彰化旅遊 | 我就是個觀光客！彰化兩天一夜文青慢旅，除了爆吃肉圓看八卦山大佛，還有什麼呢!!!

彰化旅遊 | 不演了我就是個觀光客！彰化兩天一夜文青慢旅，除了爆吃肉圓看八卦山大佛，還有什麼呢!!!

＊旅遊規劃天數：彰化兩天一夜文青慢旅，我就是個觀光客！ ＊行程規劃： Day1彰化車站→北門口肉圓→愛治文具房→鹽岸→八卦山夕陽→卦山村→天空步道Day2日光遇早點→穩定飛行→回家 【#北門口肉圓】🏃地址：500彰化縣彰化市中正路一段494號💰肉圓 NT55 你是炸肉圓派還是蒸肉圓派?我可以大聲的說我是蒸肉派，覺得炸的油膩油膩的，不過必須說的，北門口的炸肉圓真的很好吃，炸的外皮脆中帶Q勁，一口就被圈粉。 難怪即使天氣熱的可以把人曬成肉乾還是那麼多人在排隊，雖說人潮眾多，但是翻桌率很高，店家上菜速度也很快，你還在找衛生紙要擦桌子的時候餐就來了，好像也不用擦了，直接開吃!!! #肉圓 NT55一份肉圓就一大顆，跟碗一樣的那~麼~大~顆~台南的有時候是一組兩到三小顆，但彰化北門口的就是簡單一顆，外皮很脆，裡面的內餡也是滿滿的肉汁富有咀嚼感，口味偏重鹹。 【#愛治文具房】🏃地址：500彰化縣彰化市長安街76巷7-2號 文具控的天堂，不論是在哪個縣市的文具控，都不可能不知道愛治，愛治文具房地點超方便，在彰化車站出來過馬路對面的速食店旁邊巷弄，走路就可以到的那種，只要到彰化市的同好必來的點！ 裡面有很多寶可以慢慢逛，雖然店內環境沒有很大，但東西款式真的是多到有上百上千種，進去一趟沒花個幾千感覺出不來，牆面的明信片雖然簡約卻是滿滿溫馨感，讓人也想入手幾張回家布置自己小空間的牆面。 印章也是手帳人必備，連我自己是個寫日記都懶的人，心都開始動搖，都想為了使用這些印章而開啟手帳之路(!?，相信手帳人進店應該就是無腦花錢了，不過這裡的都是特色款，真的是專門做手帳或寫日記或是做卡片用的，如果像我單純想找的休假的休，抱歉這裡找不到噢XD 【#鹽岸-島嶼的義法料理】🏃地址：500彰化縣彰化市中正路一段252號 💰清炒蒜香蛤蠣細扁麵NT280 山海墨魚麵 NT380 在地人指路帶來的義大利麵店，五點開始營業，因為沒訂位所以四點五十幾就在門口蹲點，店家鐵門都還沒開，超搞笑的 彰化有這種感覺的餐廳，讓我非常意外，顛覆了我對彰化樸實的想法!!整體氛圍感覺很像在吃什麼高級西餐廳，不過價格沒有到超級超級高價，兩三百就可以吃到，很適合家庭聚餐或是過紀念日小節日等等。 ＃清炒蒜香蛤蠣細扁麵 NT280蛤蠣給的量完全不馬虎，擺滿一圈細數約十來顆，用的是來自王功漁港彰化在地食材，碳足跡也是有在考量的～老實說我不是很喜歡吃細扁麵，但他們家的吃起來不會讓我討厭，分量也適宜最重要的是蒜香味十足！我不吃蒜頭本人，不過蒜香淡淡的香氣我是滿愛的，整盤吃起來很爽口。 #山海墨魚麵 NT380黑板上的菜單，沒有印在制式的menu上，店員一一介紹時說此款是用整條軟絲下去，裡頭塞了些蔬菜，並上點自製特色醬汁，口感很Q彈，基底則是墨魚和澱粉的融合，非常有飽足感，此外還有蛤蠣點綴，讓整個餐點不會過於單調，也襯得上定價。 【#八卦山】🏃地址：500034 彰化縣彰化市卦山路8-1號 觀光客必來聖地，時間來的挺剛好還遇到晚霞，粉橘粉橘色溫柔又療愈，現場很多追焦的大砲，還有縮實錄影的腳架，但更多的外國旅客，看來大家來彰化真的都會到這裡來看看市景。 「如果累了就抬頭看看天，會覺得有些煩惱將變得渺小。」 【#卦山村】🏃地址：500034彰化縣彰化市卦山路8-1號 美學生活聚落「卦山村」，由數家美學及職人精神的藝術家、創作家、美食家聚集聚集的小村落。 夜晚的卦山村有種彰化鐵花村的感覺，越夜越美麗，雖然晚上二樓的文創店家都沒有開，但是都留著一盞燈，看起來有種在欣賞各式各樣展示品的樣子，環境舒服一樓也有座椅是個適合打發時間的地方。 【#天空步道】🏃地址：500034彰化縣彰化市卦山路8-1號 高架式步道，以輕型鋼架為結構，沿途有7個出入口，總長度0.99公里而已，但他不是環狀的類型，從哪裡進就要從哪裡出，不然會找不到自己的車哈哈晚間晚風許許漫步在林間頗涼爽，抬頭還有月光照應著腳下的道路，輕鋼架非常穩固步伐踩得很踏實，和友人晚間在這裡散步運動非常愜意，同時也想著，白天應該更美會有綠蔭和藍天白雲印襯，有種從高空視野漫遊森林的感覺。 【#日光遇早點】🏃地址：500彰化縣彰化市泰和路一段175號💰瑪格麗特蛋餅NT45 +A套餐(薯條+無糖豆漿)NT60 / QQ麻糬起司蛋餅NT55 彰化文青風格人超級多的，在IG上可是熱門網紅餐廳之一。店內客群參差不齊，有年輕人也有家庭甚至也有阿公阿媽，只能說這間早餐店很厲害，全方位經營！ 店內擺著不知道幾年歷史的黑白電視機，灰色的牆面米白色的窗簾，配上褐木色的櫃子，整間店我最喜歡的角落。 #瑪格麗特蛋餅NT45 +A套餐(薯條+無糖豆漿)NT60只聽過瑪格麗特PIZZA，沒遇過瑪格麗特蛋餅，有夠新奇的！紅色番茄醬、白色莫札瑞拉乳酪、綠色羅勒，三色搭配，就知道是代表義大利國旗三色的瑪格麗特。他們家的蛋餅皮是現桿並煎到酥脆的那種，配上鹹香的瑪格麗特風味真的絕了。套餐的薯條份量也多，炸到金黃色的黃金脆薯，吃的到馬鈴薯香氣。 #QQ麻糬起司蛋餅NT55麻糬配上起司感覺會牽絲到爆，但可惜沒有，麻糬味道過甜搶過起司的風味，整份吃起來有點膩。是一款吃過一次不會再想回購的類型，可能我的骨子裡，還是覺得蛋餅還是鹹的比較對胃口。 【#Stable Fly 穩定飛行模式】🏃地址：500彰化縣彰化市永樂街44巷2號💰蘋果茶 NT130 / 莓果奇亞籽氣泡水NT180 / 核桃肉桂捲 NT120 永樂街巷弄內的複合式老宅，滿多在地人和觀光客都會踩點的地方。店裡一共有四層樓高，一樓是營業空間，二樓目前是甜點店、花店、復古花襯衫，三樓主要以古物為主還有塔羅牌老師，四樓則主要都是藝文展物。 餐點的話低消為每人一杯飲品，餐點主要以咖啡、花茶、氣泡水、調酒及鹹食為主，滿多選擇會選擇障礙的那種。 用餐空間原則上一到四樓都可以，進去後自己找喜歡的角落就好，不過大部分的人還是坐在一樓跟二樓可能冷氣比較涼，但如果要坐室外一樓門口也有座位，門口放著泡茶組和幾張椅子非常愜意，四樓的話我個人也滿喜歡的有戶外空間，不過下午時段溫度過高，感覺晚上徐徐微風吹過或是秋冬季仰望星空應該會滿chill的。 二樓有手作甜點店，他們家的甜點都很精緻，我選了核桃肉桂捲。感覺是超級熱門款，第一次上來的時候還完銷，還好等到下一波出爐時間。 #核桃肉桂捲 NT120 肉桂捲選用的是日本的肉桂粉，搭配特製黑糖肉桂醬，香氣十足外酥裡嫩，口感Q彈，吃一個飽足感十足。 #蘋果茶 NT130 蘋果茶的部分雖然顏色淡淡的，淺嚐也是水加青蘋果的簡單風味，沒有過多的加工感，清爽的味道很健康很原味，沉在杯底的是一塊一塊的蘋果，超級清甜，小塊小塊的越吃越想吃整顆！ #莓果奇亞籽氣泡水NT180 莓果奇亞籽是朋朋點的，店家把莓果和奇亞籽裝在杯子裡，並附上一瓶氣泡水，自己依喜好加入，據說氣泡水可以幫助消化，也適合消暑，但最吸引人的大概就是比喝白開水更不無聊吧！ 但我個人不是很愛氣泡類的東西，可能過於刺激，或是我不懂喝之類的，不過如果是空腹的時候就不建議大家點來喝，也不宜過量〜#食#彰化小吃#彰化市#彰化市美食#彰化必吃#彰化美食地圖#炸肉圓#彰化旅遊#彰化一日遊#銅板美食#排隊美食#台灣小吃#愛治文具房#紙膠帶#明信片#手帳#文創#文具#文具用品#手帳#手帳好朋友#文房具#文具店#彰化市#彰化火車站#鹽岸#義大利麵#燉飯#南瓜濃湯#義大利料理#異國料理#異國美食#彰化#鹽岸saltmet#鹽岸島嶼的山海料理#台灣#彰化餐廳#八卦山#八卦山天空步道#彰化#天空步道#台湾#台灣#彰化景點#taiwan#changhua#台灣美食#彰化蛋餅#彰化市美食#彰化早午餐#彰化早餐#穩定飛行模式#穩定飛行#穩定飛行咖啡#stablefly#彰化咖啡廳#手寫#食#彰化美食#彰化車站#彰化市#彰化咖啡#彰化下午茶#彰化甜點#永樂街美食#永樂街#彰化美食#changhuafood#彰化市#線寶食記ㄔㄔㄔ#阿線大口吃彰化

來嘉義怎麼可以不吃涼麵！【月女涼麵】不僅可以吃到涼麵，還有涼肉圓喔！

來到嘉義除了想吃火雞肉飯之外，涼麵也是我的必吃！ 之前吃過崇文錦魯麵的涼麵真的是驚為天人，這次來說什麼也要騰出胃的空間再來吃碗涼麵 稍微查看了一下住宿地點附近有一間月女涼麵，在古哥評論上有218則評論，分數4.6分 除了有涼麵之外還有涼肉圓，剛好可以點來一併享用，醬料都有加上嘉義特有的美乃滋，味道超特別的~ 到訪日：2024/03/15(五) 月女涼麵 在月女涼麵這個區域好多小吃店喔！不過我一心只想要吃涼麵，所以其他的店家我都沒有細看是什麼 內用的話涼麵有分大小，外帶的話就是單純一個份量，價格$45 除了涼麵還有涼肉圓，雖然上面寫夏季限定，但不知道是不是因為嘉義的天氣炎熱所以提早開賣，我很幸運有買到 老闆娘手腳俐落的在幫我準備著，後面的菜單上有附價格，有需要可以自行參考 早上才去了奮起湖一日遊實在是有點累，涼麵跟涼肉圓買回飯店吃 涼麵的醬料是分開的，看起來跟涼肉圓的醬料一模一樣 外帶的涼麵就是這樣一盒，難怪固定份量，價格$45 嘉義的涼麵除了醬料獨特之外，麵體也跟一般的黃油麵不同，是白色的微扁的寬麵 醬料的份量我覺得剛剛好，全部倒下去之後剛好可以裹住全部的麵體，沒有太多也沒有太少 其實月女涼麵吃起來跟上次在崇文錦魯麵吃的味道記憶不太一樣，月女涼麵的蒜味比較重，美乃滋的甜味比較少 相較之下我自己比較喜歡崇文錦魯麵的涼麵，但嚴格來說，兩個涼麵的走向真的不太一樣啦~月女涼麵口味比較重！ 吃完涼麵之後把涼肉圓倒進來真的超剛好，看起來就跟其他的肉圓沒有甚麼兩樣，只是是涼的，肉圓價格$30 裡面有肉有筍乾，真的就跟一般的熱肉圓一模一樣 不過吃起來就不同了，肉圓的皮比較偏軟，沒有平時吃到的Ｑ勁，但裡面的肉和筍乾我覺得表現都很棒 醬料的話蒜味一樣很重，畢竟就是同樣的醬汁嘛～但是就能夠跟平常的肉圓吃出差別，真的比較甜呢！ 小結論 在月女涼麵一次買到涼麵跟涼肉圓，兩個願望一次滿足 雖然說口味上不太是我想要的偏甜，但月女涼麵的涼麵是好吃的 涼肉圓的話我自己就真的不太愛，主要原因是皮不Ｑ，我喜歡ＱＱ皮啊～而醬料的口味偏甜我自己覺得很搭，以後還是會想要嘗試看看其他間的涼肉圓 嘉義賣涼麵的店家蠻多間的，建議大家喜歡的話都可以多方嘗試，每家涼麵都有自己的特色喔！

來自祖母家傳秘方紅糟肉圓九份創始店 素食-九份 Kao空食客

 紅糟素肉圓 $60肉圓皮不Q彈帶著一股油耗味 內餡些許筍絲和車輪圈肉圓本身味道不重 靠醬汁提味 鹹甜鹹甜冬粉綜合丸湯 $80香菇貢丸 蔬菜丸 干貝 什錦丸 素丸的口感有彈性味道不太自然 湯頭清甜 不失不過也無特色卻要八十元 九份紅糟肉圓創始店，店家標榜紅糟肉丸從製作到發酵紅糟至包肉丸都是手工製作。由番薯粉、太白粉或在來米所製成的肉圓皮，口感Q彈，各地有代表，像是九份的紅糟肉圓或屏東的清蒸肉圓、新竹肉圓等。而南部蒸肉圓居多，北部則是油炸派，各有千秋，自己是油炸派。紅糟是天然的食品添加劑，以紅麴菌將熟糯米發酵成酒，過篩後的殘留物即是紅糟。金枝紅糟素肉圓雖然不合口味，但卻是九份少數的素食選擇，對面就是紅糟肉圓，喜愛肉食的人可吃這家。 金枝紅糟素肉圓 02 2496 926511:00-19:00新北市瑞芳區基山街63號

[台南歸仁]霞記肉圓。清蒸肉圓&小腸薏仁四神湯 #歸仁市場 

#台南美食 #台南小吃 #台南肉圓 #肉圓 #青蒸肉圓 #J哥和Na哥客串演出中 又跑來台南吃捲跟吃肉圓啦! 歸仁市場內是個除了生鮮蔬果、南北雜貨以外 還有很多傳統小吃、壽司等熟食攤，生意都很不錯! 這次找了專賣清蒸肉圓的「霞記肉圓」 點三顆肉圓和一碗小腸薏仁四神湯，百元內就搭成一組美味清爽的早餐組合 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365867086 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：霞記肉圓(台南市歸仁區和平南街9號，歸仁市場第G6攤位) 餐廳連結：FB粉絲專頁 營業資訊：週二至日5:30-13:00；週一休 餐點介紹：肉圓/四神湯 ----------------------------------------------------------------------- 「霞記肉圓」店面 位於歸仁市場內 (客串演出: J哥、Na哥) 老闆用兩支飯匙將一顆顆肉圓撈夾出蒸籠 淋上肉圓醬(和蒜末)就可以囉 (客串演出: J哥、Na哥) 旁邊另一位老闆則用一支很像小喇叭造型的模具在做肉圓 (客串演出: J哥、Na哥) 「霞記肉圓」肉圓 ※每份至少3顆起 肉圓醬甜，還有股柴魚香氣；蒜末蠻嗆辣的 桌上放的辣椒醬蠻特別的，有股類似紅茶的香氣，溫辣感會浮現喉頭和上頸部，推薦可以試試看! 肉圓整體皮多肉少，吃皮為主；肉圓皮約三分軟七分Q； 肉餡是整團的，約十元硬幣的大小；粉嫩且口感有很多筋膜和肥肉的的脆脆顆粒口感 「霞記肉圓」四神湯 四神湯的固定配料是薏仁和小腸 (客串演出: J哥、Na哥) 湯頭香甜、無油也無酒味，小腸和薏仁都柔軟而不爛，保有口感 我很喜歡 總之，我覺得她們家的四神湯和辣椒醬很好吃 但主角肉圓，就普通了 喜歡 肉圓 嗎?歡迎參考 [台北北投]蕭記大餛飩。大餛飩湯&油泡肉丸 [雲林崙背]阿火肉圓。雲林最知名肉圓 [嘉義東區]豐傳統肉圓。東市場公明路 [嘉義太保]麻魚寮(無名)肉圓 [台南中西區]嗎哪肉圓。台南國華街蒸肉圓 [台南中西區]武廟肉圓。赤嵌樓附近知名台南肉圓 [台南中西區]永樂蝦仁肉圓。台南國華街永樂市場 [台南北區]彩鳳肉圓。蒸肉圓&浮水魚羹。鴨母寮市場 [台南東區]牙齒肉圓-大東夜市攤。蒸健康清蒸肉圓專賣 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365867086 台南市旅遊資訊 → KLOOK客路 台南旅遊活動 → ezTravel易遊網 台南住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 

[嘉義朴子]朴子珍珠肉圓。四神豬肚湯/清蒸珍珠肉圓/川燙骨邊肉

#嘉義美食 #嘉義小吃 #嘉義肉圓 #蒸肉圓 #清蒸肉圓 #肉圓 #四神湯 #朴子美食 #朴子市 #朴子 以前對肉圓很反感，後來在台南吃到數家清蒸肉圓後 終於找到自己最尬意的類型，也知道肉圓有地區和口味的差異 後來開始會有意無意在網路上搜尋附近的「清蒸肉圓」 朴子市區的肉圓有4家左右，但只有這家是清蒸的 查看網路評論、作好預習功課後，出發~ 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365665024 「朴子珍珠肉圓」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：朴子珍珠肉圓(嘉義縣朴子市永和里1鄰應菜埔4-1號) 營業資訊：05-3660749 週一至五8:00-售完即收(約17:00)；週六8:00-中午；週日休 餐點介紹：肉圓/湯/小菜/冷滷味/飲料 ----------------------------------------------------------------------- 「朴子珍珠肉圓」店家外觀 位於朴子海通路郵局旁，店前有很多花草植栽，但不至於太難找 內用有兩張長桌，四周的牆面都掛滿已經裝袋的首飾、扭蛋、玩具，乍看很像夜市的遊樂攤 「朴子珍珠肉圓」冷滷味 今天剛滷好的冷滷味，老闆才剛分裝好，還沒有蓋起來 今天剛滷好的冷滷味，老闆才剛分裝好，還沒有蓋起來 這些冷滷味除了豬頭皮、豬耳朵，還有豬天梯(上顎)、豬腦等很稀有的豬雜部位呢! 也能選熱水清燙的，老闆也是會事先把食材燙熟、裝盒冷藏，點餐後老闆還會再拿去汆燙一回 「朴子珍珠肉圓」蒸肉圓 內容：肉圓3顆、肉圓醬、香菜 另有番茄醬和甜辣醬可以自行調味 與其說「珍珠」粉圓，更精確地說則是「冰淇淋杓」粉圓 因為老闆就是用冰淇淋杓來做肉圓的 挖起入半杓的麵漿、填入肉餡、再用麵漿把肉餡蓋上，最後手一掐、「喀嚓」一聲，一個半球形的肉圓就完成了 在嘉義東市場附近的屏東蒸肉圓，老闆也是這樣做肉圓的喔 肉圓皮約有0.5 cm的厚度，既軟嫩又有Q感，嗯...不是我喜歡的，我喜歡更薄、更軟糊、更不Q的肉圓皮 肉餡是使用溫體豬肉，整團的肉餡，口感扎實、沒什麼明顯肥肉塊 有新鮮豬肉的鮮美、帶點黑胡椒調味 醬汁微甜，普通；推薦可以加甜辣醬，會有點辣辣的後勁 「朴子珍珠肉圓」燙骨邊肉 已經川燙、冷藏的骨邊肉，回鍋川燙後，搭配薑絲、蒜末和醬油膏 大多是大骨關節上的白色軟骨；有幾塊則是有些油脂 但老闆回鍋川燙不夠久，所以那個油脂仍保持白色硬硬的固體狀，吃到時就是一股冷豬油的味道.... 一開始說有先做好預習功課，多方的評論大致是說肉圓跟四神湯都不錯，其它則免 嗯，這川燙骨邊肉也有一點小雷，但我覺得無傷大雅 另外也看評論推薦而點一碗四神豬肚湯看看 「朴子珍珠肉圓」四神豬肚湯 薏仁跟豬肚都煮得很軟嫩透爛，不少片豬肚都非常肥厚，分不清白色的是脂肪還是豬肚本身了 湯頭混濁，感覺有不少脂肪、膠質都融入其中，沒有米酒的酒精味但保留米酒的香甜 喝起來也不會很油膩，口味真的不錯 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365665024 「朴子珍珠肉圓」附近美食 [嘉義朴子]上好麵食館 [嘉義朴子]內厝外省麵老店 [嘉義朴子]Tinco 庭口金工 [嘉義朴子]ISA COFFEE 翌莎精品咖啡-水道頭店 [嘉義朴子]樸仔腳草魚粥 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

北漂、南漂的彰化囝仔最懷念的【彰化在地84年老字號｜正彰化肉圓】，在家電鍋加熱就可重現和店裡一模一樣的好滋味~

▼逢年過節回到彰化，我都會特地來〝正彰化肉圓〞吃上一口，記憶裡從小到大不變的老味道。 如果你也是常常懷念這一味的彰化囝仔，現在上網就可以訂購宅配包囉！ 新鮮製作好的餐點直接冷藏出貨，電鍋加熱即食超方便，這熟悉的Q彈外皮、獨家醬汁，都跟店裡吃到的一樣耶！ 正彰化肉圓招牌口味｜干貝香菇肉圓 ▼我每次去必吃他們家招牌的「干貝香菇肉圓」，這裡面有干貝的鮮、豬肉餡的紮實、清脆筍感和新社香菇的菇香，口感特別豐富～ 肉圓外皮特別使用台南善化31號蕃薯為主的純地瓜粉，有別於修飾澱粉、肉圓粉，原料更加天然、無化學。 淋上獨家調製的醬汁，這味道可是只有在《正彰化肉圓》才吃得到的喔～ ▼肉餡嚴選自不打抗生素的酵素豬後腿肉製作，搭配炒香的筍角、香菇，以及去除腥味後的干貝。 干貝香菇肉圓 (2入) NT$200元 要重溫店裡在低溫油炸後的外皮口感，除了要用電鍋加熱過，接下來還要用氣炸 or 平底鍋 or 烤箱二次加熱，直接用微波爐更方便，不用二次加熱就可以開吃囉！ ▼我家沒有微波爐，所以選擇先蒸後烤的加熱方式，肉圓外皮吃起來比起用蒸的口感更加Q彈～ 正彰化肉圓創新口味｜麻辣肉圓 如果你是無辣不歡的話，那絕對要試試看《正彰化肉圓》的「麻辣肉圓」，辣勁十足到會讓人大呼過癮～ ▼麻辣肉圓在店裡是用蒸的，所以將醬料和肉圓放入電鍋內，外鍋一杯水加熱，跳起後悶個5分鐘即可食用。 中部人不習慣用電鍋料理啦，所以我是直接用鍋子蒸。 《正彰化肉圓》的麻辣肉圓醬料，使用了大紅袍、青花椒、中藥材等料，吃起來就跟麻辣鍋一樣辣而不嗆，超過癮！ ▲醬汁裡面的料非常豐富，膨皮、魚丸、油條碎完全沒有少耶，我就愛這料多滿滿的澎拜感，再加上很有咬勁的肉餡，超粗飽的耶！ 用蒸的肉圓外皮吃起來，和先蒸後烤的Q彈感雖然不太一樣，不過這兩種口感我都很喜歡。 麻辣肉圓 (2入) NT$200元 彰化在地84年肉圓老店｜正彰化肉圓 《正彰化肉圓》的肉圓口味很多，其中不乏創新的特製口味，別以為口味創意的店都很新，他們家可是彰化在地84年老字號。 他們家之所以能在彰化肉圓當中脫穎而出，就是因為《正彰化肉圓》對原料非常講究，堅守古法從內餡到醬汁都手工製作。 油每天換、豬油自己榨、油蔥酥自己炸、醬油選用彰化百年老醬油廠的新和春，就連外皮也是選用純地瓜粉製作，不使用色素和防腐劑。 ▲所以，《正彰化肉圓》的肉圓不能放冷凍、無化學添加的醬料要放冷凍了。 正彰化肉圓宅配包｜彰化特產燉盅 《正彰化肉圓》除了有多種肉圓口味可以線上訂購，小火慢燉的燉盅湯品當然也是少不得。 ▼來店裡必喝的招牌燉盅－「秘燉補氣龍髓盅」，是從豬脊椎骨抽出的完整龍骨髓，與雞蛋一起蒸煮，口感非常綿密順口～ ▲▼這湯頭還加入了中醫師調配的中藥材，喝起來沒有中藥苦味，而且還會回甘耶，好好喝～ 店裡幾乎人手一碗的燉盅湯品，沒想到在家居然也可以喝得到，冬天熱熱地喝好暖胃，不過這蒸蛋要記得是放冷藏保存喔！ 秘燉補氣龍髓盅 NT$110元 阿嬤酸菜豬肚盅 NT$125元 ▲熟悉的古早味手路菜，看起來好像很簡單，實際上要把豬肚沖洗揉除黏液，川燙清洗後再燉上4個小時。 最後放入酸菜、竹筍和香菇，才能夠完成這一盅清爽夠味的「阿嬤酸菜豬肚盅」。 杏鮑菇子排盅 NT$125元 拆開外包裝倒入碗中，直接隔水加熱即可食用。 ▲杏鮑菇、枸杞跟排骨一起燉煮的「杏鮑菇子排盅」，湯頭喝起來清香鮮甜，這子排燉到輕輕一咬就脫骨，超過癮的～ 無論你是北漂、南漂的彰化囝仔，還是天氣冷、天氣熱、下雨天、想吃消夜卻不想出門的時候，在家也可以吃到懷念的老味道囉～ ▲我就喜歡《正彰化肉圓》的真材實料，看看這裡面的飽滿肉餡，跟外面少少肉量的肉圓就是不一樣，只有他們家的肉圓，我才能夠吃一顆就飽的啦！ 更多肉圓、燉盅：https://reurl.cc/rrLW1O ～本文為合作文，個人食用心得分享~

[嘉義太保]麻魚寮無名肉圓。麻魚寮排隊肉圓店

#嘉義美食 #嘉義小吃 #嘉義肉圓 #蒸肉圓 #清蒸肉圓 #肉圓 #太保美食 #太保市 #J哥和Na哥客串演出中 某週末一早前往太保麻魚寮 除了潤餅獵人的找春捲行程以外，還要來試看看其他隱藏版美食 從Good map找到這家麻魚寮肉圓評價又多又很不錯 果然一開業就開始有排隊人潮，真的是麻魚寮的前幾名熱門美食小吃呢! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365688862 「麻魚寮(無名)肉圓」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：肉圓(嘉義縣太保市中山路二段181號) (Good map:麻魚寮肉圓) 營業資訊：05-2377582 週二至日約9:30-17:00；週一休 餐點介紹：肉圓 ----------------------------------------------------------------------- 「麻魚寮(無名)肉圓」店家外觀 位於中山路二段和民生路交接路口， 中山路二段早上是麻魚寮的菜市場，而肉圓店則在中山路二段尾端，已經不是人車很壅擠的地方了 不過我剛到時還沒到9:30，就已經有人客在排隊買肉圓囉 (客串演出: J哥、Na哥) 「麻魚寮(無名)肉圓」內用環境 而且外帶的人客幾乎都一次5個以上買，儘管老闆們手腳很快，但因為要等肉圓完熟，所以還是要稍微等一下 現場就維持三、四組人排隊 (客串演出: J哥、Na哥) 內用外帶肉圓都可以附免費柴魚湯 老闆夫妻很熱情又親切，而且跟常客們都建立好默契 熟客一句「三個兩個、要剪、加辣、不加蒜、湯裝一袋」 肉圓幾個、怎麼分裝、要不要剪開、加不加蒜、加不加辣，要不要附湯? 全部都一次報上 老闆也都很順勢地接招，從容又快很準 (客串演出: J哥、Na哥) 大多人客都是外帶，內用的話幾乎都有座位 紅磚牆搭配木頭桌椅實在很有古早風味，桌面乾乾淨淨，餐具和餐架也都很乾淨、不會油膩有污漬 「麻魚寮(無名)肉圓」柴魚湯 免費附的柴魚湯 湯頭清澈、僅浮很少量的油；味道也蠻清淡的 「麻魚寮(無名)肉圓」肉圓 內容：肉圓2顆、肉圓醬、米漿 是油泡的肉圓，會加肉圓醬和米漿，但我就只說肉圓兩顆，老闆應該是沒有加蒜末了 肉圓醬汁很甜，甜香甘醇，溫潤好吃；白色的米漿則更甜，但甜而不膩，綿稠細緻，直接吃也是很好吃 肉圓皮有厚有薄，半Q半軟，很好咀嚼，但我個人只喜歡皮薄的部分，太厚的肉圓皮的Q感，我個人不太喜歡 肉圓餡料不是一整球的，而是有豬柳、筍乾和零星的香菇全都散開的 豬肉平均約2-3公分長，精瘦又有帶點嚼勁；筍乾切成方形小片或小段，軟脆適中；1/4切的香菇大概就一顆肉圓內就一個吧? 整體餡料份量不算多，大多還是吃皮為主 (整碗兩顆被切開的肉圓肉皮各自分離，實在混亂，但兩顆肉圓的總肉量大概就十塊左右吧) 若無法接受都是甜的調味，可以再加大同辣椒醬增添鹹香和溫熱的辣感，滋味更豐富 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365688862 喜歡 肉圓 嗎?歡迎參考 [台北北投]蕭記大餛飩。大餛飩湯&油泡肉丸 [雲林崙背]阿火肉圓。雲林最知名肉圓 [嘉義東區]豐傳統肉圓。東市場公明路 [嘉義東區]屏東蒸肉圓。東市場公明路 [台南中西區]嗎哪肉圓。台南國華街蒸肉圓 [台南中西區]武廟肉圓。赤嵌樓附近知名台南肉圓 [台南中西區]永樂蝦仁肉圓。台南國華街永樂市場 [台南北區]彩鳳肉圓。蒸肉圓&浮水魚羹。鴨母寮市場 [台南東區]牙齒肉圓-大東夜市攤。蒸健康清蒸肉圓專賣 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

精選6個新竹特有代表小吃美食伴手禮！你全部都吃過了嗎？

新竹特有的代表小吃和伴手禮精選來了！新竹除了風大，因此被稱為風城之外，新竹科學園區也是知名地標兼科技發展重鎮，即使不是居冠全台的美食之都又何妨？就像每個人各有長處，每個縣市一樣能專注於自己的優勢，但即使如此，新竹城區依舊有好幾樣古早味被傳承下來，以下就精選出6個新竹特有代表小吃美食伴手禮，視覺或新鮮感夠吸引你的話，有機會到新竹可以嚐嚐。 新竹特有代表小吃美食伴手禮1.粉沯 對許多新竹人來說，粉沯(ㄑㄧㄤˊ)可能是極其生活化的庶民美食，無論是小吃飲食店或小麵攤，隨手就能點到，但跨出新竹縣市，像要找到好吃又熟悉的粉沯，似乎就不太容易，按教育部解釋粉沯(ㄑㄧㄤˊ)以甘藷粉、肉丁、筍丁摻合灌入豬腸而成，也會加入色素調色，所以看起來是褐色或茶色，吃的時候加點薑絲，或沾特調蒜蓉醬，十分美味。 哪裡找🔍新竹小吃攤、新竹麵攤 榮記客家湯圓 📍新竹市東區武昌街64號 📱03-523-8238 ⌚08:15-21:00 楊家意麵 📍新竹市東區勝利路67號 📱0913-676-323 ⌚10:00-21:00(週四休) 新竹特有代表小吃美食伴手禮2.水潤餅 城隍廟周邊時常有小販兜售的水潤餅，被媒體大量報導之前，對許多新竹人來說，大概跟粉沯(ㄑㄧㄤˊ)的感受一樣，原本也以為其它地方都有，但其實全部都出自新竹的龍德商行，味道簡單質樸，口感軟潤，散發淡淡肉桂香，適合咀嚼控的唰嘴點心，不過有些人會吃不習慣，假設沒吃過又有興趣的話，下次到新竹可以買來吃看看，一大包只需要銅板價。 哪裡找🔍龍德商行、新竹城隍廟周邊、新竹竹蓮寺周邊批發攤位或小販 龍德商行 📍新竹市北區成功路326號 📱03-524-3708 ⌚09:30-12:00;15:30-18:00 週日09:30-12:00(週三休) 新竹特有代表小吃美食伴手禮3.新埔柿餅 每年的11月左右，只要逛逛新竹的傳統市場或柑仔店，總能看到一盒盒橘色的柿餅，向大家招手，光看外型和描述，會覺得柿餅不就是柿乾，但柿餅的口感不屬於印象中的果乾，通常是一個顆柿子，好吃的柿餅咬起來QQ的，裡面有著濕潤感，除了圓型的牛心柿與石柿，長形的筆柿，滋味又不大相同，以台灣來說，新竹縣新埔與北埔，便是柿餅的主要產地，有機會到韓國推薦你嘗鮮看看當地柿乾，就真的比較類似果乾，但滋味覺得也不錯。 哪裡找🔍新竹市場、柑仔店、新埔、北埔 味衛佳柿餅教育農園 📍新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號 📱03-589-2352 ⌚08:00-17:00 金漢柿餅教育農園 📍新竹縣新埔鎮旱坑路一段501號 📱03-589-2680 ⌚09:00-17:00 新竹特有代表小吃美食伴手禮4.貢丸 提到新竹特色名產，可以排上前三名的絕對少不了貢丸，雖然全台灣都有人做，但是新竹的貢丸卻特別知名，新鮮溫體豬肉製作，用食鹽、胡椒粉、味精和糖調味，各家比例配方自有其巧妙，除了常見人氣品牌之外，如果你問問住在新竹的婆婆媽媽們，還能蒐羅到不少傳統市場豬肉攤好吃貢丸和高粱酒香腸的口袋名單，尤其是吃肉圓點一碗貢丸湯，也成了新竹肉圓店的不敗組合。 哪裡找🔍新竹傳統市場、新竹小吃店、新竹麵攤、新竹肉圓店 新竹特有代表小吃美食伴手禮5.米粉 新竹NO.1的人氣伴手禮，首當頒發給強風吹出來的米粉，也因此新竹被稱呼為風城真不是叫假的，無論是「水粉」或「炊粉」，乾、湯兩種不同作法都美味，加上肉絲、木耳、紅蘿蔔、豆芽、韭菜的炒米粉/炊粉，還有肉末、紅蔥頭、韭菜的湯米粉或米粉湯，都能品嘗到米香氣。 哪裡找🔍新竹傳統市場、新竹小吃店、新竹麵攤、新竹米粉品牌 新竹特有代表小吃美食伴手禮6.栗子紅糟肉圓 鷹王肉圓、玉龍肉圓、廟口肉圓、竹蓮肉圓和飛龍肉圓都是新竹知名肉圓店家，不同於彰化大肉圓和台灣其他縣市的肉圓，新竹肉圓的豬肉餡是紅糟肉，其中飛龍肉圓還特別加了栗子，成為具有特色的栗子紅糟肉圓，迄今應該第三代接手，從最早期勝利路與西門街口的攤車，到目前的內用店面，都蘊含了許多老一輩新竹人的在地小吃回憶。 哪裡找🔍新竹大遠百周邊 飛龍肉圓 📍新竹市北區西門街104號 📱03-524-6263 ⌚09:00-16:00(不定休) 如果怕白跑一趟可先打電話確認 圖影來源：自行消費拍攝，僅供文章分享使用 #新竹特色美食 #新竹特有美食 #新竹城隍廟美食 #新竹才有小吃 #新竹美食dcard #新竹市區美食 #新竹代表小吃 #新竹代表美食 #新竹伴手禮 #新竹伴手禮dcard #新竹伴手禮ppt #新竹名產 🍀 暖樂Loftwarm / 撰文編輯 🍀 FB粉絲專頁 👉 點我 🍀 Instagram 👉 點我 🍀 痞客邦部落格 👉 點我 🍀 E-mail來信 👉 點我

彰化在地人吃什麼？！跟著在地人二日遊（上集）

彰化在地人帶你吃，一日十餐還吃不完😂前面我們先在台中停留了半天到了彰化已經是下午四點左右～ ＊台中新發現：澳式潛艇堡等你來挑戰 https://www.instagram.com/reel/Cz59-qcL3_j/?utm_source=ig_web_copy_link 📍第一站：66 Cheesecake 唱片千層酥 來自日本超紅的超級酥脆千層餅乾！一個價格不便宜建議多人分食分擔XD 吃完可以在糖廠附近逛逛走走或是吃冰！ 💰綠葡萄千層酥$260 📍第二站：楊仔頭羊肉爐 超推羊肉麵線，有加蒜頭味道提升🔝不小心又加點下去～ 因為還要吃很多餐，這邊就點基本份量的鍋底+配料 💰均消大約$400/人 📍第三站：府城魷魚焿 羹湯不是很勾芡的那種！很喜歡～～～魷魚給的份量蠻多 加醋、加辣更好吃☺️很可惜沒有吃到煙燻海帶！下次還會想再回訪！(不管吃多飽都建議一人一碗🤣) 💰魷魚焿/羹麵$65 🌟對面阿尼奇的炸魷魚也很推！！！ 📍第四站：八寶圓仔冰/燒麻糬 八寶冰沒有什麼印象，燒麻糬很軟嫩好吃！在地人都很推～來彰化可以嚐嚐，google評價蠻多的 💰八寶冰/燒麻糬$35 📍第五站：大村農會肉圓 蒸的肉圓+特殊的白色甜麵醬，不油膩～ 🌟在地人吃法：吃完肉圓要把湯倒進去肉圓碗裡？ 💰肉圓$35/湯$25 #彰化美食#員林美食#羊肉爐#楊仔頭羊肉爐#府城魷魚羹#八寶圓仔冰#肉圓#大村農會肉圓#阿三肉圓 #在地小吃 #大碗系列 

【淡水小吃美食推薦】林記肉圓，肉圓大顆外皮彈牙，還有料滿滿的豬腸湯，湯喝完都可再續哦！

淡水小吃美食推薦這家林記肉圓，肉圓皮Q、肉塊夾帶筍丁超脆爽，再淋上自製在來米醬汁提味更唰嘴！除了肉圓外，還有內餡豐富的肉粽和油粿，口感香軟好好吃，建議再點一碗豬腸綜合湯享用，料真的非常多，當作下午解饞小吃很可以，離淡大也很近，想嚐鮮的朋友趕緊收進口袋名單～ 原文：https://lolwarden.pixnet.net/blog/post/226756384 林記肉圓｜店家資訊 「林記肉圓」靠近英專路和水源路一段這邊，從淡水捷運站步行約6分鐘即可抵達；開車的朋友，可以停在附近的「好停仁愛停車場」，走過去很快就到囉～ 這家林記肉圓開業至今已有23年了，營業時間從中午12點一路開到晚上9點，不論是午餐還是晚餐，都能享受美味的小吃！而且GOOGLE評論數多達341則有4.6高分，是陪伴不少在地人從小吃到大的美食小吃呢！ 林記肉圓 地址：新北市淡水區水源街一段122巷37號 營業時間：週一～週日12:00～21:00（週三四公休） 電話：0930864963 FB粉絲專頁 林記肉圓｜店內環境&菜單價位 菜單全寫在攤車前的板上，主要販售肉圓、肉粽、油粿和四神湯，價格約$45～$80，這樣有點小貴的感覺，但一試之後你會覺得，真的物超所值！ 店內用餐區不大，裡頭擺了數張桌椅讓客人可以內用，很接地氣的小吃環境，但是座位區都整理得很乾淨不會有濕黏的感覺～ 最近這種大熱天去用餐也不會吃得滿身汗，因為店裡有冷氣可吹，超貼心😃另外，中午時段去用餐，看到蠻多客人都是外帶回家回家享用，生意很好，老闆人也很親切，很加分！ 這邊肉圓兩顆賣$70，份量還算蠻大顆的，下午解解饞剛剛好！肉圓是先蒸過再現場使用低溫油泡，讓外皮保持Q軟的口感～油的部分也很乾淨透明。 林記肉圓｜餐點表現 肉圓/2粒 $70 肉圓外皮是相當Q彈又帶點軟的咬勁，淋上店家自製的在來米醬跟蒜蓉醬油，整個非常對味！ 而且肉餡中還夾帶許多筍塊，軟中帶脆很有層次感，清爽不膩口，正好是我喜歡的滋味～很容易讓人一顆接一顆吃！ 喜愛吃辣的朋友們，可以再加上辣醬一起吃，口感更豐富喔！ 肉粽 $65 除了肉圓之外，這裡的肉粽也很強喔！當用筷子把肉粽剖開時，可以感覺糯米已經煮到軟綿，是我們愛的口感❤️配料有蛋黃、三層肉、栗子、香菇和花生，調味上不會太重，糯米軟硬適中，淋上在來米醬和蒜蓉醬油，滋味鹹甜交錯超滿足！ 肉粽吃起來就真的是很傳統味道，有我喜歡的鹹蛋黃很加分，整體口感與香氣更提升，內餡也很豐富，吃起來很過癮😝 油粿 $45 另一道油粿也是必嚐之一！之前在別家吃到的油粿都偏乾，但林記的油粿意外的超好吃！ 油粿本身鬆軟又Q彈，輕咬幾下馬上就化開，加上店家獨特的醬汁非常特別～ 裡面還有加入切丁的芋頭，相當入口即化好喜歡😍整體還有濃厚的芋頭香氣，喜愛芋頭的人一定要點！ 豬肚湯 $80 料多實在的豬肚湯，料非常多喔！怎麼撈都有料，豬肚吃起來緊實有咬勁，湯頭偏清爽，口味不重小孩也愛喝！ 裡頭還有不少薏仁，整碗喝完覺得超飽足，老闆還跟我們說內用可免費加湯哦🫶🏻 綜合湯（腸+肚） $80 一樣是有滿滿配料的綜合湯，加了豬肚和豬腸兩種，豬腸清理得很乾淨不會太難嚼，湯頭順喉好喝，碗內豬肚和豬腸給滿滿，吃完肉圓來一碗解膩剛剛好 林記肉圓｜餐後心得 兩隻小豬本身也算是肉圓控，有看到想吃的肉圓都會想去嚐鮮，淡水林記肉圓不僅肉圓好吃，連肉粽和油粿滋味都很紮實，肉粽的糯米軟綿，加上鹹甜醬汁很夠味；油粿裡面的芋頭丁也讓人印象深刻，幾近入口即化，超級綿密！而且又是熟悉的家常古早味，吃完覺得超過癮，下次還想再去吃！ 【延伸閱讀 你可能會感興趣...】 淡水美食懶人包（持續更新中） 喜歡這篇文章嗎？ 或是想知道其他更多資訊呢？ 歡迎留言給我們喔❤️ ＊本篇為體驗文 【關於部落客：兩隻小豬】 哈囉～大家好，我們是兩隻小豬(朱朱&小豬) 兩個愛吃喝玩樂的夫妻～ 已有兩個小孩。 住板橋，偶爾也會跑其他外縣市， 喜愛分享各地美食＆旅遊～ 最喜歡吃：火鍋、吃到飽、義式料理、日本料理、泰式料理及台菜。 使用相機：FUJIFILM X-T30。 詳細經歷：請看關於我們 － 想看更多關於我的美食 / 旅遊 / 日常分享，可以點選下方連結唷^^ 🔹痞客邦 👉兩隻小豬 🔹FB粉絲專頁 👉 兩隻小豬 🔹IG 👉 twopiggyhavefun 🔹youtube頻道 👉 吃喝玩樂兩隻小豬 🔹Popdaily創作者計畫 👉 兩隻小豬 🔹媽咪拜👉 兩隻小豬 聯絡請來信：twopiggyhavefun@gmail.com ＃林記肉圓 ＃淡水美食 ＃淡水小吃 ＃淡水必吃 ＃淡水肉圓 ＃淡水肉粽

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