特色在地美食【我家麵食館】，全部都是老闆自己手工做的唷！

這次來到台東我們住在瑞源火車站附近的民宿 不管是鹿野或是瑞源都比我們想的還要荒涼許多，午餐和晚餐只能看看附近有什麼就吃什麼 我家麵食館(原名我家牛肉麵)是在地人推薦的店家，從計程車司機到民宿老闆，每次問這附近有甚麼好吃的，第一個優先被說出的都是我家麵食館 這也順理成章地成為我們在台東第一天的晚餐 可能是因為這附近真的沒什麼店家，後來發現當天在我家麵食館裡面遇到的所有客人通通都跟我們住在同樣的民宿裡，蠻好笑的 大家也都有志一同的認為我家麵食館很好吃，是一間很值得推薦的店家！ 到訪日：2024/07/10(三) 我家麵食館 我家麵食館就是一間在地的店家，所以店面跟一般小吃店一樣，但是用餐環境非常乾淨，乾淨到我覺得超級驚訝！ 進去內用之前記得先從外面拿菜單 牆上也有菜單可以看，價格都寫得非常清楚 裡面的內容幾乎都是一般小吃店會有的品項，不用擔心小朋友不能吃 綜合滷味 $100 滷味原本的內容物除了海帶跟豆干之外還有豬頭皮，但我們跟老闆說我們豬頭皮不要~ 海帶是軟嫩的那種，腥味不會很重，是我很喜歡的口感，豆干也煮得很軟，只是醬油下手太重了，好鹹阿~ 燙青菜 $50 燙青菜有一些選擇但我忘記了，我們這盤是地瓜葉 地瓜葉燙得很軟很軟，纖維沒有很粗，紅蔥頭炒得超香超好吃 但一樣，醬油太多了啦~~很鹹!!!! 蔥油餅 $40 我家麵食館的蔥油餅很特別，我很建議一桌點一份一起分著吃吃看 後來才知道店內的所有品項都是老闆自己親手做的，蔥油餅同樣也是老闆桿出來的 跟一般蔥油餅完全不一樣，裡面一層一層很軟綿，外皮則煎得酥脆，吃起來的口感像鹹版的太陽餅！ 很推！一定要吃吃看！ 肉絲蛋炒飯 $70 原本對炒飯沒有什麼期待感，只是因為孩子們想吃所以才點，沒想到驚為天人欸！ 炒飯的外觀看起來跟一般沒什麼兩樣，但是吃起來香味四溢，鍋氣有夠足！ 飯是走粒粒分明、軟硬度適中的路線，不僅小朋友們喜歡，我們大人也覺得超讚！ 貢丸湯 $30 我家麵食館的貢丸湯很樸實，貢丸給得很大顆，吃起來Q彈，這樣的價位我覺得很划算 豆沙鍋餅 $100 豆沙鍋餅同樣也是老闆自己做的，後來跟老闆聊天他說他在台北學了六年左右再回來台東自己開店 他還說：如果這些東西都不是自己做、還要跟廠商叫的話，那真的是太丟臉了 以上不是原文重現，但老闆說的是差不多意思，代表老闆對食物很有自己的堅持與理念，難怪能走出自己的味道！ 豆沙鍋餅是甜的口味，這次吃的是芋頭，剛好是我不喜歡的嗚嗚嗚 現場有一桌是當地人，他們分享有時候老闆會做紅豆口味的，吃起來一絕啊！ 齁～我就是想吃紅豆口味的呀～～～不過這芋頭的也不錯啦真的，只是我不愛芋頭的味道而已 小結論 我家麵食館的餐點都很好吃，好吃到我們約好隔天晚上要再來吃，結果隔天是禮拜四公休～我們晴天霹靂啊！！！ 雖然瑞源火車站附近的小吃店選擇性不多，但我家麵食館絕對不是因為這樣的原因而被推薦 這天吃到的每一道料理我覺得都很好吃(只是滷味和燙青菜很鹹，但這可以提前跟老闆說)，尤其可以吃到老闆的用心 老闆最後還有跟我們分享他做餅過程的影片，即使每天都要花很多時間處理食材，但老闆在分享的時候眼神可是帶著光芒的呢！ 對於這樣有自己理念的店家不推薦真的說不過去，尤其食物也真的是好吃的 最近若是有來鹿野看熱氣球的話，不妨把我家麵食館納入行程中吧，好吃推推！

嘉義泰國料理·嘉義泰式餐廳 泰廚泰式料理 嘉義必吃泰式料理（

「泰式料理」以獨特出眾的「酸、甜、香、辣」風味，成就了一盤盤讓人口水直流、食指大動的精緻料理，擄獲了許多人的味蕾。位於嘉義市西區，鄰近「嘉義火車站」、「嘉義市立美術館」的《泰廚 Chefs Thai 泰式料理》，於嘉義飄香10多年之久，在當地只要提到「泰式料理」，許多人腦海中第一個浮現的，就是《泰廚 Chefs Thai 泰式料理》。而《泰廚 Chefs Thai 泰式料理》的主廚，為來自「泰國皇宮」的御用金廚，透過在「泰國皇宮」所累積的精湛廚藝，完美將正宗道地泰式風味料理呈現，從：香辣爽口的涼拌酸辣海鮮、濃郁辛香的綠咖哩、或是大火熱炒的打拋豬料理，看似與一般泰式料理相同的菜色，在這裡卻能品嚐到與眾不同的皇室口感。 《泰廚 Chefs Thai 泰式料理》店面小巧精緻、約可容納30人，適合同學會、慶生會、謝師宴…等小型包場聚餐活動，為了呈現最極致的美味，《泰廚 Chefs Thai 泰式料理》堅持「現點、現做」，端上桌的每一道料理擺盤精緻、香氣撲鼻，一入口就讓人驚豔，絕對值得等待。從不停下對廚藝的追求！《泰廚 Chefs Thai 泰式料理》的廚師團隊，每年均會前往泰國進修，嘗試泰國當地最新菜色，帶給台灣饕客們時下最hot的泰式料理。而店內也擺設了方老闆從泰國帶回的各種擺飾，增添了濃厚的泰國風情，方老闆有時甚至會將小擺飾送給客人當作伴手禮，除了美味一絕的泰式料理外，如同對待朋友般的溫暖服務，也是造就顧客不斷回訪《泰廚 Chefs Thai 泰式料理》的原因。 而談到與泰國皇宮御廚的緣分，《泰廚 Chefs Thai 泰式料理》創辦人方老闆回想起，當年正好是台灣知名泰式料理連鎖餐廳於台北開幕，方老闆在品嚐過泰式料理後，就愛上了這酸辣開胃的獨特滋味，加上看準台灣人對泰式料理接受度高的商機，因此方老闆特地飛往泰國，於當地招募廚師，在經過不斷的試菜後，成功突破重重挑戰的，就是現在的店內大廚「阿財師傅」。方老闆強調：「我們並沒有聘請台灣廚師，為的就是保留泰式料理的原汁原味，讓顧客能夠品味到真正的泰國風情。」 以下是《泰廚 Chefs Thai 泰式料理》高人氣必點品項： 咖哩蝦球 （กุ้งผัดผงกะหรี่）被譽為泰國的「國寶料理」，在泰國當地，都以這道菜作為正式外交場合的國宴料理。原本大部分是以螃蟹來作為主體，但《泰廚》考量用餐的方便性，將主角改為蝦子，以鮮蝦為主體，配上低溫烹煮的蛋汁，就像在吃一盤滿滿的蝦膏，濃郁醇厚的海味，是店內最暢銷的白飯殺手。 清蒸檸檬鱸魚（ปลากะพงนึ่งมะนาว）嚴選清甜的高山高麗、當日選購新鮮鱸魚，再淋上主廚特製酸辣醬，放進蒸爐內，將整條鱸魚清蒸至熟透，最大程度地保留魚肉的鮮美和嫩滑的質感，在入口時就感受到那種自然的鮮美，接著是檸檬汁的酸爽、辣椒的熱辣在口中爆發，最後，香料的馥郁香氣在舌尖慢慢散開，完美融合了鮮、酸、辣的滋味，讓人難以忘懷。 泰味打拋牛肉（ผัดกะเพราเนื้อ）說到泰式料理，一定會想到「打拋系列」，泰國的聖羅勒(กะเพรา)因為發音近似「打拋」，所以在台灣的中文被稱作「打拋葉」，在泰國當地就跟台灣的九層塔一樣，是熱炒不可或缺的辛香料！打拋葉在快炒的過程中，會釋放出濃郁的香氣，與魚露的鹹香和糖的微甜達到絕妙平衡，一上桌霸道的香氣就撲鼻而來，讓人食指大動。 月亮蝦餅 （กระเบื้อน）主廚每早上市場購入最新鮮的蝦子！手工製作加上配料調味，將其打碎後包進餅皮中，再用高溫油炸，餅皮的香脆與內餡的軟嫩，形成了極佳的對比，每一口都充滿了層次感。當咬下一口時，外皮的「嘎滋」酥脆聲，讓人從聽覺就感受到美味！ 火山排骨（เล้งแซ่บ）這道菜是去過泰國曼谷的朋友們必知的美食，酸、甜、辣，將所有泰料元素集於一身，排骨經過8小時慢火燉煮，入口即化，骨肉輕易分離，排骨辛辣如火山般的口感，配上新鮮檸檬原汁，使辣味程度更上一層樓，讓人直呼過癮！ 每道泰式料理都有各自獨特的魅力，讓人難以抗拒，《泰廚 Chefs Thai 泰式料理》以將近「百」種料理的豐富菜單，無論是綠咖哩、打拋系列、還是泰式奶茶…等，網羅所有泰式正宗美味，甚至也有在台灣泰式餐廳少見的泰國經典料理，愛吃泰式料理的人絕不能錯過！ 《泰廚 Chefs Thai 泰式料理》聯絡資訊：☎聯絡電話：05-225-7689📍嘉義市西區康樂街310號(提供特約停場免費停車)✅關於「泰廚 Chefs Thai 泰式料理」更多：https://rink.cc/2zw8e 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

台南市安南區—宇新鮮牛肉湯，台南牛肉湯、安南區美食、在地美食

最早知道「宇 新鮮牛肉湯（下文簡稱：宇）」是看到作家魚夫的影片介紹，後來我要征服臺南牛肉湯！！！、蛙A旅行生活、北園義法小館老闆胖廚也推薦，有這幾位的推薦，宇一直在我必訪名單中，趁這次台南快閃，感謝超級VIP北園義法小館胖廚帶路，聽說他第一次來宇就喝了七碗牛肉湯，這等神人令我佩服不已，當天見面差點跪地膜拜，對了，喜歡義法餐點的朋友我很推薦北園義法小館 North Garden，用心好味道讓我兩次撰文。 宇的牛肉湯底味道單純，用大骨、洋蔥、牛腩熬湯，沒有過多調味，也沒有奇奇怪怪的添加，老闆希望用簡單的湯讓客人品嚐溫體牛新鮮的好味道，不希望湯頭味道搶戲，當天我們點了三碗湯，即使放涼喝都清甜順喉，沒有任何不適感，真的很棒。 老闆每天自己去載肉，新鮮品質能掌控，每天拿到肉的部位也不一樣，當天是「獅頭」跟「肉速邊」，獅頭是後腿靠近臀部，肉質軟嫩，是很受歡迎的部位。 另兩碗湯都是肉速邊，差別在筋多筋少，根據「台南清燙牛肉節最佳部位說明圖」：「緊貼肋眼上方那狀如眉毛的肋眼眉就是著名『老饕牛排』，老饕日台語發音俗稱『肉速邊』（里肌邊）。」筋多的肉速邊帶點脆口嚼勁，筋少的口感也不錯，都好吃，當天如果肉速邊油花再豐富點我一定會更喜歡，肉速邊也是胖廚最喜歡的部位。 芥蘭炒牛腩炒得乾爽，牛腩油香嫩彈，白芥蘭新鮮脆嫩，後來胖廚問我要不要吃「牛肉炒意麵」，一開始我有點愣住，炒意麵？炒鍋燒意麵？但他會特別問我一定有道理，果不其然，上桌過程就聞到很香的味道，意麵條仍有咬勁口感，牛肉量不少，高麗菜、洋蔥脆甜，非常下飯，不得不說宇的炒功精采，這道牛肉炒意麵值得一試。 我吃牛肉湯不會把肉撈出來，我覺得「專業」的牛肉湯店家會將湯的溫度、切肉厚薄度、冷藏切或常溫切等等因素精算好，而不是肉切很薄然後湯溫接近沸騰澆淋下去，那當然會過熟過老，而且我跟胖廚都覺得撈起來的牛肉，很容易就乾掉，口感味道都更差，所以應該是8、90度左右的湯溫，搭配稍有厚度的肉片較適宜，宇這點就做的很棒，即使放涼喝，湯頭味道清甜，牛肉也不柴過老，仍帶點粉色，的確是我在台南名列前矛的牛肉湯店家，到現在撰文都還會思念。 宇除了牛肉湯，前陣子重新裝潢後增加火鍋，礙於行程，不然超想吃的，看內容跟價格非常實惠，我真心羨慕台南人啊！宇老闆很年輕，看他切肉的樣子真的是帥破天際，宇的位置在安南區，離市區有段距離，也因此避開一些觀光客，下次來台南我會再訪，喜歡喝牛肉湯的朋友，我大力推薦宇。 我在台南第一間牛肉湯是西羅殿，後來陸續吃了文章牛肉湯、圓環牛肉湯、尚好吃牛肉湯、牛五蔵、美鮮牛肉湯（阿美）、永福牛肉湯、杜牛肉湯（新興路）、助仔牛肉湯、阿棠牛肉湯 安平分店、海安牛肉食堂，從一開始追求部位，到後來覺得「新鮮」才是關鍵，牛肉只要新鮮，什麼部位都有自己的美味，很多朋友問我推薦台南哪家牛肉湯？現在我都會回答看店家進貨時間，所以不需要追逐名店而大排長龍，在最佳的時間去吃就不會差太多了，像宇老闆早上去載肉，11點剛開店去吃就是最佳時間。 台南的牛肉湯選擇眾多，湯頭、做法各異，沒有哪家最好吃，只有自己喜不喜歡，祝大家找到喜歡的牛肉湯店，然後不要跟我排隊（笑）。 🐮 #宇新鮮牛肉湯 🏠 台南市安南區安中路一段968號 🕰️ 11:00–14:00 17:00–21:00 ❌ 週一 #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南美食推薦 #台南美食地圖 #台南小吃 #安南區美食 #安南美食 #台南牛肉湯 #牛肉湯 #溫體牛 #台南午餐 #台南晚餐 #炒牛腩 #牛肉炒意麵

天使A3美體美雕體驗｜親身體驗分享：無痛深層放鬆，變美不再是夢！


天使A3脈衝美體美雕體驗｜親身體驗分享：無痛深層放鬆，變美不再是夢！


今天要和大家分享我在台北市大安區的一次美妙體驗：天使A3美體美雕。 我一直以來對美容護理有著極高的興趣，尤其是那種既能放鬆又能變美的療程，實在讓人無法抗拒。 這次的天使A3美體美雕，不僅讓我體會到專業的服務，更讓我感受到老闆娘Janet的親切與溫柔。除了美雕以外，原本的熱蠟美肌除毛也是大受歡迎！ 地點與位置 工作室位於台北市大安區忠孝東路四段147巷1號13樓，距離捷運站非常近，交通方便得讓人驚訝。 樓下還有7-11和全家便利商店，讓人可以順便解決一些日常所需。 進入工作室後，第一眼就被那乾淨整潔的環境所吸引，室內隨時都有著淡淡的精油香氣，讓人一進去就放鬆了不少。 老闆娘的親切與專業 一開始就要說說老闆娘Janet，她不僅是一位超級正妹，講話語氣和音調更是溫柔有氣質。 她會和你聊各種話題，從日常瑣事到美容護理，無所不談。整個過程中，她都會不時地和你聊天，分散你的注意力，讓整個療程變得輕鬆愉快。 美雕過程 天使A3美體美雕是什麼呢？ 簡單來說，它是一種無痛的深層放鬆和美體雕塑的療程。過程中，Janet會非常細心地幫你拍照，記錄每一次的變化。 雖然剛開始我還覺得會不會可能只是角度或光線的問題？連Janet也這麼說！但事實證明，效果真的不是僅僅因為拍照技術。 這次我選擇了全身的療程。 首先是肩頸部分，Janet會利用專業的手法結合技術，幫助你放鬆緊繃的肌肉，緩解長期累積的壓力。 過程中，你會感受到一種由內而外的放鬆，彷彿所有的壓力都隨著消失了。 腿部的療程則是針對長期支撐身體重量的雙腿，特別是常常走路、偶爾會穿高跟鞋的我，這部分的放鬆實在太重要了。 Janet熟練的手法，讓人感受到前所未有的輕盈。 施作完後，我立刻感受到身體的變化。 肩頸的僵硬感減輕了許多，整個背部感覺輕盈了不少。 腿部也感受到明顯的輕盈，走路時仿佛有一種飄飄然的感覺。 這些變化不是一瞬間的，而是隨著時間的推移越來越明顯。 在接下來的幾天裡，我的身體持續感受到改善。 肩頸的疼痛沒有再復發，整個背部感覺輕鬆了許多，這種輕盈的感覺讓我每天都充滿了能量。 腿部的肌肉變得更加緊實，水腫的情況也有了很大的改善。 這些變化讓我對天使A3美體美雕充滿了信心，也讓我更加期待下一次的療程。 Janet強調，天使A3美體美雕的效果需要定期多次療程的積累，並且需要配合日常的良好習慣。 每一次療程，她都會幫我拍攝多張照片，記錄下身體的每一點變化。 從這些照片中，我可以真實地看到自己的進步和變化，這種視覺上的對比，讓人更加有動力去保持和改善自己的身體狀態。 療程後的關懷 療程結束後，Janet還特地傳訊息關心我的感受，提醒我一些日常的保養注意事項，這樣貼心的服務，實在讓人感動。 她會告訴你如何在日常生活中保持好的姿勢和習慣，讓美體效果更持久。 持續的變化 美雕效果並非一朝一夕，Janet也會強調需要定期多做幾次療程，並且搭配平常的良好習慣。 每一次的療程，她都會幫你拍非常多張照片，盡量去抓出最相同的角度及光線，這樣你可以真實地看到自己的變化。 從第一次的照片開始，到每次療程後的變化，這種視覺上的對比，真的讓人信心倍增。 體驗心得 這次的天使A3美體美雕體驗，讓我感受到不僅僅是身體上的放鬆，更多的是一種全方位的提升。 從老闆娘的親切溝通，到專業的手法，再到療程後的貼心關懷，無不體現出這家工作室的專業與用心。 對於那些長期肩頸痠痛、腿部水腫或是想要調整體態的人，我強烈推薦天使A3美體美雕。 這是一種讓你在放鬆中變美的療程，不需要承受痛苦，反而會讓你舒服得想要睡著。 每次療程後的輕盈感，都讓你重新充滿能量，迎接每一天。 距離從來都不是變美的障礙，只要行動起來，配合平常的保養和良好習慣，效果一定會看得見。 變化與效果 在幾次療程後，我驚喜地發現，不僅是肩頸和腿部的僵硬感和疲勞感消失了，整個體態也變得更加緊實和優美。 Janet每次都會幫我拍攝前後對比照片，這些照片讓我真實地看到自己的變化。 從一開始的僵硬和疲憊，到後來的輕盈和緊實，這種變化讓我對自己的身體更加有信心。 特別是腿部的變化，讓我感到非常驚喜。 原本經常感到沉重和水腫的雙腿，現在變得輕盈而有力，連走路的步伐都變得更加輕快了。 肩頸的變化也同樣明顯，原本經常疼痛的部位現在幾乎不再感到不適，整個背部也變得更加柔軟和舒適。 這次的天使A3美體美雕體驗，讓我感受到了一種全新的美容方式。 老闆娘Janet的親切與專業，讓整個過程變得輕鬆愉快，而療程後的效果，更是讓我驚喜不已。 如果你也在尋找一種既能放鬆又能變美的療程，不妨來試試天使A3美體美雕，相信你也會和我一樣，愛上這裡的每一刻，也很推薦原本就大受歡迎的熱蠟美肌除毛服務唷！ 私域｜A3天使無痛美雕、台北熱蠟除毛、東區熱蠟除毛 instagram｜linktr.ee 106台灣台北市大安區忠孝東路四段147巷1號13樓

公館水源市場小吃推薦【Sunny.3西班牙油條-公館店】銅板小吃|台大商圈必吃美食

今天我們來到了剛開幕不久的Sunny.3西班牙油條公館店👇 這家店位於水源市場隔壁，從捷運公館站四號出口步行五分鐘即可到達。Sunny.3創立於2023年，品牌名是以老闆兒子的名字命名的，作為三歲的禮物。老闆希望兒子在充滿甜蜜的環境中健康快樂地成長，因此對於品質的要求極嚴格💯 在北部各大夜市，Sunny.3西班牙油條已經成為了一道亮眼的風景線，而這家公館店也不例外。朋友推薦我們來試試，也興致勃勃地想吃。我們走近店鋪，看到油炸鍋裡的油竟然如此乾淨，這讓我對這家店的衛生和品質充滿信心🥰 Sunny.3的西班牙油條每一根都有35公分長，而且炸得非常直，這可是老闆對品質的要求之一👍 每一口油條都香酥脆，麵香與各種口味完美結合，不會過於甜膩。我特別喜歡的是它的口感，外酥內軟，每次咬下去都能感受到那種絕妙的酥脆感🙂 我們點了幾種不同的口味，OREO、肉桂和抹茶，每一種都讓人驚喜連連🤤 最讓我驚訝的是，這樣美味的油條居然是銅板價。一支只要45元/三支120元，經濟實惠，我們一次吃了三支，完全不覺得負擔。我覺得超心滿意足。這不僅僅是一份甜點，更是一份用心製作的美食😍 攤位的氛圍也非常好，簡約而溫馨，風格讓人感覺放鬆愉快，讓人倍感舒適。店員都很友善，服務也非常周到，讓人感覺像是來到了一個熟悉的朋友這裡✔️ Sunny.3西班牙油條公館店，無論是味道、品質，都讓我非常滿意。老闆對品質的嚴格要求和用心經營，讓這家店迅速贏得了大家的喜愛💞 如果你還沒試過，一定要來品嘗一下這份甜蜜的美味。這裡的每一根油條都充滿了老闆對兒子的愛和對品質的堅持，值得每一位美食愛好者前來一探究竟😋 【Sunny.3西班牙油條】 📌分店資訊：士林夜市、南雅夜市、通化夜市、公館夜市、樹林興仁夜市、桃園中原夜市、高雄岡山夜市 📌粉 絲 團：https://www.facebook.com/profile.php?id=61559818653119 📌ＩＧ：https://www.instagram.com/sunny.3churros/ 📌營業時間：17:30-23:00 📌地 址：100台北市中正路羅斯福路四段110號門口 ＃公館美食＃公館市場美食＃公館小吃＃西班牙油條＃吉拿棒#公館美食＃水源市場美食＃夜市吉拿棒＃公館甜點＃Sunny.3西班牙油條

艷麗Pondok Sunny｜循著傳承三代的家鄉記憶，讓味蕾來一場夏日的南島旅行｜新竹美食

鄉愁，是無法緩解的渴，離鄉背井打拼的人，或多或少都有的鄉愁，填不滿也揮之不去… 原文： http://www.azure1726.com/2023/05/pondok-sunny.html 艷麗Pondok Sunny｜緩解鄉愁的家鄉味，承載三代女人的故事 新竹後火車站附近的南大路上有一間隱身在窄道後的粉色小店-艷麗Pondok Sunny，專賣香氣濃郁的南洋料理與Q彈的各式娘惹糕，店名取名自老闆娘姚燕麗，而「Pondok」在印尼語中則有「小屋、平房」之意。艷麗Pondok Sunny的老闆娘是來自印尼的華僑，在三十多年前因為結婚遠赴台灣並定居在新竹，在那個通訊還不普及、旅遊還不盛行的年代裡，一場異國婚姻注定是一方的漂洋過海與思念滿盈。三十多年前的新竹，還未有科學園區帶來的蒸蒸日上的市值與財力，也沒有如雨後春筍般誕生的特色小店，想嚐一嚐家鄉味，非得千里迢迢跑一趟台北，雖不困難但也不方便，飄洋過海後的家鄉味也未必地道，種種原因都讓異鄉人湧起對家鄉的想念。憑著對家鄉味的懷念，老闆娘姚燕麗想起自己的母親在印尼開了間甜品店，賣印尼的傳統甜點-娘惹糕、千層糕，便想著在台灣開一間媽媽味道的南洋鹹甜點店，能傳承媽媽的手藝又能緩解鄉愁，從而艷麗Pondok Sunny這間店便誕生於老闆娘的思鄉之情中。 【Info】艷麗Pondok Sunny 地址：新竹市東區南大路52號 營業時間：周一、周三-周日：11:30–20:30電話：0965-356-956 菜單：Menu 低消：一份餐點或一杯飲品 短評：特別喜歡那種獨樹一格的小店，僅此一間別無分號 印尼就要拉茶 味道溫順的拉茶上打上細緻綿密的奶泡，再灑上一點肉桂粉，順口的奶茶帶著一點Chai的風味，讓人十分喜歡。 羅望子椒麻雞 艷麗的夏季新品，以酸香清爽的羅望子搭配各式調料製成的椒麻雞醬淋在酥香脆口的炸雞腿上，再加點香菜與小番茄提味，酸甜鹹香辣五種滋味一次滿足，開胃又不會辣得痛舌。薑黃飯粒粒分明、米粒飽滿，香甜的米飯中藏著微微的香料香，附湯是香茅味，喝起來像是泰式料理中檸檬魚的醬汁，酸鮮爽口也不油膩。手炒的天貝小魚乾花生鹹香下飯，沒曾接觸過的天貝，為印尼一款大豆發酵食品，比想像中更討喜，只可惜稍稍黏牙，對牙口不好的人來說吃得比較吃力。 巴東的仁當牛肉 來自印尼蘇門答臘的仁當Rendang料理名自「冉當Randang」，意指將椰漿以小火慢燉到乾黑，起源於16世紀中葉的米南加保人，是款以薑黃、生薑、南薑、香茅、月桂葉、檸檬葉、洋蔥、豆蔻、薑黃葉…等多種香料搭配辣椒與椰漿文火慢燉至焦糖化的一款燉肉料理，燉煮的對象可以是各種品項的肉品但多數使用牛肉，香料有防腐的作用，搭配慢火細燉的調理方式以去除水分，在尚未有冰箱的十六世紀是種得以延長肉品保質期的調理方式，能同時兼顧保存與美味。仁當牛肉的表層被香料與辣椒包裹，吸附在牛肉表層油脂上的香味與辛味在入口時刺激味蕾，堆疊成豐富的層次，內裏的牛肉則軟嫩好入口，牛肉鮮美間同時也帶著微辣，為印尼的五大國菜之一，被CNN票選為全球五十大美食。 南洋拉薩椰林小火鍋 艷麗的拉薩鍋將多種香料磨泥製成醬料後，加入椰漿燉煮成鍋物，味道鹹甜濃郁參雜著香料味，還可以直接將多種香料吃進肚子裡，主食的蝦子、淡菜、魚肉與各式蔬菜皆吸飽了香甜濃郁的拉薩湯頭，入口就能感受到充滿南洋風的椰香，讓人欲罷不能。 娘惹糕 (泰式奶茶 & 椰糖地瓜) 艷麗的櫃檯前擺放著五顏六色的方形糕點，這些小巧可愛、色彩繽紛但食材天然的小點便是艷麗的招牌娘惹糕，用在來米粉與樹薯粉製成的娘惹糕是南洋各國都喜歡的著名傳統甜點，在米漿裡依喜好揉進班蘭葉、椰漿紅豆、椰糖…等食材調色調味，烹調方式則有有蒸、炸、烤、甜、鹹、辣，而艷麗的娘惹糕則是以蒸粿的方式調理，層次豐富、Q彈香甜，特別喜歡泰式奶茶口味，有泰奶的純厚又不甜膩。「娘惹」在南洋國家中不只是一道菜名也是一種象徵族群融合的文化，在福建話中係指「媽媽」，爸爸則稱之「峇峇」，而在星馬「峇峇娘惹」是指十五世紀初至十七世紀時飄洋過海來到麻六甲海峽的華人與馬來人結為連理生出的女孩男孩，因早年各族群的往來頻繁，飲食結合之下誕生了包含叻沙、娘惹粽、娘惹糕…等在內的娘惹菜系。

【台中美食】探扒霸| 南屯區隱身環中路鐵工廠一帶超低調平價台式熱炒，每一道菜鍋香氣十足都好吃，評價4.8顆星絕對實至名歸

最近蘇菲很喜歡翻開google map探店，找在地高評價美食，目前最常以台中南屯區為活動範圍，在無意間找到這家位在環中路四段一區鐵皮工廠附近，超隱密熱炒店-探扒霸，店名是台語(賺飽飽)諧音梗，超local，那就快點跟著蘇菲來吃看看傳說中的在地美食吧~ - ✅環中路超低調平價熱炒店 ✅鐵皮屋內隱藏4.8顆星寶藏餐廳 ✅平價美味每一道菜都好好吃 - ⚠️內用一定要打電話預約，店內桌數有限 ⚠️主打外帶回家吃，環境更舒適 ⚠️位在環中路上，招牌不大容易錯過 探扒霸-外觀、用餐環境 位在環中路四段的鐵皮屋餐廳，附近幾乎都是傳統的鐵皮工廠晚上燈光偏暗，很容易走過頭，好在靠著google map導航看到餐廳啦!!!路邊都可以停車算非常方便，店家提供內用及外帶服務!!⚠️再次貼心提醒大家 內用一定要打電話預約!!⚠️ 因為內用只有三桌，可滿就只能等待唷~ 平價鐵皮屋餐廳，提供平價午晚餐，門口一進去接著就是廚房，別擔心直直走去最後面就是用餐區了 廚房內廚師忙進忙出外帶電話也接不完~~ - 這邊就是用餐區啦!!一共三桌，建議用餐人數不要超過4人坐起來比較舒適 老闆特地製作⚠️⚠️店內用餐規則⚠️⚠️，請大家有空詳讀一下 簡單說，好客人老闆用心對待，餐廳禁帶外食，帶兒童用餐請管好 👉菜單 菜單在2024(今年)4越有些微調漲。附上最新臉書公布菜單唷!! 主食類以炒飯及河粉為主，也提供熱炒合菜，平均價格落在200-300元之間，少許菜色須提前預訂，另外還有手寫限量隱藏滿小炒給大家參考唷!! 手寫限量藏版菜單!!這是蘇菲上次去吃的菜單價格~實際以現場為主唷!!先給大家參考 每個周末固定與家人在外面用餐的蘇菲，每周都會固定開發新餐廳跟大家一起踩點分享，這次蘇菲透過google map，放大地圖搜尋南屯附近美食，意外發先這家寶藏餐廳，評價高達4.8顆星，近800則留言的探扒霸餐廳，一定一來吃看看!!一進店老闆娘很熱情招呼，順便介紹一下他們家招牌菜色，一行人點完菜後準備用餐啦~~ 👉蝦仁蛋炒飯 鍋香氣十足的蛋炒飯一看就是老闆拿手料理，米粒彈性好，水分抓得剛剛好也部會太濕潤，醬油提鮮也拿捏得宜，以份量來說至少可以提供2人份量 - 盛一小碗可以看到蝦仁也很大一隻，屬於帶有醬油香氣的炒飯又不會過鹹!!好吃 👉菜脯蛋 經典台菜一定要點這道菜脯蛋，外皮煎的微焦蛋香十足，中規中矩。很可以~ - 👉乾炒嫩雞河粉 河粉QQ的很好吃ㄟ~~老闆神之手藝一樣鑊氣相十足搭配炒蛋蔬菜等配料相當豐富，雞肉也很軟嫩，是蘇菲吃過最好吃的炒河粉 - 👉番茄菠菜 我們點了兩道青菜，這是其一，第一次看到菠菜可以加入番茄覺得很特別，會多一點酸甜的番茄香氣很清爽~ - 👉十八豆牛肉 一開始聽到這道菜的名字還覺得奇怪，經過闆娘解釋~原來是台語骰子的諧音梗，骰子牛肉的意思，這道菜也是超人氣選品，翻開google評論所有顧客滿是好評必點菜色，蘇菲當然要點起來啦!!加入洋蔥青椒拌炒香氣十足，牛肉吃起來相當軟嫩，一口接一口一下子就吃光光了 - 聽說是老闆純手工切肉，把多餘的牛筋及油脂剔除，才會如此軟嫩 ，絕對是必點菜色唷~ 👉金沙中卷 也是他們家限量版菜色，金沙將中卷滿滿包覆住經過酥炸鹹香更美味，分量蠻多的，個人覺得下飯好吃也是推薦菜色之一 金沙中卷也算是一道功夫菜，老闆火侯掌控得很精準能讓鹹蛋完美扒附，真的有利害 👉塔香螺肉 爸爸最愛的炒螺肉，也是台式現炒一定有的經典菜色，九層塔蒜頭爆香~~ 完美的下酒菜無誤~不過我們沒喝啦!!推薦給愛吃螺肉的人!!好吃 - 👉炒水蓮 青菜中規中矩，走清淡路線，配重口味台菜剛剛好~~ 👉山藥排骨湯 乳白色排骨湯相當清甜甘口，排骨是選用帶有豬軟骨的部位，排骨軟嫩外還多了QQ的口感很不錯，山藥也很綿密個人很喜歡唷~~分量大概3-4人喝沒問題 - 👉餐後記 超級樸實無華的餐廳，員工很熱情招呼，不過內用位子真的非常簡單，也只有三桌，所以要內用一定要先打電話問問有沒有位子，位在環中路上，附近一堆鐵皮工廠很容易錯過他，蘇菲意外在搜尋google map挖到這家寶藏餐廳，評價高達4.8顆星真材實料用心美味絕對不是靠廣告洗評論，每道菜份量約2-3人份價格幾乎兩百元以下超級佛，每一道菜都好吃不誇張，推薦大家住附近可以來尋寶，外帶也ok 探扒霸 -用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠台中市南屯區環中路四段1368之28號 🈺10:30~14:00；17:00~21:00(周二公休) #台中美食#台中美食推薦#台中南屯#南屯美食#南屯#環中路#鐵皮屋#平價美食#台中平價美食#台中熱炒#熱炒#台式料理#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungfoodie#food#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/p/C8bXczSxxop/?img_index=1

[桃園中壢]春花日式紅豆餅-春花號。期間限定皮卡丘香蕉OREO/芋泥奶酥/花生卡士達/萬丹紅豆/招牌肉鬆辣皮蛋好好吃!!

#中壢美食 #中壢甜點 #中壢下午茶 #車輪餅 #紅豆餅 #J哥和Na哥客串演出中 七月安排約一週的北台灣潤餅獵人之旅 其中某天下榻中壢區，下午三點多就已經沒有吃捲行程 我便在中壢車站附近閒逛，無意發現了一輛漂亮的白藍色貨車 「春花號」真是個好聽的名字! 還有好多我有興趣的車輪餅口味 招牌辣皮蛋肉鬆、自製奶酥、特調花生醬都超好吃的!! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366452422 「春花日式紅豆餅-春花號」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：春花日式紅豆餅-春花號 (中壢店)桃園市中壢區中北路二段140-3號前 (平鎮小巷店)桃園市平鎮區金陵路二段514巷2號 ※僅接預約和外送訂單 餐廳連結：FB粉絲專頁 營業資訊：0981234109 (中壢店)約12:00(夏季約15:00)-20:00(售完即收)；其他營業時間參考店家公告 (平鎮小巷店)參考店家公告 分店資訊： ※非直營或連鎖加盟，故菜單不同 ▪ 花蓮創始店(花蓮縣花蓮市明禮路24號) ▪ 小港店(高雄市小港區大鵬路57號) 餐點介紹：日式車輪餅/職人牛乳保久乳/餐盒 ----------------------------------------------------------------------- 「春花日式紅豆餅-春花號」店家外觀 貨車攤位，主要都是停放在的健行路和中北路二段口的店家前，就在中壢火車站後站 因為是可移動的貨車，所以也會開到其他地點擺攤，也接受包車喔 此外，在外送平台(UberEats和FoodPanda)上找到的「春花日式紅豆餅-春花號(桃園平鎮)」也是同樣老闆 只是該地址只接受預約和外送訂單，只有個取餐窗口，並不會看到貨車開出來 (客串演出: J哥、Na哥) 「春花日式紅豆餅-春花號」製作過程 ▲春花日式紅豆餅-春花號(中壢店) 老闆正在做車輪餅 日式車輪餅和常見的台式車輪餅主要差異便是「餅皮」 日式餅皮的麵漿含大量蛋，烤好後比較蓬鬆且有較厚的厚度，表面呈棕黃色帶點油光色澤，非硬脆口感，比較像銅鑼燒或雞蛋糕 春花日式紅豆餅-春花號的口味眾多，多為蛋素(餅皮含蛋)，也有蛋奶素、五辛素、葷食 「春花日式紅豆餅-春花號」皮卡丘卡士達 *期間限定 *蛋奶素 在車輪餅上鑲嵌OREO已經是屢見不鮮的做法，好在OREO本身也出奇招，推出不同顏色或是不同圖樣的限定版 把限定版OREO鑲進車輪餅，就讓人覺得好有新鮮感，好想吃看看啦(至少我就超買單啦😆) ▲前一陣子在台灣上市的黃色寶可夢OREO，是香蕉巧克力口味(香蕉餅乾和巧克力夾心)，因此老闆就讓這車輪餅內餡是用卡士達醬和香蕉切片 老闆說原本想要做香蕉卡士達，但擔心事先把香蕉攪混進卡士達，放久會氧化變黑而影響外觀，因此改為原味卡士達配新鮮現切的香蕉切片 我印象曾吃過另一家車輪餅的香蕉卡士達口味，雖然沒有黑掉現象發生，但香蕉味不夠明顯，易被卡士達醬和餅皮的味道掩蓋，還是覺得直接放入新鮮香蕉的作法的確更夠味好吃 「春花日式紅豆餅-春花號」肉鬆辣皮蛋 辣皮蛋是將皮蛋切小塊後加入辣椒、蠔油等拌勻入味，調味香甜香甜的，並帶些微辣感，加上皮蛋的蛋黃那獨特風味，就算直接吃也夠足以當成一盤涼拌菜上桌啦! 不愧是招牌，真的涮嘴又好吃 菜單上沒有單純辣皮蛋口味，只有辣皮蛋搭配肉鬆、起司或雙起司 但辣皮蛋本身實在太讓我驚艷，反而覺得肉鬆好像沒什麼存在感，真是對不住肉鬆了 「春花日式紅豆餅-春花號」紅豆 飽到炸滿的萬丹紅豆餡，幾乎就是紅豆本身的豆香甜味，沒什麼太多額外添加的糖甜味； 除了豆泥，也有滿滿不完整的紅豆顆粒，吃起來非常厚實又飽足感，一顆就能讓人三分到半飽了 「春花日式紅豆餅-春花號」芋泥奶酥 *蛋奶素 芋泥是芋頭蒸熟後打成綿密、無顆粒的芋泥。老闆說會因為季節產季關係而採用不同品種的芋頭，口感風味上會有差異； 奶酥則是用奶粉、糖和無鹽奶油製作，並且為保鮮和方便性，會事先挖成一球球的奶酥球冷藏保存，做車輪餅時再一次放一顆 奶酥有濃濃奶香而不會因受熱而滲油，口感就像豆沙餡或綠豆糕般像細緻的粉質被壓緊密的厚實感覺。也是一顆就很有飽足感的口味 「春花日式紅豆餅-春花號」花生卡士達 *蛋奶素 卡士達如乳液般濕潤，散發淡淡奶香；花生醬則濃厚，兩者流動率差異之大，能同時嚐到不同質地的混合口感，十分有趣 此外，卡士達也能降低花生醬的濃厚口感，免得全花生醬吃起來太噎(但若有人就好這卡卡的口感，或許可以問問看老闆能否做100%花生口味囉) 「春花日式紅豆餅-春花號」菜單 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366452422 桃園旅遊資訊 → KLOOK客路 桃園旅遊活動 → 旅天下 桃園景點行程推薦 → kkday 桃園自由行推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

桃園蘆竹寶藏咖啡廳｜老闆用心經營，Google評論一致好評！隱身在二樓的舒適小店，必點手沖咖啡與甜點推薦！

在桃園蘆竹區的南崁路上，有一間低調卻充滿驚喜的咖啡店——厚厚咖啡。 這間隱身在二樓的咖啡廳，沒有明顯的招牌，但只要順著騎樓尋找那個厚厚的入口，就能抵達這個溫馨又特別的地方。 一走進厚厚咖啡，馬上能感受到店內明亮舒適的氛圍。 雖然店內空間不大，位子不多，但老闆娘用心佈置的每個角落，都充滿了小巧思。 特別是廁所，一進去就會感受到那份說不出的舒適感，真的是讓人想多待一會兒。 冰拿鐵咖啡 首先要推薦的是冰拿鐵咖啡，價格為120元。 這杯咖啡的咖啡味濃郁，卻不苦澀，搭配上細膩的奶泡，每一口都讓人感受到滿滿的幸福感。 即使是冰的，也能保有那股香醇的味道，是夏日解暑的絕佳選擇。 單品/手沖：衣索比亞 西達摩 示巴女王 淺焙 手沖咖啡絕對是厚厚咖啡的亮點之一，尤其是衣索比亞西達摩示巴女王淺焙，價格為150元。 這款咖啡清爽且層次豐富，帶有一點水果的酸甜味，每一口都能喝出不同的風味。 非常適合喜歡細細品味咖啡的人。 ​巴斯克乳酪蛋糕 接下來是巴斯克乳酪蛋糕，價格125元。 這款蛋糕外層烤得金黃酥脆，內餡軟嫩濃郁。 每一口都能感受到乳酪的香氣與濃厚的口感，搭配一杯咖啡，真的是絕妙的搭配。 威士忌提拉米蘇 威士忌提拉米蘇，價格85元，是厚厚咖啡的另一款招牌甜點。 這款提拉米蘇採用正統的酒味手指餅乾版本，濃厚的威士忌香氣與綿密的奶油交織在一起，每一口都能感受到那股濃郁的層次感，是甜點控們不可錯過的選擇。 Ho ㄐㄧㄚ 煎餃 Ho ㄐㄧㄚ煎餃，價格170元，讓我感到驚喜。 煎餃外皮酥脆，內餡多汁美味，搭配新鮮的水果和開胃小菜，雖然價位略高，但絕對值得一試。 每一口都能感受到老闆娘對料理的用心，真的讓人回味無窮。 Ho ㄐㄧㄚ 高湯蛋捲 Ho ㄐㄧㄚ高湯蛋捲，價格95元，是一道家常風味的料理。 高湯的香氣與嫩滑的蛋捲相互融合，每一口都能感受到那股溫暖的家常味道。 簡單卻美味，是一份讓人吃了心情愉快的料理。 洋甘菊綠茶 除了咖啡，厚厚咖啡的茶飲也很值得推薦。 洋甘菊綠茶，價格130元，是一款非常適合下午茶的飲品。 洋甘菊的香氣與綠茶的清爽相結合，每一口都能讓人感到放鬆與愜意。 鹹檸蘇打 鹹檸蘇打，價格110元，是一款非常特別的飲品。 鹹檸的獨特風味與蘇打的清爽氣泡完美結合，每一口都充滿了驚喜。 特別適合在炎熱的天氣裡享用，既解渴又有獨特的風味。 冰淇淋與酥皮蘋果派 最後要介紹的是冰淇淋與酥皮蘋果派，價格125元。 這款甜點將冰淇淋與酥皮蘋果派完美結合，蘋果內餡略帶酸味與微微苦澀，但不會過甜，搭配上香濃的冰淇淋，每一口都讓人感到幸福滿滿。 厚厚咖啡是一間充滿驚喜的小店，不僅咖啡與甜點品質優良，還有許多特色餐點。 店內的環境舒適，適合放鬆、工作或是與朋友聚會。 老闆娘親切健談，讓人感到賓至如歸。 雖然店址隱密，但絕對值得一探究竟。 如果你有機會來到蘆竹區，一定不要錯過這間優質的咖啡店！ 厚厚咖啡HoHo's Facebook｜instagram｜youtube 338桃園市蘆竹區南崁路346號二樓公休請於社群確認

台北美食｜鵵rabbird｜富基漁港旁海景咖啡廳(需要事先預約)

老闆前身是開PAPA在三芝，以前就一直很想去，不過礙於時間關係一職沒預約成，今年5月開始在新地方重新開張，一樣是要先預約喔！ 店內消費介紹 🧂入場費用-$350/人 老闆保證大家會喝到至少三種手沖咖啡(並且店內也只提供手沖咖啡，老闆也會虹吸，不過這就需要碰運氣了) 當天的三杯分別是-浸泡兩天的冷萃咖啡-小花荔(哥倫比亞厭氧處理法)-伊索比亞(古吉) 第一杯冷萃咖啡，老闆說女生還用高腳杯裝。 第二杯哥倫比亞(真的有淡淡了荔枝和桃子味) 第三杯喝到快結束才想到要拍照><也是很順口的咖啡 自己喝的感覺是從中焙慢慢到淺焙(口味上我也是越喝越喜歡)，甜點都是看當天有甚麼另外加購，不過會先送上一片太妃糖巧克力片。 帶有一定的甜度 老闆也有自己在拉陶，之後秋冬去熱的杯子都是老闆親手拉的，店內也看到很多兔子和鳥的藝術品，這也就是為甚麼店名的由來。 老闆非常的熱情，和一班的咖啡廳感覺又不太一樣，風景也真的是看出去就是海，建議可以預約傍晚的位置，坐著坐著還可以看到美麗的夕陽。 不過因為現在夏天太陽真的太大，坐在室內還是會有被太陽曬到的感覺，大家就自己斟酌一下啦，還好現在三杯都給冰手沖~~ 和老闆聊天的同時，還獲得一杯冰的茶(好解熱) 店家資訊📮地點｜新北市石門區崁子腳路18-2號🎏IG連結 #美食#台北美食#新北美食#石門美食#石門咖啡廳#鵵rabbird#勁寶吃美食#勁寶喝上癮

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