four’n Twenty 冷凍澳洲安格斯牛肉派｜COSTCO好市多

圖文網誌好讀版本: https://carlming.net/18940 前陣子看到蠻多人說好市多Four’n Twenty 冷凍澳洲安格斯牛肉派，上次去有看到就買了盒來開箱試看看。 雖教學是說用烤的，但氣炸出來效果是不錯的，外酥內熱還有點燙口。用氣炸的方式外皮是會略乾一點點，烤箱應該也是差不多，但上層可能比較容易焦，不過吃起來應該會更酥脆。 裡頭的牛肉餡是我是有點意外，我本來以為是一塊塊或一片片的感覺，但實際吃起來牛肉醬泥暫大多數，裡頭也是有些許的牛肉塊。 口味的部分有點類似磨菇醬的基底味道，另外吃起來有點起司香氣，鹹味不明顯，有一點微微的肉酸氣味，但不是壞掉。 價位上換算起來一顆差不多50元，CP值我覺得算是普通，雖然味道OK但是並沒有那種想大推特推以後吃不到怎麼辦的感覺，有特價或早午餐想換換口味，屯個簡單加熱就可食用的食物的角度來看還不錯，對於外食族很方便，一顆配一盒沙拉這樣一餐也就足夠了，這樣搭配飲食也算均衡。 卡爾茗 C.L.M. 無時無刻美食敗家全記錄 喜歡美食、旅行、開箱等分享生活歡迎大家追蹤按讚合作互宣 Blog: https://carlming.net/ FB: https://www.facebook.com/carlming Instagram: https://www.instagram.com/twfoodie_eatlife 【延伸閱讀】 #卡爾茗CLM吃全台 #COSTCO #COSTCO美食 #COSTCO食記 #食記 #冷凍食品 #人氣商品 #牛肉派 #派 #氣炸料理 #簡單美味 #早餐 #午餐 #點心 #吃貨日常 #吃貨日記 #YUMMY #YUMMYFOOD #FOOD #FOODIE #EAT #delicious #TASTY #Taipeifoodie #台北市美食 #Taipei #簡單料理 #好市多 #好市多推薦

巴適麻辣鍋/澎湖美食/澎湖火鍋/澎湖必吃/美味火鍋/美食/鴛鴦鍋

我們來到了澎湖輕旅行， 品嚐了澎湖必吃的口袋名店，登登登~📢📢 ⭐️巴適麻辣鍋⭐️ 疫情時期不能出國，就來澎湖偽出國過過乾癮~ 算算我們離上次來澎湖一別將近四年，今年暑假就一直想帶寶貝來澎湖走走，但機票一位難求，終於一解相思之情，超興奮的呀！🥳🥳 雖然少了花火節的澎湖氛圍很不一樣，街上很多小吃店都因為疫情而關了。 但今天要分享的「巴適麻辣鍋」真的很厲害👍🏻 用餐時刻店內人潮不斷，生意真的超好der！用餐時刻笑聲不斷！ 招牌非常顯眼走過路過還好沒有錯過，入內用餐環境寬敞又舒適，不論是情人的約會，及家人用餐都很適合呢！ 「巴適麻辣鍋」主打火鍋吃到飽， 翻開菜單價位分別有『午餐&宵夜』、 『晚餐&假日時段』，來做為區分，最便宜的午餐時段成人價位只要370元，二話不說馬上入店品嚐。 370元的價位只差少了牛肉，而晚餐時段480元就多了『1855嫩肩板鍵牛肉、安格斯黑毛梅花牛肉、安格斯黑毛五花牛肉』，也太佛心了吧！ 來到巴適麻辣鍋就能夠以480元享受美食吃到飽外，還能夠無限品嚐，吃飽喝足超幸福。 2021振興紙本卷，巴適把5000變成5000囉~也太划算了~ 巴適麻辣鍋內部裝潢古色古香的，別有一番風味，川味濃厚，中國風帶有一些喜氣，搭配上英倫風格的沙發座位，舒適的用餐空間，很放鬆與舒適，值得一提的是店員非常親切！耐心為客人介紹環境和餐點，並主動的貼心詢問是否加點及加湯，整個用餐過程，都非常舒心自在。 吃到飽的部分有蔬菜和丸類及王子麵還有雞蛋等等都是無限享用喲！ 湯底選擇很多元，肉品及海鮮的品質都經過嚴選的把關，來巴適能吃的健康又安心呢~😋😋😋 湯底我們選了麻辣湯和白湯搭配鴛鴦鍋， 麻辣湯頭湯頭以慢火細像敦加入獨門配方熬考，高湯都濃濃的吸附在肉上，口感濃郁，香氣十足，直接喝也不會過於死鹹，完全不油膩！ 超喜歡呀！❤️ 店內肉品及海鮮的品質都經過嚴選的把關，來這能吃的健康又安心呢! 品嚐一口養生白湯，便可感受其底蘊，香氣在O中綻放，願久彌新的好口味相當耐人尋味， 也很讓人驚豔，香醇美味，唇齒留香，個人超愛這款的〜 白蝦吃起來很鮮嫩多汁，美味彈牙，無敵美味的口感在口中蔓延開來，超滿足。 另外，當月壽星還有贈送專屬的甜點，我品嚐的是抹茶口味的冰淇淋，好用心好美味！上面還有幫壽星畫可愛插圖及題字，真的好貼心，超級卡哇伊。 吃飽充電完，夜晚還有神秘的秘境下篇分享喲！ 秘境好美，有空陸續分享喲！ 火鍋控快收藏起來~ 👍👍 🔺YT影片: https://youtu.be/bDrgLy8hP8c 🔺IGTV影片: https://www.instagram.com/tv/CV7FxzphNBY/?utm_medium=copy_link 🔺抖音影片: https://vt.tiktok.com/ZSeh6mRwe/ —————————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍店名:澎湖巴適麻辣鍋 📍地址：澎湖縣馬公市六合路19號（馬公高中側門、七美帆布行旁） 📍電話：06-9261666 📍營業時間：11:00-13:30（最晚接客時間） 17:00-22:30（最晚接客時間） #澎湖旅行 #澎湖 #巴適麻辣鍋 #巴適 #吃到飽 #美食 #食記 #澎湖必吃 #火鍋 #吃到飽火鍋 #澎湖火鍋 #食記

蔣好的味道Ｘ平實的美味，讓人念念不忘的創意粥品

「蔣好的味道」是近期的愛店！幾乎每個禮拜都會去報到幾次，最愛的就是創意粥品的部分，香濃粥搭配十足的用料，簡單美味的料理令人念念不忘！ 牛蒡山藥排骨粥 $130元（限定） 牛蒡山藥排骨粥是限定口味，口味清爽！用料更是十足不手軟，不常見的山藥加入料理，搭配熬煮綿密的粥品有非常多的排骨！吃起來香濃美味，美中不足的小缺點就是粥裡面會有一些小碎骨頭，吃的時候要稍微注意一下！但這款真的很推薦 黃金南瓜粥 $85元 金黃的南瓜搭配小魚吃起來營養滿分，非常適合小朋友唷！ 剝皮辣椒雞湯 $75元（辣） 最愛的就是剝皮辣椒雞湯，裡面有非常多的鮮菇、雞肉、剝皮辣椒 雞肉肉質很嫩，喝起來帶點中辣的口感，令人愛不釋手 但稍微偏辣了一些，讓人一把眼淚一把鼻涕，但又喝得很爽！愛不釋手～ 豆干 $5元/個 ，牛腱 $60-80元/個 ，牛肚 $60-70元/片 每盤都會附上蔥、蒜泥、薑絲，滷味是這裡秒殺款，去了三四次才吃到比較想吃的松阪豬，手腳太慢就吃不到拉！想吃滷味要早點出門唷ＸＤ 蔣好的味道 電話 ：03-5458866 營業時間：11:00-14:00；17:00-20:00 地址：新竹市東區鐵道路一段28巷81號 ＩＧ：茱莉的小小世界 痞客邦：茱莉的小小世界 波波 ：Popdaily創作者計畫 抖音：https://vt.tiktok.com/SECs4Y/ (到抖音看更多美食影片吧！) 更多文章 喜喜壽喜燒 SHISHI SUKIYAKI Ｘ 竹北質感壽喜燒，和牛、海鮮任你吃！ 阿叔燒肉Ｘ燒肉店的超人氣松露干貝炒飯 重成商號Ｘ柑仔店樓上的甜點店！有你有我的海邊慢生活 juggler cafe Ｘ 巷弄內的晨光早午餐 chewy 嚼一半Ｘ台中小米炸甜甜圈 #茱莉新竹美食#新竹美食#新竹#新竹美食系列#新竹小吃#新竹晚餐#粥hsinchu#hsinchufood#yummy#yummyday#igdaily#popyummy

11月火鍋季優惠！港澳爆紅「龍蝦風味丸、芝心包」火鍋雙爽紅黃配 海鮮控與起司粉集合！挑戰火鍋ASMR療癒霸主！加碼超人氣

台灣小家庭「煮」流！小包裝當道！據內政部戶政司全球資訊網 人口統計最新資料顯示註一，受家庭觀念的改變以及少子化影響，全台每戶2-3人是目前家庭組成的主要輪廓。如何在家輕鬆自煮、精準抓份量，小包裝即食食品已成為家中必備！ 隨著氣溫下降，秋冬鍋物大戰宣告正式開打，看準台灣人愛吃鍋的商機和消費趨勢，火鍋料領導品牌－川見，攜手SUN FRIEND MOUTH食品專家，推出小包裝「龍蝦風味丸」和「芝心包」，迎合小家庭或單身市場需求，以匠人精神研發，真材實料不將就，除了蔬菜的營養補充，更是廚房小白的必備菜單，簡單加熱即可成為暖呼呼的美味佳餚。 即日起至12/30，港澳市場兩大熱銷產品正式上架「全家行動購」，讓你天冷免出門排隊，原價NT$189/包，超值優惠組合開跑，任選4包特價300元！為回饋川見粉絲，即日起至12/02，全聯門市隨手買！單包特價99元，個人小火鍋也適合！ 鍋物明星商品領軍入手，年銷售8,000萬顆丸子環島成模範！ 川見為台灣火鍋料品牌，擁有三十年業界經驗與創新實力開創火鍋新風氣，自建研發團隊，與日本交流取經並引進先進技術，能因應趨勢創造多元差異化的明星產品，滿足消費者挑剔的味蕾。近期防疫觀念讓台灣人自煮頻率增加，帶動冷凍食品、調理包等關鍵字的搜尋熱度。本次藉由上架全家行動購及全聯門市，讓更多人能享用到安全健康、新鮮美味升級之火鍋料，搶佔一刀剪開即食的「剪刀經濟」商機，更顛覆消費者對於餃丸類總是附屬品印象，重新定義火鍋料能增添多元風味、提升口感層次，讓火鍋高級感升級！ 產品製造過程中，堅持使用遠洋野生海鮮魚源，讓每顆丸子都能保有新鮮海味；安心生產嚴謹，從選材、打漿成型、蒸煮冷卻、急凍封存原食美味到品管包裝，成就每顆丸子擁有最高品質。 隱形MIT模範生 川見在高端丸子產品市佔率在眾多海外市場高達三分之一，獨佔鰲頭，國際競爭力有目共睹！尤以港澳市場大受歡迎，熱潮席捲全台，平均一年賣出8,000萬顆川見丸子，串連每顆長度可環繞台灣兩圈，今年更首度進軍韓國火鍋料市場！ 龍蝦爆汁海味PK濃郁拉絲芝心，火鍋雙爽滿足加料迷味蕾 11月份即將進入農曆的小雪節氣，全台火鍋大戰即將開打，川見推出紅黃常勝軍應戰：「龍蝦風味丸」、「芝心包」，紅黃雙色系水玉包裝「食」尚美味，準備征服愛吃鍋物的海鮮控與起司粉，擄獲全台饕客嘴，締造鍋物神話。 「龍蝦風味丸」將來自遠洋的鮮甜海味，揉入飽滿紮實的100%擬真仿龍蝦肉片，一口咬下脆口緊實、清爽鮮甜，感受漁港現撈海產於舌尖拍打跳動的美味，並添加粒粒金黃圓潤的野生飛魚卵，雙倍澎派多料好吃，啵啵咬感趣味讓大人小孩都喜愛，彈牙嚼勁更涮嘴，創造多層次的豐富口感。 川見是起司流心火鍋料的研發始祖，暢銷商品「芝心包」更是諸多商家效仿對象！以進口紐澳莫札瑞拉與切達起司以完美比例入餡，輕薄魚漿包覆著邪惡起司熔岩瀑布，咀嚼時能品嚐到加熱後釋放的鹹甜香醇，化為口中的迷人饗宴！牽絲浪潮讓各大網紅、Youtuber躍躍欲試，ASMR咬、拉、啾三步驟，創造療癒放鬆、魂牽夢縈的五感體驗。 即日起至12/30，港澳市場兩大熱銷產品正式上架「全家行動購」，讓你天冷免出門排隊，原價NT$189/包，超值優惠組合開跑，任選4包特價300元！為回饋川見粉絲，即日起至12/02，全聯門市隨手買！單包特價99元，個人小火鍋也適合！ 涮涮鍋加料新吃法，超商海洋常勝軍「鱈蟹柳」下鍋三秒絲絲入口 「川見傳統原味鱈蟹柳」售價NT$39/包 平時喜愛購買即食商品的消費者，對於超商冷藏櫃的「川見鱈蟹柳」一定不陌生，是台灣第一支採開袋即食的新型態，且真空包裝，拆封可食用。別於一般市售冷凍蟹味棒，採用深海嚴選上等野生新鮮小型魚肉，含豐富omega-3脂肪酸DHA，零反式脂肪，美味低負擔，其細如絲緞般的纖維及縱斜紋理，呈現有如北海道鱈場蟹腿肉的風華。 鎖定於便利超商體系銷售，最適合上班族、小家庭，搭配啤酒、沙拉或泡麵，隨時解饞良伴，更是經濟實惠的「火鍋蟹料」！將鱈蟹柳熱鍋簡單涮三秒，成為饕客激推新吃法！長年熱銷的「傳統原味鱈蟹柳」售價NT$39/包，線條飽滿猶如現撈蟹腳，原汁入湯，提鮮不搶味！而亮眼新星「飛魚卵鱈蟹柳」售價NT$45/包，以獨家夾心技術，加入銷魂嗶啵飛魚卵，雙料爽嗑免剝殼，一口接一口超涮嘴，滿足秋天吃蟹的口腹之慾。 

11月火鍋季優惠！港澳爆紅「龍蝦風味丸、芝心包」火鍋雙爽紅黃配 海鮮控與起司粉集合！挑戰火鍋ASMR療癒霸主！加碼超人氣鱈蟹柳

台北宵夜新選擇！隱藏巷弄中的飄香美味，  微涼秋夜讓人難以抗拒的嚴選關東煮悄悄暖心登場＿弍佃

最近路過忠孝東路的小巷弄時，遠遠就可以發現一處陌生卻溫暖的明亮小店，在人潮不再的東區鬧區中格外顯眼也更讓人忍不住想一探究竟。 走近一看才發現是間頗有質感的關東煮店，略微擁擠的候位人群更是為寂靜的巷弄帶來點熟悉的熱鬧感。 除了外圍的吧檯座外，店內的座位並不多，目前無法訂位所以到了晚上總是一位難求，會比較需要大家耐心等候。 非常喜歡他們濃濃復古風格中帶著點日式的調調，開放式的料理亭更是讓人遠遠就可以聞到誘人的香味 後來上網查才知道弍佃是鼎鼎有名的赤麵廠獨立延伸出來的關東煮餐廳，在2021的下半年插旗於東區致力於帶給大家更精緻專研的關東煮料理👏🏻👏🏻 更棒的是從五點營業到半夜十二點，身為夜貓子的我馬上收入宵夜口袋名單中XD 拜訪的當天他們似乎還在試營運所以有點可惜並沒有提供炸物然後時間也比較晚了，很多東西已銷售一空。改天有機會的話一定會再來二訪嘗試新的菜色😋 QR code線上點餐的方式十分方便，出餐速度我覺得也算是相當快速。其中可以看到一些特殊食材一問才知道這裡主要都是精心挑選台灣蔬菜以及進口日本食材來使用！ 單餐後沒多久，店員就會提供吃關東煮絕對不可貨缺的熱湯，不停勾引我的高湯香氣終於可以好好品嚐了～十分溫潤順口的口感同時可以品嚐到一股天然的鮮甜風味，在這涼涼的秋天夜晚來碗熱湯真的是相當療癒:) 湯喝完了隨時可以跟店員說，熱情的店員會馬上再倒一碗給你～ 本日餐點：炙燒肉飯Ｘ黑輪Ｘ含片Ｘ花枝天婦羅Ｘ厚燒竹輪Ｘ各式蔬菜 每樣都在水準之上，蔬菜爽口且十分入味。如果下了班擔心吃太多影響身材，這邊的蔬菜絕對可以是不一樣的宵夜選擇。 白色的含片十分特別是用鱈魚漿做成的鱈魚豆腐，口感Ｑ彈滑嫩是在其他地方都沒有嘗試過的特別單品。每盤旁邊都會放上些許芥末醬，搭配著吃更有豐富的層次感與變化👍 炙燒肉飯可以說是我當日最愛，鋪得滿滿的美乃滋讓人一開始還感受不到什麼特別之處。但一入口就可以感受到濃郁的炙燒燒肉香氣。鮮嫩多汁的燒肉切成丁狀後更有口感，搭配著微酸的美乃滋大口吃下，鹹甜風味完美在口中交融，非常的開胃好吃！ 唯一的小缺點是位子比較小不太好拍照XD 但是真材實料的美味完全可以彌補這一切～ 天氣越來越涼了，冷冷的夜晚絕對要來點萬惡宵夜撫慰辛苦的自己，如果恰巧來到東區，不妨來試試看這間新開幕的日系關東煮店～期待他們正式開幕的完整菜色也希望這次有帶給愛吃的大家不一樣的美食新選擇😋 （非常感謝弍佃授權照片使用） 餐廳資訊 弍佃 関東煮 地址：1樓, No. 7號忠孝東路四段205巷29弄大安區台北市106電話：0937 951 731營業時間：週一至週日 17:00-00:00 （公休請看官方IG公告） 推薦指數：★★★☆☆ 3.5 顆星 小評：東區美食新地標！延伸赤麵廠的職人精神，弍佃帶給大家精緻的日式關東煮，愛吃宵夜的朋友絕對要來試試看一位難求的飄香美味 歡迎追蹤IG👇 讓我們一起交流美好食刻 微酸西西里

簡單吃好料！輕鬆覆熱，在家也能享受餐廳般的美味，氣炸鍋/烤箱簡易食譜

原圖文詳細分享：https://guliufish.com/blog/post/shianggen 由於『鄉根』是肉品製造商，專門供貨產品給下游廠商，有些餐飲業也會跟他們進貨，官網也可零售購買哦~ 像咕溜魚這種家庭客(散客)，就是直接到他們的官網購買，下訂的過程也因為網路的便利而覺得購買上好方便，那我這篇就要用簡單的料理方式來還原餐廳的美味，既然我都可以了，那你也一定可以！ 德國豬腳 這道看似很復雜，但其實我們主食的德國豬腳買來都已經處理好了，所以我們本身不需要特別處理它，只需加熱即可，那其他的備料可依個人喜好去搭配，或是也可參考咕溜魚的方式擺盤哦~ 廣式叉燒飯 (梅花叉燒) 還記得以前是上班族時，很喜歡跟同事吃公司附近的一間廣式燒臘店，但因為要做這道料理確實需要點功夫，所以會吃到廣式叉燒飯通常都是外食才有辦法吃到，從來沒有想過我也會有自己完成這道料理的一天，也因為我選用了『鄉根』的梅花叉燒，所以只要備好配菜及會煮飯就夠了！ 美式BBQ肋排 完全沒有想過在家也可以享有如餐廳般的美味享受，這道肋排上桌也是非常輕鬆簡單，因為拿到的肉品也都是處理好的了，完全就是加熱就可以食用，至於擺盤嘛~ 就考驗各位的功力了(笑)，像咕溜魚也是隨便擺一擺，但就是放一些自己想吃的蔬食做為搭配，也可以在家輕鬆吃大餐！ 原圖文詳細分享：https://guliufish.com/blog/post/shianggen

美味共 2194 則文章

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