【台北美食】梵燒肉| 大安區低調奢華日式燒肉，上等和牛專人代烤服務一流，招牌進擊絲綢肉，燒肉浸泡在滿滿的蛋泡裡綿密又滑順

隱身在豪宅大樓內的奢華日式燒肉店，就在忠孝敦化站附近，搭捷運也超方便，主廚特地日本取經認真料理用心美味，更獲得米其林餐盤推薦，絕對在台北燒肉佔有不敗之地，另外主打稀少部位肉品也很強，專人代烤給你超完美熟度，入口即化超幸福 - ✅低調奢華專業燒肉代烤 ✅牛肉稀有部位應有盡有 ✅進擊絲綢牛肉堪稱最強逸品- ⚠️無特約停車，用餐需提前訂位 ⚠️可單點或套餐形式，另需加10%服務費，無低消限制 梵燒肉-外觀、用餐環境 餐廳就在大安區仁愛圓環附近，搭捷運來說，搭到忠孝敦化站，6號出口出來一直走就會看到囉~ 餐廳非常低調外觀招牌很小一樓僅作候位接待，主要用餐區要往二樓走 梵燒肉主打日式燒肉，以職人精神認真對待客人用心料理，兩位主廚分別前往日本燒肉最高殿堂よろにく(yoroniku)磨練學習，打造以日本和牛為主軸的燒肉店，之前也榮獲米其林餐盤推薦~美味程度不在話下~ 二樓一上來馬上遇到一面酒牆，再來映入眼簾的就是超大吧台~ 二樓用餐區有分成吧台區，包廂及一般4-6人長桌，都是專人代烤一對一服務 走道地板有座中空的玻璃廊道，打上燈光造景氣氛瞬間很不一樣~ 蘇菲這次也是被安排在吧檯區用餐唷~ 不同部位有來自日本不同地區的肉品~主要以鹿兒島和牛為主唷~ 👉菜單 對牛肉部位及口感油脂分布不了解的話，這張圖都畫得蠻清楚的，搭配服務人員解說也非常詳細，餐廳沒有低消不過所有餐點需加10%服務費 肉品有分一人套餐或雙人套餐或單點的部分，因為蘇菲是第一次來，店員通常會建議點雙人套餐，才不會摸不著頭緒，不知道該如何點起，隔壁桌的老饕都知道該點什麼超級專業~~下次有機會來訪也可以點一些稀有部位來品嘗，感起來都相當厲害呢!! 飲品有酒類或無酒精飲料，套餐都沒有附贈唷~需要單點~ 蘇菲這次慶祝生日餐，選擇雙人套餐，把招牌肉品部位都吃上一輪~等等再跟大家分享~ 另一款單人套餐~肉品比較少~ 精選肉品推薦~~~不知道點什麼點他就對了~ 其他限量的稀少部位~看起來也好好吃的感覺 除了牛肉還其其他類的品項，價格都不算太高~都可以點來吃看看唷~ 菜色多元~看起來超讚 這次蘇菲定的是假日晚上用餐，梵燒肉也只有營業晚上時間唷~~假日一定要提早訂位，不然他生意超好~~~會沒位子~ 👉雙人牛排套餐 就定位後就有專人講解肉品，上面醬料分別是燒肉醬及檸檬汁~ 選好菜色後就開始準備上菜囉!! 前菜/漬物三盛合 一人一小碟醃漬菜，有蘿蔔、泡菜、及小黃瓜，除了開胃也可以再吃肉的時候解解膩唷~ - 鮮菜/旬沙拉 季節蔬菜沙拉，以油醋醬簡單調味~清爽解膩用 冷製/生牛肉/柚庵蒸 一開始先提供兩道冷菜，分別是烘烤加熱後的法國麵包，搭配由菲力及紐約客碎肉等邊角肉再打上一顆生蛋黃的生牛肉料理，一人一份如果不吃生食可以直接扣掉作價格折抵 - 由服務人員服務~服務超棒 登登~我的脆皮法國麵包生牛肉 - 使用菲力及紐約客肥瘦個半恰到好處 另一道是柚庵蒸 以柴魚高湯凍為基底搭配一點柚子胡椒提出鹹味，搭配脂肪較少的後腿肉，淡淡的清香慢慢地打開後續燒肉的味蕾~ 目前都還是偏清爽類型的前菜~~不過蘇菲都是第一次看到特別新奇~ 燒物-鹽味 搭配三種不同部位的牛肉，特上牛五花、中肉、腿三角，本來中肉是提供薄切牛舌，不過店員當天表示牛舌供貨短缺改由後油脂較少的中肉替代 塊燒牛排 肩小排 油脂偏豐厚的牛小排4盎司，油花分布均勻，厚度至少兩公分，非常考驗服務人員烤肉公立，我們等等就拭目以待囉~~~ 每一塊色澤都超鮮嫩，油花分布也超美~~~看起來就好好吃 從左至右分別是特上牛五花及中肉 牛五花油花分布超均勻~油脂分布適中不會突然一塊大脂肪~中肉是牛的後臀肉油脂少一點味道較清淡 最右邊的腿三角因為油脂豐厚濃郁，燒烤後搭配櫛瓜吃起來更清爽不膩口 繼續烤肉啦~~高級的肉品就是要給專業的來，熟度掌握火侯掌握都是一流~~可以不用擔心只顧著烤肉不能好好聊天~~ 等等五花肉是搭配柚子胡椒一起吃~ 外緣油脂都被逼出來，非常鮮嫩多汁很好吃~一點都不油膩~ 怕膩就搭配泡菜也OK~ 可惜一人只有一塊呀~~ 中肉五分熟，搭配蔥鹽夾心，就像吃牛舌一樣多汁好吃~~ 薄片的中肉超級水嫩~~很少吃到這個部位，蠻特別的 腿三角因為油脂豐厚濃郁，燒烤後搭配櫛瓜吃起來更清爽不膩口，多一個口感還不賴~搭配無違和~~ 因為有點厚度的牛小排，需要靜置過再回烤才能達到完美的5-7分熟，那就繼續考下去囉~~下一道!! 燒物-醬料/赤身肉 俗稱黃瓜條的前腿肩頰，瘦肉油脂不多五分熟剛剛好~超嫩~ 薄切四片~~ 刷上薄薄的醬油，經典日式燒肉就是他沒錯~ 油脂偏豐厚的肩小排一共4盎司，油花分布均勻，終於烤好啦!!份量超多吃到這邊蘇菲都快吃不下了，可以搭配蒜片或柚子胡椒 烤的超厲害，外緣油脂都被逼出來，原本的肥膩感都不在了，剛剛好 - 吸物-湯/精力湯 以巴西蘑菇及蔬菜燉煮的精力湯，帶有淡淡的杏仁味，雖然蘇菲不喜歡杏仁，不過淡淡的還能接受，還有牛舌尖跟蜂巢肚一起燉煮到軟爛，還帶有淡淡的牛肉香氣，讓湯暖胃著實不錯 一人一小碗~ 炸物/野菜天婦羅 炸蘆筍佐梅子鹽，蘆筍非常幼嫩多汁，炸得剛剛好~好吃清爽 肉吃膩了搭配一點蔬菜很可以~ 白蘆筍~~ 逸品 稀少部位/牛三筋/紅磚菲力 從左至右分別是牛三筋及紅磚菲力，牛三筋是前腿後側的腿肉。油脂豐厚肥嫩，中間有條嫩筋口感更豐富，搭配一款菲力，瘦肉中和一下 肉品搭配野菜及蘿蔔泥及特調醬汁增添口味上的變化~ 油花都相當美~ 厚實的紅磚菲力，相當有份量~ 刷上特調醬汁增添香氣 五分熟剛剛好~ 牛三筋搭配野菜及蘿蔔泥作享用~ 一人一缽清爽口味獨特~ - 👉單點 新鮮花枝 (附辛醬) 因為雙人套餐只提供肉品，且都是全牛肉，雖然有搭配不同吃法及沙拉野菜結合，但還是覺得稍稍單調一些，但又怕點太多也吃不完，於是點了一道烤花枝，一試驚為天人，花枝新鮮不在話下，烤得相當Q彈熟度剛剛好超級好吃，搭配店家自製辣醬也OK 簡單胡椒提味就很讚，單吃也沒問題 看起來海鮮應該都不錯唷~~ 好吃好吃，下次來單點的話真的必點 👉單點 可爾必思沙瓦 因為套餐沒有附飲品，餐廳也沒提供茶水需要喝東西都要另外加點唷! 強肴 特選部位/進擊絲綢肉 超強招牌絲綢肉，薄切程度猶如絲綢一般順滑，等等要搭配泡打蛋汁及飯丸兩種方式享用 - 終極肉品，也是最後一道~ 等等搭配的小飯糰 肉片非常薄，油脂也相當豐富 快速3-5秒的時間就能上桌啦!! 直接來個火焰秀~~~噴火 拆成兩半一份放在飯糰上一份泡在蛋泡上享用 登登!!超綿密的蛋黃泡泡包附燒肉，非常綿密口感滑順，果然是絲綢般軟嫩 - 吃完真的意猶未盡~~回味無窮，難怪放在最後面~ 食事/牛肉咖哩飯 最後的飽食，老實說蘇菲已經吃不下囉~~~嚐一點味道就不行了，飯的份量不會很多，男生應該可以吃完~ - - 最後的熱茶清一下口中味蕾專換一下，等等吃甜點囉!! 甜點/焦糖布丁 中規中矩的小布丁~ - 上面一朵鮮奶油點綴 咖啡刨冰 今天是吃蘇菲生日餐，餐廳很可愛送一根蠟燭，咖啡口味的刨冰淡淡的咖啡香 - 分量其實很多，一個人吃不完阿~~~ 許好願望囉!!!開動開動!! 假日生意真的超好，吧台全坐滿人 👉餐後記 終於訂到台北超人氣燒肉店 #梵燒肉 ，這家隱身在豪宅內的燒肉店是日本Yoroniku的姐妹店，同時也是台灣米其林指南餐盤推薦唷！從一入座到專人介紹肉品專業代烤，服務果然一流，因為第一次前往用餐，對肉品部位也不熟悉，在店員的推薦下點了雙人套餐，品項超級豐富，真的飽到不行，當天都肉品主要是來自鹿兒島的和牛，服務人員都非常親切的解說，最夢幻的進擊絲綢肉，薄嫩絲滑入口即化，搭配綿密的蛋泡，肉口更加柔順❤️❤️超讚 - 梵燒肉-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛🖤🖤 - 🏠臺北市大安區敦化南路1段235號2 F 🈺17:00~23:00 #台北#台北景點#台北美食推薦#台北燒肉#日式燒肉#大安美食#米其林餐盤#忠孝敦化#忠孝敦化美食#燒肉#專人代烤#預約制#烤肉#和牛#和牛燒肉#蘇菲愛吃台北🙋🏻‍♀️ #taipei#taipeifood#taipeitravel#taipeifoodie#yakiniku#roastbeef#foodphotography#food#michelin#米其林指南 ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/p/CxabizlRhDB/?img_index=1 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

台畜肉品 懶人早午餐×迷迭香戰斧豬排、青檸紅藜雞胸肉！

📍#懶人早餐開箱 🍳🍗🥓🧅 https://www.instagram.com/p/CzYTFKArmwo/?igshid=MWQ3NHdsbXJ0bWpybw== 平時忙上班上課就好累，但想要早午晚餐都可以吃的精緻又豐盛，這時候如果可以準備一些只要加熱就可以馬上吃、不用多餘的其他料理手法的懶人料理包就太完美了，還好有台畜食品他們家的迷迭香戰斧豬排、絕世好雞胸肉以及蒜味帶骨德式香腸，讓我的早午餐餐桌變得豐盛又看起來頗有儀式感！ 👉而這次一口氣開箱三種不同類型的肉品，製作成簡單版本的懶人早午餐，不需廚藝技巧就可完成！ ▫️迷迭香戰斧豬排 🐷 豬排搭配迷迭香、小茴香、月桂葉等多種香草醃料醃漬，光打開外包裝就可以先嗅到一股迷迭香的香氣，超級迷人！肉的口感還保留著微微的汁感，所以豬肉吃起來不乾也不柴口，外皮那烘烤過後那些香草醃料的香氣更漸漸四溢。 ▫️青檸紅藜雞胸肉 🐔 雞胸肉加入台灣九如的檸檬以及台灣精選紅藜麥，讓雞胸肉充滿青檸自然果酸香甜感，富含多汁口感！ ▫️屏東麻油雞胸肉 🐔 特別選用屏東地方特產崁頂純黑麻油、米酒及生薑醃肉，自然的食材就可讓雞胸肉吃起來好夠味這款的麻油帶有自然麻香氣，可是卻又不會油膩，是口味清爽的雞胸肉。 ▫️蒜味帶骨德式香腸 這款蒜味帶骨德式香腸的juicy多汁口感是他最大的特色，可油煎，但我懶人本來就連花時間站在廚房油煎都好懶，所以是直接送入氣炸烤箱開烤！搭配切成蒜粒的蒜頭，會有種彷彿自行切細碎蒜頭和香腸一起食用的感覺，嗆香味美。 ✅️ 全文詳細閱讀：https://lizzzstyle.tw/tham/ ✨️台畜11月 限時超殺優惠活動✨️ ／ 👉加入台畜line好友 : 領取$111元折扣✨️11月台畜購物網 $1111免運✨️ 1️⃣11/11 當日 $1加價購 蒜味带骨德式香腸 (限量2002️⃣周周瘋搶 $11 / $111 商品 (每人限購 1組W1 $11搶 紅燒獅子頭 / W2 $1 11搶 辣味珍珠香腸W3 $11搶 傳統燉豬腳 / W4 $11搶 古早味肉燥3️⃣多入組 $1111絕世好雞胸肉11+1包 , 再送毛豆1包酥炸紅糟肉6包 / 鹽麴五花肉6包港式叉燒肉6包 / 胡椒豬肚排骨湯3包👉前往台畜11月限時超殺優惠活動： https://shop.tham.com.tw/categories/double11 結帳頁輸入【avecliz】即享全店95折優惠唷！ #懶人早午餐#台蓄食品#迷迭香戰斧豬排#德式香腸早午餐#雞胸肉推薦 #雞胸肉料理 #豬排料理

     新竹竹北火鍋吃到飽 竹東火鍋自助吧 湖口和牛火鍋  鍋潤發 

🐂『鍋潤發』，肉片吃不停，食客狂歡之地 想要品嚐經濟實惠的美味、追求海陸食材的饗宴，同時還能吃到飽，『鍋潤發』是一間不容錯過的火鍋天堂，不只有自助吧和精緻套餐、平日還有提供經濟套餐，不論是好友、家人聚餐，新竹竹東火鍋店推薦『鍋潤發』都將以最真誠、貼心的服務，讓顧客享受溫馨時光的美食之旅。 新竹竹北火鍋店推薦『鍋潤發』 豐富湯底，多種選擇 湯底選擇多樣化，『鍋潤發』提供「活力南瓜湯、養生藥膳湯、素鐵番茄湯、清香素食湯、酸白菜火鍋、原味海鮮湯、泰式酸辣湯、川味麻辣湯、天香蒙古湯、精力龍骨湯、法式牛奶湯」多種選擇讓客人依照自己喜好的口味進行挑選。 新竹竹東火鍋店推薦『鍋潤發』 🍲268經濟套餐 『鍋潤發』平日才有的經濟套餐，提供「特選前腿豬肉鍋、巴拉圭低脂牛肉鍋、布穀肌肉鍋」三種鍋物及對應肉品無限供應，湯底則搭配原味海鮮湯，想換湯底只要加三十元，顧客即可任選不同風味湯底享用，加上自助吧，讓顧客享受經濟實惠的組合。 📢三月起，星期五晚上「沒有供應經濟套餐」喔!📢 ✶平日一~四限定✶ 新竹新埔自助吧吃到飽推薦『鍋潤發』 🥘399海陸雙拼，海鮮、肉品5選一 海陸雙拼可以選擇的有海鮮「蛤蜊、白蝦、鯛魚、國宴魚、阿根廷魷魚」以及肉品「培根豬、櫻桃鴨肉、去骨雞肉、澳洲小羔羊、美國培根牛」，『鍋潤發』供顧客海鮮和肉品，各任選一種無限吃到飽，海陸美味食材同時享受。 新竹芎林和牛火鍋推薦『鍋潤發』 🐂989和牛海鮮吃到飽，海鮮一份一隻、肉品一份5片 嚴選和牛肉品「A5和牛頸花、9A和牛三叉、9A和牛前腿、伊比利梅豬、紐西蘭沙朗、板腱牛、羊五花、梅花豬」加上嚴選海鮮「天使蝦、大蝦皇、佐渡花蟹、澳洲旭蟹、軟絲、鮑魚、大草蝦、東石鮮蚵、鱸魚片、鮭魚頭、帆立貝」，不只有和牛，還有沙朗、花蟹，皆選用上等食材，是新竹湖口和牛火鍋推薦『鍋潤發』頂級的套餐搭配。 新竹竹北CP值高火鍋推薦『鍋潤發』 🐮1460和牛套餐 和牛獨特套餐包含「A5熊本和牛頸花、日本奧羽和牛胸腹、9A和牛三叉、9A牛前腿」可選擇，和牛重量直達1公斤份量，不只是視覺上的精彩，更是大大滿足肉食控享用高品質肉品的需求。 新竹竹東火鍋自助吧推薦『鍋潤發』 讓每位顧客吃到飽是『鍋潤發』的服務理念，不管是哪個套餐，肉片吃完都可以續肉，加上食材品質以高標準把關、用餐環境整潔寬敞、貼心的服務，新竹芎林CP值高火鍋推薦『鍋潤發』自助吧、肉品無限供應的服務，讓顧客能夠享受與親朋好友共同度過的美好時光以及美食所帶來的幸福，留下美好回憶。 新竹湖口和牛火鍋推薦『鍋潤發』 🥘『鍋潤發』，風味無限，享受食樂的天堂 新竹竹東自助吧吃到飽推薦『鍋潤發』『菜單品項』 ◆268經濟套餐 ◆399海陸雙拼 ◆989和牛海鮮吃到飽 ◆1460和牛套餐 ◆1620大蝦拚雙人餐 ◆1930大蝦拚雙人餐搭配海鮮盛 新竹竹北火鍋吃到飽推薦『鍋潤發』聯絡資訊 營業時間｜週一至週日11:00-00:00 店家地址｜302新竹縣竹北市自強六街86號 聯絡電話｜03-668-3222 新竹芎林CP值高火鍋推薦『鍋潤發』外部網頁 鍋潤發｜官方網站 https://rink.cc/ax40j 鍋潤發｜Facebook粉絲專頁 https://rink.cc/vzul2 鍋潤發｜Instagram https://rink.cc/cp18p 鍋潤發｜GOOGLE地圖 https://rink.cc/fgxbv 鍋潤發｜店家日報 https://buzzdaily.tw/store.php?id=aj2023110801 鍋潤發｜星級店家 https://star.soeasy.today/street/aj2023110801 新竹新埔自助吧吃到飽推薦『鍋潤發』 新竹竹東火鍋店推薦『鍋潤發』 新竹芎林自助吧吃到飽推薦『鍋潤發』 新竹竹東火鍋吃到飽推薦『鍋潤發』 新竹湖口火鍋店推薦『鍋潤發』 新竹新埔自助吧吃到飽推薦『鍋潤發』 新竹芎林火鍋自助吧推薦『鍋潤發』 新竹新埔CP值高火鍋推薦『鍋潤發』 新竹竹東火鍋自助吧推薦『鍋潤發』 新竹湖口火鍋吃到飽推薦『鍋潤發』 新竹新埔火鍋店推薦『鍋潤發』 新竹芎林CP值高火鍋推薦『鍋潤發』 新竹湖口自助吧吃到飽推薦『鍋潤發』 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

現炒爆炒湯底更夠味，多達11種選擇，平價好吃的火鍋，景美必吃鍋物 | 【台北 文山區】熟度精緻鍋物-文山景美店

雖然我不是很愛秋冬，但進入秋冬最讓我期待的就是吃鍋 這陣子相信大家很少看到我分享火鍋，但最近大家可以開始吃鍋啦！ 熟度精緻鍋物的文山景美店一開幕就飛奔去 他們的湯底讓我非常驚艷，不僅款式多元、甚至還上桌現炒，費工又讓人印象深刻的美味 熟度精緻鍋物-文山景美店 環境 熟度精緻鍋物有不少分店，文山景美店離景美站超近，交通很方便 店內是舒適的典雅精緻風格，有點大理石紋理牆面、藍色沙發 完全能好好坐在裡面享受火鍋 飲品、冰淇淋皆可無限享用！ 醬料最推薦他們的萬能醬～主要是他們自製的胡麻配上蒜泥 蒜味、醬香與尾韻微辣的口感超涮嘴！推薦一定要試試～ 熟度精緻鍋物-文山景美店 餐點 湯底-燒酒烈火白蒙古湯 +NT.80 不客觀推薦★★★★★ 熟度精緻鍋物有多樣的湯底選擇，且不少都有現場炒製 大火燒酒燒香中藥材，再加入純正的蒙古湯底，溫潤的中藥材香很對味 湯底-法式香濃起司湯 +NT.89 不客觀推薦★★★★★ 不像多數火鍋店，牛奶鍋加入幾片起司而已 熟度精緻鍋物是一大塊煙燻起司，現切入牛奶湯底 奶香十分濃郁夠味，尤其搭配海鮮、魚肉，超絕配組合 湯底-重慶四川爆炒麻辣湯 +NT.89 不客觀推薦★★★★★ 他們現場爆炒重慶四川辛香料，邊炒邊散發出麻辣的香氣 湯中本來就會附有鴨血及豆腐，鴨血孔洞細緻滑嫩，豆腐吸足湯香 我很喜歡微微的辣度，最後舌尖停留一絲麻感、尾韻充斥辣香 不會太嗆辣或過麻，剛剛好的香、很能襯托肉品的油脂香 湯底-北海道札幌辛味噌湯 +NT.89 不客觀推薦★★★★★ 光是一隻魚的冰磚佇立在湯中就足夠顯眼～ 如果不喜歡四川麻辣的，那日系淡淡辣味與味噌香會很適合你 辣度低，和味噌一同融入肉品中，增添香氣與層次 時蔬菜盤/附餐 所有鍋物套餐都會有份菜盤，附餐則是白飯、冬粉、王子麵、雞蛋、海藻烏龍麵+15五選一 海藻烏龍麵是我超推薦的品項！麵條彈牙、很能扒附湯香 重點是吃起來會多股淡雅的清香氣息！ 特選海陸海鮮套餐 NT.599 不客觀推薦★★★★★ 特選海陸海鮮套餐華麗登場！有白蝦、草蝦、扇貝、多利魚、鮭魚、蛤蠣 肉品部分則是豬五花、松阪豬、雪花牛、沙朗牛四選二 他們的魚肉是我很喜歡的，切得很漂亮、肉質新鮮紮實 另外我一定要稱讚他們的豬五花，均勻的紋理、有油脂香卻不會肥膩 松阪豬則吃起來帶有嚼脆口感，無論是海鮮或是肉品，都很好吃！ 犇牛套餐 NT.669 不客觀推薦★★★★★ 犇牛有三種美國牛肉品，雪花牛、沙朗牛、翼板牛 雪花牛充斥脂肪香、口感非常嫩口，沙朗和翼板則附有牛肉香甜的氣息 當天一吃到就立刻和一起來的朋友說好好吃！ 山海蛤蠣 +NT.169 不客觀推薦★★★★★ 只要有點任何一個套餐，就可以加點他們的超值餐點 有真的蝦(就是一堆蝦)、山海蛤蠣和手切菲力鮭魚三種選擇 愛吃海鮮的，這一區真的很超值！會讓你一次吃得很爽快 火鍋最重要的是湯底和食材，湯底多樣選擇、很多都是現炒爆出香氣 可以體現出他們對於湯的堅持！嚴選新鮮食材，肉品海鮮都很好吃 難怪開了多家分店，幾乎每家都是Google上的高評分 秋冬第一鍋，可以來熟度嚐嚐他們特色的火鍋～ 熟度精緻鍋物-文山景美店(粉專) 地址：台北市文山區羅斯福路六段192號(捷運景美站) 電話：02 2935 1968 營業時間：週一~週日11:30~14:00/17:30~22:30(週六日中間不休息) #火鍋控 #台北美食地圖 #台北美食推薦 #鍋物 #麻辣火鍋 #文山區美食 #文山區 #美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #捷運美食 #taiwanfood #海鮮火鍋 #安妮吃美食 #台灣美食 #台灣美食地圖 #台北美食 #food #foodie #foodblogger #台北火鍋 #火鍋推薦 #台北餐廳 #餐廳 #餐廳推薦 #熟度精緻鍋物 #景美 #火鍋

台中丼飯推薦！近南屯捷運站必吃法式直火烙烤原塊肉丼飯來了！

今日下班和家人一起到南屯一家溫馨小店用餐，🚩法丼法式舒烤丼飯座落在偏住宅區的地方，不遠處就能看到燈火通明🏠而且附近也非常好找停車位🅿️ 至少有兩個地方👍🏻 會取名：法丼 做為店名， 主要是老闆‘’以法式元素重新定義丼飯‘’ 裡面的主廚都是用專業的熟成方式來處理原肉塊🥓 也會依據部位和食材特性來挑選出適🈴️的烹調方式🔥 所有肉品再經過嚴謹的料理熟成後，香氣與風味也會更提升一階👍🏻 除了肉品有品質堅持之外，還有最重要的靈魂醬汁及爐烤時蔬配菜，也是讓整碗丼飯能達到最好風味的一大關鍵，一起來看看我今天品嚐了哪些必吃的丼飯料理😋 法丼的菜單上都有標註✨主廚推薦 大家可以挑選最喜歡的肉品主食🥩 🔸丼飯裡面均附： 爐烤季節鮮蔬、松露蕈菇、水浴溫泉蛋 是可以補充各種營養的美味搭配🥬🥦 #舒烤放牧無骨雞腿排 （陳年巴薩米醋/自耕香草/胡麻油/紅蔥頭） ·無骨雞腿排咬起來完全不會乾柴，反而是軟嫩，外層帶點香脆的口感！這可是高溫脫水後的好功夫⭕️ ·雞腿排的顏色看起來也非常漂亮，原來是老闆有淋上雞油、醬汁難怪看起來那麼美味😍 吃起來當然就很夠味！ ·搭上爐烤時蔬還有必吃的溫泉蛋🥚 還有獨門丼飯醬汁，整碗丼飯好快就吃光光💦 #季節舒烤熟成角切牛 ·初榨橄欖油/法丼特調香料/原粒黑胡椒 ·我個人蠻喜歡角切牛因為大小剛好入口！ ·法丼主廚選用高溫做炭烤，再灑上綜合特調香料來提味：紅椒粉、小茴香、大蒜、百里香、原粒黑胡椒⋯等，所以整碗丼飯味道非常足夠，不太需要再額外添加玫瑰鹽等配料（法丼還是非常貼心有在座位旁放置玫瑰鹽） #舒烤熟成美國板腱牛 ·卡本内蘇維濃紅酒 /自製紫蘇梅 /油封番茄 ·美國板腱牛，是牛嫩肩的部位，肉質吃起來軟嫩還會帶點Q彈嚼勁🥩 不過原塊板腱牛再透過專業烙烤後，原本較難咀嚼的筋膜部位，也更加軟化好入口👍🏻👍🏻 ·主廚還選用🍷卡本内蘇維濃紅酒、自製紫蘇梅以及利用油封蕃茄熬煮成的醬汁來添味，微酸甜的味道嚐起來更開胃！ 💡法丼有在菜單介紹主要烹調方式 這都是肉質吃起來更美味的原理🔥🔥 —舒烤— 低溫水浴後肉質軟嫩再經由高溫烙烤瞬間鎖住肉汁進而產生梅納的酥脆口感與香氣。 —烙烤— 經由高溫直火烙烤瞬間鎖住肉汁進而產生梅納的酥脆口感與香氣 —法丼熟成原理— 肉品水分從肌肉組織散失，進而集中風味，牛肉本身天然的肌肉蛋白酵素作用軟化牛肉的纖維，使得肌肉組織變得更柔軟，降低牛肉本身酸度讓脂肪更均勻，肉香變得更集中、更醇厚形成特殊香氣 如果丼飯無法飽足，法丼也提供了加購套餐 A套餐 主廚沙拉＋60元以下飲品 $ 90 B套餐 主廚沙拉＋60元以下飲品+蔥蒜鹹酥脆薯 $140 （兩種套餐$60飲品換購需補差額） ♦️綜合沙拉時蔬 ♦️爐烤杏鮑菇 ·時蔬種類蠻多樣的，節瓜、玉米筍、南瓜、番茄、娃娃菜🥬⋯等，爐烤的方式吃起來不油不膩！ ·我還多點了一份杏鮑菇，杏鮑菇的水份都有保留住！咬下去還會有汁的那種😍😍我好喜歡 ♦️招牌鹹酥脆薯(蔥花/現磨白胡椒/法丼調味） ·身為薯條的愛好者🍟法丼的薯條粗細我覺得是非常剛好的，我喜歡的薯條是比較偏硬不要軟軟的那種口感～法丼的薯條是特殊裹漿成份可以恆溫所以不會軟軟的，是我愛的酥脆感！ ·除了有蒜碎和蔥花，我要特推店家特製的糖醋醬！一吃就知道跟外面的味道不同，雖然我也很喜歡旁邊的松露白醬，但糖醋醬剛好的酸甜比例深得我心❤️ ♦️現沖牛肉清湯 ·最喜歡桌邊現沖的牛肉清湯了👍🏻法丼使用自家種的迷迭香&日本生食山藥去做調製的，喝起來我覺得很清爽！還帶點溫潤的甘甜味 ·我覺得吃碗丼飯來一碗法丼的招牌湯品很不錯！而且老闆非常貼心，如果沒有吃牛也會客製成白湯豚味湯🥣一樣非常清爽好喝 大快朵頤後，再來杯無糖綠或100%蘋果汁吧！下次朋友如果特別詢問南屯區美食～我會推薦來法丼用餐，不管是獨門烹調技術以及自製的丼飯醬汁還是爐烤時蔬，我覺得在色、香、味上都蠻不錯的！ 而且當天晚間已經幾乎過了吃飯時間還座無虛席！（空景照片是最後離席才拍的📷） 想必好吃的味道應該🈶️擄獲大家！ 如果有機會到南屯尋找美食～可以到法丼嚐嚐！但建議大家要事先訂位唷！因為好吃的餐廳總是需要等待的❤️ ✅用餐時間90分鐘 ✅內用酌收10%服務費 ✅最低消費為每人一份主食 📝店家IG ｜@fadone2021 📍 法丼 法式舒烤丼飯 ⏰時間：11:30AM-2:30PM、5:30PM-8:30PM ☎️電話：04-24730506 🚩地址：台中市南屯區大墩五街328號(近文心路南屯捷運站） ℹ️活動資訊可以加入LINE@： @525vupic #Lai在一起大吃大喝 #Lai吃台中 #丼飯推薦 #丼飯 #舒烤料理 #台中美食 #台中必吃 #南屯美食 #南屯捷運站 #文心森林公園 #台中午餐 #台中晚餐 #台中餐廳 #Taichungfood #taichung #法丼

中山區燒肉店必訪【馬太郎燒肉】台北燒烤推薦，純正日式炭烤，頂級肉品吃到飽！高CP值首選

在進入 "馬太郎燒肉" 的瞬間，像是踏入了一片純正的日本風情，木質裝潢簡約典雅，每一個座位都巧妙地融合了日式元素，使得整個用餐環境顯得宛如置身於日本的燒肉店💯 店內的氛圍像是時光倒流，感受到了日本傳統的燒肉文化，當然，最令我驚豔的莫過於店員們的專業服務，他們細心地為客人介紹每一道燒肉的特色 並在烤肉過程中給予最適切的建議，確保每一片肉都能烤得剛剛好，口感彈嫩，質地鮮美😉 這裡的燒肉不僅僅是一種料理，更是一種藝術，每一片肉都經過嚴選，讓我品嚐到最極致的燒肉美味，無論是和家人共度美好時光，還是與摯友相約一同品味，都能在找到最美好的味蕾享受😘 在店內自助吧中，我發現一個多彩的飲品世界，不僅提供了各式各樣的飲料，還有口感豐富的冰沙可供選擇，這裡的特色在於可以根據自己的喜好和口味進行搭配，創造出屬於獨一無二的飲品享受😋 飲品的種類繁多，應有盡有，確保了其口感與風味的完美結合，冰沙更是為我帶來了另一種涼爽的享受，而餐點方面才是這家中山區超人氣燒肉的精華所在👇 肉品方面，嫩肩牛菲力散發著令人垂涎的獨特香氣，咬下去，肉質嫩滑，細膩的口感瞬間在舌尖舒展開來，入口即化的美妙讓人難以忘懷😆 伊比利黑豬，每一口咬下去，豬肉的彈牙口感瞬間在口腔中蔓延開來，搭配著豐富的香氣，讓人感受到層次豐富的美味😗 雪花牛和牛腹肉以其獨特的霜降紋理吸引著我的目光。咬下去，牛肉的纖維質地猶如絲綢般柔滑，讓人感受到肉質的精緻和口感的豐富。伴隨著微微的牛肉香氣，讓人陶醉其中🤩 另外還有像是牛排這種瀰漫著令人陶醉肉香的肉品，透著微妙的炭烤氣息，讓我不禁垂涎三尺，肉質緊實而多汁，每一口咬下都能感受到豐滿的牛肉風味，口感豐盈卻不失嫩滑 和牛漢堡排的香氣獨具特色，讓人感受到層次豐富的美味。每一口咬下去，牛肉的質地柔軟而多汁，在燒烤的同時火焰的視覺效果也很適合拍照✌️ 精緻的肉品，每一份都帶來了獨特的香氣、口感和味道，讓我陶醉於美味的享受之中😀 海鮮的部分，椒鹽扇貝每一口咬下去，質地彈牙而鮮嫩，真的感受到口腔中層次豐富的滋味😘 草蝦的肉質彈牙而鮮美，透抽的風味更是一絕☺️ 吃燒肉最重要的對我來說就是沾醬，馬太郎燒肉還有提供很多種醬料選擇，像是特製生辣椒就是燒肉的得力搭檔，辣椒的香氣搭配著微微的辛辣味道，每一口搭配生辣椒的燒肉，辣味與肉汁的交融，很有獨特的風味😁 而酸辣醬帶著南洋風味，醬汁的酸辣味中帶著微微的甜香，香菜提供了清新的香氣，與燒肉的香氣交融在一起，蔥鹽則讓蔥的香氣與肉的香氣交織，每一道醬料、佐料，都為燒肉增色，為味蕾帶來了獨特的風味✔️ 最後，常吃燒肉的人最愛的搭配小菜也是燒肉餐點的靈魂所在，畢竟單吃燒肉可不夠過癮，搭配韓國泡菜散發著獨特的辣味香氣，一上桌就讓我胃口大開，泡菜的酸辣口感太讚了💪 當然蔥鹽也可以和牛舌一起烤，蔥的香氣交織在一起，散發著獨特的風味，真的讓我欲罷不能💗 最後的甜點也是畫龍點睛之作，麻糬和起酥都好好吃！ 在競爭激烈的中山區餐廳中，這家燒肉以新鮮的肉品和海鮮、親民的價位而受到許多人的喜愛，服務非常周到，總是熱情地迎接客人並提供專業的建議 確保每一口都是最美味的享受，如果你也愛燒肉，那這家燒肉店絕對是品味美味的絕佳選擇😍 【馬太郎燒肉】 📌台北市中山區中山北路一段81號 電話： (02) 2521 8822 營業時間：11:30-23:00 臉書：https://www.facebook.com/taiwanumataro/ #吃到飽 #燒烤吃到飽 #馬太郎 #日式燒烤 #台北吃到飽 #台北美食 #中山美食 #中山捷運站 #中山站 #中山站美食 #中山區美食 #台北中山區 #中山區 #台北燒烤 #台北燒肉

【內湖美食】Extension 1 by 橘色 (內湖店)，單人精緻鍋物，獨創的關西式壽喜燒吃法，更能吃出頂級肉品的美味

橘色涮涮屋可以說是台灣頂級鍋物的店家，創始店在台北東區，現在橘色集團旗下又多了一個品牌是以頂級單人鍋物品牌- Extension 1 by 橘色，讓你一個人也獨享這美味。 這間橘色和其他分店的裝潢略有不同，有一點類似酒吧的風格，有分兩層樓，一樓是單人的鍋物大吧台為主，二樓則是方桌，適合多人聚餐和交談， 訂位如果不想要單人的座位，記得要先電話告知，才能被安排在2樓的位子用餐。 Extension 1 by 橘色線上菜單請點此 / Extension 1 by 橘色 (內湖店)線上訂位請點此 除了有橘色涮涮屋原本的昆布柴魚湯 ，Extension 1 by 橘色多了一種選擇日式壽喜燒鍋底(需再加價 $100元)。 Ruby上網查了一般市面上的壽喜燒多半關東式為主，類似火鍋的吃法，只是湯汁較少去煨煮，味道吃起來會比較單一口味，比一般市面上的壽喜燒，橘色的做法更為獨特，包含了煎炒肉片的步驟，使用奶油和洋蔥一同翻炒，然後再加入肉片翻炒。由於橘色使用高質肉品，能更好地突顯肉品本身的甜味和香氣。 壽喜燒的主餐則是選擇美國Prime沙朗 $1350 肉片也可以搭配橘色他們家自製的松露蛋液，打成像是泡沫狀的，沾著肉片吃，但Ruby覺得這是吃噱頭，吃不太出來有什麼不一樣。 服務人員會將綜合菜盤放入鍋中緩慢烹煮，同時提供壽喜燒醬和水，以便您可以根據自己的口味調整鹹淡程度。 煮到後面就會幫忙煮烏龍麵，蛋液的香氣和壽喜燒的醬汁混合再一起，一口吃到烏龍麵的Q彈與醬香一起煨煮的甜，喜愛壽喜燒湯頭的饕客真的值得來試一次這道地的美味。 開胃前菜 Ruby選了一個生菜沙拉 附餐有越光米、烏龍麵和煮粥的選擇，壽喜燒的缺點是無法享用到美味的煮粥，有一點可惜。 不過Extension 1 by 橘色居然有瓜仔肉飯，上面還有一片台式的醃黃蘿蔔片，瓜仔肉燥鹹香味又回甘的甜味，橘色越光米吃起來很香Q，真的是一口接一口讓人欲罷不能的美味。 因為想吃粥所以另外一鍋就是點昆布柴魚湯。 主餐和風青蟳套餐 $2280 搭配 美國Prime牛小排 Ruby第一次在橘色吃螃蟹，真的是非常新鮮，在盤子上還螃蟹的腳還在跳動，真的讓人嚇了一大跳，新鮮度是不用擔心的，非常新鮮，還有五顆的蛤蜊。 螃蟹的蟹膏會先留下來，等等煮粥的時候會丟下去一起熬煮粥。 第一次吃螃蟹有人剝好蟹肉可以直接吃，真的好享受， 這就是橘色迷人的魅力，不會過分的打擾，用餐還能提供這賓至如歸的服務，這種貼心的服務令人讚賞。 菜盤裡面的玉米也會幫你剝好好的，Ruby又忘記說想自己啃玉米。 這盤蝦子是因為有當月壽星，店家招待的，蝦子也很貼心的剝好殼。 橘色涮涮屋的招牌黃金粥，將食材的鮮美融入其中劃下完美句點！ 果然有煮海鮮的湯頭就是特別的鮮甜，粥熬煮到米飯吸滿了剛剛的螃蟹、蛤蜊精華， 一直聽朋友說橘色的甜點杏仁豆腐真的很美味，Ruby其實很害怕杏仁的味道，但吃了橘色的杏仁豆腐真的是回不去了，吃一就會愛上，淡淡不刺鼻的杏仁豆腐，湯頭微微的清甜，小小的一碗甜品，為今天的晚餐劃下一個很美好的收尾句點。 剛好當天用完餐外面下著雨傘，沒有帶傘的我們在結帳櫃檯不知道如是好，貼心的店員給了我們兩把傘可以很順利不用淋濕到停車場取車。 【店家資訊】👉Extension 1 by 橘色 (內湖店)🏠台北市內湖區瑞光路631號1樓☎️0226571237⏰星期一 ~ 星期五 11:30~15:00，17:00~22:00； 星期六 ~ 星期日 11:30~22:00 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。 圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐⭐服務 ⭐⭐⭐⭐交通 ⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫， 目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。 要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 ， 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

台中燒肉天花板「俺達の肉屋」限量牛舌原塊燒必點！米其林一星實至名歸

這次要分享的是我們終於訂到的台中米其林一星餐廳、台中頂級燒肉——俺達の肉屋！堪稱燒肉界的天花板，選肉和處理肉都超厲害，吃過之後真的可以理解為什麼俺達の肉屋可以獲得米其林一星的榮譽，真的會念念不忘啊～喜歡吃燒肉的你快跟我一起看看這次我們年初在俺達の肉屋吃了哪些品項吧！ 俺達の肉屋｜預約制與預約規則 俺達の肉屋位於公益路上，採預約＋預付訂金制，每日晚上24:00 開放一個月後的預約，並且部分肉品須提前預訂，當天現場基本上高機率吃不到，例如：牛舌原塊燒就必須預訂才有、夏多布里昂因為位置稀有、份量稀少，雖然不是預約制，但最好能在預約時先詢問是否可以預留。 俺達の肉屋｜菜單與選肉 俺達の肉屋採每月一頭牛買入的方式進貨，每月買進的牛分切狀況不一樣，所以每月、每日提供的肉品菜單都不同，主要以現場狀況的手寫菜單為主。如果不知道要吃什麼，推薦可以點日本和牛盛合，讓主廚為你專業搭配，裡面會有5種當日肉品，並且必含一樣當日鑽石級部位，我們這次就是點一個盛合，然後再單點自己有興趣的品項。 本月買入的是鹿兒島黑牛A5／BMS12，是非常稀有的頂級和牛～在這裡簡單科普一下～ 日本和牛的肉質等級分成A、B、C三個等級，又稱為「步留等級」，主要以背肉中心面積、腹部肉的厚度、皮下脂肪的厚度、半枝肉的重量等4個面向作評鑑並做等級區分，區分完等級後接著對脂肪比例、紋理、顏色、光澤嫩度等4件事情進行1～5分的評分，評分結果以A5為日本和牛最高等級； BMS指的則是「脂肪分交錯等級」（Beef Marbling Standard，簡稱BMS），也就是脂肪與肉的交錯程度，分成12個等級，BMS6以上可稱為「和王」，並以BMS12的稀有度最高。 俺達の肉屋｜醬料與小菜 俺達の肉屋提供的醬料主要有3種，由左到右是日式燒肉醬、海鹽以及橙醋，看到橙醋我蠻驚喜的欸，在台灣的燒肉店大多看到的是檸檬汁，橙醋在日本燒肉店和火鍋店比較常見，我個人蠻喜歡的，沒想到在這裡看到他了！ 小菜類大推他們的塩味小黃瓜，因為和牛油脂多，所以點餐時店員建議可以點個1.2樣小菜配著吃解膩，所以我們就點了，這小黃瓜真的醃得入味又爽口欸，推推～ 鳳凰美田蜜桃酒｜NT200 吃燒肉怎麼能不配酒？大推我點的這杯鳳凰美田蜜桃酒，不只是有果肉而已，而且是誠意滿滿的果肉～好喝！ 限量牛舌原塊燒（預約制）｜NT1,580 除了小菜和飲料先上桌，首先上桌的就是我們預定的限量牛舌原塊燒啦！因為牛舌原塊燒要烤20分鐘，中間還要靜置冷卻再回烤，比較繁複，所以一開烤就先烤了牛舌！只能說等待是值得的啊啊啊啊啊啊，這牛舌真的超級彈嫩，咬下後肉汁在口中噴發，每一口都吃得到鮮甜的滋味！吃完這塊牛舌真的覺得回不去！ 來來來，看看這牛舌烤後切開的色澤多麼美麗～ 日本和牛盛合－社長盛合｜NT4,280 接著是和牛盛合登場～這一盤最後面的那一個是臀肉蓋，右前方的是前腿芯，左前則是腰脊芯；個人最愛的是臀肉蓋，軟嫩的口感和屬於日本和牛油脂的油香和甜香讓人回味無窮～ 前腿芯的肉質也非常軟嫩，不過相較於我喜歡的臀肉蓋更為扎實一些，店員幫我們每個人個切成三小塊讓我們沾取不同調味料吃吃看，這塊我覺得搭燒肉醬最好吃！ 店員還拿了一些紫蘇鹽給我們試試看，可惜在吃前腿芯的時候我不小心就沾著三種醬料吃完了沒用到這個，老公說前腿芯沾這個更清爽，我後來是沾腰脊芯吃的，我覺得紫蘇鹽不只清爽，還帶著一股清香，很特別～ 我們的盛合搭配的鑽石級部位是菲力～看那個油花，怎麼可以這麼美～後面那塊是牛油，因為烤菲力比較容易沾黏烤盤，所以要用牛油刷烤盤，避免沾黏用～ 看看那個切面，真的烤得剛剛好，紅得好美啊～菲力的油花雖然相對少些，但口感依然是軟嫩甜香，而且因為沒有筋，超適合我這個老人牙齒（到底多老w 盛合的最後一道肉品是後腿肉，一般來說，這個部位因為活動量較大，會是瘦肉居多，但是和牛的特別之處就在這，就算是偏瘦的部位，依然是油花滿滿～不過這個部位的口感就明顯的較有韌性，相較於前面品項的軟嫩，這個部位咬起來就費力許多，不過因為是薄片處理，所以也不會咬得很辛苦，而且這塊我覺得越咬越香哦～ 櫛瓜｜NT150 身為櫛瓜的腦粉（？）怎麼可能不點一盤來吃～這就不用多作介紹了吧？櫛瓜就是好吃啊！ 日本冷藏鮮干貝｜NT350、NT420 因為當天的干貝最大的盛下一顆，所以另一顆幫我們換成NT350的等級，不過其實拍照看起來差不多，現場看比較看得出來，但兩顆都很大顆啦～生食級的干貝吃起來就是不一樣，外表烤到變白帶點燒烤香，裡面依然是Q彈軟嫩的生干貝，完全不用沾任何醬料就超好吃！推推～ 整體來說，這次的份量吃起來是剛剛好、微微飽，而且完全不會感到油膩不適，我覺得我們應該還可以再加點兩樣比較小份的肉品吃會比較有飽足感。很多人說坐位很擠的部分，我覺得是不會近到真的很不舒服；然後店員真的好專業，邊幫我們烤邊介紹肉的特色和烤法，學到好多啊！總之，限量的原塊牛舌拜託訂位時就預約起來，真的不會後悔，可惜這次來沒有夏多布里昂，真的好想吃吃看QAQ 喔對，很幸運的有讓主廚幫我們烤了兩塊肉，好可惜當天人好多沒機會跟他合照，希望下次有機會XD 俺達の肉屋 日本和牛燒肉店 ➤營業時間：17:00-23:00；週三公休➤地址導航：403台中市西區公益路194-1號➤聯絡電話：(04)2325-0588➤inline訂位：前往inline訂位➤Facebook：https://www.facebook.com/oretachinonikuya➤Instagram：https://www.instagram.com/oretachinonikuya/ 【追蹤更多我的踩點日記】 ➤我的Facebook：https://www.facebook.com/fooddailytw/➤我的Instagram：https://www.instagram.com/food.daily_tw/➤我的部落格：https://fooddailytw.com/➤我在愛食記：https://ifoodie.tw/u/5effaaed02935e0dbbc62211

🔎 新竹北區│宗初火鍋│日式鍋物

新竹時下火紅的水母牆餐廳，以阿宗師傅用最初的心來料理，平易近人的價格體驗高檔的食材，每月依季節性調整無菜單套餐，念念不忘相當有特色的車輪餅，湯品、肉品、附餐可依喜好選擇，不用升級就能吃到波士頓龍蝦，湯底中飄浮著千切的菊花豆腐，用心對待的店家令人想再度回訪！ 🔻🔻🔻#水母牆餐廳營業時間：11:30～15:30 17:30～21:30電話訂位：0901-017-117地址：新竹市北區勝利路239號👉 汽車可停至日月亭明志書院收費停車場 ღ #無菜單套餐 $1280 / 單人 ღ 開胃前菜✨ #鮭魚卵茶碗蒸 ✨ 以柴魚高湯、土雞蛋製作的茶碗蒸，並放上滿滿大顆的鮭魚卵，啵啵啵～的口感，無過重調味的滑嫩蒸蛋，搭配鮮甜的醃漬鮭魚卵及魚子醬，味道香且恰恰好。 ღ 主廚推薦✨ #烤澎湖海鱺魚佐奶油絲瓜醬 ✨ 創意料理，鮮嫩且入口即化的無刺魚肉，帶些許的油脂感，香甜的奶油絲瓜醬不甜膩，薄荷葉上放有酸口清爽的拇指檸檬籽點綴，一旁還有提香的福源花生及四季豆丁來搭配，增添不同層次口感的味蕾。ღ #宗初車輪餅 ✨ 依旅人選擇的肉品來搭配車輪餅內餡，一次嚐到松露和牛（牛肉盛和）、松露鰻魚（雞豬肉盛和）的內餡。✨ 印象深刻的車輪餅，軟Q有厚度的外皮印有宗初的字樣，迷人的松露香氣，一口咬下去還會爆汁呢～帶有油脂的鰻魚及和香鹹的和牛肉丁餡料，兩款都能吃到魚卵、青蔥等，鮮奶油的鹹甜搭配亦無違和，層次味蕾感豐富。ღ #昆布柴魚湯 ✨ 高湯中皆放有千切菊花豆腐，開火煮滾時，就如同水母在飄浮，發呆看著也好療癒！以昆布鰹出汁製作，湯頭有著淡淡的柴魚香氣，相當清爽。ღ #特製味噌湯 $39 / 升級✨ 香鹹帶鮮甜的味噌湯，亦不會過於死鹹，不得不說，豆腐的切工好厲害，才能有這朵美麗的飄浮菊花～ ღ #綜合野菜盤 ✨ 季節性的時蔬盤，有大白菜、大陸妹、洋蔥、蕃茄、星造型的紅蘿蔔、玉米、豆腐、菇類等，菜品吸附湯汁，亦無供有加工火鍋料，讓旅人吃得安心又健康，多元豐富好營養。 ღ #牛肉盛和 ✨ 選用美國牛板腱、雪花牛、日本F1和牛，建議從油花少的肉品開始品嚐，肉品帶有迷人的香氣，瘦肥之間的肉品，大口滿足的享用，吃起來有層次的美味感～ღ #雞豬肉盛和 ✨ 香且有嚼勁的西班牙伊比利豬梅花，鹿野玉米雞則香甜又Q，肉質上呈現都非常優秀。ღ #當季活體海鮮拼盤 ✨ 雙人份量一起上桌～建議熬煮活體的波士頓龍蝦時，可先將湯底大火煮滾後，接著下龍蝦，沙漏倒過來倒數約3至4分鐘，即可享用～一旁有依季節性提供的生食級海鮮，有蛤蠣、切半的干貝、花枝，仍需煮過才可食用喔！ ✨ 新鮮又香甜的海鮮盤，處理得相當乾淨，光煮過直接食用就很美味，鮮甜又扎實的龍蝦肉質，螯的肉質較身體更加細嫩，切半的薄片干貝，大顆又鮮甜的蛤蠣，Ｑ又鮮的花枝，香氣十足，好滿足！ ღ #月光米 ✨ 香Q有口感的米飯，灑有芝麻及柴魚片提味。ღ #日本蕎麥拉麵 $20 / 升級✨ 信州蕎麥麵放有柴魚片，另附特調鹹甜的沾麵醬，亦可搭醬料中的松露胡麻一起享用，麵條帶有嚼勁口感，冰涼又清爽。 ღ #甜點 ✨ 香甜的香草冰淇淋，及酥脆感十足的最中餅，尾韻還帶有餅香，並以不甜膩的飽滿紅豆顆粒和紅豆泥來搭配，增添不同的口感。ღ 以上皆另含10%服務費。ღ #評論活動贈送ღ #果醋飲（另可選擇蛤蠣1份3顆） ✨ 非常適合慶祝的高腳杯果醋飲，是粉色的藍莓口味～酸甜又清爽解膩。推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌕📌 小撇步⊚ 套餐中餐點品項內容，每個月固定依季節性更新，詳情請參閱粉專公告。⊚ 低消1客套餐/人，110公分以下小小孩無低消；點餐方式為桌邊QR code掃碼點選。⊚ 醬料提供分別為自製的日式醬油能搭配蔥、蒜、辣椒，供火鍋沾料；松露胡麻醬則建議搭配肉盤、海鮮、蕎麥麵食用；可先吃看看原味，再進行調味。⊚ 海鮮盤加購$350升級活澳洲水姑娘、季節性的帝王蟹（限4人用餐點選）。🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @宗初火鍋 日式鍋物IG：👉 @tzungchu_813線上訂位：👉 reurl.cc/4XzQ13✨✨快去看看近兩百隻的飄浮水母～Google評論，贈送蛤蠣、果醋飲2擇1。-本篇與宗初火鍋合作，皆為真實感受。#台灣#台灣美食#新竹#新竹美食#北區#北區美食#宗初火鍋#日式鍋物#新竹火鍋#火鍋餐廳#新竹車輪餅#波士頓龍蝦#MS合作嘍#正在新竹旅行的路上

「神來一爐」日式炭火燒烤吃到飽 自助吧冰淇淋 啤酒無限暢飲 雙十優惠四人同行打卡送月見牛小排 當月壽星再贈碳烤豬肋排

「神來一爐」日式炭火燒烤吃到飽 自助吧冰淇淋 啤酒無限暢飲 雙十優惠四人同行打卡送月見牛 當月壽星再贈碳烤豬肋排

撰文編輯/Karen W. 💠神來一爐與大家一起慶雙十💠 10/3(二)-10/31(二) 🔆活動內容: 4 人同行打卡送月見牛小排或煙燻鴨胸肉盤(2 選 1) 當月壽星送碳烤豬肋排(2 人同行限兌換 1 位，以此類推) 中秋節的烤肉讓我們在神來一爐一路烤到國慶去吧～～～ 沒有想到原來神來餐飲集團不只神來麻辣鍋、神來一鍋、還有神來一爐。 「神來一爐 民生店」這裡比較特別的是，除了是吃到飽以外，還有啤酒喝到飽耶！真的太適合聚餐了。 當然如果是碰到特殊節慶，像是中秋節，就是去外面烤肉最方便呀～ 不管是想要吃日本原裝進口明治冰淇淋、俄羅斯卡比索冰淇淋、牛排、戰斧豬排、生猛海鮮，好啦～其實是生蠔、干貝、大蝦想吃什麼點下去就對了！ 「神來一爐 民生店」 位於民生東路五段上，確切地點就位於新東公園附近，位置上很好找附近停車場也蠻多的、還有公車站、微笑單車，所以交通上很便利！ 裝潢設計以大器的木質設計為主軸，有4人桌到多人長桌，桌間座位也不擁擠，用餐起來十分舒適。 每桌的配置就是一個烤爐，比較特別的是這裡的烤盤是用炭火烤爐，我們真的很喜歡炭火的烤爐，烤起來肉會帶有淡淡的炭香氣，吃起來超過癮～ 「神來一爐 民生店」是吃到飽，價位分成745元、以及995元二種。(10%服務費另計) 如果是選745元的就是所有的食材都可以吃到飽，包含各式的烤肉、海鮮、野菜、到主食、甜點、冰淇淋 、沙拉、湯品等⋯飲料也有果汁、茶水、碳酸飲料！ 至於995元就可以吃到整份菜單！ 包含不同部位的頂級牛肉，像是肋眼牛排🥩、牛舌、無骨牛小排、還有極少見的橫隔膜肉，當然戰斧豬排、生蠔、日本生食級干貝～ 個人認為995元的價格算是CP值很高！ 神來一爐也會在入座的時候提供醬料、這可是神來一爐特別選用 15 種配料，以完美搭配燒肉的黃金比例精心調製而出獨門沾醬，貼心的店家更提供了鹽、七味粉，讓客人可以自由調整自己的口味～👍🏻 在神來一爐點餐也很簡單，就是拿到菜單直接畫單給服務人員就可以了，很建議要以油脂多的肉類作為開場因為他們是正炭火燒肉，所以要使用油花多的肉來滋潤烤網讓肉品不沾黏🙆🏻‍♀️ - 自助吧的小菜有韓式泡菜、韓式水蘿蔔、韓式辣拌黃豆芽、川耳、日式洋蔥漬，最重要的是這裡有蔥鹽吃到飽😂在吃著很多種肉後再搭配著蔥鹽吃就是一個完完全全的解膩神器呀！ - 在神來一爐的肉品及海鮮是用點單的方式上菜，以確保餐點的新鮮。 真的是可以吃到飽到天靈蓋，但還是提醒大家要珍惜食材，以吃的完的份量點餐☺️ 這裏的出餐速度很快，吃起來不用等待的感覺真的是很爽捏！過程中如果需要換烤網可以請服務人員協助。 - - 神來一爐肉品選項超多，不管是哪種價位的肉品質真的是蠻新鮮沒有腥味，比較特別的是神來一爐除了一般常見的品項，還有坊間少見的羊小排、櫻桃鴨都是在不用加價的菜單上，整個餐點、服務都很有水準～ - - - 神來一爐選用的牛肉均採用美國Choice 等級以上肉品，除了吃飽外也能吃得精巧💕 我們覺得每一種肉品，這一次都沒有踩到雷，更要推薦的就是只送不賣的「月見牛小排」、「碳烤豬肋排」 為了慶祝即將來臨的雙十節，在活動期間只要四人同行並打卡就送「月見牛小排」 這月見牛小排是以美國 Choice 等級的牛小排搭配獨家調配的醬料、還有生食級雞蛋呈現。 這口感是天堂中的天堂，滑順細緻又濃郁香醇的蛋黃，加上甜鹹充滿松露味的醬汁與牛肉油脂的完美結合，超完美！ 還有超好吃的碳烤豬肋排，這可是當月壽星才有送的，黃金比例獨門沾醬配方超厚實豬肋排，光看都過癮⋯⋯ - 尤其是當服務人員幫忙剪開的那剎那，哎唷威壓⋯優秀了簡直～香噴噴的肋排，口感則是鹹香多汁、肉感紮實，越嚼越香，本來說好我只吃一根的，結果我自己吃了三根⋯ 說真的 依這樣的價格可以吃到這樣等級的肉，cp值超高！除了餐點品質好，在價位上也是一等一的划算。 - - 光是日本原裝進口明治冰淇淋吃到飽、超過 30 種的新鮮食材還有啤酒喝到飽，還有什麼可以更滿足🌝神來一爐真的是作為聚餐、約會的好選擇，餐點品質不錯還有豐富自助吧，還不趕快訂位訂起來💖 📍神來一爐(民生店) 地址：台北市松山區民生東路五段 260 巷 1 號 電話：02-2753 5223 營業時間： 【平日】 17:00 - 00:00 【假日】 11:30 - 15:00、17:00-00:00 🔆神來一爐(永和店) 地址：新北市永和區中正路 492 號 電話：02-2928 2978 營業時間： 【平日】 17:00 - 00:00(週三休息) 【假日】 11:30 - 15:00、17:00-00:00 神來餐飲集團 https://www.godhotpot.com/location 民生店： https://www.facebook.com/profile.php?id=100063667913523 永和店： https://www.facebook.com/profile.php?id=100067191183456 #神來一爐 #燒烤 #日式炭火燒烤 #炭火燒烤 #燒烤推薦 #新北美食 #台北美食#松山美食 #松山燒烤 #永和美食 #永和燒烤 #台北燒烤推薦 #台北燒烤吃到飽 #新北燒烤推薦 #新北燒烤吃到飽 #聚餐推薦 #美食打卡 #燒烤吃到飽 #吃到飽 #神來一爐 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

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