初鹿牧場首次聯名舊振南，歷經十個月「孕」釀 推出融合經典口感「鮮奶綠豆沙包」，搶攻剛剛好的微甜幸福

近50載歲月的初鹿牧場首度攜手百年餅舖舊振南，象徵著將南台灣底蘊深厚的文化精神灌溉在天然純淨的東台灣土地上，孕育出全新的產品「鮮奶綠豆沙包」。初鹿牧場是全台最大的坡地牧場，每日有各種動物與照顧者的生命故事不斷上演，除了畜牧生產與觀光遊憩外，更期待從農牧教育出發的核心理念，能透過生活實踐來傳遞環境與人的互動訊息，攜手與環境共生、與生態共榮。創始至今已逾130年的舊振南，陪伴著大家經歷了時代變遷與文化的融合，並積累成漢式糕點背後所蘊含的無需言明卻仍能感受到送禮者心意的文化精神，這正是舊振南的熱情與歸屬所在。 雙品牌秉持對產品高品質的要求，採用初鹿牧場100%鮮奶麵皮，搭配舊振南經典李白口味綠豆椪綿醇綠豆沙製作而成，經典口感的融合，不只是雙品牌間的聯名，也是飲食文化的聯名，希望讓消費者每一口都能吃到正港的傳統台灣味，感受到文化傳承的融合與堅持品質的原則。7月30日起鮮奶綠豆沙包已於初鹿牧場的官網和台東園區，及全聯實體門市正式上架販售。 初鹿牧場首次與舊振南聯名，經典口感融合代表 初鹿牧場與舊振南首度聯名新品-鮮奶綠豆沙包，採用初鹿牧場100%鮮奶麵皮，搭配舊振南經典李白口味綠豆椪綿醇綠豆沙製作而成，誕生最融合的傳統在地美味。初鹿牧場品牌總監陳奎妮表示：『此次與舊振南的聯名，不只是品牌之間的聯名，背後更代表著文化傳承的融合。我們秉持「只給家人最好的」之精神，堅持鮮乳成份皆無添加、無調整，味道香醇濃郁；鮮乳麵皮也是100%鮮乳製造，口感香Q彈牙、紮實有勁。』舊振南總經理李立元也提到：「鮮奶綠豆沙包的內餡，我們使用了舊振南鎮店招牌-李白口味綠豆椪綿醇綠豆沙；採用嚴選中顆飽滿的綠豆，經過泡、洗、濾、蒸、壓、煮、炒七道繁複手工程序，製成酥鬆綿密的清香綠豆沙餡，雪白的純奶油綠豆風味，口感清新淡雅、甜而不膩。」在疫情拉開彼此距離的同時，初鹿牧場與舊振南希望熱騰騰的鮮奶綠豆沙包能夠拉近大家心的距離，讓消費者每一口都能吃到正港美味的傳統台灣味，在家中也能讓擁有暖暖幸福口感的美味鮮奶綠豆沙包療癒身心。 網紅首發超可愛梗圖！搶先試吃心得讓人食指大動 近期網路出現鮮奶包子媽媽懷孕生出綠豆沙寶寶的「孕釀好滋味」超可愛梗圖系列，超萌孕釀情境與可愛的擬人化包子媽媽和綠豆沙寶寶，引發網友熱烈分享討論，原來是為了迎接鮮奶綠豆沙包的上市，用孕期比喻新品的醞釀誕生。多位親子美食網紅，搶先分享梗圖和試吃心得，引起熱烈討論。貼文中手撕鮮奶包子露出滿滿綠豆沙餡的畫面和冒著熱騰騰蒸氣的模樣，引發網友紛紛留言「隔著螢幕都在流口水」、「我已經等不及了，包子媽媽妳快生吧！」。 攜手知名插畫家合作，雙品牌聯名新品鮮奶綠豆沙包話題不斷，網讚：自用送禮最佳「名牌包」 品牌也邀請菜朝、香菇愛畫畫、紅唇客棧-Ethan及瀚瀚隨手畫等知名插畫家合作，將鮮奶綠豆沙包以不同風格的插圖，創意展現聯名新品融合的經典特色，不僅有貼合媽媽們的心靈小宇宙漫畫，還有展現鮮奶綠豆沙包給人滿滿幸福感的無厘頭插畫；其中身為媽媽的香菇愛畫畫也表示，收到試吃品時因產品尚未上市，小孩子吃完了吵著還要再吃，令她傷透腦筋。紅唇客棧-Ethan將鮮奶綠豆沙包比喻作為送女友的「名牌包」，有趣又貼近日常生活的繪畫風格內容，展現聯名新品最融合的經典特色，也為產品成功創造討論話題。

舊振南2021「美好。光景」中秋獻禮預購最後倒數！ 舊振南推出三大貼心服務 滿足多元送禮需求拜拜也要厚禮數！除了中秋舊振

花好月圓禮盒（經典款）$860、（月餅款）$1180 雙悅禮盒$980 威士忌月餅禮盒$1360 端午過後即將迎來中秋節，百年漢餅領導品牌舊振南2021年以「美好。光景 memory of scenes」為主題，以暖色調與溫柔插畫風格，呈現中秋佳節的幸福意象，再以人氣商品蛋黃酥與綠豆椪為主的「花好月圓禮盒」及「雙悅禮盒」，用漢餅傳達感恩與祝福之意；今年再度推出跨界聯乘金車噶瑪蘭威士忌「威士忌月餅禮盒」，2020年限量2,000盒甫上市搶購一空，今年再次強勢登場！去年來不及入手的消費者們今年千萬不要錯過！ 2021年受新冠肺炎影響下的中秋節，公司行號或個人中秋送禮免煩惱！舊振南推三大客製化貼心服務，送禮送到心坎裡！代客送禮運費享優惠、免費代貼卡片賀卡服務註１、企業指定面額商品兌換券，另外也再推出「2021中秋限定免運特惠組」，疫情之下無法團聚、拜訪送禮，依舊可以透過漢餅傳達情意，將祝福送給收禮者。 將思念拼成一幅美好光景 中秋用漢餅傳達最深情意 2021年中秋禮盒設計以「美好。光景 memory of scenes」為主題，禮盒設計以拼貼結合幾何色塊、溫柔插畫線條，搭配溫暖低色調的配色，呈現靜謐優美的意象設計。除了簡單線條的視覺物件，畫面中不經意的添入童趣又不失優雅的中秋意象，例如：圓滾滾的可愛月兔、黃澄澄月亮般的抽象月桂樹，中秋佳節，與親朋好友吃著漢餅，聊著日常，帶著笑聲停留在最美好的時光。 「花好月圓禮盒」企業客戶訂購人氣排行第一！ 「花好月圓禮盒」帶來經典款（NTD$860）與月餅款（NTD$1,180），組合了舊振南超人氣商品，包含廣式月餅、綠豆椪，以及中秋限定柚子酥，豐富又應景的組合，送禮澎拜大方，也成為企業客戶訂購人氣排行第一！「綠豆椪」為舊振南的鎮店招牌，又有台式月餅美稱，是傳統的台灣中秋贈禮。舊振南的綠豆椪採用嚴選中顆飽滿綠豆，經過泡、洗、濾、蒸、壓、煮、炒七道繁複手工程序，製成酥鬆綿密的清香綠豆沙餡，包覆在老師傅手桿的千層餅皮中，烘烤後層次分明、入口即化，香氣清新淡雅，為舊振南百年經典的伴手禮、中秋禮盒首選。 中秋期間限定組合「雙悅禮盒」！不能錯過的好滋味！ 最令人期待的中秋期間限定組合「雙悅禮盒」（NTD$980），內容物有超人氣組合蛋黃酥與奢華頂級口感的松露綠豆椪。「蛋黃酥」餅皮使用特選高級麵粉以手工揉製桿平，在細緻的千層酥皮包覆之下，內餡嚴選油亮飽滿的頂級烘烤鹹蛋黃，搭配綿密手工烏豆沙餡，經由烘烤膨脹後層次分明、口感酥鬆，香氣紮實飽滿，呈現一口就難忘的黃金比例滋味！「松露綠豆椪」嚴選頂級松露油與松露鹽，與香菇拌炒後揉入綠豆沙餡中，蕈菇的鹹香搭配綠豆的清香，融合成獨特的韻味，讓人食指大動！抵抗不了的美味，送禮自用兩相宜。 「醉」好的中秋獻禮！百年漢餅翻玩創新推「威士忌月餅禮盒」 身為百年漢餅品牌，舊振南近年來持續翻玩、激盪創意，於2020年中秋節推出跨界聯乘金車噶瑪蘭威士忌「威士忌月餅禮盒」（NTD$1360），限量2,000盒甫上市就迅速完銷！為了回饋消費者，今年再次推出威士忌月餅禮盒，全新包裝設計，同樣包含三款口味富韻酒香的月餅：「可可 X 噶瑪蘭經典威士忌月餅」法芙娜頂級可可散發著雅緻花果芬芳，與噶瑪蘭經典威士忌溫暖的柑橘香氣迴盪口中，辛香酒氣融化在濃郁可可的甘甜中，堆疊出醇厚迷人的獨特韻味；「水蜜桃 X 噶瑪蘭堡典威士忌月餅」水蜜桃餡料融入噶瑪蘭堡典威士忌，清甜果香與優雅乾淨的花香完美結合，唇齒間瀰漫著柔和細膩的甜蜜滋味；「椰香葡萄 X 噶瑪蘭珍選No.1威士忌月餅」椰酥奶香四溢，入口即盈溢著噶瑪蘭珍選No.1威士忌，富有熱帶水果風味酒香，甘甜葡萄乾點綴其中，口感豐富。 2021中秋賀禮三大貼心客製化服務 送禮送到心坎裡！ 舊振南始終認為漢餅是連結人與人情感的重要媒介，每一份禮物都應該送禮送到心坎裡，讓收禮者感受到送禮者的溫暖心意。疫情之下如何便利又窩心的送一份好禮？舊振南推出三大貼心服務，不論是公司行號、個人送禮，滿足所有顧客多元的送禮需求。 「代客送禮」若不方便親送賀禮，舊振南協助消費者一一宅配給收禮者，單盒以120元運費即可享有宅配到府的服務；「免費代貼名片、賀卡註１」由舊振南免費提供代貼祝福與名片的服務，此外也可另加購公版祝福卡與客製化卡片的服務，除了送上禮盒外更送上文字的溫暖祝福；「等值商品兌換券註２」解決企業主送禮痛點，除了實體禮盒外，也可以選購指定面額的商品兌換券，於2021年10月31日前，持兌換券可至舊振南實體門市兌換心儀禮盒，零接觸的禮贈，心意仍能零距離。 此外，舊振南貼心服務再加碼！另有綠豆椪和蛋黃酥的超人氣禮盒含運特惠價，運費與選品免煩惱！凡選購「9入禮盒」可享含運特惠價NTD$699（原價NTD$720）；「6入禮盒(A、B、C、D款) 」可享含運特惠價NTD$499（原價NTD$520）。超強檔優惠組合，不管是送人、或是在家當下午茶享用都是絕佳選擇！ 中秋預購優惠倒數！即日起至8/27前訂購可享早鳥優惠 2021舊振南中秋禮盒預購優惠即將進入倒數！即日起至8月27日止，全台舊振南通路以及官方網站皆可預購，訂購滿指定金額可享89折至85折早鳥優惠註4。舊振南期望即使在疫情嚴峻之下，仍能透過舊振南的漢餅的溫度，傳遞最誠摯的圓滿情意，分享美好幸福光景。 慶讚中元普渡澎拜箱與精緻素三牲禮盒 優惠組合熱烈訂購中 中秋禮盒除了贈禮外，也有不少家庭會購買來祭祀。身為見證歲月流轉的百年品牌舊振南，更懂得思恩與虔誠，因應即將到來的中元節，舊振南更推出「雄厚禮普渡箱」與隱藏版美味「素三牲禮盒」，拜心意也拜誠意！讓消費者忙碌之餘不用再勞累奔波準備祭拜供品。買的放心、拜的安心，一起為這段時間辛苦的大眾們平安祈福。 「素三牲禮盒」是舊振南老饕推薦的隱藏版美味禮盒，擁有三大美味內餡，包含烏豆沙、棗泥、香茗豆沙，讓信徒祭拜過後也能分享美食；「雄厚禮普渡澎派箱」內容非常澎派！辦公室零嘴、平安太陽餅與平安米的萬用搭配，不須再東奔西跑勞累準備。中元普渡澎派箱與素三牲禮盒 ，在8月15日前訂購，含運組合優惠價NTD$2020元，除此之外，素三牲禮盒亦推出訂閱制，每月準時配送到府，在8月15日前訂購12期即加贈雄厚禮普渡澎派箱乙組。拜拜也要厚禮數，講究誠意與心意，對神明尊敬才能有好運！

舊振南2021「美好。光景」中秋獻禮預購最後倒數！ 舊振南推出三大貼心服務 滿足多元送禮需求拜拜也要厚禮數！除了中秋舊振南再推中元普渡澎拜箱與素三牲禮盒!

【喜餅開箱】舊振南喜事好合喜餅，喜氣外表搭配道地台南味，走胃也走心

【喜餅開箱】舊振南喜事好合喜餅，從裡到外都甜蜜蜜

舊振南喜事好合禮盒，傳統中式漢餅與喜糖的百年好滋味，讓你送禮超有面子！ 舊振南創立於清光緒年間，一路走來，除了保留傳統好味道，也持續創新，研發出符合現代人口味的糕點，並以「低糖、低油、無防腐劑」為宗旨，帶來健康好滋味。更特別的是，還有「酥皮、油皮、餅皮」三種餅皮，用以搭配不同餡料，碰撞出最完美的滋味。 今天介紹的舊振南喜事好合禮盒，曾經獲得2019德國紅點設計獎，以大紅色為基調，蝴蝶結與囍字簡單裝飾，雙層禮盒典雅大方，再搭配紅底燙金的紙袋，質感與重量都是滿分，囍餅口味還能客製化，當作喜餅，絕對能讓大家都感受到滿滿的喜悅與幸福。 禮盒第一層是兩個八兩漢餅與一盒喜糖，下層以紅紙包裹的是十兩漢餅，雖然設計簡單，但紙盒很有質感，滿滿的紅色也洋溢著喜氣。 八兩漢餅－蓮蓉松子 餅皮酥軟香甜，蓮蓉餡香氣濃郁，甜美滑順，粒粒松子混入其中，入口能吃到松子的清香，也解去蓮蓉的甜，使整體甜而不膩，也增添口感。 八兩漢餅－香蘭蓮蓉 在傳統蓮蓉餡料中加入香蘭葉的特殊口味。變成綠色的蓮蓉餡帶著淡淡的香氣，相較於蓮蓉松子，甜度較低，適合配茶。 十兩漢餅－香菇魯肉 雖然是傳統的香菇魯肉口味，但因為使用的是台灣國產豬瘦肉，加入香菇與豆沙長時間熬煮，相較於傳統大餅更不油膩，口味也更甜，不會有甜鹹混合的感覺。 餅皮是酥軟類型，有濃厚的雞蛋香氣。內餡的豬肉絲分明，有嚼勁但不過硬，香菇淡淡的香氣在嘴裡漫開，整體甜度剛好，很適合不習慣傳統大餅的人嘗試。 糖盒－棗泥核桃糕 棗泥香氣很足，甜度也很高，核桃給的相當大方，每一口都能吃到滿滿的堅果，而且不黏牙！ 以上就是舊振南的囍餅開箱，漢餅很適合配清茶，度過一個甜蜜的下午❤ 推薦給喜事將近的你，或是喜歡傳統糕餅的你！ 也歡迎留下你的想法與愛心，每一個回饋與觀看，都是我的動力❤ #Jelly'sJottings #舊振南 #喜餅 #甜點 #開箱

CAFE!N 2021新年禮盒，攜手舊振南餅店推出經典鳳梨酥禮盒！

過年假期和家人及好友團圓喜聚,除了餐桌上的談話家常,下午茶也是彼此敘舊的暢談好時機。為一年一度的新年午茶時刻所悉心打造的 CAFE!N ╳ 舊振南 2021 新年禮盒,提供一口鳳梨酥一口莊園黑咖啡的絕佳搭配,不僅讓年話暢所欲言,也讓年味更甜美豐足。 穿越兩甲子時光的舊振南餅店將餅藝永續傳承,此次新春鳳梨酥別於以往,為現代人重新打造出優雅份量,尺寸縮小一倍但心意更加倍,小巧精緻的鳳梨酥各有獨立春福小紅盒包裝,一口吃進旺來好吉運。 新年禮盒內含:CAFE!N 莊園濾掛咖啡(6 入)+舊振南餅店鳳梨酥(6 入) $480/盒 2021.1.4 MON. 開賣,數量有限售完為止! ⚫ 舊振南鳳梨酥 嚴選產於嘉南平原日照充足的台南關廟鳳梨為底,在入餡前充分研磨細桿鳳梨纖維(將鳳梨纖維磨細),外層酥皮使用高品質雞蛋與新鮮奶油拌入,再加上獨家配方乳酪粉調和而成,進爐後由師傅以「雙面烤」技術烘烤,奶香風味濃醇誘人、口感溫柔滑順,為全年熱賣台灣指定伴手禮。 ⚫ CAFE!N 莊園濾掛咖啡 日曬處理法|中淺焙|花香、熱帶水果、紅酒杯測師以高標準挑選來自衣索比亞的咖啡豆,經過中淺焙產生明顯的果酸及花香,口感明亮活潑,有時具有熱帶水果風味,但有時則帶有紅酒、莓果風味,多變有趣。 

就是要擄獲難搞長輩的芳心！2021年必備的7款中式大餅，讓你結婚少破一關卡！

撰文編輯 #fionn 雖然現在大多數的年輕人都偏好西洋的手工喜餅，但有些家中長輩還是要看到那塊大餅出現，才會覺得整場婚禮圓滿落幕，逼得某些新人不得不另外花時間去挑中式喜餅～雖然中式喜餅外表沒那麼可愛討喜，但其實有些老字號或網友口碑保証的餅家，口味完全不輸西洋喜餅，有些人平常甚至沒事經過那些店家都會買一塊回家跟家人一起當零食吃！小編不藏私把網友最推的中式大餅品牌一次推薦給妳！ 👉2020台北最夯的13家彌月蛋糕！不只好吃好拍，送禮還做足面子！ 舊振南 舊振南不只是從上個世紀就經營到現在、幾乎是家喻戶曉的老字號，其美味、包裝美……等特色，也讓許多重視場面和氣勢的新人讚不絕口，成為婚禮當中畫龍點睛的一環！而且舊振南跟上新時代的速度也超快，除了維持招牌大餅以外，又推出手作鳳梨酥課程、綠豆椪牛乳冰棒等新奇的產品，繼續在年輕人的圈子中流傳下來～ 新建成 位於淡水老街的新建成，至今除了是新人的中式喜餅首選之一，也成為許多觀光客的伴手禮，許多從國外來的旅客到這條老街的目的之一，就是要帶走幾塊人氣大餅，回國後與親朋好友一起分享，小編偶爾經過時，也會心血來潮買回家，只因為家裡的長輩就是喜歡這個老味道！ 日興堂 小編私心最愛的就是日興堂啦！不喜歡甜鹹交錯吃的小編，吃到日興堂的冬瓜肉餅口味，整個就像突然置身在天堂一樣，那甜甜的冬瓜味真的太令人回味再三，雖然很擔心體重飆升，但有時候還是會忍不住拿起第二塊往嘴裡放，與新建成一樣，日興堂除了是不少長輩的心頭好之外，也是許多觀光客的必買伴手禮，而且就連國內旅客在店裡也會狂買幾十盒，畢竟價格跟大餅本人一樣都很甜！！ 👉盤點那些年我們最常吃的喜餅Top10！小編心中的經典永遠是高帽子～ 洪瑞珍餅店 幾年前洪瑞珍的三明治突然紅遍大街小巷，但其實位於彰化北斗的洪瑞珍餅店從日治時代就已經開始經營，小編順便在這裡小小科普，洪瑞珍三明治並非受總部指揮的加盟系統，只是共用商標，但各自營運，也互相打響名號～而洪瑞珍餅店的大餅不像傳統餅店過度油膩，因此能看出內餡層次分明，不囉唆直接告訴你，人氣第一就是芝麻蛋黃核桃口味！ （圖片來源：洪瑞珍餅店） 李亭香 以平安龜和經典小泡芙在老牌餅店中殺出一條生路的李亭香，相較於其他品牌，這些大餅在李亭香都被統稱為日頭餅，，且有網友說大餅較不膩口，總共有七種口味～如果你的朋友都超級怕胖、又要討長輩歡心，李亭香就是一個很優的選擇，而且不管內外包裝都是剪紙印花，傳遞出一股傳統文青的典雅風格～ （圖片來源：李亭香餅店） 江記永安 店址位於苗栗的江記永安喜餅，現場給試吃的份量非常大方，就怕你沒吃個過癮！家中如果有比較挑嘴的長輩，建議可以找個時間一起到店面，全部吃一輪再請長輩決定，絕對不怕挑完後又被碎碎念！比較特別的是，他們家有素食的喜餅，還有山藥麻糬口味的大餅，在外面都比較少見～ 開璽喜餅 如果你覺得紅色包裝的禮盒太刺眼，又剛好喜歡少女情懷的桃紅色，絕對不能錯過新北板橋的開璽喜餅，有買過他們家大餅的朋友就告訴小編，開璽的員工態度非常好，那大餅裡的肉塊是能「咬」到的那種大塊，而且還有西式喜餅，如果懶得中西式分開下訂，就是這家了別猶豫！ 👉2020喜餅攻略就靠這篇！9款衝高新娘品味指數的法式手工喜餅，讓朋友一起幸福不肥！ 寫完這篇編輯自己都餓了～但整體來看，中式大餅還是比西式喜餅油膩，不管是試吃的新人或收到的朋友，一次都別吃太多，否則後面還債會還得很累～XD 波波媽咪兒也有IG帳號啦！趕快手指一動加入我們：＠popmama_mag 還有臉書粉絲團也別忘囉～～歡迎一起來這個小天地吸收媽咪的流行新知，偶爾一起抱怨豬隊友和餓婆婆！>> 波波媽咪兒FB粉絲團 #中式大餅 #傳統婚禮 #大餅 #夫妻 #婚禮 #新人 #新建成 #日興堂 #李亭香 #江記永安 #洪瑞珍 #結婚 #舊振南 #長輩 #開璽喜餅 

顛覆中秋傳統！啤酒頭攜手舊振南限期推出用「喝的月餅」啤酒

加入整塊月餅的「鳳梨酥啤酒」、柚子酥啤酒」9/19 全台7-11微醺慶中秋 秋高氣爽，中秋意濃，以24節氣系列啤酒聞名的台灣在地精釀品牌「啤酒頭釀造」，攜手百年餅店「舊振南」，在啤酒的釀造過程中加入整塊舊振南月餅，將中秋月餅幻化成獨一無二的糕餅啤酒，首度推出用「喝的月餅」－「鳳梨酥啤酒」和「柚子酥啤酒」，在中秋檔期限量推出，以應景獨特的微醺形式陪伴大家慶團圓。此兩款新品將在9/19 起於全台 7-11 獨家限定販售，兩款建議售價皆為 $99/瓶。 玩創精釀啤酒 「啤酒頭釀造」跨界驚喜再一波 啤酒頭釀造以啤酒研發實力著稱，常態性商品多達30餘款，在國際賽事上也屢獲肯定。「啤酒頭釀造」持續以獨特的創意，不斷突破自我，不但與王品集團旗下火鍋品牌青花驕合作「青花椒啤酒」，今年更跨界為遊戲橘子25周年量身打造「柑杯啤酒」，探索啤酒的更多可能。而此次「啤酒頭釀造」為了帶給消費者創新的中秋佳節體驗，特別與百年糕餅品牌「舊振南」攜手合作，在啤酒中加入整塊糕餅，推出「鳳梨酥啤酒」和「柚子酥啤酒」，將各自的優勢發揮的淋漓盡致，同時展現出「啤酒頭釀造」對於這片土地的關懷與熱情，帶給大家顛覆傳統的中秋微醺新選擇。 注入一整塊中秋限定柚子酥的精華－柚子酥啤酒YOLO BEER 中秋家家戶戶搭起爐台歡聚烤肉時，柚子就是最應景的賞月好搭檔。「啤酒頭釀造」以清爽國產小麥啤酒為基底，加入台灣柚子汁與柚子皮，帶出柚子的幽香與麥芽清甜，並將舊振南期間限定「柚子酥」整塊加入釀造，創新的酸甜滋味，甘甜如蜜的尾韻，讓大家在賞月的同時一口「柚子酥啤酒」、一口糕點，一杯一餅盡享台灣中秋獨一無二的熱鬧風味。 翻玩中秋經典送禮首選－鳳梨酥啤酒WANNA BEER 位處於熱帶的台灣，幾乎一年四季都是鳳梨的產季，不僅適合新鮮食用，更大量應用在烘焙產業，打造出台灣代表伴手禮「鳳梨酥」，而「啤酒頭釀造」此次與舊振南聯手，翻玩中秋經典風味-鳳梨酥，在釀造過程裡大量使用台灣鳳梨，並投入整塊的舊振南經典鳳梨酥在酒裡共同發酵，入口後不只有濃郁的鳳梨香，尾韻裡更帶有誘人的水果酸甜，將鳳梨酥的靈魂完整注入其中，再造啤酒新境界。「鳳梨酥啤酒」重新詮釋台灣經典名產，打破傳統成為嶄新的中秋送禮首選。 酒標後的隱藏彩蛋 送上微醺的中秋祝福 除了在酒款風味上的跨界創新，「啤酒頭釀造」也在酒標上有了全新的突破，運用幸運籤詩的概念，在酒標的背後隱藏了一句中秋祝福，讓消費者在享受完微醺的滋味後，將酒標撕開，在這個團圓的日子裡感受滿滿的溫暖。「啤酒頭釀造」在9月中旬的周末，誠摯地邀請消費者帶上中秋限定的「鳳梨酥啤酒」和「柚子酥啤酒」，前往美麗華海景大道 F1 「啤酒頭釀造」行動酒吧拍照打卡，即可獲得生啤酒一杯(限量供應)，一同歡慶Cheers to life的快樂時光！ 【活動資訊】啤酒頭X舊振南 Cheers to life! ◊ 活動時間：9/19、9/20、9/26、9/27 ◊ 活動地點：美麗華海景大道 F1 (啤酒頭釀造行動酒吧) ◊ 活動內容：帶上任一款啤酒頭X舊振南聯名酒酒瓶，到美麗華活動現場，撕開酒標打卡拍照上傳並標記啤酒頭 @taiwanheadbrewers，就可以獲得生啤酒一杯(限量供應) ◊ 報名詳情：啤酒頭官方Facebook官方粉絲團 【商品資訊】 啤酒頭釀造 X 舊振南 「喝的月餅」聯名啤酒 －「柚子酥啤酒 YOLO BEER 」、「鳳梨酥啤酒WANNA BEER 」 ◊ 酒精濃度：ABV 5% ◊ 容量：330ml ◊ 上市時間：9/19(六) ◊ 上市通路：全台7-11 ◊ 建議售價：$99/瓶 【關於啤酒頭釀造】 啤酒頭釀造成立於2015春天，釀造上盡可能使用在地原料，融入台灣特有的冬瓜茶糖、彰化茉莉花、屏東可可豆、東方美人茶等，釀出具有寶島風情的好喝啤酒。 成立至今，以「二十四節氣啤酒」最為人所知，該系列勇奪海內外多項大獎，已累積超過60餘面獎牌，足跡遍及美國、英國、德國、日本、澳洲與新加坡。 前往到官網查閱更多資訊：http://headbrewers.com.tw/ ，至粉絲團按讚關注最新消息https://www.facebook.com/taiwanheadbrewers/ #啤酒頭釀造 #喝的月餅 #柚子酥啤酒 #舊振南 #鳳梨酥啤酒 

中秋禮盒首選舊振南，百年漢餅不只有心意更有「新」意！

舊振南「椪」出新奢華滋味！綠豆椪也能吃到松露跟頂級可可 今年中秋「醉」強聯名！舊振南x噶瑪蘭威士忌祭出威士忌月餅禮盒 百年漢餅知名品牌舊振南秉持提供純天然的原料，並純手工製作每一個餅，消費者吃到的每一口，都融入了滿滿心意；在今年中秋之際，舊振南更將傳統經典口味的糕餅，加入創新的元素，推出全新口味以及全新視覺包裝，中秋禮盒預購開跑至今，訂單銷量較去年同期成長一倍，整體業績也較去年成長28%，銷售亮眼！今年中秋節想品嘗一下有別於以往的月餅新口味嗎？舊振南X噶瑪蘭威士忌聯名—醉月禮盒及奢華版的「松露」、「頂級法芙娜可可」混搭綠豆椪新口味，你千萬不能錯過！ 「椪」出新滋味！舊振南中秋人氣商品—奢月禮盒 提供最奢華的綠豆椪新口味 提到舊振南，就會想到鎮店之寶—綠豆椪，同時也是每一年中秋節最熱賣的商品之一。今年舊振南除了在包裝外觀上翻玩創新外，連鎮店之寶也加入了「新」意！全新推出奢華版綠豆椪—奢月禮盒，分別有「奢華松露」、「頂級法芙娜可可」口味。 圖說：舊振南全新推出奢華版綠豆椪—奢月禮盒，分別有奢華松露（右）、頂級法芙娜可可（左）口味。 「奢華松露綠豆椪」嚴選頂級松露油與松露鹽，與香菇拌炒後揉入精製綠豆沙餡中，蕈菇的鹹香搭配綠豆的清香，融合成獨特的韻味；「頂級可可綠豆椪」嚴選殿堂級法芙娜莊園可可，淡雅清香的綠豆沙內餡包裹著醇郁花果香可可，品嚐苦甜的優雅美味。搭配精緻的木盒設計，具有質感品味的禮盒，送出心意的同時也送出心意！ 「醉」強聯名！舊振南x噶瑪蘭威士忌聯名—醉月禮盒 身為百年漢餅品牌，舊振南持續創新、激盪新火花，於經典的廣式月餅，今年特別跨界聯乘金車噶瑪蘭威士忌，推出醉月禮盒，包含三款口味富韻酒香的月餅：「椰香葡萄 X 噶瑪蘭珍選No.1威士忌」椰酥奶香四溢，入口即盈溢著噶瑪蘭珍選No.1威士忌，富有熱帶水果風味酒香，甘甜葡萄乾點綴其中，口感豐富；「蜜桃 X 噶瑪蘭堡典威士忌」水蜜桃餡料融入噶瑪蘭堡典威士忌，清甜果香與優雅乾淨的花香完美結合，唇齒間瀰漫著柔和細膩的甜蜜滋味；「可可 X 噶瑪蘭經典威士忌」法芙娜頂級可可散發著雅緻花果芬芳，與噶瑪蘭經典威士忌溫暖的柑橘香氣迴盪口中，辛香酒氣融化在濃郁可可的甘甜中，堆疊出醇厚迷人的獨特韻味。 圖說：舊振南今年特別跨界聯乘金車噶瑪蘭威士忌，推出醉月禮盒，包含三款口味富韻酒香的月餅。（圖片由金車噶瑪蘭提供） 翻轉百年漢餅意象！舊振南中秋禮盒全新設計 2020年舊振南以「雙」為年度主題， 意有喜悅、團聚、豐滿雙乘之意，中秋節正是一家團聚，共享喜樂的重要節日。今年中秋之際，舊振南在「百年漢餅手藝x創新口味」雙者間融合，提供全新的視覺與味覺享受，顛覆大眾對百年品牌的傳統意象！ 2020年中秋月餅禮盒，除了扣合年度主題「雙」，再融合具有中秋意象的「月兔嬉遊」為主軸。月兔點綴於跳色桂枝剪影間，襯托金黃月暈平衡視覺，將中秋元素熱鬧而不顯雜亂地滿版呈現，盡顯佳節歡樂之趣！ 圖說：舊振南2020年中秋月餅禮盒，融合具有中秋意象的「月兔嬉遊」為主軸，將中秋元素熱鬧而不顯雜亂地滿版呈現，盡顯佳節歡樂之趣！ 舊振南中秋預購最後倒數！即刻下單 送出中秋最暖心意 2020舊振南中秋禮盒預購優惠即將進入倒數！即日起至9月10日止，全台舊振南通路以及官方網站皆可預購，凡預購即享有最高85折註1的優惠！舊振南期望透過月餅，傳遞最誠摯的圓滿情意，分享相逢團聚的歡騰、月動人心的美麗獻禮。 備註1：於 2020年9月10日訂購， 9月24日(四) 前全數提貨可享訂購優惠，訂購金額滿：5,000~30,000元可享9折優惠；30,001元以上可享88折優惠；100,001元以上可享 85折優惠。 【舊振南最新動態】 最新動態： https://www.jzn.com.tw/tw/news_list Facebook： https://www.facebook.com/jiuzhennan/ Instagram： https://www.instagram.com/jzntaiwanpastry/ 【關於舊振南】 舊振南餅店創始於西元1890年，為台灣頂級漢餅品牌代表。舊振南秉持著喜悅、信任的品牌精神，嚴選原物料與不添加防腐劑，手工揉製出美味精緻的漢式糕點。無論是伴手禮或是節慶禮盒都相當受到海內外民眾喜愛；精緻且具質感的喜餅禮盒更是許多新人指定的中式喜餅。近年來更積極推廣漢餅文化，從別出心裁的漢餅下午茶到充滿樂趣的手作糕餅體驗，創造前所未有的漢餅五感體驗。 #中秋禮盒 #中秋禮盒首選 #噶瑪蘭威士忌 #奢華松露 #百年漢餅 #綠豆椪 #舊振南 #頂級法芙娜可可 

麻古茶坊X舊振南 首創「月餅變飲料」！9/1起快閃中秋！

 繼今年爆紅整個夏日的楊枝甘露2.0，《麻古茶坊》攜手百年餅店《舊振南》推出聯名新品「李白綠豆椪2.0」 麻古茶坊 首創喝的月餅！！ 麻古茶坊為滿足民眾味蕾，不斷求新求變。繼席捲IG、FB打卡洗版的楊枝甘露2.0後，更創新、精心研發「喝的月餅」！嚴選傳承百年餅店《舊振南》經典李白綠豆椪，推出獨家限量飲品「李白綠豆椪2.0」，想必再度為今年中秋吹起一股復古新口味浪潮！ 創新X復古 完美融合 擁有130年中式漢餅老字號品牌舊振南，其經典招牌綠豆椪李白口味，清香綠豆沙餡，口感綿密、甜而不膩。經麻古茶坊創新研發團隊將其內餡加以特調製作，特製綠豆餡佐以淡淡杏香，現打成沁涼冰沙，最後加入自製Q彈綠茶凍，創造出層層堆疊、豐富而嶄新的清爽口感，每一口都能體驗復刻新滋味的完美結合。 文青控、手搖控 瞬間被圈粉 「李白綠豆椪2.0」由其內容綿密雪白、創新混搭、顛覆傳統的多層次口感命名而來，延續「喝的甜點」概念，充分均勻攪拌後，即飲用到最完美比例，滿滿餡料令人忍不住一口接一口。外裝同樣貫徹復古新潮理念，推出專屬質感杯身與紙袋設計，由內而外文藝感滿點，打造味覺、視覺、感覺的多重驚艷魅力！手搖控、文青控們！趁門市大排長龍前快手牽手來踩點吧！ 相關資訊 品名/售價：李白綠豆椪2.0 / 中、南部售價NT$65；北部售價NT$75 搶先開賣：8/28起~台北市府店、台中大里店、高雄裕誠店 全面販售：9/1起~全台麻古茶坊門市(售完為止/實際依總公司公告為準) #喝的月餅 #手搖控 #文青控 #李白綠豆椪2.0 #綠豆沙 #舊振南 #麻古茶坊 

舊振南送禮無限新意！跨界聯手插畫家徐世賢推出限定版「你好漢餅禮盒」

「你好」、「好吃」、「謝謝」是台灣人時常掛在嘴邊的問候語，亦飽含在地文化的親切。舊振南將漢字結合糕點，今年二月推出限定版「你好漢餅禮盒」，表現台灣傳統食物的美味以及感謝彼此的心情。同時，邀請到獲得國際大獎肯定的插畫家徐世賢，於禮盒包裝繪製多款極具台灣代表性的意象，除了讓更多人認識台灣文化，也為送禮增添一份暖意。 「你好漢餅」最有溫度的禮盒，送禮乘載千言萬語 「你好漢餅禮盒」精選舊振南最受歡迎的三款經典漢餅口味：鳳梨、烏豆沙及香蘭蓮蓉，以親切的問候，小巧的產型，讓更多人可以認識代表台灣的美味。「你好」漢餅嚴選台南關廟鳳梨為底，在入餡前充分研磨細桿鳳梨纖維，再與冬瓜膏比例適中的充分融合，口感香甜不膩；「好吃」漢餅採用圓云豆去皮細磨，加入砂糖翻炒成綿密的烏豆沙餡，傳統杏仁角香點綴其中，為漢餅的經典滋味。「謝謝」漢餅以南洋風味的香蘭葉搭配口感滑潤蓮蓉餡，口味清新，帶有淡淡的芋頭清香。 獨家包裝手繪台灣特有意象，融入人情滋味 趣味生動的插畫更容易讓人感受到台灣人的溫度，舊振南特別邀請榮獲英國WIA世界插畫獎(World Illustration Award) 圖書類新銳首獎的徐世賢，繪製台灣代表性的意象，包括必訪勝地 – 台北中正紀念堂與高雄左營龍虎塔；特有動物 – 台灣黑熊與台灣藍鵲；絕世美景 – 阿里山雲海與平溪天燈；以及絕不能錯過的特色美食 – 小籠包、牛肉麵及漢餅。一份充滿文化風情且精緻可口的禮盒，能為旅客帶來難忘的美好滋味，也讓台灣與世界各地有了更深的連結！ ｜舊振南 你好漢餅禮盒資訊｜ 上市日期：現正熱賣中 銷售據點：舊振南全台據點門市 上市優惠活動：新品85折 ◾ 6入408元 (原價480元) ◾ 3入204元 (原價240元)，加價購199 元 #伴手禮 #你好漢餅禮盒 #包裝 #插畫 #漢餅 #舊振南 #送禮 

舊振南 — 晶華酒店1F體驗店盛大REOPEN，百年工藝、現代美學

迎接2020，舊振南於晶華酒店1樓打造「百年製餅溫度與現代生活美學」的創新體驗空間，以傳統元素與現代線條交錯的空間代表著舊振南老店編織出新形象，同時也是首間推出下午茶服務與漢餅手作體驗課程的台北門市，突破以往商店模式讓台灣糕餅更躍上一層。 此外，舊振南也攜手晶華酒店點心房，雙方共同研發四季限定甜點，中式經典與浪漫法式交織的創新糕點「舊振南年節限定-福巧晶喜三重奏」驚艷味蕾。 【傳統元素Ｘ現代線條，創新手法打造嶄新空間】 舊振南位於晶華酒店1樓的嶄新空間，外觀的特殊紅漆「胭脂紅」，近看時能看到藝術家繪製手法中的細密與層次感，如同師傅練餡製餅時融入的職人精神一般。內部空間內運用了台灣傳統建築元素中的藤編，原木、水磨石作為發想，呼應舊振南承襲百年製餅的技術，再以簡單自然的線條傳達食物原味不加入添加物的理念。天花的圓潤造型與灰色系的室內牆相佐陪襯出禮盒本身的質感，同時增加為了推廣台灣製餅藝術所設計的展演空間，在石材與原木的舞台上，未來職人將在此展演出色、香、味俱全的戲碼。 【舊振南Ｘ晶華酒店攜手推出四季聯名甜點】 為歡慶舊振南–晶華1樓新店的嶄新登場，舊振南首席烘焙師傅張晉源與晶華酒店西點主廚Andrea Bonaffini攜手合作，中西跨界，推出四季聯名甜點。舊振南首席烘焙師傅張晉源，在舊振南製餅已經20多年，擁有豐富的中式、日式糕餅製作經驗。晶華酒店西點主廚Andrea Bonaffini曾任職於義大利米其林二星餐廳Flipot以及Sadler，之後分別於上海Y’s TABLE、香港GAIA餐飲集團、香港W酒店擔任點心房行政主廚，2014年因緣際會來到台灣進而愛上這片物產豐饒的土地。 四季聯名甜點，將從12月起至未來一年，將推出四季（款）甜點，首發冬季聯名-「舊振南年節限定-福巧晶喜三重奏」，能一次品嚐三種口感迥異的中西創意甜點。其中包含「橙香可可酥」，舊振南與晶華聯手開發，外皮採用鳳梨酥的奶酥皮融入頂級巧克力精品法芙娜可可粉，內餡為柑橘絲加充滿花果香的法芙娜瓜納拉純苦巧克力及中式白鳳豆沙蓮蓉餡熬煮調製而成； 「可可福氣丸」則採用舊振南春節限定的手工粩類，其核心精髓是一年採收一次的「九頭芋」，加上糯米蒸煮打漿後製成年糕狀油炸，口感酥鬆香脆，再裹上法芙娜頂級可可粉與可可碎豆，純粹的微酸滋味，讓人一吃難忘。以及晶華春節巧克力甜點-「新春金喜巧克力球」，首發冬季聯名甜點「福巧晶喜三重奏」，可於舊振南餅店自2019/12/5至2020/1/31 期間每日限量販售，想要品嘗限定滋味，動作可要快！ 【鳳梨酥手作體驗 X 迷你漢餅下午茶 讓糕餅變得好吃又好玩】 舊振南–晶華1樓新店也是台北首間推出下午茶服務的門市，用精緻的迷你漢餅擄獲大家的視覺與味蕾。經典茶食套餐包含迷你漢餅2個（綠豆椪、紅豆餅、芋頭酥、香蘭餅口味任選）、梅子糕1個、茶品1壺。並同時推出漢餅手作體驗課程，內容包含鳳梨酥深度手作體驗及舊振南經典茶食套餐一份，豐富的午茶饗宴與手作體驗，邀您親自體驗。 此外，新店並推出晶華獨家禮盒—喜紅系列，以舊振南經典大紅禮盒，搭配手工精緻質感，高雅大方，每款禮盒搭配漢字祝福印記小卡，讓「禮」變得更具特色與傳情意義。 【舊振南手作體驗課程】 擁有百年歷史的舊振南餅店，除了擁有純熟的製餅專長外，也以發揚漢餅文化為己任，於晶華酒店一樓全新開幕的「舊振南漢餅體驗店」，除了販售多款經典糕品外，現場也將提供手作漢餅的體驗課程。喜愛在地傳統美食的旅客，可以跟著舊振南漢餅大使手作台灣特色糕點，了解傳統製餅工藝的同時，品嚐精彩的茶食套餐，以五感體驗一覽食藝文化。 除了可透過預約表單來報名外，晶華酒店的房客也可透過「麗晶學苑 Regent Academy」進行報名。 價格：每人1200元，鳳梨酥深度手作體驗 （含舊振南經典茶食套餐一份） 報名方式：線上預約 https://forms.gle/hCCjicp4U3GTM6tB8 【舊振南年節禮盒開始預購】 「吃甜甜，過好年。」最讓人期待的舊振南手工春節甜品禮盒即日起開始預購，無論是企業贈禮、親友拜年還是年節拜拜，都少不了這些包裝精緻、年味十足又豐富美味的手工甜 品禮盒，包括榮獲全球知名iF設計獎包裝設計的春喜禮盒，或是吃了可以福氣一整年的福氣丸粩類甜品組合，以及頂級禮饗好年禮籃等，融合了春節必吃甜品麻粩、生仁、棗枝等各式各樣的組合滿足消費者多元的需求。 恰逢 2020 年為「雙春閏月」，今年特別以「雙」為年度主題，傳達喜悅、團聚、豐滿雙乘之意。在這一年有兩個立春，農曆又適逢閏四月，象徵開枝散葉、滋潤豐收，也象徵著送禮者及收禮者今年都能得到雙倍的好運。齊聚雙春和閏月的祝福寓意，特以「雙春報喜」作為年度主題，慶賀喜悅滿滿、吉祥平安！ ｜舊振南春節禮盒預購優惠｜ 預購時間：12/7(六)～1/6(一) 取貨日期：1/15(一)前 【優惠一】春節禮盒滿額折扣 → 5,000元～10,000元 9折 → 10,001元～30,000元 88折 → 30,001元以上 85折 【優惠二】雙春報喜滿額贈 消費折扣後 滿600元送春福窗花一組 （VIP會員消費不限金額即送） 滿1,000元送棗枝一盒 （限零售，數量有限送完為止） 【優惠三】粩類甜品買四送一 粩類甜品（口味任選）買四盒即送棗枝一盒（不併其他優惠與折扣使用） 電子目錄：http://bit.ly/2pldWLP 線上購買：http://bit.ly/2Oo7CNr 營業據點：https://www.jzn.com.tw/tw/store 官網連結：http://bit.ly/2LjxzM3 #下午茶 #中秋禮盒預購優惠 #台北晶華酒店 #四季聯名甜點 #年節禮盒 #手作體驗 #甜品 #舊振南 #開幕 #預購 

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