消費滿額就免費送桶仔雞的台北文山聚餐方便選擇雞老闆桶仔雞萬隆店

請注意：喝酒不開車，開車不喝酒 要找交通方便台北文山餐廳聚餐的大大看過來，不久前朋友安排小酌聚餐的雞老闆桶仔雞萬隆店（另有雞老闆桶仔雞長春店與雞老闆桶仔雞士林夜市店兩家店），離師大分部跟捷運萬隆站不遠，大眾交通蠻便利的，並且這家台北桶仔雞專賣店，還有提供不少優惠，像是用餐有當月壽星同行，當不含酒水的消費滿1800元，就免費招待一隻雞老闆桶仔雞，而沒有壽星同行也沒關係，只要消費每滿2500元，然後完成指定項目，同樣有一隻免費桶仔雞可以享用，另外學生吃雞也有優惠，對於想好好喝一下的用餐客人，雞老闆桶仔雞萬隆店也有以小時計的清酒梅酒無限暢飲可供選擇哦！ 更多內容：請點這裡 我的Blog：請點這裡 我的FB粉絲頁：請點這裡 我的IG：請點這裡 #雞老闆桶仔雞萬隆店 #雞老闆萬隆店 #雞老闆 #台北好吃桶仔雞 #台北桶仔雞推薦 #捷運萬隆站美食 #捷運萬隆站聚餐 #hardaway生活筆記

2024追淚之旅｜馬祖北竿｜芹壁休閒渡假村、鏡沃小吃部、雲記冰店、螺山自然步道、宅BAR、塘後道沙灘夜賞藍眼淚

今年5月臨時有事去了一趟馬祖，順便來趟追藍眼淚之旅，我們搭飛機從北竿降落，隔天再坐船前往南竿，最後從南竿返回臺灣。當時正值梅雨季天氣不好，當地的食物也讓我們有些不習慣，但這趟旅程中認識了幾位馬祖人、追到3次藍眼淚、開車體驗馬祖陡峭的地形、吃到老酒麵線、參觀了傳說中的八八坑道。就連最後險些因為班機取消而回不來的插曲，也是這次旅行特別的回憶之一。雖然可能無法完全適應當地生活，但我還是會想再去一次，看看海、聊聊天，等過了冬天，也許明年再見吧！ 馬祖北竿｜簡介 馬祖列島由36個島嶼組成，其中主要的行政區域與島嶼被稱作「四鄉五島」，包括南竿鄉（南竿島）、北竿鄉（北竿島）、莒光鄉（東莒島、西莒島）和東引鄉（東引島）。我們第一天到馬祖時先抵達北竿，這裡是馬祖最北端的島嶼，以壯麗的自然風光和悠久的歷史文化而聞名。北竿鄉擁有多處知名景點，包括芹壁村、螺山自然步道和大坵島等，從臺北搭飛機或從基隆搭船過來都相當方便。 北竿白沙港 北竿芹壁聚落 馬祖北竿｜芹壁休閒渡假村 地址：馬祖北竿鄉芹壁村37號官網：芹壁休閒渡假村 在訂北竿住宿時，我們就決定要住在芹壁聚落，這裡也被稱作「石頭村」，是馬祖保存最完整的傳統閩東式石屋群。走進芹壁，隨處可見用石頭砌成的老屋和蜿蜒的小巷，濃厚的歷史氛圍讓人不禁想停下腳步，靜靜享受這片山海相依的寧靜。 芹壁有許多特色旅店，我們這次選擇入住位於聚落中心的芹壁休閒度假村，這裡是典型的閩東石屋，住起來別具風情。芹壁休閒度假村還提供免費港口或機場接送服務，非常方便，早餐是當地特色的馬祖繼光餅，讓我們充分體驗到馬祖的飲食文化。 芹壁休閒度假村早餐——馬祖繼光餅 芹壁休閒度假村早餐——馬祖繼光餅 馬祖北竿｜鏡沃小吃部 地址：北竿鄉芹壁村75號Facebook粉絲專頁：鏡沃小吃部 鏡沃小吃部位於北竿的芹壁聚落，是一家主打馬祖特色小吃的小店，提供老酒麵線、黃金餃、老酒等傳統風味美食。這家店由一對老夫妻經營，他們似乎不是長期待在馬祖，營業時間較不固定，造訪前可以先參考鏡沃小吃部Facebook粉絲專頁查看最新的營業公告，避免撲空。 店內用餐規定，可以注意一下～ 老酒麵線 這間老酒麵線是我們整趟旅程吃到最喜歡的一家！ 馬祖北竿｜雲記冰店 地址：連江縣北竿鄉58號 雲記冰店位於北竿芹壁聚落的巷弄中，除了販售各種馬祖特色冰品和甜點外，店內還有馬祖特產的酒類、工藝品和紀念品，讓遊客能帶走一點北竿的獨特回憶。那天我們差點錯過營業時間，幸好老闆和老闆娘特地等我們，讓我們先去附近吃完老酒麵線，回來後還能享用美味的飯後甜點🍧非常貼心！ 黃金餃紅豆湯 馬祖北竿｜螺山自然步道 螺山自然步道早期是后澳居民前往採蚵和釣魚的通道，全長約700公尺，階梯陡峭，來回步行約40分鐘。我們5月份造訪時風很大，走起來有些不穩，尤其在某些階梯段需要抓繩子才能繼續前進。由於步道位處海邊，風勢較強，建議大家避免在冬天前往，選擇較為穩定的季節會更安全。 雖然螺山自然步道地形陡峭，行走起來不算輕鬆，但登上最高點時，壯麗的景緻令人心曠神怡，是體驗馬祖自然風光的絕佳去處～ 🎞️ FUJIFILM SUPERIA X-TRA 400 🎞️ FUJIFILM SUPERIA X-TRA 400 馬祖北竿｜宅BAR 地址：連江縣北竿鄉北竿大道49號Facebook：宅Bar Instagram：宅Bar 入夜後的北竿很安靜，連便利商店都結束營業，唯一去處就是這間位在國立臺灣海洋大學馬祖校區對面的小酒吧！宅Bar老闆是個熱情好客的人，我們那天還和老闆、店員跟其他遊客在店門口烤肉喝酒，是個非常放鬆的地方，有機會到北竿一定要來喝一杯～還能喝到加了馬祖老酒的調酒，很特別！ 馬祖北竿｜塘後道沙灘 藍眼淚是指一種夜光藻，當受到擾動時會發出藍色的光芒，形成浪花時的閃爍效果，這種現象通常在夜晚出現，特別是在夏季的高溫和靜穩的海水條件下最為明顯。最佳的觀賞時期通常是在每年的5月至9月之間，吸引許多遊客前來馬祖追淚💧💧💧在天氣晴朗且潮水適中的晚上，旅客可以在海邊、礁石或搭船時欣賞到這種奇妙的自然現象。 在馬祖的第一晚就在塘後道沙灘看到了藍眼淚，是宅BAR的店員帶我們去的！後面分別在南竿的北海坑道和介壽消防分隊前的碼頭有看到藍眼淚，但還是對塘後道沙灘印象最深刻。在馬祖看到3次藍眼淚，追心得就是——問當地居民！可以入住後問民宿老闆，也可以像我們一樣到處問當地人，或是預約當地藍眼淚導覽。只要季節對了，很容易可以找到藍眼淚～

[苗栗頭屋美食] 明德阿賢麵店- 必吃滷味招牌豬頭肉麵 明德水庫在地小吃(營業時間電話地址菜單)

來到風景優美的明德水庫，親近大自然再吃上美食真是大滿足 這回我們來到明德水庫遊玩 住宿水庫旁邊的水漾月明度假文旅 我們沒有加購旅館早餐 隔天早上就跑來吃附近的明德阿賢麵店當早餐 老闆娘大約早上9點就開始營業了 很多在地人也會跑來這邊吃早餐 我們就看到幾個在地人直接把車停在對面 就熟門熟路進來找位置坐了 滷味菜單上直接畫就可以了 老闆娘會切好淋醬送上桌 菜單 雖然很想來個綜合滷味 但跟阿寶是兩個沒用的小鳥胃不敢點太多 滷味我們就直接用單點的方式點囉 單點的小份粉腸、豆干、海帶、滷蛋 粉腸給得很多，吃起來很Q軟好入口 滷味都好好吃 老闆娘從冰箱拿出滿滿蔥末的醬料 拿來配滷味真是很香噴噴 吃重口味一定要試試 豬頭肉湯、燙青菜 豬頭肉湯滿滿一碗肉份量超多 吃到後面好飽喔還好沒有點麵 燙青菜搭配肉燥真是好吃 滷肉飯小碗份量就很夠吃了 肉燥真是厲害，偏瘦的肉燥女生應該會很喜歡 看似不起眼的路邊小吃店 沒想到味道令人驚艷，分量多、價位平價 老闆娘很親切跟我們大聊特聊 還推薦我們可以順便去哪走走 大家有到明德水庫玩可以來吃看看 店家資訊：明德阿賢麵店 聯絡電話：03-7252633 地址：苗栗縣頭屋鄉93號 營業時間：不一定，早上大約 9點開始營業，平日營業至約下午 2點，假日大約到下午大約 5點 網站：無 喜歡貓魚很餓的文章嗎 ? 別忘了追蹤貓魚，一起從好餓變好飽 貓魚很餓FB粉絲團 

澎湖旅遊-吉貝島 民宿推薦

台中機場可以直飛澎湖超級方便 吉貝島則是每次都必去的島🩷 剛好是中秋後有遇上超大的月亮 晚上去老街逛逛 隔天一早出發吉貝島 到吉貝島非常快（船長開超快 超喜歡這次隨意找的民宿 郎朗山水 海景房超讚 還遇上30幾年一次的燒王船 老闆的拿鐵超好喝 兩天的早餐老闆也包辦了 甚至還會推薦食物😍 免稅店購入了Gucci香水 植村秀粉底 肌膚之鑰妝前 超級好買😂 老闆推薦的餐廳 福牡蠣屋 剛好是牡蠣的季節 超好吃😍 晚上的澎湖好悠閒 也很美 老闆準備的早餐 二信飯糰

小小職人~用簡單的方式讓孩子認識中藥材，在【首仁蔘藥行】化身小小神農

參加過很多小小職人的活動，這是第一次進入到中藥材的世界 別說兜兜了，連我都覺得中藥材是一個很奇幻的領域 在首仁蔘藥行，老師用簡單的方式講解身體與五行的連結性 再用感官體驗的方式讓小朋友認識各種中藥材 最後的小小店長體驗包含了補貨、切藥、還有賣藥 真的是一個非常特別的體驗呢！ 到訪日：2024/09/14(六) 首仁蔘藥行 我已經很久沒有踏入中藥行這種地方，一進門就聞到濃濃的中藥味，十分清香 首仁蔘藥行附近不好停車，連臨時停車都要稍微找地點 停車場都位在比較遠的地方，如果要來首仁蔘藥行參加小小神農的活動建議提早出門 活動的時間是下午，兜兜有點想睡，拍照不太配合 原本以為為兜上面畫的是喬巴，想說這圖案也太接地氣了！ 後來店內的老師說這是他們自己畫的鹿，上面是鹿茸，中間在舉重的是小人蔘 活動開始，第一個部分老師用簡單的方式講解五行和人體的關聯性，以及可以搭配食用的中藥材 很貼心的是上面都是用圖案的方式作呈現，除了讓小朋友比較能夠理解之外，也比較能夠記住 其中也有穿插一些中藥材本人出場，有些中藥材是可以直接食用的，像這個乾乾扁扁像樹枝的中藥材叫做黨蔘，就讓大家現場試吃 味道有點甜甜，但真的太像吃樹枝了，我不行～～～ 兜兜很霸氣的直接一口吃下去，問他吃起來是甚麼味道，他說不出口，感覺是不喜歡 講解到一個階段之後，老師會以有獎徵答的方式讓小朋友回答問題 兜兜舉手非常踴躍，但未必知道答案，只是這次他真的有回答正確唷! 回答正確可以抽一個扭蛋 每個小朋友都有答題的機會，最後每個人都有得到一顆扭蛋，裡面是放仙楂糖 認識了一些中藥材之後，接下來就要跟這些中藥材做第一次的親密接觸了 老師一樣會讓每個小朋友輪流到前面打開一個盒子，裡面分別放了不同的中藥材 示範的小朋友要拿起該中藥材展示給大家看 在老師的講解過後，會再請示範的小朋友拿著中藥材輪流讓每個人摸摸看、聞聞看，這就是跟中藥的親密接觸 最後再請小朋友將該中藥材歸位，做第一次補貨的練習 正式的補貨會讓小朋友到旁邊挑選一包中藥材，上面有寫中文字，但是大部分的小朋友看不懂，要讓小朋友自己去依照剛剛老師的介紹印象來猜出他們自己拿的是什麼中藥材 大家要不要猜猜看兜兜拿的這個紅紅的是甚麼中藥材呢? 當老師喊出：洛神花！ 兜兜便舉手站起來 沒錯，兜兜拿的正是洛神花 接下來就要讓洛神花回到他的櫃位裡 當時正好有一輛救護車從外面呼嘯而過，兜兜的注意力整個都被拉走了！ 幸好最後有驚無險的完成洛神花的補貨任務，超怕因為他的不專心而讓洛神花掉落，這樣我有可能需要另外掏腰包把這包在地洛神花給買下來 緊接著是重頭戲，這次的活動要讓小朋友們抓養聲飲的藥材，請家長扮演客人的腳色前來購買 這個時候會分成兩批人馬 一批先來切藥 這真的超酷的！切藥的器材原來是長這樣！ 小朋友待會使用的就是這一台，所以老師一直耳提面命的提醒小朋友絕對要聽老闆的話，站在旁邊的人也是用眼睛看就好，手手絕對不可以靠近 另外一批小朋友則是先去櫃檯裡面賣藥 不過因為小朋友的人數比較多，也可以先拿剛剛抽到的扭蛋到旁邊玩老闆自製的投球遊戲 就是這個遊戲！ 兜兜說他先不排隊，想要先來玩這個，很幸運當時只有他一個人想玩，自己玩得不亦樂乎 後來又來了一個女生一起玩，兩個人笑得超開心，越玩越嗨 兜兜要準備來切藥囉！ 雖然整個過程老闆都會在旁邊幫忙，但我還是有點擔心，兜兜上場之前我提醒了很多次：刀子是真的，切到會流血，甚至有可能手會斷掉，一定要專心！小心！ 由於這個過程真的太危險，老闆會先以手把手的方式帶領小朋友切藥 刀子應該是有點重，抬起來的那瞬間看兜兜的臉都有點出力感 切下去的那刻又很大聲，一直重複這樣的動作其實蠻療癒的，看兜兜有多開心 最後老闆也有放手讓兜兜自己切藥，直到整個藥材切完為止 藥切好了就要包起來 用斜對角的方式把藥材包起來，滑進去藥包裡面，夾鏈袋密封起來之後這個關卡就完成囉！ 最後是進入到櫃台賣藥，兜兜面對我突然害羞了起來 跟著藥單拿藥，首先是兩顆羅漢果 這個環節我自己很喜歡，因為是第一次讓兜兜使用真正的磅秤 而且磅秤上面有數字，正好也可以讓兜兜練習認數字 目前2和5他常常搞不清楚 最後一樣用斜對角的方式把藥材放進藥袋裡面 首仁蔘藥行的老闆很貼心，還準備假鈔讓我們可以付款 最後就是頒發獎狀和獎品，本次的活動也在此告一段落 小結論 第一次參加中醫方面的小職人，不僅對兜兜來說是一個全新的領域，對我來說也藉此收穫了很多新的知識 這次能夠來參加首仁蔘藥行一樣是經由囡囡媽的揪團，有興趣的話可以搜尋她的IG：囡囡家的小日子 費用我記得不貴，活動時長約兩個小時，蠻好玩的 回家之後我問兜這次活動哪個部分印象深刻，他豪不猶豫地就回答：切藥 原因是切下去的時候一直發出蹦蹦蹦的聲音他覺得很好玩 也覺得這個過程很像平常跟我一起做飯備料一樣有趣 如果對首仁蔘藥行的小小神農活動有興趣，也可以網路搜尋，可以從他們的網站直接報名 我覺得這個活動很不錯，是我完全無法教給兜兜的知識，母子一起獲益良多！

【營區分享】苗栗泰安.麻必浩部落的新營區「悠然之地露營區」

睽違了5個月經過炎熱的夏天 四寶媽一家又開始燃燒露營魂啦！🏕️ 帶著滿滿的一車露營去～～No.12 這次來到海拔720公尺苗栗泰安的象鼻村麻必浩部落的新營區「悠然之地露營區」，沒想到老闆超年輕的啦～要管理一個營區不容易耶！ 營區內有一張露營規則 營區的路算好走，都是柏油路，但有某幾段路比較小條需要注意會車，還有2個急轉彎要注意⚠️ 四寶媽是不建議夜衝❌急轉彎有點危險 四寶爸提醒🔔半徑要拉大一點，負重過重的要小心輪胎空轉。 - 進營區就會看到營本部，右下方是李子區 本部裡面有冷藏跟冷凍庫可以使用。營區內沒有飲用水，只有山泉水可沸騰後飲用，介意的朋友要記得帶飲用水來喔！ 營本部內更棒的是有餐點可以買，懶人必備😂 10:30左右抵達營區，搭完帳就立刻買了午餐享用。超方便 老闆、老闆娘根本就是被營區耽誤的廚師😆每份餐點都超大份、經濟又實惠。 我們預訂的是梅子區（3帳包區） 草皮碎石地、車可停帳邊 梅子區附3個全新水槽、3組插座箱🔌、垃圾桶、廚餘桶、回收桶、護草墊都是全新的，請大家愛惜使用。 衛浴設備. 一間座式馬桶、一間蹲式馬桶、三間衛浴，熱水很燙很舒服😌 男生小便斗再浴廁最後面的牆邊 浴廁空間非常大、親子共浴沒問題，營主有提供盆子、水杓、矮椅子使用，一樣要請各位愛惜使用。 夜晚微涼的天氣很適合三五好友再天幕下聊天💬 隔天- 一早起床就先私老闆需要的餐點，好了再到營本部付錢取餐就可以。連早餐都不用自己準備了🤭 老闆說：只要他起床了早餐就開始，晚上只要他還沒睡都有東西可以吃😆 營區微介紹⬇️ 營區內還有一條秘密通道可以前往溪邊，再秘密通道前營主有飼養一些動物，往下走可以到下方的溪邊泡泡腳，溪水超冰的。路不太好走請小心、四寶媽手裡扛著老三沒辦法拍到路😂 因爲是新開墾的營地，生態比較豐富，怕螞蟻、蚊子、昆蟲的請記得準備艾草香跟防蚊液喔。 營區新創建還有地方需要改善，老闆說可以多多給他意見喔！ 更多營區介紹，可參考以下連結👇 臉書粉絲專頁：https://www.facebook.com/yrjd739?mibextid=LQQJ4d 愛露營連結🔗：https://m.icamping.app/store/yrjd739? #四寶媽的瑣碎日常 #露營 #營地分享 #泰安 #苗栗 #溪邊 #愛露營 #悠然之地 #悠然之地露營區 #象鼻村 

咖啡探店｜基隆復古日系咖啡廳「四季喫茶店」，全台唯一白味噌巴斯克

基隆的咖啡廳文化很特別，不同於台北特色的小店，專注於自己的品牌、調性與客群，基隆的咖啡廳文化，則帶有更多Bar Tour 的文化色彩。跟咖啡廳的經營者聊到這件事，基隆的觀光客群很多，但大多轉往夜市或是更有名的景點，很少有觀光客會特別跑來喝咖啡，同時基隆的年輕人口外移嚴重，對於特色咖啡店來說經營變得更為困難。 在這樣的背景下，許多的店面串連起來，將酒吧的Bar Tour帶入了咖啡的世界，許多咖啡店老闆之間也都非常熟識，也會彼此介紹客人，慢慢的將基隆的咖啡地圖開始了串連，雖然真的熱潮還尚未興起，當燈火接連亮起，新的路或是新的咖啡世代，就會在基隆展開。 踏入時光機，回到舊時代 這次的第一站想與大家分享一下，充滿日式懷舊的情感的咖啡店－四季喫茶店 Sukui Cafe，以下簡稱四季，四季的位置並不位於人潮澎湃的基隆港邊，當時候也是費了一番力氣才找到它，在一個不經意就會錯過的小上坡中，出現了一間充滿舊時代日式風格的咖啡廳。 現在的四季，是2.0的版本，第一代是以J-POP與90年代日本電視劇為亮點的咖啡廳，2.0則轉換為帶有日本動漫文化的咖啡廳，店裡擺設了許多早期日本經典動畫的海報與黑膠唱片，因為老闆就是個動漫迷將日本許多經典動畫的視覺融入店內的設計，讓人夢迴90年代的日本咖啡廳。 在與老闆聊天的過程中，能感受出對於日系文化的熱愛，而不只是為了噱頭而刻意打造，所以店裡的許多陳設，都是老闆辛苦從各地搜集回來的老式咖啡廳的傢俱或是家電，為的是真真正正的打造出懷舊的日系咖啡店。 全台唯一白味噌巴斯克 講了這麼久故事，也該來分享一下四季的餐點，其中最讓我印象深刻的絕對非「白味噌巴斯克」莫屬，一般的巴斯克蛋糕大多都是甜的為主，有吃過一些比較特別的會在蛋糕上以鹽巴妝點，透過鹹與甜的交互，讓巴斯克的可以帶出更多風味。而四季的白味噌巴斯克，則是以日本的味噌蛋糕作為出發點，進而改良而來。 透過白味噌溫和的鹹味，搭配巴斯克的奶香與甜味，反而顯得相得益彰，過多的甜會產生膩感，透過適當的鹹味配合，可以讓甜味更活潑生動，就像傳統的中式菜色，鹹與甜往往會一同搭配，讓口味更加立體，真的是目前台灣絕為僅有的白味噌巴斯克。 四季喫茶店的定番甜點昭和布丁 昭和布丁是日本的傳統布丁，在口感上以紮實、綿密為特色，蛋和牛奶的風味也較為濃厚，然而四季也在配方上融入了自己的一些小巧思，透過與奶油起司的結合，讓整體的口感更為滑順與綿密，同時也讓起司與牛奶的味道結合，能夠在嘴裡產生更濃厚的奶香味與滑順感，但相比起一般的日式布丁來說，口味也會稍微比較重，如果有機會去嘗試的話，建議可以與白味噌巴斯克錯開點選，兩者都是口味相對比較重的甜點，建議可以搭配店內的吐司系列一起，更可已有不同的封為層次的體驗。 將選物概念融入咖啡世界 在北部許多特色咖啡店，都有自己烘培的咖啡豆，以及自己的獨門配方，但四季則是走一個選品的概念，同時結合之前Bar Tour的方向，透過老闆去找到不同風味的咖啡豆或是與其他基隆的自烘店合作，組成了當時段的咖啡菜單，用一杯咖啡，為您介紹一個新的咖啡店或是新的風味探索，雖然已經忘記當時喝的咖啡是什麼，但仍深深的記得基隆的咖啡店老闆們想要串連起來做大事的決心，也能透過不同的店家合作，展現更多的咖啡可能性。 雖然基隆的Cafe Tour 還尚未真的興起，但看到許多咖啡店老闆的努力，透過新的企劃，帶入新的文化串連，不同的咖啡與甜品的展現，不禁讓人十分期待，未來的基隆咖啡能開拓出什麼樣的道路，也期望，未來來到基隆的遊客，不只是把廟口夜市當作第一選擇，來到基隆的特色咖啡廳喝杯咖啡，休息一下，享受一下基隆特有的咖啡文化吧！

台北市萬華區—周記肉粥店，台北早餐、龍山寺美食、萬華美食

萬華「周記肉粥店（下文簡稱：周記）」，第一代周金田先生在1956年創立，人稱田仔、鹹粥田仔，現在周記的名片上還看得到，周創辦人最早是在臺灣瓦斯株式會社（二戰後改組成臺北市煤氣有限公司，大台北區瓦斯公司前身，萬華廠區閒置後被改為臺北市電影主題公園）工作，因為個人興趣接觸到辦桌，學了不少菜而且手藝好，後來在廣州街路邊（今李錦利食品外面）頂下攤位，開始賣起鹹粥、紅燒肉，也曾賣過雞捲、炸花枝等等小菜，因製作麻煩而停售。 路邊攤後來搬到現在「台灣古早味—阿偉咖喱飯」的位址，第二代老闆周義雄先生從國中假日之餘就會到店裡幫忙，出社會當過會計經理，之後跟兄弟一起接手周記，周老闆至今已82歲，仍每天會到店裡幫忙。 阿偉咖哩飯巷口以前有間「阿秀切仔麵」，跟周記是親戚關係，一個早上賣鹹粥，一個下午、晚上賣切仔麵，兩間店生意興隆，人潮絡繹不絕，相信許多老萬華人都有印象，可惜我來萬華時阿秀切仔麵已搬到桃園，桃園店幾年前也歇業，未能嚐到這傳說中的好味道，非常可惜，雖然店面不再，但當年的招牌仍可見。 周記後來又搬到廣州街104號，也就是現在大家知道的地址，搬到現址也約三十年，第二代周老闆為了確保現場有足夠的紅燒肉販賣，櫃檯前上方有個監視器，專門看廚房炸肉區師傅炸肉狀況，這不是在監看員工，而是隨時關注炸好紅燒肉的數量，人少時不需炸太多，人多時則要有足夠的燒肉量以應付現場，希望客人都有紅燒肉可以吃到，這小小細節從三十年前就有，非常驚人，而炸紅燒肉的師傅也都有二十幾年的資歷，周老闆每天都會試吃確認味道。 周記的紅燒肉曾被評為台北三大紅燒肉之一，第二代老闆周義雄說，最早爸爸的紅燒肉有放一點色素，後來他將色素拿掉，保留至今，而這黃金脆皮燒肉的好味道陪伴許多萬華人，許多客人一吃就是三代，外帶、逢年過節購買整條的人很多，而且周記的紅燒肉百搭，我都挑肥一點，皮酥肉彈，肉香而不臊，單吃、蘸醬、配薑絲皆宜，我私下有過多種組合吃法，都很對味。 周記的肉粥從第一代至今味道變化不大，油蔥、蝦米、豆皮丁、肉羹，米粒分明似飯湯，我特別鍾愛粥湯的油蔥味，肉粥味不重，適合當早餐，而肉羹搭配鹹粥的吃法從第一代創辦人時期就有，小小一塊肉羹，都是自己採買新鮮豬肉，手工分切捏製，只有少數人知道可以單點，滿滿肉羹的肉粥再搭配紅燒肉更加過癮，是隱藏吃法，補充一點，第二代周老闆說以前肉粥還加過竹筍，後來取消了，可見周老闆一直在微調味道，這點從小菜就看的出來。 小菜有經典的黑白切，豬心頭少見，口味脆彈，嘴邊肉、豬心我也點過；雞類有數種，雞肉新鮮不腥臊；夏季限定的綠竹筍還單賣「竹筍尖」部位，我覺得很特別，第二代周老闆說最早筍尖送人，後來覺得可惜，才額外增加販賣，而芥蘭菜、筊白筍是大約七、八年前開始增加，周老闆說以前小菜還賣過豬肺、豬皮，後來沒賣了，我聽完覺得很不容易，因為豬肺是出名難搞的內臟，價格又賣不貴，所以外面小吃店很少有賣，但獨特的口感有一群饕客喜歡。 關於周記還有很多有趣的故事，桌上造型小巧可愛的玻璃罐是胡椒粉，這玻璃罐前身是鹿茸精，瓶子已經絕版，但厚玻璃很耐用，大小拿來裝胡椒粉剛好，也因為瓶子可愛常被客人拿走。 文末我要特別感謝周義雄老闆接受我跟沐育文化兼好友施景耀的採訪，82歲言談分明清晰，對數字依然敏銳，我好奇詢問老闆的興趣是什麼，他回答看股票跟賺錢，真的是直接有力的回答，二十年前兒子「周君叡」從國外回來幫忙，他也是我的好朋友，瞧他切肉俐落帥氣的模樣，很高興這間近七十年的老店能繼續傳承下去，第一代的奠基努力，第二代的守成進化，許多味道跟細節仍要求自己來，品質才不會被他人掌控，周記每天生意大排長龍，平日、假日都有許多外國客人特地來吃，月休四日不固定，如果不是店休，颳風下雨也正常營業。 來台北多年才發現，高雄、台南等地好像很少這類肉粥、炸物店，原因不詳，我很好奇，北部從早餐到宵夜都有肉粥炸物的身影，而且各有千秋，網路上關於周記肉粥的文章多如過江之鯽，本文想著重紀錄一些關於周記的故事，期許周記未來有更好的轉變，讓用餐的客人有更舒適的環境，附近不遠就是金好吃花枝羹，近六十年歷史，再過去一點的川業肉圓也有113年歷史，而旁邊就是我最常出沒的東三水街市場，萬華老店眾多，我很喜歡，老話一句，歡迎大家來萬華吃喝玩樂。 🥢 #周記肉粥店 🏠 台北市萬華區廣州街104號 🕰️ 6:00–16:15 ❌ 月休四日不固定 #他扣的吃喝玩樂誌 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #萬華美食 #萬華小吃 #萬華早餐 #龍山寺美食 #捷運龍山寺站 #肉粥 #紅燒肉 #粉腸 #台北小吃 #台北早餐 #在地美食 #排隊美食 #古早味

繪本《餅乾城》：超可愛糖果屋城堡，結合建築之美及小精靈傳說

家有喜歡夢幻城堡的孩子，絶對會超愛《餅乾城》繪本，裡面豪華的餅乾城堡畫面，讓人看了超興奮。這本書還結合了蘇格蘭的小精靈傳說，作者是知名的建築繪本作家-青山邦彥，他原本是個建築師，因此書中的城堡畫面精細華麗，是本書一大亮點！不過為搭配小精靈傳說，書中某些價值觀部分，父母需與孩子延伸討論較佳。 (註：本書已絶版，需去圖書館借閱或購買二手書) 《餅乾城》故事內容主要是城裡有間公認最好吃的餅乾店，店裡有一群會趁人們睡著幫忙做家事的小精靈，他們叫布朗尼。不過老闆覺得布朗尼影響他工作，不喜歡布朗尼；老闆女兒則喜歡布朗尼，並常提供麵包及牛奶答謝他們。 布朗尼有天想做一個超大餅乾屋，但老闆覺得布朗尼在他的工作場合搗亂，還想拿他的工具和材料很煩。為了趕走他們，老闆在平常放麵包和牛奶的櫥櫃中，放好多點心和漂亮小衣服，布朗尼看到後很生氣，覺得自己不是需要施捨的可憐蟲，於是決定離開這個家，並在離開家前，做一件讓老闆頭痛的惡作劇 - 做一個餅乾屋，把材料全部用完！ 於是布朗尼開始認真地做餅乾，畫面上許多小小人兒分工合作做餅乾的樣子非常可愛！ 最後做出來的餅乾城堡，會讓孩子們都瞪大眼睛，開始興奮地哇來哇去，實在太豪華、太漂亮了，而且還是用餅乾做成的！！ 不過小精靈們還來不及吃，老闆娘就突然出現了，於是布朗尼慌慌張張逃走。雖然材料都被用完了，不過老闆女兒建議把餅乾屋搬到店裡去，反而吸引了更多人前來店裡，從來沒這麼熱閙過。 最後老闆也主動把做餅乾的工具材料，在每晚睡前放在窗戶旁，等待布朗尼來和老闆比賽做餅乾，雖然根據蘇格蘭傳說，布朗尼應該是已經去下一戶人家了，但老闆女兒認為，布朗尼還沒吃掉自己用心做的餅乾城，應該還會再回來的！ 心得 這本書最大的亮點就是那華麗炫目的跨頁餅乾城畫面了！從封面滿滿的餅乾屋就讓人好想翻開這本書，《餅乾城》的作者是日本知名的建築師作家-青山邦彥，因此在建築上的精細及結構真的很美，當孩子看到那美麗餅乾城時，都會興奮地說這是奶油、這是草莓，好想吃哦！有喜歡城堡、點心的孩子，可以來看這本繪本。作者青山邦彥也說，創作這本書的靈感是來自大學唸建築系，分組作業時，有位喜愛做點心的同學，用點心做了一間美美的房子，這個餅乾屋的印象就長久留在他的腦海裡了。《餅乾城》的故事還採用了蘇格蘭的民間傳說-棕精靈，又稱布朗尼，傳說中的布朗尼就是會住在人家家裡，並幫忙家務，可以給他們一點輕食，但是不能給他們新衣服，不然會哇哇大哭跑走。在美麗的餅乾城故事中，融入了傳說的小精靈元素，感覺更加夢幻。不過也因要搭配傳說中的小精靈特性，故事中有些價值觀，需要帶著小朋友討論，比如我覺得小精靈的確是打擾老闆工作了，父母在帶著孩子閱讀時，可以說明這是引用歐洲傳說的小精靈個性，但我們不要學，要懂得尊重別人才對。另一方面，對父母來說，會小小惡作劇的布朗尼，有點像我們孩子的立場，父母有時可以試著放手讓孩子嘗試，或許能出現與眾不同的新意，而故事中，老闆的女兒因為也是孩子，較能以正面眼光看待住在家裡的小精靈，也刺激我們思考，有時可以學著用孩子的眼光來看待事情。 延伸閱讀

【芙蘊小食料理】-設置遊戲區不是為了孩子，是為了你

桃園的親子餐廳真的好少，目前設有遊戲區的親子餐廳我們去過Cafe 4 Fun、Smile Cafe，再來我就沒有什麼印象了 2024年的暑假尾聲，芙蘊小食料理在青埔這邊開始營運了！ 除了有小小的遊戲區之外，兒童餐的設計更是吸引我的注意，內容非常營養均衡 而且在試營運的階段下午沒有休息，對兜兜這種下午都不睡覺的人來說正是一大福音(現在正式營運之後營業時間改囉!) 來到現場正好遇到老闆娘，稍微跟她聊天覺得她的想法跟我很合 尤其老闆娘說：雖然這裡設立了遊戲區，但主要不是要讓大家帶小朋友來這邊玩，而是他們在遊戲區玩耍的時候家長可以在旁邊休息 這段話完全正中我的心！ 加上芙蘊小食料理的餐點真的超級好吃，絕對會再回訪！ 到訪日：2024/09/12(四) FUWA芙蘊小食料理 跟我一樣開車子來的話可以把車子停在青心路上的停車格，兩邊都有，平日很好停 按照導航走不要懷疑，芙蘊小食料理在這個Block的小角落 芙蘊小食料理的內部沒有很大 一半是廚房，一半是小小的遊戲區 雖然廚房是半開放式的，但店裡面完完全全沒有油煙味 遊戲區沒有很大，不過玩具蠻多的，收納空間做得很好！ 我坐的位子往裡面看來還有六張雙人桌，我自己也是雙人桌，再過去還有三張雙人桌，總共十張雙人桌可以依照人數做調整 整個用餐環境明亮、舒適，充滿芙蘊的店家特色 菜單很有芙蘊自己的風格，雖然餐點選擇沒有很多，但每一樣看起來都很不錯 不得不稱讚芙蘊小食料理，雖然還在試營運的階段，但店裡面的所有東西都準備得很完整 像杯子有印有自己的LOGO，仔細一看，從餐具到玩具也都有 點好餐之後，老闆娘請店員拿小朋友的畫畫餐墊和筆出來給兜兜 可以直接在這個餐墊上面畫畫，餐點來之後也可以直接放在餐墊上面，一物多用 醋鹽醬燒豚餐 $398 上餐的速度超級快，兜兜還來不及畫，我的餐點就上桌了 醬燒豚本身味道比較鹹，非常下飯，洋蔥超級軟甜 這是我吃過最好吃的牛蒡了！酥酥脆脆有夠好吃，跟餅乾一樣！ 六樣時令小缽的配菜，看起來份量很少，但因為多樣化所以我覺得也很夠吃 千萬不要小看這六樣小缽，每一味都超級好吃，尤其最上排那三樣，完全沒有在其他地方吃過 湯跟飯可以續，白飯超級好吃的，我直接續第二碗～ FUWA FUWA童趣餐 $298 這是兜兜的兒童餐，是不是也很豐盛！想要續飯也是可以的唷！ 主食是鮭魚飯和半顆水煮蛋 旁邊還有新鮮現炒的香鬆，配上海苔，小朋友可以自己嘗試做做看飯捲 平常在家裡都是我幫兜兜做飯捲，現在長大了自己做吧～ 自己午餐自己處理，這樣最好吃！ 看兜兜的表情有多浮誇，他說超級無敵好吃 不是很清楚海苔能不能續加，但兜兜吃完之後老闆娘有再給他幾片 連海苔都是店內現烤的，不是買外面市售的，感覺老闆和老闆娘在飲食上面非常有自己的堅持！ 除了鮭魚拌飯之外也有三樣配菜，這三樣真的很好吃！ 蝦子外面裹的那一層也好脆，裡面的蝦子肉質Ｑ彈相當新鮮，圓圓的肉塊就稍微比較難咬一點，也是很有特色的料理 店裡面的每一位店員都對小朋友很好，兜兜吃飯本來就比較慢，一位店員哥哥中場休息吃午餐，坐在兜兜旁邊跟兜兜說要比賽吃午餐 接著邊吃邊跟兜兜稍微小小聊天，還會適時提醒兜兜繼續下一口，最後吃完給兜兜貼紙 這個吃飯的過程對我來說完完全全是幫上了大忙啊！！ 吃飽之後就可以脫掉鞋子去玩玩具囉！ 在這個過程中也有店員姊姊去陪兜兜玩玩具，我們來的時間點很剛好，正好沒有其他客人，所以店員姊姊才有空 我就坐在遊戲區對面的座位上一邊看著兜兜，一邊跟老闆娘聊天 老闆娘說他們本身就有在做餐飲這方面的品牌，一開始是做滴雞精 他們認為"吃"本來就是生活的一部分，要怎麼樣把營養以及均衡的這種健康概念帶入更多人的生活裡面，便是在社區裡面開一間餐飲店 尤其小小孩很需要從食物中攝取均衡的營養，所以芙蘊小食料理最主要也是希望從親子開始獲得健康的飲食 我們聊到了兒童餐的這個部分，我說我很不懂很多餐廳的兒童餐都有炸物，所以我非常喜歡芙蘊小食料理的兒童餐，真的非常棒！ 除此之外，老闆娘也有提到，他認為親子的部分不應該只有孩子的需求，家長的需求也很重要，就是休息 所以他們在芙蘊小食料理中有設置遊戲區，這不是要讓家長帶小朋友來玩的，而是讓家長在小朋友玩樂的過程中可以在旁邊休息 尤其遊戲區設置的位置基本上就是家長們坐著就可以看到的地方，不用擔心小朋友在這邊發生甚麼問題 跟老闆娘聊天的過程中真的覺得他的想法非常棒，除了是我需要的之外，休息更是我內心的渴求，畢竟現在就是24小時全職媽媽，仍舊需要一些休息時間 最後老闆娘要離開芙蘊去接自己的孩子之前跟我說：媽媽你就在這邊休息就好，孩子可以自己玩就繼續在這邊玩吧！ 真的是非常帥氣的老闆娘！ 老闆娘有自己的Podcase，有興趣的話臉書可以追蹤：加班當爸媽．櫻桃可可CherryCoco 最後玩得差不多，我們來上廁所，我覺得芙蘊小食料理的廁所也準備得很完整 像是洗手台下面有小凳子讓小朋友可以踩著洗手 牆上有設置尿布台 備品的部分還有衛生棉等用品，有需要的話可以自取 整間店都充滿著貼心，是一間非常注重小細節的店 小結論 芙蘊小食料理的餐點非常好吃，而且份量很夠，大人小孩都可以吃得很飽 配菜的話真的很特別，沒有在其他地方吃過，很有個人店家特色 當然也必須說，價格的部分是比較高的，不過可以吃到健康和均衡，在店內種種貼心理念之下我覺得很合理！ 遊戲區的玩具蠻豐富的，老闆娘說他有特別挑選偏向建構式的玩具，這樣可以玩的年紀比較廣泛，而且沒有固定的玩法小朋友們可以依照自己的想法去玩 芙蘊小食料理以各個角度來說我覺得他們的準備都很完善，理念方面跟我的想法很合，是我非常喜歡的店家 未來絕對會再帶兜兜去吃飯、去玩！

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