台北信義區高檔桌菜。經典粵、滬、川菜色 應酬、見家長、姐妹聚餐餐廳首選【弈夢紅樓】

疫情間倒了好幾家餐廳，今天分享一家疫後崛起的【奕夢紅樓】 台北信義區一級戰區，大部分以西餐、火鍋為主，近幾年多了減糖健康餐，但相對高檔的桌菜還是那幾家，每次跟客戶聚餐都非常傷腦筋 終於讓我找到一間2023年12月才新開的【奕夢紅樓】 在信義區老字號高級商務酒店〈瀚寓酒店〉2樓的粵菜餐廳【弈夢紅樓】主打上海復古租界風 菜色以粵菜為主、滬、川經典菜式為輔，餐廳內邀請【好飲學院】打造全台首間台灣風土酒吧【RED Bar】請見這篇 餐點從正式餐敘的大菜，到喝酒必備的冷滷小食都非常精緻，完全不踩雷 考量周遭都是大公司，【弈夢紅樓】除了一般用餐區，也有包廂可以入座。 菜單設計包含桌菜、位上套餐、以及單點小品 〈弈夢紅樓〉主廚陳啟昌是澳門人，先後在〈雅苑〉、〈紅碪〉，以及成旅晶贊飯店粵菜餐廳、〈大三元〉待過，平常有在吃中式料理的朋友就知道，這幾家都是老字號的大餐廳呀！ ↓火瞳律白土雞湯/位上 雞湯有著滿滿膠質，每一口都會黏嘴，濃郁但不膩口，土雞不柴老，帶一點點口感，湯頭鮮甜真的非常好喝 必點指數：●●●●○ 菠蘿脆皮咕咾肉 ↓ 每塊肉都很大塊，炸過的豬肉最怕柴，要不就太油，但這咕咾肉非但沒有肥肉，也一點都不油，咬下去還有軟嫩的肉汁 必點指數：●●●●● 鮮蝦粉絲煲↓ 不知道為什麼這到菜很少人提，但這是我吃過最好吃得鮮蝦粉絲煲 蝦子非常大，但口感新鮮彈牙，每一口粉絲都吸附滿滿的蝦湯，蝦子鮮甜融合在粉絲中，每一口都是菁華 必點指數：●●●●● 金沙鱈魚香絲↓ 偷偷被夾了一口 網路上有人推薦這家餐廳就一定會點這道，金沙巴著鱈魚香絲但搶味，也不會油 就像是默默付出的伴侶？一直在身邊，但給你所有空間 鱈魚香絲的鮮甜越嚼越香，要細品才會吃到金沙，非常下酒 必點指數：●●●●○ 川味口水雞↓雞肉超嫩，有孜然味但清爽的解膩菜式 愛吃雞肉的朋友這道菜你們會給過，雞肉軟嫩且沒有腥味 但我個人不愛孜然，吃的也比較辣，這到菜完全感受不到麻辣感 不過菜式輕爽，相比其他口味較重的菜，這到菜可以中和口味 必點指數：●●●○○ 麻辣牛肚絲↓牛肚超軟 但一點都不辣 是我味覺壞掉了嗎~~~ 這家菜都不辣，但這牛肚絲好~好~吃~ 很多滷味一吃就是滿滿八角味，根本用八角跟醬油敷衍 但弈夢紅樓的滷味完全不敷衍，滷汁的醬香不死鹹，也沒有搶味的主角，醬香襯托牛肚絲的香氣，但沒有牛的腥味，軟嫩甘口香醇，必點~~~~ 必點指數：●●●●● 以上就是我們這次的餐點，弈夢紅樓絕對是宴請大客戶的首選餐廳，有獨立包廂、餐酒，餐點口味溫和但又美味有特色，外國人絕對可以接受，本國人更可以 姐妹聚會吃膩了西餐，或是安排跟長輩用餐這家一定不會輸人，端得了檯面，也能襯托出品味 【弈夢紅樓】營業時間： 午餐時段11:30~14:00 (last order13:30)晚餐時段17:30~21:00 (last order20:30) 訂位專線：(02)2722-7377 線上訂位：https://reurl.cc/Oj27av 營業時間 /

台中美食｜北屯餐廳 燚條柴餐廳 火焰歐式料理 直入香氣火侯的異國菜色佳餚

簡潔有力的自我介紹: 台中北屯餐酒館『燚條柴』 ，採用火焰歐式創意料理！！四個火唸燚「ㄧˋ」 ，藉由柴火炙燒出美味餐點，堅持使用台灣在地好食材做出異國料理 再度來到台中北屯燚條柴直火料理發現ㄟ 不一樣了喔!! 店內小小改變多了小包廂,店內說這樣有客戶需要開會或團體小聚時可以事先預訂,除了這間以外還有一小間可供好友聚會使用,是不是很棒呢!! 今年再訪聽說菜單更換了呢!! 等待主廚們出菜的時間clear發揮探險家精神好好的紀錄店內每一個小角落, 晚餐時間或有特殊活動、假日來北屯燚條柴品品各國葡萄酒超愜意!! 開始我們的最新菜單上菜嘍!! 主廚再次將台灣本地食材結合異國料理,去年第一次來吃時對於份量與甜點念念不忘的口感 , 今天再來看看主廚碰撞出那些新創意 鮮美的櫻花蝦絲瓜濃湯: 濃郁湯底入口清爽不膩 , 很適合開胃前湯 一片巧巴達麵包墊墊胃 巴伐利亞白腸、燻起司豬肉腸、培根肉片、芥末籽沾醬與生菜:上趟來燚條柴對自製白腸肉腸一吃就覺得超香,咬入口滿滿肉香味道跟外面賣的天差地遠所謂真材實料的口感大大不同!! 火烤鯖魚蛤蜊 :火烤火侯剛剛好不乾扁鯖魚片包覆著魚片油脂完全沒有腥味很棒!! 加分 ~ 誠意十足蛤蠣顆顆飽滿融入淡淡味增奶油醬汁好特別的組合創意 火烤小卷內餡馬告豬肉 : 新菜單的特色clear想台中應該只有燚條柴才能吃到這一味 ,直火碳烤出來的小卷天然柴香融入小卷肉內搭上台灣在地馬告豬肉,海上與陸地在嘴巴內碰撞超滿足的 主餐澳洲和牛橫隔膜: 跟你們說肉質超嫩!! 每口鮮嫩多汁，主廚特製獨家韓式醬汁喔伊細~讓牛肉爽口多吃幾口都覺得不油膩讓clear回味陶醉 火烤櫻桃番茄: 絲綢乳酪與生菜沾上10年酒醋讓櫻桃番茄成為最好解膩的配菜, 值得稱讚主廚們心思真的很細膩!! 燻烤小洋芋: 剛剛看到一塊塊正在火爐裡窯燒的洋芋撒上烏魚子粉,巧妙的構思一入口那不知該如何形容搭配的毫無違和很像餐中點心,一塊接著一塊吃下去回甘 心滿意足吃完主廚新菜色,clear對於主廚勇於更新菜單更勇於用台灣在地食材讓異國料理發揮更接地氣,滿足台灣人口感真的很厲害 !! 每每來到燚條柴用餐能體會到設計菜色的用心!! 更重要的是份量絕對能飽足 , 異國料理能吃的心滿意足飽腹感真的不容易!! 炭烤巧克力布蕾 : 是店內的最新一季招牌甜點: 香氣四溢的布蕾搭配炭烤的焦糖，絕對是一道令人難以抗拒的美味。 乳花 : 燚條柴特色甜點口感像豆花但是比豆花更細嫩順口柔軟,有來燚條柴一定要吃的甜點之一為您的用餐體驗增添特別的享受。 想吃點異國料理或節日慶生來燚條柴這家火焰歐式料理添加您們慶祝的甜蜜氛圍絕對會更加分, 燚條柴以其台灣在地食材屢屢設計新菜色和獨特的炭火烤製技巧而聞名。 推薦燚條柴春夏新菜單你們一定也會吃的心滿意足,完成當天美好的約會!! #台中餐廳 #台中北屯美食 #台中燚條柴餐廳 #台中異國料理 #台中約會餐廳推薦 #台中餐酒館 文章皆為本人使用的實際體驗心得(非商業性質)僅供作為參考，產品之成分、功效說明 / 店家餐點食材說明、製作流程，皆引用商品本身或官方平台(FB粉絲專頁、Instagram等)所載，不等於宣稱具有療效、功效，產品之效果會因每個人之使用習慣、體質、膚質而有所不同，實際上之效果依每個人體驗為主

雞家莊【中山美食】50年老店米其林推薦~餐後布丁是亮點!@小女張氏

雞家莊【中山美食】

雞家莊一句話:「被台菜耽誤的布丁店，可以原地開店了~」 位於中山區長春路上的【雞家莊】近50年老字號的中山名店並獲米其林推薦，鄰近的六條通裡還有一間分店，兩家店離得很近。外面的櫥窗就可以看到各式招牌的雞款任君挑選與濃厚懷舊又復古的中式餐廳風貌。 標準的圓桌用餐模式與許多中台混搭的元素擺設，【雞家莊】的老字號除了招牌和復古的環境以外連侍者都是爸媽等級，阿姨、叔叔們都非常有禮貌又親切且收桌或上菜的動作依舊迅速，光是這服務熱忱小女可以給100分。 菜單 菜色以為主，除了主角各式冷盤雞肉之外更有多款口味的雞湯，像是麻油、刈菜、香菇、鳳梨苦瓜，最特別是酒家菜"螺肉蒜鍋"，雞湯類都是$1080，份量大很適合多人聚餐，此外各種魚類海鮮與熱炒也很豐富，炒青菜約$300上下，熱炒在$3~500之間，海鮮魚類大約要$400~1000多不等。整體定價偏高屬於正式餐廳型，人少的話比較不好點菜。 三味雞 $600 依人數分為$600~800的量，雞腿$400/支，雞翅$50/支。雖然這次僅兩人用餐但還是很想嘗試三種口味，照片上為$600的份量大約4~5人分時都沒問題，若兩人的話就是個"爽"字~哈! 白斬、煙燻、烏骨三種口味湊成三味雞，另附上蒜水與辣醬，尤其辣醬將鹹、甜、辣三味綜合調和的溫順不過強烈小女頗愛。從最嫩到Q彈排序是烏骨→煙燻→白斬；烏骨雞淺淺鹹味，嫩度幾乎是筷子輕撥就可輕鬆卸下雞肉食用最合適老人小孩；煙燻雞味道再加重些但不過度搶戲，沾上辣醬更是豐富夠味；白斬雞:雞皮厚Q油亮，肉質也最為彈性有勁，淺淺鹹水味與烏骨雞雷同，小女最愛搭上酸菜，且特別要讚賞"酸菜"，清甜酸香，菜肉幼嫩肥厚光是酸菜小女願意單點一份。不過吃三味雞要注意有需多小碎骨總是容易卡牙或咬痛牙齒導致無法大快朵頤算是蠻可惜的地方。 雞湯煮的飯 $50 白飯油光晶亮香氣飽滿，本以為白飯是免費才正在想這麼用心煮白飯真好。細看菜單才發現原來是雞湯煮的飯一份50元~哈哈哈! 真不便宜， 吃起來雞油香氣還真不賴，即使不配菜也不單調。 推~沙茶豬心 $420 你以為這盤看似炒牛肉實則是豬心啊~這道菜為侍者真心推薦一般餐廳吃不到的，豬心竟能片如牛肉般薄片，師傅刀功了得，滿滿的沙茶香之下豬心一點腥味都沒有，與芥藍的微苦結合下就是白飯殺手，但豬心是不是容易過熟而變得硬呢? 不擔心，因為【雞家莊】完全拿捏住了要點，薄片豬心口感類似雞胗的彈脆又帶著牛肉的軟嫩，游移在兩者之間，特別卻不會使人卻步，有點可惜是搭配的芥藍菜稍稍粗了一些，不過我們還是很驚喜能吃到這道特色菜。 炒絲瓜 $298 絲瓜分兩種品種，常見軟爛版的絲瓜蛤蜊或是脆脆"角瓜"，而【雞家莊】則使用"角瓜"，如絲瓜一樣汁水豐沛可以當湯喝，口感更加鮮脆有勁，簡單的蝦米、薑片提鮮就清爽美味。且蝦米沒有小女害怕的"臭埔"味更是加分! 苦瓜排骨湯 苦瓜量多燉到非常軟爛，舌尖輕頂就會化開的狀態，且完全沒有苦味，湯頭清甜帶點破布子的氣息，排骨量不多肉質稍嫌柴了些 餐後甜點-焦糖布丁 如中餐廳一樣都有餐後甜點，但沒想到是如此復古的布丁，而且超級無敵好吃，大約是今天小女最驚喜的一道菜。布丁口感紮實濃郁帶點稠感有點類似蒸布丁的傳統做法，焦糖竟然是大人味的苦甜版，甜而不膩中帶著尾韻的微苦，尬的~這款布丁根本可以原地開一間專門店販售。上網查找資料時更看到網友分享願意為了這布丁再次回訪，哈哈哈~真是小兵立大功! 【小女呢喃】 老店老字號的菜色頗有實力，雖然這次僅兩人用餐能嘗試的菜色不多但也從中看出一些不平凡的地方。因為都是大菜的價格，客單價可能抓個$7~800以上差不多，推薦至少三人以上可以吃到更多菜色會更適合喔!

一宮壽喜燒大墩店-千元有找的和牛！食材豐富寬敞舒適還可以夾娃娃的的壽喜燒店

https://www.instagram.com/p/C6F1BwQt95p/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==某天到大墩路買麵包時，在停車的時候看到隱藏於巷弄中的一宮壽喜燒大墩店，就想到上次去日本沒吃到壽喜燒的遺憾，默默筆記一定要找一天來吃！這一天終於到了！當我踏進餐廳時，首先映入眼簾的是那溫馨而雅致的氛圍，仿佛置身於日本的街頭小酒館。木質的裝潢和柔和的燈光營造出一種舒適的氛圍，讓人感到放鬆和愉悅。菜單上的選擇豐富多樣，一開始可以選擇2種湯底和想要的菜色價位，我們選擇壽喜燒和藥膳鍋，價位直接選擇我全都要的全品項菜色。菜色的部分非常多樣，高級的和牛和天使紅蝦、草蝦、白蝦、蛤蜊和巴沙魚都有，最高的價位最後還會提供2杯哈根達斯冰淇淋。除了菜單上的菜色還有自助吧，包含火鍋料、熟食、和，無限暢飲的飲料吧、甜點和霜淇淋。一宮壽喜燒的特色是由昆布、柴魚、清酒、冰糖、柴魚露、日本味霖，慢火熬製六小時而成，保證不加任何一滴水，都是由金黃色柴魚高湯做鍋底稀釋，湯頭清甜、回甘、不死鹹。藥膳養生鍋由當歸、青其、甘草、草果、川芎、人蔘、熟地、龍眼乾、黑蔭鼓、紅棗、枸杞、香菇蒂等..十幾種純天然藥材慢火精燉四小時而成，湯頭甘甜不膩口，素食的朋友也可食用，是店內除了壽喜燒之外的人氣功夫鍋底。其中最令人印象深刻的便是肉品。肉品部分包含安格斯極黑和牛、美國嫩肩牛小排、伊比利梅花豬、西班牙松阪豬和澳洲和牛沙朗心。肉盤上的速度很快，一開始就每種高級肉品來一份，顏色美麗，每一種味道都有自己的獨特風味。我最喜歡的是美國嫩肩牛小排和安格斯極黑和牛，除了直接在壽喜燒煮之外，還可以搭配泡菜或是自己調沾醬。我最喜歡的是醬料區的泰式酸辣醬，加每一種肉都好好吃，小周哥還自己運用醬料蔥花和蛋告訴我壽喜燒的特別吃法，讓這一場壽喜燒吃起來更精采，肉超嫩超好吃！桌上還有玫瑰鹽和七味粉可以自由調味。吃飽店內還有夾娃娃機可以玩，喜歡壽喜燒的你趕快來品嚐看看吧！一宮壽喜燒大墩加盟店電話：04-23210029地址：408台中市南屯區大墩十三街2號營業時間：11：30-00：00

[新竹美食] THE CARLTON 卡爾登飯店-悅園中餐廳經濟自助餐吃到飽長者優惠(營業時間電話地址菜色)

雖然魚媽一直胖但是還是要一起吃美食，這次吃完在地老字號飯店卡爾登的經濟自助餐又會胖幾公斤呢 上回大家一起吃和選旅的凡爾賽踩到雷 所以很好奇卡爾登的自助餐到底如何 本次貓魚是從GOMAJI買特價餐券來嘗鮮 後來核銷時服務人員告知現在有樂齡優惠 而且樂齡優惠免服務費比購買餐券便宜 於是魚爸跟魚媽就使用樂齡優惠，反正餐券可以退掉 大家訂位前可以問問看是否還有樂齡優惠喔 (圖片取自卡爾登官網) 悅園中餐廳在卡爾登二樓 相較於其他自助餐店家幾乎都是四人座人多可能會分開坐 這邊有大圓桌，訂位多人還可以圍在一起吃飯 雖然11點半才開始但提早上樓也是會先給入座 趁還沒人的時候快速把所有供餐區域跟菜色都拍起來 汽水、果汁、熱茶、咖啡都有 魚哥最在乎的冰淇淋，有四種口味 大家最期待的熟食區 光是冷盤類就至少10種 豬腳、醉蝦 醉蝦酒味不會太重吃起來很鮮甜 後來貓魚跟魚哥吃很多 椒麻雞、干貝唇 照燒鯛魚、鴨賞 牛肉沙拉、玉子燒 馬鈴薯沙拉、木耳 觀察到後面木耳剩很多，不知是否是大家挑食 水果沙拉、燻雞沙拉 香酥芋泥鴨、薯條、炒米粉、炒飯 應該是富貴雙方 蒸籠內是刈包 但是夾在中間的火腿肉超硬 貓魚根本咬不動只能交給阿寶幫忙吃掉了 香酥芋泥鴨一點點鴨皮沒什麼鴨肉感覺 芋泥很乾不太推薦 大概所有菜色只有這部分貓魚覺得不好吃 炒青菜 滷肉飯根本是各家把費標配 雖然寫牛蒡排骨湯但是實際上是雞湯 跟玉米濃湯兩種湯都好喝 無錫排骨 紅燒豆腐 蒜香鱈魚 要小心有骨頭不要一大口咬下去 如果標示警語可能比較好 豌豆炒花枝 宮保雞丁 絲瓜蛤蠣 這類菜色可想而知被夾一輪之後都會剩下絲瓜 港點有燒賣、小饅頭、小籠包 烤麵包區 餐包本身底部有奶油覺得蠻油的 但是烤過夾果醬很肥宅很好吃 熟食被夾完再次出餐可能會更換品項 像是絲瓜蛤蠣變成九層塔炒蛤蠣 太慢發現被夾過一輪都變空殼了XD 玉子燒出完變成油醋起司番茄 這道貓魚超喜歡覺得調味很特別 起司QQ的很好吃 甜點是小蛋糕 大部分人都是飯後甜點 所以接近用餐尾聲被吃完就沒有補了 後來看照片才發現貓魚好多沒吃到 魚爸說這個紅豆麻糬超好吃的 餐點整體都還不錯幾乎道道好吃只有少數小雷 目前卡爾登悅園中餐廳自助餐只有營業假日午餐時段 受限於餐廳面積所以取餐動線實在有點擁擠 不過還是很推薦喜歡吃把費的話可以加入口袋名單 店家資訊：卡爾登飯店-悅園中餐廳 聯絡電話：03-5252052 地址：新竹市北區北大路225號 營業時間：11 : 30 - 14 : 00 網站：THE CARLTON 卡爾登飯店 喜歡貓魚很餓的文章嗎 ? 別忘了追蹤貓魚，一起從好餓變好飽 貓魚很餓IG : catfish.umrhi 貓魚很餓FB粉絲團 

初魚鐵板燒 : 鮨：每個月會更換一次菜色，新舊朋友都可以嚐鮮新料理!

初魚鐵板燒 : 鮨 近幾年，跟好友生日聚餐，朋友都會選較高檔的無菜單鐵板燒料理，這次的初魚鐵板燒也是間需要提早訂的餐廳，因好掌握食材的關係，預訂同時就需全額付款，老闆為了顧及品質與人手上的不足，有減少餐次！ 用餐期間，師傅蠻用心介紹餐點，也幫遲到的友人把餐點保存在最佳、最美的狀態！ 初魚應該貴在食材，蠻多日本直送，整套吃下來，最喜歡廣島牡蠣與醃蘿蔔、日本苆子，招牌的蟹肉泡芙倒沒入我心，味道上偏普通沒有驚喜，其實，對我來說，身為鐵板燒靈魂的炒飯，初魚表現很一般，比較桃園有名的鐵板燒，跟桃園的朋友都覺得CP值相對不高! 但，人生總是要多嚐鮮！ #初魚鐵板燒_台北信義A9 NT.1980｜客(含服務費) 每個月會更換一次菜色，讓新舊朋友都可以嚐鮮新料理! #酒櫃裡的酒看起來很好喝

莫蘭迪色系的北歐質感宴會廳，空中證婚花園！特色上海婚宴餐點，多道功伕菜色令人印象深刻，板橋宴場地推薦 | 芙莉嘉

原文 再度參加新娘物語的婚宴試菜活動！這次的芙莉嘉讓我頗有印象，尤其是他絕美的婚宴場地，還有以上海菜系為主軸的餐點，有幾道真的是會讓人想一吃再吃～ 芙莉嘉 Frigga Garde 交通位置&宴會空間 芙莉嘉位在傑仕堡有氧酒店的3樓，從板橋站走過來約莫十分鐘，交通很方便～門口的造型花牆好好拍～ 芙莉嘉是以北歐神話「眾神之后」為命名概念，不僅身為愛神，同時為掌控天與地的女神，象徵婚姻和家庭，因此整體風格皆是夢幻莫蘭迪帶金色系的北歐風格，優雅且浪漫。 戶外大坪數空中花園是證婚場地，一串串燈泡想必在夜晚亮起時，更烘托出唯美的氛圍！ 芙莉嘉 Frigga Garde 2024婚宴專案 NT.21,800+10% 芙莉嘉的餐點不像許多婚宴會館是一大批一起製作，而是費心費時的一鍋鍋熬煮，餐點品質不在話下。以上海鄉村菜江浙菜為主軸，組成特殊的婚宴菜色。每桌皆會贈送果汁、紅酒無限暢飲！ 迎賓碟(8選4)-上海油悶烤麩/蜂蜜南瓜/蟲草花蜇頭/脆皮素鵝 我自己喜歡蜂蜜南瓜，微甜淡雅的蜂蜜融進南瓜香氣，軟綿不過甜，且上頭還散發桂花香氣，一層層香氣與味道著實迷人！ 烤麩是上海的經典菜色，能在婚禮中吃到真的很特別！烤麩悶煮後，沒有油耗味、且吸足醬香與湯汁～ 蟲草花蜇頭選用肉質較豐厚的部位、脆口口感更甚，加入蟲草花，尾韻時有些許微辣，吃起來非常過癮 這道脆皮素鵝不禁讓大家驚呼，外層是腐皮，包裹粉絲、切絲蔬菜等後油炸，外層酥脆，裡頭清爽鹹香，富含酥脆炸香卻無一絲油膩 開胃碟(8選4)-花雕醉雞/滬式燻魚/麻辣牛肚筋/韭黃鱔糊 花雕醉雞酒香淡雅，肉質軟帶紮實 對於喜歡吃辣的人來說，麻辣牛肚筋吃起來很夠味！一吃會有股辣口的香氣，但很快便消退、不會太辣 韭黃鱔糊也是一道上海名菜，我今天是第一次吃！撕成小段的鱔魚肉，和切段的韭黃形成綿密、溫潤的口感，有一點點甜鹹的味道摻雜 上海的滬式燻魚頗像是糖醋魚的感覺！先醃後炸，炸至外皮酥脆後，放入中冰鎮，除了保持魚肉的彈牙，也讓肉質浸沾了甜度，外脆內軟、帶有甜度，讓人印象深刻！ 花好月團圓 這道幾乎是歡宴必備菜色之一！但芙莉嘉的有些許不同，咬下去後，裏頭立刻爆出濃郁的山藥泥與地瓜泥！和外層花生交疊的香氣，好好吃！ 松露上湯戲雙龍 採用兩隻龍蝦、搭配松露蒸煮，鮮嫩的肉質與海鮮鮮甜，流至底層的港式意麵中，因而麵體充斥甜香氣息外，還有豐厚的松露香！ 山珍海味蟹黃盅 這絕對是我今日最愛的一道菜色！蟹黃基底，加入蛋白和雞蓉顆粒，熬煮多時，香氣都吸進麵包裡！將湯喝完後，麵包盅一定要吃完！吸收滿滿精華，會忍不住一口把它吃完～ 龍井玉帶爆蝦球 鮮蝦、干貝的海味與鮮脆的豌豆組合，整體清甜又帶有甜香氣息，吃起來十分清爽！ 香草爐烤牛小排 突然從上海菜系中，加入了西式的牛小排！爐烤後，牛小排並未失去嫩度，咬起來紮實且蘊含綿密口感，醬汁融進牛排中，鹹香滋味絕對是重口味之人的必選之一！ 藤椒麒麟龍虎斑 這道充滿精湛刀工的餐點瞬間引起大家注意！不是一般婚宴中單純的蒸魚，而是將魚細心的切片，嵌入花菇、精華火腿、筍片，最後灑點花椒，因而鹹度中又運有微微麻香！ 海鮮蟹粉湯泡飯 以往大家都是在婚宴中吃到油飯，芙莉嘉大膽的改成耳目一新的湯泡飯，著實大開眼界！泡飯軟糯、粒粒都能吃到海鮮的鮮美，偷偷說，比起傳統的油飯，我更愛他們的這道新菜色！ 羊肚菌花膠燉雞湯 雞湯經長時間熬煮後，散發甘醇清甜口感，湯中雞肉輕咬便骨肉分離，還能吃到Q彈花膠。 水晶蝦餃皇 最後的小點就是他們細緻的水晶蝦餃皇～每顆都是點心師傅手工現包，皮不是那種薄到透光，而是有點厚度、更有嚼勁的口感！搭配Q彈鮮蝦，但淡鹹度不沾醬也很好吃 芙莉嘉的莫蘭迪色系宴會廳，充滿浪漫氣氛！享受氛圍的同時，吃著特色的上海婚宴菜色，絕對能讓新人擁有一個美麗難忘的婚禮～ 芙莉嘉 Frigga Garden飯店式宴會廳(粉專)📍新北市板橋區縣民大道二段275號3 樓(捷運板橋站)☎️02 8969 6169 #芙莉嘉 #芙莉嘉婚宴 #婚禮 #婚禮服務 #婚宴 #婚宴餐點 #婚澧試菜 #婚宴菜色 #上海 #上海廣東菜 #花牆 #廣東菜 #婚禮景點 #戶外 #戶外證婚 #桌菜 #婚宴場地 #婚宴場地首選 #板橋 #板橋餐廳 #板橋景點

新莊婚宴/聚餐推薦餐廳【典華雅聚 新莊店】擺盤豪華,用料大器,宛如凡爾賽宮的氛圍@小卡的美麗日誌

*新莊婚宴/聚餐推薦餐廳【典華雅聚 新莊店】擺盤豪華,用料大器,宛如凡爾賽宮的氛圍@小卡的美麗日誌(<-原文請點我) 這次親友喜宴,來到位於新莊的典華雅聚 除了華麗的氣氛外,這裡的菜色變化豐富,從日料生魚片到燒臘港點 櫻桃鴨壽司,窯烤片皮鴨,游水海鮮和海味,各大中式料理,應有盡有 整棟的婚宴場地,沿路上我就盯著水晶燈一直看,蠻美的歐風藝術 目錄 ●一桌2萬的婚宴桌菜(<-請點我) ●典華雅聚完整菜單(<-請點我) ▍典華雅聚(新莊店) 住址:242新北市新莊區中央路469號 電話:0285229555 營業時間:11:30-14:30,17:30-21:30 FB官網:典華雅聚/新莊店 交通:搭乘機場線,新莊附都心站,2號出口,步行8分鐘 「典華雅聚」是典華幸福機構旗下的餐飲品牌,店點目前有士林店與新莊店 新莊店一進入大門要搭電梯上樓,看到電梯外成群的排隊人潮,感覺生意非常好 發現這裡的宴會廳,每個主題布置得都不太一樣 唯一的共通點,走的是華麗典雅的氛圍 這裡每個區的唯美水晶燈飾造型超美,暖色系搭上大理石地板的金色光影,蠻有時尚的質感 這裡跟大飯店的婚宴會場相較,多了一份華麗浪漫的公主感,感覺看了也想結婚了XD 今天的會場相當寬闊,當天主人超氣派,桌數多到沒去算 天花板大燈是走浪漫紫羅蘭的色調,上面還有歐式風格的圖案 婚禮進行中,燈光的轉換,也會現場帶來驚喜奢華的氣氛 超多面的投影螢幕,高質感的影音設備,賓客抬頭都能輕鬆欣賞到這份喜氣 會場不同層次的LED光投射,同時品味視覺與味覺的美 這裡新人走紅毯的地毯和燈光地板的設計空間,相當寬大適中,沒有壓迫感 婚宴舞台 這裡也有讓人驚喜又超吸睛的二進出場方式,華麗升降台一出現,大家都拿出手機錄影 要說今天郎才女貌,新娘的禮服也超美,礙於私人畫面就打上馬賽克了 ▍今日餐宴菜色 *完整菜單置於文末(<-請點我) 今天一桌2萬的菜色,除了一開始的6道前菜,還有11道美食(包含甜點和冰淇淋) 婚宴餐桌的永生花擺飾,餐巾內隱藏的紅色小禮盒,也是別出心裁 ▍迎賓風味六品集 烏魚子 大片的烏魚子切片方式,也有不同的口感 桂花馬蹄 大荸薺超清脆爽口,桂花甜釀的味道,表現不錯喔 果木櫻桃鴨胸 湘西骰子牛 大器的湘西骰子牛,吃起來有點紅燒滷牛腱的味道 窯烤松坂肉 軟嫩無敵的窯烤松坂肉 泰式風味軟絲 軟絲肥美,酸中帶甜辣的醬汁風味也好吃 ▍花好月全圓 一次豐盛的六道前菜剛結束,馬上來道經典甜甜蜜蜜的花好月全圓 除了可愛的紅白小湯圓外,這裡的花好月全圓還頗有心思 金黃香Q的芋圓,麥角,花生粒和小脆餅,琳瑯滿目的食材以甜湯的方式呈現,非常討喜,這道我喜歡耶! 連Q圓也是喜氣滿滿的紅色點綴 婚宴活動中,燈光轉換下的花好月全圓XD ▍龍皇金湯干貝燉魚翅 一人一盅的龍皇金湯干貝燉小排翅,裡邊有干貝絲,排骨和白菜 干貝上湯濃香好喝,小排翅真材實料,這裡的小排翅沒有燉得金黃軟嫩,應該是顧及每盅份量後來加上去的 ▍月灣海鮮船 在典華雅聚的宴會菜,上桌時真會令人心中夢幻一下 月灣海鮮船是生炒鮮干貝帶點蠔油醬汁的口味,配料色彩艷麗,大干貝軟嫩可口,份量大喔~ ▍金米避風塘腩排 這道金米避風塘腩排是選用富含豐富油花的腩排,以避風塘作法呈現,外加米香和辣椒,色澤討喜又充滿喜氣 喜愛兼具瘦肉和五花口感的人,這道肯定不能錯過 這裡的菜色份量真的很豐盛,吃到這裡,已經有微微的飽足感 ▍蒜蓉蒸龍蝦佐粄條 一上桌每人一份的蒜蓉蒸龍蝦佐粄條質感和份量都超澎湃 他是蒜蔥香齊聚一堂的半隻清蒸龍蝦,蝦肉Q彈的奢華好吃 我個人覺得粄條口感還不錯,可以在入味些 在濟南路的康園國會餐廳,吃過印象深刻的蒜蓉草蝦的粄條,也推薦給大家 ▍清蒸龍虎斑 一上桌清蒸龍虎斑的白色魚肉綻放開來,加上鹹甜香入味的樹子醬汁和熱淋青蔥絲 魚肉細緻肥嫩,果然是專辦婚宴餐點的拿手料理 我超愛樹子微甜微鹹的滋味耶~ ▍原只鮮鮑天白菇 這是道代表富貴圓滿,常見的宴會菜色 蠔油醬汁香氣入味,小鮑魚和大香菇的口感Q香好吃 ▍金絲姬參燉全雞 真要說這到干貝人參燉全雞超級香濃好喝的 是用滿滿干貝,蔘和一些藥膳去熬燉,湯頭完全的濃郁鮮甜,是我今天心中的第一名 ▍干貝栗香鰻魚糯米飯 這道干貝栗香鰻魚糯米飯一上桌內容超級澎湃 一份糯米飯就同時擁有奢華的蒲燒鰻和大顆的香甜栗子外 糯米飯上的對角,居然還有一大區塊的濃郁干貝絲耶! 婚宴主人辦的餐點也是有夠用心! 糯米飯顆粒分明,我就喜愛這樣帶點QQ嚼勁的油飯耶~好吃 同樣在敦化北路/茹曦飯店的宴會廳桌菜,也吃過香Q有彈性的油飯,也推薦給大家 ▍蜜汁叉燒酥 一人一份的叉燒酥,口味還不錯 ▍哈根達斯草原冰淇淋 原來是哈根達斯冰淇淋上桌在草原上,視覺上蠻有創意效果 在台北很多5星飯店的飯後甜點冰淇淋都使用一些本土年輕品牌 相較在典華雅聚吃到的是我們超愛的哈根達斯耶! ▍小卡心得分享 *在典華雅聚/新莊店,真的可以感受到這裡宴會場地的浪漫布置,水晶燈飾唯美的氛圍 無柱挑高的空間和設計,場景宛如凡爾賽宮的華麗感 我覺得非常適合舉辦婚宴,公司尾牙,家人朋友聚餐的地方 今天一桌2萬的菜盤擺盤豪華有驚喜,大致上以婚宴餐點來說口味算是不錯,大推金絲姬參燉全雞 桌邊上菜服務也好,跟大家分享囉! *研究過這裡的菜單,菜單內容精緻豐富,也有在米其林一星的米香台菜也見過的菜色 居然還有$2080的窯烤櫻桃鴨,內容有鴨壽司和片皮鴨各10卷 之前在礁溪福朋喜來登初食軒吃過的廣式一品鴨5吃,味道懷念得不得了 原來這裡也有鴨壽司,下次想來試試,聽說風評還不錯 ▍典華雅聚(新莊店) 住址:242新北市新莊區中央路469號 電話:0285229555 營業時間:11:30-14:30,17:30-21:30 FB官網:典華雅聚/新莊店 交通:搭乘機場線,新莊附都心站,2號出口,步行8分鐘 ▍典華雅聚完整菜單 【婚宴餐廳推薦】 *敦化北路美食【茹曦酒店/宴會廳桌菜/婚宴】干貝響螺燉全雞,栗皇櫻花蝦糯米飯,美味度驚人的好吃/挑高精緻大廳氛圍 *信義區夢幻婚禮場地【台北艾麗酒店 5樓宴會廳/會議室】紫羅蘭色系的婚宴大廳典雅氣派,菜色精緻,婚宴場地首選 *新莊婚宴/聚餐推薦餐廳【典華雅聚 新莊店】菜盤用料大器,擺盤豪華,宛如凡爾賽宮氛圍

怎麼吃都吃不膩的【點點心】，這次點沒吃過的菜色居然找到新歡！

好久沒有來吃點點心，這次應著兜兜的要求來吃小豬包，結果他吃了一半就說不吃了真是可惡！ 以前來吃點點心都是點差不多的那些餐點，這次有點一些沒有吃過的菜色，居然找到了新歡！ 其實點點心的每道料理我都蠻喜歡的啦，只是這次又找到了更多喜歡的餐點，又更抓住了我的胃呢！ 到訪日：2024/03/11(一) 點點心 大江店 大江購物中心真的是個很棒的親子好去處，光是停車場免費就先加100分 附近還有內定兒童公園，我就是先帶兜兜去那邊放電，中午再過來大江裡面吃飯，非常方便 平日中午來點點心用餐沒有甚麼人，上餐的速度非常快呢～這次仍舊不小心點了破千哈哈哈 香煎蘿蔔糕 $128 蘿蔔糕是我每次的必點之一，點點心的蘿蔔糕沒有很好夾，因為太軟嫩了 蘿蔔都是一塊一塊的，這次兜兜看到掉出來的蘿蔔直接問我說：「媽媽，蘿蔔糕就是用蘿蔔做的嗎?」 這樣也可以讓兜兜學到東西也是很不錯啦~ 海鮮芙蓉蒸蛋 $128 這沒有到我的必點，只是剛好最近兩次來都想說要點給兜兜吃，結果最後都是我吃 裡面就是很嫩很嫩的蒸蛋和一些海鮮配料，湯底有點勾芡加上干貝絲，有點像辦桌菜 不過這道海鮮芙蓉蒸蛋我本來就是點給兜兜吃的，連續兩次都不吃，下次我也不會點了~ 豬仔流沙包 $138 兜兜一直吵著要來吃的豬仔流沙包，其實就算他不講我也會點來吃，這有被列在我的必點行列裏面 雖然之前每次嘗試讓小豬流鼻涕結果最後都是直接從額頭爆漿，沒有一次成功過 但豬仔流沙包甜甜的就是很好吃阿！非常適合當作餐後甜點！ 蟹子燒賣皇 $138 這也算是我每次的必點，但我點它的原因只是因為它在主廚推薦裡面 當然是蠻好吃的啦~畢竟吃港式料理也不能缺少燒賣啊！ 一份是四個，夾了兩個之後才發現我忘記拍照～ 懷舊糯米雞 $158 這就是我這次的新歡!!!! 會點懷舊糯米雞只是想說好像沒有一個飯麵類的主食，其實我對這道餐點並沒有抱太大的期待，沒想到超級好吃欸！ 裡面的餡料超級豐富，有栗子、肉片、鹹蛋黃等，糯米超軟超黏超爛，帶有葉子的淡淡香氣，真的超級好吃 在現場我吃不完有打包回家，原本是要給先生當晚餐，但真的太喜歡了，我又忍不住全部吃光光，是下次一定會再點的餐！ 韭黃鮮蝦腸粉 $128 這道餐也是列在主廚推薦裡面所以才點的，吃了之後發現我沒有吃過 韭菜的味道非常重，如果平常不喜歡韭菜的味道千千萬萬不可以點，幸好我是喜歡韭菜的，因此韭黃鮮蝦腸粉對我來說也像是挖到寶一樣 奶油焗白菜 $138 奶油焗白菜跟蘿蔔糕和豬仔包一樣都是我每次來點點心的必點，焗烤加上白菜就是好吃阿~ 只不過這道餐點CP值沒有很高，畢竟裡面大部分都是價格較低的白菜，我會點它除了好吃之外就只是想多補充纖維質而已 小結論 這次來點點心還是吃得好開心，每一樣都好吃，還吃到了新歡~ 趁這時候來記錄一下，下次我一定會再點：香煎蘿蔔糕、流沙豬仔包、懷舊糯米雞 燒賣跟腸粉我也會點，但未必會是這次吃的口味，目前吃過的我都覺得還不錯 奶油焗白菜就看到時候的預算高不高了，如果想吃的話我還是會點的！ 沒想到點點心吃了這麼多次還是可以帶給我驚喜，對我來說是一間可以一吃再吃的店家，以後絕對會再上門嚐鮮！

小媳婦鐵鍋燉台中旗艦店|潮港城漁人町超派東北美食進駐，愛吃鍋物的人必訪的比臉大鐵燉鍋，2024台中南屯美食推薦

小媳婦鐵鍋燉台中旗艦店|潮港城漁人町超派東北美食進駐，愛吃鍋物的人必訪的比臉大鐵燉鍋，2024台中南屯美食推薦 2024-03-19 今天要來跟大家介紹，2024台中最新進駐美食「小媳婦鐵鍋燉台中旗艦店」這間超強美食品牌，由高雄發跡最近才正式進駐台中潮港城漁人町的最新台中美食，身為一位火鍋愛好者的女王，當然要搶先替大家曝光這間超狂的美食，話不多說現在就讓我們，一起來跟大家分享這家聚餐必吃的台中南屯區美食推薦吧~ ⏏文章摘要 小媳婦鐵鍋燉台中旗艦店在哪裡? 小媳婦鐵鍋燉台中旗艦店位於台中南屯很紅的潮港城漁人町市集的裡面，第一次到訪的人由正門進入一直往左手邊走到最內側，就能看到他大大的招牌位置非常顯眼好找~ 小媳婦鐵鍋燉台中旗艦店環境介紹 小媳婦鐵鍋燉的用餐區域非常廣闊乾淨，用餐分為開放式座位以及半開放包廂區，輕鬆容納下100以上人用餐都沒問題，店內的復古風華麗設計更是它的亮點之一，到訪的旅人一定要再這拍上一張美美的網美照喔~ 對了!店內的白飯醬料都是無限量免費供應，想要吃米食白飯的人就自己取用囉~ 小媳婦鐵鍋燉菜單價格 小媳婦鐵鍋燉點餐非常簡單，第一步就是先選鍋底 (小雞燉蘑菇+排骨燉粉條)，基本鍋底是$860元左右如果多人聚餐可以直接選千元套餐，或是另外選店家的特色菜盤，下面女王也會替大家推薦店內其他單點菜色，如果真的不知道怎麼點也可以參考女王的吃法點一遍喔~ ★ 查看：小媳婦鐵鍋燉菜單價格※菜單價格皆有時效性，請以官方資訊為主! 以下是鍋底料的實拍圖，這份量是不是超級彭派，基本鍋底個人建議點兩種做混搭，個人首推薦排骨鐵鍋燉，它加上小媳婦特調的東北湯汁後超入味的軟嫩滋味，真的是吃上一口就會讓人上癮~ 小媳婦鐵鍋燉餐點推薦 來到小媳婦鐵鍋燉台中旗艦店必吃的就是這鐵鍋燉內的玉米東北大餅，透過鍋內的溫度把特製的大餅圍繞著鍋子黏上，蓋上鍋蓋悶煮幾分鐘就可以上桌食用，這個美食除了視覺超震撼! 吃起來也相當美味，這大餅獨特的玉米香甜，不管是單吃或是配著湯汁一起享用口感都是槓槓的，反正聚餐時只要有這鍋就圓滿啦~哈哈 (PS:這不須另外加購，只要你點鐵鍋燉就會附贈喔~) 話說基本鍋底其實本來就有許多配料，像是基本的肉料、茶樹菇、新鮮的白菜、玉米、菜頭等等滿滿的餡料，正常鍋底份量1-4人內應該是OK的! 但女王建議可以再加點一些東北的特色菜，比如東北人最愛的馬鈴薯乾、茶樹菇、寬粉、螺絲粉等等小主食，這些美味讓整體鍋底變得更豐盛、更有飽足感喔~ 豬皮凍 小媳婦鐵鍋燉的單點小菜也非常多，第一道首推豬皮凍，那晶瑩剔透的Q嫩方塊配上微辣醬汁，Q嫩爽口像極了鮮甜的果凍，這道菜色也是東北非常出名的民間小菜，沒吃過的人可以品嚐看看喔~ 裸體小黃瓜 這道菜色也是許多東北人喜歡的小零嘴，輕調味的小黃瓜元汁原味爽口上桌，大魚大肉後的最佳清爽選擇。 老虎菜 以東北特有的辣椒伴佐東北榨菜、胡蘿蔔等蔬食製成的簡單美食，這辣度十足的小食喜歡吃辣的人絕對不能錯過喔~ 小蔥伴豆腐 個人非常喜歡的一道傳統佳餚，純淨的豆腐配搭小蔥沒有過多的調味~吃完豐盛的鍋物後，來上一口整個解膩又爽口~好吃! 家常涼菜 以新鮮蔬食搭配豆皮製成的涼菜東北美食，涼菜與豆皮的Q脆口味真的非常配搭，屬於吃一口還OK! 但越吃越上癮的美食~ 馬蹄竹蔗水 吃到這邊大家應該也口渴了吧! 最後介紹小媳婦鐵鍋燉必喝的特有飲品馬蹄竹蔗水。這道飲品外觀看似有點一般，但喝上一口絕對會讓人驚豔! 甘蔗特有的甜味與玉米的香氣配的的超級完美，濃郁的甜味相互結合，呈現出豐富的口感，當作今天的餐點結完堪稱完美~(PS:別看它其貌不揚，但真的非常好喝! 到訪必點喔) 2024台中南屯區美食推薦 總體而言小媳婦鐵鍋燉台中旗艦店的餐點菜色的口感非常豐富多樣，鐵鍋燉、大餅、涼菜，每一道菜都充滿著滿滿的東北美味，加上它寬廣的用餐空間，完全就是台中人聚餐的秘境，給它頒上2024台中南屯區美食推薦對當之無愧! 這間最新的台中南屯美食推薦大家，喜歡嚐鮮的人快點收藏起來吧! 小媳婦鐵鍋燉台中旗艦店資訊 推薦指數:⭐⭐⭐⭐⭐ 粉專：小媳婦鐵鍋燉台中旗艦店 地址：台中市南屯區環中路四段2號(潮港城漁人町市集) 營業時間： 2024/3/25前週一至週四 17:00 - 23:30週五至週日 17:00 - 01:30 2024/3/25號起週一至週四 11:00 - 23:30週五至週日 11:00 - 01:30電話：04-23860528

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