富洋生鮮 フヨー生鮮｜日本生食級干貝，煎烤蒸三吃示範食譜，鮮味滿滿、Q彈爆汁大滿足～冰箱必備❗

這次過年最常吃的就是大魚大肉、海鮮了😋，這次在過年前有訂購富洋生鮮的日本生食級干貝，送貨速度很快🔥，吃起來我覺得CP值超高，收到時就可以感受到，用保冰提袋包裝，非常實用，還能重複使用，足足1kG重不包冰（之前還在其他地方買到退冰後的干貝，出一堆水，本身干貝有夠小顆🥲），但富洋生鮮的干貝完全不會唷 左上角還有日本魚協認證標章，清楚標示採捕、製造、賞味日期，看到這個就心想：肯定安心的啦～收到的時候要放冷凍，也要盡快食用，才不會浪費如此好的食材✨ 這次買的是Ｓ級，粒粒大顆飽滿，外型也很漂亮，富洋生鮮當然也有販售特殊規格、更大顆的干貝，各位就依照自己的需求到他們官網採買囉～ 趕快來跟大家分享我都是怎麼料理干貝的，在市面上最常料理干貝的方式就是用煎的，但我覺得用炙燒、蒸的方式也很優，給大家參考看看💕 煎干貝很簡單，要點就是不要急著翻它就好，先以小火，放入無鹽奶油與橄欖油各半，等奶油融化後轉中火，將干貝放入鍋內煎至兩面呈金黃色，不要急著翻它，等一面金黃後再翻另一面即可，不然會散掉，切記❗等於你只能翻一次而已 煎好之後再撒上海鹽或昆布鹽都可以～ 搭配大蝦、添點烤蔬菜就很漂亮了 吃得非常滿足又開心 第二個是我很愛的料理方式，炙燒干貝，每次吃握壽司都會點的品項，也可以在家吃到喔❗干貝要完全退冰再炙燒比較好，不然很容易吃到裡面還是結冰狀態，先在干貝表面刷上一層燒烤醬，再用噴槍來回炙燒～ 看到外皮呈現微焦金黃就可以直接吃，因為是生食級的，所以這樣子的料理方式是絕對ＯＫ的，整個超鮮，在炙燒的時候都可以看到干貝本身的汁液流出～太美了😋 單吃或是包海苔都很合適 真的很大顆～一口吞入的感覺就是爽🤩 最後一道是快速又高級的料理👉🏻日式干貝蒸蛋（茶碗蒸），把雞蛋三顆打散＋日式高湯，量的比例大約是３：２，喜歡吃水一點當然可以把高湯加多一點，最後放上干貝、泡水後的乾香菇切片 記得要過篩喔～這樣蒸蛋才會滑嫩😋 接著放入電鍋蒸個十分鐘就可以了，蒸蛋熟的很快，干貝冷凍直接下去也沒關係（畢竟是生食級的🤩），放一根鐵筷把蓋子與電鍋空出一點縫隙出來，蒸蛋表面才會漂亮 這樣子就完成了，那個湯整個是乳青色，干貝的鮮甜精華呢，超下飯，如果想再更奢華一點，也可以加鮭魚卵、蝦子、毛豆等等配料，增加豐富度，鮭魚卵跟蝦子，富洋生鮮也有販售喔💕 想吃干貝、各式海鮮、肉品、火鍋等等，直接找👉🏻富洋生鮮就對了 🔍富洋生鮮官網：https://www.fuyofresh.com/ 📲富洋生鮮臉書粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=100076411621442 #干貝料理 #干貝食譜 #生食級干貝 #日本生食級干貝 #美食推薦 #富洋生鮮 喜歡我的分享的話，歡迎追蹤喔😉 💕FB個人：https://www.facebook.com/iamclaireyoung/ 💕FB粉專： https://m.facebook.com/claireyoungpage/ 💕IG：https://www.instagram.com/_claireyoung/ 💕愛食記：https://ifoodie.tw/u/61337860cd995702b48358b4

台北新開幕日式拉麵【HaneKin麵屋羽金】烏骨雞白湯、唐揚炸雞丼飯  永康街美食推薦

🔖IG 搜尋 Cloudfoodie 台 北 拉 麵‧*¨*‧.¸¸♪🍜 🏮 🍜 🏮 🍜 📝HaneKin 麵屋．羽金 3 個 特 色 points ◎烏骨雞白湯頭 ◎丼飯揚物酒食 ◎溫暖日式氛圍 ▎品牌介紹 店面由木造平房改砌而成 HaneKin 的外觀低調穩重 木質系桌椅、深色水泥牆 沒有過多壁貼和擺設裝潢 整間店卻散發濃濃日本味 ▎餐點介紹 ▪️特製雙倍叉燒 烏骨雞白拉麵 ＊340 ▫️酒香糖心玉子 烏骨雞白拉麵 ＊320 ▪️秘汁唐揚炸雞丼＊220 ▫️嫩手羽先唐揚＊135 / 拉麵。丼飯。揚物。酒品 串起 HaneKin的酒食靈魂 / 〰️ 烏骨雞白拉麵 店內的拉麵湯底僅有一種 是以三種雞搭配蔬菜香料 長時間熬製成的雞白湯頭 沒有豚骨的油沫和厚重感 也比一般雞白湯更加輕盈 淡琥珀色的湯頭膠質豐富 喝起來滋味純粹濃郁潤口 片得極薄的炙烤豬肉叉燒 酒香點綴的白蘭地雞叉燒 後者軟嫩、前者肥而不膩 軟硬度恰到好處的細拉麵 入味膏腴的酒香糖心玉子 佐上黑蒜焦蔥與辛味噌醬 為醇醇雞湯注入幾分新意 是碗料豐味美、味道精緻 吃完不致味蕾疲乏的拉麵 〰️ 嫩手羽先唐揚 非常喜歡 HaneKin的揚物 日式風格的酥炸唐揚外殼 包裹著肉質鮮嫩的手羽先 〰️ 秘汁唐揚炸雞丼 事先醃過的去骨雞腿肉塊 搭配風味獨創的甜辣秘醬 酥香多汁的口感令人驚艷 米飯和溫泉蛋也絕非配角 劃破蛋黃的剎那實在療癒 在 HaneKin品嚐到的餐點 不僅是胃腑飽足味蕾悸動 酒食佳餚擺滿桌的視覺感 細品每道料理的細膩之處 稱得上一種心靈上的撫慰 ‧*¨*‧.¸¸♪. ☁️ @cloudfoodie ▎店家資訊 SHOP INFO ­­｜HaneKin 麵屋．羽金 fb 店面地址 台北市大安區麗水街13巷2號 營業時間 每日 11:00-21:00 電話 02 2341 6767 ▎關於我 --­­-- --­­-- Hashtags ­­--­­--­­ --­­--☞ #雲的台北食旅#雲吃拉麵 #台北#台北美食#東門#東門美食#拉麵#台北拉麵#麵屋羽金#炸雞#唐揚#叉燒飯#美食#台北美食推薦#永康街美食推薦#丼飯#大安區美食#試營運#新店報報#新開幕#台北餐廳

2023日本東京美食甜點必吃推薦，第一次到訪遊客喜愛名店連鎖店。

▪️苗栗▪️南庄老街｜市場裡的松鶴小吃店｜每人桌上都有一碗的「豬皮飯」

#Q老師最愛吃 📍苗栗南庄-市場松鶴小吃店 QQ軟軟的豬皮搭配鹹香的酸菜，綜合在一起口感豐富，桌上有很多種醬料可以自由搭配，喜歡吃辣的配上辣椒油口味上又更提升了🤤 #苗栗 #苗栗美食 #苗栗南庄 #苗栗南庄老街 #南庄老街 #南庄老街美食 #南庄 #南庄美食 #市場松鶴小吃店 #南庄桂花巷 #南庄市場松鶴小吃店 #豬皮飯 #南庄豬皮飯 #美食 #美食推薦 #美食日記 #台灣小吃 

台中美食│ 六六順牛肉麵 台中必吃 濃郁湯頭的牛肉麵 三代人的回憶

#台中美食 #台中牛肉麵 #台中西區美食🐮台中西區「六六順牛肉麵」傳統牛肉麵老店，不變的美味！來自大學教授懷念讀書時期回憶時，分享給學生的美味店家~ -🥢簡簡單單的選項，吃出最忠實、最濃郁的牛肉湯湯底！01有肉有麵：牛肉麵：150元02有肉沒麵：牛肉湯：140元03沒肉有麵：牛肉湯麵：90元04也是有肉有麵：榨菜肉絲麵：80元05小菜(豆干/海帶/花生/豬耳朵)：30元-註1：小份其實就很有份量了！註2：點餐區有分外帶區、內用區，直接幫大家分流哈哈💡小分享：內用可以在小菜上面淋一些店家特製辣椒，美味更升級~~ -💡新發現：喜歡六六順湯底的人，可以買冰櫃的冷凍牛肉湯調理包，回去只要復熱就好(超方便)!!-追蹤 @yummy.0608 更多美食開箱追蹤 @rd.joanne 發現營養師的世界-🥢 六六順牛肉麵🌏地址：台中市西區南屯路一段19號☎️電話：04-2371-6607⏰營業時間：11:30-13:40、17:20-19:20，星期一休息 👉更多美食照片👉 -#台中美食推薦 #台中餐廳 #台中必吃 #台中聚餐 #台中西區美食 #台中西區 #台中午餐 #台中晚餐 #台中麵店 #麵店推薦 #台中麵攤 #台中牛肉麵 #牛肉麵推薦 #台中牛肉湯 #六六順牛肉麵 #麵食 #牛肉湯麵 #榨菜肉絲麵 #牛肉麵店 #六六順 #美食推薦 #台中美食地圖 #人氣美食

金門｜金城鎮｜福記肉羹麵｜讓我狂吃百次!在地人吃這家，市場內的人氣小吃

金門｜金城鎮｜福記肉羹麵｜讓我狂吃百次!在地人吃這家，北堤路臨時市場內的人氣小吃。

- 之前介紹過金門珍香小吃與標記小吃的肉羹麵，這次來介紹另一家也是在地人吃的肉羹麵--福記。 到訪日：2022.09 - 喜歡看不一樣的在地美食，歡迎追蹤➡️ @mytoast_yummy 吃過福記的請+1， 福記肉羹麵是我從小吃到大的小吃店， 尤其唸高中時更是狂吃百次以上。我想各位學弟妹學長姐應該也吃過吧? 以前他開設的位置在貞節牌坊附近的三角屋，但已拆除，目前現址是良金牧場的店面。 當時前往時福記肉羹麵在北堤路的臨時市場，（據網友回報近日已搬遷至金城鎮民族路107號，永記食品行對面） 過去的位置是精華地段，現址對於許多遊客來說誘因不大，不過它才是在地人共通的記憶之一。 📍肉羹麵-正常(💰60) 比起其他家的肉羹小吃店， 我覺得他們的份量相對慷慨，麵給很多，絞肉也看起來特別大顆， 但多年沒吃了，不知道是自己口味變了?當天覺得湯頭稍重了些， 加上當時(2022.09)沒辦法內用只能外帶，對於遊客來說，也極為不便， 外帶後，黃麵久放吸飽湯汁也有點胖。 - 金門肉羹湯都是勾芡濃稠，加上烏醋等調味， 肉羹都是絞肉拍打調味後裹地瓜粉入鍋烹煮，麵條則為油麵。 知名店幾乎大同小異， 但只要提到金門肉羹麵，我第一個仍聯想到是福記。 - 附上菜單供參考! 🔍福記肉羹麵 👣 金門縣金城鎮浯江北堤路臨時市場內（據網友回報近日已搬遷至金城鎮民族路107號，永記食品行對面） 🕛 06:00 – 14:00 ☎️ 08 232 6926 📌偶爾人多需小小排隊 - 延伸閱讀-其他文章 金門．金城鎮｜珍香小吃店｜分一杯羹，再探舌尖上的金門美食 金門｜金城鎮｜標記小吃店｜ 夏天協奏曲的六度連結-只要蛋餅、廣東粥、蚵仔麵線、肉羹麵、油條以及燒餅就能對金門產生連結 #mytoast_yummy吃金門 #福記肉羹麵 #金城鎮美食 #金門美食推薦 #金門必吃 #金門美食 #台灣美食 #KINMEN #kinmentravel #金城鎮 #金門旅遊 #taiwanfood #金門 #KINMENFOOD #金門景點 #POPYUMMY #dcard美食板 #美食推薦 #台灣小吃 #美食 #省錢 #平價美食 #金烈大橋 #金門跨海大橋 #金門大橋 #taiwantravel

日式小吃台東也吃得到！必點大阪燒丸子｜台東美食｜美食推薦｜純素料理

一直很想吃的天之御終於如願吃到 這間日式小吃妳們吃過了嗎？ 餐點還是全素無蛋奶😍 來看看柯柯吃了什麼吧 #御林大阪燒 日式小吃必點的大阪燒，高麗菜、豆腐滿滿的料吃起來不怕有空虛感，值得一提的是外層的皮吃起來完全沒有粉感👍🏻 （你們懂我說的那種皮很厚的感覺嗎😂） #將軍炒麵 特製的照燒醬汁拌炒新鮮的蔬菜，快炒下的醬燒味一上桌就超香，一定要趁熱趕快吃，淋上純素的美乃滋是絕配了！ #原味草菇丸 草菇丸的外皮不是酥脆的那種，不過內餡調味跟搭配的醬汁都有對到柯柯的胃，一口一口就被掃光光了🤣 最後附上菜單給你們參考🥰 想知道更多的詳細資訊可以禮貌詢問店家唷 📍 天之御草食 台東平等店 📍 台東縣台東市平等街35號 · 我是柯柯 專門分享好吃的素蔬食和宅配開箱 喜歡記得點愛心❤️、收藏🔒 也別忘了追蹤 @eatvegkk 我們下次見🫶🏻 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 🔍#草食柯柯吃什麼 🔍#草食柯柯吃台東 · #天之御草食 #日式小吃 #日本美食 #純素小吃 #素食料理 #台東素食 #台東純素 #台東美食 #台東必吃 #必吃美食 #美食推薦 #reelsfood #reelsinstagram #taiwanfood

大潤發超高顏值新品！法國Picard天然冰品，小山狀的黑醋栗梨子

繼上次吃到大潤發獨家的德國巧克力後 又發現新的品項「法國 Picard黑醋栗梨子冰淇淋捲」 不僅高顏值、又好吃，感覺上架就是會被掃空的打卡甜點啊～ ⛰Picard黑醋栗梨子冰淇淋捲 特價NT.149 小山底部紅色是酸酸甜甜的黑醋栗，有點偏酸 但配著上方甜甜梨子與粒粒砂糖，酸甜度剛好！ 多種水果組合的酸甜滋味✨非常好吃✨ 一盒裡面有兩條，一條熱量不超過100大卡 能好好享受甜點的、又不用擔心熱量太高😂 不過因為成分很天然，因此融化特別快 一拿出來就要趕快吃掉喔～ 不僅好吃，長相又很可愛了！發現他還有巧克力口味～ 下次去大潤發繞去冰品區看看，希望沒有被搶完😝 #大潤發 #Picard黑醋栗梨子冰淇淋捲 #foodie #美食 #冰淇淋捲 #黑醋栗 #梨子 #吃貨 #必吃 #新口味 #點心 #零食 #零食控 #台灣零食 #零嘴 #台灣美食 #美食推薦 #美食分享 #台灣小吃 #台灣美食 #美食推薦 #美食日記 #冰 #冰棒 #小點心 #大潤發美食 #food #foodblogger #量販店 #安安吃美食 #冰淇淋 #甜點 #台灣甜點

【台中西區美食推薦】#魚日內人  滷肉飯 美食推薦

【#魚日內人 ｜西區美食推薦】 炸蛋滷肉飯 60 黃金炸蝦 30 黑胡椒豆芽菜 40 炸鴨蛋 20 【魚日內人-炸蛋魯肉飯專賣店】 12：00-23：00 台中市西區向上路一段24號 餐具自助回收｜雞湯🉑️暢飲 只收現金 內用．外帶．外送 ====================== 服務🌕🌕🌕🌕🌗 餐點🌕🌕🌕🌕🌝 環境🌕🌕🌕🌕🌗 #西區美食 #西區美食推薦 #魯肉飯 #滷肉 #炸蛋 #炸鴨蛋 #炸鴨蛋魯肉飯 #美食推薦 #港式 #taichung #taichungfood #tiachunglife #tiachungcafe #tiachungfoodie #food #foodblogger #foodphotography #foodblogger #foodstagram

夜訪memo café 白天是早午餐咖啡廳 夜晚是迷人餐酒館  台北中山區美食推薦

🔖IG 搜尋 Cloudfoodie 📝memo 晚間餐酒3個特色points ◎細膩的餐食 ◎溫馨蠟燭擺設 ◎氣泡水暢飲 ▎關於品牌 從memo cafe開幕時的首訪 至今日再訪已悄悄過了一年 不僅早午餐菜單變得更豐富 還多了晚間的餐酒營業時段 ▎關於餐食 晚餐所提供的餐單相當精彩 從肉類主餐到拌麵和開胃菜 於食材運用和醬料的搭配上 都是細節井然且富含巧思的 ＊烤高麗菜 初秋時節的高麗菜飽含水分 藉爐烤及碳烤兩種烹調手法 使其完美上色並留有清脆感 橙色醬汁有著濃郁堅果香氣 鹹酸風味襯出高麗菜的甜感 是道看似平凡卻驚豔的料理 ＊碳烤豬肋排 先以低溫烹調後經高溫烘烤 外皮焦香中間則是相當柔軟 有別於美式肋排偏甜的醬汁 Memo選擇以南洋香料調味 嚐的到明顯香茅和薑黃香氣 少了幾分厚重感個人很喜歡 ＊慢燉牛腱心 經長達３０小時的低溫烹調 牛腱心的肉質及其嫩口柔軟 黏口的膠質化筋膜更是迷人 搭配的牛肝菌高湯香氣雅緻 整體調味含蓄而不過度華麗 是我個人當日最喜歡的一道 ＊奶油海膽拌麵 蕃茄與奶油譜出濃郁基底醬 再加入鮮度滿分的海膽醬汁 緊緊包裹著Q彈的日式捲麵 每口都能感受到奶香和鮮味 是四道料理中風味最濃厚的 ▎環境酒品 晚間時段的memo氣氛頗佳 柔和暖色燈光搭配桌邊蠟燭 是享受美食美酒的絕佳地點 點杯搭配紅肉的木質調紅酒 果韻清爽恆長的尚貝勒白酒 又或者選擇氣泡水暢飲方案 都是不容錯過的佐餐好組合 一年前的澳式風味悸動猶存 如今再於晚餐餐酒時段來訪 除了重複感受到的細膩精緻 又多了料理的多層次堆疊感 著實在味蕾刻上了新的記憶 ▎店家資訊 SHOP INFO ­­｜memo cafe fb 電話 02-2501-5569 (可事先用Inline系統訂位） 營業時間 早午餐 0900:-17:00 晚間餐酒 18:00-22:30 （週二公休） 店面地址台北市中山區合江街182號 ▎關於我 #雲的台北食旅#台北美食#攝影#美食#相機食先#中山美食#popdaily#popyummy#台北火鍋#taipeifoodie#吃貨#美食推薦#taipeifood#行天宮美食#美食推薦#中山區美食#台北餐廳#吃貨#吃貨日記#bistro#restaurant#taipeifood#台北早午餐#早午餐#台北餐酒館#餐酒館

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