【旅食.北投】這幾家人氣超高 北投市場美食走透透

人情味濃厚「北投市場」是北投在地老市場，在市場二樓，您會看見一群阿公阿嬤泡茶嗑瓜子，也是這裡的特色。除了市場那棟內能買菜吃美食，市場外圍也有早市，到了晚上，則是變身小型夜市。 |北投市場| 一樓販售生鮮蔬果、雞鴨魚肉跟高記紅茶，二樓則是菜販跟美食小吃，像是蚵仔料理、矮仔財滷肉飯，肉圓都在這一層。 營養蚵仔 喜歡蚵仔料理，來北投市場不要錯過這家「營養蚵仔」。店家只賣蚵仔料理跟乾麵，只蚵仔麵/湯、乾蚵、乾麵這三類食物。 “乾蚵”蚵仔外層裹一層薄太白粉，夾一點薑絲配蚵仔，蚵仔顆顆肥美吃起來好滑好嫩。忘情水(我ㄤ)是蚵仔控，最愛這道料理。 蚵仔湯湯頭清爽帶九層塔香氣，蚵仔滿大顆也鮮，可以灑一點胡椒粉提味。 古早味乾麵應該只用油蔥跟醬油來提味，簡單卻很好吃。 矮仔財滷肉飯 值得推薦平價小吃，先做好心理準備要從一樓樓梯處開始排，其實翻桌速度還蠻快的，20~30分鐘應該就排到了😂。 光看滷蛋、豆腐用老滷汁滷過的深色色澤，就知道滷肉飯有多香多好吃。銅板價小菜，也會忍不住多點了幾樣。 小菜看起來實在太吸引人，為了多吃一些小菜，只點一碗大碗滷肉飯跟排骨湯兩人一起吃，不過當天滷白菜沒了，太可惜沒吃到。 「滷肉飯」老闆將滷肉丁切的滿大塊肥瘦都有，肥滷肉Q彈老滷汁很香。老闆在裝飯時感覺滷汁好像很稠，不過吃起來並不會覺得乾、不會稠跟死鹹，真的好吃。 「紅燒蹄膀」肥肉部位吃起來一點都不油，QQ的帶點咬勁，吃起來嘴巴微黏，應該補充好多膠原蛋白。 「排骨湯」菜頭跟排骨滷到入口即化，一咬就開。 「苦瓜排骨湯」就愛這種古早味湯頭回甘，苦瓜燉到軟綿的口感。 阿將扁食 35元銅板美食，老闆就在店裡手工現做肉圓跟扁食，新鮮&用料看得到。一碗35元扁食湯內有就有7-8顆扁食，而且老闆餡料包的很平均，有技巧的捏緊麵皮，完全不會吃到硬麵塊。 蒸到白透透清蒸肉圓兩顆35元，肉圓皮軟Q，肉圓裡面的末肉已經有調味過，沾著特製甜辣醬好對味。 老店文吉肉羹 清一色只賣肉羹，不管是點麵、飯或點羹湯一碗通通只要50元。 唯美包子店蔥花捲、桂圓包、芋頭包每一個口味都好大一顆，而且配料塞好滿大爆餡。 滿來溫泉拉麵 滿來日式居酒屋風格，小小的店面內坐滿人潮，這間主打平價日系拉麵，130元就能享用一碗拉麵。 叉燒、筍乾、滷蛋和海帶芽，醬油湯底正油叉燒拉麵。 味噌叉燒拉麵一樣配料有叉燒、筍乾、滷蛋和海帶芽外，多了兩片海苔。 最喜歡這道小菜溫泉豆腐，豆腐外皮裹了層麵衣，內層豆腐很嫩，日式豆腐的口感，非常好吃。 二四傳統小吃 傳統麵攤小吃，滷肉飯、油豆腐、涼拌韭菜口味都不錯，這家深夜還有營業吃宵夜好所在。 |北投市場| 地址：台北市北投區新市街30號 營業時間：週二至週日06:00~18:00，週一公休 ※每家店營業時間不同 #北投美食 #北投市場 #矮仔財滷肉飯 #北投捷運美食 #台北美食 #傳統小吃 

彰化｜北門口肉圓總店！

🌠北門口肉圓🌠 你喜歡吃炸的肉圓還是蒸的？ 🤪我都喜歡啦！因為我什麼都愛吃～ 這次來介紹彰化 超有名的60年老店—北門口肉圓， 到了中午時段☀️很多人在排隊。 #肉圓$50 他們家的肉圓是先蒸熟、後油炸， 那個皮超脆！！內餡讓我想到台南碗粿🤣 有香菇、滷蛋，內餡吃得出來超新鮮！ 醬甜甜的，有台南味👍 __________________________________________ 🏃 彰化縣彰化市中正路一段494號 (中正路總店) ⏰ 11:00~19:30(售完為止) #台灣 #taiwan #changhua #彰化下午茶 #彰化午餐 #阿雞吃彰化 #彰化肉圓 #北門口肉圓 #彰化點心 

三和夜市11家必吃美食推薦，到三重絕對不能錯過這裡，讓你街頭吃到巷尾！

位在捷運台北橋站的三和夜市是在地人從小逛到大的夜市，小小的一條，但是卻隱藏了很多美食喔！有些還是編輯媽媽從小吃到大的呢，今天就要跟愛逛夜市的人分享，小小的一條夜市內到底有怎麼樣的超強美食！ 柳家麻油雞 新北市三重區自強路一段34號 麻油湯麵線$50 來三和必吃的麻油雞，冷冷的冬天來上一碗真的很讚，濃郁的麻油湯頭，相當清爽順口，酒味不會太重！他們家麵線料理的很好，不會過於軟爛，真的很讚，只不過我吃過幾次覺得湯頭對我來說有點偏鹹，不過整體來說是不錯的，雞肉也很軟嫩喔！ 無名臭豆腐 臭豆腐$50／蘿蔔糕一塊$25 這家是我到三和夜市必吃的臭豆腐店，遠遠的就可以聞到香味，紅色的招牌上寫著臭豆腐，沒有店名，僅有幾個露天的座位，臭豆腐是現點現炸，口感酥脆又多汁，加上泡菜跟黃瓜口味相當清爽！ 炸蘿蔔糕也是必點，一大塊蘿蔔糕下去油炸，外酥內軟，再加上老闆特製蒜泥醬料！真的很不賴喔～如果怕吃不飽，可以再點上一碗大腸麵線，大腸的量給得相當大方，是cp值很高的一家店喔！ 市場口木瓜牛奶 木瓜牛奶$50 假日去的時候這家都是排了長長的人龍，沒有販賣其他的果汁，主要就是現打木瓜牛奶，味道相當濃郁，甜度也很剛好，有些木瓜牛奶喝完了之後口會很渴，這家完全不會喔！因為木瓜放得很多，偶爾還會吃到木瓜的果肉呢，老闆相當的親切，而且是個美女呢！ 萬粒肉圓 肉圓$30 這家已經20年的老店，皮Ｑ肉多整個份量十足，裡面添加了筍絲吃起來多了一些甜味，再加上甜辣醬和蒜泥真的很不賴，而且一顆只要30元，難怪有那麼多老饕以及外地人慕名而來！ 阿文餛飩湯圓 餛飩鹹圓$65 位於三和夜市內路口交叉地帶的這家餛飩湯圓店，是夜市中的超人氣攤販，招牌的餛飩鹹圓一碗都會有三顆湯圓，湯底則是相當古早味的蔥油清湯！湯圓內餡包的純肉的丸子，外皮Ｑ彈內餡相當扎實，比起湯圓我更愛他們家的餛飩，口感很滑嫩，搭配清爽的湯頭真的很優喔！ 店家也有單賣盒裝的湯圓跟餛飩，讓喜歡吃的朋友可以買回家，依照自己喜歡的口味進行料理喔！ 炭烤蜜汁雞排 雞排$65 走到夜市尾端，會聞到濃濃的碳烤香，一群人圍在一家冒著濃煙的小攤販前，這家炭烤雞排是三和夜市裡我最喜歡美食之一！炸好的雞排雞腿放在烤網上烤的滋滋作響！光看就口水直流，金黃色的雞排塗滿特製蜜汁醬料撒上些芝麻增加香氣，真的很不賴 雞排的外皮不是酥脆的那種，蜜汁甜甜的很好吃，肉質也很鮮嫩多汁，雞排都是現烤的，但個人覺得就算冷掉還是很好吃喔！ 朱記花枝羹米粉炒 花枝羹$70 這間位於轉角的花枝羹店，店面相較於其他店家大上許多，店內販售的品項很簡單就是花枝羹跟炒米粉兩種，滿滿的花枝幾乎看不到湯，口感Ｑ脆、味道鮮甜，羹湯勾芡適當不會太稠，是清爽好入口的那種！只不過價位有點偏高，老饕們推薦一定要加烏醋跟店家特製的辣醬提味，冷冷的冬天超適合來上一碗！ 武大郎蔥仔餅 蔥仔餅$13 適合邊走邊吃的小點，一塊才13元的蔥餅，每次去都好多人排隊，老闆的手都沒有停過，不停的在煎台上料理著蔥仔餅，酥脆的口感，濃郁的蔥香味！我一次可以吃２-３片，雖然沒有特別的調味跟配料但我就愛這種簡單的美味，是會越吃越涮嘴的喔 蛋白滷味 滷蛋白$30／脆腸$60 吃個滷味竟然要排上一個小時，這家位在三和夜市附近的人氣滷味攤，營業時間一到就可以看見滿滿的排隊人潮，招牌的滷蛋白更是擄獲許多吃貨的味蕾，很多人吃蛋不喜歡吃蛋黃，貼心的店家特地把蛋黃挑出來，滿足那些愛吃蛋白的饕客！滷的超夠味的蛋白加上一點特製的辣椒醬，真的很夠味很涮嘴喔，除了蛋白之外像是脆腸、豆腐都是人氣商品喔！ 雲林鍋貼 新北市三重區重新路二段97號 招牌鍋貼$5.5／蚵仔煎$65 這家人氣鍋貼不在夜市內，但離夜市也不遠，走路大概５分鐘就會到囉！原本只是一家小小路邊攤，到現在已經有自己的獨立店面了！招牌的鍋貼比一般的連鎖鍋貼店來得大，一口咬下還會爆汁，外皮也煎得很酥脆，再配上特製的辣醬超讚的！除了鍋貼之外，還有販賣蚵仔煎，這裡的蚵仔煎跟外面的蚵仔煎比起來多了一種酥脆的口感，也受到很多人的喜愛喔！ 三和夜市每天都有營業，相當適合每天都想逛夜市的狂人，以上這幾家必吃美食，大家快通通蒐集起來吃起來吧，如果你還有更棒的名單也歡迎留言分享給編輯喲 popyummy/撰文報導 👉加入波波美食團購社團！即領 $50折扣碼，爆紅團購美食俗俗買！ #三和夜市 #三重美食 #台北夜市美食 #木瓜牛奶 #湯圓 #滷味 #炭烤雞排 #發胖北部 #肉圓 #臭豆腐 #花枝羹 #蔥餅 #蚵仔煎 #鍋貼 #香酥棒 

台北市萬華區—川業肉圓

萬華廣州街上的「川業肉圓」，前身是「萬華新竹肉圓」，創立於1910年，傳承111年老店而取其「川」字，以曾祖父名而取其「業」字，在今年2021年10月10日重新裝修開幕，現在由第四代陳勁宏老闆接班，這陣子我陸續到訪，除了來吃美食，更是對年輕人接班的支持鼓勵。 肉圓相傳是彰化縣北斗區范萬居所創，後來四處發展，衍生許多作法，彰化以上多是油炸或油泡，南部則以炊蒸為主，各有優點，我都喜歡，而且是很愛吃，從小到大吃過不下五十間了。 關於川業肉圓的百年歷史，店內牆壁資料寫的很清楚，有興趣的朋友可以看看。川業肉圓分成油炸（正確說是油泡式）、清蒸兩種，清蒸是限時限量的，川業走的是紅糟肉圓，內餡豬後腿肉事先醃製過，加上埔里香菇、處理過的筍子，淋上特製甜醬，肉圓皮Q彈嫩，內餡鹹甜，尾韻紅糟酒香味不會太重，清蒸肉圓吃起來紅糟味比油炸更重，兩款都好吃。 貢丸湯當然有一定水準，肉味自然，灑上芹菜段就是最經典的滋味；豬血湯沙茶跟酸菜味不錯，豬血較軟嫩；綜合羹也是招牌，肉羹條鮮甜，口感佳，蝦仁羹、魷魚大塊，魚酥則相對還好，川業的肉羹底味偏淡，淋點烏醋會較好，一旁還有深褐色的辣椒醬，酌量添加也不錯，羹湯裡有少見的鴻禧菇，我覺得如果筍絲比例多一點，羹湯味道會更好，當然口味是因人而異的。 乾意麵麵條煮得稍軟了點，澆啊頭肉燥搭配油蔥，中規中矩，香氣跟尾韻稍弱，這點在魯肉飯也是一樣的感覺，可能跟我喜歡偏甜的紅蔥頭肉燥有關，會覺得吃下來少了點什麼，不過這是個人喜好，不影響它的美味。 炸蝦棗不同於常吃到的蝦捲，口感更緊實，脆感來自荸薺，炸過的外皮酥脆，蝦仁泥味鮮甜，因形似棗故名之，附的醃蘿蔔味道略苦，有點可惜。 我喜歡川業的石花凍，滑嫩，枸杞甘香，喝起來不會太甜，沁涼消暑明目，飯後來上一碗石花凍結尾，非常舒服，這也是第四代老闆喜歡吃的。 重新裝修後的川業肉圓，店面乾淨，用餐環境更為舒適，最重要的是味道沒變，我很佩服年輕人接班這種傳統小吃，而且這還是百年老店，吃力不討好，許多新改革、新作法要讓上一代調整適應，這不容易，第四代陳老闆用心客氣，我這鄰居當然要來支持鼓勵，大家有機會來萬華走走，不妨試試川業肉圓，記得給年輕老闆一個加油鼓勵，老店老味道不能消失，都靠這群認真經營的年輕人了。 🥢#川業肉圓 🏠台北市萬華區廣州街165號1樓 ⏱10:30–22:00（賣完提早休息） 🚆捷運龍山寺站1號出口 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #台北美食 #萬華美食 #萬華區美食 #艋舺美食 #龍山寺美食 #肉圓 #紅糟肉圓 #百年老店 #龍山寺 #萬華新竹肉圓 #綜合羹 #貢丸湯 #炸蝦棗 #石花凍 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/691766432209031/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CWsJ6jaP9Ea/?utm_medium=copy_link

彰化：竹塘/社頭/福興

1️⃣竹塘--🌳九龍大榕公 這顆榕樹破紀錄,號稱全台最大+最廣+最寬 看似一片樹林，其實只源自同一棵樹 這個景點值的來探索 畢竟這1顆榕樹長了400年,樹根都沒斷,一直延伸在延伸保持的非常好 佔地高達3000坪😮 ! 是個十足霸氣的樹勢！ 奇妙的是.... 這些樹幹雖然盤根交錯,但確很整齊,形成一個天然的遮陽棚~ <九龍大榕公>位於濁水溪提岸旁, 樹幹一個一個往天上長, 好像龍飛翔於九天 , 而九天是天最高處的意思..故取名為九龍🐲 2️⃣北斗一條街肉圓 彰化名產是肉圓,但最早發源在北斗~😘重點北斗肉圓每一間幾乎都是2顆40元 🥙肉圓生~ 是總統蔡英文最愛, 它的醬是用米漿做的,甜中帶花生味 🥙肉圓瑞~ 我個人較愛, 它的醬是用的甜甜糯米醬+蔭鼓調味！ 🥙肉圓儀~ 這是NBA林書豪的最愛,他是北斗人, 它的醬甜中帶微辣 (附帶一提, 北斗: 阿琴姐高麗菜飯,也是NBA林書豪從小吃到大的唷~) 三家其實皮都很Q,肉也紮實, 當然有空可以3間都一起吃~ 3️⃣社頭--銀河高鐵 是目前我覺得景觀餐廳,可以離高鐵最近距離的一間 沒有門票,只有低消一杯飲料 來這裡可以查下"🚄高鐵時刻表" , 往台中南下+5分鐘班次 左營往台中+15分鐘班次 算好時間,再等待高鐵呼嘯而過按下快門~~ 4️⃣福興--福寶濕地 這裡是超多網美跟婚紗業者來拍照的絶佳場所~! 📸專業Vlog拍攝網址: https://www.elle.com/tw/life/travel/g33601567/changhua-wetlands/ 彰化福興鄉的「福寶濕地」，不僅擁有近400支的漂流木裝置藝術 秋冬天拍照時..有一股廢墟荒涼的風格感 夏天時還會開滿金黃色向日葵🌼，為濕地注入一股活力 不同季節來能拍出不同的漂流木美感,就依造你的喜好囉 這個景點很適合下午15:30~16:30來拍拍漂流木之後, 最後一刻站在位於西濱的福寶濕地慢慢欣賞 "🏜落日熔金" 那夕陽落日的顏色好像熔化的黃金。倒映在濕地上,很美很陶醉。

基隆市信義區—林家（聲）肉圓

這趟基隆行，我很放心的交給最強在地友人安排行程，我唯一要求的是，想吃肉圓，而且要是在地人吃的店，不要那種名氣大的，我最愛那種google找不到的小店，踩雷就算了，如果中了好吃，會更加開心。 信義市場觀光客不多，市場最深處有幾家美味的小吃老店，是我們第二天一早要攻略之處，第一家就是林家（聲）肉圓，只營業五六日，據說是因為老闆平日賣早餐，假日才有時間賣肉圓，而且都是純手工，產量有限，早上十點左右可能就賣完了，想吃一定要趁早，算是這趟基隆行最神秘限量的美食。 林家（聲）肉圓是油泡式紅糟肉圓，乾淨的油鍋中躺滿一顆顆白裡透紅的肉圓，模樣十分可愛，9月起一顆漲價到40元了，外皮透亮，口感軟Q彈，老闆瀝油乾淨，即使吃到最後碗中也不會有過多油漬殘留，單憑這點就勝過台北許多肉圓名店。蘸醬以丸進辣椒醬爲基底，鹹香不會太甜，很稱職的佐味，不知道有沒有蒜泥，下次來基隆我還要再來吃。 內餡應該用的是豬後腿肉，紅糟調味不會太重，豬肉一吃就知道新鮮，甜，腿肉紮實，口感佳，搭配店家小黃瓜片，爽口解膩，小黃瓜片厚薄不一，有的給很厚塊，咬起來更過癮，林家（聲）的紅糟肉圓是我這幾年吃到最好吃的肉圓，私心認為更勝台北肉圓名店，而且老闆只賣肉圓，專精於此，60年老店的功力果然了得，我給予非常高的評價，真心感謝在地友人的帶路，早餐就是這麼美味，搭配爽朗無雲的天空，心情更是大好，這趟基隆行都沒遇到下雨，真開心，吃完肉圓別急著走，旁邊也是信義市場必吃美食，基隆美食之旅第二天繼續吃下去。 🥢#林家聲肉圓 🏠基隆市信義區信二路204號，信義市場1-47攤位 ⏱8:30–賣完為止 ❌周一、二、三、四（只營業五六日） #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #信義區美食 #在地美食 #隱藏美食 #市場美食 #信義市場美食 #肉圓 #林家肉圓 #紅糟肉圓 #銅板美食 #阿聲肉圓 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/656601289058879/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUexLt-v1r4/?utm_medium=copy_link

[台中市/大甲］嘉家樂肉圓(大甲)🐷｜50年老店 大家都愛炸肉丸 但我更愛Q肉丸😆

👆🏻菜單 這家店就在正兄弟當歸鴨肉麵線的斜對面～ 很好找 就是人很多的那家 就對了🤣🤣 看店員努力的樣子 一定很好吃🥰 🐷Q皮肉丸$40 其實這是第二次來吃了 第一次脆皮、Q皮都各點一個 結果比較喜歡Q皮的～ 脆皮的感覺吃不出來是肉圓～ 他們的肉圓肉都超大塊 裡面還有脆筍 包在裡面 很有口感😍 皮很Q 不會覺得很硬或很厚～剛剛好！ 醬汁也不會太鹹 有點蒜香🧄 🐷苦瓜肉湯$35 吃快完才想到要拍啦！！！ 總之裡面就是一顆苦瓜鑲肉🤣🤣🤣 🌀店名：嘉家樂肉圓（大甲） 🌀地址：437台中市大甲區蔣公路166號 🌀電話：04 2687 4667 🌀營業時間： 週一～週日 09:30-22:00 如果想知道更多優惠訊息 歡迎追蹤我的粉絲團 Instagram 👉🏻HUNGRYGOD_FOODIE #food#foodofinstagram#foodie#toptags#instafood#yummy#sharefood#instaeat#foodstagram#heresmyfood#foodiegram#foodlovers#amazingfood#foodforlife#tasty#foodpictures#foodlover#delicious#foodstyle#foodpic#foodie#foodpics#foodblog#foodtime#all_food_passion#foodheaven#foods#foodblogger#igfood#新竹美食

彰化排隊小吃｜北門口肉圓😍

📍北門口肉圓 終於來到彰化吃爆美食了啦😍 第一家是我期待已久的彰化肉圓！ 真的超大一顆，很讓人驚艷哈哈哈 不過有點出乎我意料的是 醬料竟然是甜的！ （小小可惜我不太喜歡甜的醬料🥲 我還是比較喜歡鹹的食物就是鹹的 甜的就是甜的 （混在一起我真的接受不了啦 不過即便如此整體我也是給滿高分的唷 撇除醬料，餡料的部分很飽滿 豬後腿肉很大塊也非常有嚼勁 而且還有蛋黃跟香菇！ 大顆的話還有干貝絲真的超猛欸～～🤩 📌特別說一下龍骨髓湯 我其實一開始不知道那到底是啥 只是覺得很特別沒喝過 喔不！那個口感軟軟我真的不行🤣🤣 後來上網查才知道原來是豬脊椎骨抽出的骨髓 而且非常珍貴唷！一隻豬只會有一條 湯頭不難喝 但是口感我不愛 不過我還是喝完了！ 美食家的精神 值得敬佩吧！😆 結論就是很值得吃的一家肉圓 很讚 還沒開店外面就一堆人在排隊 有來彰化玩的話一定要吃吃看彰化的肉圓 - 🔺肉圓 $50 （小） 🔺金針肉湯 $50 🔺龍骨髓湯 $50 - 🚩【北門口肉圓｜彰化】 🏠：彰化市中正路一段494號 ⏰：11:00-19:00 ☎️：04-722-9980 ＃發胖 ＃發胖中部 ＃彰化美食 ＃彰化小吃 ＃炸肉圓 ＃肉圓＃銅板美食

基隆市仁愛區—基隆益麵線焿

基隆仁一路的益麵線焿，相鄰著春美肉圓，許多人會肉圓配麵線焿的組合吃法，因為肉圓我有更好的名單，所以這次旅行就不吃春美肉圓了。 益麵線焿芡度中等，柴魚底味，麵線本身味不重，對吃原味的我還能接受，一般人可能會加蒜泥、烏醋、辣椒調味才覺得夠味。配料魚漿跟白大腸，看起來基隆麵線主要都是魚漿，不像台北多以肉羹為主，應該是跟漁獲食材來源方便有關。 魚漿中規中矩，小碗給的量約莫5、6條，白大腸偏硬了點，有的剪太碎小而失去口感，好不容易撈到一塊較大的拍照，嚼起來還真不好嚼。 店面不大，一直有人潮，不算印象深刻的麵線，遠不如白天吃的大塊財麵線焿，吃完附近就是聞名的愛四路夜市跟基隆廟口，但肚子已飽，繼續逛逛走走。 🥢#基隆益麵線焿 🏠基隆市仁愛區仁一路317號 ⏱9:00–23:00 ❌周一 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #仁愛區美食 #麵線 #麵線羹 #麵線焿 #基隆廟口美食 #廟口美食 #在地美食 #益麵線焿 #益麵線羹 #基隆廟口 #銅板美食 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/652160662836275/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUQFV6qvm7n/?utm_medium=copy_link

基隆市仁愛區—大塊財麵線羹

大塊財的麵線，芡度中間偏稠，特色在配料，魚漿裡面包覆大腸，而且是白大腸，軟Q帶點嚼勁，這是我第一次看到這種吃法，魚漿跟大腸綜合初嚐就喜歡，魚酥酥脆，浸泡在麵線裡和著稠羹汁，鹹軟中帶點魚酥油香味，也是經典吃法。 肉圓是油泡式的，標準不辣的甜辣醬，外皮軟Q，內餡肉塊應該是用後腿肉，還有筍丁，量不多，沒有麵線羹驚艷。 價目表上的「全焿」指的是以配料為主，麵線羹反而是點綴陪襯的，這種吃法應該是基隆特有，大塊財吃完碗底寫著「三沙灣麵線羹」，還有個大大的「黃」字，外面騎樓招牌也寫著「正宗黃老店」，想必跟三沙灣麵線羹有關係，至於來龍去脈、旁系分支等詳情，有待在地人解惑了。 🥢#大塊財麵線羹 🏠基隆市仁愛區劉銘傳路3之2號 ⏱7:00–22:00 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #仁愛區美食 #麵線羹 #全焿 #肉圓 #在地美食 #銅板美食 #巷弄美食 #麵線 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/650499616335713/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUKEcFvPTm_/?utm_medium=copy_link

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