【日常】義大利麵大對決🍝

紅醬❤️vs 白醬🤍vs 青醬💚 今天你選哪個呢？ 草稿到完稿繪製的動圖➡️點這裡 搭配音樂食用更好吃喔➡️點這裡 歡迎追蹤美吉熊&爆爆熊Instagram和美吉熊&爆爆熊的抖音 #可愛 #可愛插畫 #可愛影片 #可愛動圖 #抖音 #食物 #療癒 #插畫 #畫畫 #手繪#吃貨 #yummy #好吃 #好玩 #義大利麵 #義大利 #義式 #義式料理 #料理 #美食 #紅醬 #白醬 #青醬 

隱身在大湖公園裡面的義大利餐廳-BUONO BELLA波諾

來內湖不知道要吃什麼 又有一點小預算 不妨來試試這間餐廳吧 我會想回訪的義大利餐廳 跟大家推薦 在外面就可以看到窯烤披薩爐 還沒走進去就覺得很有質感 餐廳內部的座位 比外面看到的大很多 還有包廂空間 另外，聽隔壁花店的老闆說 波諾餐廳，所使用的海鮮都是每天從海港運過來的，所以每天的漁獲都不一樣。 特別新鮮，數量有限 ，一下子就賣完了 像大蝦義大利麵就是隱藏版菜單唷 他們家的PIZZA可是有得名的唷 完全就是經典薄脆的皮 非常好吃 每一道菜，都覺得沒有可以挑剔的地方 唯獨 餐點的份量和價位 波諾義大利料理 Buono Bella Italian Restaurant 地址： 114台北市內湖區大湖街168巷16號 營業時間： 11:30–17:00, 17:30–22:00 電話： 02 2796 0508

居家系列｜在家約會也可以享受義式料理，外帶 IL Vicino 奇諾義大利披薩屋

居家咖啡館｜在家約會也可以享受義式料理，外帶 IL Vicino 奇諾義大利披薩屋

嗨你們！歡迎回到克萊拉的生活提案！ 雖然三級警戒下不能像以往一樣出門吃飯約會，但是該過的節日還是要過對吧😆 位在天母的iL Vicino 奇諾義大利披薩屋一直是我的愛店，疫情期間他們推出67折的優惠套餐，我們這次選的是2人小資套餐$888 小資套餐內容包括前菜蒜味辣椒白蝦、任選一份義大利麵/燉飯(牛排麵除外)、任選一份披薩(深盤披薩除外)、任選兩杯飲料 蒜味辣椒白蝦 原價$260 蝦子都是已經播好殼了，調味很夠、很開胃的一道前菜，讓人很想配白飯吃(? 黑松露奶油野菇手工麵 原價$380 一直以來到iL Vicino都會點這道來吃，松露和奶油的組合真的讓人無法抗拒 這天請老闆把燉飯改成手工麵，但吃完發現維持原本的燉飯好像更好吃一點，大概是因為米粒比起麵條更能吸附醬汁的關係，不過仍然沒有影響整體的風味，依然是很好吃呀！ 不過因為外帶的關係，麵條不免會比較容易結成團，醬汁也不如內用時的多，算是比較遺憾的部分 帕瑪火腿披薩 原價$450 芝麻葉配生火腿也是一個讓人光聽就流口水的組合 配上酸甜恰到好處的番茄醬和馬瑞拉起司，沒有什麼好挑惕的 雖然冷掉的餅皮還是很香，不過還是比不上在店內剛出爐熱熱的享用 這就是外帶需要承擔的代價😢 粉紅葡萄柚綠氣泡飲 原價$120 藍柑橘火龍果氣泡飲 原價$120 長得很繽紛的兩位氣泡飲，其實就是甜甜的氣泡飲，邊吃邊喝解膩用😆 / ◽ 以$888的價格吃到原價要$1330加一成的餐點，蠻划算的！所以因為外帶而稍微冷掉的部分就釋懷了😂 ◽ 目前除了小資套餐外，也有推出有肋眼心牛排的2人奢華套餐($999)和4人家庭餐($1699)都很划算，可至iL Vicino粉絲專頁看更詳細的資訊！ / iL Vicino 奇諾義大利披薩屋 地址：台北市士林區中山北路七段59號 聯絡電話：02 2871 1759 營業時間 (目前僅提供外帶)：11:30-14:30/17:30-21:30 / 台北芝山｜ 地中海料理都在吃什麼？The Pita Bar 台北芝山｜ 中山北路上的秘密基地，Neighbors Cafe 好鄰居 居家咖啡館｜在家也能有咖啡廳的享受，子軒洋菓子棧肉桂捲！ / 如果你喜歡這類型的文章，歡迎按讚/留言/追蹤，每週固定更新一篇 旅遊/美食/DIY的提案喔！ #Tianmu #天母 #popdaily #popyummy #popyummy天母 #外帶美食 #居家咖啡館 #天母餐廳 #芝山 #iLVicino #義式

[食譜] 蒜辣清炒番茄胡蘿蔔燕麥義大利麵 Spaghettonni al Pomodoro


Pride month 第二彈，橙色。一如往常，所有義大利麵用的都是自己手工做的燕麥麵。 Back with my second pride month pasta, orange. As usual, I used my handmade, unfortified oat pasta. You can of course use regular pasta. 這個簡單又超美味的食譜是從The Pasta Queen 那裡學來的，不過依照我的喜好做了調整。15分鐘內就完工。當然，不包含我做新鮮燕麥胡蘿蔔橘色粗圓麵的時間。 I got this simple and gorgeous recipe from the one and only Pasta Queen, naturally with some adjustments according to my personal preferences, and it can all be done in under 15 minutes. Minus the time I spent making and shaping the fresh oat flour, carrot orange spaghettonni, of course. 材料 Ingredients: 1. 1瓣大蒜切成末 1clove of galric (minced) 2. 2 根辣椒切片 chili peppers (sliced) 3. 15 小番茄切半 cherry tomatoes (halved) 4. 2 湯匙酪梨油或是橄欖油 2 tbsp of cooking oil, I used extra virgin avocado oil but olive oil would be good. With a more mild taste as well. 5. 適量鹽 salt to taste 6. 3-4片新鮮甜羅勒 3-4 leaves of fresh basil 步驟 Instructions: 1. 平底鍋放入油並加入大蒜和辣椒片，清炒直到大蒜微變金黃，約1-3分鐘。 Start the pan with the oil and add in the garlic and chili pepper. Cook until slightly golden, about 1-3minutes. 2. 放入切半的番茄並大方地在表面撒上鹽。持續攪拌煮至番茄稍稍變軟，約3-5分鐘。 Put in the tomatoes and salt generously, continue stiring and cooking until they soften a bit, about 3-5minutes. 3. 用手撕碎丟入新鮮羅勒，並攪拌。 Tear up the basil leaves by hand, toss into the pan, and stir. 4. 放入7分熟的義大利麵，以及半杯義大利麵水。輕輕攪拌，煮1-2分鐘。如果太乾可以再加一點義大利麵水。 Put in slightly undercooked pasta along with 1/2 cup of pasta water. Gently mix as you cook for another 1-2 minutes. Add in more pasta water along the way if it's too dry. 結束了耶，我就說很簡單啊哈哈哈。這實在是我最愛的口味之一。 That's it. I told you it was super simple. This is literally one of my favorites! 參考資料 reference: Spaghetti al Pomodoro by The Pasta Queen -- 喜歡記得在 Instagram 追蹤我： Cherie Aria🧜🏻‍♀️ 艾雪莉 更多食物：https://instagram.com/healthy.cheatdays/ 生活、運動、狗狗：https://www.instagram.com/cheriearia/

超好用不沾鍋 | 每個家裡都需要來一個 | 不沾鍋也能變料理食神 | LMG藏野匠 | 

#料理食神 #不沾鍋 #LMG藏野匠 #上菜啦 #鮪魚蛋捲 用筷子也能煎出漂亮的蛋，就知道這鍋子 多神奇哈哈 但如果要吃嫰蛋可以加點鮮奶油~ 材料~ 蛋2顆 鮪魚罐 適量 這早餐輕輕鬆鬆就好美味好豐盛~ #肉鬆法國吐司 #肉醬義大利麵 鐵製雪平鍋導熱快，炒肉末番茄一下就熟了，快炒收汁即可享用 真的超方便 材料有~ 肉末 2匙 牛番茄 1顆 義大利麵醬 3匙 水 1碗 義大利香料粉 少許 義大利麵 1把 (10元硬幣大，燙好備用 #地中海燉菜 材料有~ 高麗菜 半顆 牛番茄 2顆 玉米筍 5支 水 適量 #苦瓜炒鹹蛋 苦瓜先燙過備用，去除苦味~ 鹹蛋黃壓碎、蛋白切丁，先炒油炒出香氣後在下苦瓜，讓鹹蛋都附著在苦瓜上~ 材料有~ 苦瓜 1 顆 鹹蛋 1 顆 #龍鬚菜 #鯖魚番茄冬粉 LMG藏野匠 【LMG】日式不沾熟鐵雪平鍋-20cm 【LMG】錘紋不沾雪平鍋曜岩黑-22cm(無蓋) 鍋子保養小知識 1. 不要用鐵製品刮傷鍋具 2.用矽膠 、 木製 煎炒 3.用海綿菜瓜布洗過鍋子，煮水開鍋即可 店家官網: LMG藏野匠 照片出自於 : Iphone 12 Por 個人Instagram : o8o6 #台南 #小廚娘 #居家防疫 #防疫 #不沾鍋 #家常菜 #食神

[食譜] 義大利肉腸甜菜根燕麥扁麵 Italian sausage cheesy fettuccine 

Pride month 做了紅橙黃綠藍紫的彩虹義大利麵，就從紅色開始。所有義大利麵用的都是自己手工做的燕麥麵。當然也可以用一般義大利麵，但是可能會吃進很多我不是很想要放進我身體的東西... 紅色是用甜菜根做的。 I made red, orange, yellow, green, blue, and purple pasta for Pride Month. So let's start with red. For all the recipes, I used my handmade, unfortified oat pasta. You can of course use regular pasta if you want but you'd be ingesting some stuff that I wouldn't want in my body😂I made it red using beets. 這本來是義大利餃內餡的食譜，但我後來懶得做造型就做成肉醬，沒想到很好吃。 This is originally a ravioli filling but I was too lazy to shape them and turned it into a sauce. It was surprisingly good. 材料 Ingredients: 1. 3 根小的義大利肉腸 small Italian sausages (150g) 2. 100+50g 現磨帕瑪森 freshly shredded parmesan cheese 3. 1 顆蛋 egg 4. 2 根辣椒(可省略) red chili peppers (optional) 5. 10 小番茄切半(可省略) cherry tomatoes halved (optional) 步驟 Instructions: 1. 用食物調理機稍微把肉腸打成絞肉大小。 In a food processor, roughly chop the Italian sausage into ground pork. 2.食物調理機內加入100g的帕瑪森，瞬打2-3下。 Add 100g of parmesan cheese into the food processor and pulse 2-3 times. 3. 食物調理機內加入一顆蛋，打幾秒至均勻混合。 Add in the egg and blend for a few seconds until well combined. 4. 把食物調理機的內容物轉移到平底鍋，加入辣椒，輕輕的炒1-2分鐘，直到肉腸開始變咖啡色。 Move all ingredients from the food processor to a pan, add in the chopped chili peppers, and cook for 1-2 minutes until the sausage starts to brown. 5. 放入7分熟的義大利麵，以及半杯義大利麵水。 Put in slightly undercooked pasta along with 1/2 cup of pasta water. 6. 放入剩餘的50g帕瑪森，輕輕攪拌，煮1-2分鐘。如果太乾可以再加一點義大利麵水。 Add in the remaining 50g of parmesan and gently mix as you cook for another 1-2 minutes. Add in more pasta water along the way if it's too dry. 7. 加進切半的小番茄，輕輕攪拌，煮30秒到1分鐘。 Add in the cherry tomatoes and lightly toss, cooking for another 30 seconds to a minute. -- 喜歡記得在 Instagram 追蹤我： Cherie Aria🧜🏻‍♀️ 艾雪莉 更多食物：https://instagram.com/healthy.cheatdays/ 生活、運動、狗狗：https://www.instagram.com/cheriearia/

Elle義大利版2021年6月號封面 - Maartje Verhoef 

荷蘭名模Maartje Verhoef 背上許多Dior旅行袋及旅行箱，以甜美開朗的笑容登上Elle.itElle義大利版2021年6月號封面。嚴格來說這樣的封面版面設計，實在會讓我直搖頭，不過是因為Maartje，而且還擺出這麼可人的笑容，還是任性地想分享一下。 話說不知道是不是Elle義大利版編輯特別喜歡Maartje，從2019年開始連續三年都有一次拿到封面的機會。即使Elle義大利版是屬於週刊方式出版，但是能夠年年拿下一個，應該也算很不錯吧 ! 三次封面盡情展現出Maartje的可塑性，2019年11月的正裝帥氣、2020年1月的荒野迷情，加上這次的青春出遊，每回皆能捕捉到Maartje不同樣貌。 Photographer: Xavi GordoSource : michamodels.nl #MaartjeVerhoef #ELLEItalia #June2021Cover #XaviGordo #magazinecover #model #雜誌封面 #模特兒

義大利電影介紹

⭐片名：陪你過18次生日 ⭐演員：愛麗莎 / Vittoria Puccini 飾 安娜 / Benedetta Porcaroli 飾 艾利西歐 / 愛德華多·里奧 飾 ⭐年份：2020年 -------如果你有興趣的話請繼續看下去呦!!感謝~~-------- ⭐簡介： 講述突然得知自己癌末並即將臨盆的孕婦艾莉莎，在無選擇的情況下決定不告訴自己的先生艾利西歐，並在生前為女兒安娜準備了十八樣生日禮物，讓安娜每年生日都可以得到母親的祝福並且意義，但在安娜滿十八歲的那天，只覺得多年來收到母親的禮物只感到沉重，厭倦一切的她在一次與父親艾利西歐吵架後離家出走，發生了意外，陰錯陽差之下讓她回到過去，回到還沒過世的母親身旁，重新認識每樣禮物對她的意義所發生的故事。 ⭐感想： 這部片我覺得從選角到劇本都是一個很不錯的開頭，從一開始的當愛莉莎知道自己不久於世的時候，那種情緒的衝擊她演的真的蠻到位的因為她並未像我們想像的那樣大哭或是激動，而是異常的冷靜又面無表情，實在讓我佩服，後來她決定自己獨守著秘密，替未出生的女兒安娜準備18件禮物的時候，其實我們一般人真的很難去體會這種到底是什麼感覺。 再來說說安娜吧，當我們看到長大後的安娜，肯能會覺得她是一個思想有問題的孩子，叛逆的言論、抽菸...等等，我想可能是因為在安娜的成長過程中缺少了母親的陪伴，而且故事主軸將安娜的「生日即母親忌日」這項元素可能造成他更多負面影響，無論對艾莉莎還是安娜來說都是一個無法彌補的遺憾。 我覺得這部的題材不算是新穎，是很多電影都用過的題材，但是感人的點在於『她們母女重逢』，安娜更可以理解到為甚麼自己的媽媽送了那些禮物，並且回到現在後，變得溫暖開朗。 ⭐推薦度：🌕🌕🌕🌕🌕 【謝謝你看完我的分享文章，我們下個分享文見了~】 #義大利電影 #陪你過18次生日 #Netflix 

每個人都擁有的一張珍貴票卷《享受吧！一個人的旅行》從電影看人生

『毀滅是天賦，毀滅是轉變之路。我們必須隨時準備面對轉變的無限起伏。』 你們覺得人生的本質是什麼呢？你敢於追隨自己的心，摘下生活中名為幸福實則悲慘的假面具嗎？ 我很愛看電影，尤其喜歡這種觀影結束後還能跟自己來一場心靈對話的類型。這部由茱莉雅．羅勃茲2010年主演，改編自真實故事的美國劇情片，經歷了10年的再度觀賞除了一樣哭得很慘之外，更多的是不同層面的體悟。 現在就從劇中不同國家也代表主角Liz經歷不同人事物所做的三個轉變一起探索出端倪。 找回最初對生活的悸動 與悲慘的過往道別，Liz踏出尋找自我旅程的步伐，奔向擁有藝術家氣息，所有美好及激情的代名詞-義大利。在這個充滿生氣的國家讓她注入了活力泉源，同時學會了好好享受生活的真諦“無所事事的甜美” 你們其實不懂快樂、不懂自我享受，你們需要被提醒懂。 就像在義大利認識的朋友說的：你們工作太努力，辛苦辦公把自己搞得筋疲力盡，然後週末回家穿著睡衣成天看電視或是把自己灌得爛醉，好似這是人生最後一天的假期而狂歡一場。結果隔天早上起來感覺卻糟透了！而義大利人則不需要被提醒，骨子裏住著純真快樂的小孩，人生瞬間變成一場好玩的遊戲。 工作佔了我們人生大半部分的時間，試想若是有一天不需要再這樣辛勤地工作了；你會如何安排自己的生活而同樣感到人生充實又美好？ 在這令人愉悅的義大利探索假期，Liz除了享受其中帶給她心靈及肉體上的滋養以外，更多的是持續的混亂。過往跟情人相處的種種，時不時會來打擾這片刻的寧靜。 回顧她自己的過往，總是混亂不堪的結束後再次投入新的關係、新的戀情；宛如羅馬這義大利最安靜和荒涼的奧古斯都廟，它經歷混亂；如此被改造、焚毀、掠奪，然後再被建造起來；Liz明白了，或許並不是自己的人生混亂，而是這個世界的原貌就是如此。即使在這個讓她重新找回熱情的永恆城市，一座古代帝王的陵墓向我們展示-我們必須隨時準備面對轉變帶來的無限起伏！ 這聽起來是不是很熟悉？ 就跟我們任何一個人生一樣，無論各自經歷有所不同，但不都是在一次次的打擊、挫敗或是混亂中重新把自己以及生活建立起來。或許我們會軟弱，為了眼前的平靜；慶幸沒有打破或是摧毀而繼續悲慘著。因為我們都追求永恆不變；感情永恆不變的誓言、象徵永恆的鑽戒、永遠過著幸福快樂日子的故事結尾，害怕改變帶來的分崩離析是我們遲遲不敢踏出去的原因。 Maybe you’re a woman in search of her word. 『或許，妳是個尋覓自己用詞的女人』我們就跟Liz這個階段一樣-還在尋覓、找尋自己的過程中。 內心的平靜是最好的禮物 『你必須學習挑選想法，就像每天挑選衣服一樣；如果不能掌握自己的想法，你將永遠都會陷入困境』 結束享樂的假期，前往印度修行的道路上對Liz來說並不容易；旅程讓他找回活力，但是內心還是持續混亂著；無法專注的冥想，也找不到跟自己真正的連結，她確實還陷在困境之中。 過去的經歷好似鬼魂一樣緊抓著她不放，看著在修行場認識年僅17歲的女孩的結婚儀式，想起了過去自己的婚禮現場；美妙的誓詞、兩人相擁隨現場音樂搖擺的舞曲，歷歷在目的影像在此刻回想起來格外感傷與揪心。Liz希望來到這裡藉由修行找到內心的平靜；但是卻換來更加無休止的混亂。 我需要改變，我從15歲起不是戀愛就是分手，我從沒為自己活過2星期，只和自己相處。 很多時候我們遇到事情，總想著要向外尋求解答或幫助；但事實上真相一直都藏在每個人的內心。冥想、禱告並不是伸手牌，所有你問出去的問題其實都是在內心反問自己一回；我們有太多太多的思緒像是凌亂的雜物堆積在心房中，沒有清除垃圾、整理收納，最終都將亂成一團。 『如果能清除心靈空間，你的心門將自動打開；然後你猜宇宙會怎樣？你會感受到一股力量瞬間注入並豐盈你的心，其餘的事會自己找到出口』 有時為愛失去平衡才能過平衡生活 『認識真實的自己，是最重要的人生課題。』或許有些觀影後會覺得女主角Liz是個自私的女人，拋下原本的生活、對另一半來說活脫脫像個逃走的叛徒，原因只是為了一個可笑的追尋自我？對你來說聽起來像是個boshit的藉口嗎？ 但一直以來我其實都非常嚮往能有這樣追尋自我的旅程；勇敢去尋找生命當中的美，無論多麼微不足道；而不是過著日復一日的範本，為了把人生風險降到最低而遷就過著根本沒有熱情的生活。 Liz的這段旅程，從碎了滿地的心再次重拾豐盈，做好了接受下一段感情的準備；與過去為了填補空洞的心靈而投入關係不同的是，她不再是那個內心有缺憾而尋求愛情解藥的女子。你可能會說“愛自己”是老梗到不行的話題，但事實就是如此，沒有什麼稀奇古怪華麗絢爛的解答；當你用最坦誠的心找到真實的自己，以這樣的自我認知出發，才能夠清楚這個世界的運作，進而認識所有的關係網路，然後真正地去愛一個人，最後找到每個人都想達到的身心靈平衡的生活。 當一個人想要重新定義自己和要追尋什麼樣的人生時，他們就會展開一段旅程，擁有生命的獨特片刻。 『Sometimes you have to risk everything! and let yourself go.』我們必須冒盡風險，讓自己自由！ 回到最開頭的問句，你們覺得人生本質是什麼呢？ 我認為就算人生總是一團亂糟糟，生活中不如預期的事情多不勝數；我們也無法選擇自己的出生背景、人生過程中能遇到什麼樣的人事物；但是我們生而為人就有義務要為自己的生命負責，但相對的我們也有權力去追尋並決定自己想過怎麼樣的人生。

蔓越莓抹茶義大利脆餅biscotti（無麩質）


《無麩質》蔓越莓抹茶義大利脆餅biscotti

總是能吸引我目光的義大利脆餅，沒想到作法其實很容易，第一次做出來的成品就讓我非常滿意，尤其看到它剛從烤箱出爐時的墨綠酥脆切面，實在很療癒。 身邊有許多朋友，雖然沒有對小麥過敏，也因為健康的考量而嘗試起無麩質飲食，在米穀粉香蕉蛋糕食譜試做成功之後，我又繼續第二款米穀粉的點心食譜-抹茶義大利脆餅。 什麼是義大利脆餅？ 就如它的名稱一般，義大利脆餅的特色在於它的硬脆口感，為了形成比較脆硬的烘烤，過程中須經過兩次烘烤，第一次烘烤的目的在於讓麵糰定型，之後再切片繼續第二階段的烘烤。 網路上散佈著各種義大利脆餅食譜，除了今天示範的抹茶口味以外，還有橘子蔓越莓、巧克力、橙香杏仁以及原味經典款，是大家之後可以陸續嘗試的。 有很多口味可以調整，是製作義大利脆餅的第二個好處。 如何製作義大利脆餅？ 基本上這份食譜是參考傳統義大利脆餅食譜調整而成的，食材、份量上應該可以互相替代，其中較大的不同是，這份食譜用米穀粉（蓬萊米磨製的粉），而不是麵粉，以及用純素奶油取代動物性奶油。 我用椰子油等自製的純素奶油和傳統奶油有類似的性質，所以製作過程沒有過多的差異，第一步先將粉狀食材混合，把砂糖和純素奶油混合一起打散、加入雞蛋，最後和粉狀食材混合成麵糰。 這次我混在麵糰中的是完整的腰果，如果還有下次機會製作我會嘗試把腰果或堅果切碎，我想這樣比較好整型。 另外我也發現，生腰果在烤過之後，不知道是否因為麵糰的關係，容易變潮變軟，即使事前有經過低溫烘焙也一樣，如果想在義大利脆餅中加入一些口感，也許杏仁果會比腰果來得好。 可以降低糖的比例嗎？ 第一次製作時我沒有加任何砂糖，但較多份量的抹茶吃起來香氣足夠，沒有砂糖也沒關係。但當抹茶和砂糖份量都降低的時候，就很明顯吃起來沒什麼味道。 如果想對砂糖比例進行調整而不影響風味，就我觀察抹茶粉的份量也必須拿捏恰當。 製作義大利脆餅的訣竅 在第一階段的烘烤烤溫為175度20分鐘，出爐時麵糰還是熱的，這時要切片可能會偏軟，如果發現麵糰可能散掉，可以稍待麵糰冷卻再切片。 餅乾的脆硬度會隨著烘烤時間提高，食譜中我用的烘烤時間會讓餅乾稍軟一點，如果你希望更脆一點，自己再拉長即可，但注意不要烤焦。 其它無麩質食譜： 三款口味燕麥棒一次收藏(香蕉可可/橙香杏仁)義大利版馬卡龍 義式杏仁餅Amaretti Cookies INGREDIENTS DIRECTIONS

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