無人不知的「獺祭清酒」每日限量義式冰淇淋❗️

📍🇯🇵日本 東京 新宿 ［Panciera Gelato］ 🔺-《33說故事》- 33最近很常在新宿晃來晃去，百貨公司裡隨意逛一逛都超想吃的，蛋糕一個比一個可口，就在猶豫之際看到「獺祭」做成的冰淇淋，一天限定20小杯，還不買嗎！(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎) 。 更多內容請看以下hashtag 👉🏻#tabi33東京 👉🏻@tabi33_shan 歡迎追蹤、收藏💕 。 🔺-《33說食物》- ▪️價位：¥784円含稅 ▪️吃吃：說到日本清酒🍶無人不知無人不曉的「獺祭」竟然讓我看到做成冰了！而且而且！一日僅有20份，路過不吃太可惜了(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎) 這款冰使用100%山口縣岩國市的旭酒造產的獺祭酒粕，吃起來有淡淡酒香十分好吃，雖然是用酒粕做成，但並不含酒精成份，獺祭酒粕製成的義式冰淇淋，小朋友也可以吃的很開心噢❤︎ 。 🔺-《33說資訊》- ▪️地址：〒151-8580 Tokyo, Shibuya City, Sendagaya, 5 Chome−24−2 新宿高島屋 B1 ▪️電話：無 ▪️時間：10：00〜20：00 。

什麼？！冰淇淋跟霜淇淋竟然是不一樣的東西？各類冰品介紹

 根據超商業者2018年觀察數據顯示，每當氣溫升高至25度C時，冰品業績就會隨氣溫而提升，每升高5度C，銷售量即會成長1成 冰淇淋（ice cream）雖然可以指所有異國冰品的通稱，不過一般最常見的還是美式冰淇淋，超市裡桶裝、店面一球一球販售的就是我們最熟悉的「冰淇淋」 那麼冰淇淋（ice cream）跟霜淇淋（soft cream）到底差在哪裡呢？ 以下就來幫大家解答吧～～～🍦 「冰淇淋」和「霜淇淋」 通常是以牛奶或奶油等乳製品為原料，差別是組織的硬化程度 冰淇淋通常會有冷凍的過程，挖起來會比較硬，霜淇淋則是一種質感較柔軟的冰淇淋 與一般冰淇淋比較， 霜淇淋的乳脂含量約為 3 至 6 %，並使用特殊的霜淇淋機一邊保持冷卻一邊持續攪拌，呈現出更柔滑細緻的狀態，融化速度也較快，而冰淇淋是 10 至 18 %，而義式冰淇淋（gelato）則是低於8% 乳脂含量越高，口感就會越綿密、細緻 （請各位想像一下冰淇淋的口感） 以下順便來為大家介紹不同的冰品種類： 義式冰淇淋（gelato）顧名思義源自義大利，原文即是「冷凍」的意思。義式冰淇淋的製造過程、營養價值跟質感都和美式冰淇淋有所差異，堅持使用天然食材（牛奶或水）、拒絕人工香精，再打入大量的空氣增加體積，增加綿密度；不但乳脂含量較低，也強調新鮮製作，被視為健康的冰品甜點，除了熱量較低之外，義式冰淇淋是使用專門的抹刀來盛裝冰淇淋，讓其口感更加平滑、柔順，吃來別有一番風味；不過因為成分天然，要注意融化速度較快 若你擔心熱量，你還有雪酪（sorbet）這個選擇。雪酪也是義式冰淇淋的一種，在製作水果口味的冰品時，不使用牛奶，改以水為原料，並加入新鮮果汁或果漿，製成零脂肪、零乳含量，用水果的酸味和甜份來調味的健康冰品，讓乳製品過敏者也能夠大口享用 土耳其冰淇淋（dondurma）這款來自異國的冰淇淋之所以能在眾多冰品中脫穎而出、留下印象，就是因為它能夠拉的極長還不會斷開，也讓冰販的售冰把戲成為一大賣點，知名度大開。其成分包含了糖、乳汁和蘭莖粉，其中特殊的「蘭莖粉」經常用於土耳其地區的甜點和飲料，因為它富含黏性，提升了冰淇淋的黏稠度，使其不易斷、也不容易融化。做法是將奶水、糖和蘭莖粉慢慢加熱攪拌均勻至沸騰，再放入特製冰桶中降溫攪拌，最後以「捶打」的方式讓冰品成型，一邊打出彈性；完成品吃來有如麻糬，紮實、Ｑ彈又化口，十分特別 所以其實看到很多店家賣那種要用擠的冰淇淋，可以幫他們正名一下，他們其實是霜淇淋唷～～～ 

又是 COSTCO 的隱藏美食！CP 值超高的平價義式冰淇淋，連知名美妝Youtuber Catie 都分享過！

 其實我一開始也不知道這個冰淇淋，是 folllow Catie 的臉書才知道的，雖然有看到下方留言的評價兩極（很看個人喜好），沒想到去 Costco 一吃驚為天人，哈哈這完全就是我的菜！想說來分享給大家，如果剛好也是你的菜，真的是幫你找到了便宜又好吃的冰淇淋了 網路上其實滿多人分享的，號稱好市多隱藏版美食的 Siviero Maria 義式冰淇淋就是今天要介紹的主角囉 義式冰淇淋就是我們常常聽小小兵在講的「GELATO」，義式冰淇淋吃起來的口感比一般冰淇淋綿密而且軟軟的很容易化開！不像哈根達斯那樣的紮實口感，Siviero Maria吃起來綿密又輕盈，雖然口味偏甜，但是口感清爽就比較不覺得負擔～但是這種鬆軟口感的缺點就是溶化的非常快…建議是挖取出想吃的量後立刻再冰回冰箱去，不然可能就要等著吃奶昔了XD Siviero Maria義式冰淇淋有很多種口味可以選擇，不過每年都會精選三種口味推出特價組合，像今年就是巧克力碎片（用料很大方，讓你每一口都有滿滿的巧克力碎片）、草莓（雖然不是很特別的口味，但是酸甜的口味在夏天還是非常地吸引人）和榛果巧克力（吃的到香香的堅果味和堅果！）三盒價格也打趴其他對手！價格大家自己連進 INTSTAGRAM 看好了，免得被誤會我在打廣告 不過有一點就要注意，鬆軟口感的 Siviero Maria 可能很難獲得喜愛吃紮實口感的網友喜愛，也有不少網友表示還是哈根達斯比較好吃，不過就是看個人喜好了，至少價格便宜超多！光這點就很是我的菜！之前經過幾次他們還會開放試吃，如果大家心存懷疑不敢下手的話，有機會可以試吃看看，覺得喜歡再買就保險了 或是其實這邊分享的 instagram 網友們，他們也都有分享一些心得在裡面，可以點進去看看大家的意見喔 資料來源： instagram.com #catie #Costco #Maria #popdaily #popyummy #Siviero #youtuber #冰品 #冰淇淋 #好吃 #波波 #甜點 #發胖 #美妝 #美食 #義大利 #義式冰淇淋 #部落客 #隱藏版 

才五月就30度了，我要吃冰！精選台北 10 家人氣冰品讓你迎戰夏天

夏天要來臨了，雖然才五月，但現在的氣溫已經夠夏天，代表吃冰的日子來囉～ Popyummy 趕緊做個冰品整理，不然好怕在路上中暑啊！ 1. 小涼院霜淇淋專門店 小涼院的招牌不是很明顯但卻是會讓人一訪再訪的好店，每天都只賣一種口味的冰，不同期間不同口味，幾天就會換一種，口味都是很少見很特別的口味，現場還有販售自己自製的果醬喔。 2. Nice cream 義大利老闆開的，店裡的口味會不時的做更換，有五種大小的杯子裝，選全部口味的話看起來超澎湃的很像一個冰淇淋花束！口味清爽到濃郁都有，可以請店員給你一點建議選擇適合你的搭配 3. Emack and bolio's 美國來的疊疊樂冰淇淋，個人覺得冰淇淋本身不會太甜，讓人覺得很甜的是外面浮誇造型的甜筒，如果不是想要拍照吸睛，純粹吃好吃的話，其實比較建議點普通甜筒！ 4.Studio du Double-V 外牆有超大的塗鴉，非常吸睛，裡面的廚師可是得過的冰淇淋比賽的獎項喔，來頭不小！不只每個吃過的人都很推，我也有吃過，真的蠻喜歡的，尤其水果類的，味道很到位，而且店員超親切的，讓你心情很好。這家的冰品受歡迎口味滿快就賣完的，但你也不用擔心，反正隨便買也會意外的很合心意XD 5.Blooming Ice Sweet 以花果茶為主的霜淇淋，所以吃起來特別沒負擔的感覺，每週提供的品項都不一樣，可以看店內的黑板上面寫的口味作挑選喔，店員都很親切還會挖給你試吃，比起花果茶口味我更喜歡鐵觀音口味一點，但都很喜歡！ 6.白鬍子 紅遍東區的知名冰淇淋店，不同期間會推出不同口味的新品，個人最喜歡的是威士忌蜂蜜的口味，這也算是他們的招牌之一，酒味剛剛好整體吃起來非常清爽！ 7.Coco brother椰子冰淇淋 很特別的冰，彷彿真的來到了熱帶島嶼，椰子殼裡裝著椰子冰淇淋，光是椰子殼冰淇淋就有非常多口味可以選擇，本來是從三重的小攤販做起的，現在在熱鬧的中山站展店了真的可見他的厲害。 8.Thinking bar思考吧 裡面的料非常豐富，感覺自己吃一杯就飽了，不是普通的冰淇淋，他是優格冰喔，裡面還有加奶酪，更增加了飽足感，其中以芙蘿拉的花園這個品項最受歡迎呢！ 9. Llaollao 西班牙來的優格冰，吃過的都說讚，真的是我少數看到幾乎沒差評的一家店，我自己也是只要經過就會買一杯來吃，我覺得原味就很好吃了，不一定要加醬，真的非常清爽，重點是比一般冰品熱量低，所以也比較無負擔。 10.ICeOn 位於民生社區，口味幾乎都很好吃，我還宅配到家裡吃過，最喜歡的是梅子芭樂口味，真的很特別，黑芝麻口味也很不錯，濃而不膩！ 這夏天不用怕中暑了，快點筆記下來，夏天開吃囉！ 資料來源： instagram #popdaily #popyummy #三重 #中山 #冰 #台北 #夏天 #好吃 #小吃 #捷運 #推薦 #民生社區 #水果 #波波 #消暑 #發胖 #真心 #美食 #義式冰淇淋 

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