超狂的舒芙蕾蛋捲不用飛日本，台灣也有！而且還加了滿滿的起司，簡直更吸引我了

日本各種美食真的很燒人，尤其前一陣子狂燒的 la mere poulard 舒芙蕾烘蛋，真讓人恨不得立刻坐飛機！不過最近在網路上發現，其實台灣也有類似綿密口感的舒芙蕾烘蛋，雖然尺寸沒有日本的那麼浮誇，但這是加上滿滿起司的版本，個人覺得更有吸引力！ 最近介紹了好多台南美食，嗯沒錯這次又是在美食之都台南了！這間叫做鰻嘴幸福的店，專賣各種日本家庭料理、丼飯及定食，看裝潢原本以為要花個 5、600 才能吃飽，不過價格比想像中合理，店內套餐落在 $160 ~ $300 左右，不過這次要介紹的主角還是他們的「芝士慕斯厚煎蛋捲」！ 比起一般常見的厚蛋玉子燒，這個蛋捲吃起來的口感截然不同，吃起來像蛋糕般綿密，加上裡面有加滿滿的起司所以不會食而無味，網友@kl_life.tw表示，老闆會帶著鍋子到桌邊上菜喔！這樣的份量＋娛樂效果，店內的價格是$80，個人覺得還滿划算的，畢竟這是我在家裡做不出來的料理啊！ 另外，他們招牌的全尾鰻魚飯也是很多人的心頭好，雖然一份要$380，不過可以吃到整隻鰻魚，這樣的價格還算合理，最重要的是鰻魚上淋著已傳代40年的秘傳醬汁，讓饕客們讚不絕口，就是有點可惜飯量對食量較大的男生而言可能會不太夠喔！ 除了招牌鰻魚飯和蛋捲之外，他們家的雞腿定食、燒肉丼的表現也算不錯，肉舖的滿滿滿，一點縫隙都看不見！補充一點，店內可以免費續味增湯和茶水，而且沒有收服務費，餐點現點現做，等待時間可能會較長～大家前去朝聖的時候要注意喔，畢竟美味就是時間堆疊出來的！ 大家有機會去卡位享用的話，記得在留言區上傳影片逼死我們！ 店家資訊 資料來源：instagram

現在是厚鬆餅的時代！6 家 裡面有 2 家來自日本，這次真的不衝不行！

鬆餅分很多種，之前介紹過舒芙蕾鬆餅、平價的百元內鬆餅，今天則整理了厚鬆餅給大家！紮實口感鬆軟內餡，受到很多少女喜愛，一起來看看吧！ 1. 雪之下來自日本的鬆餅名店最近來台灣插旗囉！厚度四公分厚，共有四種口味，原味、抹茶、巧克力、煉乳！其中抹茶是帶點苦味的抹茶，整體評價大家都表示很濃郁，目前看到的評價都很不錯呢！ 2. 杏桃鬆餅屋已經開蠻久的一段時間了，門市也不少！聽說招牌的原味大家比較不推，覺得有點普通口感也略乾，比較多人喜歡他們家的鹹鬆餅，建議可以點來試試看。 3. 霜花亭這家蠻紅的，所以人潮較多喔！波霸奶茶口味賣的很好，是每日限量，但評價兩極，有人覺得很好吃，有人則覺得奶茶將太多有點膩，相較之下季節限定的草莓口味更多人讚賞喔！但因為店內沒有排煙系統所以有些人則反映味道比較不好聞。 4. 東京紅茶&餐廳 KANO鬆餅附的是紅茶醬。蠻特別的，蛋香味聽說很濃厚，口感紮實！而且很像蛋糕，因為像蛋糕所以比較不合胃口的朋友會覺得很像雞蛋糕，喜歡的則是超推他們紅茶醬的，目前看到比較多稱讚的則是特別口味而不是原味的鬆餅囉！ 5. Eillen's coffee x SQUAD三層厚厚的抹茶鬆餅就是他們的招牌，配著蜜紅豆和抹茶醬，鬆軟的口感蠻多人喜歡的！抹茶醬偏苦，有些人比較不習慣，但我看到蠻多人都瘋狂再訪很喜歡喔。 6. 小羊夏比紅莓提拉米蘇慕斯口味，這真的太少女了！完全美的不像話，旁邊蕾絲可以吃喔，是糖蕾絲，上面是莓果醬，但很多人都覺得口感較普通，有些人則是讚賞莓果醬很棒，大家可以自己去嘗試看看！ 厚鬆餅看起來真的太讚了！吃起來更加紮實的口感我個人是真的蠻愛的，喜歡的快點一家家出發啦。 資料來源： instagram #ㄉㄨㄞ #厚鬆餅 #台中 #台南 #國外 #日式 #日本 #紅 #舒芙蕾 #鬆餅 

不只有台南那一家！紅遍國外ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的舒芙蕾厚鬆餅，這 5 家其實都有！

上次介紹了一家有名的舒芙蕾鬆綁，沒想到大家反應這麼好，但你知道嗎？其實台灣不只那家有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的舒芙蕾鬆餅哦！以下幫大家整理了五家，喜歡舒芙雷鬆餅的朋友們快點收藏起來吧。 1.樂丘廚房 東海店就位於熱鬧的東海商圈裡面，人潮非常多，幾乎都是需要排隊的狀態，因為他們的舒芙蕾鬆餅價位非常便宜，是學生族的最愛，厚厚的兩大層，口感非常綿密滑順，難怪可以留住許多老顧客，抹茶和提拉米蘇最受歡迎哦。 2.J.S. Foodies來自日本的奇蹟的舒芙蕾鬆餅，光聽名字就超級厲害的趕覺，吃過的評價也都不錯！鬆軟的程度真的不是蓋的，用兩隻叉子就可以輕易劃開，不論是原味、水果還是抹茶都是店內的人氣王呢！ 3.table 2 coffee roaster三大片舒芙蕾鬆餅一次排開，雖然口味不是太多，但入口即化的口感還是受到很多人喜愛！其中最多人點的是海鹽焦糖口味，稍微偏甜，份量也蠻多的，所以建議多人分食才不會膩喔。 4.LeTAO 小樽洋菓子舖日本人氣店，其實最紅的是他們的起司蛋糕，但是他們的舒服蕾鬆餅也是不能小看的，口味蠻多的，還有鹹口味，很特別，聽說其實不用太多，原味單純的奶香就已經讓很多人融化了呢。 5.autumn舒芙蕾熱·鬆餅這家就是上次介紹的那家，製作影片紅到國外的那家，這家鹹甜口味的鬆餅都有，評價都很不錯，甜鬆餅尤其受歡迎！建議大家可以先從甜的下手，如果有選擇障礙的話。 原來這種ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ鬆餅不少家麻！我要帶著我的肚子去吃了，誰要+1？ 資料來源： instagram #ㄉㄨㄞ #厚鬆餅 #台中 #台南 #國外 #日式 #日本 #紅 #舒芙蕾 #鬆餅 

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