頂級無菜單料理進駐台北【鮨真×台北微風】板前料理的最高殿堂！品嚐Omakase日料太幸福 

今天我來到這家隱藏在台北微風廣場7樓的【鮨真】日式無菜單料理餐廳，這裡的主廚正是我之前在台中介紹過的那位到府私廚料理的大師💯 前文回顧：台中到府日料【鮨 ⟪真⟫】頂級私廚無菜單料理，輕鬆在家體驗板前料理，全台皆可到府服務！ 這次拜訪再次印證了美好的味道確實能夠迅速引起大家的注意。上一篇私廚文章沒告訴大家的是，這位大師能夠這麼快在台北展店，是因為微風廣場的老董在品嘗過他的料理後非常驚豔，把自己的私人招待室讓了出來，因此才有了這個隱秘的用餐空間✔️ 餐廳堅持選用日本空運的新鮮食材，結合台灣在地的時令蔬菜，並由日本師傅現場製作無菜單料理，每一道菜都展現出大師的精湛技藝和用心😁 今天的料理讓人倍感期待👇 首先上桌的是磯煮鮑魚加上魚卵搭配柴魚片與紫蘇花，這道料理的鮮美和獨特的紫蘇花風味讓人一口難忘😃 接下來的番茄冷湯淋上些許鮮奶，口感濃郁且清爽👍 搭配小黃瓜絲，增添了豐富的口感層次✔️ 絕對是夏季開胃首選 隨後是魚骨高湯涮海鰻，海鰻的刺多很難挑掉，大師只能使用傳統的日本刀具剃除，這道料理非常考驗大師的刀工，處理得十分精細，入口滑嫩，醬汁風味很頂級💓 接著上桌的是綜合刺身，包含紅石斑、烏賊和白甘，佐以現磨的山葵醬更顯風味。每一片刺身都新鮮至極，口感豐富💪 鰆魚（也就是土魠魚）搭配山葵醬與紫蘇鹽，兩者的結合帶來了絕妙的口感體驗😗 而炭烤白馬頭則是以檜木長炭，經過炭烤處理，外皮酥脆，內裡多汁💞 握壽司系列是這裡的另一大亮點，每一道握壽司都充滿了大師的匠心獨具。金目鯛的細膩口感與鮮美味道讓人難以抗拒，上面是特別保留的魚皮，可以增加口感🤩 青利烏賊厚厚一片，口感相當札實，綿密的口感一邊咀嚼會感受到鮮味一陣陣，壽司的調味跟刺身相輔相成🙂 黑鮪魚赤身，無油脂，所以口感上可以感受到肉纖維的嚼勁， 熟成第八天，帶來無與倫比的風味😁 鮪魚中腹，也是經過熟成提升風味，不一樣的是，中腹的油脂可以跟米粒結合再一起，非常好吃💟 蔥鮪魚泥手卷則是新鮮的蔥與細膩的鮪魚泥的完美結合，口感層次豐富😘 天使紅蝦的細嫩口感則讓我非常驚艷✔️ 北海道馬糞海膽，口感綿密，完全沒有腥味，而且份量很多，喜歡吃海膽的朋友有福了🥰 手做千層玉子燒則是甜美綿密，每一層都充滿了蛋香🎉 最後的熬煮十二小時的魚骨清湯，搭配波特菇，清爽且富有營養，為整頓料理畫上完美的句點😄 甜點部分，芒果抹茶巧克力蛋糕是由超高級的利休抹茶搭配金箔製成，外觀奢華，口感細膩，抹茶的苦香與巧克力的甜美相互交融，帶來無比豐富的味覺享受😍 這裡的酒類選擇也非常豐富，特別是今天搭配料理的光榮菊黃昏Orange無濾過生原酒，這是一支強調柑橘調性的酒款，散發出爽朗的香氣，感受到一絲碳酸氣泡感，甜中帶酸的滋味在口中散開來，尾韻則轉化為帶苦澀感的葡萄柚一般，層次十足💯 這裡還提供與台灣久利酒藏合作的限定版大吟釀磯自慢，佐餐酒鳳凰美田，以及兩款100%法國產的清酒WAKAZE💪 最令人驚喜的是杉之森系列的三款清酒，有被稱為夢幻米酒擁有細膩甜香的酒款，也有被譽為來自信州山區賜予的恩惠的酒款，以及一款隱藏版清酒。這三款酒為一個系列，是一起售賣的，讓人感受到來自不同地域的清酒魅力🤤 鮨真日式無菜單料理的每一道菜都充滿了驚喜和感動，主廚的精湛技藝和用心讓每一位客人都能體驗到無與倫比的美味。這裡不僅僅是一家餐廳，更是一場味覺的盛宴，每一次用餐都是一次難忘的享受。如果你也是美食愛好者，這裡絕對是你不容錯過的美食天堂-【鮨真】😀 【鮨真×台北微風】 台北市松山區復興南路一段39號 微風廣場7樓 預約電話 02-8772-9919 網路訂位：https://inline.app/booking/-NqaoPi_dKWZ0GbvbGNJ:inline-live-3/-NqaoPvpFP65rfK-J-ym 營業時間 17:00-19:00/ 19:30-21:30 無菜單料理，套餐費用$5000+10%，套餐16品 IG：https://www.instagram.com/makoto_breeze/ #鮨真 #鮨真台北微風 #微風廣場美食 #微風美食 #無菜單 #日料 #生魚片 #板前料理 #Omakase

台中南屯│可汗大叔 醬蝦醬蟹專賣店 最新菜單 招牌生醃三拼、超豪華特製二人海鮮粥品必點！

想吃生醃、醬蝦醬蟹，不用再飛到韓國啦~ 店內還有隱藏版餵食服務，只要你不害羞，直接體驗道地韓國餵食服務😎 店內高達50幾種的料理，真的太讓人選擇困難了 接下來就與大家分享我嘗鮮後大推的生醃+熟食必吃選項(ﾉ>ω<)ﾉ 1.醬蟹醬蝦_生醃三拼 $690 三種超鮮食材：生蠔、甜蝦、鮭魚(麵) 重本點綴採用：魚子醬、魚卵、鮭魚卵、溫泉蛋 驚喜吃法：將魚卵們與其下的溫泉蛋攪拌，並將三拼們沾滿特製醬料！ 比臉還大的餐盤，放著滿滿的海鮮們，一上菜大家都被驚艷到：這麼會怎麼豐富👀 隱藏在洋蔥下面的是比大拇哥還長、還寬的生蠔，入喉完全不腥，比現烤生蠔吃起來還新鮮、乾淨 而鮭魚麵的口感讓人吸溜吸溜，非常適合一口接一口的品嘗，搭配飽滿的甜蝦，喜歡一次嘗試不同海鮮的人這道可以說次一次滿足三個願望~~ 2.醬蟹醬蝦_醬蝦醬蟹套餐 $1499 經過層層選拔的新鮮國外螃蟹 如果稍微一點不合格，就可能整隻被汰除，比在家吃螃蟹還嚴格&用心 與生食級的甜蝦們，讓拌飯的每一口不僅增加口感也增加鮮甜味!! 這道料理還有提供兩項貼心服務：桌邊料理&餵食服務 在料理海鮮前，會先將「魚子醬」、「鮭魚卵」、「特製醬汁」倒入飯中 透過桌邊服務人員的協助可以確實、乾淨地將蟹黃通通提取出，鮮蝦也有事前做好去殼、去蝦線，留下最去蕪純菁的海鮮精華們 🚩製作好整份料理後，服務人員會詢問我們是否會想嘗試餵食服務？ 如果不害羞想要嘗試的話！服務人員(配戴手套狀態ING)便會取出一片海苔、一口與海鮮們伴好的白飯、一隻鮮蝦包覆起來 為您送入口中，過程真的超有趣，有去過韓國的朋友也與我們分享韓式生醃也會餵食服務，這真的太酷了🤩🤩 3.可汗豪華海鮮粥 $980 (兩人份，但是份量真的超巨) 有誰能想到兩人份的海鮮粥，遠比生醃三拼的餐盤還要大!!! 超多的蛤蠣排滿眼前、已經去殼&剝好的甜蝦、有史以來吃過最鮮甜的干貝 以及肥美的生蠔、Q彈扎實的鮑魚+小管，還有一整隻的螃蟹入菜，這真的是兩人份嗎Σヽ(ﾟД ﾟ; )ﾉ *吃不玩真的要打包，連海鮮下的每一顆米粒都吸滿了精華與鮮甜🤤🤤🤤 不論是哪一種海鮮，入口後的新鮮口感真的讓人嘴角不自覺地上揚 完全不腥也代表出可汗大叔的食材選擇用心與高品質，讓海鮮們自帶的海味、甜味都能自在的口中綻放，真的愛慘了這份豪華海鮮粥品😍 4.臭臭布丁 $280 喜歡臭臭美食的人看這裡!!! 3Q的布丁食材：鴨血、肥腸、手工臭豆腐 肥腸：每片都整理的非常乾淨，吃起來也很Q彈，調味適中不會過於鹹膩 鴨血：夜市或是滷鴨血只能吃一兩口的我(容易膩)，結果一不小心整盤鴨血差點被我吃完，本身味道很清爽，口感也很滑嫩細緻!! 臭豆腐：世上最好接受的臭臭美食XD臭豆腐非常入味，用筷子就能輕易切塊，每一口都吸滿可汗大叔特製的滷汁，喜歡蒜、蔥的人可以夾一些配料一起入口~ 如果想要加點一些下飯的點心，臭臭布丁真的很值得推薦🥢 5.店內飲料選擇超多種 不僅菜單上有供應許多韓式果汁、燒酒 還有可汗大叔自製的古早味紅茶、奶茶(這個我們有點，掛保證好喝😍) (分別是：可汗大叔奶茶、生啤酒、韓國水蜜桃汁) 為閨蜜們附上最新菜單ヽ(●´∀`●)ﾉ 這麼豐富又豪華的可汗大叔 真的超適合找家人、朋友嘗鮮新料理 如果分量太豪華吃不完還可以有外帶(免擔心)❤️ 可汗大叔店內環境非常明亮且寬敞 人多聚會的話動線也清楚、好移動 晚上想要小酌、吃點海鮮&烤物都非常適合前往!! 周五午餐、或是六日想要享受一個人的時光也不用害羞 可汗大叔也有準備吧台，一個人用餐也可以舒服又自在😍 🏵️可汗大叔醬蝦醬蟹專賣店 生醃、醬蝦、醬蟹快來是是看超特別的獨家海大餐💪💪 0916-155-017 台中市南屯區大墩路717之5號 營業時間： 【一二三四】17:30–00:00 【五六日】11:00–00:00 🔗Facebook🔗Instagram

*大倉久和大飯店【桃花林/中華料理】精緻港點/粵菜料理,使用桃花林餐券物超所值@小卡的美麗日誌

[新竹美食] 克蔓莉珈琲館 - 飲料喝到飽必吃英式大早餐、班尼迪克蛋 火車站前早午餐咖啡廳(營業時間電話地址菜單)

新竹火車站正對面的超強早午餐咖啡廳，還有自助式飲料喝到飽，身為飲料控怎麼能錯過呢 這家克蔓莉咖啡貓魚已口袋名單許久 就在新竹火車站對面 入口電梯不太明顯 幫大家從google街景照片截圖 圈起的地方就是了 我們約在一樓集合 小孟孟果然跑錯了 第一次來很容易跑到隔壁補給站美食廣場找不到 假日若想來用餐一定要先訂位 不然早午餐時段經常都是客滿 菜單 點主餐類都可享有自助區飲料 部分非主餐品項也可以+50元升級自助區飲料 新竹最近天氣超級熱的 入座點完餐當然就奔向自助區飲料囉 小孟孟開心倒飲料 自助區提供兩種花果茶、熱咖啡跟熱茶還有白開水 不會因為是自助式就很隨便 每一種飲料我們都覺得很好喝 咖啡也非常順口完全不苦澀 康福茶有股菊花味很香 我們三人用餐點了兩個主餐跟薯條雞塊 成年屁孩才能實現炸物自由 英式大早餐有奪大盤 看看阿寶比例尺就知(?) 雖然超大一盤很豐盛 可惜似乎菜單上的照片不太符合 實際上沒有豆子有點小失望 因為我們剛好都很想吃菜單上這個圈起來的豆子 完全不酸很好吃的藍莓優格 炙燒燻鮭魚班尼迪克蛋 克蔓莉的班尼迪克蛋真的非常優秀好吃 貓魚不敢吃太生所以點炙燒 其實看起來還是有點生 但貓魚可以接受炙燒過的 與好朋友一起吃美食就是開心 餐點都很好吃，自助吧飲料也很好喝 對面就是火車站 視野這麼好也算是景觀餐廳吧 店家資訊：克蔓莉咖啡館 聯絡電話：03-5358689 地址：新竹市東區林森路 2號 4樓 營業時間：平日10 : 30 - 18 : 00 、假日10 : 30 - 20 : 00 網站：克蔓莉咖啡館新竹站前一館 喜歡貓魚很餓的文章嗎 ? 別忘了追蹤貓魚，一起從好餓變好飽 貓魚很餓IG : catfish.umrhi 貓魚很餓FB粉絲團 

【台南永康炸雞推薦】巷口炸雞台南永康大灣店  新鮮多汁塔香炸雞/雞排/炸物

炸雞一直以來都是宵夜愛好者的心頭好，特別是具台式特色的鹹酥雞、雞排、米血...........等各式台式炸物點心更是罪惡誘人 台南也有各式各樣的街邊炸物選擇，不過傳統台式鹽酥雞店給人油膩、雜亂的刻板印象，而台中發跡的巷口炸雞打破這種刻板印象 無論是店內環境還或食材新鮮度都很重視，而這樣的巷口炸雞後來在台南西門路也能找到，後來又開了巷口炸雞永康大灣店， 飯編住家正好位於東區與永康交界處，要想用這種誘人美味也相當方便，就在周末買一些經典台式炸物宵夜與家人分享 目錄 一、巷口炸雞台南永康大灣店店面 二、巷口炸雞永康大灣店菜單 三、巷口炸雞永康大灣店製作過程 四、巷口炸雞永康大灣店口感風味 五、巷口炸雞永康大灣店店家資訊 一、巷口炸雞永康大灣店店面 巷口炸雞永康大灣店剛開始試營運時就已經吸引不少喜愛炸物的顧客前來嘗鮮，可見相當受歡迎 巷口炸雞明亮清新的招牌給人感覺充滿活力，有別於小吃店通常看起來雜亂的刻板印象 而且可以發現他和一般炸雞店相比很早就開了，不用等夜市或晚上也能享受美味炸雞 另外營業時間也到很晚，不管正餐搭配、當下午茶、宵夜...........等都很適合 二、巷口炸雞永康大灣店菜單 前往巷口炸雞台南大灣店時店家相當親切招呼，在櫃檯上也能看到店家標價清楚的圖文版菜單 巷口炸雞產品專精有特色又不失多元性，從基本款的炸雞、魷魚、杏鮑菇、薯條都有， 還有蔥仔餅、野菜、花枝Q丸...........等可以做多元搭配，就連主角炸雞都分為塔香、醬蒜、原味三種口味，夠滿足不同顧客的需求 除了單點之外，有選擇障礙的話，也能參考巷口炸雞台南大灣店的暢銷套餐組合，看這些組合感覺也很豐富誘人 另外喜歡小點心的話，巷口炸雞台南大灣店主要菜單與牆面看板上也有任選3種100元的超值配 另外6/19-6/23還有大灣+西門店的同慶開幕禮喔 三、巷口炸雞永康大灣店製作過程 當天現場顧客雖然頗多，但巷口炸雞堅持現點現做，與一般鹹酥雞店使用半熟食材二次炸製的方法不同，這樣的做法雖然製作過程相對較長， 但能夠保證每一份餐點都是新鮮出爐，讓大家都能品嘗到熱騰騰且口感風味最佳的炸物點心 現場也能看到店家炸台上的油金黃乾淨，和傳統小吃店的油膩感相比感覺更加衛生安心，不僅如此， 巷口炸雞在食材的選擇上極為講究，所有的雞肉都經過嚴格的CAS認證，是新鮮又安心的高品質炸物 現場剛出爐的炸雞光看就覺得飽滿大塊又新鮮不油膩，巷口炸雞不只食材新鮮，還有獨門醃製秘方，每一塊雞肉都經過精心醃製 讓味道深入其中，配合恰到好處的炸制火候，讓雞肉外酥內嫩，肉汁豐富，又有多元口味可以選擇，聽店家介紹說是店內熱賣商品 飯編點了巷口炸雞的熱賣主角無骨炸雞與雞排，另外也根據個人喜好點了一些炸物點心搭配 店家將現點現炸的新鮮炸物放到檯面上做最後的調味與包裝，看起來十分誘人 四、巷口炸雞永康大灣店口感風味 飯編這次點了店家主推的炸雞與雞排，另外還有搭配一些小點心，其實看菜單每個都好想吃，可惜胃沒那麼多XD 點較多餐點時，店家還有貼心附上專用提袋，相當方便好拿 巷口炸雞的炸雞主打商品無骨炸雞分為原味炸雞、塔香炸雞、醬蒜炸雞三種口味 不管單純喜歡吃原味，或是喜歡九層塔香以及蒜頭控都能找到喜愛的口味 炸雞本身肉質新鮮，外皮香酥，內層鮮嫩juicy，家人都說蠻好吃的 ​飯桶家族這次嘗試的炸雞口味是醬蒜炸雞與塔香炸雞，醬蒜炸雞蒜是酸上一層鹹甜可口特製醬汁 吃起來涮嘴不膩，而且還有搭配大小適中的蒜片點綴，蒜片與炸雞同時吃下，蒜香十足， 又充滿嗆辣衝擊爽快後勁，相當刺激味蕾，可以說是蒜頭控必點口味 塔香炸雞是巷口炸雞的一大特色，它將九層塔的香氣完美融入雞肉中，讓九層塔不僅僅是作為裝飾，而是直接加入麵糊， 飯編相當喜歡他的調味，每一口雞肉都帶有超濃郁的九層塔香氣，算是比較過癮的重口味， 鮮嫩多汁炸雞被九層塔香氣平均附著，可以說是愛吃九層塔的話必嘗的創新口味 脆皮雞排是巷口炸雞的另一大亮點，甘梅、椒鹽兩種經典口味，新鮮的雞肉經過手工醃製，最後放入溫度恰到好處的油鍋中酥炸， 炸出金黃酥脆又誘人的外皮，同時保有鮮嫩多汁的肉質，家人都相當喜愛 巷口炸雞的雞排也算是挺厚實大塊，如果想吃飽足一點，搭配雞排是相當不錯的選擇 巷口炸雞無論是炸雞或雞排都鮮嫩多汁，口感風味佳，充滿炸物點心誘人魅力 巷口炸雞除了主角雞肉新鮮且口感風味佳之外，各小點心也都不馬虎，每一種搭配的小點心都很好吃 像是這款南部黑輪片處理得相當酥脆，搭配適量胡椒鹽點綴，口感爽脆，風味鹹香涮嘴，忍不住一口接一口 地瓜球也是台式經典炸物點心，巷口炸雞香Q地瓜球是內部還有餡的雙重口感，吃起來清甜不膩又充滿層次 甘梅地瓜脆條也是經典台式炸物點心，購買時超猶豫要選地瓜脆條還是卡啦薯條，因為兩個看起來都好好吃 可惜大家食量有限，最後選擇了經典的甘梅地瓜脆條搭配，口感外酥內綿密細膩，可以感受到地瓜本身清甜 搭配甜中帶酸的甘梅粉點綴，清爽解膩又開胃，在巷口炸雞鹹甜口味炸物點心都能找到，滿足不同味蕾喜好 總而言之，這次品嘗巷口炸雞家人們都很喜歡，特別是飯媽相當注重食品衛生，巷口炸雞不只店面明亮整齊 炸油、包裝也都衛生乾淨，沒有傳統小吃店的油膩雜亂感，口味上更是用心研發 不僅新鮮不油膩，調味上也相當令人驚喜，不管炸雞、雞排與其他炸物點心的口感風味也都炸得恰到好處 而且整體價位也算是合理，是偶爾想吃炸物當點心或宵夜的好選擇，下次有機會還想試試巷口炸雞其他品項 如果和飯編一樣愛吃炸物與台式炸雞，那麼不妨趁著這個機會，嚐鮮看看巷口炸雞永康大灣店吧! 巷口炸雞永康大灣店 地址：台南市永康區大灣路801-1號 營業時間： 11:00-23:30 電話號碼： 0958 471 771

台中到府日料【鮨 ⟪真⟫】頂級私廚無菜單料理，輕鬆在家體驗板前料理，全台皆可到府服務！

今天介紹給大家的是，鮨⟪真⟫ 的到府日料服務。這個概念不僅讓享受美食變得更加便捷，更帶來了一場真正的奢華享受，完全超乎我的預期👇 不論我身處全台任何角落，鮨⟪真⟫ 的專業外燴團隊，都可以為我們送上最頂級的日本料理饗宴。就算只有兩人共享，也能擁有如此華麗的用餐體驗，實在驚喜😎 對於經常忙碌的現代生活，這樣的服務無疑是極大的福音🏅 鮨⟪真⟫ 最大的吸引力，來自於他們精湛的技藝和新鮮頂級的海鮮。無論是精心選擇的魚肉還是細膩的刀工，每一道菜肴都顯示出大廚的匠心獨具，他們不僅在烹調過程中注重食材的新鮮度和品質，更將日本料理的精髓發揮得淋漓盡致。每一口都能感受到料理師傅的用心和經驗，這種細膩的味覺享受實在難以言喻😉 師傅特別為這一系列的菜色取名為「瑞月」，這不僅是一場用餐，更是一場充滿幸福與祝福的美好體驗。讓我詳細地描述每道菜的肉質、味道和口感，這些都是讓我印象深刻的精緻料理😀 乾果青菜白和，這道清爽的前菜沙拉給人一種清新宜人的感覺。青菜的脆嫩與乾果的甜香相得益彰，再搭配出色的醬料，讓整個口味層次豐富而平衡💪 接著是蘆筍鮑魚海膽奶油醬，這道料理展現了奢華與精緻的絕佳組合。新鮮的蘆筍與鮑魚，搭配濃郁的海膽奶油醬，口感濃郁而豐富😋 第三道是兩道吃法的刺身，一方面有創意的魚肉剁小丁拌著吃，另一方面是傳統的魚片刺身。這種兩種食用方式的設計不僅增加了菜品的趣味性，同時也展現了主廚的烹飪技藝和對料理的理解😙 接下來是南瓜野菜煮，以南瓜做為容器的設計非常有創意，不僅滿足了視覺上的享受，更將南瓜的甜味融入煮好的野菜中，帶來一種獨特的口感和風味💟 櫻鱒幽庵燒，使用了等級最高的櫻鱒，這道料理展現了對魚類料理的專業和用心。櫻鱒的鮮嫩和幽庵的烤製技巧完美結合🙂 接著是最中餅壽司，這道菜集合了豪華的刺身、鮭魚卵和金箔，並將它們放置在酥脆的圓餅之上，不僅令人驚艷於視覺上的奢華感，更是味蕾的一場盛宴😍 然後是一系列握壽司，包括鰻魚手卷壽司、喜知次握壽司、竹夾魚握壽司、黑喉握壽司、鮪魚赤身握壽司以及鮪魚大腹握壽司。每一款壽司都展示了不同魚種的風味和特色，其中鮪魚大腹的豐富油脂讓人感受到極致的奢華享受，而海老握壽司則展現了新鮮蝦肉的彈嫩口感💪 鰻魚手卷壽司以金黃酥脆的飯糰外皮和嫩滑的烤鰻肉，淋上照燒醬汁，口感豐富而美💞 喜知次壽司則以魚肉緊實為特色，展現了製作技巧的精湛😋 接著是竹夾魚握壽司，嫩滑且鮮美的口感🤤 以及黑喉握壽司，鮮甜的海洋風味令我回味無窮🤩 鮪魚中腹 鮪魚大腹 至於鮪魚赤身和大腹壽司，前者展現了鮮明的赤身色澤和濃郁的鮪魚風味，後者則帶有豐富的油脂，給予奢華的口感享受😀 海老握壽司以蝦體的豐厚肉質和新鮮的口感讓我很喜歡❣️ 湯品方面，奶油扇貝湯個體十分豐富，湯頭的調味非常精準，帶來一種濃郁而令人愉悅的味道😁 最後是玉子燒和甜點信玄餅。玉子燒口感細膩，看著師傅製作的技藝，非常有視覺享受✔️ 熱氣騰騰的玉子燒，入口的感覺跟台灣的蛋料理完全不一樣，尤其調味更讓我覺得有很強的鮮甜味😘 而信玄餅則以果凍和各種水果點綴，再加上金箔的點綴，不僅在口感上豐富多彩，更給人一種奢華的感覺💯 這一系列的瑞月菜色不僅展現了主廚的高超廚藝和對料理的獨特理解，更帶來了一場美味與奢華的盛宴。每一道菜都彰顯了主廚對料理的熱愛和用心🙆‍♀️ 鮨⟪真⟫ 的菜色不僅好吃，更是充滿創意。他們將傳統的日本料理與現代的烹飪技巧相結合，創造出令我驚艷的新口味和視覺饗宴。每一道菜都是師傅對食材和料理藝術的深刻理解，讓我在家中也能享受到來自頂級餐廳的級別菜品😀 鮨⟪真⟫ 官方網站：https://sushi-makoto.studio.site/tw IG：https://www.instagram.com/sushi_makoto_tw/ 預約電話：(04)-24635575 (3天前預約) 無菜單料理 https://youtube.com/shorts/HzqBpww-2HQ?feature=share

台系日式料理⎜平價熱炒⎜三和夜市美食【新北市三重區】鮨壽司

今天跟大家分享一間我的口袋名單，台系日式料理店(又或是平價熱炒店)-「鮨壽司」。鮨壽司位於新北市三重區自強路一段上，地處熱鬧非凡的三和夜市一帶。鮨壽司​​​​​​​過往看起來平平無奇的店面，在經過整修後(?)，​​​​​​​現在以全新帶有日式風情的面貌與大家見面~ 菜單做了些微改變，有些特色料理或時價食材菜單上沒有，點餐前建議可以請服務人員介紹，會挖到寶喔! 上桌必招待的小菜! 海鮮茶碗蒸配料豐富，歐伊系~ 炙燒鮭魚握壽司 烤魚選用黑姑魚，服務人員說原價780元，偷偷招待我們折抵100元。黑姑魚膠質豐富，口感滑嫩、咕溜，是好魚! 醬燒松阪豬配底下的洋蔥剛好解膩，上面的味噌醬我覺得太鹹了~ 山藥明太子也是服務人員推薦的料理，山藥既脆又軟的口感，搭配滑滑糊糊的明太子，兩種美味混在一起! 酥炸鮮蚵很大一顆，外酥內嫩，敲好吃der~ 最後一道甜點是鮨壽司手作的布丁，服務人員說布丁使用鮮奶製作，完全不參雜任何一滴水份。布丁入口相當綿密，香氣逼人，吃了還想再吃啊!​​​​​​​ 鮨壽司​​​​​​​服務超熱情，餐點美味、CP值高。來三和夜市，吃飽喝足再逛街也是一個不錯的選擇。「鮨壽司​​​​​​​」推薦給大家! 鮨壽司​​​​​​​ 地址: 新北市三重區自強路一段11號 電話: (02)2978-2959 營業時間: 週一-週日17:00-01:00；週二公休 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #鮨壽司大眾食堂#鮨壽司#鮨壽司三重#鮨壽司的菜單#鮨壽司菜單#鮨壽司三重菜單#日式料理#日式料理台北#日式料理推薦#日式料理推薦台北#日式料理餐廳#熱炒#熱炒店#三和夜市美食#三和夜市必吃#三重壽司#三重日式料理#三重熱炒#三重熱炒推薦#三重熱炒店

台中西區｜米其林餐盤推薦！台中老字號法式餐廳，經典中帶點創新｜法森小館

在2020年曾榮獲米其林餐盤推薦，平時更是訂位滿滿！已開業近20年，可以說是台中老字號法式餐廳，網路評價很不錯，又以CP值高而受大家喜愛！ 位於美術館附近，附近不太好停車，就連機車也可能需要稍稍找一下 老實說第一次來的時候完全沒發現他就是法森小館，招牌很不顯眼~ 我沒拍攝店內空間（因為這篇都是用手機拍的，沒有拍太多照片），但必須說他店內很有”小館”的感覺，因為座位都不太大，雖然座位不少但與鄰桌的距離蠻近的~很容易聽到隔壁桌在聊什麼XD但這也不影響他的氛圍，氛圍感很好~服務人員服務也很到位！ 法森小館菜單 擷取自訂位頁面，詳細可至訂位頁面看更多 低消微每人一份套餐，價位大概落在$1880-$2880（另需加一成服務費），其實以法餐來說，這價格不算貴！記得提前訂位，最早前一個月1號開放訂位，訂金需一人$1000 餐點的順序：法式小品、餐前酒、手工麵包、開胃菜、湯品、主菜、甜點、飲品、精緻小點 法式小品 一小塊口感酥脆麵包，搭配裡頭的冷湯，味道層次豐富！ 餐前酒 我們換成無酒精的，就很像水果氣泡水還不錯 手工麵包 麵包有兩種選擇，綜合麵包籃或是法國球，麵包籃裡頭有可頌、布里歐、裸麥核桃 法國球是法森的招牌！酥脆外皮，撕開後可搭配一旁的奶油享用，越嚼越香！光吃這些麵包就快飽三分之一了XD 開胃菜 ▼經典凱薩沙拉 就是凱薩沙拉XD味道中規中矩~ ▼溫烤布瑞白乳酪 菜單標示：生火腿、無花果、波特酒醬汁 原本我對乳酪還好，但這道很驚艷！底下一層脆皮搭配布瑞塔白乳酪、無花果、生火腿，看起來很像精緻的甜點~一起吃好適合！ 湯品 ▼松茸蕈菇雞清湯 菜單標示：細火慢燉老母雞湯、鵪鶉蛋、雞肉慕絲餃 是非常非常濃醇帶有膠質感的雞湯，雞肉慕絲餃小小一個蠻特別的 ▼奶油栗子南瓜湯 菜單標示：黑松露、北海道帆立貝、檸檬乳霜 一看到有帆立貝怎能不點！滑順濃郁的南瓜濃湯搭配點綴的黑松露及檸檬乳霜，層次更豐富！帆立貝大顆又鮮甜~ 主菜 ▼虎斑明蝦與帆立貝$1880 菜單標示：什錦蕈菇燉飯、綠蘆筍、檸檬酸豆醬汁 海鮮部分鮮甜又彈牙~搭配檸檬酸豆醬汁很特別~ ▼阿爾薩斯酸菜燉豬腳$1880 菜單標示：醃燻香腸、油封豬腹肉、小洋芋、芥末汁 這道份量超多！！！豬腳燉到一夾就散~超嫩！滿滿膠質感，喜歡軟嫩豬腳口感的不能錯過，酸菜味也是很濃~ ▼炭烤特級紐約克牛排與虎斑明蝦$2280 菜單標示：松露洋芋泥、季節時蔬、任選醬汁（我選香草野菇汁） 這道是我點的，五分熟的紐約克牛排口感剛好，炭烤的香氣增添了風味 虎斑明蝦肉質彈牙鮮甜，搭配一旁炙燒過的時蔬和醬汁美味極了！ 附上的松露洋芋泥也很不錯~綿密滑順！ ▼每日限量的肋眼牛肉（名字真的忘了XD） 原本以為是一大塊肋眼牛排，但感覺比較像肉片，口感上就沒有這麼滿足~但肉質是很軟嫩的，份量也不少~ 甜點 ▼法式脆烤焦糖布蕾 炙燒過的焦糖層搭配滑嫩奶香布蕾，完美呈現烤布蕾！ ▼溫熱蘋果千層酥派 帶有肉桂香氣的蘋果派，派皮很酥脆~再加冰淇淋，口感很不錯！ ▼精選乳酪拼盤 各種乳酪的拼盤~喜歡乳酪的可以細細品嘗 ▼焦糖榛果佛手柑慕司 整體口感還不錯~重點看起來很甜的馬卡龍，意外的甜度剛好 飲品 飲品選擇上比較少，沒有很豐富的飲料，像我只選了冰紅茶~ 精緻小點 最後會上搭配茶飲咖啡的精緻小點，會依人數給相對數量的小點，有夠迷你超可愛~有可麗露、瑪德蓮、布列塔尼、栗子蒙布朗~ 整體來說，我覺得幾乎每道菜都讓人感到驚艷，每道餐點都能感受到廚師的用心及技巧，料理美味、擺盤精緻，服務到位又親切，餐廳氛圍讓人感受到舒適且雅致，重點是吃得飽！！！（目前吃過兩次都飽到不行XD）符合價位的水準，若是沒吃過法餐，那麼法森小館的價位會是你可以試試的入門法式餐廳！是以後聚餐、約會、重要節日可以回訪的餐廳，然後~記得要訂位！ 【 法森小館 】 ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/laffection2003/ ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/42laffection/ ▸ 地址｜台中市西區存中街22-1號 ▸ 電話｜04-23721339 ▸ 營業時間｜11:30-15:00。18:00-22:00。周二公休 ▸ 訂位連結 #法森小館 #法森小館推薦 #法森小館菜單 #法森小館平價 #台中西區美食 #台中西區 #台中法餐推薦 #台中 #台中美食 #台中美食推薦 #台中必吃 #美術館美食 #台灣美術館美食 #法式餐廳 #台中法餐 #台中法式餐廳 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

【台北咖啡x酒吧】Charlie？去哪裡？｜一秒來到峇里島！Chill感滿滿寵物友善餐廳

來到文山的 Charlie？去哪裡？ 一秒來到峇里島渡假的感覺🤩🏝️愜意的環境 人狗都能感受到無比的自在舒服～除了對毛小孩超級友善之外對面就是超大公園現在還有限時帶毛孩來用餐的活動喲👏🏻👏🏻👏🏻 https://www.instagram.com/p/C8ZPBnfvxgR/?igsh=OTk2OGc0aGZ4cHM0 Charlie？去哪裡？ 環境 店門口面對一片無遮擋的大公園，吃完飯還能直接到公園散步走走 整間店都是以木頭的圍欄和地板打造，很少見的設計滿特別的🤩 而且原本以為半戶外會很熱 結果竟然還有冷氣!!! 很貼心餒～ 店內的氛圍也充滿大自然植栽，裝潢也很渡假風，不自覺會以為來到渡假勝地峇里島🏝️ 寵物超級友善💗💗現在還有寵物餐活動放在文末詳細資訊唷~！ Charlie？去哪裡？ 菜單 這菜單...太特別了吧XD 第一次看到寫字葉子上的菜單 (好好奇是不是要定期換哈哈) 拿著一「根」菜單看也是挺有趣的體驗🤣 飲品的部分也有酒類，但今天不喝就先看無酒精版本吧~ 看這菜單和Umi的比例，都快蓋住Umi了🤭 Charlie？去哪裡？ 餐點 登楞✨發現了嗎! 除了人吃的以外，狗狗也有一碗唷～！ 🥧 澳洲鹹派（番茄辣豬）終於找到外酥內軟的鹹派了！🥹❤️吃了幾家鹹派不是外層厚硬不然就是內餡單薄，不費力就能夠切開的硬度是我心中的完美口感💯 酥脆的麵餅皮裹者鹹香的內餡，夾帶著番茄的酸甜滋味與微微的辣度， 每一口都能感受濃郁的風味🥴吃到最後還會留戀外層像葡式蛋撻的酥皮與鹹香微辣的滋味 🌭🍟 狗頌feat.脆薯不是可頌也是誇頌，就是有熱狗在裡面的狗頌XD誰能想到外層金黃酥脆的可頌搭配熱狗會是這麼搭的組合🤩 一打開可頌，一股股熱狗香氣直接撲鼻而來，立馬咬下! 嘴裡豐富的肉汁和可頌的層次口感，這就是1+1大於2的滿足👍🏻 再加上脆薯搭配，我稱這叫快樂一天餐🥳 ☕️ 榛果拿鐵喝起來柔滑還帶有些榛果的香甜，絕對是享受愜意下午的好夥伴～ Charlie？去哪裡？ 寵物餐點 🐶毛小孩特餐🐶 最喜歡有毛孩餐的店了🥹💗有肉肉(還不少) 還有餅乾，上面還淋上無糖優格，毛小孩都會很愛吧❤️ 而且現在到7/31期間毛小孩特餐還特價150元（原價180元） 還有打卡折價活動，是專屬毛小孩的活動✨毛小孩快GO~GO~! Charlie？去哪裡？ 寵物友善 🌟毛小孩活動注意啦🌟即日起到7/31期間來的寵物們都可享🐶毛小孩特餐🐶*1特價150元（原價180元） 重點‼️重點‼️重點‼️凡購買一份🐶毛小孩特餐🐶並在店裡發布一則毛小孩限時動態📷（標記@charlie.come.tw)經過本店轉發放入精選動態後即成為✨永久Charlie毛小孩會員✨（Charlie毛小孩會員優惠：🐶毛小孩特餐🐶一率160元+整單滿600折50元的活動）一樣只到7/31毛家長們快帶毛孩去🤩 📒寵物友善筆記：✔️寵物可繫繩上座✔️寵物可繫繩落地✔️有寵物餐🐶 Charlie？去哪裡？ 店家資訊 📎 Charlie？去哪裡？@charlie.come.tw📍116台北市文山區仙岩路79號📞 無電話訂位 影片介紹 影片版在這 歡迎來IG找我玩~⬇️⬇️ https://www.instagram.com/reel/C8Wn3rwv0VB/?igsh=MXZydHN5dG5kMzZ4cQ== #寵物友善 #寵物餐廳 #寵物友善餐廳 #台北寵物友善餐廳 #台北寵物友善 #台北美食 #文山美食 #文山寵物友善餐廳 #文山咖啡廳 #文山酒吧#文山寵物友善 #狗狗 #狗狗好去處 歡迎來IG找我玩:https://www.instagram.com/umiume.us?igsh=MTA2b3BjdXIwem5lNg%3D%3D&utm_source=qr

宜蘭必吃日式冰店，小龜有菜單必吃5樣，一吃告訴你!｜小龜有

位在宜蘭車站附近的復古日式刨冰店小龜有kakigori，店內風格多使用懷舊復古小物裝飾，餐點擺盤則偏日式感重一些，小龜有主要以販賣冰品為主，當然也有茶類、咖啡、布丁等特色飲品甜點，炎炎夏日就該好好吃碗日式剉冰! 小龜有kakigori｜菜單推薦必點-TOP5 今天就來幫大家統整一下來到小龜有必點的5樣餐點吧!讓你到了小龜有不用盯著菜單發呆，立馬決定好要吃甚麼! 小龜有kakigori｜餐廳環境 他們的刨冰偏向雪花冰那種綿密口感，且下層還有滿滿餡料，層次超豐富，讓人眼睛為之一亮 ! 熱愛抹茶的人也一定要點他們加的抹茶，茶味明顯也不會過苦 !店內環境則是復古風，加上有很多可愛玩具小擺飾，讓人有種跳脫現代的氛圍感，整體待下來非常舒適。 小龜有kakigori｜餐廳資訊 #小龜有 #小龜有菜單 #宜蘭美食 #宜蘭必吃 #宜蘭冰品 #宜蘭咖啡廳 #日式剉冰 #koneiinnewtaipei #ねねのコーヒータイム ✨ 咖啡廳推薦 ✨ 其他日本相關消息 想看更多關於我的日本生活，可以到下面網址: 👇🏻👇🏻👇🏻 IG : ningchiaoyang 💋💋💋 Foodie : konei.foodie 🍣🍮☕ Popdaily : Konei日本生活趣 🇯🇵🇯🇵🇯🇵

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