高雄市楠梓樂群店『伙房燒烤』，居酒屋質感日系燒烤店烤蔬菜超美味❤️

原文網址:https://cookiethestyle.blogspot.com/2024/09/food.html 這是我第二次再次分享伙房燒烤這間燒烤店，這間是離餅乾家比較近的伙房燒烤， 鄰近高雄保時捷旗艦店和離台積電最近的伙房燒烤的高雄分店， 附近算蠻繁榮的地方，這間燒烤很像日本居酒屋，去一次就讓我印象很深刻了， 最讓我印象深刻的是店裡烤的蔬菜類都非常好吃，除此之外老闆人也非常的好， 加上店內的氣氛，很像神影少女裡的場景，我非常喜歡他們家的裝潢， 因為餅乾喜歡居酒屋，所以對於這裝潢我個人蠻喜歡的， 喜歡吃燒烤的人可以來這間店品嚐品嚐，我推薦他們家的烤蔬菜類， 等等我分享就能知道為什麼我推薦他們家的蔬菜了，繼續看下去吧!! 剛進去店裡面就被店內的氣氛給感染到了， 場景有點像神影少女，屬於日系的裝潢，看起來超像居酒屋， 心想在這裡吃東西，應該很有氣氛吧! 光這店內氣氛我就很滿意了，不知道燒烤吃起來怎樣， 如果不知道有賣燒烤的人，我看應該大多數人都會以為這是一間居酒屋吧~ 老闆有跟我們說住這附近的很多工程師都會下班後跑來這吃伙房燒烤燒烤當宵夜! 我是去伙房燒烤吃晚餐的，想說多點一些讓自己吃飽點， 我去時店裡人潮算還好，先坐下來看個菜單，這是高雄市楠梓樂群店伙房燒烤， 菜單拿在手上看，說真的燒烤的品項種類豐富，有串燒和炸物和湯品以及其他選項， 其他例如煮水餃，烤肉飯及烤鹹豬肉等等，他可以外帶也可以內用，也有外送服務， 想在家吃他們串烤沒問題的! 超多種選擇米血及四季豆和甜不辣甚至秋刀魚， 各種肉類的肉串也都有，玉米及機芯，串燒的部分有肉類也有蔬菜類， 我很推薦他們家的蔬菜串燒，老闆說都是當天買的蔬菜所製成的串燒， 蔬菜都是很新鮮的，所以我也點了一些蔬菜串烤來吃看看， 炸物的部分我也點了炸雞腿排，另外其他是煮水餃，湯品我點薑絲蛤蠣湯， 店內的氣氛真的是濃濃的日本味，店不算太大間，但也不會過小，有很多座位， 可以給人吃好喝好的朋友聊天聚會小地方，一排的掛燈，讓人有種溫馨的感覺， 好適合下班過後進來吃吃喝喝和聊天的好去處， 付款的方式可以使用LINE PAY然後桌上放有伙房燒烤的名片， 我把名片拿起來看，正反如下圖， 店內有消毒過的碗以及免費的調味料， 每個座位上都有一個小小垃圾桶，是等等吃燒烤時候放竹籤的，非常的方便， 我坐在位子上開始要點吃的，桌上有個立牌是可以直接用手機QR CODE來點餐的， 非常的方便喔! 不需要用紙筆，用手機也可以直接點餐， 旁邊放著木質的面紙盒和伙房燒烤小垃圾桶，室內的環境看起來很乾淨舒服， 所以在這裡吃燒烤也是一種享受吧! 店內裝潢真的很有氣氛，我很喜歡他們家的裝潢~ 我用紙筆點的方式點今天要吃的串燒，這是我今天點的菜， 等等上菜來分享吃的感受心得給大家知道! 通常來吃燒烤都會吃吃喝喝，多少都會喝一點酒，所以這邊也提供代駕的服務! 「飲酒過量，有害（礙）健康」 一、酒後不開車，安全有保障。 二、飲酒過量，害人害己。 代駕比較安全，真的是很貼心呢~ 這裡室內也有個很乾淨舒適的洗手間提供給客人，所以不用擔心沒洗手間喔，這裡有的! 另外這裡面放著一個小冰箱，冰箱裡的都是可以配燒烤吃的飲料， 你想要的飲料這裡飲品種類豐富，酒類也有好幾種， 「飲酒過量，有害（礙）健康」 一、酒後不開車，安全有保障。 二、飲酒過量，害人害己。 有每朝健康和蔓越莓汁跟手工冷泡茶等等，酒類的話有好多種啤酒， 「飲酒過量，有害（礙）健康」 一、酒後不開車，安全有保障。 二、飲酒過量，害人害己。 很多飲料的選擇，我拿了兩三瓶飲料，可以邊吃燒烤邊喝飲料，一定會非常享受! 當然還有玻璃罐裝的小瓶可樂和雪碧，吃串燒配汽水最對味了，真的， 我先拿了一瓶高山冷泡茶來喝，在這炎熱的夏天喝茶最棒了， 邊喝冷泡茶邊等待我點的串燒上菜! ' 在飲料旁邊有個價目表，這飲料是你拿幾瓶就算價錢的，不是喝到飽那種， 「飲酒過量，有害（礙）健康」 一、酒後不開車，安全有保障。 二、飲酒過量，害人害己。 所以盡量拿大瓶一點的，這樣可以喝比較久~ 我覺得! 吃串燒配汽水才是最對味的! 另外這間伙房燒烤也有和FOOD PANDA合作，有做外送的服務， 在家也可以吃到剛烤好新鮮的串燒~ 這裡的冷泡茶很好喝，喝起來很香沒有很甜膩的感覺茶香在我嘴裡纏繞， 因為天氣真的蠻熱的，喝冷泡茶降降我的火氣! 我剛點的菜已經上菜了! 伙房燒烤的烤蔬菜真的超好吃，我點了四季豆和青椒跟百頁豆腐， 我超喜歡吃他們家的四季豆，吃起脆脆的香香的，入口即化， 四季豆 四季豆串烤的口感非常爽脆，富有植物的自然清香。 口感四季豆烤過後依然保持著脆感，外層稍微焦黃，內部鮮嫩多汁，咬下去時有清脆的爆裂感，特別爽口。 調味四季豆本身味道清淡，適合刷上醬油、撒上少許鹽，既能保留它的原味，又增添了燒烤的香氣。 搭配四季豆非常適合與其他蔬菜或豆腐串在一起，清爽的口感讓它能平衡其他食材的濃郁味道，是一道清新解膩的小菜。 總體來說，四季豆串烤簡單又好吃，脆嫩的口感令人回味。 吃得出來是很新鮮的蔬菜烤出來的串烤，口味甜甜帶點鹹味，他們家的口味偏甜， 比較偏日系口味的串燒，青椒吃起來也咬起來脆脆的，吃得出蔬菜的新鮮， 青椒 串烤青椒的口感很有層次感，外表經過烘烤後稍微有點焦香，而內部依然保持鮮嫩和多汁。 外層在烤的過程中，青椒的表皮會略微變皺甚至有些微焦，帶有一點烤出來的焦香味，這為青椒增添了煙燻的風味。 內層即使經過烘烤，青椒的內部仍能保持一定的水分，咬下去時會感受到一股清甜的汁液。這種對比讓青椒既有爽脆感又不至於過於生硬。 軟硬適中烤過的青椒比生青椒稍微柔軟一些，但不會變得完全軟爛，還保有一點點的脆度，這種口感非常適合與百頁豆腐等食材搭配。 總體來說，串烤青椒的口感介於生和熟之間，有脆感又有柔嫩，搭配百頁豆腐，既不搶味又能提味，是一道非常協調的組合。 百頁豆腐 百頁豆腐串燒的口感和風味獨特，經過烤制後，它的表面會變得微脆，內部仍然保持柔軟，這種外脆內嫩的質感讓它在串烤菜餚中非常討喜。 外層口感烤過後的百頁豆腐外層會有一點點焦脆感，特別是刷上醬汁或油之後，會形成薄薄的一層金黃色的焦香表皮，這讓每一口都多了幾分香氣和咬勁。 內部口感雖然外層脆爽，內部依然保持著百頁豆腐特有的柔軟彈性。因為百頁豆腐本身富有細密的結構，所以咬下去時有種「軟中帶韌」的質感，非常細膩。它不像普通豆腐那麼鬆散，而是更有層次感。 風味吸收百頁豆腐非常擅長吸收醬汁或調味料，腌製過後的豆腐在烤制時會把調味料鎖住，讓每一口都有濃郁的味道。 接著就是炸雞腿排和洋蔥，這樣的搭配可以解油膩很完美! 炸雞腿排搭配洋蔥是一種非常經典的搭配，口感與味道都相輔相成。 外酥內嫩，炸雞腿排外皮酥脆，裡面保留了多汁的雞肉，咬下去時外層的脆感和內層的嫩滑形成強烈對比，讓整個吃的體驗非常豐富。 香氣濃郁，雞腿排本身富含油脂，經過炸製後香味非常濃郁，尤其是如果搭配了香料或胡椒粉，味道更具層次感。 洋蔥的搭配優勢甜脆爽口，洋蔥無論是生吃還是稍微炒過，口感都非常爽脆，這與炸雞腿排的油膩感形成對比，能夠很好地中和炸物帶來的油膩感。 增添甜味洋蔥本身帶有自然的甜味，與雞腿排的鹹香搭配，能夠讓整道菜的風味更加平衡，避免口味過於單一。 整體口感與味覺平衡炸雞腿排的濃郁與洋蔥的清新結合得非常好，洋蔥能夠解膩，同時提升整道菜的鮮甜感。 這種搭配讓每一口既有炸雞的滿足感，又不會因為油膩而覺得沉重，是一種味覺上的良好平衡。 總的來說，炸雞腿排與洋蔥的搭配既能滿足對炸物的口感需求，又能透過洋蔥的甜脆感來平衡整體味道，讓人吃起來更加開心且不會覺得過於負擔。 桌旁還掛著開酒瓶器!黃色配紅色很搶眼的搭配! 「飲酒過量，有害（礙）健康」 一、酒後不開車，安全有保障。 二、飲酒過量，害人害己。 店裡面的碗和杯子筷子等都看起來非常的日系! 且都感覺非常的乾淨，擺脫我對燒烤都很髒的想法，吃燒烤可以來這裡吃! 接著上菜是我的最愛烤秋刀魚旁邊還有搭配檸檬~ 秋刀魚 烤秋刀魚搭配檸檬片是一道經典的料理組合，清爽的檸檬與濃郁的魚香碰撞出絕妙的風味。 烤秋刀魚的風味與口感外皮酥脆，肉質鮮嫩，烤秋刀魚的外皮通常會烤到微焦，散發出一股濃郁的烤魚香氣，內部的魚肉鮮嫩多汁，特別是秋刀魚脂肪豐富，吃起來有一種滿滿的鮮甜感。 魚油的香氣秋刀魚的魚油，烤製時釋放出獨特的油脂香氣，這讓魚肉更具風味和層次感。 檸檬片的點綴作用清新解膩，檸檬的酸味能有效地中和秋刀魚的油脂感，讓整體口感更加清爽，吃起來不會覺得過於油膩。 增添香氣檸檬片在擠出的同時，不僅帶來酸味，還能讓魚肉充滿檸檬的清香，增添了新的層次感。這讓魚肉的味道更加明亮和有層次感。 酸香與鮮香融合，檸檬酸與秋刀魚的鮮美完美融合，酸甜的味道能提升魚肉的鮮度，並帶來一種口感上的清爽感。 總體來說，烤秋刀魚搭配檸檬片是一種簡單卻完美的組合，讓人享受魚肉濃郁香氣的同時，又能品味到檸檬帶來的清新爽口，吃起來令人愉悅且不會感到負擔。 烤雞排 燒烤雞排真的好讓人心動！每次吃的時候，那股香氣撲鼻而來，整個食慾都被瞬間激發。 外皮酥脆，裡面好嫩！烤得恰到好處的雞排，外皮微微焦黃，看起來就很誘人。第一口咬下去，外面的酥脆感加上裡面多汁的嫩肉，真的好滿足！那種外酥內嫩的感覺，讓我忍不住想多吃幾口。 味道剛剛好，不會太重也不會太淡！雞排上的醬汁味道調得剛剛好，鹹香中帶著一點甜味，但不會過重，讓人越吃越順口。尤其是燒烤的時候，那些刷上去的醬料慢慢滲透進肉裡，每一口都是滿滿的幸福感。 雞心 燒烤雞心串真的是我每次燒烤必點的小吃之一！那種一口一顆的滿足感，真的好療癒～吃起來又Q彈又有嚼勁，真的讓人忍不住一直吃下去。 Q彈有嚼勁！雞心的口感真的超特別，外表經過燒烤後有一點微微焦脆，但內裡還保留著那種Q彈的質感，咬下去還帶著一點汁，超級過癮！每一口都有一種回味無窮的感覺。 調味剛好，香氣逼人！燒烤的時候刷上去的醬汁真的太香了！雞心本來就有濃郁的味道，搭配上鹹甜適中的燒烤醬，整個香氣直撲鼻來，吃起來不會過重又能充分品味到雞心的美味。 每一口都很滿足！雞心串一顆顆地串在一起，吃起來特別方便，而且一口一顆，感覺很有節奏感～每吃一顆都會感覺很滿足，尤其是在燒烤派對上，這種小份量的小吃最適合邊聊邊吃！ 滿桌的串燒看起來都好美味喔~ 雞肉串 燒烤雞肉串真的是我忙碌工作後的小確幸！對上班族來說，既簡單又美味的燒烤雞肉串，不僅能快速滿足飢餓感，還能讓人享受到一種短暫的放鬆與幸福。 雞肉嫩滑多汁，真是放鬆好選擇每天忙完工作後，咬上一口燒烤雞肉串，瞬間覺得疲憊都消失了！雞肉烤得恰到好處，外面略微焦黃，裡面卻嫩滑多汁，特別是那股燒烤的香氣，讓人忍不住閉上眼睛，好像整個壓力都消融了。 不會太油膩，吃起來沒有負擔身為一個上班族，我最怕吃得太油膩會讓下午或晚上的精神變差，但燒烤雞肉串完全不會。它的肉質非常清爽，不會過油，每一口都感覺飽足。吃完之後不會覺得沉重，反而覺得很有能量，為一天的結束帶來了完美收尾。 調味適中，香氣撲鼻，讓人心情大好醬汁調得很適中，不會太鹹也不會太甜，剛好能把雞肉的原味烘托出來。燒烤時那股撲鼻的香氣真的讓人心情瞬間好轉，彷彿一切壓力都被這香味帶走了，簡單卻非常滿足。 後來我又拿了一罐小可樂配上這些一整桌的燒烤，只能用美味來形容了~ 我後來覺得想吃多一點，又在多點一些燒烤來吃，等等一一分享給您們! 香菇 燒烤香菇真的好美味，簡單卻充滿自然的香氣！ 口感鮮嫩多汁香菇經過燒烤後，外皮略微焦脆，但裡面依然保留了它獨特的鮮嫩多汁，咬下去會釋放出豐富的蘑菇香氣，非常滿足。 鮮味香菇本身就有的鮮甜味，經過燒烤後香氣更加濃郁，不需要太多調味，只要加點鹽或刷上少許醬油，整體味道就非常迷人。 特別適合想吃美味又不想有負擔的時候，每一口都讓人覺得安心又滿足。 櫛瓜 吃燒烤櫛瓜串真的是一種小幸福啊！每次咬下去都覺得特別滿足，讓我心情瞬間變好！🌼 口感滑嫩，超級清脆！櫛瓜烤過後外面微微焦香，裡面卻依然保持著那種滑嫩的口感，咬下去的時候有一種清脆的感覺，真的讓人覺得像是在享受春天的味道！ 自然的甜味，讓人心情愉悅！櫛瓜本身的自然甜味搭配燒烤後的香氣，簡直是完美的組合！不需要太多調味，就已經很好吃了，讓我每一口都覺得幸福滿滿，感覺像是在吃小小的綠色糖果 又美味，讓人不會有負擔！而不用擔心變胖，真的是一個讓人開心的選擇！ 炸雞塊 外皮酥脆、肉質鮮嫩，特別美味，份量適中，吃起來非常滿足。要趁熱吃才能享受最好的口感。 炸魷魚 外皮脆，內裡彈牙有嚼勁，口感爽脆又不油膩，是海鮮控的理想小吃。 甜不辣 外皮焦香帶脆，內部彈牙有嚼勁，燒烤後吸收醬汁的味道，鹹中帶點微甜。搭配辣粉吃更有層次感，是份簡單卻令人回味的小吃。 豆干 外皮微焦，內部依然保持豆干的彈性，咬起來口感紮實且有嚼勁。吸收了烤醬的鹹香味道，風味濃郁。燒烤過程中，豆干會保留其特有的豆香味，搭配辣粉或胡椒鹽風味更佳，是一道清爽的串燒選擇。 雞皮 外皮酥脆，內裡油脂豐富且香濃，咬下去滿是烤香與鮮味。搭配少許辣粉，風味更加濃郁。趁熱吃最佳，外酥內嫩，令人回味無窮。 豬肉串 外層微焦，內裡鮮嫩多汁，烤香與豬肉的自然甜味相得益彰。搭配烤醬或胡椒鹽，鹹香適中。肉質紮實但不乾柴，吃起來非常滿足，是經典的燒烤美味。 米血 外皮微焦脆，內部軟糯彈牙，米香和血液的風味巧妙融合，吸收燒烤醬汁後鹹香四溢。口感豐富有嚼勁，每一口都帶著獨特的層次感。搭配辣粉更加提味，讓人忍不住一串接一串。米血的特殊風味和燒烤的香氣完美結合，是一款讓人懷念的經典小吃，吃完後總會有種滿足感與懷舊的情懷。 玉米筍 外層經過燒烤後帶有微微的焦香，筍體本身依然保持著脆嫩的口感。玉米筍的甜味在燒烤中被充分釋放，每一口都能品嚐到自然的鮮甜。搭配些許鹽巴、胡椒或奶油，更能突顯它的清爽口感。由於玉米筍吸收了適度的燒烤香氣，吃起來不會過於油膩，是一款美味的小吃。 燒烤過程中，玉米筍細嫩的纖維不會變乾，依然保有水分，讓口感格外爽脆。無論是作為配菜還是主角，它的輕盈口感讓人吃完不覺負擔，是燒烤時必點的一道清新解膩小品。特別是在一系列肉類之後，來一口玉米筍，既能平衡油膩感，也能滿足對蔬菜鮮甜的需求。 煮水餃 想說只吃肉沒有主食。 怕吃不飽。就點了一份水餃。 燒肉店的水餃沒想到讓我意外驚喜。 水餃的豬肉餡料口感很紮實，肉質鮮嫩多汁，煮的也調味恰到好處，吃起來非常滿足。 皮的厚薄適中，口感Q彈，也沒有破裂。 豬肉的鮮甜味配上餡料中的蔬菜，提升了整體的風味層次。 很清爽不會膩，一點不輸給專賣水餃的呢。 薑絲蛤蠣湯 這碗湯清爽而鮮美，剛入口便能感受到蛤蠣的海洋氣息。蛤蠣肉質鮮嫩、口感滑順，湯底吸收了蛤蠣的鮮味後，變得格外甘甜。薑絲的加入使湯品更具層次，微微的辛香提亮了整體風味，並帶來暖身的效果。 蛤蠣與薑絲的搭配不僅去除了海鮮的腥味，還賦予湯品獨特的清新香氣。每一口湯都帶著濃郁的鮮味與薑的微辣，讓人感覺暖心暖胃。湯頭清澈不油膩，喝起來非常舒適，蛤蠣的鮮甜和薑絲的香辣在口中完美交織，讓人回味無窮，是一道讓人瞬間放鬆的家常湯品。 其他餐廳內的環境照給大家看! 不得不說高雄市楠梓樂群店『伙房燒烤』，店外裝潢非常的漂亮，很日系的感覺， 吃不完的打包回家~ 個人很喜歡這種感覺的店家，感覺就相當有氣氛! 重點是他們家的串燒和炸物都用料實在，而且材料都很新鮮，最推薦他們家的蔬菜類串燒， 真的很好吃又很新鮮，一年四季在這個充滿日系居酒屋風格的燒烤店吃串燒， 真的是人生的美好享受呢! 這麼好吃的串燒去哪裡吃呢? 伙房燒烤高雄樂群店 店名：伙房燒烤-楠梓樂群店 外帶專線： 0976 016 856 店址：高雄市楠梓區樂群路9號 #高雄美食 #楠梓美食 #宵夜推薦 #楠梓串燒

颱風來襲囤糧懶人包，即使居家防颱在家也可以享受增肌減脂、均衡飲食

颱風又要來了， 除了準備好電池🔋、緊急照明工具等防颱物品外， 在家還需要準備哪些食物呢？ 颱風假在家必備的🌟囤糧懶人包🌟 除了泡麵、罐頭🥫、冷凍食品🥟以外， 將食物中的六大類食物，一次搞定！ 1.豆魚蛋肉類： 🥚雞蛋、冷凍毛豆、🥛豆漿(鋁箔包)、豆腐 2.蔬菜類： 冷凍蔬菜(三色豆、蘆筍、花椰菜米、青花菜🥦、玉米筍、綜合蔬菜)、不易爛掉的蔬菜（金針菇、洋蔥🧅、小黃瓜、蘿蔔） 3.水果類： 不易爛掉的新鮮水果（梨子🍐、芭樂）冷凍水果（冷凍藍莓、冷凍蔓越莓） 4.乳品類： 保久乳🧃、起司片🧀️ 5.全榖雜糧類： 麵條、根莖類(馬鈴薯🥔、地瓜🍠、玉米🌽) 6.堅果種子類： 常備油品、堅果 居家防颱在家也可以均衡飲食！ 👩🏻‍⚕️喜歡我的文章請點擊愛心💗鼓勵 🍎更多的食品營養資訊請追蹤陳思吟Penny營養師

[台中西區]豬哥明 臭豆腐滷肉飯。蒜辣皮蛋醬臭豆腐/椒麻炸白糕/香料烤鯛魚/味噌舒肥嫩雞胸/和風綠茶汁涼拌菜盤

[台中南區]豬哥明 臭豆腐滷肉飯。蒜辣皮蛋醬臭豆腐/椒麻炸白糕/香料烤鯛魚/味噌舒肥嫩雞胸/和風綠茶汁涼拌菜盤 

#台中美食 #台中小吃 #臭豆腐 #皮蛋 #向上市場 很多小時後懼怕的食物，長大後我反而特別喜愛 「皮蛋」就是其中之一 那濃郁特殊的薰香，尤其再和蒜頭、辣椒做成的皮蛋醬更是讓我想到就垂涎! 台中西區美華街最近新開幕的豬哥明，招牌就是「辣味皮蛋醬臭豆腐」 將流心皮蛋、獨家香辣皮蛋醬，填入酥炸臭豆腐中，搭配蒜蓉醬和台式泡菜 一口盡享冰火交融、酥脆軟嫩的豐富口感，以及麻香酸辣的多重滋味在嘴中奔放四溢 再來份炸白糕、舒肥嫩雞胸、三層白肉、香料烤鯛魚及冷盤蔬菜，搭配多種創新特調醬汁，湊成一桌豐盛又獨具風味的台灣小吃 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366594307 「豬哥明」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：豬哥明 臭豆腐滷肉飯(台中市西區華美街208號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：04-36099911 週二至六17:00-01:00；週一休 餐點介紹：炸臭豆腐/滷肉飯/綜合菜盤/肉盤/飲料 ----------------------------------------------------------------------- 「豬哥明」店家外觀 ▲豬哥明 用餐環境 有遮陰的對外開放內用座位區，白燈照明很明亮 這幾天有熱帶鋒面經過而時不時下雨，因此我傍晚來時覺得涼爽舒適。但不確定夏天會不會悶熱? 座位區後方是櫃台和半開放廚房，儘管有油鍋，也沒有讓用餐空間有油煙與油耗味 ▲豬哥明 店面 我對台中西區的印象大概都是聚焦在向上路和華美街這一帶，不過以往都是早上來逛市場，鮮少傍晚後還來這覓食 而我就是這家最近開幕的「豬哥明」的招牌「辣味皮蛋醬」所吸引，決定來吃一波 「皮蛋+臭豆腐」以兩種均因獨特風味出名的台灣美食聯手，應該對大多外國人可說是怕上加怕的組合吧 「豬哥明」店內環境 ▲豬哥明 櫃檯的今日涼菜 菜單上的「菜盤」是人客可自己選擇搭配的清燙蔬菜冷盤 老闆很有創意，將今日供應的蔬菜品項像日式餐廳放壽司或生魚片那樣放在玻璃櫃的木台上展示 「豬哥明」內用自助豬血湯 內用還有豬血湯可以盡情享用，以豬大骨、豬血、酸菜和薑絲一起熬煮，湯頭有些浮油滴，喝起來不會有厚重的油感 儘管是免費附贈，仍用料好實在，隨便一舀都有好幾塊豬血和滿滿酸菜 讓我印象深刻的則是豬血塊的口感，非常軟綿且有空氣感，就有點像凍豆腐般有很多細緻孔洞可吸附湯汁 「豬哥明」辣味皮蛋醬臭豆腐 ▲豬哥明 辣味皮蛋醬臭豆腐料理過程 臭豆腐現點現炸，會先低溫油炸讓臭豆腐表面略為硬化、內部熟透；再換到高溫油鍋二次油炸，不僅能逼出油，也能讓臭豆腐表面起泡並且更脆 老闆解釋若全程高溫油炸的話，臭豆腐外皮會過硬，吃起來很割嘴(不過也有這種口感的擁護者啦) ▲豬哥明 辣味皮蛋醬臭豆腐料理過程 將臭豆腐從油鍋打撈後，先擠入蒜蓉醬，並放一塊約1/4顆的皮蛋，最後擠上獨家特製辣味皮蛋醬 辣味皮蛋醬是以皮蛋、辣椒，還有蒜頭、香菜、……等食材調配，並有加菜脯增添軟脆口感。濃郁又獨特的皮蛋薰香中，伴隨而來蒜頭和些微辣椒的辣勁 感覺沒有(或加很少)香油或辣油，吃起來不會油油的感覺 因此儘管看似這般又辣又油炸的高熱量小吃，卻是意外既夠味又爽口不膩 「豬哥明」炸白糕 以純糯米製成的白糕，點餐後現場油炸。高溫油炸使得表面形成金黃且酥脆的薄脆外皮，內部仍雪白且鬆軟細緻 單吃就是淡淡的米香，表面完全沒有油汁殘留而滑膩的感覺，也毫無油味(放涼口感依舊) 搭配自家調配的蒜蓉醬與椒麻醬好是對味 蒜蓉醬酸甜帶些微蒜末辛香與嗆味；椒麻醬椒香濃，會在嘴中產生微麻感覺卻不怎麼嗆辣 「豬哥明」綜合菜盤 每日提供十種以上清燙蔬菜和六種醬料(三種冷食醬料、三種熱食醬料)搭配，醬料均為老闆特調，尤其冷食醬料更是有獨家特色 不過這麼多醬料可選，就是沒有嘉義人的唯一真理~白醋(美乃滋)啦 我在百般糾結中最終選了兩個均為冷食醬料系列的「檸檬生薑油醋」及「和風綠茶汁」(因為熱食醬料也可以在其他餐點中吃到) 「檸檬生薑油醋」的檸檬清香點綴著淡淡薑味，微酸帶甜，一口就解膩。雖然會讓清燙蔬菜浸久後略變黃，但口感風味都不受影響 「和風綠茶汁」則是將茶葉浸泡在日式薄鹽醬汁中，味道讓我想到手搖飲料的含糖綠茶，但又多一股柴魚香氣，初次嚐到這甜鹹混搭風味感到很是新鮮3 「豬哥明」鯛魚片 以杜松子、月桂葉和檸檬等香料醃漬的鯛魚片，現點現烤。呈橘紅色的魚肉柔嫩、帶點水份，經香料入味後已經嚐不到鯛魚本身的味道(水煮清燙鯛魚片的味道) 搭配熱食醬料系列之一的味噌醬，鹹香滋味溫潤厚實 「豬哥明」三層白肉 切薄片的三層肉經清燙後再以烤箱稍微炙烤一回，再淋上爆量蒜蓉醬 我本身並不喜歡有滿是肥肉的三層肉，但蒜蓉醬那蒜與醬油融合的鮮香帶甜的滋味真涮嘴，跟各類清燙的菜肉都會很合 「豬哥明」雞胸肉 整副清雞胸以蒜頭、黑胡椒和迷迭香舒肥處理，肉質Q彈細緻，保濕度很好 跟鯛魚同樣是搭配味噌醬，但跟炸白糕的椒麻醬、三層肉的蒜蓉醬或菜盤的冷食醬料配著吃，我也覺得都相當美味(各種自己亂搭)3 意外總結豬哥明副餐的特色：食物(固體)本身調味從簡，清淡卻不至於無味，而去跟任何輕重口味的醬汁(液體)搭配均合宜；而他們的各款醬汁，不論蒜蓉醬、味噌醬、椒麻醬或菜盤的檸檬生薑油醋、和風綠茶汁，與炸的、烤的或清燙水煮的菜肉也都十分對味，真的是怎麼搭都好吃！ 當然招牌辣皮蛋醬臭豆腐，也沒讓我失望，臭豆腐本身沒有到很「臭」(味道重) 所以皮蛋的味道相對更凸顯而出，除了辣皮蛋醬本身味夠，還加碼在臭豆腐上直接塞了塊皮蛋 對於比較重視皮蛋的我來說，就很超對味的啦 「豬哥明」菜單 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366594307 台中旅遊資訊可參考 KLOOK客路 台中旅遊活動 kkday 台中市自由行推薦 ezTravel易遊網 台中住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[台南東區]眷麵。上海紅油菜肉大餛飩/重慶小酥肉/清湯菜肉大餛飩湯

#台南美食 #台南東區 #大餛飩 #餛飩湯 #J哥和Na哥客串演出中 我是個大餛飩控，都已經整理出一篇餛飩統整文了 但我發現台灣美食第一天地，同時也是我鄰居的台南，有賣大餛飩的店實在不多 而且目前我也還沒在台南吃到合我口味的大餛飩 這次找到這家剛開幕不到一年的「眷麵」 除了有我的目標菜肉大餛飩，湯麵、重慶小酥肉和各式小菜看起來也不錯 來吃看看~ 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366636007 「眷麵」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：眷麵(台南市東區長榮路二段318號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：06-2089088 11:00-24:00 餐點介紹：麵類/飯類/小菜/炸物/飲品 ----------------------------------------------------------------------- 「眷麵」店家外觀 ▲建築本身很大，很像商場或服飾店的規模了。一樓幾乎是廚房的空間，進門後只見外帶點餐櫃檯和幾個吧台座位(通常是休息中的店員會在這裡用餐) 櫃檯的店員會指引人客直接往二樓就座 (客串演出: J哥) 「眷麵」內用環境 ▲眷麵 二樓用餐環境 座位多且空間寬敞；多為兩人或四人桌位，靠窗的一排吧台座還有插座，很貼心設計 「眷麵」自助區 ▲二樓有兩處自助區，有餐具、調味料和免費附湯 「眷麵」免費蔬菜菌菇湯 ▲湯很濃濁，看起來聞起來都很像煮麵水，喝起來也有點像...但有加胡椒提味，也吃得到蔬菜熬煮出的甜味啦 ▲就座時店員並介紹以手機掃桌上QR code來點餐，飯後再到二樓的櫃台結帳即可 若沒有帶手機，店員也會親自到座為協助點餐 (人客不多時)送出訂單約五到十分鐘，餐點就會差不多同時上桌... 咦?怎麼有兩盤一樣的....? 「眷麵」 重慶小酥肉 NT 60 ▲不小心抖手指，不知道自己點了兩份!! 菜單備註是一顆星辣度，但我覺得完全會辣。大小不一的碎肉或肉絲，裹上麵糊油炸，並簡單少量胡椒調味。雖然菜單介紹是里脊肉(里肌肉)，但感覺又不像大小里肌肉肉那般精瘦，而是口感較Q且感覺還是有不少油花與筋膜，反而像是肩胛部位的梅花肉。炸麵皮口感非硬脆而是酥鬆的，咀嚼時不會滿嘴油汁，放涼後口感依舊。不過皮肉比約4：6甚至到5：5，對，肉比例其實很少，儘管不會很油，但感覺一直都是吃到炸麵衣的味道還是會越來越膩(尤其我還是一人吃兩份!!😂)，我推薦沾烏醋，增添酸香味又解膩。 「眷麵」上海紅油菜肉大餛飩 ▲內容：菜肉大餛飩六顆、炒花生、蔥花、辣椒醬、紅油 菜單備註有二顆星辣度，我客製化紅油和辣醬份量減半，不過對我來說還是蠻油且辣的 ▲主角，菜肉大餛飩，體積乍看真的不錯，但其實是大皮不大肉。餛飩皮大到不只能包覆餛飩餡以外，還可以給餛飩餡圍完整一圈脖圍，又有厚度，彷彿就是一條皮帶麵，整體吃的時候餛飩皮的麵味也相當明顯。餛飩餡則是如普通寶特瓶瓶蓋大小，肉和蔬菜都攪得很細緻，有一點點軟筋但沒有肥肉顆粒。吃起來肉菜味比例各半，能同時吃到豬肉鮮美和細細的菜葉纖維，還有淡淡的薑味，味道不錯、蠻清爽的，但感覺就比較像是水餃。 辣椒醬有椒香，隨後浮現辣感、沒有麻感。光淋在餛飩上的少許辣醬和紅油對我就夠辣且油了，不敢再多沾抹盤底的滿滿紅油和辣椒 「眷麵」上海菜肉大餛飩湯 ▲內容：菜肉大餛飩五顆、紫菜、蝦米、豬骨高湯 湯量很少，略白濁，但還是比內用免費附的蔬菜菌菇湯清澈與味淡許多，就是帶點蝦米和紫菜味的豬骨高湯 一樣的菜肉餛飩，皮肉比約6：4，肉餡味道我喜歡，但皮實在太多到整碗餛飩湯變得像清湯麵 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366636007 台南市旅遊資訊 → KLOOK客路 台南旅遊活動 → ezTravel易遊網 台南住宿 喜歡 大餛飩 嗎?歡迎參考 [台北不分區]楊記大餛飩。超大餛飩超厚肉餡超飽足 [新北板橋]食匠溫州大餛飩 松柏店。辣椒粉紅油抄手 [台中西區]江家餛飩。鮮蝦紅油抄手&鮮肉大餛飩湯 [台中北屯]政義兄溫州大餛飩 ‧ 牛肉麵。豆瓣醬鮮蝦抄手&鮮肉餛飩湯 [南投埔里]鼎圓蘇媽媽湯圓-埔里總店。扁食湯 [彰化市]張奶奶的私房菜/張家溫洲大餛飩。干貝/香菇/鮮肉/蝦仁大餛飩紅油抄手 [彰化鹿港]名家大餛飩。鮮肉抄手/鮮肉大餛飩湯/整尾鮮蝦大餛飩 [彰化埔心]清海溫州大餛飩-彰化埔心店。鮮肉紅油抄手&鮮蝦大餛飩湯 [彰化員林]打石巷36# 牛肉湯 大餛飩。蔥香抄手/鮮肉餛飩/鮮蝦餛飩 [嘉義朴子]上好麵食館。溫州鮮肉抄手 [嘉義朴子]正點大雲吞。鮮肉大抄手&鮮蝦雲吞湯 [嘉義太保]嚕嚕米湯包麵館。雞湯餛飩&乾拌餛飩 [嘉義東區]珍品味麵食館 公明店。鮮肉抄手 [嘉義東區]趙記溫州大餛飩。菜肉大餛飩&整尾鮮蝦大抄手 [嘉義東區]吳溫州大餛飩。蝦仁餛飩湯&醬油鮮肉抄手 [嘉義西區]吉興鮮蝦餛飩。包進整尾蝦仁的枕頭形大抄手&鮮肉餛飩湯 [嘉義西區]忠珍溫州大餛飩-嘉義店(現名：常來溫州大餛飩)。鮮蝦大抄手&鮮肉大餛飩湯 [高雄不分區]廣招英溫州餛飩-信守店。大餛飩湯&滷肉燥抄手 [高雄苓雅]巨揚餛飩。鮮肉餛飩湯&鮮蝦紅油抄手 [高雄苓雅]金大麵食坊 溫州餛飩大王。剝皮辣椒餛飩/紅油鮮肉抄手/鮮蝦餛飩湯 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

泡麵新食代！「統一麵小時光麵館」非油炸麵x銅板價有機會實現環遊世界夢！開碗贊助機票基金，還有可愛品牌提袋等你來收藏！

是否覺得忙碌一整天回家後只想好好放鬆呢？你相信只要4分半鐘就能吃到麵館般的好滋味嗎？就讓沖泡式非油炸麵「統一小時光麵館」挑戰你的味蕾吧～選用非油炸麵、低負擔且麵條滑順彈牙，滿足吃貨挑剔的嘴巴，就連配料也都是真材實料，加入豐富「大片裁切」蔬菜超有誠意，讓吃泡麵時少了點罪惡感～重點是現在只要購買統一小時光麵館，就有機會讓你出發遊世界，還有超可愛的造型飲料提袋等你收藏～想知道怎麼獲得記得看到最後喔！ 真的吃得到高麗菜本人！非油炸麵x蔬食掀泡麵饗食體驗！ 泡麵的便利與美味程度，實在是難以在夜晚中抗拒來上一碗啊～統一麵小時光麵館符合現代人對飲食低油的重視，在麵身工藝上下了很大功夫～以獨特的烘麵技術製成「沖泡式非油炸麵」，低含油率，讓你放膽享用美味降低罪惡感，麵條吃起來比一般泡麵口感更加Q彈帶勁！在家沖泡只要4分半鐘，就能吃到如同現煮般的滋味（餓了餓了～）！ 碗內的驚喜可不只如此，不單麵體採用非油炸，簡單沖泡就能吃得到「現煮麵條」口感，泡麵附的「蔬菜包」更是把大片裁切的高麗菜塞進配料包了啊！外食族終於不用怕每天吃太少蔬菜了，足足有增量75%的裁切蔬菜*，就像小麵館都會放進一把青菜般豐盛～增添蔬菜更是增添整碗的豐富感，當然還有與麵食同時吃到蔬菜的清脆感，超幸福！「青蔬椒麻乾麵」主打多層次椒香味，搭配紅蔥油做為提味，＂麻、辣、鮮、香＂層層遞進。「花椒擔擔湯麵」透過三醬(黃豆瓣醬、芝麻醬、花生醬)及嚴選辣椒呈現出川式醬辣口味，湯頭濃厚細緻。看到這邊已經忍不住買一碗來吃了～愛吃蔬菜的波編都忍不住一口一口欲罷不能！ 暢遊世界就看這檔！統一麵最重磅寵粉活動贊助你的機票基金～ 小時光麵館已經被波編列為居家囤貨首選啦！當然不只喜歡蔬食泡麵的女孩們別錯過，想出國的你更要把握「這碗麵」！就讓統一麵帶你遊世界，現在只要購買指定品項包含：統一麵小時光麵館、統一麵袋麵／碗麵全系列、巷口乾麵／拌麵、統一調合米粉，就有機會獲得頭獎「10萬樂遊世界旅遊金」，還有1.5萬旅遊金、通路現金抵用券、精美品牌周邊好禮等你拿！ 星級酒店、舒活spa保養禮券、品牌周邊，澎湃好禮加碼回饋！ 想著自己說不定就是十萬得獎者，內心是否已經開始規劃起中獎後該去哪玩呢？當然好康還沒完，這次活動小時光麵館的粉絲還有額外驚喜！針對非油炸麵商品還推出了「健康加碼獎」，獎項包含台北時代寓所住宿券、BEING spa完美舒活芳香保養體驗券等，還有化身可愛度十足的統一麵小時光麵館造型飲料提袋，讓你隨時帶著小時光麵館一起出發吃喝玩樂～ 別再猶豫了！下一個幸運兒就是你！ 女孩們注意了！波編已經開始看到網友們陸續在分享自己中獎的喜悅了（羨慕～)，看著大家紛紛中獎，波編每次在逛康是美的時候都會忍不住再買好幾碗回家試試手氣，除了康是美之外，也可以到指定通路(7-11、家樂福)找到統一麵小時光麵館的蹤跡，跟著波編一起買起來，一圓你環遊世界的美夢吧！ 【活動詳情】 （註：隨機投卡，張張有獎。但開碗撕袋若沒有獎品卡即代表未中獎） 活動辦法請點我 欲知更多活動詳情，請隨時關注統一麵IG *蔬菜增量75%係指與來一客韓式泡菜相比

番茄醬蛋餅pizza  isa小眼睛假日小廚房

今天分享的是素食料理， 吃素食也能吃得很快樂啊~ 蔬菜+拿坡里口味的番茄醬， 但這道是五辛素/蛋奶素，非純素喔~ 口味 : 拿坡里 這次使用的拿波里口味番茄醬，是屬於五辛素，由於是素食，所以我選用較多的蔬菜來搭配。 預備食材 蛋餅皮 1 張 喜達手作番茄醬 3-4 匙 洋蔥 1/4 顆 牛番茄 1/2 顆 美生菜 1 點點 九層塔 4~5葉 乳酪絲 1 大把 料理步驟 1. 準備食材，蔬菜其實不限，可以清冰箱，找找還有什麼蔬菜，但如果需要較長時間烹煮的蔬菜不適合喔~ 2. 把蔬菜切片或切小塊。 3. 在蛋餅皮上塗上一層番茄醬。 4. 放上洋蔥>九層塔，不要放太多喔，因為餅皮薄。 5. 放完所有蔬菜，最後鋪上一層乳酪絲，就可以開始加熱到乳酪絲融化。 6. 完成。 . #素食義大利麵醬燉菜 #Hida喜達西班牙手作番茄醬 #素食 #電鍋料理 #Hida #喜達 #西班牙 #手作番茄醬 #素食料理 #素食燉菜 #Hida喜達 #西班牙手作番茄醬 #素食簡單料理 #isa小眼睛 #isa小眼睛假日小廚房 #簡單料理 #懶人料理 #假日動手做 #手做番茄醬 #手做番茄醬燉菜 #喜達手作番茄醬食譜 #Hida喜達手作番茄醬食譜 #番茄醬isa小眼睛假日小廚房 #五辛素燉菜 #燉菜料理食譜 #五辛素素食食譜 #五辛素 #五辛素燉菜料理食譜 #素食燉 #素食燉菜番茄 #素食番茄醬 #燉菜義大利醬 #義大利醬燉菜 # Hida喜達西班牙手作番茄醬食譜 #素食pizza #番茄醬蛋餅pizza

韓國不只有辣！10道韓國不辣料理，帶你品味道地風味

一般人提到韓國食物總是會先聯想到「辣」這個字，實際上韓國也是有不辣的食物。吃膩了一隻雞、人蔘雞與烤肉，今天就來跟大家介紹一些不一樣的不辣韓國料理，讓不敢吃辣的人去韓國也能有不同的料理選擇。 推薦一：韓式拌飯(비빔밥) 加入許多蔬菜的韓式拌飯，可是韓國傳統料理。其中拌飯又分成石鍋拌飯(돌솥 비빔밥)跟一般拌飯(비빔밥)兩種，上圖為一般拌飯。石鍋拌飯在攪拌後鍋底的飯會有些鍋巴。而拌飯則是用一般的大碗裝，算是韓國人較家常的吃法，有些韓國人在家肚子餓了就會把家中的小菜跟飯一起加上韓式辣醬拌一半就做成拌飯來吃。一般去餐廳點拌飯時，老闆都會送上辣椒醬讓顧客自行決定要加多少，不敢吃辣的人只要不加辣椒醬就可以了。 推薦二：炒白血腸(백순대) 炒白血腸算是觀光客較少知道的料理，而大部分的炒白血腸都集中在首爾地鐵二號線新林站附近的炒白血腸TOWN裡。通常炒白血腸分成有辣跟沒辣的兩種，點不辣的版本會在鐵盤的中間放上灑上紫蘇籽粉的辣醬，所以喜歡吃辣的人就可以沾醬享用。 一般辣炒年糕店販售的血腸多半單吃時會有一點點腥味，不習慣這個味道的外國人可能會覺得有點抗拒。但炒白血腸加入了紫蘇籽粉與調好的香料下去拌炒，所以可以蓋過原本血腸可能有的腥味。炒白血腸加入年糕、麵條、大腸與高麗菜下去炒，想體驗當地飲食文化的人絕對不要錯過。 推薦三：韓式豆腐渣鍋(콩비지찌개) 韓式豆腐渣鍋顧名思義就是用豆腐渣加豬肉做成的鍋類料理，這是我10年前剛到韓國還不太會吃辣的時候，很愛吃的一道家常料理，多半會在比較傳統的韓食店販售。雖然看起來也是紅紅的，實際上大部分的店家都不會調味調的很辣。如果泡菜鍋是10分的辣度，多半豆腐渣鍋只會有2-3分的程度，幾乎是不太會吃辣的人也能毫無負擔的吃。不過這是一道很家常的料理，想品嘗到這一味真的得找看起來比較在地的韓食店家才能吃到。 推薦四：草堂嫩豆腐(초당순두부) 草堂嫩豆腐就如同圖片一樣是「白豆腐」，雖然原本是江陵草堂地區的古早味，但近期在其他地區也能找到許多販售。清淡的口感，直接吃可以吃到豆腐香，搭配其他小菜一起吃也別有風味。 推薦五：豆芽菜湯飯(콩나물국밥) 又是一個清淡無負擔的平民料理，加入大量的豆芽菜、蛋、蔥、海苔煮成的湯飯，冬天吃全身都暖呼呼的。親民的價格搭配清爽的口感，是許多韓國人沒胃口或是身體不適時的選擇。 推薦六：年糕湯(떡국)與年糕水餃湯(떡만둣국) 兩者的差異只在一個有放水餃、一個沒放水餃而已。無論是在韓國的麵店或是小吃店大部分都會販售的國民料理，年糕水餃湯裡放的水餃多半都很大顆。韓國人在過年的一大早都會吃年糕湯，除了有財運滾滾的意思以外，也有「多吃一歲」的意思。 推薦七：麻辣燙白湯(마라탕, 백탕0단계) 一定有人覺得都來韓國了，吃什麼麻辣燙??實際上韓國的麻辣燙已經有微調成韓國人能接受的口感，所以與台灣跟中國的麻辣燙口味又有點不同。不敢吃辣又想來點青菜的人，建議可以嘗試麻辣燙的0階段也就是白湯版本。這道料理可是許多在韓的台灣人想吃蔬菜時的選擇。 推薦八：雞肉刀削麵(닭칼국수)與蛤蜊刀削麵(바지락 칼국수) 雖然很多人可能都會推薦普通的刀削麵，但我個人更加推薦的是加了雞肉的「雞肉刀削麵」，除了多了雞肉以外，多半湯頭會撒上一點點黑胡椒，整體口感更加豐富。喜歡麵食又不喜歡單純刀削麵的人，真的很推薦可以試試看雞肉刀削麵。 而喜歡海鮮、貝類的人，我則推薦可以嘗試蛤蜊刀削麵。滿滿的蛤蜊搭配節瓜與蔬菜，即使是一人份也很有飽足感。有些店家點2人份以上還會用幾乎逼近臉盆的大碗盛裝。 推薦九：韓式砂鍋烤牛肉(뚝배기불고기) 看起來有點像日本的壽喜燒，實際上這也是一道家常料理。韓國人很常把砂鍋烤牛肉(뚝배기불고기)縮寫成砂烤(뚝불)。帶有一點點甜味的湯頭，裡面放了滿滿的牛肉、香菇(金針菇居多)與冬粉，同樣是我到韓國初期比較沒辦法吃辣時，很常點來吃的料理。喜歡吃肉、吃膩一般烤肉，想嘗試韓國家常料理的人，很推薦可以試試看這道料理。 推薦十：溜三絲蓋飯(유산슬 덮밥) 溜三絲為肉類＋海鮮類＋蔬菜下去勾芡拌炒的中華料理，因為溫和的口感加上滿滿的蔬菜、海鮮跟肉，是我帶媽媽來韓國玩的時候，我媽最滿意的料理之一。雖然是中華料理，不過也是韓國改良過的口味，只要去中華料理店就可以吃到這道料理。對黑乎乎的韓式炸醬麵有興趣的人，也同樣可以在中華料理店吃到喔。 以上，十道不辣的韓國料理，讓你不用在韓國只吃烤肉、炸雞與一隻雞，也能吃到不辣的美食。有什麼想了解的主題都可以留言跟我說：） #韓國 #韓國旅遊 #韓國美食 #韓國料理推薦 #韓食 #韓式料理

臺北信義韓勢必吃美食｜份量大到完全吃不完？！誇張的一整隻雞——韓吃一隻雞！超澎湃海鮮鍋、招牌炸雞、一整鍋推薦

今天要來跟大家分享在台北微風信義店體驗的「韓吃一隻雞」。這家餐廳主打韓式料理，特別是火鍋和炸雞，真的是讓人每一口都充滿驚喜。 一進到餐廳，濃濃的韓式氛圍立刻撲面而來。 店內的裝潢簡約又不失時尚，牆上掛著的韓國傳統裝飾品以及柔和的燈光營造出溫馨的用餐環境。 每一張桌子都配有舒適的座椅和寬敞的桌面，讓人有種身處韓國的錯覺，彷彿置身於首爾的熱門餐廳中。 服務人員非常親切，不僅笑容滿面，還耐心地為我們介紹每一道菜的特色。 特別值得一提的是，這裡有桌邊的呼叫鈴，無論是點餐還是續菜，都非常方便。 只要按一下鈴，服務人員就會立刻過來，讓人感受到貼心的服務。 澎派魚片桶（小） 首先登場的是澎派魚片桶。這道菜真的是海鮮愛好者的福音！ 滿滿的新鮮鱸魚片堆成的小山，每一片都切得厚實而均勻。魚片煮在雞湯裡，吸收了湯的鮮美，口感嫩滑，入口即化。 這道菜的份量也非常實在，兩三個人一起分享絕對夠吃！ 澎派蛤蠣桶（中） 接下來是澎派蛤蠣桶，滿滿的蛤蠣看起來非常吸引人。 蛤蠣個頭大且肉質飽滿，煮在雞湯裡，湯頭變得更加鮮美。 每一口都是滿滿的海洋味道，非常推薦給喜歡海鮮的朋友。 雙人套餐招牌半隻雞（經典原味） 這次我們點了雙人套餐，其中的招牌半隻雞是經典原味。 雞湯的湯頭濃郁，帶有淡淡的大蒜香氣，非常好喝。雞肉質地嫩滑，店員會貼心地幫忙剪成小塊，方便食用。 這道菜絕對是必點，不僅美味，而且分量也很足夠。 韓式水煮魚板串套餐（2入） 這道韓式水煮魚板也是經典韓國小吃之一。 魚板煮得Q彈有嚼勁，搭配上清甜的雞湯，讓人有種置身韓國街頭的感覺。這道菜特別適合在寒冷的天氣裡享用，暖胃又暖心。 魚板串放進鍋裡煮三分鐘就可以吃了，魚板的鮮甜和雞湯的香氣完美融合，真的是一口接一口停不下來。 綜合有機小農蔬菜盤 蔬菜盤的蔬菜非常新鮮，種類也很多，包括高麗菜、菇類、南瓜和冬瓜等等。 這些蔬菜放進鍋裡煮後吸收了雞湯的鮮味，變得更加美味。特別喜歡高麗菜，煮熟後的口感脆甜，讓人吃得非常滿足。 韓式蜂蜜脆皮炸雞 接下來是大家都愛的韓式蜂蜜脆皮炸雞。 炸雞的外皮酥脆，內裡肉質嫩滑，每一口都充滿了蜂蜜的甜香。 ​這道菜真的是炸雞控必點，無論是單獨吃還是搭配其他菜品，都讓人滿意。 韓式醬燒豬（附生菜） 這道韓式醬燒豬也是人氣菜品之一。 醬燒豬肉片搭配新鮮的生菜一起吃，豬肉的香氣和生菜的清脆相得益彰，讓人吃得停不下來。 生菜還可以續一次，真的是非常大方又貼心的服務。 韓流玉米茶（冷） 這次點了韓流玉米茶來搭配餐點。 ​冷冷的玉米茶帶有濃郁的玉米香氣，喝起來非常清爽，特別適合搭配重口味的韓式料理，解膩又解渴。 特調水果茶冰 最後推薦的是特調水果茶冰。這款飲品顏色繽紛，味道清新甜美。水果的香氣和茶的清爽完美結合，每一口都充滿了驚喜，是一款非常適合夏天的飲品。 ​ 韓吃一隻雞微風信義店的餐點不僅美味，而且份量十足，性價比很高。特別喜歡這裡的雞湯和各種海鮮，讓人每次來都有不同的驚喜。服務也非常貼心，無論是聚餐還是約會都非常適合。 下次有機會一定會再來品嚐其他美食！ 韓吃一隻雞 微風信義店 訂位｜facebook台北市忠孝東路五段68號微風信義4樓02-27230778 韓吃一隻雞 新莊迴龍總店 facebook新北市新莊區中正路889-2號 +886229010899 韓吃一隻雞 宜蘭羅東主題店 訂位宜蘭市羅東區成功街166號 +88639515321

【台北】信義區美食｜滔味 TAOOO WAY 微風南山 爆汁超酥脆椒麻雞 營養均衡上班族最愛！信義區平價美食推薦

鮮芋仙居然開排骨店？因為男友現在在信義區上班，所以我們開始發覺信義區上班族美食，就被我找到這家滔味 TAOOO WAY，非常有時尚感的排骨飯店，上網查了才知道原來是鮮芋仙旗下的品牌！滔味 TAOOO WAY位在微風南山B2美食街，主打各種飯食跟牛肉麵，滔味的肉類都處理的非常好，肉食主義者一定要來吃！ 滔味 TAOOO WAY 微風南山店（微風南山Breeze B2） 📍 台北市信義區松智路17號 📞27220188 滔味 TAOOO WAY 店面環境 在信義區工作的上班族，下班吃飯不外乎就是新光三越、101、微風，最近常常跟男友在信義商圈挖掘美食，發現這家位在微風南山Breeze B2的滔味 TAOOO WAY，以台式米食文化為根基，誠心奉上靈魂配菜，使米飯的飽滿滋味再蛻變！ 店家都是運用好油烹飪，結合在地食材，現炸雞排超酥脆卻又不油膩！ 兼顧營養均衡，配上香氣四溢的米飯和兼顧健康的綠色蔬菜，真的是營養均衡的一餐，非常適合上班族朋友~ 椒麻雞腿飯套餐 $220 這樣的套餐CP值滿高的！蔬菜、蛋白質、澱粉，連飲料都幫你準備好了，一餐所需的營養通通有！ 現炸的雞排真的超級好吃！金黃色的表皮卡滋卡滋遭酥脆，雞肉質保有鮮嫩度，完全不乾柴~ 表皮超清脆，雖然線炸但完全不會油膩喔！肉很大塊，不會裹太粉，吃的到肉的原汁原味~ 搭配椒麻醬汁，超級涮嘴~就算單吃肉都好吃~ 特寫一下飯菜~真的是營養均衡，第一次配菜給這麼多蔬菜類！對於三餐外食的朋友非常好，可以好好補充平時不易吃到的蔬菜~ 兼顧健康的綠色蔬菜深得我心！蔬菜調理簡單清淡，整個套餐吃完非常清爽又有飽足感~ 皮蛋豆腐 居然給整顆皮蛋！真的超大方~小菜超推大家點皮蛋豆腐，分量足夠又好吃，非常適合夏天~ 番茄牛腩飯套餐 $220 這個番茄牛腩是直接給一整碗，可以拌飯一起吃超讚！套餐一樣可以自選小菜和飲料~ 番茄牛腩雖然看起來很重口味，但口味是鹹中帶甜，非常清甜的！ 裡面的肉很大塊！肉都是煮已經燉到非常軟爛的程度，入口即化~ 燙青菜 另一盤小菜我點的是燙青菜~因為平常真的比較少補充蔬菜，今天的蔬菜量直接破表~ 如果你也在信義區上班，真的超推薦來吃吃看滔味，份量非常夠，還營養均衡又美味，絕對是讓你會想回訪的店~

台中西區 韓式料理 濟州漢拏제주한라 濟洲島風格的裝潢搭配當地美食料理 適合三五好友聚餐好地方

#濟州漢拏 제주한라位在台中西區。 對面就是立體停車場-東興停車場， 地理位置很便利，非常推薦給下班聚餐的好場所。 想偷偷說甚至是吃飽飯，附近還有很棒的異國酒吧推薦， 週五放風最適合不過了！ #濟州漢拏 餐廳空間滿大，桌與桌的間距也很寬敞，這滿特別的， 一般在韓式料理店都顯得擁擠一點，但濟州漢拏不會喔！ 除了沙發區還有吧檯位置，真的非常適合下班聚餐場所耶！ 餐點種類不多，但每道都是韓國美食準沒錯的。 餐點種類不多，但每道都是韓國美食準沒錯的。這次來#濟州漢拏 我們選了 #泡菜馬鈴薯煎餅、#蔬菜飯捲、#濟州豬骨湯、#蔬菜炒豬腸、#起司蒸蛋，3大1小小的份量已經足夠。 #泡菜馬鈴薯煎餅 很特別的是馬鈴薯片狀煎，泡菜蔡煎餅底下，上是起司鋪蓋， 邊邊有鍋邊煎的酥脆口感，兒子喜歡馬鈴薯軟嫩又酥脆的口感。 #濟州豬骨湯 上菜的時候覺得他會是一道重口味的濃郁料理， 但吃起來滿清爽的，油膩感幾乎沒有，豬骨肉非常軟嫩。 #起司蒸蛋 相較平凡，鍋邊蛋會有燒焦，蛋吃起來比較扎實的口感。 #蔬菜炒豬腸 以微辣口感炒豬腸，還有冬粉、蔬菜陪襯，吃起來不會膩口，但會怕吃內臟的人可以跳過，口味偏重口味，辣度上也沒有很明顯，豬腸入口好咬，不會嚼勁過強。 #蔬菜飯捲 個人吃起來是覺得有點沒味道，有點麻油口感，但香味跟鹹味較輕淡。 整體來說算是中規中矩的韓式餐廳，價位上不貴，簡單吃起來滿不錯的。 店面裝潢真的很漂亮，位置設計也很棒，用餐期間也很多客人前來享用， 翻桌率算滿快的，也可以預約位置喔。 濟州漢拏제주한라 (周二公休) 電話號碼： 0979 563 618 台中市西區精明二街55號 #台中美食 #台中餐廳 #台中韓式 #韓式料理 #KIMCHI #西區韓式 #西區美食 #西區餐廳 #濟州島美食 #KOREAFOOD #TAICHUNGFOOD

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