桃園｜CP值超高的義式料理餐酒館，Buono Caffe 布諾咖啡，不時有駐唱歌手表演。

. 聖誕節是不是還在想要去哪裡慶祝，在這裡有濃濃的聖誕氣氛， 一樓的裝潢設計有著濃厚歐洲風情，就像是在義大利餐酒館一樣chill❤️ . . 夜晚的 Buono Caffe 布諾咖啡真的好美， 而且我一走進門就站在陳列了多款異國精釀啤酒的冰箱架子前， 完全不知該選擇哪一款，老闆會很詳細的介紹一輪。 . . Buono 布諾咖啡的義式料理是以「南義」料理方式呈現 菜餚以最傳統道地、不過多綴飾的料理方式呈現， 完美演繹出義大利的經典，以品質好的橄欖油為基底， 加上豐富的海鮮，道地的南義風情，香味撲鼻擁抱幸福的橄欖味道。 . 剛逛完人擠人華泰，已經呈現餓死狀態，狂點😂 ◽️蒜香骰子牛 ＄360 ◽️西西里海鮮清湯 ＄150 ◽️煙花女番茄海鮮麵 ＄360 ◽️西西里番茄海鮮盅 ＄450 ◽️現煮伯爵熱鮮奶茶 ＄170 ◽️百香果乳酸氣泡飲 ＄180 . 這次點的前菜蒜香骰子牛就已經完全征服我的味蕾， 布諾咖啡炸的金黃蒜片實在是太銷魂，還有滿滿的炒洋蔥實在入味， 簡單的調味就可以引領出牛肉本身的甜味，這道菜真的可以天天吃都不會膩🤎 - . 再來是我的海鮮清湯，原本以為是單純清湯， 很難想像海鮮湯裡放了大量蕃茄蔬菜下去燉煮熬製高湯要花費多久時間， 而且還有豐富的海鮮盛盤上來，喝了都暖心了。 - . 經典的義大利麵，標準地中海式用料有橄欖、酸豆、番茄下去調配， 吃得到魚的鹹香味以及番茄醬汁的鮮味， 搭上澎湃新鮮的海鮮料中捲圈、蝦子、干貝，告訴我這盤不用四百元， 我真的會來桃園只來這裡吃飯了🥰 - . 布諾咖啡的海鮮盅用料更扯，干貝、蝦子、蛤蠣、淡菜、中卷、魚片， 以酸甜的牛番茄、洋蔥、高湯組成濃郁湯底，物超所值，食材詮釋的淋漓盡致， 還可以調整辣度，我建議可以選擇小辣配上麵包超級上癮， 好的料理是值得等待的，海鮮鮮甜完整呈現，我們超級超級愛🥰 - . 伯爵奶茶現煮，在等待過程中芬芳香氣讓人感覺幸福， 加上鮮乳的香醇感滋味更豐厚，尤其是冷冷濕濕的天氣。 價格比較高是因為選用鮮乳坊耗時三年研發的A2β酪蛋白鮮乳，貼近母乳的蛋白結構更容易吸收。 . . 除了夜晚的義式料理，店家還有提供早午餐、下午茶手作點心， 想要日常來享用或一般好友家庭聚餐，或是安排晚上小酌慶祝節日都很適合。 下次我再來桃園還是會想再安排Buono布諾咖啡回味一下。 菜單提供參考 . ◾️沒有收取服務費 ◾️提供Wifi使用，提供電源插座使用 ◾️低消一人180元 . 店家地址：桃園市蘆竹區桃園街87號 聯絡電話：03-3111016 營業時間：假日 1030-2100 週四公休日 平日 1030-1500 | 1700-2100 #桃園美食#布諾咖啡#精釀啤酒#桃園餐酒館#桃園晚餐 #桃園早午餐#曹曹吃桃園 # #南崁美食#桃園義式料理 食 #taoyuanfood#yummyday #poptour桃園#popyummy桃園

台中｜重裝戰雞 逢甲夜市裡面的義式料理店

「2020🍝1110」 重裝戰雞 逢甲夜市裡面的義式料理店 醬燒花枝 飯 奶香 $150 算是BBQ的醬 起司的部份奶香很足 花枝ＱＱ的很彈口 蒜香鹹酥雞 筆管麵 茄汁 $150 台式鹽酥雞搭配義式筆管麵組合很酷 茄汁不會太鹹太濃 整個調味很剛好 卡滋雞皮$50 雞皮非常酥脆 卡滋卡滋的口感 搭配九層塔跟蒜頭非常的香 抹茶奶蓋拿鐵$60 抹茶牛奶搭配奶蓋 外面沒有的組合 抹茶跟牛奶都是好喝的～ 黑糖波霸鮮奶茶$60 黑糖波霸奶茶是甜甜的口感 蘋果棉花糖千層披薩$100 甜甜的蘋果千層搭配棉花糖 吃完正餐後必點的甜點 📍逢甲旗艦店 地址：407台中市西屯區文華路145號 電話：04 2452 9898 營業時間：11:30～00:00 📍台中中華店 地址：400台中市中區中華路一段65號 電話：04 2223 5685 營業時間：14:00～01:30 📍潭子大豐店 地址：427台中市潭子區大豐路三段178號 電話：04 2535 8058 營業時間：15:00～23:00 #台中美食#台中#逢甲美食#逢甲#西屯區美食#西屯 #西屯美食#重裝戰雞#筆管麵#抹茶拿鐵#黑糖珍珠奶茶#雞皮#逢甲夜市#逢甲商圈#西屯區#義式料理

背貓客｜金門古厝裡的義式料理。

金門最有特色的就是保留十分完整的閩式建築， 回鄉的年輕人也善於將新舊文化融合再生， 已經有許多古厝保留原有的樣貌經營成民宿， 讓大家到金門旅行時可以入住體驗一下古早的閩式風情。 不過今天介紹的不是民宿！ 而是全預約制的私廚餐廳！ 能夠在充滿鄉土特色的三合院裡， 吃著異國的義式料理真的很特別！ 「背貓客」是由一對夫妻所經營， 店裡還有貓咪自由穿梭十分愜意。 默默隱身在整排翻新的閩式建築之中， 門外種著好多小盆栽與正在曬乾的蔬果們， 完全是一副鄉間民宅的生活場景， 進去之前真的很害怕會不會私闖民宅。（笑） 一進門古厝的三合院擺放著桌椅， 變身成有點在地浪漫的用餐空間， 旁邊的小房間也規劃成有點包廂感的座席， 客廳的空間變身成溫暖的酒吧吧台，十分有趣。 許多裝飾都有貓咪的蹤跡，店主絕對是貓奴無誤！ 話才說完兩隻店貓就悠閒的出來找客人撒嬌， 盡責地招呼著每桌的客人，盡盡地主之誼。 菜單的設計也能感受到滿滿的用心， 主餐、配菜、義大利麵、燉飯、披薩等等種類豐富， 更把一些金門在地特色融入料理， 特色食材也都當天從台灣新鮮直送。 光要從菜單選出想吃的就絞盡腦汁， 因為每一道看起來都非常的誘人哪！ 「懷舊煙燻鴨胸搭小金門芋泥」（830元） 鴨燻意外地跟芋泥很合拍， 另外還附上無花果、油漬小番茄、醃漬洛神花可以搭配， 讓煙燻鴨胸充滿了變化，口感很高級呢！ 「紙包紹興XO醬海鮮墨魚麵」（629元） 好像是第一次吃到紙包義大利麵， 豐富的海鮮食材鮮味全部鎖進麵裡， 來自大海的幸福滋味。 「煙燻風味肉佐季節蔬果溫沙拉」（280元） 「香蒜奶香海味吻仔魚披薩」（338元） 為什麼會選這個口味是因為柴郡貓是個喜歡嚐鮮的吃貨（笑）， 沒想像過吻仔魚放在披薩上會是什麼畫面！ 披薩皮也是現點現做直接送入專業的烤箱， 還沒出爐就聞到滿滿海味啦！ 很台式的口味適合配上一杯啤酒人生就完美了！ 甜點是老闆推薦的好吃自製提拉米蘇， 飲料點的是使用自製柚子、桑椹等果醬製成的氣泡飲。 難得全家人一起在金門吃這麼豐盛的一餐， 不只肚子滿滿，幸福感也滿滿， 還有可愛的貓咪，療癒了用餐時光！ 背貓客 地址：金門縣金沙鎮西園里后珩4號 電話：08-235-4090 營業時間：11:30～14:00、17:30～21:00（週一、四公休） 網址：https://www.facebook.com/catpacker.hostel/ 關於 // 柴郡貓 CheshireCat 的旅行、音樂、文字、如貓般的生活 Facebook粉專：柴郡貓 CheshireCat Instagram帳號：lovecheshirecatmusic Youtube頻道：柴郡貓小姐愛旅行。生活提案 官方網站：www.lovecheshirecatmusic.com

桃園車站美食｜Brunch。義式料理「旅人咖啡館Traveler Cafe」

2020/08/28 位在桃園後火車站步行約三分鐘內的路程 屬於一間半自助式連鎖餐廳 台北、桃園、彰化皆有分店 須自行點單及到櫃台結帳 水、餐具及佐料自助 服務人員態度親切、收取空盤的速度適中 外觀是以大方簡約的落地窗營造而成的玻璃屋 內部裝潢以花草為主、空間寬敞明亮 陽光灑落在餐廳內部的視覺效果令人放鬆 無論是正餐還是下午茶點心 舉凡早午餐、義大利麵、燉飯、披薩、鬆餅、蛋糕、飲品及湯品等⋯ 你想得到的機會應有盡有 選擇多元、價位平時、份量足夠（多） 這一次點的是 🍝蒜香辣椒義大利麵 💰160 因本身嗜辣故特製為中辣 店家使用的是小辣椒，真的非常辣！ 辣到髮際線周圍及脖子狂暴汗的那種 撇除這樣的辣⋯ 配料有幾樣新鮮蔬菜 玉米筍、綠花椰、花椒、豌豆（很有誠意欸！） 麵條Q彈不軟爛（這很基本） 但能確定的優點是它非常入味！ 每一條都蒜啊辣啊我的胃～ 🍗青醬雞腿排燉飯 💰250 本身是道不辣的餐點，但⋯ 妹妹直接中辣點下去 沒錯！就是跟義大利麵一樣的辣椒 直接辣中你心 但青醬本身的味道還算濃郁 搭配上淡淡堅果香及顆粒 口感層次提升不少 建議喜歡吃辣的人類點小辣提味即可 再來是雞腿排本身有醃漬過的鹹香 外皮酥脆肉質軟嫩 經常性銷售完畢的熱門餐點 🥙經典早午餐 💰230 （隨餐附贈鮮奶或美式一杯） 如圖！各式配料都是大家印象中的食物和味道 較特別的是一小杯的蜂蜜優格 開胃順口 🧇提拉米蘇鬆餅 💰180 鬆餅口感及口味偏中上 本身香氣足夠 帶些許甜味 搭配巧克力淋醬 鮮奶油 香草冰淇淋灑可可粉（提拉米蘇應該在這！） 濃縮咖啡液（這很特別！店員表示可以淋在冰淇淋或鬆餅上，不過我們沒有嘗試，而是把它直接倒進冰滴咖啡的冰塊裡繼續喝咖啡～） ☕️冰滴咖啡 💰單點130/套餐+90可任選飲品 三次來訪皆必點 杯子裡的冰塊球活了大概2.5個小時 讓我們從餐前、餐中到飽到吐的每個階段都有冰咖啡可以享用 這點非常值得讚譽👍 咖啡本身普通 略偏酸澀 不過旁邊會附上鮮奶搭配（不夠可在續杯） 等於是你點了它可同時享受美式和拿鐵 ☕️焦糖瑪奇朵 💰單點120/套餐+90可任選飲品 甜度較高！上層鮮奶油很有誠意是好吃的！ 整體cp值相當高 選擇可以說是多到來了三次還是點不完所有想吃的 當你來到桃園車站卻不知道該吃什麼時 當你想吹冷氣找間有氣氛的餐廳時 當一群女孩想八卦聊天聚會時 這裡都是不錯的選擇！ 🌼旅人咖啡館 Traveler Cafe 店家資訊 地址:桃園市桃園區大林路83號 電話:03-3633197 營業時間:週一至五11:00-21:00/週六、日10:30-21:00（平日不限時、假日限2HR） ✔️WIFI/電話訂位/付費停車場 ✖️服務費 #桃園美食 #桃園咖啡廳 #桃園義式料理 #桃園下午茶 #旅人咖啡館 

《南港美食》平價義式餐廳-薄多義🇮🇹

【店家資訊】 薄多義Bite 2 Eat 📍地址：台北市南港區忠孝東路七段371號(Global Mall南港車站B1) 🚇捷運站：南港站 ☎️ 電話：(02)2651-5157 🕙營業時間：11:30~17:00、17:30~21:30 加班後的美食最能撫慰心靈❤️ 印象中我是第一次吃這家 出乎意料的好吃🥳 魷魚燒披薩$219🦑🍕🌟 大愛手工窯烤披薩 皮薄味美 深得我心哪😍🤩🥰 義大利培根奶油蛋黃麵$249🍝 不敢吃生蛋 但這種我可以 最愛蛋黃跟麵拌在一起 再來一份都不是問題🙈 薄多義鮮奶茶$70 奶茶控如我 甜而不膩 很順口 必點😋 奶蓋綠茶$80 鹹甜的奶蓋 滑順好喝 綠茶也不澀 大推👍🏻 更多美食不專業分享歡迎追蹤➡️ https://www.instagram.com/hsin__cheng #啾啾吃美食 #台北美食 #南港美食 #台北 #南港 #薄多義 #義式料理 #Bite2Eat #foodie #foodporn #Taipeieats #Taipeifood #Taipeifoodie

台北信義✨La Farfalla┃ 寒舍艾麗享用義式料理，官網訂位有折扣唷

✨ 日期：2020/06 ✨ 價格：爐烤緬因龍蝦 ( 半隻 )蛤蠣番茄細寬麵午間套餐$1280、美國牛小排午間套餐$1680 (6/30前享官網訂位75折、7-8月底前8折優惠) ✨ 營業時間：週一~日 ，早餐 0630-1000、午餐1130-1430(最後點餐1400)、晚餐1800-2200(最後點餐2100) ✨ 交通：台北市信義區松高路18號6F ✨ 阿綸老實說：因為疫情關係推出的折扣優惠，在這時候來用餐超級划算的~環境清幽、服務良好，打75折約1000左右可以吃到龍蝦義大利麵超級滿足😍 到8月底前都還有機會~ 位於寒舍艾麗6樓的義式餐廳La Farfalla 很喜歡內部裝潢就像一支一支點燃的蠟燭🕯️ 白天就蠻有氣氛的，晚上一定超級浪漫適合情侶約會~ 先前的La Farfalla是採自助餐消費，因為疫情關係改為套餐型式，且只供應週五晚餐及週六至週日午晚餐時段 訂位時有特別註明希望可以被安排在窗邊的座位😎 ▲ MENU底家 (點及前往官網) 先選擇主餐再選擇開胃菜及湯品，晚間套餐會較午間套餐多一份熱前菜 特別注意的是 : 會酌收$100/人的水費，可以選擇礦泉水或氣泡水 這是官網上沒有說的到現場才知道😅 礦泉水和氣泡水都是比較高級的品牌，還可以接受 最先送上熱騰騰的麵包，佐橄欖油和巴薩米可，喜歡歐式麵包的人會很喜歡，越嚼越有味道 麵包是可以續點的唷~服務人員會很貼心的詢問是否要再來一份 麵包上桌時熱熱的吃非常好吃，外皮酥脆內裡柔軟，唯獨要趁熱享用，冷了會變硬邦邦的 ▲ 開胃菜， 北海道干貝佐波菜沙拉、酥炸透抽鮮蝦佐蒜味蛋黃醬 干貝吃起來很鮮甜，黃黃的醬好像是南瓜泥🧐 蝦子炸起來酥酥脆脆的，整隻不用去頭去殼可以直接享用 ▲ 番茄海鮮湯，中規中矩，用料倒是挺豐富的，有蝦子、透抽、淡菜 另一個選項是主廚特製湯品，今天提供的是玉米馬鈴薯濃湯，但我們一致都選番茄湯🤣 ▲ 爐烤緬因龍蝦 ( 半隻 )蛤蠣番茄細寬麵 真的是衝著這道主餐來的😆龍蝦蝦頭有滿滿的蝦膏 義大利麵是混著龍蝦高湯與番茄下去熬煮的，還吃得到蟹肉呢~~~ 但義大利麵本體偏硬，口感上比較見仁見智 ▲ 美國牛小排(6oz)，黑胡椒醬汁，焗烤洋芋麵疙瘩 不知道為什麼牛排很不好切斷😂邊切的時候邊想說不妙該不會很老吧 還好感覺只是刀子不太利(?) 牛小排你一口我一口好快就吃完了私心希望可以大份一點🤣 旁邊的麵疙瘩吃起來像厚厚的乳酪起司，倒有點不像是麵疙瘩 白醬的關係比較容易吃膩，相對的份量小小一份挺剛好的~ ▲ 甜點任選3樣，咖啡/茶 服務人員會先將今日的甜點放在盤子上介紹後再詢問要吃什麼口味 比較可惜的是原本以為會推出甜點車(看網路上的甜點車感覺很療育😋) ▲ 用餐完還可以到戶外和101拍拍照唷 因為防疫的關係，桌子與桌子的距離拉大更顯得整個空間不擁擠、高雅~ 整體下來，阿綸覺得以75折的價位能夠在信義區的高級地段享用義式料理算是物超所值，推薦給大家唷 #台北美食 #台北早午餐 #台北套餐 #台北義式料理 #台北高級餐廳 ✨ 如果你有喜歡我的文章和照片可以發摟我的IG： peilun.kr 😬 

TOWN by Bryan Nagao 浪漫復古混血大廚，打造仲夏餐桌風情！

屬於 Bryan Nagao 眼中的台灣風土之美 2019 年正式定居台北，為了深入瞭解台灣這塊土地，主廚逐步拜訪了全台各地農牧漁場。花了一年的時間慢慢發掘本地故事，探尋豐富多樣的大自然產物，更第一手與農牧漁民們對話，探詢食材背後的來源及故事。 主廚運用他近 40 年累積的日、法、義、美料理技法與精髓，將他感受到的感動化為料理，與大家分享他眼中的台灣風土之美。在造訪各地農場時，主廚 Bryan 深深的被台灣東部純凈的空氣、水源、土壤撼動。看著用心經營的小農以及漁民們秉持著與環境共生的理念，以少污染的有機農法或友善環境的養殖法，孕育出各種特色農漁產品，主廚決定將這份感動帶回台北，將大地的純樸滋味幻化成一道道細膩料理，以最纯澈的美味帶給賓客身心的平靜及療癒。 今年仲夏讓 Bryan Nagao 帶您回歸純凈大自然 而在 2020 年全球趨勢，大家更渴望回歸到純凈生活，除了更重視身心健康之外，全球也更關注飲食保健議題。為了迎接逐漸恢復正軌的生活，主廚 Bryan 也希望藉由食材與香料自有的豐富營養，以最天然的方式幫助強化大家的免疫力，帶給大家撫慰身心靈的夏季限定套餐。 跟著 TOWN by Bryan Nagao 享受海島仲夏夜晚 從小在熱帶海洋夏威夷成長，主廚 Bryan居住於夏威夷時每週都到海灘報到，對有著海島熱血性格的他來說，海風吹來淡淡的鹹味是再熟悉不過的熱情風氣，而台灣的繽紛夏日總是深深牽動著他的無數回憶。為了完整詮釋屬於主廚的島嶼夏季生活，這個仲夏主廚結合他在台灣的旅行筆記與他的海島回憶，於本次菜單加入了豐富夏日元素，並以一貫的新穎手法賦予料理多元層次感，層層推疊他的海島記憶及故事。 TOWN by Bryan Nagao 夏季限定菜單特色餐點 • 主廚巧手展演風土生命力： ＃烤 “ 卡胡庫 ” 白蝦 ‧ 海膽 ‧ 黑蒜頭 為了尋找當令白蝦，主廚拜訪了花蓮女兒蝦場，驚喜的找到了蝦苗來自於夏威夷 “卡胡庫”的白蝦。主廚將肉質及風味熟悉的鮮甜白蝦烤過後，堆疊在濃郁的蝦膏蛋糕上，再鋪上甜美飽滿海膽，層層堆疊出海洋的多重鮮味及口感。搭配著自然發酵熟成的黑大蒜，為提升免疫力的最佳自然食材首選，更為純粹鮮美增添了酸甜柔和的辛香。於最上方的茴香泡泡則為整道料理鋪上細膩草本香氣，巧妙的提襯海洋的鮮鹹。 ＃鵪鶉玉米餅 ‧ 莫雷醬 ‧ 鳳梨 ‧ 發酵墨西哥米 熱愛墨西哥料理的主廚每季都會推出一道墨西哥玉米餅菜品，為了展演台灣優質食材，主廚將今年四月在屏東品味到的鵪鶉作為夏季塔可料理的主軸，並使用夏威夷小吃 “Huli Huli” 方式不斷翻烤帶著獨特野味的屏東鵪鶉。為了顛覆傳統墨西哥塔可組合，主廚以解構方式呈現烤鵪鶉、玉米餅碎丁、發酵墨西哥米、莫雷醬及提味佐料。用創意完美結合了屏東著名小吃烤鵪鶉、美國街邊墨西哥餐食及經典夏威夷小攤滋味。 ＃珠雞 ‧ 松露 ‧ 鴨肝 ‧ 杏仁 ‧ 白脫鮮乳 為了展現在地食材與風土的生命力，主廚找到了桃園北橫深山的珠雞飼養小農，並以別緻手法展現台灣當地肉質細緻富有野味的特禽。以餐點詮釋台灣夏季滋補概念，考慮到夏天當季蔬果偏寒，也時常喝冷飲消暑，主菜將山當歸葉慕斯作為重點搭配，運用溫補食材中和夏季的濕寒，讓台灣原始食材撫慰身心靈。除了發揮傳統大地元素之餘，有著法餐背景的主廚為料理增添了鴨肝和松露，讓客人以嶄新角度認識東西方細膩飲食文化的可能性。 ＃台灣本地起司 ‧ 榛果 ‧ 玉米 今年春天，主廚造訪了花蓮小農的玉米園，尋覓到了好山好水養育出的天然甜味，並發想出一道夏季消暑、不甜膩的的美式復古玉米冰淇淋。使用來自花蓮的玉米，讓它自然的清甜嵌入濃郁的牛奶，營造自然無負擔的甜度。搭配食用的則是台中出產的起司和簡單烤過的花蓮玉米筍，融合食材本身的天然魅力，創造多重口感及風味層次，展現主廚一貫的新穎文化精隨。 • 重現主廚深刻感受記憶： ＃A-5 和牛板腱 ‧ 魚子醬 ‧ 熟成西瓜 ‧ 柚子胡椒 靈感來自於使用醬油與香料調味後風乾製成的台灣肉乾，初次來台品味到零嘴肉乾時留下了深刻印象，喜愛翻玩各國特色料理的主廚並為台式傳統風味創造出了多層次提升。將油花分佈勻稱的薄切A-5和牛板腱熟成了兩週，刷上一層日式酒粕，靜置風乾入味，讓綿密細緻肉質入口同時，鼻腔充滿另人沈醉的酒粕香甜。熟成牛板腱上點綴著魚子醬，讓牛肉濃郁香氣和大海鹹香交織出細緻滋味。搭配食用的熟成西瓜、山葵葉、嫩水菜及柚子胡椒，則為濃郁奢華的料理添加幾分屬於夏季的清爽。 ＃西班牙番茄冷湯 ‧ 莫札瑞拉起司 ‧ 煙燻鰻魚 ‧ 茄子 有著豐富餐飲經驗的主廚，每逢夏天在各地餐廳時常設計出各式冷湯。為了迎接台灣逐漸炎熱的夏季，主廚為TOWN的賓客推出了爽口的西班牙番茄冷湯，並為其添加了摩登亞洲風味。為了讓料理更佳清新，主廚將蕃茄及蔬菜纖維雜質過濾，將蔬菜清甜微酸湯底以淨澈果凍方式呈現。融合了主廚的日本血統，料理加入用東方手法煙燻的台灣產鰻魚，為清爽又無負擔的西班牙夏日冷湯添加了滑順的油脂及香氣。 ＃鮑魚 ‧ 柚子 ‧ 葡萄柚 ‧ 鮑魚肝 熱愛海邊的主廚偶爾會到宜蘭寬闊海岸線回憶家鄉風景，也因此熟識台灣漁港豐富的季節漁產。為了以輕盈的口味呈現本地鮮美夏季海產，主廚將柔軟細緻的台灣鮑魚切片，搭配著口味厚實的鮑魚肝，完整呈現海產多重口感及風味層次。搭配的醬汁以葡萄柚和柚子作為基底，並加入晶透的鮭魚卵提昇整體風味，讓每一口都感受得到酸甜明亮的柑橘香氣及鹹香噴發的海味，運用清爽滋味冷卻炙熱夏季。 ＃牛小排 ‧ 煙燻蛋黃 ‧ 風乾牛心 ‧ 漬大根 想起和家人朋友相邀在沙灘上BBQ的家鄉夏季，主廚將牛小排燻染充足多層次的香氣，希望用味道呈現夏日海風吹拂的聚會回憶。一同搭配入口的大根泡菜和酸白菜醬汁，靈感來自於台灣的酸菜白肉鍋，運用傳統陶甕及發酵醃菜手法，為柔嫩牛小排添加獨特香氣和酸度。為了賦予家鄉BBQ創新風韻表現，主廚刨上數片用昆布與塩麹熟成兩個月的牛心及煙燻蛋黃，用別緻香氣包覆起美好記憶及嚮往。 TOWN by Bryan Nagao 夏季限定菜單，推出10道精緻又不失玩心的餐點，價格為$2,280元起 (+10%)，讓您能輕鬆品嚐屬於主廚Bryan的精華菜系，在仲夏回歸身心與大自然的連結。 【About Bryan Nagao】 出生於洛杉磯的美日文化混血大廚 Bryan Nagao 成長於夏威夷，有著海島熱血性格的他旅居全世界，修煉於全球各大廚房以及頂尖飯店。曾與美國總統歐巴馬以及拳王阿里御用名廚 Roy Yamaguchi 並肩共事多年，也同為眾多國際巨星如湯姆克魯斯、阿諾施瓦辛格、以及劉德華等指定品嚐的國際名廚。在香港半島酒店 Felix 擔任行政主廚期間，主廚Bryan 更連續六年得到 “香港最佳餐廳” 的殊榮。 有著混血文化及經驗的大廚Bryan，理解傳統經典與摩登現代完美平衡，並決定把這引領餐飲潮流的新興手法推廣至台灣，2018年TOWN by Bryan Nagao落腳於台北信義區。為世代定義了當代東西融合料理的主廚Bryan，將餐飲近40年歷練的回憶故事與城市冒險巧妙編組成獨特菜餚，讓所有前來TOWN的賓客，都能沈醉於他的浪漫新復古混血饗宴。 【TOWN by Bryan Nagao】 地址：台北市中正區信義路二段171號3樓 營業時間：週二到周日18:00-22:00，週一公休 電話：02 2341 9777 #BryanNagao #TOWN #夏威夷 #夏季限定 #日式料理 #法式料理 #美式料理 #義式料理 

台中西區「沐皇」勤美商圈附近新開的餐酒館，台中又多了一間可以吃美食搭配美酒餐廳

位於台中西區勤美商圈附近，一間工業風帶點美式風格的餐酒館，今年3月才新開幕的餐酒館，一進門就看到長長的吧檯環境很有氣氛，餐點以義式料理為主，吃得出餐點有用心製作，喜愛品嚐美食搭配美酒的朋友快來新店試試吧！ ——————————————————— 📌嫩煎干貝海鮮粉紅醬燉飯$360 使用白醬與紅醬調配而成的粉紅醬，搭配干貝、蛤蜊、蝦子等多種海鮮製成的粉紅海鮮燉飯，燉飯吃起來鮮味濃郁，海鮮也非常新鮮，吃完很有記憶點的一道餐點。 📌墨西哥風味腿排細扁麵$300 有別於一般的直筒麵使用細扁麵搭配墨西哥口味的醬汁，味道微辣帶點番茄酸味，上面擺放一片超厚實的雞腿排，整盤吃完真的很過癮。 📌主廚濃湯$90 很用心的南瓜濃湯，喝得到南瓜的甜味香濃好喝。 💡主餐+$80升級套餐 主廚濃湯、伯爵紅茶換（飲品折抵$30） 📌辣炒奶醬蛤蜊盤$240 這盤蛤蜊盤超推薦，每一顆蛤蜊吸附滿滿的奶醬，吃起來微辣濃郁，搭配酒精飲料一起吃超對味。 - 📌綜合莓果氣泡飲$150 使用多種莓果與檸檬再加入氣泡水，調配而成的無酒精氣泡飲，這杯酸酸甜甜的滋味絕對是女孩們的最愛。 📌客製化調酒（福爾摩沙冰茶）$400 來這裡一定要來上一杯特製調酒，這杯是比賽過的特製調酒，使用台灣古早味麵茶製作，傳統食材加上新穎的花式調酒，喝起來麵茶香味撲鼻，上面還有爆米花點綴，是視覺與味覺的雙重享受。 —————————————————— 📍台中市西區忠誠街79號 ☎️04-2321-3938 ⏰17:30-00:00 #台中美食 #台中宵夜 #台中酒吧 #台中餐酒館 #勤美美食 #勤美餐廳 #台中美食推薦 #台中餐廳 #西區美食 #台中調酒 #調酒 #花式調酒 #台中喝酒 #啤酒 #精釀啤酒 #台中義式 #母親節餐廳 #義式料理 #台中聚餐 #台中慶生 #bar #beer #Bartending #pasta 

Italia義式餐廳🍴

花蓮——Italia義式餐酒館 @italiabistro_hualien - 🔸主廚精選義式綜合木盤開胃菜$290 🔸白酒蛤蠣手工寬扁麵佐烏魚子（微辣）$270 🔸翡冷翠燉牛肚搭酸菜手工細麵$280 🔸黑松露牛肝菌菇燉飯$420 ▪️套餐加點飲品$70 （凍檸茶/咖啡/果汁三擇一） - 記得那天午餐陽光煦煦 照在餐廳庭院和裡面很漂亮 空間很舒適記得一定要預約！ - 開胃菜裡有哈密瓜佐熟成火腿迷你乳酪串 吃起來很清爽真的會開胃 還有一個炸櫛瓜起司球很特別 瓜吃起來脆脆搭配起司融在嘴裡濃郁 義大利麵都是手工製作 趕時間的人建議先點餐 寬麵口感Q彈我喜歡有麵香 白酒蛤蜊香氣十足 搭配烏魚子提味每一個麵都很入味 我自己點了牛肚酸菜細麵的 看到就覺得很特別就想嘗試 細麵麵條吸附滿滿的醬汁 這道重口味的朋友不要錯過 酸菜攪下去可以配酒了 牛肚軟硬剛好吃下去不會太爛 燉得很入味 黑松露使用新鮮黑松露 一上桌香氣藏不住 辦進飯裡每一口都吃得到 燉飯料理時間30分鐘值得等待 謝謝店家招待的提拉米蘇 大人口味的也不會濕軟 午餐晚餐餐點些許不同 下次要再去吃晚餐期待期待🥰 - #花蓮朵朵美食聖經 🏠花蓮市延平街148巷22號 ☎️03-8331700 🈺️1100-1400/1730-2130 - #花蓮美食#花蓮餐酒館 #花蓮義式餐廳 #義式料理 #朵朵美食聖經#朵肉絲#花蓮甜點 #ltalia義式餐酒館#mercci22style 

「驢子餐廳 」義式爐烤春季限定菜色，大口吃重量級美國肋眼牛排！

位於華泰王子大飯店一樓的 L’IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳，新任主廚 Jay 吳傑中，曾於美、法、日、香港等米其林星級餐廳實習磨練，在多元文化薰陶下，培養出無國界的料理哲學。堅持選用季節性食材入菜，以鎮店之寶西班牙 JOSPER 烤箱，輔以專業的爐烤技術，探索並創造出令人驚艷的義式爐烤料理，驢子餐廳期許賓客能像驢子一樣，放下一切煩惱，用放鬆又歡樂的心情享受味覺的幸福。 以時令食材入菜 繪出一幅春嬉圖 主廚 Jay 吳傑中以「春天」為發想，推出以「春豔。春鳴。春嬉」為主題的時令新菜色，「炙烤澎湖軟絲與椰香海鮮醬」，選用澎湖現流軟絲以自製辣油沙茶醬醃漬一天，經 JOSPER 烤箱烘烤後，讓軟絲帶有煙燻風味；春季水果口感酸甜，很適合搭配海鮮，而椰香海鮮醬是兩者間最好的橋樑，埋伏在澎湖現流軟絲裡的當令蜜棗和楊桃，又增加水份和甜度，最後灑上香菜苗與巴西里平葉油，就是一道香辣清爽豐富口感的春艷開胃小品。 三月是萬物甦醒的時節，用雞來代表「春鳴」最是恰當。「艾草風味爐烤桂丁雞與韭花醬」以當令艾草襯托出去骨桂丁雞腿迷人的口感和風味，並以炙燒琵琶、自製乾蘿蘿蔔絲、香菇與艾草搭配，最後淋上添加紹興酒提味、加入雞高湯、韭菜花調和而成的醬汁，香氣四溢，溫潤而層次分明。 「慢煮煙燻帶骨牛小排」，以牛群在草原悠閒的春嬉感覺發想，選用豌豆、碳烤當令高麗菜嬰、青龍椒代表草原，煙燻水果玉米泥為穀物，一如春暖花開的時節；以肉豆蔻、奧勒岡、胡妥子、杜松子、小茴香、馬告等製成醃料，再將特選美國 PRIME 等級帶骨牛小排放入醃料以舒肥法低溫慢煮 24 小時，送進烤箱燻烤，搭配煙燻水果玉米泥與當令甜豆，佐以馬告製成的牛骨醬汁，帶骨牛小排外皮焦香，肉質多汁甜嫩，成就味覺的雙重享受！ 揪團驢子餐廳吃肉 四人分享餐 6.3 折 來到 L’IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳，絕對不能錯過使用西班國寶級烤箱火烤的排餐類主食！「驢子特製香料厚切美國肋眼牛排 20 oz」的超大份量以 400 度的 JOSPER 烤箱火烤，充分吸收 JOSPER 烤箱內的木材香氣，又帶點炭火及波本威士忌餘韻，實為肉食者絕佳的選擇！即日起，驢子餐廳推出「四人分享餐」，只要NT$2,980+10%起，即可享用沙拉、前菜、湯品及主餐、甜點、飲品等多樣手工料理，等同原價 63 折的驚喜優惠，是情侶約會、閨蜜聚餐、同事商談的最佳首選！ 驢子四人分享餐 NT$2,980+10%（四位） 「凱薩沙拉」 「主廚特製例湯」 「炙烤澎湖軟絲與椰香海鮮醬」 「義式茄汁手工豬肉丸雞冠麵」 「驢子特製香料厚切美國肋眼牛排20oz」 「鮮奶油波士頓派」 「美式咖啡」或「錫蘭紅茶」 【 L’IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳】 營業時間： 午餐 11：30 – 14：30 晚餐 17：30 – 21：30 台北市中山區林森北路369號1樓 +886 903 393 098 www.lidiotrestaurant.com #L’IDIOT RESTAURANT #套餐 #烤雞 #爐烤料理 #牛小排 #義式料理 #肋眼牛排 #華泰王子大飯店 #驢子餐廳 

義式料理共 113 則文章

桃園｜CP值超高的義式料理餐酒館，Buono Caffe 布諾咖啡，不時有駐唱歌手表演。

台中｜重裝戰雞逢甲夜市裡面的義式料理店

背貓客｜金門古厝裡的義式料理。

桃園車站美食｜Brunch。義式料理「旅人咖啡館Traveler Cafe」

《南港美食》平價義式餐廳-薄多義🇮🇹

台北信義✨La Farfalla┃ 寒舍艾麗享用義式料理，官網訂位有折扣唷

TOWN by Bryan Nagao 浪漫復古混血大廚，打造仲夏餐桌風情！

台中西區「沐皇」勤美商圈附近新開的餐酒館，台中又多了一間可以吃美食搭配美酒餐廳

Italia義式餐廳🍴

「驢子餐廳」義式爐烤春季限定菜色，大口吃重量級美國肋眼牛排！

義式料理共 113 則文章

桃園｜CP值超高的義式料理餐酒館，Buono Caffe 布諾咖啡，不時有駐唱歌手表演。

台中｜重裝戰雞 逢甲夜市裡面的義式料理店

背貓客｜金門古厝裡的義式料理。

桃園車站美食｜Brunch。義式料理「旅人咖啡館Traveler Cafe」

《南港美食》平價義式餐廳-薄多義🇮🇹

台北信義✨La Farfalla┃ 寒舍艾麗享用義式料理，官網訂位有折扣唷

TOWN by Bryan Nagao 浪漫復古混血大廚，打造仲夏餐桌風情！

台中西區「沐皇」勤美商圈附近新開的餐酒館，台中又多了一間可以吃美食搭配美酒餐廳

Italia義式餐廳🍴

「驢子餐廳 」義式爐烤春季限定菜色，大口吃重量級美國肋眼牛排！

台中｜重裝戰雞逢甲夜市裡面的義式料理店

「驢子餐廳」義式爐烤春季限定菜色，大口吃重量級美國肋眼牛排！