【新竹高CP值隱藏在巷弄內的五星主廚 海之鄉鐵板燒】⁣

#邦妮吃爆⁣ 前陣子去了一間非常特別的鐵板燒店, 店內的裝潢樸實無華, 有種家庭式鐵板燒的感覺⁣ 當天比較晚去只有我們一組人, 跟老闆聊天才知道⁣ 🔥原來主廚是以前新竹老牌紅屋鐵板燒的主廚, 後來與老闆兩兄弟前往大陸發展⁣ 在大陸最大的旅遊業之一, 錦江國際集團擔任飯店主廚10幾年, 今年因為想念台灣才回新竹⁣ 主打法式鐵板燒的海之鄉, 價格物超所值⁣ 💎菲力牛排海陸套餐 $450⁣ 💎脆皮雞排海陸套餐 $350⁣ 💎伊比利豬海陸套餐 $320⁣ ⁣ 🎖️前菜⁣ 🔥海陸套餐最吸睛的就是光前菜就有草蝦, 鮮魚跟花枝⁣ 魚排使用法式水果醬, 鳳梨汁⁣ 🔥水果醬非常特別, 帶點甜味再加上一底點胡椒, 襯托出魚的鮮甜⁣ 🔥草蝦九分熟跟一般全熟的蝦子口感不太一樣, 更加Q彈⁣ 沾上盤子周圍點綴的黃芥末醬, 超推!⁣ 花枝屬於比較台式的炒法, 使用的醬汁也是屬於偏甜的口味⁣ ⁣ 🎖️蒸蛋⁣ 使用土雞單做成的蒸蛋, 裡面有玉米跟魚肉⁣ 🎖️脆皮雞排⁣ 雞排的表皮煎成金黃脆脆的, 擺盤上使用各種顏色味道的胡椒⁣ 老闆還幫我們科普了各種胡椒⁣ 白胡椒偏辛辣, 綠胡椒偏酸, 黑胡椒偏苦, 紅胡椒偏甜可以去濕⁣ 第一次知道胡椒有這麼多種!⁣ 🎖️伊比利豬⁣ 🔥煎的表皮微焦, 入口即化好好吃喔大推⁣ 吃起來的口感很像牛排⁣ 🎖️菲力牛排⁣ 使用舒肥法製成, 非常非常嫩⁣ ⁣ 另外自助吧的部分有白飯, 配料, 濃湯, 飲料, 冰淇淋都可以無限暢飲⁣ 配料每天都會換, 當天我們去是筍絲素料, 料非常多口味很家常⁣ 總結而言⁣ 我覺得海之鄉鐵板燒是一間CP值很高的鐵板燒店⁣ 可能因為進去的時候沒有特別的期待, 吃到主食的時候特別驚豔⁣ 🔥而且海陸套餐最低280就吃的到, 伊比利豬也只要320真的是打趴一堆店⁣ 老闆說他們剛開幕就碰上疫情大爆發, 加上長期在大陸對於google地圖等等行銷不熟悉⁣ 所以在新竹的知名度一直沒有大開非常可惜⁣ 如果有喜歡鐵板燒的讀者們有空可以去吃吃看⁣ 希望大家也會有跟我一樣的驚豔感~⁣ --⁣ 🔸新竹市北區光華東街99號⁣ 🔸周一-周日 11:00-22:00⁣ (周二公休)⁣ --⁣ 🔍#邦妮找晚餐⁣ 🔍#邦妮at新竹⁣ --⁣ 👉追蹤 邦妮吃貨日記 看更多美食 https://instagram.com/bonnie_eating_diary 👉波波黛莉網誌版 https://www.popdaily.com.tw/user/190012 -- #新竹美食 #新竹美食邦妮找 #新竹鐵板燒 #平價鐵板燒 #新竹高cp美食 #高cp值 #高cp值美食 #海之鄉 #鐵板燒 #海陸 #海陸雙拼 #家庭式料理 #家庭式 #hsinchu #hsinchufood #hsinchufoodie #yummyday新竹 #popyummy新竹 #草蝦 #脆皮雞排 #烤魚

馬祖當地美食推薦｜無菜單料理｜黑熊&喵の店～

馬祖當地無菜單料理 黑熊&喵の店～ 無菜單料理1個人頭500元， 涼拌手撕雞 豬肋排 痛風鍋薑黃炒海鮮 山豬肉 滷豬腳 培根炒時蔬 份量吃完6道菜其實大家都覺得沒有很飽， 飯還被大家吃光🤣🤣🤣 主要是我們人多， 騎重機壯漢也比較多， 「食力」都很驚人， 加上天氣冷需要補充熱量， 再討論要去哪裡續攤吃老酒麵線， 老闆說7點後差不多店家都休息了😅😅😅 離島人都不愛做生意捏！ 感覺都不缺錢（回金門過年特別有感）。 最後盧老闆煮給我們吃， 加點2鍋老酒麵線（1鍋500元）， 才滿足大家🤣🤣🤣 老酒麵線真的是照古法製作（老闆說的）， 酒香濃郁，但入口沒有酒味， 味道超鮮美， 因為配料都先炒香才加水煮滾才加麵線煮， 最後再用老酒提味， 真的吃完超滿足， 老闆另外招待梅子醃蘿蔔， 也是一上盤馬上掃空。 光是老酒麵線就值得再來吃， 可以跟老闆特別交代要吃老酒麵線。 無菜單料理是老闆自己搭配， 炒海鮮痛風鍋也變成他們獨特的料理， 用薑黃調味， 如果不喜歡記得事先告知， （剛好同行夥伴對薑黃過敏，我們不知道） 還好其他料理都可以吃。 以上，分享本次用餐經驗。 騎車來或開車，可以停馬祖日報前面， 再走階梯下來用餐， 目前老闆是第三代傳人囉！ 想吃在地美味老酒麵線，記得先預約特別跟老闆交代喔！ 店家資訊 黑熊&喵の店～ 地址:連江縣南竿鄉仁愛村2鄰35號 電話:0970-765-037

板橋江子翠巷弄銅板美食～這才是台南正統鍋燒湯頭【陳三京創意麵攤】

位於板橋江子翠捷運站步行10分鐘 據說許多上班族、在地民眾都會一吃成主顧的一間平價美食 到底是什麼祕訣讓大家這麼喜愛~ 大家還記得中華一番小當家嗎？ 你以為小當家裡的劇情是假的嗎？ (請下BGM) 那...那個醬汁，就是那個醬汁！ 那...那個湯頭，就是那個湯頭！ 【陳三京創意麵攤】 ● 關於陳三京創意麵攤 從2021年的7月底至今，因受到疫情的影響 原有20多年廚師經歷的老闆，毅然決然的自行創業 開這間麵店，為的是把這份美味持續分享給大家 顛覆於以往大家對鍋燒麵、涼麵的既定印象 老闆堅持每日新鮮熬煮湯頭 不添加味精，而是以蔬菜為湯頭帶出鮮甜 後來才知道這個才是正宗台南的鍋燒湯頭！ ▼ 蔬菜包本人！每日熬煮一大鍋！ 先別管威爾史密斯的巴掌事件了 吃過這間麵店，味蕾就像被打醒了一樣！ 就讓我們繼續看下去～ ▼ 陳三京創意麵攤 (日/夜照) 目前店內有配合的外送平台有 foodpanda、foodmo、蝦皮 付費除了現金外，也可以使用街口支付、Linepay 營業時間是週一至周六的上午8點 ~ 晚上8點 週日公休~ 另外休息會公告在粉絲專頁上喔！ ● 2022最新菜單 ● 達浪的食用心得 在這個通貨膨脹的年代，還能保有高品質、大份量的店家實在不多了！ 真心覺得這樣的價格出現在雙北地區，可以造福很多小資族 這一次來用餐達浪點了以下幾樣： 泰式檸檬涼麵 (小) $50 味噌蛋花湯 $40 英國冷泡紅茶 (無糖) $20 ● 泰式檸檬涼麵 (小) 你覺得一份涼麵的靈魂在哪裡呢？ 我會跟你說「醬汁」 出自於「泰國皇家御廚指導配方」 是老闆親手調製而成的獨家醬汁 成份有蒜頭、洋蔥、香茅、辣椒、檸檬葉、香菜 吃第一口的味道就毫不猶豫的霸佔了我的嘴巴 微辣、酸甜的口感不斷在嘴巴裡翻騰著 重點...吞嚥下去之後你會自動想夾下一口 非常的清爽啊！ 涼麵的麵條部分，老闆使用半台斤勁道麵條 建議大家加入醬汁之後要攪拌均勻再開動 讓每一根麵條、每一口都充滿醬汁！ ● 味噌蛋花湯 在旁邊看到老闆完成這份味噌蛋花湯很療癒 還沒看到碗其實我以為只有一小碗 但沒想到這個份量實在讓我刮目相看 大家在外面點一份湯，印象應該都是一小碗吧？ 今天你只要花30～40元就能享受超大份量！ 裡面配料一樣很飽滿，喝不完還可以留著之後熱來喝 ● 英國冷泡紅茶 (無糖) 如果想要舒緩一下嘴巴，來一杯茶再適合不過 英式紅茶的茶香很解膩 這一瓶英國冷泡紅茶，內附茶包，只要20元！ 這個價格超~經濟實惠 ● 加碼分享：鍋燒麵～製作過程 這一碗看老闆煮完，如果是我來吃的話應該會有個8分飽 加入蔬菜柴魚高湯後，還有許多配料組合成的鍋燒麵 光料的部分就已經到了8~9分滿 最重要的是.... 自己不用費力再拿塑膠袋倒入碗中了啦~ 很多時候我們為了追求味道，就會開始添加很多的味精、調味料 但事實上只要回歸於食物本身，自然的風味就已經太迷人！ 如果你也是喜歡吃「原食物」的話，不妨來【陳三京創意麵攤】走一走 相信你會愛上這個滋味～ 認識達浪我的人都知道，其實我是一個很愛講話的人 但我也是一個很喜歡聽人說故事的人～ 很感謝【陳三京創意麵攤】的老闆願意跟我分享他的故事 也期盼下次還有機會能夠來這裡吃其他料理 夏天吃涼麵、冬天吃鍋燒，就這麼決定了！ 【陳三京創意麵攤】 粉絲專頁：https://reurl.cc/nEEqVe 地址：新北市板橋區文聖街132號 電話：0978-771-889 營業時間：上午8點 ~ 晚上8點 (週日公休) > 另有特殊休息日會公告於粉絲專頁 店家目前有與生活食堂合作 它是一款訂閱制的餐飲服務APP 用戶現在只要月付$1999就可以每天到合作店家兌換人氣美味的餐點唷 平均一餐只要66元，讓您一次訂閱，餐餐省荷包！ 生活食堂官方網站：https://www.alwayslunch.com/#/ 生活食堂iOS下載點：https://apple.co/3KgSfkj 生活食堂Android下載點：https://bit.ly/3jeNOKE

[台中咖啡廳跑透透] 美式復古集結的超Q有純咖啡廳

連假第一天還是要喝咖啡啊 一直想去一中附近的牛庵朝聖一下 但人太多要等所有我們就剛好找到附近一家很美式又復古的有純咖啡廳 店面不大卻很有自己風格 店裡有好多老闆的收藏 漫畫書陳列一排，有亂馬1/2、灌籃高手 還有好多擺設，哥吉拉啊樂高啊黑膠唱片等等 店裡使用摩登寶杯搭配毫無違和感超可愛的啦🫶🏽🫶🏽🫶🏽I 也有手沖單品 老闆說他都只有中焙的 所以我們選擇衣索比亞艾瑞嘉這隻豆子 甜感極佳又不會苦澀，因為是厭氧日曬所以帶點酒香味 老闆很親切又好聊 Logo的設計是老闆用媽媽以前的照片跟家裡的貓為靈感自己畫草稿然後給朋友設計 真的超Q的啦😍😍😍 啊進店老闆有他的規矩 請大家一定要遵守喔 不要敷面膜不要用髮捲 咖啡廳不是你家～請注意自身衛生習慣💁🏻‍♀️ 尊重店家才會得到應有的尊重喔 享受了一個美好的下午 會讓人想一直去的店❤️❤️❤️ 📍 有純咖啡廳 🏠 40444台中市北區錦平街25號1樓 ☎️ 04 2208 5309 喜歡我的貼文也可以追蹤我的Instagram唷🙏 https://instagram.com/_demi666 #poper發胖療癒美食

朝聖台中觀葉植物咖啡廳［芳奈手作坊］

芳奈手作坊在觀葉植物界小有名氣，今天爸媽帶著米妮特地前來朝聖，牆面上及溫室裡掛滿了怪獸等級的鹿角蕨，老闆也不吝嗇的分享他十幾年的養殖心得，此外他們家的麵包也非常的有名，不少熟客都會事先打電話請店家幫忙保留，今天就讓米妮帶著大家來一訪森林系老宅芳奈手作坊。 從門口進來就可以看到懷舊風格的麵包櫃，裡面擺滿了各式各樣的麵包，如果選擇內用，老闆會把麵包烤熱並切塊，非常的貼心。 在走進來就是吧台區，裡頭有一間充滿植物的小溫室，店內空間不大，走小巧溫馨路線，老闆是鹿角蕨養殖達人，有十幾年的養殖經驗，裡頭的鹿角蕨都大有來頭，近幾年老闆也玩起觀葉植物，許多植友都慕名而來，這些植物加起來總價值可是有幾百萬呢！ 他們的餐盤呼應店內的風格，用荷葉的盤子裝麵包，飲品的杯墊使用木頭片，再搭配空靈的輕音樂，彷彿置身在森林中。 麵包我們點的是乳酪麵包（$70），麵包的口感外層脆脆的，但裡面的口感濕潤，咬下去起司塊自動和麵包融為一體，份量非常充足，CP值很高！ 飲品我們點了冰拿鐵（$140），拿鐵比起麵包沒有那麼令人驚艷，咖啡香普通是屬於奶味比較重的口味。 最後是冰的黑糖牛奶（$120），這杯奶味非常濃厚，黑糖增添了不少風味，口感滑順，小朋友喝也很適合，上面的奶泡也很綿密，整體不錯！ 最後附上店家資訊給大家，喜愛植物的朋友們不妨可以來這邊喝咖啡邊欣賞植物哦～ Fun Nice芳奈手作坊 地址：台中市南區崇倫街13號 營業時間: 13:30~19:00 每週二、三公休 #台中推薦咖啡廳 #台中美食推薦 #觀葉植物 #鹿角蕨 #方奈手作坊 #網美打卡 #台中推薦麵包 #植物園 #黑糖牛奶 #冰拿鐵 #乳酪丁麵包 #全麥麵包 #fun nice

台中人要知道｜你一定要知道對迪卡爆炸推薦的校園甜點｜聽說甜點

台中 你一定要知道對迪卡爆炸推薦的校園甜點

#台中 📌#聽說甜點 「IG: https://www.instagram.com/1544_cassie/ 哎居：1544_cassie 有文章抽獎～點網址去抽獎吧❤️」 https://www.instagram.com/p/CbpSwUbrTGj/?utm_medium=copy_link 文章開始➡️ 聽說有一家甜點流行在各大大學 老闆從很可愛的三輪腳踏車賣到廂型車 連dcard都是刷爆留言推薦的 到底多厲害啦 真的不誇張～ 老闆曾經是五星飯店主廚，專精法式甜點的他，擁有深厚技術的他曾到美國做甜點～ 老闆秉持著要做出最好吃的甜點，所以他的物料都是進口的 嘿～或不多說～ 首先 他們的招牌法式烤布蕾不吃會後悔（沒有拍到圖…可以去他們哀居看😂） 還有 他們的告白乳酪蛋糕也是超人氣，說真的我吃了至今難忘呢 ✨然後～今天我來開箱老闆最新創新研發的四種新品吧～～🍮🍮 ▸見了莓： 乍看以為是一般巧克力蛋糕 其實他有夠豐富的😆 他的外層是巧克力、內餡是海綿蛋糕 蛋糕夾層還配上黑醋栗果醬及冷凍新鮮藍莓 最下面的底是巴芮脆片塔皮！ 吃起來微甜不膩，真的超級特別又好吃😋 ▸諾亞雪汀蛋糕： 外層是焦糖皮，內層是巧克力及焦糖慕斯 層層分明的海綿蛋糕光看就覺得很美～ 裡頭包著小塊草莓果凍 最上面放上小小的金柏 真的很佩服老闆真的把一個蛋糕塞滿了創意❤️ 層次分明海綿蛋糕柔軟不甜膩 ▸義式生乳酪蘋果蛋糕： 長條的蛋糕，長得很美很適合送人耶 他的蘋果還是紐西蘭進口的，老闆也太高成本了啦～ 蛋糕用上馬斯卡彭起司以及香橙皮製作 無油製作的清爽蛋糕 蛋糕吃起來味道清爽好吃～ 配上那蘋果，真的不得不說，好絕配❤️ 物料選擇很搭 ▸王者之風： 他是千層酥的口感，是國王派內餡混合了杏仁酥及橙皮 這款他的看起來外觀比較樸實，但原物料扎扎實實 最上面放了超貴的金粉巧克力皇冠👑 老闆說製作手擀千層派皮，難度複雜 也因此定價比較高 而且限量供應，必須預約才能有唷～ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ IG: https://www.instagram.com/1544_cassie/ FB: https://ppt.cc/fa24Ex TIKTOK: https://www.tiktok.com/@1544_cassie ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ 📍聽說。甜點 @tingshuoo 🚗地址：台中市西區五權三街276號 📞電話：0903662218、04-23763295 ⏱營業時間：15:30-賣完(週一 二公休) 📲FB：https://www.facebook.com/tingshuoo/ （各大校園出沒點要看臉書唷） 🥘開餐廳🥘#跟著希希吃喝趣 🍰新標籤🍰#跟著希希吃甜甜 #抽獎進行中 #台中美食 #西區美食 #網美集散地 #網美餐廳 #美食 #美食開箱 #台中下午茶 #甜食推薦 #美食推薦 #波波發胖 #美食推薦 #美食攝影 #popyummy #coffee #dessert #校園美食#校園甜點 #Taichungfood #yummyday #poptour台中

永和區 │ 多款精釀生啤酒、下班選擇好去處 ‧ Echo Bistro重新裝潢後的低調奢華感 ‧包場也很適合的永和餐酒館

Store Info ▪Echo Bistro酒吧/小餐館📍新北市永和區永貞路291號🈺Mon-Thurs、Sun18:00-00:30/Fri-Sat18:00–01:30(週二公休)📞02-2929-9191👉粉專點我 Store Introduction 多款精釀啤酒提供選擇│餐點份量CP值高 經過重新裝潢後的Echo Bistro，整體看起來多了種低調的奢華感，更有一種Bistro的風格 之前很常路過Echo Bistro的我，總以為它算是一間比較台式口味的餐酒館 等到吃過才發現餐點的美味以及酒的醇厚感 門口也有放著菜單，提供給路過想進來的朋友當作參考 目前為止我很少看到有Bistro這樣的作法 一踏進店內映入眼簾的是吧檯的座位，通常在Bistro或是一般酒吧都會喜歡坐在吧台與老闆或是Bartender聊天 在Echo Bistro只有老闆一人，老闆相當誠懇人也非常好，對於客人的問題都相當有耐心回覆 這裡的座位數我覺得剛剛好，桌與桌之間的間隔不會過於擁擠，三五好友下班來這小酌相當適合 Meal Introduction 鴨胸$360+番茄鮮蝦義大利麵$280+炸魚薯條佐塔塔醬$230+酸辣鹹豬肉$280+往日情懷$300+桂花烏龍茶啤酒$200 鴨胸$360 這道鴨胸式排餐餐點，不點真的對不起自己，一點吃了絕對要推薦給大家 醬汁皆為店家自製，透過焦糖柑橘佐肉汁，讓整體肉感吃起來更加不同 鴨胸的鮮嫩度以及嚼勁感完完全全超乎我想像，沾上一旁的青蔥醬，更能將鴨胸的香氣帶出來 將馬鈴薯刨成絲後，用成馬鈴薯起司餅，讓整道餐點的口感更加多層次 番茄鮮蝦義大利麵$280 200多元吃得到這麼豐盛的義大利麵，大概在Echo Bistro可見，難怪很多人推薦他們家說餐點CP值很高 老闆給配料毫不手軟，鮮蝦真的是一尾接著一尾吃不完，義大利麵與醬汁尬在一起不會軟爛 醬汁收得剛好，讓麵條吃得Q彈又有滿滿的番茄味 酸辣鹹豬肉$280 這大概是我在這麼多間Bistro用餐以來看過最特別的料理，把異國風與台式菜尬在一起 滿滿的鹹豬肉經過炒後搭配上店家的酸辣度，讓整個鹹豬肉吃起來相當不同 每一塊鹹豬肉吃起來鮮嫩多汁，帶點皮的鹹豬肉吃起來非常爽口，真的是最絕配的下酒菜 炸魚薯條佐塔塔醬$230 塔塔醬也是店家自製，老闆說這醬可是很多顧客吃了都讚不絕口 薯條與炸魚吃起來不會太過油膩，也沒有帶過重油耗味，搭配上酸甜的塔塔醬真的很是涮嘴 店家把炸物的油瀝得非常好，讓整盤炸物吃了不會很膩口 往日情懷$300 我到Bistro或是酒吧必點的Old Fashioned，以野火雞威士忌、美格、苦精當作基底 如果壓力大喝上一杯會感覺被舒壓，酒感相當重喝起來滿濃醇順口，搭配上橙皮可以感受到酒精的甘與橙皮的苦搭配在一起 喝起來意外爽口， 喝起來並沒有辛辣與刺鼻感 桂花烏龍啤酒$200 桂花烏龍啤酒，其實我個人不太會點啤酒來喝，畢竟太多啤酒的麥香過於重、氣體感太過十足 不過這烏龍桂花啤酒充滿的淡淡地桂花香氣與烏龍的茶香，消減了不少啤酒的小麥氣 不喜歡啤酒麥感與氣體感太重的，可以點上桂花烏龍啤酒，多層次且清爽口感，讓我又重新愛上啤酒喝起來的感覺 ❤️口味見仁見智謝謝大家❤️ ❤️開車勿喝酒，喝酒勿開車❤️ ❤️未滿18請勿飲酒，喜歡我的美食分享歡迎追蹤我IG❤️

宜蘭三萩茶會｜招待所式下午茶、客製無菜單料理、豐富多層次的Vegan料理！真的是商業聚餐的最佳選擇！

之前就透過朋友介紹到宜蘭的一家招待所式的午茶好去處，一直想來但是都還沒有時間，這次剛好有到宜蘭出差，就順勢和同事一起來訪這個位於宜蘭幾米火車站附近的『三萩茶會』囉～ 外觀看似不大，比起周遭的房子已經是非常新的了 走進室內卻被這造景驚艷到，運用日式的裝置藝術，巧妙地將空間放大了許多，感受起來非常舒適，因為我們有提早到，先來逛逛周遭的環境，恰巧遇到熱心老闆來向我們介紹，原來老闆的家族是經營了70多年的蜜餞伴手禮店、以及30多年臺灣茶葉外銷至日本的經驗呢！ 問了老闆為何會想要經營這個接待式喫茶空間，他說其實這是提供給外銷的國外客戶來這裡試茶、談價格的show room，有了這個如此舒適的品茶用餐空間確實是可以讓人增進交流，也提升成交率喔～ 可以看到店內販售著許多精緻的茶葉、蜜餞、陳年老菜脯，還有許多從日本帶回的高質感茶具，看了真的好想要啊～～～！ 有試喝了這款耳掛式的紅茶，和一般茶葉相比是更方便了許多，一個茶包可以沖泡到7次是沒有問題的，這個對於喜歡爬山的我來說超方便，隨時隨地都可以喝到好茶，喝起來的感覺很順，又多了一股芳果香味，是小品清新style～ 伴手禮的包裝都滿精緻的，尤其是這款鳳梨酥，老闆說這款和傳統鳳梨酥吃起來非常不一樣，當中特別添加了特級香草莢以及伯爵茶葉，然而當中的內餡有別於市售的，是使用『蜜餞鳳梨』，我真的腦波太弱，直接帶了鳳梨酥＋茶葉共兩組 登等！這是我們的用餐處（可以看到主廚在後面奮鬥！）～為了維持餐點的品質、讓客人感受到賓至如歸的感受，所以他們一個時段只會接1~2組客人，所以想來的必需要先預約好，同時可以告知您的飲食習慣或禁忌，接著主廚就會針對顧客組別去量身訂製專屬菜單，不是其他地方可以吃到的喔！非常的為顧客設想。 補充一下，這邊的餐點提供的是屬於Vegan蔬食的，主廚專長的是運用各種蔬果、豆類、根莖類做巧妙的搭配，讓顧客可以品嘗到原來這些平常不過的食材可以有如此多種的變化，最重要的同時也帶來健康以及無負擔的飽足感。 接著我就來一一向各位介紹今天的菜色吧～～～ 這次我們是兩組客人，分別是4位及2位人數（共6位）用餐，都在這個big table上，主廚會先一一端上大盤的料理，上齊後再為大家服務、介紹並分菜，主廚人很好又很會聊天，過程中讓我覺得很relax，不拘束。 ＃新創款台灣蓮霧盅沙拉 這道我覺得超特別的～我很喜歡吃蓮霧，但是蓮霧這樣搭配是第一次吃到，原本還有點不太敢嘗試，但吃了一個後，我又吃了一個，上層是使用大豆馬斯卡彭 & 里考塔Cheese搭配一些烤核桃、果乾，最後淋上檸檬橄欖油醬，這個很開胃！ ＃日式酥炸咖哩麵包 日式咖哩麵包最經典的就是那個吃起來會卡茲卡茲的外皮了，可以說是日本國民美食！ 這個麵皮吃起來很香Ｑ，內餡則是運用洋蔥、根莖類、紅蘿蔔及大量的菇炒製而成，沒有使用任何肉類，所以不會像外面賣的那麼油膩，光是咖哩麵包我同事就吃了2個半了呢！ ＃主廚超級堅果白醬pasta 光這道我就感受到主廚的細心，因為他說這道要最後上，才不會在等待的過程中醬汁都被麵吸光了，可見讓顧客吃到食物的最好狀態是非常重要的事情，麵體吃起來滿正統的，義大利麵帶點微微嚼勁＋al dente彈牙口感才是王道啊！不會像有些餐廳都偏軟～這次是使用經典白醬加入堅果製成，香氣十足！ ＃烤根莖香料酥皮包 覺得這道的外型很節慶感欸，內餡是加入核果、松子、鼠尾草及超級食物：藜麥，外層則是用酥皮搭配蘆筍包裹高溫烘烤而成，別出心裁！ ＃焗烤蕈菇包 這道焗烤蕈菇包的內餡是用Vegan白醬，用豆漿或堅果奶調製而成，一樣是不添加任何一滴的動物乳脂，又加入炒過的蕈菇，吃起來更豐富香濃，這個早餐可以吃它的話超幸福！ ＃瑞典風夾餡麵包 這個厲害了！主廚特別介紹這麵包本體是用豆漿製成並添加楓糖漿與岩鹽，中間夾的是瑞典藜麥肉丸、蘑菇黃豆鮪魚醬，搭配一旁的胡蘿蔔蛋黃沙拉醬，大家可能會覺得看起來高熱量，但這些都是全蔬菜、根莖、藜麥和豆榖類製成喔，巧妙的顯露出主廚融合現代Vegan的概念。 很想問主廚有沒有賣冷凍包～我可以在家直接吃XD，今天我的部分直接清盤！！！ 用餐過程中老闆還不時的幫我們添茶 （辛苦老闆了！） 最後還遞上他朋友在澳洲烘的咖啡，分別是熱美式＋熱拿鐵，喝起來順口不苦澀，應該是屬於中烘焙的，微微帶著高級酸，配上剛才的甜點真的是有夠幸福的～～～而且拿鐵杯好漂亮（同事說我幹嘛一直肖想他們的餐具哈哈哈） 這時候真的覺得已經非常飽了，主廚隨之又端上今日甜點 這時後看到甜點又是另外一個胃了～這鮮奶油是用豆腐去發酵的喔！搭配巧克力以及上層的新鮮水果，吃起來更清爽。 以上分享結束～，這次的無菜單式體驗非常棒，我覺得吃的不只是食物，而是店家及主廚對於料理的精神以及人與人之間的分享交流，更徹底顛覆了我對於『Vegan』的思維，而且這樣子的氛圍確實是會讓我想要再帶自己的朋友、家人來好好的『聚』餐，讓這個忙碌的工作生活中來一點健康輕鬆的元素，而且從台北開車來也不過一個多小時，大家也來這裡偷閒一下吧！ 【三萩茶會】資訊 地址：宜蘭縣宜蘭市和睦路29號 電話：(03)935-7834 營業時間：11:00 ~ 18:00 官方網站：https://www.3autumnteaparty.com/ FB粉專：https://lihi1.com/h4QAQ IG帳號：https://lihi1.com/kRvCk 喜歡我的分享的話，歡迎追蹤喔 😋 個人&美食&生活 😋 💕FB個人：https://www.facebook.com/iamclaireyoung/ 💕FB粉專： https://m.facebook.com/claireyoungpage/ 💕IG：https://www.instagram.com/_claireyoung/ 💕愛食記：https://ifoodie.tw/u/61337860cd995702b48358b4 💕Funliday： https://www.funliday.com/clairetravel

想念的蔥小餅回來囉~~~鮮彈香Q的餅皮  裡面有滿滿的蔥花 外面還有白芝麻的香氣 
好久不見 美味不變  台中美食 

自從老闆車禍手受傷之後 終於等到這獨一無二的美味回來了 吃過其他家 就這家最好吃 每次來到市場, 總會望向這一攤 , 期待著老闆回來的那一刻 終於~盼到老闆回來囉 ~~ 好開心 , 設備感覺都換新的 , 但衛生一樣做得很好 老闆說今天2022.03.30 第一天開始 , 要慢慢熟悉一下 , 每天準備的量不會太多 , 想吃的朋友建議可以三點左右去 或是早一點去排隊 ㄧ樣乾淨的工作檯面 看著熟悉擀著麵皮的背影 有種莫名的開心跟感動 可能是因為太想念這道美食了 切的時候一定會戴上手套 , 而且會一直更換 , 沒有變的衛生堅持 大大的給讚讚讚 還有親切真誠的招呼 也都一樣 沒有因為生意好就變了 一份切成八塊 一個 35 元 整塊280 元 滿滿的蔥花~~好誘人 目前公休日還不太一定 , 這是身為大里人在內新市場最愛的美食之一 , 而且會一直回購的 閱覽完整圖文 : https://fruitlove.tw/blog/post/11738417

高雄苓雅｜街邊大火熱炒烏龍麵有夠香 加上特製辣椒超涮嘴/初見麵

初見麵 位於苓雅區的輔仁路上，對面就是中正籃球場，街邊的炒麵專賣店 晚上從18:00營業到00:00，宵夜時段也吃得到，外觀有點日式風格的街邊小攤 麵條有三種麵條可選/烏龍麵/黃麵/粿條，還能選口味，有招牌乾炒/蠔醬/番茄，可以個人喜好做調整～ 聽說老闆冬天賣湯麵，下次再來試試😋 ▲ 每日都有不同的小菜 ▲ 每日都有不同的小菜 ▲ 🏷 酸辣莎莎 $20 好繽紛的小菜，甜椒搭配番茄切塊 調成莎莎醬的味道～還加了點香菜！ 第一次吃到好特別，酸酸辣辣的好開胃😋 ▲ 🏷 金沙炒菇 $20 杏鮑菇切片加上鹹蛋黃，搭配炒麵吃很讚～～～ ▲ 每份炒麵都是現點現炒的，需耐心等待！ ▲ 看主廚大火快炒，還沒上菜，那香氣就飄香整個攤位 能在街邊吃到像熱炒店 那樣的炒麵真的很讚！ ▲🏷 招牌乾炒烏龍 $120 大火快炒加入豆芽菜、木耳、青菜，蔬菜用量大方，老闆炒功厲害 烏龍麵吃起來Ｑ彈有勁，熱炒香氣濃郁，重點是不會很油膩！這是我覺得最厲害的部分 最後放上舒肥雞胸肉擺盤，盤子也有特別挑選過，看起來更精緻，感覺得出老闆的用心～ 雞胸肉吃起來很有彈性，完全不柴！！好好吃，麵條炒蛋吃更香！ ▲ 🏷 秘制手工辣椒 $10 敢吃辣的一定要加一下老闆秘制的手工辣椒，辣度大約是中辣左右 越吃越辣，後勁很強很涮嘴！！！ ▲ 🏷 番茄炒黃麵 $120 這裡的番茄炒麵很好吃，不是那種加番茄醬炒的，吃得到些許的番茄果肉 番茄炒的黃麵，更又一番風味，番茄香氣濃郁，搭配舒肥雞胸肉很好吃😋 個人覺得黃麵的麵條好像更多一些😂 ▲ 🏷 蠔醬炒粿條 $120 喜歡重口味的我會推薦蠔醬炒粿條，點餐的時候老闆就有說這道比較重口味， 吃起來有像在港式餐廳吃到的乾炒河粉！只是味道更重更濃郁一些 有問過老闆能不能調整鹹度，老闆說可以呦～ 一般外面的炒河粉都會超級油膩，但這裡的不會！ 建議來用餐前可以自己帶杯飲料 比較不會口渴～ ▼菜單 2022/03 FB：https://www.facebook.com/初見麵/ 🔍 初見麵 📍 802高雄市苓雅區輔仁路81號 🕒 18:00–00:00 🚫週日公休 ❤️ IG搶先看 instagram.com/iu0302/ 👈🏻👈🏻👈🏻

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