【板橋台菜餐廳】紅居館台菜-附菜單，預定菜的新鮮度絕對值得品嚐，內用不收服務費-近板橋捷運站｜Ruby說美食享受旅行

這間在板橋8月才新開的餐廳-紅居館，而Ruby對於台菜有一定喜愛的程度，因此決定在妹妹的生日這天帶她品嚐看看。 用餐的環境也滿乾淨，椅子也很舒適。 滿特別的是這邊可以看到師傅做菜的樣子。 也有提供多種酒類、茶類及飲料等等的，記得【飲酒過量，有害（礙）健康，未滿十八歲禁止飲酒 開車不喝酒，安全是回家唯一的路】。 而其餘的菜色同樣受到熱烈歡迎，當天的東坡肉也早早售罄，內用不收服務費，餐點的價格跟一般的台菜餐廳價格也是差不多。目前僅接受現金，之後可能會有刷卡的付費方式。 活紅蟳米糕 $1000活紅蟳的重量若偏小則會給到兩隻，若偏大則會只有一隻，通常重量約6兩。由於使用的是活紅蟳，蟹肉鮮甜無比。唯一的小遺憾是沒有提供專用的蟹具。 紅蟳的蛋蛋，咬下去那份滿足感讓人滿足。 米糕調味的適中，粒粒分明，搭配鮮甜的紅蟳，鮮味、海味濃郁口感層次豐富，微微的鹹香絕對一口接一口。 紅居館海景佛跳牆 $1680佛跳牆送上來香氣撲鼻而來，內含多種配料，排骨、筋類、鳥蛋、香菇、干貝、芋頭、大白菜等等的配料。尤其是芋頭非常的綿密入味，整體的口味不油膩。 蔥油鮮露蒸水姑娘龍蝦 $1700龍蝦肉質鮮嫩，搭配香濃的蔥油，用清蒸的方式，保留了食材的原汁原味， QQ彈彈粄條也吸滿的鮮甜的醬汁，龍蝦肉也很彈牙。 以上這三款菜色皆需提前預訂，建議在用餐前三天進行預約，以確保食材的新鮮度。 XO古早味炒飯 $250以台灣造型上桌的古早味炒飯，真的是好拍也好吃，炒飯粒粒分明鍋氣十足，XO醬的獨特風味增添了層次感，有菜圃的脆度和櫻花蝦，每一口都是鹹香好滋味。 鹹蛋苦瓜 $200苦瓜的清脆與鹹蛋的香濃完美結合，口感上既有苦瓜的清爽又有鹹蛋的濃郁，平衡的恰到好處。 厚煎烏魚子松露蛋 $300烏魚子的鹹香與松露的獨特香氣交織，厚實的雞蛋滑嫩可口， 份量給的十足，口感也很厚實。 老四川水煮牛 $380牛肉嫩滑，搭配香辣的湯底，微微的麻感與香氣，非常的下飯。Ruby隔天還加了豬血糕、豆腐、魚肉，又是一鍋麻辣小火鍋。 蜜棗焗排骨 $320這道排骨不同於傳統的糖醋口味，有蜜棗的甜味和醬汁的鹹香交織， Ruby覺得不算排骨，因為都沒有骨頭，都是大片的肉片，口味上吃起來甜中帶鹹。 Ruby對這間新開的台菜餐廳留下了深刻的印象。整體口味表現不錯，除了佛跳牆中的干貝口感，餐廳內的圓桌若能設置旋轉盤，會更加方便大家分享美味。 外場的服務人員很細心，如果有需要客製菜色也可以與老闆告知，滿適合慶祝特別的日子。期待下次再來探索更多美味菜色！ 11月爸爸生日Ruby又二訪了，在這期間也有幾位朋友來用餐也都覺得味道不錯， 就讓Ruby來分享一下二訪當天的餐點。 五更腸旺 $230味道跟之前吃的五更腸旺味道有所不同，勾芡感較重、胡椒的香氣也較為明顯，雖腸子處理的不錯沒有腥味，但Ruby比較愛傳統的五更腸旺的味道。 白切鹹水鵝肉 1/4 $600肉質細緻且緊實，外層表皮帶有鹹香味，肉質帶有自然的鮮甜。 台式蚵仔酥 $250雖蚵仔不大顆，整體味道比較中規中矩，外酥內嫩。 檸香鳳梨蝦球 $330蝦肉彈牙，清新的檸檬香氣與甜美的果香相輔相成，口感清爽不油膩，帶有清新的水果風味。 蔥油龍虎斑 $850虎斑魚肉質細膩、口感嫩滑，魚肉本身的甘味與蔥油的香氣相得益彰，滋味不錯也不油膩。 樹子炒水蓮 $200水蓮脆嫩爽口，是一道輕盈又清新的炒青菜。 酒家魷魚螺肉蒜 $880魷魚和螺肉的很有嚼勁，比較可惜腥味偏重，排骨顯過硬，湯頭的鮮味不夠突出，這是爸爸最愛也最期待的湯品，可惜較不合口味，又最後才上真的是略顯可惜。 私房東坡肉 (附刈包)$680 東坡肉的肉質肥而不膩，入口即化醬汁入味，搭配柔軟的刈包一起食用，豐富的層次感讓這道菜非常有滿足感。 招財進寶炸銀絲卷 $150甜點來一份炸銀絲卷，沾上煉乳為這次的二訪留下完美的句點，二訪當天人員明顯嚴重不足，中間等待菜品的時間都過長很可惜。Ruby非常佩服外場的唯一一位工作人員，一個人要顧全部的客人態度依舊很好，很感謝用餐兩次他的服務。 【店家資訊】👉紅居館台菜🍽 FB官方粉絲團請點此 / ig官方粉絲團請點此🏠新北市板橋區漢生西路94號☎️ 0928 038 579⏰PM17:00~PM23:30(週一休息)週六日中午有加開PM11:30~PM14:00 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則依法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐⭐服務 ⭐⭐⭐⭐回訪率⭐⭐⭐⭐交通 ⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

【浪漫歐風婚禮在新竹】伊薇儷婚宴會館：打造夢幻婚禮的最佳選擇，交通便利、場地奢華、服務專業，桌數滿額享免費婚禮企劃！

省去了繁瑣習俗的結婚登記，滿足不了女孩們夢寐以求、穿上一襲美美的婚紗、在親友祝福下的浪漫婚禮。 ▼在新竹，許多場地很美的飯店和婚宴會館都位於交通不便的郊區，〝伊薇儷 婚宴會館〞雖然在香山，但是靠近茄苳交流道，開車或搭乘大眾交通工具前往都非常便利。 在新竹車站或三姓橋車站轉搭綠線公車，終點站下車後，隔壁就是《伊薇儷》了。 ▲歐洲宮廷風格的純白色建築體，搭配上金黃色裝飾邊，光是外觀就讓人彷彿置身異國般，也太美了吧！ 內部裝潢同樣令人驚艷，挑高12米的無柱大廳，搭配璀璨水晶吊燈，營造出奢華又大氣的宴會氛圍。 ▲四間不同風格的宴會廳，能滿足不同規模的婚宴需求，無論是親朋好友齊聚一堂的盛大婚宴，還是溫馨小型的家庭聚餐都非常適合。 新竹專業婚禮企劃團隊｜滿額提供免費專案服務 《伊薇儷》有專業的婚禮企劃團隊，舉凡婚宴流程、主持人、燈光音響、桌花佈置、二次進場小禮物、喜糖、主題背板等，都是可以依照新人的需求客製化打造。 更棒的是，席開滿額即附贈全套的婚禮企劃，這CP值簡直爆表！ ▲▼企劃內容還包含了紅酒招待、新人席前套餐、新秘及婚攝貼心餐點、宴席間果汁暢飲、香檳酒儀式等，共有11800元、13800元、16800元、19800元+10%的價位選擇。 這四種價位的主要差異在於菜色內容，13800元以上(含)除了有自助吧點心、每桌紅酒招待升級為兩瓶，菜色也更加精緻多樣。 婚宴菜色開箱｜11800元+10%專案 今天就讓我們先來品嚐看看，最受新人歡迎的11800元+10%價位會推出什麼樣的菜色吧！ ▼第一道上桌的花好月團圓，是喜宴上非常常見的餐前甜點，灑上花生粉和葡萄乾的炸湯圓不只好吃，更寓意「圓滿」和「早生貴子」的好意涵。 花好月團圓 ▼接下來的這道龍蝦/和風/土雞也是很經典的冷盤料理，分別有淋上美乃滋的龍蝦肉沙拉、肉質鮮嫩的土雞肉、以及豐富的花枝總匯沙拉。 新鮮的花枝肉口感彈牙，鋪在種類豐富的蔬食沙拉上，佐以清爽的和風醬，一入口便是滿滿的鮮美滋味。 龍蝦/和風/土雞 ▼嚴選多種珍貴食材，慢火燉煮而成的魚翅佛跳牆，湯頭濃郁、層次豐富，是喜宴上的經典菜色之一。 除了蘊含著吉祥和豐富的祝福，更能提昇整個宴席的檔次，讓賓客們能夠感受到主人家的用心與款待。 魚翅佛跳牆 御燒鮮鮑魚 ▲《伊薇儷》一反冷盤的料理方式，將新鮮鮑魚和花枝、多種蔬食一同烹調，充分展現其鮮美彈牙的原味。 ▼米糕不只有步步高升的意味，糯米的黏性就像夫妻之間的感情，如膠似漆、緊密相連。 鮮蝦喜米糕 ▲碩大的水煮大蝦圍繞著軟糯香的米糕，份量十足，讓人看了就食指大動。 主廚精心烹製的每一道菜品，不僅色香味俱全，更蘊含著美好的祝福，誰說在高級飯店或婚宴會館用餐就一定會餓肚子？ ▼象徵著新人婚後生活富足美滿、年年有餘的清蒸龍虎斑，肉質細嫩、入口即化，搭配簡單的烹調方式就能將魚的鮮美發揮得淋漓盡致。 這道菜不僅美味，更承載了長輩對新人的祝福。 清蒸龍虎斑 人蔘燉全雞 ▲金黃色的湯汁中飄散著淡淡的人蔘香氣，全雞雞湯是傳統婚宴上不可或缺的一道菜，象徵著新人從此「成家立業」、「事業有成」。 雞肉燉得軟爛入味，搭配濃郁的湯頭，喝完全身都跟著暖和起來了。 醬汁燒肉排 一咬就可以輕鬆脫骨的醬汁燒肉排肉質鮮嫩，每一口都能吃到肉汁的鮮甜和醬料的香醇，搭配清爽的翠綠蔬菜，一上桌就讓人食指大動。。 傳統喜宴總是少不了大魚大肉，而《伊薇儷》的菜色不僅美味，更搭配了豐富的新鮮蔬菜，色香味俱全的同時還能兼顧營養均衡。 干貝酥時蔬 最後，當然少不了水果盤和甜點的畫龍點睛。 從前菜到甜點，《伊薇儷》推出的每一道料理都精心設計，無論是婚禮、公司尾牙、活動聚餐或是家宴都很體面。 新竹浪漫婚宴會館｜許你一個難忘的美好回憶 可別小看滿額贈送的婚禮企劃，婚禮當天的場地佈置、流程安排、到氣氛營造，每個細節都是經過精心策劃，無不展現伊薇儷團隊的專業與用心。 尤其是他們家的喜宴菜色，真的太對我的胃口了，不像其他高級婚宴只求擺盤，完全不顧味道好不好吃。 一生一次的婚禮，交給《伊薇儷》真的是太超值了！ 伊薇儷 婚宴會館 營業時間：10:00～21:00 電話：03 518 2899 地址：新竹市香山區五福路二段761巷61號 官網：www.evelywedding.com.tw 本文為合作文，內容為親自體驗之心得

台北餐酒館｜紅皇后川酒

紅皇后 川酒 餐廳很有氣氛有著工業風和庭園風，白天來應該也很有文青風 是川菜餐廳也有酒吧，低消$800/人，預定菜色需提前先做預定 很適合多人聚餐來享用的餐廳 🥗刀椒皮蛋 平常不愛吃皮蛋，吃了也覺得驚豔，一整圈的皮蛋切塊，淋上川式香料 香辣微麻感，鹹香涮嘴非常的開胃 🍲乾鍋雞 一上桌就超級香，鍋氣十足，辣感非常明顯，有點像是宮保雞丁，這道真的要配飯，雞肉嫩又入味，配飯真的就可以吃完一碗了 🥩藤椒浪花白肉 綠綠的花椒的一種-藤椒，淡淡的麻香味，淋上熱油激發香氣，酸辣也很開胃 🍲芙蓉水煮牛 特色菜之一，本來我以為的水煮牛是盤子上桌，結果是一大碗上菜，透明的容器內可看到下面是有著芙蓉豆腐，上面澆上水煮牛 一口氣舀下水煮牛和滑嫩的蒸蛋，蒸蛋也降低了點辣感(但還是有辣啦)，牛肉嫩又入味，香辣的刺激感真的十分的過癮，配飯超下飯! 🥪龍蝦三明治 此為預訂菜色，有夠華麗的啦!! 三明治沒有油膩感，龍蝦肉厚實夠分量，搭配生菜沙拉也是很清爽型的三明治 🐟剁椒開門紅 還有另一道是用石斑魚製作，是預定菜，如要選擇鱸魚就不需事先預訂 看到這麼紅也不用太害怕，店家是用紅甜椒和辣椒下去製作成的剁椒醬，鱸魚鮮嫩沒有什麼小刺好食用，還是有辣感的，但鹹辣得很舒服，也是必點菜色之一! 🍲蟹黃海鮮豆腐煲 雞蛋嫩豆腐入口彈嫩即化，搭配海鮮食材，海鮮鮮味都融入在湯汁裡，澆幾匙湯汁在飯上，稀哩呼嚕配了幾口飯，前面幾道菜的辣感也可以解辣一下 🥦焗烤起司花椰 這道比起其他菜就較為普通，花椰菜有金華火腿的鮮甜味，起司焗烤後增添香氣，旁邊還有附上川味蘸碟，花椰菜沾上又是另一個滋味 🍲酸白菜鴨湯 此為預訂菜色，滿滿一鍋的酸菜鴨湯，酸白菜酸度夠味，不過鴨肉就稍微乾柴了點，但湯香濃濃郁，精華都在湯裡，冬天即將到來，喝這暖心的湯也太舒服了吧 🥯炸銀絲卷 剛炸好的銀絲卷熱騰騰，裹上煉乳和花生粉，沒有油膩感，中規中矩的銀絲卷 🍡酥炸芝麻糰子 一顆顆可愛的小圓球，一口咬下直接熱呼呼的芝麻內餡爆漿，芝麻控的我還蠻喜歡的 🥤紅皇后摩西多Mojito(無酒精版) 之前看到很多人都點有酒精的，不過午餐時段是不提供調酒的喲! 我們開車所以就點無酒精，紅皇后以甘蔗汁代替糖水，添加青檸汁、蘇打水、薄荷葉調製而成，甘蔗的清甜、檸檬的酸爽、薄荷沁涼，搭配川式料理再適合不過了! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Add：106台北市大安區樂利路11巷32號1樓 Tel：0227323255 Opening: 11:30–14:00, 17:30–00:00

台中新開幕，海線少見的蔬食餐廳，連平日人潮都不少！


台中三井OUTLET美食吃什麼？市區知名的斐得蔬食終於來插旗囉，不僅是台中海線少見的蔬食餐廳，這次還打造全新品牌花巷疏香樓入駐，整體以宮廷概念為主軸，將桌宴精髓工藝結合西式料理手法，不管在用餐氛圍或菜色呈現上都細膩雕琢，提供更具質感的蔬食體驗！喜歡蔬食料理的朋友一定要放入口袋名單 加入美食旅遊LINE頻道 ｜ 加入媽咪團購好康LINE頻道 45秒影片搶先看 店面裝潢有種獨特韻味，經過會讓人想多看一眼！那天跟家人是平日離峰時間來訪，沒想到一直陸續有客人上門用餐 店內裝潢偏復古又透點現代風，牆上畫作也是特別創作的意象畫，品牌字樣還請到有名的書法家來題字，不管在整體視覺或是餐點的呈現都讓人覺得很用心 斐得蔬食 花巷蔬香樓的餐點以中菜跟港點居多，但調味上用法式手法作呈現，味道上偏多層次風味！部份菜色還有分大、小份，點餐時依人數做調整更有彈性 松露魚子三餃州 第一眼看到這道餃子，覺得也太可愛了吧！自家做的純手工餃子，連內餡也都自己調味，看起來就像很精緻的港點 一顆顆渾圓剔透的西米露來代替魚子裝飾，讓餐點看上去更有質感，而這西米露也不是我們印象中的甜味，它有先泡過醋，吃起來是偏酸的風味 蔗香蓮子燒蹄膀 在這裡也能吃到燒蹄膀，有別於傳統的筍絲蹄膀，這道菜以甘蔗跟蓮子來慢燉素蹄膀，在鹹味的基礎上，還能嚐到食材的甜，調味又帶點微辣，整體香氣很有層次，也是店裡賣很好的招牌菜呦 蹄膀一夾起來彷彿要撕裂般，有做出那種燉了很久的軟嫩感 冷壓橄欖油蔥雞 這道油蔥給得非常多，愛吃蔥的朋友很推薦！使用冷壓橄欖油來取代傳統油品跟麻油，吃起來就是清爽版的油蔥雞，份量也很有誠意 代替油蔥雞的植物肉也特別挑過，有別於傳統素料，它的紋理和口感真的很像在吃雞肉 甘蔗淮山奶煲湯 愛喝熱湯的推薦甘蔗淮山奶褒湯，這名字聽起來就有點厲害(笑~)！用植物奶跟味增調製的湯頭，裡面還加了甘蔗跟山藥，讓湯頭喝起來除了濃郁奶香，還多了食材的甜味，加上味噌鹹甜鹹甜的風味，口感豐富又滑順！湯裡配料也很多，脆脆的山藥、嫩Q的小熱狗，還有大白菜、木耳、巴西蘑菇…等等，是一道養生又好喝的褒湯，長輩應該會喜歡 花椒皮蛋豆腐花 花椒皮蛋豆腐花是餐桌上第一道吃完的！不要看它紅通通的，其實辣度不高，主要是有麻香，加上底部的小黃瓜絲和豆腐花，吃起來清爽開胃 他們連豆腐花都自己做耶，口感介於豆腐跟豆花之間，比一般的嫩豆腐更滑嫩，入口即化真的很好吃，花椒也是自己調配的，搭配皮蛋很下飯！ 飲料 我們選的三款飲品：夜息香、冰翠、白鶴梅，都是名字很美的無酒精飲品！以蔬果去調製，喝起來有調酒的質感但沒有酒精負擔，夜息香是檸檬風味氣泡飲，喝起來很清爽像mojito，白鶴梅以梅子醋為基底，加入特調配方，喝起來像梅酒氣泡飲也好喝，冰翠則是椰奶加豆漿的組合，入口有濃郁椰奶香 斐得蔬食全新品牌 花巷疏香樓，不僅菜色多元，口味製作也很用心，還是三井台中港難得的蔬食餐廳！甚至看到有人說是海線吃過最好吃的蔬食餐廳，在菜色發想都比傳統中菜多了些創意元素，不管是聚餐或是帶長輩來用餐都很適合，提供大家不同以往的用餐選擇！ 斐得蔬食 花巷疏香樓 ▋地址 : 台中市梧棲區台灣大道十段168號二樓（櫃號21900） ▋電話 : (04) 2656-5992 ▋營業時間 : 週一~週五 11:00~21:30、週六~週日 10:30~21:30 ▋粉絲團 : 斐得蔬食 花巷疏香樓 你也會喜歡的文章 湯姆熊進駐三井台中港，全台獨家主題樂園即將登入！ 海線最新2000坪夜市新開幕！打卡還送夜市抵用券，開幕首日人潮大爆滿 台電梧棲所3D彩繪牆，三大主題互動式彩繪牆 梧棲頂魚寮公園 | 海洋主題3D地景藝術 頂魚寮公園！海洋主題3D地景藝術，和虎鯨、鯊魚一起拍照

隨著季節更換菜色的和食BUFFET｜NAGOMI 打造季節感慢食文化的和食饗宴 台北中山捷運站

隨著季節更換菜色的和食自助餐｜NAGOMI 打造季節感慢食文化的和食饗宴 台北中山捷運站

撰文編輯/Karen W. 隨著季節更換菜色的和食BUFFET 打造季節感慢食文化的和食饗宴 NAGOMI 欣葉國際餐飲旗下，精緻和食BUFFET 捷運中山站到站即到達，位置方便交通便利 主打三個半小時的慢食體驗 吃BUFFET不需要再狼吞虎咽考驗自己的胃 NAGOMI和食饗宴是一場讓人沉浸於日式美食精髓的美好體驗，環境優雅舒適，彷彿置身於日本光影庭園。 精心設計的菜品，呈現出細緻的美感與品味，NAGOMI和食饗宴讓人沉浸於和食精髓的美好體驗。 食材選用講究、服務人員態度親切、專業，對每道料理的呈現讓人感受到不僅僅是品味美食，也是體驗一場視覺、味覺與文化的盛宴。 NAGOMI和食饗宴 光影交織的用餐空間 自在愜意的用餐時間 季節限定的食材體驗 隨著季節更換著食材 以職人的精神打造完美的和食饗宴 NAGOMI和食饗宴 當季食材與正統和食技藝，推出20多道秋季料理菜色。 精緻獨家菜色只在NAGOMI和食饗宴，必須要來吃一回！ 台北中山美食推薦 Buffet 和食BUFFET NAGOMI和食饗宴。 NAGOMI和食饗宴｜價格 平日午餐每位$1380+10% 晚餐每位$1580+10% 週末午晚餐每位$1780+10% NAGOMI和食饗宴 位置 位在台北中山捷運站6號出口4樓，交通地點10分的方便，到站就到，附近也是有停車位，只是要稍微找一下。 NAGOMI和食饗宴濃縮京都市街之美，以木造格窗、歲時紋樣和光影交織，打造日式沈靜禪風之美。 在光影藝術交織的空間，細品和食的千面變化之樂趣。 NAGOMI和食饗宴用餐空間非常的寬闊，席位之間也不擁擠。 有開放式的座位也有半開放式的包廂，就連圓桌都有，非常的適合各種用餐模式，聚餐約會都是很好的選擇！ 尤其是晚餐用餐時間段最長可以到3.5個小時，非常難得可以在BUFFET感受到這麼舒適又自在的餐期。 不用一直趕著去拿食物的感覺超級好，慢食的文化能夠讓人更沉浸在食物的美味當中！ 也有提供單品酒類，有需要的朋友可以直接向吧台詢問。 NAGOMI和食饗宴補菜速度非常快，各種職人之作，精緻和食料理，真的讓人眼睛為之一亮，也讓人垂涎三尺🤤 這裡呈現的菜品方式都比較精緻，可以感受的出來在製作時的細膩手感。 來過一次就會愛上這隨著季節有著不同面貌的NAGOMI和食饗宴 💖 NAGOMI和食饗宴｜菜色分類 「逸品、造身、先付、壽司、揚物、烤物、炊合、食事」12種名品區 ✨懷石小缽、和風野菜、季節海鮮水產 ✨當季魚鮮刺身、限量熟成生魚片 - ✨職人現作握壽司、欣葉特製太捲、現點現作手捲 ✨手作串燒、朴葉燒、田樂燒 ✨磯邊揚、真丈揚、特色天婦羅 - ✨低溫慢烤牛肉、風味煮物、燉菜 ✨懷石御碗、日式暖湯、特製鍋物 ✨和洋菓子、手作冰淇淋、季節鮮果 ✨SUNTORY PREMIUM MALT'S BEER、KEY COFFEE、無酒精特色飲品 堅持日本職人精神，日日由漁港挑選新鮮魚貨，以不時不食的原則，呈現來自新鮮大海的滋味。 由於生魚片是以季節時令來做供應，所以不一定每一次都是一模一樣的魚種！ ⚫️北海道水章魚、真鯛、鮭魚、間八、鮪魚、日本鰤魚 生魚片特色是每天都有專門的師傅，特別去魚市場挑選當季、當日的最新鮮的現流魚回來作生魚片，給客人最新鮮的選擇。 多樣且新鮮的食材，尊重食材本身的味道，自然之美與季節變換的演繹，造就健康飲食生活日本和食，季節與正月等傳統習俗緊扣菜品💛 2024 NAGOMI和⻝饗宴｜秋季料理 🔹奶油起士燻鮭卷(季節三品) 🔹蟹肉真丈(季節三品) 🔹白酒無花果(季節三品) 🔹無花果佐海老胡麻醬｜平假日晚 🔹鰻魚彩椒凍 🔹葡萄醋蕃茄小卷 🔹米香炸蝦 🔹章魚唐揚 🔹蟬衣軟殼蟹 🔹筊白筍味噌燒 🔹蒜香水果玉米燒 🔹醬燒澎湖小卷 🔹山藥明太子 🔹究好猪豚肉捲｜平假日晚 🔹焗烤牡蠣｜假日午晚 🔹現切法式小羔羊｜假日午晚 🔹現煮日式鴨肉涮涮鍋 🔹秋鮭柚庵燒炊飯 🔹蟹味噌蒸蛋｜平假日晚餐 🔹北海道白醬秋鮭 🔹柚香大根豚肉煮 🔹日式燒肉 🔹燻鮭酪梨壽司 🔹栗子地瓜羊羹 🔹柚香優格奶酪 🔹焦糖無花果馬士卡彭奶酪 🔹蜜漬柳丁橘子凍 🔹秋柿起士餅 2024 NAGOMI和⻝饗宴｜秋季料理｜料理長推薦菜色 🔸NAGOMI料理長特製季節三品 蟹肉真丈、奶油起士燻鮭卷、白酒無花果 這道料理源自會席料理中的「八寸」（はっすん）以山珍搭配海味的形式，將代表季節的食材盛為一盤，彷彿將自然景色都裝進器皿中。 料理長以秋季盛產的松葉蟹及鮭魚，將松葉蟹鉗外裹上以當令白身魚、蝦子調和的特製海鮮漿製成的「松葉蟹真丈」(しんじょ)，蟹肉本身的鮮甜味非常濃郁，配上輕柔的真丈外皮，整體口感軟嫩卻不失彈性。 秋季山珍則選用當令的無花果，無花果的甜美多汁與白酒的清爽酸度形成鮮明對比，讓果香與酒香相互交織，口感清爽不膩。 其中的奶油起士燻鮭卷，鮭魚的煙燻香氣與奶油起士的濃郁滑順完美融合，咬下去的瞬間，口中充滿層次豐富的滋味。 這一道料理的風味層次都非常的分明，厲害的地方就是每一個味道完美演繹互不搶味！ 🔸鰻魚彩椒凍 料理長特別選用秋天油脂豐厚、滑嫩順口的白鰻做為主角！ 鰻魚的柔嫩搭配特製的「土佐醋凍」堆疊出酸、鹹、甜、鮮四種滋味。裏面的冬瓜、鋪底的淺漬黃瓜，讓這道菜有著意想不到的清爽感，增添了鰻魚的鮮美。 肥美細膩的鰻魚搭配上「土佐醋凍」讓口感跟滋味都更豐富也更不膩口，反而達到了開胃的效果。 🔸無花果佐海老胡麻醬 無花果的甜潤口感遇上海老的彈牙鮮美，佐上胡麻醬的濃郁香氣，讓味蕾感受到香、甜、鮮與濃厚的絕佳平衡。 這一道吃得食材的純淨跟高級感，友善養殖的無毒白蝦佐以特調胡麻醬，脆甜的白蝦，搭配上軟糯香甜的無花果，呈現食材真實、天然的滋味，非常可口。 🔸義大利紅酒醋蕃茄小卷 這道「義大利紅酒醋蕃茄小卷」看似簡單卻是十分講究。 NAGOMI專屬漁師每天至崁仔頂挑選的「現撈小卷」 此時的小卷正當鮮甜肥美，十分彈牙，與紅酒醋調和的蕃茄酸甜風味相得益彰，給人一種輕盈且爽口的感覺。 🔸蟬衣軟殼蟹 由日本地道的天婦羅技巧的創作和食。 炸至金黃酥脆的軟殼蟹，外皮的蝦漿酥脆而不油膩，內裡鮮嫩多汁，蟹肉的鮮甜被完美地鎖在酥脆的外殼中。 外層再披上薄薄的春捲皮、沾上台灣傳統小吃「米香粒」呈現出的酥脆、彈牙、細緻的三重口感，顛覆傳統天婦羅的想像。 🔸日式鴨肉涮涮鍋 漸涼之秋，正是享用肥美鴨肉之時，鴨肉此時肉質正值壯嫩肥美、富含營養。 這道「日式鴨肉涮涮鍋」源自於日本秋冬食用禽類的野味傳統，選用宜蘭著名櫻桃鴨帶皮切片。 鴨肉片薄嫩，涮過後保持了肉質的鮮美與柔嫩，搭配湯底的清香，口感非常細膩，鴨肉的脂香與湯頭的和諧度極高。 🔸北海道白醬秋鮭 北海道白醬秋鮭是日本經典洋風和食，融合了豐富鮭魚風味與濃郁白醬的經典料理。 秋鮭肉質鮮嫩，帶有天然的油脂香氣，鮭魚輕煎後表皮微酥，再以白醬煨煮，呈現濃郁鮮甜滋味，加上鮭魚本身的飽滿口感，味道豐富醇厚。 NAGOMI和⻝饗宴｜甜點推薦 🔸焦糖無花果馬士卡彭奶酪 馬士卡彭奶酪超級無敵濃郁，焦糖味非常的重搭配上無花果，吃起來整個就是香甜飽滿的口感！ 🔸蜜漬柳丁橘子凍 非常的特別，以層層堆疊的方式呈現，第一層吃起來有一種像奶霜的滋味，，第二層則是爽口的橘子果凍，第三層以濃郁香醇的奶酪結尾。 🔸秋柿起士餅 甜蜜蜜、Q彈彈的柿餅，搭配特香醇、特綿密的馬士卡彭起司，怎麼可以這麼搭！ 馬士卡彭的奶香完美的讓柿餅的甜變得溫柔，就像坐在夕陽餘暉下的公園長椅的感覺般暖和。 NAGOMI和⻝饗宴｜職人系列飲品 職人系列飲品以日式元素，作為構思的重點，分別在基酒和亮點風味做呈現。 適當的帶些酸度，恰當好處的風味強度，能與食物上有更好的連動，也能達到畫龍點睛的效果。 【職人系列 櫻花清露】 白蘭地搭配上櫻花，這個組合非常的完美，其中最明顯的味道來自於蘋果和紅茶，完美的引發了白蘭地的果香還有櫻花的淡雅花香。 非常適合作為開場的第一杯，搭配上紅肉魚或有使用到醬油和味增調味的菜色，都非常的合適。 【職人系列 紫蘇美莓】 這一款 使用紫蘇燒酎作為基底，搭配上香甜的草莓，口感上比較輕盈，很好入口。 紫蘇葉達到了畫龍點睛的效果，一抹清新的香氣適合搭配些味道較輕盈的冷盤或蔬食。 【職人系列 綠野仙酌】 改編自經典的Moscow Mule，將原版很能代表俄羅斯的伏特加，替換成代表日本的燒酎。 將原版柑橘酸度來源的萊姆，替換成代表日本的柚子，最後再添加抹茶的風味，一款酸甜帶有氣泡的新版和風經典，就此誕生。 【職人系列 香料胭脂】 這一款味道比較特別，以可爾必思融入了香料紅酒的概念。 香料紅酒最大的特點就是八角跟肉桂，沒有想到跟可爾必思可以如此完美的結合。 兩層不同的風味在完美演繹，將帶來意想不到的風味。 NAGOMI和⻝饗宴的手藝均傳承自日本國寶級和食料理人「大田忠道」大師的手藝。 NAGOMI和食饗宴專注於提供精緻日式料理的餐廳，以傳統和食為基礎，融合了現代創意，呈現出獨具匠心的美食饗宴。都充滿了季節性的元素，讓客人能品嚐到日本四季的變化。無論是追求純正日式風味，還是想要體驗創意料理，NAGOMI都能滿足饕客的味蕾。 NAGOMI和食饗宴，呈獻日本和食文化，以文化入菜，演繹細膩的正統和食。 以精選的當季食材，配合高超的料理技藝，打造出讓人陶醉的美食體驗，每道料理都強調食材本身的鮮美，保持了和食獨有的原汁原味與精美細緻。 傳承日本和食的文化精神，將四季自然之美融入在料理之中，隨季節及日本時令推出相關菜色，細心演繹著細膩原味的正統和食。 📍NAGOMI和食饗宴 地址：台北市大同區南京西路62號4樓(捷運中山站6號出口) NAGOMI和食饗宴｜官方網站 https://www.shinyeh.com.tw/ NAGOMI和食饗宴｜官方粉絲團 https://www.facebook.com/nagomibuffet #欣葉 #NAGOMI #和食Buffet 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️@karenw.isgood 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

新北烏來美食：六堆．文山 新客家料理：新店區文山農場內的隱藏饗宴，內文附菜單，人均消費400-600

隱身於新北市新店區湖子內路100號的文山農場內，六堆．文山 新客家料理是一家深受許多饕客喜愛的傳統客家料理老字號餐廳，在文山農場內也能吃到囉。特別使用了文山農場的茶葉入菜，真的非常特別，在這裡的用餐環境清新雅緻，配上豐富的客家風味菜餚，讓人流連忘返，一起來看看好吃的菜色吧！ 餐廳環境與特色 六堆。文山 新客家料理的裝潢以清新自然為主題，讓人一進門就感受到一股悠閒舒適的氛圍。餐廳內部寬敞明亮，搭配上大面窗戶可以欣賞到外面的農場景色，讓用餐過程更為愉悅放鬆。 這裡的用餐方式為半自助點餐、自助拿餐盤以及自助回收，因此也不收取服務費。這樣的安排不僅簡單方便，還能讓你自由掌控用餐節奏，非常適合家庭聚餐或三五好友的輕鬆聚會。 客家料理精選菜色 六堆文山特色茶飲 來到文山農場肯定要選文山茶葉泡的冷泡茶呀！另外還有萬壽菊葉檸檬水也很特別，但萌萌園長是茶控，選了文山紅茶來搭配等下的客家餐點。 客家鹽焗手撕雞 這道經典客家菜色是餐廳的招牌料理之一。雞肉選材優質，經過鹽焗處理後，肉質鮮嫩多汁，風味十足。搭配桔醬享用，更能體驗到鹹香與酸甜的完美結合。 水蓮、刺蔥炸香菇與蘿蔔糕 這些菜餚不僅為客家風味增色，更是極具口感的絕佳選擇。水蓮口感輕脆、香蔥炸香菇特別脆香、蘿蔔糕外酥內軟讓人一試成主顧。 東方美人茶香腸 這道菜色很特別，結合東方美人茶的茶香與香腸的酥烤香搭配黃金泡菜，這道創意料理呈現出茶香四溢的獨特風味，是不可錯過的精選之一。 菜圃魷魚燉雞湯 以魷魚與雞肉搭配的湯品，燉煮得恰到好處。湯頭濃郁清甜，魷魚與雞肉的結合散發出海陸交融的美妙口感，令人陶醉。若雞肉再燉煮久一點，口感將更加柔嫩。 阿公菜（烘蛋） 這道客家風味濃郁的烘蛋，以厚實而柔嫩的口感著稱，雖然需要稍作等待，但絕對是值回票價的美味佳餚。 客家小炒 他們的客家小炒添加了獨特的菜脯，為這道經典菜色增添了新意。菜脯的鹹香與五花肉的濃郁、魷魚乾的彈牙、豆干的軟嫩巧妙結合，是食客們不可錯過的美味享受。 飯後甜點 餐後甜點選擇豐富，特別推薦仙草冰與豆花冰，清涼爽口，特別適合炎炎夏日，一大碗跟友人分著吃剛剛好，為整個用餐體驗畫上完美句點。 用餐資訊與評價 六堆．文山 新客家料理不僅以其地道的客家風味吸引食客，更以親民的價格深受歡迎。平均每人消費約在400至600台幣之間，CP值極高，特別適合家庭聚餐或好友小聚。 地址：新北市新店區湖子內路100號 文山農場內 營業時間：週一至週日 上午11:30 - 下午2:30；下午3:30 - 下午6:50 文山農場交通資訊 https://www.wsfa.com.tw/traffic-control/ 加入六堆伙房Line會員好康優惠，現在前ㄧ天前預約用餐，文山農場入園門票原價200元，〔會員0元〕， 由六堆買幫您買單（限平日用餐）活動期間至2024/ 10/31。 馬上預約電話：02-26663693 或 LineID @636dcypn訂位留言 停車部份，每台車停在入園出口處停車場是不用費用，走進來至餐廳門口約需7分鐘，若直接開近餐廳處停放，入園時會收清潔費100元放行。 六堆文山菜單&付款方式 結帳方式可刷卡、linepay以及現金付款，非常方便多元，白飯免費吃到飽，不收服務費，用餐時段不限時間，可以好好享受與親友的小聚時光。 附上菜單給大家參考，同時也將今天吃這麼多菜色的結帳金額給大家參考評估唷。 文山農場散步趣 吃飽飯後，不妨在農場裡面走走，消化一下同時欣賞美景，讓身心靈都能好好地休息一下。尤其在櫻花季來臨時，園區內有著令人驚艷的櫻花步道，漫步其中，感受大自然的靜謐與美麗，是放鬆心情的絕佳選擇。 除了櫻花季之外，農場在其他月份也有不同的自然景致。春夏之交，綠意盎然，草木茂盛，走在林間小徑上，感受清新的空氣與鳥鳴聲，讓人神清氣爽。秋冬時節，農場的風景別具一格，樹葉逐漸轉黃，別有一番寧靜的美感。不論何時來訪，都能在這裡找到屬於自己的放鬆時光，享受片刻的平靜與舒適。 如果你喜歡這樣的分享，記得關注萌萌園長，帶你一起探索更多隱藏版美食與自然景點！別忘了訂閱我的頻道，跟著我探索更多精彩景點和住宿體驗，也請在Instagram和Facebook上關注「萌萌園長同遊趣」 也歡迎加入我們的Line群組：https://toheartworld.pse.is/66b6bb 獲取更多旅遊小貼士和獨家分享！ #大台北美食推薦 #客家料理推薦 #新北市美食 #隱藏版餐廳 #烏來旅遊推薦

台南巷弄裡的美食寶藏 推薦必點菜色｜食上主義餐酒館

今天要來分享一家位於台南南區的巷弄餐酒館 - 食上主義。 這家餐廳已經耳聞很久，一直放在口袋名單裡，終於有機會來嚐鮮了。 ----------------------------------------------------------------------------------- The Sober Foodie 食上主義 地址 ／ 台南市南區體育路21巷5-1號 電話 ／ 06 213 0456 營業時間 ／ 週一至週日 17:00 – 23:00 預約／https://inline.app/booking/Sober/Foodie 「食上主義餐酒館」位於台南棒球場附近的小巷中，附近有停車場方便停車。外觀上，它是一座古老的老宅，散發出濃厚的歷史感。 店外是一座不起眼的舊建築，但走進店內，卻能感受到一股濃濃的復古文青風。昏黃的燈光和深褐色的色調營造出溫馨的氛圍，搭配歐洲風格的特色牆面和掛畫，更增添了一絲異國風情。 店內空間不大，但很有氣氛。用餐區分為一樓和地下室，如有座位上特殊需求（如孕婦、長輩、行動不便的朋友）請主動告知服務人員。我們抵達時店內已經微微客滿。 食上主義的菜單選擇多樣，包括義大利麵、燉飯、排餐、小菜等，可以滿足不同客人的需求。每道菜都料理得非常用心。 店名「食上主義」有著「時尚」的音韻，似乎寓意著店家致力於提供最上等的美食。由於我一直想來這裡用餐，多次預約都沒有成功，這次終於有了位置，心情非常期待。 餐廳內部的燈光昏黃，深褐色的裝潢營造出一種舒適的餐酒館氛圍。主題牆上掛著歐洲風格的建築畫作，簡單卻足以呈現出異國情調。 一樓有吧台區，工業風的鎢絲燈具和酒架增添了現代感。這天我們被安排在 B1 樓層，走下旋轉樓梯才發現，這裡竟然有一座旋轉樓梯，結構本身的美感為餐廳增添了一份特色。 我們點了以下幾道菜： 豆漿濃蔬果沙拉 (素) NT$240： 新鮮的蔬菜，豆漿的搭配清爽，但不會突出。 西式香辣蒜香蝦 NT$310： 蝦肉彈牙，辣味不強，蒜香味道十足，蝦子新鮮美味。 腐皮松露雞肉捲 NT$230： 腐皮包裹著嫩滑的舒肥雞肉和濃郁的松露，口感層次豐富，是道非常有創意的小食。 香煎無骨牛小排 NT$680 (8oz)： 肉質鮮嫩，油花分布均勻。 濃濃椰香大蝦義大利麵 NT$310： 椰香濃郁，蝦子新鮮。 蒜片威士忌雞胗 NT$230： 雞胗脆口，蒜片風味佳，整體味道豐富。 乾煎牛舌佐阿根廷青醬 NT$270： 牛舌口感彈牙，青醬香氣濃郁。 義式香煎洋菇 NT$170： 洋菇香氣十足，口感軟嫩，但調味稍重，個人偏好收汁再乾煎一點的口味。 炸豬小里肌肉搭胡麻腐乳醬 NT$250： 外酥內嫩，胡麻腐乳醬味道美妙。 食上主義餐酒館的菜色不僅美味，而且創意十足。例如，腐皮松露雞肉捲將雞肉包裹在腐皮中，再加入松露一起烤制，口感豐富，香氣濃郁。 乾煎牛舌佐阿根廷青醬則將牛舌煎至外酥內嫩，再淋上香濃的阿根廷青醬，是一道非常下酒的菜色。 這次三人共花了三千多元，每人約一千元左右。雖然份量稍多，但以餐酒館的標準來看，這樣的價格不算過高。提前訂位是必須的，上菜速度較快，每道菜都很驚艷，用餐氛圍適合拍照。據說燉飯比義大利麵更受歡迎，建議可以點不同的菜色分著吃，會更好。 如果你打算去「食上主義餐酒館 The Sober Foodie」，記得準備好提前訂位，因為這家餐廳的生意很好到常常座無虛席。這裡的菜色多樣，包括義大利麵、燉飯、排餐以及各式小點，適合和朋友一起分享。用餐氛圍也很棒，是個約會的好地方。

桃園中茂店《欣葉日本料理》全新升級獨家菜色必吃！海鮮螃蟹、漁師選購現流生魚片、炙燒握壽司

身為日式料理吃到飽的愛好者，肯定不能錯過停車便利、環境最優的《欣葉日本料理》桃園中茂店，店址位於桃園藝文中心的中茂新天地 10F，《欣葉日本料理-中茂店》空間寬敞、採光明亮、取餐動線流暢、座位區舒適，讓第一次來到桃園中茂店的我們很驚喜，非常推薦給重視用餐環境的朋友，特別是《欣葉日本料理》桃園中茂店推出獨家菜色，用餐體驗最豐富且舒適的一次！因此想要推薦給喜歡 日式料理Buffet 的朋友們😍 《欣葉日本料理-中茂店》訂位連結｜https://reurl.cc/93EmpY自助餐營業時間 平日周一至周五(無下午餐時段) 午餐 11:30-15:00 成人NT898+10% 晚餐 17:30-21:30 成人NT1,048+10% 周末例假日與特殊節日 午餐 11:10-13:10 成人NT1,048+10% 午餐 13:30-15:30 成人NT1,048+10% 晚餐 17:30-21:30 成人NT1,168+10% 《欣葉日本料理》桃園中茂店 地址：桃園市桃園區同德五街67號10樓 ​ 電話：(03)317-8833（接聽電話時間09:00-22:00） ​ 停車資訊：中茂新天地停車場（入口位於藝文二街上） 消費金額滿1,000折抵1小時，每車最高折抵2小時 《欣葉日本料理》桃園中茂店桌間距離寬敞，部分區域特別設計成半開放式包廂的隱密感，也有適合家庭聚餐的圓桌很適合各式型態的聚餐，保證能讓大家都吃的開心全新升級的《欣葉日本料理-中茂店》重新調整了價位、菜色升級，讓我們帶大家來看看有哪些不同！！！ 最重要的是《欣葉日本料理-中茂店》目前平日中午時段可以用餐 3.5 個小時，平/假日晚餐時段甚至能完整吃到 4 個小時讓整體的用餐體驗更加完善，可以很愜意的慢慢享用，加上餐期搭配的展演活動，同時也滿足了視覺、味蕾的感受 現做手卷、炙燒握壽司 第一個餐檯帶大家來到最受歡迎的現做手卷區，發現桃園中茂店的手卷種類很多樣化，口味多達八種，包含海味蟹肉手卷、蘆筍蝦手卷、鮮蝦手卷、蘆筍手卷蔥花納豆手卷、蝦卵手卷、鮭魚卵手卷、酪梨手卷 《欣葉日本料理-中茂店》的手捲都是師傅現場製作，有些口味是搭配醋飯一起吃，些許的醋味讓手捲料吃起來更感鮮美，有些口味則是搭配清爽的高麗菜不加飯，因此吃起來不太會佔胃喜歡手卷的人可以一次吃多個！個人偏愛口味新穎的蔥花納豆、酪梨手卷！ 同時還有現捏現做的炙燒握壽司，假日供應的三款口味分別為鮭魚、穴子(星鰻)、比目魚鰭邊肉，看到有比目魚鰭邊肉握壽司我還不吃爆！後來我們又續了好幾盤～ 比目魚入口即化阿，平常單點一貫不便宜現在《欣葉日本料理-中茂店》可以直接吃到爽！可以來大啖喜歡的炙燒握壽司，每次不限口味都可以點三貫平日的部分則是供應炙燒鮭魚、明太子蝦肉、比目魚鰭邊肉，平假日差異主要差在星鰻的部分，但我個人比較偏愛比目魚，所以覺得即使是平日用餐也能吃到很棒 漁港直送生魚片 當天用餐的時間點是假日晚餐，有供應七種當日直送的時令現流生魚片，包含紅甘、旗魚、鮪魚、鮭魚、生小花枝、東北角軟絲、笛吹鯛(龍占)，現流生魚片種類以當天《欣葉日本料理-中茂店》供應的為主 不同於以往的欣葉自助餐的生魚片品質，升級後的《欣葉日本料理-中茂店》又再提升一個檔次，可以很明顯的感受到肉質升級，特別是大眾喜愛的鮭魚，滿滿的油脂入口豐腴的軟綿口感，讓人忍不住想要再續盤的新鮮美味！東北角軟絲的Q脆度也是我很喜歡的，加上擺盤的部分師傅也特別用心妝點，非常推薦大家不要錯過 現場展演活動 《欣葉日本料理-中茂店》當日以整尾新鮮的紅甘作為展演的內容，師傅以流暢的刀工，不疾不徐的按照魚隻的紋理、脈絡去解剖，並以一刀到底貼著魚皮去除，零浪費的將紅甘甜美的肉質給卸下，並現切提供給排隊的顧客享用，說什麼也要去排隊體驗什麼叫做現切刺身，口感果然不同凡響，帶一點脆口的紅甘，風味較為淡雅配一點蘿蔔絲很和諧 季節冷菜及水產 身為《欣葉日本料理-中茂店》的專業戶，一定知道過去在欣葉自助餐廳是沒有供應螃蟹的 全新升級後的《欣葉日本料理-中茂店》現在全面提供白灼藍蟹、白灼旬蟹、新鮮淡菜、白灼蝦桃園中茂店假日還會獨家推出三種螃蟹做成不同的料理讓喜歡海鮮的朋友，也能在經典唐揚炸物以外，吃到更多樣化的海產料理，冷盤不只注重風味，就連配色都很用心，每一種都讓人食指大動！ 懷石料理小缽 我自己很喜歡的是蘿蔔海膽山藥豆腐，清爽好食很適合夏天 日式懷石料理的經典小缽相當精緻可口， 小缽份量相當精緻可愛，能滿足純粹想嚐鮮的慾望 《欣葉日本料理-中茂店》就連品名標示也很清楚，像是紅龍永續這一款是有含酒精的，就有特別註明很貼心！這樣孕婦跟小朋友就能避免誤食 職人手作壽司 這區除了經典的花壽司，還多了像極了加州捲的創意酪梨捲，看起來很討喜！還有豆皮壽司、生魚片握壽司等選擇，但因為我跟老公都是小鳥胃，這一區只能先暫時跳過（笑） 日式旬野菜沙拉 看到滿滿的洋風沙拉櫃，著實令人興奮！滿滿的生菜、時蔬用不同的醬料去製作搭配，大部分都是已經調味完成的，也有舒肥肉片、半熟溫泉蛋，對我來說特別的亮點就是煙燻鮭魚生菜，可以再另外自行搭配喜歡的醬汁，像是胡麻醬、油醋蜂蜜芥末醬、和風芥子醬、優格醬、七味粉，都是偏清爽日系的沙拉醬料 煮物提供時令的筍片豚骨湯、牛筋大根煮、旬蟹味噌煮，以螃蟹去延伸製作的各式料理，是除了冷盤之外的細膩之外，更是桃園中茂店獨家供應，喜歡喝點熱湯暖暖胃的朋友不要錯過囉！ 和風旬味蒸物｜土瓶蒸跟茶碗蒸《欣葉日本料理-中茂店》最經典的土瓶蒸跟茶碗蒸，每次說什麼也要拿上一輪，土瓶蒸擠上一點金桔提味莫名的和諧，曾經跟前同事一起吃欣葉，喜歡土瓶蒸的人真的有種莫名的熱愛，至少可以喝個四、五盅都不過分，可見欣葉的招牌菜色絕對非土瓶蒸莫屬，用專屬的器皿盛裝特別美味呀 炸物天婦羅來欣葉日本料理 Buffet 絕對會爆吃經典炸蝦天婦羅，看到很多人都是滿滿一盤，沾上清爽的醬汁佐蘿蔔泥，真的超級美味又涮嘴！ 《欣葉日本料理-中茂店》目前炸物的種類變得更多元了，還有新款的海老天婦羅，以不同於經典的薄脆日式麵衣，增加了五彩繽紛的米香提味，吃起來口感更顯酥脆，凸顯出蝦子的嫩甜，兩款不同的天婦羅麵衣，多樣化的選擇讓人更不容易吃膩，蠻喜歡新口味炸物的誕生！ 屋台風燒烤｜醬燒、鹽烤區 鹽燒香魚、鹽燒旬魚下巴、酒香烤雞翅，以及各式季節烤時蔬，加上新菜色為鮮蝦串燒、鮮烤魷魚、鹽燒現流魚等特色烤物，個人很推奶油蒜香玉米、筊白筍、杏鮑菇，用來搭配各式魚類烤物，吃起來更不容易膩口，這時再去倒一杯生啤搭配就更棒了！ 極上一品料理｜熟食區 避風塘蟹香氣四溢，讓人難以抵擋！有機野菜炒、胡麻味噌煮牛肉、沖繩風豚肉煮、蒜蓉蒸淡菜，其實這幾道海鮮都比冷盤海產還要吸引我，也難怪這區的人潮是幾乎沒停過呢，相當受歡迎喔！ 日式拉麵區 桃園中茂店獨家的雞白湯拉麵、醬油拉麵，提供兩種現煮拉麵口味，在眾多冷盤輕食的選擇下，拉麵可以先用來暖暖胃是挺不錯的選擇 爐烤現切肉排 提供兩款肉品包含現切舒肥牛肉排、現烤味噌豚肉排，現點現切可以大塊朵頤！！以往都只有看到牛排，這次多了桃園中茂店限定的味噌豚肉排，看起來也很好吃 甜點除了既有的經典甜湯軟綿紅豆湯、小湯圓 還有起司蛋糕、生乳捲、布朗尼、檸檬蛋糕、波士頓派、千層蛋糕、紅豆湯、各式奶酪等以及桃園中茂店獨家推出季節限定的芋頭奶酪，現在還新增了雞蛋糕、鯛魚燒專區，還有蛋塔可以享用，非常豐富 季節飲品、啤酒 飲品除了軟性飲料汽水，還有西瓜汁、無糖綠茶、冰美式咖啡、梅子綠、特調鮮奶茶、冰拿鐵、蜂蜜檸檬甘酒飲、熱洋甘菊茶、熱無糖綠茶、百香芒果莎瓦、梅酒、紅白酒，一旁還有大人小孩都愛的爆米花，我不會說這個用來哄小孩超好用（笑） 《欣葉日本料理》桃園中茂店，菜色不僅豐富多樣化，食材全面升級、料理的口味，還有明亮舒適的空間，用餐下來的感受也讓人覺得物有所值，十分適合大家來聚餐店內服務親切，空盤整理的速度也算快 下次若是想要吃《欣葉日本料理》也還會優先考慮至桃園中茂店用餐，這裡不只集結了各種日式美饌，就連日本洋風料理在這裡也吃的到！精緻度真的大大提升了不少，推薦給同樣喜歡日式料理的朋友們💛 《欣葉日本料理-中茂店》訂位連結｜https://reurl.cc/93EmpY自助餐營業時間 周一至周五(無下午餐時段) 午餐 11:30-15:00 成人NT898+10% 晚餐 17:30-21:30 成人NT1,048+10% 周末例假日與特殊節日 午餐 11:10-13:10 成人NT1,048+10% 午餐 13:30-15:30 成人NT1,048+10% 晚餐17:30-21:30 成人NT1,168+10% 《欣葉日本料理》桃園中茂店 地址：桃園市桃園區同德五街67號10樓 ​ 電話：(03)317-8833（接聽電話時間09:00-22:00） ​ 停車資訊：中茂新天地停車場（入口位於藝文二街上） 消費金額滿1,000折抵1小時，每車最高折抵2小時 ＃日本料理 #吃到飽 #日式料理吃到飽 #日式自助餐 #欣葉日本料理 #聚餐推薦 #聚餐餐廳 #桃園吃到飽

精緻韓式料理第一品牌「涓豆腐」多樣菜色，最後還有美味甜點豆花！

吃過涓豆腐嗎？ 在台茂經過幾次，但都沒機會吃，沒想到他人氣挺好，假日非用餐時間也都滿訂，還好原本要等1.5hr，半小時就通知用餐了！ 在台號稱「#精緻韓式料理第一品牌」，涓豆腐餐點擺盤蠻精緻讓人有好食慾的感覺，味道還是融入了台灣人喜好的口味，每組餐點大約350左右，姐姐說第一次吃不懂點，每人點一鍋，結果都吃不完，的確，這裡每道菜色都蠻適合單點一起吃，可以吃到不同口味的料理很不錯！ 用餐配了基本5道前菜「馬鈴薯、百香果漬木瓜、豆芽、泡菜、海苔」口味不但好吃還有免費續點很可以，泡菜是偏台式的所以我很喜歡！ 四人點了四道菜一道芝士牛肉豆腐湯，帶點奶香的湯頭還有滿滿豆腐很不錯，我最喜歡「生菜包炒牛肉」，配菜的幾片年糕還有碳火味QQ的好吃，在涓豆腐打工的姪子推薦的炸翅腿婗媽覺得偏乾，除此之外挺讓人喜歡，也不難猜為什麼生意這麼好了！ #涓豆腐 台北敦南店 台北市大安區敦化南路一段233巷9號 02 2781 1119 最後，用餐朋友都會附上一碗花生黑糖豆花做為美好的Ending! #讓人想回鍋的店 #明天桃園又放颱風假 工作要Delay了…

【宜蘭美食】添喜海鮮小吃| 礁溪平價海鮮餐廳，新鮮海產價格公道，還能吃到蘭陽在地特色風味料理，每道菜色滋味都很棒快來吃吧

宜蘭有靠海的漁港，海洋資源最豐沛了，來到宜蘭旅遊當然不能錯過海鮮料理啦!今天來介紹一家位在礁溪溫泉街附近，超平價海鮮餐廳-添喜海鮮小吃，不用再去名店擠破頭，新鮮平價海鮮、台式熱炒，還有在地蘭陽風味菜這裡就吃得到啦!!全新店面用餐空間超舒適，帶長輩來也有電梯可以搭乘超方便，快點跟著蘇菲前進在地美食吧~ - ✅礁溪溫泉街平價海鮮餐廳 ✅在地特色美食季節海鮮應有盡有 ✅環境舒適不用到名店人擠人 - ⚠️對面有收費停車場很方便 ⚠️出餐速度快也不收服務費 ⚠️電梯樓梯都有適合年長者 添喜海鮮小吃-外觀、用餐環境 餐廳位子就在湯圍溝溫泉公園旁邊，對面就有一個收費停車場，還算方便，餐廳主要用餐區為一二兩樓，還有設置電梯供行動或長者使用，超貼心，附近都是溫泉飯店及旅館，有住宿在附近的來走路來吃也都很方便 - 一樓用餐區，環境舒適冷氣開放 往上走二樓用餐區，我們這次也是在二樓用餐唷~ 二樓用餐區~~其實主要都是圓桌，我們這次只有四人用餐也坐在圓桌，位子相當寬敞舒適很讚~~ - 👉菜單 現切生魚片要直接問老闆娘唷!!還有季節新鮮漁獲可能沒有在菜單上面 以觀光地區的宜蘭來說，過年期間也沒有胡亂漲價也沒有低消限制很讚，快炒有有分大中小份，小家庭用餐友善，很不錯 因為宜蘭國五在連假及假日期間都有高乘載管制，而且每到下午收假時段就開始回堵，每個交流道必塞，這次蘇菲結束假期挑在礁溪這裡上交流道，就找到這家添喜海鮮，一家四口簡單用餐就準備北上囉!!來開箱一下礁溪平價海鮮餐廳 👉炒海瓜子 海瓜子小份的份量就很驚人ㄟ!!!這個價格200元很可以，加入九層塔最對味，爆炒醬汁超下飯，好吃 - 👉蔥爆牛肉 台式熱炒經典菜色，牛肉軟嫩一樣是白飯殺手，滋味好也可以點 - 👉炒螺肉 家人超愛吃螺肉，每次在熱炒店必點菜色，這家螺肉份量也很狂，口味偏重薑絲九層塔爆炒，好吃的下酒菜 - 👉炒中卷 清爽的芹菜炒中卷，還加一點香菇一整盤超豐富，搭配重口味的菜色來點清爽新鮮的中卷平衡味蕾很不錯，中卷新鮮Q彈好吃~ - 👉魩仔魚羹 小份的羹湯也超大一鍋，滿滿的魩仔魚配料豐富，不過我覺得它上面胡椒粉加太多了!!喝到後面有點鹹一點點，整體來說CP直很高味道還行 - 料多實在，超划算四個人差點喝不完ㄟ~ 👉餐後記 在觀光地區還能保持出菜品質，也不漫天開價真的很難得！必須給 #添喜海鮮小吃 一個讚，除了能吃到蘭陽在地特色美食、台式熱炒季節漁獲海鮮選擇相當豐富，重點是價格都在百元不等，難怪google 兩千多則評分高達4.3顆星，不能說是超級厲害的手路菜，但每道菜色味道都很不錯，熱炒夠味又下飯，性價比超高難怪生意好到不行，推薦給來宜蘭旅遊的大家，不特定吃名店的話，這家很可以 添喜海鮮小吃 -用餐資訊 回訪率 💛💛💛🖤🖤 CP值 💛💛💛🖤🖤 - 🏠宜蘭縣礁溪鄉德陽路91號 🈺老闆沒有特別寫!!不過公休日會寫在臉書官網，基本上中午及晚上都有營業 #宜蘭美食#宜蘭景點#宜蘭礁溪#礁溪#礁溪美食#礁溪溫泉#溫泉街#湯圍溝溫泉公園#宜蘭美食推薦#宜蘭海鮮#海鮮#海鮮餐廳#礁溪旅遊#西魯肉#蘇菲愛吃宜蘭🙋🏻‍♀️ #yilan#yilanfood#yilantravel#food#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/p/C8tE9VWBZ5A/?img_index=1 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

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