【台北】美福大飯店晴山日本料理

位於台北美福大飯店的晴山日本料理，從門口開始的裝潢跟擺設就非常有日式風格 晴山日本料理除了可以吃到壽司、生魚片之外，還可以吃到串燒跟鐵板燒，所以座位區也有所區分，第一區是握壽司生魚片板前座位區，第二區是串燒板前、第三區是鐵板燒、最後則是非板前的座位區 建議想吃哪一種料理就儘量做那一區的板前，這樣師傅才能比較好掌控上菜的速度，今天我吃的是串燒區的午間套餐炭火套餐 前菜-蘆筍、蛋黃 生魚片-角鰈、白甘、鮪魚、青甘 炭烤海鮮-紅喉 煮物-牛肋條 炭烤海鮮-鮑魚 炭烤牛肉 食事-炸蝦餅、烏龍麵 甜點 單點握壽司-海膽、牡丹蝦、角鰈、真鯛 單點生魚片-鮪魚中腹、真鯛、牡丹蝦 鰻魚飯 烤雞翅 Info. -地址：台北市中山區樂群二路55號3樓 -電話： 02-77223393 -營業時間：11：30-14：30、18：00-21：30 -可以刷卡 -有停車位（消費可折抵美福大飯店停車費）

大直約會餐廳推薦》一次享有龍蝦、和牛的奢華體驗在美福飯店自助餐！

《台北。大直》此生覺得最好吃的美福大飯店自助餐，龍蝦、和牛通通有

位於大直站附近的美福飯店自助餐，雖然價格不便宜，但吃完絕對值回票價👍👍 紀念日的時候，帶另外一半來體驗龍蝦、和牛通通有的高級饗宴吧！ 彩匯自助餐 $2200/人 •主餐 一個人可以選一道主餐，分別是：西班牙戰斧豬/ 香煎龍蝦身/ 日本A5和牛 #香煎龍蝦身 龍蝦肉質很有彈性，上面還有鮭魚卵點綴，加上一大顆干貝，有在深海游泳的錯覺🥺 #A5和牛 精華中的精華，很小一塊，外皮很脆但肉質非常的柔軟，軟到誤以為咬到自己的舌頭。 難怪之前有人說吃和牛就像接吻一樣😳 ·湯品 美福的 #藥膳香菇雞湯，超！好！喝！ 超香的香菇味跟肉質鮮嫩的雞肉，怎麼可能不好喝？ 當天還有西式的巧達濃湯可以選擇（可惜我吃不下😢 •日式料理/海鮮區 生魚片有4-5種選擇，當天有鮭魚、鮪魚、甜蝦等等，食材都很新鮮好吃。旁邊也有握壽司、螃蟹等海鮮。 我很推 #鮭魚卵干貝丼飯，用小碟子裝但有滿滿的鮭魚卵，胃夠大的話完全可以吃超多盤！🤩🤩🤩 ·韓式銅盤烤肉 這一區覺得最好吃的是泡菜，烤肉和海帶也還可以，但沒有特別的亮點。 ·熟成21牛肉麵 現煮牛肉麵好吃！現場有四種麵條可以選擇，我選刀削麵很有嚼勁，推薦！👍 ·異國料理/印度料理區 自助餐有印度料理，會不會太浮誇？ 到這區就有滿滿的印度味，讓人好想出國！我個人很推薦印度拉茶，是熱飲，味道感覺很道地，有股很濃的薑味，喝完覺得身體超級暖！ 印度烤餅有很多口味，原味只要加點咖喱就很好吃了！ ·沙拉/水果區 同樣也是一個沒有胃吃的區，有個培根冷盤🥓很腥，算是當天唯一的雷。 現打的蔬果汁和果汁都很好喝，真材實料非常濃稠，不自覺我就喝了好多杯。 ·甜點區/飲料區 超浮誇超大，真的是螞蟻人的天堂！ 主食吃太飽結果沒有胃吃甜點了，好希望自己有大胃王千千的胃！ 飲料有咖啡、茶、果汁和醋可以選擇，咖啡還可以自己加肉桂或可可粉。 甜品有哈根達斯跟滿滿的甜點櫃，吃到的每一樣都很不錯，最喜歡巧克力瑪德蓮、抹茶巧克力、法芙娜巧克力塔和德式布丁塔🥳 真的非常推薦美福自助餐給大家～ 自己吃或是請別人吃兩相宜呀！ 有興趣的話，可以找找看餐券或是去旅展看看，會比較划算喲！

你也是烤鴨控嗎？這家好吃！美福飯店餐廳潮粵坊美味烤鴨三吃

上個月熊家聚餐慶祝父親節，結果配合熊寶吃他最愛吃的烤鴨料理（主角到底是誰？XD），吃的是不少饕客格友推薦的美福飯店餐廳潮粵坊，用櫻桃鴨製作的烤鴨，鴨皮油脂足帶微脆口感、鴨肉多汁軟嫩，加上特製的3種餅皮與醬料搭配，可以說是很有特色也美味可口。 話說有一陣子時常在大直美麗華附近活動，怎麼連美福飯店在哪我都不知道，只有聽聞過說美福的牛排很厲害，怎知道烤鴨也挺厲害的，美福飯店整體外觀說不上華麗，但仔細看像是天花板又是用花紋或是琉璃花朵佈置，就蠻有奢華感的。 美福飯店的潮粵坊餐廳在一樓入門的左手邊，另一邊則是美福也很知名度的彩匯自助餐廳，餐廳空間蠻大的，前半部是人數比較少的桌，裡頭有人數多的大桌座位，那個餐椅很大還有扶手，坐起來很舒服。 潮粵坊裡有養著活魚、龍蝦的缸，吃飽坐不住的小孩兒都自動來這報到，雷寶最近開始會說出標準發音的單字，「魚」就是其中之一，所以他一直在這裡流連捨不得離去，結果媽媽、爸爸、叔叔、阿公大家都輪班了一翻…累 抬頭看到潮粵坊天花板這些令牌（？）覺得有趣，仔細看上面都是潮粵坊的料理菜名，忙著顧小孩的迷你竹我沒看菜單，但這樣看到有幾道菜名還真吸引我，算是另類宣傳嗎？（笑） 美福飯店餐廳潮粵坊的烤鴨三吃，第二吃和第三吃都有多種菜色可選擇，我們選了御膳碧綠鴨鬆盞和香芋米絲鴨架湯。（菜單節錄自美福飯店餐廳潮粵坊官方網站） 美福飯店餐廳潮粵坊的烤鴨是用3.5公斤的宜蘭櫻桃鴨，想要吃的話記得要提前預訂，入座、點菜之後，師傅就會推著外皮有油亮色澤的烤鴨來到桌邊開始片鴨，師傅手腳很熟練的把鴨皮和肉分開來。 我們吃過那麼多家的烤鴨，有些鴨皮很脆很香、有些則是油脂豐厚迷人（怕的人會覺得太油膩），而潮粵坊的烤鴨比較偏屬中間值，鴨皮的油脂風味和鴨肉的鮮嫩多汁都是不錯的，雖然鴨皮是有點口感、不是超脆的那種，但整體來說單吃烤鴨就已經是美味。 潮粵坊的京式片皮鴨搭配的餅皮、醬料應該是目前我們吃過最豐富的，餅皮有三種青蔥、紅麴、蕎麥芝麻（雖然吃起來差別不明顯，但就是感覺很用心啦～），醬料也有甜麵醬、紅麴醬和金桔醬三種，各種醬料搭配的配料也都不同，然後因為有特色所以每種都想吃一下，結果每個人必吃數量就是三卷（最後覺得超飽XD）。 算是正統風味的甜麵醬，入口有鴨皮、鴨肉的迷人滋味，加上鹹甜醬香以及小黃瓜、青蔥的清脆口感，非常得和諧與美味，在三種選擇裡我們還是愛這款傳統味。（下面那張照片這版本是熊寶的，只要黃瓜不要蔥XD）（忘了拍加了剝皮辣椒的，多了點醃漬風味和辣度，更清爽可口。） 紅麴醬的配料是裹了麵衣炸過的青蔥，還有花生粉跟酸菜，根本就是「刈包」風味（笑），吃起來是蠻有特色的，但就不是印象中的烤鴨滋味，所以就是吃過即可。 最後是金桔醬搭配果乾和小豆苗，結果忙著弄小孩就忘了要跟烤鴨拍和合照，直接說一下吃起來是更加清爽的風味，也是非常有特色，相較於紅麴醬來說，這個比較討喜些，但我們還是最愛甜麵醬（是要講幾次XD）。 潮粵坊烤鴨第二吃御膳碧綠鴨鬆盞令人覺得驚艷，切成小丁的鴨肉與多種蔬菜拌炒，帶著鍋氣與醬香，跟蝦鬆一樣用生菜葉承裝包裹送進嘴裡，滿嘴都是鴨肉香氣，而且有種吃牛肉的錯覺，最後生菜不夠包，直接吃也很好吃過癮。 潮粵坊烤鴨第三吃香芋米絲鴨架湯，還帶蠻多鴨肉的鴨架，燉煮後肉質更軟嫩，和米粉、芋頭搭配吃起來很順口，不過湯底風味沒有想像中的夠味。 除了烤鴨之外，我們也點了幾道愛吃的港式點心，這道鮮蝦腸粉吃起來外皮滑嫩，裡頭的蝦仁個頭不小，咬起來很飽嘴，加上清爽鹹鮮的醬料，好吃。 千層蘿蔔絲酥餅，外皮層次多、吃起來香酥可口，裡頭白蘿波內餡濕潤鮮甜，加上外頭裹上不少白芝麻增添香氣，也是好食一道。（上桌時非常燒燙燙，食用時候要小心！） 鮮肉小籠包風味還行，但當然沒有招牌名店美味，單純是因為適合小孩兒吃，所以點了這道。 臘味蘿蔔糕外香內軟，帶有臘肉的香氣與滋味，也是可口一道。 酥香海鮮腐皮捲也是燒燙燙上桌，外表炸到非常酥脆迷人，裡頭滿滿海鮮餡料的鮮味，這天吃到的幾個港點裡，迷你竹我最喜歡這道。 美福飯店餐廳潮粵坊的烤鴨和港點都有在水準之上，如果說要再來烤鴨的話，我們應該是會舉雙手贊成的，算是可以推薦的美味烤鴨，然後還有很多我們沒有點的大菜料理，價位雖然都是偏屬高價，但看其他格友介紹應該也是都美味，如果重要時刻需要聚餐的話，潮粵坊算是個不錯的選擇。 【潮粵坊】官方網站、Facebook粉絲團地址：台北市中山區樂群二路55號1樓電話：02-77223390營業時間：11:30～14:30、18:00～21:30 我們還推薦哪些烤鴨餐廳？➜【台北中山區】知名老店天廚菜館・美味烤鴨與北平菜推薦➜【台北中山區】龍都酒樓烤鴨宴‧老饕級部落客們推薦再推薦！➜【台北松山區】北平陶然亭烤鴨多吃・2018台北米其林指南必比登推薦➜【台北松山區】聚豐園江浙美食餐廳‧酸菜白肉鍋與烤鴨名店➜【宜蘭市】食尚玩家宜蘭蘭城晶英酒店紅樓中餐廳‧櫻桃霸王鴨五吃高級又美味

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